→ Preprosti recepti za solate s kuhanim piščancem. Solata s piščancem in ocvrtim krompirjem Solata s piščancem, krompirjem in korenjem

Preprosti recepti za solate s kuhanim piščancem. Solata s piščancem in ocvrtim krompirjem Solata s piščancem, krompirjem in korenjem

Za to jed je primeren kateri koli krompir, tudi majhen. Solata s piščancem in krompirjem se izkaže za neverjetno okusno, skutni preliv ji daje nenavaden okus. Vsekakor ga poskusite, zagotavljam vam, da vam bo všeč!

SESTAVINE

Za pripravo solate boste potrebovali naslednje:

  • krompir 150 gr (majhen);
  • piščančji file 1 kos;
  • endivija 3 kosi;
  • maslo 1 čajna žlička;
  • čebula pol repa čebula;
  • koruza 100 gr. konzervirane;
  • nekaj strokov česna;
  • 1 čajna žlička jabolčnega kisa;
  • mehka skuta 3 žlice. žlice;
  • zelena čebula, več peres;
  • poper po okusu;
  • drobna sol po okusu.

KUHANJE

  1. Torej, začnimo! Vzamemo ponev, pristavimo na kuhalnik, dodamo malo masla, ga raztopimo in v ponev stresemo strte stroke česna.
  2. Nato temeljito opran, olupljen in narezan krompir pražimo na zmernem ognju približno 25 minut (krompirja ne pozabimo občasno premešati).
  3. Nato zavržemo stroke česna, saj jih ne bomo več potrebovali.
  4. Nato vzamemo piščančji file, narežemo na velike kose in prepražimo v drugi ponvi, prav tako na maslu z vseh strani, do zlate barve.
  5. Envivium najprej razrežemo na dve polovici, nato pa ga narežemo na pol obročke in prestavimo v solatno skledo.
  6. Nato odprite konzervirano koruzo, odcedite konzervans, jo dajte v solatno skledo in dodajte rdečo čebulo, narezano na pol obroče.
  7. Sedaj pa pripravimo preliv. Če želite to narediti, vzemite mehko skuto in jo združite z jabolčnim kisom ter premešajte.
  8. Nato popopramo, solimo in dodamo malo sesekljane zelene čebule.
  9. To je skoraj vse, zdaj pa polovico preliva vlijemo v solato in premešamo.
  10. Nato v solatno skledo damo ocvrt krompir in piščanca, prelijemo s preostalo omako in okrasimo z zeleno čebulo.

Dober tek!

S krompirjem je to odlična možnost za lahko večerjo ali prigrizek za kosilo. Popolnoma združuje beljakovine in ogljikove hidrate, težkih maščob pa praktično ni. Hkrati se solata izkaže za nenavadno zadovoljivo, saj je krompir bogat s kalorijami. Poglejmo, kako pripraviti krompirjevo in piščančjo solato.

Solata s piščancem, šampinjoni in krompirjem

Sestavine:

  • krompir - 2 kos .;
  • piščančje prsi - 0,5 kos .;
  • kisle kumare - 1 kos;
  • konzervirani šampinjoni - 1 kozarec;
  • majoneza - za preliv;
  • jajce - 1 kos;
  • svež koper - 1 kup.

Priprava

Torej, za pripravo te solate krompir operemo, damo v ponev, dodamo vodo, solimo in skuhamo, dokler se ne zmehča. Nato ohladimo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Meso prav tako skuhamo in ločimo na vlakna. Vloženo kumaro naribamo, šampinjone iz pločevinke odcedimo in narežemo na rezine. Jajca trdo skuhamo, olupimo in nasekljamo s strgalnikom.

Zdaj vzamemo ravno posodo in solato položimo v plasteh, vsako premažemo z majonezo. Torej, najprej položimo krompir, ga obložimo s kuhanim filejem, potresemo z naribano kumaro, položimo gobe, jajca, ponovno enakomerno obložimo s krompirjem in po vrhu potresemo sesekljan koper. Končano solato pustimo 30 minut na sobni temperaturi, da se prepoji, nato ohladimo in postrežemo.

Solata s piščancem, gobami, krompirjem in sirom

Sestavine:

  • piščančji file - 250 g;
  • šampinjoni v pločevinkah - 200 g;
  • šunka - 200 g;
  • predelani sir - 100 g;
  • krompir - 400 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • koper - po okusu;
  • česen – 4 stroka;
  • zelena solata;
  • majoneza - po okusu.

Priprava

Krompir olupimo z nožem, narežemo na kocke in prepražimo v segreti ponvi, pri čemer vlijemo rastlinsko olje. Ločeno skuhajte file in kokošja jajca ter meso narežite na majhne koščke. Marinirane šampinjone narežemo na kocke. Jajca olupimo, rumenjake ločimo od beljakov; Beljake z nožem na drobno sesekljamo, rumenjake pa skupaj s topljenim sirom naribamo na grobo. Stroke česna pretlačimo skozi stiskalnico. Zdaj zmešajte piščanca, beljake, šunko in česen. Vse skupaj začinimo z majonezo in premešamo. Solatno skledo obložimo z listi solate in na sredino damo pripravljen nadev.

Polovico sesekljane zelenice združite z rumenjakom, naribanim sirom in česnom, začinite z majonezo, premešajte in za 10 minut postavite v hladilnik. Preostalo zelenje stresemo na solatni nadev, poravnamo z žlico in obložimo s ocvrtim krompirjem, tako da oblikujemo gnezdo. Iz ohlajene zmesi oblikujemo jajčka in jih položimo na sredino gnezda. To je izvirna solata, ki smo jo ustvarili!

Solata s piščancem, kumaricami in krompirjem

Sestavine:

Priprava

Krompir skuhamo v olupkih. Piščančje prsi operemo, narežemo na kocke, solimo, popramo in prepražimo v ponvi na segretem rastlinskem olju do zlato rjave barve. Zeleno narežemo na tanke rezine skupaj s kumaro. Papriko predelamo in nasekljamo na trakove. Ohlajen krompir olupimo in narežemo na rezine. Nato vse sestavine prenesite v solatno skledo in nadaljujte s pripravo preliva. Če želite to narediti, zmešajte kis s sladkorjem, soljo, poprom in dodajte gorčico. Zmes vlijemo v solato, premešamo in postrežemo.

Vsak dan želim presenetiti ljubljene z izvirnimi, a hkrati ne predragimi jedmi. Spodaj je solata s piščancem in krompirjem - recept s fotografijami, ki ga lahko pripravite tako za praznično pojedino kot za večerjo. Solata, v kateri sta glavni sestavini piščančji file in pražen krompir, je zelo preprosta in hkrati neverjetno okusna. Za svežino obvezno dodajte kumaro.

Recept po korakih s fotografijami

Sestavine:

  • 1 srednji krompir;
  • 100 g trdega sira;
  • 1 sveža kumara;
  • 100 g piščančjega fileja;
  • 1 čebula;
  • kup zelenja.

Priprava:

1. Najprej se morate lotiti kuhanja krompirja. Treba ga je olupiti, naribati in prepražiti v ponvi z dodatkom rastlinskega olja. Morate jih ocvrti v takšne ravne torte.

2. Sir in kumaro narežemo na kocke, le kumaro olupimo, da znebimo grenkobe.
Piščančji file skuhamo in narežemo na majhne koščke. Zelenje drobno sesekljajte.

3. Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v ponvi, da dobi lepo zlato barvo. Ko se čebula ohladi, je treba vse pripravljene sestavine združiti v skledo za solato, premešati, vzeti lepo posodo, nanjo prenesti solato in jo razporediti v obliki trikotnika.

4. Da bi jed izgledala lepo in okusno, jo je treba okrasiti z ocvrtimi krompirjevimi pecivami in na vrhu posuti z zelišči. Solata s piščancem, ocvrtim krompirjem in svežo kumaro je pripravljena.

Za preliv lahko uporabite majonezo ali pa na krožniku zmešate kislo smetano z začimbami, soljo in mletim poprom. Ta preliv bo jedi dal nenavaden okus in prijetno aromo.

— Ta solata ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava, zato jo lahko varno pripravijo tisti, ki pazijo na svojo postavo. Po kuhanju je treba končni jedi dati nekaj časa, nato se bo napolnila in postala nasičena.

— Solato s piščancem in kumaro, glede na ocene gospodinj, lahko pripravite pogosto, ne postane dolgočasna, kumare ji dajejo svežino, piščančji file in sir pa dajeta okus.

— Trdi sir mora biti dobre kakovosti, saj njegov okus vpliva na okus celotne jedi.

— Po želji lahko solati eksperimentirate z okusi in dodate druge sestavine. Lahko so jajca ali drugi izdelki.

— Vsi vemo, da je okus kuhane jedi odvisen predvsem od razpoloženja, v katerem je bila pripravljena. Zato mora biti gospodinja v kuhinji dobro razpoložena in dobre volje, potem bodo njene stvaritve navdušile druge. V nasprotnem primeru tudi izvrstne sestavine ne bodo rešile jedi.

Na predvečer novoletnih praznikov se vsaka gospodinja sooči s težko nalogo sestaviti seznam dobrot za praznično pogostitev.

In čeprav ima vsak družinski član pogosto svoje uveljavljene okusne preference, še vedno želite kuhati nekaj novega; piščanec in krompirjeva solata je v tem pogledu najboljša rešitev. S to preprosto kombinacijo izdelkov boste dobili zelo izvirno in zelo okusno solato, ki bo vrhunec vsakega praznovanja.

Morda se niste zavedali, da so jedi, v katerih sta glavni sestavini piščanec in krompir, ene najbolj nežnih in okusnih.

Sploh ni pomembno, ali se solatam dodajo kuhane, ocvrte ali prekajene piščančje prsi, saj se piščanec vedno odlično ujema z drugimi izdelki.

Korak za korakom recept za solato s prekajenim piščancem in krompirjem

Sestavine

  • — 500 g + -
  • — 300 g + -
  • — 200 g + -
  • Suhe slive - 100 g + -
  • Olupljen oreh— 150 g + -
  • - 4 stvari. + -
  • — 120 g + -
  • — 150 g + -
  • — 100 g + -
  • - okus + -
  • - okus + -

Kako narediti praznično večplastno solato s piščancem in krompirjem doma

Videz tega prigrizka na mizi ustvari neverjeten občutek tako s svojim kraljevskim videzom kot s »šopkom« najboljših kulinaričnih arom. Zato solata vzbuja velik apetit in tisti, ki jo želijo poskusiti, se kar vrstijo.

  1. Zelenjavo operemo z vodo in krtačo ter skuhamo do mehkega.
  2. Jajca skuhamo in postavimo pod tekočo hladno vodo.
  3. Suhe slive napolnite s toplo vodo - nabrekniti morajo.
  4. Granatno jabolko olupimo in zberemo semena v ločenem krožniku, orešček z nožem na rezalni deski drobno sesekljamo.
  5. Sir naribamo na grobo strgalo.
  6. Piščančje meso narežemo na srednje velike kocke.
  7. Suhe slive odstranite odvečno vlago s papirnato brisačo ali prtičkom in jih narežite na majhne koščke.
  8. Kuhan krompir, korenje, peso in jajca olupimo in naribamo na grobo strgalo.
  9. Pripravljene izdelke položimo na posodo v plasteh, vendar ne pozabite, da bo treba vsako plast znova ponoviti. V prvo plast položimo korenje in ga rahlo premažemo z majonezo, sledijo sir, jajca in krompir, prav tako namazan z majonezo. Potresemo z oreščki in šele nato dodamo suhe slive in piščanca. Celoten postopek ponovimo in kot zadnjo plast nanesemo peso.
  10. Vrh solate izdatno potresemo s semeni granatnega jabolka in okrasimo s svežimi zelišči.

Da z majonezo ne pretiravate, je bolje, da jo na plasti solate nanesete s tanko mrežico, tako da odrežete sam rob vrečke ali uporabite domači dozirnik (kot je slaščičarska vrečka) iz plastične vrečke z majhna luknja.

Ta nenavadna kombinacija izdelkov omogoča, da brbončice pozabijo na vsakodnevne občutke in doživijo nekaj novega in nenavadnega. Ta jed ne ostane dolgo na mizi. Pohitite, morda jih nimate dovolj!

Preprost recept za solato s kuhanim piščancem in svežo kumaro

V iskanju novih receptov za nenavadne solate se pogosto odločamo za precej delovno intenzivne tehnologije, ki zahtevajo veliko časa za pripravo, še več pa za iskanje kakšne nenavadne sestavine.

Vse genialno je preprosto! In naša solata je primer tega, saj vsebuje precej preproste izdelke, ki so vedno na voljo v hiši. Lahko ga začinite z običajno majonezo, lahko pa uporabite tudi kislo smetano. Okus s kislo smetano bo nekoliko drugačen, a solata bo veliko bolj zdrava.

Sestavine

  • Piščančje prsi - 400 g;
  • Sveže kumare - 2 kosi;
  • Krompir - 2 srednja gomolja;
  • Rdeča čebula - 1 kos .;
  • Sveže zelenje - 1 šopek;
  • majoneza ali kisla smetana - 150 g;
  • Sol - po okusu.

Kako narediti okusno solato s kuhanim piščancem in kumarami

Za toplotno obdelavo izdelkov in rezanje sestavin bomo potrebovali skupno 35-40 minut.

  1. Piščančji file operemo in kuhamo do mehkega 25 minut.
  2. Ohlajeno meso narežemo na majhne koščke.
  3. Krompir temeljito operemo in skuhamo. Ko se ohladi, ga olupimo in naribamo na grobo strgalo.
  4. Kumaro operemo in narežemo na čim tanjše kratke trakove.
  5. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
  6. Zeleno operemo, osušimo in sesekljamo.
  7. Za večji učinek položite solato v plasteh v prozorno skledo za solato v naslednjem zaporedju: piščanec, čebula, krompir, kumare, zelenjava. Vsako plast namažite z majonezo ali kislo smetano.

Vse pripravljene sestavine lahko preprosto zmešate z majonezo ali kislo smetano. In če uporabljate kislo smetano, ne pozabite solate dodati malo soli, da ne bo preveč pusta.

Novoletna solata s krompirjevo pito in piščancem “Groecaillie's Nest”

Neverjetna oblika te izvirne krompirjeve solate, bolj znane kot "Groecaillie's Nest", v kombinaciji z nežnim in subtilnim okusom daje predjedi vse možnosti, da zahteva "zlato" praznične pojedine.

Sestavine

  • Piščančji file - 250 g;
  • Šampinjoni v pločevinkah - 200 g;
  • Šunka - 200 g;
  • Predelani sir - 100 g;
  • Krompir - 350 g;
  • Listna solata - 100 g;
  • Piščančja jajca - 4 kosi;
  • Česen - 4 stroka;
  • Majoneza - 120 g;
  • Svež koper - 20 g;
  • Maslo - 80 g.

Korak za korakom recept za solato iz gnezda gozdnega jereba z gobami in piščančjim filejem

Priprava sestavin za izvirno solato

  • Krompir olupimo, temeljito operemo pod mrzlo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Krompir naribajte s strgalnikom za korejski korenček ali uporabite mešalnik s posebnim nastavkom.
  • V cvrtniku, počasnem štedilniku ali globoki ponvi na veliki količini vročega olja popražite krompir v majhnih porcijah. Ocvrt krompir preložimo na papir, pustimo, da se olje odcedi, posolimo.
  • Piščančje meso skuhamo v rahlo slani vodi do mehkega, ohladimo in narežemo na trakove.
  • Jajca skuhamo, ohladimo v hladni vodi in beljake olupimo čim bolj na drobno, rumenjake pa na grobo sesekljamo.
  • Šunko narežemo na majhne koščke.
  • Gobe ​​odcedimo iz marinade in nasekljamo na kocke.
  • Topljeni sir, ohlajen (predhodno) v hladilniku, na strgalniku borage.
  • Koper operemo, osušimo pred odvečno vlago in drobno sesekljamo.
  • Olupljen česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo z rumenjakom, majhnim delom zelišč, sirom in majonezo. Dobljeno maso postavimo v hladilnik za 10-15 minut.

Na krožnik nalagamo plasti solate

  • V ločeni skledi združite file, šunko, gobe, beljake in majonezo - vse dobro premešajte.
  • Za drugo vzamemo širok krožnik in ga obložimo z listi zelene solate. Na sredino položimo mešane sestavine solate in jih potresemo s preostankom sesekljanega kopra. Hrustljavi krompir položimo v krog, kot da bi oblikovali stene "gnezda".

  • Zadnji korak je, da iz ohlajene sirne mešanice oblikujemo kroglice velikosti prepeličjega jajca, ki jih položimo na zelenje.

To okusno solato lahko položite tudi v plasteh, vrh pa okrasite z jajci, polnjenimi z isto sirno mešanico s česnom. Vaša mojstrovina je pripravljena - pohitite presenetiti svoje goste!

Posebnosti priprave klasične solate "Gnezdo jereba"

Različic izvedbe je veliko, saj to solato lahko pripravimo s piščancem in šunko, zeljem, prepeličjimi jajci in celo čipsom, za popestritev pa lahko zamenjamo svežo kumaro s kislo ali celo dodamo dodatno plast vloženih gob. .

Dve osnovni sestavini ostajata nespremenjeni: ocvrt krompir in prepeličja jajca, ki služita kot osnova za oblikovanje »gnezda«.

Ocvrt krompir mora biti hrustljav v obliki pomfrija ali krompirjeve pite – po vaši izbiri.

In če še vedno nimate prepeličjih jajc, potem lahko kot dekoracijo solate uporabite domače kroglice iz mešanice topljenega sira, majoneze in česna.

Kot ste že opazili, se solata s piščancem in krompirjem na praznični mizi lahko primerja le s Pepelko v steklenih copatih - popolna kombinacija preprostosti in prefinjenosti. Edina razlika je v tem, da bo solata do polnoči izginila in za seboj ne bo pustila steklenega copata, temveč čaroben priokus.

Slastne počitnice!

Sestavine:

  • krompirjeva pita - 150 gramov;
  • sveža kumara - 150 gramov;
  • kuhana jajca - 2 kosa;
  • piščančji file (ocvrt) - 150 gramov;
  • trdi sir - 150 gramov;
  • zelena čebula - en kup;
  • majoneza (za mazanje plasti solate).

Okusna piščančja solata s krompirjem. Recept po korakih

  1. Takoj želim reči, da je to solata v plasteh in vse sestavine bomo položili v plasteh. Preden se lotimo sestavljanja solate, moramo tudi sestavine predhodno pripraviti.
  2. Prva stvar, ki jo potrebujemo, je krompirjeva pita (nariban in ocvrt krompir v rastlinskem olju). No, zelo okusno, tudi kot samostojna jed! Vedno ga pripravim v dvojni količini: moji fantje namreč komaj čakajo, da je solata pripravljena, in jo začnejo jesti s krompirjevo pito.
  3. Namig: za pripravo krompirjeve pite bomo potrebovali krompir, rastlinsko olje in sol. Krompir olupimo in naribamo na strgalniku korejskega korenja (potrebujemo tanke dolge trakove). Nato ga oplaknemo v vodi in odcedimo v cedilu. V ponev nalijte veliko rastlinskega olja in ga močno segrejte. Nariban krompir po delih stresemo v vrelo olje in pražimo do zlato rjave barve (samo nekaj minut!). Končane krompirje odstranite z žlico z režami in jih položite na papirnato kuhinjsko brisačo, da vpije odvečno olje. Sol po okusu.
  4. Podrobnejša navodila po korakih o tem, kako kuhati ta krompir doma, najdete na spletni strani “I Love to Cook”.
  5. Kose piščančjega fileja morate tudi vnaprej prepražiti v ponvi. Piščančji file ocvremo do hrustljave zlato rjave barve.
  6. Vzamemo lepo skledo za solato z velikimi stranicami in začnemo sestavljati našo okusno piščančjo solato.
  7. Na dno solatne sklede položimo plast krompirjeve pite (samo polovico porcije).
  8. Nato sveže kumare dobro operemo, osušimo s kuhinjsko krpo in narežemo na majhne kocke. Polovico porcije razporedimo po krompirju.
  9. Trdi sir naribamo na drobno strgalo in potresemo (tretjino porcije) po kumaricah.
  10. Nato dodamo polovico popraženega piščančjega fileja.
  11. Na vrh naribamo eno trdo kuhano kokošje jajce.
  12. Zeleno čebulo dobro operemo in drobno sesekljamo. Majhno količino potresemo po vrhu jajca in namažemo z majonezo.
  13. Namig: Ne maram veliko majoneze v solatah, zato raje naredim majhno mrežico majoneze. Najbolje je uporabiti tudi domačo majonezo. Na spletni strani "Rada kuham" si lahko ogledate različne načine priprave majoneze doma.
  14. Nato še enkrat ponovimo plasti naše lepe piščančje solate.
  15. Razporedite preostalo krompirjevo pito.
  16. Nato rezine sveže kumare.
  17. Drobno nariban trdi sir.
  18. Kosi ocvrtega piščančjega fileja.
  19. Kuhano jajce naribamo.
  20. Namažite z majonezo.
  21. Po vrhu potresemo drobno sesekljano zeleno čebulo in nariban sir.

To je vse! Poskusite in uživajte v odličnem okusu te čudovite piščančje solate. Zdaj imate čudovit recept za solato s piščancem in krompirjem za vsako priložnost. Priprava ne traja dolgo, poje se pa še hitreje – res je zelo okusna. Ekipa "Ljubim kuhati" vam želi dober tek.

 

 
To je zanimivo: