Gjizë Pashkë me qumësht të kondensuar: recetë me foto. Gjiza e Pashkëve me qumësht të kondensuar Receta për gjizën e Pashkëve me qumësht të kondensuar

Nuk ju pëlqen të piqni në prag të Pashkëve apo për ndonjë arsye nuk dalin? Atëherë ju rekomandoj të përgatisni Pashkët nga gjizë me qumësht të kondensuar. Ka shije thjesht të shijshme. Përgatitet thjesht dhe shumë shpejt! Nuk ka nevojë të piqni dhe gatuani brumin për këtë pashkë me gjizë me qumësht të kondensuar, kështu që do t'ju rekomandoja ta merrnin këtë recetë, të cilën e përgatita me një foto, si shënim, para së gjithash, për ata njerëz që nuk janë "miqësorë". ” me çdo lloj brumi.
Kjo gjizë e Pashkëve me qumësht të kondensuar mund të dekoroj çdo tryezë festash. Nëse planifikoni të shkoni në një vizitë, atëherë mos ngurroni ta merrni atë si një kënaqësi. Disa vezë të dekoruara bukur do të plotësojnë festën, ndaj mos i harroni ato. Unë mendoj se ju mund të vendosni vetë, pasi këto ditë ka shumë mënyra.
Përbërësit:
- 500 gram masë gjizë (e kam me fruta të ëmbëlsuara dhe rrush të thatë) ose gjizë yndyrore të bërë vetë,
- 1 vezë (duhet vetëm e verdha),
- 40 gram gjalpë me një përmbajtje yndyre prej të paktën 72,5%,
- 4 lugë qumësht të kondensuar.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

Ju lutemi vini re se është shumë e padëshirueshme të shtoni sheqer ose pluhur, pasi qumështi i kondensuar është i ëmbël dhe mjafton që gjiza e Pashkëve të dalë e njëjtë.
Pra, nëse nuk e keni ende gjizën në tas, atëherë transferojeni shpejt në të
Më pas shtoni një copë gjalpë.




Hapni me kujdes kutinë e qumështit të kondensuar duke përdorur një pajisje të veçantë ose një thikë të zakonshme.
Hidhni qumështin e kondensuar në masën e gjizës.




Pastaj dërgoni atje të verdhën e pulës, të cilën së pari e ndani nga proteina duke përdorur një pajisje të veçantë.






Masën e përziejmë mirë. Nëse përdorni gjizë të bërë vetë për të përgatitur këtë Pashkë, atëherë sigurohuni që ta rrihni me një blender zhytjeje për të arritur homogjenitet.
Vendoseni përzierjen në një tas ose tepsi plastike të Pashkëve, duke u kujdesur që ta mbuloni me garzë. Vendosni presion sipër. Lëreni Pashkën në frigorifer për një ditë.








Shërbejeni Pashkën të dekoruar sipas dëshirës tuaj. Kam përdorur si dekorim pluhur dhe flutura vafle.






Shihni të tjerët, jo më pak interesante

Gjiza e Pashkëve konsiderohet si një trajtim tradicional për Ditën e Shenjtë dhe shumë amvise e përgatisin atë. Shumë veta vendosin çokollatë në këtë Pashkë, por sot ju sugjeroj të bëni gjizë me qumësht të kondensuar. E bëra këtë Pashkë për herë të parë kur u transferuam në një apartament të ri. Meqenëse nuk kisha furrë në atë kohë dhe nuk kisha kohë për të blerë një të tillë, më duhej të kuptoja se si të gatuaj ëmbëlsira të Pashkëve. Dhe një mik më tha që mund të përgatisni një ëmbëlsirë të Pashkëve pa furrë. Gjizë Pashkët me qumësht të kondensuar ishte perfekte për mua. Siç do ta shihni nga receta ime hap pas hapi me foto, nuk ka nevojë ta piqni, ndaj u përgatita për festën sipas të gjitha rregullave. Doli shumë e pazakontë, e shijshme dhe shumë solemne.





- 500 gram gjizë,
- 200 gram qumësht të kondensuar të zier,
- 100 gram salcë kosi,
- 70 gram gjalpë,
- 50 gram sheqer të grimcuar,
- 1 grusht rrush të thatë,
- 0,5 lugë. l. sheqer vanilje.

Receta me foto hap pas hapi:

Sigurohuni që të fërkoni gjizën përmes një sitë të imët në mënyrë që Pashka të dalë më e butë, si një ëmbëlsirë e vërtetë.




Masës së gjizës i shtojmë sheqer të grirë dhe e përziejmë që sheqeri të tretet shpejt.




Shtoni sheqer vanilje, më pas shtoni salcë kosi, e cila përzihet mirë me gjizën.




Shtoni gjalpë shumë të butë, pothuajse të shkrirë në përzierje dhe përzieni derisa gjalpi të bashkohet në mënyrë perfekte me përbërësit.






Shtoni qumësht të kondensuar dhe pak rrush të thatë për ta bërë Pashkën edhe më të ëmbël dhe më të bukur.




Rreshtoni një kallëp të veçantë të Pashkëve me një leckë garzë të lagur, të njomur në ujë dhe të shtrydhur. Përhapeni të gjithë masën e gjizës duke e ngjeshur mirë. Bëjmë presion në formë dhe e lëmë të qëndrojë Pashkët.




Gjatë natës, hirra nga masa e gjizës do të ndahet dhe do të rrjedhë në fund të mykut. Në këtë mënyrë do të përfundoni me një tortë të thatë të përkryer të Pashkëve që do të mbajë formën e saj dhe nuk do të bjerë. Kthejeni kallëpin, hiqni pëlhurën e garzës dhe Pashkët janë gati për festën!
Shihni edhe shënimin tonë,

E pabesueshme, e butë, festive, me shijen e akullores... e gjithë kjo mund të thuhet për gjizën e Pashkëve me qumësht të kondensuar. Nëse jeni duke bërë gjizë Pashkët për herë të parë dhe jeni të shqetësuar se nuk do t'ia dilni, kushtojini vëmendje kësaj recete. Receta për këtë recetë të gjizës së Pashkëve është shumë e thjeshtë, nuk ka vallëzim në sobë, madje mund të përfshini edhe fëmijët në përgatitje.

Pastë me gjizë shumë e shijshme

Receta e Pashkëve pa vezë të papërpunuara

Përveç kësaj, në këtë recetë të gjizës së Pashkëve nuk ka vezë të gjalla, në rast se nuk ju pëlqejnë në ëmbëlsira, ose do t'u jepni vezë të Pashkëve fëmijëve të vegjël. Dua të theksoj se jam absolutisht i qetë për vezët e papërpunuara në ëmbëlsira; shpesh përgatis tiramisu klasike dhe akullore shtëpie që përmban vezë të papërpunuara.

Përbërësit e kërkuar

• 400 gr. Gjizë
• 100 gr. salcë kosi
• 200 gr. Qumështi i kondensuar
• 100 gr. gjalpë
• 10 gr. (1 qese) sheqer vanilje
• Fruta të ëmbëlsuara 50 gr.

Për më tepër:

• Formulari për gjizën e Pashkëve (pasochnitsa)
• Garzë
• Dekorime të gatshme për Pashkë

Përgatitja: hap pas hapi

Fillimisht shkrini gjalpin. Kjo mund të bëhet në sobë, ose në mikrovalë.

Vendosni gjizën, kosin në një tas të thellë dhe të rehatshëm, hidhni gjalpë dhe shtoni sheqer vanilje.

Masën e gjizës e përziejmë fillimisht me një lugë.

Teknologji moderne për t'ju ndihmuar

Më pas bëni pure me një blender zhytjeje në një masë gjizë homogjene dhe të lëmuar. Nëse nuk keni një blender zhytjeje, atëherë gjiza duhet të fërkohet përmes një sitë ose të kalohet dy herë në një mulli mishi. Aktiviteti, do t'ju them, nuk është më emocionuesi, ndaj përdor gjithmonë një blender

Për këtë recetë për gjizën e Pashkëve, frutat e ëmbëlsuara i shtypa pak në mënyrë që të jenë të buta në Pashkën e përfunduar. Por, kjo nuk është aspak e nevojshme.

Në këtë fazë, ju duhet të shtoni qumësht të kondensuar dhe fruta të ëmbëlsuar në masën e gjizës.

Përziejmë gjizën tonë të ardhshme të Pashkëve me një lugë derisa të përftohet një masë homogjene. Doli pak lëng, por kështu duhet të jetë.

Hollësitë e montimit të një qese fasule

Tani mbledhim qesen e fasules dhe e vendosim ne nje ene ku do te kulloje lengu.

Mbulojeni kallëpin me garzë pak të lagur të palosur në 2-3 shtresa. Skajet e garzës duhet të varen poshtë.

Transferoni masën e gjizës në tigan. Për këtë recetë kam përdorur një tigan 1000 gram. E gjithë masa e gjizës përshtatet pa lënë gjurmë.

Më pas mbyllim skajet e varura të garzës, përafërsisht siç tregova në foto.

Si dhe sa kohë të ruhet në frigorifer

Tani e vendosim Pashkën në formë në frigorifer për të paktën 12 orë, duke e vendosur nën një shtypje. Kam përdorur një kavanoz me litër të përmbysur me ujë si peshë. Nga Pashkët gota është rreth 150 ml. lëngjeve.

Përgatitja e gjizës së shijshme të Pashkëve për festën nuk është një çështje e ndërlikuar. Ka kaq shumë receta të ndryshme në internetin e fuqishëm... Ekziston vetëm një në koleksionin tim të recetave të shijshme shtëpiake. Kjo recetë ka jetuar në familjen tonë për shumë e shumë vite dhe zbukuron pa ndryshim tryezën e Pashkëve me praninë e saj. Këtë vit doja të bëja një gjizë të thjeshtë por mjaft të shijshme për Pashkë me shtimin e qumështit të kondensuar. Ky produkt (qumështi i kondensuar) duhet të jetë i një cilësie të mirë për t'i dhënë aromën dhe shijen unike gjizës dhe për ta bërë Pashkën të denjë për këtë festë të madhe. Gatuani me dashuri dhe kënaqësi dhe do ia dilni! Gëzuar Pashkët për ju - ju uroj paqe, mirësi dhe shëndet për të gjithë!

Kërkohet:

• Gjizë - 400 gr.
• Qumësht i kondensuar - 5-6 lugë gjelle. (gjysmë kanaçe)
• Gjalpë - 100 gr.
• Rrush i thatë (ose ndonjë frut tjetër i thatë) - një grusht
• Arra - çdo, opsionale
• Frutat e ëmbëlsuara - opsionale
• Spërkatjet e ëmbëlsirave me sheqer - 2 lugë gjelle.
• Garzë

Si të përgatisni gjizën e Pashkëve me qumësht të kondensuar:

Bërja e gjizës së Pashkëve me qumësht të kondensuar është mjaft e thjeshtë. Këtu nuk keni nevojë të gatuani asgjë, përkundrazi, ne thjesht bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i vendosim në formën e përgatitur për Pashkë. Mund të përdorni ose vetëm një filxhan të rregullt plastik (nga kosi) ose një kuti speciale fasule (druri ose plastike). Por mos harroni të rreshtoni paraprakisht mykun me garzë në 2-3 shtresa. Përndryshe masën e gjizës do ta hiqni nga kallëpi me lugë... Kjo mund të ndodhë nëse përdorni gjizë të butë, jo fshatar.

Pra, le të fillojmë. E fërkojmë gjizën përmes një sitë dhe e bashkojmë me gjalpë të zbutur dhe qumësht të kondensuar (mundësisht të jetë shumë i trashë, ose mund të përdorni qumësht të kondensuar të zier, do të dalë edhe më i shijshëm). Bluajeni me pirun.
Shtoni fruta të thata të ziera dhe të thata dhe, nëse dëshironi, arra të grimcuara. Ju mund të shtoni copa frutash të ëmbëlsuara për Pashkë.

Përziejini gjithçka mirë
Masën e gjizës e vendosim në një tas të shtruar me 2-3 shtresa garzë. Kjo është e rëndësishme në mënyrë që gjiza e përfunduar e Pashkëve të dalë mirë nga myku.

Mbyllni me kujdes masën e gjizës me shtresa garzë.

Bëjmë presion mbi mykun me gjizën dhe gjizën e Pashkëve e vendosim në frigorifer për të paktën 1 ditë. E pranoj sinqerisht, nuk mund të rezistoja, kështu që desha të provoja gjizën e shijshme dhe të ëmbël të Pashkëve - dhe e nxora nga kallëpi pas 4,5 orësh. Rezultati më kënaqi. Familja ime gëlltiti gjizën e Pashkëve me qumësht të kondensuar në 15 minuta. Doli të ishte një Pashkë shumë e shijshme dhe ishte shumë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur.

Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar e mbajtjes, hiqni me kujdes gjizën e Pashkëve nga kallëpi. Ju mund të dekoroni pjesën e sipërme të gjizës së Pashkëve me qumësht të kondensuar sipas gjykimit tuaj me arra, fruta të ëmbëlsuara dhe fruta të thata. Këshillohet që të merrni gjizën e përfunduar të Pashkëve në Tempull dhe ta shenjtëroni atë!

Kjo recetë e thjeshtë dhe mjaft e përballueshme për përgatitjen e gjizës së Pashkëve do të tërheqë shumë amvise, veçanërisht ato që nuk kanë shumë kohë për gatim dhe punët e shtëpisë.

Urime për të gjithë dhe Gëzuar Pashkët - uron Svetlana dhe faqen time të shtëpisë!

Këtë vit për Pashkë më në fund bëra gjizë Pashkët. E kam planifikuar për disa vite, por diçka thjesht nuk funksionoi, këtë vit gjithçka funksionoi - bleva një kallëp për ta bërë atë dhe zgjodha recetën paraprakisht. Pra, i mirëpritur - gjizë e Pashkëve me qumësht të kondensuar, recetë me foto.

Gjithçka doli e shijshme dhe mendova se do ta ndaja recetën me ju vitin e ardhshëm, pastaj vendosa pse ta shtyja për nesër atë që mund të bëni sot, mund të keni një recetë të mirë në rezervë.

Fillimisht, kjo recetë më pëlqeu sepse ishte e lehtë për t'u përgatitur. Dhe gjithashtu sepse nuk ka vezë në recetë, sepse është ende një produkt i papërpunuar dhe nuk ka garanci që vezët nga dyqani mund të hahen të papërpunuara.

Tani mund t'i shtoj përshtypjet e mia sa më sipër. Receta është vërtet e thjeshtë, gjithçka funksionoi herën e parë, më mori më shumë kohë për t'u përgatitur. Kur e lirova nga forma, u shqetësova për pamjen e saj, doja shumë që të binte në sy shkronjat dhe kryqi, si në të gjitha fotot nga interneti. Pritjet e mia u përmbushën; gjizë e Pashkëve me qumësht të kondensuar doli festive dhe shumë e shijshme.

Gjizë Pashkë me qumësht të kondensuar - recetë me foto

Përbërësit:

• gjizë - 500 gr.
• salcë kosi 25% yndyrë - 200 gr.
• gjalpë - 150 gr.
• qumësht i kondensuar - 150 gr.
• sheqer pluhur - 0,5 gota
• fruta të ëmbëlsuara - 100 gr.

Që gjiza e Pashkëve të dalë vërtet e shijshme, të gjithë përbërësit duhet të jenë më të freskëtit dhe më natyralët - nuk duhet të merrni produktin e gjizës dhe gjalpin me qumësht të kondensuar me aditivë bimor.

Receta me foto:

Unë ndava me ju një recetë hap pas hapi me një foto të gjizës së Pashkëve me qumësht të kondensuar. Mendoj se jeni të bindur që receta është mjaft e thjeshtë, por për sa i përket shijes, tani për tani do të duhet të ma pranoni fjalën. Mos e humbisni këtë recetë; do t'ju duhet patjetër për pushime, ashtu siç do t'ju vijë në ndihmë një e mirë.

Nëse, për shembull, nuk keni një myk për Pashkë dhe nuk keni planifikuar të blini ende, atëherë mund të përdorni një kovë plastike për akullore për këtë, duke bërë vrima në fund në mënyrë që hirra të kullojë, por në në këtë rast ju duhet të vendosni kovën në shkopinj, atëherë hirra nuk ra në kontakt me kovën.

Shikoni videon për këshilla të dobishme për përgatitjen e Pashkëve dhe receta interesante.

Ju bëftë mirë.

Elena Kasatova. Shihemi pranë oxhakut.