Sallatë me alga deti funchose dhe sallam. Funchoza me alga deti. Sallatë me funchose dhe perime rrënjë
Sallatë me funchose dhe alga deti- kjo është shumë sallatë e shijshme, e cila përgatitet lehtë, por ka një përbërje të pazakontë përbërësish që kombinohen në mënyrë perfekte me njëri-tjetrin. Sipas dëshirës sallata mund të shërbehet e ngrohtë. Sallata është mesatarisht e mbushur. Në verë, si pjatë e dytë mund të shërbehet një sallatë me funchose dhe alga deti, e cila nuk kërkon shumë përpjekje fizike nga ju. Mund ta vishni sallatën ndryshe çdo herë.
Le të përgatitemi përbërësit e nevojshëm për sallatë. Do t'i lajmë dhe qërojmë perimet.
Mbushni funchose me ujë të ngrohtë dhe lëreni për 20-25 minuta. Përgatiteni sipas udhëzimeve të treguara në paketim.
Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza.
Pritini karotat në shirita të hollë, ose mund t'i grini në rende rende e trashë në mënyrë që prerja të duket si karota koreane.
Qëroni disa thelpinj hudhre dhe pritini në kubikë të vegjël, përgatitni sasinë e nevojshme të farave të susamit.
Skuqni qepët dhe karotat për vaj perimesh derisa të zbuten.
Më pas shtoni farat e susamit dhe hudhrën dhe skuqini edhe për 1-2 minuta.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë: këpurdhë të gatuar, alga deti, qepë të skuqura dhe karota. Shtoni lëngun e limonit dhe vajin e ullirit.
E trazojmë, sallata me funchose dhe alga deti është gati.
Mund ta shërbeni peshkun ose salcën e sojës veçmas me sallatën. Ju bëftë mirë.
Burrit tim i pëlqen shumë alga deti dhe unë i gatuaj vetëm për të. E gjeta në internet recetë interesante Vendosa të gatuaj. Kam gatuar me alga deti të gatshme, ose më mirë sallatë me alga deti.
Këta janë përbërësit që na duhen.
Thërrmoni thelpin e hudhrës me thikë dhe më pas copëtoni.
Vendosa të mos gatuaj funchoza, por thjesht derdha ujë të valë mbi të dhe e lashë për 15 minuta. Është më mirë të shtoni pak kripë menjëherë, atëherë sallata do të jetë më e shijshme. Thjesht kullojeni ujin.
Për sallatën kam përdorur qepë të kuqe, por mund ta zëvendësoni me qepe te njoma, atëherë nuk keni nevojë të bëni asgjë me të. Qëroni qepën dhe priteni në rrathë. Në një enë të vogël holloni uthullën 70% me ujë, shijoni që të mos jetë shumë e thartë, por në përgjithësi sasinë e uthullës e zgjedhë secili vetë. Lëreni qepën të marinohet për 10 minuta.
Ngrohni vajin e ullirit + vajin e kamelinës në një tigan dhe skuqni hudhrat derisa të jenë të tejdukshme.
Kujdes: nëse lakra juaj është e thatë, duhet t'i hidhni ujë të vluar dhe ta lini të qëndrojë për pak, të kulloni ujin, por duhet ta kurseni. Më pas hudhrës i shtojmë alga deti dhe i skuqim pak, i shtojmë ujë dhe i skuqim për disa minuta. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.
Hidhni qepët turshi, algat e detit në funchose dhe spërkatini me vaj dhe hudhër. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.
Përziejini gjithçka me duar ose dy pirunë.
Për sallatën që vendosa të marr vezët e thëllëzës. Ziejini për 7 minuta, hidhini ujë të ftohtë. Qëroni dhe prisni në gjysmë. E vendosim sipër sallatës sonë.
Vendoseni sallatën në pjata dhe spërkatni me lëng limoni.
Ju bëftë mirë.
Koha e GATIMIT: PT00H30M 30 min.
Shumë njerëz e duan funchoza. Dhe çdo amvise e përgatit në mënyrën e saj, duke zëvendësuar dhe plotësuar disa përbërës me të tjerë dhe kjo e bën pjatën unike. Kjo recetë funchose përgatitet me shtimin e algave të detit, të cilat janë shumë të shëndetshme për shkak të sasisë së madhe të jodit. Mishi i pulës mund të zëvendësohet me çdo mish tjetër, dhe vegjetarianët mund të bëjnë pa të fare shija e gjellës nuk do të përkeqësohet.
Përbërësit
- Mishi i pulës - 200 gr.
- Karota - 1 pc.
- 2 speca të ëmbël (jeshile dhe të kuqe)
- Hudhra - 4 karafil
- Lakra e detit - 50 gr.
- Vaj perimesh - 50 gr.
- Një tufë e vogël qepë jeshile
- Piper i kuq djegës i bluar për shije
- Sheqeri - 2 majë
- Salcë soje - 1 lugë gjelle. l.
- Uthull - 1 lugë.
Udhëzimet
- Thith algat e detit ujë të ftohtë Për gjysëm ore. Shpëlajeni mirë për të hequr të gjithë rërën. Ziejeni lakrën për 5 minuta në ujë me kripë dhe shpëlajeni sërish.
I heqim farat nga piperi dhe e presim në rripa. Qëroni hudhrën.
Grini karotat në shirita të gjatë duke përdorur një rende koreane. Vendoseni në një pjatë, shtoni kripë dhe sheqer. Hidhni në të uthullën dhe përzieni me dorë duke e shtrydhur lehtë që të lirohet lëngu. Lërini karotat të marinohen për gjysmë ore.
- Ziejeni funkozën në ujë të bollshëm me kripë.
- Vendoseni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. Prisni që të kullojë i gjithë uji.
- Pritini mishin e pulës në copa dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të gatuhet, duke mos harruar të shtoni kripë. Vendosni mishin.
- Skuqini karotat dhe specat në të njëjtin vaj. Karotat duhet të zbuten pak, por gjithsesi të ruajnë ngjyrën e tyre të ndritshme portokalli.
- Vendosni petët dhe algat e detit në një enë për të përgatitur funchose.
- Vendosni këtu karotat dhe specat nga tigani së bashku me vajin. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi hudhre. Shtoni mishin që mund të pritet më i vogël.
- Shtoni qepën e prerë në copa të gjata, specin djegës dhe salcën e sojës.
- Duke përdorur dy pirunë, përzieni funchose.
- E vendosim në një pjatë funçozën e përgatitur me alga deti dhe e shërbejmë.
