Receta për çaj bimor. Çajra bimorë - përfitime, receta. Si të krijoni çaj bimor në mënyrë korrekte

Ceremonia e çajit është përdorur për kënaqësi për një kohë shumë të gjatë. Ky është një opsion i zakonshëm për relaksim, edhe nëse procesi nuk zhvillohet në një kafene, por në shtëpi, ndërsa bisedoni me njerëz të dashur.

Pija më e zakonshme është çaji i zi; çaji jeshil konsumohet disi më rrallë, por për disa njerëz këto pije nuk janë aq të sigurta sa shumë besojnë. E mira është se në vend të çajit mund të përdorni pije të tjera si alternativë.

Cilat barishte janë të mira për t'u përdorur në vend të çajit?

Për një kohë të gjatë, të afërmit tanë preferonin të pinin vetëm pije me origjinë natyrore, dhe sot, me kalimin e kohës, rikthehet moda për të udhëhequr një mënyrë jetese të shëndetshme, kështu që shumë njerëz preferojnë të pinë barishte të shëndetshme, duke kombinuar biznesin me kënaqësinë. Kjo shpjegohet shumë thjeshtë dhe logjikisht - këto pije përmbajnë vajra esencialë, flavonoidë, mikronutrientë të vlefshëm, komplekse vitaminash që ofrojnë përfitime të mëdha për trupin.

Çajrat e prodhuar nga barishte natyrale duhet të quhen pije bimore, pasi gjethet e pemës së çajit ose një sasi e vogël nuk përdoren për përgatitjen e tyre. Kjo pije është shumë e mirë në eliminimin e dhimbjeve, ngrohjes, tonifikimit, stimulimit, gjallërimit ose dhënies së një efekti relaksues. Efektet mund të jenë të ndryshme, gjithçka varet nga ajo që përfshihet në bimët e përdorura për të përgatitur pijen.

Çajrat e zakonshëm jeshil dhe të zi, të konsumuar në sasi të mëdha, mund të dëmtojnë sistemin nervor të njeriut, ndonjëherë mund të provokojnë zhvillimin e pagjumësisë. Por nëse zgjidhni barërat e duhura, do të merrni përfitime të jashtëzakonshme për trupin.

Nëna Natyrë na dhuron shumë bimë me efekte shëruese, të cilat mund të ndihmojnë në trajtimin e shumë sëmundjeve, ose janë një parandalim i shkëlqyer i shfaqjes së tyre. Ka përfitime nga pijet bimore që duhet të dini.

• mos provokoni varësi nga trupi;
• mos provokoni shfaqjen e ënjtjes;
• mos ndërhyni në thithjen e vitaminave dhe mikroelementeve;
• bërë nga lëndë të para të lira;
• ndihmojnë për të marrë një efekt të caktuar terapeutik.

Nëse një person ka sëmundje që shkaktohen nga një çekuilibër në metabolizmin e purinës, atëherë është më mirë të mos pini fare një pije të zakonshme të zezë, pasi një pije e tillë përmban një sasi të madhe të acidit urik, i cili është i dëmshëm dhe kafeina e pranishme në gjethet e çajit rrit eksitueshmërinë dhe jo gjithmonë përfitojnë njerëzit që kanë probleme me aktivitetin e muskujve të zemrës, enëve të gjakut dhe njerëzit me probleme me hipertensionin. Kështu që ju mund të pini me siguri pije bimore dhe të merrni përfitime dhe kënaqësi.

Kundërindikimet për përdorimin e ilaçeve bimore

Si çdo produkt, çajrat bimor kanë disa kundërindikacione për përdorim:

• Është vërtetuar shkencërisht se nëse pini shumë shpesh një pjesë mente, do të jetë e vështirë të lindni një fëmijë në të ardhmen dhe mund të shfaqen probleme të caktuara. Pra, çdo gjë e mirë duhet të jetë në moderim.
• Grave shtatzëna u ndalohet pirja e çajrave që përmbajnë bimë si hithra dhe trumzë.
• Nëse keni një sëmundje kronike, mos merrni në mënyrë të pakontrolluar dhe sistematike çajra të përgatitur nga bimë të patestuara (rekomandohet të konsultoheni me mjekun përpara përdorimit).
• Nëse jeni me hipertension dhe shpesh keni presion të lartë të gjakut, atëherë duhet të hiqni dorë nga barishtet si jamballi dhe kantarioni. Gjithashtu duhet theksuar se jamballi ka një efekt të keq në potencë.
• Nëse keni funksion të dëmtuar të veshkave, duhet të jeni të kujdesshëm kur përdorni trumzë, si dhe sythat e thuprës.
• Personat që kanë probleme gastrointestinale si ulçera dhe gastrit duhet të shmangin pirjen e çajrave të aronisë.

Duhet të theksohet se nëse shfaqet ndonjë alergji, dhimbje koke ose dhimbje barku, duhet të ndaloni menjëherë pirjen e çajit bimor. Dhe, sigurisht, kur zgjidhni komponentë, mos harroni për shëndetin tuaj.

Cilat barishte mund të konsumohen çdo ditë në vend të çajit?

Pijet bimore pihen jo vetëm si pjesë e përgatitjeve; disa prej tyre bëhen në bazë të një bime specifike. Për shembull, gjethet e një trëndafili, balsami i limonit ose rrush pa fara e zezë janë me polaritet të madh. Nëse preferoni karakteristika të ndryshme shije dhe aroma, atëherë mund të bëni eksperimentet tuaja për të zgjedhur përfundimisht recetën që ju pëlqen më shumë.

Opsionet e përzierjes bimore:

1. , lemongrass, nenexhik;
2. Gjethet e mjedrës me lule bliri dhe manaferrat rowan;
3. Trumzë me fruta rowan, kofshë trëndafili dhe gjethe luleshtrydhe.
4. Trëndafili, lëkura e limonit, rigon, pavdekësi, hithra.
5. Copa të thata molle, gjethe qershie boronicë, ekstrakt kamomili.
6. Gjethet e mjedrës, kanellën, lëkurën e portokallit;
7. Kardamom me balsam limoni;
8. Trëndafili dhe rrush pa fara e zezë.

Bimët për energji

Pije të tilla mund të jenë një alternativë e mirë për kafenë, e cila jep energji. Avantazhi i çajrave të tillë është se pas një nate pa gjumë ata e ngopin trupin me energji dhe ndihmojnë për të qenë në formë. Për të përgatitur një pije me efekte gjallëruese, përbërësit e mëposhtëm janë të përshtatshëm:

• (të papërpunuara).

Të gjithë përbërësit duhet të merren në përmasa të barabarta. Pini një filxhan nga kjo pije dhe do të jeni në gjendje të gëzoheni mirë, do të jeni plot energji, humori juaj do të përmirësohet, por mos harroni se një ton i tillë nuk mund të zëvendësojë pushimin e duhur.

Pije për të qetësuar nervat tuaja

Pije të tilla mund të ofrojnë relaksim, ato janë shumë të përshtatshme për të eleminuar tensionin pas një dite të vështirë. Për të përgatitur një pije relaksuese do t'ju nevojiten barishtet e mëposhtme:

• kamomil;
• amtare;
• trumzë;
• nenexhik,;
• rrënjë sanëz.

Bimët mund të kombinohen ose përdoren veçmas. Për të pasur një efekt qetësues të qëndrueshëm, pini këtë pije çdo ditë para se të shkoni në shtrat gjatë natës. Përjashtimi i vetëm është valeriana, pasi është e ndaluar të përdoret për një periudhë të gjatë kohore.

Për të ulur presionin e gjakut

Personat që vuajnë nga presioni i lartë i gjakut mund të pinë një pije të bërë nga luleshtrydhet (si gjethet ashtu edhe lulet janë të përshtatshme), nga barbari dhe barberry dhe rowan i zi. Mjafton një filxhan në ditë, nuk rekomandohet të merret në sasi të mëdha. Të gjitha gjërat e mira duhet të jenë në moderim, pasi në sasi të mëdha edhe pijet më të shëndetshme mund të jenë të dëmshme për trupin.

Pije pastrues

Në mënyrë që trupi të funksionojë normalisht dhe të kryejë detyrat e tij, ai duhet të pastrohet. Pijet pastruese përdoren si mjete shtesë. Këtu janë përbërësit për të bërë pije të tilla:

• frutat e koprës, plaku dhe delli janë të përshtatshme për shpërbërjen e mukusit;
• Për të siguruar një efekt koleretik, ia vlen të përdorni mëndafsh misri, kalendula, kamomil, pelin dhe pavdekësi.

Për të siguruar një efekt të butë laksativ, rekomandohet përdorimi i rrënjës së ravenit, josterit dhe senës. Për të pastruar mushkëritë duhet të përdorni rigon dhe kamomil. Për të hequr toksinat e grumbulluara nga trupi, duhet të pini pije të bëra nga rodhe, luleradhiqe dhe hithra. Për të pastruar enët e gjakut, duhet të pini pije nga rrush pa fara e zezë dhe sofora japoneze.

Si të zgjidhni dhe përgatitni barishte?

Rregulli kryesor kur zgjidhni një pije bimore është që të gjithë lëndët ushqyese të jenë sipas shijes tuaj, sepse do ta pini pijen çdo ditë. Kjo do të thotë, pijet e bëra nga tansy dhe millennial janë sigurisht shumë të shëndetshme, por të tharta dhe të hidhura në shije. Jo të gjithë do ta pëlqejnë këtë.

Çaji bimor duhet të zhytet mirë përpara se të pihet. Ju duhet të merrni vetëm pije të freskëta, vetëm në këtë rast të gjitha lëndët ushqyese shëruese do të bëhen të dobishme për trupin. Nga rruga, jo vetëm gjethet vendosen në çajnik për pirje, por edhe lule dhe fruta, dhe në disa raste, kërcell bimësh të dobishme.

Mos harroni, pija nuk duhet të përmbajë bimë me erë të fortë, pasi ato do të ndërpresin fort njëra-tjetrën dhe nuk do të arrini të merrni një pije harmonike. Vlen të zgjidhni barëra në mënyrë të tillë që të gjithë përbërësit të plotësojnë njëri-tjetrin, si në aromë ashtu edhe në shije.

Rekomandohet të përgatitni paraprakisht lëndët e para për përgatitjen e çajit. Bimët mblidhen gjatë lulëzimit. Pas kësaj ato thahen. Është e rëndësishme të ndiqni një rregull të rëndësishëm - bimët duhet të mblidhen vetëm në ditë të thata dhe të kthjellta, këshillohet që ato të rriten në zona të pastra. Shmangni mbledhjen e bimëve në anë të rrugëve, pasi ato definitivisht nuk do të përmbajnë asgjë të dobishme.

Tharja e gjetheve nuk duhet të bëhet në rrezet e diellit direkte, por në një dhomë të thatë dhe me hije. Ju mund të përdorni papafingo për tharje; disa njerëz i thajnë barishtet në furrë, gjë që është shumë më e shpejtë dhe nuk ndikon në përfitimet e bimëve. Sa i përket ruajtjes, ajo duhet të bëhet në kontejnerë të mbyllur. Aty ku nuk do të hyjë asnjë aroma dhe oksigjen tjetër. Rekomandohet që fillimisht të thahen manaferrat dhe frutat në diell. Më pas vendoseni në furrë dhe thajeni për 3-4 orë në zjarr të ulët.

Nëse nuk mundeni dhe nuk dëshironi të grumbulloni vetë barishte, atëherë mund ta blini në farmaci. Kur zgjidhni një farmaci, përparësi duhet t'u jepet atyre që kanë kaluar kontrollin dhe certifikimin radiologjik.

Çajrat e prodhuar nga bimët mjekësore mund të pihen nga të gjithë njerëzit, pavarësisht nga gjendja e tyre shëndetësore dhe mosha. Nëse vendosni të konsumoni pije të tilla për qëllime parandaluese ose për trajtim, duhet të monitoroni me kujdes datën e skadencës.

Pirja e birrës

Merrni barishtet dhe grijini mirë. Nëse janë të thata, atëherë përzieni. Për pirjen, rekomandohet të merrni 250 ml ujë të valë dhe të shtoni një lugë çaji barishte në të. Shpëlajeni çajnikun me ujë të nxehtë, më pas derdhni masën e nevojshme të përzierjes dhe mbusheni me ujë. Mbyllni kapakun dhe lëreni të piqet për gjysmë ore. Bimëve u duhen saktësisht 30 minuta në mënyrë që të mund të ngopin ujin me vetitë e tyre shëruese dhe çaji të dalë i shijshëm dhe të ketë një aromë të këndshme.

Përveç kësaj, është e mundur të përgatisni pije të tilla në një banjë uji. Në çajnik nuk duhet shtuar sheqer, pasi mund ta prishë shumë shpejt. Ju mund të shtoni sheqer në filxhan tuaj menjëherë para se ta pini. Në vend të sheqerit, mund të përdorni mjaltë, kështu që pija do të jetë e pasur me përbërës shtesë të dobishëm. Por mos harroni se mjalti nuk duhet të shtohet në një pije të nxehtë, por në një pije të ngrohtë (60 gradë), përndryshe të gjitha vetitë e tij të dobishme do të humbasin.

Nëse dëshironi të përgatisni një pije bimore me përbërës shtesë të ngurtë (lëvore, degë, rrënjë), atëherë ato duhet së pari të grimcohen dhe të zihen për 15 minuta.

Mos harroni të bëni like! 🙂

Siç e dini, çdo gjë e re është e vjetër e harruar mirë. Kjo shprehje i përshtatet në mënyrë të përkryer temës së artikullit të sotëm. Popullariteti i çajit të bërë nga koleksioni i bimëve, frutave dhe luleve po rritet gjithnjë e më shumë, dhe kjo nuk është vetëm një çështje e modës. Shumë shpesh, ata që kujdesen seriozisht për shëndetin e tyre braktisin çajin dhe kafenë tradicionale dhe kalojnë në çajra bimor. Motivimi është i thjeshtë: çaji "i rregullt" përmban një përmbajtje të lartë të kafeinës dhe taninës - substanca që ngacmojnë sistemin nervor. Për më tepër, pak njerëz ndjekin udhëzimet e mjeshtrave të çajit dhe krijojnë gjethe çaji në mënyrë korrekte - mjerisht, gjethet e çajit që kanë qëndruar për 2-3 ditë nuk janë aspak të rralla në kuzhinat tona, dhe një çaj i tillë nuk mund të quhet i shijshëm dhe i shëndetshëm. Po, dhe fëmijëve mund t'u jepet çaj vetëm pas 2-3 vjetësh.

Çajrat e vjetër të mirë bimor janë një çështje tjetër. Kjo është ajo që kanë pirë paraardhësit tanë rreth 500 vjet më parë, para se çaji i vërtetë të shfaqej në vendin tonë. Në mënyrë të rreptë, një infuzion ose zierje e bimëve, rrënjëve ose luleve nuk duhet të quhet çaj, sepse nuk përgatitet nga gjethet e një shkurre çaji. Por ne nuk do të jemi shumë zgjedhës.

Çajrat bimorë vijnë në varietete të ndryshme: të pasura me vitamina, medicinale, ftohëse ose, anasjelltas, ngrohëse, aromatike dhe jo aq aromatike, por në çdo rast janë të gjithë të shëndetshëm. Dhe më e rëndësishmja, ju vetë mund të mblidhni dhe kompozoni çajin tuaj unik, vetëm duhet ta dini disa rregulla të rëndësishme. Kur shkoni për barin e nevojshëm, mbani mend se natyra është shumë e pambrojtur - mos grisni gjithçka, lini pak nga bari në vendin e grumbullimit për rinovimin e tij. Kur mblidhni gjethe (luleshtrydhe, mjedra, manaferra, manaferra), prisni vetëm disa gjethe nga dega dhe duhet t'i mblidhni plotësisht të shpalosura. Kur mblidhni bimë me lule si nenexhiku, kantarioni, trumza, rigoni, lini gjithmonë disa bimë me lule që farat të piqen. Lulet e jaseminit, trëndafilit dhe blirit duhet të mblidhen vetëm kur të lulëzojnë plotësisht. Zgjidhni manaferrat dhe frutat kur të jenë plotësisht të pjekura. Koha më e mirë për mbledhjen e lëndëve të para është fillimi i lulëzimit ose lulëzimi i plotë i bimës. Ju duhet të mbledhni bar në mot të thatë, menjëherë pasi vesa të jetë zhdukur.

Tharja e bimëve është gjithashtu një shkencë. Bimët e mbledhura thahen në një zonë me hije (nën një tendë, në një papafingo ose në një dhomë të ajrosur mirë) derisa të thahen plotësisht. Mos lejoni që bari të kalbet në asnjë rrethanë. Bari i nxirë nuk duhet konsumuar!

. Bimët që përmbajnë vajra esencialë (rigon, kalamus, trumzë, etj.) duhet të thahen ngadalë, në një temperaturë prej 30-35ºC. Kjo është e nevojshme në mënyrë që vaji esencial të mos avullojë.
. Bimët që përmbajnë glukozide (tansi, nenexhik, adonis, kantarioni, kërpudha) thahen në një tharëse në një temperaturë prej 50-60ºС.
. Frutat (trëndafili, rrush pa fara e zezë, barberry, rowan), që përmbajnë shumë vitaminë C, thahen në një tharëse në një temperaturë prej 80-90ºC.

Lëndët e para të gatshme duhet t'i ruani në qese letre ose liri, larg produkteve me erë të fortë, mundësisht çdo lloj veç e veç. Bimët aromatike mund të ruhen në kavanoza qelqi ose qeramike me kapak të ngushtë. Çdo qese ose kavanoz duhet të ketë një etiketë me emrin e barit dhe kohën e grumbullimit. Afati i ruajtjes së gjetheve, luleve dhe bimëve është 1-2 vjet, frutat dhe manaferrat - 3-4 vjet, lëvorja dhe rizomat - 2-3 vjet.

Një aftësi tjetër e rëndësishme në përgatitjen e çajrave bimor është mbledhja e një buqete me barishte. Sigurisht, ju mund të bëni çaj vetëm nga një barishte, por kush do të refuzonte mundësinë për të bërë ndonjë magji në një çajnik? Nëse përdorni barishte aromatike (nenexhik, balsam limoni, rigon, trumzë etj.), atëherë këshillohet që në përzierje të përfshini vetëm një prej tyre. Përndryshe, aromat mund të shkatërrojnë njëra-tjetrën ose, edhe më keq, të bashkohen në një erë të pakëndshme. Prandaj, alternativa më e mirë mund të jetë përzierja e disa barishteve neutrale me një aromatike.

Ju gjithashtu duhet të dini se si të krijoni çaj bimor. Nëse jeni duke përgatitur çaj nga lulet, atëherë duhet t'i zieni në një çajnik të madh prej porcelani me ujë të bardhë të valë dhe ta lini të piqet për 5-10 minuta. Gjethet mund të zihen edhe me ujë të valë, ose mund t'i zieni për 3-5 minuta, por kjo do të largojë shumë substanca të dobishme. Para zierjes, manaferrat e thata duhet të shtypen, derdhni ujë të valë mbi to dhe lërini të piqen për 5-10 minuta. Rrënjët, lëvorja dhe pjesët e përafërta të bimëve priten imët, vendosen në ujë të ftohtë, vihen në valë dhe zihen për 10 minuta, më pas lihen të piqen për 10-15 minuta. Çaji bimor i përgatitur siç duhet ka një aromë të mrekullueshme, shije të pasur dhe ngjyrë të ndritshme dhe është thjesht një depo e substancave të dobishme. Mund të thuash madje se çajrat bimorë mund të konsiderohen si një produkt ushqimor, sepse ato përmbajnë një sasi të madhe të substancave biologjikisht aktive: enzima, vitamina, acide organike, mikro- dhe makroelemente, etj.

Të gjithë çajrat bimor mund të ndahen në çajra vitaminash dhe medicinale. Siç sugjeron emri, ju mund të pini në mënyrë të sigurt çajra bimorë vitaminë gjatë gjithë vitit sa të doni dhe kur të dëshironi, por duhet të keni kujdes me çajrat medicinale. Çajra të tillë përshkruhen nga mjekët dhe mund të pihen për një kohë të kufizuar. Bimët e përfshira në çajin medicinal mund të kenë kundërindikacione për disa sëmundje.

Në mëngjes mund të pini një çaj tonik vitaminë të përbërë nga gjethet e luleshtrydhes, angjelikës, limonit, livandos, gjethet dhe lulet e tërfilit, lovage etj.
. Në mbrëmje, përkundrazi, duhet të pini çajra bimorë qetësues - kantarion, gjethe mjedër, mente, balsam limoni, kamomil, llaç, gjethe qershie, aguliçe etj.
. Në dimër dhe në fillim të pranverës, është mirë të përgatisni çajra bimorë multivitaminikë nga gjethet e mjedrës, rrush pa fara e zezë, manaferrës, hithra, karota, barberry, trëndafili, gjethja e detit dhe gjethet e rovanit.
. Por në verë është mirë të pini çaj nga barishte dhe gjethe të freskëta - kjo është koha më e mirë për vitaminat "të gjalla".

Këtu janë disa receta mostër për çajra bimorë me vitamina.

Lingonberry: 2 g lule shqope, 2 g gjethe trëndafili, 10 g gjethe luleshtrydhe.

Rowan: 30 g manaferra rowan, 5 g mjedra, 2 g gjethe rrush pa fara.

Luleshtrydhe: 10 g gjethe luleshtrydhe, 2 g nenexhik, 2 g kantarion.

Çaji i aguliçes: 5 g gjethe aguliçe, 5 g kantariona.

Çaj mjalti-trëndafili: 20 g kofshë trëndafili, 15 g mjaltë, 5 g lëng limoni.

Vitamina: 20 g kofshë trëndafili, 10 g fruta rowan, 5 g gjethe rigon.

Forcimi i përgjithshëm: 3 g gjethe luleshtrydhe, 3 g gjethe manaferre, 3 g gjethe rrush pa fara të zezë, 10 g trumzë, 10 g kantarion. 1 lugë gjelle. Ziejeni përzierjen me 200 ml ujë të vluar dhe lëreni për 10 minuta.

Forcimi i përgjithshëm №2: 6 g kofshë trëndafili, 6 g fruta të gjembave të detit, 2 g barishte centaury, 2 g rrënjë jamballi, 3 g rrënjë luleradhiqe, 20 g mjaltë.

Forcimi i përgjithshëm №3: 30 g kofshë trëndafili, 20 g boronica, 10 g kokrra të qershisë së shpendëve, 30 g gjethe hithre. 1 lugë gjelle. Ziejeni përzierjen me 200 ml ujë të vluar dhe gatuajeni për 10 minuta, lëreni për 1 orë. Pini me mjaltë.

Forcimi i përgjithshëm №4: 30 g kofshë trëndafili, 10 g gjethe lingonberry, 30 g hithër, mjaltë. 1 lugë gjelle. derdhni 400 ml ujë të vluar mbi përzierjen, gatuajeni për 10 minuta, lëreni në një termos për 2 orë. Pini të nxehtë. Ky çaj është kundërindikuar për kapsllëkun.

Çajrat medicinale bimore përdoren vetëm me rekomandimin e mjekut dhe nën mbikëqyrjen e tij. Dozat dhe numri i bimëve në koleksionet e çajit mjekësor nuk janë rreptësisht të nevojshëm, kjo varet nga gjendja juaj shëndetësore dhe mirëqenia juaj, ato mund të reduktohen, por nuk duhet t'i rritni. Ndryshe nga çajrat me vitamina, të cilët mund të pihen në çdo kohë të ditës apo natës, çajrat medicinale bimore konsumohen 20-30 minuta para ngrënies. Çaji i përgatitur mund të ruhet në frigorifer për 2-3 ditë. Në mënyrë tipike, çajrat medicinale përgatiten në një banjë uji. Për ta bërë këtë, enët me koleksionin e mbushur me ujë të valuar vendosen në një enë me ujë pak të vluar dhe zihen. Infuzionet përgatiten në një banjë uji për 15 minuta, zierjet - 30 minuta. Pastaj çaji medicinal hiqet nga zjarri dhe injektohet: infuzione - 10-15 minuta, zierje - 30 minuta. Pas kësaj, çaji që rezulton kullohet, lëndët e para të mbetura shtrydhen dhe i gjithë lëngu filtrohet përmes napës. Pastaj çaji i përfunduar medicinal mbushet me ujë të zier në vëllimin origjinal.

Përdorimi i mençur i mjeteve juridike natyrale do të ndihmojë në zbutjen e gjendjes tuaj dhe për të hequr qafe sëmundjen. Megjithatë, nuk duhet të vetë-mjekoni, të tejkaloni dozat e treguara të bimëve ose të përdorni barëra të panjohura. Kjo është e mbushur me helmim!

Këtu janë disa receta për çajra medicinale.

Çaj diuretik: 5 g arzilet, 5 g kantariona, 5 g gjethe rrush pa fara të zezë.

Çaji i boronicës (për kolitin): 2 g fruta boronicë, 2 g lule kamomili, 2 g mente, 2 g gjethe hithre.

Çaj sweatshop: 10 g mjedra, 10 g lule bliri. 1 lugë gjelle. Krijoni 2 gota përzierje. ujë të vluar, lëreni për 5 minuta, pijeni të nxehtë.

Çaji medicinal për ftohjet: 10 g lule kamomili, 10 g lule bliri, 10 g fruta manaferre te zeza, 10 g mente. 1 lugë gjelle. Ziejeni përzierjen me një gotë ujë të valë, mbulojeni për 30 minuta, kullojeni. Pini të nxehtë.

Çaji i gjirit: 40 g gjethe kërpudha, 30 g gjethe delli, 30 g rrënjë jamballi. 1 lugë gjelle. Krijoni 2 gota përzierje. ujë të vluar Lëreni për 30 minuta, kullojeni. Pini 2 lugë gjelle. çdo 3 orë. Ky çaj ndihmon në largimin e gëlbazës në mushkëri.

Çaji ngrohës: 10 g xhenxhefil, 10 g kanellë, 10 g karafil. 1 lugë Ziejeni masën me 200 ml ujë të vluar dhe lëreni për pak kohë. Xhenxhefili përmirëson qarkullimin e gjakut, ka veti antiseptike, ekspektorante dhe stimuluese. Ky çaj është shumë unik dhe i ashpër.

Çaj qetësues: 10 g gjethe limoni, 10 g gjethe veronica, 30 g gjethe luleshtrydhe, 40 g fruta murrizi. 1 lugë gjelle. Ziejeni përzierjen me 250 ml ujë të vluar, lëreni për 5-7 minuta. Pini me mjaltë.

Çaji qetësues nr. 2: 30 g gjethe luleshtrydhe, 20 g mente, 40 g fruta murrizi. Përzierja përgatitet në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme.

Çaji qetësues nr. 3: 10 g mente, 10 g balsam limoni, 10 g rrënjë valeriane, 10 g gjethe dhe lule tartar me gjemba. 1 lugë gjelle. derdhni 200 ml ujë të vluar mbi përzierjen, lëreni për 30 minuta, kullojeni. Pini gjysmë gote 3 herë në ditë.

Çaji qetësues nr. 4: 10 gr mente, 10 gr mente, 10 g rrënjë sanëz, 10 g koka hop. Përzierja piqet dhe merret në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme.

Më vete, duhet thënë për çajrat bimorë për humbje peshe. Çajra të tillë gradualisht rivendosin metabolizmin, nxisin ndarjen e yndyrës dhe largojnë toksinat. Sigurisht, nuk do të arrini një efekt të menjëhershëm të mrekullueshëm, por duke marrë çaj bimor për humbje peshe për një kohë të gjatë, do të përmirësoni ndjeshëm gjendjen e përgjithshme të trupit.

Çaj multivitamin për humbje peshe: 30 g lëvore buckthorn, 10 g rrënjë luleradhiqe, 10 g fruta majdanozi, 10 g mente. 1 lugë gjelle. derdhni 200 ml ujë të vluar mbi përzierjen për 15 minuta. Merrni 2 lugë gjelle. në mëngjes me stomak bosh për 2 muaj.

Çaji Rowan për humbje peshe: 70 g manaferra rowan, 30 g gjethe hithre ose trëndafili. 1 lugë gjelle. Hidhni 400 ml ujë të vluar mbi përzierjen për 10 minuta, lëreni për 4 orë, kullojeni. Merrni gjysmë gote midis vakteve 3 herë në ditë.

Çaji i manaferrës për humbje peshe: 80 gr gjethe manaferre, 10 gr gjethe thupër, 10 g gjethe kërpudha. Hidhni ujë të vluar mbi të gjithë përzierjen në një raport 1:20, lëreni për 15 minuta. Merrni 1 gotë. para mëngjesit dhe drekës.

Çaji për dobësim i bazuar në lëvoren e gjembave: 30 g lëvore bukëkuqi, 20 g gjethe menteje, 30 g gjethe hithre, 10 g rrënjë kalamus. 1 lugë gjelle. derdhni 300 ml ujë të vluar mbi përzierjen, lëreni për 4 orë, kullojeni. Merrni gjysmë gote 3 herë në ditë 30 minuta para ngrënies.

Bej kujdes! Çajrat për humbje peshe janë kundërindikuar në rast të përkeqësimit të sëmundjeve gastrointestinale, dobësimit të përgjithshëm të trupit, urolithiasis, si dhe gjatë shtatzënisë dhe laktacionit.

Dhe së fundi, disa fjalë për përfitimet dhe dëmet e çajit bimor gjatë shtatzënisë. Çështja e sigurisë së çajrave bimor gjatë shtatzënisë është mjaft e diskutueshme. Herbalistët me përvojë pohojnë se disa prej tyre mund të kenë një efekt të dobishëm në rrjedhën e shtatzënisë dhe gjendjen e fetusit, por janë të njohura edhe kundërindikimet. Për shembull, mund të pini çaj kamomili, por pak dhe rrallë - jo më shumë se një filxhan në ditë, por nëse ekziston një kërcënim për abort, kjo dozë mund të bëhet fatale. Çajrat që përmbajnë xhensen, pennyroyal, crowberry, Çernobil, elm rrëshqitshëm, kopër, jamball (ose jamball), fenugreek, sherebelë, hops dhe pelin përgjithësisht janë të ndaluara të pihen gjatë shtatzënisë. Këto barishte mund të tonifikojnë mitrën dhe të shkaktojnë abort. Nëse nuk e dini saktësisht se cili është efekti i një bari të caktuar në aktivitetin e mitrës, është më mirë të mos rrezikoni.

Për gratë shtatzëna, çajrat me vitamina bimore mund të jenë një zgjidhje e mirë.

Çaji me vitamina për gratë shtatzëna: 10 g kofshë trëndafili, 10 g fruta rrush pa fara të zezë. 1 lugë gjelle. derdhni mbi masën 400 ml ujë të vluar. Lëreni për 40 minuta në një enë të mbyllur. Merrni gjysmë gote 3-4 herë në ditë.

Çaji me vitaminë për gratë shtatzëna nr. 2: 10 g kofshë trëndafili, 10 g gjethe mjedër, 10 g gjethe rrush pa fara, 10 g gjethe manaferre. 2 lugë gjelle. grumbulloni, derdhni 200 ml ujë të vluar, zieni për 10 minuta, lëreni për 45 minuta. Pini gjysmë gote 2 herë në ditë.

Çaji me vitaminë për gratë shtatzëna nr. 3: 10 g kofshë trëndafili, 10 g fruta rowan. 2 lugë gjelle. derdhni përzierjen me 600 ml ujë të vluar, zieni për 3 minuta, lëreni për 30 minuta. Merrni gjysmë gote 3-4 herë në ditë.

Për sa u përket fëmijëve, atyre mund t'u jepet çdo çaj bimor me vitaminë, vetëm, natyrisht, duke i holluar rreth gjysmën.

Shijoni çajin tuaj!

Larisa Shuftaykina

Të gjithë të afërmit e mi e dinë që unë jam një adhurues i çajrave bimor, së pari, sepse në verë dhe në vjeshtë kam mundësinë të përgatis në mënyrë të pavarur çajra bimorë për çaj, në vend që t'i blej ato në një dyqan. Unë mbledh nenexhik, trumzë, gjethe dhe manaferrat e luleshtrydheve, mjedrave, manaferrave dhe boronicave, manaferrat, boronicat, degëzat e shelgut (zjarrit), shqopës dhe bimëve të tjera të kopshtit dhe pyllit, i thaj, bëj buqeta çaji bimor dhe i paketoj në shumë të bukura kavanoza dhe kuti, disa prej të cilave dalin në shitje dhe pjesa tjetër për veten dhe të dashurit. Dhe së dyti, fakti është se çajrat me vitamina bimore, të përgatitura nga bimët dhe manaferrat e pyllit ose fushës, shërojnë, na mbrojnë nga një numër i madh sëmundjesh dhe forcojnë sistemin imunitar.

4 hapa për të bërë çaj bimor në shtëpi:

Faza nr. 1. Thyerja

Vendosni gjethet e mbledhura të çajit në një vend të errët në një shtresë jo më të trashë se pesë centimetra për disa orë. Detyra juaj është të zbehni gjethet. Mos i shpërndani shumë hollë përndryshe do të thahen dhe do të bëhen të brishtë.

Faza nr 2. Përdredhja

Tani gatuani gjethet e thara duke i përdredhur midis pëllëmbëve tuaja. Në mënyrë tipike, në prodhimin industrial të çajit, gjethet në këtë fazë rrotullohen midis tubave metalikë.

Faza nr 3. Fermentimi

Vendosni gjethet e përdredhura në një shtresë prej pesë centimetrash në kuti druri, mbulojeni me një leckë të lagur dhe lërini për 6-10 orë në një dhomë të ngrohtë me temperaturë 26 gradë. Këshillë: për fermentim është i përshtatshëm të përdorni një furrë ftohëse ose, për shembull, një dhomë të veshjes.

Faza nr 4. Tharja

Thajini gjethet që janë errësuar gjatë procesit të fermentimit në një temperaturë rreth 100 gradë në furrë.

Faza nr. 5. Bëni një koleksion

Tani gjethet tona janë gati për çaj, ajo që mbetet është t'i përziejmë me lule ose manaferra të thata, nëse jeni duke bërë një koleksion, për shembull, sipas një prej recetave të mia.

6 receta për çajra me vitamina

Koleksioni Nr. 1. Heather + Rosehip

Merrni 2 gram gjethe të thata trëndafili dhe lule shqope dhe 10 gramë gjethe të thata luleshtrydhe. Shpëlajeni çajnikun prej porcelani me ujë të nxehtë. Më pas shtoni përzierjen e bimëve dhe hidhni mbi të 200 ml ujë të vluar. Prisni 10 minuta

Koleksioni Nr. 2. Çaj Lingonberry

Merrni 10 gram sheqer të grimcuar, 12 gram gjethe të thata të manaferrës, një gotë ujë. Shpëlajeni çajnikun e porcelanit me ujë të valë, shtoni gjethet e manaferrës, ziejini me ujë të vluar dhe lëreni për 15 minuta, më pas shtoni sheqerin e grirë dhe derdhni në gota.

Koleksioni nr. 3. Rowan + mjedra + rrush pa fara

Merrni 2 g gjethe të thata rrush pa fara të zezë, 5 g fruta të thata të mjedrës, 30 g fruta të thata rowan. Ziejeni përzierjen në një tenxhere prej porcelani dhe lëreni për 7 minuta. Vazhdoni ta përdorni si gjethe çaji

Koleksioni Nr. 4. Çaj trëndafili-mjaltë

20 g kofshë trëndafili, 15 g mjaltë, 5 g lëng limoni, 200 ml ujë. Grini kofshët e thara të trëndafilit, derdhni mbi to ujë të vluar dhe gatuajeni për 10 minuta në një tas smalti me kapak të mbyllur fort, lëreni të piqet për 10 minuta. Filtroni supën. Shtoni mjaltin, lëngun e limonit.

Kanë kaluar gati 2 vjet. Që atëherë, më kanë pyetur dhe pyetur vazhdimisht se çfarë recetash për çaj bimor përdor personalisht.

Në fakt, bëj një shumëllojshmëri përzierjesh, në varësi të efektit të dëshiruar, orës së ditës, shijes së dëshiruar dhe thjesht humorit tim.

Por ka disa receta pak a shumë të vendosura për çajra bimor që i bëj më shpesh se të tjerët. Unë do t'ju tregoj për to.

Më lejoni t'ju kujtoj se barishtet dhe frutat e shënuara (AB) kanë një Aromë dhe Shije të fortë. Dhe janë ata që formojnë shijen përfundimtare të pijes së çajit. Kur bëni çaj bimor, nuk duhet të përzieni disa nga këto barishte në përmasa të barabarta; buqeta që rezulton do të jetë shumë komplekse dhe jo e theksuar.

Nëse përzieni, duhet të theksoni një barishte si bazë dhe të rrisni ndjeshëm përqindjen e saj në krahasim me të tjerat në mënyrë që të merrni një shije dhe aromë mbizotëruese.

Pra, le të kalojmë te recetat e premtuara.

Receta për çaj bimor

1. Vetëm një trëndafil

E gatuaj në një termos. Ky infuzion, nga rruga, është një nga të paktët që gratë mund të pinë gjatë shtatzënisë dhe laktacionit. Për efekt më të madh, unë rekomandoj bluarjen e kofshëve të trëndafilit përpara se të piqet.

2. Çaj frutash

Rosehip + Boyarka + Rowan

Ju duhet të shtoni shumë pak rowan, është shumë e hidhur, por shumë e shëndetshme!

3. Çaj vitaminash

Rosehip + boyarse + limoni + trëndafil çaji + nenexhik + rigon + hithër

Ky çaj rimbush shumë mirë të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme. Unë rekomandoj shumë ta pini në pranverë, për mungesë vitaminash.

4. Çaj për sytë dhe mëlçinë

Eyebright + gjembaç qumështi + kodër + çdo bar ose frut AB

Mëlçia është e lidhur me sytë, ndaj përdoren të njëjtat barishte. Ju mund të shtoni pak më shumë tërshërë të bluar në këtë çaj. Lani dhe thani tërshërën përpara se ta bluani.

5. Çaj energjie

Rhodiola + limoni + kantarioni + pak trëndafil

Ky çaj është një pije e vërtetë energjetike, dhe në të njëjtën kohë e shëndetshme. Nuk kishte asnjë "Djegie" as afër :). Rekomandohet të pihet në mëngjes. E mirë për punë aktive, si dhe për një rritje të konsiderueshme të produktivitetit.

Këtë mund ta shtoni edhe në çaj trumzë.

6. Çaj qetësues dhe relaksues

Ment + balsam limoni + kalendula

Është mirë që këtë çaj ta pini në mbrëmje jo më vonë se një orë para gjumit. Ju gjithashtu mund të pini çaj gjatë gjithë ditës nëse jeni shumë të eksituar dhe keni nevojë të qetësoheni.

Ju mund të shtoni më shumë në këtë çaj kamomili.

7. Çaji rus

Çaj Ivan (zjarr) + çdo bar ose frut AB

Një çaj shumë i shëndetshëm me një aromë të veçantë. Më vjen shumë mirë që tradita e vjetër ruse e çajit po ringjallet dhe, për shembull, në qytetin tonë mund të blini një shumëllojshmëri çajrash të bazuar në këtë bar.

Në Rusi, çaji i tillë quhej "Çaj Kopor", ose "koporka". Emri vjen nga fshati Koporye, provinca e Shën Petersburgut, ku ky çaj prodhohej për shitje. Nga rruga, ajo u shit kryesisht në Evropë. Dhe e gjithë Evropa piu vetëm një çaj të tillë deri në shekullin e 19-të.

8. Çaji kundër ftohjes

Kapak i bardhë + trëndafil + kamomil + trumzë + gjethe mjedër + bli + sherebelë

Një çaj shumë efektiv kundër të ftohtit dhe anti-inflamator. Rekomandohet të pihet si masë parandaluese, veçanërisht gjatë periudhave të pikut të ftohjes. Dhe gjithashtu menjëherë pasi të ndjeni se po sëmureni.

9. Çaj pastrues

Gjethe rrush pa fara e zezë + lule kalendula + kamomil

Çaj për pastrimin e trupit. Largon mbetjet dhe toksinat, pastron muret e enëve të gjakut.

Dhe në fund...

10. Çaji me karrota!

Po, po :) Një ditë gjeta një recetë të tillë, e provova dhe më pëlqeu. Receta për këtë çaj është gjithashtu nga traditat ruse.

Duhet të merrni karotat e ëmbla, t'i shpëlani, qëroni, t'i prisni në copa të vogla (kube ose shirita), t'i thani për 3 orë, t'i hidhni në gazetë dhe më pas t'i thani në furrë në një temperaturë jo më të madhe se 50 gradë.

Çaji i karotës përmban shumë substanca të dobishme për organizmin: aminoacide, jod, hekur, kalcium, magnez, bakër, kobalt, silic, fosfor, etj.

Shija është e këndshme, e ëmbël.

Ju uroj suksese në të kuptuarit e botës magjike të çajrave bimorë!

© Sergey Borodin, 2015

Kjo dhe tema të tjera diskutohen më në detaje në librat e mi në serinë "Kodi i Phoenix. Teknologjitë për ndryshimin e jetës".