Mesna pita iz tankega armenskega lavaša. Mesne pite iz lavaša. Kuhanje z gobovim nadevom

Z lahkoto in preprosto lahko pripravite pito brez gnetenja testa, če uporabite tanek armenski lavaš, v kombinaciji z mesom in sirom dobite okusno jed.

Sestavine

• mleto meso - 400 g;
• tanek pita kruh - 2-3 kosi;
• čebula - 2 kos .;
• česen - po okusu;
• kisle kumare - 1-2 kosi;
• paradižnikova omaka - neobvezno;
• majoneza - 2-3 žlice;
• kisla smetana - 200 ml;
• piščančja jajca - 2-3 kosi;
• nariban sir - peščica;
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu.

Priprava

Za to okusno pito pripravite sveže mleto meso. Lahko kupite že pripravljen mlet izdelek ali ga naredite doma z lastnim mlinom za meso. Za meso lahko uporabite koščke svinjine s plastmi zaseke, zraven kombinirate govedino ali pa pripravite bolj dietno različico pite z mletim piščancem za nadev.


Eno čebulo olupite, operite in nato drobno sesekljajte.


Drugo olupljeno čebulo zavrtite skozi mlinček za meso ali jo naribajte, nato pa jo dodajte mletemu mesu. Predhodno sesekljano zelenjavo lahko kombinirate s komponentami nadeva v njihovi naravni obliki ali prepražite v ponvi do prozornosti. Lahko pa mletemu mesu za pito dodamo naribano korenje, drobno sesekljano papriko in nekaj strokov česna.


Mleto meso temeljito premešamo s preostalimi sestavinami in po okusu posolimo. Dodate lahko tudi svoje najljubše začimbe: mešanico paprike, kurkumo, zelišča itd.


Vložene kumare zdrobimo na grobem strgalu in dodamo k mesnemu nadevu. Po želji lahko ta izdelek nadomestimo z vloženimi gobami. Ponovno premešajte mleto meso. Za večjo sočnost lahko nadevu dodate paradižnikovo omako ali sok (50-100 ml).

Na tej stopnji vklopite pečico na 180 stopinj, mora se dobro segreti. Odvijte tanek armenski lavaš. Če so listi izdelka predolgi, jih lahko razrežemo na dva dela.


Pred seboj položite list lavaša in ga namažite z majonezo ali sirovo omako.


Na pita kruh nanesite nekaj žlic mletega mesa in razporedite nadev po celotni površini.


Pita kruh zvijte v zvitek in ga začasno odložite. Tako naredimo z vsemi listi in mesnim nadevom.


Za oblikovanje pite vzemite okrogel, na vročino odporen pekač s stranicami. Dno pokrijte s pergamentom. Nato v model zložimo pita zvitke z mletim mesom, ki jim damo videz polža. Obdelovanca se ne smeta pretesno prilegati drug drugemu.


Pripravite nadev. Če želite to narediti, v globoki skledi zmešajte piščančja jajca in kislo smetano. Dodamo sol in začimbe po okusu. Zmes mešamo z metlico do gladkega.


Nadev porazdelimo po celotni površini pite.


Pito potresemo z naribanim sirom. Obliko s slastnim "Polžem" postavimo v segreto pečico za 30-40 minut.


Končano mleto pito vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi.

Polžkovo pito iz pita kruha z mletim mesom vzemite iz modela in položite na velik, raven krožnik. Predjed postrezite na mizi kot dodatek k glavnim jedem ali samostojno s kefirjem ali kislo smetano.

Zame je bilo odkritje, da se takšne pite lahko naredijo iz lavaša - hitro in enostavno. Obstaja priložnost za igranje z nadevi - mesnimi, zelenjavnimi in celo sladkimi. Danes imam lavaško pito z mletim mesom in krompirjem. Sočno, okusno in zadovoljivo lahko zlahka nadomesti večerjo, če ga postrežete z mlekom.

Sestavine:

• 1 paket pita kruha (2 lista),
• 400 g mletega mesa,
• 150-200 g sira,
• 2 čebuli,
• 2 kos. surov krompir,
• majoneza (ali kisla smetana) - za mazanje pita kruha,
• 3-4 žlice. kisla smetana,
• 3 jajca,
• sol - po okusu,
• rastlinsko olje - za praženje čebule.

Kako kuhati:

1. Čebulo olupimo, narežemo na kocke in prepražimo na rastlinskem olju. Dodamo k mletemu mesu, posolimo in premešamo.
2. Krompir olupimo in damo v vodo, da ne potemni.
3. Sir naribamo na grobo strgalo.

• Sestavljanje pite:
• Liste lavaša položite na mizo in celotno površino namažite s kislo smetano ali majonezo.
• Na vrh položite mešanico mletega mesa in čebule ter jo enakomerno pogladite po površini.
• Krompir naribamo in položimo na mleto meso. Dodate lahko malo soli in popra.
• Na krompir potresemo nariban sir.
• Nadevan pita kruh zvijemo v rolado.
• Pekač namažemo z oljem.
• Položite svaljke – če je oblika okrogla, jih lahko razporedite v spiralo. Imam pravokotno obliko, položil sem jo v vrsto.

Sedaj naredite omako: jajca stepite s kislo smetano, dodajte malo soli.

To omako prelijemo po vrhu zvitkov lavaša. Zapolnimo vse prazne prostore, zvitke lahko z vilicami malo premaknemo, da zmes zapolni praznine. Mešanico prelijemo tudi po robovih.

Po vrhu potresemo nariban sir.

Pita pito postavimo v ogreto pečico. Pečemo pri 180-200 stopinjah C 45-60 minut.

Pečico ugasnemo. Pekač lahko pustimo še 15-20 minut. Nato ga izvlecite.

Preložimo na krožnik, narežemo na porcije in postrežemo.

Okusna tako topla kot hladna.

Koristen nasvet:

Dober tek!!!

Pecivo z obilnim mesnim nadevom obožuje skoraj vsaka družina. Vendar pa nima vsaka gospodinja časa in želje, da bi porabila čas za ustvarjanje testa. Toda vedno obstaja izhod in v tem razdelku si bomo ogledali, kako narediti lavaško pito z mletim mesom.

Za pripravo te jedi boste potrebovali tanek armenski lavaš, druge možnosti ne bodo delovale.

Za pripravo pite morate vzeti naslednje izdelke:

• 4-5 listov pita kruha;
• mleto meso katere koli vrste;
• majhna čebula;
• katero koli zelenje;
• 2-3 jajca;
• kisla smetana;
• sol in začimbe za meso.

Kako kuhati klasično mesno pito iz pita kruha z mletim mesom:

1. Sesekljano meso prepražimo s sesekljano čebulo, soljo in začimbami, nato ohladimo in primešamo sesekljanim zeliščem.
2. V skledi stepemo jajca s kislo smetano, malo solimo in popramo.
3. Pekač namastimo in vanj položimo list lavaša. Po potrebi obrežite obdelovanec, da se prilega kalupu.
4. S čopičem za pecivo nanesite tanko plast mešanice jajčno-kisle smetane na pita kruh, nato pa položite nekaj nadeva in ga enakomerno porazdelite po površini.
5. Ta postopek ponavljamo, dokler ne ostane zadnji list.
6. Z njim pokrijte pito, nanesite preostalo mešanico jajc in kisle smetane ter pošljite bodočo pito v pečico.

Pozor! Ker so vse sestavine že skoraj pripravljene, bo ta pita zelo hitro pečena. Odstranite ga lahko takoj, ko vrh pridobi zlat odtenek. Če pecivo pustite dlje v pečici, se izsuši.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Če imate v kuhinji multicooker, je postopek peke močno poenostavljen. Ker pa v skledi naprave ni veliko prostora, bo treba obdelovance zviti v zvitke.

Za delo boste potrebovali naslednje komponente:

• več listov tankega pita kruha;
• mleto meso;
• čebula;
• česen;
• več jajc;
• mleko;
• paradižnikova mezga;
• sol in začimbe.

Kako kuhati pecivo v počasnem kuhalniku:

1. Prepražimo sesekljano čebulo in česen, nato dodamo mleto meso, sol, začimbe in nadaljujemo s kuhanjem.
2. Ko nadev postane drobljiv, dodajte paradižnikovo mezgo, nekaj časa dušite in nato pustite, da se malo ohladi.
3. Na ravno površino položimo liste pita kruha, narezane tako, da se prilegajo posodi, nanje nanesemo nadev in jih zvijemo v zvitke.
4. Pripravke postavite v napravo, prelijte z mešanico mleka in jajc, zaprite pokrov in kuhajte v načinu pečenja.

To pito lahko postrežete toplo ali hladno, potem ko ste zvitke razrezali na kose.

Najhitrejši recept

Pito po tem receptu je mogoče pripraviti zelo hitro, zato je odlična možnost za gospodinje, ki živijo v razmerah večnega pomanjkanja časa.

Vzeti boste morali naslednje izdelke:

• listi lavaša;
• mleto meso;
• čebula;
• več jajc;
• sol in začimbe.

Priprava hitre lavaške pite:

1. Mleto meso prepražimo s čebulo, solimo in začinimo z začimbami.
2. V široki skledi stepite jajca in pita kruh narežite s škarjami ali ga z rokami natrgajte na majhne koščke.
3. V ponev vlijemo malo rastlinskega olja, malo manj kot polovico sesekljanega pita kruha odstavimo, preostale kose enega za drugim pomočimo v jajčno zmes in jih položimo na dno posode.
4. Nadev porazdelimo po namočenem pita kruhu, nato pa pokrijemo s preostalimi kosi, pomočenimi v jajčno zmes.
5. Pekač postavimo v pečico ali na štedilnik za 5 - 7 minut, nato pito obrnemo in kuhamo toliko časa, da se jajčna zmes zapeče.

Pozor! Da se jed ne zažge, je treba kose pita kruha temeljito navlažiti, dobro jih je treba namočiti v jajčno mešanico.

S paradižnikom in sirom z nadevom iz kisle smetane

Svoje goste in družino lahko presenetite s pito lavash z mletim mesom, paradižnikom in sirom. Ta jed bi bila primerna tudi na praznični mizi. Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

• listi lavaša;
• mleto meso;
• majhna čebula;
• česen;
• bolgarski poper;
• majhni paradižniki;
• 2 jajci;
• gost sir;
• kisla smetana;
• mleta paprika;
• sol in začimbe.

Kako narediti pito:

1. Čebulo in papriko nasekljamo, česen nastrgamo in zelenjavo prepražimo do mehkega.
2. Dodamo mleto meso, začimbe, sol in kuhamo toliko časa, da meso postane drobtinasto. Po tem pustite, da se nadev ohladi.
3. Eno jajce stepemo, drugo zmešamo s kislo smetano in papriko. Tri sir in narezan paradižnik na rezine.
4. En list pita kruha, narezan na njegovo velikost, položite v globoko obliko, ga namažite z jajcem in po njem porazdelite del nadeva.
5. Te manipulacije ponavljamo, dokler ne zmanjka listov lavaša. Po slednjem porazdelimo rezine paradižnika.
6. Pito nadevamo z jajčno-kislo smetano, potresemo s sirom in zapečemo.

Jed lahko vzamemo iz pečice, ko se sirne drobtine stopijo in »pozlatijo«.

Mesna pita "Polž" iz lavaša z mletim mesom

Pita "Polž" iz pita kruha z mletim mesom izgleda lepo in praznično na mizi. Za pripravo jedi boste potrebovali:

• 2 lista pita kruha;
• mleto meso;
• čebula;
• korenček;
• kisla smetana;
• malo kečapa;
• jajce;
• sezamovo seme;
• sol in začimbe.

Kako kuhati "Polž":

1. Nadev iz mesa, čebule in korenja prepražimo, posolimo in začinimo.
2. Kislo smetano zmešajte s kečapom, v ločeni skledi stepite jajce.
3. List pita kruha namažite s kislo smetano in paradižnikovo omako ter nanj razporedite polovico nadeva.
4. Pokrijte obdelovanec z drugo ploščo in ponovite opisane korake.
5. Pita kruh zvijemo po dolžini in ga nato položimo v okroglo obliko, tako da nastalo "klobaso" zavijemo v spiralo, da se prilega.
6. Pito premažemo s stepenim jajcem in postavimo v pečico.

Nekaj ​​​​trenutkov preden odstranite končnega "polža", ga boste morali posuti s sezamovimi semeni.

Z dodanim krompirjem

Če želite prihraniti denar, lahko pripravite lavaško pito z mletim mesom tako, da dodate krompir v nadev. Za pripravo jedi boste morali vzeti naslednje izdelke:

• listi lavaša;
• mleto meso;
• krompir;
• katero koli zelenje;
• 2-3 jajca;
• mleko;
• sol in začimbe.

Kako kuhati lavaško pito z mletim mesom in krompirjem:

1. Krompir skuhamo, pretlačimo v pire in dodamo malo mleka.
2. Mleto meso prepražimo s čebulo, soljo in začimbami, dokler ne postanejo drobtine, nato pa jih združimo s krompirjem. Pustite, da se zmes ohladi in dodajte zelišča.
3. V globoki skledi stepemo jajca, ki jim dodamo malo začimb.
4. Pekač namastimo, položimo en list pita kruha, nanesemo jajčno zmes in razporedimo nadev.
5. Ponovimo iste korake s preostalimi komponentami, zadnja plast pa naj bo sestavljena iz pita kruha.
6. Preostalo jajčno zmes premažemo po površini pite in postavimo v pečico.

Na opombo. Da bodo pečeni izdelki lepi, jih lahko potresemo s sirovimi drobtinami.

Priprava po korakih z gobami

Ljubiteljem gob bo zagotovo všeč lavaška pita z mletim mesom, pripravljena po tem receptu. Za jed bodo potrebne naslednje sestavine:

• armenski lavaš;
• mleto meso;
• vse sveže gobe;
• korenček;
• kisla smetana;
• zelenje;
• jajce;
• sol in začimbe.

Korak za korakom pripravite pito z gobami in mletim lavašem:

1. Nasekljano meso prepražimo s čebulo in korenjem, nato dodamo gobe, sol in začimbe.
2. Ko je nadev skoraj pripravljen, dodamo žlico kisle smetane in zelišča, nato pa jed še malo pustimo na ognju. Nato pustite, da se sestava naravno ohladi.
3. Pita kruh, položen v model, premažite s stepenim jajcem in porazdelite nadev.
4. Te korake ponavljamo, dokler ne ostane zadnji list. Nato ga položimo na vrh pite in namažemo s tanko plastjo kisle smetane.

To jed je treba peči 20 – 25 minut pri srednji temperaturi pečice.

• nekaj listov armenskega lavaša;
• sesekljano meso;
• žarnica;
• strok česna;
• paradižnik;
• bolgarski poper;
• gost sir;
• jajce;
• nekaj mleka;
• majoneza;
• kečap;
• olive ali črne olive;
• katero koli zelenje;
• sol in začimbe.

Kako kuhati pito z želejem iz lavaša z mletim mesom:

1. Mleto meso prepražimo s čebulo in česnom, solimo in začinimo.
2. Papriko narežemo na pol obročke, paradižnik narežemo na rezine, sir naribamo, olive in zelišča nasekljamo.
3. Majonezo zmešajte s kečapom, v ločeni skledi pa stepite jajce z mlekom in začimbami.
4. Pita kruh namažite z mešanico majoneze in paradižnika, položite polovico nadeva, ki ga pokrijemo z drugim listom. Razporedite preostalo mesno mešanico.
5. Obdelovanec po dolžini zvijemo v rolado in položimo v okroglo obliko.
6. Na zvito "klobaso" položite paradižnik in papriko, porazdelite olive in zelišča.
7. Posodo napolnimo z jajčno-mlečno mešanico, potresemo s sirom in zapečemo.

Pito lahko vzamemo iz pečice, ko njena površina postane zlato rjava.

Če sem iskren, mi je bila ta pita z lavaškim mesom všeč od prvega ugriza, okus je preprosto nepozaben, najbolj zanimivo pa je, da je ta okus preprosto nemogoče prenesti z besedami, pito je treba poskusiti in uživati.

Lavash - 2 lista;
Mleto meso - 200 gramov;
Čebula - 150 gramov;
Sir - 100 gramov;
Jajca - 3 kosi;
Paradižnikova pasta - 3 žlice;
Kisla smetana - 250 gramov;
Olje - za cvrtje (rastlinsko);
Sol - po okusu;
Črni poper - po okusu;

Izdelava mesne pite iz pita kruha

Najprej začnimo z nadevom za našo pito, ena od njegovih komponent je čebula. Čebulo bomo olupili, rahlo oplaknili in drobno sesekljali ali na kocke ali kaj drugega, glavno da je fino. Zdaj je treba našo sesekljano čebulo prepražiti, za to vzamemo ponev, vanjo vlijemo malo rastlinskega olja in postavimo na štedilnik, da se segreje. Ko se olje segreje, v ponev dodamo čebulo in rahlo pražimo, da postekleni.


Nato v ponev s prepraženo čebulo dodamo mleto meso. Mleto meso je treba pražiti petnajst do dvajset minut, pri tem pa paziti, da je enakomerno ocvrto z vseh strani. Pri cvrtju ne pozabite občasno premešati mletega mesa, da se ne zažge.


Ko opazite, da je mleto meso skoraj pripravljeno, ga morate soliti in poprati, po želji pa lahko dodate katero koli izmed svojih najljubših začimb. Zdaj, ko je mleto meso nasoljeno in poprano, morate dodati paradižnikovo pasto in temeljito premešati, da se popolnoma porazdeli po mesu.


Druga sestavina našega nadeva za pito bo sir, naribati ga moramo, ali bo velik ali majhen, se odločite.


Nato se začne najbolj zanimiv del, našo mesno pito bomo napolnili s pita kruhom. Ker imamo dva pita kruha, moramo naš nadev razdeliti na pol. Pita kruh namažemo, nanj v tanki, enakomerni plasti razporedimo popraženo mleto meso s čebulo, na mleto meso potresemo nariban sir in na vse skupaj stisnemo malo majoneze ali kisle smetane. Zdaj previdno tesno zvijte pita kruh, enako je treba storiti z drugim pita kruhom.


Nato pripravimo nadev, v manjšo globoko skledo stepemo jajca, dodamo kislo smetano, malo soli in vse stepemo do gladkega.


Naše zvitke lavaša položimo v namaščeno obliko, jih napolnimo z omako in postavimo v predhodno segreto pečico na temperaturo 200 stopinj, približno dvajset do trideset minut. Pita je pripravljena, ko se nadev popolnoma strdi, nato pa jo lahko vzamete iz pečice.


To je vse, zdaj veste, kako pripraviti mesno pito iz pita kruha, prepričan sem, da vam bo res všeč, tako kot meni. Ko se pita nekoliko ohladi, jo lahko narežete na majhne koščke in uživate v okusu. Vse dobro in srečno!!!

Lavash je odlična osnova za hitre poslastice. V kratkem času lahko pripravite okusno predjed, ki bo okrasila praznično mizo. Mesna pita lavash bo vsakogar očarala že od prve minute s svojim krepkim nadevom in tanko plastjo testa.

Jellied lavash pita z mletim mesom

Vsa družina bo navdušena nad to hitro in okusno pito. Zahvaljujoč nadevu bo nadev nežen in sočen. Vsako mleto meso je primerno za kuhanje.

Sestavine

• svinjina - 850 g;
• koper - 15 g;
• črni poper - 2 g;
• začimbe za mleto meso - 7 g;
• Armenski lavaš - 2 lista;
• čebula - 130 g;
• morska sol - 3 g;
• kisla smetana - 75 ml;
• jajce - 1 kos;
• sir - 65 g trdi.

Izpolnite

• kisla smetana - 160 ml;
• sir - 65 g;
• jajce - 2 kos.

Priprava

Da torta med peko ne bo brbotala, jo po vlivanju pustimo stati četrt ure. Obdelovanec bo vpil vlago, zato bo površina ostala gladka in lepa.

Lavash pita z mletim mesom na kefirju

Nežna in okusna predjed, ki se hitro pripravi, bo odlična večerja. Kefir bo pomagal, da bo nadev postal sočen in mehak.

Sestavine

• lavaš - 2 lista;
• korenje - 150 g;
• piščančji file - 750 g;
• čebula - 230 g;
• rastlinsko olje;
• maslo - 50 g;
• zelenice - 25 g;
• začimbe;
• sol;
• kefir - 50 ml.

Priprava

1. Sesekljajte čebulo. Korenje naribamo. V ponev vlijemo olje in prepražimo zelenjavo.
2. Odrežite prsi. Zmeljemo v mlinčku za meso. Potresemo z začimbami. Dodajte nekaj soli. Zmešajte.
3. Zelenje sesekljajte. Uporabite lahko cilantro, koper, peteršilj ali njihovo mešanico. Pošljite v mleto meso skupaj s cvrtjem. Nalijte kefir. Zmešajte.
4. Na pekač razporedite lavaš. Postavite nadev. Pokrijte z drugo plastjo. Narežite maslo. Kose položite na površino pite.
5. Pečemo 45 minut. Način pečice 180°

Zelenjava bo nadevu dodala sočnost. Za popestritev okusa dodajte paradižnik, krompir, zelje, gobe in bučke.

"Polžja" pita iz lavaša z mletim mesom

Poslastica bo všeč predvsem otrokom. Rdeče pecivo v obliki polža je idealno za zajtrk.

Sestavine

• zelje - 1 vilica;
• olivno olje;
• lavaš - 2 lista;
• kisla smetana - 220 ml;
• sir - 160 g;
• jajce - 2 kosi;
• voda - 50 ml;
• mleto meso - 650 g;
• poper;
• česen – 3 stroka;
• sol;
• paradižnik - 2 kos.

Priprava

1. Zelje natrgajte z vilicami. Paradižnik sesekljamo. Kocke naj bodo majhne.
2. Stroke česna pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo z mletim mesom. Dodajte nekaj soli. Potresemo s poprom. Mešajte. Položimo v ponev s segretim oljem. Dušimo 12 minut.
3. Zalijemo z vodo. Dodamo zeljne ostružke. Dušimo 12 minut. Vrzi paradižnik. Dušimo 5 minut.
4. Zmešajte kislo smetano z jajci. Solimo in potresemo s poprom. Naribamo sir. Dodajte tekoči mešanici. Zmešajte.
5. Nadev ohladite in položite na liste lavaša. Zvijte dva zvitka.
6. Zavijte praznine v okroglo obliko v obliki polža. Vlijemo mešanico kisle smetane.
7. Pečemo do zlato rjave barve. Način pečice 180°.

Lavash pita z mletim mesom in gobami

Jed bodo cenili ljubitelji gozdnih darov. Za kuhanje so primerni šampinjoni, jurčki, lisičke, jurčki in jurčki.

Sestavine

• lavaš - 2 lista;
• poper;
• sol;
• čebula - 320 g;
• šampinjoni - 320 g;
• mleto meso - 550 g;
• olivno olje;
• kisla smetana - 55 ml;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. l.;
• jajca - 3 kosi;
• sir - 170 g.

Priprava

1. Šampinjone sesekljamo. Sesekljajte čebulo. Naribamo sir.
2. V ponev z oljem položite čebulne kocke. Ko se zelenjava zlato zapeče, dodamo gobe. Fry.
3. Postavite mleto meso. Dušimo do konca. Vlijemo paradižnikovo pasto. Dodajte nekaj soli. Potresemo s poprom. Mešajte. Dušimo 3 minute.
4. Sirne ostružke in mleto meso razdelite na dva dela.
5. Cvrtje porazdelite po površini pita kruha. Potresemo s sirom. Razvaljajte v obliko. Postopek ponovimo s preostalimi izdelki.
6. Zmešajte kislo smetano z jajci. Dodajte nekaj soli. Zmešajte. Napolnite obdelovanec.
7. Pečemo v predhodno ogreti pečici (180°). Čas - 35 minut.

Za okrasitev poslastice lahko 10 minut pred koncem kuhanja površino potresemo s sirnimi ostružki ali sezamovimi semeni.

Lavash pita z mletim mesom in krompirjem

Pekovski izdelki vas bodo navdušili z bogatim nadevom in tankim testom.

Sestavine

• mleto meso - 570 g;
• začimbe;
• čebula - 360 g;
• sol;
• krompir - 750 g;
• majoneza - 20 ml;
• jajce - 1 kos.

Priprava

1. Krompir sesekljajte. Kocke naj bodo majhne. Postavite v vrelo vodo in zavrite. Trajalo bo 10 minut. Odcedite tekočino.
2. Olupljeni čebuli sesekljajte. Krompir zmešajte z mletim mesom in čebulnimi kockami. Dodajte nekaj soli. Potresemo z začimbami. Mešajte.
3. Lavaš položite v okrogel model. Na robovih mora biti stena. Položimo tretjino nadeva.
4. Iz preostalega pita kruha izrežite tri kroge, enake premeru kalupa. Enega položite na vrh nadeva. Položite plast mletega mesa. Pokrijte z lavašem. Nato dodajte nadev. Zavijte robove. Postavite krog.
5. Zmešajte majonezo z jajcem. Premažite obdelovanec.
6. Pečemo 45 minut v ogreti pečici na 180°.

1. Za kuhanje uporabite pita kruh poljubne oblike. Biti mora sveža in mehka. Posušeni primerki niso primerni. Pri nakupu bodite pozorni na embalažo. Če je celovitost ogrožena, se ne splača kupiti. To je zanesljiv znak, da se je izdelek izsušil.
2. Z enim receptom lahko spremenite videz peciva. Pripravite pito odprto, zaprto, napihnjeno, zvito.
3. Domače mleto meso bo pečenje naredilo bolj okusno in mehko.
4. Posušen pita kruh se lahko uporablja tudi za kuhanje, vendar le za plast torto. Ne boste ga mogli zviti v rolado.
5. Mleto meso je narejeno iz piščanca, svinjine, purana in govedine. Uporabite lahko mešanico različnih vrst mesa. Okusne pite so narejene tudi iz zajcev in celo rib.

Vsako pito iz predlaganih možnosti lahko pripravite v počasnem kuhalniku. Če želite to narediti, po priporočilih, navedenih v receptu, vse potrebne izdelke namesto v pekač položite v skledo naprave. Za kuhanje izberite način "Pečenje". Časovnik je nastavljen na 45 minut. Če se površina za peko ne obarva lepo zlato, čas podaljšamo za 10 minut.