në shtëpi → Boshllëqe Si të gatuani mollët e pjekura në mikrovalë. Si të piqni mollët në mikrovalë. Të ndryshme. Piqni fruta me sheqer dhe kanellë

Si të gatuani mollët e pjekura në mikrovalë. Si të piqni mollët në mikrovalë. Të ndryshme. Piqni fruta me sheqer dhe kanellë

recetë hap pas hapi me foto

Nëse keni një furrë me mikrovalë, përgatitja e një pjate të shijshme dhe të shëndetshme nuk është e vështirë, për shembull, mollët me gjizë në mikrovalë. Delikatesa do të dalë shumë e lëngshme dhe e shijshme; nëse dëshironi, mund të shtoni rrush të thatë, kajsi të thata ose fruta të tjera të thata në gjizë, të zëvendësoni sheqerin me mjaltë të çdo lloji. Për të ruajtur të gjitha vetitë e dobishme të mjaltit, shtoni atë pasi gjella e përfunduar të jetë ftohur në 30 gradë. Mos harroni për erëzat pikante - kanella e bluar do të jetë e dobishme!

Është më mirë të përdorni varietete frutash të ëmbla dhe të tharta në mënyrë që gjella të mos ketë shije shumë të trashë. Llogaritni kohën e gatimit bazuar në fuqinë e pajisjes suaj. Me një fuqi prej 700 W, piqni mollët për jo më shumë se 4 minuta. Kur të gatuhet, gjiza do të lëshojë lëng dhe mollët gjithashtu do të lëshojnë lëng, kështu që gjella do të dalë shumë e lëngshme!

Përbërësit

3 mollë të ëmbla dhe të tharta
80 g gjizë me çdo përmbajtje yndyre
45 g sheqer të grimcuar
3 majë kanellë

Përgatitja

1. Në një tas ose pjatë të thellë, përzieni gjizën me çdo përmbajtje yndyre me sheqer të grirë dhe kanellë të bluar. Nëse dëshironi, gjizën mund ta fërkoni përmes një sitë për të marrë një mbushje më të ajrosur. Në këtë fazë shtohen fruta të thata ose arra.

2. Lani mollët tërësisht në ujë, prisni bërthamat me fara, pa i prerë deri në fund, për të bërë fuçi molle. Nëse shponi pjesën e poshtme, lëngu nga mollët e pjekura do të derdhet në kallëp. Lani përsëri mollët.

3. I mbushim me mbushjen e përgatitur me gjizë. Duke qenë se mbushja do të tkurret gjatë pjekjes, është mirë që ta shtroni sipër. Kujtojmë se për të gatuar ushqimin në mikrovalë ju nevojiten enët speciale prej balte apo qeramike pa vija apo përfshirje të artë apo argjendi!

4. Vendosni përgatitjet në furrën me mikrovalë, mbulojeni me kapak të posaçëm dhe vendosni kohën e gatimit në ekran - 4-5 minuta, në varësi të fuqisë së pajisjes. Pjata e përfunduar duhet të jetë e butë, tuli i mollës nuk duhet të mbetet i dendur. Hiqni mollët nga mikrovala dhe më pas nga kallëpi.

Mikrovala ka qenë prej kohësh një ndihmës i mirë për shumë amvise në kuzhinë. Falë saj, ne hedhim një vështrim të ri në përgatitjen e pjatave dhe ëmbëlsirave tona të zakonshme, duke kursyer shumë kohë dhe përpjekje. Gjatë vjeljes së frutave, furra me mikrovalë gjithashtu nuk është boshe.

Ju mund të piqni mollë shpejt dhe lehtë me një shumëllojshmëri të aditivëve.

Për shembull, mund ta përdorni për të përgatitur një nga ëmbëlsirat klasike evropiane dhe thjesht pjatën më të shëndetshme – mollët e pjekura. Për më tepër, mollët mund të piqni lehtë dhe shpejt me një sërë aditivësh.

Pse kjo pjatë mund të ushqehet për të gjithë

Kjo ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme ka qenë e njohur për ne që nga fëmijëria e hershme. Njëherë e një kohë në Rusi, mollët piqeshin në një furrë ruse, më pas ajo u zëvendësua nga një furrë. Në çdo rast, ka kaq shumë receta në historinë e kuzhinës së vendeve të ndryshme, saqë secili mund të zgjedhë një metodë gatimi që i përshtatet shijes së tij.

Mollët e pjekura me mbushje të ndryshme janë jo vetëm shumë të shijshme, por edhe të shëndetshme për organizmin.

Por nuk është vetëm aroma dhe shija që i bëjnë mollët e pjekura kaq të njohura. Mjekët kanë kohë që flasin për vetitë e dobishme të kësaj ëmbëlsire. Dhe duke pasur parasysh kohën e shpejtë të gatimit në mikrovalë, fruti nuk ka kohë të humbasë si pamjen e shijshme ashtu edhe cilësitë ushqyese. Pektina, e cila është shumë e bollshme në mollët e pjekura, luan një rol të madh pozitiv këtu. Pra, përfitimet e mollëve të pjekura përfshijnë:

heqja e kolesterolit dhe toksinave nga trupi;
efekt i dobishëm në funksionet e sistemit kardiovaskular;
duke ndihmuar trupin të rivendosë përbërjen e limfës dhe gjakut;
rregullimi i metabolizmit dhe funksionit të zorrëve, i cili ndihmon në eliminimin e diarresë dhe kapsllëkut;
përmirësimi i gjendjes së lëkurës, zbutja e rrudhave;
normalizimi i peshës, reduktimi i depozitave të yndyrës;
ngopja e trupit me mikroelemente dhe vitamina të dobishme, forcimi i sistemit imunitar, rikthimi i forcës.

Mjekët rekomandojnë të hani mollë të pjekura edhe gjatë rehabilitimit pas operacionit. Dhe njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive dhe shikojnë figurën e tyre vlerësojnë shumë kombinimin e shkëlqyer të këtyre frutave me tërshërën e shëndetshme.

Nënat në gji mund ta hanë këtë ëmbëlsirë pa frikë për shëndetin e tyre, madje t'ua japin foshnjave të tyre si suplementin e parë të frutave kur fëmija është 6-8 muajsh.

Sigurisht, nëse gatuani për një fëmijë nën një vjeç, këshillohet të mos shtoni sheqer, mjaltë, aditivë të fortë si arra dhe ushqime që mund të shkaktojnë alergji tek mollët. Për ushqyerjen e parë të foshnjës, është e përshtatshme një mollë e pjekur jeshile (sipas varietetit) në formën e saj të pastër, pa lëvozhgë ose ndonjë aditiv. Në të ardhmen, gjella mund të diversifikohet duke e mbushur me gjizë, banane dhe më pas, kur fëmija të mësojë të përtypë mirë, me copa frutash të thata.

Sekretet e suksesit

Para së gjithash, ju duhet të vendosni se cilat mollë të zgjidhni për pjekje në mikrovalë. Frutat me lëkurë të fortë, të fortë dhe tul jo shumë të ëmbël janë ideale. Varietetet më të mira për të bërë ëmbëlsirë:

"Mulja";
"Antonovka";
"Mac";
"Semerenko."

Mikrovalët do t'ju përgatisin mollët e pjekura shumë më shpejt se furra, fjalë për fjalë në 5-7 minuta.

Mollët piqen në furrë me mikrovalë për 5-7 minuta me fuqi 600 W

Para se t'i vendosni mollët në mikrovalë, lajini, thani, prisni një rreth të vogël nga sipër dhe hiqni me kujdes bërthamën. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me një thikë të veçantë. Nëse planifikoni të shtoni mbushje duke prerë bërthamën, lëreni pjesën e poshtme rreth 1 cm të trashë.

Një thikë në formë tubi e bën të lehtë prerjen e bërthamës së një molle, por për të mos e shpuar frutin deri në fund, duhet të kallajoni

Vlen të shponi mollët me një gjilpërë ose kruese dhëmbësh në mënyrë që lëvozhga të mos shpërthejë gjatë gatimit.

Për të mos shpërthyer lëvozhga, shponi mollën me një kruese dhëmbësh.

Për t'i bërë mollët të piqen më shpejt, është më mirë të hidhni pak ujë në fund të enës me mikrovalë në të cilën do të piqen dhe ta mbuloni enën sipër me një kapak qelqi ose qeramike pa pjesë metalike.

Kur gatuani nën kapak, frutat zihen në avull shtesë

Ne kemi përshkruar bazat e pjekjes së mollëve në mikrovalë dhe tani ju ftojmë të njiheni me disa receta interesante me shkallë të ndryshme kompleksiteti. Më besoni, tek ne do të gjeni diçka që do të kënaqë të gjithë familjen dhe miqtë tuaj, si në një ditë jave ashtu edhe në një festë.

Si të piqni mollët në mikrovalë: recetat më të shijshme me foto

Ëmbëlsirë e parë për bebe - mollë e pjekur pa mbushje

Kjo ëmbëlsirë e lehtë dhe ushqyese do t'i vijë në ndihmë edhe një të rrituri kur dëshironi diçka të shijshme dhe nuk keni shumë kohë.

Nëse po gatuani vetë dhe keni mollë shumë të tharta (për shembull, varieteti Semerenko), derdhni sheqer në qendrat ose shtoni pak mjaltë kur shërbeni. Për varietetet më të ëmbla, nuk keni nevojë të shtoni asgjë.

Merrni:

2 mollë të mesme;
1–2 lugë çaji mjaltë ose sheqer - sipas dëshirës;
sheqer pluhur për servirje.

Përgatitja:

Për ushqim plotësues, zgjidhni mollët me shije mesatarisht të ëmbël, mos shtoni ëmbëlsues ose erëza dhe sigurohuni që ëmbëlsirën ta ftohni pothuajse në temperaturën e dhomës.

Mollë të mbushura me gjizë dhe fruta të thata

Dhe një ëmbëlsirë e tillë, falë mbushjes me gjizë, është më e ushqyeshme dhe është e përkryer për një darkë të lehtë, pasi kalciumi që përmban gjiza përthithet më së miri në mbrëmje. Ju mund t'i trajtoni ato me siguri tek fëmijët dhe të rriturit dhe t'i hani ato në çdo sasi, edhe nëse i përmbaheni një diete të rreptë. Të gjitha produktet e përfshira në përbërje janë dietike dhe nuk do të dëmtojnë figurën tuaj.

Djathi i gjizës plotëson në mënyrë të përkryer shijen e lehtë të mollëve

Do t'ju duhet:

2 mollë;
70 g gjizë;
1 lugë gjelle rrush të thatë;
kajsi të thata;
kanellë sipas dëshirës.

Përgatitja:

Ëmbëlsirë vjeshte me xhenxhefil, mjaltë dhe kanellë

Aroma e ëmbël dhe pikante e kanellës shkon në mënyrë të përkryer me mollët, madje edhe nëse u shtoni mjaltë verore aromatike dhe xhenxhefil pikant dhe ngrohës!

Mollët e pjekura me mjaltë dhe kanellë shërbehen më së miri të nxehta.

Mund ta përgatisni në çdo sasi dhe në bazë të 1 mollë merrni produktet e mëposhtme:

1 lugë gjelle mjaltë të lëngshëm;
0,5 lugë çaji xhenxhefil të bluar;
1 lugë çaji kanellë të bluar dhe një shkop kanelle për servirje.

Përgatitja:

E rëndësishme! Dihet se mjalti i humbet vetitë e tij të dobishme kur nxehet. Ky problem mund të zgjidhet duke zëvendësuar një pjesë të mjaltit në recetë me sheqer kafe ose të rregullt. Në mbushje shtoni erëza të përziera me sheqer dhe shtoni mjaltin pak para se ta shërbeni.

Me muesli mëngjesi me tërshërë

Këto mollë janë perfekte jo vetëm për ëmbëlsirë, por edhe si një mëngjes i shkëlqyer. Ju lutemi vini re se ato përgatiten në dy mënyra: mund të mbushni frutat, si në recetat e mëparshme, ose mund t'i prisni. Nuk i mbushim mollët e plota, por i presim në copa.

Nëse dëshironi, mos i prisni mollët, por i mbushni me tërshërë të thekur

Pra, do t'ju duhet:

3 mollë;
4 lugë të mbushura me tërshërë;
2 lugë sheqer;
1 lugë gjelle thekon kokosi;
½ lugë çaji kanellë;
arra dhe rrush të thatë për shije.

Përgatitja:

Nëse i mbushni mollët me thekon të skuqura, gatuajini për 5-7 minuta në 600 W.

Video: feta mollë me mjaltë dhe tërshërë

Mollë me rrush të thatë dhe kanellë me salcë të bardhë

Provoni të përgatisni një ëmbëlsirë të tillë për mysafirët tuaj për një festë festive çaji - askush nuk do të mbetet indiferent! Shija kremoze e salcës plotëson në mënyrë të përkryer thartirën e mollës.

Mollët e pjekura mund të kombinohen me salca të ndryshme të ëmbla, të ngrohta dhe të ftohta

Merrni këto produkte:

2 mollë (të tharta);
2 shkopinj kanelle;
2 lugë gjelle gjalpë;
1 lugë gjelle rrush të thatë;
1 lugë gjelle sheqer kafe (kallami).

Salcë e përshtatshme për disa mollë:

kos - 150 ml:
krem krem - 150 ml;
qumësht i kondensuar - 4 lugë gjelle. l.;
akullore vanilje - 2 topa nga 50 g.

Për kremin, mënyra më e lehtë është të blini një përzierje të thatë (mund ta gjeni në çdo supermarket) dhe të përgatisni kremin sipas udhëzimeve në paketim. Kjo do të zgjasë 10-15 minuta.

Përgatitja:

Thërrmoni mollët pa lënë fundin.
Thërrmoni mollët
Përzieni sheqerin dhe gjalpin.
Përzieni gjalpin dhe sheqerin
Vendosni mollët në një kallëp dhe shtoni gjysmën e përzierjes së sheqerit dhe gjalpit.
Vendosni pak nga mbushja brenda mollëve
Tani shtoni gjysmën e rrushit të thatë dhe shtoni gjalpin e mbetur sipër.
Shtoni rrushin e thatë dhe gjalpin e mbetur
Vendosni një shkop kanelle në secilën mollë. Derdhni një sasi të vogël uji në fund të kallëpit.
Mollëve shtoni kanellë, derdhni pak ujë në kallëp
Hidhni rrushin e mbetur në kallëp. Vendosini mollët në mikrovalë dhe piqini për 5-7 minuta në 600 W. Pas kësaj, hiqni mollët nga furra, ftohuni për 5 minuta dhe derdhni kremin, kosin, qumështin e kondensuar ose vendosni një lugë akullore sipër secilës. Shërbejeni menjëherë.
Para se t'i shërbeni, derdhni mollët e pjekura me një salcë të ëmbël sipas dëshirës tuaj.

Shërbejeni këtë ëmbëlsirë me çaj, kafe ose lëngje frutash.

Me arra dhe manaferra ose reçel

Për këtë recetë, mund të përdorni çdo reçel sipas dëshirës tuaj ose thjesht manaferra prej tij. Mund të eksperimentoni me manaferrat ose reçelin e freskët. Në rastin e parë, merrni varietete të ëmbla mollësh, dhe në të dytën, jepni përparësi atyre të tharta.

Në parim, mollët mund të piqen me çdo manaferrë që ju pëlqen, duke përfshirë ato të freskëta, ose jo me reçel, por me reçelin tuaj të preferuar.

Do t'ju duhet:

3 mollë;
3 lugë gjelle reçel, marmelatë ose manaferra;
25 g arra;
kanellë dhe sheqer pluhur për shije.

Përgatitja:

Një variant i kësaj recete me shtimin e frutave të thata është paraqitur në video.

Video: mollë të pjekura në mikrovalë me kajsi të thata, rrush të thatë, arra dhe manaferra nga reçeli

Me banane të pjekur

Një recetë e shkëlqyer për ata që shikojnë figurën e tyre - mollët dhe bananet shkojnë mirë së bashku dhe janë të përshtatshme për një mëngjes të dytë.

Fëmijët do ta pëlqejnë këtë ëmbëlsirë, vetëm në këtë rast përdorni mjaltë akacie hipoallergjike ose sheqer. Sheqeri duhet të shtohet para pjekjes, por hidhni mjaltë vetëm mbi frutat tashmë të përgatitur dhe pak të ftohur.

Mollët janë fruta të shijshme, të shëndetshme që mund t'i nënshtrohen çdo trajtimi termik: të ziera, të skuqura, të ziera dhe, natyrisht, të pjekura. Çfarë dhe si të piqni mollët në mikrovalë për të marrë një shije të paharrueshme?

Përbërësit

Mollët 2 copë) Gjizë 70 gram kanellë 1 majë

Numri i servirjeve: 4
Koha e GATIMIT: 10 minuta

Mollë të pjekura me gjizë në mikrovalë

Mikrovalët ju mundësojnë të gatuani ushqimet tuaja të preferuara shpejt dhe pa humbur shijen. Mund të gatuani edhe mollë të pjekura në të, gjëja kryesore është të ndiqni recetën.

Për të pjekur mollët në mikrovalë me gjizë, duhet të përgatisni një grup të produkteve të mëposhtme:

2 mollë të ëmbla dhe të tharta;

70 g gjizë;

rrush të thatë, kumbulla të thata, kajsi të thata - sipas dëshirës dhe për shije;

një majë kanellë.

Mënyra e gatimit:

Mollë e pjekur me gjizë në mikrovalë përgatitet thjesht dhe shpejt. Së pari, duhet të përgatisni mollët - duhet të prisni "kapakët" e tyre, më pas përdorni një lugë ose thikë për të hequr tulin së bashku me thelbin për të bërë tenxhere të veçantë. Nuk ka nevojë të hidhni kapakët - ato do të nevojiten akoma.

Grini gjizën në një enë që të zbutet, shtoni fruta të ëmbëlsuara, rrush të thatë, kajsi të thata ose kumbulla të thata të grira sipas dëshirës dhe përzieni. Mbushni "kallëpet" e mollëve me mbushje me gjizë, mbuloni me "kapakët" e prerë dhe vendosini në një enë ose pjatë.

Një mollë e pjekur me gjizë në mikrovalë duhet të gatuhet në 600 W për afërsisht 7-8 minuta. Pas kësaj, hiqeni nga mikrovala, spërkatni me kanellë sipas dëshirës dhe ftoheni.

Mollë me mjaltë të pjekura në mikrovalë

Kjo recetë është shumë e popullarizuar në mesin e kuzhinierëve, pasi ju lejon të përgatisni një pjatë të shijshme, të shëndetshme në një kohë minimale, e cila shitet me zhurmë.

Për të gatuar mollët e pjekura në mikrovalë me mjaltë, duhet të gjeni në shtëpi përbërësit e mëposhtëm:

6 mollë të ëmbla dhe të tharta;

5 lugë gjelle. l. mjaltë (i ëmbëlsuar);

18 copë. kajsi të thata të thata;

6 copë. kokrrat e arrës.

Mënyra e gatimit:

Receta fillon me përgatitjen e mollëve. Ato duhet të lahen, të pritet pjesa e sipërme dhe të lirohet nga tuli dhe thelbi. Kajsitë e thata i ziejmë me avull në ujë të vluar dhe i presim imët. Vendosini mollët në një enë ku do të piqen. Vendosni një kokërr arre në fund të çdo fruti, spërkatni sipër kajsitë e thata të copëtuara dhe më pas shtoni 2 lugë çaji bujare mjaltë në secilën mollë.

Mbuloni majat e mollëve, vendoseni enën me mollë në mikrovalë, vendoseni pajisjen në fuqinë maksimale, gatuajeni për 5-8 minuta. Shërbejini mollët e pjekura në mikrovalë me mjaltë pasi ëmbëlsira të jetë ftohur. Nëse dëshironi, mollët mund t'i spërkatni me kanellë.

Mollë të pjekura me reçel mjedër në mikrovalë

Kjo është një recetë e shijshme dhe origjinale për të bërë mollë të pjekura. Për ta bërë realitet, do t'ju duhet një grup përbërësish të mëposhtëm:

mollë jeshile - disa copa;

¼ lugë. kardamom ose kanellë;
një grusht arra të shtypura - arra, bajame etj.;
lëkura e portokallit;
100 gr reçel me mjedër.

Mënyra e gatimit:

Si të piqni mollët në mikrovalë duke përdorur një recetë me reçel mjedër? Për ta bërë këtë, ju duhet të përgatisni mollët: prisni majat e tyre, hiqni tulin dhe bërthamën. Përzieni reçelin e mjedrës me lëkurën e portokallit të grirë, arrat e grimcuara, mjaltin, kanellën ose kardamonin (sipas dëshirës), përzieni mirë.

Shponi lëkurën e mollëve të papërpunuara me një pirun, mbushni frutat me mbushje, mbulojini me majat dhe vendosini në një tas në të cilin do të piqen. Nga rruga, ena duhet të merret me anët e larta, pasi ngrohja mund të shkaktojë rrjedhjen e mbushjes dhe djegien.

Si të piqni mollët në mikrovalë me reçel? Duhet ta vendosni pajisjen në fuqinë maksimale, të vendosni një tas me mollë atje dhe të ndizni furrën. Koha e nevojshme e gatimit për mollët e pjekura me reçel është 9-10 minuta. Pas pjekjes duhet të ftohen dhe sipas dëshirës të spërkaten me kardamom të bluar ose kanellë.

Mollë me sheqer të pjekura në mikrovalë

Një nga recetat më të lehta dhe më të shpejta për gatimin e mollëve të pjekura në mikrovalë. Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e pjatës janë si më poshtë:

2 mollë të ëmbla dhe të tharta (varietetet më të mira janë "Semerinka", "Antonovka", etj.);

3 lugë. sheqer pluhur.

Mënyra e gatimit:

Pjekja e një molle në mikrovalë sipas recetës së përshkruar më poshtë është po aq e lehtë sa të grisësh dardha. Pra, duhet të përgatisni mollët duke prerë majat dhe duke hequr thelbin dhe tulin. Kini kujdes që të mos i prisni mollët nga anët, përndryshe e gjithë mbushja do të rrjedhë në pjatë dhe do të fillojë të digjet.

Derdhni sheqer në secilën mollë - rreth 1,5 lugë. në secilin. Vendosni mollët në një pjatë në të cilën do të piqen frutat, mbuloni me majat e prera dhe më pas me një pjatë ose tas të thellë. Vendoseni mikrovalën në fuqinë maksimale, vendosni enët me mollë atje dhe piqni për 5-7 minuta.

Mollët më të shijshme dhe më të shëndetshme janë ato të pjekura të shijshme të plota ose me mbushje të ndryshme në mikrovalë. Rekomandimet e hollësishme do t'ju ndihmojnë të përdorni në mënyrë korrekte funksionet dhe aftësitë teknike të furrës së mrekullueshme për ta bërë ëmbëlsirën më ushqyese dhe më të shijshme.

Për të vlerësuar saktë vetitë pozitive ose negative të ushqimit të përpunuar termikisht në mikrovalë, duhet të dini efektet specifike të mikrovalëve në vlerën ushqyese të përbërësve të përdorur. Kur nxehen, dridhjet elektromagnetike bëjnë që molekulat të lëvizin me frekuenca të larta.

Trajtimi termik me transferim të përshpejtuar të energjisë ndodh sa më shpejt që të jetë e mundur. Në të njëjtën kohë, nuk vërehen ndryshime brenda vetë produkteve; shumica e vitaminave B, A (retinol), C (acidi askorbik), E (vitamina për të rinjtë tokoferol) dhe PP dhe H e rrallë ruhen në frutat e gatuara. .

Mollë të pjekura në mikrovalë

Ngrënia e mollëve të pjekura në mikrovalë ka këto përfitime për trupin e njeriut:

ndihmon në eliminimin e mungesës së substancave të vlefshme për fëmijët dhe të rriturit;
normalizon funksionin e veshkave, duke ju lejuar të heqni qafe shumë lloje të edemës;
promovon humbjen e peshës - produkti me kalori të ulët (47 kcal për 100 gram) kënaq mirë dhe eliminon ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë;
largon kripërat e metaleve të rënda dhe toksinat;
zgjidh problemet me dysbiozën, kolesterolin, kapsllëkun dhe fryrjen;
stimulon traktin gastrointestinal, forcon sistemin imunitar;
rikthen përbërjen limfatike dhe të gjakut;
ndihmon me ftohjet dhe sëmundjet e tjera;
përmirëson gjendjen e përgjithshme të trupit, rinovon në nivel qelizor, ngadalëson plakjen;
Ngrënia e mollëve të pjekura në mënyra të ndryshme ndihmon për të rikthyer forcën e nënave në gji. Vetëm 1 frut i tillë, i konsumuar një herë në ditë, do t'i sigurojë trupit të gruas një dozë të konsiderueshme lëndësh ushqyese.

Frutat e përgatitura në një pajisje elektrike nuk janë një kurë për një sëmundje specifike, por ato ndihmojnë në përballimin e disa patologjive dhe sigurojnë funksionimin e shumicës së sistemeve të trupit me një kompleks të vlefshëm vitaminë-minerale dhe mikroelemente thelbësore dhe makro. Frutat e përpunuara në furrë me mikrovalë përthithen shumë më mirë se frutat e freskëta.

Teknologjia e gatimit në tërësi dhe në feta

Mollët e pjekura në mikrovalë i nënshtrohen trajtimit të veçantë të nxehtësisë. Për të marrë një ëmbëlsirë të shijshme, preferohet përdorimi i frutave të ëmbla dhe të tharta me lëvozhgë të fortë. Mollët më të mira janë mollët e forta me tul të dendur, si Ranet, Simirenko, Antonovka ose McIntosh.

Para gatimit, frutat duhet të lahen mirë dhe të thahen me peshqir letre.

Për të ruajtur frutin në të gjithë gjendjen e tij, duhet të shponi lëkurën e çdo fruti në disa vende me një hell druri ose kruese dhëmbësh. Kjo nuk duhet bërë shumë thellë, në mënyrë që të mos i ktheni mollët në një "sitë". Për të parandaluar errësimin e frutave gjatë trajtimit paraprak, ato duhet të spërkaten me një përzierje prej 1 litër ujë të pijshëm dhe ½ lugë gjelle nga një shishe me spërkatje. l. lëng limoni.

Për të mbushur mollët me mbushje, duhet të ndani pjesën e sipërme së bashku me kërcellin. Më pas prisni bërthamën, duke u përpjekur të formoni një zgavër cilindrike duke ruajtur pjesën e poshtme të frutave. Kjo e bën më të lehtë mbushjen e tij me komponentët e dëshiruar.

Gatimi i një pjate në një furrë me mikrovalë kërkon përdorimin e detyrueshëm të enëve rezistente ndaj nxehtësisë: enë balte, porcelani, qeramike me një shtresë lustër. Kontejnerët më të përdorur janë bërë prej qelqi të shkrirë. Ndalohet vendosja e tasave dhe pjatave me modele metalike, të bëra nga materiali shumë i nxehtë ose i shkrirë në pajisje.

Vendosni frutat në mikrovalë dhe shtoni pak ujë të pijshëm. Lëngu mund të vendoset në një enë të vogël të veçantë ose të derdhet në fund të kallëpit, duke mbuluar produktin deri në 1 cm. Është e rëndësishme të mbani mend se mikrovalët veprojnë ekskluzivisht në molekulat H2O, prandaj pajisja elektrike është projektuar për përgatitjen e ujit- që përmbajnë produkte. Kur ngrohni ushqimin me përmbajtje të ulët lagështie, duhet të vendosni një enë me ujë afër.

Këshillohet që të hiqni pjatën e përfunduar pak përpara se të bie tingulli i kohëmatësit, në mënyrë që frutat të mos nxehen dhe të kenë kohë për të pirë.

Fetat e frutave gjithashtu piqen thjesht. Për ta bërë këtë, mollët duhet të qërohen dhe të presin në copa të vogla. Vendoseni ushqimin në një tas të sigurt për mikrovalë, spërkateni me sheqer dhe kanellë ose sipër me reçel ose mjaltë. Mbyllni enën dhe vendoseni në furrë.

Koha dhe temperatura e pjekjes varen nga dendësia dhe madhësia e frutave. Për ekzemplarë të vegjël (diametri deri në 7 cm) do të duhen rreth 20 minuta. në temperatura deri në 200°C. Frutat mesatare (7–10 cm) piqen për 25 minuta. në 200 °C, të mëdha (më shumë se 10 cm) - deri në gjysmë ore në 170-180 °C.

Receta për mikrovalë

Një shumëllojshmëri e pjatave me mollë të pjekura janë ndër ëmbëlsirat e preferuara evropiane. Recetat e delikatesave ofrojnë një gamë të gjerë pjatash nga frutat e përgatitura fillimisht me ose pa mbushje, për fëmijët, adhuruesit e të rriturve dhe të moshuarit.

Për nënat në gji

Mollët e pjekura në mikrovalë shpesh përfshihen në dietën e grave që ushqehen me gji. Ngrënia e pjatave të gatuara në furrë është veçanërisht e rëndësishme gjatë një periudhe kaq të rëndësishme, sepse ushqimi që hyn në trup përmban kompleksin e nevojshëm të vitaminave dhe mineraleve, si dhe substanca të dobishme për shëndetin e foshnjës.

Fruta të pjekura për një grua pleqsh	Përbërësit	Mënyra e gatimit
Përfshirja në dietë për HA tek një i porsalindur	fruta të thata - 20 g; mollë - 2 copë; kanellë - për shije	Hiqni thelbin nga frutat dhe shponi lëvozhgën. Mbushni frutat me fruta të thata të përvëluara dhe të copëtuara më parë. Piqni në mënyrën e zgjedhur të nxehtësisë në varësi të madhësisë dhe densitetit të mollëve. Pjatën e përfunduar e spërkasim me kanellë.
Kur ushqeni fëmijën një muajsh	fruta - 3 copë; gjalpë - deri në 10 g	Lani frutat dhe thajini me peceta. Hiqni bishtajat e farës dhe bëni shpime në lëvozhgë. Vendosni një copë gjalpë në zgavrat e formuara. Vendosini përgatitjet në një enë të sigurt për mikrovalë. Piqni në një mënyrë të përshtatshme
Gjatë periudhës së GC fëmija është 2-3 muajsh	fruta të pjekura - 4-5 copë; mjaltë që rrjedh - ½ lugë. për 1 frut	Hiqni bërthamat nga mollët e pastra dhe ndajini në gjysma. Derdhni mjaltë në hapësirat boshe. Vendosni ushqimin në kallëp dhe vendoseni në furrë.
Gjatë GC të një foshnjeje 3-4 muajshe e lart	mollë - 6 copë; arra - 6 copë; sheqer kaf - ½ lugë. për 1 frut	Pritini farat nga frutat e pastra. Spërkatni zonat e lira me kallam sheqeri, shtoni 1 kokërr arrë të plotë ose të grirë. Mbyllni "kontejnerët" me pjesën e sipërme të ndarë. Piqni sipas rendit të rekomanduar.

Ngrënia e mollëve të pjekura në mënyra të ndryshme ndihmon në rikthimin e forcës së një nëne gjidhënëse. Vetëm 1 copë frutë e ngrënë në ditë do t'i sigurojë trupit femëror vitamina, minerale dhe substanca të tjera të dobishme. Frutat e pjekura kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e foshnjës pa shkaktuar rritje të formimit të gazit ose reaksione alergjike.

Me gjizë

Këshillohet përdorimi i produktit të qumështit të fermentuar në gjendje pure.

Përbërësit:

mollë të mëdha - 4 copë;
salcë kosi me pak yndyrë - 3 lugë;
gjizë - 160 g;
sheqer i rregullt - për shije.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajeni frutat tërësisht dhe fshijini me peceta. Ndani frutat në gjysmë, prisni me kujdes farat me ndarje dhe një pjesë të pulpës, duke lënë një shtresë të vogël afër lëvozhgës. Bëni një shpim në secilën mollë pa dëmtuar bazën.
Vendosni pjesë të frutave në një enë të sigurt për mikrovalë, mbyllni pajisjen dhe piqini për 20 minuta. në një temperaturë prej 200 ° C.
Grini mirë gjizën me pirun duke hequr çdo gunga. Shtoni sasinë e dëshiruar të sheqerit dhe salcë kosi për shije, përzieni përbërjen.
Hiqni preparatet e nxehta të frutave, mbushni me masë gjizë, kthejeni në mikrovalë për 2 minuta të tjera.

Lërini varkat me mollë për 5 minuta. në një pajisje të mbyllur, më pas shërbejeni.

Me vanilje dhe kanellë

Erëzat e njohura orientale janë krijuar për të krijuar shije të ndritshme dhe të pasura në ushqim. Aditivë të tillë duhet të përdoren në doza në mënyrë që të mos ndërpritet shija natyrale e frutave.

Kompleti i produkteve:

mollë të vogla të pjekura - 5 copë;
sheqer vanilje - 1,5 lugë;
kanellë e bluar - 5 lugë;
mjaltë të lëngshëm - 5 lugë.

Përgatitja hap pas hapi:

Shpëlajini frutat dhe hiqni lagështinë e tepërt me peceta.
Me kujdes, duke ruajtur integritetin e frutave, hiqni bërthamat. Bëni disa shpime në lëvozhgë.
Mbushni zgavrat e formuara me mjaltë, vendosni 1 lugë. sheqer të bardhë, spërkatni pjesë me vanilje.
Përzieni mbushjen aromatike me një lugë ëmbëlsirë.
Vendosni frutat në kallëp dhe vendoseni enën me ushqimin në furrë.

Mollët do të jenë gati për 10 minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme që frutat të formojnë një ëmbëlsi karamel të shijshme dhe aromatike.

Me sheqer

Gjatë pjekjes, tuli i mollës së një mollë të pjekur mirë do të fitojë një qëndrueshmëri delikate dhe fruti do të bëhet i butë dhe lëng. Një frut pak i gjelbër thjesht do të thahet.

Lista e përbërësve:

fruta të ëmbla dhe të tharta (me madhësi të mesme) - 4 copë;
sheqer i grimcuar - 4 lugë. me një "rrëshqitje";
vanilje - sipas dëshirës.

Përgatitja hap pas hapi:

Prisni kapakun e sipërm nga mollët e përpunuara, hiqni bërthamat me një sasi të vogël tul.
Mbushni depresionet që rezultojnë me sheqer të grimcuar, spërkatni me vanilje dhe mbulojeni me majat e ndara.
Vendosni gota frutash me mbushje të ëmbël në një pjatë të sigurt për mikrovalë.
Piqeni për rreth 15 minuta. me fuqinë mesatare të pajisjes. Gjatë procesit të gatimit, sheqeri do të bashkohet me lëngun e lëshuar të mollës dhe do të flluskojë pak, duke u kthyer në një shurup aromatik.

Lëreni për 5 minuta. trajtim i gatshëm në një pajisje të mbyllur. Gjatë kësaj kohe, ëmbëlsia përthithet pjesërisht në muret e frutave, pjesa tjetër shndërrohet në pelte aromatike.

Me mjaltë dhe kanellë

Mollët e pjekura në mikrovalë dalin veçanërisht të shijshme dhe aromatike me shtimin e mjaltit dhe erëzave.

Përbërja e produktit:

shkopinj kanelle të grimcuar - 5 lugë;
mollë - 5 copë;
mjaltë të lëngshëm - 5 lugë.

Përgatitja hap pas hapi:

Hiqni bishtajat e farës nga frutat dhe vendosini frutat në një pjatë.
Mbushni hapësirat e zbrazëta të mollëve me mjaltë, spërkatni me kanellë pluhur dhe përzieni mirë mbushjen aromatike.
Transferoni përgatitjet në mikrovalë. Piqni në fuqi maksimale deri në 5 minuta.

E heqim nga furra ëmbëlsirën me karamel pikant dhe e shërbejmë të nxehtë.

Me mjaltë dhe arra

Në vend të këtyre 2 përbërësve, mund të përdorni një kavanoz me mjaltë me krem të gatshëm Medolubov.

Lista e komponentëve:

mollë të mëdha të freskëta - 4 copë;
mjaltë i lëngshëm - 4 lugë gjelle. l.;
çdo arra - 4 copë.

Mënyra e gatimit:

Formoni enë me një zgavër të thellë nga frutat e përpunuara. Mos harroni të shponi çdo frut.
Hidhni në të arra të grimcuara ose të copëtuara - arra ose kokrra të tjera, të zgjedhura sipas preferencave tuaja.
Mbi mbushjen hidhni mjaltë të lëngshëm dhe mbyllni kupat e frutave me majat e ndara. Për të ruajtur "strukturën" që do të rrotullohet në mikrovalë, mund t'i lidhni të dyja pjesët e mollëve me një kruese dhëmbësh.
Piqni ushqimin deri në 30 minuta. me fuqinë minimale të pajisjes.

Shërbejeni trajtimin pas 5 minutash. pasi kohëmatësi të bie.

Me mjaltë dhe boronicë

Mollët e paketuara në petë zihen për 5-10 minuta. më shpejt se zakonisht. Frutat dhe përbërësit mbushës ruajnë më mirë vetitë e tyre të dobishme.

Kompleti i produkteve:

fruta të mëdha - 4 copë;
boronicat - 4 lugë gjelle. l.;
mjaltë i lëngshëm - siç përdoret.

Procesi i gatimit:

Lani mollët, fshijini me peceta, ndani "kapakët", hiqni bërthamat.
Pritini petën në katrorë të madhësisë së kërkuar. Vendosni një frut në secilën gjethe. Hidhni 1 lugë gjelle në zgavrat e zbrazëta. l. manaferrat e pastra dhe të thara. Mbi mbushjen hidhni mjaltë të rrjedhshëm.
Fiksoni fort skajet e letrës dhe vendosni çdo frut në një tas të vogël në mënyrë që copat të mos kthehen gjatë procesit të gatimit.
Piqeni për 20 minuta. në 200 °C.

Lëreni ushqimin për 5 minuta. në një pajisje elektrike në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të ngopur me shije dhe aroma reciproke.

Me kumbulla të thata

Mollët e pjekura në mikrovalë janë veçanërisht të dobishme për shëndetin e meshkujve të moshuar. Një ushqim i tillë parandalon ndryshimet e lidhura me moshën në indet nervore dhe përmirëson funksionimin e organeve gjenitale.

Përbërësit e kërkuar:

fruta të thata - 5 copë;
mollë (madhësi mesatare) - 5 copë.

Krijimi i një pjate:

Hiqni gropat nga kumbullat e thata dhe të lara dhe i prisni në copa të vogla.
Lironi frutat nga bërthamat, duke ndarë fillimisht majat.
Mbushni zgavrat me mbushjen e përgatitur. Nëse dëshironi shtoni pak mjaltë ose sheqer. Për njerëzit që shikojnë figurën e tyre, duhet të merret parasysh përmbajtja e lartë kalorike e gjellës - 100 g kumbulla të thata përmbajnë 339 kcal.
Mos harroni të shtoni gjithmonë ujë në enë me produktin ose vendosni një tas me lëng.

Piqni frutat në temperaturë mesatare.

Me banane

Fëmijëve do t'ju pëlqejë veçanërisht mbushja e manaferrave të ëmbla. 1 banane mund të zëvendësojë 1 vakt të plotë për një fëmijë.

Komponentët e përdorur:

mollë - 3 copë;
banane - 3 copë;
mjaltë - 3 lugë gjelle. l.;
kanellë - 3 shkopinj.

Teknika e gatimit:

Pritini bishtajat e farave nga frutat dhe vendosni frutat në një pjatë të sigurt për mikrovalë.
Vendosni bananet afër, të qëruara dhe të prera në mënyrë tërthore në shtresa të gjata.
Hidhni mjaltë të lëngshëm në zgavrat e mollës dhe fetat e verdha.

Piqni ushqimin për 5-7 minuta. me fuqi të lartë të pajisjes.

Me fruta të thata

Një përzierje e manave të thata dhe arra do t'i përshtatet seksit më të drejtë - një grup i tillë nuk do të dëmtojë kurrë figurën, por do të ruajë bukurinë e trupit dhe fytyrës.

Përbërja e produktit:

mollë (fruta të mëdha jeshile) - 3 copë;
mjaltë që rrjedh - 30 g;
arra (ndonjë), kajsi të thata, rrush të thatë - 15 g secila.

Rendi i gatimit:

Prisni majat e mollëve jeshile, hiqni farat me ndarje dhe vendosni gotat që rezultojnë në një pjatë.
Hidhni rrush të thatë dhe kajsi të thata për 10 minuta. ujë të nxehtë, më pas thajeni dhe copëtoni imët.
Skuqini lehtë arrat në furrë dhe grijini në copa të vogla.
Bashkoni përbërësit e mbushjes, mbushni me të zgavrat e zbrazëta të frutave dhe spërkatni pjesët me kanellë të grirë.
Piqni ëmbëlsirën deri në gjysmë ore në temperaturë minimale.

Shërbejeni delikatesën të nxehtë.

Me beze dhe banane

Mollët e pjekura në mikrovalë mund të bëjnë një ëmbëlsirë të shijshme për çajin e mbrëmjes.

Komponentët e kërkuar:

mollë të mëdha - 4 copë;
proteinat e pulës - 4 copë;
banane - 2 copë;
sheqer pluhur - 4 lugë gjelle. l.;
mjaltë - 4 lugë gjelle. l.;
kanellë e bluar - 2 majë;
kripë - në majë të thikës.

Rendi i gatimit:

Thërrmoni mollët e qëruara dhe shponi frutat në disa vende. Vendosini përgatitjet në një pjatë të sigurt për mikrovalë. Hidhni 2 lugë gjelle në tas. l. ujë i pijshëm.
Qëroni bananet, pritini në copa të vogla dhe shpërndajini nëpër zgavrat e frutave. Mbushjes i hedhim mjaltë dhe e spërkasim me kanellë. Piqni frutat derisa të jenë gati.
Vendosni të bardhat e vezëve të ftohura paraprakisht dhe kripën në një tas. Rrihni masën në maja të qëndrueshme, duke shtuar gradualisht sheqerin pluhur. Vendoseni përzierjen në një qese tubacioni.

Nxirrni mollët e pjekura dhe mbi çdo frutë vendosni një pjesë me beze me gëzof.

Me karamel

Një mënyrë e thjeshtë për t'i kthyer ëmbëlsirat aromatike dhe mollët e mbushura në një ëmbëlsirë jashtëzakonisht të shijshme.

Set i përbërësve:

spërkatja është një element dekorativ.
qumësht me yndyrë - 1,5 lugë gjelle. l.;
mollë të mëdha - 5 copë;
karamel - 200 g.

Gatim:

Spërkatni një tas të thellë me spërkatje, të cilat do të dekorojnë pjatën.
Vendosni frutat e lara dhe të thata në një tas të veçantë të sigurt për mikrovalë. Piqni përbërësit për 2-3 minuta derisa mollët të zbuten pak.
Bashkoni qumështin me karamele karamel dhe ngroheni në mikrovalë derisa masa të kthehet në një masë të trashë.
Hiqni bishtat nga frutat dhe vendosni hell druri në vend.
Duke mbajtur çdo frut nga shkopi, zhyteni në përzierjen e karamelit (është më mirë ta bëni këtë dy herë), më pas fërkoni frutat ngjitës në një lëvizje rrethore mbi spërkatjet.

Shërbejini ëmbëlsirat në tryezë.

Me tërshërë

Një mënyrë e shkëlqyer për të ushqyer fëmijën tuaj me ushqim të shëndetshëm dhe të shijshëm. Pjata mund të përdoret edhe për një meze të lehtë ushqyese pa rrezik për të shtuar peshë.

Kompleti i produkteve:

mollë të forta - 5 copë;
thekon tërshërë, rrush të thatë - siç përdoret.

Algoritmi i veprimeve:

Për të formuar depresione të thella në fruta duke përdorur një metodë tashmë të njohur. Këshillohet të merrni fruta të gjelbra dhe të mëdha.
Mbushni një të tretën e zgavrave me rrush të thatë të përvëluar paraprakisht. Spërkatni tërshërë të menjëhershme në çdo shërbim.
Mbyllni kupat e frutave me majat e ndara prej tyre, gatuajini produktet për 30 minuta. në 800 °C.

Mbajeni ushqimin në pajisjen e fikur për 5 minuta të tjera, pas së cilës mund ta servirni.

Edhe një amvise e papërvojë që sapo po zotëron sekretet e artit të kuzhinës mund të përgatisë mollë të pjekura. Frutat me lëng dhe aromatike përftohen në mikrovalë shumë shpejt dhe substancat e vlefshme për trupin që ruhen në fruta do të ndihmojnë në diversifikimin e menusë me pjata të shëndetshme dhe të shijshme.

Video për mollët e pjekura

Mollë të pjekura në mikrovalë:

Sfida e madhe është të gjeni diçka për ata që kanë një dhëmb të ëmbël dhe adhurues të të gjitha llojeve të ëmbëlsirave që nuk i shkaktojnë shumë dëm trupit. Kjo çështje është veçanërisht e rëndësishme në lidhje me fëmijët. Mbizotërimi i ëmbëlsirave të padobishme dhe dashuria e fëmijëve për to i inkurajon prindërit të kërkojnë çdo mundësi për të mbjellë tek fëmijët e tyre një qëndrim të mirë ndaj produkteve të shëndetshme.

Është e mundur të minimizoni blerjen e ëmbëlsirave dhe biskotave, por në mënyrë që fëmija të mos e ndërmarrë këtë hap shumë në mënyrë kritike, duhet të zëvendësoni ëmbëlsirat e dëmshme me ato të shëndetshme. Fëmijëve do t'ju pëlqejnë mollët e pjekura të mbushura me gjizë.

Kjo ëmbëlsirë do të përfitojë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit e tyre. Sidomos për ata që i përmbahen parimeve të një stili jetese të shëndetshëm.

Pjata përgatitet shpejt dhe hahet edhe më shpejt!

Përbërësit për mollët e mbushura

mollë të varieteteve të ëmbla, me lëng - 3 copë. mase mesatare;
sheqer - 3 lugë gjelle. l.;
gjizë - 180 g;
e verdhë veze - 1;
vanilinë - 0,1 g.

Si të gatuajmë mollë të pjekura me gjizë në mikrovalë

Lani frutat dhe fshijini të thahen. Pritini "kapakët" prej tyre, pastroni me kujdes thelbin me fara. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me një lugë çaji të hollë metalike. Sigurohuni që fundi i "tenxhere" së ardhshme të mos dëmtohet.

Bashkoni gjizën, të verdhën e vezës, sheqerin dhe vanilinë.

Përziejini gjithçka tërësisht. Nëse përzierja ju duket e trashë, shtoni një tjetër të verdhë veze.

Mbushni enët e mollëve me gjizë, i shponi në disa vende me thikë në mënyrë që masa të mos rrjedhë gjatë pjekjes. Hidhni disa lugë ujë në enën e pjekjes. Kjo është e nevojshme në mënyrë që mollët të mos digjen në të. Lërini enët me mikrovalë për 10 minuta në 800 vat.

Pasi të jenë gati, lërini mollët e mbushura të pjekura të ftohen pak. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni shurup, reçel ose salcë kosi të preferuar. Në këtë rast, përdorni një pirun dhe thikë kur hani. Ju mund ta hani me siguri këtë ëmbëlsirë me mollë të patharë me gjizë me duar.

Nëse ju pëlqejnë mollët tuaja shumë të buta, rrisni kohën e gatimit në 13-15 minuta.

Provoni të eksperimentoni me përzierjen e gjizës për mollët. Ai përmban rrush të thatë dhe kanellë që duken harmonike. Rrushi i thatë do të hollojë masën, si rezultat i së cilës do të mjaftojë për më shumë "tenxhere". Kanella, një erëza klasike për mollët, do të plotësojë gjithmonë shijen e frutave të pjekura. Si mbushës mund të përdorni edhe kajsi të thata, arra dhe arra të tjera.

Ata që po shikojnë figurën e tyre mund të shtojnë sheqer në përzierjen e gjizës.

Kjo eshte interesante: