Hem → Bageri Vad man lagar med revben. Hur lagar man revbensspjäll? Fläsk revben recept i ugnen

Vad man lagar med revben. Hur lagar man revbensspjäll? Fläsk revben recept i ugnen

Alexander Gushchin

Jag kan inte garantera smaken, men det kommer att bli varmt :)

Innehåll

Bland saftiga kötträtter har fläsk revben en speciell smak - det rekommenderas att steka dem eller stuva dem i en stekpanna eller baka dem i ugnen. Denna ingrediens är bra som en självständig maträtt eller mellanmål. Det kan vara tjock ärtsoppa, stek, grillat kött eller gryta med färska grönsaker. Flera sätt att laga fläsk revbensspjäll återspeglas i recept med foton.

Hur man lagar revbensspjäll

Denna del av slaktkroppen kan stekas i en stekpanna eller grill, bakas i varm ugn, inklusive i folie eller en hylsa. Det ger mycket rika buljonger för soppor. När du svarar på frågan om vad man ska laga från fläsk revben, är det värt att nämna marinader separat: söta, sura och kryddiga, till exempel grill eller lingon, passar bra med denna del.

Fläsk revben rätter

Det viktigaste är kvalitetsingredienser. Revbenen ska ha ett ljusrosa lager av kött vid benet med små lager av vitt fett, utan en antydan till gulhet. Det är bättre att laga dem omedelbart, för efter frysning kommer produkten inte längre att vara lika saftig. Nästan varje recept på fläskrevben innebär att de förstekas till knapriga.

Fläsk revbensrecept

Fläsk revbensspjäll tillagas på en mängd olika sätt. De kombineras med potatis, tomater och andra grönsaker. Du kan också experimentera med honungsmarinad, använd dessutom öl, citronsaft, gräddfil, senap eller kefir. Det är viktigt att ge revbenen en bra rengöring innan du börjar. Det rekommenderas att blötlägga dem i kallt vatten i minst en timme.

I ugnen

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.
Antal serveringar: 8 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 321 kcal per 100 g.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.

Fläskrevben i ugnen kan vara antingen en aptitretare eller en separat maträtt. Den är till och med lämplig för att dekorera ett semesterbord. Om fläsket är avsett för förrätt, använd sedan resterande sås till servering. Till lunch är det bättre att komplettera rätten med en läcker tillbehör i form av stekt potatis. Instruktioner om hur man bakar fläsk revben i ugnen presenteras i receptet med foton.

Ingredienser:

lök - 2 st.;
akaciahonung - 1 msk. l.;
sojasås - 3 msk. l.;
pepparkorn - efter smak;
vitlök (huvud) - 2 st.;
ingefära - efter smak;
kryddor eller en blandning av kryddor - efter smak;
matsked tomatpuré - 2 st.;
revben (fläsk) – 1,5 kg.

Matlagningsmetod:

Innan du skär i portioner, tvätta revbenen.
Skala vitlök, lök och ingefära, skär fint i bitar, blanda.
Tillsätt sojasås, en sked honung och pasta.
Klä bitarna med sås, strö över svartpeppar och kryddor.
Värm ugnen till 160 grader.
Efter 1-2 timmar, grädda i formen (60-90 minuter).

I en långsam spis

Tillagningstid: 2 timmar.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 320 kcal per 100 g.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Det här receptet med foto är ett av de enklaste. Han beskriver också hur man lagar revben. Ingredienserna måste placeras korrekt i enhetens skål och slå sedan på specialläget. I de flesta fall används programmet "Släckning". Revbenen tillagas i sin egen juice, så de blir saftiga. Vitlök och rosmarin tillsätts för att ge dem en speciell pikant smak.

Ingredienser:

svartpeppar, salt - efter eget gottfinnande;
vitlökshuvud - 1 st.;
lök - 3 st.;
revben streckade med fett - 1 kg;
vatten - 50 ml;
rosmarin - 2 nypor.

Matlagningsmetod:

Hacka de tvättade revbenen i bitar, peppra och strö över salt.
Tvätta den skalade löken och skär den sedan i halva ringar.
Lägg revbenen i botten av en skål och toppa med lök, vitlök och rosmarin.
Fyll på med vatten och ställ in på "Stew" i 2 timmar.

Friterad

Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 425 kcal per 100 g.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Av alla alternativ är det enklaste att steka köttet i en stekpanna. Denna metod är särskilt relevant för en vardagslunch eller middag. Rätten blir fortfarande väldigt god och tillfredsställande. Det är bättre att använda en gjutjärn eller non-stick stekpanna. Oljan bränns noggrant i förväg för att skapa en aptitretande skorpa på köttet.

Ingredienser:

vegetabilisk olja – 3 msk;
salt, peppar - efter smak;
kryddpeppar - 3 st.;
vitlökhuvuden - 3 st.;
lagerblad - 1 st.;
fläsk revben - 700 g;
lök - 1 st.;
kryddor och kryddor - en nypa.

Matlagningsmetod:

Skär köttet i portionsbitar.
Hacka vitlöken, hacka löken.
Hetta upp olja i en stekpanna.
Stek fläsket i 10-12 minuter och låt puttra i ytterligare 6 minuter.
Tillsätt lite kokande vatten, en blandning av peppar och salt och lagerblad.
Sjud i en halvtimme, vänd då och då.

Stuvad

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 315 kcal per 100 g.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Revbenen visar sig vara särskilt saftiga när de stuvas i en kittel, eftersom de har en tjock botten och väggar. Receptet är enkelt, det kan enkelt ändras: älskare av rikare mat bör lägga till mer olja, och för älskare av saftig sås, tvärtom, tillsätt vatten. Smaken förändras genom att experimentera med kryddor. Förutom lök och vitlök kan du lägga till vilka kryddor som helst efter din smak.

Ingredienser:

fläsk revben - 600 g;
lök - 1 st.;
vitlöksklyfta (stor) - 3 st.;
salt - efter din smak;
olja - 3 msk. l.

Matlagningsmetod:

Dela rena, torra revben i portionsbitar.
Stek sedan köttet på alla sidor tills det är gyllenbrunt utan lock.
Mal löken och vitlöken till halva ringar och lägg i fläsket.
Salta, täck och låt sjuda i ytterligare 40 minuter.

Med potatis

Tillagningstid: 40 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 467 kcal per 100 g.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Detta är redan en komplett rätt till lunch eller middag. Kombinationen av ingredienser kommer inte att lämna någon oberörd - kött med mjuk potatis och smält ost. Även ett barn kommer inte att vända sig bort från en tallrik med sådan läckerhet. Det är nyttigt eftersom det tillagas genom att baka snarare än att steka i en panna med olja. Förutom lök kan du ta med andra grönsaker efter smak i receptet.

Ingredienser:

peppar - efter smak;
lök - 2 st.;
salt - 1 nypa;
potatisknölar - 4 st.;
en bit ost (hård, inte skarp) - 100 g;
revben - 500 g.

Matlagningsmetod:

Dela köttet i delar, gnid in var och en med salt och peppar.
Klä en plåt med folie, täck den med olja och lägg fläsk ovanpå.
Fördela potatisskivor ovanpå.
Salta lätt, täck med ett lager folie, strö över ost, koka i en halvtimme vid 180 grader.

Med stuvad kål

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Syfte: till middag.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: medel.

För det här receptet är det väldigt viktigt att lägga till kål i tid så att rätten blir som du vill. En annan egenskap är att köttet är förstekt på låg värme, och inte på hög värme, som i de flesta fall. Detta är nödvändigt för att det ska komma precis i tid med kålen.

Ingredienser:

kryddor - efter smak;
kål - 2 kg;
vegetabilisk olja - 150 g;
magert fläsk revben - 1 kg;
morötter - 150 g;
ketchup - 150 g;
vitlök - 50 g;
salt att smaka.

Matlagningsmetod:

Stek revbenen tills de är gyllenbruna.
Hacka grönsaker, lägg till kött med ketchup, blanda.
Sjud de stekta revbenen tills kålen är mjuk, krydda med kryddor och salt.

I sötsur sås

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 364 kcal per 100 g.
Syfte: till middag.
Kök: Kinesiskt.
Svårighet att förbereda: medel.

Fläsk kombineras med sötsur marinader, varav en tillagas med honung och sojasås. Deras proportioner kan ändras efter eget tycke. För att säkerställa att köttet är ordentligt blött marineras det i 2-3 timmar, men om du behöver göra det snabbare räcker det med 60 minuter. Därefter steks fläsket helt enkelt i en stekpanna eller bakas i ugnen.

Ingredienser:

olja - 2 msk;
fläsk revben - 0,5 kg;
sojasås (med ingefära) - 6 msk. l.;
lätt honung - 2 msk. l.

Matlagningsmetod:

Förmarinera de förberedda revbenen med honung och sås.
Efter 2-3 timmar, börja steka köttet i olja tills det är knaprigt.
Häll i den resterande kryddiga såsen och låt puttra tills den är klar.

Fläsk revbenssås

Tillagningstid: 2 timmar.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 408 kcal per 100 g.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.

Ett annat läckert alternativ är revben med sås. Tack vare en sås som liknar ungersk gulasch blir de särskilt saftiga, möra och välsmakande. Du måste laga en sådan maträtt i en stekpanna förutsatt att du har få frön, eftersom en stor del kommer att tas upp av såsen. Dess tjocklek kan justeras genom att tillsätta lite mindre vatten eller inte använda mjöl.

Ingredienser:

gräddfil (eller vatten) - 3 msk. l.;
tomatsås - 1 msk. l.;
vegetabilisk olja – 3 msk. l.;
mjöl - 1 msk. l.;
rökt paprika - 1 tsk;
lök - 1 st.;
salt och peppar - för smak;
fläsk revben - 600 g.

Matlagningsmetod:

Stek revbenen tills de är gyllenbruna.
Fräs löken, tillsätt sås och paprika.
Häll i ett glas vatten, strö över kryddor och tillsätt kött.
Sjud under lock i en halvtimme.
Tillsätt gräddfil med vatten och mjöl.
Låt det puttra ett par minuter.

Fläsk revbenssoppa

Tillagningstid: 2 timmar.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 408 kcal per 100 g.
Syfte: till middag.
Kök: ukrainskt.
Svårighet att förbereda: svårt.

Det finns många varianter av borsjtj, men det visar sig mycket rikt och aptitretande med revben från en fläskkropp. Du kan komplettera dem med nötkött för att förhöja smaken. Varje hemmafru har knep för att laga borsjtj, men en förutsättning är närvaron av rödbetor i receptet, vilket ger maträtten en rik röd färg.

Ingredienser:

rast. smör - ett par stora skedar;
ett gäng färska örter - 1 st.;
revben - 0,75 kg;
morötter - 1 st.;
potatis - 0,5 kg;
tomatpuré - 50 g;
kål - 250 g;
vitlök - 2 tänder;
rödbetor - 350 g;
buljong - 4 l;
lagerblad - 2 st.;
lök - 1 ST.

Matlagningsmetod:

Häll buljongen över revbenen, tillsätt peppar och lagerblad.
Låt koka i 1 timme på svag värme.
Riv rödbetor och morötter, skär löken i tärningar. Stek i ett par minuter, tillsätt pasta, peppar, vitlök, låt sjuda i 5 minuter.
Tillsätt potatis efter 3 minuter. – stekning, efter ytterligare 3 minuter. - kål.
Sjud i en halvtimme, tillsätt örter, peppar och salt.

Video

Diskutera

Hur man läcker lagar revbensspjäll - steg-för-steg marinadrecept

Fläskrevben i ugnen är en verkligt magnifik, otroligt välsmakande rätt som kan tävla med en mängd olika delikatesser på semesterbordet eller dekorera en lugn familjemiddag.

Oftast lagar hemmafruar revben enligt ett eller två favoritrecept, utan att ens misstänka att det finns många matlagningsalternativ. Många av de mest utsökta och attraktiva recepten finns nedan.

Du kan diversifiera fläskrätter inte bara tack vare medföljande ingredienser, utan också med hjälp av olika marinader. Om du älskar en vacker, aptitretande skorpa, bör du föredra recept med honung.

Marinaden är grunden för att skapa ett kulinariskt mästerverk, så det är mycket viktigt att välja rätt kryddor och andra ingredienser. Bordsvinäger används oftast, det gör köttet mörare och låter kryddorna avslöja sina bästa toner. Produkter som sojasås, citronsaft och vin är inte sämre än vinäger.

Hur länge ska man marinera fläsk revben för bakning i ugnen? Frågan är giltig eftersom köttets smak, mjukhet och konsistens direkt beror på denna process. Fläsk är en fet, mjuk produkt, så det är sällan någon som marinerar det under lång tid (12-24 timmar).

Livsrytmen för många människor tillåter dem inte att ägna en stor mängd tid åt att laga mat, så många kockar marinerar fläskkött i 1-2 timmar. Faktum är att även en så kort tidsperiod räcker för att produkten ska bli mättad med marinaden och absorbera de ljusaste tonerna.

Den bästa tiden är dock från 4 till 6 timmar. Under denna period kommer fläsket definitivt att blötläggas och absorbera alla de bästa aromerna av örter och kryddor.

Du hittar information om vilka kryddor som passar bäst till griskött i avsnittet "nyttiga tips".

Vilka ingredienser använder du för att göra den perfekta marinaden till ugnsbakat fläskspjäll?

Grunden för att skapa ett kulinariskt mästerverk är korrekt utvalda kryddor. Du kommer aldrig att förstöra fläsk om du använder: vitlök, rosmarin, kryddnejlika, peppar.

Viktigt: under gräddningen, tråkla med jämna mellanrum med saften som frigörs från köttet och den återstående marinaden. På så sätt kommer du att uppnå fantastisk smak och arom.

Ett klassiskt recept för att laga fläsk i ugnen.

Denna maträtt kommer att glädja älskare av kötträtter och kommer att dekorera alla bord. Receptet kräver inte mycket energi eller tid. Nödvändig uppsättning ingredienser:

Fläsk revben - 700 gram;
Gräddfil - 3 msk. skedar;
Majonnäs - 2 msk. skedar;
Lök - 1 st.;
Vitlök - 2-3 kryddnejlika;
Kryddor till grillen.

För att förbereda marinaden måste du kombinera majonnäs, gräddfil, pressad vitlök och kryddor.

Skölj köttet mycket väl i kallt vatten, kolla noga om det finns några benbitar kvar. Skär sedan fläsket i portionsbitar och marinera i 1-2 timmar.

Hetta upp en non-stick stekpanna på spisen, stek bitarna på varje sida så att den knappt "tar tag i" en lätt skorpa. Med denna behandling innan bakning får du en mycket saftig, smakrik rätt.

Hacka löken i halva ringar och lägg ½ av den på botten av ugnsformen. Lägg köttet i en form, tillsätt salt och strö över resten av löken, täck med folie. Placera behållaren i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20 minuter, ta sedan bort folien och tillaga rätten i ytterligare 15-20 minuter.

När tiden har gått kontrollerar du att revbenen är klara. Stick i fruktköttet med en gaffel eller tandpetare - om klar juice rinner ut är rätten klar, om den är rosa, låt den sedan koka ytterligare några minuter. Om saften inte rinner ut kan köttet ha blivit överstekt och det är för torrt. Tänk därför på din spiss kapacitet och mängden mat som bakas när du lagar mat.

Denna delikatess serveras bäst med en tillbehör med kokt potatis, samt färska grönsaker och örter. Smaklig måltid!

Fläsk i en ovanlig björnbärsmarinad.

Ofta vill vi prova på att tillaga nya, extraordinära, icke-standardiserade rätter. För älskare av kulinariska experiment presenterar vi ett recept för att laga fläsk revben i ugnen i björnbärshonungssås.

Fläsk revben - 0,5 kg;
Björnbär - 200 gram;
socker - 2 teskedar;
Honung - 2 msk. skedar;
Rött bordsvin - 100 ml;
Salt att smaka.

Både frysta och färska bär passar till detta recept. Björnbär kan gnidas genom en sil för att ta bort fröna.

Förbereda marinaden: häll vin i en kastrull, tillsätt bär, socker, salt. Koka såsen på låg värme tills ungefär hälften av vätskan har avdunstat, tillsätt sedan honung, blanda noggrant och ta bort från värmen.

Dela fläsket i portionsbitar och skölj noga i kallt vatten.

Lägg revbenen i en djup ugnsform och häll björnbärssåsen över dem. Grädda i ugnen på t=180-190 C i 40-50 minuter.

Det rekommenderas att servera kokt ris och potatis som tillbehör.

Fläsk revbensspjäll med potatis och kryddig sås.

När olika högtider närmar sig vill vi alltid överraska våra vänner och familj med något, ibland vill vi glädja vår familj med en ny rätt till middag. Det verkar som att godsaker med potatis inte är så festliga, utan tvärtom - varje dag. Fläskrevben med potatis i ugnen kan förberedas mycket välsmakande, och viktigast av allt atypiskt, tack vare en speciell kryddig sås med tomater och kryddor.

Produkter:

Fläsk revben - 1 kg;
Smör - 50 gram;
Nypotatis - 10-15 medelstora knölar.

Till marinaden:

3 vitlöksklyftor;
Citron - 1 st.;
Pepparblandning;
Basilika;
Koriander;
Kummin;
Salt.

Till såsen:

Chilipeppar - 1 st.;
Vitlök - 4 kryddnejlika;
Tomat - 2 st.;
olivolja - 100 ml;
Sojasås - 2 msk. skedar;
1 lök;
Dill, persilja;
Salt.

Tvätta köttet i kallt vatten, skär i stora portioner. I en liten skål, kombinera pressad vitlök, citronsaft, kryddor och salt. Belägg köttet med den resulterande blandningen och lägg det kallt för att marinera. Det är lämpligt att förvara fläsket i marinaden längre än 8-12 timmar för att få den ömtåligaste konsistensen och bästa smaken. Men 2-3 timmar räcker också.

Förbered huvudkomponenten - såsen. Mal lök, tomater, vitlök, chilipeppar och örter i en mixer. Hetta upp olivolja och sojasås i en stekpanna, tillsätt en blandning av hackade grönsaker till dem, stek på medelvärme i ca 5-7 minuter

Skala potatisen och skölj i rinnande vatten. Kan skäras i halvor eller lämnas hel.

Smörj en ugnsform med smält smör, arrangera potatisen och de marinerade revbenen. Lägg grönsaksblandningen på köttet och pensla potatisen med olivolja. Täck pannan med folie; det är lämpligt att göra flera hål med en kniv eller gaffel.

Grädda i ugnen i 200 grader i ca 1 timme, ta sedan bort folien och ställ behållaren med formen i ugnen i ytterligare 10-15 minuter tills allt brunnar och får en vacker, aptitretande skorpa. Vid servering, garnera med finhackade örter.

Läckert fläsk med bra skorpa.

Fläsk revben i ugnen i sojasås med tillsats av honung kommer alltid ut med en fantastisk, aptitretande skorpa. För att förbereda behöver du:

Fläsk revben - 1 kg;
Honung - 2 msk. skedar;
Senap (flytande) - 2 msk. skedar;
Sojasås - 2 msk. skedar;
Potatis - 1 kg;
Pepparblandning, salt.

Dela fläsket i bitar och skölj under kallt vatten.

Köttbitar måste förvaras i 3 timmar i en marinad, som tillagas genom att blanda honung, senap, sojasenapssås, kryddor och hackade lökringar.

Smörj botten av ugnsformen med vegetabiliskt fett, lägg ut potatisen, skär i skivor, tillsätt salt efter smak. Lägg de marinerade revbenen ovanpå potatisen och ställ in behållaren i ugnen i 1 timme och 20 minuter för att grädda vid en temperatur på 180-190 grader.

Saftigt kött i tomatmarinad.

Tack vare en speciell marinad med tomatjuice erhålls rätten med en mycket rik, ljus, unik smak. Kan serveras som en separat fristående rätt, eller med en sidorätt eller sallad med färska grönsaker. Lista över ingredienser:

Fläsk revben - 1 kg;
Tomatjuice - 200 ml;
Basilika - 1 tesked;
Koriander - 1 tesked;
1 stor lök;
Cognac - 50 ml;
Honung - 2 msk. skedar;
Salt peppar.

Dela köttet i små bitar och skölj i kallt vatten. Hacka löken i halva ringar, lägg i en djup skål och tillsätt salt.

Pressa löken med händerna för att extrahera så mycket juice som möjligt, tillsätt sedan alla återstående ingredienser från listan. Marinera revbenen i den resulterande såsen och kyl i 2-3 timmar.

Lägg köttet på en plåt med höga kanter och tillaga i ugnen på t-200C i 45-50 minuter.

Alla gillar inte den söta smaken av kött som bildas när honung tillsätts. I det här fallet behöver du inte använda honung, smaken på rätten kommer inte att försämras alls. Det blir mer kryddigt och pikant.

Fläsk bakat i öl i tysk stil.

Detta recept är unikt på sitt sätt, eftersom öl ger köttet sin maltarom. Humleingrediensen i detta recept kan användas antingen ljus eller mörk.

Det är bättre att ta fatöl som inte är pastöriserad, vilket ger rätten en speciell smak.

Fläsk revben - 0,7 kg;
Lök - 1 st.;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Öl - 150 ml;
Kryddor för kött;
Salt.

Skär revbenen i små bitar, skölj i vatten, ställ åt sidan för att torka lite. Gnid sedan in köttet ordentligt med kryddor och lägg i en djup gjutjärnsstekpanna.

Skär löken i stora skivor och lägg runt revbenen. Tillsätt vitlök, passerat genom en press. Vi skickar formuläret med beredningen till ugnen, uppvärmd till 200 grader, i 15 minuter.

Efter detta, häll i ölen, tillsätt vatten så att köttet är helt nedsänkt i vätskan. Sänk baktemperaturen till 180 grader, sjud rätten i en och en halv timme.

Fläsk revben i ugnen - ett enkelt recept.

Det finns inget enklare än att laga middag i ärmen. Allt du behöver göra är att förbehandla maten, lägga den i plast och sätta in den i ugnen. Fläsk med potatis är en mycket näringsrik, tillfredsställande rätt som kommer att glädja dig och dina nära och kära med sin delikata, mjuka arom.

Fläsk revben - 700 gram;
Potatis - 10-12 st.;
Morot - 1 st.;
Lök - 1 st.;
Färska gröna;
Kryddor, salt efter smak.

Skala potatisen och skär i stora skivor. Du kan först koka den i kokande vatten tills den är halvkokt, eftersom den tar lite längre tid att tillaga i ugnen än fläsk. På så sätt kommer maten att gräddas jämnt.

Revbenen ska först tvättas och delas i små bitar.

Revbenen ska alltid tvättas noggrant under rinnande vatten och kontrolleras för eventuella kvarvarande benfragment.

Skär morötterna i skivor, hacka löken med en kniv, finhacka grönsakerna. Lägg alla ingredienser i en hylsa och fäst clipsen ordentligt runt påsens kanter. Grädda i ugnen i 40-45 minuter i 180 grader.
Om potatisen inte har kokats tidigare bör gräddningstiden ökas med 20-30 minuter. Tillsätt också först 2-3 matskedar vegetabilisk olja i påsen och blanda allt genom att skaka hylsan med allt innehåll. Allt detta måste göras för att inte torka ut skålen, eftersom tillagningstiden ökar.

Rätter med griskött är mycket olika; var inte rädd för att byta marinader och kryddor. Varje gång du använder en eller annan marinad kan du få en helt ny, intressant smak.

Det är viktigt att välja kött av god kvalitet, det ska vara färskt och ha en behaglig lukt. Revbenen ska vara rosa till färgen, med ett litet lager.

Det finns otaliga marinader för fläskkött, de mest populära och lämpligaste är såser baserade på honung, sojasås, gräddfil och tomatpuré. Det kan även vara bärsåser (ovan kunde du se receptet baserat på björnbärssås), fruktsåser – baserade på apelsin- och granatäpplejuice.

Denna välsmakande och snabblagade rätt har en utmärkt kombination av ingredienser som kommer att lämna få människor likgiltiga. Stuvad kål med revbensspjäll, tillagad enligt vårt steg-för-steg-recept med foton, kommer att dekorera alla hemmabord och samla hela familjen till middag. En rejäl måltid, som består av de enklaste ingredienserna, är populär bland många hemmafruar under höst-vinterperioden.

Hemlagad mat skiljer sig från mat i offentliga storkök i sin kvalitet, enkelhet, smak och mättnad. Stuvade fläskrevben med potatis, tillagade enligt vårt enkla steg-för-steg-recept med foton, kombinerar fördelarna med den första och andra kursen. Den här rätten kan snabbt förberedas till lunch eller en lugn familjemiddag och kan enkelt mata hela familjen.

Ribbrätter är så mångsidiga att de kommer väl till pass både på ett julbord och på ett vardagsbord. De vanligaste rätterna är gjorda av fläsk, nötkött och lammrevben. Den rökta produkten används för att förbereda en mängd olika soppor, och färska revben bakas i ugnen, steks i en panna, stuvas i sås och tillagas på grillen.

Det här avsnittet presenterar en mängd olika steg-för-steg-recept för att tillaga revbensrätter med foton, vilket kommer att vara användbart för både nybörjare och erfarna kockar. Men innan du börjar laga mat måste du komma ihåg de grundläggande hemligheterna för att välja och förbereda revben.

Hur man lagar läckra revben

Om du vill att revbenen ska bli mer mör och mjuk bör du passa på att köpa revben som har ljust kött. En sådan produkt betyder att djuret var ganska ungt och som ett resultat har det mer mört kött.

För att bevara smak och saftighet bör revbensspjäll tinas gradvis under en längre tid. Det är idealiskt att lägga dem i kallt vatten, eller ännu hellre att bara tillaga färska, kylda revben.

Om du förbereder soppa med revbensspjäll kan du göra smaken ljusare och rikare genom att helt enkelt steka revbenen tills de är gyllenbruna.

Med dessa enkla hemligheter i åtanke kan du enkelt och läckert tillaga revben hemma. Läs vårt enkla steg-för-steg-recept och laga mat med oss!

I öl, cola, vin, tequila och med honungsglasyr.

jamieoliver.com

Ingredienser

1,6 kg fläsk revben;
olivolja - efter smak;
salt och peppar - efter smak.

Till BBQ-såsen:

1 röd chilipeppar;
1 tummestor bit ingefära;
2 vitlöksklyftor;
150 ml äppeljuice utan socker;
100 ml vitvinsvinäger;
2 matskedar ketchup;
1 matsked dijonsenap;
100 ml sojasås;
100 g farinsocker.

Förberedelse

Gnid in köttet med olja, salt och peppar. Avsätta.

Förbered såsen. Ta bort fröna från chilipepparen och hacka den fint. Skala ingefäran och vitlöken och riv. Blanda peppar, vitlök, ingefära, juice, vinäger, ketchup, sojasås och socker i en kastrull, vispa och ställ över medelvärme. Rör om tills sockret löst sig. Koka sedan i 10–15 minuter tills den tjocknat.

Lägg revbenen i en stor stekpanna, täck med sås och täck med folie. Sätt in i en förvärmd ugn till 200°C. Efter en halvtimme, häll resten av såsen över revbenen.

Efter ytterligare en halvtimme, ta bort folien, pensla revbenen med sås och koka i 15 minuter. Slå på grillfunktionen och bryn köttet i 5-10 minuter på medelkraft.

Lägg över revbenen till en bräda, skär i bitar och servera till din favoriträtt.

2. Fläsk revben i öl

ricardocuisine.com

Ingredienser

3,6 kg fläsk revben;
salt att smaka.

Till marinaden:

250 ml chilisås;
¾ kopp farinsocker;
250 tomatpuré;
500 ml lätt öl;
6 vitlöksklyftor;
4 teskedar dijonsenap;
4 teskedar Worcestershiresås;
2 teskedar mald;
1 tsk mald röd paprika - valfritt;
1 tsk salt.

Förberedelse

Skär revbenen i tre delar. Lägg i en stor kastrull, täck helt med vatten och salt. Koka upp och skumma bort skummet. Täck med ett lock och låt sjuda på svag värme i 45 minuter. Häll av och ställ åt sidan.

Blanda alla ingredienser till marinaden i en kastrull och låt koka upp under konstant omrörning. Koka sedan på låg värme i 7-8 minuter.

Häll marinaden över revbenen och ställ i kylen i flera timmar.

Värm ugnen till 190°C. Lägg revbenen på en plåt mellan två ark folie och grädda i 40 minuter. Ta sedan bort folien och koka i ytterligare 30 minuter.

jamieoliver.com

Ingredienser

1,5–2 kg fläsk revben utan överflödigt fett;
olivolja - efter smak;
3 matskedar av en blandning av mald kanel, anis, fänkålsfrön, peppar och kryddnejlika;
salt att smaka.

För glasyren:

3 rödlökar;
lite olja;
3 stjärnanis;
1 tesked av en blandning av mald kanel, anis, fänkålsfrön, peppar och kryddnejlika;
4 matskedar färskpressad äppeljuice;
3 matskedar hoisinsås;
2 matskedar flytande honung;
1 matsked ketchup;
1 msk risvinäger.

Till garnering:

1 knippe salladslök;
2 chilipeppar;
1 knippe rädisor.

Förberedelse

Lägg revbenen i tre lager. Ringla över olja, gnid in väl med kryddor och salt, slå in tätt och grädda i 160°C i cirka tre timmar.

Förbered glasyren. Skala och hacka löken och lägg den i en stekpanna med uppvärmd olja och stjärnanis. Koka under omrörning på medelvärme i 15 minuter tills de är mjuka. Tillsätt kryddblandningen, rör om och fräs i ytterligare 2 minuter.

Tillsätt nu äppeljuice, hoisin, honung, ketchup och vinäger, låt sjuda i 2 minuter och stäng av spisen. Låt glasyren svalna något.

Ta bort stjärnanisen och puré glasyren i en mixer. Sila tills blandningen är slät. Tillsätt mer kryddor om det behövs.

Skiva salladslök och kärnfri paprika på längden och lägg i isvatten tills kanterna böjer sig. Tvätta rädisan och låt den vara hel eller skär den i fyra bitar.

Återgå till revbenen. Ta ut dem från ugnen, ta bort folien, lägg dem på en plåt och ringla över glasyren. Grädda i 8–10 minuter i 200°C.

Pensla sedan med glasyr igen och koka ytterligare en minut. Upprepa flera gånger tills såsen blir mörk och kladdig.

Servera revbenen med resterande glasyr, lök, chili och rädisor.

gordonramsay.com

Ingredienser

olivolja - för stekning;
6 nötkött kort revben;
salt och peppar - efter smak;
1 stort vitlökhuvud;
1 matsked tomatpuré;
750 ml röd;
ca 1 liter nötbuljong;
150 g pancetta (bacon);
250 g små champinjoner;
persilja - till dekoration.

Förberedelse

Hetta upp olivoljan i en djup värmesäker stekpanna. Krydda revbenen med salt och peppar och stek i 10-15 minuter tills de fått färg på alla sidor.

Skär vitlökshuvudet på mitten horisontellt. Lägg den halva snittsidan nedåt i pannan. Tillsätt tomatpuré och vänta 1-2 minuter. Häll i vinet, låt det koka upp och koka i 10-15 minuter tills vätskan reducerats till hälften.

Tillsätt tillräckligt med nötbuljong för att nästan täcka revbenen. Koka upp.

Täck formen med folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 170°C i 3-4 timmar eller tills köttet lätt lossnar från benen. Pensla köttet med buljong allt eftersom.

Cirka 10 minuter innan revbenen är klar, stek baconet knaprigt och gyllenbrunt – det tar 2-3 minuter. Skär svampen på mitten och lägg i baconet. Stek i ytterligare 4-5 minuter. Häll av överflödigt fett.

Ta bort de färdiga revbenen och lägg dem på en tallrik.

Gör såsen. Ta bort överflödigt fett från buljongen som köttet kokades i och sila av vätskan. Blanda med vitlök passerade genom en press. Om såsen visar sig vara för vattnig, lägg den på elden i 10-15 minuter.

Servera revbenen med bacon, svamp och sås ovanpå. Garnera med hackad bladpersilja.

5. Lammrevben i vitt vin med honung

allrecipes.com

Ingredienser

1,5 kg lammrevben;
2 lökar;
1 glas torrt vitt vin;
¼ kopp sojasås;
¼ kopp färskpressad citronsaft;
1 matsked honung;
1 matsked olivolja;
2 teskedar finhackad vitlök;
1 tsk mald kanel;
1 tsk salt;
1 tsk peppar.

Förberedelse

Lägg revbenen i en ugnsform. Blanda hackad lök och alla andra ingredienser i en separat skål. Häll blandningen över lammet, täck med mat och ställ i kylen i en timme.

Ta sedan bort, ta bort cellofanen och grädda revbenen i en ugn förvärmd till 200 °C i cirka 1 timme och 10 minuter. Det tillagade köttet faller lätt av benen.

6. Revbensspjäll marinerade i Coca-Cola

whatsgabycooking.com

Ingredienser

1,5 kg revben;
2 liter Coca-Cola;
¼ kopp salt;
2 matskedar mald chilipeppar;
1 glas vatten;
1 lök;
½ matsked olivolja;
2 kryddnejlika;
½ kopp ketchup;
2 matskedar farinsocker;
2 matskedar Worcestershiresås;
2 matskedar äppelcidervinäger;
¼ tesked mald varm röd paprika.

Förberedelse

Lägg revbenen i pannan och häll i cola (reservera ½ kopp till såsen) så att det nästan helt täcker köttet, tillsätt salt. Ställ i kylen ett dygn.

Värm ugnen till 170°C. Ta av revbenen ur marinaden, lägg på en plåt och torka. Krydda med chilipeppar, tillsätt vatten och täck tätt med folie. Grädda i 2 timmar tills köttet är mört.

Förbered nu BBQ-såsen. Hacka löken fint och fräs i olja i 5 minuter tills den är mjuk. Tillsätt hackad vitlök, ketchup, socker, Worcestershiresås, vinäger, peppar och resten av cola.

Koka i 15–20 minuter. Ta bort den förtjockade såsen från värmen och salt vid behov. När såsen har svalnat puréer du den i en mixer.

Ta ut de kokta revbenen från ugnen (köttet ska lätt skiljas från benen), pensla med sås och grilla i 7-8 minuter på varje sida.

Servera varm med BBQ-sås.

7. Glaserade revbensspjäll marinerade med tequila och lime

thebrewerandthebaker.com

Ingredienser

1,8 kg fläsk revbensspjäll.

Till marinaden:

¹⁄₃ glas apelsinjuice;
juice av 2 limefrukter;
skal av 1 lime;
¼ glas tequila;
2 matskedar honung;
3 matskedar olivolja;
2 matskedar sojasås;
3 vitlöksklyftor;
1 matsked mald chilipeppar;
1 tsk spiskummin (jeera);
salt, peppar - efter smak.

För glasyren:

½ glas tequila;
½ glas apelsinjuice;
juice av ¼ lime;
2 matskedar honung;
koriander - efter smak.

Förberedelse

Skär revbenen på mitten och lägg i två stora plastpåsar (det är bäst att ta en ziplock-påse). Blanda alla ingredienser till marinaden i en separat skål och häll upp i påsar. Stäng dem och skaka för att fördela över revbenen.

Lägg påsarna i en ugnsform och kyl över natten.

Gör glasyren på morgonen. Häll marinaden från paketen i en kastrull och tillsätt tequila, juice, honung och koriander. Koka upp, sänk sedan värmen och låt blandningen tjockna.

Värm ugnen till 250–300°C. Slå in revbenen i folie och koka i 1 timme och 30 minuter tills köttet lätt lossnar från benen.

Packa försiktigt upp folien och häll i marinaden. Koka i 5 minuter utan lock, tillsätt sedan marinaden igen och grädda i ytterligare 5 minuter.

Lägg över revbenen på en tallrik och låt dem vila i 10 minuter under folie. Skiva sedan och servera med resterande marinaden.

8. Koreanska revben med päron

theflavorbender.com

Ingredienser

1,3 kg korta revben;
olivolja.

Till marinaden:

1 päron;
¼–½ glas vatten;
¼ kopp sojasås;
¼ kopp farinsocker;
¼ kopp mirinsås;
¼ glas soju, vatten eller Sprite;
1 matsked vegetabilisk olja;
6 vitlöksklyftor;
en liten bit ingefära;
½ medelstor lök;
3-4 stjälkar sallad lök;
1 matsked chili (valfritt);
1 tsk grovmalen peppar.

Förberedelse

Blötlägg revbenen i kallt vatten i 1 timme. Detta är inte nödvändigt, men detta kommer att göra köttet mjukare och bättre mättat med marinaden. Tvätta och låt rinna av på hushållspapper medan du gör marinaden.

Skala och kärna ur päronet och hacka fruktköttet. Tillsätt ¼ kopp vatten och alla övriga ingredienser till marinaden. Vispa tills slät. Tillsätt eventuellt kvarvarande vatten.

Lägg köttet i en behållare, häll i marinaden, täck med lock och ställ i kylen i minst 1 timme, helst ett dygn. Tänk på att låta revbenen stå i rumstemperatur en halvtimme innan tillagning.

Värm ugnen till 230°C i grillläge. Smörj en plåt med olja, lägg revbenen, häll marinaden över dem. Koka i 4-5 minuter på varje sida tills marinaden karamelliserat.

Låt revbenen vila några minuter. Servera med ris, kimchi, inlagda rädisor, strö över sesamfrön och hackad salladslök.

9. Glaserade revben med whisky

Cedric Angeles/foodandwine.com

Ingredienser

2,3 kg revben.

Till marinaden:

¼ kopp + 2 matskedar whisky;
¼ kopp + 2 matskedar sojasås;
¼ kopp honung;
2 matskedar riven;
1½ teskedar mald vitpeppar;
1 tsk sesamolja;
½ tesked mald kanel;
¼ tesked mald muskotnöt.

För glasyren:

¼ kopp honung;
2 matskedar varmt vatten.

Till såsen:

juice av ½ lime;
¼ kopp sojasås;
¼ kopp fisksås;
¼ kopp röd paprikaflingor;
1 tsk mald röd paprika;
¼ kopp hackad koriander;
2 matskedar socker.

Förberedelse

Lägg revbenen i en ugnsform. Blanda alla ingredienser till marinaden och häll blandningen över köttet. Täck med lock och ställ i kylen i 4 timmar.

Gör glasyren genom att blanda honung och varmt vatten i en liten skål.

I en medelstor skål, kombinera alla såsingredienser. Sockret ska lösas upp helt.

Värm ugnen till 150°C. Klä en plåt med folie, lägg revbenen ovanpå och grädda i 2 timmar. Täck med glasyr och koka i ytterligare 15 minuter. Ta bort revbenen och pensla med glasyr igen.

Slå på grillen och bryn revbenen i 4 minuter, vänd en gång.

Skär i bitar och servera med sås och ditt favorittillbehör.

10. Revben i tranbärssås

tasteofhome.com

Ingredienser

4½ teskedar paprika;
4 teskedar salt;
2 tsk fänkålsfrön;
1½ teskedar svartpeppar;
1 tsk kryddpeppar;
1 tesked mald lök;
1 tsk spiskummin;
½ tesked torkad vitlök;
½ tesked mald salvia;
2,7 kg fläsk revbensspjäll.

Till såsen:

1 liten lök;
1½ koppar tinade tranbär;
1½ koppar farinsocker;
1 glas äppelcidervinäger;
¼ kopp ketchup.

Förberedelse

Blanda paprika, salt, fänkål, peppar, lök, spiskummin, vitlök, salvia i en mortel och mosa. Avsätt 4 tsk för såsen och gnid resten av kryddningen över revbenen. Slå in köttet i folie och ställ i kylen en timme.

Förbered såsen. Hacka löken fint och lägg i en liten kastrull. Tillsätt tranbär, socker, vinäger och reserverade kryddor. Koka på medelvärme i 15 minuter tills bären är mjuka. Låt svalna något, häll i ketchup och mixa med en mixer. Reservera 1 kopp av blandningen för servering.

Pensla revbenen med sås, slå in i folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 200°C. Efter en halvtimme, häll såsen över revbenen. Efter en timme, ta bort folien, pensla med sås och koka i ytterligare 15 minuter. Slå på grillfunktionen och grädda i 5-10 minuter på medeleffekt.

Servera med tranbärssås.

Du kan diversifiera din dagliga kost om du lägger till något speciellt till den. Idag kommer vi att berätta för dig hur man lagar läckra fläsk revben i ugnen. För att göra dem riktigt saftiga och välsmakande är det viktigt att välja en marinad och följa tekniken. Men vi kommer inte att avslöja alla våra kort, vi presenterar dig med en gyllene samling av recept.

Nr 1. Fläsk revben i ugnen: "klassisk"

vitlöksklyftor - 5 st.
gräddfil med hög fetthalt - 90 gr.
Kryddor till grillen – faktiskt
revben - 0,7 kg.
lök - 2 st.
majonnäs - 60 gr.

Det är bättre att baka revben i ugnen med klassisk teknik. Ett enkelt recept väcker inga ytterligare frågor.

1. Förbered först blandningen där revbenen ska åldras. Blanda ihop gräddfil och kryddor, tillsätt majonnäs. Du kan tillsätta lite salt. Tillsätt pressade vitlöksklyftor.

2. Skölj köttberedningen flera gånger. Ta vid behov bort brutna ben. Hacka revbenen i portioner, krydda med den tidigare gjorda marinaden. Ta tid i 2-3 timmar.

3. Hetta upp stekpannan, tillsätt inte olja. Stek revbenen i bokstavligen 2 minuter för att bilda en skorpa. Det kommer att behålla saften inuti köttet.

4. Innan du lagar fläsk revben, välj en ugnsform för att baka mat i ugnen. För att göra rätten saftig och smakrik, lägg hackad lök (1 st) i formen.

5. Lägg revbenen ovanpå och täck sedan med den andra hackade löken. Tillsätt salt i skålen. Täck bakplåten med ett ark folie.

6. Värm ugnen till 180-190 grader. Hur länge ska man baka? Fläskrevben hålls i ugnen i en tredjedel av en timme. Ta sedan bort folien och låt rätten steka på toppen i ytterligare 15 minuter.

7. Att bestämma när lunchen är klar är lika enkelt som att skala päron. Gör hål i köttet. Om saften är klar kan du stänga av ugnen. Om en rosaaktig vätska upptäcks ska rätten puttra i ytterligare 3-5 minuter.

Nr 2. Ugnsbakade revbensspjäll med katrinplommon och citronsaft

revben - 1 kg.
vitlöksklyftor - 5 st.
katrinplommon - 5 st.
citronsaft - från 0,5 frukter
kryddor

Vi berättar för dig hur man läcker lagar råa revbensspjäll. Vi kommer att baka dem i ugnen med katrinplommonskivor.

1. Så, låt oss börja med revbenen. Det är lämpligt att välja en hel bit istället för portionerad. Det andra alternativet är också lämpligt.

2. Förbered köttet genom att skölja och torka för att få bort överflödig fukt. Beväpna dig med en vass kniv och gör skåror i köttet. Det är lämpligt att skära av venerna också.

3. Salta nu revbenen och strö dina favoritkryddor ovanpå dem. Häll över citrusjuicen och riv produkten med särskild försiktighet.

4. Innan du förbereder rätten ska fläskrevbenen bearbetas innan de bakas i ugnen. Du kan göra dem saftiga och goda med katrinplommon. Skär den i bitar och stick in den i skårorna i köttet.

5. Gör likadant med vitlöksklyftorna. Skala dem, skär dem på mitten och stick ner dem i hålen.

6. Rulla hela biten till en tät rulle och slå in den i folie. Lägg på en plåt och tillaga i varm ugn i 1 timme 20-30 minuter. Temperatur – 220 grader. Ta ett prov!

Låt oss nu titta på revbensspjäll marinerade i honungssås och bakade i ugnen.

Nr 3. Fläsk revbensspjäll i honungssås

vitlöksklyftor - 5 st.
honung - 90 gr.
färdig senap - 30 gr.
revben - 1 kg.
pepparkorn - 6 st.
lager - 2 st.
kryddor

Eftersom det finns många olika sätt att marinera fläsk revbensspjäll valde vi honungssenapssås till ugnen.

1. Skölj huvudprodukten. Ta bort hårda ådror och skär av filmer. Hacka revbenen i portionsbitar.

2. Koka upp vatten, tillsätt lagerblad med pepparkorn och andra kryddor efter eget gottfinnande. Lägg revbenen på kokningen i 12 minuter.

3. Påfyllning ska göras inom det tilldelade intervallet. Krossa vitlöksklyftorna och blanda med honung och senap. Strö över salt, tillsätt mald svartpeppar efter din smak.

4. Ta bort köttet från vattnet. Ta bort fukt. Gnid revbenen med den resulterande marinaden. Kyl dem i minst 3 timmar (över natten är bäst).

5. Hur man lagar mat: när fläskrevbenen är mättade med marinad, lägg dem i en form och sätt in i ugnen (värm till 180 grader). Vänta 20-30 minuter, prova den saftiga och smakrika rätten.

Nr 4. BBQ-revben bakade på galler i ugnen

revben - 1,5-2 kg.
granulerat socker (rör) - 120 gr.
flytande rök - 2 tsk.
Dijonsenap - 100 gr.
mald svartpeppar - 3 tsk.
mald paprika - 5 msk. l.
Barbecuesås - 40 gr.
salt - 0,5 tsk.
granulerad vitlök - 3 msk. l.

Detta recept på salta fläskrevben kommer att erövra även den mest ivriga gourmet. Efter marinering kommer vi att baka köttskivorna i ugnen.

1. Så, kombinera salt med strösocker och de återstående kryddorna. Tillsätt senap med BBQ-sås och flytande rök.

2. Skölj revbenen och torka. Gnid dem med den tidigare beredda blandningen med särskild försiktighet.

3. Lägg på galler och lägg en bakplåtspappersklädd plåt under för att rinna av fettet.

4. Sätt ugnen på 240 grader och låt den bli varm. Lägg revbenen på grillen i 1,5 till 2 timmar.

5. En timme efter att tillagningen har börjat, vänd över produkten till den andra sidan så att skorpan formas jämnt.

Nr 5. Revbensspjäll bakade i ölmarinad

lök - 2 st.
honung - 20 gr.
mörkt öl - 600 ml.
revben - 1 kg.
färdig senap - 20 gr.
sojasås - 30 ml.
mald svartpeppar - 0,5 tsk.
vitlöksklyftor - 4 st.
vegetabilisk olja - 30 ml.

Eftersom du kan laga riktigt smakrika fläskspjäll i ugnen utan att lämna ditt hem, är det vad vi kommer att göra. Rätten är saftig och smakrik och marinerad i öl.

1. Ta itu med revbenen. Skölj och torka dem, dela dem sedan i bitar och lägg dem i en behållare för betning.

2. Gör separat en marinad till fläskspjällen så att de blir ordentligt gräddade i ugnen.

3. För marinaden, kombinera senap med honung, mald peppar och olja. Tillsätt sojasås, öl och krossa vitlöksklyftorna.

4. Blanda ingredienserna ordentligt och doppa revbenen i marinaden. Sträck filmen över skålen och ställ i kylen i minst 3 timmar.

5. Efter utsatt tid kan du börja baka. Värm ugnen till 200 grader, förbered under tiden en djup panna.

6. Klä dess botten med lökringar, lägg marinerade köttskivor ovanpå. Tillsätt marinaden som revbenen hölls i. Täck med en bit folie.

7. Placera formen att grädda i 40 minuter. Ta sedan bort toppen av folien, häll fyllningen över revbenen och vänta en tredjedel av en timme. Under denna period kommer en gyllenbrun skorpa att bildas.

Nr 6. Fläsk revben bakade i folie

revben - 1 kg.
färdig senap - 50 gr.
kryddor

Eftersom det är lätt att förbereda smakrika fläskrevben, låt oss göra dem i ugnen med folie. Rätten blir saftig och smakrik.

1. Skölj vid behov revbenen och ta bort överflödig fukt. Skär i bitar, gnugga ordentligt med senap och kryddor. Kyl i 2 timmar.

2. Täck en bakplåt med folie och slå in det förberedda köttet i det. Skicka för att grädda i 1,5 timmar. Ställ in temperaturen på 200 grader.

3. När du tillagar fläsk revben i ugnen, gör skåror i folien en kvart innan timern tar slut. Detta gör att produkten får en gyllenbrun skorpa.

Nr 7. Ugnsbakade revben i sojasås och honung

tomatpuré - 30 gr.
revben - 0,4 kg.
senapspulver - 20 gr.
honung - 60 gr.
filtrerat vatten - 0,2 l.
sojasås - 50 gr.
vinäger - 10 ml.
vitlöksklyftor - 6 st.
kryddor

Tillagning av kryddig fläsk med aromatisk sås i ugnen.

1. Späd ut tomatpuré i vatten. Rör ner sojasås, honung och vinäger. Uppnå en enhetlig konsistens från komponenterna. Tillsätt senapspulver och kryddor. Blanda igen.

2. Häll marinaden över förberedda revben. Tillsätt vitlökspasta här. Gnid in produkten noggrant. Låt stå i 1 timme.

3. Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg revbenen på den. Täck med folie och ställ in i ugnen i en halvtimme. Grädda rätten i 210 grader.

4. Ta bort folien efter den angivna perioden. Sjud köttet ytterligare en kvart. Servera med färska örter.

Nr 8. Fläsk revben bakade i en hylsa

lök - 1 st.
revben - 0,6 kg.
kryddor

Överväg att göra kryddiga fläsk revben på ett annat sätt. I ugnen blir de saftiga och goda.

1. Förbered köttet och dela det i portionsbitar. Hacka löken och blanda med kryddor.

2. Gnid in revbenen med den aromatiska blandningen och låt stå i en halvtimme. Juice kommer att släppa under marinering.

3. Lägg den förberedda produkten i en hylsa och knyt den. Sätt in i ugnen i 45 minuter. Grädda köttet i 180 grader.

Servera kokta fläsk revben med färska grönsaker. Som ni ser är receptet i ugnen (i hylsan) extremt enkelt.

Nr 9. Ugnsbakat fläsk revben med potatis

lök - 1 st.
revben - 0,8 kg.
majonnäs - 75 gr.
potatis - 0,9 kg.
vitlöksklyftor - 5 st.
flytande senap - 35 gr.
kryddor

Fläskrevben har en fantastisk smak och arom om du tillagar dem i ugnen med potatis och olika kryddor.

1. Skölj revbenen och skär i bitar. Blanda majonnäs, vitlöksvälling, senap och kryddor. Gnid in den beredda såsen ordentligt över köttet. Kyl revbenen i 1 timme.

2. Skala och hacka potatisen i ganska stora bitar. Ringla över lite vegetabilisk olja och gnugga med kryddor.

3. Lägg potatisen på en bakplåtspappersklädd plåt. Lägg sedan löken hackad i ringar ovanpå rotfrukten. Det sista lagret är revbenen.

4. Täck hela formen med folie och ställ in i ugnen i 1 timme. Grädda mat i 190 grader. Servera med färska grönsaker.

Nr 10. Revben bakade med grönsaker

vitlöksklyftor - 5 st.
tomater - 3 st.
morot - 1 st.
zucchini - 0,5 st.
mjöl - 60 gr.
lök - 1 st.
potatis - 6 st.
revben - 1 kg.
sötpeppar - 1 st.
kryddor

Innan du förbereder unika revbensspjäll, fyll på med allt du behöver. Tack vare de grönsaker som bakas i ugnen blir maträtten saftig och välsmakande.

1. Gör en blandning av olika kryddor efter eget val. Gnid det beredda köttet. Tillsätt lök, hackad i halva ringar, och pressad vitlök till revbenen. Blanda allt.

2. Låt arbetsstycket stå kallt i 3 timmar. Skala samtidigt zucchinin och skär i tärningar. Gör samma sak med potatis. Blanda ihop grönsakerna i en skål.

3. Tillsätt mjöl och kryddor till potatisen och zucchinin. Lägg denna beredning på en smord bakplåt. Lägg tomatskivor och paprikaremsor ovanpå.

4. Lägg på revbenen som sista lager. Täck allt med ett ark folie. Grädda rätten i ugnen i 1,5 timme. Ställ in effekten på 180 grader.

Fläsk revben som tillagas med grönsaker i ugnen har en unik smak. Smaka den.

Kolla in populära varianter av stekt fläsk revben. Välj det mest framgångsrika receptet för dig själv. I vilket fall som helst blir rätten läcker. Dina nära och kära kommer att bli nöjda med de smakrika revbenen.

Det här är intressant: