Hem → Recept Vattenmelonkompott. Bitar av doftande sommar eller hur man förbereder vattenmelonkompott för vintern? Några tips för att förbereda vattenmelonkompott för vintern

Vattenmelonkompott. Bitar av doftande sommar eller hur man förbereder vattenmelonkompott för vintern? Några tips för att förbereda vattenmelonkompott för vintern

Det är vanligt att förbereda vattenmelonkompott i augusti-september, när bären är mogna, saftiga och välgörande för kroppen. Förbered drinken med andra bär eller håll dig till den klassiska tillagningsmetoden.

Klassiskt recept på vattenmelonkompott för vintern

En portion vattenmelonkompott innehåller 148 kcal. Ett glas kompott till frukost förbättrar ditt humör och ger dig energi.

Vi kommer att behöva:

3 koppar socker;
Ett halvt kilo vattenmelon;
3 liter vatten.

Steg-för-steg förberedelse:

Häll vatten i en kastrull och koka upp. Tillsätt socker, rör om och vänta tills det är helt upplöst.

Sänk värmen och koka tills tjock sirap. Stäng sedan av spisen.

Ta bort kärnorna från vattenmelonmassan och skär bort svålen. Skär fruktköttet i stora lika stora kuber.

Tillsätt vattenmelontärningarna i grytan med vatten och koka upp igen.

Konsumera kompotten efter kylning. Detta recept är lämpligt för att förbereda för vintern. För att göra detta, sterilisera burkarna och häll vattenmelonkompott i dem. Rulla sedan upp locket och slå in i en filt.

Recept på vattenmelon och äppelkompott

Detta alternativ för att förbereda vattenmelonkompott är populärt bland älskare av preparat. Kompotten blir söt, men inte kladdig. Älskare av vattenmeloner och äpplen kommer att njuta av sommarens smak under den kalla årstiden och få en portion vitaminer.

Vi kommer att behöva:

Ett halvt kilo vattenmelon;
2.5. liter vatten;
0,6 koppar socker;
2 äpplen.

Steg-för-steg förberedelse:

Tillsätt socker i en kastrull fylld med vatten och ställ på spisen.

Skala vattenmelonmassan från fröna och skär i lika stora, medelstora skivor.

Skär äpplena i lika stora skivor.

Tillsätt vattenmelonen och äpplena i pannan efter att vattnet har kokat upp.

Sänk värmen något och låt sjuda i 25 minuter.

Drick vattenmelon och äppelkompott efter kylning.

Recept på vattenmelon och melonkompott

Frukt hjälper till att göra kompotten rikare på smak. Tillsätt dem i större mängder och minska mängden socker om du tittar på din figur.

Vi kommer att behöva:

Ett halvt kilo melon;
Ett halvt kilo vattenmelon;
5 liter vatten;
Citronsyra;
4 koppar socker.

Steg-för-steg förberedelse:

Lägg vatten med socker på spisen och koka upp.

Skala vattenmelonen och melonen från fröna och skala. Skär i lika stora medelstora bitar.

Vänta tills vattnet och sockret kokar upp, sänk värmen och tillsätt vattenmelon och melon.

Tillsätt citronsyra.

Koka i 17 minuter. Stäng av spisen och kyl kompotten.

Så gott och hälsosam kompott Vattenmelon och melon kan förberedas för vintern.

Recept på bärkompott från vattenmelon och mynta

Mint kommer att ge en touch av fräschör till kompotten. Du kan tillsätta kryddor i kompotten efter din smak.

Vi kommer att behöva:

2,2 liter vatten;
3,5 koppar vattenmelonmassa;
1 kopp vardera hallon, blåbär och jordgubbar;
3 skedar socker;
1 sked färsk mynta.

Steg-för-steg förberedelse:

Tillsätt socker i en kastrull med vatten och koka upp, rör om ordentligt tills sockret löst sig.

Häll sirapen i en behållare och tillsätt bitar av jordgubbar, vattenmelon, blåbär och hackad mynta.

Rör om och låt dra i 30 minuter.

Tillsätt is i karaffen innan servering. Vattenmelon och myntakompott är bra för vuxna och barn.

Du kan göra inte bara kompott av vattenmelon. Sylt hjälper dig att njuta av smaken av bär året runt. Vattenmelondesserter är lätta att tillaga och rika på vitaminer, spårämnen och mineraler.

Testa vattenmelon för nitrater före varje användning.

3 koppar socker;
Ett halvt kilo vattenmelon;
3 liter vatten.

Ett halvt kilo vattenmelon;
2.5. liter vatten;
0,6 koppar socker;
2 äpplen.

Ett halvt kilo melon;
Ett halvt kilo vattenmelon;
5 liter vatten;
Citronsyra;
4 koppar socker.

Tillsätt citronsyra.

2,2 liter vatten;
3,5 koppar vattenmelonmassa;
3 skedar socker;
1 sked färsk mynta.

Vattenmelonkompott för vintern

Klassiskt recept på vattenmelonkompott för vintern

En portion vattenmelonkompott innehåller 148 kcal. Ett glas kompott till frukost förbättrar ditt humör och ger dig energi.

3 koppar socker;
Ett halvt kilo vattenmelon;
3 liter vatten.

Häll vatten i en kastrull och koka upp. Tillsätt socker, rör om och vänta tills det är helt upplöst.
Sänk värmen och låt sjuda tills en tjock sirap bildas. Stäng sedan av spisen.
Ta bort kärnorna från vattenmelonmassan och skär bort svålen. Skär fruktköttet i stora lika stora kuber.
Tillsätt vattenmelontärningarna i grytan med vatten och koka upp igen.

Recept på vattenmelon och äppelkompott

Ett halvt kilo vattenmelon;
2.5. liter vatten;
0,6 koppar socker;
2 äpplen.

Tillsätt socker i en kastrull fylld med vatten och ställ på spisen.
Skala vattenmelonmassan från fröna och skär i lika stora, medelstora skivor.
Skär äpplena i lika stora skivor.
Tillsätt vattenmelonen och äpplena i pannan efter att vattnet har kokat upp.
Sänk värmen något och låt sjuda i 25 minuter.

Drick vattenmelon och äppelkompott efter kylning.

Recept på vattenmelon och melonkompott

Frukt hjälper till att göra kompotten rikare på smak. Tillsätt dem i större mängder och minska mängden socker om du tittar på din figur.

Ett halvt kilo melon;
Ett halvt kilo vattenmelon;
5 liter vatten;
Citronsyra;
4 koppar socker.

Lägg vatten med socker på spisen och koka upp.
Skala vattenmelonen och melonen från fröna och skala. Skär i lika stora medelstora bitar.
Vänta tills vattnet och sockret kokar upp, sänk värmen och tillsätt vattenmelon och melon.
Tillsätt citronsyra.
Koka i 17 minuter. Stäng av spisen och kyl kompotten.

Denna välsmakande och hälsosamma kompott av vattenmelon och melon kan förberedas för vintern.

Recept på bärkompott från vattenmelon och mynta

Mint kommer att ge en touch av fräschör till kompotten. Du kan tillsätta kryddor i kompotten efter din smak.

2,2 liter vatten;
3,5 koppar vattenmelonmassa;
1 kopp vardera hallon, blåbär och jordgubbar;
3 skedar socker;
1 sked färsk mynta.

Tillsätt socker i en kastrull med vatten och koka upp, rör om ordentligt tills sockret löst sig.
Häll sirapen i en behållare och tillsätt bitar av jordgubbar, vattenmelon, blåbär och hackad mynta.
Rör om och låt dra i 30 minuter.

Tillsätt is i karaffen innan servering. Vattenmelon och myntakompott är bra för vuxna och barn.

Du kan göra inte bara kompott av vattenmelon. Sylt hjälper dig att njuta av smaken av bär året runt. Vattenmelondesserter är lätta att tillaga och rika på vitaminer, spårämnen och mineraler.

Testa vattenmelon för nitrater före varje användning.

Åh, sommar, sommar! Vad snabbt den flög förbi! Jag vill minnas dess ljusaste ögonblick! De är olika för alla: för vissa är det en semester vid havet, för andra är det på dacha. Någon förknippar dessa sommarmånader med några av sina egna prestationer. Hur är det med barnen? När allt kommer omkring njuter de av denna varma årstid tio gånger mer än vuxna. Och de har sina egna minnen, först och främst - solen, gräset och mycket frukt och bär (mogna, saftiga, aromatiska).

Men tyvärr stannar inte alla frukter hos oss till nästa vår. Till exempel kan äpplen köpas året runt, vindruvor också. Och vi kommer inte att se vattenmelon på vintern. Men du kan bevara dess delikata, söta smak! Fråga hur? Jag ska svara, förbered bara vattenmelonkompott till vintern u. Den här drinken kommer att glädjas kall vinter inte bara barn utan även vuxna. Dess extraordinära smak kommer att ge dig känslan av en touch av sommar! Vattenmelonkompott tillagas på två sätt: från skalen och från fruktköttet. Och jag bestämde mig för att försöka göra en kompott av fruktköttet. Det enda villkoret: du behöver bara förvara sådan kompott på en torr och sval plats. Annars kommer han inte att "leva" med dig förrän i slutet av hösten.

Ingredienser(baserat på en två liters burk):

Vattenmelon - ? del (liten frukt, ca 4 kg)

Socker - 500 gram.

Observera: vattenmelonkompott, såväl som druvkompott, receptet för det finns på länken: till skillnad från andra kompotter är det benäget att jäsa. Därför är det nödvändigt att tvätta alla burkar med läsk och sterilisera dem i 10 minuter under het ånga. Överdriv inte heller med socker, annars har du inte kompott, utan mos.

Matlagningsmetod:

Separera vattenmelonmassan från skalet och ta bort alla kärnor. Skär det i små bitar (men inte små, annars blir det inte som kompott, utan gröt).

Lägg en viss mängd vattenmelonmassa i botten av varje burk. Täck burken med ett lock. Låt oss börja koka sirapen. Koka sirapen utifrån hur många burkar du har och hur stora de är. Det tog mig 1,5 liter vatten och 350 gram socker för en tvålitersburk kompott (detta beror på att vattenmelonen var söt).

Häll varm sirap över vattenmelonbitarna. Och lämna det så i 10 minuter. Häll sedan av sirapen igen, koka den i 3 minuter och häll på vattenmelonen igen. Först nu täcker vi inte burkarna med lock och rullar ihop dem. Vänd på den och se till att det inte finns några luftbubblor.

Ställ kompotten på en varm plats för att svalna. Gärna under en filt eller en gammal päls. Smaklig måltid!

Fler recept:

Druvjuice för vintern

Hur man gör pumpajuice med fruktkött

Doftande sylt från nektariner - sommarens ljusa smak

Behagliga förnimmelser på vintern levereras av paket som vi skickar till oss själva på sommaren, i form av konserverade juicer från frukt och bär. Ett av dessa budskap kan vara vattenmelonkompott, förberedd för vintern, som kan tillagas hemma. Tack vare det kan du mitt i vintern känna den verkliga doften av sommaren, representerad av smaken av mogen frukt, beredd i form av en aromatisk dryck.

Vattenmelonjuice har olika fördelaktiga egenskaper, så att du kan rena kroppen från gifter och främja mättnad med nödvändiga element. Mest användbara egenskaper Det kommer att vara möjligt att bevara det om du följer reglerna för att välja en produkt och metoder för att förbereda den för vintern.

Många recept erbjuder konserveringsmetoder med sterilisering eller andra metoder som bevarar smaken och skyddar mot trycksänkning av behållaren. Men det finns en allmän regel för att välja råvaror för att förbereda en produkt från den för vintern. Fruktköttet från en övermogen frukt, som kan smulas sönder, är inte lämplig. Sådana råvaror är som regel dåligt separerade från fröna och förvandlas till en ful röra.

Förbereder vattenmelon

När du förbereder en drink avsedd för långtidsförvaring är det nödvändigt att följa specifika regler för att göra vattenmelonkompott näringsrik och attraktiv i utseende:

när du väljer vattenmeloner för konservering bör du undvika övermogna frukter, som inte bara kommer att förstöra dryckens utseende, utan också kommer att förlora sina fördelaktiga egenskaper under bearbetningen;
bären som används måste tvättas noggrant;
under tillagningsprocessen är det nödvändigt att bli av med fröna;
Överkrossa inte bitarna av skördad massa.

Vattenmelonkompott, vars recept har bevarats för oss av historien, innebär användning av vissa tillsatser. Mynta, syrliga bär eller citron kan framhäva önskad ton i smaken.

Kompott recept

Det finns många olika kombinationer som gör att du kan ge olika smaker till vattenmeloninfusion.

Dessutom finns det många ytterligare komponenter som låter dig markera huvudsmaken som utmärker vattenmelonkompott.

Ett enkelt recept för vintern

För matlagning klassiskt recept Du behöver en medelmogen vattenmelon, vatten och socker. För att få rätt proportion måste du förbereda 1 kilo vattenmelonmassa, 2 liter vatten, 0,5 kilo socker, samt en 3-liters burk, ett lock och en sömnyckel.

Det är nödvändigt att skära massan i kuber med en sida på 3 centimeter och ta bort fröna.
Lägg vattenmelonkuber i en steriliserad burk.
Häll kokande vatten över vattenmelonen och låt stå i 20 minuter. Därefter måste vattnet tömmas ur burken tillbaka i pannan.
Socker bör tillsättas till vattnet som dräneras från den skållade massan med en hastighet av 0,25 kg per liter vatten.
Den resulterande sirapen kokas igen och kokas i 5 minuter.
Den färdiga sirapen hälls igen i burken med vattenmelon och rullas ihop. Slutna burkar läggs på lock och täcks med en filt.
Efter 24 timmar kan burkarna tas bort från filten och skickas till förvaring.

Denna kompott serveras med ett myntablad, 2 isbitar och 5 droppar citron juice, vilket gör dryckens smak mindre klumpig.

Kompott av vattenmelon och äpplen för vintern

För att skapa en mer raffinerad smak tillagas kompott av vattenmelon och äpplen, som har en delikat arom. Receptet består av 1,5 kilo vattenmelonmassa, 0,5 kilo äpplen, 1,5 liter vatten och 0,25 kilo socker.

Vattenmelonmassa bereds enligt föregående recept.
Tvättade äpplen kärnar ur och skärs i lika stora skivor utan att skalet tas bort.
Lös upp socker i kokande vatten, doppa äppelskivor i det och låt sjuda på svag värme i 15 minuter.
Därefter måste du lägga till tärningarna av vattenmelonmassa och koka i ytterligare 5 minuter.
Den färdiga buljongen hälls i burkar, som bör förberedas i förväg, rullas ihop och, vänd dem på lock, täckta med en filt tills de är helt svalnade.

För att få mer läcker kompott från vattenmelon och äpplen, de senare rekommenderas att vara sura eller söta och sura, med rika aromatiska egenskaper.

Recept på vattenmelonkompott med mynta

Att lägga till mynta är ett sätt att förbättra smaken av vattenmelonkompott. Det kommer att ge den välbekanta smaken en ton av sval fräschör. Receptet kräver vatten - 2,2 liter, vattenmelonmassa - 750 milliliter, hallon, jordgubbar och blåbär - ett glas vardera, 3 matskedar socker, 1 sked mynta.

Socker löses i kokande vatten och den resulterande sirapen hälls över de beredda bären och mynta.
Efter att ha stått i 30 minuter, koka upp igen, häll i förberedda burkar och förslut.

Vattenmelonkompott, vars recept innehåller sura bär och mynta, rekommenderas att serveras med isbitar, det har fördelaktiga egenskaper för både barn och vuxna.

Recept på vattenmelon och melonkompott

Vattenmelonkompott, som kan göra vilken kock som helst känd, tillagas med melon. För receptet behöver du vattenmelonmassa - 0,5 kilogram, melonmassa - 0,5 kilogram, 1 kilogram socker, 5 liter vatten och 6 gram citronsyra.

Massan av vattenmelon och melon skärs i kuber med en sida på 2-3 centimeter.
Lös upp socker i kokande vatten och tillsätt den beredda massan, fortsätt att koka i 15 minuter. Tillsätt citronsyra 2 minuter före slutet.
Kompott hälls i förberedda burkar och rullas ihop.

Den resulterande drycken kommer att ha en raffinerad arom. Även gourmeter kommer att uppskatta dess söta och sura smak.

Kompott av vattenmelonskal för vintern

Till de som älskar ovanliga smaker och olika kulinariska experiment, du kommer säkert att njuta av vattenmelonskalkompotten. För receptet behöver du ha 100 gram vattenmelonskal, 1/3 av en citron, en liter vatten och 5 matskedar socker.

Det är vanligt att förbereda vattenmelonkompott i augusti-september, när bären är mogna, saftiga och ger hälsofördelar för kroppen. Förbered drinken med andra bär eller håll dig till den klassiska tillagningsmetoden.

Klassiskt recept på vattenmelonkompott för vintern

En portion vattenmelonkompott innehåller 148 kcal. Ett glas kompott till frukost förbättrar ditt humör och ger dig energi.

Vi kommer att behöva:

3 koppar socker;
Ett halvt kilo vattenmelon;
3 liter vatten.

Steg-för-steg förberedelse:

Häll vatten i en kastrull och koka upp. Tillsätt socker, rör om och vänta tills det är helt upplöst.
Sänk värmen och låt sjuda tills en tjock sirap bildas. Stäng sedan av spisen.
Ta bort kärnorna från vattenmelonmassan och skär bort svålen. Skär fruktköttet i stora lika stora kuber.
Tillsätt vattenmelontärningarna i grytan med vatten och koka upp igen.