Recept za prigrizek z mušnico po korakih. Izvirna solata "Fly agaric" (fotografija po korakih). Mušnice iz jajc in paradižnika

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni naveden

Elegantne, svetle in okusne - takšne ljubke "muharice" so precej užitne, kljub na videz neužitnemu imenu. Najpreprostejše sestavine, malo prostega časa - in zdaj ste pripravljeni presenetiti svoje goste z izjemno predjedjo. Predjed "Fly Agaric", recept po korakih s fotografijami, ki vam ga ponujamo danes, je popolnoma samozadostna in jo lahko postrežete na čudovitem krožniku. Toda veliko bolj zanimivo je "posaditi" gobe v "jaso" solate iz istih sestavin kot sama predjed. Ta solata bo prijeten dodatek in bo nedvomno všeč tistim, ki so že pojedli svojo porcijo "mušnice" in si želijo več. Prepričan sem, da vam bo tudi ta všeč.

- velika piščančja jajca - 4 kos.,
- velik krompir - 2 kosi,
- soljene ali vložene kumare - 4 kosi. majhna ali 2 kom. velik,
- paradižnik - 4 kosi,
- koper - 1 šopek,
- majoneza - 20 g,
- mleti črni poper,
- sol.

Recept po korakih s fotografijami:

Krompir skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo.




Jajca trdo skuhajte (približno 8-10 minut od trenutka, ko zavre).




Paradižnik operemo. Odrežemo vrh, približno 1/3 debeline paradižnika.




S čajno žličko izdolbite meso in lupine z dna vsakega paradižnika. Poskusite to narediti zelo previdno, da ne prebodite ali poškodujete kože paradižnika.

Kot rezultat bi morali imeti 4 majhne "skodelice" paradižnika.




Kuhana jajca olupimo. Izrežite majhen krog beljaka s topega konca vsakega jajca, tako da bo jajce priročno položiti z odrezano stranjo navzdol.




Zbirajte mušnice. Postavite jajca in na vsako jajce položite paradižnikovo "skodelico".






Za pripravo solate, ki bo nato osnova za predjed Mušnica, narežite soljene ali vložene kumare na majhne kocke (velikosti solate Olivier). Postavite v globoko skledo za solato.




Na drobno sesekljamo tudi odrezane vrhove paradižnikov, ki jim predhodno izrežemo peclje. Dodamo narezane kumare.




Dodamo koščke beljaka, ki smo jih izrezali iz jajc, narezanih na majhne kocke.




Olupljen krompir narežemo na majhne kocke. Dodajte v solatno skledo.






V solato dodajte majonezo, sol in črni poper. Temeljito premešajte.




Na veliko okroglo posodo (po možnosti zeleno, da je bolj podobna »jasi«) položimo solato v tanki plasti in jo enakomerno porazdelimo po celotni površini posode. Prav tako želim opozoriti na.




Mušnice previdno položimo na gredico solate. Rahlo jih potlačimo navzdol, da se malo "utopijo" v solato in s tem dodajo stabilnost.
S tanko palčko ali zobotrebcem na klobuke mušnic nanesite bele pike majoneze.
Dodano: / Kategorija:

Želite na svoji mizi ustvariti poletno vzdušje, ne glede na letni čas? Potem pripravite to osupljivo lepo in izvirno predjed. Pripravljen je preprosto in hitro, še posebej tukaj, kot vedno, vam bom dal recept po korakih. Takšna predjed lahko okrasi katero koli mizo in ustvari pravo praznično razpoloženje za vse okoli nje. Lahko se pripravi v manjši velikosti. kako Preprosto vzemite prepeličja jajca namesto piščančjih jajc in češnjeve paradižnike namesto velikih paradižnikov.

Zahtevane sestavine:

• Piščančja jajca
• Svež paradižnik
• Belo zelje
• Listi zelene solate
• Majoneza - za okras
• Olivno ali sončnično olje.

Recept:

1. Jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo. Nato vsakemu kuhanemu jajcu nekoliko odrežite konico, da bodo vaše bodoče gobe stabilne na površini.
2. Zelje in zeleno solato drobno narežemo. Nato jih zmešajte in začinite z rastlinskim oljem.
3. Oprane paradižnike narežemo na polovice. Nato naredite zarezo na mesni strani vsake od teh polovic, da jih lahko položite na kokošja jajca.
4. Paradižnike na vrhu okrasite z majonezo in na njih naredite pike, kot na mušnicah (glejte sliko zgoraj).
5. Sedaj pripravljena jajčeca mušnice položimo na prej narejeno solato iz ostrganega zelja in zelene solate.
6. Dodal bom, da lahko za to jed uporabite vražja jajca. Če želite to narediti, naredite vse enako, le da na začetku jajcem odrežite konico in jim previdno odstranite rumenjak. Nato ta rumenjak pretlačimo z vilicami in zmešamo s pol pločevinke ribje konzerve v olju. Tudi samo konzervirano hrano je treba pred tem pretlačiti z vilicami. S tem nadevom nato nadevajte jajca.

fotografija blogs.mail.ru

Ta jed vedno privabi nasmeh in bo zagotovo okrasila vašo praznično mizo. In zelo enostavno ga je narediti iz jajc in paradižnika.

Jajca trdo skuhamo in olupimo. Odrežite konce za stabilnost. Na vrh položite polovico paradižnika in okrasite s kapljicami kisle smetane ali majoneze. Mušnice so najlepše videti na jedi z listi zelene solate.

Ker otroci jedo v majhnih porcijah, je bolje, da namesto običajnih jajc in paradižnika uporabite prepeličja jajca in majhne češnjeve paradižnike.

Naše "gobe" lahko naredite z nadevom

fotografija golands2009.ya.ru

Lahko je drugačen po vašem okusu.

Možnosti polnjenja:

Možnost 1

Rumenjak zmešajte z majonezo, česnom in naribanim sirom.

Možnost2

Za 6 piščančjih rumenjakov, 100 g topljenega sira, 60 g korenja na grobem Rende, 60 g majoneze, peteršilj, sol. Rumenjake zmeljemo s topljenim sirom, nato dodamo ostale sestavine. Vse temeljito premešajte.

Možnost3

Za 6 rumenjakov 100 g masla, 4 žlice. žlice kisle smetane, 250 g sira, sol. Rumenjake zmeljemo z maslom, dodamo nariban sir. V nastalo maso postopoma dodajamo kislo smetano in zmeljemo do puhastega. Solimo po okusu.

Možnost4

Zdrobljen rumenjak temeljito premešamo z 1 čajno žličko olja in enako količino majoneze, 1 žlico konzerviranega lososa ali drobno sesekljane rdeče ribe.

Možnost 5

Rumenjak, papalina pašteta z majonezo

Možnost 6

Mešanica drobno sesekljanih vloženih gob, pretlačenih rumenjakov, naribanega sira in majoneze.

Druga možnost "Mušnica s skuto"

Potrebovali bomo:
20 prepeličjih jajc
10 velikih češnjevih paradižnikov
50 g skute
1 žlica l. majoneza (ali kisla smetana)
sol po okusu
solatni listi
drobnjak za serviranje

itd priprava:
Prepeličja jajca trdo kuhamo 5 minut. Postavite v hladno vodo in previdno odstranite lupino. Odrežite vrhove, da jajca ostanejo stabilna na krožniku. Sesekljajte obrezke. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol in z majhno žličko izdolbemo semena.

S konico zelo ostrega noža zarežite lupino in vanjo vstavite ostanke beljakov, da naredite klobuke bodočih mušnic. Skuto temeljito premešamo s soljo in majonezo ter z njo pritrdimo kapice na jajčne krake. Mušnice položite na »jaso« - posodo, obloženo z zelenimi listi in drobnjakom.

«
Zelo pogosto je prigrizek iz mušnice narejen v celoti iz jajc, polnjenih z različnimi nadevi, vendar je v tem receptu sama noga mušnice sestavljena iz mešanice šunke, jajc in sira, začinjene z majonezo - kar je veliko okusnejše. To mešanico lahko enostavno namažete na toast ali čips in že bo zelo okusno! Najbolje je, da ga uporabite - veliko bolj zdravo je kot kupljeno v trgovini ... Zato vas prosimo, da pripravite to čudovito predjed in jo postrežete na kateri koli praznični mizi, tudi na veliko noč, sestavine zadoščajo za 30 mušnic! »

SESTAVINE

Glavna sestavina:

KUHANJE

Priprava jedi po receptu "Predjed iz mušnice za praznično mizo":

Pripravite jed: predhodno kuhana jajca naribajte na drobno strgalo, šunko narežite na 0,5 cm velike kocke, sir pa nastrgajte na fino strgalo.

V skledi zmešajte vse sesekljane in naribane izdelke, dodajte sol in začinite z majonezo. Češnjeve paradižnike prerežite na pol, kumare pa narežite na približno 0,5 cm debele rezine - to bodo dna mušnic. Postrežba - Na krožnik položite zelenjavo, razporedite kroge kumare in na vsak krog položite kroglico iz mešanice jajca, sira in šunke, da naredite krake kot gobe. Stegna pokrijte s klobučki polovic češnjevih paradižnikov, pokrovček mušnice okrasite z majoneznimi pikami z zobotrebcem. Naša predjed "Fly Agaric" je pripravljena za praznično mizo!

Še posebej za praznično pogostitev vam predlagamo, da pogledate

Novo leto bo kmalu in vedno želim ustvariti nekaj okusnega za praznik, ne samo za praznik. predlagam originalna solata "Muharica". Otrokom je ta zelo všeč, kajti kako lepo je jesti tako svetle in lepe gobe mušnice. Ta solata je zelo hitro pripravljena, vsebuje preproste sestavine, zato jo lahko pripravite, če gostje nepričakovano pridejo k vam, čeprav pravijo, da je "nepovabljeni gost hujši od Tatara", vendar se s tem lahko prepiramo. Ja, v redu, vrnimo se k kuhanju. originalna solata "Muharica"

Originalna solata "Fly agaric" (fotografija po korakih)

Za 30 originalnih gob mušnic bomo potrebovali naslednje sestavine:


Jajca - 3-4 kos.
Šunka - 120 g
Sir - 100 g
Češnjev paradižnik - 15 kosov.
Kumare - 1-2 kos.
Majoneza - 1-2 žlici. l.
Zeleni - za okras

Priprava:

1. Kuhana jajca in sir naribamo na drobno. Šunko narežemo na majhne kocke, velike približno 5 krat 5 milimetrov.

2. V globoki skledi zmešajte jajca, sir, šunko in 2 žlici majoneze. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol. Kumaro narežemo na pol centimetra debele kolobarje. Vse komponente prigrizka so pripravljene, ostane le, da jih sestavite v izvirno kompozicijo.

3. Sesekljano zelenjavo položite na ravno posodo, ki bo služila kot čistina za muharice. Absolutno vse zelenje, ki ga imate pri roki, bo naredilo: koper, peteršilj itd.

4. Na zelenje položimo rezine kumar, ki bodo služile kot osnova za gobe.

5. Iz mešanice jajc, sira in šunke oblikujte majhne kroglice, podobno kot . Če takšno kroglo sploščite od zgoraj in spodaj, boste dobili sod, ki bo služil kot steblo gobe. Nastale noge položite na kumare.

6. Na vrh položimo rdeče kapice iz polovic češnjevih paradižnikov.

7. Da bi že tako lepa predjed dobila dokončan videz, ostane le še, da na rdeče kapice narišemo bele pike iz majoneze. To najlažje storite z navadnim zobotrebcem.

Upoštevati morate le, da je priporočljivo, da to predjed pripravite tik pred prihodom gostov (največ eno uro vnaprej), saj lahko kumare in paradižnik pustijo sok.
Originalna solata "Fly agaric" je pripravljena. Dober tek.