→ Vino iz jošte (hibrid črnega ribeza in kosmulje). Priprava yoshta marmelade za zimo - dva recepta: marmelada iz celih jagod in zdrava surova marmelada Yoshta vino doma

Vino iz jošte (hibrid črnega ribeza in kosmulje). Priprava yoshta marmelade za zimo - dva recepta: marmelada iz celih jagod in zdrava surova marmelada Yoshta vino doma

Yoshta je hibrid kosmulje in črnega ribeza. Ta rastlina je v veliki meri prevzela koristne lastnosti svojih "staršev", vendar vsebuje tudi popolnoma edinstvene lastnosti. "Svet jagodičja" vam bo predstavil recepte za pripravo tega izvirnega pridelka jagodičja.

Žetev Yoshta

Črne jagode z vijoličnim odtenkom začnejo zoreti sredi julija in ta proces traja dva do tri tedne. Jagode imajo gosto kožico in so po velikosti podobne češnjam. Zanimivo je, da so na začetku zorenja po okusu podobne kosmuljam in šele ko dozorijo, se jasno pojavijo okusne note drugega "starša" - črnega ribeza. Iz vsakega grma je mogoče pridobiti 5-10 kg jagod (odvisno od sorte). Da bi povečali produktivnost, sadijo grm ribeza ali kosmulje.

Pridelek pobiramo v suhem vremenu. Jagode damo v plitke posode. Pred predelavo plodove sortiramo, odstranimo vejice, liste in zdrobljene primerke. Jagode so shranjene v hladilniku 2-3 dni, vendar jih je bolje uporabiti takoj - večina koristnih elementov se med shranjevanjem izgubi.

Hladna yoshta marmelada

Yoshta jagode - 1 kg
Sladkor - 2 kg

Za pripravo hladne marmelade so primerne samo sveže nabrane jagode. Razvrstimo jih, odstranimo »izlivke«, temeljito operemo in posušimo neposredno na cedilu. Pripravljene jagode zdrobimo z mlinom za meso ali mešalnikom. Maso zmešamo s sladkorjem, damo v emajlirano posodo in pustimo, da se sladka zrna stopijo (to traja nekaj ur). Nato marmelado preložimo v sterilizirane kozarce in pokrijemo s čistimi in suhimi plastičnimi pokrovi. Banke postavimo na hladno in temno mesto za shranjevanje. Če so izpolnjeni vsi pogoji, se taka marmelada ne bo pokvarila šest mesecev.

Yoshta marmelada

Yoshta jagode - 1 kg
Voda - 200 ml
Sladkor - 1,5 kg

Za marmelado so primerni polzreli plodovi jošte (popolnoma zrele skuhamo in dobimo marmelado). Razvrščene jagode operemo pod tekočo vodo. Sladkorni sirup pripravimo posebej. Jagode prelijemo s sirupom, zavremo in kuhamo 3 minute. Nato pustimo, da se izdelek ohladi in postopek ponovno ponovimo (skupaj 3-4 krat). Končano marmelado prenesemo v sterilizirane kozarce, zvijemo, zavijemo in pustimo stati nekaj dni, dokler se popolnoma ne ohladi.

Yoshta marmelada

Yoshta jagode - 1 kg
Sladkor - 2 kg

Razvrščene in oprane jagode zgnetemo ali zdrobimo z mešalnikom. Masi dodamo sladkor, premešamo, pustimo stati, da se zrna razpustijo in kuhamo na majhnem ognju do gostega. Končano marmelado prelijemo v sterilizirane kozarce in zapremo.

Yoshta vino

Yoshta jagode - 3 kg
Sladkor - 2 kg
Voda - 3 l

Jagode sortiramo, preidemo skozi mlin za meso in damo v steklenico. Tam dodamo sladkorni sirup, premešamo in pustimo stati en teden na toplem (tekočino občasno pretresemo). Nato sok odcedimo iz usedline, prelijemo v drugo steklenico, zapremo z zamaškom z vodnim tesnilom in pustimo stati še en teden. Končano mlado vino precedimo, nalijemo v čiste steklenice, zamašimo in pustimo v kleti 2-3 mesece.

Yoshta liker

Yoshta jagode
Listi češnje ali črnega ribeza - 10 kosov.
Vodka - 1 l
Sladkor - 750 g
Voda – 1 l

Yoshta damo v steklenico, napolnimo 3/4 volumna, dodamo čisto oprane liste češnje ali ribeza, napolnimo z vodko, pustimo mesec in pol, filtriramo, filtriramo in združimo s sirupom. Pijačo nalijemo v steklenice, zapremo in pustimo stati nekaj mesecev.

Yoshta sok

Yoshta jagode - 1 kg
Voda - 200 ml za kuhanje jagod + 1,5 l za sirup
Sladkor - 4 žlice.

Pripravljene jagode dajte v vrelo vodo (200 ml) in kuhajte na pari, dokler se ne zmehčajo. Vročo mešanico pretlačimo skozi gosto cedilo in ji primešamo vreli sirup. Sok vlijemo v kozarce, steriliziramo (20 in 30 minut - 1 oziroma 3 litre) in zapremo. Kozarce obrnemo, zavijemo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Yoshta kompot

Yoshta jagode
Voda – 1 l
Sladkor - 200-300 g

Jagode sortiramo, operemo, pustimo, da se posušijo, preložimo v sterilizirane kozarce (približno polovico prostornine), prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati 5 minut in odcedimo. V to vodo dodamo sladkor, zavremo, jagode prelijemo s sirupom, zapremo, obrnemo, zavijemo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Zamrznjena jošta

Sveže nabrane jagode zamrznemo. Preberemo jih, operemo, osušimo na krpi, potresemo s sladkorjem, preložimo v plastično posodo in postavimo v zamrzovalnik. Brez sladkorja so jagode zamrznjene v razsutem stanju in nato pakirane v vrečke.

Posušena jošta

Jagode operemo, v tanki plasti naložimo na cedilo in pustimo, da se posušijo. Yoshto sušimo v pečici pri temperaturi 50-60 °C (jagode med sušenjem premešamo).

Brez toplotne obdelave se yoshta posuši pod krošnjami, položena na sita, ravne pladnje ali liste vezanega lesa. Suhe jagode hranimo v škatlah, kozarcih ali vrečah v suhem prostoru (če so izpolnjeni vsi pogoji, se jagode dve leti ne pokvarijo).

Ta pridelek jagodičja je zelo uporaben in popolnoma nezahteven. V naslednjem članku vam bomo povedali, kako.

©
Pri kopiranju gradiva spletnega mesta ohranite aktivno povezavo do vira.

Yoshta je uspešen hibrid črnega ribeza, kosmulje in navadne kosmulje, ki ga je v Nemčiji vzgojil žlahtnitelj Rudolf Bauer v 70. letih prejšnjega stoletja. Visoko donosna rastlina se ne boji hladnega vremena, ima večje jagode kot ribez, je odporna na pršice in frotir, na vejah pa ni trnov, po katerih so kosmulje "slavne". Domače vino iz yoshte se izkaže za rdeče z značilnim okusom po ribezu, vendar šibko aromo. Ogledali si bomo celotno tehnologijo priprave pijače.

Najprej je treba vse uporabljene pripomočke in posode sterilizirati z vrelo vodo in obrisati do suhega s čisto, suho krpo, da preprečite, da bi plesen onesnažila vino - glive lahko uničijo celotno serijo vina.

Sestavine:

  • yoshta jagode - 3 kg;
  • voda - 3 litre;
  • sladkor - 1,2 kg;
  • vinski kvas ali kislo testo - za 7 litrov pivine (neobvezno).

Recept za vino Yoshta

1. Razvrstite Yoshto, odstranite peclje, pokvarjene, nezrele in plesnive jagode.

Priporočljivo je, da sadja ne perete, da na lupini ostanejo divje kvasovke, ki bodo sprožile fermentacijo. Če so jagode še vedno oprane, je za varnost bolje, da dodate kislo testo ali vinski kvas iz trgovine.

2. Yoshto pretlačite z rokami ali lesenim valjarjem, zdrobite vsako jagodičje.

3. Dobljeno maso prenesite v nekovinsko posodo s širokim vratom.

4. 50% sladkorja (600 gramov) raztopite v vodi. Končni sirup vlijemo v zdrobljene jagode, dodamo vinski kvas ali starter (neobvezno) in premešamo.

5. Vrat posode ovijte z gazo, da jo zaščitite pred mrčesom. Pivino pustite 4 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi (18-28 °C).

8-12 ur po zlaganju naj bi se pojavili znaki fermentacije: rahlo sikanje, pena na površini in kiselkast vonj.

Pivino 2-3 krat na dan premešajte s čisto roko ali leseno palico, tako da pulpo - delce kože in pulpe, ki so priplavali na površje - utopite v soku. Brez mešanja lahko jagodna masa postane kisla ali postane plesniva.

6. Pivino filtrirajte skozi več plasti gaze, dobro iztisnite kašo (ni več potrebna).

7. Odcejenemu tekočemu delu dodajte drugo porcijo sladkorja - 25% (300 gramov). Zmešajte.

8. Pivino vlijemo v posodo za fermentacijo, tako da napolnimo največ 75% prostornine, tako da ostane prostor za peno in ogljikov dioksid. Namestite vodno tesnilo na vratu ali pritrdite medicinsko rokavico z luknjo v prstu.

Najenostavnejši vodni pečat s cevjo
Glavna stvar je varno pritrditi rokavico

9. Pustite posodo s prihodnjim vinom v temnem prostoru (pokrijte z gosto krpo) pri stabilni temperaturi 18-28 ° C.

10. 5-6 dni po namestitvi vodnega tesnila dodajte preostali sladkor - 25% (300 gramov). Če želite to narediti, odstranite vodno tesnilo iz fermentacijske posode, ločeno odlijte približno polovico pivine iz dela sladkorja (150 ml), dodajte sladkor in premešajte. Nastali sirup vlijemo nazaj v pivino in zapremo posodo z vodnim tesnilom.

11. Odvisno od aktivnosti kvasovk in temperature traja fermentacija vina iz yoshte 30-55 dni, nato vodni pečat preneha klokotati (oddaja plin) ali se rokavica izprazni, na dnu se pojavi plast ohlapne usedline in samo vino postane opazno lažje. Če ti trije znaki sovpadajo, lahko preidete na naslednjo stopnjo.

Če se fermentacija ne ustavi po 60 dneh od trenutka dodajanja pivine, da se izognete grenkobi, odcedite vino iz usedline in pustite, da fermentira pod vodnim tesnilom pri isti temperaturi.

12. Prevreto mlado vino previdno prelijte po slamici ali cevi v drugo posodo, ne da bi se dotaknili usedline na dnu. Po želji pijačo po okusu sladkamo s sladkorjem ali zavarujemo z alkoholom (vodko).

13. Vino nalijte v posode za zorenje, poskušajte napolniti do vrha, da zmanjšate stik s kisikom. Tesno zaprite. Če je bil sladkor dodan v prejšnji fazi, ga hranite pod vodnim tesnilom prvih 7-10 dni v primeru ponovne fermentacije.

14. Mlado vino iz Yoshte prenesite v hladilnik, klet ali klet pri temperaturi 3-16°C. Pustite vsaj 60 dni, optimalni čas zadrževanja je 5-6 mesecev.

15. Ker se pojavi usedlina v plasti 4-5 cm (najprej enkrat na 10 dni, nato redkeje), filtrirajte vino tako, da ga pretakate skozi cev iz ene posode v drugo, ne da bi se dotaknili usedline.

16. Pijača se šteje za pripravljeno, če se usedlina ne pojavi nekaj mesecev. Končano domače vino iz yoshte lahko vlijete v steklenice za shranjevanje in hermetično zaprete.

Rok uporabnosti pri shranjevanju v hladilniku ali kleti je do 5 let. Moč - 9-12%.

Včasih človeški izumi niso izdelki iz kovine ali plastike, ampak so lahko živi v pravem pomenu besede. Ena izmed takih stvaritev je jošta. Kaj je to, zanima vsakega lastnika osebne parcele.

Kratka informacija

Yoshta je rezultat več kot stoletja dela genetikov po vsem svetu s križanjem kosmulje in črnega ribeza.

Eden prvih, ki je sanjal o ustvarjanju rastline, ki je bila odporna na škodljivce, je imela velike jagode in je bila hkrati brez trnja, je bil ruski raziskovalec Ivan Mečnikov. Ustvaril je teoretično podlago za ustvarjanje hibrida dveh jagod, vendar poskusi raziskovalcev v mnogih državah niso mogli dati uspešnega vzorca.

Prvi primerek sadja " jajčna krema” je nastala v 70. letih, nekaj let kasneje pa je nastala rastlina, primerna za kmetijsko pridelavo.

Hibrid je mešanica naslednjih vrst:

  • Črni ribez;
  • evropska kosmulja;
  • Divja kosmulja.

Plodovi grma so po obrisih in velikosti podobni češnjam, vendar je njihova barva modrikasto črna. Oblikujte čopič treh do petih kosov. Zrele jagode ne padejo na tla in trdno sedijo na vejah. Okus je kisel, a hkrati precej okusen.

Kako gojiti jagode?

Grm je idealen za gojenje v Rusiji, saj je odporen na nizke temperature, škodljivce in je zelo nezahteven. V povprečju rastlina cveti več desetletij in daje velik pridelek - do 8 kilogramov na grm. Plodovi so veliki in na vejah ni trnov.

Da bi yoshta postala okras vrta, morate pri sajenju upoštevati številna pravila:

  1. Najboljši čas za pridobitev tega grma je oktober;
  2. Mesto sajenja v nobenem primeru ne sme biti senčno ali trpeti zaradi pomanjkanja sončne svetlobe;
  3. Hibrid resnično ceni prostor, zato morate pri sajenju več grmov vzdrževati razdaljo več kot meter;
  4. Globina in premer luknje za sadiko mora biti približno pol metra;
  5. Tla je treba ustrezno gnojiti (idealna so kalijeva in organska gnojila).

Če popolnoma sledite tehnologiji, bo yoshta začela cveteti naslednje leto, vendar ne smete pričakovati velikih pridelkov, dokler ne mine vsaj pet let. Jagode je treba nabirati konec julija.

Kaj kuhati iz yoshte za zimo? Recept za vino

Kot vsak prehrambeni izdelek, yoshta je bolje jesti sveže, saj bo v tej obliki telo prejelo celotno zalogo koristnih mikroelementov, ki jih vsebuje. Vendar pa jagodičje ne bo odveč pozimi, ko človeku tako primanjkuje vitaminov.

Kljub razmeroma nedavni zgodovini rastline je že pridobila "podpisne" recepte, vključno s tistimi za kuhanje za zimo. Zlasti naslednje je narejeno iz mroža:

  • kompot;
  • marmelada;
  • Morse;
  • Konfiture;
  • marmelada;
  • žele;
  • Jagode se tudi posušijo v pečici (v tej obliki lahko ohranijo svoje koristne lastnosti nekaj let).

Znana je tudi zelo eksotična uporaba yoshte - pridelava vina. Če želite to narediti, naredite naslednje:

  1. Jagode, zdrobljene z mlinom za meso, se dajo v posodo in napolnijo s sladkornim sirupom.
  2. Izdelek hranimo en teden na toplem, kjer ga je treba občasno pretresati.
  3. Nato sok prelijemo v drugo posodo in počakamo še en teden.

Nato je treba pripravljeno vino filtrirati in ustekleničiti, ki se hrani na hladnem več mesecev.

Yoshta: konzerviranje za zimo

Ena najbolj priljubljenih hibridnih jedi je marmelada. Za pripravo boste potrebovali:

  • Kilogram polzrelih jagod (če so plodovi popolnoma zreli, bodo med kuhanjem izgubili obliko, zavreli in rezultat bo bolj podoben marmeladi);
  • 1 kozarec vode;
  • Kilogram in pol sladkorja.

Postopek priprave marmelade yoshta je naslednji:

  1. Jagode je treba skrbno sortirati in oprati pod curkom vode iz pipe.
  2. Po tem morate narediti sladkorni sirup tako, da kuhate ponev vode s sladkorjem na plinu, dokler se popolnoma ne raztopi.
  3. Z nastalim sirupom prelijemo yoshto in kuhamo nekaj (ne več kot deset) minut.
  4. Ko se mešanica ohladi, jo je treba ponovno kuhati.
  5. Čez nekaj časa to ponovite. Jagode prenesejo približno 4 kroge kuhanja.
  6. Po tem je treba nastalo marmelado vliti v sterilizirane kozarce in pustiti, da se ohladi en dan.

Poslastica bo trajala šest mesecev.

To ni edina možnost za pripravo hibrida za zimo. Za pripravo zvarka ga sploh ni treba vklopiti na plin. Dovolj je, da jagodam, zdrobljenim z mešalnikom ali kuhinjskim robotom, dodamo sladkor (v razmerju 2 kg sladkorja: 1 kg jagod). Potem morate počakati približno en dan, da mešanica "doseže".

Če želite pospešiti proces raztapljanja sladkorja, morate mešanico občasno premešati. Nastalo marmelado hranite na hladnem - najbolje, če je prostor, v hladilniku.

Yoshta: koristne lastnosti in kontraindikacije

Velike črne morževe jagode imajo številne nesporne koristi za zdravje:

  • Plodovi vsebujejo veliko vitamina C, zato lahko jošta pomaga pri oslabljeni imunski obrambi, prehladu in drugih boleznih;
  • Zaradi vsebnosti rutina jagode krepijo žilne stene in normalizirajo krvni obtok;
  • Uporaben je za bolnike z anemijo, saj obnavlja raven hemoglobina (vendar se ne more šteti za popolno nadomestilo za zdravila);
  • V kombinaciji z medom pomaga pri visokem krvnem tlaku;
  • Zdravi različne črevesne bolezni, vključno z drisko;
  • Pospešuje metabolizem, zato je indiciran za ljudi na dieti;
  • Odobreno za uporabo pri diabetikih, saj vsebuje najmanj sladkorja;
  • Pomaga telesu, da se znebi škodljivih in strupenih snovi;

Negativne lastnosti jošte delno izhajajo iz njegovih koristnih lastnosti:

  • Teh sadežev ne smejo jesti tisti, ki trpijo zaradi intolerance na vitamin C;
  • Ni dovoljeno jesti, če imate gastritis ali razjede;
  • Strogo prepovedano v primeru tromboze;
  • Če se zaužije v velikih količinah, se lahko razvije alergija.

Rezultat skrbnega dela nemških rejcev je ta rastlina, danes pa je še posebej priljubljena v zahodni Evropi. Govorimo o jagodah yoshta. Kaj je to? To je mešanica črnega ribeza in kosmulje, pravi okras vsakega vrta.

Video o snežni jagodi

V tem videoposnetku vam bo vrtnarka Rita Morozova pokazala, kako izgleda grm z jagodami yoshta in vam povedala, kako ga pravilno gojiti in skrbeti zanj:

korak za korakom recept s fotografijami

Yoshta je neverjetna, a malo znana jagodičasta kultura: tako njeno ime kot sladko-kislo sadje z debelo kožo in prijetnim okusom muškatnega oreščka sta hibrida. Nima bodičastega »čara« kosmulje, je pa ohranila velike, češnjeve velikosti jagod in pridobila vijoličen odtenek ribeza, pa tudi njen okus se spreminja glede na zrelost.

Yoshta kompot pridobi bogato, svetlo barvo tudi, ko je kozarec delno napolnjen. Za pripravo brez sterilizacije je bolje izbrati rahlo nezrelo sadje: zagotovljeno je, da obdržijo svojo obliko, če dvakrat prelijemo z vrelo vodo.

Sestavine

Potrebovali boste enolitrsko posodo:

  • 400 jagod yoshta
  • 120 g granuliranega sladkorja
  • 650 ml vode

Priprava

1. Yoshta jagode so velike, z repki na dnu, zato jih je najbolje odstraniti med konzerviranjem, če so dolge. Jagode operemo in stresemo v čist kozarec, ki smo ga predhodno oprali.

2. V kozici zavremo vodo in z njo prelijemo jagode, do vrha kozarca. Pokrijte s pokrovko in jagode dušite približno 10 minut.

3. Pokrov iz pločevinke zamenjajte z odtokom in tekočino iz posode prelijte nazaj v ponev. Poskusite se ne opeči in kozarec držite z rokavico ali brisačo. Ponovno zavremo.

4. V kozarec z jagodami nalijte granulirani sladkor, po želji pa ga lahko dodate v vrelo vodo in jo premešate.

5. Drugič v kozarec nalijemo vrelo vodo do vratu. Takoj pokrijte s pločevinastim pokrovom in zaprite s ključem za konzerviranje. Če imate kozarce in pokrove z navojem, jih preprosto privijte do konca.

S križanjem kosmulje in črnega ribeza so rejci dobili yoshto. Vključuje vse koristne lastnosti obeh jagod, rastlina pa je odporna na bolezni in ima visok donos.

Vsebnost kalorij v zrelem sadju je le 45 kcal, yoshte vsebuje 0,2 g maščobe, 0,7 g beljakovin in 9,1 g ogljikovih hidratov.

Koristne lastnosti

  1. Velika količina vitamina C dobro vpliva na imunski sistem. Zahvaljujoč temu je jagodičje koristno za zdravljenje in preprečevanje prehladov.
  2. Pomaga obnoviti hemoglobin pod pogojem kompleksnega zdravljenja anemije v kombinaciji z drugimi sredstvi.
  3. Normalizira delovanje gastrointestinalnega trakta. Uporaba yoshte mnogim poletnim prebivalcem omogoča, da se znebijo driske in drugih želodčnih motenj.
  4. Pri hipertenziji bo koristno v prehrano dodati jagode, pomešane z medom.
  5. Veliko število fitoncidov v sestavi sadja je narava zasnovana za boj proti prehladom, mikrobnim okužbam in žariščem vnetja v telesu.
  6. Yoshta zaradi svoje bogate mineralne sestave obnavlja zaloge pomembnih mikroelementov v telesu.
  7. Antocianini jagodičja in vitamin P izboljšujejo prekrvavitev in krepijo stene krvnih žil.
  8. Nizka vsebnost sladkorja bo koristna za diabetike in ljudi, ki hujšajo. Yoshto lahko dodate prehrani med dietami, saj njeni plodovi pospešujejo presnovne procese in pomagajo pri izgorevanju maščobnih zalog.
  9. Spodbuja izločevalni sistem za odstranjevanje radionuklidov in toksinov iz telesa.

Škoda in kontraindikacije

  1. Če ste preobčutljivi, alergični na vitamin C ali nagnjeni k krvnim strdkom, tega jagodičevja ne smete uživati.
  2. Yoshta ni priporočljiva za želodčne težave: kolitis, razjede in druge motnje.
  3. Ljubitelji teh nenavadnih hibridnih sadežev morajo upoštevati zmernost, sicer se lahko razvije alergijska reakcija. Tudi, če že imate negativno reakcijo na kosmulje ali črni ribez, je bolje, da se vzdržite uživanja jagod yoshta.

Recepti za pripravo

Jagode se uporabljajo predvsem za pripravo marmelade, kompote ali zamrzovanje za zimo. Ljubitelji močnih pijač so se iz jošte naučili narediti domače vino, bogato z vitamini.

Yoshta marmelada

  1. Jagode zmeljemo v mešalniku do pireja. Dodajte 2-krat več sladkorja.
  2. Pustite infundirati 2-3 ure. Občasno premešamo, da se sladkor raztopi in enakomerno zmeša z jagodami.
  3. Mešanico razporedite po steriliziranih kozarcih, pokrijte z gazo in zaprite pokrove.

Yoshta marmelado je treba hraniti na hladnem največ 6 mesecev. S to metodo priprave ostane večina koristnih elementov sladkega izdelka.

Yoshta marmelada

  1. Vzemite jagode in sladkor v razmerju 1: 2. Sadje pretlačimo ali zmeljemo v blenderju. Nato med mešanjem postopoma dodajte sladkor v zmes.
  2. Ponovno premešamo in pustimo, da se zrna sladkorja raztopijo. Postavite na majhen ogenj in kuhajte, dokler se ne zgosti.
  3. Marmelado razdelite v kozarce in zaprite pokrove.

Yoshta kompot

  1. Jagode operemo in osušimo. Nalijemo v steriliziran kozarec (do sredine) in prelijemo z 1 litrom vrele vode.
  2. Pustite stati 5 minut, nato vodo odcedite v drugo posodo. Dodamo mu približno 250 g sladkorja in zavremo.
  3. Nastali sirup vlijemo v kozarec z jagodami in zapremo pokrov. Vsak kozarec obrnite, zavijte v toplo brisačo ali odejo in pustite, da se ohladi.

Yoshta vino

  1. Vzemite 4 kg jagod, jih zdrobite in prelijte v posodo, ki je zasnovana za 10 litrov.
  2. Dodajte 2 kg sladkorja in napolnite skoraj do vrha s toplo vrelo vodo.
  3. Na vrh steklenice položite gumijasto medicinsko rokavico in pustite, da se infundira.
  4. Po enem mesecu morate vino precediti, jagode iztisniti in jih zavreči.
  5. Pustimo en dan, da se vino umiri, nato dodamo kilogram sladkorja.
  6. Počakajte še en mesec in v posodo stresite pol kilograma sladkorja, po enem mesecu pa še toliko. Po tem bo vino pripravljeno.

Yoshta za hujšanje

Zaradi nizke kalorične vsebnosti in nizke vsebnosti maščob jo pogosto dodajajo prehrani hujšajočih – antocianini jagod pospešujejo metabolizem in pomagajo pri razgradnji maščob v telesu. Te koristne lastnosti vam skupaj pomagajo hitreje shujšati brez škode za vaše zdravje. Če želite shujšati, dodajte svoji prehrani približno 500-700 g sadja za 2 tedna. Hkrati se morate odreči visokokalorični hrani.

Lahko pa se 7-10 dni držite naslednjega prehranskega programa, pri čemer izmenjujete prvi in ​​drugi meni. V tem času boste izgubili približno 3 kg.

Prva možnost:

  1. Zajtrk: yoshta (100 g), rezina polnozrnatega kruha s kosom sira z nizko vsebnostjo maščob;
  2. Za kosilo jejte sadje in skuto z nizko vsebnostjo maščob (po 200 g);
  3. Za popoldansko malico pojejte 200 g jagod;
  4. Večerja: 2 kozarca kefirja z nizkim odstotkom.

Druga možnost:

  1. Zajtrk: ovsena kaša in yoshta kompot;
  2. Kosilo: kos kuhanih piščančjih prsi in jagodičja (200 g);
  3. Za popoldansko malico si privoščite 200 g sadja;
  4. Večerja: 200 g skute in kozarec kompota jošte.

Prepovedano je piti čaj in kavo - samo navadna voda. Yoshta vam ne bo le pomagala pri izgubi odvečne teže, temveč bo zaradi svojih koristnih lastnosti tudi izboljšala vaš imunski sistem.

 

 
To je zanimivo: