→ Bananpannkakor - för alla smaker: klassiska och diet. Frodiga pannkakor med bananer Frodiga bananpannkakor med kefir recept

Bananpannkakor - för alla smaker: klassiska och diet. Frodiga pannkakor med bananer Frodiga bananpannkakor med kefir recept


Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Vi rekommenderar att du förbereder dessa läckra fluffiga kefirpannkakor med banan till frukost. Receptet på rätten är väldigt enkelt, och de vackra stora bilderna hoppas jag får dig att vilja göra denna hembakade tårta. Smaken av banan passar bra med kefirens syrlighet. Pannkakorna blir helt rätt! Försök!

Ingredienser:

- kefir (valfritt fettinnehåll) - 300 ml;
- kycklingägg, vald kategori - st.;
- granulerat socker - 1,5 msk;
- bordssalt - en nypa;
- bakpulver - 0,5 tsk;
- vetemjöl, premium eller första klass - 250 g (+/-);
- mycket mogen stor banan - 1 st.

Hur man lagar mat med bilder steg för steg




1. Bananen för att göra dessa pannkakor måste vara mycket mogen, mjuk och söt. Skala den. Mosa med en gaffel eller en mos. Vill man ha små fruktbitar i pannkakorna kan man göra purén inte helt homogen eller till och med finhacka bananen.

Vi föreslår också att du förbereder detta för älskare av denna frukt.





2. Blanda ägget med socker. Beroende på banans sötma och dina önskemål kan du tillsätta lite mer eller mindre strösocker. Om så önskas kan du även använda vaniljsocker eller vanillin.




3. Vispa lätt. Försök att röra strösockret tills det löser sig.






4. Tillsätt lätt uppvärmd kefir. Tillsätt salt och läsk. Vispa. Det finns ingen anledning att släcka läsken. Reaktionen kommer att fortsätta på grund av kefirsyran.




5. Tillsätt bananpuré. Rör om försiktigt för att undvika att bryta upp några luftbubblor.




6. Vänd försiktigt ner det siktade mjölet. Det är bättre att göra detta i små portioner.






7. Rör bananpannkakssmeten tills den är slät. Justera tjockleken på degen. Vill du ha luftiga pannkakor ska degen vara tillräckligt tjock för att likna tjock gräddfil. Om du gillar pannkakor som är tätare i strukturen men höga, tillsätt då mer mjöl.




8. Värm en liten mängd vegetabilisk olja (ca 3 matskedar) noggrant i en stekpanna. Använd en matsked och placera flera pannkakspreparat i het olja. Stek på låg värme i några minuter. Du kommer att se hur toppen av pannkakorna gradvis kommer att ändra färg.




9. När det finns en liten yta av vit rå deg på toppen, vänd pannkakorna. Grädda ytterligare några minuter tills de är genomstekta och gyllenbruna.
För att göra bananpannkakor mindre feta, klappa dem torra med en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
Redo! Du kan servera bananpannkakor med honung, kondenserad mjölk eller sylt. Jättegott med en kula vaniljglass.

Och du kommer definitivt att gilla det

Bananpannkakor med mjölk är vår första erfarenhet av att bemästra pannkakor. Receptet med bilden är självklart, men du måste välja hur du ska hacka bananerna. Den krämiga konsistensen med en subtil fruktig smak påminner om pannkakor med finrivet sött äpple. Och degen med fruktbitar liknar kålversionen. Amerikaner äter oftare stora pannkakor med välhackad frukt.

Vi behöver:

  • Mycket mogna bananer - 2 stora frukter
  • Mjölk (1-3%) - 200 ml
  • Socker - 2-4 msk. skedar (anpassa efter smak)
  • Ägg - 2 st.
  • Vetemjöl - 250 g (=2 koppar i 200 ml)
  • Bakpulver - 1 tesked
  • Salt - 1 nypa

Hur vi lagar mat

I det här receptet kommer vi att använda en mixer för att puréa bananen. Detta kommer att ge oss en saftig men homogen konsistens med en delikat fruktig smak.

Vispa ägg, socker och banan med en mixer tills blandningen blir ljus. Tillsätt bakpulver och salt till den söta ägg-bananpurén och vispa blandningen lite tills det bildas ljusa bubblor.

Vi är inte fans av mycket söta bakverk, så vi begränsar oss till 1 msk. sked socker. För den som har en söt tand kan du lägga till upp till 4 msk. skedar, men inte mer. Bananerna i sig ger mycket sötma.

Tillsätt mjölk och rör om med en kvast.

Sikta mjölet (för större fluffighet, hoppa aldrig över detta steg!) och häll det i äggblandningen - i delar, rör om varje portion medurs.


Smörj pannan lätt med olja (använd en bit gasväv) och värm på medelvärme.

Häll i 1 slev deg och stek övertäckt - upp till 3 minuter på varje sida. Beredskapen för den första fyllningen blir uppenbar när hål uppstår på ytan.


I storlek är klassiska amerikanska pannkakor en korsning mellan små ryska pannkakor och rejäla pannkakor. Du kan också baka 1 matsked av blandningen, placera 4-5 pannkakor i pannan åt gången.

Servera med gräddfil, sylt, honung eller bara med fruktbitar. Pannkakorna är mättande, luftiga och söta, även med en minimal mängd socker. Länge leve den mogna bananen!



Mormors klassiska recept med kefir

Pannkakor med banan och ett recept med ett foto på kefir är en hyllning till den ryska traditionen med miniatyrbakelser i en stekpanna. Låt oss göra pannkakorna små, fylliga och rosa!

Vi behöver:

  • Kycklingägg - 2 st.
  • Socker - 3-4 msk. skedar
  • Kefir 5% fett - 200 ml
  • Soda (släck med vinäger) - 1 tesked (utan ett objektglas)
  • Vetemjöl - 10 msk. skedar (höga)
  • Salt - 1 nypa
  • Stor banan - 1-1,5 st. smak
  • Vegetabilisk olja för stekning

Hur vi lagar mat

Mormors hemlighet!

Det ideala sättet att uppnå fluffighet i kefirpannkakor är att lämna ett glas surmjölk över natten i rumstemperatur. Och sedan kan du göra vilket recept som helst till frukost.

Vispa äggen lätt med socker (använd bara en gaffel), häll i kefir och rör om igen. Tillsätt mjöl och blanda väl tills det når konsistensen av tjock gräddfil.

Vad är konsistensen på tjock gräddfil?

När du häller blandningen från en sked sträcker den sig något och bildar ett vackert dragspel.


Skala bananen och skär den i bitar. Vårt mål är att frukten ska smaka gott, som russin i en cupcake. Du kan skära den i tärningar eller i skivor eller kvartar. Lägg skivorna i den trögflytande blandningen och rör om.


Stek i väl uppvärmd vegetabilisk olja tills de fått färg. Det är bekvämt att vända genom att bända och kroka med en gaffel.


Lägg på en kökshandduk (eller ett lager pappersservetter) så att överskottsoljan absorberas väl.

Servera med valfri sås eller bara sådär - med kaffe, te, kakao, kompott, lemonad.


Bananpannkakor utan mjöl och socker

Ja, detta är möjligt! Utan att ge avkall på estetik och smak, men med mycket färre kalorier.

Vi behöver:

  • Ägg - 2 st.
  • Mycket mogen banan - 1 st.
  • Citronsaft - 1 msk. sked

Hur vi lagar mat

Hemlighet nr 1. Vi tar de mognaste bananerna vi kan hitta i butiken. Var inte rädd för frukter vars skal har mörknat! Kan tas med Fram till maximal mognad förvaras redan köpta gula bananer utanför kylen tillsammans med äpplen.

Det är dessa frukter (med brunt skal, eller med ett överflöd av mörka fläckar på ytan) som är sötast, mjukast och mest trögflytande! Deras huvudfokus ligger på bakning och smoothies.


Hemlighet nr 2. Vispa ägg, citronsaft och bananer i en mixer i minst 2 minuter. För att bilda en luftigare volymetrisk massa.

Hemlighet nr 3. Smörj pannan lätt med olja (använd ostduk!) och värm på medelvärme.

Hemlighet nr 4. Sprid försiktigt ut blandningen med en matsked - i 2-3 steg.

Första 1 matsked. Grädda under lock i 1-2 minuter tills pannkakorna stelnat och en matt konsistens visas på toppen. Lägg nu till den andra matskeden - precis ovanpå de redan bildade skönheterna. Stäng locket, vänta tills det blir matt igen och, om så önskas, upprepa påfyllningen en tredje gång - en halv matsked i taget. Du kommer att spendera lite mer tid, men du kommer att få riktigt fluffiga pannkakor!


Hemlighet nr 5. Vänd med två gafflar och lägg åt sidan de tjocka bladen. Vi kommer ihåg! Det finns inget mjöl i receptet, degen går lättare sönder.



Hemlighet nr 6. Stek båda sidorna uteslutande under lock och endast i vegetabilisk olja. Detta kommer att säkerställa fluffighet och förhindra bränning.

Bananpannkakor kommer att fungera som ett utmärkt frukostalternativ för hela familjen. De är extremt goda och kan tillagas snabbt och utan problem. Om du serverar bananpannkakor och kompletterar dem med olika delikatesser, som sylt, choklad, gräddfil eller frukt, blir de aldrig tråkiga. Det finns olika recept för att förbereda denna enkla maträtt. Vi väljer ut de mest populära och skriver ner dem.

Med mjölk

För att förbereda bananpannkakor med mjölk behöver du inte mycket erfarenhet av matlagning; även nybörjare hemmafruar, såväl som deras små hjälpare, kan göra dem. Vi tar följande produkter:

  • 2 bananer
  • 50 ml mjölk
  • 1 ägg
  • socker efter eget gottfinnande
  • en halv kopp mjöl
  • 1 ägg

Använd en mixer och blanda mjölk med ägg, socker och bananer för att bilda en homogen massa från denna uppsättning. Häll i mjölet och blanda det med dina egna händer, men den här gången ska blandningen inte vara homogen. Stek som vanligt på båda sidor till en aptitretande gyllene skorpa. Lägg de färdiga pannkakorna med bananer på ett fat, dekorera som du vill och servera med te. Genuin glädje och önskemål om mer garanteras!

På kefir

Bananpannkakor gjorda med kefir är mycket fluffiga, möra, med en lätt luftig struktur. Dessa pannkakor kommer inte att lämna någon oberörd. Så låt oss börja:

  • 3 bananer
  • 200 ml kefir
  • 2 ägg
  • en halv kopp mjöl
  • socker, salt efter smak
  • läsk släckt med vinäger

Låt oss börja med bananer först. De måste mosas till en pasta. Tillsätt sedan resten och blanda. Du kan tillaga dem i en stekpanna eller i ugnen, vilket du föredrar. Skönheten är att även pannkakor med övermogna bananer gjorda med kefir ser ganska anständiga ut och har en oförglömlig smak. Därför har vi ett underbart sätt att återvinna produkter.

Med havregryn

Barn som är svåra att övertala att äta ens lite havregryn kan överlistas genom att göra bananpannkakor med nyttig havregryn. De kommer inte ens att märka hur de kommer att äta den där mycket hatade gröten i ett ovanligt "omslag" med stort nöje. För vuxna som inte kan förmå sig att äta rätt kommer detta recept också att vara en gudagåva. Den använder inte socker, vilket avsevärt minskar kaloriinnehållet.

Ingredienser:

  • 4 lagom svärtade bananer
  • en halv kopp mjöl
  • en halv kopp havregryn
  • 250 ml kefir
  • 2 ägg
  • bakpulver till degen
  • salt på spetsen av en kniv
  • vanillin för arom

Ta kefir och häll ett halvt glas flingor i den. Vispa i ett par ägg och rör om. Tillsätt mjöl, salt och bakpulver och blanda. Låt oss nu ta itu med bananer. De måste skäras i små bitar och läggas till allt annat, rörs försiktigt med en sked och vispa sedan tills det är slätt med hjälp av en mixer. Bakar du i ugnen får du dietkefirpannkakor med banan och havregryn. Det är viktigt att göra pannkakor med svärtad banan, då blir de söta och utan socker.

Med keso

Om du inte kan bestämma dig för om du vill ha keso eller bananpannkakor till frukost kan du kombinera båda alternativen till ett. Detta recept är idealiskt för detta ändamål. Vi använder:

  • 2 bananer
  • 100 g keso
  • 1 ägg
  • en halv kopp mjöl
  • socker efter smak

Lägg ett par bananer i en skål med keso och mosa dem med en mixer eller själv med en gaffel. Tillsätt mjöl och ägg där, rör om väl och vår deg är klar. Stek nu tills de är klara och pannkakorna med läcker keso och banan är klara. Kan serveras med gräddfil eller hemgjord sylt. Nästan allt du har i kylskåpet duger.

Med choklad

Bananpannkakor med din favoritchoklad - vad kan vara bättre en vacker solig morgon? Om inte allt detta serveras i sängen. Vi skriver ner:

  • 1,25 dl mjöl
  • banan
  • 150 ml mjölk
  • en halv kaka av din favoritchoklad
  • salt, bakpulver

Gör en puré av bananen, den ska vara ungefär ett halvt glas. Vispa äggen i mjölken och tillsätt purén. I en skål, kombinera mjöl med bakpulver, tillsätt salt och tillsätt en blandning av bananer och ägg. Mal hälften av chokladen och lägg ner i degen. Efter detta kan du steka den i en stekpanna. Den andra hälften kan ätas långsamt eller smältas för att dekorera den färdiga bananpannkakan med varm choklad.

Med äpplen

Pannkakor med banan och sött äpple kommer säkerligen att glädja familjen under den underbara sommarsäsongen. Låt oss börja:

  • kefir - 1 glas
  • socker är inte för alla
  • mjöl - 2 koppar
  • ägg - 2 st.
  • bananer - 2 st.
  • äpplen - 2 st.
  • smör - 50 g
  • läsk - en halv tesked
  • lite vanillin

Bananer måste skalas och mosas väl. Gör kefiren något varm, tillsätt ett par ägg vispade med socker, smör och lite vanillin. Vispa allt detta med en mixer. Tillsätt bananer och små bitar av äpplen förberedda i förväg, rör om väl. Separat, kombinera mjöl med läsk, häll långsamt i vår blandning, rör om med en gaffel. När allt är klart kan vi steka det och dekorera det som på bilden eller efter eget gottfinnande. Vi dukar och bjuder in alla vi vill bjuda på. Många kommer att älska fruktpannkakor, speciellt med banan, äpplen och en underbar vaniljsmak.

Med rågmjöl

Bananpannkakor från Yulia Vysotskaya gjorda med kefir och rågmjöl blir väldigt fluffiga och luftiga, och deras kaloriinnehåll är inte högt, vilket hemmafruar verkligen gillar.

  1. Så, först, gör en homogen massa av två bananer, tillsätt socker efter din smak, slå i ägget och blanda väl. Separat, häll läsk i 200 ml kefir och lägg till allt annat. Vi lägger rågmjöl där och försöker få det till konsistensen av tjock gräddfil.
  2. När du steker är det bättre att hålla värmen låg så att våra bananpannkakor inte är råa inuti. Varje pannkaka kommer att glädja dig med sin extraordinära smak. Banandessert kommer aldrig att förlora sin popularitet bland barn, deras föräldrar och till och med mormödrar.


Som du kan se finns det många lösningar för hur man bakar en pannkaka. Bananpannkakor är helt enkelt fantastiska i sin variation. De kan förberedas med mjölk eller kefir, med tillsats av keso, med äpplen, med vad som helst. Om någon inte riktigt gillar godis kan du tipsa om att servera pannkakan med bananer i en sur sås. Det är upp till dig att bestämma om du ska äta pannkakorna i söt eller sur sås, i alla fall kommer de att vara oöverträffade. Allt som återstår är att lyssna på strömmen av tacksamhet och dela kulinarisk konsts färdigheter med andra.

Bananbakade varor smakar fantastiskt. Vill du veta vilken? Förbered sedan pannkakor med banan på kefir, fluffiga och rosiga. Bara en halvtimme, och en anständig hög med läckra gyllene kakor är klar! Och steker du i två stekpannor går det ännu snabbare. Bra idé för en utsökt rejäl frukost. Lägg resterande bananpannkakor i en behållare och du är redo för en skollunch eller ett mellanmål till jobbet.

Ingredienser:

  • Kefir - 200 ml;
  • övermogen söt banan - 1 stycke;
  • ägg - 1 st;
  • mjöl - 300 g;
  • socker - 1 msk. l (efter smak);
  • läsk - 0,5 tsk (släck i 1 msk vinäger);
  • vegetabilisk olja - 4-5 msk. l;
  • kanel, vaniljsocker, muskotnöt - valfritt.

Förberedelse

Ju mognare banan, desto godare blir bananpannkakor med kefir. Välj den mognaste, till och med övermogna, mycket mjuk med en stark, karakteristisk arom. Dessa frukter har ett gult skal med brunaktiga fläckar. De som inte är mogna har en blek färg med en grönaktig nyans. Skär bananen på längden på mitten eller i fjärdedelar, sedan i mindre bitar. Överför till en skål och mosa med en gaffel till en tunn pasta.

Tillsätt ägg och socker. Hur söta man gör kefirpannkakor med banan är en smaksak. Vispa allt slätt och fluffigt med ett lätt skum på ytan.

Häll kefiren i en skål, sätt den på låg värme och värm upp den lite. Rör om med en sked, annars kommer det att börja krypa nära skålens varma väggar. Värm till rumstemperatur, häll i banan-äggblandningen. Vispa.

Tillsätt mjöl gradvis, i portioner. Tillsammans med mjöl kan du tillsätta kanel, vaniljsocker, lite kardemumma eller muskotnöt till pannkakorna. Välj de kryddor som passar din smak. Efter varje portion, rör om degen, bli av med eventuella klumpar för att göra det lättare att bestämma önskad tjocklek.

Du måste lägga till tillräckligt med mjöl så att konsistensen på degen blir mycket tjock, och visp vänder med liten ansträngning. Precis så här ska det vara, vill du göra fluffiga pannkakor med bananer på kefir så kommer smeten att breda ut sig över pannan. Häll en halv tesked läsk med vinäger, vänta tills det slutar skumma och blanda med degen.

Häll olja i en stekpanna och värm upp den. Ta en matsked deg och lägg ut den i jämna cirklar, lämna utrymme mellan dem. Gör elden medium. Stek pannkakorna på ena sidan tills det börjar dyka upp bubblor och hål på ytan.

Vänd pannkakorna med en tunn spatel eller två gafflar. Stek den andra sidan. Vid stekning ska de höja sig väl och få en aptitretande gyllene skorpa.

Det är allt, på en halvtimme har vi läckra kefirpannkakor med banan, en hel hög! Servera dem varma eller varma, med gräddfil, sylt och aromatiskt te. Smaklig måltid!

När du vill glädja din familj med en hälsosam och näringsrik frukost eller middag, då är pannkakor perfekt för detta. Det finns många recept för att förbereda maträtten. Till exempel är bananpannkakor (eller pannkakor) mycket populära, de är gjorda med eller utan mjöl, med mjölk eller kefir, och ägg tillsätts. Den söta rätten serveras med honung, kondenserad mjölk, gräddfil eller sylt. Pannkakor är snabba och enkla att tillaga, så även nybörjare kan göra dem.

Hur man gör bananpannkakor

För att lägga till variation på din dagliga meny kan du förbereda rejäla, hälsosamma och mycket välsmakande bananpannkakor. Den här rätten blir mör, aromatisk och smälter helt enkelt i munnen. Den söta rätten görs när som helst på året, eftersom ingredienserna till den säljs i vilken butik som helst. Användningen av tropisk frukt för att göra pannkakor är ett stort plus, eftersom det innehåller en stor mängd vitaminer och andra användbara ämnen.

De viktigaste produkterna för att göra degen: mjöl, ägg, mjölk eller kefir, läsk (för fluffighet) och bananer. Det finns recept som utesluter användningen av mjöl eller ägg. Du kan lägga till kanel, vanilj, kakaopulver, kokosflingor, bär, keso för smak. Alla ingredienser blandas så att en homogen massa med konsistensen av tjock gräddfil kommer ut. Stek sedan, lägg degen i en het stekpanna med hjälp av en matsked.

Vilka bananer är lämpliga att baka?

För att göra bananpannkakor välsmakande och vackra måste du välja rätt frukt. Det är bättre att köpa mogna (eller något övermogna) tropiska frukter. De är lätta att upptäcka: bananer har ett ljust gult skal täckt med mörka prickar eller fläckar. Dessa frukter är mycket söta, aromatiska och mjuka. De är bra för att skapa bananpannkakor.

Bananfritter - recept med bilder

Det finns ett brett utbud av recept för att förbereda en söt maträtt med tillägg av den tropiska gula frukten. Tekniken för att skapa pannkakor är enkel och tar inte mycket tid eller ansträngning. De görs bokstavligen på 20-40 minuter, beroende på det specifika receptet och uppsättningen av ingredienser. Nedan är de mest populära sätten att göra pannkakor för hela familjen.

Utan mjöl

  • Tid: 10-15 minuter.
  • Antal portioner: 2 portioner.
  • Kaloriinnehåll: 148 kcal/100 g.
  • Syfte: frukost.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

Det första receptet för att göra en näringsrik, hälsosam frukost är bananpannkakor utan mjöl. Det finns en svårighet - fluffiga pannkakor är inte särskilt bekväma att vända på under stekning, eftersom degen utan mjöl är för mör. För att förhindra att pannkakorna går sönder är det bättre att göra dem små i diameter. För smak kan du lägga till kanel eller vaniljsocker i degen.

Ingredienser:

  • ägg - 2 st.;
  • bananer - 2 st.;
  • vegetabilisk olja - för stekning;
  • kanel - efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Skala frukterna, mosa bananerna med en gaffel eller hacka dem på ett rivjärn.
  2. Kombinera den resulterande bananmassan med ägget, tillsätt kanel.
  3. Knåda till en homogen deg.
  4. Hetta upp en stekpanna, häll i olja.
  5. Lägg en matsked deg och stek på varje sida tills den är gyllenbrun.
  6. Servera med gräddfil eller honung.

Bananpannkakor med kefir

  • Tid: 20-30 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll: 226 kcal/100 g.
  • Syfte: eftermiddagssnack.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

En enkel, snabb rätt för ett rejält mellanmål eller middag - klassiska pannkakor med bananer på kefir. Om allt görs strikt enligt receptet blir de luftiga, möra och välsmakande. Den aromatiska delikatessen kommer att uppskattas av både barn och vuxna. Det är bättre att köpa mogna eller övermogna frukter. Rätten passar bra till valfri sylt, gräddfil eller chokladsås.

Ingredienser:

  • mjöl - 400 g;
  • mogna, mjuka bananer - 1 st.;
  • kefir - 1,5 koppar;
  • strösocker - 5 msk. l.;
  • bakpulver - 1 tsk.

Tillagningsmetod:

  1. Häll kefir i en djup skål. Tillsätt läsk, blanda noggrant.
  2. Tillsätt socker, tillsätt siktat mjöl. Blanda produkterna med en sked.
  3. Hacka bananen i små bitar med en kniv och lägg i resten av ingredienserna.
  4. Knåda degen.
  5. Värm pannan. Häll i oljan.
  6. Stek pannkakorna på båda sidor i 2-3 minuter.

Med mjölk

  • Tid: 30-40 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 170 kcal/100 g.
  • Syfte: middag, mellanmål.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

Nästa recept för hur man förbereder en väldoftande och hälsosam middag är pannkakor med banan med mjölk. Tekniken för att skapa maträtten är väldigt enkel, så även barn kan inkluderas i den kulinariska processen. Om du använder en mixer eller mixer för att skapa degen kommer tillagningstiden att halveras. Det viktigaste är att knåda en homogen deg utan klumpar och se till att pannkakorna inte bränns.

Ingredienser:

  • mjölk - 1,75 msk;
  • frukt - 2 st.;
  • mjöl - 2,5 koppar;
  • ägg - 1 st.;
  • socker - 1,5 msk. l.;
  • kokande vatten - ¼ kopp;
  • salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda socker och ägg i en behållare, tillsätt salt.
  2. Vispa väl med en gaffel, visp eller mixer.
  3. Häll i mjölk, vispa igen.
  4. Tillsätt mjöl, häll varmt vatten, knåda till en homogen deg.
  5. Skär bananerna i tunna skivor och lägg ner dem i degen.
  6. Stek pannkakor i grönsaker eller smör.

Banan- och äggpannkakor

  • Tid: 20-30 minuter.
  • Antal serveringar: 2-3 personer.
  • Kaloriinnehåll: 120 kcal/100 g.
  • Syfte: frukost, mellanmål på eftermiddagen.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

Rejäla och otroligt goda banan- och äggpannkakor blir en utmärkt frukost för hela familjen. Denna söta, nyttiga rätt går väldigt snabbt att göra eftersom den bara består av två ingredienser. Delikatessen kan betraktas som diet, eftersom mjöl och socker inte används för dess beredning. Kanel eller vanillin ger en aptitretande arom och rikare smak till pannkakorna.

Ingredienser:

  • bananer - 2 st.;
  • ägg - 4 st.;
  • vanillin - efter smak;
  • olja för stekning.

Tillagningsmetod:

  1. Skär frukten i bitar.
  2. Vispa dem med ägg i en mixer, tillsätt vanilj.
  3. Smörj stekpannan med olja.
  4. Bred ut degen med en matsked.
  5. Stek på båda sidor på svag värme.

Bananpannkakor i kosten

  • Tid: 20-30 minuter.
  • Antal serveringar: 12 personer.
  • Kaloriinnehåll: 180 kcal/100 g.
  • Syfte: frukost.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

Ett annat intressant alternativ för en utsökt frukost är lågkalori men tillfredsställande pannkakor med banan och havregryn. Tack vare tillsatsen av tropiska frukter är delikatessen mör och aromatisk. Havregrynsgröt kommer att göra din måltid hälsosam och laddar din kropp med energi för hela dagen. Rätten kan serveras med dina favoritbär eller söt sås.

Ingredienser:

  • frukt - 2 st.;
  • mjölk - 100 ml;
  • ägg - 2 st.;
  • spannmål - 15 msk. l.;
  • honung - ½ tesked.

Tillagningsmetod:

  1. Använd en mixer och mal flingorna tills det blir mjöl.
  2. Mosa bananerna med en gaffel.
  3. Blanda fruktblandningen med havregryn, tillsätt mjölk, ägg, honung.
  4. Knåda degen.
  5. Hetta upp stekpannan. Stek dietpannkakorna på båda sidor.
  6. Garnera med bär och servera.

Pannkakor med banan och mjölk

  • Tid: 1 timme.
  • Antal serveringar: 3-4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 180 kcal/100 g.
  • Syfte: frukost.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

Pannkakor är en amerikansk typ av pannkaka. Täta, fluffiga och vackra pannkakor tillagas i en torr stekpanna utan olja. För enkelhetens skull köper vissa speciella stekredskap som redan innehåller pannkaksformar. Läckra amerikanska pannkakor görs bäst av övermogen frukt, så de blir mjukare och mjukare. T Traditionellt är delikatessen dekorerad med lönnsirap eller honung.

Ingredienser:

  • mjöl - 90 g;
  • ägg - 1 st.,
  • socker - 20 g;
  • mjölk - 150 ml;
  • bakpulver - 2 tsk;
  • bananer - 1-2 st.;
  • smör - 20 g;
  • salt - en liten nypa;
  • läsk - 0,5 tesked.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda socker, mjöl, läsk, bakpulver och salt i en skål.
  2. Mosa frukten, kombinera bananpuré med vispad äggula, mjölk och en liten bit smör. Vispa väl med en mixer.
  3. Tillsätt mjöl till den flytande blandningen, rör om.
  4. Vispa vitorna tills det bildas skum. Häll i degen.
  5. Stek pannkakor i en torr stekpanna. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Choklad bananpannkakor

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll: 220 kcal/100 g.
  • Syfte: eftermiddagssnack, middag.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

Ett enkelt och ovanligt recept på bananpannkakor - en maträtt med tillsats av kakao. Följer du receptet exakt blir resultatet en frodig, vacker och aromatisk delikatess. Pannkakorna smakar banan-choklad, de fängslar dig från första provningen. Receptet använder prisvärda, enkla produkter, och beredningsprocessen tar bara en halvtimme. Rätten passar bra till nötter, kondenserad mjölk eller chokladsås.

Ingredienser:

  • kefir - 1 msk.;
  • bananer - 2 st.;
  • mjöl - 1 msk.;
  • socker - 3 msk. l.;
  • kakaopulver - 3 msk. l.;
  • ägg - 1 st.;
  • bakpulver för deg - 1,5 tsk;
  • salt - ½ tsk;
  • vegetabilisk olja - 1 msk. sked ner i degen och för stekning.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda kakao, mjöl, socker, bakpulver, salt.
  2. Mosa bananerna med en gaffel, tillsätt ägg, smör och kefir. Vispa med en mixer tills en homogen massa bildas.
  3. Tillsätt mjöl, blanda.
  4. Värm stekpannan väl, häll en liten mängd vegetabilisk olja.
  5. Skeda degen och grädda på medelvärme på båda sidor.

Med havregryn

  • Tid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 260 kcal/100 g.
  • Syfte: frukost, efterrätt.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

Om du lägger till havregryn istället för vetemjöl till pannkaksdegen blir din frukost mer mör och god. Fluffiga pannkakor med en otroligt aptitretande arom kan ges till ditt barn att ta med till skolan eller serveras till te med vänner. Enkla ingredienser + ett minimum av tid – resultatet är mjuka, hälsosamma och näringsrika pannkakor. Du kan hälla dem med flytande honung, fruktsirap och smaksätta dem med gräddfil och socker.

Ingredienser:

  • bananer - 300 g;
  • havregryn - 100 g;
  • mjölk - 60 ml;
  • ägg - 1 st.;
  • salt;
  • olja - 30 ml.

Tillagningsmetod:

  1. Vispa ägget och saltet väl med hjälp av en mixer.
  2. Tillsätt frukt, skär i cirklar, mjöl och mjölk. Slå igen.
  3. Smörj stekpannan med vegetabilisk olja. Skeda ut degen i små portioner.
  4. Stek på båda sidor.

Banan kokos pannkakor

  • Tid: 30-60 minuter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kaloriinnehåll: 208 kcal/100 g.
  • Syfte: mellanmål, eftermiddagsmellanmål.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

Om du vill laga ett ovanligt eftermiddagssnack eller middag, men din fantasi envist vägrar att fungera, kommer följande steg-för-steg-recept att rädda situationen. Du kan göra banankokospannkakor. En frodig, välsmakande delikatess med en intressant smak och arom diversifierar alltid den dagliga menyn. Barn är förtjusta i denna maträtt, och vuxna kommer också att gilla den. Pannkakorna tillagas relativt snabbt och utan några problem.

Ingredienser:

  • mogna bananer - 2 st.;
  • ägg - 3 st.;
  • mjöl - 60 g;
  • socker - 50 g;
  • smör - 30 g;
  • pastaformig keso - 60 g;
  • bakpulver - 1 msk. l.;
  • kokosflingor - 30 gram.

Tillagningsmetod:

  1. I en skål kombinera keso, ägg, strösocker. Tillsätt fruktpuré.
  2. Vispa ingredienserna väl med en mixer tills det blir skum.
  3. Tillsätt mjöl, bakpulver, smör och kokos.
  4. Blanda degen väl och låt stå i 20 minuter.
  5. Koka ostmassa-bananpannkakor med kokos i en torr stekpanna, stek på varje sida.

Bananpannkakor med låg kalorihalt

  • Tid: 20-30 minuter.
  • Antal serveringar: 4-5 personer.
  • Kaloriinnehåll: 120 kcal/100 g.
  • Syfte: middag.
  • Mat: ryskt, europeiskt.
  • Svårighetsgrad: lätt.

Om du föredrar rätt näring eller är på diet, då är detta pannkaksrecept bara en gudagåva. En hälsosam och välsmakande rätt med låga kalorier kommer att vara en utmärkt dietmiddag. Till pannkakor används fullkornsmjöl, kefir, kycklingägg och lite honung (istället för socker). Den färdiga banansöträtten är dekorerad med färska bär, bananskivor eller honung.

Ingredienser:

  • kefir - ½ msk.;
  • ägg - 2 st.;
  • bananer - 3 st.;
  • honung - 1 msk. l.;
  • fullkornsmjöl - 0,5 msk;
  • bakpulver - ½ tsk;
  • vegetabilisk olja - 1 msk. sked.

Tillagningsmetod:

  1. Mosa frukterna med en gaffel, blanda massan med ägg, kefir, honung och smör. Du bör få en homogen massa.
  2. Tillsätt mjöl, knåda till en tjock deg. Låt det vila i 10 minuter.
  3. Stek i torr non-stick stekpanna.
  4. Servera varm, med naturell yoghurt och bär.

För att göra rätten fluffig, smakrik och hälsosam bör du lyssna på råd från erfarna kockar. Här är några hemligheter för att göra läckra bananpannkakor:

  1. Först några ord om frukt. Om du köper omogna bananer kommer de snabbt att nå det nödvändiga "skicket". Det viktigaste är att mogna dem inte i kylskåpet eller i solen (det är bättre att bara lägga dem på köksbordet eller i en skål med frukt). Annars kommer fruktköttet att mörkna kraftigt och kan förstöra färgen på bakverken.
  2. Efter att ha tillsatt mjöl ändras massans densitet. För att inte degkonsistensen ska bli för styv och tjock rekommenderas att tillsätta mjöl i små portioner och vänta tills det sväller.
  3. Om du behöver bli av med överflödigt fett i pannkakor, lägg de färdiga fluffiga pannkakorna på en pappershandduk eller flerlagersservett i några minuter.
  4. Dietpannkakor och pannkakor görs vanligtvis utan mjöl, socker och ägg. De blir mindre magnifika, men mer användbara. Smaken kan kompletteras med bär, honung, skär frukten i bitar och strö ovanpå rätten.
  5. Bakning passar bra med en mängd olika söta såser, sylt eller marmelad, gräddfil och naturell yoghurt, strösocker och kondenserad mjölk.

Video

 

 
Det här är intressant: