Sallata me kërpudha për tryezën e Vitit të Ri. Sallatë festive me kërpudha për Vitin e Ri Si të përgatisni një sallatë me kërpudha

Tryeza e Vitit të Ri është gjithmonë e mbushur me gatime të shijshme dhe të shijshme. Meze dhe sallata origjinale i bëjnë mysafirët të dëshirojnë, nëse jo të hanë gjithçka, atëherë të paktën të provojnë. Sa herë që amviset përballen me pyetjen: si të diversifikoni tryezën festive dhe të kënaqni mysafirët me shije të ndryshme.

Sallatat me kërpudha do të jenë pjata të paharrueshme për Vitin e Ri. Edhe nëse i njihni shijet e mysafirëve tuaj, mund t'i befasoni këndshëm me një shumëllojshmëri recetash me kërpudha në tryezën tuaj.

Sallatat festive me kërpudha bëhen thjesht, pa kosto të veçanta përgatitjeje dhe duken bukur në tavolinë. Për pjata të tilla me kërpudha, mund të përdorni çdo perime dhe fruta. Sidoqoftë, midis produkteve të mishit, kërpudhat kombinohen vetëm me mish pule.

Receta e paraqitur për një sallatë me pulë, ananas dhe kërpudha do t'ju ndihmojë të ushqeni mysafirët tuaj, dhe jo vetëm gjatë festave.

Për të përgatitur këtë pjatë na duhen:

• 1 gjoks pule;
• 0,5 kg;
• ½ ananas i freskët;
• 1 qepë mesatare;
• 1 karotë;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• 1 tufë kopër;
• kripë për shije;
• 3 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
• majonezë.

Më poshtë është një foto e një sallate me kërpudha, ananas dhe pulë:

Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet, lëreni të ftohet dhe priteni në kubikë.

Ziejini karotat, qëroni dhe pritini në feta të holla.

Lani kërpudhat dhe pritini në copa ose feta. Pritini koprën, bashkojeni me kërpudhat, skuqeni në vaj vegjetal për 7-10 minuta dhe lëreni të ftohet.

Prisni imët qepën, ananasin dhe i bashkoni me të gjithë përbërësit e përgatitur.

Hapni një kanaçe me misër, kullojeni lëngun dhe shtoni në sallatë.

E rregullojmë me majonezë, kripë sipas shijes, e përziejmë mirë dhe e lëmë të ziejë për rreth 2 orë.Sallata mund të zbukurohet me degëza kopër ose ullinj.

Deri në Vitin e Ri ka mbetur shumë pak dhe tani është koha për t'u përgatitur për të. Pra, tavolina e Vitit të Ri mund të zbukurohet me një sallatë me pulë, ananas dhe kërpudha, dhe më pas do të ketë diçka për të surprizuar të dashurit tuaj.

Sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha të konservuara: recetë me foto

Por një recetë për një sallatë me pulë të tymosur dhe kërpudha do të ketë një shije krejtësisht të ndryshme, pasi mishi i tymosur e ndryshon rrënjësisht atë në çdo pjatë.

Për këtë na duhen:

• 300 g mish pule të tymosur;
• 200 g kërpudha turshi;
• majonezë;
• 50 g arra pishe;
• 3 thelpinj hudhër;
• 2 patate;
• 1 karotë;
• kripë për shije;
• gjethe borziloku;
• një tufë qepë jeshile.

Shikoni foton e sallatës me pulë të tymosur dhe kërpudha për recetën e propozuar:

Ziejini patatet dhe karotat derisa të zbuten, qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël.

Prisni pulën, kërpudhat e konservuara dhe qepët e njoma.

Pritini arrat e pishës, grijeni hudhrën në një rende të imët ose shtrydhni me një shtypës.

Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni kripë, shtoni majonezë dhe përzieni.

Sipër zbukurojeni me gjethe borziloku dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë.Sallata me pulë të tymosur dhe kërpudha nuk do të lërë indiferent asnjë nga të ftuarit tuaj.

Receta për sallatë me kërpudha dhe pulë për tryezën e festave

Sallatat festive me kërpudha dhe mish pule rezultojnë gjithmonë të shijshme, me një amëz të ëmbël. Shumë njerëzve u pëlqyen këto pjata, dhe tani asnjë datë e veçantë nuk është e plotë pa to për shumicën e familjeve.

Ne ofrojmë një recetë për një sallatë festive me kërpudha nga përbërës të thjeshtë, e cila mund të bëhet në 10 minuta.

• 1 kanaçe fasule në lëngun e tyre;
• 500 g kërpudha të konservuara;
• 2 domate;
• 5 domate qershi;
• 1 qepë;
• 1 pako krisur thekre;
• një tufë majdanoz;
• majonezë.

Vendosni kërpudhat në një sitë, shpëlajini dhe lërini lëngun të kullojë. Nëse ka kërpudha të mëdha në kavanoz, ato duhet të priten.

Kulloni lëngun nga fasulet e konservuara dhe përzieni me kërpudhat.

Lani domatet dhe pritini në feta të vogla.

Prisni imët qepën dhe zarzavatet dhe bashkojini me kërpudhat.

Hidhni biskotat në sallatë, shtoni piper, majonezë, përziejini mirë dhe vendosini në një enë sallate. Sipër spërkatni majdanoz, vendosni gjysmat e qershisë dhe mund t'i trajtoni mysafirët tuaj.

Nëse e zëvendësoni majonezën e zakonshme me majonezë me pak yndyrë, atëherë një sallatë me kërpudha në tryezën e festave do të jetë një pjatë e shkëlqyer për të mos prishur agjërimin tuaj.

Sallatë e shijshme festash me pulë, kërpudha dhe djathë

Për të përgatitur një sallatë festive me pulë, kërpudha dhe djathë që do të kënaqë gustatorët, do t'ju duhet:

• 700 g fileto pule;
• 200 g djathë të fortë;
• 500 g kampionë;
• 3 lugë gjelle. l. vaj vegjetal për tiganisje;
• 100 g arra;
• majonezë;
• 5 vezë;
• 2 karota;
• degëzat e qepëve të njoma;
• kripë dhe piper për shije.

Ziejini karotat, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël.

Zieni vezët e ziera fort, qëroni dhe grijini.

Zieni fileton e pulës dhe priteni në copa 0,5 cm.

Pritini kampionët në rripa dhe skuqini në një tigan me gjalpë për 10 minuta dhe lërini të ftohen.

Grini arrat në një llaç dhe shtoni tek kërpudhat së bashku me vezët, pulën dhe karotat.

Grini djathin e fortë në një tas sallatë, shtoni kripë dhe piper dhe përzieni mirë.

Sezoni të gjithë përbërësit me majonezë dhe përzieni butësisht. Dekoroni me arra të grira dhe degëza qepë të njoma. Një sallatë e shijshme festash me kërpudha është gati, thjesht lëreni të piqet.

Receta për sallatë festive me shtresa me kërpudha dhe djathë

Shumë amvisa preferojnë një sallatë festive me shtresa me kërpudha dhe djathë, e cila përgatitet shpejt dhe duket bukur. Edhe një amvise fillestare mund të përballojë përgatitjen e kësaj sallate.

Përbërësit:

• 4 patate të ziera;
• 2 karota të ziera;
• 1 kanaçe bizele të konservuara;
• 200 g djathë të fortë;
• 1 qepë;
• 4 vezë;
• salcë kosi;
• kopër dhe majdanoz;
• kripë për shije.

Shpërndani produktet e grira hollë në një tas sallate në shtresa, duke filluar me kërpudhat. Lyejeni çdo shtresë me salcë kosi dhe shtoni kripë. Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me majdanoz të grirë hollë dhe kopër.

Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha të konservuara dhe djathë

Një sallatë me pulë të tymosur, kërpudha dhe djathë do t'ju habisë me origjinalitetin dhe thjeshtësinë e saj. Duhet të them që pula e tymosur shkon mirë me kërpudhat dhe djathin.

Për këtë ju duhet të merrni:

• një kanaçe me kërpudha të konservuara;
• 2 këmbë pule të tymosura;
• 1 qepë;
• 1 karotë e zier;
• 3 copë. patate të ziera;
• 4 vezë;
• 200 g djathë;
• salcë kosi;
• zarzavate me qepë;
• kripë dhe piper për shije.

Kulloni lëngun dhe grini kërpudhat.

Prisni imët qepën, bashkoni me kërpudhat, skuqni në vaj vegjetal për 5-7 minuta dhe lëreni të ftohet.

Pritini mishin e pulës në copa, karotat i prisni në rripa.

Pritini patatet në kubikë, grijini vezët e qëruara në një rende të trashë.

Përziejini gjithçka, shtoni barishte të grira, kripë dhe rregulloni me piper të zi të bluar për shije.

Grini djathin e fortë, bashkojeni me sallatë, rregulloni me salcë kosi dhe përzieni butësisht. Lëreni të laget dhe shërbejeni në tryezën festive.

Sallatë me shtresa me pulë të tymosur, kërpudha dhe domate

Një sallatë me shtresa pule të tymosur dhe kërpudha konsiderohet jo më pak e shijshme. Receta për këtë sallatë me kërpudha për tryezën e festave nuk kërkon një sasi të madhe përbërësish. Përgatitet për 15-20 minuta dhe shërbehet menjëherë.

Për të përgatitur një sallatë për 4 racione na duhen:

• 500 g mish pule të tymosur;
• 3 domate të mëdha;
• 500 g kampionë të konservuar;
• majonezë;
• 1 qepë;
• misër i konservuar;
• kopër, qepë dhe majdanoz;
• kripë për shije.

Nuk ka nevojë për zierje, zierje apo skuqje asgjë në këtë recetë. Të gjithë përbërësit e sallatës janë gati për përdorim. Thjesht duhet të prisni mishin e pulës, qepët, domatet në copa të vogla dhe të prisni zarzavatet.

Kullojeni lëngun nga kërpudhat dhe prisni nëse është e nevojshme.

Shtroni çdo përbërës në shtresa, duke e lyer me majonezë dhe duke e spërkatur me barishte. Lyejeni gjithashtu shtresën e sipërme me majonezë dhe spërkatni me barishte.

Recetë sallatë me pulë, kërpudha dhe tranguj

Sallata me pulë, kërpudha dhe tranguj është më e përshtatshme për adhuruesit e perimeve të freskëta në dimër.

• 300 g fileto pule;
• 3 kastraveca të freskëta;
• 50 ml vaj vegjetal;
• 1 thelpi hudhër;
• 3 vezë;
• një majë piper i zi i bluar;
• kripë për shije;
• 1 qepë mesatare;
• majonezë.

Ziejeni pulën derisa të zbutet, lëreni të ftohet dhe priteni në copa të vogla.

Qëroni kastravecat dhe pritini në rripa.

Grini vezët e ziera fort në një rende të trashë.

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe përzieni të gjithë përbërësit. Kriposeni sallatën sipas shijes, piper, shtoni majonezë dhe përzieni gjithçka mirë.

Vendoseni pjatën e përfunduar në frigorifer për 2 orë që të njomet plotësisht.

Sallatë me pulë, ananas të konservuar, kërpudha dhe djathë

Një sallatë me pulë, ananas, kërpudha dhe djathë do të tërheqë ata që duan më shumë pjatat e djathit. Edhe pse djathi është një përbërës shtesë në këtë sallatë, prania e tij hollon në mënyrë të përkryer shijen e kërpudhave dhe pulës. Do të na duhen:

• 1 gjoks pule;
• 400 g kampionë;
• 4 vezë;
• 200 g djathë;
• 1 qepë;
• 3 thelpinj hudhër;
• kanaçe me ananas të konservuar;
• 30 g gjalpë;
• kripë për shije;
• majonezë.

Pritini kërpudhat dhe qepët në kubikë dhe skuqini së bashku në gjalpë dhe shtoni kripë. Skuqja e kërpudhave në këtë vaj do t'i shtojë shije sallatës dhe do të ndryshojë plotësisht shijen e saj.

Zieni mishin e pulës, priteni në rripa dhe vendoseni në një enë, ku shtoni edhe kërpudhat dhe qepët e skuqura.

Zieni vezët, qëroni, pritini në copa të mëdha dhe shtojini tek kërpudhat.

Djathi i fortë mund të pritet në kubikë të vegjël, ose të grihet në rende të trashë dhe të shtohet në masën kryesore.

Kulloni lëngun e ananasit, priteni në copa dhe shtoni në sallatë.

Kaloni hudhrën përmes një shtypjeje, bashkojeni me majonezë, kripë dhe përzieni.

E rregullojmë sallatën me këtë salcë, e përziejmë dhe e vendosim në frigorifer për pak.

Sallatë me pulë me shtresa, ananas dhe kërpudha

Kjo sallatë me shtresa pule, ananasi dhe kërpudha për një tryezë festash është gjithashtu mjaft e lehtë për t'u bërë.

Përbërësit:

• 300 g ananas të konservuar;
• 1 fileto pule e zier;
• 2 djathë të përpunuar;
• 300 g kampione turshi;
• 1 thelpi hudhër;
• majonezë;
• gjethe marule;
• majdanoz;
• 3 vezë + 2 vezë për dekorim.

Vlen të përmendet se çdo amvise vetë ka të drejtë të ndryshojë përmasat e recetës dhe të shtojë erëza sipas gjykimit të saj. Si rezultat, një sallatë me shtresa me pulë, kërpudha dhe ananas nuk do të humbasë shijen e saj, por, përkundrazi, do të marrë një notë të re aromatike.

Fillimisht duhet të përgatisni të gjithë përbërësit e sallatës dhe t'i copëtoni.

Fileto e pulës mund të pritet në rripa ose të copëtohet me dorë.

I lëmë ananasit të kullojnë lëngun dhe i presim në kubikë të vegjël.

Djathin e përpunuar e grijmë në rende të imët, i presim kërpudhat në kubikë dhe hudhrën e kalojmë në një grirëse.

Kombinoni majonezën me hudhrën, shtoni kripë dhe përzieni mirë për të formuar një salcë.

Vendosni gjethet e sallatës së gjelbër në pjesën e poshtme të pjatës, dhe sipër shtroni kërpudhat, pulën, vezët dhe ananasin. Në të njëjtën kohë, mos harroni se shtresat duhet të lyhen me salcë hudhre.

Tre të verdhat e vezëve për dekorim në një rende sipër sallatës. Pritini të bardhat në shirita dhe shtroni disa kamomil, duke i plotësuar me gjethe majdanozi jeshil.

Një dekorim i tillë do të bëhet menjëherë i dukshëm në tryezën e festave dhe do t'ju ngrejë humorin.

Recetë hap pas hapi për sallatë me pulë, ananas, kërpudha dhe shparg

Një recetë hap pas hapi për sallatën me pulë, ananas dhe kërpudha do të plotësojë në mënyrë të përkryer pamjen festive të pjatave në tryezën tuaj dhe do të kënaqë mysafirët tuaj.

Për të përgatitur këtë pjatë, na duhen produktet e mëposhtme:

• 2 fileto pule;
• 4 vezë;
• 10 copë. kampionë të freskët;
• 300 g ananas të konservuar;
• 200 g asparagus të konservuar;
• majonezë;
• 50 g vaj ulliri;
• 0,5 lugë. kripë;
• 0,5 lugë paprika e ëmbël.

Zieni fileton e pulës, lëreni të ftohet dhe priteni në copa të vogla.

Ziejini vezët për 10 minuta, ftohen me ujë të ftohtë dhe qërojini.

Vendosni copat e filetos në një tigan me vaj ulliri të ngrohur dhe skuqini për jo më shumë se 5 minuta në zjarr të ulët.

Transferoni mishin e përfunduar në një pjatë të madhe dhe lëreni të ftohet.

Presim kërpudhat e freskëta në feta të vogla dhe vendosim në tiganin ku është skuqur mishi. Skuqini kampionët për 5-7 minuta, përzieni dhe skuqni edhe për 5 minuta të tjera.

Qëroni vezët e ziera fort dhe i grini imët.

Hapni kavanozin e ananasit, kullojeni lëngun dhe priteni në feta ose copa të vogla.

Ndani edhe shpargujt nga lëngu dhe pritini në copa.

Kombinoni produktet e gatuara dhe të copëtuara në një tas, shtoni kripë për shije, shtoni paprika, majonezë dhe përzieni plotësisht.

Vendoseni në një tas sallate dhe lëreni në frigorifer për disa orë.

Kjo pjatë nuk do të kalojë pa u vënë re në tryezën tuaj. Dhe të ftuarit tuaj do t'ju kërkojnë recetën për një sallatë festive me pulë dhe kërpudha.

Sallatë me pulë, kërpudha, ananas dhe ullinj

Provoni një sallatë të ndryshme - me pulë të tymosur, ananas dhe kërpudha.

Kjo recetë do të jetë edhe më e shijshme, sepse përbërësit do të përmbajnë mish të tymosur, të cilët do të ndryshojnë dhe ngopin aromën e gjellës.

• 2 fileto pule të tymosur;
• 1 kanaçe me ananas të konservuar;
• 500 g kërpudha turshi;
• 2 karota;
• 50 g ullinj jeshil;
• kos klasik me pak yndyrë;
• 200 g djathë të fortë;
• 100 g kokrra arre;
• 2 thelpinj hudhër;
• gjethe borziloku;
• kripë dhe piper i zi i bluar për shije.

Pritini gjoksin e tymosur të pulës në shirita ose kubikë (sipas dëshirës).

Kulloni lëngun e ananasit dhe priteni në kubikë.

Djathi mund të grihet në rende të trashë, ose të pritet në kubikë.

Shpëlajini kampionët e marinuar nën ujë të rrjedhshëm dhe lërini të kullojnë në një kullesë. Pritini në kubikë të vegjël dhe bashkojeni me gjoksin e tymosur, ananasin dhe djathin.

Prisni imët hudhrën me thikë, grijini arrat në një llaç, grijini imët ullinjtë, grini karotat dhe shtoni gjithçka në sallatë.

I trazojmë, kripën, piperin, i rregullojmë me kos dhe i trazojmë mirë. Nëse dikush nuk dëshiron kos, sallata mund të vishet me majonezë të zakonshme ose salcë kosi. Megjithatë, është kombinimi i mishrave të tymosur me kos klasik që do t'i japë pjatës tuaj një shije dhe aromë të papërshkrueshme.

Mbi sallatën me gjethe borziloku ose barishte të tjera sipas dëshirës.

Recetë sallatë me pulë, ananas, vezë dhe kërpudha

Një shije tjetër interesante dhe unike është një sallatë me pulë, ananas, vezë dhe kërpudha.

Ajo kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• 0,5 kg kampionë të freskët;
• 2 gjoks pule;
• 4 patate të mesme;
• 5 vezë;
• majonezë;
• ananasi i konservuar;
• 1 qepë;
• 20 g gjalpë;
• kripë për shije;
• 0,5 lugë. piper i zi i bluar.

Pritini kampionët në copa dhe skuqini në gjalpë derisa të gatuhen.

Prisni qepën dhe ia shtoni kërpudhave, skuqeni për 10 minuta duke e trazuar vazhdimisht që të mos digjet.

Ziejini gjokset derisa të zbuten, ftohen dhe pritini në feta të holla.

Zieni patatet dhe vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë.

Skuqini patatet e copëtuara në gjalpë deri në kafe të artë.

Kulloni ananasit, pritini në rripa dhe bashkojini me të gjithë përbërësit e tjerë në një tas të madh.

Kripë, piper dhe sezonin me majonezë, përzierje dhe vendoseni në një tas sallatë.

Kjo sallatë e pazakontë me shtimin e patateve dhe kërpudhave të skuqura do të jetë kulmi i shtrimit të tryezës suaj të Vitit të Ri.

Sigurisht, ju mund të bëni sallata festash pa kërpudha. Megjithatë, kjo nuk do të japë atë shije dhe aromë të hollë, siç është prania e kërpudhave të egra në sallatën tuaj. Pjata të tilla me kërpudha rezultojnë gjithmonë të kënaqshme, delikate në shije, të shëndetshme dhe të denjë për një tryezë festive.

Receta për sallatën me kërpudha të egra për tryezën e festave

Ne sugjerojmë të përgatisni një sallatë me kërpudha të egra për tryezën e festës dhe të vlerësoni shijen e saj.

Për sallatën "Kërpudhat nën një pallto leshi" na duhen produktet e mëposhtme:

• 500 g;
• 2 qepë të mesme;
• 2 patate;
• 4 vezë;
• 2 tufa qepë të njoma;
• 2 kastraveca turshi;
• 1 kastravec i freskët;
• 200 g djathë të fortë;
• majonezë ose salcë kosi;
• 3 lugë gjelle. l. vaj ulliri (vaji vegjetal është i mundur);
• kripë dhe piper për shije.

Kjo sallatë nuk përmban mish apo peshk, por është e ushqyeshme, pasi përmban patate, vezë dhe djathë. Gjalpi në gjellë është përbërësi kryesor, kështu që duhet të ketë më shumë se përbërësit e tjerë. Për më tepër, "Kërpudhat nën një pallto leshi" rezultojnë të jenë voluminoze dhe duken të mahnitshme në tryezë.

Ju lutemi vini re se të gjithë përbërësit duhet të mbahen në kontejnerë të veçantë pas prerjes.

Ziejini patatet në lëkurë, ftohini dhe grijini në rende të trashë.

Ziejini fort vezët (10 minuta), mbulojini me ujë të ftohtë dhe lërini mënjanë. Pas 20 minutash, hiqeni, qëroni dhe copëtoni imët me thikë.

Pritini qepët në gjysmë unaza dhe vendosini në vaj ulliri të ngrohur në një tigan.

Shpëlajeni gjalpin nga mukoza, prisni nëse është e nevojshme dhe kullojeni në një kullesë. Shtoni në qepë dhe skuqni gjithçka për 10 minuta, duke e trazuar.

Hiqeni nga zjarri, lëreni të ftohet dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë.

Vendosni patatet e grira në një shtresë të dytë mbi kërpudhat, shtoni kripë dhe piper, lyejeni me majonezë dhe spërkatni me qepë të grira.

Pritini turshitë me thikë, shtrydhni shëllirën dhe vendosini mbi një shtresë qepë.

Vendosni vezët e grira hollë në një shtresë kastravecash turshi dhe lyejeni me majonezë.

Qëroni kastravecin e freskët, priteni në kubikë dhe vendoseni mbi një shtresë vezësh, kripë dhe piper dhe lyejeni me majonezë.

Shtresa e fundit do të jetë djathi i fortë i grirë në një rende të trashë, i spërkatur me qepë të njoma sipër.

Lëreni sallatën të thithë për rreth 1 orë dhe mund t'i kënaqni mysafirët me shijen e saj.

Sallatë me kërpudha pylli me ullinj

Një sallatë me kërpudha pylli për një tryezë festive me shtimin e ullinjve gjithashtu do t'ju kënaqë ju dhe mysafirët tuaj.

Kërkon produktet dhe erëzat e mëposhtme:

• 500 g kërpudha të freskëta pylli (,);
• 250 g djathë;
• 100 g ullinj;
• 2 speca zile;
• 1 qepë;
• 5 patate;
• majdanoz dhe kopër;
• majonezë;
• 0,5 lugë. piper i zi i bluar;
• 0,5 lugë. paprika;
• 4 s. l. vaj vegjetal (për tiganisje);
• kripë për shije.

Ziejini kërpudhat në ujë me kripë për 20 minuta, vendosini në një sitë që të kullojnë mirë, ftohen, prisni dhe vendosini në një tigan me vaj vegjetal. Skuqini për 15 minuta duke e përzier vazhdimisht në mënyrë që të mos digjen.

Është e rrallë që një vakt festash të mos përfshijë meze dhe sallata. Recetat me kërpudha ju lejojnë të diversifikoni këndshëm menunë tuaj të sallatës. Sallata me kërpudha mund të përgatitet gjatë gjithë vitit. Së pari, sallata me kërpudha mund të përgatitet nga kërpudhat e freskëta të serrës, të cilat gjenden në dyqane gjatë gjithë vitit. Sigurisht, këto janë kampionët, kërpudhat e detit, dhe këtu duhet të përmendim, për shembull, një recetë të tillë për sallatë me kërpudha si sallatë kërpudhash me kërpudha, sallatë me kërpudha me kërpudha dhe sallata të tjera me kërpudha kampione. Edhe duke përdorur kampionë pothuajse të papërpunuar, mund të bëni një sallatë me kërpudha. Receta për një sallatë të tillë me kërpudha mund të bëhet duke marinuar pak kampionët. Përveç kësaj, ju mund të përgatisni një sallatë nga kërpudhat e pemëve, për shembull, sallatë me kërpudha mjalti. Së dyti, përgatitjet e kërpudhave na lejojnë të bëjmë një sallatë me kërpudha të thata, një sallatë me kërpudha turshi, një sallatë me kërpudha të kripura, një sallatë me kërpudha të skuqura. Shumë njerëz i duan recetat e sallatave me kërpudha turshi

Tani disa fjalë se me çfarë përgatitet sallata me kërpudha. Çfarëdo sallatë me kërpudha që zgjidhni, receta pothuajse gjithmonë përdor perime. Kjo është një recetë për një sallatë me kërpudha dhe tranguj, një sallatë me fasule dhe kërpudha, një sallatë me kërpudha dhe misër, një sallatë me kërpudha dhe domate. Ekziston edhe një sallatë me kërpudha frutash, një recetë që mund t'ju rekomandojmë, e përgatitur me ananas. Kjo është një sallatë me ananas dhe kërpudha që përdor marule, ananas, pulë dhe kërpudha. Një tjetër sallatë me kërpudha që duhet t'i kushtoni vëmendje edhe nëse ju pëlqejnë frutat është sallata me kumbulla të thata dhe kërpudha. Dhe sigurisht, një nga më të njohurat është sallata e mishit me kërpudha. Për më tepër, mishi mund të jetë shumë i larmishëm. Sallatë me pulë dhe kërpudha, sallatë me proshutë dhe kërpudha, sallatë me gjuhë dhe kërpudha, sallatë me mish viçi dhe kërpudha, sallatë me kërpudha dhe mish gjeli deti, sallatë me mëlçi dhe kërpudha, madje edhe sallatë me kërpudha dhe sallam - zgjidhni dhe gatuajeni. Për shkak të faktit se mishi i pulës është mjaft i butë, ideal për sallata, sallata e pulës me kërpudha, e njohur edhe si sallata e pulës me kërpudha, është thjesht "numër një". Sallata me kërpudha me pulë ka shumë opsione. Për përgatitjen e tij përdorni sallatë të freskët, mish pule, kërpudha, djathë dhe perime të ndryshme. Një tjetër sallatë e shijshme është një sallatë me kërpudha dhe djathë. Duke përdorur receta me ushqim deti, mund të bëni edhe një sallatë me kërpudha: recetë për sallatë me kallamar dhe kërpudha, sallatë me karkaleca dhe kërpudha, sallatë me shkopinj gaforre dhe kërpudha.

Behu gati sallata me kërpudha. Recetat me foto, komente nga kuzhinierë me përvojë dhe këshilla të dobishme do t'ju ndihmojnë të përgatisni shpejt një sallatë të shijshme me kërpudha.

Përgatitja e një tavoline gala është gjithmonë shumë eksitim për zonjën. Është mirë nëse të ftuarit e njohin njëri-tjetrin dhe ju e dini saktësisht se çfarë hanë dhe cilat pjata është më mirë të mos vendosni në tryezë. Por, edhe pa i ditur shijet e kompanisë, gjithmonë mund të gjeni receta të lehta për t'u përgatitur dhe të shijshme për t'u ngrënë. Për shembull, ose, absolutisht të gjithë hanë ushqime të tilla.

Sigurisht, kur gustatorët ose vegjetarianët vijnë në shtëpi, do t'ju duhet të kaloni pak më shumë kohë në kuzhinë, por ka një rrugëdalje - sallatë me kërpudha! E shijshme, e larmishme dhe jashtëzakonisht e thjeshtë, si dhe më e rëndësishmja, çdo sallatë me kërpudha, receta për të cilën gjeni, ju mundëson një shumëllojshmëri shtesash dhe mund të bashkohet lehtësisht në një prezantim të bukur. Provoni tartletat me kërpudha dhe djathë dhe shikoni vetë.

Sallatë me kërpudha dhe djathë në tartlets

Kur planifikoni të servirni sallata me kërpudha, receta të thjeshta dhe të arritshme që ka çdo amvise, mos harroni për një prezantim të bukur dhe të shijshëm. Tartalet e gatshme mund ta përballojnë më së miri këtë problem dhe mund t'i blini në çdo supermarket. Këshilla! Tartletat e bëra nga pasta me kore të shkurtra nuk i tolerojnë sallatat e papërpunuara, por brumërat ose pastat e zakonshme pa maja "e mbajnë" në mënyrë të përsosur formën e tyre, edhe nëse sallata është e veshur bujarisht.

Nga rruga, tartlets me kërpudha janë një meze të ftohtë dhe të ngrohtë / të nxehtë. Hidhni sipër pak djathë të grirë, futeni në furrë për nja dy minuta dhe merrni një pjatë luksoze që nuk do të keni turp ta vendosni në tryezën e festave. Por së pari ju duhet të vendosni për përbërësit e mbetur. Për të servirur 10-15 tarlete do t'ju duhen shumë pak përbërës:

• 2 patate të ziera;
• 1 karotë e zier;
• 3-4 vezë të ziera;
• 1 gjoks pule të zier/të tymosur/të skuqur;
• 1 kavanoz i vogël me bizele ose misër të konservuar;
• 2-3 lugë gjelle. l. majonezë;
• 2 speca zile;
• 2 domate;
• 1 kavanoz me kërpudha të konservuara ose 200 gr. kampionë të freskët;
• 150-200 gr. djathë i grirë.

Dhe këtu janë mbushjet e mundshme të parafabrikuara për sallatën tartlet me kërpudha dhe djathë:

1. Vezë të ziera, proshutë, bizele, kërpudha të freskëta ose turshi, majonezë, djathë.
2. Pulë e tymosur, kërpudha (ndonjë), misër të konservuar, majonezë, djathë.
3. Speca zile, kërpudha turshi, domate të freskëta, salcë vaji dhe lëngu limoni, djathë;
4. Patate të ziera, karrota të ziera, kërpudha të konservuara, rrepkë të grirë, gjalpë, djathë.

Dhe e gjithë kjo shumëllojshmëri përgatitet në vetëm një minutë: prerë, përzierje, sezon. Për më tepër, nëse nuk keni majonezë në shtëpi, merrni 2 pjesë gjalpë dhe 1 pjesë lëng limoni, përzieni mirë, shtoni erëza, barishte dhe jeni gati për një salcë të shkëlqyer për tartletat me kërpudha dhe djathë. Mos kini frikë të eksperimentoni, të gjitha sallatat me kërpudha, receta të thjeshta ose më komplekse, funksionojnë gjithmonë! Ka djathë të butë, që do të thotë se nuk do të jetë një dekorim i grirë, por i prerë në një sallatë. Nëse ju ka mbetur mish i pjekur, përzieni me pjesën tjetër të përbërësve dhe shërbejeni. E gjitha varet vetëm nga imagjinata juaj.

Sallatë me kërpudha turshi dhe fasule

Për të bërë një sallatë me fasule dhe kërpudha turshi, nuk keni nevojë të qëndroni gjatë në sobë. Gjithçka që duhet të bëni është të blini përbërësit paraprakisht, t'i përzieni dhe t'i shërbeni. Por së pari, disa këshilla:

– kërpudhat turshi të bëra në shtëpi janë shpesh shumë të kripura, prandaj fillimisht i shpëlani me ujë dhe lëreni të kullojë lëngun;

– nuk ka kërpudha turshi, përdorni ndonjë recetë për turshi të shpejtë të kampionëve, një sallatë me fasule dhe kërpudha rezulton po aq mirë me çdo mundësi për turshi të kërpudhave;

– për të bërë një sallatë me kërpudha, recetën me një foto të së cilës nuk keni turp ta vendosni në faqen tuaj, prisni produktet në feta të barabarta, kjo do të jetë shumë më e bukur dhe më e shijshme - salca do të përshkojë në mënyrë të barabartë të gjithë përbërësit;

– çdo sallatë me kërpudha turshi lejon shtesa të ndryshme: mish, pulë, proshutë, perime. Prandaj, merrni produktet që keni në shtëpi.

– majoneza duhet të shtohet në një sallatë me kërpudha turshi me shumë kujdes – marinata është bërë tashmë me uthull, erëza e tepërt e gjellës mund të shkaktojë djegie në stomak.

Tani provoni të bëni një sallatë me fasule dhe kërpudha me djathë, receta e së cilës është gjithmonë e suksesshme. Cfare te nevojitet:

1 kanaçe (të mëdha) fasule të bardha ose të kuqe, jo në domate;

1 kavanoz i vogël ose gjysmë kavanoz i madh me gjalpë turshi;

1 pako biskota me djathë, kërpudha ose shije natyrale;

200 gr. djathë i fortë aromatik;

2-3 thelpinj hudhër;

1 tufë barishte të freskëta;

2 lugë gjelle. l. majonezë dietetike ose e lehtë.

Por tani gjithçka është e thjeshtë:

1. Kulloni fasulet dhe kërpudhat;
2. Nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë prijini ato në gjysmë ose në katërsh. Merrni kërpudhat që janë në dispozicion: kërpudha qumështi, kërpudha mjalti, kampione - çfarëdo që ju pëlqen;
3. Vendosni fasulet dhe kërpudhat në një tas, shtrydhni hudhrën në të;
4. Shtoni krisur dhe copëtoni imët barishte të freskëta;
5. Grini djathin ose prisni në kubikë të vegjël dhe shtoni në sallatë;
6. Sezoni me majonezë dhe shërbejeni!

Është shumë mirë të servirni një sallatë me fasule, kërpudha turshi dhe djathë mbi gjethe marule jeshile. Pjata Express është gati! Më besoni, kombinimi është aq i përsosur sa do të prishni familjen tuaj me këtë pjatë të thjeshtë dhe të lehtë më shumë se një herë.

Sallatë me kërpudha të skuqura dhe proshutë

Pavarësisht se sa të mira janë sallatat me meze të ftohta, ju dëshironi diçka më të kënaqshme dhe më të ngrohtë. Provoni të bëni një sallatë me kërpudha të skuqura, është gjithmonë e shijshme! Së pari, vendosni se çfarë lloj kërpudhash dëshironi të shërbeni: porcini, kampionë, kërpudha mjalti, kërpudha deti ose shiitake. Ka edhe të tjera - merrni pa hezitim, por ju sugjerojmë të bëni një sallatë me kërpudha të skuqura, kampionë, proshutë dhe perime të ziera. Është e shijshme, shumë mbushëse dhe tepër aromatike! Pra, çfarë ju nevojitet në një sallatë me kërpudha, një recetë me një foto të së cilës do të dekorojë në mënyrë adekuate derrkucin tuaj të shtëpisë:

• 150 gr. kampionë të freskët;
• 1 patate e zier e mesme;
• 1 karotë e vogël e zier;
• 2 vezë pule të ziera;
• 200 gr. mish proshutë ose proshutë;
• 1 domate e freskët;
• 3 lugë gjelle. l. majonezë;

Disa barishte të freskëta dhe vaj për tiganisje.

Do t'ju duhet gjithashtu një unazë kuzhine, e cila mund të bëhet nga një kanaçe e vjetër (kjo është për servirje). Prisni kapakët e kavanozëve dhe jeni gati për të bërë një pjatë sallatë të shkëlqyer! Dhe tani një këshillë e vogël: nëse hidhni një thelpi hudhër në vajin në të cilin do të skuqen kërpudhat dhe më pas e hiqni, skuqja do të bëhet shumë më aromatike. Pra, si të përgatisni një sallatë me kërpudha të skuqura, kampionë, proshutë dhe perime:

1. Pritini kampionët në feta dhe skuqini në vaj derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht;
2. Pritini të gjitha perimet përveç domateve në kubikë të vegjël;
3. Pritini vezët në kubikë si perime, duke lënë gjysmën e të bardhës për dekorim;
4. Pritini domatet në gjysmë unaza ose feta shumë të holla;
5. Pritini proshutën në feta siç do të bëni perimet;
6. Pritini imët zarzavatet.

Ndërkohë që të gjitha perimet priten, kërpudhat janë ftohur dhe mund të filloni të shërbeni. Në një tas të madh, përzieni të gjithë përbërësit përveç domateve dhe rregulloni me majonezë. Tani vendosni shtresa në një kavanoz/unazë: domate (feta) – marule – domate – marule. Shtypeni lehtë sipër me një lugë në mënyrë që pas heqjes së unazës ena të mos shkërmoqet dhe hiqni me kujdes kavanozin. Spërkateni sallatën me proshutë dhe kërpudhat me barishte, proteina të grira dhe rregulloni bukur feta domate, kërpudha ose një copë proshutë.

Kjo sallatë e thjeshtë, e përzemërt dhe shumë e shijshme me proshutë dhe kërpudha është bërë nga një grup minimal përbërësish. Provojeni dhe kënaquni! Ju bëftë mirë.

Në fund të fundit, çdo amvise dëshiron që të gjithë të ftuarit e saj të ushqehen mirë në natën e Vitit të Ri dhe të lavdërojnë aftësitë e tyre të kuzhinës. Faqja e internetit Tasty Recipes ka përzgjedhjen më të mirë të sallatave interesante me kërpudha për tryezën e Vitit të Ri. Ato përgatiten shpejt dhe lehtë, kështu që do të keni mjaft kohë për t'u përgatitur për festën, për të dekoruar shtëpinë dhe për të zgjedhur një veshje për takimin.

Zgjidhni dhe befasoni zonjën e vitit të ri që vjen - Miu i Bardhë Metal. Në fund të fundit, sallata me kërpudha përgatitet në mënyra të ndryshme: shtoni pulë, mish derri, proshutë ose peshk. Sezoni me majonezë, salcë kosi ose salcë të përgatitur posaçërisht në shtëpi. Përdorni kërpudha të freskëta, turshi, të kripura dhe madje edhe të thata. Nuk ka kufij për imagjinatën tuaj, mos ngurroni të kombinoni çdo produkt me kërpudha!

Sallatë origjinale me kërpudha për Vitin e Ri 2020 "Winter Well"

Një sallatë e shijshme, origjinale Winter Well do të lërë vetëm kujtime dhe mbresa pozitive. Dhe arsyeja për këtë nuk do të jetë vetëm emri i saj intrigues, misterioz. Dhe zonja e vitit të ardhshëm, miu metalik, do ta pëlqejë vërtet.

Arrat dhe, sigurisht, kampionët i shtojnë të ashtuquajturat zverdhjet e tyre në sallatë. Ju mund të flisni për një kohë të gjatë për vetitë e dobishme dhe shijen e arrave, por kjo është një histori më vete. Po kështu, aroma tërheqëse e kampionëve, me të cilën mund të gjeni më shumë se një recetë në faqet e kësaj faqeje, nëse dëshironi, nuk kërkon ndonjë reklamë shtesë.

E vetmja gjë që do të doja të them është se falë këtyre përbërësve, sallata Winter Well fiton një shije të pasur dhe pikante. Dhe kur befas lind nevoja për të përgatitur një lloj sallate, nëse keni një përbërje të përshtatshme produktesh, do të bëni një zgjedhje në favor të saj.

Marrim përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e sallatës:

• Proshutë ose sallam i zier ose i grirë - 200-300 g;
• Vezë pule (të ziera) - 4 copë;
• Kampionët e konservuar - 1 kavanoz;
• Djathë - 180-200 g;
• Majonezë;
• Arrë - 4-5 copë.

Si të përgatisni një sallatë origjinale me kampionë dhe djathë - recetë hap pas hapi me foto:

Presim sallamin në kubikë të vegjël ose drejtkëndësha.

Grini djathin në një rende të trashë.

Vendosni sallamin dhe djathin në një enë. Merrni vezët dhe ndajeni të bardhën nga e verdha. Më pas e grijmë proteinën ose e grijmë në rende të trashë dhe e shtojmë edhe në gjellë.

Pritini kampionët në copa të vogla dhe vendosini në një tas sallate.

Pritini arrat dhe shtoni gjithashtu në tasin e sallatës.

Grini të verdhën e vezës, shtoni majonezë (sasinë sipas gjykimit tuaj) dhe përzieni mirë.

Shtoni përzierjen që rezulton në produktet e përgatitura dhe përzieni.
Kjo është ajo, sallata - pusi i dimrit është gati. Ju bëftë mirë!

Sallatë e re me kërpudha dhe patate “Nezhenka”

Për dy racione sallatë, përgatisni:

• disa zhardhokë të mesëm patate;
• 150-200 gram kampionë ose ndonjë kërpudha të egër;
• 1 qepë;
• 1 kastravec i freskët;
• 2 vezë;
• 150-200 g majonezë të bërë në shtëpi.

Si të përgatisni një sallatë feste me kërpudha dhe patate të ziera - recetë me foto hap pas hapi:

Kjo recetë për një sallatë të shijshme me shtresa do të tërheqë padyshim adhuruesit e kërpudhave në kombinim me kastravecin e freskët. Përgatitja e sallatës me kërpudha është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Çdo amvise mund të gjejë përbërësit për përgatitjen e tij dhe nëse punoni me pak magji në dizajn, mund ta vendosni në tryezën e Vitit të Ri dhe të kënaqni të ftuarin më të rëndësishëm, Miun.

Do t'ju duhet shumë pak përgatitje. Të gjitha produktet mund të blihen në supermarketin më të afërt gjatë gjithë vitit. Dhe nuk do të jetë e shtrenjtë për sa i përket parave.

Ziejini patatet në xhaketa, prisni derisa të ftohen, qëroni lëkurat dhe grijini në rende. Kërpudhat, nëse nuk mund të gjeni kërpudha të freskëta, çdo kërpudha tjetër do t'i bëjë, qoftë edhe ato pyjore apo të konservuara, prerë dhe skuq. Do të jetë e shijshme nëse skuqni kërpudhat me qepë.

Përdorni një tigan qeramike (me një shtresë qeramike) - kjo do t'ju lejojë të përdorni një sasi minimale vaji, sepse do të jetë i panevojshëm në sallatë.

Shpëlajeni mirë kastravecin e freskët nën ujë të rrjedhshëm, grijeni me kujdes në një rende të trashë, nga lart poshtë, pastaj përsëri nga lart poshtë. Nëse vizatoni nga poshtë lart, lëngu i tepërt do të lirohet. Ju mund të përdorni një rende koreane për të marrë një kashtë të gjatë dhe të hollë me kastravec të freskët. Mund ta prisni edhe në shirita të hollë me thikë. Çfarëdo që ju preferoni.

Majoneza përgatitet shumë lehtë nga një vezë pule dhe 125 gram gjalpë në 5 minuta; më parë kam shkruar për procesin e përgatitjes së majonezës së bërë në shtëpi më shumë se një herë.

Tani shtrojmë dhe formojmë sallatën. Të gjitha produktet shkojnë në shtresa, çdo shtresë është e lyer me majonezë të bërë në shtëpi: patate, kërpudha, qepë, kastravec, pastaj përsërisim shtresat përsëri - mos harroni të lyeni me majonezë, dhe sipër dekoroni me një vezë. Të gjitha! Gati për Vitin e Ri 2020, shtroni tryezën dhe ftoni mysafirë!

Video: Sallatë festive me kërpudha, proshutë dhe djathë

Sallatë me kërpudha turshi, vezë dhe karrota për tryezën festive

Përbërësit për një porcion:

• kampione turshi - 300 g;
• patate në sasinë e 2-3 zhardhokëve të mesëm;
• karota - 1-2 copë, në varësi të madhësisë;
• mollë dhe lëng limoni të freskët;
• dy vezë;
• 120 g djathë.

Receta për sallatë me kërpudha turshi për Vitin e Ri 2020 të Rats:

Zieni patatet në xhaketat e tyre, qëroni dhe ftohuni. Grini trashë. Patatet duhet të jenë të ftohta, sepse... Patatet e ngrohta ose të nxehta nuk fërkohen mirë dhe niseshteja bëhet me fije dhe ngjitëse.

Pritini kampionët në feta. Mund të përdorni të gatshme nga dyqani ose të marinoni vetë.
Qëroni karotat e ziera dhe grijini në rende.

Lani mollën tërësisht, thajeni me një pecetë letre ose peshqir të pastër. Hiqni kapsulën e farës, prisni në gjysmë, grijeni. Spërkatni mollët me lëng limoni që të mos nxihen.

Ndajmë të bardhat nga të verdhat e vezëve të ziera dhe i presim. Grini gjithashtu djathin në një rende të trashë. Vendosni një gotë dhe një gotë në një pjatë të madhe të sheshtë dhe formoni një sallatë rreth tyre. Vendosni gjithçka në shtresa në rendin e mëposhtëm:

1. patate të ziera;
2. kampione turshi;
3. karota të ziera;
4. mollë e verdhë;
5. e kuqja e vezes;
6. E bardha e vezes;

Pasi të keni shtruar shtresën e fundit, mbulojeni me film dhe kompaktoni duke e drejtuar me duar. Hiqni filmin dhe syzet, gjithçka është gati. Simboli i vitit që vjen, Qeni, do ta pëlqejë patjetër këtë sallatë festive me kërpudha.

Sallatë me kërpudha dhe gjoks pule në formën e iriqit

Përbërësit:

• gjoks pule ose gjeldeti - 500 g;
• kampionë - 500 g;
• qepë më e madhe;
• majonezë, mundësisht e bërë në shtëpi;
• gjethe marule;
• djathë - 100 g;
• vezë - 2 copë;
• 1 karotë;
• ullinj;
• nja dy domate.

Si të përgatisni një sallatë festash me kërpudha dhe gjoks pule në formën e iriqit për tryezën e festave të fëmijëve:

Piqeni mishin në furrë ose skuqeni në një tigan në një sasi të vogël vaji. Pas kësaj, mos e prisni trashë.
Pritini kampionët dhe skuqini gjithashtu në vaj. Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza dhe... skuqeni gjithashtu.

Vendoseni në shtresa në fletë marule (është më mirë të merrni një sallatë me ngjyrë më të gjelbër se ajo e përdorur në foto):

1. Pulë ose gjeldeti i skuqur, jo i grirë trashë.
2. Kërpudha të skuqura në feta (kampinjonë).
3. Qepë e skuqur.

Lyejini shtresat me majonezë

Formojeni në formë iriq; kjo bëhet më e lehtë nëse e mbuloni sallatën me film dhe e lëmoni me duar në formën e dëshiruar. Më pas, hiqni filmin dhe dekorojeni:

• Surrat - djathë i grirë ose vezë (e bardhë)
• Trupi - karotë e freskët e grirë
• Sytë, hunda - ullinj
• Ladybugs - domate qershi
• Kopër dhe kampionë të tërë

Në përgjithësi, ju mund të bëni një iriq nga çdo sallatë që ju pëlqen, madje edhe sallatë e zakonshme Olivier. Gjëja kryesore është dekorimi.
Ky dizajn është i përsosur për një sallatë djathi të Vitit të Ri.

Video: Sallatë e Vitit të Ri me kërpudha dhe karrota në koreanisht

Sallatë me kërpudha dhe pulë: një recetë shumë e shijshme me foto për tryezën e Vitit të Ri

Një sallatë e butë dhe e shijshme, ashtu si emri i saj - dashuria e parë, do të jetë një pjatë e shkëlqyer për një darkë romantike për dy dhe në tryezën e Vitit të Ri për një kompani të madhe dhe të zhurmshme.

Produktet:

• kërpudha kampione - 200 g;
• qepë - 1 rrepë e vogël sallatë;
• 200 g fileto pa dhjamë (gjel deti, gjoks pule);
• një grusht arra;
• 100 g djathë + hudhër;
• 2 vezë;
• gjelbërim;
• majonezë (mundësisht shtëpi 1 vezë+150 ml vaj ulliri).

Si të gatuajmë sallatë me kërpudha me shtresa me pulë - recetë për pushime:

Sallata përgatitet shpejt, koha e skuqjes së kërpudhave dhe zierjes së pulës është 15-20 minuta. Montimi i sallatës zgjat jo më shumë se 5 minuta. Në total për gjysmë ore sallata do të jetë gati!

Receta është shumë e thjeshtë, por shumë e shijshme! Është për t'u habitur që një grup kaq i thjeshtë produktesh shndërrohet në një kryevepër të tillë! Ne rekomandojmë përgatitjen e sallatës së kërpudhave me pulë për Vitin e Ri 2020, të ftuarit tuaj do të jenë të kënaqur! Së pari ju duhet të blini produktet e nevojshme dhe t'i përgatisni ato.

Zgjidhni qepë të lëngshme nga varietetet e sallatës; ato jeshile janë të shkëlqyera (nga rruga, ato kanë më shumë vitaminë C se kofshët e trëndafilit!) Nëse janë të hidhura, atëherë marinojini në çdo mënyrë:

1. Hidhni një përzierje uthull dhe ujë në një raport 50x50 për një çerek ore.
2. Përzieni qepën e grirë me gjysmë luge sheqer, vendoseni në një tas dhe derdhni ujë të valë mbi të. Pas 10 minutash kullojeni lëngun, qepa është gati për ta ngrënë.
3. E spërkasim qepën e grirë me kripë dhe pak sheqer, e trazojmë, e lëmë për pak, kur të lëshojë lëngu është gati.

Lani, thajini, qëroni, copëtoni dhe ziejini kërpudhat në një tigan të thatë, pasi lëngu të ketë avulluar, shtoni vaj dhe skuqni. Nëse dëshironi, qepët mund të skuqen së bashku me kërpudhat.

Zieni pulën ose mishin tjetër të disponueshëm derisa të zbutet në ujë të kripur me shtimin e erëzave. Është mirë nëse mishi ftohet në supë - kjo do ta lejojë atë të mbetet lëng. Pritini mishin e ftohur në kube ose shirita.

Mishi në sallatën e kërpudhave mund të zëvendësohet me pulë të tymosur, kjo do ta bëjë shijen e pjatës origjinale.

Thajini arrat në një tigan, qëroni lëkurat dhe copëtoni. Grini djathin në një rende mesatare, përzieni me hudhër të grirë dhe majonezë.

Vezët e ziera fort zihen për 8 minuta.Ftohet në ujë të ftohtë, qërohet, shpëlahet, pritet në kubikë të vegjël ose grihet. Lëreni një të verdhë veze për të dekoruar sallatën sipër.

Për të përgatitur majonezën, do t'ju duhet një vezë e papërpunuar e ftohur dhe vaj ulliri, mundësisht të ruhet për 1 orë në frigorifer. Hidhni vezën në enë dhe filloni ta rrahni, pas 30-40 sekondash filloni të hidhni vaj, pa ndalur së rrahuri. Sipas dëshirës dhe sipas shijes, shtoni lëng limoni (uthull), mustardë, pak sheqer, piper dhe përbërës të tjerë.

Sallata është e shtruar në shtresa:

• 1 shtresë - qepë të copëtuara dhe të skuqura me kërpudha, lyejeni me majonezë
• Shtresa e dytë - mish pule i zier, lyejeni me majonezë
• Shtresa e tretë - arra të grira
• Shtresa e 4-të - djathë i grirë i përzier me hudhër dhe majonezë
• Shtresa e 5-të - vezë të ziera të copëtuara
• Nuk ka nevojë të lubrifikoni shtresën e fundit.

Dekoroni sallatën me barishte dhe thërrime të verdhë veze. Kjo është ajo, sallata festive me shtresa me kërpudha dhe fasule është gati, ju mund të shtroni tryezën.

Ka një këshillë të vogël për të mos pritur që sallata të njomet, zakonisht për këtë qëllim lihet në të ftohtë për disa orë, përzieni çdo përbërës me majonezë para përdorimit - kjo do të lejojë që sallata të shërbehet menjëherë pas përgatitjes.

Sallatë e përzemërt e Vitit të Ri me kërpudha dhe fasule

Mes shumëllojshmërisë së pafund të sallatave, është shumë e vështirë të zgjidhni atë që do të kënaqë vërtet shijen tuaj të veçantë të kuzhinës. Një numër i madh i recetave për sallata festash, diete, mish, peshk, fruta dhe të tjera mund të gjenden në internet. Si ta kuptojmë?

Sallata e propozuar që do të duket e mrekullueshme në një tryezë festive elegante. Shumë i lehtë dhe jashtëzakonisht i shijshëm, do të tërheqë adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm. Salca e hudhrës përdoret si salcë këtu, e cila zëvendëson në mënyrë të përkryer majonezën e rëndë.

Përbërësit:

• fasule (çdo) - 200 g;
• kampionë të freskët - 500 g;
• kastraveca turshi - 3 copë;
• djathë i fortë - 100 g;
• qepë - 2 copë;
• hudhër - 3 thelpinj;
• salcë kosi - 6 lugë gjelle;
• gjelbërim.

Përgatitja:

Fillimisht mbushni fasulet me ujë të ftohtë (për 5-6 orë) në mënyrë që të fryhen. Tani le ta vendosim të gatuhet. Gjatë kohës që duhet për të gatuar fasulet derisa të jenë gati, ne do të punojmë me përbërësit e mbetur të sallatës.

Le të qërojmë qepën. Do ta presim me thikë siç e keni mësuar p.sh në gjysmë unaza ose unaza. Tava me vaj vegjetal tashmë është ngrohur, vendosni qepën e copëtuar në të.

Lani kampionët shumë mirë. Do t'i presim edhe ato, por jo shumë imët. Le ta dërgojmë te qepa. Skuqini për dhjetë minuta. Pas kësaj u japim kohë të ftohen.

Salca e hudhrës është përdorur si salcë, siç u përmend më lart, në këtë recetë. Pritini koprën shumë imët dhe grijini tre thelpinj hudhër duke përdorur një shtypës hudhre. Kombinoni të gjitha këto me pesë deri në gjashtë lugë salcë kosi dhe përzieni fuqishëm.

Pritini kastravecat turshi në kubikë dhe vendosini në një tas sallate. Kërpudhat dhe qepët e ftohura do t'i dërgojmë trangujve. Fasulet tashmë janë gatuar dhe ftohur, ndaj le t'i shtojmë në pjesën tjetër të përbërësve. Meqenëse vetë kastravecat janë të kripur, nuk ka nevojë të shtoni kripë në sallatë. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me salcën e hudhrës, përzieni përsëri. Grini djathin dhe spërkatni me bollëk sipër.

Sallata jonë me kërpudha me fasule për Vitin e Ri 2020 është plotësisht gati.

Sallatë Cezar me kërpudha dhe pulë për tryezën e festave

Për sallatën ju duhen:

• kampionë - 300 - 400 g;
• djathë parmixhano - 100 g;
• pulë (fileto) - 400 g;
• domate (qershi) - 7 -8 copë;
• lëng limoni - 50 g;
• marule rome - 100 g;
• hudhër - 2 karafil;
• majonezë - 2/3 filxhan.

Si të gatuaj një Cezar festiv me kërpudha dhe pulë:

Grini djathin në një rende të mesme dhe përzieni në një enë me majonezë dhe hudhër të grirë hollë. Shtoni lëng limoni atje.

Zieni pulën dhe kërpudhat. Pritini pulën në rripa. Vendosni dhe përzieni në një tas të thellë kërpudhat e copëtuara, gjethet e marules (të prera ose të grisura në copa), mishin e pulës dhe domatet (në feta).

Përhapeni përzierjen e majonezës në mënyrë të barabartë sipër sallatës dhe ftohuni, duke e mbuluar me kapak. Kur ta servirni, përzieni sallatën dhe vendoseni në një pjatë.

Video: Sallatë me shtresa "Caprice" me kërpudha dhe mish

Kjo sallatë festive është ideale si për Vitin e Ri ashtu edhe për çdo festë.