Koktej me kokrra të kuqe. Milkshakes: recetat më të mira Receta për kokteje të thjeshta shtëpiake

Ka shumë receta për gatim kokteje kokrra të kuqe. Artikulli ynë do t'ju mësojë se si të kombinoni saktë përbërësit e një kokteji, duke krijuar pije krejtësisht unike.

Koktejet e manave janë të shijshme dhe të shëndetshme - kjo deklaratë nuk ngre as dyshimin më të vogël. A dini si t'i gatuani siç duhet? Uebfaqja më e mirë e manaferrave do ta ndajë këtë informacion të dobishëm me ju.

Llojet e koktejeve me kokrra të kuqe

Përbërësi kryesor i çdo kokteji të manave, natyrisht, mbeten vetë manaferrat, dhe ato mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të ngrira. Sidoqoftë, nëse thjesht përzieni disa lloje të manave, do të merrni një pure të rregullt, por detyra jonë është të përgatisim kokteje. Kjo do të thotë që nuk mund të bëni pa disa aditivë.

Kokteji mund të përfshijë ujë të shëndetshëm, i cili hollon disi konsistencën e dendur të manave të bluara. Më shpesh, përdoret uji i gazuar - i shton një pije të veçantë kësaj pije të shëndetshme.

Koktejet e manave që përmbajnë alkool janë shumë të njohura. Në këtë rast, zgjedhja është shumë e madhe - koktejet mund të përfshijnë shampanjë, xhin, liker dhe madje edhe vodka.

Smoothies me manaferra që përmbajnë produkte qumështi (qumësht, qumësht pluhur, kos, kefir) janë në kërkesë të vazhdueshme (sidomos tek fëmijët).

Përbërësit shtesë të çdo kokteji me manaferra janë shurupet, aromatizuesit dhe aditivët aromatikë (vanilje, gjethe menteje), mjaltë, sheqer, etj.

Receta për koktejin e manave

Artikulli ynë ju fton të mësoni receta të thjeshta kokteji që mund të dekorojnë tryezën më të sofistikuar.

Per te pergatitur koktej me ujë të gazuar, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 2-3 lloje manaferrash (sasia totale - 5 gota)
• Sheqeri - 100 g
• Ujë i gazuar - 400 ml

Manaferrat bluhen përmes një sitë, të përziera me sheqer (duhet të tretet plotësisht) dhe ujë të gazuar. Shtoni kube akulli në gotat e koktejit

Për gatim alkoolike e lehtë koktej Kërkohen komponentët e mëposhtëm:

• Verë e bardhë në tryezë - 400 ml
• Ujë i gazuar - për shije
• Manaferrat - 2 gota
• Sheqeri - 100 g

Manaferrat bluhen me sheqer derisa të treten plotësisht. Derdhni përzierjen e manave në një gotë verë dhe lëreni për disa orë. Më pas hidhni edhe 200 ml verë dhe pak ujë të gazuar. Shërbejeni në gota, të zbukuruara me gjethe nenexhiku.

Një tjetër recetë popullore përmban përbërësit e mëposhtëm:

• Manaferrat - 0,5 kg
• Sheqer pluhur- 1 lugë gjelle.
• Liker - 100 ml
• Vodka - 300 ml
• Ujë - 100 ml

Grini manaferrat në një sitë, shtoni të gjithë përbërësit, përzieni në një shaker dhe derdhni në gota (kubet e akullit vendosen në fund).

Per te pergatitur milkshake me manaferrat, kërkohen përbërësit e mëposhtëm:

• Qumësht i skremuar - 200 ml
• Qumësht pluhur- 1/3 lugë.
• Manaferrat - 0,5-1 lugë gjelle.
• Vanilje - 1 lugë.
• Kanellë - një majë
• Sheqer për shije

Kokrrat grihen në një sitë, përzihen me sheqer dhe qumësht pluhur dhe më pas rrihen me pjesën tjetër të përbërësve.

Është jashtëzakonisht e lehtë për të përgatitur një koktej me kefir ose kos - thjesht rrihni manaferrat dhe bazën e zgjedhur për koktejin me sheqer.

Çdo nga këto kokteje origjinale dhe të thjeshta do të kënaqë edhe gustatorët më të zgjedhur. Fat i mirë me kokrra të kuqe "të improvizuar"!

.:: 15.06.2010

Vera e nxehtë ka ardhur. Në fundjavë, shumë pushojnë duke pirë një birrë të ftohtë. Unë sugjeroj që në vend të birrës të provoni të bëni një koktej manaferrash që është i mirë për shëndetin tuaj dhe ju shuan etjen. Për më tepër, manaferrat e para do të shfaqen shumë shpejt: luleshtrydhet, luleshtrydhet, mjedrat. Natyrisht, manaferrat shkojnë mirë, si me produkte të tjera (për shembull, krem), ashtu edhe pa gjithçka, megjithatë, bërja e një kokteji vetë duhet të jetë një përvojë shumë emocionuese.

Kokteje me fruta dhe manaferra

Përbërësi kryesor i koktejeve të tilla, të krijuara për të shuar etjen, është lëngu ose uji i manave. Mund të përgatisni recetën më të thjeshtë: hidhni dy feta limoni dhe një lugë çaji sheqer në një gotë me ujë - ky është një koktej.

Por më shumë opsione të shkëlqyera përmban më shumë përbërës:

• çdo frut dhe manaferra,
• ujë mineral, ujë pa gaz ose akull

Milkshakes me fruta

Ka shumë opsione për milkshakes më shpesh, koktejet janë shpikur në fluturim: ju hapni frigoriferin... dhe mbi çfarë ju bie syri.

Por ka praktikisht të testuara me kohë kokteje klasike me qumësht dhe fruta.

Receta e koktejit me banane

• 1 banane
• 2 gota qumësht
• 1 krem ​​akullore

Receta për koktej kivi

• 1 kivi
• 1 mollë
• 400 g ryazhenka

Recetë kokteji me manaferra dhe krem

• 1 filxhan boronica
• 1 filxhan manaferra
• 2 gota krem ​​10%.

Recetë kokteji me manaferrat dhe kefir

• 1 filxhan çdo manaferra
• 2 gota kefir 3% yndyrë
• 1 lugë gjelle. lugë krunde tërshërë

Recetë kokteji me manaferra dhe akullore

• 1 filxhan mjedra
• 1 krem ​​akullore
• 1 filxhan qumësht

Recetë koktej me çokollatë me kokrra të kuqe

• 1 filxhan manaferra
• 5 çokollatë me qumësht
• 1 gote qumesht

Cokollatën e grijmë në rende të imët, e rrahim me qumësht dhe manaferrat.

Receta për koktej karamel

• 1 mollë
• ½ banane
• 3 karamele
• 2 gota qumësht

Ngrijeni lehtë karamelin në frigorifer dhe shtypeni me një pure ose llaç. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender dhe vetëm më pas shtoni karamelin.

Koktej me biskota

• 20 g biskota (kifle ose shtëpi)
• 1 filxhan manaferra
• 1,5 gota krem
• 2 lugë gjelle. lugë akullore

Vendosni një biskotë të prerë në kubikë (1x1 cm) në fund të një gote kokteji, më pas akullore. Rrihni manaferrat veçmas me krem ​​dhe hidhini sipër akullores.

Milkshake me kanellë

• 1 gote qumesht
• ¼ lugë kanellë
• 1 lugë çaji pluhur kakao
• 1 filxhan boronica

Si të bëni kokteje

Teknologjia për të bërë kokteje varet nga pajisjet që keni në kuzhinën tuaj. Tradicionalisht, gjithçka përzihet në një blender. Lloji i blenderit nuk ka rëndësi, kushdo mund ta bëjë atë.

Nëse nuk keni blender, mund të bluani frutat dhe manaferrat duke përdorur një rende ose sitë. Është e rëndësishme të mbani mend këtu se metali shkatërron vitaminat, jo plotësisht, por pjesërisht. Prandaj, është më mirë të përdorni një rende plastike dhe një sitë me një rrjetë jo metalike.

Nëse nuk keni asgjë në dorë, thjesht grijeni gjithçka me një pirun.

Kur shtoni krunde, duhet të përzieni me kujdes koktejin duke e shtuar në mënyrë që krundet të mos ngjiten së bashku në një gungë. Dhe krundet derdhen në koktej fillimisht, pastaj frutat.

Nëse shtoni thekon drithëra në një koktej, është më mirë të mos i merrni ato të papërpunuara drejtpërdrejt nga paketa, por fillimisht t'i thani në një tigan në mënyrë që të skuqen pak.

Akullorja shtohet në kokteje në mënyra të ndryshme. Zakonisht përzihet (rrahet) menjëherë në blender së bashku me frutat dhe manaferrat. Por ju nuk mund të rrihni pak nga akullorja, por formoni një top me një lugë të veçantë dhe dekoroni koktejin e përfunduar me të, duke e vendosur sipër.

Si të dekoroni një koktej

Ju duhet të dekoroni një koktej nëse po e shërbeni kur vijnë të ftuarit, dëshironi të surprizoni të dashurin tuaj ose të tërheqni vëmendjen e një fëmije. Dhe në varësi të qëllimit, ju zgjidhni të dyja metodat dhe mjetet.

Ju mund të dekoroni një koktej për një fëmijë me feta frutash dhe manaferrash, si dhe karamel ose Copa çokollate. Sigurisht, çdo fëmijë do të tërhiqet nga një copë akullore që noton si një ajsberg nga një milkshake.

Dekoroni kokteje për miqtë në një stil klasik - gjethe mente ose balsam limoni, një fetë frutash.

Për të dashurin tuaj, ju mund të dekoroni një koktej duke prerë një klishe nga kartoni në formën e një zemre, një trap ose profilin e një burri. Dizajni në sipërfaqen e koktejit mund të shprehet duke përdorur pluhur kakao, fara lulekuqeje ose kanellë.

Ju mund të hiqni figura nga frutat me tul të ndritshëm, për shembull, yje nga kivi ose physalis. Ju mund të prisni petalet e fëstëkut.

Një tjetër mundësi dekorimi është përdorimi thekon kokosit ngjyra të ndryshme. Por jo të gjithë e pëlqejnë vetë kokosin, kështu që nuk keni pse t'i spërkatni rruazat në sipërfaqen e koktejit, thjesht lyeni skajin e gotës me mjaltë të trashë dhe spërkatni sipër copat e kokosit.

Kokteje alkoolike të bëra në shtëpi

Ka marka të njohura të koktejeve dhe likereve me manaferra: Chambord me mjedra ose vermut francez Chamberyzette me shtimin e luleshtrydheve. Por, së pari, nuk është gjithmonë e mundur t'i blini ato, dhe së dyti, gjithmonë dëshironi të provoni një shije të re të panjohur.

Për të krijuar një koktej kokrra të kuqe, është mirë të përdorni vermut me përmbajtje të ulët alkooli, përndryshe mund të mbyt shijen e manave. Prandaj, është mirë të provoni vermut të thatë për koktejin tuaj. Vermutët më të famshëm janë, natyrisht, Chinzano dhe Martini. Këto vermute të famshme kanë disa lloje, megjithëse mund të provoni ndonjë prej tyre. Nëse keni një zgjedhje, atëherë Rosato nga Martini ose Bianco nga Chinzano janë më të përshtatshme për një koktej.

Receta për kokteje të thjeshta shtëpiake

Përzieni vermutin dhe manaferrat në një blender, duke respektuar përmasat e mëposhtme:

• 50 g vermut
• 20 g manaferra

Mund të provoni gjithashtu të shtoni krem, atëherë përmasat e vermutit dhe kremit duhet të merren në masën 6 pjesë vermut, 1 pjesë krem, 3 pjesë manaferra.

Mos kini frikë të eksperimentoni nëse nuk ka vermut të njohur, mund të përdorni ndonjë të disponueshëm.

Vlen gjithashtu të përmendet se për të marrë ndjenjën e plotë të një pushimi veror ndërsa jeni shtrirë në një shtrat i varur, është më e këndshme të pini një koktej përmes një kashte, mundësisht jo nga një gotë, por nga një gotë kokteji. Për shembull, duke përdorur një gotë klasike trekëndore koktej Martini.

Anastasia Ermolova

Nëse familja ka një pajisje të tillë ndihmëse si një blender (zhytje moderne ose e palëvizshme), atëherë ka probleme me gatim i shpejtë shumë të shijshme dhe pjata të shëndetshme nuk do të lindë kurrë. Sidomos nëse shpesh përgatisni një shumëllojshmëri të qumështit të frutave të shijshëm dhe të shëndetshëm në shtëpi. Me anë të blenderit përgatiten me shpejtësi rrufeje. Ju mund të bëni gjëra të pabesueshme në vetëm pak minuta. pije e shijshme, praktikisht nivel restoranti, por në shtëpi.

Ju mund të përgatisni smoothie frutash në një blender nga një lloj dhe lloj përbërësi frutash, ose duke kombinuar fruta dhe manaferra që janë të ndryshme në natyrë.

Këtë pije mund ta pini në formë të koncentruar, ose të holluar me ujë ose qumësht. Në koktej mund të përdorni edhe akullore. Ju mund të diversifikoni duke shtuar fruta dhe manaferra.

Një koktej me bazë frutash mund të përdoret si një vakt i plotë për një meze të lehtë ose mëngjes. Lehtëson ndjenjën e vazhdueshme të urisë, duke plotësuar nevojën për dëshirën për të ngrënë diçka të ëmbël.

1. Përbërësi kryesor i një kokteji është i lëngshëm. Sasia e tij në koktej është të paktën 100 g Mund të jetë qumësht, ujë ose mollë e përgatitur paraprakisht, ananasi ose lëng portokalli. Nëse duket se kokteji është shumë i trashë, atëherë mund të shtoni më shumë përbërës të lëngshëm. Ju gjithashtu mund të përdorni çaj jeshil pa sheqer si një lëng për një koktej frutash, gjithmonë i ftohtë dhe jo i koncentruar.
2. Frutat dhe manaferrat e përdorur në koktej mund të jenë ose të freskëta ose të ngrira.
3. Përbërësit shtesë dhe të zakonshëm në një milkshake janë kosi (me pak yndyrë) dhe gjizë (tofu i butë është i mirë).
4. Nëse keni nevojë të shtoni ëmbëlsi, mund të shtoni mjaltë ose vanilje.
5. Për të përmirësuar shijen e koktejit të frutave, duhet të shtoni pak erëz. Për shembull, kanellë ose xhenxhefil.
6. Një koktej klasik frutash duhet të përmbajë 4 përbërës ushqimorë, përafërsisht të barabartë në sasi:
   • lëngshme;
   • frutat;
   • kos ose akull;
   • aditivë ëmbëlsues.

1. Në mënyrë që kokteji të jetë mjaft i ëmbël, duhet të vendosni një banane të pjekur në të. Ai përmban sasinë maksimale të ëmbëlsisë.
2. Për të shtuar pasuri në koktej shije kremoze dhe konsistenca e trashë duhet të përdoret në recetën për mango ose dardha me mollë, pjeshkë (papaja), banane.
3. Nëse kokteji ju duket pak i ëmbël, mund të shtoni pak kripë. Por kripa duhet të jetë e imët dhe domosdoshmërisht e jodizuar.
4. Ju duhet të pini koktejin tuaj të frutave të përgatitur fllad. Me kalimin e kohës, ajo humbet vlerat e saj ushqyese dhe përfitimet.

Dhe tani ne sjellim në vëmendjen tuaj koktejet më të thjeshta dhe më të njohura të frutave në një blender: 4 receta origjinale.

Koktej i lehtë frutash me lëng molle

Kompleti i produkteve:

• banane e pjekur, e pjekur, pa gjurmë të mbipjekjes - 200 g;
• kivi i pjekur, i pjekur - 200 g;
• dardhë e pjekur, e pjekur, e lëngshme, e ëmbël - 200 g;
• sheqer pluhur - 100 g;
• dyqan i lehtësuar lëng molle– 250 ml;
• çokollatë e zezë e hidhur, e grirë hollë paraprakisht - 20 g.

Algoritmi për përgatitjen e këtij kokteji:

1. Shpëlajini të gjitha frutat tërësisht. Më pas i qëroni dhe i prisni në copa të vogla në formë arbitrare.
2. Vendosni të gjitha pjesët e frutave në një tas të veçantë blender.
3. Përdorni një blender për të bërë pure frutat.
4. Shtoni në pure frutash sheqer pluhur dhe lëng molle të pastër të blerë në dyqan. Përzieni të gjithë përmbajtjen e ushqimit me një blender Duhet të merrni një masë të lëngshme homogjene.

Derdhni koktejin e frutave të sapopërgatitur në gota të larta, spërkatni me çokollatë të zezë të grirë imët. Shërbejeni koktejin me një kashtë të gjatë e të bukur, përmes së cilës është e përshtatshme për të pirë këtë pije të shijshme.

Set ushqimesh me përbërës për 4 servione të mëdha kokteji:

• pjeshkë të pjekura, të freskëta, të mëdha - 400 g;
• e pjekur, luleshtrydhe të freskëta– 600 g;
• ujë me akull - 300 ml.

Algoritmi për përgatitjen e koktejit luleshtrydhe-pjeshkë:

1. Shpëlani frutat dhe manaferrat tërësisht.
2. Qëroni lëkurën e pjeshkës dhe hiqni gropën. Pritini në feta dhe vendosini në një tas blender.
3. Aty shtoni luleshtrydhe të renditura e të lara mirë.
4. Duke përdorur një blender, bëni pure pjeshkët dhe luleshtrydhet. Procesi i purejes duhet të zgjasë rreth 5 minuta.
5. Shtoni ujë akull në purenë e frutave dhe manave.
6. Koktejin e përgatitur e derdhni në gota.

1. Luleshtrydhet mund të zëvendësohen me luleshtrydhe të freskëta.
2. Në vend të manaferrat e freskëta Mund të përdorni të freskët të ngrirë ose të konservuar. Manaferrat e ngrirë do të bëjnë një koktej jo më pak të shijshëm dhe të shëndetshëm!
3. Uji i akullit mund të zëvendësohet me qumësht ose akullore. Pastaj ju merrni një koktej qumësht-fruta.

Koktej agrume i bërë me portokall, grejpfrut dhe gëlqere

Koktej frutash i bërë nga mollë, kivi, rrush dhe xhenxhefil

Set ushqimesh me përbërës për 4 servione të mëdha kokteji:

• mollë të freskëta, të pjekura të ëmbla dhe të tharta - 400 g;
• fruta kivi të freskëta, të pjekura, të mëdha - 300 g;
• banane (mund të jetë e pjekur) - 300 g;
• manaferrat e rrushit të bardhë të pjekur, të freskët, pa kocka të varietetit "quiche-mish" - 250 g;
• të gatuara paraprakisht dhe të ftohur çaj jeshil– 250 ml;
• mjaltë lulesh të lëngshme - 50 g;
• pluhur xhenxhefili - 10 g;
• disa gjethe të freskëta të nenexhikut të gjelbër - 4 degëza.

Përgatitja e një kokteji hap pas hapi:

1. Përgatitni mollët: lani, qëroni dhe bërthamën, pritini në feta arbitrare dhe vendosini në një tas blender.
2. Përgatitni kivi dhe banane: lani, qëroni dhe prisni në feta të çdo forme. Shtojini ato tek mollët në një tas blender.
3. Lani, renditni dhe ndani rrushin pa kocka nga degët. Gjithashtu duhet të transferohet në një tas blender me pjesën tjetër të frutave të përgatitura.
4. Përbërësit e mbledhur në tas i bëjmë pure me blender për 5 minuta.
5. Hidhni çajin jeshil të ftohur në purenë që rezulton dhe shtoni përbërësit e mbetur: mjaltë dhe pluhur xhenxhefili.
6. I rrahim me blender edhe 5 minuta.
7. Koktejin e përgatitur e derdhni në gota të gjata. Shtoni degët e nenexhikut dhe kashtët e koktejit. Shërbejeni menjëherë.

Milkshake me luleshtrydhe me pluhur xhenxhefili dhe mjaltë

Seti i produkteve për një pije me shije të mrekullueshme:

• luleshtrydhe të freskëta të pjekura - 600 g;
• qumështi i lopës - 250 ml;
• pluhur xhenxhefili - 10 g;
• mjaltë lulesh të lëngshme - 50 g.

Algoritmi për përgatitjen e kësaj pije të ëmbël të shëndetshme:

1. Shpëlajini të gjitha manaferrat, duke i renditur dhe duke hequr kërcellet dhe gjethet.
2. Vendosni manaferrat në një tas blender dhe i bëni pure me një blender për 5 minuta.
3. Shtoni mjaltë dhe pluhur xhenxhefili në purenë e manave në një tas blender. Rrihni pak më shumë (disa minuta).
4. Shtoni qumështin në përzierjen e manaferrave të ëmbla dhe rrihni përsëri me një blender për disa minuta. Ju duhet të merrni një shkumë rozë me fiston të bardhë.
5. Hidheni në gota dhe shijojeni menjëherë.

1. Si ëmbëlsues, në vend të mjaltit, mund të përdorni sheqer të bardhë pluhur (200 g). Por do të jetë shumë më e shëndetshme të mos shtoni fare ushqime me sheqer (mjaltë, sheqer etj.).