→ Recept: solate z omleto. Recept: Solate z omleto Solata z omleto jajca

Recept: solate z omleto. Recept: Solate z omleto Solata z omleto jajca

Sestavine:

  • šunka - 300 g
  • korenje - eno, vendar veliko ali tri srednje
  • jajce - 2 kos.
  • mleko - kozarec
  • začimbe - po vašem okusu
  • rastlinsko olje - 40-45 g
  • majoneza - po okusu

Priprava:

Šunko narežemo na kocke, olupljeno korenje naribamo. Za omleto stepemo jajca z začimbami in mlekom, mešanico prepražimo na obeh straneh, narežemo na trakove. Vse izdelke zmešajte v skodelici in začinite z majonezo.

Piščančja omleta in ananasova solata

Sestavine:

  • ananas v pločevinkah - 4 ali 5 obročev
  • jajce - 2 kos.
  • mleko - kozarec
  • rastlinsko olje - 40-45 g
  • kuhano piščančje meso - pol kilograma
  • česen - nekaj strokov
  • sir - 100 g
  • majoneza - po okusu
  • začimbe

Priprava:

Piščančje meso narežemo na trakove, ananas na kocke, sir naribamo. Pripravite dve omleti v rastlinskem olju z jajci, začimbami in mlekom, nato pa jajčne palačinke narežite na kvadratke. Sestavine združite v skledo, stisnite stroke česna in začinite z majonezo.

Solata z omleto in kozicami, recept za drugi zajtrk

Sestavine:

  • pripravljene olupljene kozice – 200 g
  • velika jajca - 2 kos.
  • lok puščice - majhen kup
  • moka - 30 g
  • smetana - 20 g
  • nariban sir - 3 žlice. žlice
  • redkev - 8 glav
  • majoneza - 70 g
  • kisla smetana - 50 g
  • maslo - majhna kocka za omleto
  • začimbe
  • listi zelene solate - 150 g

Priprava:

Na maslu popražimo omleto iz jajc, smetane, moke, soli in sira, ki jo narežemo na kocke. Solato z rokami natrgamo v skodelico, dodamo kozice, sesekljano čebulo in redkvice ter koščke omlete. Začinite z mešanico kisle smetane in majoneze, začinite s poprom.

Solata z zeljem in omleto

Sestavine:

  • kuhano piščančje meso - 300 g
  • kuhano korenje - 2 kos.
  • zelje – 300 g
  • piščančja jajca - 3 kos.
  • čebula - nekaj glav
  • mleko - 3 žlice. žlice
  • sir - 200 g
  • vložene kumare - 2 kos.
  • rastlinsko olje - pol kozarca
  • kisla smetana - 100 g
  • majoneza - 150 g

Priprava:

Zelje osmukamo, čebulo pa drobno sesekljamo. Zelenjavo prepražimo ločeno eno od druge na rastlinskem olju. Korenje in kumare grobo naribamo, meso narežemo na trakove. Iz jajc, mleka in začimb pripravimo omletne palačinke, narezane na trakove (ohladimo). Združite kislo smetano z majonezo. Naribamo sir. Vse sestavine zmešamo, začinimo z omako, potresemo s sirom in postrežemo.

Solata s šampinjoni in omleto

Sestavine:

  • vložene gobe - 400 g
  • maslo
  • začimbe
  • majoneza
  • žarnica
  • jajca - 5 kosov.
  • zelenje

Priprava:

Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo na olju. Šampinjone, če so na rezine ali cele, nasekljamo in dodamo čebuli, pražimo skupaj z zelenjavo 5 minut. Omlete pripravimo iz jajc in začimb (lahko dodamo par kapljic vode), ohlajene pa narežemo na trakove in preložimo v skodelico. V mešanico omlet dodajte čebulo z gobami, sesekljana zelišča, majonezo, začimbe po okusu, premešajte. Ploščat krožnik obložimo z listi zelene solate, zložimo solato iz omlete in poljubno okrasimo.

Osvežilna solata s kumarami in omleto

Sestavine:

  • jajce - 3 kos.
  • majoneza - 2 žlici. žlice
  • kisla smetana - 15 g
  • kuhane piščančje prsi - 2 kos.
  • kumare - 1 sveža in 1 soljena
  • orehi - malo manj kot fasetirano steklo
  • paprika - po okusu
  • olivno olje

Priprava:

Pripravimo mešanico omlet iz jajc, začimb in kisle smetane, jo popražimo na oljčnem olju in ko se ohladi narežemo na trakove in preložimo v skodelico. Orehe sesekljajte in stresite v omleto. Dodamo kumare in piščanca, narezana na trakove. Začinimo z majonezo, po potrebi dosolimo, pustimo vreti pol ure in postrežemo.

Solata s piščancem in omleto


Sestavine:

  • majhne piščančje noge - 2 kos.
  • vložene gobe - 2 žlici. žlice
  • žarnica
  • moka - 30 g
  • mleko - kozarec
  • jajca - 2 kos.
  • majoneza
  • rastlinsko olje

Priprava:

Iz jajc, moke in mleka pripravimo zmes za omleto.


Segrejte ponev z oljem, prepražite zmes do zlato rjave barve na obeh straneh, preložite na krožnik.


Piščančje krače skuhajte, juho pa rahlo posolite. Meso odstranimo s kosti, narežemo na majhne koščke in damo v solatno skledo. Ohlajeno omleto zvijemo v rolado, narežemo na trakove in položimo na piščanca.


Gobe ​​in čebulo narežemo na koščke ali celo na trakove in skupaj prepražimo do mehkega.


Ko se ohladi, preložite na piščanca in omleto. Začinimo z majonezo in po želji potresemo s sesekljanimi orehi. Res je, da je bolje, da to storite v porcijah, saj vsi ne marajo oreščkov.


Ste že kdaj pripravili solato z omleto in če ste, kakšno in s čim? Všeč mi je bil s piščancem, zato sem verjetno rekel, da je najbolj slasten. Mojemu možu je bilo všeč s kozicami, osebno pa ne maram redkvic.

Glavna jutranja dilema je pripraviti okusen in popoln zajtrk, a hkrati za to porabiti najmanj lastnega truda in časa. Običajno je najbolj sprejemljiva rešitev, da poleg nje naredite omleto in lahko zelenjavno solato.

Lahko pa se obnašate izvirno in namesto dveh ločenih jedi naredite "dva v enem" - solato z omleto. Zelenjava in mešanica jajc in mleka se dobro ujemajo med seboj in z drugimi sestavinami. Zato si lahko vsako jutro pripravite popolnoma drugačne jedi, tako da preprosto dodate ali zamenjate nekatere sestavine solate z drugimi.

Solata z omleto in piščancem

Solata za lahek in obilen zajtrk. S svežim ali kuhanim zamrznjenim grahom se izkaže preprosto neverjetno. Posebno pikantnost mu daje sladek nežen grah, ki poka v ustih. Solatni preliv pripravimo iz mešanice kisle smetane in majoneze. Tako se izkaže, da ni tako mastno in visokokalorično. Tisti, ki radi jeste obilne obroke, lahko uporabite samo majonezo, solata ne bo izgubila okusa.

Sestavine:

  • Piščančje prsi - 300 g.
  • Svež, zamrznjen ali konzerviran grah - 100 g.
  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Čebula – 1 kos.
  • Mleko - 50 ml.
  • Majoneza - 100 g.
  • Kisla smetana – 100 g.
  • Zelena čebula s perjem - 50 g.
  • Rastlinsko olje - 20-30 ml.
  • Citronska kislina - tretjina žličke oz
  • Vinski / jabolčni kis - 30 ml.
  • Sveža zelišča po vaši izbiri.
  • Sol.
  • Črni poper.

Priprava:

  1. Piščanca skuhamo v slani vodi do konca in ga narežemo na majhne koščke. Sesekljajte zeleno in zeleno čebulo. Zamrznjen ali svež zeleni grah blanširajte v vreli vodi 3-5 minut.
  2. Piščančja jajca z začimbami, žlico majoneze (brez tobogana) in mlekom stepemo v homogeno maso. Zmešajte s sesekljanimi zelišči.
  3. Ponev namažemo z oljem, jo ​​segrejemo in v njej spečemo tanko gosto omleto.
  4. Omletno palačinko narežemo na tanke trakove.
  5. Čebulo narežemo na tanke pol obročke in jo mariniramo. Tanek rez je zelo pomemben, saj določa čas obdelave čebule. Za marinado zmešajte 50 ml. voda, citronska kislina ali jabolčni (vinski) kis, sol, črni poper. Dodate lahko malo rdečega vina.
  6. Čebulo namočimo v marinadi 15-20 minut. Marinado odcedite in čebulo dodajte ostalim sestavinam.
  7. Zmešajte piščanca, svežo zeleno in vloženo čebulo, trakove omlete, blanširan grah. Mešanico začinite z majonezo in kislo smetano.
  8. Solato postrežemo s črnim kruhom ali somunom.

Solata z omleto in morskimi sadeži

Zelo lahka jed, kot nalašč za vroč poletni dan. Ker se uporablja veliko svežih zelišč in zelenjave, je zelo pomembno, da to solato sestavite tik pred serviranjem. Na tanke rezine narezana zelenjava in solatni listi hitro vpijejo preliv iz rastlinskega olja ter izgubijo okus in elastičnost.

Sestavine:

  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Mleko - 50 ml.
  • Morski koktajl (školjke, kozice, lignji, hobotnice) - 300 g.
  • Česen – 2-3 stroka.
  • Katera koli solatna mešanica (rukola, radič, vodna kreša itd.) - 300-500 g.
  • Češnjev paradižnik - 200 g.
  • Sveže kumare brez semen - 1 kos.
  • Sezamovo seme - 2 žlici. l. brez diapozitiva.
  • Beli krekerji ali beli kruh - 50 g ali 2 rezini.
  • Gorčica - 1 žlica. l.
  • Peteršilj ali koper - 50 g.
  • Črni poper.
  • Sol.

Priprava:

  1. Segrejte malo rastlinskega olja in na njem prepražite zdrobljene stroke česna (ne dajte skozi stiskalnik česna, ampak jih zdrobite z nožem). Na dobljenem česnovem olju prepražite morski koktajl, dokler ni kuhan. Morske sadeže prejemite z rešetkasto žlico in odložite na papirnato servieto, da se maščoba odcedi.
  2. Iz ponve poberemo stroke česna in dodamo sezamovo seme. Pripeljite do zlate barve. Posebej po potrebi naredimo krutone iz belega kruha in jih prav tako položimo na papirnato servieto, da se odcedi maščoba.
  3. Češnjeve paradižnike razdelite na polovice. Kumare olupimo in z lupilcem za zelenjavo narežemo na dolge trakove.
  4. Jajca zmešamo z mlekom in žličko pšeničnega zdroba. Solimo in začinimo po okusu. Spečemo omleto, palačinko popečemo na obeh straneh. Ohladite, zvijte v tesen zvitek in narežite na majhne trakove. Ni vam treba odviti in pustiti narezane omlete v obliki "ušes".
  5. Pripravite preliv. Če želite to narediti, naberite liste peteršilja (stebla niso potrebna) in jih zdrobite v možnarju skupaj s soljo, rastlinskim oljem, črnim poprom, kisom in gorčico. Mešanico zmešajte s sezamovimi semeni in preostalim česnovim oljem.
  6. Solatno mešanico po potrebi oplaknemo in damo v globoko skledo ter dodamo kumarične trakove. Na vrh prelijemo nekaj preliva in dobro premešamo, da prekrijemo vsak list.
  7. Zelenje naložimo na sredino krožnika. Na vrh položite "ušesa" omlete, polovice češnjevih paradižnikov, morski koktajl in krutone v poljubni količini.
  8. Sestavljeno sestavo v obliki mrežice prelijemo s preostalim prelivom.
  9. Postrezite s svežim somunom ali rženim kruhom.

Orehova solata z omleto

Razkošna solata za počitnice in romantično večerjo.

Sestavine:

  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Mleko - 50 ml.
  • Prekajena stegna - 1 kos.
  • Rastlinsko olje - 30 ml.
  • Pšenična moka - 1 tsp. brez visokega drsenja.
  • orehi ali lešniki - 100 g.
  • Konzervirana sladka koruza - 150 g.
  • Svež peteršilj - 50 g.
  • Česen – 3 stroka.
  • Velikolistna solata ali radič - 1 venec.
  • Majoneza - 200 g.
  • Gorčica - 1-2 tsp.
  • Sol.
  • Črna ali pekoča paprika.

    • Priprava:

  1. Piščančja jajca zmešajte z mlekom, žličko pšenične moke, soljo in poprom. V ponvi s tanko plastjo olja spečemo gosto omleto, tako da "palačinko" popečemo na obeh straneh. Omleto narežemo na trakove.
  2. Stegno odstranite s kosti in kože, meso narežite na lepe tanke trakove.
  3. V suhi ponvi segrejemo orehe in jih na večje kose zdrobimo. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen. Peteršilj sesekljajte.
  4. V globoki skledi zmešajte dimljene piščančje trakove, zrna sladke koruze, česen, trakove omlete, orehe in peteršilj.
  5. V ločeni skledi zmešajte majonezo z gorčico in začinite s črnim poprom.
  6. Solato tik pred serviranjem začinimo z mešanico majoneze in gorčice.
  7. Solato dajte na mizo po porcijah, pri čemer v vsako porcijo pomešajte ročno natrgane čolne iz radiča ali liste katere koli zelene solate.

Solata z omleto in govedino

V večini solat z omletami se kot mesna komponenta najpogosteje uporablja kuhan ali prekajen piščanec. Jed naredi lahko in hitro prebavljivo. Vendar pa lahko enako rečemo za kuhano govedino. Prav tako ne preobremeni prebavnega trakta in daje jedi bogat okus in aromo. Glavna stvar je, da ga zelo temeljito prekuhamo, tako da je meso dobro razdeljeno na vlakna. Nekateri esteti namesto kuhane govedine vzamejo redke zrezke, narezane na trakove. Toda takšna komponenta ni za vsakogar.

Sestavine:

  • Govedina - 300 g.
  • Granatno jabolko – 1 kos.
  • Sveže kumare - 2 kos.
  • Redkev - 5-6 kosov.
  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Mleko - 50 ml.
  • Pšenična moka - 1 tsp. brez visokega drsenja.
  • Mešanica začimb za goveje meso.
  • Črni poper.
  • Sol.
  • Rastlinsko olje (oljčno, gorčično) - 50 ml.
  • Vinski ali jabolčni kis - 1 žlica. l.
  • Gorčica - 1 žlica. l.
  • Bučna ali sončnična semena - 50 g.
  • Pekinško zelje - 1 glava.
  • Rdeči radič – 2 venca.
  • Katera koli druga zelena solata po okusu.
  • Svež koper - 50 g.

Priprava:

  1. Naredi omleto. Če želite to narediti, zmešajte piščančja jajca s pšenično moko, soljo in začimbami, mlekom in na obeh straneh pecite tanko palačinko. Pustite, da se ohladi in ga zvijte in narežite na majhna "ušesa".
  2. Goveje meso skuhamo v slani vodi s posebnimi začimbami. Narežemo na majhne trakove, ki jih razdelimo na vlakna.
  3. Kitajskemu zelju ločimo zgornji zeleni del in ga z rokami natrgamo na majhne koščke. Če so venčki radiča majhni, potem pustimo liste takšne, kot so. Če so velike, razdelite vsak "čoln" na 2-3 dele.
  4. Koper drobno sesekljajte. Kumare olupimo in narežemo na kocke. Granatno jabolko razdelite na zrna. V prazni ponvi brez olja segrejemo bučna semena. Redkvice narežemo na polkroge.
  5. Pripravite preliv. Če želite to narediti, v ločeni skledi zmešajte gorčico, rastlinsko olje, vinski kis, sol, črni poper in druge začimbe.
  6. V široki in globoki posodi zmešamo kitajsko zelje, radič, koper, bučna semena, koščke kumare in redkvico ter vse skupaj nadevamo z delom nadeva.
  7. Na krožnik položimo kupček zelenja. Po vrhu porazdelite goveja vlakna, semena granatnega jabolka in "ušesa" omlete v poljubni količini. Pokapajte s preostalim prelivom. Postrezite takoj.

    8. Solata z omleto in sirnim krožnikom

    Skrivnost te solate je izbira pravega sira. Ne morete ga narediti samo iz ene vrste. Za jed boste potrebovali naslednje sire: bel vložen sir, kot sta suluguni ali čedar, mehak sir ricotta in staran parmezan. Po okusu dodajte svež čili poper.

    Sestavine:

  • Mleko - 50 ml.
  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Pšenična moka - 1 tsp. brez visokega drsenja.
  • Parmezan sir - 50 g.
  • Sir "Suluguni" - 50 g.
  • Sir Ricotta - 50 g.
  • Avokado - 1 kos.
  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Solata ledenka – 1 venec.
  • Belo vino - 30 ml.
  • Črni poper.
  • Sol.
  • Rastlinsko olje (oljčno, gorčično) - 50 ml.
  • Vinski ali jabolčni kis - 1 žlica. l.
  • Sladkor - 0,5 žlice. l.
  • Zrel velik kivi - 1 kos.
  • Sezamovo seme - 1-2 žlici. l. brez diapozitiva.
  • Svež koper - 50 g.
  • Česen – 2 stroka.
  • Svež čili poper.

Priprava:

  1. Omletno palačinko spečemo na obeh straneh. Če želite to narediti, zmešajte dve kokošji jajci z žličko pšeničnega zdroba, enakomerno žlico majoneze, soljo, mlekom in začimbami. Narežemo ga na trakove.
  2. Solatni venec razstavite na liste in jih z roko natrgajte na srednje velike kose.
  3. Olupite avokado, kivi in ​​kumaro. Avokado narežemo na dolge trakove, kumaro na kocke, kivi pa na polkroge.
  4. Parmezan naribajte na zelo finem strgalu, suluguni narežite na majhne tanke rezine. V suhi ponvi segrejemo sezamovo seme.
  5. Naredite preliv. Za to zmešamo nariban parmezan, belo vino, olivno ali gorčično olje, vinski kis, pražena sezamova semena, sol, sladkor, črni poper in druge začimbe.
  6. Sir Ricotta stepite v skledi mešalnika skupaj s koprom, soljo in črnim poprom, čilijem in česnom.
  7. V veliki skledi zmešajte liste solate Iceberg, koščke kivija, avokada in kumare ter rezine sulugunija. Nežno vmešajte v preliv.
  8. Na krožnik položimo kupček solate, nanj enakomerno položimo trakove omlete in s posebno ali navadno žličko naložimo kroglice sira Ricotta z zelišči in začimbami.
  9. Postrezite takoj po serviranju s pita kruhom, svežim somunom ali rženimi žemljicami.

Prava francoska omleta običajno ne dodaja mleka, moke ali vode. Čeprav v nekaterih drugih državah to počnejo, da je omleta bolj nasitna.

O omleti obstaja veliko različnih rekov in rekov. Tako v Franciji kuhar velja za uspešnega, če zna skuhati preprosto omleto.

Poleg tega ta zadeva ni tako preprosta, kot se zdi na prvi pogled. Jajčno zmes najprej popečemo na olju na eni, nato še na drugi strani. In morate pražiti, dokler se mešanica ne zgosti. Po tem se palačinka zvije v cev ali razreže na polovice. Izredno pomembno je, da jajčna omleta ni gosta in ne naraste. Če želite to narediti, med cvrtjem ne pokrijte ponve s pokrovom.

In ko je omleta pripravljena, jo po želji lahko zavijete z različnimi nadevi ali lahko solato.

Različne države po svetu imajo svoje recepte za pripravo omlet. Na primer, v Italiji se imenuje frittata, na Japonskem pa omu-soba. Poleg francoske izposojene omlete ima Rusija tudi svojo izvirno jed - rusko samozadovoljevanje. Ime jedi je tako rekoč izginilo iz uporabe in ga najdemo le še v klasiki in Dahlovem slovarju. Njegova struktura spominja na omleto z mlekom. Tej pisani ruski jedi so dodali še kaviar, mandlje in mak.

Kljub temu, da je omleta samostojna jed. Iz nje ali na njeni osnovi lahko pripravite na stotine jedi, s katerimi ne boste samo prigriznili, ampak se popolnoma nasitili in celo postavili na praznično mizo.

Mislimo, da je v kuhinji vedno nekaj jajc, tako da bo hitra solata odlično uspela, glede na to, da so na pragu nepričakovani gostje. Danes vam bomo povedali o preprostih solatah z omleto.

Piščančja solata

Sestavine, potrebne za pripravo piščančje solate:

  • piščančja jajca - 2 kos.
  • kravje mleko - 20 g
  • maslo - 1 žlica
  • čebula – 1 kos.
  • piščančji file - 500 g
  • majoneza za preliv - 50 g
  • kis - 2 žlici
  • peteršilj in koper
  • sol, mleti črni poper - po okusu

Najprej morate pripraviti palačinke z jajci. V skledi stepemo jajca z mlekom in soljo. V ponvi raztopimo maslo in izlijemo vsebino krožnika. Palačinko popečemo na obeh straneh. Čebulo je treba olupiti, narezati na pol obroče in marinirati v kisu, razredčenem z vodo. Piščančji file je treba prepražiti v ponvi do zlato rjave barve, nato pa ga narezati na majhne koščke.

Ko se omleta ohladi, jo zvijte v cev in narežite na tanke trakove.

Vloženo čebulo ožamemo in damo v solatno skledo, kamor dodamo še narezano omleto in meso. Tam morate tudi sesekljati zelenice. Vse sestavine je treba soliti, poprati in začiniti z majonezo. Po tem solato temeljito premešajte.

Nenavadna solata z omleto

Potrebne sestavine za pripravo nenavadne solate:

  • piščančji file - 300 g
  • piščančja jajca - 2 kos.
  • čebula – 2 kos.
  • svež grah - 200 g
  • majoneza za preliv - 200 g
  • rastlinsko olje - 4 žlice
  • citronska kislina - 0,5 čajne žličke
  • peteršilj in koper

Najprej v slani vodi skuhamo piščančje meso. Ko je pripravljen, ohladite in narežite na majhne koščke.

Grah je treba skuhati v vodi, ki je bila predhodno osoljena. Uporabite lahko tudi grah iz pločevinke, če nimate svežega, ali pa v trgovini kupite zamrznjenega.

Za pripravo omlete morate jajca razbiti v globoko skledo, dodati sol in dodati malo majoneze, namesto majoneze pa lahko dodate mleko - to je po okusu. Vsebino krožnika pretlačite in na sončničnem olju na obeh straneh prepražite dve omleti.

Ko se omlete ohladijo, jih morate narezati na ne zelo velike trakove.

Čebulo je treba narezati na pol obroče, preliti z vrelo vodo in dodati citronsko kislino, pustiti nekaj časa stati, nato pa tekočino odcediti.

Vse pripravljene sestavine je treba kombinirati, poprati po okusu in začiniti z majonezo. To solato lahko okrasite z drobno sesekljanim peteršiljem in koprom.

Solata z orehi

Sestavine, potrebne za pripravo orehove solate:

  • piščančja jajca - 2 kos.
  • mleko - 50 g
  • sol, mleti črni poper - po okusu
  • sončnično olje - 50 g
  • prekajen piščančji file - 400 g
  • konzervirana koruza - 100 g
  • peteršilj - 100 g
  • česen – 2 stroka
  • orehi - 50 g
  • majoneza - 200 g
  • listi zelene solate

Najprej morate pripraviti omleto. Če želite to narediti, razbijte jajca v globoko skledo, dodajte mleko, sol, poper in stepajte do gladkega. Nato v ponvi segrejemo sončnično olje in spečemo dve omleti. Ko se ohladijo, jih narežemo na majhne trakove.

Tudi meso je treba narezati na trakove (lahko uporabite kuhan piščančji file). Odprite pločevinko koruze, odcedite tekočino in vzemite potrebno količino koruze. Orehe je treba malo sesekljati, česen pa stisniti skozi stiskalnik za česen.

Vse pripravljene sestavine je treba kombinirati, sol in poper - po okusu, začinjene z majonezo. Nato temeljito premešajte.

Solatno skledo obložimo z listi zelene solate, na katere položimo pripravljeno solato. To jed lahko okrasite z drobno sesekljanim peteršiljem.

Ananasova solata

Sestavine, potrebne za pripravo ananasove solate:

  • piščančja jajca - 2 kos.
  • mleko - 50 g
  • sol, mleti črni poper - po okusu
  • sončnično olje - 50 g
  • piščančje meso - 500 g
  • Nizozemski sir - 100 g
  • ananas iz pločevinke - 150 g
  • česen – 2 stroka
  • majoneza - 200 g
  • zelenje

Za pripravo omlete morate stepti jajca, sol, poper in mleko. Nato na sončničnem olju popečemo dve omleti na obeh straneh. Ko se ohladi, narežemo na majhne koščke.

Meso je treba kuhati v slani vodi. Nato narežemo na trakove. Ananas je treba odpreti, odcediti nepotrebno tekočino in narezati na kocke. Nizozemski sir je treba naribati na grobem ribežu, česen pa zdrobiti skozi stiskalnik za česen.

Vse pripravljene sestavine je treba združiti, soliti in poprati po okusu ter začiniti z omako. Omaka v tej solati bo majoneza. Nato vse temeljito premešamo in lahko postrežemo.

Pikantna solata s črnim poprom

Sestavine, potrebne za pripravo te pikantne solate:

  • piščančja jajca - 2 kos.
  • mleko - 50 g
  • sol, mleti črni poper - po okusu
  • sončnično olje - 50 g
  • šampinjoni - 200 g
  • čebula – 1 kos.
  • Nizozemski sir - 150 g
  • krekerji - 100 g
  • kumare - 2 kos.
  • peteršilj - 100 g
  • majoneza za preliv - 200 g

Najprej morate pripraviti omleto. Če želite to narediti, razbijte jajca, dodajte sol, mleti črni poper in mleko. Vse temeljito premešajte in na obeh straneh prepražite v sončničnem olju. Ko se ohladi, ga morate narezati na majhne koščke.

Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in prepražimo na sončničnem olju do zlato rjave barve, nato narežemo šampinjone (če vzamemo vložene, tekočino dobro odcedimo) in jih dodamo čebuli. Vse skupaj dobro pražimo 5-7 minut.

Nizozemski sir je treba naribati na grobem ribežu. V tej solati lahko uporabite vložene kumare tako kot sveže. Treba jih je razrezati na kocke.

Vse pripravljene sestavine je treba združiti, dodati krekerje, sol, poper - po okusu in začiniti z majonezo. Končano jed je treba premešati in okrasiti z drobno sesekljanim peteršiljem.

Solata s šunko

Sestavine, potrebne za pripravo solate s šunko:

  • piščančja jajca - 2 kos.
  • sol, mleti črni poper - po okusu
  • mleko - 50 g
  • sončnično olje - 50 g
  • šunka - 300 g
  • korenje - 200 g
  • majoneza za preliv - 200 g

Za pripravo omlete stepemo jajca, sol, mleto papriko in mleko, nato pa omleto na obeh straneh popečemo na sončničnem olju. Končano omleto je treba razrezati na 4 cm trakove.

Korenje je treba olupiti in naribati. Šunka - narezana na trakove.

Vse pripravljene sestavine solate je treba združiti, soliti in poprati po okusu ter začiniti z majonezo. Vse temeljito premešamo in lahko postrežemo.

Zeljna solata

Sestavine, potrebne za pripravo zeljne solate:

  • piščančji file - 300 g
  • zelje - 300 g
  • korenje - 2 kos.
  • čebula – 2 kos.
  • piščančja jajca - 3 kos.
  • mleko - 60 g
  • konzervirane kumare - 2 kos.
  • Nizozemski sir - 200 g
  • majoneza - 150 g
  • kisla smetana - 100 g
  • sončnično olje - 100 g

Korenje za to solato skuhamo z lupino, olupimo in naribamo na grobem strgalu. Prav tako morate naribati kumare iz pločevinke.

Zelje je treba sesekljati in prepražiti na sončničnem olju do mehkega, drobno sesekljano čebulo pa prepražiti do zlato rjave barve.

Meso skuhamo v slani vodi do mehkega, nato pa ga narežemo na trakove.

Za pripravo omlete morate stepati jajca, sol, mleto papriko in mleko, nato pa na obeh straneh prepražiti v sončničnem olju. Ko se omleta ohladi, jo narežemo na trakove.

Za omako zmešajte majonezo in kislo smetano do gladkega.

Vse sestavine solate zmešamo, solimo in popramo po okusu ter začinimo s pripravljeno omako. Končano jed temeljito premešamo, okrasimo z naribanim nizozemskim sirom in postrežemo.

Omletna solata z rezanci

Solata z omleto je običajno preprosta in okusna možnost za kosilo ali prigrizek. Resda obstajajo tudi bolj praznične različice te jedi, a veliko redkeje. Pozitivni vidiki jajčne sestavine so, da je precej hranljiva, daje jedi mehkobo in mehkobo ter lahko deluje kot popolna zamenjava za meso v krepki solati ali celo sendviču.

Če pripravljate omleto za vsakodnevno solato, vam ni treba ocvreti popolnih tankih palačink. Pogosto je dovolj, da preprosto naredite zelo dobro zmešano umešano jajce brez mleka kar v ponvi.

Kako kuhati solato z omleto - 15 sort

Izključno beljakovinski sadat, idealen za tiste, ki so na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, na primer Dukan.

Sestavine:

  • jajce - 4 kosi;
  • piščančje prsi - 300 gramov;
  • sladka paprika - 100 gramov;
  • vijolična čebula - 50 gramov;
  • balzamični kis in olivno olje po okusu.

Priprava:

Zelenjavo, narezano na tanke rezine, približno 0,5 milimetra, mariniramo v balzamičnem kisu. Piščančje prsi skuhamo, zelo drobno nasekljamo. Naredite jajčno omleto v ponvi brez maščobe. Piščanca in jajca zmešamo, malo posolimo in začinimo z olivnim oljem. Nanj položimo vloženo zelenjavo in solato dodatno začinimo z malo balzamičnega kisa.

Začinjena sladko-kisla solata bo okrasila praznično mizo in ji dala polet. Kljub nestandardni sestavi je pripravljena precej hitro in preprosto ter gostiteljici ne bo vzela veliko časa in truda.

Sestavine:

  • ananas v pločevinkah - 400 gramov;
  • piščančje prsi, lahko prekajene - 300 gramov;
  • jajce - 4 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza - 200 gramov;
  • curry po okusu.

Priprava:

Ananas odcedimo iz sirupa in jih dobro ožamemo, nato pa drobno sesekljamo. Naredite trak omlete. Kuhane ali prekajene prsi zmeljemo skupaj s čebulo. Združite vse izdelke, dodajte curry majonezo in dobro premešajte. Solato lahko okrasimo s karameliziranimi koščki ananasa.

Enostaven za pripravo in popolnoma uravnoteženega okusa. Navdušila bo otroke, tudi najmanjše. Primerno za tiste, ki pazijo na svojo postavo.

Sestavine:

  • jajce - 3 kosi;
  • kislo jabolko - 1 kos;
  • gorčično omako.

Priprava:

Naredite umešano omleto, priporočljivo je, da so jajca izjemno mehka, brez skorje, vlogo hrustljavega elementa v tej solati igra jabolko. Jezik narežite na jasne kocke, ta tekstura naredi jed bolj zanimivo. Jabolko narežemo na kocke enake oblike in velikosti kot jezik. Sestavine zmešamo in pred serviranjem brez mešanja prelijemo z gorčično omako.

Dietna solata, ki je ni škoda postreči na praznično mizo. Samopostrežni slog pa ga naredi še bolj vsestranskega.

Sestavine:

  • jajce - 4 kosi;
  • rahlo nasoljen losos - 200 gramov;
  • kremni sir - 100 gramov;
  • arugula - 50 gramov.

Priprava:

Naredite jajčno omleto v obliki pentlje. Pomembno je, da ni preveč redko in ocvrto, sicer okus ne bo tako nežen. Ohlajeno omleto izdatno namažemo z mešanico kremnega sira in rukole ter dodamo na tanke rezine narezanega lososa. Zavijte v rolado in jo pritrdite z zobotrebcem, da jo lahko poberete in pojeste. Postrežemo ohlajeno.

Odlična možnost za pohodništvo in kosilo v službo ali na izlet. Lahka, okusna in sočna solata, ovita v pšenično tortiljo, nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Sestavine:

  • jajce - 3 kosi;
  • tortilja - 4 kosi;
  • majoneza - 50 gramov;
  • listi zelene solate - 50 gramov;
  • paradižnik - 50 gramov;
  • kumare - 50 gramov;
  • vložena čebula - 50 gramov;
  • piščančje prsi - 200 gramov.

Priprava:

Piščančje prsi prepražimo do zlato rjave barve. Naredite umešano omleto iz jajc, čim mehkejša je, tem bolje. Zelenjavo drobno sesekljajte. Vsako sestavino po vrsti položite na tortiljo, predhodno namazano z majonezo, in jo zvijte. Pri pakiranju “za na pot” pazimo, da mešanica majoneze in zelenjave ne uhaja ven.

Paradižnik je treba vedno rezati s posebnim, zelo ostrim nožem, tako da so kocke gladke in lepe.

Precej hranljiva in okusna solata ni primerna za tiste, ki so na dieti, bo pa zelo všeč otrokom, ki jim bo obilica beljakovin in kalorij koristila.

Sestavine:

  • jajce - 4 kosi;
  • sir - 200 gramov;
  • majoneza - 50 gramov;
  • paradižnik - 100 gramov.

Priprava:

Iz jajc naredite omleto, po možnosti brez ocvrte skorje, in jo narežite na majhne koščke. Paradižnik narežemo na kocke in odcedimo odvečni sok. Sir naribamo na grobo strgalo. Vse sestavine združite in nežno premešajte, da ne poškodujete teksture izdelkov. Tik pred serviranjem po vrhu prelijemo z majonezo.

Nenavadna, a zelo okusna solata. Idealno za počitnice. Gostje bodo preprosto presenečeni nad kulinaričnimi spretnostmi avtorja jedi, priprava pa ni tako enostavna.

Sestavine:

  • sir - 300 gramov;
  • jajce - 4 kosi;
  • pomaranča - 2 kosi;
  • majoneza - 50 gramov;
  • por - 50 gramov;
  • rahlo nasoljen losos - 150 gramov.

Priprava:

Naredi košarico s sirom. Pomarančo ločite od lupine in predelnih sten. Naredite nežno jajčno omleto. Por na tanko narežemo. Lososa ohladimo in narežemo na prozorne rezine. Preostali sir iz sirne košarice narežemo na prozorne rezine. Vse izdelke položite v košarico s sirom in pred serviranjem prelijte z majonezo.

Za pripravo sirove košarice morate segreti ponev in vanjo stresati tanko, a gosto plast naribanega sira na grobo Rende in počakati, da se stopi in nekoliko spremeni barvo. Takoj odstavimo s štedilnika in preložimo na obrnjen globok krožnik. Počakajte, da se ohladi, in to je to, nastalo ploščo sira lahko napolnite s solato.

Krepka, zelo beljakovinska solata brez dodatnih kalorij. Všeč bo celotni družini in bo zadovoljil gospodinje, ki pazijo na svojo težo.

Sestavine:

  • kuhan goveji jezik - 200 gramov;
  • jajce - 3 kosi;
  • zeleni grah - 100 gramov;
  • čebula - 50 gramov;
  • jabolko - 100 gramov;
  • gorčično omako.

Priprava:

Jezik, jabolko in čebulo narežemo na kocke. Zeleni grah, po možnosti v pločevinkah, odstrani odvečno tekočino. Vse sestavine zmešamo in začinimo z gorčično omako. Solato lahko okrasimo z zelenjem. Gorčično omako lahko nadomestimo z majonezo.

Pikantna, nenavadna, a hkrati izjemno okusna solata. Popoln za vsako zabavo, vendar bo vsakodnevno uživanje tega otežilo vašo prebavo.

Sestavine:

  • holopenjo - 30 gramov;
  • kremni sir - 150 gramov;
  • jajce - 2 kosa;
  • piščančje prsi - 150 gramov;
  • paradižnik - 100 gramov.

Priprava:

Piščančje prsi skuhamo in drobno nasekljamo. Jalopeno in paradižnik nasekljajte in odcedite odvečno tekočino. Jajca skuhamo kot umešano omleto. Vse sestavine zmešamo in prelijemo s kremnim sirom.

Jalopeno v pločevinkah je bolje kupiti iz Španije, tam dejansko vedo veliko o tem izdelku, vendar ne kupujte že pripravljenih na food courtih, praviloma niso dobro pripravljeni in ni znano, kako dolgo trajajo. bil sem tam.

Nenavadna, a nežna in prijetna solata z mandarinami bo okrasila vsako praznično mizo. Toda takšna jed bo organsko videti na vsakodnevnem meniju.

Sestavine:

  • mandarine - 100 gramov;
  • jajce - 3 kosi;
  • piščančje prsi - 150 gramov;
  • majoneza - 50 gramov;
  • krekerji - 50 gramov;
  • listi zelene solate - 50 gramov.

Priprava:

Olupite mandarine in natrgajte liste solate na srednje velike kose. Iz jajc pripravite nežno omleto in jo narežite na koščke. Krutone položite na posteljico iz zelene solate, omlete, mandarin in majoneze tik pred serviranjem.

Kombinacija sladkega, kislega in slanega že od nekdaj navdušuje kulinarične strokovnjake. In tukaj je še ena solata z agrumi, piščancem in omleto.

Sestavine:

  • pomaranča - 1 kos;
  • majoneza - 50 gramov;
  • piščančje prsi - 200 gramov;
  • čebula - 50 gramov;
  • kuhan riž - 50 gramov.

Priprava:

Piščančje prsi prepražimo do zlato rjave barve. Iz jajc naredite debel omletni trak in ga narežite na tanke trakove. Čebulo narežemo na kocke. Pomarančo olupimo in ji odstranimo lupine. Previdno premešajte riž in druge izdelke, da ne poškodujete teksture izdelkov in začinite z majonezo.

Nenavaden in pikanten okus solate vas bo navdušil tako na praznični mizi kot del vsakodnevnega jedilnika. Jed je pripravljena enostavno in hitro, skoraj vsi izdelki ne zahtevajo zapletene predhodne priprave.

Sestavine:

  • jajce - 4 kosi;
  • prekajene piščančje prsi - 300 gramov;
  • majoneza - 100 gramov;
  • čebula - 50 gramov;
  • jabolko - 150 gramov.

Priprava:

Iz jajc pripravimo omleto in jo drobno sesekljamo. Čebulo in jabolko narežemo na kocke, prav tako prekajene prsi. Sestavine temeljito premešamo in začinimo z majonezo. Dobro je, če lahko daste solati čas, da se kuha.

Sveža in nežna solata iz zelenjave in jajc nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Kot nalašč za tiste, ki pazijo na svojo postavo. Okus pa je ob tem preprosto osupljiv.

Sestavine:

  • paradižnik - 100 gramov;
  • čebula - 50 gramov;
  • jabolko - 50 gramov;
  • kumare - 100 gramov;
  • zelena - 100 gramov;
  • jajce - 3 kosi.

Priprava:

Zelenjavo narežemo na velike kose. Jajčno omleto malo manjše narežemo. Zelo previdno, najbolje ročno, solato premešamo in tik pred serviranjem začinimo z mešanico olivnega olja in balzamičnega kisa.

Nekoliko nenavaden solatni format, a ga je res vredno obvladati. Okusna in hranljiva jed bo zadovoljila vsakogar, poleg tega pa je zelo enostavna za pripravo.

Sestavine:

  • jajce - 4 kosi;
  • čebula - 50 gramov;
  • piščančje prsi - 200 gramov;
  • paradižnik - 100 gramov;
  • zelenje.

Priprava:

Piščančje prsi prepražimo s čebulo in paradižnikom. Posebej pripravimo umešano omleto, ki je precej gosta in elastična. Še tople sestavine združimo, pred serviranjem jih izdatno potresemo z zelišči.

 

 
To je zanimivo: