Rätter till galabordet. Sockerkaka med jordgubbar. Exempel: organisera en mans födelsedag hemma

Rätter till galabordet. Sockerkaka med jordgubbar. Exempel: organisera en mans födelsedag hemma

Födelsedagen är den viktigaste högtiden för de flesta av oss. Men med tiden blir fantasin uttömd, och monotona rätter dyker upp på bordet. Jag vill ha något nytt, men inte mindre gott. Hur ska födelsedagsmenyn se ut? Vilken original sak kan du lägga på bordet och överraska dina gäster?

Sammansättning av födelsedagsmeny

Om du bestämmer dig för att fira din semester hemma, måste du i förväg bestämma vilka rätter och i vilka mängder du ska förbereda. Du bör dock inte överdriva det och förbereda för många olika sorters rätter, troligtvis kommer de flesta aldrig att förverkligas. Dessutom bör dessa vara relativt lättlagade rätter, speciellt om du ska laga maten ensam. Annars kommer du att vara så trött att du inte längre vill ha en semester eller ett festligt bord.

Valet av rätter för din födelsedag beror på evenemangets format. Kommer du att sitta vid bordet hela tiden, eller kanske du vill ha en buffé, och snart gå vidare till underhållningsprogram och dans. Dessutom bör du definitivt ta hänsyn till dina gästers ålder och tid på året. Ju kallare det är ute, desto mer mat kommer att ätas.

Skriv på ett papper hur många sallader du vill förbereda, hur många aptitretare, hur många varma rätter. Försök dessutom att laga så få liknande rätter som möjligt. Till exempel, om du bestämmer dig för att göra den traditionella "Sill under en päls"-sallad, bör du inte göra en till. fisksallad t.ex. "Mimosa".

Traditionella rätter för födelsedagar

  • Först och främst är det såklart snacks. Det bör inte vara för många av dem, deras mål är inte att döda aptiten innan huvudrätten, utan snarare att hetsa upp den. Tre till fem sorters mellanmål räcker på bordet.
  • För det andra är det här naturligtvis sallader. Tre sorters olika sallader räcker. Och det är bara bra om basen för dessa sallader är annorlunda, till exempel fisksallad, grönsaker och kött.

  • För det tredje, skärning. Klippning räknas inte en separat maträtt, men det ska alltid finnas på bordet. Gör inte för många snitt av en produkt - sådana rätter blir snabbt inaktuella och förstör det övergripande utseendet. Det räcker med 1 tallrik (beroende på antalet personer) med kött, fisk, grönsaker och ost.
  • För det fjärde måste det finnas ett tillbehör på födelsedagsbordet. Minst en typ. Oftast är det antingen potatismos, eller potatis bakad med majonnäs.
  • För det femte, och detta är praktiskt taget huvudrätten på bordet, varm. En typ av varmrätt är ett måste. Men du kan till exempel förbereda 2-3 typer.
  • Och semesterns sista ackord är dessert. Det måste stå på julbordet. Detta kan vara en tårta, en paj, en mängd olika bakverk eller kakor, glass, gelé och puddingar. Fokusera här på de flesta gästers preferenser. Om du inte känner till deras smaker kan du förbereda två eller tre sorters efterrätter för att definitivt tillfredsställa alla.

Snacks för en festlig födelsedagsmeny

Lavash rulle med krabba pinnar

Förening:

  • Krabbpinnar - 200 g
  • Korvost - 200 g
  • Vitlök - 2 kryddnejlika
  • Smör - 100 g
  • Majonnäs - 100 g
  • Lavash - 2 st
  • Dill - 1 gäng
  • Förberedelse:

    • Skär krabbstavar i små kuber. Riv den avsvalnade korvosten och smöret och blanda med krabbstavar.
    • Finhacka grönsakerna, krossa vitlöken, blanda med den tidigare beredda blandningen, tillsätt majonnäs och kryddor. Sprid den resulterande massan i ett tunt lager på pitabröd, rulla ihop den, linda den med matfilm på toppen och lägg den i kylen i flera timmar. Före servering skär du i vackra bitar, diagonalt.

    Sallad med kyckling och picklad svamp

    Förening:

  • Hård ost - 200 g
  • Rökt kyckling - 400 g
  • Marinerad svamp - 50 g
  • Lök - 2 huvuden
  • Kokta ägg - 4 st
  • Vitlök - 3 kryddnejlika
  • Färska tomater - 5 st.
  • Citronsaft - från ½ citron
  • Salt, majonnäs
  • Förberedelse:

    • Hacka löken fint och fräs den tillsammans med svampen. Skär kycklingen i tärningar. Tre ost och ägg på ett rivjärn.
    • Låt oss göra såsen. För att göra detta, blanda majonnäs med citron juice och vitlök.
    • Vi börjar lägga ut salladen i lager, täcka varje lager med den beredda såsen och trycka ner lite. Det första lagret är kyckling. Det andra lagret är svamp och lök. Det tredje lagret är ägg. Den fjärde är ost. Femte - tomater.
    • Du kan skära ut former från tomaterna för att dekorera toppen av salladen.

    Hett för en festlig meny för en födelsedag

    Kött med ost och svamp

    Förening:

  • Fläsk - 600 g
  • Svampar - 250 g
  • Ost - 150 g
  • Mjöl - 200 g
  • Majonnäs - 200 g
  • Peppar, salt
  • Förberedelse:

    • På en bakplåt smord med vegetabilisk olja, lägg hälften av löken, som vi tidigare skar i ringar.
    • Vi skär köttet som kotletter, längs kornet, ca 1,5 cm tjockt, slå det, tillsätt salt och peppar. Lägg köttet på en plåt ovanpå löken.
    • Stek svampen och lägg på köttet.
    • Lägg den andra hälften av löken, skuren i ringar, ovanpå och tryck till lätt.
    • Strö riven ost ovanpå vårt fat, häll över majonnäs och sätt in i en förvärmd ugn i 30-40 minuter.
    • Du kan göra den här rätten ännu enklare och använda nr råa svampar, men marinerad. Då behöver de inte stekas.

    Hur man dekorerar ett julbord?

    Du kan vackert dekorera tillagade rätter, både sallader och huvudrätter, kallskuret och aptitretare, vilket ger dem ytterligare skönhet. Sådana rätter kommer att verka ännu godare.

    God aptit och trevlig semester!

    2015-12-02T04:00:11+00:00 administration användbara tips

    Födelsedagen är den viktigaste högtiden för de flesta av oss. Men med tiden blir fantasin uttömd, och monotona rätter dyker upp på bordet. Jag vill ha något nytt, men inte mindre gott. Hur ska födelsedagsmenyn se ut? Vilken original sak kan du lägga på bordet och överraska dina gäster? Sammansättning av födelsedagsmeny Om du bestämmer dig...

    [e-postskyddad] Administratörsfest-online



    Att göra en meny för en födelsedag hemma för 10 personer är ganska enkelt och snabbt. På vår hemsida kan du hitta ett stort antal recept som innehåller de enklaste och billigaste produkterna. I den här artikeln har vi sammanställt en komplett meny.

    I rätt meny för en födelsedag, när du planerar att samlas i en nära krets av 10 personer, innehåller det definitivt flera aptitretare och sallader. Du klarar dig inte utan något tillfredsställande. Många sorters desserter blir enklare och billigare att göra själv än att köpa i butik.

    Födelsedagsmeny hemma för 10 personer (bild)

    Lavash rullar med röd fisk

    Detta är ett mångsidigt, bra mellanmål. I allmänhet kan du lägga absolut alla ingredienser i pitabröd så att det finns en mängd olika snacks på semesterbordet. Om din budget inte tillåter dig att köpa röd fisk, kan exakt samma aptitretare tillagas, till exempel med konserverad fisk.




    Vad behöver du:
    Ett tunt pitabröd;
    200 gram mjukost(du kan ta smältost OK);
    Färsk dill;
    200 gram lättsaltad röd fisk;

    Pitabrödet måste försiktigt vikas ut i ett lager. Fördela osten jämnt och arrangera sedan små och tunna bitar av röd fisk. Det återstår bara att strö över finhackade örter och rulla ihop till en rulle. Om du förbereder aptitretaren i förväg kan du helt enkelt slå in rullen i folie och skära den på tvären i tunna portioner precis innan servering.

    Sallad med krabbstavar och apelsiner

    Ett bra alternativ som kan ingå i menyn för en födelsedag hemma för 10 personer på vintern. Om så önskas kan salladen serveras i portioner, lägg den i rengjorda apelsinmattor.




    Vad behöver du:
    250 gram krabbpinnar;
    Tre apelsiner;
    Burk konserverad majs;
    Tre kycklingägg;
    Ett par vitlöksklyftor;
    Majonnäs;

    Äggen måste kokas och vätskan dräneras från majsen. Finhacka ingredienserna och blanda i en salladsskål. Innan du skär apelsiner rekommenderar vi att du skalar hinnan av dem. När det gäller vitlök måste den bearbetas med en press och blandas med majonnäs. Vitlöksmajonnäs krydda den ursprungliga ljusa salladen. Du kan fortfarande laga mat.

    Sallad med ost och kyckling

    Det är vackert traditionell kombination produkter, vilket visar sig vara relevant i alla situationer. Kyckling gör salladen mättande, men lämnar den som diet.




    Vad behöver du:
    250 gram kokt bröst kyckling;
    Tre kycklingägg;
    Ett stort grönt äpple;
    100 gram hård ost;
    Dill;
    Några matskedar majonnäs;

    Vänta tills bröstet har svalnat och hacka fint. Skala äpplet och riv det på ett grovt rivjärn. Riv osten på samma sätt. Koka äggen och skär i medelstora tärningar. Blanda ingredienserna och smaka av med majonnäs, strö över örter.

    Fläsk med potatis och äpplen (i ugnen)

    Menyn för en födelsedag hemma för 10 personer för barn eller vuxen ska innehålla en varmrätt. Vi föreslår att du lämnar ditt val på det givna universella receptet.




    Vad behöver du:
    500 gram fläsk;
    Två medelgröna äpplen;
    Fem stora potatisknölar;
    500 ml gräddfil;
    ett halvt glas vatten;
    Salt, mald röd peppar (paprika);

    Allra i början sätter du på ugnen på 200 grader så att den hinner bli varm. Tvätta köttet, ta bort filmer och skär i små bitar. Skär även äpplet och potatisen. För att förbereda såsen, blanda gräddfil och vatten, paprika och salt.
    Ta en ugnsform och smörj den med vegetabilisk olja. Tillsätt först fläsket och äpplena och blanda. Tillsätt sedan potatisen. Häll såsen över allt. Sätt in i ugnen i en timme.

    Chokladkorv gjord av kakor

    Naturligtvis kommer födelsedagar med te. Om du redan är trött på vanliga kakor, föreslår vi att du förbereder utsökt chokladkorv till te.




    Vad behöver du:
    600 gram kakor för te;
    En burk kondenserad mjölk;
    En stång smör rumstemperatur;
    Sju matskedar kakao;
    150 gram nötkärnor;

    Lägg kakorna i en stor skål och knåda till runda smulor. Hacka hälften av nötterna och låt hälften vara hela. Blanda allt med kakor, tillsätt kakao, smör och kondenserad mjölk. Blanda blandningen med händerna (det kommer att vara omöjligt att göra detta med en sked).

    Dela massan i tre delar. Lägg varje på matfilm och rulla ihop till en rulle. Stäng ändarna och lägg i frysen. Ta ut precis innan servering, skär vid servering festligt bord portionerade skivor.

    Det är ganska enkelt att skapa en födelsedagsmeny för 10 personer hemma. Låt det innehålla flera aptitretare och sallader, en rejäl huvudrätt och, naturligtvis, efterrätt.

    Redan läst: 44896 gånger

    På sommaren vill du fira din födelsedag med speciella rätter, eftersom det finns så många färska frukter och grönsaker runt omkring.

    Låt majonnässallader och kotletter vara kvar på vintern, och på sommaren kommer vi att förbereda en festlig behandling med reflektioner av solen. Vad man ska laga på sommaren för en födelsedag, sommar semestermeny speciellt för dig, Läs vidare.

    Sommarlov - FÖDELSEDAG

    På sommaren lyser det festliga bordet med sommarens ljusa färger: smaragdgrönt av persilja och dill, rubin paprika och tomater, saftiga äpplen och päron, bärnstensfärgade druvklasar och...

    Ja, det finns många saker du vill prova eller laga mat. De som föddes på sommaren har faktiskt tur. All naturens rikedom finns tillgänglig i den mest otroligt fräscha form och smak.

    Det återstår bara att duka och bjuda in gästerna. Vad du ska överraska dem med på en sommarfödelsedagsbankett kommer att berättas för dig av What Prepare.ru och, naturligtvis, av mig.

    Vad ska man laga till en födelsedag på sommaren?

    Glöm inte färska grönsakssallader.

    Videorecept "Färsk grönsakssallad"

    Du kan också göra ett enkelt och snabbt recept på caesarsallad av sallader.

    Snack "Von Bismarck"

    Ingredienser:

    • medelmogna tomater
    • malen peppar
    • torkad basilika
    • olivolja

    Matlagningsmetod:

    1. Skär tomaterna i skivor, 0,5 cm tjocka eller något tjockare. Torka med servetter.
    2. Häll olivolja i en uppvärmd stekpanna och lägg tomatskivor på den.
    3. Stek i 1-2 minuter på varje sida.
    4. Lägg på en tallrik klädd med salladsblad, salt, peppar och krydda med torkad basilika. Du kan ringla över balsamvinäger efter smak. En utmärkt förrätt att kombinera med en mängd olika viner. Kompletterar perfekt smaken av vin och ostar.

    Till huvudrätt kan du laga griskött fyllt med grönsaker.

    Recept Bakat fläsk "Köttbok"

    Recept på medelhavskyckling

    Ingredienser:

    • stor brud
    • 2 citroner
    • 2 mål vitlök
    • 1 b. torrt vitt vin
    • timjan
    • olivolja
    • malen peppar

    Matlagningsmetod:

    1. Tvätta kycklingen, torka med en handduk och gnid in med salt och peppar.
    2. Pressa saft från en citron, blanda med vin och 3 msk. l. olivolja.
    3. Lägg kycklingen i ett högt fat och häll i vinmarinad.
    4. Skala vitlökshuvudet, passera klyftorna genom en press och lägg till kycklingen.
    5. Låt kycklingen stå svalt för att marinera i ca 3-4 timmar. Klipp sedan längs bröstet och vik ut som en bok.
    6. Skär den andra citronen i skivor, lägg hälften på botten av ugnsformen.
    7. Ringla över citroner olivolja, lägg kvistar av timjan och kyckling. Lägg resterande citron och timjan över kycklingen.
    8. Krossa vitlökshuvudet med en kniv och smula ner det i en form med händerna.
    9. Strö över resten av marinaden och ställ in i en het ugn i en timme. Pensla med marinad med jämna mellanrum. Kan serveras i samma form.

    Jag råder dig också att lära dig av den berömda kocken Uriel Stern och laga kyckling i marockansk stil, bara från medelhavsköket!

    Videorecept "Marockansk kyckling"

    Havstunga med paprika

    Ingredienser:

    • tunga filé
    • röd paprika
    • 1 varm röd paprika
    • majonnäs
    • gröna efter smak

    Matlagningsmetod:

    1. Tina tungfilén och lägg på hushållspapper för att hålla den torr.
    2. Gnid in med salt och lägg på en smord plåt.
    3. paprika grädda på grillen, ta bort skinnet och hacka med en kniv.
    4. Tvätta den heta paprikan, ta bort fröna och hacka fint.
    5. Klä sulan med majonnäs, lägg paprikorna ovanpå och täck med majonnäs igen. Baka in varm ugn ca 15-20 minuter. Strö över örter innan servering.

    Och ett annat recept som du kan göra i slow cookern medan du förbereder andra rätter!

    Bakat kött i en långsam spis - aromatisk marinad

    Snabbt inlagda champinjoner

    Ingredienser:

    • 1 kg färska hela små svampar
    • 1,5 msk. l. salt
    • 2 msk. l. äppelcidervinäger
    • lagerblad
    • pepparkorn

    Matlagningsmetod:

    1. Tvätta svampen, tillsätt vatten och låt koka upp. Häll av svampen och tillsätt färskt vatten. Tillsätt salt, peppar och lagerblad.
    2. Koka svampen i 15-20 minuter på låg värme. Häll sedan av vätskan i en separat skål.
    3. Häll vinäger i svampen, rör om och överför till en steriliserad glasburk eller matbehållare. Tillsätt marinaden tills svampen är täckt med vätska. Häll vegetabilisk olja över toppen av svampen.
    4. Ställ i kylen i 3-5 timmar. Servera svampen kyld, med lök och dill.

    Det finns hemmafruar som alltid vet vad man ska laga till gästerna.()

    Av den anledningen att en traditionell uppsättning rätter kommer att serveras på bordet, till exempel Oliviersallad och sill under päls, gelékött, bakad skinka, fylld fisk...

    Rätter från olika länder och stilar kommer att se imponerande ut på bordet. De lätta att följa recepten är valda så att alla gäster ska bli nöjda.

    Sallad med apelsinskivor

    Jag vill alltid semester sallad Det var inte bara gott, utan också vackert. Varför inte göra den i form av en apelsinskiva? Det bästa är att den här rätten innehåller de mest vanliga produkterna, men den kommer garanterat att pryda nyårsbordet.

    Ingredienser

    • 1 morot
    • 1–2 lökar
    • 1 potatis
    • 1 kycklingfilé
    • 1–2 inlagda gurkor
    • 150 g hårdost
    • 100 g majonnäs

    Förberedelse

    1. Koka potatisen och riv den på ett grovt rivjärn. Lägg på en halvmåneformad plåt (apelsinskivor). Täck potatisen med ett majonnäsnät ovanpå.
    2. Koka filén och hacka den. Lägg kycklingen på potatisen och täck igen med majonnäsnätet.
    3. Tärna löken, lägg den ovanpå kycklingen och täck med majonnäs.
    4. Hacka de inlagda gurkorna, lägg dem på löken och pensla med majonnäs.
    5. Koka morötterna och riv dem på ett fint rivjärn. Klä utsidan av apelsinskivan med morötter.
    6. Täck resten av skivan med riven ost och gör segment av de återstående morötterna.
    7. Ställ in salladen i kylen i 1-2 timmar, och servera sedan!

    Sallad med nötter

    En utsökt sallad för den som vill överraska. Päron, ost, nötter, balsamico... Gourmeter, det är ditt val!

    Ingredienser till 4 portioner

    • 2 paket spenatblad eller blandade salladsblad
    • 150 g ädelost (kan ersättas med vanlig hårdost)
    • 2 päron
    • 1 msk. valnötskärnor
    • 1 msk. l. Sahara
    • 0,5 tsk. vegetabilisk olja

    Dressing ingredienser

    • 200 g tjock yoghurt utan tillsatser
    • 3 tsk. korn senap
    • 1 msk. l. balsamvinäger

    Förberedelse

    1. Rosta nötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills en behaglig, karaktäristisk arom uppstår. Se till att nötterna inte bränns.
    2. Tillsätt socker till nötterna, fortsätt att steka i 1-2 minuter under konstant omrörning tills nötterna får en karamellfärgad nyans och glans.
    3. Lägg nötterna på en tallrik smord med vegetabilisk olja, var försiktig så att de inte rör vid varandra.
    4. Skär päronet i tunna skivor, osten i små bitar.
    5. Förbered dressingen genom att blanda yoghurt, senap och balsamico.
    6. Lägg salladsblad på en bred platt tallrik och lägg resten av ingredienserna ovanpå. Servera såsen separat.

    Snack "Kycklingar"

    Detta temamellanmål kommer att välkomnas med förtjusning av både vuxna och barn! Forma helt enkelt din favoritpastasallad till bollar, rulla i riven ost och garnera med morotsskivor.

    Beef Wellington

    En klassisk maträtt av det engelska köket kommer att stå i centrum kl Nyårsbord! Hemligheten bakom framgången är villkorslöst högkvalitativt kött. När den tillagas på rätt sätt förblir den mör och saftig inuti den knapriga degen.

    Ingredienser

    • 700–800 g oxfilé
    • 400 g champinjoner
    • 6–8 skivor bacon eller parmaskinka
    • 500 g färdig smördeg
    • 1–2 msk. l. inte för kryddig senap
    • äggula för smörjning
    • salt peppar
    • vegetabilisk olja för stekning
    • näve mjöl
    • 40 g smör

    Förberedelse

    1. Svampar hacka fint (du kan använda en matberedare), och stek sedan i Smör tills fukten har avdunstat helt. Häftigt.
    2. Putsa nötköttet från fett och filmer, tvätta vid behov och torka med en pappershandduk. Vik den tunna delen av filén mot mitten för att bilda en cylinder. Säkra med garn.
    3. Krydda köttet och stek på alla sidor i en väldigt het stekpanna. vegetabilisk olja tills en gyllenbrun skorpa visas. Kyl och ta sedan bort alla trådar, salt och päls senap. Varva nötköttet i skivor av bacon eller skinka.
    4. Strö din arbetsyta med mjöl och kavla ut smördeg upp till en tjocklek på 3 mm. Lägg svamp på ett lager deg och kött ovanpå. Placera så att svampen täcker köttet helt efter inlindning. Linda degen över nötköttet och putsa bort resten.
    5. Lägg köttet på en plåt med skarv nedåt, pensla med vispad äggula. Ovansidan av fatet kan dekoreras med lockiga ränder från den återstående degen och även smörjas med äggula. Ställ in i kylen i 15–20 minuter och sätt under tiden på ugnen och värm den till 200°C.
    6. Plats kött in i ugnen i 30 minuter. När den utsatta tiden har gått, stäng av ugnen och låt formen stå där i ytterligare 15 minuter med luckan på glänt.
    7. Servera beef Wellington hel.

    Bakad makrill

    Bakad makrill i senapsmarinadsås visar sig särskilt välsmakande: mör, saftig, med en liten surhet. Gästerna kommer att fråga efter receptet!

    Ingredienser

    • 2 medelstora makrillar
    • 1 lök
    • 3 msk. l. Soja sås
    • 2 msk. l. senap
    • 2 msk. l. majonnäs

    Förberedelse

    1. Makrill Tvätta, ta bort inälvor, skär i portioner. Kulinarisk hemlighet: att skära och skära fisk blir lättare om du inte tinar upp den helt.
    2. Lök skala, skär i halva ringar. Blanda senap, majonnäs och soja.
    3. Lägg fisken i en form (du kan fodra den med folie), tillsätt löken, servera förberedd senapssås . Låt marinera i 20–30 minuter.
    4. Värm ugnen till 170 grader och grädda makrillen i 20-30 minuter. För att bilda en vacker skorpa, häll såsen över fisken med jämna mellanrum.

    Potatis "Dauphinois"

    Det poetiska namnet på denna maträtt kommer från den historiska regionen i Frankrike, Dauphine, som tillhörde de kungliga arvingarna - Dauphins. Hemma är maten älskad och uppskattad och den serveras både på gourmetetableringar och i bistroer på gatorna i arbetarkvarteren. Tro mig, det blir väldigt gott!

    Ingredienser

    • 5 msk. l. Smör
    • 2 vitlöksklyftor
    • 1 kg potatis
    • 500 ml grädde 10% fett
    • salt, mald svartpeppar
    • en nypa mark muskot

    Förberedelse

    1. Skala och tvätta potatisen. Klipp upp det manuell grönsaksskärare med en lång slits (mandolin). Om du inte har en på din gård måste du försöka skära cirklar som inte är mer än 3 mm tjocka, eftersom skivorna bokstavligen ska smälta i munnen efter bakning.
    2. Smörj en ugnsform med olja och fördela den hackade vitlöken jämnt över dess botten.
    3. Lägg potatisskivorna i pannan med en lätt överlappning, imitera fiskfjäll. Salta och peppra lätt i det första lagret och tillsätt en nypa muskotnöt. Häll i lite grädde. Lägg sedan ut potatisen i lager, glöm inte att tillsätta salt och peppar varje gång. Grädde dela så att de flesta ligger kvar på det sista lagret.
    4. Lägg bitar av resterande smör på det översta lagret.
    5. Täck formen med folie och ställ in i ugnen för att grädda i 30–40 minuter i 180°C.
    6. Ta bort folien och låt bryna i ytterligare 15–20 minuter. Servera i samma behållare som rätten tillreddes i.

    Gelékaka

    Vad vore ett nyårsfirande utan efterrätt! För att inte överbelasta den redan kaloririka menyn, "Så enkelt!" erbjuder att laga utsökt välsmakande och vacker gelékaka: det blir den perfekta pricken över i på en festlig fest.

    Ingredienser

    • 3 apelsiner
    • 3 mandariner
    • 150 g konserverad ananas
    • 1 liten banan
    • 50 g gelatin
    • 1 paket vaniljsocker
    • 900 g gräddfil
    • 1 msk. socker till grädde och 0,5 msk. socker till kex
    • 3 ägg
    • 1 tsk. soda
    • 200 g mjöl

    Förberedelse

    1. Upplös först gelatin i vatten enligt instruktionerna på förpackningen. Efter 40–60 minuter, värm upp, rör om tills det är helt upplöst, men koka inte!
    2. Från ägg, 0,5 msk. socker, mjöl och läsk, knåda degen till en enkel sockerkaka.
    3. Fyll den smet i valfri form och grädda i 15 minuter i 180°C. Häftigt.
    4. Nedsvalnade kex skär i 1,5 x 1,5 cm kuber.
    5. Skala mandariner, apelsiner, bananer. Skär apelsinerna i skivor, dela mandarinerna i skivor, skär bananen i tärningar. Har du konserverad ananas i form av ringar, skär även dem i tärningar.
    6. Vispa gräddfil med 1 msk. socker, tillsätt vaniljsocker och kylt gelatin. Blanda väl.
    7. Till botten springform börja arrangera frukten vackert. Lägg sedan en del av kexet och återigen frukt på det. Häll i hälften av grädden. Lägg nu ut kexet och frukten igen, häll resterande grädde ovanpå.
    8. Täck kakan med hushållsfilm och ställ i kylen över natten. Dagen efter kan du enkelt ta bort den från formen genom att vända den och öppna sidorna.

    Du kan komplettera den föreslagna menyn med tarteletter med olika fyllningar, kallskuret kött och ost, och en annan originalsallad.
    Gör nödvändiga inköp i förväg för att inte slösa tid och energi på att stå i kö vid loppet. Fördela matlagningsprocessen över flera dagar, koka till exempel grönsaker till sallader, marinera kött, fisk... Och så firar du högtiden med full energi och på gott humör!
    Dina vänner borde definitivt se den här artikeln, dela den snart!

    En födelsedag är ett firande som du ser fram emot med speciell bävan. När allt kommer omkring är det han som ger så många positiva känslor, trevliga ord, uppriktiga gratulationer och efterlängtade gåvor. Och detta är en anledning att umgås med familj och vänner. Men du vill också tacka dem och glädja dem med något gott.

    Men vad ska man göra om det inte finns något sätt att duka ett rikt bord, men du inte vill tappa ansiktet alls? Det visar sig att du kan överraska dina gäster med lyxiga rätter och en ovanlig meny utan att spendera en stor summa pengar. Vi kommer att berätta hur du kan spara pengar.

    Ju tidigare du börjar förbereda dig för semestern, desto mer sannolikt är det att du spenderar mindre pengar.

    Det är bättre att övervaka butiker en vecka före firandet och notera var du kan köpa vissa produkter billigare.

    Säsongsvariation och ersättning av tunga livsmedel

    Mycket beror också på vilken tid du är född.

    Till exempel, om din födelsedag är på sommaren, bör du fokusera på frukt och grönsaker - vid denna tidpunkt är de mycket billigare än till exempel på vintern och våren.

    Frukt, bär, örter och grönsaker kan inte bara läggas på bordet, utan också tillagas från dem olika rätter och sallader.

    På vintern kan grunden för menyn vara konserverad mat från källaren: preparat, tinkturer, kompotter.

    Skapa en meny

    Tänk i förväg på vad du ska lägga på bordet. Här är en ekonomisk (men inte mindre välsmakande) version av födelsedagsmenyn:

    1. En mängd olika snacks (ju fler, desto bättre). Dessa kan vara kalla och varma smörgåsar, kanapéer, krutonger, rostat bröd, semlor, tarteletter...
    2. Flera sorters sallader.
    3. Varm kötträtt: kotletter, bakad kyckling, fisk eller kött, köttbullar, köttbullar, kålrullar.
    4. Tillbehör: ris, potatismos, bovete.
    5. Efterrätt. Det är bättre att baka kakor, bakverk och muffins själv - du sparar på matvaror och hemlagad bakning Mycket godare än i butik.
    6. Från drycker kan du göra kompott eller gelé, från alkohol kan du köpa fruktcocktails.

    Recept på enkla och ekonomiska rätter till semesterbordet

    Av någon anledning tror många att festen inte blir lyckad om gästerna inte lagar så mycket fet köttmat som möjligt, vilket gör att det blir tyngd i magen. Men folk kommer till semestern för att ha kul, inte för att fylla magen, så gör mer lätta sallader och snacks.

    Produkter för ett så gott och näringsrikt mellanmål kan tas i vilket förhållande som helst. Och det är väldigt lätt att förbereda.

    1. Skär korv, tomater, färsk eller inlagd gurka i tärningar.
    2. Blanda alla produkter, glöm inte att smaksätta med majonnäs och lägg på brödbitar.
    3. Lägg riven ost och örter ovanpå.
    4. Grädda smörgåsarna i 10 minuter i ugnen.

    1. Riv smältosten och tillsätt majonnäs.
    2. Tillsätt vitlök (grönt kommer inte att förstöra smaken heller).
    3. Bred ut fyllningen på Armenisk lavash och rulla den till en rulle.
    4. Skär den med en kniv i 4 centimeter breda bitar.

    Tomat och ost förrätt

    1. Efter att ha skurit tomaterna i skivor, lägg dem på en stor platt tallrik.
    2. Mal korvosten med ett fint rivjärn.
    3. Mal vitlöken med en press.
    4. Blanda ost, vitlök, tillsätt majonnäs och lägg på tomater.

    Kantarellsallad

    Om tiden inte begränsar dig kan du designa den i form av en räv som på bilden, men det är inte viktigt.

    1. Koka kycklingen (det är bättre att använda filé).
    2. Skär 3 inlagda eller inlagda gurkor i strimlor.
    3. Mal osten med ett grovt rivjärn.
    4. Blanda allt, 200 g koreanska morötter, gröna och 3 vitlöksklyftor som passeras genom en press kommer att lägga originalitet till salladen.
    5. Krydda salladen med majonnäs.

    Varmrätt – potatis med kyckling

    Det här alternativet är inte bara ekonomiskt utan också otroligt gott.

    1. Du kan skära kycklingen i bitar eller ta den hel. Den måste rivas med peppar och salt och läggas på en plåt.
    2. Lägg 1 kilo hackad potatis bredvid köttet.
    3. Grädda i ugnen på 200 grader i en timme.
    4. Strö den färdiga rätten med kryddor och örter.

    Detta recept används som bas för många kakor. För att förbereda det behöver du väldigt få ingredienser. Men innan du börjar göra det, kom ihåg reglerna, utan vilka bakning kanske inte fungerar.

    • Behållaren som degen vispas i måste vara helt torr.
    • Öppna inte ugnsluckan under några omständigheter under gräddningen.

    Och här är själva receptet.

    1. Vispa fyra vita med en mixer och tillsätt sedan gradvis en äggula och ett glas socker utan att sluta.
    2. Blanda degen med ett glas mjöl.
    3. Grädda i ugnen på 180 grader i 20 minuter.
    4. Täck den färdiga sockerkakan med valfri kräm och dekorera med bär och frukt.

    Som du kan se, täck läckert bord möjligt utan större förluster för din plånbok. Det räcker att köpa inte de dyraste produkterna, skapa en originalmeny och laga mat ovanliga rätter. Du behöver bara tid, ansträngning och fantasi. Du kommer bara att dra nytta av detta - dina gäster kommer definitivt att bli överraskade av din påhittighet och kommer att uppskatta smaken på maten. Och du kommer att få många positiva känslor och minnas denna födelsedag länge.

     

     

    Det här är intressant: