→ Solata s kitajskim zeljem in prekajenim piščancem. Solate z dimljenim piščancem in kitajskim zeljem Solata z dimljenimi piščančjimi prsi in kitajskim zeljem

Solata s kitajskim zeljem in prekajenim piščancem. Solate z dimljenim piščancem in kitajskim zeljem Solata z dimljenimi piščančjimi prsi in kitajskim zeljem

Dragi bralci spletnega mesta "Note to the Family", danes sem za vas pripravil zbirko okusnih in zanimivi recepti solate z dimljen piščanec in kitajsko zelje. Ta kombinacija mi je zelo všeč. Zahvaljujoč prekajenemu piščancu so solate nasitne, kitajsko zelje ali kitajska solata, kot ji pravijo, pa jih naredi zračne in rahle.

Najprej bom povedal nekaj besed, ki veljajo za katero koli solato s kitajskim zeljem (z drugimi besedami, kitajska solata. Kdor je navajen).

  1. Kot preliv bom uporabil majonezo. Ne pozabite pa, da kitajsko zelje samo po sebi vsebuje veliko tekočine, zato dodajte malo majoneze.
  2. Takih solat ni treba začiniti z majonezo. Pol-pol lahko razredčite s kislo smetano ali naravnim jogurtom. Preliv lahko naredite sploh brez majoneze, z isto kislo smetano in jogurtom.
  3. Ker, kot sem že napisal, kitajsko zelje vsebuje veliko tekočine, ki se sčasoma začne izločati, je solate s kitajskim zeljem najbolje postreči in zaužiti takoj po kuhanju, sicer pozneje ne bodo videti več tako, saj bodo izgubile zračnost.
  4. Zelo rad uporabljam dimljenega piščanca v solatah, vedno je mehak in njegov okus je bolj pikanten. Če pa želite, lahko uporabite običajnega piščanca, tako da ga skuhate ali ocvrete.

Zdaj bom prešel neposredno na recepte za same solate s prekajenim piščancem in kitajskim zeljem.

Začela bom s solato, ki sem jo pripravila prejšnji dan.

Dal sem ti ga že prej (sveža kumara, paprika, koruza in zelena). Res mi je všeč ta solata!

Tokrat sem se odločil, da mu nekoliko spremenim sestavo. Tudi rezultat mi je bil zelo všeč.

Torej, predstavljam vam

Sestavine:

  • dimljen piščanec
  • Kitajsko zelje
  • konzervirana koruza
  • rdeča bolgarski poper
  • česen
  • majoneza

Priprava:

Tukaj je vse preprosto.

Za dimljenega piščanca so primerne tako prsi kot krače - kar vam je ljubše. Samo odstraniti morate kožo in kosti ter jih narezati na majhne koščke.

Kitajsko zelje in rdečo papriko sesekljamo.

Odcedite tekočino iz konzervirane koruze.

Česen lahko daste skozi stiskalnik za česen ali pa ga samo drobno sesekljate.

Solimo, začinimo z majonezo in vse premešamo.

Večkrat sem jedla tudi drugo solato s prekajenim piščancem in kitajskim zeljem, pogosto jo pripravi eden od mojih sorodnikov. Tukaj je recept.

Sestavine:

  • dimljen piščanec
  • konzervirani ananas
  • Kitajsko zelje
  • majoneza

Za to solato morate vzeti ananas v pločevinkah, ne svežih!

Vse komponente so narezane na koščke in začinjene z majhno količino majoneze. Dodate lahko tudi česen.

Predlagam jih še nekaj zanimive možnosti solate s prekajenim piščancem in kitajskim zeljem.

Sestavine:

  • dimljen piščanec
  • Kitajsko zelje
  • zelena čebula
  • konzervirana koruza
  • rdeča paprika
  • paradižnik
  • olive
  • zelenje
  • majoneza

Sestavine:

  • dimljen piščanec
  • Kitajsko zelje
  • konzervirana koruza
  • sveža kumara
  • česen
  • zelenje
  • majoneza

Dimljenega piščanca, sir in kumaro narežemo na kocke.

Česen stisnemo skozi stiskalnik za česen ali sesekljamo z nožem.

Zelenje (koper, peteršilj) in kitajsko zelje nasekljamo.

Solata je oblečena z majonezo in premešana.

Sestavine:

  • dimljen piščanec
  • Kitajsko zelje
  • beli krekerji
  • česen
  • majoneza + kisla smetana

Priprava:

Za to solato je bolje uporabiti samo mehki del listov. Kitajsko zelje. Treba jih bo rezati.

Prekajenega piščanca in sir narežemo na kocke, piščanec je lahko večji, sir pa manjši.

Zmešajte kitajsko zelje s prekajenim piščancem in sirom.

V majonezo ali mešanico majoneze in kisle smetane stisnite česen in premešajte.

Solato je najbolje postreči po porcijah za vse.

Tik pred serviranjem ga oblikujemo, da ostanejo krekerji hrustljavi.

Najprej položite mešanico piščanca, zelja in sira, potresite s krutoni in prelijte preliv. Vsak gost bo vsebino zmešal sam tik pred zaužitjem.

In še en zelo zanimiv recept.

Sestavine:

  • dimljen piščanec
  • Kitajsko zelje
  • lignji
  • sveža kumara
  • peteršilj
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • 2 žlici vinskega (jabolčnega) kisa
  • 30 g sojina omaka
  • 2 žlici rastlinskega olja

Priprava:

Za enostavno čiščenje lignjev jih morate potopiti v vrelo vodo, nato pa pod tekočo hladno vodo zlahka odstraniti zvito kožo. Lignje je treba kuhati v slani vodi 2 minuti. Narežemo na majhne trakove.

Enkrat sem kupil tudi dimljene lignje. Zelo primerna za solato. Okusno je in s pripravo se ni treba ukvarjati.

Dimljenega piščanca in kumaro narežemo na kocke.

Kitajsko zelje in peteršilj sesekljamo.

Nadev pripravimo tako, da v mešanico kisa in sojine omake vmešamo sladkor. Dodaj rastlinsko olje in sol.

Vse sestavine zmešamo in začinimo z nadevom.

Po mojem mnenju si vse solate zaslužijo pozornost. In lahko še malo eksperimentirate. Vse se izkaže okusno s prekajenim piščancem in kitajskim zeljem!

Preizkusite recepte in napišite svoje komentarje!

Delite okusne recepte s prijatelji na družbenih omrežjih. omrežja, gumbi spodaj.

Solate s prekajenim piščancem in kitajskim zeljem vam je ponudila Ksenia Druzhkova, avtorica spletnega mesta ""

Azijska zelenjavna predjed - slana poslastica za ljubitelje nenavadne jedi. Solata s kitajskim zeljem in piščančje prsi ne bodo ostali neopaženi na nobenem posebnem dogodku.

Eksperimentiranje s to zelenjavo je zelo zanimivo, saj se kombinira z mnogimi sestavinami. IN v tem primeru Nekatere komponente lahko zamenjate z drugimi in dobite novo jed.

Za solato potrebujete:

  • piščančje meso - 250 g;
  • kitajsko zelje - 500 g;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • kečap - neobvezno;
  • majoneza - 4 žlice. l.;
  • paprika- 1 kos;
  • česen – 2 stroka;
  • koruza v kozarcu - 200 g;
  • oljčno olje - 2 žlici. l.;
  • začimba za piščanca - 20 g;
  • zelena čebula - 30 g.

Priprava po korakih:

  1. Česen olupimo in sesekljamo z nožem.
  2. File operemo, osušimo, narežemo na kocke, potresemo z začimbami in česnom, pustimo stati 1 uro. Nato popecite na olju in ohladite.
  3. Kumaro operemo, papriko operemo, zadnji sestavini odstranimo semena, zelenjavo pa nasekljamo.
  4. Čebulo in zelje drobno sesekljamo.
  5. V solatno skledo damo naslednje sestavine: piščanec, čebula, kumare, koruza, paprika. Prelive izmenjujemo: eno plast premažemo z majonezo, drugo s kečapom.
  6. Zaključite tako, da po vrhu predjedi potresete zelje. Okrasite s sesekljano zeleno čebulo.

Kitajsko zelje lahko fermentiramo, dodamo glavnim jedem, boršču ali soljanki. Velike koristi pa ima, če ga uživamo svežega kot sestavino solate.

Kuhanje s koruzo

Ta recept ima zanimiv preliv, ki uporablja sojino omako, gorčico in limonin sok.

Sestavine:

  • perutninski file - 200 g;
  • olje za cvrtje - 2 žlici. l.;
  • Francoska gorčica - 2 tsp;
  • limona - 2 skodelici;
  • zelje - 200 g;
  • sojina omaka - 5 žlic. l.;
  • konzervirana koruza– 200 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • sol, začimbe - neobvezno.

Kuhanje korak za korakom:

  1. Jajca trdo skuhamo, odstranimo lupine in narežemo na kvadratke.
  2. File operemo, osušimo in narežemo na kocke. Ponev namažemo z oljem in na zmernem ognju pražimo meso, ki ga med pečenjem solimo in popramo.
  3. Zelje operemo, speremo, otresemo odvečno vlago. Narežemo na ozke trakove.
  4. Odprite pločevinko koruze, odcedite tekočino in jo dajte v globoko posodo. Dodamo mu jajce, meso, zelje. Zmešajte komponente.
  5. Za preliv zmešamo omako, gorčico in limonin sok. Po želji lahko dodamo sezamovo seme. Mešanico zmešajte.
  6. Solato začinimo z omako in pustimo stati 30 minut. Pred serviranjem premešamo.

Kako narediti s krekerji

Zelje iz Kitajske velja za simbol dolgoživosti, zato ga je vredno pogosteje vključiti v svojo prehrano.

Seznam sestavin solate:

  • beli kruh - ½ štruce;
  • česen – 1 strok;
  • majoneza, začimbe - po okusu;
  • kitajsko zelje - 1 kos;
  • perutninske prsi - 1 kos.

Posebnosti kuhanja:

  1. Meso skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na majhne koščke.
  2. Česen sesekljamo in prepražimo na olju v ponvi. Dodamo mu na kocke narezan kruh in pražimo do zlato rjave barve. Naj se ohladi.
  3. Zelje nasekljamo in mu dodamo meso in krutone.
  4. Mešanico začinimo z majonezo in potresemo z začimbami. Vse premešaj.

To je zelo zanimivo in preprost prigrizek, ki ga lahko pripravljamo vse leto.

Solata: kitajsko zelje, piščanec in ananas

Z dokaj nenavadno kombinacijo izdelkov dobite okusen, bogat prigrizek, ki ga želite ponovno poskusiti.

Zahtevane sestavine:

  • kitajsko zelje - 300 g;
  • piščančje prsi - 400 g;
  • konzervirani ananas - 5 obročev;
  • orehi - 5 kosov;
  • sol - po okusu;
  • majoneza - neobvezno.

Način izvedbe:

  1. Prsi kuhajte v slani vodi 40 minut, v juho dodajte lovorjev list. Ohladite, narežite na majhne segmente.
  2. Ohrovt osvobodimo pokvarjenih listov, ostale operemo in narežemo na trakove.
  3. Ananas narežemo na kvadratke.
  4. Orehe olupimo in z nožem drobno sesekljamo, pustimo nekaj jedrc. Posušite jih v ponvi ali v mikrovalovni pečici.
  5. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Po želji dodamo sol in poper.
  6. Jed preložimo v solatno skledo in okrasimo z nekaj jedrci orehov.

Solata iz ananasa in zelja vsebuje veliko vlaknin, zaradi katerih se hitro nasitite.

Praznični prigrizek "Nežnost"

Vsako praznovanje zahteva prisotnost okusne jedi. In tale recept je ravno za tak primer.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje izdelke:

  • kuhan krompir - 5 kosov;
  • jajca - 4 kosi;
  • kisla smetana - 4 žlice. l.;
  • zelje - ½ vilice;
  • čebula - 1 kos;
  • kuhan perutninski file - 350 g.

Koraki kuhanja:

  1. Čebulo olupimo, drobno nasekljamo, damo v globoko posodo in prelijemo z vrelo vodo. Pustite stati 10 minut, dokler se malo ne zmehča. Po pretečenem času čebulo položite v cedilo in pustite, da tekočina odteče.
  2. Piščančji file z nožem drobno sesekljajte. Krompir in olupljena kuhana jajca nastrgamo na strgalo z velikimi luknjami.
  3. Zelju po potrebi odstranimo zgornje liste in ga narežemo na tanke trakove.
  4. Ostane le še sestavljanje solate. Če želite to narediti, dajte sestavine v solatno skledo v plasteh, vsako premažite s kislo smetano. Zaporedje vrstic je krompir, čebula, meso, jajca.
  5. Zadnja plast bo kodrasto zelje, na katerega vam ni treba dajati kisle smetane. Predjed naj se skuha in jo lahko postrežemo.

V solati lahko kislo smetano nadomestimo z majonezo ali nesladkanim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.

S sirovim prelivom

Izvirne prigrizke lahko okusite ne le v elegantnih restavracijah, ampak tudi v lastni kuhinji. To zahteva malo pridnosti in preproste izdelke.

Potrebne sestavine:

  • kitajsko zelje - 200 g;
  • jajca - 2 kos .;
  • Adyghe sir - 200 g;
  • piščančji file - 250 g;
  • sojina omaka - 2 tsp;
  • naravni jogurt - 2 žlici. l.;
  • sol, črni poper - neobvezno.

Podrobna navodila:

  1. File skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Meso ohladimo in narežemo na drobna vlakna.
  2. Kuhana jajca olupimo in sesekljamo.
  3. Ohrovt narežemo na tanke trakove.
  4. Sir na drobno naribajte in ga položite v skledo, v vsebino vlijte omako in jogurt. Mešanico popramo, solimo in pustimo vreti 15 minut.
  5. Meso, jajca, zelje damo v solatno skledo in začinimo z mešanico sira, dobro premešamo.

V receptu lahko sir nadomestite s feta sirom, a ker je izdelek slan, morate previdno dodati sol, da ne pokvarite jedi.

Solata s prekajenimi prsmi in kitajskim zeljem

Prekajeno meso je okusno samo po sebi, če pa ga ponudimo skupaj s kitajskim zeljem, bo jed postala glavna jed na praznični pojedini.

Sestavine:

  • zelje - 500 g;
  • prekajene prsi - 350 g;
  • paradižnik - 2 kos .;
  • paprika - 1 kos;
  • koruza - 0,5 pločevinke;
  • majoneza - neobvezno.

Pripravite po navodilih:

  1. Papriki odstranimo semena in jo na tanko nasekljamo.
  2. Zelje in prsi narežemo na trakove, paradižnik na pol obročke.
  3. Vse sestavine združimo v eno skledo in začinimo z začimbami po želji. Vsebini dodamo majonezo in premešamo.
  4. Predjed položite v lepo posodo in potresite z zelišči.

V solati iz kitajskega zelja in prekajene dojke lahko dodate malo limoninega soka.

Klasični cezarjev recept

V tej jedi kitajsko zelje daje predjedi zračno nežnost. Pripraviti ga ni težko.

Izdelki:

  • krekerji - 200 g;
  • šunka - 150 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • Češnjev paradižnik - 500 g;
  • piščančje prsi - 500 g;
  • majoneza - po okusu;
  • zelje - 300 g;
  • listi zelene solate - neobvezno.

Prigrizek pripravimo po algoritmu:

  1. File skuhamo in narežemo na kose, prav tako narežemo šunko. Sestavine prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
  2. Zelje očistimo pokvarjenih listov, operemo in narežemo na tanke ostružke.
  3. Oprane paradižnike čim bolj drobno narežemo.
  4. Trije siri na Rende s srednjimi luknjami.
  5. V skledi zmešajte vse sestavine, razen krutonov in zelene solate. Mešanici dodajte majonezo in vse premešajte. Dodamo začimbe po okusu.
  6. Na raven krožnik zložimo liste solate, nanje pa del predjedi, ki jo potresemo s krutoni.

Bolje je, da solato postrežemo takoj, saj se krekerji čez čas razmočijo in jed izgubi prvotni okus.

Z okusom gob

Pekinško zelje se dobro ujema z različnimi sestavinami in gobe niso izjema.

Za pripravo jedi morate imeti:

  • pol glave zelja;
  • 400 g kuhan file ptice;
  • 300 g gob;
  • 1 sladka paprika;
  • 200 g trdega sira;
  • 4 žlice. l. kisla smetana;
  • 2 stroka česna;
  • začimbe;
  • zelenje.

Pripravite v naslednjem vrstnem redu:

  1. Ohrovt, papriko brez semen in piščančje meso narežemo na trakove.
  2. Sveže gobe nasekljamo kot prejšnje sestavine in prepražimo v ponvi na maslu.
  3. Sir naribamo na grobo strgalo.
  4. V kislo smetano dodajte sesekljan česen, dodajte začimbe, premešajte.
  5. Izdelke združimo in ponovno napolnimo česnova omaka. Okrasite z zelenjem.

Bolje je uporabiti sveže gobe, bolje so poudarjene nežen okus zelje

Solata: kitajsko zelje, piščančji file in kumare

Če meso skuhate vnaprej, kuhanje ne bo trajalo več kot 15 minut.

Sestavine:

  • zelje - 0,5 kg;
  • jajce - 2 kosi;
  • predelani sir - 1 kos;
  • kuhane prsi - 300 g;
  • kumare - 1 kos;
  • olive ali oljke brez koščic - 0,5 pločevinke;
  • sezamovo olje - 2 žlici. l.;
  • sojina omaka - 4 žlice. l.;
  • pomarančni sok - 1 žlica. l.;
  • tekoči med - 1 žlica. l.;
  • česen – 1 strok;
  • začimbe - po okusu.

Pripravite ga po naslednji shemi:

  1. Jajca skuhamo, ohladimo in narežemo na majhne kocke.
  2. Kumare, olive, meso narežemo na trakove.
  3. Ohrovt z rokami natrgamo na majhne koščke.
  4. Sesekljajte česen.
  5. Naribamo sir.
  6. Zmešajte komponente.
  7. Pripravljamo preliv. Če želite to narediti, nalijte v skledo pomarančni sok, maslo, omako in med, dodamo začimbe, vse dobro premešamo.
  8. Z dobljeno mešanico začinimo prigrizek.

Ta solata s kumarami in zeljem, oblečena pikantna omaka, je prijetna poslastica za prave gurmane.

Jed dopolnimo s suhimi slivami

Suho sadje se odlično prilega piščančje meso, in če dodate kitajsko zelje, se bo jed izkazala za popolnoma nenavadno.

Na zalogi imamo izdelke:

  • kuhana stegna - 2 kosi;
  • suhe slive – 150 g;
  • zelje - 0,5 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • soljeni arašidi - 50 g;
  • kumare - 1 kos;
  • majoneza, začimbe in sol - po vaši presoji.

Priprava po korakih:

  1. Šunko razstavimo na vlakna.
  2. Ohrovt in kumaro narežemo na trakove.
  3. Čebulo narežite na tanke pol obročke.
  4. Suhim slivam odstranimo pečke in jih narežemo na manjše koščke.
  5. Arašide zmeljemo v možnarju.
  6. Vse izdelke združimo v posodo in premešamo z majonezo, ne pozabimo dodati soli in popra.

Sprejemljivo je nadomestiti arašide z orehi oz pinjole, in kuhano meso - prekajeno.

S paradižnikom

Hranljiv in okusna solata Postrežete ga lahko ob vsaki priložnosti in vašim gostom bo zagotovo všeč.

Prigrizek je pripravljen iz naslednjih sestavin:

  • glava zelja;
  • 500 g piščančjih prsi;
  • 70 g sira;
  • 80 ml rafiniranega olja;
  • 60 g majoneze;
  • 200 g paradižnika;
  • 3 kosi štruce;
  • 4 stroki česna;
  • mleti črni poper, sol.

Potek priprave:

  1. Meso očistimo žil, maščobe in kože. Piščanca skuhamo v slani vodi, ko se ohladi, narežemo na kocke in pražimo v ponvi največ 7 minut. Kosi mesa naj dobijo zlato skorjo.
  2. V posebni ponvi prepražimo kruh, narezan na kocke. Med praženjem ga potresemo s sesekljanim česnom. Za to sta dovolj dva stroka.
  3. Zelju odstranite pokvarjene liste in jih operite. Narežemo ga na trakove. Paradižnik narežite na pol obročke.
  4. V skledo dajte zelje, piščanca, krutone in polovico paradižnikov. Vrh potresemo z naribanim sirom. Celotno maso pregnetemo.
  5. V globokem krožniku združite strt česen z majonezo in začimbami. Solato začinimo z omako in premešamo. Zgornjo plast namažemo s preostalimi rezinami paradižnika.

Piščančje dietno meso in sveže sočno zelje Odlično se podajo drug drugemu, preliv v obliki majoneze in sojine omake pa jedi doda piko na i. Predstavljene prigrizke lahko popestrite z dodajanjem različnih sestavin po svojem okusu.

Ni podobnih materialov

Za katere hladne predjedi običajno kuhate? praznična miza: narezki, zavitki, vse vrste kislih kumaric ali morda kanapeji? Če želite nekaj novega, potem priporočamo, da naredite solato s prekajenim piščancem in kitajskim zeljem: preprosto, učinkovito in zelo okusno.

Odvisno od izbire sestavin je lahko lahka in sočna ali pikantna in zagrizena, in povedali vam bomo, kako v receptu po korakih.

Pekinško zelje: novo staro

Pekinško ali kitajsko zelje je zdaj mogoče kupiti v skoraj vsaki trgovini. Ta je hrustljava, ampak nežna zelenjava povsod se uporablja v juhah, solatah in preprosto kot priloga. Presenetljivo je, da je le pred približno 100 leti veljal za dragega in redkega, čeprav je bil znan že od 5. stoletja.

Pekinško zelje ljubijo vsi, ki skrbijo za svoje zdravje. Vsebuje veliko količino vitaminov, potrebnih za normalizacijo srca, krepitev imunskega sistema, preprečevanje artritisa in pomanjkanja vitaminov.

Zelje izboljša metabolizem, poleg tega je hipoalergeno in ima pomirjujoč učinek. Poleg tega ima minimalno količino kalorij, njegov sočen zeliščni okus pa bo dober dodatek k vsaki jedi.

"Praznična" solata s prekajenim piščancem in kitajskim zeljem

Sestavine

  • — 400 g + -
  • Kitajsko zelje- 0,5 glave zelja + -
  • — 150 g + -
  • Beli kruh - 250 g + -
  • - 3 nageljnove žbice + -
  • Zeleni - po okusu + -
  • - okus + -
  • - okus + -
  • - za točenje goriva + -

Kako narediti solato iz kitajskega zelja in dimljenega piščanca

Klasično različico dimljenega piščanca in solate bok choy lahko imenujemo okrepčevalnica. Je nasitno, pikantno in odlično kot predjed pred vsako pojedino. In kar je najpomembneje, pripravite ga lahko v samo nekaj minutah, kar je zelo priročno, če so gostje že na pragu.

Najbolj zamudna komponenta je česnovi krutoni, zato začnimo z njimi. Če pa ga ne morete kuhati sami, lahko kupite že pripravljene.

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj. Če nimate pečice, lahko uporabite suho ponev.
  • Kruhu odrežemo skorjo, meso pa narežemo na poljubno velike kocke ali majhne koščke.
  • Položimo jih na pekač ali suho ponev in pustimo, da se zapečejo 5 minut. Če pražimo v ponvi, lahko enkrat premešamo. Odstavimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
  • V majhno skledo nalijte nekaj rastlinskega olja. Tam dodajte drobno sesekljan česen. Če želite to narediti, lahko uporabite nož ali posebno stiskalnico. Pustimo stati 10 minut.
  • Dobljeno česnovo olje pokapamo po krekerjih in mešamo, da se enakomerno prepojijo z vseh strani. To lahko storite neposredno na pekaču ali prestavite v ločeno posodo.
  • Krutone položimo nazaj in jih pražimo še 5 minut, da ostanejo hrustljavi. Naj se ohladi.
  • Kitajsko zelje razdelimo na posamezne liste. Vsakega od njih operemo in posušimo pred odvečno vlago.
  • Odstranimo hrapav bel del in nežne zelene liste narežemo na trakove.

Belega dela ne zavrzite: v njem je največ vitaminov in hranil. Iz njega skuhajte sok, skuhajte juho ali dodajte juhi na enak način kot belo zelje.

  • Od piščanca ločimo kosti in kožo: potrebujemo samo file. Ni pomembno: ne glede na to, ali bomo za solato s kitajskim zeljem uporabili prsi, krače ali stegno, bo še vedno okusna. Meso narežemo na majhne koščke.
  • Sir narežemo na velikost, tako kot piščanca. Ne pozabite, da je okus solate v veliki meri odvisen od vrste sira: kremasto bo dodalo mehkobo, pikantno pa pikantnost.
  • Zelenje operemo in drobno sesekljamo. Koper se odlično poda v piščančjo solato, zelena solata in peteršilj.
  • Zmešajte piščanca, zelje, sir in zelišča. Začinimo z majonezo, začinimo z mletim črnim poprom in po okusu solimo (po potrebi dodamo).

Svetujemo majonezna omaka naredite sami doma. Sploh ni težko, vendar bodo okus in koristi bolj opazni. Spodaj najdete video recept, ki vam bo pomagal ustvariti čudovito domačo majonezo z lastnimi rokami.

  • Vse skupaj preložimo na krožnik, po vrhu potresemo krekerje in postrežemo. Solata pripravljena!

"Praznična" solata s prekajenim piščancem in kitajskim zeljem je zelo impresivna, če jo postrežete v porcijah. Za to lahko uporabite kulinarični obroč ali pa ga postrežete v visokih prozornih kozarcih – verrinah.

V tem primeru vsako komponento položimo v ločeno plast, premažemo z majonezo in na vrhu okrasimo z zelišči. Ne pozabite, da morate krutone dodati tik pred serviranjem, da se ne razmočijo.

Tako okusno predjed solata s kitajskim zeljem lahko pripravimo dobesedno v 10 minutah. In če želite nekaj lažjega in bolj sočnega, potem predlagamo, da poskusite drugo različico piščančja solata- s kitajskim zeljem.

Lahka solata s prekajenim piščancem: recept po korakih

Ta solata je preprosta in sveža. Popoln je kot lahek prigrizek ali odlična priloga k zdravi večerji. Glede na to, da je pri solati najtežje skuhati par jajc, potem s tem korak za korakom recept Tudi kuhar začetnik se spopade s tem.

Sestavine

  • Prekajen piščanec - 400 g;
  • Jajce - 2 kosi;
  • Pekinško zelje - 300 g;
  • Sveže kumare - 2 kosi;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • Zeleni - po okusu;
  • Sol - po okusu;
  • Mleti črni poper - po okusu;
  • Naravni jogurt – za preliv.

Recept po korakih za pripravo solatne predjedi iz kitajskega zelja in prekajenega piščanca

  • Dve jajci sta boljši sobna temperatura, damo v manjšo ponev in prelijemo hladna voda. Postavite na močan ogenj in po vrenju kuhajte še 7 minut. Odstranite z ognja in močno ohladite: za to jih lahko položite na led ali preprosto napolnite z vodo iz pipe.
  • Operite kumare, papriko in zelišča ter pustite, da se posušijo pred odvečno vlago. Kumaro in papriko narežemo na majhne kocke. Pri papriki morate najprej odstraniti semena skupaj s pecljem, pa tudi bele žilice.
  • Zelenje drobno sesekljajte.
  • Kitajsko zelje razdelimo na liste. Operite in izrežite hrapav srednji del: v solati ga ne boste potrebovali. Preostale tanke dele narežemo na tanke trakove.
  • Piščančji file izrežemo (ne potrebujemo kosti in kože). Ni pomembno, ali uporabimo prsi ali stegno – še vedno bo okusno. Narežemo na kocke kot drugo zelenjavo.
  • Jajca olupimo in prav tako nasekljamo.

  • Vse sestavine zmešamo, po želji začinimo s soljo in mletim črnim poprom. Dodaj naravni jogurt in vse dobro premešaj.
  • Postrezite takoj. Verjemite mi, ta solata ne bo dolgo zdržala.

Solato lahko postrežete v porcijah na majhnih listih kitajskega zelja, po vrhu pa jo potresete z vejico zelišč. Takrat bo videti še posebej sveže in praznično.

Kaj bi lahko bilo boljše kot pripraviti okusno, izvirno in lepo praznični prigrizek v samo 10 minutah? Če tudi vi tako mislite, potem vam bo zagotovo všeč solata s prekajenim piščancem in kitajskim zeljem. Pripravite se in razveselite sebe in svoje najdražje.

Dober tek!

Predlagam, da poskusite to čudovito solatas kitajskim zeljem in dimljenim piščancem. Jed je pripravljena hitro in enostavno, izpade pa zelo okusna. To solato lahko postrežete za večerjo ali pa z njo pogostite svoje goste. Vsekakor poskusite, ta solata vam bo všeč!

Sestavine

Za pripravo solate s kitajskim zeljem in prekajenim piščancem boste potrebovali:

sladka paprika - 1 kos;

prekajen piščanec (noge, prsi, stegna) - 200 g;

kitajsko zelje - 250-300 g;

jajca - 2 kos;

peteršilj - 0,5 šopka;

sol, mešanica sveže mletega popra - po okusu;

majoneza - 1 žlica. l.;

kisla smetana - 1-2 žlici. l.

Koraki kuhanja

Na tanke rezine narezano kitajsko zelje rahlo posolimo in rahlo pretlačimo. Prekajenega piščanca ločimo od kosti in kože, narežemo na kocke in dodamo k zelju.

Jajca skuhamo, ohladimo in olupimo. Jajca nasekljamo in dodamo solati s kitajskim zeljem in prekajenim piščancem. Dodamo še na trakove narezano sladko papriko in sesekljan peteršilj.

Solato popoprajte, dodajte majonezo in kislo smetano, premešajte. Nato poskusite in po potrebi dodajte sol.

Čudovito solato s kitajskim zeljem in dimljenim piščancem naložimo v solatno skledo ali na krožnik (kupček), okrasimo z zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Solata iz kitajskega zelja s prekajeno klobaso je enostavna za pripravo in neverjeten okus, veliko receptov in vse vrste različic tega recepta pa ponujajo priložnost za eksperimente in drzne odločitve. Kadarkoli si želite svežine na mizi, se lahko vedno zatečete k tem priporočilom. Enostavnost in uporabnost sta moto teh čudovitih stvaritev.

Kako pripraviti solato iz kitajskega zelja s prekajeno klobaso - 15 sort

Solata s kitajskim zeljem in prekajeno klobaso - kot pravijo, standardni recept za to čudovito jed.

spojina:

  • 250 g - kitajsko zelje;
  • 200 g - kumare;
  • 200 g - prekajena klobasa;
  • 1 kup - zelenje;
  • 100 g - majoneza;

Priprava:

Kumare in klobaso narežemo na trakove, zelje nasekljamo. Zelenje sesekljajte. Vse elemente damo v solatno skledo, dodamo majonezo, po potrebi premešamo, nato dodamo sol po okusu.

Pri nastrgani zeljni solati mi je najbolj všeč to, kako dobro se po nekaj časa spremeni. Ta solata je kot nalašč za pripravo v šolo ali službo in je dejansko boljša, ko je vložena!

spojina:

  • klobasa - 390 g;
  • kitajsko zelje - 320 g;
  • zeleni grah- 280 g;
  • majoneza

Priprava:

Če želite to narediti, lahko uporabite oster nož, strgalnik, drobilnik ali počasen mešalnik. Zelje in čebulo narežemo na manjše kose, klobaso lahko razdelimo na večje kose. V solatno skledo zmešajte meso in zelenjavo, uživajte v jedi z domačo majonezo in uživajte v preprostem in čistem okusu.

To je hrustljava solata, ki vas mora presenetiti ;) Različne teksture in okusi se zelo dobro ujemajo, da jih poskusite doma, če iščete hiter recept za kuhanje in, kar je pomembno, zelo okusno.

spojina:

  • Ramen pasta - 1 paket;
  • Kitajsko zelje- 1 glava;
  • brstični ohrovt- 10-12 kosov;
  • kumare - 90 g;
  • prekajena klobasa - 120 g;
  • redkev - 3-4 kosi;
  • perje zelene čebule;
  • Tahini pasta - 45 g;
  • limonin sok - 15 ml;
  • sojina omaka - 5 ml.

Priprava:

Skuhajte rezance, kot je navedeno na embalaži. Odlijemo odvečno tekočino, rezance narežemo na manjše kose in ohladimo. Zelje, kumare, klobaso in redkvice drobno narežemo na trakove. Vse premešamo in dodamo čebulo in zelišča.

Naslednji dan božiča

spojina:

  • kitajsko zelje - 70 g;
  • prekajena klobasa - 130 g;
  • kumarica- 90 g;
  • konzervirana koruza - 65 g;
  • perje zelene čebule;
  • jajca - 3 kos .;
  • majoneza, krekerji

Priprava:

Jajca zavremo. Kitajsko zelje sesekljamo. Klobaso in kumare narežemo na trakove ali kocke, odvisno od oblike krutonov. Pripravljene sestavine zmešajte z zelenjavo, koruzo, čebulo in jajci. Pred serviranjem potresemo s krekerji.

Majonezo lahko tudi izpustite, če želite osvežilno in lahka solata. Samo začinite kislo smetano z limoninim sokom.

spojina:

  • kitajsko zelje - 200 g;
  • kuhano-prekajena klobasa - 150 g;
  • koruza - 1 lonec;
  • majoneza - 100 g;
  • sol po okusu.

Priprava:

Sestavine sesekljajte in zmešajte, jedi dodajte majonezo.

Možnost je zelo vsestranska zaradi možnosti izbire izdelkov po vašem okusu

Nekateri v solato ne dodajajo salame, ampak uporabljajo samo šunko. Toda skoraj vsi moški imajo najraje salamo, zato je ta solata še posebej primerna za moške.

spojina:

  • kitajsko zelje - 500 g;
  • zeleni grah v pločevinkah - (340 g);
  • salama - 250 g;
  • majoneza, sol - po okusu.

Navodila:

Zelje nastrgamo, posolimo in pretlačimo z rokami. Klobaso narežemo na trakove. Grah odcedimo, dodamo ostalim sestavinam in premešamo.

spojina:

  • klobasa - 300 g;
  • kitajsko zelje - 0,5 kg;
  • konzervirana koruza - 1;
  • jajca - 3 kosi;
  • zelena solata - 1 kos;
  • zelena - 50 g;
  • začimbe - po okusu.

Navodila:

Zelje zmeljemo na tanke slamice. Solimo in pregnetemo z rokami. Sesekljajte čebulo. Kuhana jajca narežemo na kocke, klobaso, zeleno drobno sesekljamo. Zmešajte vse sestavine in pustite stati 15 minut.

Solata iz kitajskega zelja s klobaso in kumaro je še ena različica te jedi, ki si zasluži vašo pozornost.

spojina:

  • kitajsko zelje - 300 g;
  • kuhano-prekajena klobasa - 150 g;
  • čebula - 100 g;
  • kumare - 150 g;
  • majoneza, sol - po okusu.

Navodila:

Salamo in kumare narežemo na trakove, kitajsko zelje drobno sesekljamo, čebulo narežemo. Vse zmešajte v skledi, dodajte začimbe in solato začinite z majonezo.

Eden od najboljše solate ki jih lahko postrežete gostom. Preprosto, hitro in predvsem okusno.

spojina:

  • kitajsko zelje - 0,5 kg;
  • jajce - 1 kos;
  • grah v pločevinkah ali koruza - 1 kos;
  • prekajena klobasa - 300 g;
  • kumare - 250 g;
  • koper - 1 kup;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • majoneza, sol - po okusu.

Navodila:

Zelje drobno sesekljamo, nato pa ga posolimo in pretlačimo, da nastane sok. Pustite zelje 15 minut, nato odlijte sok. Koper in kumare operemo, osušimo in sesekljamo. . Jajce skuhamo in narežemo na četrtine. Prekajeno klobaso narežemo na trakove. Papriko olupimo iz jedra in prav tako narežemo na trakove. Tekočino iz graha je treba odstraniti. Izdelke (razen jajc) združimo v solatno skledo, začinimo in premešamo. Postrezite z rezino jajca in koprom.

Še ena odličen recept za sočno solato iz sojine omake, paradižnika in klobase.

spojina:

  • kitajsko zelje - 400 g;
  • polprekajena klobasa - 200 g;
  • paradižnik - 1 kos;
  • sojina omaka - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • sol, poper - po okusu.

Navodila:

Ločite liste zelja, jih zložite enega z drugim in narežite na majhne koščke. Dodamo sojino omako, sol in poper ter pustimo zelje stati. Klobaso in paradižnik narežemo na trakove. Sestavine zmešamo in dodamo rastlinsko olje. To solato je najbolje postreči takoj po pripravi.

Solata s prekajeno klobaso je univerzalna jed, ki bo popestrila vašo dnevno mizo in ji dala eleganten videz. To je neverjetno okusen in pikanten prigrizek.

Nič ni lažjega kot mešanje sestavin in sočasno okušanje. To solato lahko postrežete kot zdravo glavno jed ali prilogo.

spojina:

  • kitajsko zelje - 200 g;
  • krompir - 2 kos;
  • konzervirana paprika - 150 g;
  • korenje - 1 kos;
  • zamrznjen grah - 100 g;
  • salama - 100 g;
  • smetana - 50 ml;
  • rumenjak - 1 kos;
  • limonin sok - 2 žlici;
  • začimbe;
  • zelena čebula.

Navodila:

Svežo zelenjavo olupimo, skuhamo do mehkega in narežemo na kocke. Konzervirana paprika in klobaso narežemo na kose. Solato začinimo s kislo smetano, stepenim rumenjakom, dodamo limonin sok in potresemo s sesekljanimi zelenimi začimbami in čebulo.

Vredna možnost za nepričakovane goste.

spojina:

  • konzervirana sladka koruza - 1 pločevinka;
  • prekajena klobasa - 300 g;
  • kitajsko zelje - 300 g;
  • jajce - 4 kosi;
  • tanka majoneza - za dolivanje goriva;
  • sveža kumara - 2 kos.

Navodila:

Jajca torej za začetek damo v hladno vodo, ponev pristavimo na ogenj in kuhamo toliko časa, da se trdo skuhajo. Narežemo klobaso in svežo kumaro. Pri koruzi v pločevinkah temeljito odcedite tekočino in sperite samo koruzo v cedilu. Vse skupaj damo v veliko solatno skledo, krožnik napolnimo z majonezo in postrežemo!

Ta recept za solato iz zelja in prekajene klobase je odličen začetek dneva.

spojina:

  • kitajsko zelje - 500 g;
  • sveži paradižnik - 5 kosov;
  • prekajena klobasa - 100 g;
  • čebula - 1 kos .;
  • trdi sir- 200 g;
  • začimbe.
  • Oljčno olje - 50 ml;
  • Česen - 3 stroka;
  • sojina omaka - 30 ml.

Navodila:

Najprej pripravimo začimbo: nalijemo majhno količino olivno olje v posodo, vrzite začimbe, česen, predhodno sesekljajte in dobro premešajte. Nato zalijemo s sojino omako in pustimo, da se mešanica nekaj časa kuha. Ohrovtu previdno izrežemo sredico, liste drobno narežemo na trakove, jih damo v globoko skledo, posolimo in pregnetemo z rokami. Čebulo olupimo, prerežemo na pol in dodamo k zelju. Klobaso in sir narežemo na majhne trakove.

Preprosta solata iz prekajene klobase in koruze je enostaven, zdrav in hranljiv začetek dneva. Ta prigrizek bo vaše brbončice popeljal na potovanje.

spojina:

  • solata - 400 g;
  • prekajena klobasa - 400 g;
  • konzervirana koruza - 300 g;
  • zeleni grah v škatli - 100 g;
  • korenje - 3 kosi;
  • koper - 1 kup;
  • majoneza - za polnjenje goriva;
  • začimbe.

Recept:

Zelenjavo nasekljamo, posolimo in za nekaj časa odstavimo. Klobaso olupimo iz filma in jo narežemo na koščke. Koper in peteršilj operemo v vroči vodi, otresemo in narežemo z nožem. Primešamo tekočino iz koruze, sama zrna pa temeljito splaknemo z vodo. Vse prejete sestavine dajte v globoko skledo, dodajte majhen zeleni grah, nato pa vse začinite z majonezo in pustite solato na hladnem. Ob serviranju okrasimo s celimi listi peteršilja in postrežemo.

 

 
To je zanimivo: