në shtëpi → Tava Byrek me lakra pa maja me kefir. Si të piqni një byrek me lakër me kefir

Byrek me lakra pa maja me kefir. Si të piqni një byrek me lakër me kefir

Receta të thjeshta dhe të shijshme byreku

Disa receta për të bërë byrekë me lakër me pelte. I mbushur me lakër të zier dhe vezë, si dhe i mbushur me lakër turshi dhe kërpudha.

1 orë

180 kcal

5/5 (3)

Ndonjëherë ju dëshironi shumë produkte të pjekura në shtëpi, madje edhe pirunët e lakrës mërziten në frigorifer... Por në të njëjtën kohë, duket se pjekja e supës me lakër në shtëpi nga lakra e freskët është një detyrë e tërë, që i nënshtrohet vetëm shumë durimit dhe kuzhinierë me përvojë. Megjithatë, nuk është kështu. Sot do t'ju tregoj se si mund të përgatisni thjesht dhe shpejt një byrek me lakër të bukur, tepër të shijshme në më pak se një orë.

Brumi për një byrek të tillë përgatitet në pak minuta, thjesht duhet të përzieni të gjithë përbërësit dhe të arrini konsistencën e dëshiruar, afërsisht të njëjtë me derdhjen e salcë kosi. Përgatitja e mbushjes me lakër nuk është gjithashtu e vështirë. Lakra e re nuk kërkon fare zierje, thjesht duhet ta copëtoni dhe ta kriposni, dhe tani ajo tashmë është kthyer në një mbushje me lëng. Lakra e vjetër do të duhet të skuqet pak, zihet ose zbardhet.

Por duhet ta pranoni që nuk është aspak e vështirë. Byrekët me pelte me lakër përgatiten në bazë të qumështit, kefirit, salcës së kosit dhe majonezës. Në këtë artikull unë ofroj disa nga recetat e mia të preferuara. E para do të jetë një recetë për një byrek të shijshëm me pelte të bërë me majonezë dhe salcë kosi, të mbushur me lakër dhe vezë.

Byrek me pelte me majonezë të mbushur me lakër dhe vezë

Enë gatimi: tas për zierjen e brumit; rrihni; tigan ose tigan; enë për pjekje ose fletë pjekjeje; Letër pergamene.

Produktet e kërkuara:

Për provën:

Për mbushje:

500 gram lakër;
gjysmë gote qumësht;
qepë të mesme;
cilantro ose majdanoz;

një lugë çaji qimnon (qimnon) sipas dëshirës;
vaj luledielli për skuqjen e qepëve;
kripë dhe piper i zi i bluar për shije.

Për dekorim:

vezë;
20 gram gjalpë.

Nëna ime më mësoi se si ta bëja këtë byrek. Ajo e ka si një firmë për ato raste kur të ftuarit do të vijnë, ose thjesht për një festë të lumtur me çaj familjar. Është bërë në një kohë të shkurtër, dhe pamja dhe shija janë të ndritshme dhe festive. Me manipulime të thjeshta me të verdhën e vezës dhe gjalpin do ta bëjmë byrekun rozë dhe të shijshëm.

Përveç majonezës, shtoni salcë kosi në brumë, rezulton shumë më e shijshme, por nëse doni të hiqni qafe kaloritë shtesë, zëvendësoni kosin me kefir. Një lugë çaji qimnon (qimnon) do t'i japë lakrës një prekje delikate unike me shije të freskët. Përveç kësaj, këto fara të qimnonit indian janë shumë të dobishme për trupin, nxisin tretjen dhe largojnë fryrjen e lakrës. Por, sigurisht, mund ta bëni pa qimnon.

Përgatitja hap pas hapi e byrekut me lakër

Fillimisht përgatisni brumin me pelte për byrekun me lakër. Për ta bërë këtë do t'ju duhen më së shumti 5-7 minuta.
Merrni një tas dhe përzieni majonezën dhe salcë kosi në të. Këtu shtoni vezën dhe rrihni mirë, pastaj vezën e dytë dhe vazhdoni të punoni me rrahjen. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me vezën e tretë dhe më pas e përziejmë masën tërësisht.
Përzieni miellin me pluhurin për pjekje dhe kripën.
Hedhim pak miell në përzierjen majonezë-kosi-vezë dhe përziejmë mirë. Rezultati është një përzierje e trashur që mund të derdhet. Ky është brumi ynë. E lemë pak që të fillojë të mbushet.
Lakrat tona e lajmë, e presim, më pas e presim imët, i hedhim kripë dhe e lëmë të qëndrojë pak që të lëshojë lëngu. Shtrydhni lëngun e lakrës me duar.
Ngrohni një tigan ose tigan. Shkrini gjalpin dhe shtoni një lugë çaji qimnon (qimnon). Duhen vetëm disa sekonda që vaji aromatik të çlirohet. Më pas shtoni lakrën dhe skuqeni në mënyrë të barabartë nga të dyja anët, duke e trazuar me një shpatull druri.
Shtoni qumështin në lakrën e skuqur, mbulojeni me kapak dhe ziejini derisa të jenë gati. Nëse lakra tashmë është zier, por jo i gjithë qumështi është avulluar, mbajeni lakrën në zjarr pa kapak dhe do të avullojë. Kur lakra të jetë gatuar, do të duhet të ftohet.
Gjatë zierjes së lakrës, ziejini fort vezët për mbushje, i qëroni dhe i prisni imët.
Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në një tigan të nxehtë me vaj luledielli.
Pritini imët zarzavatet.
Tani përzieni lakrën e zier të ftohur, qepët, vezët dhe barishtet. I hedhim kripë dhe piper. Mbushja është gati. Provoni shijen e tij, duhet të jetë e ekuilibruar.
Marrim një tepsi ose tepsi, e mbulojmë me letër furre, e lyejmë me vaj luledielli dhe e hedhim pak nga brumi në mënyrë që të mbulojë tavën.
Shtroni mbushjen dhe mbusheni me brumin e mbetur. Në këtë fazë torta është gati për t'u pjekur.
E vendosim brumin në furrë të parangrohur në 180°C dhe e pjekim për 20 minuta.
Byreku nuk është pjekur ende, por do ta nxjerrim nga furra për ta dekoruar. Thyejmë vezën, ndajmë të verdhën dhe e trazojmë. E heqim byrekun nga furra dhe e lyejmë sipër byrekut me të verdhë veze. Tani e vendosim sërish në furrë për 10 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe. Nxjerrim nga furra byrekun roze dhe aromatike. E lyejmë me një copë gjalpë.

Shërbejeni me një filxhan çaj jeshil natyral ose një filxhan çaj të zi anglez me qumësht. Ndiqni këtë lidhje për të lexuar recetën tonë tjetër.
Dhe tjetra, për mendimin tim, është një recetë shumë e suksesshme për byrek me pelte kefiri me lakër turshi dhe kërpudha.

Byrek me pelte kefir me lakër turshi dhe kërpudha

Koha: Rreth nje ore
Pjesë: 10-12 (një byrek)
Enë gatimi: tas për zierjen e brumit; rrihni; tigan ose tigan; një tenxhere për të zier kërpudhat; enë për pjekje ose fletë pjekjeje; Letër pergamene.

Produktet e kërkuara:

Për provën:

një gotë e gjysmë kefir (300 g);
2 vezë;
gjysmë lugë çaji sode;
2 gota miell.

Për mbushje:

800 gram lakër turshi;
50 gram kërpudha të thata ose 200 g kampionë të freskët;
llambë;
3-4 lugë gjalpë;
vaj luledielli për tiganisje (nëse përdorni kampionë të freskët në vend të kërpudhave të thata).

Për dekorim:

vezë;
20 gram gjalpë.

Kjo byrek me bazë kefiri me lakër turshi është më pak kalori dhe madje shumë i shëndetshëm. Është e shkëlqyer në shije.

Kombinimi i suksesshëm i lakër turshi me kërpudha të thata aromatike në mbushje u vlerësua shumë nga paraardhësit tanë sllavë. Lexoni këtu se si mund të gatuani ndryshe - Byrek me lakër turshi-.

Përzgjedhja e përbërësve

Për të përgatitur mbushjen e një byreku të tillë, lakër turshi jo shumë i thartë, krokant është i përshtatshëm. Por nëse keni vetëm peroksid, zhyteni në ujë të ftohtë për disa minuta për të hequr acidin e tepërt dhe shtrydhni atë me duar. Me kërpudhat e thata rezulton më e shijshme, ato janë më aromatike dhe do t'i japin mbushjes një shije të theksuar kërpudhash. Këto mund të jenë çdo kërpudha të thata të ngrënshme. Zgjidhni ato me kujdes.

Është më mirë të blini kërpudha, të prera në copa të mëdha, me një ngjyrë të errët uniforme. Mos merrni kërpudha me vrima të vogla në mish, ato mund të jenë krimba. Dhe sigurohuni që të nuhasni, kërpudhat duhet të nxjerrin një aromë karakteristike të pasur dhe të thellë të kërpudhave. Por nëse vendosni të gatuani me kampionë të freskët, nuk mund të gaboni as. Zgjidhni kërpudha të freskëta, të bardha, pa të meta. Merrni kërpudhat në dorë, duhet të jetë mjaft e dendur, jo e lirshme, kushtojini vëmendje që të mos ketë errësirë rreth kërcellit.

Përgatitja hap pas hapi

Video recetë për byrek me lakër me kefir

Kjo video tregon një recetë të mirë dhe të thjeshtë për mbushjen e byrekut me lakër dhe kefir.

Opsione për të bërë byrek me lakër

Unë tregova disa opsione për të bërë brumë të shpejtë mbushjeje për byrekun me lakër. Siç e kuptoni, versioni i përgatitjes së brumit me majonezë dhe salcë kosi është më i kalorizuar se ai me kefir, por janë këta dy përbërës që e bëjnë byrekun kaq të butë dhe të ajrosur. Zgjidhni atë që ju përshtatet më shumë, dhe ka thjesht variacione të panumërta me mbushje.

Për shembull, mund të bëni një byrek me pelte me lakër dhe mish të grirë. Për të filluar, përgatitni brumin duke përdorur ndonjë nga metodat që përshkrova më lart, dhe për mbushjen ju vetëm duhet të skuqni në mënyrë të barabartë mishin e grirë me qepë derisa të gatuhet plotësisht, dhe më pas përzieni me lakër të zier. Mund të gatuani si të freskët (të rinj apo të vjetër) ashtu edhe lakër turshi me mish të grirë. Dhe kështu dhe kështu rezulton të jetë një byrek shumë i shijshëm, i kënaqshëm dhe me lëng.

Për njerëzit që i përmbahen agjërimit, një byrek me pelte të Kreshmës me lakër do të jetë shumë e rëndësishme. Mund të bëhet një pjatë festive në tryezën tuaj dhe të shtojë shumëllojshmëri të shijshme në dietën tuaj. Brumi për një byrek të tillë përgatitet pa vezë në ujë me shtimin e vajit vegjetal ose majonezës së ligët. Byreku i Kreshmës ka një shtresë të hollë brumi dhe një shtresë shumë të shijshme, të trashë me mbushje me lakër të bërë nga lakra me karota dhe qepë.

Gjithashtu, një byrek i suksesshëm me pelte me lakër përgatitet thjesht në një tenxhere të ngadaltë. Lexoni se si ta bëni këtë saktë. Dhe këtu lexoni një mundësi të mirë për të bërë byrek me lakër me maja. Nëse ndani sekretet e përgatitjes së byrekut tuaj unik me lakër, na shkruani, do t'ju jemi shumë mirënjohës. I uroj të gjithëve mirësi dhe lumturi.

Një byrek i shijshëm pelte me lakër në kefir është një pjatë me një kore krokante të artë-kafe, brumë të ajrosur dhe një mbushje aromatik, me lëng me një thartirë të lehtë. Edhe ata që janë të qetë për produktet e pjekura në shtëpi do ta pëlqejnë atë. Një byrek i shijshëm, i kënaqshëm dhe i bukur është bërë nga përbërës të përballueshëm, të shëndetshëm që mund të gjenden në çdo frigorifer. Përparësitë e tij kryesore janë brumi, i cili nuk ka nevojë të gatuhet dhe të rrotullohet për një kohë të gjatë, si dhe aftësia për të eksperimentuar me mbushjen, erëzat dhe dekorimin.

Si të bëni byrek me shumicë me lakër duke përdorur kefir

Një byrek klasik me pelte me mbushje me lakër përgatitet në disa faza. Lakra grihet, kalohet me erëza dhe skuqet deri në kafe të artë në perime ose gjalpë. Përzieni veçmas kefirin, vezët, kripën, sodën, miellin. Vendosim mbushjen në një tavë të lyer me letër furre ose të lyer me gjalpë. Shpërndani brumin sipër dhe rrafshoni me një lugë ose shpatull silikoni. Piqni deri në kafe të artë. Kontrolloni gatishmërinë me një hell druri ose kruese dhëmbësh.

Në një tenxhere të ngadaltë

Receta për të bërë byrek me lakër me pelte në një tenxhere të ngadaltë praktikisht nuk ndryshon nga ajo tradicionale. Përbërësit vendosen në shtresa në një tas të lyer me yndyrë dhe zihen në modalitetin "Pjekje" për një orë. Pas përfundimit të programit, ndizni multipjekjen për 20 minuta të tjera pa e ngritur kapakun. Byreku i përfunduar hiqet nga tasi dhe transferohet në një pjatë për servirje ndërsa është e nxehtë.

Ne furre

Byreku i bërë me lakër piqet në një temperaturë prej 180-200 gradë për 25-45 minuta - koha varet nga trashësia e secilës shtresë dhe diametri i enës. Furra duhet të nxehet mirë nëse receta nuk thotë ndryshe. Një përjashtim tjetër është gatimi në një enë pjekjeje qeramike ose qelqi, e cila mund të plasaritet në një furrë të nxehtë për shkak të një ndryshimi të papritur të temperaturës. Nëse furra nxehet ngadalë, brumi mund të ulet; rekomandohet ta mbuloni me letër pergamene.

Në një tigan

Gatimi i një byreku me pelte në një tigan kërkon aftësi të veçanta. Është e rëndësishme të ndiqni saktësisht recetën në mënyrë që të mos përfundoni me një omëletë banale me perime. Brumi dhe mbushja shtrohen në shtresa dhe zihen nën kapak për rreth gjysmë ore. Kapaku duhet të vendoset mirë në tigan. Byreku paksa i ngurtësuar kthehet me kujdes në anën tjetër dhe zihet edhe për 20 minuta të tjera.

Recetë e byrekut me lakër me kefir

Ka shumë variacione origjinale të "sharlotës së lakrës", e cila nuk është turp të vendoset as në tryezën e festave. Përgatitet nga e bardha, lulelakra dhe lakër turshi. Mbushjes i shtohen vezët e ziera, patatet, qepët, kërpudhat, barishtet e grira, karotat, mishi i grirë dhe përbërës të tjerë. Vendoseni mbushjen në një tepsi të lyer me yndyrë dhe mbulojeni në mënyrë të barabartë me brumë në njërën ose të dyja anët. E gjitha varet nga numri i perimeve, diametri i pjatave, imagjinata e amvisës dhe kompleksiteti i recetës.

Byrek i shpejtë

Koha: 35 minuta.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 173 kcal për 100 g.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: mesatare.

Edhe një fëmijë që është indiferent ndaj brumërave dhe perimeve pa sheqer do të vlerësojë një byrek të shijshëm dhe të shpejtë me lakër dhe kefir. Kjo pjatë është një opsion i favorshëm për një rostiçeri të shpejtë dhe ushqyese kur mysafirë të papritur janë tashmë në pragun e derës dhe një grup modest produktesh gjendet në frigorifer. Myku lyhet me miell ose lyhet bujarisht me gjalpë - kjo teknikë nuk funksionon vetëm kur piqet një pandispanje që ngrihet, "ngjitur" në muret e thata.

Përbërësit:

lakër - 210 g;
miell - 265 g;
vezë - 2 copë;
kefir - 320 ml;
sode - 6 g;
gjalpë - 55 g;
arrëmyshk - për shije;
kripë - një majë.

Mënyra e gatimit:

Pritini gjethet e lakrës.
Skuqini në gjalpë deri në kafe të artë.
Shtoni arrëmyshk dhe kripë. Përziejini.
Vendoseni në një tigan në formë pranvere dhe lëreni.
Kombinoni kefirin, vezët, sodën, miellin. Mundi.
Hidhni përzierjen e miellit mbi mbushjen.
Piqeni për rreth 25 minuta.

Me vezë

Koha: 1 orë.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 160 kcal për 100 g.
Qëllimi: meze, pjatë kryesore, çaj.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: mesatare.

Në një byrek me pelte pa maja me lakër të bërë me kefir ose kos, shtohen vezë të ziera, të cilat e bëjnë pjatën më të kënaqshme dhe të bukur në prerje. Vezët zihen dy herë, kështu që të verdhat duhet të jenë të forta, por jo të ziera shumë. Produktet e pjekura do të dalin të lëmuara dhe me gëzof pa maja, falë alternimit të brumit dhe mbushjes. Është e rëndësishme të siguroheni që pjesët e tiganit të formës së pranverës të përshtaten mirë me njëra-tjetrën, përndryshe brumi do të rrjedhë nga boshllëqet.

Përbërësit:

lakër - 230 g;
vezë - 4 copë;
kefir - 320 ml;
miell - 260 g;
sode - 7 g;
paprika - për shije;
vaj vegjetal - 25 ml;
kripë - një majë.

Mënyra e gatimit:

Hidhni ujë mbi 2 vezë dhe ziejini fort.
Ftoheni, prerë në kube të vogla.
Pritini imët lakrën e bardhë.
Skuqini në vaj, rregulloni me paprika.
Mbulojeni me kapak dhe ziejini për 15 minuta.
Shtoni vezët e copëtuara, përzieni.
Bashkoni veçmas kefirin, sodën, 2 vezë. Mundi.
Shtoni miellin e situr dhe kripën.
Përhapeni sipër përzierjen e vezëve dhe lakrës.
Hidhni pjesën e mbetur të brumit mbi mbushjen.
Piqeni për rreth 30 minuta.

Me kërpudha

Koha: 1 orë.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 152 kcal për 100 g.
Qëllimi: meze, pjatë kryesore, çaj.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: mesatare.

Byreku me pelte me mbushje kërpudhash është një variant buxhetor i pashtidës së famshme izraelite, që të kujton në shije tavën me perime dhe kiche franceze. Mund t'u ofrohet mysafirëve në një mbrëmje të ftohtë dimri, kur dëshironi veçanërisht diçka të bërë në shtëpi, ngrohëse dhe aromatike. Skuqini kërpudhat dhe qepët derisa të avullojë i gjithë lëngu i tepërt, përndryshe mbushja do të jetë e ujshme. Pjata e përfunduar zbukurohet me barishte të freskëta, fara të thekura të susamit ose boronicë, dhe shërbehet me salcë kosi me pak yndyrë dhe perime.

Përbërësit:

lakër - 310 g;
vezë - 2 copë;
kampione - 320 g;
miell - 155 g;
kefir - 130 ml;
pluhur për pjekje - 2 lugë;
vaj vegjetal - 35 ml;
majonezë - 110 g;
qepë - 155 g;
kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini kampionët dhe qepën.
Skuqini në vaj, shtoni kripë.
Shtoni lakrën e grirë, ziejini për 7 minuta.
Rrihni vezët me kefir dhe majonezë.
Bashkoni veçmas pluhurin për pjekje dhe miellin e situr dhe shtoni në masën e vezëve.
Vendoseni gjysmën e brumit në tavën e lyer me yndyrë.
Piqeni për 30 minuta.

Me majonezë

Koha: 55 minuta.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 266 kcal për 100 g.
Qëllimi: meze, pjatë kryesore, çaj.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: mesatare.

Një byrek me pelte të hapur ose të mbyllur do të fitojë një shije të mrekullueshme, karakteristike për kuzhinën tradicionale gjermane, nëse shtoni një "përbërës sekret" në mbushje. Salcicet e gjuetisë të Frankfurtit ose të kripura, salsiçet e tymosur dhe salsiçet shkojnë mirë me lakrën e zier. Priten në copa të vogla dhe skuqen lehtë në një tigan që nuk ngjit. Nuk ka nevojë të shtoni vaj - nëse salsiçet përmbajnë një sasi të madhe yndyre, ajo do të shkrihet nën ndikimin e temperaturës.

Përbërësit:

lakër - 260 g;
miell - 225 g;
salcice gjuetie - 210 g;
kefir - 240 ml;
gjalpë - 35 g;
majonezë - 240 g;
vezë - 3 copë;
pluhur për pjekje - 1 lugë;
kripë - një majë.

Mënyra e gatimit:

Pritini gjethet e lakrës dhe skuqini në gjalpë me salsiçe të grira.
Rrihni lehtë vezët, shtoni majonezë.
Shtoni miellin, kripën, kefirin dhe pluhurin për pjekje në pjesë.
Vendoseni gjysmën e brumit në një tavë të lyer me letër furre.
Përhapeni mbushjen sipër dhe lëmoni.
Hidhni pjesën e mbetur të brumit.
Piqeni për 40 minuta.

Me lakër turshi

Koha: 1 orë.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 171 kcal për 100 g.
Qëllimi: meze, pjatë kryesore, çaj.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: mesatare.

Lakra turshi me pak kalori ka një shije të pasur dhe thartirë të këndshme. Është i pasur me vitaminë C, përmban jod, përmirëson metabolizmin dhe normalizon funksionin e zorrëve. Mbushjes mund t'i shtoni karota, patate të ziera, pak karafil dhe speca aromatik. Erëzat këshillohet të ngrohen në një tigan në mënyrë që të lëshojnë të gjitha aromat. Nëse brumi nxihet shumë shpejt, mbulojeni byrekun me fletë metalike. Në këtë mënyrë korja do të marrë një ngjyrë uniforme të artë dhe nuk do të thahet gjatë pjekjes.

Përbërësit:

lakër turshi - 610 g;
kefir - 490 ml;
pluhur për pjekje - 10 g;
sheqer - 25 g;
vezë - 3 copë;
miell - 255 g;
gjalpë - 140 g;
qepë - 75 g;
vaj vegjetal - 35 ml;
kripë - një majë.

Mënyra e gatimit:

Shkrihet gjalpi, ftohet.
Shtoni sheqerin, kripën, vezët. Mundi.
Shtoni kefirin, miellin, pluhurin për pjekje në pjesë të vogla. Përziejini.
Pritini qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal.
Shtoni lakër turshi, ziejini për 15 minuta.
Sipër shtrojmë mbushjen e ftohur dhe e lëmojmë.
Hidhni pjesën e mbetur të brumit.
Piqeni për 45 minuta.

Byrek me lulelakra dembel

Koha: 1 orë 20 minuta.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 143 kcal për 100 g.
Qëllimi: meze, pjatë kryesore, çaj.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: mesatare.

Lulelakra përmban 2 herë më shumë proteina dhe 3 herë më shumë acid askorbik se lakra e bardhë. Djathi adyghe ose çerkez i bërë nga qumështi i lopës ka një konsistencë delikate, cilësi të gjizë dhe një shije pikante, pak të kripur. Ajo do t'i japë byrekut një prekje të kuzhinës kombëtare Kaukaziane. Byreku me lakra me djathë hahet e nxehtë ose e ftohtë, shërbehet si meze ose pjatë kryesore dhe zbukurohet me kopër. Mund të filloni të pjekni menjëherë pa e lënë brumin të rritet.

Përbërësit:

lulelakër - 990 g;
Djathë Adyghe - 235 g;
kefir - 210 ml;
gjalpë - 85 g;
farat e lirit - për shije;
vezë - 2 copë;
miell - 210 g;
sode - 1 lugë.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni lakrën derisa të zbutet, pasi të keni prerë çdo lulëzim të ndotur ose të deformuar. Bluaj.
Kombinoni vezët me kefir, gjalpë të shkrirë, miell, sode. Rrihni me një kamxhik.
Grini ose thyeni djathin me duar dhe shtoni në brumë.
Në një tavë të lyer me yndyrë vendosim gjysmën e përzierjes së djathit dhe miellit.
Sipër shtrojmë mbushjen e ftohur.
Hidhni pjesën e mbetur të brumit, spërkatni me farat e lirit.
Piqeni për 45 minuta.

Me shumicë me mish

Koha: 1 orë.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 229 kcal për 100 g.
Qëllimi: meze, pjatë kryesore, çaj.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: mesatare.

Si mbushje për byrekun përdoret jo vetëm mishi i viçit, por edhe mishi i grirë i derrit, pula dhe gjeli i detit. Përbërësit shtrohen në shtresa ose përzihen. Erëzat ideale për një pjatë të tillë janë speci i bluar, kripa dhe barishtet aromatike. Erëzat e mishit janë shumë të përqendruara dhe mund të mposhtin shijet e tjera. Nëse ena e pjekjes është me diametër të vogël, byreku me lakër dembele me kefir do të dalë i gjatë dhe do të marrë më shumë kohë për t'u pjekur.

Përbërësit:

lakër - 420 g;
vezë - 3 copë;
viçi i grirë - 380 g;
miell - 275 g;
kefir - 260 ml;
sode - 1 lugë;
majonezë - 240 g;
vaj vegjetal - 15 ml;
barishte provansale - për shije;
kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Sezoni mishin e grirë me kripë dhe barishte provansale. Skuqini në vaj, ftoheni.
Kombinoni kefirin, majonezën, sodën, vezët. Përziejini.
Shtojmë gradualisht miellin e situr dhe e rrahim me mikser.
Pritini gjethet e lakrës dhe përvëloni me ujë të valë. I kullojmë në një kullesë dhe i shtojmë mishit të grirë.
Vendoseni gjysmën e brumit në një kallëp silikoni.
Sipër shtroni mbushjen me lakër dhe mish.
Hidhni pjesën e mbetur të brumit.
Piqeni për 40 minuta.

Recetë diete

Koha: 1 orë 15 minuta.
Numri i servirjeve: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 96 kcal për 100 g.
Qëllimi: meze, pjatë kryesore, çaj.
Kuzhina: Evropiane.
Vështirësia: mesatare.

Pjekjet e shijshme nuk janë gjithmonë diçka të rëndë, me shumë kalori, të cilat mund të ndikojnë në figurën tuaj dhe t'ju japin disa centimetra shtesë në zonën e belit. Ju mund të përkëdhelni veten me byrek me pelte edhe gjatë një diete të rreptë. Thjesht duhet të zgjidhni përbërës të lirë, por korrekt dhe të shëndetshëm, për shembull, produkte qumështi të fermentuar me pak yndyrë dhe miell drithi ose tërshërë. Në vend të karotave, mund të përdorni perime të tjera të pasura me vitamina dhe fibra. Kjo pjatë nuk do të jetë e butë, por do të kënaqë në mënyrë të përkryer urinë tuaj dhe do t'ju japë energji.

Përbërësit:

lakër - 410 g;
vaj ulliri - 1 lugë;
kefir - 465 ml;
miell - 325 g;
sode - 1 lugë;
karota - 2 copë;
kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Shuajeni sodën me kefir dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 10 minuta.
Shtoni kripën, vajin e ullirit, miellin. Rrihni me mikser.
Pritini gjethet e lakrës.
Grini karotat.
Skuqini perimet derisa të zbuten, shtoni kripë.
Vendosni gjysmën e përzierjes së miellit në tavën e formës susta.
Sipër shtroni mbushjen me perime.
Hidhni pjesën e mbetur të brumit.
Piqeni për 45 minuta.

Brumë i shijshëm kefir për byrekun me lakër - sekretet e gatimit

Konsistenca, shija dhe pamja e byrekut të pelte me lakër në kefir varen kryesisht nga cilësia e brumit. Çdo detaj i vogël ka rëndësi - temperatura e produkteve, proporcionet, sekuenca e proceseve, prandaj është e rëndësishme të ndiqni saktësisht recetën. Disa sekrete të thjeshta do t'ju ndihmojnë të shmangni gabimet e zakonshme dhe të përgatisni brumin e bukur, të butë dhe të shijshëm të byrekut:

Mos shtoni shumë miell - brumi do të dalë i trashë, i bllokuar dhe do të mbulojë në mënyrë të pabarabartë mbushjen, kjo është arsyeja pse do të krijohen boshllëqe në byrek.
Kefiri duhet të jetë në temperaturën e dhomës, hiqeni nga frigoriferi paraprakisht.
Konsistenca e brumit duhet të ngjajë me salcë kosi të trashë ose përzierje mielli për petullat.
Mos e shuani sodën me lëng limoni ose uthull - do të reagojë me acidin që përmbahet në produktet e qumështit të fermentuar.
Shoshni miellin 2-3 herë dhe shtoni gradualisht, me lugë gjelle, për të rregulluar trashësinë e brumit.
Mos e gatuani brumin për një kohë të gjatë.
Para se të gatuani, përzieni veçmas të gjithë përbërësit e thatë dhe të lëngshëm.

Video

Diten e mire!

Lakra, për mendimin tim, është një perime universale. Mund të krijohen shumë gjëra. Rrotulla me lakër të mbushur, solyanka, sallata dhe shumë më tepër. Funksionon shumë mirë si mbushje. Një produkt i dobishëm në vetvete.

Byrek i shpejtë me pelte me lakër

Më pëlqen ta gatuaj. Rezulton e kënaqshme. Dhe më e rëndësishmja, përgatituni shpejt. Mund ta telefononi shpejt. Shumë herë më shpejt se pjekja e një byreku të rregullt klasik. Një recetë hap pas hapi me foto do t'ju tregojë se si të përgatisni siç duhet një pjatë kaq të mrekullueshme.

Do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

Qepë - 3 qepë
Karota - 1 copë
Vezë - 3 copë
Kefir - 300 mililitra
Sode - 1/2 lugë sode
Miell - 2 gota me fytyrë
Kripë - 1 lugë çaji
Gjalpë - rreth 50 gram
Piper i zi i bluar sipas shijes

Gatim:

1. Fillimisht duhet të përgatisim mbushjen. Prandaj, ne po përgatisim produkte për të. Qëroni dhe prisni qepën në kubikë. Dhe skuqeni në vaj vegjetal. Fjalë për fjalë 5-10 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Në të njëjtën kohë, duhet ta trazoni në mënyrë që të mos digjet.

2. Ndërsa qepët janë skuqur, duhet të grijmë karotat në një rende të trashë.

3. Lakra duhet të jetë e grirë hollë. Para kësaj, duhet të lahet mirë dhe të pastrohet nga çarçafët me cilësi të ulët.

4. Qepët tona duhet të jenë tashmë gati. Shtoni karotat në tigan. Dhe skuqeni për disa minuta të tjera.

5. Tani ju duhet të shtoni lakër. Është më mirë ta hidhni pak nga pak dhe ta gatuani në duar. Për 5 minutat e para është më mirë ta zieni nën kapak në temperaturën më të ulët. Më pas heqim kapakun. E lëmë gjithashtu të ziejë për 10-15 minuta. Thjesht kini kujdes që të mos piqet shumë, d.m.th. nuk u dogj.

Le të fillojmë përgatitjen e brumit

6. Lëreni lakrën të gatuhet dhe do të fillojmë të përgatisim brumin. Derdhni kefirin në një tas. Hidhni sodën e bukës dhe do të shuhet me kefir. Thyeni tre vezë. Shtoni 1 lugë çaji kripë. Dhe ne i gatuajmë të gjitha. Mund të përdorni një kamxhik, ose më mirë akoma, një mikser.

8. Tani mund të bëni lakrën. Ajo duhet të jetë pothuajse gati tani. Në fund duhet të shtojmë gjalpë. Nuk duhet ta shtoni, nuk është e nevojshme. Por me të shija do të jetë krejtësisht e ndryshme, më e butë. Këtu shtojmë edhe piper të zi të bluar. Shtoni pak kripë.

Mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara për shije. Për shembull, mund të shtoni arrëmyshk.

Përziejini. Mbajeni në zjarr edhe për disa minuta. Pikërisht kur gjalpi është shkrirë plotësisht. Lakrën e përfunduar e largojmë nga zjarri. Ajo duhet të qëndrojë për një kohë. Dhe ftohuni pak. Gjatë kësaj kohe do të ndezim furrën. Duhet të nxehet në 200 gradë. Ndërsa nxehet, lakra do të ftohet.

9. Tani po bëjmë një byrek. Hedhim gjysmën e brumit në tigan. Shtoni atë në lakër. Dhe përzieni pak. Ky është rasti nëse gatuani si unë në formë. Unë kam vetëm një tigan të mirë. Diametri 28. Niveloni sipërfaqen.

Nëse gatuani veçmas, është më mirë të merrni një myk. Lyejeni me vaj. Hidhni gjysmën e brumit. Vendosni lakrën sipër. Tashmë mbusheni me pjesën tjetër të brumit.

10. Hidhni sipër brumin e mbetur. E nivelojmë gjithashtu në mënyrë që të mbulojë plotësisht mbushjen. E vendosim në furrë për rreth 40-45 minuta.

11. Byreku është gati. Doli rozë. Ne fund kemi mbushje dhe sipër një shtresë të trashë brumi. Shumë aromatik. Hani për shëndet dhe oreks të mirë!

Recetë e shijshme hap pas hapi për byrekun me kefir

Ne vazhdojmë të shikojmë të bëjmë një pjatë të shijshme që rezulton shumë e butë. Le të shohim një mundësi tjetër për pjekjen e një byreku. Mbushja bëhet gjithashtu nga lakra. Mund ta quash edhe dembel. Përgatitet shumë shpejt dhe thjesht. Në thelb kjo është e njëjta sharlotë. Të paktën përsa i përket lehtësisë së përgatitjes. Ne nuk do të jemi këtu

Përbërësit:

Për mbushje

Lakra - 400 gram
Majdanoz, kopër - 1 tufë secila
Kripë - 1 lugë çaji
Erëza kariandër dhe qimnon - 1/2 lugë çaji secila

për provë

Vezë - 3 copë
Vaj perimesh - 50-70 mililitra
Pluhur pjekje - 1 lugë çaji
Kefir - 100 gram
Kripë - 1 lugë çaji
Miell - afërsisht 3/4 filxhan (140 gram)

Procesi i pjekjes:

1. Fillojmë me lakër. E bluajmë dhe e kalojmë në një tas të madh. Shtoni zarzavate të copëtuara atje. Shtoni kripë dhe erëza, piper të zi. Përziejini mirë. Mbushja është gati.

Nëse lakra nuk është e re, nga fëmijëria, si të thuash, atëherë ka kuptim jo vetëm ta përziejmë, por edhe ta shtrydhim pak me duar. Nëse është edhe më i vjetër, atëherë mund të derdhni ujë të valë mbi të.

2. Kaloni menjëherë mbushjen në kallëp. Lubrifikoni paraprakisht me gjalpë. Dhe spërkateni me krisur të grirë trashë. Si rezultat, byreku do të bëhet i freskët, kjo vetëm do të përmirësojë shijen e tij.

3. Tani le të fillojmë testin. Merrni një tas të thellë për ta bërë më të lehtë përzierjen. Thyeni tre vezë. I rrahu.

4. Më pas shtoni vaj vegjetal, mund të merrni gjalpë të shkrirë. Hidhni në kefir, shtoni kripë dhe pluhur pjekjeje. Përziejini gjithçka tërësisht.

Në vend të kefirit, mund të merrni edhe 100 gram salcë kosi

5. Gjithçka që duhet të bëjmë është të shtojmë miellin. Kaloni nëpër një sitë. Përziejini mirë që të mos ketë gunga. Brumi nuk duhet të jetë shumë i trashë. Tani brumi është gati.

7. Mbetet vetëm të piqet byreku në furrë në temperaturën 180 gradë për 30-40 minuta. Ndoshta edhe 50 minuta. Varet nga lloji i furrës që keni. Rreth 10 minuta para përfundimit, disa njerëz shtojnë djathë sipër. Por nuk më pëlqen shumë kjo metodë, sepse bëhet gome. Nuk është njësoj për të gjithë. Unë thjesht spërkas të njëjtat krisur të grimcuar 10 minuta para përfundimit.

Byreku është gati.

8. Lëreni të ftohet, pastaj mund ta hiqni nga kallëpi. Doli lëng me shumë mbushje brenda. Kjo byrek me lakër shërbehet shumë mirë me salcë kërpudhash. Sigurisht, mbushjes mund t’i shtoni edhe kërpudha, por është më mirë me salcë kërpudhash. Ju bëftë mirë!

Gatimi i byrekut me lakër dhe vezë

Produktet që do të na duhen:

për brumin:

Kefir - 230 mililitra (që është rreth 1 gotë)
Kripë - 1/2 lugë çaji
Sheqeri dhe pluhuri për pjekje - 1 lugë çaji secila
Majonezë - 3 lugë
Miell premium - 240 gram (rreth 1,5 gota)
Vezë - 3 copë

Për mbushje:

Lakra - 300 gram
Qumësht - 1,5 gota
Vezë të ziera - 2-3 copë
Kripë, piper, barishte për shije

Përgatitja:

1. Përgatitni mbushjen. Merrni 2 vezë të ziera. Ata thjesht do të duhet të shtypen. Dhe gjithashtu lakër. E presim në kubikë. Ne do të ziejmë lakrën në qumësht. Në këtë mënyrë do të duket si kërpudha. Vendosim lakrën në tigan. E kriposim. Hidhni një gotë qumësht.

Nëse qumështi është i yndyrshëm dhe dëshironi të pakësoni përmbajtjen e yndyrës, mund të shtoni pak ujë.

Tani mbulojeni përgjysmë me kapak dhe lëreni lakrën të ziejë në zjarr mesatar për rreth 15 minuta derisa qumështi të vlojë.

Nëse lakra është e fortë, atëherë ziejini për 20-25 minuta

2. Kur lakra është pothuajse gati, shtoni çdo barishte dhe erëza. cilat ju pelqejne me shume? Unë kam një përzierje erëzash, e shtoj kudo.

Marjorami funksionon mirë këtu.

Hidhni piper të zi. Përziejini gjithçka mirë. Dhe tani nuk ka nevojë të mbulohet me kapak, lëreni për 5 minuta. Ne bëjmë më shumë gaz në mënyrë që i gjithë lëngu të avullojë. Sigurohuni që ta shijoni për kripë. Nëse është e nevojshme, shtoni pak kripë. Lakra është gati. Transferoni në një tas të veçantë dhe lëreni të ftohet. Transferojmë duke përdorur një kullesë, lugë me vrima ose sitë, nuk kemi nevojë për ujë të tepërt.

3. Shtoni në lakër vezë të zier të grirë hollë, barishte të grira dhe piper të ëmbël. Por nuk keni pse ta shtoni. Kjo është gjithashtu opsionale.

Përgatitja e brumit

4. Brumin do ta quajmë dembel. Sepse ju nuk keni nevojë të ngatërroni me të. Merrni një tas të thellë. Thyeni tre vezë atje. Lëreni një të verdhë veze në mënyrë që të mund ta lyeni tortën sipër dhe të dalë e bukur. Shtoni 1/2 lugë çaji kripë. Gjithashtu sheqer. I rrahim të gjitha me mikser.

Pastaj shtoni kefir dhe majonezë. Përziejini sërish.

5. Tani merrni enën e pjekjes. Formoni për 24. Lyejeni me gjalpë dhe spërkatni me thërrime buke.

6. Ndani brumin përgjysmë dhe hidhni fillimisht gjysmën e parë. Dhe shpërndajeni në të gjithë pjesën e poshtme.

Kjo byrek është interesante sepse ka pak brumë, por shumë mbushje.

9. Lyejeni butësisht sipërfaqen e byrekut me të verdhë veze duke përdorur një furçë. Dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40-50 minuta.

10 Byreku është gati. E nxjerrim nga furra. Presim derisa të ftohet. Në këtë mënyrë do të largohet mirë nga muret dhe fundi. Doli shumë e bukur, me shkëlqim, e kuqërremtë. Tani e nxjerrim nga kallëpi. E presim dhe mund ta servirni në tavolinë.

Video recetë për byrekun dembel

Këtu ju dhe unë kemi ardhur në fund. Ne shikuam tre receta hap pas hapi me foto të përgatitjes së byrekut me lakër me kefir. Ne zgjidhëm si lakrën e zier, ashtu edhe lakrën e papërpunuar. Në çdo rast, ata dolën shumë të shijshëm dhe të shijshëm. Mësuam të gatuajmë shpejt dhe shijshëm. Receta të tilla do t'ju ndihmojnë, pasi mund të gatuani byrekë.

Faleminderit per vemendjen. Jepini një vlerësim ose pëlqeni. Ndani me miqtë tuaj. Lini komentet tuaja.

Është më mirë të filloni gatimin e lakrës duke skuqur qepën deri në kafe të artë: ajo thekson në mënyrë të përkryer aromën e dallueshme të perimeve. Mbushja e lakrës plotësohet në mënyrë ideale me kërpudha të freskëta dhe turshi, karrota, copa sallami të tymosur dhe paste domate.

Lakra turshi me shijen e saj të ndritshme dhe të theksuar është një alternativë ekuivalente me lakrën e freskët. Për të zbutur acidin, mund të shtoni vezë të copëtuara ose një majë sheqer.

Kur piqni byrekë të hapur, duhet pasur kujdes që mbushja të mos digjet sipër. Përpara se ta vendosni në formë me brumin, nëse është e nevojshme, hiqni vajin e tepërt prej tij, duke e hedhur në një kullesë ose sitë.

Përbërësit

700 g lakër të freskët
0,5 lugë. paprika e bluar ose 2 lugë gjelle. l. paste domate
0,5 lugë. kripë
2 vezë pule
50 ml vaj vegjetal në brumë
0,5 lugë. pluhur pjekje
1 lugë gjelle. kefir
2,5 lugë gjelle. Miell
30 ml vaj vegjetal për tiganisje

Si të piqni byrek me lakër me kefir

1. Thyejeni një vezë pule në një enë dhe shtoni sheqer të grirë. Rrihni me një pirun ose kamxhik.

2. Hidhni në kefir, vaj vegjetal dhe përziejini së bashku.

3. Shtoni pluhurin për pjekje, miellin e grurit dhe gatuajeni brumin. Në këtë fazë, është mirë të gatuani brumin me një pirun të rregullt.

4. Lëreni brumin e përfunduar të pushojë për rreth 10 minuta, duke e mbuluar enën me një pjatë ose qese.

5. Ndërsa brumi është duke pushuar, presim lakrën e bardhë në shirita të ngushtë. Në një tenxhere, kazan ose tigan me fund që nuk ngjit, ngrohni vajin vegjetal për tiganisje dhe shtoni në të lakrën e copëtuar. Shtoni paprikën e bluar, kripën sipas shijes dhe sheqerin sipas dëshirës. Nëse ju pëlqen shija e qepës në byrekë, atëherë qëroni një qepë dhe priteni në kubikë të vegjël, duke e shtuar në enë. Skuqini të gjithë përmbajtjen e enës për 15 minuta deri në kafe të artë, por kujdesuni që mbushja të mbetet e lëngshme.

6. Lyejmë një enë pjekjeje me vaj vegjetal dhe formojmë një bazë brumi me anët mbi të.

7. Vendosim mbushjen e lakrës së skuqur në mes të bazës dhe palosim lehtë anët brenda kallëpit, duke mbyllur mesin.

8. Rrahim vezën e pulës dhe lyejmë bazën e brumit me të. E vendosim tavën në furrë në 200C dhe e pjekim byrekun për rreth 25-30 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

9. Petat e përgatitura i lëmë të ftohen duke i nxjerrë nga furra dhe më pas i presim në pjesë dhe i shërbejmë.

Kjo byrek aromatike dhe e shijshme me lakër mund të zëvendësojë lehtësisht çdo pjatë ose të jetë një meze e lehtë midis vakteve kryesore.

Shënim për zonjën

1. Ndërsa amvisa është duke gatuar, furça me shumë mund të bëjë magjinë e saj mbi lakër. Mbushja e byrekut do të jetë po aq e shijshme sa të skuqet në një tigan. Nuk duhet ta trazoni dhe nuk duhet të shqetësoheni për djegien e tij. Një proces gatimi i optimizuar nënkupton kursim kohe.

2. Një shumëllojshmëri bëhet në bazë të lakrës: në dimër - me kampionë dhe oriz, gjoks të tymosur dhe bizele të konservuara; në verë - me speca të ëmbël, kunguj dhe dhurata të tjera nga kopshti; qepët janë një shtesë jashtë sezonit. Lëreni byrekun e përzemërt të përmbajë atë që i pëlqen familjes suaj. Gjëja kryesore është të kihet parasysh se ka përbërës që nuk shkojnë mirë me lakrën e bardhë. Këto janë patëllxhanë, hudhra, absolutisht të gjitha prodhimet e detit.

3. Perimet e reja zihen dhe skuqen gjithmonë dy herë, ndonjëherë edhe tre herë më shpejt se ato të grumbulluara në gusht-shtator dhe aq më tepër ato që kanë mbetur në bodrume apo magazina deri në pranverë. Duhet ta mbajmë mend këtë kur dërgojmë në tiganin e pjekjes një kokë të re lakër të copëtuar, e cila ka gjethet më delikate. Nëse e lini produktin e hershëm në djegës, ai do të kthehet pothuajse në pure, por gjithsesi duhet të qëndrojë në furrë.

4. Një mbushje e shkëlqyer përftohet nga një përzierje e ekuilibruar siç duhet lakër turshi dhe lakrës së freskët. Përqindja është përkatësisht 1:3.5. Koha e zierjes për këtë përzierje nuk është 15 minuta, siç specifikohet në recetë, por rreth gjysmë ore.

lakër e bardhë - 300-350 gram,
paste domate - 1 lugë gjelle,
kopër (i thatë ose i freskët) - për shije,
kripë - për shije,
piper i zi i bluar - për shije,
vaj vegjetal - për tiganisje.

Për mbushje:

vezë - 2 copë,
majonezë - 2 lugë gjelle,
kopër - një majë.

Si të bëni byrek me pelte me lakër me kefir:

Pritini lakrën në rripa të madhësisë mesatare. Është më mirë të marrësh lakër më të pjekur, jo të re; do të shijojë më mirë në këtë byrek.

Hidhni pak vaj vegjetal pa erë në një tigan, shtoni lakrën dhe skuqeni derisa të zbutet. 5 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni paste domate (mos e zëvendësoni ketchup-in ose salcën), koprën, piper të zi të bluar dhe kripë sipas shijes. Përziejini gjithçka.

Transferoni lakrën e skuqur të përfunduar me domate në një tas dhe ftohuni.

Për brumin, rrihni 1 vezë në një tas dhe shtoni 1 lugë sheqer. Ju mund të përdorni jo vetëm sheqer të bardhë, por edhe sheqer kafe.

Rrihni me mikser ose rrahni derisa të jetë e qetë dhe me flluska. Koha e përafërt e rrahjes është 3-5 minuta.

Masës së vezëve të rrahura shtoni 1 lugë çaji kripë dhe një gotë kefir.

Shtoni 1 lugë çaji sode (jo të grumbulluar). Shtoni miellin e situr dhe përziejini derisa të jetë e qetë dhe pa gunga. Konsistenca e brumit është si kosi e lëngshme.

Lyejeni enën e pjekjes me vaj vegjetal pa erë. Hidheni brumin në kallëp.

Përhapeni mbushjen e lakrës në mënyrë të barabartë mbi brumë, duke e shtypur pak në brumë.

Për të mbushur omëletën, rrihni vezët me një pirun me majonezë dhe një majë kopër (mund të përdorni kopër të freskët ose të thatë). Rrihni derisa të jetë e qetë.

Mbi mbushjen me lakër hidhni mbushjen e omëletës. Tundeni pak tavën në mënyrë që mbushja të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi tortë.

Ngrohni furrën paraprakisht. E vendosim byrekun me pelte dhe e pjekim ne 180 grade per 40-45 minuta.

Dekoroni byrekun e përfunduar me lakër sipas dëshirës. E vendosa mbi gjethe marule. Ju gjithashtu mund ta vendosni byrekun në gjethet e lakrës për një prezantim origjinal.

Kjo eshte interesante: