Receta të thjeshta për sallata me pulë të zier. Sallatë me pulë dhe patate të skuqura Sallatë me pulë, patate dhe karrota

Çdo patate është e përshtatshme për këtë pjatë, qoftë edhe ato të vogla. Sallata me pulë dhe patate rezulton jashtëzakonisht e shijshme; salca me gjizë i jep një shije të pazakontë. Sigurohuni që ta provoni, ju siguroj, do t'ju pëlqejë!

PËRBËRËSIT

Për të përgatitur sallatën do t'ju nevojiten këto:

• patate 150 gr (të vogla);
• fileto pule 1 copë;
• endive 3 copë;
• gjalpë 1 lugë çaji;
• qepë gjysmë rrepë qepë;
• misër 100 gr. konservuar;
• nja dy thelpinj hudhër;
• 1 lugë çaji uthull molle;
• gjizë e butë 3 lugë gjelle. lugë;
• qepë jeshile, disa pupla;
• piper për shije;
• kripë e imët për shije.

GATIMIN

1. Pra, le të fillojmë! Merrni një tigan, vendoseni në sobë, shtoni pak gjalpë, shkrijeni dhe në tigan hidhni thelpinjtë e hudhrës të shtypura.
2. Më pas skuqni patatet e lara, të qëruara dhe të copëtuara mirë në nxehtësi mesatare për rreth 25 minuta (mos harroni të trazoni patatet në mënyrë periodike).
3. Më pas i hedhim thelpinjtë e hudhrës, nuk do të na duhen më.
4. Më pas, merrni fileton e pulës, të prerë në copa të mëdha dhe skuqeni në një tigan tjetër, gjithashtu me gjalpë nga të gjitha anët, derisa të marrë ngjyrë të artë.
5. Ne fillim e presim enviviumin në dy gjysma dhe më pas e presim në gjysmë unaza dhe e kalojmë në një tas sallatë.
6. Më pas, hapni misrin e konservuar, kullojeni konservuesin, vendoseni në një tas sallate dhe shtoni qepën e kuqe të prerë në gjysmë unaza.
7. Tani le të përgatisim veshjen. Për ta bërë këtë, merrni gjizë të butë dhe kombinoni atë me uthull molle dhe përzieni.
8. Më pas piper, kripë dhe shtoni pak qepë të gjelbër të grirë.
9. Kjo është pothuajse e gjitha, tani hidhni gjysmën e salcës në sallatë dhe përziejeni.
10. Më pas vendosni patatet e skuqura dhe pulën në një tas sallatë, hidhni sipër salcën e mbetur dhe zbukurojeni me qepë të njoma.

Ju bëftë mirë!

Me patatet, ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një darkë të lehtë ose meze të lehtë dreke. Ai kombinon në mënyrë të përkryer proteinat dhe karbohidratet, dhe praktikisht nuk ka yndyrna të rënda. Në të njëjtën kohë, sallata rezulton të jetë jashtëzakonisht e kënaqshme, sepse patatet janë të pasura me kalori. Le të shohim se si të përgatisim sallatën me patate dhe pulë.

Sallatë me pulë, kampionë dhe patate

Përbërësit:

• patate - 2 copë;
• gjoks pule - 0,5 copë;
• kastravec turshi - 1 pc.;
• kampionë të konservuar - 1 kavanoz;
• majonezë - për veshjen;
• vezë - 1 copë;
• kopër e freskët - 1 tufë.

Përgatitja

Pra, për të përgatitur këtë sallatë, lani patatet, vendosini në një tenxhere, shtoni ujë, shtoni pak kripë dhe ziejini derisa të zbuten. Më pas ftoheni, qëroni dhe grijeni në rende të trashë. E gatuajmë dhe e ndajmë edhe mishin në fibra. Grini kastravecin turshi, kulloni shëllirën nga kampionët e konservuar dhe priteni në feta. Ziejini vezët fort, qërojini dhe grijini duke përdorur një rende.

Tani marrim një pjatë të sheshtë dhe shtrojmë sallatën tonë në shtresa, duke e lyer secilën me majonezë. Pra, fillimisht vendosim patatet, i mbulojmë me fileto të zier, i spërkasim me kastravec të grirë, shtrojmë kërpudhat, vezët, i mbulojmë sërish në mënyrë të barabartë me patate dhe sipër spërkasim kopër të grirë. Lëreni sallatën e përfunduar për 30 minuta në temperaturën e dhomës të thithet, më pas ftohet dhe shërbejeni.

Sallatë me pulë, kërpudha, patate dhe djathë

Përbërësit:

• fileto pule - 250 g;
• kampionë të konservuar - 200 g;
• proshutë - 200 g;
• djathë i përpunuar - 100 g;
• patate - 400 g;
• vezë - 4 copë;
• kopër - për shije;
• hudhër - 4 thelpinj;
• sallate jeshile;
• majonezë - për shije.

Përgatitja

Qëroni patatet me thikë, i grini në rende dhe i skuqni në një tigan të nxehur duke hedhur vaj vegjetal në të. Fileto dhe vezët e pulës i ziejmë veçmas dhe mishin e presim në copa të vogla. Pritini kampionët e marinuar në kubikë. Qërojmë vezët, ndajmë të verdhat nga të bardhat; Të bardhat i grijmë imët me thikë dhe të verdhat i grijmë në rende të trashë bashkë me djathin e shkrirë. Kaloni thelpinjtë e hudhrës në një shtypës. Tani përzieni pulën, të bardhat e vezëve, proshutën dhe hudhrën. Sezoni gjithçka me majonezë dhe përzieni. E shtrojmë tasin e sallatës me gjethe marule dhe në qendër vendosim mbushjen e përgatitur.

Gjysmën e zarzavateve të grira i bashkojmë me të verdhën e vezës, djathin e grirë dhe hudhrën, e rregullojmë me majonezë, i përziejmë dhe i vendosim në frigorifer për 10 minuta. Hidhni zarzavatet e mbetura mbi mbushjen e sallatës, e niveloni me lugë dhe e mbuloni me patate të skuqura duke formuar një fole. Nga përzierja e ftohur bëni vezë dhe vendosini në qendër të folesë. Kjo është sallata origjinale që kemi krijuar!

Sallatë me pulë, kastravec dhe patate

Përbërësit:

Përgatitja

Ziejini patatet në lëkurat e tyre. Lani gjoksin e pulës, prisni në kubikë, shtoni kripë, piper dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal të nxehur deri në kafe të artë. Prisni selinon në feta të holla së bashku me kastravecin. E përpunojmë specin dhe e presim në rripa. Qëroni patatet e ftohura dhe i prisni në feta. Më pas, transferoni të gjithë përbërësit në një tas sallate dhe vazhdoni me përgatitjen e salcës. Për ta bërë këtë, kombinoni uthull me sheqer, kripë, piper dhe shtoni mustardë. Masën e derdhim në sallatë, e përziejmë dhe e shërbejmë.

Çdo ditë dua të befasoj të dashurit me pjata origjinale dhe në të njëjtën kohë jo shumë të shtrenjta. Më poshtë është një sallatë me pulë dhe patate - një recetë me foto që mund të përgatitet si për një festë festive ashtu edhe për darkë. Sallata, në të cilën përbërësit kryesorë janë fileto pule dhe patatet e skuqura, është shumë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë tepër e shijshme. Për freski, sigurohuni që të shtoni kastravec.

Recetë hap pas hapi me foto

Përbërësit:

• 1 patate mesatare;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 kastravec i freskët;
• 100 g fileto pule;
• 1 qepë;
• një tufë gjelbërimi.

Përgatitja:

1. Fillimisht duhet të filloni të gatuani patatet. Duhet të qërohet, të grihet dhe të skuqet në tigan me shtimin e vajit vegjetal. Duhet t'i skuqni në ëmbëlsira të sheshta si kjo.

2. Pritini djathin dhe kastravecin në kubikë, vetëm kastraveci duhet të qërohet për të hequr hidhërimin.
Zieni fileton e pulës dhe priteni në copa të vogla. Pritini imët zarzavatet.

3. Grini imët qepën dhe skuqeni në një tigan derisa të marrë një ngjyrë të bukur të artë. Kur qepa të jetë ftohur, të gjithë përbërësit e përgatitur duhet të bashkohen në një tas sallate, të përzihen, të merret një pjatë e bukur, të kalohet mbi të sallatën dhe të rregullohet në formën e një trekëndëshi.

4. Në mënyrë që gjella të duket e bukur dhe e shijshme, duhet të zbukurohet me ëmbëlsira me patate të skuqura dhe të spërkatet me barishte sipër. Sallata me pulë, patate të skuqura dhe kastravec të freskët është gati.

Sa i përket veshjes, mund të përdorni ose majonezë, ose të përzieni salcë kosi me erëza, kripë dhe piper të bluar në një pjatë. Kjo salcë do t'i japë gjellës një shije të pazakontë dhe aromë të këndshme.

— Kjo sallatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme, kështu që mund të përgatitet në mënyrë të sigurt nga ata që shikojnë figurën e tyre. Pas gatimit, gjellës së përfunduar duhet t'i jepet pak kohë, atëherë ajo do të injektohet dhe do të ngopet.

— Sallata me pulë dhe kastravec, sipas vlerësimeve të amvisave, mund të përgatitet shpesh, nuk mërzitet, kastraveci i jep freski, filetoja e pulës dhe djathi i japin shije.

— Djathi i fortë duhet të jetë i cilësisë së mirë, pasi shija e tij ndikon në shijen e të gjithë pjatës.

— Nëse dëshironi, mund të eksperimentoni me shije dhe të shtoni përbërës të tjerë në sallatë. Mund të jenë vezë ose produkte të tjera.

- Të gjithë e dinë se shija e një pjate të gatuar varet kryesisht nga disponimi në të cilin është përgatitur. Prandaj, amvisa në kuzhinë duhet të jetë me humor dhe humor të mirë, atëherë krijimet e saj do të kënaqin të tjerët. Përndryshe, edhe përbërësit e hollë nuk do ta shpëtojnë gjellën.

Në prag të festave të Vitit të Ri, çdo amvise përballet me detyrën e vështirë për të bërë një listë të ëmbëlsirave për festën festive.

Dhe megjithëse çdo anëtar i familjes shpesh ka preferencat e veta të shijes së vendosur, ju ende dëshironi të gatuani diçka të re; sallata me pulë dhe patate është zgjidhja më e mirë në këtë drejtim. Ky kombinim i thjeshtë i produkteve do të rezultojë në një sallatë shumë origjinale dhe shumë të shijshme që do të jetë kulmi i çdo feste.

Ndoshta nuk e keni kuptuar se pjatat në të cilat pula dhe patatet janë përbërësit kryesorë janë disa nga më të butat dhe të shijshmet.

Nuk ka fare rëndësi nëse gjoksi i pulës i zier, i skuqur apo i tymosur i shtohet sallatave, pasi mishi i pulës shkon gjithmonë në mënyrë perfekte me produkte të tjera.

Recetë hap pas hapi për sallatën me pulë të tymosur dhe patate

Përbërësit

• - 500 g + -
• - 300 g + -
• - 200 g + -
• Kumbulla të thata - 100 g + -
• Arrë e qëruar- 150 g + -
• - 4 gjëra. + -
• - 120 g + -
• - 150 g + -
• - 100 g + -
• - shije + -
• - shije + -

Si të bëni një sallatë festive me shtresa me pulë dhe patate në shtëpi

Shfaqja e këtij rostiçeri në tavolinë krijon një ndjesi të pabesueshme si me pamjen mbretërore ashtu edhe me "buqetën" e aromave më të mira të kuzhinës. Kjo është arsyeja pse sallata ngjall një oreks të madh dhe ata që duan ta provojnë rreshtohen.

1. Lajmë perimet me ujë dhe furçë dhe i ziejmë derisa të zbuten.
2. Ziejini vezët dhe vendosini nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
3. Mbushni kumbullat e thata me ujë të ngrohtë - ato duhet të fryhen.
4. Qërojmë shegën dhe i mbledhim farat në një pjatë të veçantë, arrën e presim imët me thikë në një dërrasë prerëse.
5. Grini djathin në një rende të trashë.
6. Pritini mishin e pulës në kubikë të mesëm.
7. Hiqni lagështinë e tepërt nga kumbullat e thata duke përdorur një peshqir letre ose pecetë dhe pritini në copa të vogla.
8. Qëroni patatet e ziera, karotat, panxharin dhe vezët dhe grijini në rende të trashë.
9. Produktet e përgatitura i vendosim në enë në shtresa, por mos harroni se çdo shtresë do të duhet të përsëritet përsëri. Shtrojmë në shtresën e parë karotat dhe i lyejmë lehtë me majonezë dhe më pas djathin, vezët dhe patatet të lyera edhe me majonezë. Spërkateni me arra dhe vetëm më pas shtoni kumbullat e thata dhe pulën. E përsërisim të gjithë procesin dhe e vendosim panxharin si shtresën e fundit.
10. Spërkateni bujarisht majën e sallatës me kokrra shege dhe zbukurojeni me barishte të freskëta.

Për të mos e tepruar me majonezën, është më mirë ta aplikoni në shtresat e sallatës me një rrjetë të hollë, duke prerë skajin e qeses ose duke përdorur një shpërndarës shtëpiak (si një qese pastiçerie) nga një qese plastike me vrimë e vogël.

Ky kombinim i pazakontë i produkteve u lejon sythave të shijes të harrojnë ndjesitë e përditshme dhe të përjetojnë diçka të re dhe të pazakontë. Kjo pjatë nuk qëndron gjatë në tryezë. Nxitoni, mund të mos keni mjaft!

Një recetë e thjeshtë sallate me pulë të zier dhe kastravec të freskët

Në kërkim të recetave të reja për sallata të pazakonta, ne shpesh zgjedhim teknologji mjaft intensive të punës që kërkojnë shumë kohë për t'u përgatitur dhe akoma më shumë kohë për të kërkuar disa përbërës të pazakontë.

Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë! Dhe sallata jonë është një shembull i kësaj, sepse përmban produkte mjaft të thjeshta që gjenden gjithmonë në shtëpi. Mund ta shijoni me majonezën e zakonshme, ose mund të përdorni edhe salcë kosi. Shija me salcë kosi do të jetë pak më ndryshe, por sallata do të dalë shumë më e shëndetshme.

Përbërësit

• Gjoksi i pulës - 400 g;
• Kastravec i freskët - 2 copë;
• Patate - 2 zhardhokë të mesëm;
• Qepë e kuqe - 1 pc.;
• Zarzavate të freskëta - 1 tufë;
• majonezë ose salcë kosi - 150 g;
• Kripë - për shije.

Si të bëni një sallatë të shijshme me pulë të zier dhe kastravec

Do të na duhen gjithsej 35-40 minuta për të ngrohur produktet dhe për të prerë përbërësit.

1. Lani fileton e pulës dhe ziejini derisa të zbuten për 25 minuta.
2. Pritini mishin e ftohur në copa të vogla.
3. Lani patatet mirë dhe ziejini. Pasi të jetë ftohur e qëroni dhe e grini në rende të trashë.
4. Lani kastravecin dhe priteni në shirita të shkurtër sa më hollë.
5. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
6. Lajmë zarzavatet, i thajmë dhe i presim.
7. Për efekt më të madh, vendoseni sallatën në shtresa në një tas sallatë transparente në sekuencën e mëposhtme: pulë, qepë, patate, kastravec, zarzavate. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë ose salcë kosi.

Ju gjithashtu thjesht mund t'i përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur me majonezë ose salcë kosi. Dhe nëse përdorni salcë kosi, mos harroni të shtoni pak kripë në sallatë në mënyrë që ajo të mos dalë shumë e butë.

Sallatë e Vitit të Ri me patate byrek dhe pulë “Groecaillie's Nest”

Dizajni mahnitës i kësaj sallate origjinale me patate, e njohur më mirë si "Foleja e Groecaillie", e kombinuar me një shije delikate dhe delikate, i jep meze çdo shans për të marrë "arin" e festës së festave.

Përbërësit

• Fileto pule - 250 g;
• Kampionët e konservuar - 200 g;
• Proshutë - 200 g;
• Djathë i përpunuar - 100 g;
• Patate - 350 g;
• Marule me gjethe - 100 g;
• Vezë pule - 4 copë;
• Hudhra - 4 karafil;
• majonezë - 120 g;
• Kopër e freskët - 20 g;
• Gjalpë - 80 g.

Recetë hap pas hapi për sallatën Wood Grouse Nest me kërpudha dhe fileto pule

Përgatitja e përbërësve për sallatën origjinale

• Qëroni patatet, lajini tërësisht nën ujë të ftohtë dhe thajini me një peshqir letre. Grini patatet duke përdorur një rende karotash koreane ose përdorni një mikser me një shtojcë të veçantë.
• Në një tigan të thellë, në tenxhere të ngadaltë ose në tigan të thellë, skuqni patatet në pjesë të vogla në një sasi të madhe vaji të nxehtë. Vendosni patatet e skuqura në letër, lëreni vajin të kullojë dhe shtoni kripë.
• Ziejeni mishin e pulës në ujë të kripur pak derisa të zbutet, të ftohet dhe priteni në rripa.
• Ziejme vezet, ftohim ne uje te ftohte dhe pasi qerojme, te bardhat i presim sa me holle dhe te verdhat i presim ne rende te trashe.
• Pritini proshutën në copa të vogla.
• Kullojini kërpudhat nga marinada dhe prijini në kubikë.
• Djathë i përpunuar, i ftohur (më parë) në frigorifer, në një rende borage.
• Lajmë koprën, e thajmë nga lagështia e tepërt dhe e presim imët.
• Hudhrat e qëruara i kalojmë në shtypës dhe i përziejmë me të verdhën, një pjesë të vogël të barishteve, djathin dhe majonezën. Masën e përftuar e vendosim në frigorifer për 10-15 minuta.

Vendosni shtresat e sallatës në një pjatë

• Në një tas të veçantë, kombinoni fileton, proshutën, kërpudhat, të bardhat dhe majonezën - përzieni gjithçka mirë.
• Merrni një pjatë të gjerë për të dytën dhe mbulojeni me gjethe marule jeshile. Në qendër vendosim përbërësit e përzier të sallatës dhe i spërkasim me pjesën tjetër të koprës të grirë. Ne shtrojmë patatet tona krokante në një rreth, sikur të formojmë muret e një "foleje".

• Hapi i fundit është të formoni përzierjen e djathit të ftohur në toptha në madhësinë e një veze thëllëza dhe më pas t'i vendosni sipër zarzavateve.

Kjo sallatë e shijshme mund të shtrohet edhe në shtresa, dhe sipër mund të zbukurohet me vezë të mbushura me të njëjtën përzierje djathi me hudhër. Kryevepra juaj është gati - nxitoni të befasoni mysafirët tuaj!

Veçoritë e përgatitjes së sallatës klasike "Foleja e drurit të gushës"

Ka shumë variacione në ekzekutimin e saj, sepse kjo sallatë mund të përgatitet me pulë dhe proshutë, lakër, vezë thëllëza dhe madje edhe patate të skuqura, dhe për shumëllojshmëri, mund të zëvendësoni kastravecin e freskët me turshi ose edhe të shtoni një shtresë shtesë me kërpudha turshi. .

Dy përbërës bazë mbeten të pandryshuar: patatet e skuqura dhe vezët e thajthit, të cilat shërbejnë si bazë për formimin e "folesë".

Patatet e skuqura duhet të jenë krokante në formën e patateve të skuqura ose byrekut me patate - zgjedhja juaj.

Dhe nëse ende nuk keni vezë thëllëza, atëherë mund të përdorni topa të bërë në shtëpi nga një përzierje djathi të përpunuar, majonezë dhe hudhër si një dekorim sallate.

Siç e keni vënë re tashmë, një sallatë me pulë dhe patate në tryezën e festave mund të krahasohet vetëm me Hirushen në pantofla xhami - kombinimi perfekt i thjeshtësisë dhe sofistikimit. I vetmi ndryshim është se deri në mesnatë sallata do të zhduket, duke lënë pas jo një shapka xhami, por një amëz magjike.

Pushime të shijshme!

Përbërësit:

• byrek me patate - 150 gram;
• kastravec i freskët - 150 gram;
• vezë të ziera - 2 copë;
• fileto pule (e skuqur) - 150 gram;
• djathë i fortë - 150 gram;
• qepë jeshile - një tufë;
• majonezë (për lubrifikimin e shtresave të sallatës).

Sallatë e shijshme pule me patate. Recetë hap pas hapi

1. Dua të them menjëherë se kjo është një sallatë me shtresa, dhe ne do t'i shtrojmë të gjithë përbërësit në shtresa. Gjithashtu, para se të fillojmë montimin e sallatës, duhet të përgatisim paraprakisht përbërësit.
2. Gjëja e parë që na duhet është byreku me patate (patate të grira dhe të skuqura në vaj vegjetal). Epo, shumë e shijshme, edhe si një pjatë e pavarur! E përgatis gjithmonë në sasi të dyfishta: sepse djemtë e mi mezi presin të jetë gati sallata dhe fillojnë ta hanë me byrekun me patate.
3. Këshillë: për të përgatitur vetë byrekun me patate, do të na duhen patate, vaj vegjetal dhe kripë. Qëroni patatet dhe grijini në rende karotash koreane (na duhen shirita të hollë të gjatë). Më pas e shpëlajmë me ujë dhe e kullojmë në një kullesë. Derdhni një sasi të madhe vaji vegjetal në një tenxhere dhe ngroheni shumë lart. Hidhni patatet e grira në vaj të vluar në pjesë dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë (vetëm disa minuta!). Hiqni patatet e gatshme me një lugë të prerë dhe vendosini në një peshqir kuzhine letre për të thithur vajin e tepërt. Kripë për shije.
4. Ju mund të gjeni udhëzime më të hollësishme hap pas hapi se si të gatuani këto patate në shtëpi në faqen e internetit "I Love to Cook".
5. Ju gjithashtu duhet të skuqni copat e filetos së pulës në një tigan paraprakisht. Skuqni fileton e pulës deri në kafe të artë krokante.
6. Marrim një tas të bukur sallate me anët e mëdha dhe fillojmë të mbledhim sallatën tonë të shijshme të pulës.
7. Vendosni një shtresë byreku me patate në fund të tasit të sallatës (vetëm gjysmën e pjesës).
8. Më pas kastravecat e freskëta i lani mirë, i thani me një peshqir kuzhine dhe i prisni në kubikë të vegjël. Përhapeni gjysmën e pjesës mbi patate.
9. Grini djathin e fortë në një rende të imët dhe spërkatni (një të tretën e pjesës) sipër trangujve.
10. Më pas shtoni gjysmën e filetos së pulës së skuqur.
11. Sipër grijeni një vezë pule të zier fort.
12. Lani mirë qepët e njoma dhe grijini imët. Spërkateni një sasi të vogël sipër vezës dhe lyeni me majonezë.
13. Këshillë: Nuk më pëlqen shumë majoneza në sallata, ndaj preferoj të bëj një rrjetë të vogël majonezë. Është gjithashtu më mirë të përdorni majonezë të bërë në shtëpi. Mund të shihni mënyra të ndryshme për të përgatitur majonezë në shtëpi në faqen e internetit "I Love to Cook".
14. Më pas, përsërisim edhe një herë shtresat e sallatës sonë të bukur të pulës.
15. Përhapeni byrekun e mbetur me patate.
16. Më pas fetat e kastravecit të freskët.
17. Djathë i fortë i grirë imët.
18. Copa fileto pule të skuqura.
19. Grini vezën e zier.
20. Lubrifikoni me majonezë.
21. Sipër spërkatni qepë të njoma të grira hollë dhe djathë të grirë.

Kjo eshte e gjitha! Provoni dhe shijoni shijen e mrekullueshme të kësaj sallate të bukur pule. Tani ju keni një recetë të mrekullueshme sallate me pulë dhe patate për çdo rast. Nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, por hahet edhe më shpejt - është vërtet shumë e shijshme. Ekipi "I Love to Cook" ju uron oreks të mirë.