Recetë për petullat me djathë adyghe dhe barishte. Petulla të mbushura me djathë. Gatimi i petullave të mbushura me djathë Adyghe
Për Maslenitsa, ju mund të përgatisni një shumëllojshmëri petullash, të cilat janë mjaft të përshtatshme për të ushqyer një fëmijë dhe mund të kënaqin shijet më të kërkuara të çdo anëtari të familjes. Duke ndjekur rregullin e artë, gatuaj disa pjata, por pak nga pak.
Unë kam mjaft receta të thjeshta petullash në arsenalin tim për Maslenitsa:
— ,
— ,
- per femijet,
— ,
- petulla me kopër dhe salmon,
— ,
- në kefir dhe të tjerët.
Herët në mëngjes në Maslenitsa piqem një mal të tërë petullash të holla dhe gatuaj mbushje të ndryshme për petullat.
Falë djalit tonë, ne kemi recetë e re petulla me mbushje adige - mori një copë djathë dhe e mbështolli në një petulla. Kënaqësia në fytyrën e fëmijës nga shija e një pjate të tillë që ai shpiku më bëri të mendoj pak. Rezultati ishte kjo recetë për petullat me djathë adyghe dhe rrush të thatë:
Përgatitja e petullave të mbushura me djathë Adyghe:
1. Djathë adyge Ne e duam shumë në familjen tonë. Diçka midis djathit të zakonshëm dhe gjizës, ka një strukturë delikate dhe një shije të këndshme të kripur. Për mbushjen e grijmë në rende (të madhe) ose e grijmë me pirun.
2. Shtoni kosin, sheqerin, rrushin e thatë dhe përzieni. Është edhe më e saktë të thuash "bluaj", pasi mbushja nuk duhet të dalë e lëngshme.
3. Merrni një pirg petullash të holla të gatshme.
4. Pritini secilën prej tyre përgjysmë dhe vendosni një lugë gjelle me “mbushje adige” në buzë.
5. Palosni çdo gjysmë tre herë për të formuar një trekëndësh.
6. Për të skuqur një racion petullash trekëndore në një tigan, fillimisht duhet të merrni tre petulla e hollë dhe do të përfundoni me gjashtë trekëndësha.
7. Vendosim trekëndëshat tanë në një tigan duke e lyer me gjalpë ose vaj perimesh opsionale.
8. Duke i kthyer nga ana tjetër, i skuqim deri sa të marrin ngjyrë të artë krokante.
9. Kjo është një bukuri e tillë që kemi!
10. Tepër e shijshme edhe e nxehtë edhe e ftohtë!
Ju bëftë mirë!
Sekretet e bërjes së petullave të mbushura me djathë Adyghe:
- petullat duhet të jenë vërtet të holla në mënyrë që të mbështillen lehtësisht dhe të mos thyhen anash,
- në foton nr. 6 mund të shihni se disa petulla janë mbështjellë brenda - ato janë më të errëta. Pancakes "Purl".
thuajse nuk ndryshojnë kur skuqen, ndërsa ato më të lehta me “fytyrë” kafe dhe duken shumë të shijshme! Mbani parasysh këtë kur mbështillni mbushja e petullave,
- mbushja duhet të jetë e trashë në mënyrë që të mos rrjedhë gjatë skuqjes - kjo nuk është e bukur dhe tigani do të marrë shumë kohë për t'u larë,
- nga rruga, petulla të tilla trekëndore mund të përgatiten edhe me mbushje të lëngshme(nga reçeli ose reçeli), duke përdorur recetën sekrete për tërshërën trekëndore - nuk ka shpëtuar asnjë pikë.
- Break a la FOCACCIA ME PESTO. Receta me foto dhe video
Buka e sheshtë a la focaccia me borzilok do të shërbejë si një shtesë e shkëlqyer për supë ose pjatë kryesore si bukë. Dhe është gjithashtu plotësisht i pavarur pasta të shijshme, e ngjashme me pica.
- Vitamina e shijshme sallatë e papërpunuar nga panxhari me arra. Sallatë panxhar të papërpunuar. Receta me foto dhe video
Provoni këtë sallatë të mrekullueshme vitaminash të bërë nga panxhari i papërpunuar me karota dhe arra. Është ideale për dimër dhe pranverën e hershme, kur aq shumë mungon perime të freskëta!
- Tarte Tatin me mollë. Byrek me mollë vegane (kreshmore). pastë me kore të shkurtra. Receta me foto dhe video
Tarte Tatin ose byreku me kokë poshtë është një nga recetat e mia të preferuara. Kjo është elegancë byrek francez me mollë dhe karamel në pasta të shkurtra. Nga rruga, duket shumë mbresëlënëse dhe do të dekoroj me sukses tuajin tryezë festive. Përbërësit janë më të thjeshtët dhe më të përballueshëm! Byreku nuk përmban vezë apo qumësht, është një recetë kreshmore. Dhe shija është e mrekullueshme!
- Supë vegane! Supë "peshk" pa peshk. Receta kreshmore me foto dhe video
Sot kemi një recetë për një supë vegane të pazakontë - supë peshku pa peshk. Për mua është e thjeshtë gjellë e shijshme. Por shumë thonë se duket vërtet si supë peshku.
- Supë kremoze me kunguj dhe mollë me oriz. Receta me FOTO DHE VIDEO
Ju sugjeroj të përgatisni një supë kremoze të pazakontë nga kungulli i pjekur me mollë. Po, po, pikërisht supë me mollë! Në pamje të parë, ky kombinim duket i çuditshëm, por në fakt rezulton shumë i shijshëm. Këtë vit rrita kunguj me porcion të varietetit...
- Ravioli me zarzavate është një hibrid i raviolit dhe kuk chuchvara Uzbekistan. Receta me foto dhe video
Gatim ravioli vegan (të kreshmave) me barishte. Vajza ime e quajti këtë pjatë Travioli - në fund të fundit, mbushja përmban bar :) Fillimisht, unë u frymëzova nga receta për petat uzbekë me barishte kuk chuchvara, por vendosa ta modifikoj recetën në drejtim të përshpejtimit të saj. Bërja e petave zgjat shumë, por prerja e raviolit është shumë më e shpejtë!
Unë ju ofroj një recetë për byrekun e manës Zebra pa vezë dhe qumësht. Ky është një produkt i pjekur plotësisht vegan (kreshmë). E veçanta e kësaj mana është se ajo ka shtresa me ngjyra të ndryshme, si vijat e një zebre. Brumë i rregullt alternohet me çokollatën, duke krijuar një kombinim të këndshëm shijesh dhe një pamje spektakolare.
