Si të qëroni arrat. Çfarë dhe si mund të qëroni shpejt lajthitë dhe arrat? Arrat e qëruara dhe pa lëvozhgë të blera në markete dhe supermarkete, si dhe të mbledhura në kopshtin tuaj, kërkojnë përpunim shtesë.

Në këtë artikull do t'ju tregoj disa gjëra për të cilat është e dobishme të dini arra. Informacioni i dhënë këtu vlen për absolutisht çdo arrë, pasi të gjitha kanë një veti të përbashkët: ato janë të vështira dhe kërkojnë shumë kohë për t'u tretur. Prandaj, para përdorimit, ato duhet të përpunohen në një mënyrë ose në një tjetër: të skuqura, të mbin ose të paktën të ngjyhet. Dhe në përgjithësi, para se të hanë, të paktën duhet të lahen me ujë, qoftë edhe të paketuara. Ekzistojnë gjithashtu kufizime se sa arra mund të hani në ditë. Dhe, së fundi, ju gjithashtu duhet t'i hani ato në mënyrë korrekte dhe në një kohë të caktuar.

Vetëm nëse plotësohen të gjitha këto kushte arrat do të treten më mirë, do të na sjellin përfitimin maksimal dhe do të shkaktojnë sa më pak telashe.

Dhe nëse i doni shqemet sa unë :), atëherë ju rekomandoj të lexoni timin - në Rusi këto janë të vështira për t'u gjetur dhe do të jenë të shtrenjta. Ato janë më të lira në iHerb. Epo, unë rekomandoj t'i hidhni një sy, nëse keni probleme me frymëmarrjen për këtë arrë, ka edhe informacione për pastat (urbechi), miellin dhe petalet prej tij. Në të dy rishikimet do të gjeni lidhje për blerje të lira.

A duhet të laj arrat përpara se të ha?

Domosdoshmërisht duhet të lahen para përdorimit, veçanërisht nëse blihen me shumicë nga tregu ose diku tjetër. Për më tepër, ju duhet të lani të dy arrat e lëvozhgave dhe të lëvozhgave.

Së dyti, në mënyrë që arrat të ruhen më gjatë, dhe gjithashtu të parandalohen që ato të hahen nga mola e ushqimit dhe dëmtuesit e tjerë, natyrisht, ato mund të trajtohen kimikisht në një farë mënyre.

Prandaj, sigurohuni që të lani arrat. Dhe edhe ato që shiten të paketuara në një dyqan janë më të mira, dhe jo thjesht të lira nga tregu. Të kripurat e skuqura në vaj, sigurisht që nuk duhen larë dhe ndoshta edhe ato të prodhuara nga disa marka të huaja apo premium. Por të gjitha të tjerat, të cilat janë më të lira, duhet të lahen - duke gjykuar nga pamja e tyre, këto janë të njëjtat arra që shiten me peshë në treg, vetëm të shpërndara në pako.

Si të lani siç duhet arrat para se të hani: të lëvozhga dhe në lëvozhgë

Nuk ka gjasa që arrat në lëvozhgë të jenë spërkatur me ndonjë kimikat (përveç që arrat, kam dëgjuar, ndonjëherë zbardhen me diçka), kështu që mendoj se mjafton vetëm t'i shpëlani tërësisht me ujë për të hequr pluhurin në mënyrë që të mos ndodhë. merrni në bërthama pas plasaritjes. Nëse ka vetëm disa prej tyre, atëherë mbajini në një kullesë nën një rrjedhë uji dhe në të njëjtën kohë i trazoj akoma. Nëse ka më shumë, mund ta hidhni në një tenxhere, të shtoni ujë dhe ta përzieni mirë. Më pas kullojeni ujin, shtoni ujë të freskët, përzieni përsëri, kullojini, më pas fshijini arrat nga lagështia ose lërini të thahen vetë.

Nëse nuk ka vetëm pluhur në guaskë, por gjurmët e papastërtisë janë të dukshme (kjo ndodh ndonjëherë në arra, për shembull), atëherë përdor një sfungjer për larjen e enëve - e kaloj secilën arrë me anën gërryes.

I laj arrat e qëruara si më poshtë: i derdh në një kullesë, i shpëlaj nën një rrjedhë uji dhe më pas i shpëlaj me ujë të pijshëm. Kjo është nëse arrat janë nga një paketë nga një prodhues i besueshëm. Dhe nëse i keni blerë në treg, atëherë është më mirë t'i derdhni ujë të valë ose t'i mbani në të për të paktën 5-10 sekonda - kjo është për të vrarë mikrobet.

Dhe nëse arrat kanë një shije kimike (kjo ndodh shpesh me shqeme dhe arrat e pishës me lëvozhgë, dhe thjesht larja e tyre nuk ndihmon), atëherë mbajini ato për gjysmë ore ose një orë në ujë në temperaturën e dhomës ose 10 minuta në ujë të nxehtë - sipërfaqja e bërthamave do të zbutet dhe kimikatet do të largohen. Pas kësaj, kullojeni ujin, shpëlani arrat përsëri me ujë të pijshëm - dhe jeni gati për të ngrënë. Shija kimike zhduket.

Pas larjes, arrat, natyrisht, humbasin një pjesë të mprehtësisë së tyre, gjë që shumë njerëz e duan për to. Prandaj, pas larjes, mund t'i thani në furrë ose në një dehidratues.

Pjekim apo njom arra?

Në çdo rast, para se t'i hani ato, arrat duhet ose të skuqen, ose të mbijnë ose të ngjyhen. Është më mirë të mos i hani të gjalla. Pse? Këtu luhen dy gjëra kryesore:

1. Bërthamat arra të papërpunuara përmbajnë frenues - këto janë substanca të veçanta që i pengojnë ata të mbijnë. Pasi në trupin e njeriut, frenuesit pengojnë tretjen, duke bllokuar prodhimin.
2. Arrat, në parim, krijojnë një ngarkesë të madhe në mëlçi, dhe veçanërisht ato të papërpunuara.

Si rezultat, ato janë të vështira për t'u tretur dhe përthithur dobët. Prandaj, ato duhet të përpunohen në mënyrë që të konsumohen në mënyrë të dobishme. Si njomje dhe trajtimit të ngrohjes nxisin shkatërrimin e frenuesve. Nuk e di se çfarë është më efektive në këtë drejtim. Padyshim që është më efektive mbin arra, por kjo është e vështirë për t'u arritur, vetë procesi është i gjatë dhe, ndoshta, vetëm arrat në guaskë janë të përshtatshme për të, pasi vetëm ato nuk ka gjasa të jenë ngrohur dhe për këtë arsye janë të afta të mbijnë.

Në përgjithësi, nga më shumë mënyra të thjeshta Për të hequr qafe frenuesit (ndoshta jo plotësisht, por të paktën disa), trajtimi i nxehtësisë dhe njomja mbeten. Gjatë procesit të skuqjes, arrat, si çdo produkt tjetër, ulin sasinë e lëndëve ushqyese. Por sa mirë çlirohen lëndët ushqyese nga njomja? Ka mendime të ndryshme për këtë çështje në internet, kështu që, si zakonisht, unë rekomandoj ta provoni dhe të mbështeteni në ndjenjat tuaja.

Unë ha arra të pjekura dhe të njomura. Ndjej që ato të njomura janë më të buta për trupin, por në të njëjtën kohë të skuqurat janë më të shijshme. 🙂 Do të filloj me skuqjen.

Si të pjekni siç duhet arrat

Nuk rekomandoj skuqjen e arrave në tigan. Atëherë ka shumë të ngjarë që pjekja të jetë e pabarabartë, edhe nëse i përzieni vazhdimisht. Do të ishte më mirë të përdorni një furrë. Gjithashtu, nëse piqni në furrë, mund të kontrolloni temperaturën dhe të mos e lini të shkojë përtej arrës, përndryshe do të fillojë të kthehet në një formë të dëmshme. Dhe kjo, në përgjithësi, është një nga avantazhet e skuqjes së arrave vetë, në vend që t'i blini ato tashmë të pjekura.

Si dhe për sa kohë të piqni arrat në furrë

Unë mendoj temperatura optimale furrë në 150 gradë, pasi pikat e tymit të vajit të arrave fillojnë në 160 Celsius. Në këtë temperaturë, shqema dhe bajamet, për shembull, arrijnë një shkallë pjekjeje që më përshtatet brenda 8-10 minuta.

Arrat duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë në fletën e pjekjes në një shtresë. Nëse hapësira lejon, është më mirë t'i shpërndani ato në mënyrë që të mos prekin njëri-tjetrin - ato do të skuqen më në mënyrë të barabartë.

Unë nuk kam provuar të pjek arra në mikrovalë, sepse thjesht nuk kam një të tillë. Në internet flitet për gjëra të ndryshme mikrovalë, për efektet e dëmshme të tyre në ushqim. Nuk është e qartë se çfarë të besohet, por disa pika janë alarmante. Vendosa që mund të jetoj normalisht pa këtë pajisje. Dhe funksionon! 🙂

Si të njomni arrat në mënyrë korrekte

Për ata që nuk janë të përshtatshëm ose nuk u pëlqen skuqja, ekziston thith. Duhet t'i njomni arrat, natyrisht, në ujë të pijshëm të pastër, në raport: një pjesë arra me dy pjesë ujë. Por pastaj mendimet ndryshojnë.

Dikush shkruan se ju vetëm duhet të njomni arrat në ujë. Dikush shkruan se duhet shtuar kripë - hasa në këtë rekomandim: më Gotë me arra 250 ml një lugë çaji kripë (sigurisht, natyrale e parafinuar - më mirë se deti, rozë Himalayan ose, për shembull). Dhe në të njëjtën kohë derdhni ujë të nxehtë në mënyrë që kripa të tretet më mirë. Por, sigurisht, mund ta përdorni jo të nxehtë, veçanërisht për ushqimet e papërpunuara.

Në programin “Rreth gjësë më të rëndësishme”, kushtuar thjerrëzat, një djalë i zgjuar tha se alkali promovon çlirimin më efektiv nga frenuesit. Kjo është, ju duhet të shtoni në ujë sodë. Sa saktësisht nuk u specifikua, por 250 ml filxhan ujë Shtoj rreth një të tretën e lugës së çajit, por në përgjithësi e bëj shpesh me sy.

Biseda në program, natyrisht, ishte për thjerrëzat, por nuk e kuptoj pse kjo nuk mund të zbatohej për arrat. Për më tepër, kripa gjithashtu alkalizon ujin, vetëm më pak në mënyrë aktive sesa soda. Epo, në të dy substancat baza është e njëjtë - natriumi.

Provova ta njomja me kripë disa herë. Pas njomjes me sode, ndihet si arra trup më të mirë perceptuar. Megjithatë, unë rekomandoj që të provoni të dyja opsionet.

Tani për kohën e njomjes. Është i ndryshëm për të gjitha arrat. Bajamet, brazilianët rekomandojnë njomjen për 10-12 orë, apo edhe një ditë të tërë - zakonisht më duhen 12-20 orë. Lajthitë, arra, arra, fëstëkët - 8-10 orë. Kokrrat kokrrat e kajsisë gjithashtu, ndoshta diku e njëjta gjë. shqeme - 2-3 orë, maksimumi 6, përndryshe do të humbasin plotësisht shijen (për këtë arsye preferoj t'i skuqim sesa t'i laj). Pashë informacione diku për pemët e kedrit 8 orë njomje, dhe gjetkë, që mjafton 15-30 minuta, përndryshe, thonë ata, do të bëhen pa shije.

Lëkura (lëkura), nëse ka, duhet të hiqet nga arrat përpara se të hahet, pasi përmban përqendrimin më të lartë të frenuesve. enzimat e tretjes. Ajo largohet mjaft lehtë pas njomjes.

Arrat është më mirë t'i njomni për një vakt ose një ditë konsumimi - vetëm që të mos fillojnë të prishen. Ata shkruajnë se, në parim, arrat e njomura mund të ruhen në frigorifer për disa ditë, ose të thahen në furrë, dhe më pas ato do të zgjasin përgjithësisht për 2 javë në frigorifer në një enë hermetike. Por unë jam një ngjitës për freski.

Ku, si dhe sa kohë mund të ruani arrat në shtëpi?

Në shtëpi, arrat në lëvozhgë mund të ruhen në temperatura e dhomës, për sa kohë që lagështia e ajrit nuk është e lartë. Por kjo vetëm me kusht që bërthama e arrës të jetë e mbyllur hermetikisht, domethënë, guaska të mos ketë të çara ose vrima.

Shembuj të gjallë të arrave pa lëvozhgë që nuk janë të përshtatshme për t'u ruajtur në shtëpi në temperaturën e dhomës: fëstëkë (i mbaj edhe të skuqura në frigorifer), bajame "letër" dhe shumë kilian. arra. Këto të fundit shumë shpesh kanë një çarje midis gjysmave të guaskës.

Arra të tilla, si dhe të gjitha ato me lëvozhgë, duhet të ruhen siç duhet në shtëpi. në frigorifer në një enë të mbyllur hermetikisht- atëherë vajrat në to do të prishen më ngadalë, pasi do të mbrohen nga drita, nxehtësia dhe oksigjeni. Idealisht, sigurisht, do të ishte t'i ruani në një lloj enë qelqi - një enë ose një kavanoz (në fund të fundit). Por nëse vazhdojmë vetëm nga pikëpamja e mbrojtjes nga prishja, atëherë në teori është e mundur të ruani arrat pa lëvozhgë në një qese plastike të mbyllur.

Për sa kohë mund të ruani arrat, thjesht provoni sa më pak të jetë e mundur. Blini ato të qëruara në sasi të vogla. Nëse ato janë të paketuara, kontrolloni që të mos kenë kaluar më shumë se gjashtë muaj nga data e prodhimit (në rastin e kedrit, do të ishte më mirë jo më shumë se një muaj dhe ambalazhi duhet të jetë i mbyllur me vakum), edhe nëse data e deklaruar e skadencës është më e lartë. Kam shkruar për ato të njomura në pjesën e mëparshme të artikullit.

Unë mendoj se arrat në guaskë mund të ruhen deri në një vit - deri në sezonin e tyre të ardhshëm, por ato fillojnë të prishen më herët. Prandaj, ka vetëm një këshillë: kur i qëroni, kontrolloni secilën arrë. Shenjat e prishjes janë përgjithësisht universale: errësimi i dyshimtë i bërthamave, myku, rrudhja, hidhësia e panatyrshme ose, aq më tepër, shija e kalbur. 🙂

Për më tepër, sa i përket lajthive (lajthi, lajthia), bërthama shpesh fillon të kalbet dhe të myket nga brenda, ndërsa nga jashtë mund të duket mirë. Prandaj, ju rekomandoj (dhe ta bëni këtë gjithmonë vetë) që të ndani bërthamën e lajthisë në gjysmë dhe ta kontrolloni para se ta hidhni në gojë.

Sa arra mund të hani në ditë?

Informacioni i parë që kam marrë për këtë çështje shumë kohë më parë ishte se nuk mund të hani më shumë se 100 gram arra në ditë sepse ato janë shumë të larta në kalori. Unë nuk jam i prirur të jem mbipeshë, kështu që përmbajtja e kalorive nuk më trembi, dhe ndonjëherë haja shumë arra, pa llogaritur saktësisht se sa prej tyre hynë tek unë.

Sidoqoftë, më vonë dëgjova për një figurë edhe më të vogël - 40-50 gram, dhe të mos hani kaq shumë arra në një vakt, por gjatë gjithë ditës. Shpjegimet për këtë ishin tashmë më të rëndësishme për mua: se ato janë të vështira për t'u tretur dhe krijojnë një ngarkesë të madhe në mëlçi. Nuk jam ende në gjendje perfekte dhe tretja ime nuk është ende e qëndrueshme, ndaj vendosa të ha arra brenda kësaj sasie. Dhe me të vërtetë mëlçia u bë dukshëm më e qetë. Për më tepër, shumë shpejt dhe në parim ndalova të haja shumë arra - tani ndonjëherë nuk mund të ha as 50 gram. Në përgjithësi, kam filluar t'i përdor më rrallë; tani nuk i ha çdo ditë - thjesht nuk më pëlqen.

Kur është koha më e mirë për të ngrënë arra?

Në mbrëmje patjetër nuk duhet të hani arra. Ato kanë një efekt stimulues në trup dhe tru – ndoshta për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë, ndoshta sepse treten keq dhe trupi detyrohet të bëhet më aktiv, ndoshta për ndonjë arsye tjetër. Nuk më kujtohet saktësisht se çfarë shpjegimesh kam gjetur për këtë. Në përgjithësi, mund të ketë probleme me rënien në gjumë dhe qëndrimin në gjumë. Dhe po, këtë efekt e vura re vetë. Ndaj është mirë t'i hani në mëngjes ose pasdite.

Si të hamë arrat dhe si t'i presim ato

Arrat jo vetëm që treten dobët për shkak të frenuesve dhe ndoshta diçkaje tjetër, por për shkak të strukturës së tyre të dendur, në parim, ato janë të vështira për t'u shpërbërë nga sistemi tretës. E dini, ata thonë se ushqimi duhet të përtypet mirë para se të gëlltitet. Pra, duhet t'i përtypni arrat edhe më mirë, fjalë për fjalë t'i bluani ato në pluhur me dhëmbët tuaj. 🙂 Epo, ose përdorni një blender.

Një blender është i domosdoshëm modaliteti turbo në mënyrë që të mund t'i grini arrat drejtpërdrejt në atë pluhur. Për më tepër, sa më i vogël të jetë vëllimi i helikopterit, i quajtur ndonjëherë edhe helikopter, aq më mirë. Sidoqoftë, modaliteti turbo është i ndryshëm. Ju nuk keni nevojë për një që thjesht rrotullon thikat më shpejt (si, për shembull, një shumë e lirë Vitek VT-3411), dhe të tilla që këto thika gjithashtu pulsojnë lart e poshtë - atëherë bluarja do të jetë më cilësore.

Por unë jam duke folur për blenders të zakonshëm të lirë. Dhe pastaj ka nga ato super të fuqishme, të shtrenjta që funksionojnë me shpejtësi supersonike, madje jo me shpejtësinë e dritës. Ata, natyrisht, do të kthejnë çdo gjë në pluhur. Por le t'i lëmë mënjanë. Një opsion i mirë i lirë është një blender. Braun.

Prerësi i vogël në këtë blender është i duhuri - për 350 ml, thikat dridhen lart e poshtë në modalitetin turbo. Një pengesë është se baza plastike e thikës është mjaft e dobët, kështu që nëse punoni shpesh në modalitetin turbo, fillimisht mund të shfaqet një çarje në të, dhe më pas një ditë thika thjesht do të ngecë në kunjin e helikopterit, aq sa as nuk mund ta nxirrni. Ndërrova 3 thika, pas së cilës kalova në një helikopter me kapacitet 500 ml— ka një sistem tjetër për ngjitjen e thikës në kunj, shumë më i besueshëm, por për shkak të volumit më të madh të tasit ajo copëtohet pak më keq, por gjithsesi jo keq. Dhe po, praktikisht nuk pulson, për fat të keq.

Unë kam një model blender të vjetëruar: Braun Multiquick MR 6550, nuk shitet më për një kohë të gjatë. Tani ka të reja në çdo dyqan elektronik, përfshirë dyqanet në internet. Mund të mësoni nga shitësi, ose nga vetë kompania Brown, se cili model modern ka të njëjtin lloj modaliteti turbo. Ajo që vlen të përmendet është se grirësit për blenderat prodhohen ende njësoj.

Bluarja e arrave të thata drejtpërdrejt në "miell" ose në një paste në blenderin tim Braun, edhe nëse është e mundur, do të marrë një kohë shumë të gjatë. Megjithatë, nëse shtoni lagështi, atëherë shqemet, për shembull, mund të kthehen shpejt në krem, ose në kos (nëse ftohet), dhe bajamet dhe lajthitë më të dendura mund të kthehen në gjizë. 🙂

Ja si e bëj: fillimisht disa fruta ose manaferra i kthej në pure me blender. Dhe më pas hedh arra në të dhe përdor modalitetin turbo derisa të marr shkallën e bluarjes që dua. Në këtë rast, duhet të rregulloni raportin e arrave dhe frutave/manaferrave në mënyrë që e gjithë kjo masë të shtypet dhe të mos ngjitet në muret e helikopterit ose, anasjelltas, të mos dalë shumë e lëngshme.

Pastaj mund ta ëmbëlsoj me diçka, nëse frutat ose manaferrat janë të thartë, shtoni diçka tjetër. Më pas e vendos në ngrirje të ftohet, pas 15-20 minutash e nxjerr - kosi me arrat ose gjiza është gati! I përshtatshëm për veganët. 🙂

Shijet më të mira që kam gjetur për një nga arrat e mia më të konsumuara mund të gjenden në timin.

Kjo është gjithçka që kam për sot. Hani arra, por bëni vetëm për përfitimin tuaj!



Vjeshta na llaston me dhurata bujare perimesh, frutash dhe arra. Nga familja e arrave, arrat janë veçanërisht të njohura në mesin e konsumatorëve vendas. Gjatë periudhës së pjekjes së plotë, lëkura e gjelbër e frutave plasaritet vetë, duke zbuluar një guaskë kafe. Por jo të gjithë kanë durimin të presin pjekjen përfundimtare të frutave. Si të qëroni arrën e gjelbër nga arra në këtë rast?

Për të futur arrën e qumështit brenda guaskës, duhet ta hiqni qafe

shtresë e gjelbër në të cilën frutat rriten dhe piqen. Por nëse qëroni frutat me duar të pambrojtura, gishtat tuaj shumë shpejt do të marrin një ngjyrë kafe të vazhdueshme. Predha e gjelbër përmban juglone. Kjo është një bojë natyrale që shumë shpejt i kthen lëkurës dhe veshjeve një ngjyrë kafe të pasur.

Për të pastruar gishtat e njollosur nga juglone, rekomandohet të bëni një banjë të ngrohtë për duart tuaja me shtimin e acidit citrik ose

peroksid hidrogjeni. Acid citrik më mirë të zëvendësohet lëng limoni. Duke përdorur peroksid, nuk mund të bëni një banjë, por trajtoni gishtat me këtë produkt dhe vendosni doreza gome në duart tuaja. Pas 15-20 minutash, hiqni dorezat dhe lani duart me sapun lavanderi.

Qërimi i lëvozhgës

Mund të përdorni një thikë për të hequr lëkurën e gjelbër nga arrat. Nëse frutat janë të pjekura,

atëherë një prerje e vogël do të ndihmojë në heqjen e guaskës. Nëse arrat ende nuk janë pjekur, lëvozhga e gjelbër e frutave duhet të pritet në copa të vogla me thikë. Dhe për të mos menduar më vonë se si të pastroni duart nga arrat e gjelbra, është më mirë ta bëni këtë me doreza shtëpiake.

Por nëse çështja bëhet në rrugë, ku nuk është e mundur të përdoren doreza dhe thikë, mund të përdorni metodën

e cila është shumë e njohur për nxënësit e shkollës. Duhet ta vendosni arrën në tokë dhe ta shtypni me këmbën tuaj. Pastaj ju duhet të rrotulloni frutat, duke hequr me kujdes guaskën e gjelbër. Është e rëndësishme të mos e teproni ose të përdorni më shumë forcë sesa duhet. Përndryshe, së bashku me lëvozhgën jeshile, do të ketë

lëvozhga dhe arra me vlerë shtypen.Kjo metodë e thjeshtë ju mundëson që shpejt dhe pa njollosur lëkurën e duarve të qëroni frutin e arrës.

Ju mund të shikoni videon se si të pastroni duart nga arrat jeshile.

Faza e fundit e pastrimit

Pasi të hiqet lëvozhga e gjelbër, është e nevojshme të përfundoni pastrimin duke hequr mbetjet e lëvozhgës së gjelbër dhe venave të bardha. Pas pastrimit përfundimtar, frutat duhet të vendosen në një sipërfaqe të thatë dhe të sheshtë dhe të lihen për një muaj e gjysmë. Gjatë kësaj periudhe, bërthamat qumështore të papjekura do të arrijnë gjendjen e dëshiruar, do të ngurtësohen dhe do të fitojnë mprehtësi. Gradualisht, gjatë tharjes, filmi i sipërm në bërthama nuk do të jetë më i hidhur.

Pritini saktë arrat

Për të hequr shpejt bërthamat nga një guaskë e dendur, duhet të përdorni një nga mjetet e mëposhtme:

• Një çekiç i zakonshëm.
• Pincë.
• Piskatore speciale për thyerjen e arrave.

Metoda më e thjeshtë dhe më e arritshme është prerja e arrave me çekiç. Dhe për të parandaluar që frutat të rrotullohen në dysheme, rekomandohet të përdorni një bashkim hidraulik si një stendë. Produkti metalik do ta rregullojë mirë arrën dhe do t'ju lejojë të mos e mbani me duar.

• Mbuloni tryezën me gazetë dhe përgatitni një tas për mbledhjen e bërthamave të përfunduara.
• Vendosni mëngën në gazetë dhe vendosni frutat e arrës në të, me fundin e mprehtë lart.
• Goditni butësisht arrën me një çekiç, duke plasaritur butësisht guaskën.
• Në mënyrë që bërthama të mbetet e paprekur, është e rëndësishme të llogaritet me saktësi forca e goditjes.

Mund të përdorni darë speciale për të çarë arrat. Por kjo pajisje nuk do t'ju lejojë të mbani bërthamat të paprekura. Metoda më e përshtatshme për marrjen e bërthamave të plota të fluturave është përdorimi i një kërcitëse konike të arrave. Në shtëpi, rrallë mund të gjeni në dorë një bashkim hidraulik ose një kërcitëse speciale konike të arrave. Këto pajisje shpesh zëvendësohen me një thikë të rregullt.

Për të qëruar një arrë me thikë, duhet të ktheni frutat me anën e rrumbullakosur drejt jush dhe të futni majën në vrimën midis dy gjysmave. Duke mbajtur arrë në dorë, përdorni dorën tuaj të lirë për ta kthyer thikën në drejtim të kundërt ose të kundërt. Predha do të ndahet në dysh nën ndikimin e thikës. Për të hequr bërthamat, duhet t'i nxirrni me kujdes nga gjysmat e guaskës.

Kështu

Nga njëra anë, procesi i qërimit të arrave nga lëkurat e gjelbra mund të duket i ndërlikuar. Në praktikë, është e qartë se qërimi i shpejtë i arrave nga guaska nuk është i vështirë. Duke zbatuar në praktikë rekomandime të thjeshta teorike, të gjithë mund të qërojnë me lehtësi arrat dhe të shijojnë shijen e tyre të paharrueshme.

Llojet më të njohura të arrave që përdoren gjerësisht në gatim janë arrat. Kanë shije të shkëlqyer dhe vetitë e dobishme. Por bërthamat e tyre mbrohen në mënyrë të besueshme nga lënda e fortë. Duhet të kuptoni paraprakisht se si të qëroni saktë arrat në mënyrë që ndarja e kokrrave të mos zgjasë shumë.

Ndarja duke përdorur një çantë

Duket se çfarë është e vështirë se si të qëroni arrat? Gjithçka që ju nevojitet është një dërrasë druri, një çekiç dhe një leckë. Frutat janë të mbështjellë me leckë - në këtë mënyrë lëvozhgat e tyre nuk do të shpërndahen. Tani ato duhet të vendosen në tabelë, dhe ju mund të filloni të goditni me një çekiç. Në fund hapim qesen dhe fillojmë të përzgjedhim pjesët e brendshme të ngrënshme. Por aty ku kërkohen gjysma të tëra si dekor për kryeveprat e kuzhinës, prerja e tillë e arrave nuk është aspak e përshtatshme.

Ky artikull mund të jetë gjithashtu i dobishëm për adhuruesit e një metode tjetër të ndarjes së shpejtë të frutave, kur ky i fundit vendoset në një derë të hapur midis fletës së derës dhe bllokimit në anën ku janë varur menteshat. Mbetet vetëm mbyllja e derës. NË në këtë rast Struktura e derës me një pjesë vepron si një lloj arrëthyesi. Si një disavantazh i kësaj metode, mund të theksohet se bukuria estetike e derës rrezikon të dëmtohet shumë. Megjithatë, ju mund të adoptoni dhe përdorni metoda alternative si të godasësh saktë Arre.

Disa opsione se si të presim siç duhet arra

Arrëthyesi, i njohur që nga fëmijëria

Një nga mënyrat më të lehta është të thyeni arrat me darë të krijuar posaçërisht për këtë qëllim. Ato janë të lira dhe mund të gjenden në çdo dyqan harduerësh. Por këtu duhet të praktikoni në mënyrë që të mos kapni dorën.

Nëse dëshironi të shmangni dëmtimet e mundshme, atëherë blini menjëherë ekskluzivisht thyesin e arrave Nutcracker, i cili është pajisja më e fundit moderne e krijuar për prerjen e frutave të forta të "pemës së jetës". Është projektuar si më poshtë: dy gjysma të derdhura janë të lidhura me njëra-tjetrën nga një burim shpërndarës. Ky arrëthyes konsiderohet një mjet pothuajse ideal që ju lejon të thyeni arrat me pak përpjekje. Në këtë rast, bërthama ruhet sa më shumë që të jetë e mundur gjatë nxjerrjes. Për më tepër, dhoma nuk do të shpërndahet me fragmente të guaskës pas procesit të ndarjes, sepse kur përdorni një arrëthyes, predhat nuk thyhen.

Duke përdorur fuqinë e ujit të nxehtë

Pasi arrat të kenë qëndruar në ujë të vluar për rreth gjysmë ore, nuk do të jetë e vështirë t'i hapni ato pa asnjë përpjekje, mjafton të përdorni një pirun ose thikë me një teh të trashë. Nën ndikimin e ujit të valë, guaska e dendur bëhet më e butë dhe të gjitha ndarjet e arrës fryhen, duke e bërë bërthamën më të arritshme. Në krye të çdo arrë ka një të çarë të vogël në të dy anët. Këtu futet një thikë me majë të fortë dhe kthehet pak. Kjo lëvizje do ta bëjë të lehtë ndarjen e frutave në pjesë të barabarta. Bërthama mbetet plotësisht e thatë dhe mund të arrihet lehtësisht dhe thjesht me gishtat.

Furra do të na ndihmojë

Pastrimi i arrave është i mundur pa ujë të valë. Në vend të kësaj, frutat vendosen në një fletë në furrë për rreth dhjetë minuta, gjë që gjithashtu e bën shumë më të lehtë qërimin e tyre.

Cilat arra janë të vështira për t'u qëruar?

Për frutat nga pemët e egra (lëvozhga e tyre është shumë më e dendur), jo të gjitha metodat mund të jenë efektive. Janë aq të forta sa nuk ia vlen t'i blini as në dyqan e as në treg. Ata ndryshojnë në pamjen e tyre. Forma e tyre është pak e zgjatur dhe madhësia e tyre është e vogël. Nuk ka asnjë të çarë, as më të voglën, mes rrathëve të një arre të egër. Për ta thyer do t'ju duhet një çekiç.

Kur keni blerë fruta në treg ose në një dyqan, mos nxitoni të filloni t'i prisni, fillimisht dezinfektojini ato. Më shpesh, arrat shiten në treg të pambuluara, në qese, dhe papastërtitë dhe bakteret vendosen shpejt mbi to.

Prandaj, para se të hahet, arrat përgatiten duke përdorur ndonjë nga metodat e mëposhtme:

• larë me sapun lavanderi. Aplikoni sapunin në një sfungjer të butë me shkumë dhe fërkoni lëvozhgat, më pas shpëlajeni sapunin me ujë;
• të përvëluara me ujë të vluar. Zieni një tigan me ujë dhe vendosni frutat në të për 1-2 minuta, më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë;
• të përpunuara në tretësirë ​​sode. Holloni lugë gjelle në ujë të thjeshtë. sode për litër lëng. Thithni arrat për 1-2 minuta, më pas shpëlajini nën ujë.

Pas çdo metode përpunimi, frutave u duhet dhënë kohë të thahen. Vendosini ato në peceta gazete ose letre dhe lërini për 1-2 ditë. Kur nuk ka ujë në sipërfaqe, mund të filloni të copëtoni.

Kujdes!

Arrat mund të thahen në furrë nëse i vendosni për 1-2 orë në temperaturë deri në 100 gradë.

Si të hiqni një arrë nga lëvozhga e saj

Nëse i ndajmë metodat e ndarjes së frutave sipas parimit të veprimit, fitojmë metoda mekanike dhe termike. Çdo metodë konsiderohet efektive dhe çon në një rezultat pozitiv: bërthama nxirret e paprekur dhe e padëmtuar. Zgjidhni atë që do të jetë optimale për ju.

Metodat mekanike

Nën ndikimin e forcës fizike, edhe një guaskë e fortë nuk mund ta përballojë atë dhe plasaritet. Nuk ka gjasa që ju të mund të thyeni arrat me duart tuaja, por me mjete të improvizuara është e mundur:

• arrathyese Metoda më efektive është të thyeni arrat duke përdorur një pajisje të veçantë. Mund të blihet në mallra shtëpiake; thyerja e arrave nuk është e shtrenjtë, rreth 100-200 rubla. Fusni arrën brenda pajisjes dhe shtrydhni, guaska do të plasaritet;
• pincë ose pincë. Nëse nuk keni një thyes arra, nuk ka problem. Pajisja do të zëvendësojë plotësisht mjetet. Mbajeni frutat midis kthetrave dhe shtypni;
• me një çekiç. Vendosni frutat në një qese plastike. Mund të përdorni një leckë ose peshqir. Vendoseni çantën në një sipërfaqe të fortë dhe të sheshtë dhe prekni përmbajtjen me një çekiç. Mos e goditni shumë fort, përndryshe bërthama do të fillojë të shkërmoqet. Mjafton të aplikoni 2-3 goditje në një frutë të pjekur dhe guaska do të plasaritet. Nëse në shtëpi keni një unazë të rrumbullakët ku mund të vendosni një arrë, atëherë vendosni frutat në të në mënyrë që pjesa e mprehtë të jetë sipër. Goditni majën e frutave dhe më pas thyeni lëkurën me një kaçavidë;
• dera. Përpiquni t'i merrni kokrrat në këtë mënyrë: vendosni frutat në guaskë në hendekun midis derës dhe bllokimit. Mbyllni derën dhe hapeni përsëri. Kini kujdes: është e lehtë t'i kapni gishtat në derë.

Frutin mos e ktheni në miell, sapo të shihni se lëvozhga është plasaritur, hapeni me kujdes me thikë. Bërthama do të jetë e paprekur dhe e padëmtuar.

Metodat termike

Në temperatura të larta, guaska humbet fortësinë e saj dhe bëhet më elastike. Ky faktor mund të përdoret dhe nukleolet mund të nxirren në disa mënyra:

• zhyteni në ujë të vluar. Vendosni frutat në një tigan me ujë të vluar dhe lërini për 20 minuta. Kur të ketë kaluar koha, thjesht futni një thikë në vrimën e guaskës dhe përpiquni ta ktheni atë. Thyejeni guaskën dhe hiqni bërthamat;
• piqni në furrë. Fillimisht, ngrohni furrën në 200 gradë. Vendosni arrat në një fletë pjekjeje të thatë. E vendosim tavën në furrë për 10 minuta. Frutat nuk duhet të ekspozohen ndaj temperaturave të larta, pasi shija e tyre do të përkeqësohet. Hiqni arrat e pjekura dhe lërini kohë të ftohen. Pastaj trokitni pak me një çekiç, guaska do të hapet vetë pa përpjekje;
• në një tigan. Vendoseni tiganin në zjarr, mos i shtoni vaj. Ngrohni një tigan, më pas shtoni arra të thata. Skuqini për 10 minuta, përzieni. Kur arrat të jenë ftohur, çani lëvozhgën me thikë.

Metodat termike janë efektive, por ende kërkojnë përdorimin e forcës fizike, ndonëse e vogël. Nëse herën e parë nuk mund të thyeni arra tashmë të pjekura, është më mirë të mos e përsërisni, por të përdorni metoda mekanike.

Si të qëroni arrat e gjelbra

Nëse keni parë sesi rriten arrat, atëherë e dini që në fillim fruti është i mbuluar me një lëkurë të gjelbër. Kryen një funksion mbrojtës, por heqja e tij do të kërkojë forcë. Përveçse është e qëndrueshme, lëkura përmban një pigment ngjyrues. Si rezultat, duart tuaja bëhen kafe dhe është shumë e vështirë t'i lani ato më pas. Për të hequr ngjyrën nga lëkura, përdorni sa vijon:

• sapun lavanderi. Lyejeni një kamxhik të fortë dhe fërkoni vendet më të pista;
• peroksid hidrogjeni. Bleni një zgjidhje të holluar peroksidi në farmaci, aplikojeni në leshi pambuku dhe fshijeni lëkurën. Bojë do të mbetet në shtupë. Merrni një disk të pastër dhe vazhdoni të hiqni ngjyrën;
• sodë. Lagni duart në ujë dhe vendosni pak sodë buke. Fërkojeni pluhurin në lëkurën tuaj dhe më pas shpëlajeni.

Në një shënim!

Në vend të sodës, mund të përdorni kripën e zakonshme të tryezës ose ndonjë pastrim kozmetik.

Kur lëkura e duarve shkëlqen dhe njollat ​​kafe nga lëvozhga zhduken, lyejini duart bujarisht me krem ​​për të parandaluar tharjen. Për të shmangur nevojën për të hequr gjurmët e qërimit, vishni doreza të trasha gome ose tekstili përpara procesit. Ata do të thithin ngjyrën dhe duart tuaja do të mbeten të pastra.

Ka disa mënyra për të hequr lëvozhgën e gjelbër nga një arrë:

• duke përdorur një qërues arrash. Ju nuk e shihni shpesh një pajisje të tillë në dyqane, por në vendet ku rriten frutat, pajisja përdoret në mënyrë aktive. Fruti futet në qëruese midis brazdave dhe shtrydhet, si pasojë guaska e jashtme çahet;
• me thikë. Merrni një thikë të vogël të mprehtë në mënyrë që të jetë e përshtatshme për të punuar me të. Bëni prerje të thella në lëkurë dhe qëroni atë si të qëroni një patate. Do të duhet shumë kohë për t'u pastruar, por çdo arrë do të përpunohet siç duhet;
• mënyrë të shpejtë. Kur nuk ka prerës arrë dhe nuk ka kohë të lirë, vendoseni arrën pa lëvozhgë në tokë. Shkeleni me këmbë, por jo me gjithë peshën, por me kujdes. Sapo të ndjeni se lëvozhga është plasaritur, ngrini frutat dhe qëroni. Përgatitni këpucët tuaja: thembra nuk duhet të jetë e ndotur.

Pasi të keni hequr lëvozhgën e gjelbër, thajini frutat në temperaturën e dhomës për 5-6 javë. Mjafton t'i shpërndani në një sipërfaqe të sheshtë ose t'i vendosni në një kuti. Në këtë mënyrë frutat do të arrijnë pjekurinë përfundimtare.

A duhet ta laj?

Kur e ke marrë kokrrat e arrave, mund të ketë mbeturina të vogla mbi to nga ndarësi, ose baktere që janë futur aksidentalisht gjatë pastrimit. Është e nevojshme të përpunohen arrat, kjo është mënyra e vetme që ato të ruhen për një kohë të gjatë dhe të ruajnë të tyren cilësitë e dobishme. Mundësia më e thjeshtë është të derdhni ujë të valë mbi bërthamat; mikroflora patogjene vdes menjëherë në temperatura të ngritura dhe grimcat e lëvozhgës lahen.

Disa amvise këshillojnë që kokrrat t'i njomni shkurtimisht në ujë të freskët dhe të kripur. Merrni një tenxhere dhe përgatisni një zgjidhje kripe në të në masën e lugës së vogël. kripë për litër ujë. Vendosni arrat në ujë dhe lërini për 10-20 minuta. Dezinfektimi ndodh, përveç kësaj, frutat fitojnë më shumë shije të pasur pas solucionit fiziologjik. Kur të ketë kaluar koha, vendosini kokrrat në një kullesë dhe shpëlajeni kripën e mbetur me ujë të thjeshtë.

Si të thahet

Lagështia është e dëmshme për arrat. Nëse hyn uji ose bërthamat janë tharë dobët, myku do të formohet në sipërfaqe me kalimin e kohës dhe bërthama do të fillojë të kalbet. Në asnjë rrethanë nuk duhet të hahet si ushqim, pasi është i rrezikshëm për shëndetin, frutat e mykura mund t'i hidhni menjëherë në koshin e plehrave. Prandaj, kur të keni dezinfektuar bërthamat, sigurohuni që t'i thani ato plotësisht.

Përdorni furrën për të tharë. Në një tepsi, pa vaj, vendosim kokrrat në një rresht dhe vendosim në një furrë të nxehur tashmë në 150 gradë. Hapeni derën pak nëse e juaja nxehet shumë. Thithni arrat për të paktën 5-10 minuta, më pas merrni një, ftohni dhe shijoni. Duhet të jetë i këndshëm, jo ​​i djegur, por me shije dhe aromë të pjekur.

Në një shënim!

Kujdes, një arrë e nxehtë ka një shije krejtësisht të ndryshme, jo e njëjtë me atë të ftohur. Ftoheni gjithmonë kokrrat pas pjekjes për të shmangur zierjen e tepërt.

Arrat mund të piqen në një tigan. Merrni tigan prej gize dhe ngroheni atë. Spërkatni arrat në sipërfaqen e nxehtë pa i përzier. Kur arrat janë nxehur, kthejini ato me një shpatull druri ose silikoni. Mos vendosni shumë arra në tigan, do të jetë e vështirë t'i përzieni. Lëreni nxehtësinë në mesatare. Koha totale që duhet për kalcinim është 7-10 minuta. Mos lejoni që arrat të digjen.

Keni mikrovalë në shtëpi? Përdoreni për të tharë arrat. Vendosni frutat në një tas rezistent ndaj nxehtësisë dhe vendoseni në mikrovalë për disa minuta. Mbulojeni filxhanin me një pjatë për të parandaluar që arrat të shpërndahen. Më pas ftohni arrat dhe shijoni. Ata fitojnë një aromë të këndshme dhe një amëz interesante.

Si të qëroni kokrrat e arrave

Në bërthama ka një shtresë të hollë, e cila jep shijen e hidhur. Filmi mund të hiqet; hiqet lehtësisht nga frutat e skuqura. Thjesht vendosni arrat në një qese dhe shushurini pak. Lëkura e thatë do të bjerë vetë dhe bërthama do të bëhet e pastër.

Nëse arrat janë të reja dhe pak të papjekura, atëherë filmi nuk është aq i lehtë për t'u hequr. Thithni frutat në ujë të ngrohtë me kripë për 20 minuta dhe më pas shpëlajeni me ujë të pastër. Pas larjes vendosini arrat në letër që të thahen. Filmi do të zhduket dhe nuk do të ketë më hidhërim në shije.

Si të ruani arrat e lëvruara dhe sa

Për ruajtje, zgjidhni vetëm ato fruta që duken të shëndetshme. Është e dëshirueshme që madhësia e bërthamave të jetë e njëjtë, nuk duhet të ketë dëmtime ose shenja myku në sipërfaqe. Nëse i ruani arrat në lëvozhgë, sigurohuni që të mos ketë të çara në lëvozhgë. Nëse ka një sasi të vogël arra, tundni çdo frut: duhet të dëgjoni tingullin karakteristik të bërthamës që rrotullohet, kjo do të thotë se është normale.

Ruani arrat e qëruara dhe të pa lëvozhga në një vend të errët dhe të thatë me temperaturë të ftohtë. Kjo mund të jetë një depo, një ballkon me xham, një sirtar kuzhine ose një verandë. Kushti kryesor është mungesa e ujit dhe temperatura e ngritur. Kur ruhen në një vend të ngrohtë, arrat shpejt humbasin shijen e tyre dhe bëhen të mykur. Derdhni arrat në një kavanoz qelqi ose qese kallaji.

Arrat e qëruara mund të ruhen në një qese plastike ose në vakum.

Afati i ruajtjes së arrave të qëruara në temperaturën e dhomës nuk është më shumë se 2-3 javë; nëse temperatura mbahet në intervalin nga 10 në 20 gradë, atëherë afati i ruajtjes do të jetë më i gjatë për 2 javë.

Disa amvise këshillojnë ngrirjen e arrave të qëruara, të cilat mund të ruhen deri në 3 muaj. Shija dhe vetitë e dobishme nuk përkeqësohen. Kur dëshironi të shijoni fruta të freskëta, nxirrni një qese me një përgatitje nga ngrirës dhe pas nja dy orësh shijoni arrat. Arrat pa lëvozhgë ruhen shumë më gjatë se ato të qëruara - deri në 3 muaj. Mund t'i vendosni në një enë qelqi, por thjesht mbyllni kapakun fort në mënyrë që lagështia nga ajri të mos hyjë në kavanoz.

Kur hani çdo ditë arra, mos harroni se është më mirë të mos hani më shumë se 10 prej tyre, pasi ato janë të larta në kalori. Atëherë do të mund të ndjeni përfitimet e frutave për veten tuaj: pas vetëm disa javësh përdorim të rregullt, funksionimi i trupit do të përmirësohet dhe shëndeti juaj do të kthehet në normalitet. Merrni disa arra për një meze të lehtë në punë ose para stërvitjes, ato do të kënaqin menjëherë urinë tuaj dhe ndjenja e ngopjes do të mbetet për një kohë të gjatë.

Regjistrohu në kanalin tonë në Yandex.Zen!

Arrat janë ushqime të shijshme dhe ushqyese. Ato mund të konsumohen në formë të pastër ose të shtohen pjata të ndryshme. Në tregun modern mund të gjeni një gamë të gjerë arrash. Ato dallohen nga shija dhe vetitë e tyre të dobishme. Falë kësaj, të gjithë mund të zgjedhin atë që i përshtatet shijes së tyre.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet arrës, pasi për qytetarët e vendit tonë kjo arrë është më e njohura. Ajo rritet mirë në tokat e Rusisë. Shumë njerëz e rritin atë në vilat e tyre verore. Kushtet klimatike të rajonit tonë ndikojnë në mënyrë të favorshme në këtë proces. Pema jep fryte mirë.

Një tipar i veçantë i kësaj arrë është lëvozhga e fortë dhe e fortë. Për të arritur te bërthama që mund të hani, duhet ta hiqni qafe atë. Kjo nuk është një detyrë e lehtë. Kërkon përpjekje dhe kohë shtesë.

Është e rëndësishme që ta hiqni tërësisht në mënyrë që të mos keni nevojë të hani arra me grimca lëvozhgash. Është e ashpër dhe e pakëndshme për shijen. Kështu, nuk do të mund ta shijoni vërtet arrën. Sot ka menyra te ndryshme, e cila do të ndihmojë në heqjen e bërthamës të paprekur dhe të padëmtuar. Nëse i doni arrat, duhet të dini patjetër për to.

Qërimi i kokrrave të arrës nuk është i lehtë, pasi ato mbrohen me siguri nga ndikimet e ndryshme mjedisore në brendësi. Heqja e tij do të marrë kohë ose mjete shtesë.

Opsioni i dytë ju lejon të zgjidhni problemin shumë më shpejt, kështu që përdoret shpesh. E vetmja pengesë e tij është probabiliteti i lartë i dëmtimit të bërthamës. Nuk ka gjasa që të jetë e mundur të ruhet integriteti i saj. Prandaj, para se të filloni pastrimin, duhet të përcaktoni se në çfarë forme nevojitet arra. Drithërat integrale përdoren kryesisht për shitje ose për të dekoruar pjata të ndryshme.

Si të pastroni shpejt

Arrat mund t'i qëroni shpejt në shtëpi. Një derë e zakonshme do të ndihmojë me këtë. Kjo metodë është praktikuar për një kohë të gjatë dhe e ka dëshmuar efektivitetin e saj në praktikë. Ai konsiston në vendosjen e arrës në hendekun midis bllokimit dhe derës. Pas kësaj e mbyllin ngadalë. Sapo të dëgjohet një kërcitje, procedura mund të ndërpritet. Tregon që arra është plasaritur. Mund të hiqet nga dera dhe më pas të pastrohet me dorë. Kjo do të jetë e lehtë dhe e thjeshtë për t'u bërë.

Gjëja kryesore në këtë metodë është të mos e teproni. Nëse e mbyllni derën shumë, arra do të shtypet plotësisht. Kjo gjithashtu do të ndikojë negativisht në gjendjen e derës. Ajo do të gërvishtet.

Një mënyrë tjetër për të qëruar arrat është përdorimi i një thike. Maja e saj e mprehtë duhet të futet midis gjysmave të frutave, dhe më pas të rrotullohet. Kjo do të bëjë që arra të ndahet në dysh. Më pas duhet ta shponi me thikë dhe ta hiqni bërthamën. Kjo metodë është e pasigurt, pasi thika mund të dëmtojë dorën tuaj.

Një çekiç, pincë, një thyes special i arrave dhe shumë të tjera janë perfekte për këtë punë. Ata përballen në mënyrë efektive me detyrën. Ju lejon të qëroni kokrrën e arrës. Por ka një pengesë që është e përbashkët për të gjitha këto metoda. Gjatë përdorimit të tyre, është e vështirë të ruhet integriteti i fetusit. Kjo duhet të merret parasysh.

Maceration

Shumë shpesh, amvisa përballet me detyrën për të mbajtur të paprekur kokrrën e arrës. Kjo është mjaft e mundur të bëhet. Thjesht duhet të përdorni metoda të tjera për pastrim. Një prej tyre është zbutja e guaskës dhe ndarjes së brendshme.

Për ta përfunduar atë, do t'ju duhet të ndiqni një procedurë të thjeshtë. Fillimisht hidhni arrën në ujë të nxehtë dhe lëreni në të për gjysmë ore. Pastaj përdorni një thikë për ta ndarë atë në dy pjesë dhe shkëputni ndarjet. Kjo do të jetë e lehtë dhe e thjeshtë për t'u bërë, pasi ato janë bërë shumë më të buta.

Nëse nuk mund të përgatisni ujë të valë, atëherë mos u mërzitni. Shëllirë është e përkryer për këtë punë. Është e lehtë për t'u përgatitur. Merrni një litër ujë dhe shtoni dy lugë gjelle kripë në të. Përzieni përzierjen që rezulton dhe shtoni arra në të. I lini për rreth 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, guaska dhe ndarjet do të zbuten. Më pas hiqni arrat dhe vendosini në një pecetë që të thahen. Duke përdorur një thikë, bëni të njëjtat hapa si në metodën e mëparshme.

Ekspozimi ndaj temperaturave të larta

Jo të gjithë kanë një thyes arra në shtëpi. Por nuk është problem. Ju gjithashtu mund të qëroni kokrrat e arrave duke përdorur një furrë konvencionale. Por kjo metodë do të zgjasë pak më shumë, por do t'i mbajë frutat të paprekura.

Për këtë procedurë, duhet të ngrohni furrën në 200 gradë. Pas kësaj, vendosni arrat në një fletë pjekjeje dhe vendosini brenda. furrë për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Në këtë rast, është e nevojshme t'i trazoni ato në mënyrë periodike, gjë që do të lejojë që frutat të thahen mirë. Pasi të kalojë koha, arrat hiqen nga furra dhe lihen të ftohen. Më pas i goditni lehtë me një çekiç. Predha do të hiqet lehtësisht në këtë mënyrë.

Ka shumë rekomandime që do t'ju ndihmojnë të qëroni me lehtësi kokrrat e arrës. Nëse i blini në një dyqan, atëherë duhet të zgjidhni produktin e duhur. Merrni dy arra në dorë dhe shtrëngojini fort. Do të jetë mirë nëse guaska e tyre plasaritet menjëherë. Kjo siguron që pastrimi i produktit nuk do të jetë i vështirë.

Ju gjithashtu mund t'i kërkoni shitësit që të qërojë personalisht arrën para jush. Ju mund të shihni se si shkon ky proces për të. Kontrolloni me shitësin për metodat më të mira për thyerjen e arrave. Ato mund të jenë të dobishme për ju në të ardhmen.

Arrat janë një trajtim i mrekullueshëm. Janë ushqyese, të shijshme dhe të shëndetshme. Mjekët rekomandojnë përdorimin e tyre për të parandaluar sëmundje të ndryshme. Por qërimi i arrave nga lëvozhga bëhet një problem i vërtetë për shumë njerëz, kështu që ata rrallë i hanë ato.

Nëse dini të qëroni siç duhet arrat, ky proces do të jetë i lehtë dhe i thjeshtë. Do të kërkojë një minimum përpjekjeje dhe kohë. Arrën mund ta hani ose në formën e saj të pastër ose ta shtoni në pjata të ndryshme. Do t'i bëjë ato më të shijshme dhe më origjinale.