në shtëpi → Boshllëqe Tavë me gjizë për një fëmijë një vjeç. Tavë me gjizë për një fëmijë një vjeç Tavë me gjizë në furrë

Tavë me gjizë për një fëmijë një vjeç. Tavë me gjizë për një fëmijë një vjeç Tavë me gjizë në furrë

Tava me gjizë është një nga pjatat që duan si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Vështirë se dikush do të refuzojë një copë tavë e harlisur, sipër me pelte frutash të ëmbël, shurup ose qumësht të kondensuar. Tava me gjizë nuk është vetëm e shijshme, por edhe pjatë e shëndetshme. Gjiza përmban shumë elementë të dobishëm - proteina, kalium, magnez, acid folik, vitamina B dhe A.

Shumë fëmijë nuk hanë gjizë, por me siguri nuk do ta refuzojnë atë në formën e një tavë. Mund të shtoni çdo frut të thatë në pjatë, mollë të freskëta, dardha, banane, lëvore limoni ose portokalli, fruta të ëmbëlsuara. Dhe pastaj do të merrni çdo herë një pjatë me një shije krejtësisht të re.

Gjiza ka një ndikim të madh në shijen e tavës. Është më mirë të shmangni produktin e blerë në dyqan pasi shpesh përmban vaj palme. Etiketa që do ta tregojë përmban emrin "Produkt gjizë" ose "gjizë fermeri me 18% yndyrë". Tava e bërë prej saj rezulton e dendur dhe jo shumë e shijshme.

Për të përgatitur një tavë vërtet të shijshme me gjizë, shkoni në treg dhe blini gjizë natyrale. Suksesi i pjatës është i garantuar!

Recetë hap pas hapi për tavën me gjizë në furrë - një version klasik

Për të përgatitur një tavë të shijshme me gjizë, kujdesuni për gjizën e bërë në shtëpi me cilësi të lartë.

Përbërësit:

gjizë - 400 gram;
sheqer i grimcuar - 3 lugë;
bollgur - 2 lugë;
salcë kosi - 2 lugë;
vezë - 2 copë;
pak vanilje për shije;
vaj vegjetal (do të nevojitet për të lubrifikuar mykun).

Përgatitja:

Gjiza duhet të bëhet homogjene. Për ta bërë këtë, mund ta fërkoni përmes një sitë ose të përdorni një blender zhytjeje. Nëse gjiza është e butë, atëherë mund të sillet lehtësisht në konsistencën e dëshiruar duke përdorur një pirun.

Rrihni vezët në një tas të veçantë. Vendosni mbi to sheqer të grimcuar. Rrihni përzierjen derisa të formohet një shkumë e fortë.

E kalojmë te gjiza. Shtoni bollgurin, vaniljen dhe salcën e thartë. Përziejini gjithçka mirë. Më e mira me një mikser.

Lyeni me yndyrë anët dhe fundin e kallëpit vaj perimesh. Për të parandaluar ngjitjen e gjizës në muret e saj, spërkatni gjithashtu me thërrime buke.

Kaloni gjizën e përgatitur në një kallëp dhe vendoseni në furrë të parangrohur në +200 gradë. Gatuani tavën për 40 - 45 minuta.

Kur ta servirni, hidhni kosi, reçel, shurup mbi copa të porcioneve ose mund ta shërbeni ashtu. Ende rezulton mjaft e ëmbël.

Kjo recetë për tavën me gjizë mund të konsiderohet klasike. Dhe bazuar në të, përgatitni çdo variant.

Tavë e harlisur me gjizë në furrë - ashtu si në kopshtin e fëmijëve

Ndoshta të gjithëve na kujtohet shijen e tavës me gjizë që na dhanë në kopsht. Kjo është diçka e pabesueshme - gjithmonë doli e harlisur dhe në të njëjtën kohë e ajrosur. Ajo shërbehej gjithmonë me lëng mishi të ëmbël.

Përbërësit:

gjizë - 500 gram;
bollgur - 50 gram;
vezë;
sheqer i grimcuar - 50 gram;
rrush të thatë në avull - 40 gram;
gjalpë - 30 gram;
salcë kosi - 30 gram;
vanilje për aromatizues.

Përgatitja:

Gjiza duhet të përpunohet tërësisht në një blender në mënyrë që të bëhet si krem në konsistencë.
Shtoni në të gjalpin e shkrirë, bollgurin, sheqerin e grirë, vanilinë dhe të verdhën e vezës.
E bardha duhet të rrihet në një shkumë të fortë. Më pas përziejeni butësisht në gjizë.
Shtoni rrush të zier në avull atje.
Vendosni gjizën në një formë të lyer me yndyrë dhe spërkatni me krisur. E nivelojmë sipër dhe e lyejmë me salcë kosi.
Gatuani tavën me gjizë në furrë të parangrohur në +200 gradë për 30 minuta.

Shërbejeni të ftohur pak në mënyrë që shija të shijohet plotësisht dhe sipër me salcë qumështi të ëmbël. Më poshtë do të gjeni recetën.

Recetë klasike për tavën me gjizë

Tava me gjizë e përgatitur sipas kësaj recete rezulton e ëmbël dhe duket shumë e bukur. Kur ta servirni, mund ta shtoni me salcë kosi ose salcë ëmbël dhe të thartë.

Përbërësit:

gjizë - 200 gram;
sheqer i grimcuar - 40 gram;
bollgur - 1 lugë gjelle;
vanilinë për erë;
vezë;
salcë kosi - 35 gram.

Përgatitja:

Vendosni vezën në një tas të thellë dhe shtoni sheqer të grimcuar. Përziejini mirë derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Gjizën e grijmë në rende dhe e përziejmë me përzierjen e vezës dhe sheqerit.
Përziejeni përzierjen. Shtoni salcë kosi, vanilinë, bollgur. Përziejini sërish tërësisht.
Përpunoni enën e pjekjes dhe vendosni masën e përgatitur të gjizës në të.

Gatuani tavën në furrë të nxehur më parë në +190 gradë derisa sipër të skuqet. Shërbejeni të nxehtë në pjesë me ndonjë salcë.

Si të gatuajmë në furrë tavë me gjizë me bollgur

Tava me gjizë sipas kësaj recete rezulton e butë dhe në të njëjtën kohë e ajrosur. Drithërat fillimisht duhet të zihen në avull me ujë dhe vetëm më pas t'i shtohen gjizës. Kjo do ta bëjë tavën më të shijshme dhe do t'i japë më shumë uniformitet.

Përbërësit:

gjizë - 550 gram;
rrush i thatë - 1/3 filxhan;
vezë - 2 copë;
kripë - për shije;
salcë kosi - 100 ml;
sheqer i grimcuar - 3 lugë;
kokrra bollgur - 4 lugë gjelle.

Përgatitja:

Thyejmë vezët në një enë, hedhim kripën dhe filloni t'i rrihni duke i shtuar pak sheqer.
Thithni rrushin e thatë dhe bollgurin në ujë, por në enë të veçantë.
Fërkojeni gjizën në një sitë derisa të bëhet homogjene. Fillimisht e përziejmë me përzierjen e sheqerit me vezë dhe më pas shtojmë përbërësit e mbetur.

Gatuani tavën për 40 minuta në temperaturë +180 gradë. Furra duhet të nxehet paraprakisht.

Receta për tavë me gjizë pa bollgur

Ju sugjeroj të provoni një tavë të shijshme gjizë me kajsi dhe pa bollgur.

Përbërësit:

gjizë - 1 kg;
vezë - 3 copë;
sheqer i grimcuar - 2/3 e një gote;
miell / niseshte - 3 lugë gjelle;
reçel kajsie - 150 gram.

Përgatitja:

Bashkoni gjizën me sheqerin e grirë dhe miellin.
Të verdhat duhet të ndahen nga të bardhat dhe t'i shtohen gjizës. Grini mirë dhe shtoni të gjithë sasinë e reçelit.
Rrahim të bardhat derisa të formojnë një shkumë të fortë dhe i shtojmë në masën e gjizës.

Gatuani gjellën për 40 - 50 minuta në një temperaturë prej +180 gradë. Përpara se ta servirni, lëreni tavën të ftohet, prerë në pjesë dhe mund të ftoni familjen tuaj në tryezë. Sipas dëshirës, sipër mund të hidhet salcë.

Recetë dietike për tavën me gjizë

Kjo recetë për tavën me gjizë u dedikohet të gjithë atyre me ëmbëlsirë që janë në dietë. Përmbajtja kalorike e gjellës është minimale, por shija dhe aroma janë thjesht të mahnitshme.

Përbërësit:

gjizë me pak yndyrë - 360 gram;
krunde (tërshërë) - 2 lugë gjelle;
mollë - 1 copë;
mjaltë - 1 lugë;
kos natyral - 2 lugë gjelle;
vezë - 2 copë.

Përgatitja:

Gjiza duhet të përzihet plotësisht me krunde.
Qëroni mollën dhe grijeni imët. Vendoseni në gjizë.
Shtoni përbërësit e mbetur në përzierje - mjaltë, vezë.
Përzieni masën dhe transferojeni në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë. Lyejmë sipër me kos dhe e gatuajmë ëmbëlsirën për 20 minuta në +200.

Kur ta servirni, priteni në pjesë dhe lëreni të ftohet pak.

Gatimi i tavës me gjizë me gëzof në furrë

Tava me gjizë e përgatitur sipas kësaj recete do të jetë me gëzof dhe e ëmbël. Ngrihet pak kur piqet dhe fëmijëve u pëlqen shumë.

Përbërësit:

gjizë - 250 gram;
kripë për shije;
kefir / salcë kosi - 50 ml;
vanilinë - në majë të një luge;
vezë;
sode - ½ pjesë e një luge çaji të nivelit;
gjalpë - 50 gram;
bollgur - 130 gram.

Përgatitja:

Hidhni bollgurin me pak ujë të ngrohtë dhe lëreni të fryhet.
Shkrini gjalpin. Derdhni kefir në të, shtoni një vezë, kripë, vanilinë dhe sode. E rrahim masën me mikser.
Shtojmë pak nga pak gjizën duke e trazuar me pirun. Kur të jetë futur plotësisht, përdorni mikserin.
Hidhni bollgurin e fryrë në masën e gjizës dhe lëreni përzierjen të qëndrojë për 15 minuta.
Kaloni gjizën në një tavë të lyer me yndyrë dhe vendoseni në furrë. Gatuani tavën në temperaturë +180 gradë për 40 minuta.

Kur shërbejnë, copat mund të zbukurohen me fruta, manaferra dhe madje të spërkaten me patate të skuqura çokollate.

Receta e salcës së qumështit

Ky opsion salcë qumështi E shkëlqyeshme për tava me gjizë të ëmbël.

Përbërësit:

qumësht - 250 ml;
miell - 10 gram;
gjalpë - 10 gram;
sheqer i grimcuar - 30 gram;
vanilinë për shije.

Përgatitja:

Shkrini gjalpin në një tenxhere në zjarr të ulët që të mos digjet.
Hidhni miell në të, përzieni dhe skuqeni për 1 minutë.
Filloni të derdhni qumështin e ngrohur më parë në pjesë të vogla duke e përzier vazhdimisht. Lëreni masën të ziejë dhe gatuajeni salcën derisa të trashet. Kjo është afërsisht 10 minuta.

Si të gatuaj një tavë të shijshme gjizë - sekretet e gatimit

Për ta bërë pjatën të shijshme, duhet të dini disa hollësi:

Para se të shtoni fruta të thata, ato duhet të ngjyhen në ujë të nxehtë. Përndryshe ata mund të jenë të ashpër.
Para se të shtoni fruta të freskëta në gjizë, ato duhet të skuqen në një tigan. Kjo do të ndihmojë në heqjen e lëngut të tepërt dhe tava do të ketë konsistencën e dëshiruar.
Vezët nuk kanë nevojë të shtrohen të tëra. Të bardhat duhet të rrihen veçmas me shtimin e kripës në një shkumë të fortë. Grini të verdhat me gjizë dhe vetëm më pas bashkoni të dyja përbërjet.
Nuk ka nevojë të bëni një shtresë gjizë shumë të trashë. Përndryshe nuk do të piqet mirë.
Forma duhet të lyhet me vaj dhe të spërkatet me bollgur ose thërrime buke.
Nëse gjiza është pak e lëngshme, mund t'i shtoni pak niseshte. Por kini kujdes që produkti të mos thahet.
Para se të shtoni bollgur, duhet të ngjyhet në ujë të ngrohtë. Sa më gjatë të ulet, aq më mirë.
Nëse keni nevojë për të rritur përmbajtjen kalorike të tavës së gjizës, atëherë bollguri duhet të zëvendësohet me miell. Dhe anasjelltas.

Video recetë për tavën me gjizë në furrë

Mirë oreks dhe shihemi me receta të reja!

Gjizë - e thartë e shëndetshme ushqyese produkt qumështi, i cili ofrohet për fëmijët nga 7 muajsh. I pasur me minerale dhe proteina, gjiza përdoret për fëmijët si një trajtim i pavarur, si dhe në formën e një pjate të përpunuar termikisht. Tavë me gjizë për fëmijë - opsion i madh për mëngjes dhe një alternativë ndaj masës së zakonshme të gjizës. Përkundër faktit se në këtë kohë menyja e foshnjës tashmë është mjaft e larmishme, përgatitja e pjatave për foshnjat kërkon respektimin e një numri rregullash. Është po aq e rëndësishme që një nënë e re të kuptojë se në çfarë moshe mund t'u jepet fëmijëve një tavë e shijshme me gjizë dhe si ta bëjnë atë sa më të shëndetshme.

Ky produkt qumështi i fermentuar, i bërë nga kosi, është një thesar i tërë substancash të dobishme. Ka veti të larta ushqyese. Acidi askorbik, vitaminat B, vitamina A janë jashtëzakonisht të nevojshme për trupin në rritje të fëmijëve. Për më tepër, gjiza përmban një gamë të tërë mineralesh, duke përfshirë fosforin, kalciumin dhe kaliumin. Për shkak të përbërjes së tij, ky produkt i vlefshëm ka këto veti të dobishme:

Bakteret e acidit laktik kanë një efekt të dobishëm në përbërjen e mikroflorës së zorrëve, e cila është veçanërisht e rëndësishme për dysbakteriozën.
Proteina është baza për rritjen e qelizave dhe indeve.
Kaliumi ndihmon në rregullimin e aktivitetit nervor, optimizon aktivitetin njohës dhe funksionimin e aktivitetit të trurit.
Kalciumi përmirëson rritjen e thonjve dhe flokëve, forcon kockat dhe indet e muskujve.
Përmbajtja e ulët e sheqerit në qumësht e bën produktin lehtësisht të tretshëm.
Parandalon zhvillimin e aterosklerozës dhe rakitave.
Forcon sistemin imunitar etj.

A ka ndonjë dëm nga përdorimi

Gatimi i gjizës dhe i pjatave të bëra prej tij më herët se 6-7 muaj mund të sjellë një ngarkesë mjaft të rëndë në veshkat e fëmijës. Për më tepër, vlen të kujtohet se produktet e qumështit të fermentuar mund të plotësojnë dietën e fëmijëve me alergji ndaj proteinave të qumështit të lopës jo më herët se 8-9 muaj. Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet janë baza e të ushqyerit për bakteret patogjene. Prandaj, freskia e produkteve të acidit laktik është e një rëndësie të veçantë për fëmijët.

Koha e administrimit dhe veçoritë e përgatitjes

Për shkak të disa veçorive të gatimit, gjiza e trajtuar me nxehtësi nuk rekomandohet për fëmijët nën 10-12 muaj. Prandaj, ëmbëlsirat me djathë, petat, petat, si dhe tava me gjizë, përgatiten më së miri për një fëmijë të moshës 1 vjeç.

Një tavë aromatike dhe e shijshme me gjizë për një fëmijë njëvjeçar ka një sërë veçorish që duhet të merren parasysh gjatë përgatitjes:

Është më mirë të përgatisni tavë me gjizë për fëmijët si test i parë nga një produkt qumështi i butë dhe delikat i fermentuar i përgatitur vetë. Gjiza "e rritur" e prodhuar në mënyrë industriale ka aciditet të lartë dhe nuk përdoret në ushqimin e fëmijëve nën një vjeç.
Ne përgatisim produkte nga produkte tashmë të njohura për fëmijën. Ia vlen të kujtohet se vezët e thëllëzës konsiderohet më pak alergjike. E bardha e vezës ka më shumë gjasa të shkaktojë simptoma negative. Është gjithashtu e mundur të përgatisni një tavë të shijshme, aromatike me gjizë pa vezë.
Ju nuk duhet të ofroni produkte qumështi të fermentuar të përpunuara termikisht në formë pudingash dhe cheesecakes më shumë se dy herë në javë.
Një foshnje një vjeçare nuk duhet t'i jepet më shumë se 50 g gjizë dhe produkte të prodhuara prej saj në ditë.
Është më mirë të përgatisni tavë me gjizë nga produkti i fërkuar përmes një sitë ose i grimcuar në një blender.
Si çdo pjatë e re, ne futim produktet e qumështit të përpunuara termikisht në dietën e foshnjës gradualisht dhe për një periudhë të gjatë kohore, duke filluar me porcione të vogla. Në të njëjtën kohë, ne monitorojmë reagimin e lëkurës, natyrën e jashtëqitjes dhe gjendjen e përgjithshme të foshnjës.
Ju nuk duhet të përdorni receta duke përdorur mjaltë, arra ose çokollatë. Sheqeri dhe soda e tepërt në dietën e foshnjës suaj nuk do të jenë të dobishme. Është më mirë të përdorni salca me fruta tashmë të njohura: reçel mollë, banane. Është gjithashtu më mirë të shmangni kosin me përmbajtje të lartë yndyre.
Tava klasike e gjizës përgatitet tradicionalisht me bollgur, i cili përmban gluten. Kjo duhet të merret parasysh gjatë përgatitjes së vakteve për fëmijët me alergji ushqimore ndaj glutenit ose për foshnjat me sëmundje celiac.
Natyra e përpunimit të kuzhinës për fëmijët e vegjël ka një rëndësi thelbësore. Për fëmijët një deri në dy vjeç, është më mirë të përgatisni tavë me gjizë të zier në avull në një tenxhere me shumë në modalitetin "avull". Një opsion ideal për fëmijët është tava me gjizë në një kazan të dyfishtë.
Gatimi në mikrovalë sot është i rrethuar nga shumë mite dhe mosmarrëveshje si midis shkencëtarëve dhe pediatërve. Disa njerëz besojnë se produktet e gatuara në mikrovalë ruajnë të gjitha vetitë e tyre ushqyese. Megjithatë, një numër studimesh tregojnë se mikrovalët mund të ndryshojnë strukturën e proteinave. Për të gatuar apo jo ushqim për fëmijët në mikrovalë varet nga mendimi i prindërve.
Gradualisht, dieta e foshnjës mund të bëhet më e larmishme. Fëmija do të jetë i lumtur të njihet me gjizën dhe tavën e karotës dhe aditivë të shëndetshëm në formën e kungujve dhe manave.

Receta

Trajtoni frutat dhe gjizën me bollgur pa vezë.

Kjo recetë me tavë me gjizë pa vezë është e përkryer për t'i prezantuar fëmijët pasta me gjizë. Përdorimi i bananeve të grira do të eliminojë fare nevojën për sheqer të grimcuar. Dhe nëse nëna zgjedh salcën e mollës, gjella do të fitojë një thartirë të këndshme. Siç është përmendur tashmë, bollguri përmban gluten, kështu që nuk rekomandohet përdorimi i recetës nëse keni sëmundje celiac ose alergji ushqimore ndaj kësaj substance tek fëmijët.

gjizë për fëmijë (jo e lëngshme) - 200 g;
kefir për fëmijë - 50 g;
bollgur - 50 g;
pure (mollë, banane) - 70 g;
sheqer i grimcuar - për shije.

Jepini gjizës homogjenitet, shtoni kefir.
Përzieni bollgurin me sheqerin dhe shtoni në masën e gjizës-kefirit.
Shtoni pure frutash, përzieni tërësisht.
Masën që rezulton vendoseni në një avullore, mbyllni kapakun dhe gatuajeni për rreth 30-40 minuta.
Ftoheni pak dhe shërbejeni për të vegjlit. Për fëmijët më të mëdhenj, tava me gjizë pa vezë mund të përgatitet në furrë duke e lyer fillimisht tavën me vaj vegjetal dhe duke e spërkatur lehtë me thërrime buke, ose duke përdorur pergamenë për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të produktit.

Delikatesë me gjizë dhe karrota në furrë

Kjo recetë është e përkryer për bebet pas 1,5-2 vjetësh. Tava e karotës në furrë është një mundësi e shkëlqyer për ata që nuk i pëlqejnë drithërat në pjekje. Për më tepër, perimet me rrënjë portokalli ka një efekt të dobishëm në shikim, gjendjen e lëkurës dhe përmirëson proceset e tretjes.

karota të ziera - 100 g;
gjizë - 100 g;
vezë thëllëza - 2 copë;
sheqer i grimcuar - për shije;
vaj vegjetal për lyerjen e mykut.

Grini karotat e ziera të qëruara në një rende të trashë.
Grini vezët dhe sheqerin e grirë.
Përzieni gjizën me përzierjen e karotave dhe vezëve dhe përzieni tërësisht.
Lyejeni fletën e përgatitur të pjekjes me vaj vegjetal dhe spërkateni me thërrime buke.
Shtroni "brumin".
E vendosim në furrë të parangrohur në 190°C për 20-25 minuta.
Lëreni të ftohet dhe shërbejeni që fëmija të provojë me një salcë të përshtatshme.

Tavë për fëmijë në tenxhere të ngadaltë

Kjo recetë për një tavë aromatik me gjizë në një tenxhere të ngadaltë të kujton një delikatesë të butë "kopshti të fëmijëve".

gjizë - 250 g;
sheqer i grimcuar - 70 g;
bollgur - 50 g;
qumësht - 30 ml;
vezë thëllëza - 3 copë;
vaj (perime ose gjalpë për shije) për lubrifikimin e tasit me shumë tenxhere;
thërrime buke ose bollgur për spërkatjen e tasit me shumë tenxhere - një grusht.

Grini vezët me sheqer, derdhni në qumësht, shtoni bollgur. Përzierja duhet të lihet të piqet që bollguri të fryhet për rreth 30 minuta.
Shtoni gjizë të grirë dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Lyejmë me vaj tasin e gatimit dhe e spërkasim me thërrime buke ose bollgur.
Përhapeni masën e gjizës që rezulton.
Gatuani në modalitetin “Pjekje” për 40–45 minuta.
Ftoheni dhe shërbejeni me salcë kosi me pak yndyrë ose salcë kremi.

Një version ekspres i tavës me gjizë në mikrovalë.

Nëse mamaja është mendjehapur për efektet e mikrovalëve në përbërësit e ushqimit ose duhet të gatuajë mëngjes për fëmijën e saj, përdorni këtë recetë për një tavë të shijshme me gjizë në mikrovalë. Përbërësit për një porcion të vogël:

gjizë për fëmijë (jo e lëngshme) - 50 g;
bollgur - 1 lugë gjelle. l.;
vezë thëllëza - 1 pc.;
gjalpë e butë - 1 lugë;
sode - një majë.

Rrihni vezën me një pirun.
Përzieni gjizën, vezën, bollgurin, gjalpin e butë - përzieni gjithçka tërësisht.
Vendoseni përzierjen që rezulton në një enë të vogël qelqi të veçantë dhe mbulojeni me kapak.
Vendoseni në mikrovalë për 7-8 minuta në 800 W.
Ftoheni dhe trajtoni fëmijën.

Minitava me gjizë dhe manaferra të ziera në avull në një tenxhere të ngadaltë

Receta për këtë tavë me gjizë të zier në avull do të tërheqë jo vetëm fëmijët. Shënimet e manave do ta bëjnë një pjatë të njohur më interesante për fëmijën tuaj. Përdorimi i kallëpeve silikoni është një variant tjetër në temën e gjizës. Receta është bërë duke përdorur miell dhe është projektuar për 12 mini-servime që do të kënaqin të gjithë familjen.

Masa e gjizës - 500 g;
vezë thëllëza - 4 copë;
sheqer i grimcuar - 3 lugë gjelle. l.;
kripë - një majë;
manaferrat - 0,5 lugë gjelle;
vaj luledielli - 4 lugë. l.;
ujë - 4 lugë gjelle. l.;
miell - rreth 100 g;
sode - një majë;
uthull - disa pika;
gjalpë - 2 lugë.

Përzieni manaferrat me masën e gjizës.
Shtoni vezët e thëllëzës, sheqerin, kripën.
Përzieni ujin me vajin vegjetal dhe derdhni në përzierje. Përziejini gjithçka tërësisht.
E shuajmë sodën me uthull dhe e shtojmë në masë.
Gradualisht shtoni miellin dhe gatuajeni brumin.
Lubrifikoni kallëpe silikoni gjalpë të butë, përhapni brumin.
Vendoseni në tasin me shumë tenxhere dhe gatuajeni në modalitetin “Steam” për 20–25 minuta.

Përgatitja e tavës me gjizë për një fëmijë është mjaft e thjeshtë. Është e rëndësishme vetëm të ndiqni disa rekomandime dhe më pas trajtim i shijshëm do t'i sjellë dobi vetëm dhëmbit tuaj të ëmbël.

Hapi 1: përgatitni përzierjen e gjizës-bollgur.

Fillimisht, rreth 1 orë para fillimit të gatimit, vendosni të gjitha produktet e nevojshme në tavan dhe jepini mundësinë të ngrohen në temperaturën e dhomës. Pas një kohe të caktuar, merrni gjizë të butë, jo të thërrmuar me përmbajtje mesatare yndyre dhe fërkojeni menjëherë përmes një sitë rrjetë të imët në një tas të thellë. Aty vendosim edhe gjalpin e zbutur, të papërpunuar vezët e pulës, hidhni qumësht të plotë të pasterizuar dhe shtoni dy lloje sheqeri: vanilje, si dhe rërë të rregullt. Enët me këto produkte i vendosim nën tehet e një mikseri ose blenderi me një ngjitës të veçantë dhe i rrahim mirë me shpejtësinë më të madhe deri sa të zbuten lehtë. Nuk ka nevojë të jemi shumë të zellshëm, ne i kushtojmë rreth 2-3 minuta këtij procesi.

Më pas, masës që rezulton shtoni bollgur të prerë dhe lironi gjithçka me një lugë gjelle, ose më mirë, me një shpatull kuzhine silikoni derisa të ketë një konsistencë homogjene. Mbuloni përzierjen me gjizë-bollgur me mbështjellës plastik dhe dërgojeni në frigorifer për 30-40 minuta në mënyrë që drithërat të fryhen.

Hapi 2: formoni dhe piqni tavën me gjizë për fëmijë.

Pas rreth gjysmë ore, ndizni furrën që të ngrohet. në 200 gradë Celsius. Më pas lyeni pjesën e poshtme me gjalpin e mbetur, si dhe anët e brendshme të anëve të një ene pjekjeje rezistente ndaj nxehtësisë ose që nuk ngjit dhe shtypni yndyrën me dy lugë bollgur. Pas 10 minutash nxirrni nga frigoriferi përzierjen me gjizë dhe bollgur dhe lëreni të qëndrojë. në temperatura e dhomës 10 minuta më shumë. Pas kësaj, transferojeni në formën e përgatitur dhe vendoseni këtë pjatë në raftin e mesëm furrë, ngrohet në temperaturën e kërkuar.

Përgatitni tavën brenda 35-40 minuta, gjatë së cilës do të piqet plotësisht dhe do të mbulohet me një kore delikate të verdhë-bezhë. Më pas vendosim dorezat e furrës në duar, e zhvendosim enën e nxehtë me mrekullinë aromatike në një dërrasë prerëse të vendosur më parë në tavolinë dhe e lëmë të ftohet shija.

Më pas, përdorni një thikë të mprehtë kuzhine për ta ndarë tavën në pjesë, përdorni një shpatull kuzhine për t'i vendosur në pjata, shtoni ëmbëlsira të ndryshme sipas dëshirës dhe pjatën që rezulton ofroni fëmijës tuaj, megjithëse mund t'ia bëni të gjithë familjes.

Hapi 3: Shërbejeni tavë me gjizë për fëmijët.

Pas gatimit, tava me gjizë për fëmijë ftohet në temperaturën që ju nevojitet, shpërndahet në pjesë në pjata dhe dekorohet sipas dëshirës. sheqer pluhur ose derdhet me mjaltë të bërë vetë, lyhet me salcë kosi, reçel ose marmelatë të preferuar dhe shërbehet si pjatë e dytë e plotë për mëngjes, çaj pasdite dhe darkë. Këtë mrekulli mund ta hanë fëmijët e moshës 1 vjeç e lart, natyrisht, nëse tashmë kanë një gojë plot dhëmbë dhe kanë filluar të mësojnë të gjitha kënaqësitë e ushqimit të pjekur, të zier, të zier me avull, pak elastik, por në të njëjtën kohë të butë. . Gatuani me dashuri dhe jini të shëndetshëm!
Ju bëftë mirë!

Shumë shpesh, tava me gjizë zihet në një kazan të dyfishtë për 35–45 minuta, pasi fillimisht lyhet me gjalpë e gjithë pjesa e gatimit të drithërave dhe spërkatet me bollgur ose mbulohet me një copë të vogël letër ushqimore prej alumini;

Sipas dëshirës masës së gjizës mund t'i shtoni edhe pak fruta të thata të grira hollë të zhytura në ujë të vluar, janë shumë të pasura me vitamina, por nuk duhet të hidhni shumë, mund të shkaktojnë alergji;

Ndonjëherë në vend të pastër gjizë e bërë në shtëpi përdorin masë gjizë të blerë në dyqan, e cila është gjithashtu e shijshme, por jo aq e shëndetshme, dhe e zëvendësojnë sheqerin e vaniljes me një majë vanilinë të pastër, megjithëse nëse foshnja nuk mund ta durojë aromën e erëzave, është më mirë të mos e shtoni këtë përbërës në. të gjitha;

Për të lubrifikuar mykun në vend gjalpë Për pjekje mund të merrni perime ose një copë margarinë.

Përshëndetje, lexues të dashur! Ndoshta të gjithë e mbajmë mend shijen e ushqimit që nga kopshti. Nuk na pëlqeu të gjitha, por tavat nga atje janë të pëlqyera nga shumë. Sot kam mbledhur receta me tavë për fëmijë. Ky ushqim është shumë i dobishëm si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Do të mësoni si të gatuani opsione të ndryshme sa më të shijshme dhe të shëndetshme.

Shumë njerëz e pjekin gjizën ashtu ose duke shtuar rrush të thatë. Njëherë kam prerë disa banane në një tavë. Doli kaq e shijshme dhe e ëmbël. Sikur të më jepnin një tavë të tillë në kopsht :)

600 g gjizë;
2 banane;
3 vezë pule
3 lugë gjelle. l. salcë kosi (ose kos natyral);
3 lugë gjelle. bollgur;
3 lugë gjelle. Sahara;
½ lugë. vanilinë;
1/3 lugë. kripë.

Ngroheni furrën paraprakisht në 175 gradë. Për masën e gjizës, rrahim me mikser kosin, vezët, sheqerin, bollgurin dhe kripën.

Shtojmë gjizën dhe e përziejmë mirë me mikser derisa të bëhet konsistenca e kosit të trashë.

Pritini bananet në copa dhe shtoni në masën e gjizës.

Lyejmë një tavë pjekjeje me gjalpë ose e lyejmë me pergamenë. Hidhni brumin e përgatitur të gjizës.

Piqeni në furrë për 40 minuta. Çdo furrë është e ndryshme, shikoni se si skuqet. E jona është e mrekullueshme tavë e shijshme gati. Ju mund të ftoni fëmijët dhe burrin tuaj në tryezë :)

Tavë me gjizë në furrë sipas GOST për një fëmijë

Tava është e mrekullueshme për mëngjes ose meze të lehtë. Mund të hahet nga mosha 1 vjeç. Në fund të fundit, gjiza është shumë e dobishme me një sasi të madhe kalciumi dhe.

Për të përgatitur, marrë;

0,5 kg gjizë;
100 g sheqer;
50 g qumësht;
100 g bollgur;
50 g gjalpë;
2 vezë;
vanilinë.

Hiqeni gjalpin paraprakisht, duhet të zbutet. Përzieni sheqerin, vezët, gjalpin e zbutur, qumështin dhe vaniljen. Rrihni gjithçka me një mikser ose rrahëse, më pas shtoni ngadalë bollgurin. Përziejini vazhdimisht që të mos shfaqen gunga.

Tavën e lyejmë me yndyrë ose e shtrojmë me letër furre. Vendoseni brumin atje. Lëreni në një vend të ngrohtë për 40 minuta. Bollguri do të fryhet. Vetëm pas kësaj, vendoseni tavën në një furrë të parangrohur në 200 gradë dhe piqeni për gjysmë ore. Një kore e artë duhet të shfaqet sipër. Përcaktoni gatishmërinë duke përdorur një kruese dhëmbësh ose shkop druri. Brumi për këtë delikatesë mund të përgatitet në mbrëmje dhe të piqet në mëngjes. Thjesht vendoseni në frigorifer dhe piqeni në furrë për mëngjes në mëngjes.

Tavë karrota me gjizë në tenxhere të ngadaltë hap pas hapi

Ky është me të vërtetë një tandem i mrekullueshëm perimesh dhe gjizë. Edhe ata fëmijë që nuk u pëlqen të hanë karota në pjata të tjera, nuk do ta refuzojnë një pjatë të tillë.

500 g gjizë;
2 karota të vogla;
2 vezë pule;
4 lugë gjelle. Sahara;
3 lugë gjelle. bollgur;
4 lugë gjelle. salcë kosi;
vanilinë - opsionale

Grini gjizën me një pirun. Përziejini me sheqerin, vezët, bollgurin dhe kosin. Nëse dëshironi, mund të shtoni ½ lugë. lëkura e vaniljes ose portokallit.

Grini karotat në një rende të imët dhe shtoni në masën e gjizës. Përziejini mirë me një lugë.

Lyejmë me gjalpë tasin e gatimit dhe e spërkasim me bollgur (ose thërrime buke). Hidhni përzierjen e karotës dhe gjizës dhe lëmoni sipër me një shpatull.

Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 40 minuta. Kur të bjerë sinjali, lëreni për 15 minuta të tjera në modalitetin e ngrohjes. Oraret tregohen për furrën me shumë Redmond.

Më pas, hiqeni tavën në një pjatë, lëreni të ftohet pak dhe trajtojeni fëmijën tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme.

Dhe kjo tavë me karotë në seksionin.

Më shumë opsione për tava me gjizë në një tenxhere të ngadaltë,. Më duket se filmi vizatimor prodhon mallra furre më të buta dhe të ajrosura.

Tavë e shijshme mishi me patate

Shumë e kënaqshme dhe e shëndetshme tavë me patate me mish. Do të jetë një drekë e mrekullueshme për ju dhe fëmijët tuaj.

Për vetë tavën do t'ju duhet:

1 kg patate;
1 vezë;
100 g qumësht;
400 g mish të zier;
1 qepë.

Fillimisht ziejme patatet. Ndërsa është në sobë, bëni mbushjen. Skuqini qepën deri në kafe të artë. Nëse pjata po përgatitet për një fëmijë, atëherë kaloni këtë hap. Grini mishin e zier në një mulli ose bluajeni me blender. E përziejmë me qepë. Kriposni dhe shtoni pak ujë. Vendoseni në një tigan dhe mbulojeni me kapak. Lëreni të ziejë pak. Nëse dëshironi, mund të grini një vezë të zier në mbushje.

Kulloni ujin nga patatet e gatshme duke i lënë pak në fund (rreth 100 ml). Mos harroni të bëni pure me kripë. Hidhni qumësht të nxehtë dhe mbani mend përsëri. Thyejeni vezën në tigan dhe përziejeni përsëri mirë. Lyejmë një enë pjekjeje dhe e spërkasim me thërrime buke.

Vendosni gjysmën e puresë së patateve në tigan dhe lëreni. Pas kësaj, shtoni të gjithë mbushjen dhe lëmoni përsëri me një lugë ose shpatull. Prekni atë për ta forcuar. Vendosni sipër patatet e mbetura, rrafshoni dhe lyeni me salcë kosi. Nëse dëshironi, sipër mund të spërkatni thërrimet e bukës ose ta lyeni me një përzierje djathi të grirë dhe majonezë. Një vezë e rrahur është gjithashtu e përshtatshme për lyerje - do të japë një ngjyrë të artë.

E vendosim tavën në furrë dhe e pjekim në 180 gradë. Pas 45 minutash, hiqeni tavën dhe ftoheni pak. Pas kësaj, mund ta hiqni nga kallëpi dhe ta prisni në copa.

Sufle peshku për fëmijë nga 1.5 vjeç

Kjo pjatë është e përshtatshme për fëmijët dhe fëmijët më të rritur. Ai përmban shumë mikroelementë të dobishëm, për shembull, dhe. Rregulloni dendësinë e suflesë duke përdorur bukë ose therrime buke. Si një pjatë anësore për fëmijët, bëni pure perimesh ose vermiçeli i zier.

400 g fileto të çdo peshku;
1 vezë kategoria C0;
2 lugë. miell për salcë;
100 ml krem;
50 ml ujë (ose qumësht) për zierje;
kripë;
2 lugë gjelle. l. therrime buke;
1 karotë e madhe.

Pritini fileton në copa dhe vendoseni në një tigan. Hidhni 50 ml ujë ose qumësht në të. Ziejini derisa të avullojë për rreth 10 minuta, duke e mbuluar lehtë tiganin me kapak. Nëse do të shtoni perime, grijini ose grijini ato. Në këtë recetë kam shtuar 1 karotë. Doli të ishte rreth 2 lugë gjelle. Vendosni perimet mbi peshk, por mos i trazoni.

Grini peshkun e përfunduar me karota në një mulli mishi ose copëtoni duke përdorur një blender. Shtoni të verdhën e verdhë të papërpunuar dhe përziejeni. Shtoni kripë për shije.

Për të bërë salcën, vendosni 2 lugë çaji miell në një tigan që nuk është larë pas peshkut dhe derdhni 100 ml qumësht ose krem. Nëse përdorni qumësht, shtoni një lugë çaji gjalpë të zbutur. E vëmë salcën të ziejë, e presim derisa të trashet. Vendosni peshkun e grirë në të dhe përzieni. Shtoni kripë për shije. Nëse dëshironi, shtoni dy lugë bukë të grirë ose një kore buke të njomur. Kjo do të ndihmojë në rritjen e densitetit të gjellës së përfunduar.

Hidhni të bardhat e vezëve në masën e ftohur, të rrahur derisa të bëhet shkumë. Përziejini gjithçka me kujdes me një shpatull. Brumi është gati. Lyejmë kallepin me yndyrë, masën e derdhim në të, e vendosim në furrë të parangrohur në 170 gradë për 25 minuta dhe e lemë enën të skuqet.

Fëmijët mund të bëjnë një tavë peshku me gëzof në një banjë uji ose në një kazan të dyfishtë. Duhet të hahet paksa i ftohur dhe të pritet në pjesë me një pjatë anësore me perime.

Tavë me vezë me gëzof nga 1 vit

Kjo është ndoshta receta më e thjeshtë klasike e tavës. Në fakt, kjo është një omëletë e njohur. Duhet vetëm gjysmë ore për t'u përgatitur. Mos harroni, shkëlqimi i omëletës varet nga numri i vezëve. Mund ta provoni nga 10 muaj.

6 vezë;
300 ml qumësht;
gjalpë.

Thyeni vezët në një enë të thellë, derdhni qumështin, shtoni kripë dhe rrihni me një rrahëse ose blender. Tavën e lyeni me pergamenë ose e lyeni me gjalpë. Hedhim masën në të dhe e vendosim në furrë të nxehur në 180 gradë. Pas 20-30 minutash, hiqeni omëletën, ftoheni pak dhe priteni në copa. Mund ta servirni vetë ose me çdo salcë që ju pëlqen.

Për djalin tim është 2 vjeç, gatuaj. Vetëm 2 përbërës – vezë dhe qumësht. Dhe nuk keni nevojë të lani enët :)

Tavë klasike me oriz me mish të grirë

Kjo është një pjatë me mish që është e përshtatshme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Trashësinë e gjellës mund ta rregulloni sipas dëshirës tuaj me sasinë e lëngut në përbërje. Për foshnjat, shtoni pak më shumë lëng mishi për ta bërë atë më të butë dhe opsion i butë tavë orizi nga mishi i grirë.

Merrni për të përgatitur këtë pjatë:

2 gota oriz të papjekur;
300 g mish të zier;
1 qepë;
1 gotë lëng mishi (nga mishi);
1 vezë;
30 g gjalpë.

Fillimisht lani dhe zieni orizin. E ziejmë në ujë të bollshëm duke i shtuar pak vaj vegjetal. Uji duhet të avullojë nën kapak. Ftojeni atë.

Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj. Për fëmijët, nuk duhet ta përdorni ose thjesht ta zieni pak në ujë derisa të jetë i butë. Lëvizni nëpër mishin e zier dhe përzieni me qepë. Ziejini për rreth 5 minuta në 100 ml lëng mishi duke shtuar gjalpin. Përzieni mishin me orizin.

Përzieni vezën me 100 ml lëng mishi dhe rrihni. Masën e derdhni në mish dhe në oriz. Përziejini gjithçka tërësisht dhe shtoni kripë. Nëse dëshironi, shtoni më shumë lëng mishi - orizi do ta thithë atë. Lyejeni kallëpin me yndyrë dhe masën e përfunduar e shtroni në një shtresë 5 cm. E niveloni dhe e shpërndani sipër vezë e papërpunuar për një kore të artë. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqeni enën për 40 minuta. Hani me ose pa lëng mishi.

Tavë e shijshme me karota e vitit

Pjata rezulton shumë e bukur, fëmijët me siguri do ta pëlqejnë, edhe nëse nuk u pëlqejnë karotat.

Për të përgatitur 8 racione, merrni:

6 copë. karrota;
4 vezë;
0,5 l qumësht;
4 lugë gjelle. l. Sahara;
2 lugë gjelle. l. gjalpë;
2 lugë gjelle. l. Miell;
1 lugë. kripë.

Lani karotat dhe grijini ato. Skuqini pak në gjalpë dhe shtoni 100 ml ujë. Ziejini derisa të zbuten. Rrihni vezët me qumësht, derdhni mbi karotat e ftohura, përzieni gjithçka. Shtoni sheqerin, miellin dhe kripën. Ngroheni furrën në 180 gradë. Masën e vendosim në një tavë të lyer me yndyrë dhe e pjekim për rreth 35-40 minuta. Shijojeni tavën tuaj me karrota!

Si të gatuajmë tavë me petë dhe mish të zier

Unë kam përfshirë një recetë për tavë mishi me makarona. Por ju gjithashtu mund të bëni opsion i ëmbël kjo pastë. Për ta bërë këtë, duhet të zëvendësoni mishin me gjizë dhe të shtoni sheqer për shije.

Për të përgatitur tavën e mishit, merrni:

2 gota petë;
400 g mish të zier;
1 vezë;
50 g qumësht (ose pak më shumë);
1 lugë gjelle. vaj perimesh;
kripë.

Zieni vermiçelin në ujë të kripur, mos e shpëlani dhe e rregulloni me vaj vegjetal pa erë. Gjalpi është gjithashtu i përshtatshëm, por do të rrisë përmbajtjen e kalorive. Lëvizni mishin e zier përmes një mulli mishi. Mund të merrni ndonjë, por është më mirë jo yndyrore. Gjeli i detit, pula dhe viçi janë perfekte këtu.

Qëroni qepën dhe vendoseni në një tigan, skuqeni derisa të jetë gati. Nëse pjata është për një fëmijë, atëherë duhet të zieni qepët në ujë pa vaj. Shtoni mishin në qepë, përzieni. Rrihni vezën me qumështin, shtoni kripë dhe derdhni në masë. Komponenti i fundit është shtimi i vermiçelit të përfunduar. Përziejini gjithçka mirë.

E vendosim brumin në një tavë të lyer me yndyrë ose me pergamenë. Niveloni atë. Lubrifikoni sipërfaqen me vezë ose salcë kosi, nuk keni pse ta bëni këtë. E vendosim enën në furrë të parangrohur në 170 gradë dhe e pjekim për rreth 45 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni pjatën me djathë sipër 5 minuta para gatimit. Ftoheni pak dhe shërbejeni me ketchup ose ndonjë salcë.

Sufle e butë e mëlçisë për fëmijë 2 vjeç

Edhe kundërshtarët e zjarrtë të kësaj të brendshmeje do ta pëlqejnë këtë sufle të mëlçisë. Tava përgatitet mjaft shpejt.

Për të përgatitur 6 racione, merrni:

1 qepë;
500 g mëlçi viçi;
2 copë bukë të bardhë;
gjalpë;
100 ml qumësht.

Shpëlajeni mëlçinë, hiqni të gjitha filmat dhe gatuajeni derisa të jetë gati gati. Do të duhen rreth 20 minuta pasi uji të vlojë. Hiqeni mëlçinë nga uji, shpëlajeni dhe ftoheni. Hiqni koren nga peta dhe njomni tulin në qumësht. Qëroni qepën, prerë në copa të mesme në mënyrë që të jetë e përshtatshme për t'i zhytur në një mulli mishi.

Lëvizni nëpër mëlçi së bashku me qepën dhe bukën e njomur. Kriposni gjithçka dhe përzieni mirë. Nëse dëshironi, mund të shtoni qumësht nëse përzierja rezulton e thatë. Lyeni kallëpin me yndyrë dhe vendoseni brumin aty. E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë dhe e pjekim për rreth 20 minuta. Lyejeni me gjalpë. Shërbejeni me çdo pjatë anësore dhe shijojeni!

Mëlçia është shumë e dobishme për trupin tonë, veçanërisht rekomandohet që fëmijët të hanë. Pasi të keni ngrënë 100 gram të produktit, do të plotësoni nevojën tuaj ditore për vitamina dhe. Gatuani duke shtuar oriz, hikërror ose makarona. Shkruani cili opsion ju pëlqen më shumë?

Video recetë për tavën me gjizë në mikrovalë

Nuk dini çfarë t'i bëni fëmijës tuaj për mëngjes? Nëse keni gjizë në frigorifer, përgatisni një tavë. Në 12 minuta do të merrni gjizë jashtëzakonisht të shijshme me rrush të thatë.

Në një artikull tjetër përshkrova 5 të tjera receta të shijshme. Më pëlqejnë pjatat që përgatiten shpejt, thjesht dhe të shëndetshme!

Tani ju e dini se si të bëni tavat më të mira nga menyja e kopshtit. Cila ishte e juaja? pjata e preferuar në fëmijëri? Ndoshta foshnjës suaj i pëlqen veçanërisht diçka në kopshtin e fëmijëve dhe ju e përgatisni këtë ushqim për të në shtëpi. Ndani recetat tuaja në komente. Nëse ju pëlqeu artikulli, mos harroni ta shpërndani në rrjetet sociale. Shihemi përsëri dhe shijoni gatimin!

Tava për fëmijë - parime të përgjithshme dhe metoda të përgatitjes

Shijen e tavës të gjithë e kanë njohur që në fëmijëri. Futet në dietën e fëmijës duke filluar nga mosha një vjeç. Është shumë i shëndetshëm, përmban fruta, drithëra, perime, gjizë, dhe ky është burim i proteinave, mikroelementeve, pektinave, vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme. Mund të jetë i ëmbël, me gjizë, fruta ose bollgur, ose jo i ëmbël, me perime, peshk, mish. Më të voglat e gatuajnë me avull - në këtë mënyrë konsistenca e tij është më e butë dhe më e butë. Zakonisht fëmijët e hanë me kënaqësi, sepse është shumë e shijshme. Për ta bërë tavën më të lëngshme, hidhni sipër salcë kosi ose pelte. Tavë e ëmbël mund të bëhet nga bollgur, bollgur, oriz, gjizë, bukë. Nga rruga, nëse ka hikërror, bollgur ose bollgur, është mjaft e mundur të përgatisni një pjatë të re prej saj - një tavë.

Tava për fëmijë - përgatitja e ushqimit

Në mënyrë tipike, një tavë përbëhet nga një përzierje vezësh e rrahur me një mikser dhe përbërës të tjerë - gjizë, drithëra, perime. Sepse Pjata përgatitet për fëmijë, kujdes i veçantë duhet bërë në përgatitjen e ushqimit. Të gjitha produktet duhet të jenë të freskëta, frutat, manaferrat dhe perimet duhet të lahen mirë. Vezët gjithashtu duhet të lahen me ujë para se të thyhen. Drithërat duhet të renditen dhe të zihen. Më pas, gjithçka që duhet të bëni është të përzieni përbërësit dhe t'i piqni.

Tava për fëmijë - recetat më të mira

Receta 1: Tavë me gjizë me qershi

Qershitë futen në dietën e foshnjave nga 11 muajsh. Është i pasur me pektina, vitamina dhe minerale të nevojshme për rritjen. Sepse ka një shije të theksuar të ëmbël dhe të thartë, manaferrat e freskëta Jo të gjithë fëmijët do ta pëlqejnë atë. Prandaj, për to përgatiten komposto qershie, pelte dhe tavë. Fëmijët më të mëdhenj dhe shumë të vegjël do ta hanë këtë tavë me kënaqësi. Nëse fëmija është alergjik, zëvendësoni vezët e pulës me thëllëza, duke e dyfishuar sasinë. Nga rruga, kjo tavë mund të bëhet me manaferra dhe fruta të tjera.

Përbërësit: 300 g gjizë, ½ filxhan sheqer dhe qershi, 3 vezë, gjalpë (lyejeni mykun), 2 lugë gjelle. mashtrimet.

Përgatisni qershitë. Shpëlajeni të freskët dhe hiqni farat. Nëse qershitë janë të ngrira, shkrini duke i hedhur ujë të vluar për 10 minuta.

Përziejmë vezët dhe sheqerin dhe i rrahim me mikser ose rrahëse. Përzierjes i shtoni gjizën dhe bollgurin dhe rrihni sërish. Brumi është gati.

Vendosni qershitë në fund të kallëpit (mos harroni ta lyeni me gjalpë), më pas derdhni brumin dhe piqni. Nëse fëmija është mbi dy vjeç, mund ta piqni në furrë (në 180C - 25 minuta). Për fëmijët, është më mirë të ziejnë tavën me avull, për shembull në një kazan të dyfishtë (25 minuta).

Receta 2: Tavë me kungull i njomë për fëmijë

Nëse fëmija juaj është një vjeç, atëherë ai tashmë është njohur me këtë perime në formën e puresë. Pse të mos diversifikoni menunë e tij dhe të bëni një tavë. Për më tepër, kungull i njomë është një perime shumë e lehtë për t'u tretur dhe shumë e shëndetshme. Kungull i njomë mund të merret ose i freskët ose i ngrirë.

Përbërësit: 1 kungull i njomë, 100 gr gjizë, 2 vezë, 1 lugë gjelle. bollgur dhe gjalpë, disa barishte (sipas dëshirës).

Fillimisht kungull i njomë duhet të zihet lehtë për rreth dy minuta. Nëse përdorni një perime të ngrirë, hidheni menjëherë në ujë të vluar, sepse... tashmë është prerë në copa. Dhe të freskëtat qërohen dhe priten në feta-unaza gjatësore. Copat e ziera të kungujve i vendosim në një kullesë dhe i shtypim lehtë me pirun dhe i shtrydhim pak. Kjo është bërë për të hequr qafe lëngun e tepërt. Më pas ato shtypen me blender.

Puresë së kungujve i shtoni vezët, gjalpin e zbutur dhe gjizën. Përziejini. Mund të përdorni një lugë ose një mikser. Spërkateni me kripë dhe shtoni barishte të copëtuara.

Lyejeni kallëpin me yndyrë dhe derdhni brumin. Nëse kallëpet janë silikoni, nuk ka nevojë t'i lyeni me yndyrë. Tava nuk do të ngjitet. Piqeni në furrë (180C) ose në avull për rreth 40 minuta. Në furrë rezulton më e shijshme, por për fëmijët e vegjël nën 2 vjeç është më mirë të zihet në avull.

Sepse Tava përgatitet për fëmijë, mund të dekorohet duke shtuar sy, hundë dhe mustaqe. Ose bëni një diell. Për ta bërë këtë, përdorni qepë jeshile, rrepkë, domate, gjysma të ullinjve ose manaferra të errëta.

Receta 3: Makarona për fëmijë me mollë

Duke filluar nga mosha një vjeçare, ju mund të futni supa qumështi me makarona në dietën e fëmijës suaj. Nga një vjeç e gjysmë - gatuani tavë ose hani si pjatë anësore. Për tavën mund të përdorni makarona të gjata të tipit spageti ose makarona të shkurtra të zakonshme. Çdo gjizë do të bëjë, për sa kohë që është e freskët. Në vend të sheqerit të grimcuar të rregullt për fëmijët, është më mirë të përdorni fruktozë ose Sheqer kaf(shitet në dyqan).

Përbërësit: 100g gjizë, 1 vezë, 50g makarona, 2 lugë gjelle. salcë kosi, gjalpë - 20 g, 1 lugë gjelle sheqer, 1 mollë.

Makaronat i ziejmë në mënyrën e zakonshme, i kullojmë në kullesë dhe i ftojmë. Nëse petët janë shumë të gjata, është më mirë t'i copëtoni në disa pjesë përpara se t'i hidhni në ujë.

Përzieni gjizën me vezën, sheqerin dhe salcë kosi. I bashkojmë me makaronat dhe i përziejmë.

Grini mollën në rende. Tani mund ta montoni tavën. Lyejeni kallëpin me yndyrë, mbi të vendosni gjysmën e brumit, mollën e grirë dhe mbulojeni me gjysmën tjetër brumë gjizë. Shtoni një copë gjalpë në çdo myk. Piqeni produktin për 30 minuta, të zier me avull ose në furrë (180C). Mbi tavën hidhni salcë kosi ose dekorojeni.

Receta 4: Tavë për bebe peshku

Kjo tavë rekomandohet për fëmijët mbi dy vjeç. Kjo pjatë me teksturë delikate është Pure patatesh me peshk dhe vezë. Tava nuk përmban bollgur apo gjizë. Receta përfshin qumështin, i cili, ashtu si peshku, është shumë i shëndetshëm për fëmijët. Tava rezulton e madhe, kështu që sasia e përbërësve mund të përgjysmohet ose të shërbehet për të gjithë familjen për darkë ose mëngjes. Të rriturit gjithashtu do ta hanë me kënaqësi të madhe.

Përbërësit: 500 gr patate, 800 gr peshk, 2 vezë, 150 ml qumësht, 50 gr gjalpë, thërrime buke për pluhurosjen e mykut, salcë kosi (sipas dëshirës) për ta hedhur mbi tavë.

Ziejeni peshkun. Nëse nuk është fileto, atëherë hiqni lëkurën dhe hiqni kockat.

Ndani vezët - ndani të verdhat nga të bardhat. Pure patatet e ziera. Shtoni kripën, qumështin, gjysmën e gjalpit. Përziejini me peshkun dhe grijeni përsëri me një pure. Shtoni të verdhat dhe përzieni. Shtoni të bardhat e rrahura.

Lyejeni kallëpin me vajin e mbetur, spërkatni me thërrime buke dhe shtroni përzierjen e patates dhe peshkut. Sipas dëshirës sipërfaqja mund të shtrohet me feta domate dhe të piqet (180-200) për 30 minuta. Pritini në copa dhe shërbejeni me feta domate ose salcë kosi.

Receta 5: Tavë mishi me lakër

Fëmijët hanë jo vetëm tava me perime ose gjizë. Ata janë mjaft të aftë për të trajtuar mishin. Vepron si mish Mish viçi i bluar. Një pjatë e butë dhe me lëng, që të kujton paksa rolet e lakrës. Shije kremoze dhe produktit të përfunduar do t'i jepet një pamje tërheqëse kosi, e cila duhet të hidhet mbi një copë tavë dhe sipër spërkatet me kopër të grirë. Përbërësit janë për 4-5 porcione. Zvogëloni sasinë e produkteve nëse dëshironi.

Përbërësit: mish i copëtuar- 0,5 kg (mish viçi), 50 g gjalpë, copë lakër e bardhë(0,5 kg), qumësht - ½ filxhan, salcë kosi, thërrime buke, kripë, 1 qepë, 2 vezë dhe kopër.

Pritini imët qepën. Skuqini lehtë në një tigan, më pas shtoni mishin e grirë dhe skuqeni dhe ziejini së bashku për rreth shtatë minuta.

Pritini lakrën në shirita të vegjël të rregullt. Hidhni një gotë ujë dhe vendoseni në sobë. Ziejini për 15 minuta nga momenti i zierjes. Në fund shtojmë gjalpin dhe mishin e grirë me qepë. Përziejini mirë.

Rrihni 1 vezë derisa të bëhet shkumë, shtoni mishit të grirë dhe lakrës, shtoni krisur. Kriposeni përzierjen dhe vendoseni në një kallëp. Niveloni majën.

Prekja e fundit mbetet: përzieni vezën e mbetur me qumësht dhe hidheni mbi tavë. E vendosim kallepin në furrë dhe e pjekim për gjysmë ore (180C).

Receta 6: Tavë pule për fëmijë me hikërror.

Kjo tavë është për fëmijë nga tre vjeç e lart. Nëse nuk e zieni në mënyrë specifike ushqimin, ai gatuhet shumë shpejt. Është më mirë ta bëni kur ka një të gatshme në shtëpi. hikërror dhe pulë të zier ose të pjekur, këmbë ose fileto pule. Më pas mbetet vetëm të kavërdisim lehtë karotat dhe qepët, të përziejmë përbërësit dhe të pjekim. Nga rruga, ju thjesht mund të zieni karotat dhe t'i grini imët.

Përbërësit: pulë e zier ose e pjekur - 100 g, qull hikërror - 200 g, gjysmë karrote dhe një qepë, nja dy lugë salcë kosi, kripë, vezë.

Grini imët karotat, grijeni qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni. Pritini pulën në shirita të hollë, përzieni me qull hikërror dhe perime të skuqura, shtoni kripë. Rrihni vezët me salcë kosi dhe shtoni në hikërror. Masën e derdhim në kallëpe dhe e pjekim për 15 minuta (180C). Pjesa e sipërme e produktit të përfunduar mund të zbukurohet me kokrra misër të konservuar. Përbërësit tregohen për dy racione.

Për të gatuar tavën me avull, nuk keni nevojë të përdorni avullore. Mund të zëvendësohet lehtësisht nga një banjë uji. Për ta bërë këtë, vendoseni enën me tavë në një tigan të mbushur plot një çerek me ujë. Uji do të vlojë, dhe masa në kallëp do të piqet. Thjesht duhet të siguroheni që uji të mos derdhet në kallëp përmes anëve, d.m.th. Flluska nuk duhet të jetë shumë e fortë.

Kjo eshte interesante: