→ Poletna sladica - pečena jabolka s karamelo. Pečena jabolka v karameli na palčki - recept doma s fotografijami Kako karamelizirati sadje v počasnem kuhalniku

Poletna sladica - pečena jabolka s karamelo. Pečena jabolka v karameli na palčki - recept doma s fotografijami Kako karamelizirati sadje v počasnem kuhalniku

Aleksander Guščin

Za okus ne morem jamčiti, ampak pekoče bo :)

1. marec 2017

Vsebina

Karamelizirano sadje je zelo priljubljena sladica. Jabolka so še posebej pogosto pripravljena na ta način, saj jih poleg neverjetnega okusa odlikuje spektakularen videz. Obstajajo različni načini priprave te okusne sladice, s katero bi se morali seznaniti vsi ljubitelji sladkarij.

Kako karamelizirati jabolka

Postopek priprave sladice lahko imenujemo zmerno delovno intenziven in težaven. Treba je izbrati primerno sadje: sočno in gosto, zaželeno je, da ni poškodovano. Kar zadeva velikost, je bolje uporabiti majhne ali srednje plodove. Operemo jih in previdno osušimo, cele nabodemo na palčke, nato jih pomočimo v karamelo. Obstaja tudi metoda za karameliziranje jabolk v pekaču za pito v rezinah. Predvsem se vsi recepti razlikujejo po sestavi glazure.

Karamela za jabolka

Sirup je pripravljen iz različnih sestavin. Tradicionalna sestava vključuje granulirani sladkor in vodo, lahko pa se dodajo tudi drugi izdelki. Sirup kuhamo v ponvi z debelimi stenami, nenehno mešamo. Da se prepričate, da je pripravljen, ga morate malo spustiti v hladno vodo. Hitro se mora oblikovati čista, čvrsta kroglica. Če želite dati jabolčni karameli posebno barvo, dodajte malo jedilnega barvila. Sadje z večbarvno glazuro izgleda še bolj izvirno. Sirup je narejen tudi iz karamele, vendar je ta možnost bolj zapletena.

Stroj za karamelna jabolka

Sladica je zelo priljubljena, zato lahko vzpostavite množično proizvodnjo in jo prodajate na ulici in javnih mestih. Kupiti boste morali stroj za karamelna jabolka. Spominja na masivno ponev, v kateri lahko naenkrat pripravite zelo veliko količino sirupa. Dodatno je lahko karamelizator opremljen z napravo, ki samodejno naniza sadje na nabodala ali palčke.

Recept za karamelna jabolka

Obstaja veliko možnosti za to sladico. Recept za karamelna jabolka lahko vzamete cela ali na rezine, v ponvi in ​​v pečici, na kitajski način. Omeniti velja, da se vsi razlikujejo le po tem, iz katerih izdelkov bo izdelan sirup. Sadje lahko postrežemo preprosto glazirano ali s kakšnim prelivom. Okrašeni so s sladkimi mrvicami, mrežico stopljene čokolade in zdrobljenimi orehi. Zapomnite si nekaj dobrih receptov.

Jabolka v karameli

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Število porcij: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 311 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Kuhinja: zahodnjaška.

Z veliko mero zaupanja lahko rečemo, da tako mali gurmani kot odrasli ne bodo zavrnili okusnega jabolka v karameli. V tem receptu se glazura izkaže za viskozno, nima trde skorje, kar je zelo pomembno za tiste, ki se bojijo, da bo sladica poškodovala njihove zobe. Če želite jed narediti izvirno, sirupu dodajte poljubno barvilo. Črnilo sipe bo na primer obarvalo glazuro v črno.

Sestavine:

  • jabolka - 2 majhna;
  • sol - na konici noža;
  • sladkor - 45 g;
  • citronska kislina - ščepec;
  • smetana - 15 ml;
  • voda - 25 ml.

Način kuhanja:

  1. Sadje operemo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami, da na njih ne ostane niti kapljica vode.
  2. S strani ročaja jih prebodemo z lesenimi palčkami.
  3. V ponev z debelimi stenami vlijemo sladkor, sol in citronsko kislino. Napolnite z vodo in postavite na štedilnik. Sirup zavremo. Ko porjavi, odstavite z ognja.
  4. Prilijemo smetano in močno premešamo.
  5. Jabolka pomočite v sirup, jih zavrtite, da se enakomerno prekrijejo, in jih položite na rešetko, pod katero je papir ali krožnik. To je potrebno za zagotovitev odvečnega karamelnega stekla.
  6. Sadje večkrat karamelizirajte, dokler glazura ne izgine. Pustite jih stati pol ure, nato jih postrezite.

Jabolčne rezine v karameli

  • Število porcij: 6 oseb.
  • Namen: sladica.
  • Kuhinja: kitajska.

Recept za jabolčne rezine v karameli ne moremo imenovati preprost, vendar je rezultat vsekakor vreden truda. Izkažejo se zelo okusne, primerne kot nadev ali okras za pite, torte ali kot samostojna sladica. Glazura je hrustljava in ima prijeten rjavo-zlat odtenek. Zahvaljujoč temu je sladica videti zelo lepa.

Sestavine:

  • med - 2 žlici. l.;
  • voda - pol kozarca;
  • sladkor - 350 g;
  • jabolka - 6 kosov;
  • limonin sok - 2 žlici. l.

Način kuhanja:

  1. Sadje operemo in osušimo, odstranimo lupine. Odstranite sredico in meso narežite na rezine.
  2. V vodo stresemo sladkor, dodamo med in pristavimo na štedilnik. Kuhajte, ne da bi prenehali mešati, na majhnem ognju. Na polovici postopka dodamo limonin sok.
  3. Z dobljenim sirupom prelijemo sadne rezine, nekoliko ohladimo in postrežemo.

Karamelizirana jabolka v ponvi

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 2101 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Kuhinja: domača.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Postopek kuhanja karameliziranih jabolk v ponvi je preprost in vam ne bo vzel veliko časa. Priporočljivo je, da to sladico ne postrežete v čisti obliki, temveč z okusnim dodatkom, na primer svežimi jagodami ali čokoladnim sirupom. Za jed je priporočljivo uporabiti gosto sladko in kislo sadje, tako da je okus kontrasten. Preberite, kako karamelizirati jabolka v ponvi.

Sestavine:

  • jabolka - 6 majhnih;
  • maslo - 75 g;
  • sladkor - 75 gramov.

Način kuhanja:

  1. Sadje operemo in olupimo, odstranimo sredico in meso narežemo na osem rezin.
  2. V ponvi raztopimo maslo.
  3. Položite jabolčne rezine. Cvremo jih do zlato rjave barve in mehkega.
  4. Dodajte sladkor. Sadne koščke kuhajte med nežnim mešanjem, dokler ni vsak prekrit z glazuro. Poskusite jih ne razbiti na koščke.
  5. Položimo na krožnik in takoj postrežemo. S sirupom, ki je ostal v pekaču, lahko prelijemo sladico.

Jabolka v karameli na palčki

  • Čas kuhanja: ura.
  • Število porcij: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 3506 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Kuhinja: angleška.

Če se vam obeta otroška zabava, otrokom pripravite karamelna jabolka na palčki. Zanimivo jih lahko okrasite z že pripravljenimi sladkimi posipi, tekočo čokolado in kremo. Vsak bo z veseljem poskusil to sladico. Za jed lahko uporabite kislo ali sladko sadje, glavna stvar je, da je njihova kaša gosta in ne ohlapna. Ne pozabite, kako narediti karamelna jabolka doma.

Sestavine:

  • rjavi sladkor - 480 g;
  • cimet - 1 čajna žlička;
  • jabolka - 10 kosov;
  • maščobno maslo - žlica;
  • destilirana voda - 0,2 l;
  • kis - 2 tsp.

Način kuhanja:

  1. V globoki kozici zmešajte vodo in sladkor ter postavite na zmeren ogenj. Počakajte, da se vsa zrna popolnoma raztopijo.
  2. Ko sirup začne vreti, zmanjšajte ogenj. Dodamo olje, cimet, kis.
  3. Pustite, da tekočina vre 10 minut, vendar ne prenehajte mešati.
  4. V večjo posodo nalijemo vrelo vodo in postavimo na štedilnik.
  5. Sadje nataknite na nabodala. Najprej jih za nekaj minut potopite v vrelo vodo in nato posušite.
  6. Sadje položite v ponev s sladkornim sirupom, večkrat obrnite in položite, da se posuši na površini, prekriti s pergamentnim papirjem.

Pečena jabolka v karameli

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 1958 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Kuhinja: češka.
  • Zahtevnost priprave: visoka.

Pečena jabolka v karameli so okusna sladica, ki blagodejno vpliva na telo. Izkažejo se zelo dišeče zahvaljujoč cimetu, limoni, ingverju. Če pa vam nekatere začimbe niso najljubše, jih lahko nadomestite. Majhen košček mehkega pečenega sadja, glaziranega s sladkorjem, ne bo škodil niti dojenčku. Preberite, kako narediti karamelizirana jabolka.

Sestavine:

  • jabolka - 6 srednjih;
  • sladkor - 60 g;
  • med - 4 žličke;
  • maslo - 110 g;
  • mleti cimet - 3 žličke;
  • orehi - 75 g;
  • mleti ingver - 1 čajna žlička;
  • naribana limonina lupina - 6 tsp.

Način kuhanja:

  1. Sadje operemo, izrežemo sredico, vendar pustimo dno. V vsako sadje dajte enako količino medu, lupine, oreščkov, ingverja in cimeta.
  2. Sadje položimo v model, nalijemo malo vode in postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj, za 25 minut.
  3. V ponvi raztopimo maslo, dodamo sladkor. Sirup mešamo, dokler se ne zgosti.
  4. Vsako sadje enakomerno prelijemo z glazuro, nekoliko ohladimo in postrežemo.

Jabolka v karameli v pečici

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Število porcij: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 835 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Kuhinja: domača.
  • Zahtevnost priprave: srednja.

Pripraviti okusna karamelna jabolka v pečici ni tako težko. So zelo sladke, mehke in lepo izgledajo. Priporočljivo je izbrati rdeče sadje. Njihova kaša ne sme biti ohlapna, sicer se bo po peki spremenila v neprivlačno kašo. Glazirana jabolka se odlično podajo k slanim pekovskim jedem in kremastemu sladoledu. Preberite, če želite izvedeti, kako jih pravilno speči.

Sestavine:

  • jabolka - 2 kosi;
  • vanilin sladkor - 0,5 tsp;
  • maslo – 1 žlička. v sadju in 40 g v glazuri;
  • sladkor - 2 tsp. za sadje in 4 žlice. l. v sirup;
  • cimet – 1 žlička.

Način kuhanja:

  1. Operite sadje. Prerežite jih na pol in jim odstranite sredico. Dno pustite debelejše.
  2. Zmešajte cimet z dvema žličkama sladkorja in 1 žličko. maslo, vanilija. S to pasto napolnite vdolbine v sadnih polovicah.
  3. Sadje položite na pekač in ga prelijte z vodo. Pečemo pri 180 stopinjah v pečici 10 minut.
  4. V kozici raztopimo preostalo maslo in sladkor. Med mešanjem z leseno lopatko kuhajte 5-7 minut.
  5. Pečeno sadje vzamemo iz pečice, prelijemo s sirupom in postrežemo.

Kitajska karamelna jabolka

  • Čas kuhanja: 1,5 ure.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 2285 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Kuhinja: kitajska.
  • Zahtevnost priprave: visoka.

Menijo, da so kitajska karamelna jabolka recept, ki je bil prvi izumljen. Tako pripravljene koščke sadja pogosto najdemo na jedilniku orientalskih restavracij. Najprej so globoko ocvrti in šele nato prevlečeni s sladko, svetlečo glazuro. Ta jed izgleda preprosto neverjetno, okus pa bo zadovoljil vsakega gurmana.

Sestavine:

  • beli sezam - 40 g;
  • jajca - 2 kos .;
  • sezamovo olje - 70 ml;
  • moka - 200 g;
  • med - 2 žlici. l.;
  • voda - 120 ml;
  • sladkor - 350 g;
  • jabolka - 6 kosov;
  • limonin sok - 2 žlici. l.;
  • rastlinsko olje - 800 ml.

Način kuhanja:

  1. Jajca stepemo, postopoma dodajamo vodo in moko. Dobljena masa mora biti homogena, po debelini spominjati na maso za palačinke.
  2. Sadje operemo in osušimo, odstranimo lupine. Odstranite sredico in narežite na rezine.
  3. Rezine potopite v testo in ocvrite v vročem rastlinskem olju. Polagamo jih na papirnato servieto, da vpije odvečno maščobo.
  4. Segrejte sezamovo olje. Vanjo vlijemo sladkor, dodamo med. Kuhajte, ne da bi prenehali mešati, na majhnem ognju. Na polovici dodamo limonin sok in sezamova semena.
  5. Jabolčne rezine nabodemo z nabodalom, jih potopimo v sirup in nato za nekaj sekund v ledeno vodo.
  6. Sladico preložimo na krožnik, namazan z olivnim oljem, in postrežemo.

Zapomnite si nekaj kulinaričnih trikov:

  1. Tekoča čokolada bo pomagala, da bodo karamelna jabolka še lepša. S slaščičarsko brizgo na sadje narišite odprte vzorce.
  2. Priporočljivo je glazirati drobno sadje, tudi sorta ranet. Primerni bodo za jesti otrok.
  3. Bolj kot je sadje hladno, hitreje se na njem strdi glazura. V tem primeru je bolje, da karamele ne odstranite popolnoma z ognja, ampak jo prestavite v vodno kopel, da se ne začne strjevati.
  4. Če recept zahteva koruzni sirup, vi pa te sestavine nimate, ga nadomestite s škrobom, zmešanim z malo vode.
  5. Ko stopite sladkor, naj bo ogenj nizek. Potem bo glazura enakomerna in gladka, s čudovitim leskom. Če mešanica vre, medtem ko so v njej še zrna, bo sloj premaza popolnoma izgubil sijaj.
  6. Če morate sladico shraniti nekaj časa, vsako sadje zavijte v folijo ali pergament in postavite v hladilnik. Tako jih hranite največ pet dni.
  7. Poskusite pripraviti toliko sirupa, da pokrijete več plasti glazure.
  8. Če je masa pregosta, jo segrejemo v vodni kopeli.

Video: Karameliziranje jabolk

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga, pritisnite Ctrl + Enter in vse bomo popravili!

Razpravljajte

Jabolka v karameli - recepti s fotografijami. Kako narediti karamelizirana jabolka doma

Recepti s sadjem in jagodami

50 minut

245 kcal

5/5 (4)

Ena od značilnih jedi moje tašče so karamelizirana jabolka, s katerimi pogosto pogosti svoje goste, ki sladko jed z veseljem požirajo in se nad njo ne naveličajo. Zelo pogosto hrustljava karamelna jabolka jedo tudi tisti, ki so popolnoma brezbrižni do sadja in jih ne želijo jesti svežih.

Karamelna jabolka so zelo zdrava in okusna sladica, ki ima zelo preprost recept za pripravo doma. Brez težav ga obvladajo kuharji začetniki in otroci, ki jih zanima priprava okusnih dobrot.

Zdaj vam bom podrobno povedal, kako karamelizirati jabolka po receptu moje ljubljene tašče, in morda boste želeli sami pripraviti takšno vitaminsko jed.

Kuhinjski aparati in pripomočki: kovinska zajemalka ali ponev, silikonska ali lesena lopatica, majhna široka skleda, kitajske palčke - 5 parov.

Zahtevani izdelki

Sestavine, potrebne za pripravo karamelnih jabolk:

Ker je karamela zaradi glavne sestavine sladkorja zelo sladka, je za pripravo takšne sladkarije priporočljivo uporabiti kisla jabolka.

Zgodovina jabolk v karameli

Menijo, da so sadje v sladkem sirupu prvi pripravljali vzhodnjaki okoli 10. stoletja. Arabci so pogosto potovali in se selili iz kraja v kraj, vodili so nomadski način življenja, za hrano na dolgih pohodih pa so pripravljali sadje, ki je bilo na policah.

Ker sodobnega sladkorja v tistih časih še ni bilo, so uporabili sladko melaso, jo prelili čez sadje in ga nato posušili ter tako naravno konzervirali različno sadje.

Kako narediti karamelna jabolka doma

Oglejmo si postopek priprave jabolk v karameli s postopnim opisom recepta z vizualnimi fotografijami.

Prva stopnja– priprava čokolade.

Na pripravljalni stopnji priprave jedi morate čokolado naribati na fino Rende, nato pa nastale čokoladne koščke stresite v majhno široko skledo.

Druga faza– priprava sadja.

Iz temeljito opranega sadja je treba odstraniti pecelj in v njegovo vdolbino vstaviti leseno palčko, na ta način pripraviti vse sadeže, namenjene za pripravo sladke jedi.

Tretja stopnja– priprava sladke raztopine.

Razmislimo o najpomembnejšem trenutku pri pripravi vitaminske sladice - kako narediti karamelo.

V kovinsko zajemalko ali ponev stresemo sladkor, prelijemo s toplo vodo, pristavimo na majhen ogenj in z lopatko mešamo sladkorno maso, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Sladkorni sirup kuhajte 30-40 minut do zlato rjave barve.

Vprašanje, kako narediti karamelo, prestraši in zmede mnoge kuharje začetnike, vendar to sploh ni težko izvesti, pri katerem je glavna stvar, da ne prekuhate in ne pustite, da sladka tekočina gori.

Pripravljenost sladke mase lahko preverite s krožnikom, na njeno površino morate naliti nekaj kapljic sladkorne mase: če se kapljica takoj strdi, je karamela popolnoma pripravljena za uporabo.


Četrta stopnja– karamelizacija jabolk.

Zajemalko s tekočo karamelo postavimo na mizo in vanjo potopimo pripravljeno sadje, ki ga zavrtimo v sladki tekočini, da je površina sadja čim bolj prekrita.

Peta stopnja– zaključek priprave sladice.


Medtem ko sladka masa ni zamrznjena, je treba spodnji del sadja takoj potopiti v čokoladne koščke in sadje položiti na ravno ploščo, tako da se umaknejo in ne dovolijo, da se dotikajo.

Čokoladni koščki naredijo sladico stabilno in preprečujejo, da bi sladkorna obloga odtekala z njene površine.

Kako lepo okrasiti in postreči jabolka v karameli

Okrasitev karameliziranega sadja je kreativen proces, ki je odvisen od preferenc in želja kuharja. Najbolj učinkovita možnost za to sladico bo ravna, navadna plošča, ki vam bo omogočila občudovanje kulinarične mojstrovine z vseh strani.

Ko sadje potopite v stopljeno sladkorno maso, ga lahko potopite v suho mešanico živobarvnih slaščičarskih posipov, kokosovih kosmičev ali zdrobljenih oreščkov ali pa v mikrovalovni pečici stopite čokoladico in z njo prelijete sladico. Kaotične kapljice črne in bele čokolade na sijoči površini vitaminske sladkobe so videti zelo elegantne in naredijo sladico bolj okusno.

Oprano sadje odcedite, da bo sladka glazura optimalno prekrita. Lesena kitajska palčka mora segati približno do sredine sadeža, tako bo varno pritrjena in je ne bo zlomila, ko boste jedli poslastico.

Po obdelavi sladke mase lahko sadje položite na list pergamentnega papirja za peko; absorbiral bo odvečno vlago iz sladice in njeno odstranjevanje ne bo povzročalo težav.

Video recept za karamelna jabolka

Video recept bo prikazal enostavnost priprave sladice in seznam potrebnih sestavin. Avtorica vam bo dala ideje za okrasitev slaščic in vam dala možnost, da slišite škrtanje sijoče glazure. Celoten postopek priprave jabolčne sladice si lahko nazorno ogledate s klikom na povezavo.

Že pripravljena zamrznjena karamelna jabolka so čudovito darilo za znance in prijatelje. Če jih zavijete v plastiko in zavežete s svetlim trakom, jim lahko podarite majhno, okusno in elegantno darilo.

Vabilo na pogovor o jedi in možnih modifikacijah

Ker klasični recept zahteva uporabo celega sadja, je lahko uživanje te sladice včasih nekoliko neprijetno, zato nekateri kuharji za nadaljnjo pripravo v karameli ne uporabijo celega sadja, temveč narezane jabolčne rezine.

Karameli lahko daste nenavaden odtenek z uporabo malo jedilnega barvila. To sladico hranimo v foliji ali pergamentnem papirju največ dva dni v hladilniku, običajno pa sladico pojemo takoj po pripravi.

Preden naredite karamelna jabolka, morate izračunati približno število obrokov končne sladice, saj je najbolj okusna v prvih urah po pripravi. Običajno moramo za našo štiričlansko družino pripraviti vsaj 8 karamelnih jabolk – 2 za vsako osebo v hiši.

Praviloma pripravim vsaj deset kosov te dobrote, z majhno rezervo, če bi kdo želel več ali pa se oglasi kakšen gost.

Ker priprava karamelnih jabolk sploh ni težka in recept ne zahteva dragih sestavin, pogosteje razveselite svoje gospodinjstvo z njimi. Zagotovo bodo cenili njihov okus, vitamini in koristne lastnosti svežega sadja pa bodo prijeten dodatek k okusni hrustljavi sladici.

Sočna sladka jabolka v karameli lahko zlahka nadomestijo sladico ali postanejo svetel dodatek k njej. Recept za pripravo jedi doma je zelo preprost.

V kratkem času in iz razpoložljivih izdelkov lahko ustvarite okusen obrok za odrasle in otroke. To poslastico lahko postrežete namesto sladkarij. Majhni karamelni koščki sadja vas bodo navdušili s svojo aromo in zapeljivim videzom.

Sestavine:

  • jabolka - 3 kosi;
  • sladkor - 50 g;
  • maslo – 50 g.

Kako kuhati karamelna jabolka

Jabolka operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Izrežite sredice in odstranite repke. Če so poškodovani deli, jih tudi izrežemo.


Jabolka narežemo na do centimeter debele rezine. Bolje je, če so enake velikosti in debeline. Tako boste zagotovili enakomerno kuhanje sadja.

riž. 3

Pekač obložimo s pergamentom in nanj položimo pripravljene rezine.


Potresemo z granuliranim sladkorjem. Na tej točki lahko za okus dodate cimet ali lupinico citrusov. Svoj čar bo jedi dodal tudi vanilin. Med kuhanjem bodo po kuhinji lebdele prijetne dišave, domači pa se bodo približali kuhinji.


Na jabolka položimo koščke masla. Lahko ga naribate in razporedite po sadju.


Rezine pečemo v pečici, ogreti na 210 stopinj, 10-15 minut. Čas je individualen in je odvisen od lastnosti pečice in debeline rezin. Lepo izgledajo četrtine jabolk ali celo celi sadeži, pečeni v karameli. Potem pa se čas peke poveča.


Končana jantarna jabolka vzemite iz pečice in jih brez odlašanja položite na krožnik, sicer se bodo prijela na papir.


Jabolka, pečena v karameli, pripravljena doma, postrezite k čaju.


Karamelno sadje je lahko samostojna jed ali pa se uporablja za okrasitev sladic. Slastno je postreči jabolka z vejico mete ali kepico sladoleda.

Karamelizirana jabolka - recept za visoko evropsko kuhinjo, ki ga uporabljajo ne samo profesionalni kuharji, ampak tudi navadne gospodinje.

Obstaja veliko različic priprave te sladice. Spodaj bomo upoštevali najpogostejše možnosti z obveznimi navodili po korakih.

Vse se lahko karamelizira: tako celo jabolko kot sadne rezine. Vse je odvisno izključno od recepta, za katerega se boste odločili.

Če je treba rezine karamelizirati, je treba jabolko pripraviti. Da bi to naredili, lupino sadja previdno odrežemo, sredico izrežemo in narežemo na enakomerne enake koščke.

Če skuhate celo jabolko, je priporočljivo izbrati srednje velik ali majhen sadež. Ne morete uporabiti naribanega ali mešanega izdelka.

Po želji rezine lahko karamelizirate. Poleg tega je v tem primeru bolje izbrati sorte z rahlo kislostjo. Čeprav lahko uporabite vse, kar imate pri roki.

Obvezne sestavine

Potrebne sestavine za karamelizacijo so sama jabolka, maslo in sladkor. Poleg tega lahko uporabite različne začimbe, na primer cimet in vanilin.

Deleži uporabe ene ali druge komponente so odvisni izključno od načina priprave karamele in peke jabolk.

Če jih morate popolnoma prekriti s karamelno omako, boste potrebovali več sestavin. Če morate samo ocvreti kose, uporabite manj.

Govori o čem opisana razmerja je treba strogo upoštevati, je prepovedano. Vse se šteje približno. In če je to pol kilograma jabolk, potem lahko preprosto pripravite več srednje velikih sadežev.

Naj bo 400 g. Ne jemljite vsega dobesedno.


Metode in recepti

Načinov je veliko kako karamelizirati jabolka. Vse je odvisno od vaših okusnih želja in možnosti. Načeloma se vsi recepti ne razlikujejo veliko, sestavine pa so enake.

Najpogostejše možnosti za ustvarjanje te sladice bodo podrobneje obravnavane spodaj.

Ker je v tem primeru mogoče doseči učinek dušenja na visoki temperaturi. Kar pomeni več karamelne omake.

Jabolčne rezine v karameli, preprost recept:

Kako karamelizirati sadje v počasnem kuhalniku

Da bi močno poenostavili postopek karamelizacije, lahko uporabite sodobne kuhinjske tehnologije - počasen kuhalnik.

Poleg tega lahko razmislite o karamelizaciji ne le kosov, ampak tudi celotnega sadja. Ogledali si bomo pripravo klinov v karameli.

Sestavine:

  • jabolka - 0,5 kg;
  • maslo - 50 g;
  • sladkor - 50 g.

Navodila po korakih za karamelizacijo jabolk v počasnem kuhalniku:

  1. Na površino dna posode večnamenskega kuhalnika položite maslo. Stopiti ga je treba v načinu "pečenje".
  2. Nato morate dodati sladkor in počakati, da se stopi, dokler ne dobite homogene mase.
  3. V nastalo karamelo vlijemo rezine jabolk, ki jih kuhamo toliko časa, da se zmehčajo in postanejo zlato rjave barve.

Takšne jabolčne koščke lahko postrežemo ne le kot sestavino pite ali torte, temveč tudi kot popolno sladico. Navsezadnje je okus neprekosljiva poslastica, ki jo zlahka pripravimo doma.


Kako karamelizirati jabolčne rezine

Ta postopek vam ne bo vzel veliko časa, vtisov pa bo veliko. Ker takšna sladica ni samo okusna, ampak tudi zdrava.

Sestavine:

  • jabolka, narezana na rezine - 0,5 kg;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • jabolčni sok - 125 ml;
  • cimet - 1 čajna žlička;
  • muškatni orešček - pol čajne žličke;
  • maslo - toliko, kot je potrebno za cvrtje.

Navodila po korakih, kako karamelizirati jabolka na rezine:

  1. Ponev postavimo na srednji ogenj in dodamo malo masla.
  2. Ko je ponev segreta, previdno dodajte rezine jabolk.
  3. Koščke mešamo izključno z leseno žlico, dokler maslo ne preneha vreti.
  4. V ponev dodamo sladkor, cimet in predhodno nariban muškatni orešček ter vse skupaj nežno premešamo. To je treba storiti, dokler rezine ne postanejo nekoliko mehkejše in se pojavi rjavkast odtenek. To se bo zgodilo čez približno deset minut.
  5. Nato vse rezine položite v ločeno skledo, da vanjo pride čim manj masla in sladkorja.
  6. In dodajte več jabolčnega soka v samo ponev in povečajte ogenj. Tri minute po aktivnem mešanju mešanice boste dobili dišečo omako.

Če si želiš, lahko jabolčni sok nadomestite z nekaj žlicami jabolčnega konjaka. To bo sladici dodalo pikantnost. In odraslim bo zelo všeč.


Karamelizacija celega sadja

Jabolka lahko karamelizirate ne samo v rezinah, saj celotno sadje je odlična sladica.

Toda za to je vredno uporabiti majhne in rahlo kisle sorte jabolk, na primer ranetki.

Sestavine:

  • jabolka - 0,5 kg;
  • maslo - 100 g;
  • sladkor - 200 g.

Navodila po korakih za karamelizacijo celega jabolka:

  1. Na nizek ogenj pristavimo globoko ponev.
  2. 200 g sladkorja stopite do karamele.
  3. Jabolka položite v ponev, dokler jih omaka popolnoma ne prekrije. Kuhanje sadja traja pol ure.
  4. Po tem jabolka lepo položimo na krožnik in postrežemo na mizo. Poleg tega repa plodu ni treba odtrgati. Celo nekatere restavracije ga pustijo zaradi estetike sladice.

Tik pred serviranjem jed lahko potresemo s cimetom ali sladkorjem v prahu. Vse je po vaši presoji.

Recept za karamelna jabolka:

Pečeno jabolko v karameli

S tem receptom lahko dobite pečena karamelna jabolka.

Sestavine:

  • jabolka - 5 kosov;
  • jabolčni sok - 200 ml;
  • maslo - 50 g;
  • sladkor - 250 g;
  • voda - 180 ml;
  • mleko - 125 ml;
  • vanilin - pol čajne žličke.

Navodila po korakih za pripravo karameliziranih pečenih jabolk:

  1. Najprej morate pripraviti posebno karamelno omako:
  • v ločeni posodi zmešajte vodo in sladkor ter vse skupaj vlijte v ponev;
  • Priporočljivo je, da dobljeno zmes kuhamo na srednjem ognju 15 minut. Nič se ni treba vmešavati. Po tem času je treba ponev odstaviti;
  • in šele nato lahko dodate maslo in vse temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene mase;
  • Mešanico ponovno pristavimo na ogenj, a zdaj na zelo majhen ogenj in dodamo mleko. Poleg tega je vredno počakati, da konsistenca omake postane gosta;
  • Na koncu omaki enostavno dodamo še vanilijo.
  • Zdaj lahko začnete s pripravo jabolk. Če želite to narediti, jih je priporočljivo razrezati po dolžini na pet delov. Vendar jih je treba postaviti na pekač v sestavljeni obliki.
  • Vsako posamezno jabolko prelijemo s predhodno zmešanim sokom in zmehčanim maslom.
  • Priporočljivo je, da jed pečete 45 minut.
  • Pred serviranjem jabolka prelijemo s karamelno omako in postrežemo.

    • Karamelizirano suho sadje

    Jabolka lahko karamelizirate v kateri koli obliki, tudi posušena. O tem, kako to storiti, se bomo še pogovarjali.

    Sestavine:

    • posušena jabolka - 0,5 kg;
    • maslo - 0,05 kg;
    • sladkor - 5 žlic. žlica;
    • cimet - pol čajne žličke.

    Navodila po korakih za karamelizacijo suhih jabolk:

    1. Najprej morate pečico segreti na 180 stopinj.
    2. Preden jabolka položite na pekač, jih je priporočljivo pripraviti. To je le, če so suhi. Ta izdelek je namočen v vodi deset minut. Pravilno posušeno sadje pa ne zahteva dodatne predelave.
    3. Pekač namažemo z maslom.
    4. V ločeni posodi zmešamo sladkor in cimet. Priporočljivo je, da s to mešanico poškropite jabolka.
    5. Nato maslo naribamo na grobo strgalo, ki ga potresemo po vrhu.
    6. Po pol ure je jed pripravljena, kar bo vidno, ko se na rezinah pojavi zlato rjava skorjica.

    Dobili boste čudoviti koščki jabolka kot sladkarije. Tako hrustljavo in okusno.


    Recept za karamelizacijo v rezinah je primeren tudi za suho sadje. Zato je izbira povsem vaša, katera možnost je bližje vašemu okusu.

    Nekaj ​​preprostih manipulacij in na mizi imate pravo umetnino - okusna karamelizirana jabolka.

    In za to vam ni treba preživeti veliko časa v kuhinji ali kupovati dragih sestavin. Vse, kar potrebujete, je preprosto uporabite zgornje recepte in pripravite poslastico!

    Je neverjetno okusno in tudi zelo nenavadno. O čem govorimo? Za karamelna jabolka si oglejte naše recepte.

    Otroci bodo cenili to sladkobo, saj jo je mogoče okrasiti na povsem različne načine in tako svetlo. V tem članku bomo govorili o karamelnih jabolkih, oziroma o različnih receptih za njihovo pripravo.

    Kako pravilno pripraviti karamelo za jabolka, da ne pušča: recept

    Karamela je zelo preprost slaščičarski izdelek, a kot pravijo, vse preprosto je sijajno, tako je tudi s karamelo. Sestavljen je večinoma samo iz sladkorja ali melase, za večji okus pa so dodana tudi različna barvila, aromatični in aromatični dodatki.

    Kljub preprosti sestavi je karamela zelo muhasta in vsaka gospodinja se ne želi lotiti priprave takšne jedi; tudi na kulinaričnih tekmovanjih pravilna priprava karamele velja za vrhunec spretnosti. Dovolj enostavno ga je pokvariti; samo pustite ga nekaj sekund in karamela se bo zažgala. Če vam to uspe preprečiti, morate karamelo ne samo odstraniti z ognja, ampak posodo s sladkobo takoj postaviti v ledeno vodo.

    Da se karamela ne posladka, ji na koncu kuhanja dodamo malo limoninega soka. Bolje je, da uporabite rafiniran sladkor ali sladkor v kosih in pazite, da na stenah ponve ne ostanejo kristalčki.

    Primerna je bakrena ponev, po možnosti z debelim dnom. Po vrenju karamele ne mešamo, ker... lahko postanejo sladki. Zelo pomembno je tudi, da sladkorja ne mešamo, dokler se večina ne stopi; to velja, če karamelo na začetku pripravite brez dodajanja vode.

    Obstaja več vrst karamele:

    • Livnaya je karamela, ki jo lahko vlijemo v kalupe. Uporablja se za izdelavo bonbonov in se uporablja za karamelizacijo sadja. Če tej karameli dodamo mlete oreščke, dobimo praline, ki se dodajajo tortam
    • Saten - viskozna karamela, pripravljena iz sladkorja, vode in glukoznega sirupa, ostane plastična in iz nje izdelujejo različne okraske.
    • Karamele - pripravljene z dodatkom smetane in masla

    Pour caramel je najbolj primeren za karameliziranje jabolk. Na primer, za 5 jabolk morate vzeti:

    • 240 g sladkorja
    • 100 ml vode
    • 5 g masla (73%)
    • 1 čajna žlička kis

    Vaša dejanja:

    • Dobro premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, dokler voda ne zavre in začne vreti, nenehno morate mešati
    • Dodamo olje in kis, premešamo in pustimo vreti še eno minuto. 10
    • Po želji lahko dodate različne začimbe, kot so cimet, vanilija ali poljubna barvila. Naravna barvila za karamelo niso primerna, ker... Noben sok ne prenese tako visoke temperature

    POMEMBNO: Karamelo mešajte le z leseno žlico ali lopatko.

    Še en preprost recept:

    • 1 kozarec medu
    • 1 skodelica smetane z visoko vsebnostjo maščob
    • šepet soli
    • cimet po okusu
    • Smetano postavimo na majhen ogenj, dodamo sol in po želji cimet ter vanilijo
    • Takoj ko tekočina zavre, dodamo med, dobro premešamo, da ni grudic in pustimo kuhati še eno minuto. 15-20


    Za pripravo okusne karamele boste potrebovali:

    • 200 g rjavega sladkorja
    • 1 čajna žlička jabolčni kis
    • 1 žlica mastno maslo
    • 100 ml prečiščene vode

    Združite sladkor z vodo. Zavremo in redno mešamo. Ogenj zmanjšamo in dodamo kis in olje. Po vrenju je treba to karamelo neprestano mešati še 10 minut.

    Kako narediti jabolko, pečeno v karameli na palčki: recept za mehko karamelo

    Karamela med kuharji in slaščičarji velja za enega najkompleksnejših slaščičarskih izdelkov. Karamelo lahko najdemo v različnih pripravkih v različnih receptih. Za pripravo jabolk ne uporabljajo samo trde karamele, ampak tudi mehko, plastično karamelo, ki je bolj mehkega in kremastega okusa, a ne kaplja iz sadja.

    Za pripravo jabolk v mehki karameli potrebujete le:

    • Jabolka -7 kosov.
    • Sladkor - 200 g
    • Vanilin - na konici noža
    • Mleko (smetana) - 100 g
    • Maslo – 50 g


    • Jabolka operemo, osušimo in olupimo (poskusite jih olupiti čim bolj enakomerno, da bo jabolko bolj okroglo). Namesto peclja morate vstaviti nabodalo in potresemo z limoninim sokom.
    • V ponvi na srednjem ognju segrejte sladkor. Sladkor je treba nenehno mešati, dokler ne postane jantarne barve.
    • Preden vlijete mleko, ga je treba segreti. Vlivajte počasi in zelo previdno, saj... karamela bo naredila grudice. Priporočljivo je, da ponev odstranite s štedilnika.
    • Dodamo maslo in le malo soli. Nato morate vse dobro premešati, odstraniti z ognja in zmes prinesti do homogene mase.
    • Takšna masa se lahko precej hitro zgosti ali bolje rečeno postane viskozna, zato morate jabolka hitro potopiti ali preliti na vrh. Neverjetno okusno bo, če karameli dodate mlete pistacije ali orehe.

    Za to karamelo niso primerna samo cela jabolka, ampak tudi rezine ali rezine. Da bi to naredili, jabolka tudi olupimo, narežemo na enako velike kocke ali rezine, prebodemo z nabodali kot kebab in prelijemo z vročo karamelo.

    Kako narediti celo jabolko, pečeno v karameli: recept

    Zelo preprosta, okusna in zdrava sladica so pečena jabolka. Mame pripravijo tako okusno jed za vse otroke že v zgodnjem otroštvu, vendar je ta jed kot nalašč za praznično mizo. Seveda samo pečena jabolka niso zanimiva, a za dvig in okrasitev takšne sladice lahko pečete jabolka s karamelo, za to morate vzeti:

    • Jabolka - 5 kosov, po možnosti sladko-kisla sorta
    • 1 čajna žlička mleti cimet
    • 4 žlice izpust olja
    • 6 žlic. rjavi sladkor


    Način kuhanja:

    1. Pripravite jabolka
    2. Izrežite jedro, da ne poškodujete celovitosti jabolka.
    3. Zmešajte 3 žlice. sladkorja s cimetom in vlij v vdolbino, kjer je bila sredica
    4. Jabolka položimo na pekač, dodamo malo vode in postavimo v ogreto pečico na 180 C dobesedno za 10 minut.
    5. Maslo in preostali sladkor segrevajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, po okusu lahko dodate ščepec vanilina in soli. Zmes ves čas mešamo
    6. Pripravljena jabolka prelijemo s karamelo in ohladimo.

    Za takšno sladico bodo delovale tudi druge vrste karamele, ki so napisane zgoraj.

    Kako narediti jabolko, pečeno v karameli v rezinah in rezinah: recept

    Cela jabolka v karameli izgledajo zelo lepo na mizi, vendar jih ni vedno priročno jesti, zato lahko jabolka narežete na koščke. V tem primeru jih lahko postrežemo bodisi ločeno ali na nabodalo kot "chupa chups" ali v obliki kebaba. Narezana jabolka bodo slajša, mehkejša, ne glede na to, ali je karamela trda ali elastična.

    Karamelizirana jabolka se lahko uporabljajo ne le kot samostojna jed, ampak so odlična kot nadev za pite. Ta sladica je odlična tako za otroke kot za vsakodnevno uživanje, okrasila pa bo tudi vsako praznično mizo. Obstaja veliko receptov za pripravo karamelnih jabolk, pečenih, potopljenih v trdo karamelo, mehkih, z dodatkom cimeta, vanilije, nageljnovih žbic itd.

    Pripraviti takšno sladico je zelo preprosto, za to morate izbrati sorto Melba, Gloucester ali Golden. Jabolka operemo, narežemo na kocke 2 x 2 cm, vsak košček nabodemo na nabodala, pomočimo v vročo karamelo in takoj potresemo s kokosom ali črno čokolado.

    Še en zanimiv in nenavaden način kuhanja karamelnih jabolk na japonski način:

    • Srednje velika jabolka - 3-4 kos.
    • Jajce – 1 kos.
    • Moka - 5 žlic.
    • 2 žlici. očiščena voda
    • 2 žlici. rastlinska olja
    • Olje za globoko cvrtje
    • Sezam


    • Jabolka olupimo in narežemo na rezine
    • Pripravite testo - 4 žlice moke zmešajte z vodo in jajcem
    • Vsak košček jabolka najprej pomočimo v moko, nato v testo in ocvremo ali popečemo v ponvi z debelim dnom na veliki količini olja na obeh straneh. Glavna stvar je, da ne prekuhate, tako da jabolka ostanejo mehka, dobesedno dokler se ne oblikuje svetlo zlata skorja.
    • Nato segrejemo maslo in sladkor, raztopimo in dodamo sezamovo seme, premešamo, odstavimo s štedilnika in dodamo popražene koščke jabolk. Na hitro premešajte, dokler niso vsa jabolka obložena s karamelo. Ohladimo in lahko postrežemo.
    • Namesto sezamovih semen lahko uporabite tudi sončnična semena.

    Kako narediti jabolko, pečeno v karameli z orehi in arašidi: recept

    Karamelo je načeloma enostavno pripraviti, sladice z dodatkom takšne sladke omake pa so vedno zelo okusne in všeč tako otrokom kot odraslim. Seveda lahko pri pripravi sladic s karamelo klasični recept za karamelo na vse možne načine popestrite z različnimi sestavinami, na primer cimetom, ingverjem, oreščki, kandiranim sadjem itd.

    Dodatki naj ne bodo le okusni, ampak tudi zdravi, zato gospodinje jedem zelo pogosto dodajajo pistacije, sezamovo seme, arašide ipd. Za sladico Caramel Apples omaki dodamo oreščke ali jih potresemo po vrhu. V slednjem primeru je bolje uporabiti lito karamelo, če pa želite narediti karamelo z dodatkom oreščkov, potem je bolje pripraviti mehko, elastično zmes.

    Možnosti za pripravo takšne sladice je ogromno, za vsak okus z različnim dizajnom posode itd. Uporabite lahko to možnost:

    • Rdeča jabolka - 2 kos.
    • Odtočno olje - 0,5 žlice. + 2 žlici.
    • Sladkor - 0,5 skodelice
    • Med - 1,5 žlice.
    • Polnomastna kisla smetana - 2 žlici.
    • Orehi - ½ skodelice


    • Jabolka prerežemo na pol, odstranimo semena
    • Stopimo sladkor in slive. olje (0,5 žlice) v ponev z debelim dnom položite jabolka s prerezano stranjo navzdol in jih pražite 5 minut
    • Pečico segrejte na 220 C in prestavite pekač z jabolki, pecite 15 minut.
    • Sladkor in maslo raztopimo, dodamo pražene in mlete orehe, premešamo
    • Zmešajte jogurt in med
    • Jabolka položimo na krožnik s prerezom navzgor, dodamo karamelo in prelijemo z mešanico medu in jogurta.
    • Izpade precej nenavadno

    Kako narediti jabolko, pečeno v cimetovi karameli: recept

    Če imate radi začinjene sladice, potem lahko pripravite pečena jabolka z dodatkom različnih začimb in začimb, je neverjetno okusno in zdravo. Najpogosteje se uporablja cimet, lahko pa eksperimentirate in preizkušate različne kombinacije dodatkov. Na primer: pecite 2-3 jabolka, potem ko jim odstranite sredico, po 3 minutah. potresemo z mešanico cimeta in sladkorja.

    Pripravite karamelo: stopite 0,5 skodelice sladkorja z 1 žlico. maslo do zlate jantarne barve. Dodajte začimbe po okusu:

    • Cimet
    • Posušen ingver
    • Sesekljani mandlji
    • Limonina ali pomarančna lupina


    Vse sestavine dobro premešamo in premažemo jabolka. Deluje ali kot cel sadež ali narezan na koščke. Ta kombinacija začimb je idealna za novoletna praznovanja. Cimet in pomarančna lupina spominjata na novoletne praznike in praznike, zato ga imajo otroci tako radi. S to pikantno karamelo lahko obložite ne samo jabolka, ampak tudi drugo sadje, kot so banane ali jagode.

    Kako narediti jabolko, pečeno v toffee karameli: recept

    Če imate zelo malo časa ali se preprosto ne želite ukvarjati s pripravo sirupa, potem lahko greste drugače - krajše. Če želite to narediti, lahko kupite že pripravljene karamele in jih stopite z majhno količino mleka.

    Za izdelavo karamelnih jabolk iz karamele boste potrebovali:

    • 5 jabolk
    • 300 g karamele
    • mleko 2 žlici.
    • maslo 1 žlička.


    • Jabolka operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami, izrežemo podstavek in na njegovo mesto vstavimo paličico.
    • Pekač dobro namastimo z maslom
    • V 1 min. Karamele morate segreti z mlekom v mikrovalovni pečici, nato jih vzeti ven, premešati in pustiti še 1 minuto.
    • Vsako jabolko morate prekriti s karamelo, nato pa končano sadje položite na pekač, dokler se popolnoma ne ohladi.
    • Iris je zelo sladek, zato je bolje uporabiti sladke in kisle sorte jabolk, kot so Golden, Simerenka, Belyi Naliv itd.

    Kako narediti rdeče karamelno pečeno jabolko: recept

    Svetla karamela izgleda zelo lepo na praznični mizi, še posebej izstopa rdeča barva. Če pripravljate sladkarije za otroke, bo takšna sladica pritegnila pozornost otrok. To ni samo svetla sladica, ampak tudi zelo okusna in zdrava.

    Za pripravo čudovite sladice boste potrebovali:

    • Sladkor - 0,5 kg
    • Jabolka - 1 kg
    • Barva - 1 paket.
    • Koruzni sirup ali škrob, razredčen v vodi - 3/4 skodelice
    • Voda - 250 ml


    Rdeče lizike
    • Boljša je rdeča sorta jabolk. Operite, posušite in nataknite na nabodalo
    • V ponvi zmešajte sladkor, vodo, sirup in barvilo. Pripravite karamelo
    • Na pekač položite pergamentni papir, lahko ga namažete z oljem ali uporabite silikonski pekač.
    • Nanj položimo v karamelo namočena jabolka. Pomembno je zagotoviti, da je plast karamele enakomerna
    • Bogata zelena barva karamele je videti tudi impresivno, vendar so v tem primeru ustrezno uporabljena zelena jabolka

    Kako okrasiti karamelna jabolka za praznično mizo: ideje, fotografije

    Karamelna jabolka so preprosta in okusna sladica, takšno poslastico pogosto pripravljajo za praznične mize. V Evropi je to zelo priljubljena in iskana jed. Jabolka lahko postrežemo cela ali narezana. Tudi okrasitev je zelo enostavna, tudi če nimate umetniškega talenta.

    • Jabolka lahko okrasite z kokosovi kosmiči ali sladkor v prahu, sezamova semena, zdrobljeni oreščki itd.
    • Lahko tudi okrasite čokolada različnih barv, To naredimo tako, da stopimo belo čokolado, dodamo barvilo poljubne barve in čokolado s slaščičarsko vrečko preložimo na ohlajeno karamelo. Seveda lahko na ta način na jabolko narišete karkoli želite. Če nimate posebnega nastavka ali same slaščičarske vrečke, lahko uporabite škatlo za mleko.


    • Sladica bo ustvarjalna, če na toplo karamelo položite M&M’s bonbone.


    • Lahko okrasite ne samo sadje, ampak tudi nabodala, ki so za udobje vstavljena v jabolko. Na palčke lahko pritrdite čudovit lok ali jih ovijete s tankimi satenastimi trakovi. Nabodala lahko barvamo v različnih barvah, vendar do točke, ko pride v stik s sadjem.


    • Prav tako se v karamelo ne pomakajo samo jabolka, ampak tudi drugo sadje, kot so banane, jagode, grozdje itd. S sadjem v karameli lahko naredite čudovito kompozicijo.
    • Vaši gostje bodo cenili postrežbo jabolk v obliki vrtnic. Če želite to narediti, morate jabolko narezati na tanke rezine, skoraj rezine, nato pa mu dati obliko rože, ga pritrditi z zobotrebcem in preliti s karamelo. Lahko ga posujete s sladkorjem.
    • Jabolka lahko pobarvate v različne barve; to je zelo preprosto, karameli dodajte barvilo. Vedno izgleda svetlo in impresivno.






    Okrasitev karamelnih jabolk je povsem preprosta in tudi brez okraskov ta sladica pritegne pozornost. Izgleda organsko v kombinaciji z drugimi jedmi na praznični mizi in je veliko bolj zdrava od mnogih drugih sladic.

    Video: Jabolka in drugo sadje v karameli

     

     
    To je zanimivo: