Përgatitja e sallatës së lehtë prej kadifeje. Sallatë e shijshme dhe e butë “Velvet. Sallatë kadifeje me patate dhe karrota
06.02.2017
2135
Përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- shkopinj gaforre - 200 gram;
- djathë i fortë - 200 gram;
- patate - 2 copë;
- karota - 1 copë;
- majdanoz jeshil dhe kopër;
- qepë e vogël;
- uthull;
- një majë kripë dhe sheqer;
- majonezë.
Sallatë "Velvet" shumë e shijshme dhe e butë. Recetë hap pas hapi
- Zieni dy patate në lëkurat e tyre dhe qëroni. Grini në një rende të trashë.
- Për të turshitur qepët, duhet të përzieni ujin me uthull, të shtoni kripë dhe sheqer dhe të derdhni qepë të grira hollë me këtë marinadë. Ju mund të shikoni recetën e videos për më shumë detaje se si të skuqni qepët turshi.
- Ziejini vezët dhe grijini në rende mesatare.
- Pritini shkopinjtë e gaforres me thikë. Nuk e pres shumë imët, si për mua, atëherë sallata del më e shijshme.
- Grini djathin e fortë në një rende të imët.
- Pritini imët majdanozin dhe koprën e freskët.
- Grini karotat e freskëta në një rende të imët.
- Shtroni sallatën në shtresa.
- Lyeni çdo shtresë sallate me majonezë.
- E formojmë sallatën në një unazë shërbimi në sekuencën e mëposhtme: patate dhe shtojmë kripë sipas shijes, vezë, shkopinj gaforre, qepë turshi, djathë të fortë, disa barishte të freskëta të copëtuara, karrota. Spërkateni pjesën e sipërme të sallatës me djathë të fortë të grirë për dekorim.
- Lëreni sallatën në unazë për një orë që të thahet.
Një prezantim i tillë spektakolar i sallatës Velvet do të befasojë këndshëm familjen dhe miqtë tuaj. Do të doja të shtoja se sallata do të bëhet edhe më e shijshme kur përdorni majonezë të bërë në shtëpi. Dhe nëse nuk keni një unazë shërbimi në dorë, atëherë shikoni videon për të parë se si mund të bëhet një unazë e tillë në shtëpi. “Më pëlqen të gatuaj” dhe ju uroj oreks të mirë! Dhe sigurohuni që ta provoni gjithashtu.
Përshëndetje, të dashur lexues të "Më pëlqen të gatuaj". Emri im është Janna. Dhe unë, si çdo person i qëllimshëm, kam një hobi që më shoqëron në rrugën e jetës. Secili ka hobin e vet, i imi është gatimi. Gatimi nuk është vetëm interesant për mua, është gjithashtu i shijshëm, i shëndetshëm dhe i shumëanshëm! Dashuria për gatimin bën të mundur mbledhjen e librave dhe recetave të ndryshme, përgatitjen e ushqimeve të thjeshta dhe ekzotike dhe ringjalljen e recetave të gjysheve tona. Mund të piqni ëmbëlsira të ndryshme, të tërhiqeni me krijimin e pjatave me mish, të zotëroni ndërlikimet e sushit, të piqni bukë, të përgatisni pije të shijshme... Ky hobi do t'i sjellë kënaqësi të madhe familjes suaj, sepse ato do të jenë gjithmonë të shijshme dhe të ushqyera në mënyrë të kënaqshme.
Ju prezantojmë një recetë për një sallatë të përditshme. Rezulton të jetë e butë dhe mjaft e lehtë. Të gjitha produktet në të përshtaten në mënyrë të përkryer së bashku dhe plotësojnë njëri-tjetrin.
Versioni klasik i sallatës përdor majonezë. Por ne do ta zëvendësojmë me salcë majonezë të bërë në shtëpi. Shikoni recetën e salcës
Produktet e kërkuara
- vezë - 3 copë
- shkopinj gaforre - 0,2 kg
- karota të papërpunuara - 200 gr
- patate - 150 gr
- djathë i fortë - 0,2 kg
- zarzavate për dekorim
- salcë majonezë
Le të fillojmë gatimin
- Ne përgatisim produktet. Ziejini patatet dhe grijini në rende. Ziejini vezët dhe grijini në rende. Pritini mirë shkopinjtë e gaforres. Gjithashtu grijmë në rende karotat e papërpunuara të qëruara dhe djathin e fortë.
- Ne mbledhim sallatën. Vendosni një unazë gatimi në qendër të pjatës. Nëse nuk është aty, atëherë sallatën e mbledhim ashtu. I shtrojmë produktet në shtresa, duke e lyer secilën me majonezë.
- Rendi i shtrimit të shtresave është si më poshtë: patate, vezë, shkopinj gaforre, zarzavate, karota dhe spërkateni me djathin e mbetur. Lëreni të qëndrojë për 2 orë dhe shërbejeni.
Ju bëftë mirë!
Detajet
Për të përshkruar sallatën "Velvet", mjaftojnë vetëm dy fjalë - shumë e butë. Sallata mori emrin e saj me meritë. Këtë do ta kuptoni kur të provoni lugën e parë të sallatës. Ju mund të përgatisni një sallatë të tillë për shtëpinë tuaj ose për një tryezë pushimi. Të jeni të sigurt, të ftuarit tuaj do të kënaqen me këtë sallatë.
Sallatë kadifeje me shkopinj gaforre dhe patate
Përbërësit e kërkuar:
- patate - 1 pc.;
- vezë - 2 copë;
- shkopinj gaforre - 7 copë;
- majonezë - 3 lugë gjelle;
- djathë i fortë - 150 gr;
- kopër dhe majdanoz.
Procesi i gatimit:
Ziejini patatet në lëkurat e tyre derisa të zbuten. Më pas ftohni patatet dhe i qëroni. Pritini patatet në rripa dhe vendosini në një tas sallatë.
Vezët gjithashtu duhet të zihen dhe më pas të ftohen. Qëroni vezët dhe i grini imët me thikë. Shtoni në patatet e grira.
Grini djathin duke përdorur një rende, mundësisht një rende të trashë ose të paktën të mesme. Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë të vegjël. Shtoni shkopinj gaforre dhe djathin në tasin e sallatës.
Lani zarzavatet. Shkundni mirë zarzavatet dhe më pas i grini imët me thikë. Vendoseni në një tas sallate.
I rregullojmë me kripë dhe piper dhe më pas i rregullojmë me majonezë. Sallata mund të shërbehet menjëherë.
Sallatë kadifeje me karota të papërpunuara
Përbërësit e kërkuar:
- vezë - 3 copë;
- patate - 3 copë;
- djathë - 200 gr;
- mish gaforre - 200 gr;
- karota - 2 copë;
- majonezë - 250 gr.
Procesi i gatimit:
Zieni fillimisht patatet dhe vezët, pastaj ftohni. Qëroni patatet dhe grijini në rende. Vendosni patatet në një shtresë të barabartë në fund të pjatës dhe lyeni me majonezë.
Qëroni vezët dhe gjithashtu grijini ato. Vendosni vezët mbi patate. Lubrifikoni me majonezë. Grini mishin e gaforres ose grijeni shumë imët. Nëse nuk keni mish gaforre, përdorni shkopinj gaforre.
Vendoseni mishin e gaforres mbi vezë dhe lyejeni me majonezë. Më pas shtroni djathin e grirë, i cili gjithashtu lyhet me majonezë.
Qëroni karotat e papërpunuara dhe grijini ato. Vendosni karotat në shtresën e sipërme dhe lyejeni bujarisht me majonezë.
Vendoseni sallatën në frigorifer për të paktën disa orë, ose edhe gjatë natës, në mënyrë që sallata të zhytet.
Sallatë kadife me patate dhe karrota
Përbërësit e kërkuar:
- patate - 1 pc.;
- shkopinj gaforre - 4 copë;
- djathë - 50 gr;
- majonezë - 1 lugë gjelle;
- karrota - 1 pc.;
- vezë - 2 copë.
Procesi i gatimit:
Ziejini patatet dhe karotat derisa të zbuten, pa i qëruar. Gjithashtu zieni vezët dhe vendosini në ujë të ftohtë.
Kur patatet dhe karotat të jenë ftohur, i qëroni dhe i prisni në rripa të hollë. Grini djathin dhe ia shtoni perimeve të grira.
Pritini imët shkopinjtë e gaforres dhe përziejini me përbërësit e tjerë. E rregulloni sallatën me majonezë, duke mos harruar të shtoni kripë.
Vendoseni sallatën e përfunduar në një grumbull të bukur në një pjatë. Grini vezët e qëruara dhe i spërkatni sipër sallatës. E zbukurojmë sallatën me kopër dhe majdanoz.
Sallatë kadife me arra
Përbërësit e kërkuar:
- karota - 2 copë;
- patate - 3 copë;
- shkopinj gaforre - 200 gr;
- vezë - 3 copë;
- majonezë;
- djathë i fortë - 200 gr;
- arra - 100 gr.
Procesi i gatimit:
Ziejini patatet dhe vezët. Kur patatet të jenë ftohur, i qëroni dhe i grini në rende. Vendosni patatet në fund të një tasi sallate ose pjate dhe lyeni me majonezë.
Gjithashtu qëroni dhe grijini vezët. Vendosini mbi patate, më pas lyejeni me majonezë.
Shkopinjtë e ngrirë të gaforreve duhet së pari të shkrihen. Pritini shumë imët shkopinjtë e gaforres dhe vendosini mbi vezët. Mund të merrni edhe mish gaforre. Lubrifikoni shkopinjtë e gaforreve me majonezë.
I grijmë arrat ose i grijmë jo shumë imët në blender. Sallatën e spërkasim me arra dhe sipër i vendosim djathin e grirë. Lubrifikoni me majonezë.
Qëroni karotat e papërpunuara dhe grijini ato në një rende të imët. Vendoseni sipër djathit dhe lyeni me majonezë.
Sallatën e vendosim në frigorifer të njomet për disa orë dhe më pas e shërbejmë.
