Så att avokadon inte mörknar i salladen. Hur man äter avokado rätt, rå och i rätter. Avokado sänker det "dåliga" kolesterolet

– frukten är mycket hälsosam och välsmakande. Det används främst i sallader och aptitretare. Men tyvärr, liksom vissa andra produkter, som äpplen eller potatis, börjar den snabbt att mörkna när den skärs. Om en avokado skärs till en sallad och gästerna är försenade, när de anländer kan maträtten börja se väldigt ful ut.

Dessa inkluderar följande: lämnar benet på plats, smetar ut fostret citron juice sänka ner den i renad form under lång tid i vatten, förvaring i en lufttät behållare tillsammans med den hackade löken... Ja, verkligen, alla dessa åtgärder saktar ner avokadons mörkningsprocessen, men förstör samtidigt något dess smak och konsistens.

Varför blir avokado mörk?

Saken är den att fruktens skal innehåller enzymet polyfenoloxidas. När den kommer i kontakt med syre blir avokadon brun.

Metoden som vi kommer att berätta om idag tillhör den brittiske kocken Raymond Blanc, som undervisar i kulinarisk konst på sin berömda skola i Oxford. Denna metod kommer aldrig att svika dig. Avokado kommer att hålla sig fräsch och grön i timmar efter styckning!

Så du behöver stor kastrull med kokande vatten, timer eller stoppur, skål med kallt vatten och isbitar och mogen avokado.

Låt oss börja processen! Lägg avokadon i kokande vatten och lämna den där i exakt 10 sekunder, varken mer eller mindre. Om du behåller den längre kommer den att förlora sin fräschör och börja laga mat, och om du behåller den längre kommer enzymet inte att förstöras, och frukten kommer fortfarande att mörkna.

Efter 10 sekunder tar du bort avokadon från pannan med en hålslev och lägg i en skål med isvatten, detta kommer att förhindra att frukten tillagas ytterligare. Förvara den i kallt vatten tills den är helt kall, ta sedan bort den och torka den med en pappershandduk.

Du behöver bara bearbeta en frukt i taget och koka upp vattnet i pannan varje gång.

Nu kan avokadon skalas och användas i rätter. Efter denna procedur kan den förbli grön i 4 till 6 timmar, men om receptet använder citronsaft, ännu längre. Om den skurna avokadons hållbarhet vid behov behöver förlängas ytterligare måste den täckas med plastfolie.

Avokado kallas inte för en supermat för ingenting. Idag är denna frukt officiellt erkänd som den mest näringsrika frukten i världen och rekommenderas starkt av nutritionister som en alternativ, naturlig och hälsosam källa till fettsyror.

Det finns redan en informativ artikel om fördelarna och skadorna med avokado och hur man väljer och lagrar dem: Avokado – fördelar och skador, idag kommer vi att lära oss några fakta om denna frukt som kan vara av intresse för många.

1. Avokado är en uråldrig mat

Avokado anses vara en av de äldsta växt- och matarterna. Forskare är övertygade om att stora djur som levde på jorden före utrotningen för cirka 65 miljoner år sedan åt dem.

2. Avokado har konstiga smeknamn

Aztekerna kallade denna frukt "ahuacatl", vilket också betyder testikel på aztekisk. Man tror att avokadon har fått sitt namn eftersom frukten växer i par.

3. Det är ett afrodisiakum

De antika folken i Centralamerika betraktade avokado som ett afrodisiakum.

4. Avokado mognar snabbare om...

För att mogna avokadon snabbare, lägg den i en påse med äpplen eller bananer.

5. För att förhindra att avokadoköttet mörknar...

Efter skalningen mörknar avokadoköttet. För att förhindra att detta händer, strö det bara med citronsaft.

6. Avokado är rik på hälsosamma, enkelomättade fetter

Avokadomassa kan ersätta skadliga mättade fetter i människans kost. Tvärtemot vad många tror, ​​behöver våra kroppar fetter, särskilt enkelomättade fetter, som sänker kolesterolet och stödjer kardiovaskulär hälsa.

7. Bra för barn

Avokado är bra för barn. Den genomsnittliga storleken Avokado är samma som ett embryo i livmodern vid 16 veckor, och dessutom rekommenderas denna frukt för barn i alla åldrar.

8. Avokado är rikt på fibrer

9. Avokado minskar det "dåliga" kolesterolet

Kolesterolnivåerna i blodet är ett problem för många, men det finns det hälsosammare produkter vilket kommer att bidra till att naturligt reglera denna indikator. Avokado sänker kolesterolnivåerna med höga nivåer av enkelomättat fett.

10. Avokado gör oss yngre

11. Innehåller väldigt lite protein

Avokado är ingen bra proteinkälla och rekommenderas mer som en källa till hälsosamma enkelomättade fetter.

Hur äter de avokado i andra länder?

12. I Brasilien, Vietnam och Taiwan är avokado det populäraste tillskottet till milkshakes och glass.

13. I Filippinerna, Jamaica och Indonesien används avokado för att göra söt efterrätt med socker och mjölk.

14. I Chile läggs avokado till hamburgare, varmkorv och sallader.

15. Personer med latexallergi mår ofta illa efter att ha ätit avokado.

16. Sammansättning av avokado

100 gram avokadomassa Detta är: 160 kilokalorier, 28% av det dagliga minimum av vitamin B5, 20% av vitamin B6, folsyra och vitamin K, 14% av vitamin E och 12% av niacin.

17. Avokadoblad är giftiga för djur

Avokadoträdets blad, liksom fruktens skal, är giftiga för många djur och kan till och med vara dödliga. Katter, hundar, kor, getter, kaniner, fåglar och hästar är särskilt känsliga för bladen, barken och skalet på avokadoträdets frukt.

18. Avokadoträd pryder huset

Avokadoträdet kan odlas som en prydnadskrukväxt.

19. Mexikaner älskar avokado mest.

Den största tillverkaren och exportören av avokado i världen är Mexiko. I matkulturen i detta land upptar avokadofrukter en speciell plats.

20. Avokado mognar inte på trädet, utan under dem.

Liksom banan mognar avokadofrukten efter att den plockats från trädet. Under naturliga förhållanden faller frukten ut och mognar på marken, under ett träd.

I modern kosthållning anses avokado vara en av de mest användbara frukterna - den innehåller fettsyror, vitamin B, E och K och kostfiber. Rik på vegetabiliska fetter, som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Det används ofta i vegetariska kök runt om i världen på grund av dess höga proteininnehåll. Men problemet är att avokado växer inte i Ryssland och är därför inte särskilt populär bland folket. Många människor, som har provat avokado en gång, tycker att det är fruktansvärt smaklöst och försöker inte igen, snarare än att göra ett fruktansvärt misstag. Nästan ingen gillar avokado första gången! Men det är värt att prova det igen, och dina smakupplevelser kommer att förändras till det bättre! Jag känner många människor, särskilt våra tidigare landsmän utomlands, som, efter att ha smakat en exotisk frukt för första gången, nästan spottade ut den med orden "usch, vad äckligt", och nu äter de den i vilken form som helst, så mycket att de blir galna du kan inte dra bort det!

Men för att inte bli helt besviken på varken det första testet eller efterföljande måste du välja rätt avokado. De kanske invänder mot mig: "Det är du som får mest i dina avokadoodlande länder." bästa frukterna, och de ger oss alla de mest omogna sakerna.” Jag kan försäkra dig om att avokado alltid plockas omogna för transport, oavsett om de skickas till snabbköpet i en stad 100 km bort eller över havet. En omogen frukt kan "mogna" hemma genom att placera den på en mörk, torr och sval plats (inpackad i tidningspapper för säkerhets skull).

Du bör välja en sådan här frukt: ta avokadon i handen. Om du känner att det bokstavligen är stenhårt, ta det inte - det kommer att ta väldigt lång tid att mogna hemma, och det är inte ett faktum att det kommer att mogna och inte torka ut. Om det redan är mjukt under huden betyder det att det redan är övermoget och inte lämpar sig för mat. Det är bäst att ta frukter som fortfarande är hårda, men när de pressas sjunker de knappt märkbart. I allmänhet bör en anständig avokado se ut ungefär så här (det beror naturligtvis på sorten - färgen på skalet varierar från ljusgrön till svart eller till och med lila, och formen - från en mycket långsträckt päronformad till nästan rund ).

När du kom hem skar du din avokado... Ser insidan ut så här, så grattis, du valde bra! Tja, om den inte skär sig betyder det att den inte är mogen än, slå in den i tidningspapper och låt den stå ett tag, men glöm inte att kolla! Och när det ser ut så här (eller ännu mörkare, eller med uttalade mörka fläckar och ådror), kan en sådan frukt säkert kastas bort - den har åldrats, smaken är inte längre densamma.

Vad kan du göra för att förhindra att skivad avokado blir mörk? Det vanligaste rådet är att strö över citronsaft. Men det är inte alla som vet att man också kan spraya det vegetabilisk olja, soja eller worcestershiresås, stark sås som Tabasco... Konserveringsmedlen i dessa såser kommer att skydda avokadons yta från oxidation. Det är såklart bäst att äta avokado nyskuren och inte låta den stå för länge. Men om du behöver konservera till exempel en halv avokado, ställ in den i kylen utan att ta bort gropen. Det kommer givetvis att vittra när det skärs, men detta tunna lager är lätt att ta bort och återigen får orörd massa.

Det finns många sätt att äta avokado. Den kan serveras färsk till kött och fiskrätter, skär i sallader, lägg i smörgåsar, eller så kan du göra avokadodipp eller guacamole. Avokado kan till och med grillas! Här är några recept:

Guacamole. Översatt från Aztec - "avokadosås" (ordet "avokado" i sig är också av aztekiskt ursprung. Ja, jag älskar vetenskapen om etymologi :)). Mosa ett par avokado till gröt med en mos, tillsätt citronsaft, salt och svartpeppar samt lite olivolja. Tillsätt finhackade tomater, lök, koriander till denna blandning. varm paprika(för fans) kan du också lägga till lite Worcestershiresås eller Tabasco. Blanda allt, du kan servera det som tillbehör till rätter, eller som mellanmål - med majschips.

Avokadodipp(som namnet antyder är detta något man kan doppa chips, kex och andra smårätter i). Ta avokado, citronsaft, olivolja, salt och peppar, hackad lök, koriander, gräddfil eller majonnäs och mal allt i en mixer.

Avokadosallad. Ta en röd tomat paprika, koriander, avokado och en burk konserverad majs. Skär alla stora ingredienser i små kuber, inte större än storleken på ett majskorn. Smaka av med salt, kryddor, citronsaft och vegetabilisk olja.

Avokado fylld med räkor. Skär avokadon i halvor, ta bort gropen och ta bort skalet. Placera några i hålet från gropen. kokta räkor, häll Thousand Island-sås på toppen, garnera med persilja eller korianderblad och lägg färsk gurka skivad bredvid.

Men som med andra frukter, avokado tenderar att "visna" snabbt. Det vill säga, den tappar snabbt sin fräschör, blir mörk och ser naturligtvis inte längre så attraktiv och aptitlig ut som vi skulle vilja.

De flesta människor vet att för att extrahera maximal nytta från, den äts bäst färsk och hel. Regeln "ju förr desto bättre" gäller här. Men ibland kan man inte äta hela avokadon. Och du sitter kvar med en bit som är synd att slänga och som samtidigt inte har någonstans att lägga den.

Lyckligtvis för oss finns det flera sätt som gör att du kan hålla denna frukt fräsch längre och använda den för sitt avsedda ändamål lite senare.

Lämna en grop

Har du mer kvar kommer den andra halvan snabbt att vittra och mörkna. För att förhindra detta kan du försöka hitta en ersättare som ska utföra benets funktion. Men det är bättre att försöka täcka hela den återstående biten av avokado.

Lök

Denna metod är som följer: du måste skära fjärdedelen i stora bitar och placera dem på botten av en lufttät behållare. Lägg hälften av en avokado du har lämnat oanvänd ovanpå, med gropsidan uppåt. Stäng behållaren med ett lock och ställ den i kylen.

Lökångan hjälper till att bevara avokadons naturliga gröna färg och friskhet. Eftersom endast avokadoskalet kommer i kontakt med löken kommer sådan lagring inte att påverka dess smak. Ja, och hackad lök kan också användas för andra ändamål.

Olivolja

är en annan helt naturlig produkt som hjälper dig att hålla din avokado fräsch utan att ändra smak eller lukt.

Du behöver bara smörja resten av avokadon olivolja och lägg den i en lufttät behållare. Oljan skyddar frukten från kontakt med luft och säkerställer därmed dess "orörda" utseende.

Citron juice

Ett annat sätt att bevara friskheten och färgen på din avokado är att använda juice. Dessa två ingredienser kompletterar varandra perfekt och används ofta tillsammans i olika recept. Även om avokadon kommer att bli sur, kommer detta inte att förstöra den alls.

Citronsyra bromsar avsevärt oxidationsprocesserna. Allt du behöver göra är att hälla citronsaft över resten av avokadon.

Det andra alternativet är att lägga en stor skiva (cirkel) citron ovanpå den återstående hälften av avokadon (utan gropen). I båda fallen är det bäst att förvara avokado i en lufttät behållare. Den ideala temperaturen är 4 ºC och inte mer än 2-4 dagar.

Kallt vatten

Den vanligaste metoden att förvara avokado, som oftast används i hem och restauranger, är att placera resten av frukten i ett kyllager för att begränsa exponeringen för luft. Denna metod kommer att passa dig om du använder avokadon samma dag, men lite senare.

Matfilm hjälper till att hålla avokadon fräscha

Film av livsmedelskvalitet (polyeten) är också ett oumbärligt verktyg i vardagen. Det bevarar perfekt färskheten hos olika livsmedelsprodukter och redan tillagade rätter. Och avokado i I detta fall kommer inte att vara ett undantag.

Slå in den återstående fruktbiten i film och ställ in den i kylen. Kanske om en dag eller två kommer avokadon fortfarande att mörkna. I det här fallet kommer det att räcka att helt enkelt skära av det översta väderlagret.

Mosa avokadon

Om du hatar att slänga resten av avokadon och inte har någonstans att lägga den (allt är redan tillagat), så är ett bra sätt att hålla frukten fräsch att göra den berömda och otroligt goda guacamole av den. För att göra detta behöver du bara mosa avokadon och tillsätt 1 matsked lime (per halva) till den resulterande pastan.

En syrlig limejuice (som citronsaft) kommer att förhindra avokadon från att oxidera och behålla sin attraktiva gröna färg. Men för att vara säker, placera din guacamole i en lufttät behållare. Du kan också täcka den med matfilm först.

Filmen och locket kommer att skydda avokadon från exponering för syre och därför från oxidation. Senare kan du använda denna avokadopasta genom att lägga till den i din sallad.

Nåväl, nu vet du exakt vad du ska göra med den återstående hälften av avokadon. Se till att prova någon av metoderna, du kommer inte ångra det!

Avokado är en vintergrön, snabbväxande fruktväxt som tillhör Laurel-familjen. När en höjd av tjugo meter. Dess mogna frukter har formen av ett mörkgrönt päron och är en riktig samling av användbara element, makro- och mikroelement. Det tillhör kategorin exotiska frukter, så innan du äter det måste du veta hur du äter avokado, hur mycket du behöver äta per dag, vad som är bra för kroppen, vad du ska leta efter när du väljer, funktionerna i dess beredning och kombination med andra produkter i kulinariska rätter.

I kontakt med

Klasskamrater

Den grönsaksfruktavocado är en universell produkt, den kan konsumeras både rå och tillsättas vid förberedelser av kalla aptitretare, förrätter och tillbehör. Tack vare dess sammansättning kommer det att bli en oumbärlig komponent rätt näring och är bra för både dagligt bruk och semesterbordet.

Innan du äter en avokado måste du veta hur du skalar frukten på rätt sätt:

1. Skär köttet på mitten på längden ner till benet.
2. Separera halvorna och ta bort gropen.
3. Lyft skinnet med en kniv och ta bort det för hand, eller skrapa fruktköttet från skalet med en sked.

Om fruktplantan är mogen, kommer det inte att vara några svårigheter att separera skalet och gropen. Om de är ordentligt fästa vid fruktköttet är frukten inte tillräckligt mogen och bör inte ätas.

Rå

För exotiska älskare kommer det att vara intressant att veta om avokado kan ätas rå. Såklart ja. Det finns ett par enkla och snabba recept ett rejält mellanmål där frukten används färsk:

1. Den oskalade frukten måste delas i två lika delar, ta bort benet, strö över citronsaft, vegetabilisk olivolja och strö över kryddor. Använd en sked för att äta fruktköttet, separera det från skalet.
2. Efter att du skalat avokadon, skär i skivor, peppra, salta och ät som mellanmål eller förrätt.
3. Avokadotoast. Mosa den skalade frukten med en gaffel och bred på en bit rostat bröd eller skiva rågbröd. Bra alternativ för en lätt frukost eller ett hälsosamt mellanmål.

Genom att veta hur man äter avokado rå, kan du använda den inte bara för att diversifiera din dagliga meny, utan också för att få en tillräcklig mängd näringsämnen för din kropps hälsa och skönhet.

Serveringsalternativ för avokado

Laga mat som en del av rätter

I många nationella kök Europeiska och asiatiska länder, i USA används den exotiska frukten i stor utsträckning som en komponent olika rätter: sallader, semlor, desserter, såser, soppor, som tillbehör till kött. I Ryssland är avokado inte så populärt, eftersom inte alla vet hur man korrekt förbereder denna produkt.

Det finns många enkla och läckra recept använder avokado:

1. Gräddsoppa. Det är nödvändigt att slå den skalade frukten i en mixer, lägg till kycklingbuljong och låt soppan koka upp. För ytterligare smak och arom kan du lägga till kryddor, örter, stekta vitlöksklyftor och kex.
2. Garnera för magert kött eller röd fisk. Avokado kan serveras som puré eller hackade köttbitar, smaksatt med salt, peppar och olivolja.
3. Avokado i sallad. Det går bra med många produkter. Resultatet är en smakrik och hälsosam rätt.
4. Sås. I kombination med tomater, paprika, vitlök och kryddor blir frukten ett utmärkt tillskott till kött, fisk eller som mellanmål på rostat bröd eller chips.
5. Efterrätt. Avokado kan ersätta smör vid bakning. Och i vissa länder tillsätts det när man gör glass och milkshakes.

Avokado är en universell produkt, men det är viktigt att komma ihåg att för att äta avokado både rå och som en del av rätter måste du välja rätt frukt: den måste vara färsk och mogen.

Vad passar bra med?

Många supportrar äta nyttigt Efter att ha köpt en avokado i en stormarknad kommer de definitivt att fråga hur och vad de ska äta den med. I sin kärna har växtfrukten en mild smak, så den kan kombineras med många livsmedel:

1. Färska frukter och grönsaker: tomater och gurkor, paprika, kål, morötter, sallad, ananas och andra.
2. Skaldjur: räkor, bläckfisk, musslor, lättsaltad lax eller lax.
3. Senap, kryddor, citronsaft, vitlök, örter. Den används ofta som bas för en sås med tillsatta kryddor.
4. Mejeriprodukter: ost, keso, yoghurt.

Att veta hur man äter avokado och med vad, måste du komma ihåg att denna exotiska frukt har högt kaloriinnehåll, så mängden produkt som äts bör vara liten.

Avokado smakar som en blandning Smör med och färska örter, vilket gör det möjligt att använda frukten i olika rätter, där produkten tillför nya smaker.

Är det möjligt att äta benet och hur gör man det?

När man skalar en avokado kommer många säkert att fråga om det är möjligt att äta fruktfröet. Det visar sig att det är möjligt. Den innehåller tanniner, som i stora doser kan ha en giftig effekt på människokroppen. Dessutom är benet bittert, vilket inte alls liknar smaken av avokadomassa. Men om du konsumerar det i små mängder kan du få många fördelar.

Fruktfröet har följande egenskaper:

1. Det är en samling av vitaminer, hälsosamma fetter, makro- och mikroelement.
2. Innehåller ämnen som är nödvändiga för god prestation av hjärtmuskeln och mag-tarmkanalen;
3. Reglerar.

För att göra den bittra smaken av avokadobenet mindre märkbar när det konsumeras, måste du skala det från det bruna skalet, skära det i små bitar, steka eller baka det. Mal sedan i en mixer eller köttkvarn och lägg till maten.

Hur mycket kan du äta per dag?

För många anhängare av en hälsosam kost är avokado en oumbärlig produkt för daglig konsumtion, men eftersom det är en kaloririk frukt måste du veta hur mycket av den du kan äta per dag.

Nutritionister rekommenderar att du äter avokado varje dag, men bara om mängden inte överstiger en. Det är värt att komma ihåg att överdriven konsumtion av en högkaloriprodukt kan påverka din figur och ditt välbefinnande: orsaka tyngd i magen, illamående och en känsla av obehag.

Är det tillåtet under graviditet eller inte?

Perioden att föda ett barn är en tid då den kvinnliga kroppen behöver rätt näring och en stor mängd näringsämnen. Därför behöver den blivande mamman hålla ett öga på daglig diet och konsumera så många livsmedel som är rika på vitaminer och mikroelement som möjligt. Frågan uppstår om gravida kvinnor kan äta avokado eller inte. Det finns inget tydligt svar.

Är det ätbart om...?

Innan du äter en avokado måste du veta hur du väljer rätt. Den ska vara mogen, utan en karakteristisk lukt, mörka fläckar eller sprickor på huden. Det händer dock att efter köp, när du skär frukten, visar den sig vara grön eller med svarta prickar inuti. Vad ska man göra?

Grön

Efter att ha köpt en omogen frukt i en stormarknad, kommer köparen definitivt att ha en fråga om det är möjligt att äta en grön avokado. Burk. Omogen frukt kommer inte att orsaka mycket skada på kroppen, men du bör veta att den är hård och absolut smaklös. Därför konsumeras den omogna produkten inte i sin rena form och läggs inte till rätter.

Med svarta prickar inuti

När du köper en avokado med svarta fläckar inuti uppstår frågan oundvikligen: är det säkert att äta? Bättre att inte. Bildandet av mörka fläckar inuti frukten indikerar att växtfrukten har börjat försämras och har en obehaglig smak. Du kan naturligtvis skära av dem och äta bara den orörda delen. Men ofta när svarta fläckar bildas blir produkten olämplig för konsumtion.

Fruktköttet har mörknat

Köpare som har köpt en frukt med brunaktigt kött har en logisk fråga: är det möjligt att äta en avokado om den har mörknat inuti? Detta innebär att den exotiska frukten utsattes för felaktig förvaring eller en snabb temperaturförändring. En produkt med mörkt kött blir inte giftig, men dess smak förändras avsevärt och dess fördelaktiga egenskaper minskar. Därför, när du lagar rätter och vet hur en färsk avokado smakar, vill du inte förstöra din middag med en produkt av låg kvalitet.

Vid vilken ålder kan det ges till barn?

Innan du introducerar avokado i ditt barns kost är det värt att veta vid vilken ålder den kan ges. Barnläkare har inga specifika rekommendationer angående den period från vilken produkten ska introduceras. Eftersom frukten tillhör kategorin exotiska frukter är det bättre att använda den i ett barns kost efter tre år. Under denna period är mag-tarmkanalen redan tillräckligt bildad och kan bearbeta fet mat.

När du introducerar en växtfrukt i ditt barns kost måste du veta hur mycket avokado du kan äta per dag:

1. Den första portionen bör inte överstiga en halv tesked per dag.
2. För barn 6-9 år räcker det med en fjärdedel frukt per dag.
3. För barn över 10 år får du inte äta mer än en halv dag.

Genom att veta i vilken ålder och i vilken mängd avokado kan ges till barn, kan den användas för att diversifiera och berika barnets kost med användbara ämnen. Det är bättre för ditt barn att konsumera den exotiska frukten i form av en puré med tillsats av frukt och grönsaker.

Är det möjligt för natten?

Avokadoväxtfrukten är en högkaloriprodukt, så det är inte förvånande att anhängare av rätt näring är intresserade av om den kan ätas på natten.

Enligt experter har regelbunden konsumtion av en produkt med vegetabiliskt fett före sänggåendet en positiv effekt på tillståndet i matsmältningssystemet, hjälper till med förstoppning och gastrointestinala sjukdomar och förbättrar ämnesomsättningen. Det är därför avokado kan ätas både på dagtid och före sänggåendet. Ta reda på om du ska äta bananer på natten.

Är skalet ätbart?

Efter att ha skalat en avokado uppstår ofta frågan om det är säkert att äta. Svaret är inte bättre. Den är seg och har en bitter smak. Därför, när du förbereder frukten för konsumtion, rekommenderas det att skala den.

Tack vare dess sammansättning och värdefulla beståndsdelar är avokado mycket användbar för att mänskliga organ och system ska fungera väl. Med frekvent konsumtion av frukten kan du få följande resultat:

1. Hjälper till i kroppen.
2. Hjälper mot gastrointestinala sjukdomar och förstoppning.
3. Innehåller vitamin E som förbättrar produktionen av kollagen och elastin som har en märkbar effekt på huden.
4. Är en naturlig antioxidant.
5. På grund av det höga innehållet av fettsyror minskar det risken att utveckla åderförkalkning.
6. Förbättrar ämnesomsättningen, främjar nedbrytningen av subkutant fett.
7. Det har en positiv effekt på det centrala nervsystemet, ökar koncentrationen och minnet.

Innan du äter en avokado måste du veta hur du väljer den korrekt på hyllorna i snabbköpet så att frukten är av god kvalitet och mogen. Det finns flera karakteristiska egenskaper genom vilka valet bör göras:

1. Skalet på växtfrukten ska vara slät, utan mörka fläckar eller sprickor.
2. Mogen frukt är mjuk vid beröring.
3. En mogen avokado bryter lätt av stjälken och köttet under är knallgrönt.
4. Det är bäst att köpa en päronformad produkt. Detta betyder att frukten plockades inte riktigt grön, och den mognade på trädet.
5. Du kan köpa gröna avokado och låta dem mogna hemma. Således kommer frukten definitivt inte att vara övermogna och kommer att vara lämplig för konsumtion.

Användbar video

Från videon kommer du tydligt att lära dig hur du väljer rätt avokado och hur du kan äta den:

Slutsats

1. Avokado är en växtfrukt som innehåller ett stort antal användbara ämnen som har en positiv effekt på funktionen hos många mänskliga organ och system.
2. Han har en fin krämig smak, därför används den både rå och som en del av olika rätter.
3. Exotisk frukt passar bra till skaldjur och färska grönsaker, frukter.
4. När du väljer det bör du vara uppmärksam på hudens form och tillstånd.
5. Du bör inte äta omogen frukt med svarta fläckar och mörkt kött.
6. Det är viktigt att observera proportioner när du introducerar dem i ett barns kost.
7. Avokado är kontraindicerat under graviditet.

I kontakt med