Si të bëni kokoshka nga uji. Akullore ose kokoshka të bëra nga lëngu në shtëpi. Receta më e lehtë

Si të bëni kokoshka nga uji. Akullore ose kokoshka të bëra nga lëngu në shtëpi. Receta më e lehtë

Mjedra, rrush pa fara, boronicat, luleshtrydhet, manaferrat... Të korrat e rritura me vështirësi dhe kujdes, jo vetëm duhet të korren, por edhe të ruhen siç duhet për të mos humbur shijen, aromën dhe më e rëndësishmja, vitaminat. Mënyra më e famshme, e shëndetshme dhe e thjeshtë për të ruajtur manaferrat dhe frutat është ngrirja e tyre.

Si të bëni akull frutash: metodat e përgatitjes

Ju mund të bëni lehtësisht delikatesën tuaj si akull frutash, e cila do t'ju shpëtojë nga vapa, duke ju dhënë pak freski. Përveç kësaj, është një kampion në përmbajtje të ulët kalori, nuk përmban as yndyrë e as proteina, dhe së bashku me delikatesën do të merrni vitamina të dobishme A, D, E, P, grupi B, si dhe minerale.

  1. Ka disa mënyra për t'u përgatitur akull frutash më vete. Mënyra më e lehtë për të përgatitur një trajtim është nga lëngu, i cili është i ngrirë në një myk të veçantë. Pasi lëngu të jetë ngrirë pak, mund të futni një shkop druri në kallëp.
  2. Metoda e dytë përfshin prodhimin e akullit të frutave nga manaferrat me sheqer të shtuar. për shije nëse përdoren manaferrat e thartë. Masa që rezulton derdhet në kallëpe dhe më pas ngrihet.
  3. Ekziston një mundësi tjetër gatimi, por është pak më e komplikuar se ato të mëparshme. Ju duhet të grini 0,5 kg manaferra në një blender ose pure me një lugë. Shtoni 2 lugë çaji në masën që rezulton. lëng limoni. Shtoni 100 g sheqer (sipas gjykimit tuaj) në një tenxhere me ujë, lëreni të ziejë, më pas ftoheni dhe vetëm më pas shtoni në masën e manave. Përzierja që rezulton duhet të derdhet në kallëpe të veçanta, të ftohet dhe të ngrihet në frigorifer.
  4. Në mënyrë të pavarur përveç kësaj akull frutash, mund të përgatisni akull frutash me qumësht. Për këtë do t'ju duhet kos natyral dhe 0,5 litra lëng molle. Rrihni 140 ml kos dhe shtoni lëngun në të. Përzierja që rezulton duhet të jetë e ngrirë. Më pas hidhni lëngun e rrushit të zi mbi shtresën e kosit, e cila tashmë është forcuar, dhe ngrijeni përsëri. Duke përdorur një parim të ngjashëm, mund të përgatisni akullin e famshëm të semaforit: për ta bërë këtë, derdhni një të re në secilën shtresë të ngurtësuar dhe kështu me radhë derisa të merrni një ylber të vërtetë.
  5. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender për të bërë pure nga një shumëllojshmëri e gjerë e frutave të freskëta. Ato duhet të lahen mirë, pastaj të priten në copa të vogla dhe të lahen përsëri. Marrë pure frutash hidheni në kallëpe ose gota, futni shkopinj dhe vendoseni në frigorifer për 4 orë, pas së cilës akulli i frutave është gati dhe ndahet lehtësisht nga kallëpet.

Ky artikull nuk rendit të gjitha mënyrat për të bërë akull frutash; eksperimentoni, provoni dhe do të gjeni recetën tuaj individuale.

Si të bëni kokoshka të shijshme shtëpiake?

Megjithatë, le të japim më në fund këshilla të dobishme se si të gatuaj më mirë

  • Zgjidhni cilësinë dhe përbërës të freskët. Lëngu duhet të jetë natyral dhe pak i holluar me ujë. Më e shijshme përftohet nga lëngu me tul shumë të koncentruar.
  • Akull frutashështë një zëvendësues i shkëlqyer për një sërë maskash kozmetike për qafën, fytyrën dhe qepallat e lodhura. Përkëdhelni veten dhe lëkurën tuaj me sesione kriomasazhi pa dalë nga shtëpia!
  • Për të siguruar që akulli juaj i frutave të dalë gjithmonë i bukur dhe i shijshëm, mbani mend disa rregulla. Nëse delikatesa ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë, mund të ngurtësohet shumë, kështu që nuk duhet ta gatuani për përdorim në të ardhmen.
  • Përgatitni lëng dhe pure nga manaferrat dhe frutat menjëherë para ngrirjes; ato nuk duhet të mbahen në këtë formë për një kohë të gjatë. Sigurohuni që të shpëlani të gjithë përbërësit tërësisht. Mund të përdorni lëngje frutash dhe pure të gatshme.
  • Akulli më tërheqës dhe më i shijshëm përftohet nëse e bëni në 2 shtresa, për shembull, njërën me kajsi dhe tjetrën me luleshtrydhe, duke i derdhur në mënyrë alternative në kallëpe.
  • Akull frutash mund të jetë kafe ose çaj. Nëse e zëvendësoni purenë ose lëngun në një recetë me kafe të fortë të zezë ose infuzion çaji, mund të merrni përkatësisht akull kafeje dhe çaji. Mund të shtoni lëng limoni në të për shije.

Kur jashtë është nxehtë, gjithçka që mund të mendojmë është lehtësimi nga etja dobësuese e trupit. Ka shumë mënyra për ta bërë këtë, por një nga më të suksesshmet midis tyre është përdorimi i akullores së frutave - akullores së bërë nga lëngjet e frutave dhe manave.

Popsicles janë një nga varietetet e akullores, më freskuese dhe e lehtë. Nëse, duke u kujdesur për figurën tuaj, i mohoni vetes akullore kremoze, krem ​​brulee, akullore, kokoshka etj. atëherë nuk ka asnjë arsye për të refuzuar akullin e frutave. Fakti është se do t'ju shpëtojë nga nxehtësia pa e ngarkuar trupin me kalori shtesë, sepse nuk përmban as proteina, as yndyrna, vetëm minerale dhe vitamina të dobishme që gjenden te frutat dhe manaferrat. Por e gjithë kjo, natyrisht, me kusht që akulli i tillë të përgatitej në shtëpi pa shtuar konservues të ndryshëm, nga manaferrat dhe frutat natyralë.

Akulli i frutave i blerë në dyqan përmban aditivë që janë të panevojshëm për trupin (sidomos për fëmijët!), si stabilizues, rregullues aciditeti, ngjyra dhe konservues të tjerë, etj.

Si dhe nga çfarë mund të bëni akull frutash të bërë në shtëpi

Popsicles shtëpi mund të përgatiten duke përdorur receta të ndryshme nivele të ndryshme vështirësie. Sidoqoftë, edhe opsioni më i vështirë mund të zotërohet nga kuzhinierë me pak përvojë: thjesht ndiqni rekomandimet dhe bëni gjithçka sipas recetës.

Duke përgatitur këtë akullore, ju mund të përjetoni plotësisht të gjitha përfitimet e akullit të frutave të bërë në shtëpi: jo vetëm që freskon pa dëmtuar figurën dhe shëndetin tuaj, por gjithashtu ju jep një mirëqenie dhe energji të madhe falë substancave të dobishme që përmban kjo delikatesë e mrekullueshme.

Le të fillojmë nga fillimi recetë e thjeshtë duke bërë akull frutash në shtëpi.

Akull frutash: receta më e thjeshtë

Do t'ju duhet: lëng frutash ose kokrra të freskëta të shtrydhura.

Si të bëni kokoshka të bëra vetë. Për të përgatitur një akull të tillë, do t'ju duhet një kallëp në të cilin mund ta ngrini: ka kallëpe të veçanta, por mund të përdorni edhe paketim të rregullt të kosit, etj. Lëngu i frutave ose manaferrave duhet të hidhet në një kallëp dhe të vendoset në ngrirje; kur lëngu të ngrijë, futni në të një shkop druri ose plastik, me të cilin mund ta mbani më pas akulloren dhe ngrini plotësisht akulloren.

Për të hequr lehtë akulloren nga myku, uleni mykun në ujë të ngrohtë për disa sekonda.

Natyrisht, akulli i tillë i thjeshtë i frutave do të jetë më i shijshmi nëse e bëni nga lëngu i shtrydhur i freskët që bëni vetë, dhe jo nga lëngu i blerë në dyqan. Besohet se akulli i frutave i bërë nga lëngu me tul ka shije më të mirë - provojeni!

Receta e dytë për të bërë akull frutash, e cila është pak më komplekse, është se nëse akulli është bërë nga manaferrat, duhet t'u shtoni sheqer, të prisni derisa të dalë lëngu prej tyre, të përzieni gjithçka dhe të derdhni në kallëpe, të ngrini. . Sa më shumë manaferra acide të përdorni, aq më shumë sheqer do t'ju duhet.


Akulli i frutave me shurup është pak më i vështirë për t'u përgatitur.

Receta për akull frutash me shurup sheqeri

Do t'ju duhet: 500 g manaferra, 100 g sheqer (për shije), 2 lugë gjelle. lëng limoni, ujë.

Si të bëni akull frutash me shurup. Hidhni sheqerin në një tenxhere dhe holloni me një sasi të vogël uji të vluar, përgatisni shurupin duke i vënë sheqerin dhe ujin në valë dhe i pari tretet plotësisht. Kokrrat e përgatitura i bëjmë pure me blender ose i bëjmë pure me lugë, i shtojmë lëngun e limonit dhe i trazojmë. I ftohur shurup sheqeri Ndërsa përzieni, hidheni në përzierjen e manaferrave, masën që rezulton derdhni në kallëpe dhe vendoseni në ngrirje.

Akullorja e bërë nga akulli i frutave dhe jogurtit është shumë e shijshme dhe vetëm pak më shumë kalori.

Receta e akullores me fruta dhe kos

Do t'ju duhen: 500 ml lëng molle, 140 ml kos natyral pa aditivë, lëngje frutash ose kokrra të kuqe.

Si të bëni akull me kos-fruta. Rrihni kosin dhe më pas shtoni lëng molle dhe rrihni përsëri, derdhni në kallëpe, duke i mbushur plotësisht, një të tretën ose gjysmën - varësisht se sa shtresa dëshironi të bëni. Nëse ka disa shtresa, atëherë secila e mëparshme duhet të ngrihet plotësisht përpara se të shtoni shtresën tjetër. Mund të kombinoni shtresat e kosit vetëm me shtresa lëngjesh, ose të gjitha shtresat t'i bëni me kos.

Ju mund të bëni akull frutash nga çdo frut ose manaferra, për shembull, luleshtrydhet.

Receta me luleshtrydhe

Do t'ju duhen: 500 g luleshtrydhe, 120 g sheqer pluhur dhe po aq ml ujë, ½ limon.

Si të bëni kokoshka me luleshtrydhe. Bëjini pure luleshtrydhet e përgatitura me një blender, fërkoni purenë në një sitë, shtoni lëng limoni. Derdhni ujë në tigan, shtoni sheqer pluhur, perziejme, ziejme, vlojme per 2 minuta ne zjarr te ulet, e heqim tiganin nga soba, e leme te ftohet pak, e shtojme ne shurup. pure me luleshtrydhe, përziejmë masën e hedhim në kallëpe, e lëmë të ftohet plotësisht dhe e vendosim ngrirës. Kur akullorja të jetë forcuar pak, futni një shkop në çdo kallëp.

Gjatë përgatitjes së akullit të frutave, mund të përdorni disa lloje lëngjesh ose puresh që kombinohen me njëra-tjetrën, për shembull, luleshtrydhet mund të kombinohen me portokallin.

Një lloj tjetër akulli frutash mund të përgatitet duke përdorur një produkt të tillë të njohur të kuzhinës si xhelatina.

Recetë për akull frutash me xhelatinë

Ju duhen: 400 ml ujë, 300 g sheqer, 250 g pure frutash, 6 g xhelatinë, lëng limoni për shije.

Si të bëni kokoshka me xhelatinë. Hidhni 3 lugë gjelle xhelatinë. ujë të ftohur të zier, lëreni për 30 minuta. Në pjesën tjetër të ujit shtoni sheqerin, lëreni të ziejë, derdhni xhelatinë dhe ujë, duke e trazuar fuqishëm shurupin, ziejini për 2-3 minuta me përzierje të vazhdueshme, më pas shtoni purenë e frutave, përzieni përsëri dhe masën e përftuar e kullojeni në një sitë. ose napë. Shtoni lëngun e limonit në masën e ftohur, përzieni gjithçka përsëri, derdhni në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer derisa të forcohet.

Hollësitë e bërjes së akullit të shijshëm të frutave

  • Për të përgatitur akullore, përdorni vetëm përbërës të freskët dhe me cilësi të lartë;
  • Mos e holloni lëngun me shumë ujë; sa më i koncentruar të jetë lëngu, aq më i shijshëm do të jetë akulli prej tij;
  • Mos i ruani kokoshkat në frigorifer për një kohë të gjatë - ato do të ngurtësohen shumë;
  • Bëni pure ose lëng nga frutat ose manaferrat pak para se të bëni akull.

Bërja e akullores së bërë në shtëpi si kokoshka, siç mund ta shihni, nuk është shumë e ndërlikuar ose kërkon shumë kohë, dhe delikatesa përfundon të jetë shumë më e shijshme sesa e blera në dyqan dhe nuk dëmton shëndetin tuaj. Dëshironi të gëzoheni edhe më shumë? Zëvendësoni lëngun ose purenë e frutave dhe manave me çaj ose kafe! Në përgjithësi, ka shumë mundësi për këtë delikatesë freskuese, gjëja kryesore është të filloni t'i provoni dhe të zgjidhni atë më të shijshmen vetëm për ju!

Të dy fëmijët dhe të rriturit e duan akulloren Fruit Ice. Ky produkt nuk është vetëm freskues dhe i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Në fund të fundit, një akullore e tillë përgatitet nga lëngu dhe tuli i frutave të pjekur. I gjithë sharmi i kësaj ëmbëlsire ndihet në verë, kur jashtë bëhet e nxehtë dhe e mbytur.

"Akull frutash" i blerë në dyqan - përfitim apo dëm?

Fatkeqësisht, prodhuesit po largohen gjithnjë e më shumë nga teknologjitë që përdorin lëndë të para natyrore. Prandaj, sado e çuditshme të duket, akullorja e blerë në dyqan është shpesh një përzierje e shurupit të sintetizuar me shije frutash, ngjyrave artificiale dhe aromave kimike. Pra, rezulton se lëngu i ngrirë i blerë u sjell njerëzve jo vetëm dëm, por edhe kalori të panevojshme.

Pra, pse të paguani për një produkt të padobishëm? Shumë amvise e kapërcejnë me sukses këtë situatë. Sepse, duke ditur se si të bëni akullore në shtëpi (akull frutash), ju mund të kënaqni familjen tuaj të paktën çdo ditë. Për më tepër, një delikatesë e tillë përgatitet mjaft shpejt, dhe absolutisht çdo manaferra është e përshtatshme si përbërës fillestar.

Akullore DIY e bërë në shtëpi: disa këshilla të dobishme

Është thënë shumë për përfitimet e frutave dhe vlerën e tyre për trupin tonë. Kjo do të thotë që një pjatë e përgatitur nga tulja e ngrirë e frutave medicinale jo vetëm që do t'ju ndihmojë të freskoheni në mot të nxehtë, por gjithashtu do t'ju sigurojë të gjithë mikro- dhe makronutrientët e dobishëm që përmbahen në to. Me kalori të ulët Kjo lloj akulloreje do të jetë një tjetër pikë pozitive. Do të duhet shumë pak kohë për të përgatitur një delikatesë kaq të shëndetshme dhe freskuese. Vetëm disa minuta - dhe ëmbëlsirë e shijshme pothuajse gati. Tani mbetet vetëm ngrirja e tij.

Sot ka shumë mënyra për të përgatitur këtë ëmbëlsirë. Ato mund të ndryshojnë në përbërësit dhe nivelin e kompleksitetit. Megjithatë, gatimi trajtime të bëra në shtëpi edhe vetvetiu recetë komplekse nuk do të shkaktojë shumë telashe nëse ndiqni disa rekomandime dhe nuk devijoni nga recetat e propozuara. Edhe pse njëfarë improvizimi, nëse ka të bëjë me zgjedhjen e frutave ose përzierjeve të tyre, është mjaft i pranueshëm, sepse ka shumë mundësi për të bërë akullore të bërë në shtëpi, por nuk ka një recetë standarde për një ëmbëlsirë të tillë.

Ka disa rregulla që duhen ndjekur:


Ëmbëlsirë e shijshme me lëng

Përdorimi i lëngjeve natyrale është një nga akulloret më frutash të përgatitura me këtë metodë ruan të gjitha të dobishmet dhe vetitë ushqyese frutat Për të përgatitur një produkt të shijshëm, freskues dhe me pak kalori, do t'ju duhet ndonjë lëng natyral dhe forma të përshtatshme. Nëse dëshironi, mund të bëni një ylber shumëngjyrësh duke mbushur dhe ngrirë enë me pije të ndryshme natyrale nga manaferrat dhe frutat e pjekur. E vetmja pengesë është rritja e kohës së gatimit, sepse... Para se të derdhni lëngun tjetër, duhet të prisni që lëngu i mëparshëm të ngrijë.

Nëse i përfshini fëmijët në procesin e “prodhimit” dhe së bashku aplikoni vetëm pak imagjinatë, mund të merrni akullore në format më të pazakonta: në formën e kafshëve shumëngjyrëshe, yjeve apo të gjitha llojeve të kompozimeve.

Përzierje e manave të ngrira

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, çdo manaferra e kopshtit është e përshtatshme: mjedra, luleshtrydhe, rrush pa fara, qershi dhe fruta të tjera. Para se t'i gatuani, duhet t'i grini pak në mënyrë që të shfaqet lëngu. Nëse manaferrat duken të tharta, mund të shtoni pak shurup sheqeri të përgatitur paraprakisht. Masa që rezulton mbushet në kallëpe dhe vendoset në ngrirje. Koha e ngrirjes mund të jetë nga 4 deri në 6 orë.

Shumë shpesh i shtojnë puresë së frutave.Për ta bërë këtë, disa nga manaferrat bluhen në sitë, përdridhen në një mulli mishi ose shtypen në blender, shtohen disa pika lëng limoni, ujë dhe sheqer. Ziejeni përzierjen e frutave-sheqerit, gatuajeni derisa sheqeri të tretet plotësisht dhe të ftohet. Shurupi që rezulton shtohet në purenë e manave dhe përzihet plotësisht. Më pas ato vendosen në kallëpe dhe ngrihen, duke mos harruar të fusin shkopinj druri 20 minuta pas fillimit të ngrirjes. Me këtë recetë akulloreje, akulli i frutave rezulton shumë i shijshëm dhe aromatik. Ëmbëlsira ngrin shpejt, gjë që është veçanërisht e rëndësishme kur në shtëpi ka fëmijë të paduruar.

Popsicles me kos

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme, duhet të rezervoni një kavanoz kos natyral, mundësisht pa aditivë, dhe çdo lloj lëng frutash - mund të jetë mollë, pjeshkë, portokall, rrush, etj. Para së gjithash, kosi duhet të rrihet mirë. Më pas lëngu hidhet në masën e ajrosur të kosit. Masa që rezulton shtrohet në kallëpe dhe lihet në frigorifer për rreth një orë derisa masa të forcohet. Pas kësaj, lëngu i ftohur hidhet mbi masën e ngrirë të kosit dhe vendoset sërish në ngrirje derisa akullorja të forcohet plotësisht. Akulli i frutave në shtëpi mund të dekorohet me çokollatë të grirë ose me thekon kokosi.

Një trajtim i bërë nga pureja e frutave

Ju mund të përdorni çdo frut të freskët si përbërësit kryesorë për një ëmbëlsirë të ngrirë. Mollët e lara dhe të qëruara, pjeshkët, kajsitë, dardhat ose kumbullat grimcohen derisa të jenë të lëmuara duke përdorur një blender. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni pak shurup sheqeri ose disa pika lëng limoni në tulin e frutave që rezulton. Përzierja shtrohet në kallëpe dhe vendoset në ngrirje derisa të forcohet plotësisht. Nga rruga, akullorja e bërë në shtëpi që rezulton - akulli i frutave i bërë nga pure - përgatitet dhe ngrihet jo më dhe jo më i vështirë se ëmbëlsirat e tjera ftohëse të bëra nga fruta të ndryshme të pjekura. Shija e saj e mahnitshme do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes.

Copa frutash i shtohen akullores

Akulli i frutave me copa frutash është një pjatë e pazakontë dhe shumë e shijshme. Për ta përgatitur do t'ju duhet shurup sheqeri, i cili do të përshpejtojë procesin e ngurtësimit të frutave. Për ta bërë këtë, shtoni 4 lugë sheqer në 1 gotë ujë të vluar dhe ziejeni shurupin për 5 minuta. Hidhni tretësirën e nxehtë mbi frutat dhe lërini të ftohen. Më pas masa shtrohet në kallëpe dhe ngrihet për 2-3 orë.

Kallëpe për të bërë akullore në shtëpi

Ka shumë receta për akull frutash, por si ta përgatisni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme? Këtu, kallëpe speciale të blera në dyqan, vazo dhe lojë me birila të ndryshme do të vijnë në shpëtim. Ato mund të gjenden pothuajse në të gjitha pikat e shitjes me pakicë që specializohen në shitjen e mallrave shtëpiake ose sendesh. Sidoqoftë, kur shkojmë në këto dyqane, nuk kujtojmë gjithmonë një gjë të tillë të vogël si myku i akullores. Prandaj, në vend të tyre shpesh përdoren gota dhe tabaka të ndryshme plastike për kos dhe gjizë. Shumë prej tyre janë përshtatur të përdorin rruaza të pastra për fëmijë për të luajtur në sandbox në vend të formave speciale. Madje është kënaqësi të bësh ëmbëlsira shumëngjyrëshe në forma të tilla. Dhe për fëmijët, një proces i tillë është një festë e vërtetë!

Kur vera me diell është në lulëzim të plotë, trupi dëshiron diçka të ftohtë, freskuese - dhe diçka që është shumë e shijshme. Një nga zgjidhjet më të mira për të shuar etjen, urinë dhe dëshirën për t'u freskuar është akullorja me lulekuqe. Fëmijët dhe të rriturit e pëlqejnë atë, kështu që ju mund t'i kënaqni fëmijët tuaj me një ëmbëlsirë shumëngjyrëshe. Nuk është aspak e nevojshme të vraponi në dyqanin më të afërt për akullore (sidomos pasi nuk ka kimikate atje) - ne do të bëjmë gjithçka vetë. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni akull frutash në shtëpi në këtë artikull.

Për ta bërë ëmbëlsirën sa të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të ndiqni disa rregulla:

  • Nëse zgjidhni lëngun si bazë për gatim, përpiquni ta përdorni sa më natyral. Mendoni se çfarë dhe si të bëni akull frutash paraprakisht, duke blerë, për shembull, portokall - mund të shtrydhni vitamina të përqendruara prej tyre, madje edhe me tul. Mos e holloni lëngun me sasi të mëdha uji.
  • Akullorja me fruta është një akullore që nuk mund të mbahet e gatshme në frigorifer për një kohë të gjatë. Nga ngrirja e zgjatur humbet butësinë dhe shijen. Mos harroni se produktin po e përgatisni në shtëpi pa i shtuar konservues të ndryshëm.
  • Për puretë, nga të cilat mund të bëni edhe kokoshka, vlen i njëjti rregull i freskisë. Është më mirë të përgatisni purenë menjëherë para ngrirjes.
  • Akullorja ideale është akulli i kombinuar i frutave. Ajo shtron shije dhe tekstura të ndryshme. Në këtë mënyrë, fëmija juaj do të jetë më i interesuar të shijojë gatimin tuaj dhe trupi do të marrë më shumë substanca të dobishme.
  • Eksperimento! Mos e kufizoni veten vetëm në manaferrat dhe frutat. Ju mund ta kënaqni fëmijën tuaj me akull frutash dhe qumësht, me nenexhik të shtuar tek manaferrat ose lëngjet e frutave. Mund të shtoni arra të grimcuara, copa të plota frutash (kajsi të thata, rrush të thatë, qershi pa kokrra) ose çokollatë.

Nëse vendosni të bëni akullore për veten tuaj, atëherë mund të shkoni më tej në eksperimentet tuaja - bëni akull frutash nga kafeja, kakao, çaji ose kokteji juaj i preferuar.

Si të bëni popsicles

Ka disa mënyra për të bërë këtë akullore të thjeshtë dhe të shijshme. Këtu janë disa opsione që të mund të mësoni se si të diversifikoni ëmbëlsirat për fëmijët.

  1. Me lëng. Asgjë nuk mund të ishte më e thjeshtë. Derdhni çdo lëng që keni në shtëpi (mundësisht të saposhtrydhur) në një formë të zgjatur dhe vendoseni në ngrirje. Pas 20 minutash, hiqni produktin e ngrirë dhe futni një shkop druri në të.
    Nëse nuk ka forma të veçanta, mund të përdorni çdo gotë. Dhe pastaj shkopinjtë mund të futen paraprakisht, duke i fiksuar ato me copa petë, në qendër të së cilës bëhet një vrimë, dhe skajet shtypen drejt skajit. Pas ngrirjes, vendosni gotat në një tigan me ujë të ngrohtë - atje muret do të shkrihen pak dhe akullorja e përfunduar mund të tërhiqet.
  2. Me pure frutash. Frutat e lara shtrydhen mirë nga uji i mbetur. Më pas, duke përdorur një blender, ato rrihen derisa të jenë të lëmuara. Për frutat e thartë, mund të shtoni sheqer pluhur në përzierje. Më pas, pureja dërgohet në kallëpe dhe ngrihet. Pikërisht në këtë version të përgatitjes së akullit të frutave mund të eksperimentoni më së miri me shtresa. Për ta bërë këtë, duhet të derdhni shtresën e parë në kallëp në nivelin e kërkuar, ta ngrini atë në një konsistencë gjysmë të ngurtë dhe më pas të derdhni shtresën e dytë, të tretën, e kështu me radhë. Ngrirja përfundimtare ndodh pasi të jenë derdhur të gjitha shtresat.

  1. Me shurup sheqeri. Sigurisht, nuk mund t'ia dalësh vetëm me manaferrat. Përgatitni 0,5 kg çdo manaferra, 100 g sheqer dhe ujë. Ky i fundit përzihet në sasi të vogël me sheqerin dhe nxehet në një tenxhere derisa të tretet plotësisht. Lëreni të ftohet. Në këtë kohë, manaferrat duhet të copëtohen në çdo mënyrë: me një blender, pirun ose mulli mishi. Hidhni shurupin e sheqerit në to dhe përzieni. Për ata që e pëlqejnë, mund të shtoni pak kanellë, nenexhik ose lëng limoni - ose të gjitha menjëherë. Tani shpërndajeni përzierjen që rezulton në kallëpe dhe ngrijeni.
  2. Me copa të tëra frutash. Shurupi i mësipërm i sheqerit duhet të hidhet në një pjatë me fruta të prera në copa. Pasi të ftohet masën e përftuar e derdhim në kallëpe dhe e lëmë në frigorifer për 2 orë.

  1. Me qumësht apo kos? Përdoreni si bazë për akull frutash kos i bërë në shtëpi ose natyrale pa aditivë nga ato që shiten në dyqane. Kosi rrihet me kamxhik ose pirun dhe sipas dëshirës i shtohet lëngu i ngrohtë i frutave. Përzierja më pas ngrihet në kallëpe për disa orë.
  2. Me xhelatinë. Baza do të jetë lëngu ose pureja e frutave. Por, për ta bërë akulloren me lulekuqe më të butë, i shtohet xhelatinë e holluar në ujë të ngrohtë.

Ju mund të përdorni me siguri frutat e stinës si përbërës optimalë për veten dhe fëmijët tuaj, duke kënaqur kështu familjen tuaj gjatë gjithë vitit. Në periudha të ndryshme dhe kushte të motit, mund të lindë pyetja se si të bëni popsicles. Në pranverë, mund të provoni të bëni akull frutash nga hurmat, të cilat janë fibroze dhe ndonjëherë viskoze; në gusht, shalqiri do të jetë përbërësi ideal. Akullorja e bërë në shtëpi mund të jetë një kulm i vërtetë i një feste për fëmijë ose thjesht të gëzojë në një ditë me re. Përgatitni kokoshka me fëmijën tuaj - lëreni të shohë se çfarë ndodh me lëngjet në temperatura të ulëta dhe mësoni t'i përdorë ato me kënaqësi fruta të shëndetshme dhe manaferrat.

Vera- është koha për fruta, dhe unë me të vërtetë dua që fëmijët të hanë më shumë prej tyre. Popsicles janë një mënyrë për të kombinuar fruta dhe akullore që fëmijët thjesht i duan. Çdo nënë mund ta gatuajë atë!

Në këtë artikull do të trajtojmë recetat e mëposhtme:

1. Akull "Luleshtrydhe".

2. Akull ekzotik ananasi.

3. Akull frutash "Schisandra".

4. Akullore me kos-fruta.

5. Akull frutash "Qershi zanash".

6. Akull frutash "Dardha e butë".

Si të bëni kokoshka të bëra vetë?

Përbërësit:

1 lugë gjelle. ujë të ngrohtë;

1/2 filxhan lëng luleshtrydhe;

1/2 filxhan matëse Sahara;

2 pl. xhelatinë;

Gota njëpërdorimshme dhe prodhues akulloresh.

1 .Lëreni xhelatinën në ujë për 15 minuta. Ju duhet shumë pak ujë, 6 lugë gjelle. lugët

2. Hidhni 250 gram ujë pak të nxehur në një tenxhere, shtoni sheqerin dhe përzieni. Ndezni nxehtësinë e ulët dhe zieni. Tani zvogëloni nxehtësinë.

3 .E shtrydhim xhelatinen dhe e leme ne shurup. Ziejeni lëngun për disa minuta duke e trazuar fuqishëm.

4. Hidhni lëngun dhe ziejini për disa minuta të tjera.

5 .Lëngun e derdhni në një pjatë dhe e lini të ftohet.

6. Hedhim shurupin në kallëpe deri në majë.

7 .Transferoni aparatin e akullores në ngrirje. Lëreni të qëndrojë atje për 8 orë. Për ata që nuk kanë prodhues akulloresh, mund të përdorni gota të zakonshme njëpërdorimshe. Nëse i keni marrë, më pas zhytni një lugë në gota, kjo do ta bëjë më të lehtë nxjerrjen e akullores.

8 .Nxirreni nga ngrirja dhe ndihmoni veten!

Ka shumë receta për këtë ëmbëlsirë të shijshme dhe me pak kalori, madje mund t'i shtoni fruta të tëra të stinës. Do të jetë më interesante! Këtu janë disa receta interesante!

Akull "Luleshtrydhe".

Përbërësit:

0.6 kg manaferrat e freskëta luleshtrydhe;

2 gota matëse ujë;

1 filxhan sheqer të grimcuar;

3 lugë çaji niseshte.

Procesi:

1 . Zieni ujin dhe shtoni sheqerin e grimcuar.

2. Lani luleshtrydhet dhe i shtoni në shurup. Gatuani manaferrat për 15-20 minuta.

3. Përziejini manaferrat me shurupin në një blender.

4 . Shkrihet niseshteja në një vëllim të vogël uji dhe përzihet.

5 . Hidhni ujin e niseshtës në shurup.

6. Gjithçka duhet të përzihet plotësisht përsëri.

7. Tani vendosni gjithçka në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer.

Akull ekzotik ananasi.

Përbërësit:

0,6 kg ananas të freskët ose të konservuar;

1/2 litër ujë;

100 mg lëng të freskët agrume, mundësisht limon;

2 gota sheqer;

Format dhe shkopinjtë e akullores.

Procesi:

1. Përgatisni shurupin. Përdorni sheqerin sipas gjykimit tuaj.

2. Pritini ananasin.

3. Vendosni frutat në një blender.

4. Përzieni shurupin, frutat dhe lëngun e limonit.

5. Derdhni përzierjen në kallëpe.

6. Futni shkopinjtë në kallëpe.

7. Vendoseni akullin në frigorifer për 7-8 orë.

Akull frutash "Schisandra".

Përbërësit:

2 limonë të mesëm;

2/3 lugë. Sahara;

1/2 filxhan ujë;

1,5 lugë. xhelatinë.

Procesi:

1. Lëkurën e një limoni e grini në rende më të imët.

2. Shtrydhni lëngun nga të gjithë limonët e përgatitur.

3. Përgatitni shurupin nga sheqeri dhe uji i përgatitur siç përshkruhet më sipër.

4. Vendosni lëvoren në shurup dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 5 minuta.

5. Prisni derisa të ftohet dhe kullojeni.

6. Zhyt xhelatinë në ujë për 15 minuta.

7. Tani vendosni xhelatinën në shurup.

8. Përziejini gjithçka derisa të treten plotësisht.

9. Hidhni në lëng limoni të freskët.

10. Prisni derisa të ftohet dhe hidheni në kallëpe.

11. Vendosni kallëpet në frigorifer.

12. Pas 8 orësh, akulli i frutave do të jetë gati.

Akullore me kos-fruta.

Përbërësit:

0,5 l lëng molle;

1/2 lugë. kos natyral;

Lëngjet e frutave dhe manave.

Procesi:

1. Përzieni kosin me një blender.

2. Shtoni lëngun e mollës dhe rrihni përsëri.

3. Shpërndani nëpër kallëpe, por mos e derdhni lart, rreth gjysmë.

4. Vendoseni në frigorifer.

5. Kur të ngurtësohet, hidhni një shtresë tjetër.

6. Pas kësaj, mund të bëni një shtresë tjetër me kos.

7. Ngrijeni çdo shtresë në mënyrë sekuenciale dhe do të keni akullore të bukur me shumë shtresa.

Akull frutash "Qershi zanash".

Përbërësit:

1 pako me lëng qershie;

1 lugë gjelle. ujë;

300 gram sheqer të grimcuar.

Procesi:

1. Bëni shurup.

2 . Kur të ftohet, hidhni lëngun.

3. Përziejini gjithçka me kujdes dhe derdhni lëngun në kallëpe.

4. Lëreni në frigorifer për 8 orë.

Akull frutash "Dardha e butë".

Përbërësit:

0,5 kg dardha;

1 lugë gjelle. ujë;

1 gotë sheqer;

disa gram vanilinë;

30 gram lëng limoni.

Procesi:

1. Lani dardhat, i qëroni dhe i prisni në kubikë.

2. Ziejeni shurupin dhe prisni derisa të ftohet.

3. Shtoni fruta në shurup.

4. Shtoni vaniljen.

5. Gatuani shurupin e sheqerit derisa frutat të jenë zbutur plotësisht.

6. Lëreni gjithçka të ftohet dhe më pas përziejeni me blender.

7. Hidhni në të pak lëng limoni.

8 . Përziejini gjithçka tërësisht dhe derdhni në kallëpe.

9. Lëreni të forcohet në të ftohtë.

Siç mund ta shihni, ju mund të bëni popsicles nga çdo frut, vetëm pak imagjinatë dhe fëmijët tuaj do të jenë absolutisht të kënaqur!

Video. Si të bëni kokoshka?

 

 

Kjo eshte interesante: