Hem → Snacks Kefirrätter, manna. Matlagning manna med kefir: delikat semolinpaj Recept på hemlagad mannapaj med kefir

Kefirrätter, manna. Matlagning manna med kefir: delikat semolinpaj Recept på hemlagad mannapaj med kefir

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Även oerfarna hemmafruar som precis har börjat lära sig grunderna i bakning kan förbereda en mycket välsmakande, luftig manna, som tillagas med kefir. Inga komplicerade steg, oklara ingredienser, receptet är väldigt enkelt, och viktigast av allt, utsökt. Efter att ha förberett manna en gång kommer du definitivt att bli kär i dess recept. Man kan helt enkelt baka manna utan några tillsatser, det blir utmärkt, men idag bestämde jag mig för att lägga till lite kanderade frukter och russin. Det är också värt att notera att manna kan blötläggas efter önskemål - mjölk, sirap med citrussmak, kondenserad mjölk; om så önskas kan manna också läggas i lager med bananer, bär, frukt, torkad frukt. Du kan servera manna till bordet med ett glas kall mjölk eller en kopp aromatisk mjölk.

- mannagryn - 1 glas,
- socker - 1 glas,
- vetemjöl - 1 kopp,
- kefir - 1 glas,
- kycklingägg - 2 st.,
- bakpulver - 12 g,
- salt - en nypa,
- kanderade frukter, russin - valfritt,
- vegetabilisk olja– för smörjning av formen,
- mjölk – för blötläggning (valfritt).

Hur man lagar mat med bilder steg för steg

Kombinera ett glas mannagryn och ett glas kefir i en skål, blanda väl och låt semlan vara ensam i en timme så att den sväller.

Efter ett tag, ta en annan separat behållare och kör flera kycklingägg, tillsätt ett glas strösocker.

Vispa socker och ägg slät.

Kombinera den svällda mannagryn och socker-äggblandningen, tillsätt lite salt efter önskemål. Blanda ihop ingredienserna.

Genom den finaste silen siktar du ner ett glas vetemjöl och bakpulver i degbotten. Blanda ingredienserna väl för att få en homogen massa utan klumpar.

Om så önskas, tillsätt russin och kanderade frukter, du kan också lägga till citronskal eller mandarinskal. Blanda allt.

Förbered en ugnsform - klä den med bakplåtspapper och smörj den lite. Häll degen i formen. Grädda mannan i 35-40 minuter i 180 grader, men titta ibland ändå in i ugnen och fokusera på dess egenskaper.

Ta försiktigt bort den färdiga mannan från ugnen.

Om så önskas, toppa med kall mjölk, sirap eller kondenserad mjölk. Låt mannan dra och skär den sedan och servera.

Smaklig måltid!
Prova också mycket välsmakande

Hej kära prenumeranter och gäster på min blogg. Idag vill jag bjuda på flera bakrecept som alltid blir läckra. Detta är manna gjord på kefir. Denna paj är baserad på mannagryn, som ibland helt ersätter mjöl. Vissa recept kräver väldigt lite mjöl. Jag kommer att förklara alla processer steg för steg. Tack vare de bifogade bilderna blir det lättare att förstå vissa operationer.

Mannik med kefir enligt det klassiska receptet, steg för steg recept i ugnen

Grunden för receptet klassisk manna det finns kefir och mannagryn. Mjöl är också närvarande. Som ett resultat visar det sig frodigt. Pajen förbereds i ugnen. Denna paj kan skäras i två lager och täckas med grädde eller sylt. Det kommer att visa sig verkligt sockerkaka. Låt oss titta på det klassiska mannareceptet steg för steg.

Nödvändig

ett glas kefir, socker, mannagryn
en och en halv kopp mjöl
100 g smör
3 ägg
tesked läsk
vanillinpaket

Förberedelse

Blanda kefir med mannagryn och låt stå i 30 minuter så att semlan sväller.
Vispa ägg med socker
Häll det smälta smöret i äggen, fortsätt att vispa.
Kombinera blandningen med mannagryn, tillsätt vanillin, läsk och blanda.
Tillsätt mjöl lite i taget.
Grädda i en form klädd med papper i 180 grader.
Kyl mannat och servera till te.

Recept på en mycket smakrik och luftig manna med mannagryn och mjöl

Denna mannapaj är tillagad med mjöl vilket tillsammans med mannagryn ger ett utmärkt resultat. Vi ska göra en läcker fluffig paj. Denna goding kan snabbt förberedas för tedrickning. Tillagningsprocessen förklaras steg för steg och åtföljs av bilder.

Nödvändig

150 gram vardera mjöl och mannagryn
5 ägg
glas kefir
150 g socker
10 g bakpulver
en nypa salt
vanillinpaket
strösocker att strö över

Förberedelse

Blanda kefir med mannagryn och låt svälla.
Vispa ägg med salt, socker, vanilj.
Blanda mannagryn med äggblandningen.
Häll bakpulver i mjölet, sikta det gradvis i massan, blanda.
Grädda i en pappersklädd form i 180 grader.
Kyl den färdiga kakan i formen.
Strö mannapajen med strösocker.

Ett enkelt pajerecept utan kefir

I det här receptet kommer vi att avvika från traditionen och förbereda manna utan kefir, ersätta det med mjölk. Degen kommer att visa sig vara ovanligt mör, och själva pajen kommer att överraska dig med sitt frodiga utseende och fantastiska smak.

Nödvändig

ett glas vardera mjölk, mannagryn, socker, mjöl
3 ägg
80 ml vegetabilisk olja
30 g smör
en tesked bakpulver, vaniljsocker

Förberedelse

Koka upp mjölken i en kastrull.
Efter att ha tillsatt olja, ta bort från värmen.
Vispa ägg med socker, vaniljsocker till tjockt skum.
Tillsätt vegetabilisk olja till äggen.
Häll äggblandningen och mannagryn i varm mjölk och blanda.
Vi väntar på att semlan ska svälla.
Blanda mjöl med bakpulver.
Häll mjöl i blandningen och blanda noggrant.
Grädda i 180 grader i en smord form.
Manniken är klar, du kan servera den till te.

Frodig smulig manna utan mjöl tillagad i ugnen

Denna manna framställs med kefir utan mjöl. Det blir smuligt, gott och tillagas snabbt. Alla ingredienser blandas i en skål på ett par minuter, och mannan bakas med kefir i ugnen.

Kommer att behöva

2 koppar mannagryn
glas kefir
glas gräddfil
glas socker
2 ägg
tesked bakpulver
strösocker att strö över

Förberedelse

Blanda ingredienserna utom bakpulver och ställ åt sidan i en halvtimme.
Tillsätt bakpulver och blanda.
Lägg degen i en smord form.
Grädda i ugnen på 200 grader.
Strö den färdiga pajen med strösocker.

Ett originalrecept på otroligt fluffig blöt manna

Detta recept ger en verkligt originell, mest utsökt manna. Hemligheten ligger i mjölken som hälls över den när den är nybakad. Överraskande nog absorberar mannat all mjölk och blir saftig, fuktig och behaglig i smaken. Så här tillagas blöt manna med kefir.

Nödvändig

glas mannagryn
glas kefir
180 gr
2 ägg
50 g smör
en halv tesked salt
10 g vaniljsocker
tesked kanel
en halv tesked läsk
ett glas mjölk
en matsked strösocker.

Förberedelse

Häll i kefir semolinagryn, ställ åt sidan tills flingorna sväller.
Klä formen med bakplåtspapper och olja in den.
Vispa smöret, tillsätt gradvis socker, fortsätt att vispa.
Tillsätt äggen ett i taget och vispa.
Skicka blandningen till den svullna mannagryn, tillsätt salt, läsk, kanel.
Baka manna i ugnen på 170 grader.
Häll ett glas kall mjölk i formen med varm mannagryn.
Strö pajen med strösocker.

Smulig kefirpaj med äpplen utan ägg och mjöl

Denna kefirmanna utan ägg är lätt att förbereda. För att förbereda denna manna med kefir, blanda bara alla ingredienser och sätt degen i ugnen. Manna bakas med kefir i en stor form eller i flera små formar. Du kommer att få någon form av små mannagryn charlottes. Manna med äpplen blir smulig och aromatisk.

Nödvändig

400 g mannagryn
0,5 liter kefir
en kvart tesked salt
200 g socker
tesked läsk
300 g skalade äpplen
strösocker att strö över

Förberedelse

Skär äpplena i tunna skivor.
Blanda mannagryn, socker, salt, läsk, häll i kefir.
Tillsätt äpplen och blanda väl.
Lägg över degen i formar, ställ in i ugnen och grädda i 200 grader.
Strö den färdiga mannan med strösocker.

Luftig manna med ostmassafyllning i en slowcooker

Tänk på receptet keso manna. Den är designad för bakning i en långsam spis. Det betyder att en smart köksapparat kommer att övervaka gräddningstiden, och mannan med keso blir gyllenbrun utan hårda skorpor. Allt som återstår är att följa rekommendationerna, förbereda degen och lägga den i multikokarskålen.

Nödvändig

ett glas socker, mannagryn
0,8 kg keso
4 ägg
0,5 tsk bakpulver
5 matskedar gräddfil

Förberedelse

Mal kesoen genom en sil.
Blanda keso, gräddfil, mannagryn.
Vispa ägg med socker.
Blanda keso med ägg, tillsätt bakpulver.
Häll degen i en smord skål.
Ställ in "bakning" -läget i en timme.
Lägg manna med keso på ett fat.

Recept på manna med majonnäs

Att lägga majonnäs till manna ger en behaglig smakton. Och själva matlagningsprocessen är ganska enkel. Blanda de torra ingredienserna och de våta ingredienserna till en deg. Mannik med majonnäs är ett alternativ som alltid hjälper värdinnan innan gästerna kommer.

Nödvändig

0,5 liter kefir
2 msk. skedar majonnäs
ett halvt glas mjöl
300 g mannagryn
40 g margarin
en halv tesked läsk
vegetabilisk olja för att smörja pannan
strösocker för att strö över manna

Förberedelse

Blanda kefir, majonnäs, ägg.
Sikta mjölet separat, tillsätt semolina, socker, blanda.
Blanda de torra ingredienserna med kefir och ställ åt sidan tills semlan sväller.
Smält margarinet, tillsätt läsk, blanda, häll i degen.
Grädda manna i smord form i 180 grader.
Strö den avsvalnade degen med strösocker.

Mannik med yoghurt

Kommer att behöva

ett glas vardera yoghurt, mannagryn, socker, mjöl
2 ägg
matsked solrosolja
tesked bakpulver

Förberedelse

Blanda yoghurten med mannagryn och ställ åt sidan.
Tillsätt mjöl, ägg, socker, bakpulver till den svällda mannagryn och låt den vara varm.
Smörj formen med vegetabilisk olja.
Grädda i 180 grader.
Kyl den färdiga mannan och lägg den på ett fat.

Vårt möte idag har nått sitt slut. Jag hoppas att du framgångsrikt har slutfört de presenterade recepten och har sett hur snabbt manna kan tillagas. Oavsett vilka ingredienser som används blir det alltid fluffigt och väldigt gott. Om du gillade recepten, gilla, prenumerera på min blogg och bjud in dina vänner. Och jag har redan förberett nya, intressanta recept läckra bakverk. Ses snart.

Min dotter, som kom på besök, bad mig att baka en fluffig, luftig, mycket smakrik kefirmanna utan mjöl. Att vara som i barndomen, sa hon. Jag vet inte hur jag vet receptet, det verkar som att jag alltid har känt till det. Jag provade andra bakverk med liknande namn, men det visade sig att mitt var bäst. Enligt det klassiska receptet läggs mannagryn till efterrätten, men det finns inget mjöl. Det är sant att det finns recept med tillägg av det, vi kommer att lära känna dem nästa gång.

Kommer du ihåg när vi inte gillade mannagrynsgröt som barn? Det fanns alltid rester på tallriken. En av mammorna hittade en väg ut och kom på ett manna som gör att du fortfarande kan proppa hälsosam gröt barn.

Mannik med kefir - ett klassiskt recept utan mjöl

Fördelen med att baka är dess lätthet. Jag blandade ihop ingredienserna och satte snabbt in den i ugnen. Klassisk version Manna är bland de snabba recepten i min kokbok.

Nödvändig:

Semolina - ett glas.
Kefir - ett glas (du kan ta yoghurt).
Smör – stor sked.
Bakpulver - 20 gr.
Socker - 100 gr.
Vanillin är en standardpåse.
Ägg - 3 st.
Lite salt.

Steg-för-steg recept med bilder

Häll kefir över mjölet och låt stå i en timme. Semlan kommer att absorbera den fermenterade mjölkdrycken och svälla.

Vispa äggen separat i en skål, tillsätt bakpulver, socker, vanillin, tillsätt salt och vispa.

Tillsätt den uppvispade äggblandningen i mannagryn och rör om. Du får en flytande deg.

Smörj formen med olja och häll i degen.

Gör temperaturen i ugnen ganska hög - 180 o C. Gräddningstiden är 35-40 minuter. Mannan kommer att höja sig perfekt, bli fluffig och luftig. Strukturen är smulig och delikat.

Var noga med att kontrollera om bakverken är klar med en tändsticka. Grädda vid behov i 5-10 minuter.

Den färdiga pajen kan smörjas med smör eller strös med strösocker.

Videorecept för manna utan mjöl i en långsam spis

Multikokaren har etablerat sig ordentligt i våra kök och sparar hemmafruar tid. Receptet är enkelt, och inte särskilt erfarna kockar kan göra det.

Recept för bakning med kefir:

Mannik på kefir utan mjöl och ägg

Fastelavensversion av att förbereda manna. Bakvarorna blir inte särskilt fluffiga och smuliga, eftersom de innehåller apelsinjuice. Men väldigt, väldigt gott – jag garanterar det. Och gästerna kommer aldrig gissa att kakan är helt mjölfri och att det inte finns några ägg.

Ta:

Kefir - 2 glas.
Semolina - 2 glas.
Socker - ett glas.
Solrosolja - 2 stora skedar.
Soda - en liten sked.
Apelsiner - så många du vill.

Så här bakar du:

Kombinera mannagryn och kefir i en skål, rör om, låt stå i en timme för semlan att svälla. Om du behöver laga mat akut kan du hoppa över detta steg och gå direkt till nästa.
Tillsätt läsk och olja till blandningen och använd en mixer.
Skala frukten och skär skalet i små bitar. Skär skivorna i godtyckliga storlekar (jag la stora bitar av apelsin).
Vik in apelsinpreparaten i degen, blanda och överför till en smord form.
Värm ugnen till 180 o C. Gräddningstid 30 minuter. Ibland mer, beroende på ugnens egenskaper, men du vet hur du kontrollerar om den är klar. Servera med te med sylt. Du kan smaksätta pajen med gräddfil.

Kaloriinnehållet i manna är inte för högt, du kan ha det bra. För 100 gr. paj 277 kcal.

Men jag ska ge dig några råd: låt dig inte ryckas med att äta manna, det är verkligen inte för högt i kalorier, men kom ihåg din figur.

Till och med mina katter äter manna. Men detta är inte dess huvudsakliga värde. Du har säkert märkt att receptet inte innehåller särskilt dyra eller svåra att hitta ingredienser? Detta är vad jag tycker är viktigast. Varje minut du vill ha en läcker paj till te, kan du förbereda den - du behöver inte springa till affären.

Video recept för en frodig, mycket utsökt manna. Om du är rädd att du inte kommer att klara av förberedelserna, titta och upprepa steg för steg.

Läs i denna artikel:

Semolina är den vanligaste typen av spannmål i Ryssland. Det fick sin popularitet på grund av det faktum att det kan användas för att förbereda snabba näringsrika frukostar, samt baka läckra pajer. Semolinagryn Inte alla gillar det, vilket inte kan sägas om aptitretande pajer. Semolina-baserade bakverk är inte bara en läcker dessert, utan också en hälsosam matprodukt.

För att göra pajen fluffig förbereder många manna med kefir. En annan obestridlig fördel med manna är att den kan tillagas snabbt. Därför kommer även de mest upptagna kvinnorna att kunna glädja sin familj och vänner läckra bakverk baserad på mannagryn.

Mannik har en enkel sammansättning och bakas helt enkelt. Men hans recept är ganska flexibelt när det gäller ytterligare ingredienser, baserat på vilka du kan komma på egna recept laga mat med unik smak. Semolinapaj ofta bakad med mjölk, kefir, gräddfil och till och med yoghurt. Manna med kefir är den mest populära. Av denna anledning anses en paj baserad på den vara klassisk; de flesta kvinnor bakar mannakakor baserade på denna komponent (foto 1).

Anledningen till detta är den speciella prakten och ömheten hos det beredda mannat. Det är svårt att förstöra en sådan paj med något, så genom att välja kefir kan du öva på att baka och få erfarenhet om du inte har de nödvändiga kulinariska färdigheterna. Höjdpunkten i sådan ömhet och porositet är att mannagryn måste blötläggas i kefir. Detta är nödvändigt för god impregnering med den fermenterade mjölkkompositionen, som måste hållas i minst 50-70 minuter. Huvudsyftet med att blötläggas under en lång period är den krispiga kvaliteten på semlan, som kan finnas kvar i den kokta kakan om den inte blötläggs väl.

Efter att semlan har svällt måste du lägga till de önskade ingredienserna och blanda allt väl. Du kommer att ha en deg som måste hällas i en form och placeras i ugnen i 45 minuter, förvärm den till 200°C. När du smörjer formen med smör måste du lägga till mannagryn där.

Således förstår du i teorin hur man förbereder manna med kefir. Nedan finns flera detaljerade recept med olika ingredienser.

Klassisk manna baserad på kefir

Nödvändiga komponenter:

semolina - 200 g;
kefir - 450 ml;
ägg - 3 st.;
socker - 100 g;
salt - 1 nypa;
vanillin - 1 påse;
bakpulver - 0,5 tsk;
smör - 20 g.

Semlan blötläggs i kefir i 1 timme. Äggen måste vispas med en mixer tills en enhetlig konsistens erhålls. I det här fallet måste du under vispningsprocessen lägga till socker, vanillin, bakpulver och salt. Den resulterande massan måste blandas väl med semolina indränkt i kefir. Detta blir degen för pajen, som måste hällas i en form smord med smör och placeras i ugnen i 45 minuter, med en temperatur på 200°C. För att vara säker på att mannan är klar måste du sticka hål i den med en tunn pinne, och om den är torr är din paj gräddad.

För att göra mannat mer aptitretande kan du strö sött pulver ovanpå eller hälla chokladsirap över.

Manna baserad på kefir och mjöl

Semolinapaj gjord av mjöl har delikat smak, det bara smälter i munnen. Denna effekt uppnås med hjälp av läsk, som börjar jäsa i kefir först under bakning i ugnen.

Nödvändiga komponenter:

semolina - 200 g;
kefir - 400 ml;
ägg - 2 st.;
vetemjöl - 100 g;
socker - 200 g;
läsk - 10 g;
majonnäs - 20 ml;
smör - 20 g;
vanillin - efter smak.

Detta recept innebär inte att man blötlägger mannagryn i kefir. Du måste blanda det med socker och tillsätta mjöl. Efter detta, i en annan skål, vispa ägg, majonnäs och kefir med en mixer. Häll denna blandning i semolina-mjölblandningen och låt den resulterande degen vila i 1 timme.

Nu måste du smälta smöret i en stekpanna, kyla det, tillsätt läsk och häll den resulterande massan i degen. Du behöver värma pajformen i en ugn inställd på 190°C. Efter detta måste du smörja den med smör, strö över lite mannagryn och häll den färdiga degen i den.

Kakan ska gräddas i 40 minuter vid samma temperatur. Den färdiga mannan måste kylas något och serveras varm.

Mannik med jordgubbar på kefirbotten

Nödvändiga komponenter:

semolina - 200 g;
kefir - 200 ml;
ägg - 2 st.;
socker - 200 g;
mjöl - 200 g;
smör - 100 g;
läsk - 1 tsk;
salt - 1 nypa;
jordgubbar - 300 g.

Semolina måste blötläggas i kefir och hållas i 35 minuter, tillsätt lite salt. Äggulorna separeras från vitan och ställs in i kylen en kort stund, eftersom de kommer att behövas senare. Du måste vispa vitorna med en mixer tills bubblor dyker upp. Smält smöret lätt och rör om det, tillsätt socker och äggulor. Tillsätt svullen mannagryn till de resulterande massorna, tillsätt mjöl och läsk till konsistensen.

Skölj jordgubbarna väl och ta bort de gröna locken. Efter det, låt det torka och skär i små bitar. Smörj pajformen med olja, sedan behöver du bara hälla hälften av degen i den. När du har lagt jordgubbarna ovanpå kan du lägga till resten av smeten och ställa in ramekin i ugnen i 35 minuter, förvärm den till 190°C. När tiden har gått måste du höja temperaturen något och grädda i cirka 10 minuter.

Den bakade kakan kan strö med vaniljpulver eller chokladglasyr. När du gör en paj kan du lägga till vilken typ av bär som helst, vare sig det är vinbär, blåbär, hallon eller körsbär.

Kokosgrynskaka

Nödvändiga komponenter:

semolina - 200 g;
kefir - 200 ml;
mjöl - 200 g;
ägg - 1 st.;
socker - 300 g;
smör - 100 g;
kokosflingor - 50 g;
läsk - 1,5 tsk;
citronsaft - 0,5 citron.

Semolina, kokos och strösocker måste hällas i kefir och blötläggas i 40-50 minuter. Efter att spannmålen har mjuknat väl måste du hälla den i massan. smält smör och tillsätt mjöl. Den resulterande konsistensen måste blandas noggrant och hällas i en smord form. Degen ska inte vara för tjock, så du måste jämna ut den med en spatel. Du kan lägga russin eller torkade aprikoser på toppen efter smak.

Kakan gräddas i 190°C i 45 minuter. När du förbereder det måste du göra en citronglasyr. Häll 100 ml vatten i en kopp och pressa citronen i den. Tillsätt strösocker till blandningen och koka i 10 minuter. Värmen ska vara låg, och glöm inte att röra om glasyren. Det öser över färdig paj, som ännu inte har tagits bort från formen. Efter detta måste du vänta tills bakverken har svalnat.

Efter att du har fått praktisk erfarenhet av att baka olika typer av manna behöver du andra recept. Du kan uppfinna dem själv genom att tillsätta ingredienser som nötter, bär, vallmofrön, kakao, bananer, äpplen, körsbär och apelsiner. Manna med kefir i en långsam spis kan tillagas enligt dessa recept, eftersom de är väl lämpade för dess matlagningsförhållanden. Se bara till att behållaren i multikokaren motsvarar volymen deg som erhålls från det angivna antalet komponenter.

Många hemmafruar är idag bekanta med mannarecept. De går i arv i generationer...

Många hemmafruar är idag bekanta med mannarecept. De förs vidare genom generationer, och matlagningens hemligheter fyller på samlingen av recept från våra mormödrar och mödrar. Sådant utbrett erkännande förklaras av enkelheten i kompositionen och enkelheten i beredningen. Mannik med kefir är den vanligaste efterrätten i många familjer.

Mannik på kefir

Grunderna för att förbereda läcker manna med kefir

Så, gör dig redo mannagryn, som är finmalet vete. Eftersom det inte är mjöl är rätten nyttigare och mer mättande. Kefir används här som ingrediens för att skapa fluffighet. För en liknande effekt, använd bakpulver eller bakpulver.

Innan matlagning mannagryn blötläggs i kefir och låt stå kallt över natten under lock. Gårdagens kefir kommer också att fungera - huvudsaken är att den inte är för sur. Om du vill överraska dina nära och kära kan kefir manna kompletteras med frukt eller drickyoghurt.

Manna kommer inte att kräva mycket tid att förbereda, inte heller kommer det att kräva några speciella kulinariska färdigheter. Tillsatser kan vara bär eller frukt, och du kan sätta smak på kakan med kardemumma, vanillin och kanel.

Om receptet kräver ägg bör du först vispa dem med strösocker och sedan lägga till dem i degen.

Fantastiska recept på manna med kefir

Jordgubbsmanna med kefir

Ingredienser:

250 g jordgubbar,
2 ägg,
100 g smör (smör),
½ tsk. salt,
1 tsk bakpulver,
200 g vardera av mjöl, mannagryn, kefir och socker.

Matlagningsprocess:

Semolina hälls med kefir för att låta den sitta i ungefär en timme. Vitan vispas till ett fluffigt stabilt skum och äggulorna mals separat med socker och smör. Alla blandningar blandas till en, mjöl och bakpulver hälls i den. Halva degens volym läggs i en form, bär läggs på den och resten av degen hälls ovanpå.

Formen med manna skickas till en förvärmd ugn vid 1800C och lämnas i cirka trettio minuter. Därefter höjs temperaturen till 2000C och grädda i ytterligare tio minuter. Den färdiga rätten kan strö med pulver ovanpå.

Mannik från en multicookerpå kefir

Med denna teknik kan du baka en underbar, fluffig kaka.

Ingredienser:

ett glas vardera mjöl, mannagryn och kefir;
3 ägg,
1,5 tsk bakpulver,
100 g smör (smör),
100 g av din favorit torkade frukt.

Matlagningsprocess:

Spannmålen infunderas i kefir för att svälla i ungefär en timme. Äggen kombineras med strösocker tills de lösts upp och smöret tillsätts där. Torkade aprikoser med russin tvättas under en ström av vatten och hackas med en kniv. De beredda frukterna blandas med degen och hälls i en multikokare, smord från insidan.

I bakningsläge tillagas rätten i 50 minuter.

Original manna gjord på pumpakefir och likör

Ingredienser:

100 g pumpa,
300 g mannagryn,
ett glas vardera kefir och strösocker,
2 ägg,
20 g fruktlikör,
½ tesked läsk.

Matlagningsprocess:

Vispa äggen väl, tillsätt kefir med den valda likören och blanda. Kombinera mannagryn med socker och häll blandningen i ägg-kefirvätskan i en tunn stråle, rör om. Sodan måste släckas med kokande vatten och blandas med degen. Riven pumpa läggs till den beredda blandningen och får brygga i cirka fyrtio minuter.

Smörj formen med olja och häll sedan försiktigt den förberedda degen i den. Mannik gräddas i ca 30 minuter i ugnen vid en temperatur av 1800C. Ta sedan ut formen, låt den svalna i 15 minuter och strö över pulver. Du kan skära den när den har svalnat.

Mannik på kefir med kondenserad mjölk och bananer

Ingredienser:

ett glas strösocker, kefir och mannagryn,
1,5 dl mjöl,
100 g smör,
burk kondenserad mjölk,
3 bananer,
0,5 sked läsk.

Matlagningsprocess:

Blanda mannagryn, kefir och strösocker i en skål. Därefter vilar degen ett par timmar på bordet. Sedan skickas smöret och mjölet till det, och massan knådas noggrant.

Formen smörjs med smör och strös med flingor och sedan läggs degen där. Den behöver gräddas i 40 minuter (temperatur 1800C). Den färdiga mannan tas ut och skärs på längden med en kraftig tråd eller fiskelina. De resulterande kakorna sprids med kondenserad mjölk och skurna bananer placeras på undersidan av manna. Lägg den andra halvan ovanpå och låt stå i en halvtimme.

Användbara knep

för att enkelt ta bort pajen, beströs väggarna och botten av formen med mannagryn, pudras med mjöl eller täcks med oljat pergament;
du kan skicka frukt till mannat;
vänd på formen och täck botten med en våt handduk för att snabbt ta bort manna;
Du kan servera pajen med dekorationer av bär, kondenserad mjölk och grädde.

Det här är intressant: