→ Omëletë petullash. Omëletë japoneze ose petulla me vezë. Rrotulla pranverore - receta me foto

Omëletë petullash. Omëletë japoneze ose petulla me vezë. Rrotulla pranverore - receta me foto

Pershendetje te gjitheve! Ewww!!! Java e Maslenitsa fillon! 😀 Më pëlqen të bëj petulla! Pra, postimi i sotëm është me një recetë aktuale: petulla me proshutë, djathë dhe omëletë. Burrat dhe fëmijët tuaj do t'ju puthin për këtë petulla të shijshme! Dhe përgatiten shumë lehtë

Unë kam postuar tashmë recetën time të preferuar më parë. petulla të hollë, () - sipas së cilës petullat me të vërtetë dalin gjithmonë. Sot do te pergatisim petulla sipas te njejtes recete dhe si mbushje kemi proshuten, djathin çedar (mund ta zevendesoni me te preferuarin tuaj) dhe omleten. Mëngjesi i përzemërt me proteina!

Mund të përgatisni edhe petulla paraprakisht, por mos i skuqni, por vendosni në ngrirje. Një "shpëtimtar" i mirë në rast se nuk keni kohë, por duhet të ushqeni mëngjesin e familjes tuaj. Merre atë petulla të mbushura nxirreni nga ngrirja dhe skuqeni! Mëngjesi i shkëlqyer është gati!
Këto petulla kanë vetëm një pengesë të vogël: është më mirë t'i hani "të nxehtë, të nxehtë" ndërsa djathi është ende i nxehtë dhe ngjitës.


Në foto tregohen përbërësit për mbushjen: 10 vezë. Por kjo është shumë, 5 - 6 vezë mjaftojnë për 8 racione.

Si të bëni petulla me proshutë, djathë dhe omëletë:

x1. Fillimisht le të përgatisim petullat. Shkrini gjalpin në mikrovalë për 15 sekonda.

2. Vendosni të gjithë përbërësit për petullat në një blender dhe përzieni gjithçka derisa të jetë homogjene.

3. Nxehim një tigan dhe e lyejmë me vaj vegjetal. Filloni të piqni petullat. Shtoni brumin në tigan dhe duke përdorur lëvizje të shpejta rrethore, shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë tiganin. Skuqini deri në kafe të artë dhe kthejeni. Skuqini edhe për 15 sekonda dhe hiqeni. Nga njëra anë do të kenë ngjyrë të artë, nga ana tjetër do të jenë më të zbehta. Dhe kështu me radhë derisa brumi të mbarojë.

4. Tani le të përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, grijeni djathin në një rende të trashë. Pritini proshutën në shirita.

5. Përgatitni një omëletë. Për ta bërë këtë, rrihni vezët me një kamxhik me krem ​​ose qumësht dhe shtoni një majë kripë.

6. Nxehim një tigan dhe përgatisim një omëletë.

7. Gjithçka është gati! Tani fillojmë të mbledhim petullat tona. Asgjë e komplikuar. Vendoseni petullën me anën e zbehtë lart, lyeni sipër me mustardë Dijon, djathë, proshutë dhe omëletë. Rrotulloni siç tregohet në foto. Dhe kështu me radhë derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit e mbushjes.

  • Djathë çedër - 240 gr.
  • Një majë kripë

    • Udhëzime gatimi

    1. Fillimisht le të përgatisim petullat. Shkrini gjalpin në mikrovalë për 15 sekonda.
    2. Vendosni të gjithë përbërësit e petullës në një blender dhe përzieni gjithçka derisa të jetë homogjene.
    3. Ngrohni një tigan dhe lyejeni me vaj vegjetal. Filloni të piqni petullat. Shtoni brumin në tigan dhe duke përdorur lëvizje të shpejta rrethore, shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë tiganin. Skuqini deri në kafe të artë dhe kthejeni. Skuqini edhe për 15 sekonda dhe hiqeni. Nga njëra anë do të kenë ngjyrë të artë, nga ana tjetër do të jenë më të zbehta. Dhe kështu me radhë derisa brumi të mbarojë.
    4. Tani le të përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, grijeni djathin në një rende të trashë. Pritini proshutën në shirita.
    5. Përgatitni një omëletë. Për ta bërë këtë, rrihni vezët me një kamxhik me krem ​​ose qumësht dhe shtoni një majë kripë.
    6. Ngrohni një tigan dhe përgatisni një omëletë.
    7. Gjithçka është gati! Tani fillojmë të mbledhim petullat tona. Asgjë e komplikuar. Vendoseni petullën me anën e zbehtë lart, lyeni sipër me mustardë Dijon, djathë, proshutë dhe omëletë. Rrotulloni siç tregohet në foto. Dhe kështu me radhë derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit e mbushjes.
    8. Ngrohni një tigan, shtoni pak vaj perimesh dhe filloni të skuqni petullat deri në kafe të artë. Gati! Ju bëftë mirë!

    Si të gatuaj një recetë petullash omëletë - një përshkrim i plotë i përgatitjes në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

    Pancakes omëletë Ato përgatiten nga një grup minimal përbërësish dhe vijnë në disa lloje. Ato mund të përgatiten vetëm nga vezët, të pjekura ose të pjekura në furrë. Këto petulla mund të përgatiten edhe me mbushje të ndryshme. Si mbushje për petullat e omëletës, mund të merrni çdo ushqim, për shembull: djathë me hudhër, vezë të ziera, mish të zier dhe peshk. Në këtë rast, mbushja nuk duhet të jetë e lëngshme dhe nuk duhet të rrjedhë nga petullat, dhe produktet për të mund t'i zgjidhni sipas shijes tuaj. Dhe kështu, le të fillojmë menjëherë të shqyrtojmë recetën për përgatitjen e kësaj pjate të thjeshtë, por jashtëzakonisht të shijshme. Ato janë po aq të pazakonta sa petullat nga miell me drithëra të plota. Prandaj, duhet të provoni gjithçka dhe më pas të nxirrni përfundime në lidhje me preferencat tuaja.

    Për të bërë këto petulla ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm të thjeshtë:

    • vezë pule - katër copë;
    • ujë të zier (pak);
    • kripë, piper i bluar (për shijen tuaj).

    Këto petulla përgatiten në një mënyrë shumë të thjeshtë:

    Së pari ju duhet të bëni përzierjen e omëletës. Për ta bërë këtë, thyeni vezët në një filxhan, shtoni pak ujë të zier, kripë, piper të bluar dhe rrihni gjithçka mirë derisa masa të shkumëzohet. Kjo është e gjitha, brumi i omëletës është gati, mund të filloni pjekjen.

    E vendosim tiganin në sobë, e ngrohim, e lyejmë me vaj luledielli. Hedhim masën e omëletës në tigan, sapo të fillojnë të shfaqen flluska mbi petullën e kthejmë me një shpatull dhe e skuqim derisa të piqet nga ana tjetër. Pasi petullat e omëletës të jenë skuqur të gjitha, mund t'i bëni me pjekje ose të mbështillni një lloj mbushjeje me to. Gjithashtu, këto petulla mund të shërbehen pa mbushur, mjafton t'i vendosni në një grumbull në një pjatë.

    Mund t'i servirni petullat omlete me kakao ose caj xhinxheri. Nëse ftoni miqtë në shtëpinë tuaj dhe i ushqeni me këto petulla, ata do të habiten shumë nga një recetë kaq e thjeshtë dhe e shijshme. petulla me vezë dhe ata patjetër do të kërkojnë më shumë. Ne rekomandojmë gjithashtu të provoni petullat me mel. edhe ju do t'i doni ata!

    që në vitin 1989, kuzhinierë nga Indonezia piqnin një byrek Next

    që në vitin 1989, kuzhinierë nga Indonezia piqnin një byrek me madhësi 25 metra. U deshën më shumë se 1.5 ton sheqer të grimcuar për ta përgatitur atë! Kolapsi

    se kuzhinierët zviceranë të ëmbëlsirave kanë bërë tortën më të vogël në botë Next

    që ëmbëlsirat zviceranë kanë bërë tortën më të vogël në botë. Dimensionet e tij janë aq të vogla sa një tortë e tillë mund të vendoset lehtësisht në majën e gishtit tregues dhe detajet e saj mund të shiheshin vetëm nën një xham zmadhues ose mikroskop. Kolapsi

    se torta më e shtrenjtë është ajo e demonstruar në Next

    se torta më e shtrenjtë u demonstrua në një ekspozitë në Tokio të quajtur "Diamante: Një mrekulli e natyrës". Kostoja e saj e lartë është për shkak të 233 diamanteve që janë shpërndarë në të gjithë tortën. Kostoja e një delikatesë kaq të pazakontë ishte 1.56 milion dollarë. U deshën rreth 7 muaj për të hartuar dhe krijuar tortën. Kolapsi

    që pastiçierët nga Peruja bënë tortën më të gjatë në botë Next

    që ëmbëlsirat nga Peruja bënë tortën më të gjatë në botë, gjatësia e së cilës arrinte 246 metra. Për krijimin e tij punuan 300 njerëz, të cilët shpenzuan 0,5 ton sheqer të grimcuar dhe vezë për të krijuar rekordin. Ëmbëlsirë e gatshme u nda në 15.000 copë, të cilat u trajtuan për të gjithë fëmijët. Kolapsi

    Çfarë brumë sfoliat doli falë francezit Claude Jelly Next

    ajo pastë sfumuar u krijua falë francezit Claude Jelly, i cili në vitin 1616 u trajnua si bukëpjekës dhe vendosi të gatuajë diçka veçanërisht të shijshme për babain e tij. I ka vënë gjalpë brumit, më pas e ka palosur disa herë dhe e ka mbështjellë me petull. Rezultati ishte produkti i parë i pjekur nga brumë sfoliat. Kolapsi

    se torta e dasmës më e shtrenjtë është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga Next

    se torta më e shtrenjtë e dasmës është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga Beverly Hills. Kostoja e saj ishte 20 milionë dollarë amerikanë. Sipërfaqja e tortës ishte zbukuruar me diamante të vërtetë, dhe siguria ishte bashkangjitur gjithashtu për të monitoruar sigurinë e një ëmbëlsirë kaq të çmuar festash. Kolapsi

    se torta më e gjatë në botë është Next

    se torta më e lartë në botë është një ëmbëlsirë me 100 nivele, lartësia e së cilës është 31 metra. Një kryevepër kaq e madhe u përgatit nga Beta Cornell nga shteti amerikan i Miçiganit. Kolapsi

    Të gjitha llojet e recetave për të bërë omleta. Ne tashmë kemi shumë, por nuk kemi pasur një ku mund të bëjmë petulla nga një omëletë. Mbushja për petullat e omëletës mund të jetë çdo gjë - në foto shihni sallam dhe djathë, por mund të përdorni edhe shparg, mish, perime, etj.

    Përbërësit për 4 porcione:
    3 vezë
    250 ml qumësht
    50 g gjalpë
    150 g kripë miell

    Si të gatuaj:
    Shoshini miellin në një tumë dhe bëni një pus sipër.
    Rrihni vezët me një majë kripë dhe derdhni në miell.
    Gradualisht shtoni qumësht të mjaftueshëm për të formuar një brumë të trashë.
    Lëreni brumin për 30 minuta.
    Shkrini pak gjalpë në një tigan. Derdhni brumin në tigan në pjesë dhe skuqni petullat e omëletës nga të dyja anët në zjarr të ulët.

    Provojeni dhe krahasojeni me recetën time, është shumë më e thjeshtë dhe është gjithmonë në kujtesën tuaj sepse është e thjeshtë! 1 lugë majonezë dhe 1 vezë. Bëj tre nga tre në një rrotë.Mbushje sipas shijes tuaj

    Po, mëngjesi është super, burri im shpesh më llaston me petulla të ngjashme)

    Jo, asparagu është padyshim i panevojshëm. Por kopra e zakonshme (i copëtuar) në djathë të shkrirë do të ishte mirë. Në përgjithësi, një mëngjes i mrekullueshëm!

    Leshterika e sheqerit, aka alga deti, përmban jod dhe elementë gjurmë që ndihmojnë në shmangien e problemeve me gjëndrën tiroide.

    Fasulet jeshile në një omëletë janë një zgjedhje e shkëlqyer për mëngjes. Omëletën mund ta plotësoni me barishte të freskëta: kopër dhe majdanoz; ato jo vetëm që do t'i shtojnë shije gjellës, por edhe do ta bëjnë atë më të shijshme.

    Prona me vlerë majat e panxharit i gjatë sa të mbjellat e saj rrënjë. E vetmja negative: majat, ndryshe nga rrënjët, nuk mund të ruhen për periudha të gjata kohore.

    Në mjekësinë kineze, të ushqyerit është baza për parandalimin e sëmundjeve të ndryshme dhe madje baza për trajtimin. Sipas besimeve të tyre, lloje të ndryshme sëmundjesh tek njerëzit lindin kur humbet lidhja midis trupit të njeriut dhe natyrës.

    Supa me lëpjetë është një pjatë e stinës. Kulmi i popullaritetit të tij ndodh në pranverë dhe verë. Pikërisht në këtë kohë lëpjeta u bë një produkt lehtësisht i arritshëm për çdo amvise.

    Këto petulla të shijshme omlete mund t'ju ndihmojnë kur keni nevojë të bëni një rostiçeri të shpejtë, sallatë e shijshme ose shërbeni një mëngjes interesant dhe të shijshëm. Përgatiten shumë thjesht, shpejt, madje edhe një amvise fillestare mund ta trajtojë atë. Më së miri është t'i bëni në një tigan me diametër të vogël (15 - 17 cm), në mënyrë që të kthehen më lehtë. Mënyra ime e preferuar për t'i servirur këto petulla janë rrotullat e omletit. Ju mund të përdorni çdo mbushje për to, gjithçka është në diskrecionin e imagjinatës suaj të kuzhinës dhe produkteve që janë në dorë.

    • 6 vezë të mëdha
    • 3 lugë majonezë
    • kripë, piper për shije
    • vaj vegjetal për tiganisje

    Brumin e omëletës për petullat e gatuajmë në mënyrë tradicionale, për këtë e bashkojmë vezë të papërpunuara, majonezen, kripe dhe piper, i rrahim mire cdo gje me pirun si per omlet. Më pas skuqni petullat në një tigan të parangrohur nga të dyja anët për disa minuta derisa të gatuhen dhe të marrin ngjyrë kafe të artë. Trashësia e tyre varet nga sasia e brumit që derdhni në tepsi.

    Ndërkohë që ftohen, bëjmë mbushjet: me pirun e grijmë djathin e qumështit, e presim imët proshutën dhe e përziejmë veçmas me domaten dhe barishtet e grira. Mbushim petullat e ftohura dhe i formojmë në role të trasha; të njëjtën gjë bëjmë edhe me proshutën – thjesht e shtrojmë, e spërkasim me barishte dhe e rrotullojmë. Pritini feta përpara se ta shërbeni petulla të mbushura copa të vogla dhe shërbejeni në një pjatë të madhe të sheshtë. Ju bëftë mirë.

    • Domate të ëmbla për dimër 2,086 shikime | postuar më 08/12/2016
    • Domate për dimër pa sterilizim 1,142 shikime | postuar më 14.10.2015
    • Salcë Tkemali për dimër 1054 shikime | postuar më 20.08.2016
    • Domate me fuçi 913 shikime | postuar më 15.08.2015
    • Domate në kavanoza për dimër 678 shikime | postuar më 08/12/2017
    • Kastraveca të prera në feta për dimër 472 shikime | postuar më 03.08.2016
    • Domate turshi të shijshme 445 shikime | postuar më 10/12/2015
    • Sallatë me patëllxhanë për dimër 373 shikime | postuar më 02/12/2016
    • Gjuha e kastravecit te vjehrres 338 shikime | postuar më 26.01.2016
    • Gjelbrit domate fuçi 313 shikime | postuar më 14.08.2015

    Sot është e hënë, një ditë shumë e vështirë për disa. Por jo për mua! Sepse e hëna është koha petulla omëletë . Në familjen time ndodh kështu që nuk ka kuptim të mendoj se çfarë të gatuaj për mëngjes të hënën. Më së shumti gjellë e shijshme, nga e cila i dashuri im është i emocionuar dhe stomaku im është gati të kërcejë me kënaqësi - këto janë të nënës sime petulla omëletë . Janë kaq të buta, të shijshme, sa thjesht shkrihen në gojë... si mund t'i rezistosh këtij tundimi? Provojeni dhe do më kuptoni!

    Për gatim petulla omëletë do t'ju duhet:

    2 vezë,
    -2 lugë miell,
    -250 gram qumësht,
    -1/4 lugë çaji kripë.

    1. Shosh miellin përmes një sitë.

    2. Përziejmë miellin me qumështin dhe kripën.

    3. I trazojmë mirë dhe i shtojmë vezët. Rrihni lehtë përzierjen e omëletës me një pirun.

    4. Hidhni një pjesë të vogël të brumit në një tigan të nxehtë dhe të lyer me vaj.

    5. Piqni omëleta të holla derisa të shfaqet një kore e bukur kafe e artë, si petullat.

    6. Shërbejini petullat e omëletës me kakao ose çaj xhenxhefili. Mëngjesi i shijshëm është gati!

    Nëse keni probleme me peshën e tepërt, por nuk dëshironi të kufizoheni në ëmbëlsirat, ju rekomandojmë të provoni ëmbëlsira të mahnitshme të shijshme për humbje peshe. Nëse ndiqni të gjitha rregullat, rezultati do të jetë mbresëlënës.

    Vezë të skuqura ose “Mëngjes i shijshëm” Omëletë me bizele të gjelbërta Syrniki Dumplings dembel(gjizë)

    Petullat janë afër përbërjes me petullat, petullat dhe omëletat - të gjitha bëhen me shtimin e vezëve, miellit, në fakt janë të gjitha petulla, vetëm përmasat e produkteve fillestare janë të ndryshme. Omëleta fiton mbi të gjitha petullat për shkak të shijes. Nuk mund të jetë e ëmbël, por nëse është e kripur, mund të bëjë role të shijshme omlete në të cilat mund të mbështillni përbërës të ndryshëm dhe madje edhe sallatë. Kjo pjatë është e lehtë për t'u shfaqur dhe gjithashtu e përshtatshme për t'u ngrënë. Prandaj, petullat e omëletës mund të jenë një mëngjes i thjeshtë, dhe ato të përgatitura me barishte dhe mbushje komplekse mund të bëhen dekorim për tryezën e festave.

    Përbërësit për pjatën janë shumë të thjeshtë:

    • 5 vezë
    • 3 lugë majonezë
    • një majë kripë
    • majë piper
    • vaj luledielli për tiganisje.

    Ju mund të bëni majonezë të bërë në shtëpi - vetëm një e kuqja e vezes, gjysmë luge çaji kripë, të njëjtën sasi sheqeri dhe mustardë, përzieni me blender me shpejtësi të ulët dhe hidhni gradualisht vajin vegjetal (100 gram) në një rrjedhë të hollë. Kur majoneza të trashet, hidhni një lugë gjelle uthull ose lëng limoni dhe përzieni përsëri.

    • 3 lugë djathë qumështi të butë (gjizë e përzier në blender do të funksionojë gjithashtu)
    • 100 gram proshutë
    • 100 gram proshutë të prerë në copa plastike
    • një domate
    • gjelbërim.

    Është më mirë të skuqni petullat e omletës në një tigan të vogël, kjo do ta bëjë më të lehtë skuqjen dhe kthimin e omletës; diametri optimal është deri në 20 centimetra, por në parim çdo tigan tjetër do të funksionojë.

    Përgatitni petullat me omëletë:

    1. Kriposni vezët, shtoni sheqerin, rrihni me një pirun.
    2. Shtoni majonezën dhe përzieni përsëri.
    3. Skuqini në një tigan.
    1. Grini djathin e butë të qumështit ose gjizën me një pirun.
    2. Prisni proshutën në copa të vogla dhe përzieni me domate të grirë hollë dhe barishte.
    3. Petullave i vendosim proshutë, presim zarzavatet brenda, shtojmë mbushjen dhe bëjmë role.
    4. Roletat i presim në copa në këtë formë dhe i shërbejmë në tavolinë në një pjatë të gjerë.

    Ju mund të eksperimentoni me mbushjen - mund të bëhet nga havjar, peshk i kuq dhe përbërës të tjerë për shije.

    Vezët përmbajnë kolesterol, teprica e tij mund të dëmtojë trupin, por kjo substancë në doza të vogla forcon sistemin imunitar. Një kundërindikacion mund të jetë një alergji ose kolesterol i tepërt në trup. Vezët përmbajnë shumë proteina, e cila është lehtësisht e tretshme, kalcium dhe mikroelemente dhe vitamina të tjera të dobishme. Për shkak të faktit se vezët ruhen lehtësisht dhe gatuhen shpejt, ato janë bërë pjesë e menusë sonë të përditshme. Ky produkt nuk është vetëm i shijshëm një pjatë të veçantë, por është edhe aditiv më i rëndësishëm në produktet e furrës, sallatat dhe, sigurisht, omletat e ndryshme.

    Ka shumë mënyra për të përgatitur një omëletë. Mund të përbëhet vetëm nga vezë, ose mund të skuqet ose piqet në furrë. Përveç kësaj, omëleta mund të përgatitet në formën e petullave të buta, të cilat do të shërbejnë si një "guaskë" e shkëlqyer për rrotullat e shijshme. Si rregull, mbushja për petullat e omëletës bazohet në djathë, të cilit mund t'i shtoni hudhër, vezë, mish të zier ose peshk. Gjëja kryesore është që mbushja të ketë një qëndrueshmëri "ngjitëse" dhe të qëndrojë fort brenda, dhe përbërësit për të mund të zgjidhen në përputhje me preferencat tuaja të shijes. Recetat për petullat e mbushura me omëletë të paraqitura më poshtë do të shërbejnë si shembull.

    Pancakes omëletë me kërpudha dhe djathë.


    Për provën:
    4 vezë
    2 lugë. qumësht ose krem
    Një majë kripë.

    Për mbushje:

    200-250 g djathë të fortë
    3 lugë gjelle. l. vaj ulliri
    .


    1. Rrihni vezët me kripë, shtoni kremin në to, rrihni përsëri. Piqni disa petulla të holla në një tigan të lyer me vaj vegjetal (duhet t'i skuqni nga të dyja anët, si çdo petull tjetër). Vendosni petullat e omëletës në një pjatë dhe ftohuni pak.
    2. Në një tigan të nxehur mirë skuqim kampionët e grirë hollë, të spërkatur me kripë dhe piper, derisa të marrin një nuancë të artë. Kërpudhave i shtojmë djathin e grirë trashë dhe vazhdojmë ti skuqim derisa djathi të shkrihet.
    3. Mbi çdo petullë vendosim 1-2 lugë mbushje djathi dhe kërpudha dhe formojmë role. Më së miri shërbehet e nxehtë.

    Pancakes omëletë me hudhër.


    Për provën:
    5 vezë
    5 lugë. majonezë
    30 ml vaj vegjetal
    Një majë kripë
    Vaj vegjetal për tiganisje.

    Për mbushje:

    Majonezë
    Hudhra - për shije.

    1. Rrahim vezët dhe majonezën me mikser në një masë homogjene. Shtoni kripë dhe vaj vegjetal, përzieni përsëri plotësisht. Piqni petullat në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal.
    2. Qëroni hudhrën dhe grijeni në rende të imët, vendoseni në majonezë, rrihni me pirun. Vendosni mbushjen në secilën petull dhe formoni në formë roleje. Nëse rrotullat janë shumë të mëdha, mund t'i prisni në gjysmë diagonalisht.

    Pancakes omëletë me djathë dhe saury.

    Për petullat:
    5 vezë
    5 lugë gjelle. l. majonezë
    0,5 lugë. kopër të thatë
    Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije
    Vaj vegjetal për tiganisje

    Për mbushje:
    150 g djathë sallam
    2 veze te ziera
    100 gr majonezë
    3 thelpinj hudhra
    1 kanaçe me saury të konservuar në vaj.


    1. Përzieni vezët me majonezë, shtoni kripë dhe erëza në përzierje. Në një tigan të nxehtë, të lyer me vaj luledielli, skuqni petullat (vetëm nga njëra anë).
    2. Grini djathin dhe vezët e ziera në një rende të imët. Kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar, hiqni kockat nga peshku, grijeni fileton me pirun dhe përzieni me djathë, hudhër dhe majonezë. Mbi petullat e ngrohta të përgatitura vendosim mbushjen dhe i rrotullojmë.

    Petulla të holla me kefir

    Pancakes "argëtuese" portokalli

    Pancakes me qumësht

    Petulla të shkëlqyera me çokollatë

    Pancakes recetë dantelle me foto

    Pancakes me qumësht të kondensuar

    Ka shumë mënyra për të përgatitur një omëletë. Mund të përbëhet vetëm nga vezë, ose mund të skuqet ose piqet në furrë. Përveç kësaj, omëleta mund të përgatitet në formën e petullave të buta, të cilat do të shërbejnë si një "guaskë" e shkëlqyer për rrotullat e shijshme. Si rregull, mbushja për petullat e omëletës bazohet në djathë, të cilit mund t'i shtoni hudhër, vezë, mish të zier ose peshk. Gjëja kryesore është që mbushja të ketë një qëndrueshmëri "ngjitëse" dhe të qëndrojë fort brenda, dhe përbërësit për të mund të zgjidhen në përputhje me preferencat tuaja të shijes. Recetat për petullat e mbushura me omëletë të paraqitura më poshtë do të shërbejnë si shembull.

    Pancakes omëletë me kërpudha dhe djathë.

    Për të përgatitur petulla omëletë me kërpudha dhe djathë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

    Për provën:

    4 vezë
    2 lugë. qumësht ose krem
    Një majë kripë.

    0.5 kg kampionë të freskët(ose ndonjë kërpudha tjetër)
    200-250 g djathë të fortë
    3 lugë gjelle. l. vaj ulliri

    Si të përgatisni petulla omëletë me kërpudha dhe djathë:

    1. Rrihni vezët me kripë, shtoni kremin në to, rrihni përsëri. Piqni disa petulla të holla në një tigan të lyer me vaj vegjetal (duhet t'i skuqni nga të dyja anët, si çdo petull tjetër). Vendosni petullat e omëletës në një pjatë dhe ftohuni pak.
    2. Në një tigan të nxehur mirë skuqim kampionët e grirë hollë, të spërkatur me kripë dhe piper, derisa të marrin një nuancë të artë. Kërpudhave i shtojmë djathin e grirë trashë dhe vazhdojmë ti skuqim derisa djathi të shkrihet.
    3. Mbi çdo petullë vendosim 1-2 lugë mbushje djathi dhe kërpudha dhe formojmë role. Më së miri shërbehet e nxehtë.

    Pancakes omëletë me hudhër.

    Për të bërë petullat me omëletë me hudhër, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

    Për provën:

    5 vezë
    5 lugë. majonezë
    30 ml vaj vegjetal
    Një majë kripë
    Vaj vegjetal për tiganisje.

    Si të përgatisim petullat e omletës me hudhër:

    1. Rrahim vezët dhe majonezën me mikser në një masë homogjene. Shtoni kripë dhe vaj vegjetal, përzieni përsëri plotësisht. Piqni petullat në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal.
    2. Qëroni hudhrën dhe grijeni në rende të imët, vendoseni në majonezë, rrihni me pirun. Vendosni mbushjen në secilën petull dhe formoni në formë roleje. Nëse rrotullat janë shumë të mëdha, mund t'i prisni në gjysmë diagonalisht.

    Pancakes omëletë me djathë dhe saury

    Për të përgatitur petulla omëletë me djathë dhe saury, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

    5 vezë
    5 lugë gjelle. l. majonezë
    0,5 lugë. kopër të thatë
    Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije
    Vaj vegjetal për tiganisje

    150 g djathë sallam
    2 vezë të ziera
    100 gr majonezë
    3 thelpinj hudhra
    1 kanaçe me saury të konservuar në vaj.

    Si të përgatisni petulla omëletë me djathë dhe saury:

    1. Përzieni vezët me majonezë, shtoni kripë dhe erëza në përzierje. Në një tigan të nxehtë, të lyer me vaj luledielli, skuqni petullat (vetëm nga njëra anë).
    2. Grini djathin dhe vezët e ziera në një rende të imët. Kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar, hiqni kockat nga peshku, grijeni fileton me pirun dhe përzieni me djathë, hudhër dhe majonezë. Mbi petullat e ngrohta të përgatitura vendosim mbushjen dhe i rrotullojmë.

    1. Përziejmë vezët, miellin, sheqerin, ujin, qumështin, kripën dhe pak vaj vegjetal.

    2. Rrihni gjithçka me një kamxhik derisa të jetë e qetë.

    3. Piqni si petullat e zakonshme me një kusht - sigurohuni që brumin ta përzieni mirë çdo herë përpara se ta hidhni në tepsi, pasi brumi është shumë i lëngshëm dhe mielli vendoset shpejt në fund. Kthejeni me kujdes, pasi petullat janë shumë delikate dhe grisen lehtë. Këshillohet që të bëni disa lëvizje të mprehta me tiganin përpara se ta ktheni përmbys, për t'u siguruar që petulla të ketë dalë nga sipërfaqja e tiganit.

    Një omëletë është një mëngjes i shpejtë dhe i shijshëm, i njohur për çdo person me mungesë të përhershme kohe. Por nëse e përgatisni omëletën ndryshe, atëherë kjo pjatë mund t'ju befasojë vërtet!

    Ju sugjerojmë të kaloni pak më shumë kohë në mëngjes dhe të përgatisni një omëletë të shijshme petullash duke përdorur një nga 3 recetat e paraqitura më poshtë!

    Omëletë spanjolle

    Çfarë do t'ju duhet:

    • vezë - 2 copë;
    • miell - 2 lugë gjelle. l.;
    • qumësht - 1 gotë;
    • gjalpë - 1 lugë gjelle. l.;
    • kërpudha - 100 g;
    • proshutë - 100 g;
    • djathë i fortë - 50 g;
    • kripë, piper dhe erëza të tjera - për shije.

    Përgatitja:

    1. Lani kërpudhat dhe pritini në kubikë të vegjël. Ngrohni një tigan dhe skuqni kërpudhat.
    2. Hidhni vezët në qumësht. Pa rrahur, shtoni miellin dhe erëzat. Për ta bërë petullën të sheshtë, përzieni me kujdes përbërësit, por në asnjë rast nuk i rrihni fort.
    3. Grini djathin dhe prisni proshutën në rripa të hollë.
    4. Vendoseni brumin mbi gjalpin e shkrirë. Duhet të vendoset mbi nxehtësi të lartë dhe më pas ta zvogëlojë.
    5. Në gjysmën e petullës vendosim mbushjen e kërpudhave, proshutës dhe djathit dhe gjysmën tjetër e mbulojmë mbushjen.
    6. Skuqini në zjarr të ulët derisa të gatuhet plotësisht.

    Omëletë japoneze

    Çfarë do t'ju duhet:

    • vezë - 4 copë;
    • qumësht - 120 ml;
    • djathë i fortë - 50 g;
    • gjalpë - 1 lugë gjelle. l.;
    • vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
    • një majë kripë;
    • gjelbërim.

    Përgatitja:

    1. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan.
    2. Hidhni vezët në qumësht, shtoni kripë dhe përzieni (mos i rrahni!).
    3. Tani vendoseni përzierjen në një tigan të nxehtë. Skuqini në zjarr të fortë për 30-40 sekonda, të mbuluara. Më pas në zjarr të ulët.
    4. Kthejeni petullën në anën tjetër. Vendosni djathin e grirë imët.
    5. Vendosni një kapak sipër dhe prisni derisa djathi të fillojë të shkrihet.
    6. Rrokullisni petullën e përfunduar në një rrotull, më pas bëni disa rrotulla prej saj.
    7. Shërbejini rrotullat të spërkatura me barishte.

    Omëletë e ëmbël e petullave

    Çfarë do t'ju duhet:

    • vezë - 4 copë;
    • mollë - 1 copë;
    • niseshte - 2 lugë gjelle. l.;
    • sheqer - 1 lugë;
    • gjalpë - 15 g;
    • një majë kanelle.

    Përgatitja:

    1. Mollën e grijmë në rende dhe e presim në rripa të hollë.
    2. Ndani të bardhat nga të verdhat.
    3. Në një enë përzieni të verdhat, mollën dhe niseshtenë.
    4. Rrahim të bardhat me sheqerin derisa të bëhet shkumë e trashë.
    5. Përziejini të bardhat me të verdhat.
    6. Lyejeni enën e pjekjes gjalpë dhe mbi të hidhet me lugë përzierjen e petullave.
    7. E pjekim omëletën në furrë në 180 gradë për 15 minuta.

    Për konkursin e kuzhinës "Full Set"

    Produktet(për 3 petulla):
    3 vezë
    40 g salcë kosi (kam përdorur 20%)
    200 g mish të grirë (kam përdorur mish derri dhe viçi)
    ½ qepë
    150 ml ujë
    40 g djathë
    ½ lugë. kripë (sasia është totale, d.m.th. llogaritet për të gjithë pjatën, dhe jo për çdo shtim)
    Një majë piper i zi i sapo bluar
    1,5 lugë gjelle. l. vaj perimesh

    Përgatitja:
    Prisni qepën. Përziejini me mish të grirë, kripë dhe piper (tërësisht).
    Në fund të fundit, qepët ruajnë një pjesë të aromës së tyre (d.m.th. ato nuk gatuhen plotësisht), kështu që nëse nuk ju pëlqejnë vërtet, mos i përdorni.

    Rrihni vezën me 10 g salcë kosi dhe pak kripë.
    Skuqini në një tigan të nxehtë (me 0,5 lugë gjelle vaj vegjetal) nga të dyja anët.
    Bëni 3 petulla në këtë mënyrë. Kthejini me shumë kujdes, janë të holla.

    Vendosni 1/3 e mishit të grirë në 1 petull në formën e një blloku (forma e zarfit të mbështjellë në fund do të varet nga forma e bllokut të formuar, në foton time ka 2 forma të ndryshme). Mbështilleni siç mbështillni zakonisht petullat me mbushje (disa e quajnë tub, disa e quajnë zarf).
    Rrotulloni 3 petulla kështu. I vendosim në një kallëp (kam një gotë).
    Shtoni kosin e mbetur (10 g), kripën në ujë dhe përzieni. Hedhim masën në tepsi me role.

    E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë. E pjekim për 15 minuta (në këtë moment tava mbulohet me fletë metalike), dhe më pas edhe 10 minuta të tjera (por pa fole).
    I spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim edhe 5 minuta të tjera.
    Shërbejmë kashtët tona me mbushje me mish ndërsa janë ende të nxehta.

    Roletat janë të mbushura dhe të shijshme. Shijet e mishit dhe omletës janë thjesht të shkëlqyera në kombinim, madje edhe nën shkrirjen ngjitëse kore djathi- thjesht e shijshme.

    Ju bëftë mirë! :)

    Omëleta e njohur mund të shërbehet në formën e petullave të omëletës, të cilat do ta bëjnë pjatën të pazakontë. Petullat rezultojnë të jenë disi të pazakonta në pamje, por në të njëjtën kohë ruajnë shijen klasike.

    Jo vetëm që pjata është shumë e shpejtë dhe e shijshme, por është edhe shumë e shëndetshme. Kjo opsion i madh per mengjes. Dhe nëse tregoheni krijues dhe shtoni një shumëllojshmëri mbushjesh në recetë, petullat do të dalin edhe më të shijshme. Kjo do të jetë e mrekullueshme

    Petulla me vezë

    Në këtë artikull, ju ftojmë jo vetëm të zotëroni një recetë të thjeshtë për petullat omlete, të vërtetuara nga shumë amvisa, por edhe të shtoni disa në librin tuaj të gatimit. receta interesante sallata me omëletë. Dhe do të fillojmë me bazën, domethënë me petullat. Për t'u përgatitur do t'ju duhen vetëm 3 përbërës, të cilët edhe një amvise fillestare me siguri do t'i ketë në kuzhinën e saj.

    Lista e produkteve të nevojshme dhe veçorive të gatimit

    Pra, do t'ju duhet:

    • vezët e pulës(nga 5 copë ose më shumë);
    • qumësht (në masën: një lugë gjelle për vezë);
    • një majë kripë.

    Le të fillojmë gatimin:

    1. Hidhni qumështin në një filxhan.
    2. Thyeni numrin e kërkuar të vezëve atje.
    3. Kripë e lehtë.
    4. Rrihni mirë me një kamxhik ose pirun.
    5. Nëse jeni duke përgatitur petulla omëletë për një person, atëherë të gjithë përzierjen e përgatitur të vezëve hidheni menjëherë në tigan. Nëse keni nevojë për një numër më të madh petullash, atëherë derdhni brumin e vezëve duke përdorur një lugë.
    6. Mos e ktheni pjatën nga ana tjetër! Mjafton të mbuloni omëletën me kapak dhe ta lini për 2 minuta. Pas kësaj, vendoseni me kujdes në një pjatë, lëreni të ftohet dhe rrotullojeni në një tub.

    Sallatë me petulla omëletë me sallam

    Për këtë pjatë do t'ju duhet:

    Sallata përgatitet në këtë mënyrë:

    1. Së pari ju duhet të përgatisni përbërësin kryesor të sallatës - petullat e vezëve. Kjo bëhet sipas recetës së përshkruar më sipër. Petullat duhet të jenë mjaft të holla, ndaj kontrolloni me kujdes sasinë e brumit.
    2. Petullat e ftohura, të mbështjella me role, priten në shirita shumë të hollë. Në të njëjtën mënyrë duhet të copëtoni mollën. Nëse dëshironi që sallata të jetë më pikante dhe pikante, atëherë në vend të një molle mund të vendosni karota koreane. Nëse, përkundrazi, dëshironi një shije më delikate dhe madje të ëmbël, atëherë ju rekomandojmë të përdorni misër të konservuar. Kastraveci dhe molla thjesht e bëjnë sallatën të freskët dhe shtojnë krisjen shtesë.
    3. Qepë skuqeni në një tigan në sasi të vogla vaj luledielli.
    4. Sapo të skuqet, shtoni kubikë ose rripa salsiçe të tymosur. Këshillohet që sallami të skuqet derisa të shfaqet një kore e qëndrueshme krokante.
    5. Mbetet vetëm për të kombinuar të gjithë përbërësit: petullat e omëletës, mollën, qepën - dhe shtoni pak majonezë.
    6. Për më shumë pikante, mund ta rregulloni sallatën me një sasi të vogël qepësh të njoma, majdanoz ose kopër.

    Sallatë diete me pulë

    Ndoshta thjesht nuk mund të imagjinoni një darkë proteinike më të shijshme, më të kënaqshme dhe në të njëjtën kohë me pak kalori.

    Nëse mbani dietë për një kohë shumë të gjatë ose ndiqni rregullat me shumë zell ushqyerjen e duhur, atëherë herët a vonë do të vijë një kohë kur një gjoks pule i zier thjesht nuk do të futet në gojën tuaj. Pikërisht për raste të tilla kjo recetë vjen në ndihmë. Falë pranisë së përbërësve shtesë me një shije të ndritshme, pula e mërzitshme do të shfaqet në një dritë tjetër gastronomike.

    Si të bëni një sallatë

    Do t'ju duhet:

    • 280 g fileto pule;
    • 4 vezë;
    • 2 qepë;
    • misër i konservuar;
    • nja dy thelpinj hudhër;
    • qumësht;
    • kripë;
    • (kos me pak yndyrë, salcë kosi ose ndonjë salcë tjetër sallate me pak kalori).

    Le të fillojmë:

    1. Përgatisim petulla omëletë nga qumështi, vezët dhe pak kripë.
    2. I ftohni, i rrotulloni dhe i prisni në shirita të hollë.
    3. Kaurdisni lehtë qepën në një sasi të vogël vaji. Nëse skuqja e ushqimeve nuk lejohet në menunë tuaj, mund ta zëvendësoni qepën qepë e skuqur pupla jeshile.
    4. Gjoks pule mund të zihet në avull, të piqet, të zihet ose të skuqet. Çdo metodë gatimi do të funksionojë. Gjëja kryesore është se nuk bie ndesh me programin tuaj të të ushqyerit.
    5. Vendosni një petull omëletë të prerë në shirita të hollë në një enë, shtoni misër të konservuar, hudhrën e grirë, qepën dhe pulën.
    6. Vendosni disa lugë majonezë e ligët. Përziejini tërësisht. Vendoseni në frigorifer për 40 minuta.

    Gjatë servirjes, sallatës mund t'i shtoni barishte të freskëta ose pak kastravec turshi.

     

     
    Kjo eshte interesante: