Recetë për kek me karrota me vaj vegjetal. Byrek i thjeshtë me karrota. Përbërësit për pjatën “Tëmbël i shijshëm me karrota”.

Duke pirë një tortë me karrota, deklarova me guxim se më pëlqejnë edhe pjatat e pjekura me kunguj, të cilës miku im u përgjigj se nuk kishte kungull. Dhe unë isha i sigurt për këtë, pasi struktura dhe ngjyra e saj ishin shumë të ngjashme byrek me kungull, të cilën e pjek. Duke vënë re konfuzionin tim, ajo nxitoi të zbulonte kartat e saj dhe të mos më bënte të hamendësoja. Rezulton se kjo byrek është bërë nga karota.

Pjekja nga karotat nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Recetë e mrekullueshme e tortës me karrota.

Unë do të jem i sinqertë - u habita. Për sa kohë që kam jetuar, nuk kam ngrënë kurrë mallra të pjekura të bëra nga karota. E përvetësova me kënaqësi recetën për një kek të thjeshtë me karota, veçanërisht pasi përgatitet lehtë dhe shpejt, dhe hahet edhe më shpejt.

Unë piqem gjysmën e një grumbulli sepse përbërësit origjinalë e bëjnë tortën me karrota shumë të madhe. Pra, le të fillojmë.

Përbërësit për pjatën “Keku i shijshëm me karrota”:

• - Miell premium- 1 gotë;
• - sheqer i grimcuar - 0,5 gota;
• - vezë - 2 copë;
• - karota të grira - 1 filxhan;
• - vaj vegjetal pa erë - 0,5 gota;
• - pluhur për pjekje për brumë - 2 lugë çaji;
• - kanellë - 1 lugë çaji;
• - një grusht rrush të thatë;
• - sheqer pluhur për dekorim.

Si të bëni një recetë për kek me karrota:

Ngroheni furrën në 180 gradë. Grini karotat në blender ose në një rende të imët.

Thyeni vezët në një tas të thellë dhe shtoni sheqer.

Dhe i rrahim me mikser me shpejtësi të ulët derisa të bëhet një masë homogjene.

Shtoni karotat në përzierjen e vezëve të rrahura dhe përziejini me një shpatull.

Në një enë tjetër të madhe bashkoni përbërësit e thatë të kekut me karrota: miellin e situr, pluhurin për pjekje, kanellën.

Hedhim përzierjen e vezëve-karrotës në miell dhe e përziejmë mirë.

Hidhni në vaj vegjetal dhe përzieni.

NË brumë i gatshëm Për tortën me karrota, shtoni rrush të thatë.

Lyejmë me vaj fundin dhe anët e enës së pjekjes dhe derdhim brumin.

E vendosim në furrë të parangrohur dhe e pjekim për 35-45 minuta në varësi të trashësisë së byrekut. Hiqeni nga forma dhe lëreni të ftohet. Torta me karota duket shumë bukur kur spërkatet sipër sheqer pluhur.

Do të them që ëmbëlsira me karrota mund të shndërrohet lehtësisht në një ëmbëlsirë shumë të shijshme. kek me karrota, duke e prerë në ëmbëlsira dhe duke e lagur me salcë kosi, të rrahur me sheqer pluhur. Unë shpresoj se ju do të gëzojnë. Shijoni çajin tuaj!

Si të bëni tortë me karrota në shtëpi? Receta është e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë përbërës dhe do t'ju prezantohet menjëherë.

Duhet të theksohet se nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e një delikatesë të tillë. Dhe nëse ndiqni të gjitha kërkesat e recetës, patjetër do të merrni produktin më të shijshëm dhe të shëndetshëm që do ta vlerësojnë si të rriturit ashtu edhe fëmijët.

Byrek me karota: një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Me siguri të gjithë e dinë se si përgatitet pasta e famshme e mollës e quajtur "charlotte". Tortë me karrota bëhet sipas të njëjtit parim. Megjithatë, në vend të frutave, i shtohen vetëm perime të grira hollë. Me ta, një produkt i tillë fiton një nuancë të këndshme të verdhë dhe shije të patejkalueshme.

Pra, si të bëni një tortë të shijshme me karrota? Receta është e thjeshtë dhe kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• miell gruri i situr - rreth 1 filxhan;
• sheqer i lehtë - një gotë e plotë;
• sode tavoline, e shuar më parë me uthull - gjysmë lugë çaji;
• vezë të mesme pule - 4 copë;
• vaj luledielli - 10 ml (për lyerjen e mykut);
• karota sa më lëng të jetë e mundur - rreth 3 copa mesatare.

Përgatitja e brumit të biskotave

Ku duhet të filloni të bëni tortë me karrota? Receta është e thjeshtë, kërkon fillimisht përgatitje të kujdesshme të brumit të biskotave. Vezët e pulës ndahen në të bardha dhe të verdha. Komponenti i parë rrihet fuqishëm duke përdorur një blender dhe i dyti bluhet me një lugë së bashku me një gotë sheqer.

Pasi të përpunoni të dy përbërësit, vendosini në një tas të përbashkët dhe shtoni sodë buke të shuar. Më pas shtoni miellin e situr në masën që rezulton dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit.

Pasi të keni kryer hapat e përshkruar, merrni një brumë mjaft viskoz. Nuk duhet të jetë shumë e trashë. Përndryshe, byreku do të jetë shumë i fortë dhe pa shije.

Përpunimi i karotave

Si të merrni tortën më të shijshme dhe të butë me karrota? Receta është e lehtë për t'u ndjekur. Ajo kërkon përdorimin e vetëm lëng dhe perime të freskëta. Qërohen dhe më pas grihen në rende më të vogël. Pas kësaj, produkti i grimcuar vendoset në brumë dhe përzihet plotësisht derisa të merret një bazë homogjene.

Formimi dhe pjekja e produktit

Si të piqni tortën me karrota? Një recetë e thjeshtë për një ëmbëlsirë të tillë përfshin përdorimin e një tigani të rregullt ose ndonjë forme tjetër rezistente ndaj nxehtësisë. Fundi dhe anët e enës lyhen mirë me vaj luledielli dhe më pas vendoset në të i gjithë brumi i karotave i përgatitur më parë. Në këtë formë, produkti gjysëm i gatshëm dërgohet menjëherë në furrë. Rekomandohet ta ngrohni paraprakisht në një temperaturë prej 200 gradë.

Piqni tortën me karrota për 55-65 minuta. Gjatë kësaj kohe, brumi i biskotave duhet të gatuhet plotësisht, të bëhet me gëzof dhe rozë.

Si ta paraqisni atë në tryezë?

Pas pjekjes së ëmbëlsirës së karotave, hiqeni nga tava ose ena kundër furrës dhe më pas kalojini me kujdes në tavën e kekut. Pasi produkti të ftohet pak, pritet dhe u shërbehet mysafirëve bashkë me çajin.

Byrek me karota: një recetë e thjeshtë, pa vezë në kefir

Nëse nuk e keni në magazinë vezët e pulës, dhe ju jeni shumë dembel për të shkuar në dyqan për ta, atëherë ju sugjerojmë të bëni një të shijshme ëmbëlsira të bëra vetë pa përdorur këtë produkt. Për të zbatuar recetën e paraqitur do të na duhet:

• kefir (është më mirë të merret me përmbajtje të lartë yndyre) - 270 ml;
• miell gruri i situr - rreth 1 filxhan;
• sheqer i lehtë - 1 gotë e plotë;
• sode tavoline, e para-shuar me kefir - gjysmë lugë çaji;
• bollgur- 4 lugë të mëdha;
• yndyrë gatimi - 30 g;
• maksimale karota me lëng- rreth 3 copë të mesme.

Përgatitja e brumit të karotave

Si të bëni një tortë të shijshme me karrota? Një recetë e thjeshtë kefiri kërkon përdorimin e një grupi të vogël përbërësish. Për të gatuar brumin ju duhet një tas i madh dhe i thellë. Kefiri me yndyrë të lartë derdhet në të, dhe më pas nxehet pak në nxehtësi të ulët. Pas kësaj, shtoni një gotë sheqer të imët dhe disa lugë bollgur në pijen e qumështit të fermentuar.

Pasi të përzieni plotësisht përbërësit, mbulojini me kapak dhe lërini në temperaturën e dhomës për 35-40 minuta. Gjatë kësaj kohe, bollguri duhet të fryhet pak, dhe sheqeri i grimcuar duhet të shkrihet plotësisht.

Pasi të përgatisni një masë qumështi mjaft të trashë, shtoni sodë tavoline, të shuar më parë me një sasi të vogël kefiri, si dhe të shkrirë. gjalpë. Në të njëjtin enë vendosen edhe karotat e grira hollë.

Në fund i përziejmë mirë të gjithë përbërësit dhe më pas shtojmë miellin e situr. Rezultati është një brumë viskoz, por jo shumë i trashë me përfshirje të dukshme të karotave dhe bollgurit.

Procesi i formimit dhe trajtimi termik në furrë

Për të formuar një delikatesë të tillë karrote, duhet të përdorni vetëm një formë të thellë rezistente ndaj nxehtësisë. Nga rruga, për të pjekur këtë produkt, kuzhinierët shpesh përdorin vegla të dizajnuara për përgatitjen e një torte të madhe. Duhet të lubrifikohet mirë vaj perimesh, dhe më pas shtroni të gjithë brumin e karotës.

Pasi të keni formuar tortën me karrota, filloni menjëherë ta pjekni. Për ta bërë këtë, furra nxehet në një temperaturë prej 200 gradë. Piqeni produktin për rreth 60 minuta.

Pasi të ketë kaluar koha, duhet të fusni një kruese dhëmbësh në ëmbëlsirë. Nëse asgjë nuk ngjitet me të, atëherë byreku është plotësisht gati.

Shërbejeni në tryezën e familjes

Pasi keku me karrota të jetë pjekur, hiqeni nga tava kundër furrës dhe vendoseni në një tepsi të madhe për kek. Pasi të jetë ftohur pjesërisht produkti, ai zbukurohet me manaferra, fruta, glazurë ose ndonjë lloj kremi. Më pas byreku pritet në disa pjesë të barabarta dhe u shërbehet familjarëve së bashku me një filxhan çaj të nxehtë.

Le ta përmbledhim

Duke ditur recetat e tortës me karrota, të jeni të sigurt se të ftuarit nuk do t'ju habisin më. Duke e bërë këtë delikatesë në shtëpi, do t'ju kursehet nevoja për të vrapuar në dyqan për ëmbëlsirat ose ëmbëlsirat e zakonshme.

Duhet të theksohet se torta me karrota mund të piqet jo vetëm në furrë, por edhe në një tenxhere të ngadaltë. Në një pajisje të tillë, ëmbëlsira do të jetë gati për konsum brenda 40-46 minutave pas vendosjes së modalitetit të pjekjes.

Torta me karrota në furrë është më e thjeshta dhe më e shumta recetë e shijshme duke e përgatitur në shtëpi. Çdo shtëpi ka të gjithë përbërësit e nevojshëm për ta pjekur. Ky është një vakt i shpejtë me një buxhet.

Sot dua t'ju tregoj recetat që ka gatuar nëna ime në fëmijëri. Ne kishim kopshtin tonë, kishte shumë karota, por familja kishte pak para. Për të ushqyer mua dhe vëllain tim, ajo piqte gjithmonë byrekë dhe byrekë me karota në furrë. Furra ishte në një sobë që ngrohej me dru.

Por ata nuk piqnin tortë me karrota kur unë isha fëmijë, thjesht nuk e dinin recetën. Tani dimë të gatuajmë të cilën e hamë me kënaqësi. Megjithatë, pjekja e karotave tani është më e preferuara në familjen tonë.

Produktet e pjekura janë të lëngshme dhe aromatike me krem ​​limoni.

Përbërësit:

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni rrush të thatë me ujë të valë për 3-4 minuta.

2. Vendosni rrushin e thatë në një pecetë për të kulluar ujin.

3. Vendosni rrushin e thatë në një tas dhe përzieni me 1 lugë gjelle. lugë miell.

4. Përzieni vezët në një blender me sheqerin dhe sheqer vaniljen në një masë të bardhë me gëzof.

5. Shtoni në vezët e përziera vaj luledielli i rafinuar, pa erë, miell dhe pluhur pjekje dhe përziejeni gjithçka mirë me një mikser.

6. Në tas shtoni karotat e grira imët, lëkurën e grirë të një limoni dhe rrushin e thatë. Përziejini gjithçka me një shpatull me dorë dhe brumi do të jetë gati.

7. Vendoseni brumin e karotës në një kallëp me pjesën e poshtme të shtruar me letër furre (ose pergamenë).

8. E pjekim kekun me karrota në furrë të nxehur në 180 gradë C për 40-45 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh - duhet të jetë e thatë.

9. Më pas hiqni formën, letrën dhe vendoseni në një pjatë.

10. Për kremin përziejmë kosin me lëngun e gjysmës së limonit dhe e rrahim me mikser për 2 minuta.

11. E mbulojmë sipër byrekut me krem.

12. Sipër kremit spërkatni lëkurën e grirë të limonit.

Prisni copa byreku me karrota dhe shijoni festën tuaj me çaj.

Video se si të piqni byrek me karrota nga Yulia Vysotskaya

Pjekja bëhet nga karota tashmë të ziera - një opsion i thjeshtë në shtëpi.

Torta me karrota, si në Rusi, konsiderohet pjekje tradicionale në Brazil. Përgatitet në atë mënyrë që të mos ndihet shija e karotave. Ngjyra e ndritshme dhe shija delikate, aromatike pushton shumë

• miell - 300 g
• vezë - 4 copë.
• karota - 300 g
• sheqer - 300 g
• pluhur për pjekje - 11 g
• vaj vegjetal - 200 ml
• për krem: kakao, sheqer, ujë - të gjitha 3 lugë gjelle. l.
• sheqer pluhur - 1 lugë.

Përgatitja:

1. Hidhni vajin vegjetal në një blender, shtoni sheqerin, prisni karotat në copa të vogla dhe hidhni 4 vezë të thyera. Nëse nuk keni blender, atëherë grini karotat në një rende të imët, rrihni vezën dhe gjalpin me një mikser dhe më pas përzieni gjithçka.

2. Mbyllni blenderin me kapak dhe grijeni gjithçka në një masë homogjene.

3. Hedhim masën e portokallit në tas.

4. Shtoni miellin e parapërzier me pluhurin për pjekje në tas. Përziejini produktet me një kamxhik ose mikser.

5. Mbuloni një fletë pjekjeje me letër dhe shpërndani masën e portokallit në një shtresë të barabartë.

6. E vendosim fletën e pjekjes në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta.

7. Me një shkop druri kontrolloni gatishmërinë e produkteve të pjekura.

8. Përgatitni glazurë me çokollatë për mbulimin e byrekut. Vendosni sheqerin, kakaon në një tenxhere dhe derdhni ujin. Përziejini derisa të mos ketë gunga. Vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë, fikeni, ftoheni.

9. Kur torta të jetë ftohur, shkurtoni skajet e tortës në skajin e tepsisë me thikë dhe hiqni letrën.

10. Presim brumin përgjysmë që njëra gjysma të spërkatet me sheqer pluhur dhe tjetra me krem ​​çokollate.

11. Kështu përgatitet receta më e thjeshtë dhe më e shijshme e byrekut brazilian me karota.

Kënaquni duke ngrënë!

Video se si të piqni tortën me karrota me mollë

Aromatik dhe pasta delikate, i plotësuar me lëkurë portokalli, do t'ju magjepsë këndshëm me shijen e tij.

Të gjithë produkte të pjekura të shijshme në një furrë magjike.

Torta me karrota duket gjithmonë me diell dhe e ndritshme, kështu që është thjesht e pamundur të mos e provoni!

• 500 gr. karota të freskëta.
• 200 gr. sheqer i grimcuar, ndoshta pak më shumë. E gjitha varet nga përmbajtja e sheqerit në karotat tuaja.
• 50 ml. vaj ulliri ose vegjetal.
• 4 vezë pule mesatare.
• 20 gr. (qese) pluhur pjekjeje për brumë.
• 2 majë kripë.
• Mielli është rreth 200 gram, përsëri gjithçka varet nga karotat. Ne fokusohemi në atë se sa do të marrë brumi.

Recetë hap pas hapi

Për ta bërë byrekun tuaj të duket si një ëmbëlsirë e hollë dhe e jashtëzakonshme, ne ju ofrojmë idetë e mëposhtme të dekorimit:

• Për t'i shtuar më shumë shije produkteve tuaja të pjekura, shtoni gjysmë shkopi kanelle në brumë pasi ta grini në një mulli kafeje dhe një gotë me arra. Arrat duhet të skuqen derisa të kenë një aromë të theksuar arrat, më pas të ftohen dhe të presin me thikë.
• Byreku i mbuluar me krem ​​proteinik duket shumë bukur.
• Përgatitni kremin e limonit dhe njomni produktet e pjekura me të, në mënyrë që ëmbëlsirat të dalin më të butë dhe të lagësht. Përveç kësaj, ju mund të lyeni vetëm copa individuale të byrekut, për shembull lyerje me çokollatë, reçel ose qumësht i kondensuar i zier. Ju bëftë mirë!

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë për një tortë të lehtë për t'u përgatitur, të shijshme dhe të ndritshme me karota që do t'ju kënaqë me ngjyrën dhe shijen e saj në mbrëmjet e ftohta e të dimrit.

Çdo amvise mund të përgatisë një byrek të shijshëm me karota, edhe ato që përpiqen të kënaqin familjen e tyre me një kryevepër të shijshme dhe të jashtëzakonshme kulinare për herë të parë. Ju mund të alarmoheni nga vetë emri, sepse disi tingëllon e pazakontë - "byrek me karrota", përbërësi kryesor i të cilit jemi mësuar ta perceptojmë si përbërës vegjetal, e mbushur me një sasi të madhe vitaminash. Mos kini frikë të eksperimentoni dhe surprizoni familjen tuaj! Me këtë recetë mund të bëni një delikatesë të pazakontë që do të zhduket nga pjata për pak minuta.

Kjo byrek nuk është vetëm e thjeshtë, por është edhe e shijshme, e lehtë dhe vërtet e shëndetshme! Çdo biskotë përmban një sasi të madhe karotash të freskëta, të grira. Dihet se përmirëson shikimin, por nëse tashmë keni shikim të mirë, kjo do të jetë një masë e mirë parandaluese dhe një rostiçeri e shijshme.

Pritini byrekun në feta të vogla dhe merrni me vete në punë, paketoni për shkollën e fëmijës tuaj, trajtojini mysafirët ose çojini në një piknik. Në të gjitha rastet byreku është i mirë dhe sa më i freskët aq më mirë. Nuk ka gjasa, natyrisht, që ai të qëndrojë me ju më shumë se një ditë, por gjithsesi.

Parimet e përgjithshme të gatimit

Mielli është i rëndësishëm për çdo byrek. Ai luan pothuajse një rol kyç, kështu që shoshitja e tij duhet të trajtohet me shumë kujdes. Është e nevojshme të shosh miellin. Dhe nëse e bëni dy ose tre herë, vetëm do të përmirësohet. Torta do të jetë më e shijshme dhe më e ajrosur.

Për të parandaluar ngjitjen e brumit në myk, mund ta lyeni paraprakisht me çdo vaj. Mund të jetë ose bimore ose kremoze. Nëse keni frikë se torta do të bëhet me vaj, gjalpin mund ta spërkatni me miell ose bollgur.

Recetë e lehtë për kek me karrota

Koha e GATIMIT

Përmbajtja e kalorive për 100 gram

Një recetë klasike e kekut me karrota pa asnjë shtesë. Ajo gatuhet mjaft shpejt, rezulton me gëzof dhe tepër e shijshme.

Si të gatuaj:

Këshillë: në vend të sodës së bukës, mund të përdorni dy lugë pluhur pjekjeje. Në këtë rast, uthulla nuk do të jetë e nevojshme.

Si të bëni një byrek të thjeshtë me karota me kefir

Ata thonë se kefiri e bën brumin me gëzof dhe të ajrosur. Por ndikon edhe në shijen e vetë brumit. Byreku del më i pasur se zakonisht.

Sa kohë është - 1 orë e 10 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 157 kalori.

Si të gatuaj:

1. Ngroheni furrën në 180 gradë Celsius.
2. Qëroni karotat, shpëlajini tërësisht dhe grijini.
3. Vendosini copat në një tas të gjatë blender dhe bëni pure gjithçka.
4. Thyejeni vezën në një tas aty pranë, shtoni sheqer dhe kripë.
5. Rrihni të gjitha këto në një masë me gëzof dhe të lehtë duke përdorur një kamxhik ose mikser.
6. Hidhni në kefir, shtoni pluhur për pjekje dhe përzieni përsëri.
7. Më pas, pa pushuar së rrahuri, shtoni miell, por sigurohuni që të përdorni një sitë.
8. Kur masa të jetë bërë homogjene, hidhni vajin dhe purenë e perimeve me rrënjë.
9. Përziejini sërish mirë, hidheni në tepsi dhe piqni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Këshillë: së pari hiqni kefirin në mënyrë që të arrijë temperaturën e dhomës.

Tortë me karrota pa vezë

Nëse po përpiqeni të shmangni vezët në dietën tuaj, atëherë kjo recetë është padyshim për ju. Pandispanja në çdo rast do të dalë me gëzof, nuk keni pse të shqetësoheni për këtë.

Sa kohë është - 1 orë e 30 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 233 kalori.

Si të gatuaj:

1. Qëroni karotat, shpëlajini dhe grijini në rende të mesme.
2. Ndezim furrën në 170 gradë në mënyrë që të ketë kohë të ngrohet mirë.
3. Vendosni karotat në një enë dhe përzieni me sheqer.
4. Në një enë afër, kombinoni kefirin dhe sodën në temperaturën e dhomës me kripë.
5. Kombinoni të dyja masat: karotën dhe kefirin në një tas të thellë.
6. Përzieni miellin në përbërës në pjesë, gjithmonë duke përdorur një sitë.
7. Pas kësaj, derdhni vajin, përzieni brumin tërësisht dhe derdhni në kallëp.
8. Piqni për rreth një orë në një furrë të parangrohur.

Këshillë: Mund të shtoni pak vanilje në brumë për aromë.

Produkte të pjekura me bazë kosi

Nëse tortës me karrota i shtoni salcë kosi, struktura do të jetë më e butë dhe e lëmuar. Provojeni, patjetër do t'ju pëlqejë!

Sa kohë është - 1 orë e 15 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 283 kalori.

Si të gatuaj:

1. Ngroheni furrën në 200 gradë Celsius.
2. Lani portokallin, prisni lëkurën nga agrumet me një rende të veçantë.
3. Shtrydhni rreth 30 ml lëng prej tij.
4. Qëroni, lani dhe grijini karotat në një tas të vogël.
5. Shtoni lëkurën dhe lëngun e agrumeve dhe përzieni.
6. Lëreni të piqet për dhjetë minuta.
7. Gjatë kësaj kohe, përzieni miellin e situr me kripë, shtoni pluhurin për pjekje.
8. Hidhni sheqerin në një enë të thellë, derdhni gjalpin dhe filloni ta rrahni me mikser.
9. Kur të keni një shkumë të lehtë, shtoni një nga një vezë dhe rrihni përzierjen çdo herë derisa ngjyra dhe konsistenca të jenë uniforme.
10. Shtoni karotat në miell të kripur, përzieni mirë.
11. Hidhni vezët, kosin dhe përzieni përsëri përbërësit.
12. Lyejeni kallëpin me yndyrë, derdhni brumin dhe përhapeni me një shpatull ose lugë.
13. Piqeni për 50 minuta në temperaturë mesatare deri në kafe të artë.

Këshillë: Gjatë servirjes, byrekun mund ta spërkatni me sheqer pluhur.

Recetë e lehtë për gatimin e ngadaltë

Kjo recetë e tortës me karrota është e përshtatshme për të gjithë pronarët e furrave me shumë tenxhere. Këtu gjithçka do të përgatitet pa ju, është e rëndësishme vetëm të derdhni brumin dhe ta nxirrni atë në kohë.

Sa kohë është - 1 orë e 20 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 313 kalori.

Si të gatuaj:

1. Vendosni vezët në një tas pa lëvozhga dhe shtoni sheqer atje.
2. Rrihni me një kamxhik ose mikser në një shkumë të lehtë dhe me gëzof.
3. Qëroni karotat, shpëlajini dhe grijini.
4. Vendosni një copë të madhe gjalpë në një tenxhere dhe vendoseni në sobë.
5. Lëreni të shpërndahet dhe të ftohet në temperaturën e dhomës.
6. Derdhni miellin në një tas duke përdorur një sitë, shtoni pluhurin për pjekje dhe kanellën.
7. Hidhni vezët e rrahura, gjalpin e ftohur dhe pak kripë.
8. Shtoni karotat dhe përzieni gjithçka tërësisht.
9. Lyejeni tasin e multicooker-it me një copë të vogël gjalpë dhe derdhni brumin.
10. Në modalitetin "Pjekje", gatuajeni byrekun për një orë.

Këshillë: për t'i bërë karotat të ndjehen më mirë dhe të mos copëtohen, mund t'i prisni në kubikë.

1. Për ta mbajtur tortën të freskët për një kohë të gjatë, është e rëndësishme ta ruani në një enë hermetike. Më shpesh kjo është një enë e mbyllur fort. Mund të përdorni edhe një tepsi, por më pas mbështilleni byrekun me film ushqimor.
2. Byrekun mund ta shërbeni jo vetëm me sheqer pluhur, por edhe me kakao - kjo është ajo që shqetëson opsionet klasike. Përveç tyre, ju mund të përdorni salcat me çokollatë, glazura kokrra, krem, kremra te ndryshem.
3. Por kjo ka të bëjë me pjesën e sipërme të byrekut dhe mund t'i shtoni brumit gjithçka që dëshiron zemra juaj. Ajo mund të jetë tipe te ndryshme arra (pecans, arra pishe, lajthi, shqeme) dhe fruta të thata. Ju gjithashtu mund të shtoni manaferrat e freskëta ose feta frutash.
4. Pasi brumi të ketë hyrë në furrë, nuk këshillohet hapja e derës. Një byrek i tillë konsiderohet një pandispanje dhe nëse bie, nuk ka gjasa të rritet përsëri. Ne do të duhet të ribëjmë gjithçka që në fillim.
5. Është e rëndësishme që vezët të rrihen mirë në mënyrë që brumi të jetë i lehtë dhe i ajrosur. Ato mund të rrahen veçmas ose me sheqer. Nëse gjithçka është bërë si duhet, masa në çdo rast do të jetë me gëzof dhe e lehtë.
6. Këshillohet që të gjitha produktet të jenë në të njëjtën temperaturë dhe qartësisht jo të ftohtë. Për ta bërë këtë, së pari duhet t'i hiqni ato nga frigoriferi. Sapo të pranohet gjithçka temperatura e dhomës, mund të filloni.
7. Për ta bërë tortën më të butë, përdorni kos në brumë. Mund ta shtoni në vend të kefirit ose të përdorni vetëm disa lugë. Brumi do të bëhet jo vetëm i butë, por edhe më i butë. Për një shije të veçantë, mund të përdorni kos me aditivë të ndryshëm aromatizues.

Torta me karrota është e shijshme, me gëzof dhe e shëndetshme. Mund ta shërbeni me çaj ose të hani disa copa për mëngjes. Do t'ju pëlqejë patjetër! Dhe nëse fëmijët tuaj nuk i pëlqejnë perimet, kjo është një mënyrë e shkëlqyer për t'i ushqyer ata me karota të shëndetshme dhe të nevojshme.