Charlotte z jabolki in malinami v počasnem kuhalniku. Charlotte z malinami in jabolki. Pečenje v počasnem kuhalniku

Sestavine

• moka - 1,5 skodelice;
• sladkor - 1 kozarec;
• jajca - 3 kos .;
• jabolka - 3-4 kos .;
• maline - 1 kozarec;
• maslo - 10 g;
• sol - ščepec;
• soda - 0,5 čajne žličke. žlice.

Čas kuhanja - 1 ura.

Dobitek: 6 obrokov.

Mehko testo, sočen in aromatičen nadev, hrustljava skorja - to je točno tisto, iz česar je narejena jabolčno-malinova šarlota, recept s fotografijami po korakih je opisan spodaj. Tudi začetnik lahko naredi to preprosto in okusno pito. Glavna stvar je strogo upoštevati tehnologijo izdelave. Kakovost stepanja jajc je še posebej pomembna. Od tega je odvisno, kako puhasto bo biskvitno testo.

To šarloto iz sadja in jagodičja lahko pripravite skozi vse leto, ker ... Uspešno nadomesti sveže jagode z zamrznjenimi brez izgube arome in okusa.

Kako kuhati šarloto z jabolki in malinami

Razvrstite maline. Če uporabljate zamrznjene jagode, jih ni treba najprej odmrzniti, sicer bo testo preveč tekoče. Jabolka je treba oprati, posušiti in olupiti ter odstraniti semena. Najbolje je, da vzamete sladka in kisla jabolka, tako da malinovo-jabolčni nadev za pito ni preveč kisel. Jabolka narežemo na ne prevelike rezine. Imeti morate 2 skodelici sesekljanih jabolk.

Jajca stepamo z mešalnikom, dokler ne nastane gosta pena. Nato, ne da bi izklopili mešalnik, postopoma dodajte sladkor. Stepamo vsaj 5 minut, dokler se zmes občutno ne poveča in postane bela. V ločeno skledo presejemo moko. Dodajte ščepec soli, sode in vse premešajte.

Pripravljeno moko postopoma dodajamo v jajčno-sladkorno zmes po nekaj žlic. Nežno premešajte testo. Moralo bi biti rahlo in puhasto. Po tem lahko vklopite pečico in jo segrejete na 180 stopinj. Pekač malo segrejemo in namažemo z maslom. Priročna je uporaba vzmetne oblike. Vanj položimo malo manj kot polovico celotnega testa. Na testo položimo plast sesekljanih jabolk.

Na jabolka položimo maline. Nekaj ​​jagodičja pustimo za zgornjo plast in dekoracijo pite.

Preostalo testo enakomerno razporedimo po nadevu. Na vrh položimo jagode in jih rahlo vtisnemo v testo.

Model postavite v pečico. Jabolčno-malinovo pito pečemo 40 minut. Po tem ugasnemo pečico, rahlo odpremo vrata in pustimo pito v pečici še 15-20 minut. Nato šarloto previdno prestavimo na krožnik. Vrh pite lahko posujemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z malinami.

Kot lahko vidite, je priprava jabolčno malinove pite povsem preprosta. Ko se šarlota ohladi, jo lahko narežemo na porcije in postrežemo. Ta šarlota se dobro poda k čaju, mleku ali kompotu.

Vsem želimo dober tek!

Maline so nežno in aromatično jagodičje. Uporablja se kot nadev v pitah, mafinih, tortah, žemljah in tortah. Charlotte z malinami se izkaže za sočno in elegantno. Skrivnosti izvirne predstavitve jedi na praznični mizi. Recepti za pečico in multicooker.

Recepti za šarloto z malinami v pečici

Kljub dejstvu, da so maline sladko jagodičevje, je malinova šarlota rahlo kisla. Pito lahko naredite s svežimi ali zamrznjenimi jagodami. Ni ga treba olupiti, odstraniti koščic ali rezati. Samo operite ga in že je pripravljen za uporabo. To močno poenostavi postopek kuhanja.

Tradicionalni recept

Charlotte z malinami, kuhana v pečici, je primerna za prijateljsko čajanko ali za sprejem nepričakovanih gostov. Navsezadnje se kuha zelo hitro.

Boste potrebovali:

• moka - 300 g;
• sladkor - 1 kozarec;
• jajca - 3 kos .;
• maline - 1,5 skodelice;
• soda - 0,5 žličke;
• sladkor v prahu - za posipanje.

Priprava

1. Ohlajena jajca stepemo s sladkorjem.
2. Sodo bikarbono pogasimo s kisom in jo dodamo mešanici.
3. Moko presejemo, da bo pecivo bolj puhasto. Vlijemo ga v mešanico.
4. Testo vlijemo v pomaščen pekač.
5. Sperite jagode. Položite ga na vrh testa.
6. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Vanj položite pekač in pecite 30 minut.
7. Končano šarloto potresemo s sladkorjem v prahu.

Vrh šarlote lahko okrasite z jagodami. Postavite srce ali rožo. V testo lahko dodate orehe, kakav in ingver.

Z jabolki

Šarlota z malinami in jabolki vas bo navdušila s čudovito aromo in poletnim okusom.


Boste potrebovali:

• moka - 1 kozarec;
• jajce - 4 kos .;
• sladkor - 250 g;
• jabolko - 2 kos .;
• maline - 1 kozarec;
• prah, vanilija.

Priprava

1. Jabolka narežemo na rezine in jih pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemnijo.
2. Z mešalnikom stepemo jajca, vanilijo in sladkor. Dodate lahko ščepec soli.
3. Dodamo moko, neprestano mešamo, da ne nastanejo grudice.
4. Na dno namaščene oblike položite jagode in sadje, vlijte testo.
5. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 40 minut.
6. Ko je pita gotova, pekač obrnemo in položimo na krožnik – na vrhu bo lepši del z malinami in jabolki.

Izberite sladka in kisla jabolka, tako da bo nadev zmerno sladek. Če uporabljate zamrznjene jagode, morate v testo dodati še malo moke. Jagod ni treba odmrzniti, sicer bo veliko vlage. Charlotte z zamrznjenimi malinami se po okusu popolnoma ne razlikuje od pite s svežimi jagodami.

V duetu z jagodami

Pita bo dvojno dišeča, če k malinam dodate še jagode.


Boste potrebovali:

• maline - 1 kozarec;
• jagode - 250 g;
• moka - 300 g;
• sladkor - 1 kozarec;
• jajce - 4 kos .;
• vanilija - 1 vrečka.

Priprava

1. Stepite sladkor z jajci do puhaste pene.
2. Moko zmešamo z vanilijo in dodamo jajčni zmesi. Vse dobro pregnetemo.
3. Jagode operemo in velike jagode prerežemo na pol.
4. Pekač ali model namažemo z oljem, potresemo z zdrobom in vlijemo testo. Po vrhu razporedite jagode, izmenično maline in jagode.
5. Pito pečemo 40 minut pri 200 stopinjah.

Pred serviranjem potresemo s prahom, lahko dodamo kokos ali kakav.

Pečenje v počasnem kuhalniku

Charlotte z malinami v počasnem kuhalniku se izkaže za zračno. Priprava traja kar nekaj časa, vendar vam ni treba skrbeti, da se bo pita zažgala.


Boste potrebovali:

• jajce - 5 kosov;
• moka - 1 kozarec;
• maline - 500 g;
• sladkor - 250 g;
• vanilija - 1 vrečka.

Priprava

1. Jajca stepamo s sladkorjem 5 minut, da postanejo penasta.
2. Postopoma dodajamo moko in vanilijev sladkor ter nadaljujemo s stepanjem. Pustimo na hladnem 15 minut.
3. Testo vlijemo v skledo in nanj položimo maline.
4. Nastavite način "Pečenje" na 60 minut.
5. Končano pito narežemo na porcije in postrežemo z mlekom.

Namesto sladkorja lahko receptu za šarloto z malinami v počasnem kuhalniku dodate kondenzirano mleko. Malinova šarlota, pripravljena po tem receptu, bo imela mlečno kremast okus.

Skrivnosti izvirne predstavitve

• Potresemo s sladkorjem. Vsak kos posebej ali cela šarlota na krožniku.
• Po vrhu namažemo s smetano. Nato okrasite z jagodami in sadjem. Primerna bo beljakovinska smetana ali kisla smetana.
• S čajem ali mlekom. Še posebej dobro je postreči zeliščno, mleko pa je lahko toplo ali hladno. K tej torti ne smete postreči kave in kakava. Pokvarili bodo občutljivo aromo jagod.
• Okrasite z meto. Njegova aroma se lepo ujema z vonjem malin.
• Izviren okus. Zelo zanimivo bo, če pito postrežemo z malinovim želejem in kepico sladoleda.
• Bela čokolada. Lahko stopite in prelijete charlotte.
• Malinova omaka. V mešalniku morate premagati jagode, limonin sok in sladkor. Tekočino odcedite iz semen in omaka je pripravljena.

Recept za šarloto z malinami lahko spremenite tako, da v testo in nadev dodate različne sestavine. Potem bo običajna pita postala izvrstna sladica.

Dobra gospodinja ve, da mora biti na mizi vedno nekaj okusnega. Ne glede na to, ali so v hiši majhni otroci, sladkosnedi mož ali nepričakovani gostje – ko doma zadiši po peki, vsi znorijo. A vsakdo ne bo mogel pripraviti neke izjemne sladice, še manj pa razveseljevati s pestrostjo vsak teden. V takih situacijah na pomoč priskočijo preprosti recepti, zahvaljujoč katerim se lahko vsak izkaže kot odličen kuhar. Charlotte z malinami je le možnost, ki je hitro pripravljena, ne zahteva posebnih veščin in razveseljuje z odličnim rezultatom. O podrobnostih njegove priprave bomo razpravljali v spodnjem članku.

Sestavine

Vsak recept se začne s seznamom sestavin. Ko morate nekaj na hitro pripraviti, ni časa za nakupovanje in iskanje posameznih izdelkov. Zato recept za šarloto z malinami ne predvideva nečesa, česar običajno ni v kuhinji. Omeniti velja, da maline niso edini možni nadev za takšno sladico. Charlotte je pripravljena z vsem sadjem, od jabolk in marelic do banan in sliv. Ker pa je z malinami ta jed neverjetno nežna in se topi v ustih, jo izberejo najpogosteje.
Za pripravo tega kulinaričnega čudeža boste potrebovali 1,5 skodelice moke, 3 jajca, 1 skodelico sladkorja, 1 skodelico malin, 10 gramov masla, 0,5 čajne žličke sode in ščepec soli. Rezultat bo 6 obrokov okusne šarlote.

Kako izbrati in pripraviti maline

Vse charlotte so testo in nadev. Vsakemu elementu je treba posvetiti ustrezno pozornost, sicer rezultat ne bo tako lep, kot je bilo pričakovano. Prvo vprašanje, ki se pojavi pri pripravi te jedi je, katere maline uporabiti? Najbolje je vzeti sveže, pravkar nabrane maline, saj so najbolj sočne in aromatične. Toda to ne pomeni, da ne morete kuhati šarlote z zamrznjenimi jagodami. Ta sladica je pripravljena kadarkoli v letu, kar pomeni, da lahko pozimi uživate v tej kulinarični mojstrovini ob skodelici dobrega čaja.

Če so maline sveže, jih morate razvrstiti: zavrzite listje in druge ostanke, gnile in suhe jagode. Nato bodoči nadev dobro sperite in osušite na brisači. Zamrznjene maline je najbolje najprej odmrzniti, sicer bo testo preveč tekoče. Celo začetnik lahko obvlada recept za šarloto z malinami, a če se ne držite osnovnih tehnik, boste morali uživati ​​v torti z jagodami.

Pravo testo

Charlotte z malinami, katere fotografija že poveča vaš apetit, se bo izkazala za zelo nežno, če pravilno pripravite testo za biskvit. Če želite to narediti, z mešalnikom stepite jajca do goste pene. To je zelo pomembna faza, kajti če ne dosežete te pene, prava šarlota z malinami ne bo nastala. Nato dodamo sladkor in stepamo še 5-7 minut, dokler zmes ne zbledi in poveča prostornino. Naslednja faza je moka.

Priporočljivo je, da ga presejemo v ločeno posodo, dodamo sol in sodo ter premešamo. Sedaj morate postopoma dodajati pripravljeno moko v mešanico jajc in sladkorja. Bolje je, da ga ne vlijete neposredno iz sklede, ampak zajemate z žlicami. Nato morate previdno premešati nastalo testo. Da bi bilo lahko in zračno, morate to narediti čim bolj previdno in na kratko.

Končna faza

Pred peko mora biti pečica ogreta na 180 stopinj. Priporočljivo je tudi, da model nekoliko segrejete in namažete z maslom. Geometrija takšne peke je lahko popolnoma katera koli. Mnogi ljudje uporabljajo posebne kalupe z luknjo v sredini, toda za šarloto z malinami, pečeno v pečici, bo ustrezala okrogla, kvadratna in na splošno katera koli posoda. Najprej morate izliti samo polovico testa. Nato položite večino malin, vendar ne vseh, saj bodo še vedno potrebne za dekoracijo. Nato vlijemo vso preostalo testo in ga enakomerno porazdelimo po nadevu. Na tej stopnji lahko dodamo tudi nekaj malin, ki jih malo potlačimo v testo, ni pa nujno. Šarlota se peče 40 minut. Nato je priporočljivo, da izklopite pečico, jo odprete, vendar pustite sladico še 15-20 minut.

Končano šarloto z malinami je treba vzeti iz pečice in prenesti v posodo. Možnosti, kako postreči takšno dobroto, so omejene le z vašo domišljijo. Klasično je posuta s sladkorjem v prahu in okrašena z malinami. Nekateri šarloto potresejo z naribano čokolado, oreščki, marmelado, kremo, piškotnimi drobtinami in koščki sadja. Dobra rešitev bi bila prelivanje z medom ali sirupom.

Druge možnosti za pripravo šarlote z malinami

Obstaja veliko receptov za to jed. Ta članek je predstavil eno najpreprostejših in najhitrejših, lahko pa najdete tudi šarloto s testom iz majoneze, kisle smetane, kefirja, z ovsenimi otrobi, brez jajc in mnogih drugih kombinacij sestavin. Nekateri predlagajo, da malinam dodate ribez, jagode, marelice ali jabolka. Niso omejeni na način priprave, saj obstajajo recepti, po katerih se šarlota kuha v počasnem kuhalniku ali v mikrovalovni pečici.

Recepti po korakih za pripravo šarlote z malinami: klasični, hitri, z malinami, jabolka v počasnem kuhalniku s kislo smetano, s skuto, z jagodami

2017-12-14 Irina Naumova

Ocena
recept

3674

Čas
(min.)

Porcije
(osebe)

V 100 gramih končne jedi

4 gr.

5 gr.

Ogljikovi hidrati

36 gr.

208 kcal.

Možnost 1: Charlotte z malinami - klasičen recept

V običajnem smislu je charlotte pripravljena z jabolki. Zakaj ne bi pripravili okusnega malinovega biskvita? Sočne jagode z rahlo kislostjo, mehka in nežna pita - obliznili si boste prste. Uporabite lahko sveže ali zamrznjene maline. Najprej pripravite malinovo šarloto po tradicionalnem receptu.

Sestavine:

• dva kozarca malin;
• 1,5 skodelice moke;
• 4 piščančja jajca;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• 1 ščepec soli;
• 20 g odtoka olja;
• 20 g vanilijevega sladkorja;
• 10 gramov pecilnega praška.

Korak za korakom recept za šarloto z malinami

Če imate sveže jagode neposredno z vrta ali kupljene, maline skrbno razvrstite. Biti mora cel, ne zmečkan, brez črvičev in ne premajhen.

Zamrznjene jagode vnaprej pustite na sobni temperaturi. Zamrznjeno zmes lahko takoj prelijete v cedilo in postavite v korito, da odvečna tekočina in stopljen led takoj odtečeta.

V vsakem primeru je treba jagode oprati in posušiti.

Da bo testo za šarloto puhasto, bomo testo pravilno pripravili. Najprej razbijemo jajca in ločimo rumenjake od beljakov.

Vzamemo skledo, vanjo vlijemo rumenjake, dodamo polovico pripravljenega sladkorja in meljemo toliko časa, da masa postane gosta in skoraj bela.

Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo med stalnim mešanjem počasi dodajamo jajčni zmesi.

Beljakom dodamo sol in stepamo sneg. Lahko dodamo še drugi del sladkorja in ponovno stepamo.

Nastalo puhasto peno dodajte v skledo z mešanico moke in mešajte v eno smer. Ko dobite homogeno maso, lahko prenehate z mešanjem.

Zdaj potrebujemo pekač. Namažite ga z maslom, vključno s stranicami.

Polovico testa vlijemo v model in ga z lopatko zgladimo. Previdno razporedite maline in jih rahlo potopite v testo. Potresemo z vanilijevim sladkorjem.

Drugi del testa prelijemo čez maline.

Pečico segrejemo na 180 C in malinovo šarloto pečemo pol ure.

Po določenem času je čas, da ocenite pripravljenost z zobotrebcem. Če se testo ne prime, je vse pripravljeno.

Končane porcije okrasite z malinami.

Možnost 2: hiter recept za šarloto z malinami

Druga možnost za pripravo malinove šarlote. Skupni čas kuhanja, vključno s pripravo testa, ne bo trajal več kot petinštirideset minut. Dobili boste približno dvanajst obrokov. Uporabite mešalnik, potem lahko testo za šarloto pripravite veliko hitreje. Maline je treba vnaprej odmrzniti in oprati.

Sestavine:

• tri peščice malin;
• 200 g moke;
• 200 g sladkorja;
• 5 piščančjih jajc;
• 1/2 čajne žličke pecilnega praška.

Kako hitro pripraviti šarloto z malinami

Vzamemo globoko skledo in v njej naredimo testo. Jajca vzamemo iz hladilnika in jih takoj razbijemo v posodo. Dodamo sladkor in stepamo z mešalnikom do puhaste in homogene pene.

Po malem dodajte moko in gnetite testo z mešalnikom. Moko predhodno zmešamo s pecilnim praškom.

Najbolje je, da testo gnetete v eni smeri, ki vam ustreza.

Na dno pekača položite peki papir. Nadevamo približno tretjino testa, nato dodamo jagode in nadevamo preostalo testo.

Zakaj je temu tako? Končano malinovo šarloto bomo obrnili in na površini bodo vidne jagode.

Pečico segrejemo na 180 C in pečemo petintrideset minut. Pripravljenost tradicionalno preverjamo z leseno baklo ali zobotrebcem.

Previdno odstranite pergament s šarloto, jo obrnite in položite na servirni krožnik. Površino lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Čajna poslastica je pripravljena.

Možnost 3: Charlotte z malinami in jabolki v počasnem kuhalniku s kislo smetano

Charlotte, kuhana v počasnem kuhalniku, se izkaže za enako okusno kot v pečici. Za končano malinovo šarloto bomo naredili okusno sladico, ki bo odlično dopolnila nežno pecivo.

Sestavine:

• en kozarec malin;
• tri jabolka;
• štiri jajca;
• dve več skodelic sladkorja;
• dve več skodelic moke;
• 20 gramov pecilnega praška;
• ščepec soli;
• malo vanilijevega sladkorja ali vanilije;
• maslo - 20 gr.

Za fondant:

• 100 g kisle smetane;
• 3 žlice sladkorja.

Kako kuhati

Prepričajte se, da so jajca hladna, preden jih stepete. Zlomite jih v skledo, posolite, potresite s sladkorjem in pretlačite z mešalnikom. Moral bi dobiti gosto peno.

Posebej presejemo moko, zmešamo s pecilnim praškom in vaniljo. V jajčno peno v majhnih delih dodajte mešanico moke. Testo gnetemo z lopatko v eno smer.

Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine, sredice ne potrebujemo.

Maline razvrstite in sperite.

Posodo multicooker namažite z maslom in vlijte vse testo. Na njegovo površino položite jabolka in maline. Ne skrbite, ko se bo šarlota pekla, se bo nadev potopil v puhast biskvit.

Zaprite pokrov naprave, izberite program "Pečenje" in nastavite časovnik na eno uro.

Medtem ko se naša šarlota pripravlja, si pripravimo okusno sladico. V skledo damo kislo smetano, dodamo sladkor in stepemo z mešalnikom.

Torej, časovnik se je izklopil. Šarlote ne odstranite takoj. Pustite pokrov zaprt, vklopite program "Ohranjanje toplote" in pecivo dušite še četrt ure.

Nato izklopite večnamenski kuhalnik, malo ohladite malinovo-jabolčno šarloto in jo vzemite ven.

Položite na krožnik in namažite s fondantom. Po vrhu lahko okrasite z malinami. Če imate košček čokolade, ga naribajte in potresite po vrhu. Nimate le šarlote, ampak pravo torto.

Možnost 4: Charlotte z malinami in skuto

Odlična kombinacija skutne mase, biskvita in sočnih jagod. Te šarlote ne bomo pekli, vztrajala bo v hladilniku. Potrebovali bomo želatino in piškotne drobtine, malo pomarančnega soka in skutino maso s smetano. Vsekakor poskusite to okusno sladico.

Sestavine:

• dva kozarca malin;
• šest vejic mete;
• devet žlic medu;
• 80 g odtoka olja;
• 250 g piškotnih drobtin;
• 10 g želatine;
• 50 gramov pomarančnega soka;
• 250 gramov težke smetane;
• 600 g skutne mase.

Recept po korakih

Pomarančni sok vlijemo v posodo, postavimo na majhen ogenj in v njem raztopimo želatino.

Vzamemo globok pekač in ga namažemo z maslom.

V ločeni posodi stopite maslo in nekaj medu. Dodamo jim piškotne drobtine in premešamo.

Dobljeno maso položimo na dno pomaščenega pekača, potlačimo z lopatko in pustimo eno uro v hladilniku.

Skutno maso pretlačimo, ji dodamo stepeno smetano in dodamo preostali stopljeni med.

Maline razvrstite in sperite. Nekaj ​​odstavimo, ostalo pretlačimo in dodamo skutni masi.

Dodamo želatino, vse skupaj damo v model in pustimo v hladilniku tri ure.

Končano sladico okrasite z malinami in listi mete.

Možnost 5: Charlotte z malinami in jagodami

Lahko kombinirate poljubne jagode, v vsakem primeru se bo izkazalo zelo okusno in sočno. Ponujamo možnost priprave malinove šarlote z jagodami. Testo je zelo preprosto narediti, okus pečenih izdelkov pa bo naravnost neverjeten.

Sestavine:

• en kozarec malin;
• 250 g jagod;
• tristo gramov pšenične moke;
• en kozarec sladkorja;
• štiri jajca;
• vanilijeva vrečka

Kako kuhati

Če imate sveže jagode, jih je treba sortirati in oprati. Jagodam osmukamo peclje in jih narežemo na polovice. Pustite maline, kot so.

Hladna jajca razbijemo, dodamo sladkor in stepamo z mešalnikom do goste in homogene pene.

Moko presejemo skozi cedilo, ji dodamo vanilijo, premešamo in po malem dodajamo jajčni masi, da zamesimo testo. Morebitne grudice zgnetemo, vendar metlico premikamo v eno smer.

Pripravljen pekač namažemo z maslom in potresemo z malo zdroba. Če je nimate, uporabite moko. Samo ne pretiravajte.

Odlijemo nekaj testa, nato dodamo plast jagod, nato malin in nadevamo s preostalim testom. Površino poravnajte z lopatico, le previdno.

Pečico segrejte na 200 C in pecite okusno sladico štirideset minut. Testo poskusite prebosti z zobotrebcem. Če na njem ni ostankov biskvita, je šarlota pripravljena.

Pustite, da se malo ohladi v pečici, ne da bi odpirali vrata omare, tako bo ostalo puhasto in ne bo odpadlo.

Pečeno nato previdno prestavimo na servirni krožnik. Površino lahko potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z metinimi vejicami.

Zdaj lahko svojo družino povabite na čaj.

Charlotte z jabolki je klasika. Na splošno je na primer veliko receptov za šarloto z jabolki.

Odločil sem se, da malo popestrim klasično šarloto in dodam jagode. Načeloma lahko vzamete katero koli jagodičje: maline, jagode, črni ribez in celo brusnice, vendar jih je treba rahlo posuti s sladkorjem, da ne bo preveč kislo.
Charlotte se izkaže za zelo svetlo in lepo, takšne pite ni škoda postreči na praznično mizo, še posebej, če jo dodatno okrasite, na primer z mandljevimi cvetnimi listi ali postavite nekakšen dizajn z malinami.

Sestavine za šarloto z malinami in jabolki.

Za test.
Pšenična moka - 250 g
Jajca - 3 kos.
Sladkor - 250 g
Sol - ščepec
Vanilin ali vanilin sladkor - 1 vrečka
Rastlinsko olje ali maslo - za mazanje kalupa
Za polnjenje.
Sveže ali zamrznjene maline - po okusu
Sladka in kisla jabolka - 3 kos.
Sladkor v prahu - za posipanje (neobvezno)

Kako kuhati šarloto z malinami in jabolki.

1. Jabolka olupimo in narežemo na rezine; Da ne potemnijo, jih takoj potresemo z limoninim sokom.
2. Pripravite testo: jajca stepite s sladkorjem, vanilijo in soljo. Dodamo moko in dobro premešamo, da ni grudic. Testo ne sme biti pregosto.
3. Pekač namažite z rastlinskim oljem ali maslom.
4. Na dno položite jabolka in maline. Če uporabljate zamrznjene maline, je priporočljivo, da jih najprej odmrznete tako, da jih date v cedilo, da odcedijo sok. Iz jagod lahko iztisnete malo odvečnega soka.
5. Testo prelijemo čez jabolka in maline ter pekač postavimo v pečico, ogreto na 180°C. Pečemo 35-40 minut, preverimo pripravljenost z vžigalico ali lesenim zobotrebcem - ko pride ven suh, pomeni, da je šarlota pripravljena.
6. Charlotte ohladite, model obrnite in položite na krožnik.