Zierje perimesh me patëllxhanë dhe patate, recetë. Zierja me patëllxhanë - recetat më të mira për një pjatë të shijshme verore Si të gatuajmë merak me patëllxhanë dhe domate
Zierja e patëllxhanëve është një nga recetat më të njohura në mesin e pjatave me perime verore. Shija e saj e shkëlqyer dhe karakteristikat ushqyese kanë fituar prej kohësh dashurinë dhe nderimin popullor. Pjata mund të dekorohet në variacione të ndryshme, duke ndjekur receta klasike ose më të rafinuara dhe origjinale.
Si të gatuajmë zierjen e patëllxhanëve?
Zierja e patëllxhanëve është një recetë elementare, por ka karakteristikat e veta individuale, pa të cilat është e pamundur të arrihet rezultati i dëshiruar.
- Patëllxhanët lahen paraprakisht, thahen, priten në kubikë ose feta të formave të tjera.
- Nëse është e nevojshme, për të hequr hidhërimin, shtoni pak kripë në patëllxhanë të prerë dhe lëreni për 15 minuta, më pas shpëlajeni dhe thajeni.
- Nuk rekomandohet përzierja e përbërësve derisa të përfundojë zierja - në këtë mënyrë fetat do të ruajnë integritetin e tyre dhe gjella do të jetë më e shijshme.
Zierje perimesh me patëllxhanë
Zierja nga kungull i njomë dhe patëllxhan është po aq ideale si për të shërbyer si një meze të lehtë të pavarur dhe për të plotësuar pjatat me mish dhe peshk. Për të dekoruar pjatën, është i përshtatshëm një kazan, një tigan i thellë ose një tigan me fund të trashë, në të cilin do të jetë i përshtatshëm për të skuqur dhe zier përbërësit.
Përbërësit:
- patëllxhan dhe kungull i njomë - 1 pc.;
- qepë dhe karrota - 1 pc.;
- domate të freskëta - 3 copë;
- hudhër - 4 thelpinj;
- vaj vegjetal - 50 ml;
- kripë, piper, erëza.
Përgatitja
- Skuqini në vaj, duke shtuar në mënyrë alternative patëllxhanin, karotat, qepët dhe kungull i njomë.
- Shtoni domatet pa lëkurë dhe rregulloni përmbajtjen.
- Ziejeni zierjen e patëllxhanit për 15 minuta nën kapak, shtoni hudhrën, përzieni dhe lëreni të piqet.
Ziejini me patëllxhan dhe patate
Një zierje verore me perime me patëllxhanë dhe patate do të jetë më ushqyese. Edhe pa i skuqur përbërësit paraprakisht, pjata është tepër e shijshme dhe e pasur. Barishtet dhe erëzat e sugjeruara në recetë mund të zëvendësohen me çdo tjetër sipas dëshirës dhe shijes tuaj, duke i shtuar në momentin e shtimit të produkteve.
Përbërësit:
- patëllxhanë - 4 copë;
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.;
- piper - 1 pc.;
- domate të freskëta - 3 copë;
- hudhër - 3 thelpinj;
- vaj vegjetal - 100 ml;
- allspice - 3 bizele;
- dafina - 2 copë;
- Barishte italiane - 1 lugë gjelle. lugë;
- kripë, piper, barishte.
Përgatitja
- Vendosni qepët, gjethet e dafinës dhe bizelet e aromës në vaj të ndezur.
- Shtoni gjithashtu kubikë me patëllxhanë, patate, speca zile, domate dhe hudhër, duke i rregulluar shtresat me kripë, barishte, barishte dhe piper.
- Ziejeni zierjen e perimeve me patëllxhanët dhe patatet në zjarr të ulët për 1 orë.
Zierje me patëllxhanë, piper zile, domate
Një tjetër opsion për një rostiçeri të lehtë që është i mirë si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë është zierja me patëllxhanë dhe domate, e përgatitur me speca zile sipas recetës së mëposhtme. Erëzat gjeorgjiane dhe barishtet aromatike do t'i shtojnë një pikuencë të veçantë gjellës, ndërsa hudhra dhe djegësi i grirë imët do t'i shtojnë pikante.
Përbërësit:
- patëllxhanë - 2 copë;
- karota - 1 copë;
- piper zile - 2 copë;
- qepë - 2 copë;
- domate - 4-6 copë;
- hudhër - 4 thelpinj;
- djegës - 0,5-1 copë;
- vaj vegjetal - 50 ml;
- koriandër - 0,5 lugë çaji;
- hops-suneli - 1 lugë gjelle. lugë;
- kripë, piper, barishte.
Përgatitja
- Skuqini një nga një patëllxhanët e grirë, qepët me karotat dhe specat e zier, vendosini në një tenxhere duke i rërë shtresat.
- Shtoni domatet, hudhrën, djegësin, ziejini të mbuluara për 20 minuta.
- Spërkateni zierjen e patëllxhanëve me barishte dhe lëreni të piqet.
Ziejini me mish, patëllxhan dhe patate
Një pjatë krejtësisht e pavarur për të shërbyer për darkë ose për t'u përfshirë në menunë e drekës mund të përgatitet duke marrë parasysh rekomandimet e përshkruara më poshtë. Zierja e perimeve me mish dhe patëllxhan e plotëson në mënyrë të përkryer urinë dhe në të njëjtën kohë nuk e ndërlikon tretjen, duke e mbushur trupin me energjinë, vitaminat dhe elementët e nevojshëm.
Përbërësit:
- mish - 1 kg;
- patëllxhanë - 4-6 copë;
- patate - 1 kg;
- piper zile - 4-6 copë;
- qepë - 3 copë;
- domate - 800 g;
- hudhër - 4 thelpinj;
- vaj vegjetal - 80 ml;
- supë - 0,5 l;
- erëza - për shije;
- zarzavate - 2 tufa;
- kripë piper.
Përgatitja
- Hidhni pak vaj në tigan dhe shtoni qepët.
- Më pas, mishi i prerë në feta, patëllxhani, specat, domatet dhe patatet vendosen në shtresa, duke e erëzuar secilin sipas shijes, duke spërkatur me barishte dhe hudhër.
- Hidhni lëngun e mishit mbi gjithçka dhe ziejini zierjen e mishit dhe patëllxhanit për 1 orë.
Zierje perimesh me patëllxhan dhe lakër
Rezulton çuditërisht aromatike dhe e pazakontë në shije me patëllxhanë dhe kunguj të njomë. E veçanta e kësaj recete është se frutat e patëllxhanit dhe kungullit të njomë, të prera në gjysmë për së gjati, fillimisht piqen në furrë derisa të zbuten dhe më pas priten dhe bashkohen me lakrën tashmë të zier.
Përbërësit:
- lakër - 400 g;
- patëllxhanë - 4 copë;
- karota - 3 copë;
- kungull i njomë dhe qepë - 2 copë;
- paste domate - 100 g;
- vaj vegjetal - 100 ml;
- uthull, sheqer dhe kripë - për shije;
- erëza, piper.
Përgatitja
- Patëllxhanët dhe kungulleshkat e prera për së gjati lyhen me vaj dhe piqen në një tepsi derisa të zbuten.
- Patëllxhanëve u heqim lëkurën dhe i presim në kubikë së bashku me kungulleshkat.
- Qepët dhe karotat skuqen në vaj, shtohen lakra, domatet dhe erëzat dhe zihen derisa të zbuten.
- Përziejmë lakrën e skuqur me kungull i njomë dhe patëllxhanë, e rregullojmë sipas shijes dhe e ngrohim së bashku për 5 minuta.
Zierje perimesh me kërpudha dhe patëllxhanë
Zierja me perime me kampionë dhe patëllxhanë do të jetë jashtëzakonisht aromatike dhe e pasur me shije. Përgatitja e tij nuk do të marrë shumë kohë, dhe rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet. Përbërja e gjellës mund të zgjerohet duke shtuar perime të tjera: lulelakër ose brokoli, bishtaja të ziera ose fasule.
Përbërësit:
- patëllxhanë - 2 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- karota dhe qepë - 2 copë;
- paste domate - 100 g;
- kampionë - 300 g;
- vaj vegjetal dhe salcë soje - 50 ml secila;
- zarzavate - për shije;
- kripë piper.
Përgatitja
- Skuqini qepët dhe karotat në vaj, shtoni kërpudhat, ziejini për 10 minuta.
- Shtoni patëllxhanët dhe kungull i njomë, shtoni pastën, salcën e sojës dhe rregulloni përzierjen sipas shijes.
- Ziejini patëllxhanët nën kapak për 20 minuta.
Zierje me patëllxhanë për dimër
Nëse dëshironi, mund ta përgatisni me patëllxhanë për dimër. Përbërja mund të ndryshohet duke shtuar përbërës të tjerë ose duke zëvendësuar njërin me një tjetër. Uthulla mund të derdhet direkt në kavanoza në masën 1 lugë gjelle. hidheni me lugë në një enë gjysmë litri ose spërkatni fetat e pjekura direkt në tepsi përpara se ta vendosni në enë.
Përbërësit:
- patëllxhanë - 7 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- speca zile, karrota dhe qepë - 5 copë;
- domate - 6 copë;
- vaj vegjetal - 100 ml;
- uthull 9% - 5-7 lugë gjelle. lugë;
- kripë, piper - për shije.
Përgatitja
- Perimet grihen në masë, vendosen në një tepsi, kriposen, piperohen, spërkaten me vaj dhe piqen në 180 gradë për 1 orë.
- Paketoni masën e nxehtë në kavanoza sterile, duke shtuar uthull midis shtresave dhe sipër.
- Mbyllni enët dhe mbështillini me një batanije derisa të ftohen plotësisht.
Zierje perimesh me patëllxhanë në furrë
Ata që janë të pjesshëm ndaj kombinimeve të kontrastit të shijeve dhe kompozimeve origjinale do ta pëlqejnë veçanërisht recetën e mëposhtme. Zierja e patëllxhanit me kumbulla të thata dhe arra gatuhet në furrë, gjë që i jep një shije të veçantë dhe aromë të rafinuar. Mund të përdorni bajame, lajthi, arra.
Përbërësit:
- patëllxhanë - 5 copë;
- kumbulla të thata me kokrra - 300 g;
- domate dhe qepë - 4 copë;
- piper i ëmbël - 3 copë;
- arra - 150 g;
- zarzavate - 1 tufë;
- vaj vegjetal - 100 ml;
- salcë soje - ¼ filxhan;
- uthull 6% - ½ lugë gjelle. lugë;
- supë - ½ filxhan;
- kripë, piper - për shije.
Përgatitja
- Përgatiten perimet, priten në copa të mëdha, përzihen me kumbullat e thata të lara dhe arrat e grira, duke e lyer masën me vaj, salcë soje, uthull, kripë e piper dhe i shtohet lëngu.
- E vendosim bazën e perimeve në një kallep dhe e pjekim për 1 orë në 180 gradë.
Zierje perimesh me patëllxhanë në një tenxhere të ngadaltë
Një tjetër recetë e shijshme me patëllxhanë mund të bëhet duke përdorur një tenxhere me shumë. Avantazhi i teknologjisë është se nuk ka nevojë për të kontrolluar procesin - një pajisje e konfiguruar në mënyrën e dëshiruar do të sigurojë vetë të gjitha kushtet e nevojshme për shuarje me cilësi të lartë dhe do të japë një sinjal pas përfundimit të tij.
Vjeshta është koha për perime, një kohë për pjatat e shijshme të bëra nga kungull i njomë dhe domate, patëllxhanë dhe qepë, tranguj dhe hudhër, patate dhe lakër. Çdo amvise ka qindra receta të shkëlqyera për gatimin e perimeve për të gjitha rastet. Por asnjë prej tyre nuk do të humbasë mundësinë për të përgatitur një zierje të shijshme nga të gjitha perimet që na ka dërguar vjeshta.
Zierja me patëllxhanë zë një nga vendet e para në listën e pjatave me perime, sepse patëllxhanët janë shumë ushqyes dhe të shijshëm, dhe gatimet e bëra prej tyre mund të kënaqin urinë edhe të adhuruesve më të mëdhenj të ushqimit. Pra, le të fillojmë të bëjmë zierje me patëllxhanë! Dhe mbani mend - ne marrim të gjitha perimet e madhësive të mesme ose të mëdha.
| Produkt | sasi |
| Patëllxhan | 2 copë. |
| Kungull i njomë | 2 copë. |
| Qepë me llambë | 2 copë. |
| Karrota | 2 copë. |
| piper bullgar | 2 copë. |
| Domate | 2 copë. |
| Hudhra | 5 karafil |
| Zarzavate (majdanoz, cilantro, borzilok) | shije |
| Kripë | shije |
| Sheqeri | 2 lugë gjelle. |
| Vaj ulliri | për tiganisje |
Receta për zierjen e patëllxhanëve
Zierja gatuhet në një tigan të gjatë me kapak. Për të filluar, qepën duhet ta prisni në gjysmë unaza, ta kriposni mirë dhe ta skuqni në vaj ulliri. Pritini karotat në kubikë, shtoni qepës, spërkatni me sheqer. Uleni zjarrin në minimum dhe mbulojeni tiganin me kapak. Skuqini për 5 minuta. 
Një zierje e shijshme perimesh është një zëvendësim i plotë për pjatat e mishit! Patëllxhanët i presim në kubikë, i shtojmë në tigan, i përziejmë mirë, i mbulojmë me kapak. Skuqini për 10 minuta. Pritini kungulleshkat në kubikë, përziejini me përmbajtjen e tiganit dhe shtoni kripë. Skuqini të mbuluar për 10 minuta të tjera. Pritini specin në rripa, përzieni me perime dhe skuqeni për 10 minuta. Hidhni ujë të vluar mbi domatet dhe hiqni lëkurat. E trazojmë zierjen. Pritini domatet në feta sipër zierjes, shtoni kripë, mbulojeni dhe ziejini për 5 minuta të tjera.
Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi hudhre. Pritini zarzavatet. Të gjitha këto i përziejmë me perimet dhe i lëmë të ziejnë edhe 5 minuta të tjera. Zierja është gati! Mund të hahet si pjatë më vete ose të shërbehet si pjatë anësore për mish. Është shumë i shijshëm si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë.
Zierja me patëllxhanë është një pjatë e thjeshtë verore, shumë e shijshme, e ushqyeshme dhe e shëndetshme. Ju mund të kombinoni përbërësin kryesor me çdo gjë, dhe kjo vetëm do të përmirësojë shijen, natyrisht, në duar të afta. Ju mund të gatuani zierjen e patëllxhanit shumë shpejt në një tenxhere të ngadaltë, por edhe duke përdorur enët tradicionale, gatimi do të zgjasë jo më shumë se 30-40 minuta.
Zierja është një nga pjatat e njohura për njerëzimin që nga kohërat e lashta. Historia e tij filloi që nga momenti kur njerëzit ndaluan së ngrëni ushqim të papërpunuar dhe filluan të përpunojnë mishin dhe më pas të mbjellin përbërës mbi një zjarr të hapur.
Një pjatë përgatitet nga perimet me shtimin e mishit, peshkut, ushqimeve të detit, kërpudhave dhe barishteve.
E përbashkëta e të gjitha recetave të zierjes është gatimi. Të gjithë përbërësit kombinohen së bashku dhe zihen për një kohë të gjatë në një enë të përbashkët, të kalitur me salca dhe erëza që rrisin trashësinë dhe vlerën ushqyese.
Zierja mund të bëhet vetëm nga një lloj produkti ose duke përzier përbërës në dukje krejtësisht të ndryshëm. Shkrimtari anglez Jerome Klapka luajti mbi Jerome në veprën e tij lirike dhe humoristike "Tre në varkë, pa llogaritur qenin" gatim merak irlandez. Heronjtë debatuan për një kohë të gjatë nëse duhet të shtonin një miu uji në tigan, sepse tashmë kishte mbeturina nga byrekët, vezët e thyera, perimet, mishi dhe mbetje të tjera nga mëngjesi, dreka dhe darka.
Britanikët dhe irlandezët shtojnë perime dhe mish në gjellë në të njëjtën kohë, francezët janë konservatorë në këtë çështje - ata i përmbahen metodës së ushqimit të veçantë, gjermanët kombinojnë bishtajore me mish. Por sllavët preferojnë të formojnë një "ansambël" mishi dhe patatesh.
Zierje perimesh me patëllxhanë dhe kunguj të njomë
Përbërësit:
- karota të mëdha me lëng;
- kungull i njomë i ri me madhësi të mesme;
- patëllxhan i dendur, jo i vogël;
- domate me lëngje;
- Piper zile;
- përzierje piper;
- kripë;
- vaj perimesh;
- thelbet e hudhres;
- gjysmë gote ujë.
Mënyra e gatimit:
Zierje me domate dhe patëllxhanë
Është e pamundur të hahet mjaftueshëm një zierje në të cilën përbërësit kryesorë janë patëllxhanët dhe domatet.
Kjo pjatë zakonisht shoqërohet me pjatën kryesore dhe vepron si salcë, duke i dhënë zierjes "të mërzitshme" një shije të re.
Përbërësit:
- patëllxhan;
- domatet janë me mish, jo shumë lëng;
- llambë;
- paste domate - gjysmë gotë;
- qimnon;
- erëza;
- ujë - gjysmë gotë.
Mënyra e gatimit:
- Prerja është më e zakonshme: kube "blu", qepa pritet në copa më të vogla, domatet fillimisht qërohen, zbardhen në ujë të valë dhe më pas priten në kubikë.
- Në një tigan të thellë, përzieni pastën e domates, kubet e domates dhe erëzat me erëzat, lërini të gjitha të ziejnë, shtoni patëllxhanët.
- Pas 25-30 minutash, kur salca është pothuajse gati dhe perimet janë zbutur, hidhet në mish, lihet të ziejë edhe për 5-10 minuta dhe lihet të ziejë për 15 minuta.
- Siç mund ta shihni, përgatitja e përzierjes patëllxhan-domate është po aq e lehtë sa lëvrimi i dardhave.
Zierje me patate dhe patëllxhanë
Nëse gatuani një zierje me patate, mund të merrni mjaftueshëm pa mish. Ka shumë pak përbërës, kështu që edhe një kuzhinier i papërvojë mund ta përballojë përgatitjen.
Përbërësit:
Mënyra e gatimit:
- Për tiganisje, duhet të keni vaj luledielli në dorë dhe - nëse zemra juaj dëshiron - mund të shtoni piper të ëmbël në gjellë.
- Karotat grihen në rende dhe qepët priten në mënyrën e zakonshme, por patëllxhanët nuk duhen grirë – priten në rrathë.
- Sigurohuni që të merrni kohë për të hequr hidhërimin - mbuloni perimet e prera me kripë për 20 minuta dhe më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë.
- Më pas fetat e perimeve thahen me një peshqir letre dhe skuqen nga të dyja anët në vaj vegjetal derisa të shfaqet një kore e artë.
- Zbrazet tigani nga përmbajtja dhe kaverdisen karotat dhe qepët.
- Të gjitha perimet shtrohen veçmas, dhe tigani lyhet përsëri me vaj, nxehet dhe fillojnë të mbledhin zierjen e perimeve me patëllxhanë në shtresa.
- Patatet, të prera në feta të mëdha "fshatare", vendosen në një shtresë të trashë në një tigan të thellë.
- Ka një shtresë me patëllxhanë të skuqur sipër, dhe më pas karrota dhe qepë sipër.
- Hidhni ujë të vluar mbi të gjithë përmbajtjen e enës, shtoni erëza, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në gatishmëri të plotë.
- Në mënyrë që patatet të zihen plotësisht, duhet ta lini tiganin ose tavën në sobë për 20 minuta.
Zierje mishi me patëllxhanë
Zakonisht zierja luan rolin e një pjate anësore për mishin dhe mishi gatuhet veçmas. Nëse merrni një zog - pulë ose gjeldeti - mund të bëni një pjatë të plotë dhe me shije në 30 minuta.
Ndërkohë që patëllxhanët janë duke kripur, përgatisni të gjitha perimet e tjera. Qëroni karotat dhe grijini ato.
Hiqni farat nga specat zile. Pritini specin zile dhe qepën e qëruar në kubikë të mëdhenj.
Bëni një prerje në formë kryqi në pjesën e sipërme të domateve dhe ulni domatet në ujë të valë për disa sekonda, më pas zhytni menjëherë domatet në ujë të ftohtë. Hiqni lëkurën. Nëse nuk ju shqetëson lëkura në pjatën e përfunduar, atëherë mund ta kaloni këtë hap. Pritini domatet në kubikë njësoj si patëllxhanët.
Në tigan shtoni karotat, qepët dhe specat zile, gatuajeni për 6-7 minuta në zjarr mesatar, duke i trazuar lehtë që perimet të mos digjen.
Më pas shtoni në tigan patëllxhanët dhe domatet, zvogëloni zjarrin, mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini zierjen për 15 minuta.
Gjatë kësaj kohe, grijeni hudhrën. Në pjatën e përfunduar shtoni kripë, piper, hudhër, përzieni mirë, fikni zjarrin dhe mbulojeni enën me kapak. Lëreni për 10 minuta.
Shërbejeni këtë zierje aromatike dhe të shijshme me patëllxhanë dhe domate menjëherë në tryezë, të spërkatur me kopër të grirë.
Ju bëftë mirë!
Një shumëllojshmëri e kubeve me perime të skuqura të stinës, duke përfshirë patëllxhanë me shijen e tyre të këndshme të ëmbël dhe të thartë, është receta e propozuar për zierjen e perimeve me patëllxhanë, speca zile dhe domate. Sasia e perimeve në këtë pjatë mund të ndryshojë në varësi të preferencës personale, por patatet nuk duhet të jenë të pranishme.
Dhe një nuancë më e rëndësishme: shija e këndshme e perimeve, e përshkuar me aromën delikate të hudhrës, do të merret nëse hudhra shtohet në një zierje të gatshme, por ende të nxehtë.
KOHA: 50 min.
Lehtë
Serbimet: 4
Përbërësit
- patëllxhanë - 3 copë;
- piper i nxehtë - një majë;
- domate - 3-4 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- piper zile - 2 copë;
- qepë - 1 pc.;
- karrota - 1 pc.;
- vaj vegjetal - për tiganisje.
Koha: përgatitja - 30 minuta, gatimi - 20 minuta.
Përgatitja
Lani patëllxhanët nën ujë të rrjedhshëm dhe prisni sepalet. Më pas i presim në copa patëllxhanët. 
I spërkasim me kripë copat e prera. I lëmë në një enë me kripë që hidhërimi të dalë nga patëllxhanët, ndërsa me pjesën tjetër të perimeve merremi vetë. 
Qëroni qepën dhe grijeni. 
Qëroni karotat, lajini, grijini në rende të trashë. 
Lani specin e ëmbël, hiqni farat dhe priteni në katrorë. 
Kaurdisni qepën e grirë derisa të jetë transparente.
Më pas qepës i shtojmë karotat e grira dhe i kaurdisim së bashku.
Gjatë kësaj kohe, patëllxhanët e spërkatur me kripë arritën të prodhonin lëng dhe të largonin hidhërimin. Shtrydhni lagështinë e patëllxhanëve me duar. Derdhni vajin vegjetal me bollëk në një tigan të veçantë dhe vendoseni tiganin në zjarr. Vetëm kur tigani me vaj të jetë ngrohur, shtojmë patëllxhanët që janë shtrydhur nga lagështia dhe i skuqim.
Shtoni piper të ëmbël të copëtuar.
Hidhni qepët dhe karotat në patëllxhanët dhe specat dhe përziejini.
Pasi i keni zier domatet në një tenxhere me ujë të valuar, i qëroni.
Në pjesën tjetër të perimeve shtoni domate të qëruara dhe të grira mjaft hollë.
Shtoni pak piper djegës të grirë. Merrni një thelpi hudhër, qëroni dhe lëreni mënjanë. Prisni imët hudhrën dhe e shtoni në zierje në fund të zierjes.
Përziejini të gjitha perimet dhe vendosini në një tigan. Mund të shtoni 1/2 lugë gjelle pastë domate dhe një majë piper të zi të bluar në zierje. Nuk keni nevojë të shtoni kripë, sepse patëllxhanët tashmë janë të kripur. Ziejini zierjen në një tavë me kapak të mbyllur për 20 minuta. Gjatë zierjes, trazojeni me kujdes zierjen disa herë. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë domate në zierje për ta bërë gjellën më të lëngshme.
