Reçel vishnje në një makinë buke Panasonic. Reçeli me luleshtrydhe në një prodhues buke. Reçel vishnje në një makinë buke. Përgatitja
Reçeli i qershisë është një delikatesë e njohur për shumicën prej nesh që nga fëmijëria, është shumë e shijshme dhe e shëndetshme, sidomos në stinën e ftohtë. Nuk është më kot që reçeli i qershisë dhe mjedrës rekomandohet të përdoret për të parandaluar ftohjet. Qershitë janë një burim i pazëvendësueshëm i antocianinës, një antioksidant shumë i fuqishëm që mund të largojë toksinat nga trupi, të përmirësojë funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut, si dhe të ulë nivelin e kolesterolit. Vlen të përmendet se antocianina gjendet jo vetëm në qershitë e freskëta, por ruhet edhe në qershitë e ngrira dhe madje edhe të thata, gjithashtu nuk ka frikë nga efektet e temperaturës, nëse ato nuk zgjasin shumë. Kanella gjithashtu ka veti shëruese dhe ka një efekt ngrohës, dhe gjithashtu përshpejton metabolizmin. Përveç kësaj, kjo erëz ka një aromë simpatike dhe mund ta transformojë reçelin e qershisë kaq të njohur për ne në diçka paksa ekzotike.
Deri më tani, shumë amvisa përgatisin reçelin në mënyrën e vjetër, që kërkon shumë kohë. Për këtë arsye nuk përgatita reçel për dimër, por preferova ta bleja, megjithëse shija e delikatesës së blerë në dyqan ishte shumë e ndryshme nga ajo që përgatiti gjyshja. Prodhuesi i bukës ndryshoi idenë time për të bërë reçel, e bëri këtë proces tepër të thjeshtë dhe të lehtë. Reçeli i përgatitur në këtë mënyrë është i destinuar për konsum të shpejtë, pasi mund të ruhet për disa muaj. Për ta ruajtur për një kohë më të gjatë, duhet ta mbyllni në kavanoza të sterilizuara.
Reçeli i qershisë ka vetëm një pengesë - kërkon një sasi të madhe sheqeri, ndaj duhet konsumuar me moderim, më së miri shtohet në çaj, gjizë ose qull. Ju gjithashtu mund të zvogëloni sasinë e sheqerit të treguar në recetë, duke u fokusuar në preferencat tuaja të shijes. Sa më shpejt të planifikoni të hani reçelin, aq më pak sheqer keni nevojë, pasi ka një efekt ruajtës.
Për të bërë reçel qershie në një makinë buke, do t'ju duhet:
qershi të freskëta ose të ngrira - 0,5 kg
kanellë - për shije
sheqer - 0,5 kg
Si të bëni reçel qershie në një makinë buke:
1. Nëse qershitë janë të ngrira, atëherë është mirë që ta bëni këtë në mënyrë natyrale, pa ngrohje shtesë;
2. Në kovën e makinës së bukës vendosim qershitë, shtojmë kanellën dhe shtojmë sheqerin, më pas i trazojmë lehtë që sheqeri të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
3. Hapni programin "Jam".
Siç mund ta shihni, përgatitja e reçelit është jashtëzakonisht e thjeshtë. Do të doja t'i kushtoja vëmendje të veçantë kockave - shumë amvise preferojnë t'i nxjerrin kockat, por nuk e rekomandoj ta bëni këtë. Së pari, qershitë nuk do të jenë aq të lëngshme dhe së dyti, ekziston një rrezik i lartë që reçeli të kthehet në një qull të ëmbël.
Recetë gatimi Reçeli i qershisë në një makinë buke:
Për reçelin e qershisë së bërë në shtëpi në prodhuesin e bukës, ne zgjedhim vetëm kokrra të pjekura, pa kalbje ose njolla, mundësisht varietete me mish të qershive të mëdha, të pasura me aromë dhe shije të ëmbël dhe të thartë. Pasi i kemi renditur, i ulim qershitë në një legen të gjerë me ujë të ftohtë - i shpëlajmë tërësisht, duke ndryshuar ujin.
Vendoseni në një kullesë, kullojeni të gjithë lëngun dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta që të largohet lagështia e tepërt. Këto manaferra janë me lëng dhe nuk ka nevojë për lëng shtesë për reçelin.
Le të kalojmë në fazën më intensive të recetës - heqja e farave. Dhe është mirë nëse keni një vegël kuzhine për procedura të tilla në kazanët tuaj. Peshojmë dhe masim sasinë e sheqerit.
Shtoni një pjesë të sheqerit të grimcuar në tulin e qershisë. Nëse dëshironi, mund të shtoni aromatizues të bluar si kanellë, acid citrik dhe të gjitha llojet e erëzave.
Për lehtësi, përzieni në një tas, duke mbuluar në mënyrë të barabartë manaferrat me kokrra të ëmbla dhe që shkrihen shpejt.
E ngarkojmë përzierjen e qershi-sheqerit në kovën e makinës së bukës, duke ndjekur udhëzimet për modelin specifik dhe shtypim butonat e nevojshëm në menunë elektronike. Për 120 minuta (ose një herë tjetër të përcaktuar nga bukëbërësi), harrojmë reçelin e qershisë dhe për këtë periudhë ndryshojmë me guxim llojin e aktivitetit.
Delikatesa e nxehtë, shumë aromatike është gati! Vendoseni me kujdes në kavanoza sterile të parapërgatitur.
Pasi të jetë ftohur plotësisht, ruajeni reçelin e qershisë në qilar, bodrum ose në raftin e frigoriferit.
Dëshironi të dini se si të bëni reçel në një makinë buke? NameWoman ka receta origjinale dhe megjithatë shumë të thjeshta për ju që do të mbushin shtëpinë tuaj me aromat e erëzave të mrekullueshme dhe do t'ju japin shije të reja mahnitëse, harmonike për ju, familjen dhe miqtë tuaj. Në artikullin më poshtë do të mësoni se si të bëni reçel nga mollët, kungujt, limonët, portokallet, kajsitë, luleshtrydhet, boronicat, qershitë, rrush pa fara e zezë dhe bananet në një makinë buke. Ne do t'ju tregojmë se si të ruani reçelin, nëse mund të bëhet nga manaferrat e ngrira dhe çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë në këtë rast. Do të zbuloni se cili reçel shtohet me piper, cili me rozmarinë dhe me cilin koriandër shkon më mirë.
Fotografia e parë e artikullit tregon një ëmbëlsirë të bërë në një makinë buke në modalitetin "reçel" nga mollët, sheqeri, rrush pa fara e zezë e ngrirë dhe një sasi e vogël aronia me shtimin e kanellës së bluar dhe lëngut të limonit.
A janë reçeli dhe konservat e njëjta gjë?
Jo, megjithëse këto ëmbëlsira janë shumë të ngjashme, prandaj shpesh, kur flasim për njërën prej tyre, nënkuptojnë tjetrën ose, në parim, përdorin këto dy terma të kuzhinës si sinonime. Pra, cili është ndryshimi midis reçelit dhe konservave? E para ka një konsistencë më uniforme (frutat e përdorura për përgatitjen e saj janë plotësisht të ziera) dhe karakterizohet nga xhelizim i lehtë, i cili përftohet për shkak të ndërveprimit të pektinës dhe acideve. Ka shumë pektinë në mollët dhe kumbullat. Vlen të përmendet se për reçelin më të mirë, merren manaferrat dhe frutat e pjekura dhe ndonjëherë të pjekura, ndërsa frutat e papjekura me përmbajtje më të lartë pektine janë më të përshtatshmet për reçel. Gjithashtu, reçeli, si rregull, ndryshon nga reçeli në atë që përgatitet në temperatura më të ulëta dhe për më pak kohë. Ndonjëherë kjo bëhet në disa faza, duke lejuar që reçeli të ftohet. Kur bëni reçel, përdoret një sasi shumë më e madhe sheqeri sesa kur bëni reçel, dhe, në përputhje me rrethanat, ruhet më mirë. Formalisht, nëse nuk doni të jeni shumë parimorë në fushën e terminologjisë dhe teknologjisë së kuzhinës, mund të bëni edhe reçel duke përdorur funksionin “jam” në një prodhues buke (mos harroni se mund ta shkurtoni vetë kohën e gatimit duke e ndaluar programi me dorë).
Si të bëni reçel në një makinë buke
Për të bërë reçel në një prodhues buke, përdorni funksionin special "Jam". Vendosni një shpatull në kovë, ngarkoni të gjithë përbërësit, vendoseni kovën në prodhuesin e bukës, mbylleni dhe ndizni. Fillimisht fruti nxehet dhe më pas zihet me përzierje të vazhdueshme në një temperaturë të caktuar. Tani ky funksion është i disponueshëm në pothuajse të gjitha modelet e disponueshme komerciale. Pra, nëse shikoni katalogun e prodhuesve të bukës Redmond http://redmond.by/catalog/kategor/hlebopechki/, do të shihni se këto pajisje moderne shtëpiake kanë mësuar jo vetëm të gatuajnë brumë, të piqin bukë dhe të bëjnë reçel, por edhe për të përgatitur kos dhe mish. Pra, ëmbëlsirat nga një makinë buke si e tillë do të befasojnë pak njerëz. Duhet të mbështeteni në receta të pazakonta...
Rishikoni recetat e reçelit të përfshira në udhëzimet e makinës suaj të bukës. Pika më e rëndësishme është numri i produkteve. Qëndroni në vlerat e duhura, duke përshtatur recetat e mëposhtme me modelin tuaj të pajisjes. Si rregull, në një kohë mund të ngarkoni nga 500-600 gram në një kilogram fruta ose manaferra të përgatitura për të bërë reçel në makinën e bukës. Vëllimi i produktit të përfunduar (reçel ose marmelatë), përkatësisht, zakonisht përshtatet në një kavanoza gjysmë litri ose dy gjysmë litri.
Ju mund të bëni reçel në një makinë buke me një konsistencë më të trashë (të pelte) nëse shtoni pektin në sheqer kur shtoni përbërësit. Për 500-600 gram, mjafton të merrni 1-1,5 lugë çaji pektin. Pektina mund të zëvendësohet me një përzierje të veçantë për konservimin e ëmbël - "zhelfix" (si pektina, ajo përzihet me sheqer). Ne ju rekomandojmë të zgjidhni një nga këto aditivë nëse jeni duke përgatitur reçel nga frutat me shumë lëng (agrume, pjepër, ananas) në një makinë buke.
Mos harroni se ndërsa reçeli i përgatitur në makinën e bukës ftohet, zbardhet pak. Nëse ju duket se produkti i përfunduar ka konsistencën e reçelit shumë të lëngshëm, atëherë mund ta zieni pak në një tenxhere në sobë.
A është e mundur të bëni reçel nga manaferrat e ngrira në një makinë buke? Po, mundesh. Nëse merrni manaferrat ose frutat e ngrira së bashku me ato të freskëta (në temperaturën e dhomës) dhe frutat e ngrira janë vetëm një e treta ose jo më shumë se gjysma, atëherë mund t'i ngarkoni menjëherë në makinën e bukës dhe ta ndizni. Kjo pajisje fillimisht aktivizon funksionin e ngrohjes dhe vetëm atëherë fillon të trazojë bllokimin e ardhshëm, d.m.th. Përbërësit e ngrirë do të kenë kohë për t'u shkrirë (sigurohuni që modeli i makinës suaj të bukës të mos fillojë të gatuajë manaferrat menjëherë pasi të aktivizojë modalitetin "reçel" ose "reçel"!). Nëse planifikoni të bëni reçel në një makinë buke vetëm nga manaferrat dhe frutat e ngrira, atëherë ato së pari duhet të lihen të shkrihen në temperaturën e dhomës. Për të parandaluar dëmtimin aksidental të veshjes së brendshme të kovës së makinës së bukës (sheqeri i trashë mund të klasifikohet lehtësisht si një material gërryes i trashë), së pari përzieni sheqerin me përbërësit e tjerë të reçelit ose reçelit të ardhshëm në një tas të veçantë. Pas kësaj, ngarkoni gjithçka në kovë. Nuk duhet të vendosni sheqer dhe fruta në makinën e bukës në dy shtresa.
Shtuar në bazë të komenteve të përdoruesve: Pasi të keni vendosur të gjithë përbërësit për përgatitjen e reçelit në një kovë, mbuloni pjesën e sipërme me fletë metalike (ana mat është nga jashtë dhe ana reflektuese është nga brenda) dhe fiksoni skajet. Kjo do të mbrojë pjesën e brendshme të makinës së bukës dhe muret nga spërkatjet e mundshme.
Pasi të keni përfunduar programin e përgatitjes së reçelit, hidhni menjëherë përmbajtjen e kovës në kavanoza dhe lani kovën e përgatitjes së bukës (hidhni më shumë ujë të nxehtë në kovën e nxehtë, duke ulur gradualisht temperaturën).
Si të ruani reçelin dhe marmeladën e bërë në një makinë buke? Pasi produkti i përfunduar të jetë ftohur, mbyllni kavanozin me kapak dhe vendoseni reçelin në frigorifer. Reçeli tradicional rus është më pak kapriçioz për sa i përket ruajtjes (mund të ruhet në temperaturën e dhomës) për shkak të përdorimit të një sasie të madhe të një ruajtësi natyral - sheqeri - gjatë gatimit (sheqeri dhe frutat ose manaferrat zakonisht merren në pjesë të barabarta, dhe nëse reçeli është bërë nga perime, atëherë sasia e sheqerit sipas peshës tejkalon plotësisht produktin kryesor të reçelit). Në recetat e mëposhtme, do të shihni se shumë më pak sheqer përdoret për të bërë reçel në një makinë buke.
Reçel klasik i mollës në një prodhues buke
Për gjysmë kilogrami mollë të prera në feta (nuk ka nevojë të prisni imët frutat, reçeli do të jetë akoma mjaft homogjen), duhet të merrni 150 gram sheqer dhe një lugë gjelle lëng limoni të saposhtrydhur. Besohet se kur përgatit reçelin e mollës në një makinë buke, nuk është e nevojshme të hiqni lëvozhgën nga frutat. Sidoqoftë, jo të gjithëve u pëlqen prania e tij në reçel. Por shumica janë të kënaqur me ato feta molle të thata që mbeten në muret e kovës deri në fund të përgatitjes së reçelit gjatë zierjes.
NameWoman, konservat dhe konservat e bëra nga një përzierje frutash të ndryshme kanë gjithmonë shije më interesante. Gatimi në shtëpi ka të bëjë me eksperimente emocionuese. Prandaj, më poshtë janë opsionet e recetave për një makinë buke, ku mollët do të kenë shoqëri shtesë për të krijuar një simfoni aromatike shijesh. Përdorni erëza për t'i bërë përshtypje familjes dhe miqve. Provoni reçelin e mollës nga një makinë buke me shtimin e kanellës, arrëmyshkut dhe lëvozhgës së portokallit. Nëse frutat janë shumë të ëmbla, atëherë mund të bëni reçelin e mollës në furrë me limon (mjafton një agrume, priteni në rrathë drejtpërdrejt me lëkurën dhe ndani çdo rreth në katër sektorë).
Reçel portokalli në një prodhues buke
Për të bërë reçelin e portokallit, na duhen gjysmë kilogram feta portokalli (sigurohuni që të mos ketë fara) dhe 100 gram lëvozhgë të freskët portokalli. Pritini në shirita të gjatë të ngushtë. Për sasinë e treguar të agrumeve, merrni 160 gram sheqer të grimcuar.
Nëse preferoni reçelin e ëmbël dhe jo të thartë, atëherë reçeli i tillë mund të bëhet nga një përzierje e portokallit dhe mollëve në përmasa të barabarta. Reçeli duket interesant, në recetën e makinës së bukës, për të cilën portokalleve u shtohet një grusht rrush i thatë.
Receta për reçelin e kungujve në një makinë buke
Reçeli i kungullit me erëza të nxehtë në një prodhues buke (përmbajtja e kuqe e gëzuar e kavanozëve në foton në të djathtë) është një kombinim shijesh shumë mbresëlënës. Për të siguruar që produkti i përfunduar të mos dalë i ngjeshur, në këtë rast do t'ju duhet patjetër agrume. Gatuani 200 gram tul kungulli të prerë në kubikë të vegjël në nxehtësi mesatare për 15-20 minuta. E kullojmë ujin. Përzieni kungullin me 180 gramë sheqer, 100 gramë mollë të prerë në feta dhe 250 gramë feta portokalli ose mandarine. Shtoni 2 lugë lëng limoni dhe 5 bizele dhe 5 karafil, të grimcuar me llaç - ky kombinim është tipik për reçelrat dhe komposto nga kuzhina amerikane. Për ata që pëlqejnë reçelrat e shijshëm, ju rekomandojmë gjithashtu të shtoni 1-2 lugë lëvore portokalli dhe tre karafil me xhenxhefil të freskët të grirë imët.
Receta për reçelin e limonit në një makinë buke
Pritini 4 limona të madhësisë së mesme në feta, çdo fetë e prisni në gjysmë, hiqni të gjitha farat. Përziejmë limonët, së bashku me lëngun e lëshuar nga agrumet, me 500 gram sheqer, shtojmë farat e gjysmës së vinilit (mund të zëvendësohet me sheqer vanilje) dhe 10 ml lëng molle të freskët.
Reçeli me luleshtrydhe në një prodhues buke
Sipas recetës për reçelin e luleshtrydheve, për gjysmë kilogramë luleshtrydhe nevojiten 150 gramë sheqer dhe një lugë gjelle lëng limoni.
Ju duket shumë banale receta? Më pas, kur përgatisni reçelin e luleshtrydheve në një makinë buke, mund të shtoni 2/3 e lugës së çajit kanellë dhe farat e bluara të anise një ylli. Këshilla nga NameWoman: reçeli me luleshtrydhe do të marrë një notë interesante nëse, menjëherë pas përgatitjes së tij, duke e transferuar përzierjen e nxehtë në një kavanoz, shtoni gjethe të copëtuara nga dy ose tre degë borziloku.
Kur bëni reçel në një makinë buke, lëngu i freskët i limonit, në parim, mund të zëvendësohet me acid citrik. Në vend të një lugë gjelle lëng, merrni një majë acid limoni ose pak më pak se gjysmë luge çaji.
Reçel i thjeshtë me boronica
Për 450 gram boronica do t'ju duhet një lugë gjelle lëng limoni dhe 130 gram sheqer të grimcuar.
Reçel qershie në një makinë buke
Ashtu si kur bëni reçelin me luleshtrydhe në një makinë buke, për 500 gram manaferra (pasi të keni hequr farat), merrni 150 gram sheqer dhe një lugë gjelle lëng limoni.
Reçel qershie dhe rrush pa fara me erëza dhe xhenxhefil
Ju mund të bëni reçel të mrekullueshëm të ëmbël dhe të thartë në një prodhues buke nëse përdorni si qershi ashtu edhe rrush pa fara të zeza për ta përgatitur atë. Në sezonin e ftohtë, manaferrat e ngrira janë perfekte për këto qëllime. Nëse dëshironi të zvogëloni notat e tharta, atëherë zëvendësoni gjysmën e manave me copa molle të ëmbla të copëtuara. Receta sekrete për këtë reçel është të shtoni gjysmë luge çaji pluhur kanelle dhe koriandër të bluar. Një tjetër truk për të marrë një shije unike është përfshirja e rrënjës së freskët të xhenxhefilit të grirë hollë (fjalë për fjalë 2 cm) në përbërës. Llogaritni raportin e përbërësit të frutave dhe kokrra të kuqe me sheqerin si në recetën e reçelit të qershisë për një makinë buke - 10:3.
Kujdes: nëse jeni duke bërë reçel në një makinë buke nga qershitë e ngrira që janë shitur fillimisht si të tilla, NameWoman rekomandon që fillimisht t'i shkrini ato në temperaturën e dhomës dhe të siguroheni që të mos ketë fara. Gropat e qershisë shpesh shkaktojnë gërvishtje në vozinë dhe në rreshtimin e brendshëm të kovës së makinës së bukës. Për të njëjtën arsye, nuk rekomandohet të gatuani reçel nga mjedra dhe rrush pa fara të kuqe në një makinë buke.
Reçel kajsie
Për 540 gram gjysma të kajsisë pa kokrra, merrni 150 gram sheqer, si dhe një lugë gjelle lëng limoni.
Reçeli i kajsisë që keni përgatitur do të marrë një kthesë interesante nëse shtoni një degë rozmarine të përgatitur në përzierjen e nxehtë dhe derdhni përmbajtjen së bashku me të në një kavanoz për ruajtjen e reçelit. Gjithashtu, që në fillim, duke vendosur përbërësit për reçelin e ardhshëm pikant të kajsisë në kovën e makinës së bukës, mund të shtoni gjysmë luge çaji rozmarinë të thatë të copëtuar dhe piper rozë.
Nga rruga, kajsitë e ëmbla mund të përdoren në vend të mollëve kur përgatitni reçelin me qershi dhe rrush pa fara në një makinë buke.
Reçel bananeje me nota portokalli
Pritini 3 banane të mëdha në feta, shtoni 200 gram sheqer, lëngun nga tre portokall të mëdhenj dhe një lugë gjelle lëng limoni.
Koriandri i bluar shkon jashtëzakonisht mirë me bananet në komposto dhe reçel. Shtoni një lugë çaji nga kjo erëz kur bëni reçel në një makinë buke.
Recetë për reçelin në një makinë buke nga bananet dhe rrush pa fara e zezë
Ju mund të bëni reçel të mrekullueshëm dhe të butë në një prodhues buke nëse merrni 250 gram rrush pa fara të zeza dhe banane dhe i përzieni me 350 gram sheqer.
Maria Koshenkova
Reçeli i qershisë është një delikatesë, shijen e të cilit secili prej nesh e kujton që nga fëmijëria. Shkencëtarët thonë se qershitë janë një burim thelbësor i antocianinës, veprimet e së cilës kanë për qëllim përmirësimin e funksionit të zemrës, largimin e toksinave nga trupi dhe uljen e nivelit të kolesterolit. Ky preparat rekomandohet të konsumohet të paktën dy herë në javë, pasi konsiderohet si një nga mjetet më të mira për parandalimin e ftohjes.
Ju lutemi vini re se sot mund të përgatisni një pjatë kaq të shijshme në mënyra të ndryshme, duke përdorur teknika të ndryshme. Reçeli i qershisë i bërë në një prodhues buke meriton vëmendje të veçantë. Puna është se falë saj, ky proces është bërë tepër i lehtë dhe i thjeshtë. Por mbani në mend se kjo përgatitje nuk zgjat shumë, vetëm disa muaj. Nëse keni nevojë të rrisni këtë periudhë, mbylleni në kavanoza të sterilizuara të përgatitura paraprakisht.
Recetë gatimi
Përbërësit:
- qershi të freskëta ose të ngrira - një kilogram;
- ujë - njëqind mililitra;
- sheqer - një kilogram.
Udhëzime hap pas hapi:
- Renditni qershitë, lani nga papastërtitë, shtoni sheqer, ujë dhe vendosini në kovën e makinës së bukës. Por mbani në mend se nëse manaferrat tuaja janë të ngrira, nuk keni nevojë t'i lani ose t'i renditni ato.
- Zgjidhni modalitetin "Stew" dhe gatuajeni reçelin për rreth një orë. Në të njëjtën kohë, mos harroni të përzieni rregullisht pulpën dhe të hiqni filmin prej tij. Hidheni reçelin në kavanoza.
Rekomandohet të ruani boshllëqet e qershisë, si çdo tjetër, në një vend të freskët dhe të errët. Ky mund të jetë një bodrum, bodrum, frigorifer, etj. Ju gjithashtu mund të nënshkruani çdo kavanoz. Falë kësaj, ju do të dini saktësisht se kur është përgatitur reçeli.
Sekrete të vogla
Për të siguruar që procesi i gatimit të mos ju shqetësojë, ndiqni këto rregulla:
- Mos përdorni sasi të mëdha përbërësish, pasi kjo mund të shkaktojë djegie, tejmbushje dhe shkumë reçeli. Mos harroni, gjithçka duhet të jetë në moderim, përndryshe do të çojë në pasoja të padëshirueshme.
- Sapo pjesa e punës të jetë gati, hidheni në një tenxhere të pastër dhe shpëlajeni kovën e prodhimit të bukës duke përdorur produkte speciale.
Reçeli i qershisë ka vetëm një pengesë - kërkon shumë sheqer. Është për shkak të kësaj që duhet të konsumohet në moderim, është më mirë të shtoni këtë delikatesë në gjizë, çaj, byrekë dhe qull.
Përbërësit: Qershi – 1000 g; Sheqeri - 300 g; Lëng limoni - 2 lugë gjelle nëse frutat natyrale nuk janë të disponueshme, ky përbërës mund të zëvendësohet me acid citrik (1 lugë gjelle).
Puna përgatitore do të zgjasë 30-40 minuta, gjithçka varet nga shkathtësia dhe aftësitë praktike në heqjen e farave nga manaferrat.
Reçel vishnje në një makinë buke. Përgatitja:
Koha e përgatitjes për reçelin e qershisë është 1 orë 20 minuta, por gatimi nuk kërkon ndërhyrje njerëzore, që do të thotë se mund të pushoni i qetë (lexoni, shikoni TV ose njiheni me recetat e reja të konservimit).
Reçel qershie në një makinë buke
Metoda e përgatitjes së këtij reçeli është e thjeshtë dhe e arritshme, mund të bëhet nga një amvise fillestare, apo edhe nga një nxënëse që ka vendosur të befasojë me aftësitë e saj të mahnitshme kulinare.
Pra: Shpëlajini mirë qershitë, më pas vendosini në një kullesë që të kullojë uji i tepërt, thajini lehtë manaferrat.
Heqja e gropave nga qershitë është procesi më intensiv në këtë recetë. Nëse nuk keni një pajisje të veçantë, mund ta lehtësoni detyrën tuaj duke përdorur një kruese dhëmbësh të rregullt. Fusni një kruese dhëmbësh në kërcellin e kokrra të kuqe, hiqni farën dhe shtypeni lehtë, duke e ngritur kruesen e dhëmbëve lart. Kjo është e gjitha - qershitë janë gati për përpunim të mëtejshëm!
Reçel qershie në një makinë buke
Nëse dëshironi të shtoni pak zing në reçelin tuaj të qershisë, shtoni disa mjedra ose luleshtrydhe. Duhet të instaloni një shpatull në kallëpin e makinës së bukës për të përzier brumin pa të, procesi nuk do të ecë përpara; Përbërësit i vendosim sipas radhës: qershitë, sheqerin, lëngun e limonit. Tundeni pak tiganin që përbërësit të përzihen më në mënyrë të barabartë.
