Byrek me çokollatë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë. Tortë me çokollatë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë. Ne pjekim një tortë prej kadifeje me gjizë me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë

Sot do të ketë një recetë, por me dy histori.
Sfondi i parë.

Dje djali im i dashur mbushi 9 muajsh. Nuk e di për ju, por për mua kjo është një festë që të paktën meriton një tortë festive. Më parë, një sharlotë tradicionale ka shumë të ngjarë të kishte vepruar në këtë cilësi. Por jo tani. Pasi pashë kryeveprat e bukurosheve tona Alimer, vendosa që këtë herë të përpiqem të përgatis diçka të pazakontë.

Pikërisht atëherë, meqë ra fjala, m'u kujtua një recetë që kam parë së fundmi në internet. Vetëm dje, me shumë mundësi do ta kisha kaluar: kërkon mjaft kohë për t'u gatuar dhe nuk ka besim se rezultati do të jetë po aq mbresëlënës. Dhe sot... Sot vendosa. Për më tepër, miqësia jonë e sapolindur me gjizën kërkonte konfirmim të mëtejshëm.

Sfondi i dytë.

Mendoj se shumica e nënave do të më kuptojnë, muaji i parë pas lindjes së djalit kaloi në koma. Kishte vetëm një dëshirë - për të fjetur. Kjo eshte e gjitha. Nuk kishte mbetur forcë për asgjë. Edhe për gatim. Mjaft e çuditshme, burri im më kuptoi dhe më mbështeti në çdo mënyrë të mundshme. Por kjo nuk më pengoi të dëshiroja të haja. Por ai duroi.

Dhe pastaj fjalët e mikut tim u ndezën në mendjen time, duke thënë se ekziston një pajisje e tillë mrekullie, një furrë me shumë, në të cilën thjesht duhet të vendosni ushqim dhe do të gatuajë gjithçka vetë. "Por kjo është një rrugëdalje!" mendova. Dhe ajo filloi të bindë burrin e saj për të blerë. I shoqi rezistoi. Por a mund ta ndaloni një nënë gjidhënëse?

Në fund, blemë një sobë, e provuam dhe... E lëmë mënjanë. Djali u rrit pak, u mësova me rolin e nënës dhe u ktheva në detyrat e mia si bashkëshorte. Dhe tradicionalisht është më e lehtë për mua të gatuaj.

Unë u ktheva në këtë pajisje vetëm kur fillova ushqimin plotësues; siç doli, perimet e avulluara janë të shkëlqyera në të. Por nga vështrimi qortues i burrit tim, kuptova se nëse nuk do të filloja urgjentisht të gatuaj në tenxhere të ngadaltë, atëherë nuk do të shihja më ndihmës kuzhine.

Shembulli i Ksenia-s ishte gjithashtu shumë i dobishëm, pasi ajo më tregoi se mund të piqet edhe një furrë me shumë.

Kështu që gjithçka funksionoi dhe vendosa të provoj aftësitë e multicooker me një recetë të re. Ky është një eksperiment dy në një.

Përbërësit:

Për brumin me çokollatë
- 140 g miell
- 35 g pluhur kakao (kjo është rreth 5 lugë gjelle normale, jo saktësisht me skajet, por as një grumbull i madh)
- 3 vezë
- 100 g sheqer
- 210 g salcë kosi 20% yndyrë
- 70 gr gjalpë
- 0,5 lugë çaji sode

Për mbushjen e gjizës
- 500 g gjizë (pak më pak se 3 pako)
- 100 g sheqer
- 2 vezë
- 25 g niseshte patate(kjo është rreth 3,5 lugë gjelle)

Kompleksiteti: mesatare

Koha e GATIMIT: 30-40 minuta për t'u përgatitur, 1 orë 20 minuta për të pjekur

Unë shkrija gjalpin në mikrovalë. Dhe e lini të ftohet.
Tek vezët
sheqer të shtuar
dhe i rrahim me mikser.
Shtohet vaj në përzierje
salcë kosi
dhe përzihet gjithçka përsëri.
Derdhni miellin në një tas të veçantë,
kakao pluhur
dhe sode.
Përziejini derisa të jetë e qetë.
Gjysma e përzierjes së thatë u derdh në përzierjen e lëngshme,
rrihni me mikser.

Shtoi pjesën tjetër
dhe perziejme perseri derisa te behet nje mase homogjene.Brumi me cokollate eshte gati.
Më pas kam përzier vezët me sheqer (nëse e doni mbushjen më të ëmbël, mund të përdorni më shumë sheqer se në recetë)
dhe rrahim gjithçka me një blender.
Shtohet gjizë në përzierje
dhe niseshte.
Dhe përsëri kalova nëpër blender derisa të ishte e qetë.
Lubrifikoni tasin me shumë tenxhere gjalpë dhe derdhi të gjithë brumin me çokollatë.
Dhe pastaj - gjëja më e rëndësishme! Shtova me kujdes mbushjen e gjizës në mes të brumit me çokollatë, fjalë për fjalë një lugë në një kohë.
I shtrova të gjitha në mënyrë që të formohej një rreth i bardhë, me diametër më të vogël se rrethi kafe.
Ndezni tenxheren në modalitetin e pjekjes për 1 orë 20 minuta.

Dhe këtu fillon magjia! Pasi hapi kapakun e furrës me shumë, një byrek i bukur, krejtësisht kafe më shikoi - një burrë i vogël i zi. Absolutisht pa asnjë aluzion të përzierjes së racës së bardhë në përbërjen e saj.
E nxora byrekun duke përdorur një vapor. Dhe lëreni të ftohet.
E shikova dhe kuptova se diçka mungonte.

Vendosa që më duhej ta dekoroja. Nuk do të flas për dekorimet për një kohë të gjatë, sepse nuk ka asgjë për të folur. Glagu i gatshëm më erdhi mirë, gjizën e mbetur e përziem me sheqer dhe e rrotullova në toptha. Për topa - qershi të ngrira.

Gjëja më interesante ndodhi kur u ulëm për të pirë çaj. Pjesa e brendshme e byrekut ishte krejtësisht e bardhë. Nuk e di se çfarë ndodhi saktësisht me testin. Njohuritë e mbetura nga një kurs i fizikës shkollore sugjerojnë se, me sa duket, bëhet fjalë për dendësi të ndryshme të brumit dhe mbushjes, por në fund rezultati i tejkaloi pritjet e mia më të egra. Burri im ende nuk do ta kuptojë se si e vendosa me kaq kujdes mbushjen brenda. Të cilës i buzëqesh në mënyrë misterioze dhe i shkel syrin tenxheres së ngadaltë.

Ndoshta tani do të bëhemi miq me këtë makinë kuzhine.

Për të marrë artikujt më të mirë, abonohuni në faqet e Alimero.

Ditë të mbarë, të dashur lexues të faqes multicooker. Sot do të përgatisim një ëmbëlsirë festive - cokollate Tortë me djathë në një tenxhere të ngadaltë. E gjithë familja juaj do ta pëlqejë këtë delikatesë. Është i butë dhe shumë i shijshëm, dhe përgatitja e tij nuk është aspak e vështirë, gjëja kryesore është të ndiqni recetën tonë dhe patjetër do t'ia dilni.

Recetë hap pas hapi për byrek me gjizë me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit e kërkuar:

Për mbushje:

1. 400 gram gjizë (rekomandojmë të përdorni gjizë 12%);
2. Dy lugë bollgur;
3. Njëqind gram sheqer;
4. Dy vezë;

Për provën:

1. Dy vezë;
2. Njëqind gram sheqer;
3. dyqind gram miell;
4. Dy lugë kakao;
5. Një lugë çaji sode;
6. Dyqind gram salcë kosi;
7. 50 gram gjalpë;

Përgatitja:

Përgatisni brumin.

• Para së gjithash, duhet të shkrijmë gjalpin, mund ta bëni këtë në mikrovalë, ose mund ta bëni direkt në tasin me shumë tenxhere, në çdo rast, duhet të lyeni sipërfaqen dhe anët e enës me gjalpë, derdhni pushoni në një tas të veçantë.

• Më pas duhet të përziejmë dy vezë, njëqind gram sheqer, salcë kosi dhe gjalpë në një enë, i rrahim me mikser.

• Tani, me ndihmën e ngopjes, këtu shoshim miellin, kakaon dhe sodën.

• Gatuaj qëlloj, dhe e lëmë të piqet, ndërkohë kalojmë në përgatitjen e mbushjes.

Le të përgatisim mbushjen.

• Dy vezët e mbetura i përzieni me gjizë.

• Më pas ju duhet të shtoni bollgur dhe sheqer.

• Derdhni brumin në tasin e multicooker.

• Mbi brumin derdhim mbushjen me gjizë.

• Ne jemi duke përgatitur tonën cheesecake me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë në total dy orë. Së pari, vendosni programin e "pjekjes" për një orë, pas së cilës shtojmë edhe 40 minuta të tjera. Pasi të ketë kaluar kjo kohë, ne e kalojmë multicookerin në modalitetin "mbaj ngrohtë" dhe e lëmë atje për njëzet minuta të tjera. Hapni kapakun e sobës me një lëvizje të mprehtë dhe hiqni me kujdes byrekun në një pjatë, mund ta spërkatni sipër. sheqer pluhur.

Rezultatet:

Kjo është e gjitha, ëmbëlsira jonë është gati. Më besoni, nuk e keni provuar një shije të tillë për një kohë të gjatë, prandaj mos ngurroni të blini të gjithë përbërësit për byrekun me çokollatë dhe ta gatuani në tenxheren tuaj të ngadaltë, rezultati do t'ju kënaqë ju dhe familjen tuaj. Ju urojmë fat në gatim dhe ju përshëndesim dhe presim herën tjetër në faqen tonë, pasi dëshironi të gatuani diçka, të shijshme dhe të shëndetshme, dietike dhe jo aq, ne kemi gjithçka. receta me shumë tenxhere për çdo shije!

Koha: 130 min.

Shërbim: 6-8

Vështirësia: 5 nga 5

Ne pjekim një tortë prej kadifeje me gjizë me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë

Ëmbëlsirat nuk lodhen të na kënaqin me një shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Në dyqan, ushqime, furrë buke mund të gjeni gjithçka që dëshiron edhe blerësi më i llastuar. Na ofrohen dhjetëra lloje ëmbëlsirash, biskota me xhenxhefil, byrekë të mbushur dhe ëmbëlsira.

Sidoqoftë, asnjë nga kekët më të mirë të përgatitur në treg nuk mund të krahasohet me një tortë të thjeshtë shtëpiake! Pjekjet e pjekura me dashuri në shtëpi nga amvisa kanë gjithmonë shije më të mirë. Nuk më besoni?

Atëherë ju ftoj në kuzhinë! Aty do të përgatisim një byrek me gjizë me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë, nga e cila nuk do të mund ta grisni derisa ta hani të gjithën! Për ta përgatitur atë, produktet e mëposhtme duhet të shfaqen në tryezën tuaj:

Le të kalojmë në procesin e përgatitjes së byrekut tonë jashtëzakonisht të shijshëm.

Hapi 1

Ne përgatisim një suplement nga frutat e thata. Lani frutat, derdhni ujë të valë mbi to, thajini në një pecetë, duke hequr lagështinë e tepërt. Pritini kajsitë e thata në copa.

Hapi 2

Bëni brumin në një tas. Shtoni vezët dhe i rrahim mirë me sheqerin e grirë dhe vaniljen.

Më pas shtoni gjalpin e shkrirë dhe salcë kosi, përzieni plotësisht. Në një enë tjetër, sitini 1 filxhan miell dhe pluhur kakao. Ky veprim duhet të bëhet në mënyrë që mielli dhe pluhuri i çokollatës të jenë të ajrosur dhe pa gunga.

Shtoni sodën e bukës në këtë përzierje të thatë, përzieni dhe filloni të vendosni dy lugë në tasin e parë, duke fërkuar tërësisht brumin me secilën pjesë të shtuar. Rezultati duhet të jetë një masë homogjene me një konsistencë të ngjashme me salcë kosi e trashë.

Nëse një gotë miell nuk mjafton, shtoni edhe pak. Mos e teproni; brumi, edhe pse ngadalë, duhet të rrjedhë përsëri.

Hapi 3

Grini gjizën tërësisht me gjysmën e sheqerit dhe vaniljes. Në një enë tjetër rrahim vezët me sheqerin e grimcuar të mbetur në një shkumë të trashë, bashkojmë me masën e gjizës dhe niseshten (bollgurin), përziejmë. Këshillohet ta bëni këtë me një blender, atëherë mbushja do të jetë më e butë.

Më pas shtoni frutat e thata duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë në masën totale.

Hapi 4

E lyejmë mirë tasin e multipjekjes me gjalpë të shkrirë. Hidhni 90% të brumit të përgatitur duke e rrafshuar nga të gjitha anët. Më pas vendosim sipër mbushjen me gjizë, në mes, lyejmë me masën e çokollatës. Përpiquni ta vendosni brumin rreth skajeve të tasit.

Shtroni sipër 10% të masës së mbetur në një shtresë shumë të hollë.

Hapi 5

Vendoseni tasin në tenxhere, mbyllni kapakun dhe filloni në modalitetin "pjekje". Koha totale e pjekjes është 1.5 orë. Temperatura duhet të jetë 110-120 gradë (për tenxhere me shumë, ku kushtet e kohës dhe temperaturës zgjidhen manualisht).

Pasi të keni mbaruar pjekjen, mos nxitoni për të nxjerrë tortën. Lëreni multicookerin të funksionojë për 15-20 minuta në modalitetin e ngrohtë.

Hapi 6

Para se të hiqni byrekun e përfunduar, kontrolloni gatishmërinë e tij duke përdorur një shkop druri. Nëse është pjekur, filloni ta hiqni. Për ta bërë këtë, përdorni çdo filxhan ose tigan të rrumbullakët me një fund të sheshtë, pak më të vogël në diametër se tasi me shumë tenxhere.

E vendosim me kujdes mbi kek dhe e kthejmë tasin përmbys. Produktet e pjekura do të shtrihen në fund të tavës së futur. Vendoseni byrekun e shijshëm me dy ngjyra me mbushje në një pjatë dhe dekorojeni ashtu siç e diktojnë frymëzimi dhe imagjinata juaj!

Shikoni një version tjetër të kësaj pjate në videon më poshtë:

Jeni të lodhur tashmë nga të gjitha pjatat standarde dhe dëshironi diçka të re? Ne do të ndajmë recetë e shijshme byrek me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë. Kjo ëmbëlsirë do të jetë aromatike, e butë dhe padyshim që do të kënaqë çdo ëmbëlsirë. Gjëja më e mahnitshme e gatimit është se vendosni një shtresë brumi mbi një tjetër dhe gjatë procesit të pjekjes masa e çokollatës vetë mbështjell ëmbëlsirën. Më poshtë do t'ju tregojmë se çfarë përbërësish do t'ju nevojiten për të përgatitur një delikatesë të shijshme.

Recetë klasike për byrek me çokollatë me mbushje gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Byrek me çokollatë me mbushje me gjizë Ajo gatuhet mjaft shpejt në një tenxhere të ngadaltë. Do të shpenzoni pak më shumë se një orë duke përgatitur pasta të shijshme, por do të keni kënaqësi për të gjithë ditën! Për të përgatitur një ëmbëlsirë shtëpiake dhe shumë të bukur, do t'ju duhet një sasi e vogël përbërësish.

Përbërësit e kërkuar

Për të përgatitur një byrek aromatike dhe të butë me gjizë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm mbushës:

• 400 gram gjizë, ju rekomandojmë të merrni një produkt me përmbajtje yndyre 12%;
• dy lugë bollgur;
• 100 gram sheqer;
• dy vezë pule.

Përbërësit për brumin:

• 100 gram sheqer;
• 200 gram miell;
• 200 gram salcë kosi;
• 50 gram gjalpë;
• dy vezë pule;
• 125 gram çokollatë të zezë, mund të përdorni pluhur kakao;
• një lugë çaji sode;
• 70 gram gjalpë.

Përgatitja hap pas hapi

Avantazhi kryesor i një multicooker është se ju mund ta vendosni përzierjen në të paraprakisht dhe të vendosni mënyrën e fillimit të vonuar. Në kohën e duhur, tashmë do të keni diçka për të kënaqur mysafirët tuaj. Më poshtë do të përshkruajmë në detaje përgatitje hap pas hapi pjata, përkatësisht tortë me çokollatë me lëng dhe të ajrosur:

1. Merrni gjalpin dhe shkrijeni në mikrovalë dhe lëreni të ftohet. Me mikser rrihni vezët me sheqerin derisa konsistenca të bëhet homogjene. Më pas shtoni salcë kosi dhe pak gjalpë. Përziejini sërish tërësisht.
2. Nxirrni një tas dhe hidhni miellin, sodën e bukës dhe pluhurin e kakaos, përzieni me lugë. Shtoni përbërësit e thatë në përbërësit e lëngshëm dhe përzieni fuqishëm me një kamxhik. Ziejeni brumin derisa të formohet një strukturë homogjene. Lyejmë me gjalpë tasin e multigatisës dhe vendosim brumin brenda.
3. Hiqeni blenderin dhe rrihni dy vezë me sheqer, shtoni gjizë dhe sillni konsistencën që rezulton derisa të jetë e qetë. Është shumë e rëndësishme që të mos ketë gunga në masën që rezulton. Merrni një lugë gjelle dhe shtoni me kujdes brumë gjizë në qendër. Ju lutemi vini re se masa e gjizës duhet të formojë një rreth, me diametër më të vogël se ai i çokollatës. Të dy shtresat duhet të jenë në të njëjtin nivel.
4. Në tenxhere me shumë, vendosni modalitetin special "Pjekje" dhe vendosni kohën e gatimit në 80 minuta. E gatuajmë byrekun në temperaturë 110-120 gradë. Pas një ore, mund të kontrolloni gatishmërinë e byrekut. Disa furça me shumë gatime gatuhen më shpejt, në varësi të prodhuesit dhe fuqisë.
5. Hiqeni byrekun e përfunduar me gjizë me çokollatë nga tenxherja dhe lëreni të ftohet pak me kokë poshtë.
6. Ëmbëlsirën mund ta shërbeni të ngrohtë ose të ftohtë. Kjo pjatë e shijshme do të ruhet në frigorifer për rreth katër ditë. Një pikë e rëndësishme: në frigorifer brumi do të zvogëlohet pak në madhësi dhe do të ndryshojë paksa formën.

Video e përgatitjes së byrekut me çokollatë me mbushje me gjizë në një tenxhere të ngadaltë

https://youtu.be/g8vL4bnF1K4

Byrek me çokollatë-gjizë mermeri në një tenxhere të ngadaltë

Me ardhjen e një kuzhinieri në shtëpi, jeta e çdo kuzhinieri është bërë jo vetëm më e lehtë, por edhe më e larmishme. Në të mund të përgatisni ndonjë ëmbëlsirë të shijshme që do t'u japë një humor të gëzueshëm atyre që ju rrethojnë. Në këtë recetë do t'ju tregojmë se si të gatuani byrek me çokollatë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë. Duke ndjekur këshillat dhe udhëzimet e mëposhtme, mund të piqni lehtësisht dhe tortë në shtëpi me një mbushje gjizë shumë delikate.

Përbërësit

Për të përgatitur pasta të shijshme me çokollatë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm të brumit:

• gjalpë - 100 g;
• sheqer - 125 g;
• dy vezë pule;
• miell gruri - 100 g;
• çokollatë e zezë - 100 g;
• një majë kripë;
• pluhur për pjekje - një lugë çaji.

Për mbushjen e gjizës:

• sheqer - 75 g;
• një vezë pule;
• gjizë - 250 g;
• sheqer vanilje - një e katërta e një gote të vogël.

Çokollatën mund ta zëvendësoni me kakao, varet nga ju.

Përgatitja hap pas hapi

Procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë. Ne rekomandojmë përgatitjen e të gjitha produkteve të nevojshme paraprakisht në mënyrë që të mos shpërqendroheni gjatë pjekjes. Fillimisht bëni masën e gjizës.

1. Nxirrni një tas të madh dhe të thellë, derdhni në të gjizën dhe thyeni një vezë. Duke përdorur një blender, përzieni konsistencën derisa të jetë homogjene. Pastaj shtoni sheqerin dhe sheqerin vanilje, përzieni gjithçka tërësisht përsëri. Struktura do të jetë me gëzof, nuk duhet të ketë gunga shtesë në të. Një këshillë e vogël - përdorni gjizë të butë, ëmbëlsira do të dalë më e butë dhe më e shijshme.
2. Tani përgatisni dhe shtroni brumin. Merrni një enë tjetër, rrihni sheqerin dhe vezët në të derisa të zbardhen. Vëllimi dhe masa duhet të rriten.
3. Në fazën tjetër të gatimit, punoni me çokollatën. Merrni një tas, vendosni gjalpë në të dhe filloni të copëtoni çokollatën, shkrini atë. Për të përshpejtuar procesin, përdorni mikrovalën. Lëreni çokollatën të qëndrojë për një minutë e gjysmë dhe do të shkrihet plotësisht. Mund të krijoni një banjë uji nëse nuk keni mikrovalë.
4. Shtoni në vezë të rrahura me sheqer përzierje çokollate. Ju lutemi vini re se çokollata e shkrirë duhet të ftohet, duhet të shtohet rreptësisht e ftohtë.
5. Shtoni miellin e situr me pluhur pjekje dhe sheqer vanilje. Brumi i çokollatës duhet të dalë si salcë kosi e trashë. Shtoni pak kripë dhe përzieni gjithçka tërësisht;
6. Lyejeni tasin e multivarkesës me gjalpë. Vendosni dy lugë brumë me çokollatë në qendër të tasit, më pas shtoni dy lugë përzierje gjizë në mes. Vazhdoni këto hapa derisa përzierja të përfundojë.
7. Më pas, mbyllni kapakun dhe zgjidhni modalitetin "Pjekje" për 60 minuta. Për të siguruar që brumi të jetë pjekur mirë, lëreni byrekun të qëndrojë edhe për njëzet minuta të tjera. Falë kësaj, produkti do të bëhet edhe më madhështor dhe do të jetë disa herë më i këndshëm për t'u ngrënë.
8. Transferoni byrekun e shijshëm në një raft të veçantë teli dhe lëreni të ftohet pak.
9. Për bukuri, dekorojeni produktin me sheqer pluhur, shtoni vanilinë sipas shijes dhe mos ngurroni ta shërbeni byrekun e përfunduar në tryezë.

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në pjekjen në një tenxhere të ngadaltë. Ne ju rekomandojmë ta hani këtë delikatesë me çaj Pu-erh. Do të shijoni një pije fisnike dhe në kombinim me ëmbëlsirën do të merrni kënaqësi të dyfishtë. Për një shije të ndryshme, ju rekomandojmë të shtoni rrush të thatë.

Byrek me gjizë me qershi ose manaferra në një tenxhere të ngadaltë

Në këtë recetë do t'ju tregojmë se si të përgatisni shpejt dhe lehtë një byrek të shijshëm me gjizë me qershi në një tenxhere të ngadaltë. Mund të përdorni kakao gjatë procesit të pjekjes për t'i dhënë ëmbëlsirës një shije më të pasur.

Lista e ushqimeve

Për të përgatitur një byrek me një mbushje delikate me gjizë në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhet përbërës të thjeshtë dhe pak kohë të lirë. Përdorni manaferrat e ngrira ose të freskëta. Gjatë procesit të gatimit, kakao mund të zëvendësohet me çokollatë. Kur zgjidhni çokollatën, jepni përparësi vetëm prodhuesve të besuar

Për brumin do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• dy vezë pule;
• gjalpë - 100 g;
• dy lugë sheqer;
• miell gruri - 320 g;
• një pako pluhur pjekjeje.

Për mbushje:

• gjizë - 400 g;
• tre vezë pule;
• salcë kosi - 150 g (çdo përmbajtje yndyre do të bëjë);
• qershi ose manaferra të tjera pa fara - 280 g;
• niseshte - një lugë gjelle

Hapat e gatimit

Në fillim të gatimit rrihni vezët me sheqer dhe gjalpë. Ne rekomandojmë shkrirjen e gjalpit derisa të bëhet i butë. Përzieni vanilinë me pluhurin për pjekje dhe gatuajeni brumë i butë. Me tutje:

1. Lyejeni paraprakisht tasin e multicooker-it me gjalpë. Shtoni përzierjen, është e rëndësishme që konsistenca të mbulojë të gjithë zonën e tasit. Për lehtësi, përdorni një lugë dhe bëni anët e vogla në anët.
2. Vendosni qershitë ose manaferrat e tjera sipër brumit, spërkatni niseshte sipër. Kjo është e nevojshme në mënyrë që manaferrat të mos rrjedhin gjatë prerjes së ëmbëlsirës.
3. Në një pjatë, përzieni vezët me gjizën, shtoni sheqer dhe salcë kosi. Duke përdorur një blender, përzieni konsistencën derisa të jetë homogjene dhe derdhni përzierjen që rezulton mbi manaferrat.
4. Vendosni modalitetin "Pjekje" për 1 orë 20 minuta. Mos e hapni kapakun gjatë gatimit. Pas pjekjes, byrekun e leme te mbuluar edhe per nje ore. Më pas hapeni kapakun dhe lëreni kekun të ftohet pak.
5. Ëmbëlsira juaj është gati! Shërbejeni byrekun e përfunduar në tryezë dhe kënaqeni miqtë tuaj.

Një gatim me shumë është një gjë e dobishme për çdo kuzhinier. Në të mund të përgatisni ëmbëlsira të shijshme dhe të shijshme shpejt, lehtë dhe me kënaqësi. Përgatitja e pjatës zakonisht zgjat jo më shumë se 80 minuta.

Përgatitja e një keku të tillë nuk do të marrë shumë kohë dhe para, sepse receta e saj është sa më e thjeshtë, dhe torta rezulton shumë e shijshme. Kjo tortë do t'ju kënaqë me atë të shpejtë dhe të bukur përgatitje e lehtë, dhe familja juaj patjetër do ta vlerësojë shijen e saj delikate të gjizës. Ju bëftë mirë!

Tortë me çokollatë e bërë nga gjizë në një tenxhere të ngadaltë.

• Koha totale: 03 orë 20 min
• Përgatitja: 30 min
• Përgatitja: 60 minuta
• Koha totale: 1,5 orë

Përbërësit për koren:

• Çokollatë 2 bare (është më mirë të merrni çokollatë të hidhur)
• Margarinë ose gjalpë 150 gr.
• Sheqer 200 gr.
• Miell ½ filxhan
• Vezë 4 copë. Për tortën me gjizë do të na duhen:
• Gjiza (çdo lloj, më e rëndësishmja, jo me pak yndyrë) mund të zëvendësohet me 400 gram masë gjizë pa aditivë.
• Arrë kokosi (sipas dëshirës) 30 gr.
• Kripë ½ lugë.
• Pluhur për pjekje 1 lugë.
• Një majë piper i kuq sipas dëshirës.
• Vanilinë 1 pako.

Udhëzime:

1. 1. Shkrini fetat e çokollatës në një banjë me ujë, shtoni gjalpin e prerë më parë në kubikë. Ndërsa masa është duke u ftohur, rrahim 3 vezë dhe gjysmën e sheqerit në një enë të thellë. Me mikserin të ndezur me shpejtësi të plotë, derdhni përzierjen e çokollatës dhe gjalpit. Rrahni lehtë.
   2. Hidhni në një tenxhere: miellin, kripën, pluhurin për pjekje dhe piper. I trazojmë dhe i hedhim në përzierjen e çokollatës.
   3. Në një mikser bashkojmë gjizën, vezën e mbetur, 100 gram sheqer dhe një qese vanilinë. Shtoni copa dhe përzieni. Konsistenca e përzierjes së gjizës dhe gjalpit duhet të jetë afërsisht e njëjtë.
   4. Lyejeni pak me gjalpë tasin e multigateve ose lyeni me pergamenë dhe derdhni në të dy llojet e brumit në mënyrë të pabarabartë. Hidhni në fillim masën e çokollatës, më pas përzierjen me gjizë, vazhdoni derisa të konsumohet e gjithë masa. Në këtë mënyrë torta juaj do të shkrihet.
   5. Në varësi të fuqisë së pajisjes suaj, aktivizoni butonin "Pjekje" për një orë. Koha e gatimit mund të ndryshojë nga një orë në një orë e gjysmë. Torte gati Mund të jetë pak i lagësht, por nuk ka pse të shqetësoheni fare, pasi të jetë ftohur plotësisht, masa do të forcohet vetë.

Këshilla për përgatitjen e ëmbëlsirës me gjizë në një tenxhere të ngadaltë:

1. — Masa e gjizës është shumë e ndryshme në konsistencë nga masa e çokollatës? Mund të shtoni dy lugë salcë kosi (nëse brumi është i trashë), ose nja dy lugë niseshte, nëse, përkundrazi, është i hollë.- Nëse fëmijëve tuaj nuk u pëlqen gjiza me kokrra, atëherë mund ta zëvendësoni shpejt atë me masë gjizë, kjo nuk do të ndryshojë aspak shijen e tortës. Gjëja kryesore: kini parasysh faktin se nëse përdorni përzierjen me rrush të thatë dhe aditivë të tjerë (kajsi të thata, kumbulla të thata), atëherë keku do të dalë më i thërrmuar.- E shërbejeni tortën plotësisht të ftohur, kur më në fund të jetë “ngurtësuar. ”