Hem → Recept Glögg med tranbär. Alkoholfri glögg är en hälsosam och värmande dryck. Ingredienser och matlagningsdetaljer

Glögg med tranbär. Alkoholfri glögg är en hälsosam och värmande dryck. Ingredienser och matlagningsdetaljer

För recept med bilder, se nedan.

Vad kan värma oss en mörk vinterkväll? Hemmets komfort, en fleecefilt och yllestrumpor, en älskad kram, en katts spinnande och en kopp varm värmande dryck! Alkoholfri glögg blev en sådan idealisk dryck för oss! Ordagrant översatt från tyska betyder ordet glögg varmt, flammande vin. På grund av att alkohol, inklusive vin, inte slog rot i vår familj, kom jag och min man på en alkoholfri glögg gjord på tranbärsjuice som inte är mindre smakrik än den klassiska. Jag bjuder dig på ett glas

På grund av att drycken inte innehåller alkohol kan den drickas även av barn och gravida kvinnor! Alkoholfri glögg baserad på tranbärsjuice kommer inte bara att värma dig, utan också stödja immunförsvaret med vitaminer (från tranbär och citrusfrukter), samt eteriska oljor (från naturliga kryddor och örter).

Den totala beredningstiden för alkoholfri glögg är 25 minuter. Dessa ingredienser räcker till 4 portioner av den färdiga drycken.

färska eller frysta tranbär 2 koppar;
en halv citron;
skal och juice av en halv apelsin;
2-3 msk. skedar honung eller socker;
2 kanelstänger;
5-6 nejlika paraplyer;
bit ingefärarot.

Kryddor och kryddor till glögg ska tas naturligt, inte malas! Kryddnejlika i paraplyer, kanelstänger och hel ingefärsrot.

Tvätta tranbären i ett durkslag och lägg i en liten kastrull. Vi tar vilken press som helst (du kan använda en potatisstöt) och krossar bären, tillsätt en liter varmt (inte kokande vatten!) vatten. Sätt på den minsta brännaren till lägsta möjliga värme och placera pannan.

Skär en bit på 2 cm från ingefäraroten, skala den och hacka den. Tillsätt ingefära i pannan. Dit skickas också kryddnejlika, kanel, citron- och apelsinjuice, skal och fruktbitar.

Värm glöggen i 10 minuter under konstant omrörning. Låt inte drycken koka! Efter 10 minuter, när blandningen redan har värmts upp tillräckligt men ännu inte hunnit koka, stäng av värmen. Täck pannan med ett lock och en handduk och låt dra i ytterligare 10 minuter.

Sila sedan drycken genom en fin sil och tillsätt ett par matskedar honung eller socker och rör om ordentligt. Vi häller upp vår vitamindryck i koppar och dricker i små klunkar. Jag gillar verkligen att servera söt torkad frukt med alkoholfri glögg – fikon, aprikoser, dadlar och katrinplommon. Ha en fin och varm kväll!

Alla är intresserade av din åsikt!

Lämna inte på engelska!
Det finns kommentarsformulär precis nedan.

Recept på hälsosam alkoholfri glögg hjälper dig att unna dig en läcker kopp varm dryck.

Glögg är en varm dryck. I originalet ska det bestå av vin eller innehålla en viss mängd alkohol. Men även alkoholfri glögg kan "värma dig" under den svala årstiden, eftersom den innehåller många hälsosamma ingredienser: citrusfrukter, kryddor, nötter, örter, fruktjuice.

Varför glögg är användbart:

Hjälper till att "få kraft" om du har varit sjuk eller blivit förkyld eller influensa.
Hjälper till att "värma upp" om du är kall eller hypotermisk.
Glögg hjälper till att lindra trötthet efter överansträngning eller svårt fysiskt arbete.
"Vitaminboost" hjälper till att lyfta ditt humör
Förbättrar sömnkvaliteten, eliminerar sömnlöshet.

Alkoholfritt glögg är användbart för vuxna och barn. Det är extremt relevant efter långa vinterpromenader, under perioder med akuta virussjukdomar och svaghet i kroppen. Denna dryck tillagas vanligtvis av frukt- eller bärjuice.

Du kan tillsätta vatten och socker till denna glögg efter önskemål. Honung kan vara ett utmärkt substitut för socker. Huvudregeln i matlagning är att inte koka upp glögg, för om detta händer kommer drycken helt att förlora sin behagliga smak.

VIKTIGT: Glögg är en absolut ofarlig dryck. Undantag kan endast göras om du har en allergisk reaktion mot någon av komponenterna.

Hur ser glögg ut?

Alkoholfri glögg gjord på juice: vilken är bäst?

Grunden för alkoholfri glögg är frukt- eller bärjuice. Men även här är det viktigt att inte göra ett misstag med valet, eftersom inte varje juice kan vara väldigt lik vin i smaken.

Till glögg kan du lägga till:

Druvjuice
äppeljuice
Citron juice
apelsinjuice
Blandning av bär: röda och svarta vinbär, hallon, björnbär, mullbär, körsbär, tranbär.

VIKTIGT: Var och en av dessa juicer kan användas separat, eller flera kan kombineras.

Kryddor, kryddor och smaksättningar för alkoholfri glögg

Kryddor, örter, torkade och färska örter kan fungera som ljusa smaktillsatser i en drink som alkoholfri glögg.

Vad kan du lägga till:

Kanel– förbättrar blodcirkulationen, ger en behaglig kryddig arom, ökar styrkan. Dessutom har kanel en uttalad antimikrobiell effekt.
Muscat nöt– kommer att ge drycken en kryddig ton, en lätt muskotdoft och subtil syrlighet. Valnöt är ett kraftfullt afrodisiakum.
Kardemumma– ger en söt krydda till drycken och fungerar som det bästa botemedlet för att normalisera funktionen av mag-tarmkanalen.
Citrus krydda– förbättrar blodcirkulationen och renar kroppen från gifter, vilket ger drycken en fräsch arom.
Peppar- förbättrar blodcirkulationen, aktiverar alla metaboliska processer i kroppen, hjälper till att "värma upp".
Ingefära– fyller på tillförseln av C-vitamin i kroppen, normaliserar blodtrycket, tar bort avfall och gifter.
Citron– fyller på tillförseln av C-vitamin i kroppen, hjälper till att förbättra immuniteten och "återfå styrka."
Honung– ger kroppen tillgång till viktiga vitaminer och mikroelement, förbättrar blodtillståndet, förbättrar immuniteten.
Nejlika– förbättrar kroppens immunförsvar, tar bort gifter från kroppen, mättar med nyttiga eteriska oljor.
Anis– eliminerar matsmältnings- och urineringsproblem, ger tillgång till viktiga vitaminer och oljor.
Kronblad hibiskus– normaliserar blodtrycket, ger användbara vitaminer, förbättrar matsmältningsprocessen.

Alkoholfri glögg i en långsam spis: recept

Du kan förbereda glögg utan att tillsätta alkohol i en kastrull på spisen, men det här är ganska jobbigt. En modern köksenhet som en multicooker kan hjälpa till i denna situation.

Förberedelser steg för steg:

Häll en liter mörk druvjuice i multicooker-skålen.
Slå på läget "Släckning" (inte hög temperatur, en till två timmar).
När saften är varm (efter en halvtimme), tillsätt en apelsin skuren i ringar eller skivor (tillsammans med skalet).
Tillsätt kryddor: 1 tsk. kanel, några kryddnejlika och 1/3 tsk. muskot.
Efter en timme (en halvtimme innan slutet), tillsätt 2-3 msk. honung
Stäng av multikokaren, tillsätt 0,5 tsk. riven ingefära och 2 svartpepparkorn.
Låt drycken brygga i ytterligare tio minuter och häll upp i glas. För att göra drycken sötare kan du tillsätta socker efter smak.

Glögg "från en långsam spis"

Klassiskt recept på alkoholfri glögg steg för steg

Du kommer behöva:

Druvjuice (kan ersättas med körsbärsjuice) – 1 liter.
Ingefära - 1 tsk. (riven färsk rot)
Honung - 2 msk. (det är bäst att använda akaciahonung)
Kardemumma - några frön
Kanel - 1 st
Socker - 0,5 koppar (brunt är bäst)
Vaniljextrakt (kan ersättas med 0,5 tsk vanillin).

Förberedelse:

Värm upp druvsaften på spisen, låt inte koka upp.

Klassisk alkoholfri glögg

Alkoholfritt glögg: sockerfritt recept

Till dig nödvändig:

Druv- eller äppeljuice - 1 liter
Honung - 2-3 msk.
Kanel - 0,5 tsk. eller 1 hel pinne
Kryddnejlika - flera stycken.
Apelsin - en skiva

Förberedelse:

Värm en liter juice på spisen eller i en långsam spis, låt den inte koka upp.
När saften börjar bli varm, tillsätt kanel och honung.
Innan du kokar, stäng av värmen på spisen, täck pannan med ett lock och låt drycken stå i 15 minuter.
Häll efter detta upp glöggen i ett glas. Stick in en kryddnejlika i skalet av en apelsinskiva och lägg den i ett glas där, under påverkan av hög temperatur, kommer kryddan och citrusen att avslöja sina aromer.

Terapeutisk alkoholfri glögg med honung mot förkylningar: recept

Till dig nödvändig:

Druv- eller körsbärsjuice - 1 liter
Citronsaft – 1 glas (detta är cirka 250 ml)
Apelsin - 1 skiva
Ingefära - 1 tsk. riven rot
Kanel - 1 tsk. (eller en hel pinne)
Pepparkorn - flera bitar.
Honung - 4 msk.

Förberedelse:

Blanda och värm saften
Tillsätt kanel, ingefära och peppar
Tillsätt en apelsinskiva och honung, blanda noggrant.
Täck kastrullen med ett lock.

Glögg är ett botemedel

Alkoholfritt glögg: recept med ingefära

Till dig nödvändig:

Juice (druva, fruktdryck, körsbär) - 1 liter
Ingefära - 1-2 tsk. riven färsk rot
Honung - 2 msk. (naturlig)
Kanel - 1 st
Lagerblad - 1 st. (inte stor)
Muskotnöt - 1/3 tsk.

Förberedelse:

Juicen håller på att värmas upp
Kryddor hälls i den varma juicen och ett lagerblad placeras.

Drick recept med ingefära

Glögg alkoholfritt vinterte, värmande

Till dig nödvändig:

Vatten – 0,5 l.
Juice - 0,5 l. (citron, vindruvor, körsbär eller äppelträd)
Hibiskus – 2-3 blommor
Honung - 4 msk.
Kryddnejlika - flera stycken.
Kanel – 1 stång eller 0,5 tsk.
Socker efter smak
Citron - 1-2 skivor

Förberedelse:

Koka upp vatten, tillsätt hibiskusblommor
Lös upp socker i vatten
Häll i juicen
Tillsätt kanel och kryddnejlika, en citronskiva
Tillsätt honung, blanda noggrant
Utan att koka upp drycken, stäng av spisen.

Alkoholfri glögg med hibiskus

Till dig nödvändig:

Druvjuice - 1 liter
Socker - 2-3 msk.
Honung - 2 msk. (naturlig)
Citron - 2 skivor
Hibiskus - 2 blommor
Kanel - 1 tsk.
Muskotnöt - 0,5 tsk.
Kryddnejlika - flera stycken.

Förberedelse:

Värm upp druvjuice och tillsätt hibiskusblommor
Lös upp socker i juice, tillsätt honung
Tillsätt citronskivor, kanel, muskotnöt och kryddnejlika till saften.
Låt drycken dra innan den dricks

Recept på en drink med tillsats av hibiskus

Alkoholfri glögg med hallonsylt

Till dig nödvändig:

Juice (körsbär eller druva) - 1 liter
Riven hallonsylt - 50 ml.
Citron - några skivor
Kanel - 1 tsk.
Kryddnejlika - flera stycken.
Socker efter smak

Förberedelse:

Värm saften, lös upp sockret i den
Tillsätt citron och kryddor i juicen
Lös upp honung och sylt
Låt drycken sitta i 15 minuter innan du dricker den

Är det möjligt att värma alkoholfri glögg vid en temperatur?

Alkoholfri varm glögg kommer att vara en utmärkt dryck om en person har feber. En sådan dryck kommer inte bara att vara en svedande, utan också en kraftfull laddning av vitaminer som är nödvändiga för att förbättra det mänskliga immunsystemets funktion.

VIKTIGT: Du ska inte dricka kokande vatten, utan en varm dryck med en temperatur på 50-60 grader.

Alkoholfritt körsbärsglögg gjord på körsbärsjuice

Till dig nödvändig:

Körsbärsjuice - 1 liter
Citron - 1 st. (juice och zest kommer väl till pass)
Socker - 3 msk. l. (du kan lägga till fler)
Honung - 2 msk.
Kanel - 1 tsk.
Kardemumma - flera korn
Kvist rosmarin (färsk)

Förberedelse:

Värm körsbärsjuice, pressa citronsaft i den
Tillsätt de pressade halvorna till saften
Lös upp socker och honung
Tillsätt kanel och kardemummafrön
Häll upp en kvist rosmarin i ett glas
Häll upp varm glögg (utan citronhalvor).
Låt drycken brygga i 5-7 minuter
Ta fram en kvist rosmarin
Drycken är klar att drickas

Glögg baserad på juice

Druv alkoholfri glögg gjord på druvjuice

Du kommer behöva:

Mörk druvjuice - 1 liter
Apelsin - 1 st.
Honung - 2 msk.
Socker - några matskedar efter smak.
Kryddnejlika - flera stycken.
Ingefära - 1 tsk. (torrt pulver)

Förberedelse:

Hetta upp juicen
Pressa ut apelsinjuicen och lägg halvorna på botten av kastrullen.
Tillsätt socker och honung
Tillsätt ingefära och kryddnejlika
Täck kastrullen med ett lock och låt stå i 10-15 minuter.

Granatäpple alkoholfri glögg med granatäpplejuice

Till dig nödvändig:

Granatäpplejuice - 1 liter
Honung - 3 msk.
Socker efter smak (brunt är bäst)
Vaniljextrakt - på spetsen av en kniv
Kanel - 0,5 tsk.
Citron - skiva
Muskotnöt - 0,5 tsk.
Lagerblad - 1 st. (små)

Förberedelse:

Hetta upp granatäpplejuicen
Tillsätt kryddor och lagerblad till det
Tillsätt vanilj
Lägg till en skiva citron
Låt drycken sitta i 15 minuter innan du dricker den

Baserat på äppeljuice

Alkoholfri äppelglögg gjord på äppeljuice

Till dig nödvändig:

Äppeljuice (filtrerad) - 1 liter
Kanel – 1 stång (kan ersättas med 0,5 tsk)
Citron - några skivor
Kanel - 1 st
Kryddnejlika - flera stycken.
Kardemumma - flera korn
Honung - några msk. (smak)

Förberedelse:

Juicen håller på att värmas upp
Kryddor hälls i den varma juicen och en kanelstång och citronskivor tillsätts.
Lös upp honungen; om du gillar söt glögg, tillsätt socker efter smak.
Täck drycken med ett lock, stäng av spisen och låt glöggen brygga i 15 minuter innan den dricks.

Alkoholfritt apelsinglögg gjord på apelsinjuice

Till dig nödvändig:

Apelsinjuice - 1 liter (färskpressad)
Honung - några msk. (smak)
Socker - några msk. (smak)
Kryddnejlika – 4-5 st.
Kanel - 1 tsk.
Vanilj - en nypa

Förberedelse:

Färskpressad juice ska passeras genom ostduk
Värm apelsinjuicen
Tillsätt kryddor till det
Tillsätt vanilj
Tillsätt honung och socker efter smak
Låt drycken dra i 15 minuter innan den dricks.

Tranbärsfri glögg med tranbärsjuice

Till dig nödvändig:

Tranbärsjuice - 1 liter
Kanel - 1 tsk.
Muskotnöt - 0,5 tsk.
Kardemumma - flera korn
Honung - några msk. smak
Apelsin eller citronskivor
Vanillin - på spetsen av en kniv
Ingefära - 0,5 tsk.

Förberedelse:

Värm fruktdrycken på spisen, låt inte koka upp.
Tillsätt ingefära, muskotnöt, vanilj och kardemummafrön.
Om drycken börjar koka, stäng av den.
Tillsätt en kanelstång, citrusskivor och lös honung och socker i drinken.
Täck pannan med ett lock och låt drycken brygga i en halvtimme.
Efter det, häll upp den i glas och garnera med en skiva apelsin.

Du kan göra läcker glögg med vilken juice som helst.

Alkoholfritt glögg: recept med grapefrukt

Till dig nödvändig:

Citronsaft - 0,5 l.
Körsbärsjuice - 0,5 l.
Grapefrukt - 1 st.
Kanel - 1 tsk.
Kryddnejlika - flera stycken.
Ingefära - 1 tsk.
Honung - några msk.

Förberedelse:

Blanda och värm saften
Tillsätt kanel, ingefära och lös honung
Pressa grapefruktjuicen och lägg citrushalvorna på botten av pannan.
Tillsätt kryddnejlika och socker efter smak.

Alkoholfri glögg med citron och kanel

Till dig nödvändig:

Citronsaft - 1 liter
Socker - 0,5 koppar
Honung - 2 msk.
Vanilj - 0,5 tsk.
Kanel - 1 st
Kardemumma - 0,5 tsk.
Ingefära - 1 tsk. (riven färsk rot)

Förberedelse:

Hetta upp citronsaften på spisen, låt inte koka upp.
Tillsätt ingefära, vanilj och kardemummafrön.
Om drycken börjar koka, stäng av den.
Tillsätt en kanelstång och lös honung och socker i drinken.
Täck pannan med ett lock och låt drycken brygga i en halvtimme.
Efter det, häll upp den i glas och garnera med en skiva apelsin.

Originalrecept för en "värmande" drink

Alkoholfritt glögg: recept för barn

För att göra glögg för barn, välj söt juice: äpple, körsbär eller druva. Lägg inte till en stor mängd kryddor (kardemumma, kryddnejlika, anis, lagerblad), som regel skrämmer detta barn bort.

VIKTIGT: Du kan lägga till arom och sötma med kanel och vanilj, och en nypa ingefära kommer att vitaminisera drycken och göra den "värmande".

Alkoholfritt kaffeglögg: recept

Till dig nödvändig:

Kaffe - 2 tsk. (naturlig mark)
Kanel - 1 tsk.
Apelsin - 1 st.
Stjärnanis – 1 st.
Kryddnejlika – 2-3 st.
Socker efter smak

Förberedelse:

Brygg kaffe över elden. Häll av den i en annan skål utan jord.
Tillsätt alla kryddor och socker
Värm upp drycken vid låg temperatur
Sila ur kryddorna

Kan gravida kvinnor få alkoholfri glögg?

Glögg är en hälsosam dryck, även för gravida kvinnor. Men du bör veta att du bör använda det mycket noggrant, eftersom en stor mängd kryddor, C-vitamin och fruktdelar kan framkalla en allergisk reaktion. Dessutom rekommenderas det inte att dricka denna glögg på fastande mage, eftersom det lätt kan öka surheten och orsaka halsbränna.

Video: "Hur gör man alkoholfri glögg?"

Förutom höstens första frost och fallna gula löv, förstör ofta höstblått och en obehaglig förkylning stämningen. Det mest logiska du vill göra när det inte är mycket mer än noll grader ute och du har ont i halsen är att krypa under en varm filt och värma dig med en kopp varmt. Glögg är en mycket populär stark dryck den är gjord av vin. Men du kan göra en alkoholfri version genom att göra kryddat tranbärste.

Ingredienser till receptet på alkoholfritt glögg:

1 liter vatten;
100 g tranbär;
2 msk. Sahara;
4-5 nejlika paraplyer;
0,5 tsk mald kanel;
1,5 tsk. ingefära rot;
kanelstång och citronskiva – före servering.

Recept för att göra alkoholfritt glöggte med tranbär:

1) Ta mogna tranbär och sortera dem från ruttna eller torkade bär, välj lövverk och kvistar. Lägg i ett durkslag och skölj noga med rinnande vatten. Häll upp i pannan där du ska brygga teet.

2) Tillsätt socker till bären. Istället för socker kan du även använda honung som sötningsmedel, men i det här fallet behöver du tillsätta det i teet när det svalnat lite. Annars kommer honung att förlora alla sina helande egenskaper. Mängden socker anges ungefär, teet erhålls med märkbar surhet. Justera sockret efter önskemål.

3) Lägg till några kryddnejlika i pannan; det ger en unik kryddig arom.

4) Tillsätt nu mald kanel i pannan. Om du inte gillar det för mycket kan du lägga till lite. Om du helt ger upp kanel kommer du inte att kunna smaka just den där drycken som påminner så mycket om glögg.

5) Fyll det aromatiska innehållet i pannan med kokt eller filtrerat vatten. Sätt pannan på gasen och låt koka upp under omrörning.

6) Medan teet brygger, ta ingefärsroten och skär den i små tärningar. Du kan till och med sätta den genom en vitlökspress.

7) När vattnet i pannan kokar, se till att locket inte är ordentligt stängt och sänk värmen. Bären kommer att börja brista av den höga temperaturen.

8) Tillsätt ingefärabitar i pannan och fortsätt att brygga teet.

9) Efter 3-4 minuter, stäng av gasen och ta ut nejlikaparaplyerna, de har redan gjort sitt jobb. Låt tranbärsteet dra i ytterligare 10 minuter med locket tätt stängt.

Vanlig glögg görs genom att tillsätta kryddor och frukter till vin (vanligtvis rött) som har värmts upp men inte kokat upp. Om det av någon anledning inte är önskvärt att dricka alkoholhaltiga drycker, kan du förbereda alkoholfri glögg enligt ett av de föreslagna recepten och ersätta vinet med juice: druva, äpple eller körsbär. Resultatet är en doftande, värmande dryck som passar även för barn.

Allmänna tips. Det är lämpligt att använda färsk hemlagad eller konserverad juice, men om du inte har dina egna förnödenheter, kommer köpt juice duga. Om du inte gillar någon av kryddorna eller örterna behöver du inte lägga till dem. Kryddnejlika och kanel anses vara "signatur", det vill säga de som bildar en karakteristisk smak och arom. Butiker säljer färdiga set med kryddor till vanlig glögg, som även passar till alkoholfritt vin.

Koka aldrig upp juicen (värm inte högre än 70-75°C), annars kommer smaken att bli "kokt". Söta drycken efter smak med socker eller honung efter att ha tillagats och hällt upp i koppar eller glas, eftersom inte alla gillar söt glögg. Återuppvärmning är möjlig, men inte tillrådligt, eftersom en del av smaken kommer att gå förlorad. Blötlägg köpta frukter och citrusfrukter i 3-5 minuter i varmt vatten för att ta bort konserveringsmedlet som har använts på fruktens yta för att öka hållbarheten.

Klassisk alkoholfri glögg gjord på druvjuice

Tack vare druvsaften smakar detta alternativ närmast traditionella vinbaserade glöggrecept. Drycken sänker kolesterolet, återställer nervsystemet och förbättrar immuniteten.

Ingredienser:

mörk druvjuice - 1 liter;
kryddnejlika - 4 baljor;
stjärnanis - 2 stjärnor;
ingefära rot - en tredjedel eller en halv tesked mald;
mald kanel - en kvart tesked;
muskotnöt - på spetsen av en kniv;
citron - 1 st.

1. Blanda alla kryddor i en djup skål.

2. Värm druvjuice i en icke-metallisk kastrull. Stäng av värmen när de första bubblorna dyker upp, låt inte koka upp.

3. Tvätta citronen i varmt vatten, skär den med skalet i 6-8 bitar, ta bort kärnorna.

4. Tillsätt kryddor och citron i den varma juicen. Rör om och täck med ett lock.

5. Låt druvglöggen stå i 25-30 minuter före servering. Drick varmt eller varmt.

Alkoholfri glögg gjord på äppeljuice

Barn gillar verkligen den här versionen av drycken på grund av dess milda smak och behagliga citrusarom. Äppeljuice främjar också matsmältningen och normaliserar det kardiovaskulära systemets funktion.

Ingredienser:

äppeljuice - 1 liter;
vatten - 100 ml;
rivet citronskal - 2 matskedar;
rivet apelsinskal - 2 matskedar;
russin - 2 matskedar;
äpple - hälften av frukten;
kanel - 2 pinnar;
kryddnejlika - 3 knoppar;
kryddpeppar - 4 ärtor;
riven muskotnöt - på spetsen av en kniv;
mald ingefära - 1 viskning;
socker - efter smak.

Till en början blir äppelglöggen ljus för att färga drycken, i det andra steget kan du lägga till 2-3 matskedar körsbärs- eller vinbärssylt.

1. Häll vatten och juice i en tvåliters (eller större) emaljpanna. Lägg på låg värme. Skär ett halvt äpple (utan kärna och kärnor) i 6 delar.

2. Tillsätt de återstående ingredienserna till den uppvärmda juicen. När de första små bubblorna dyker upp tar du kastrullen från värmen.

3. Täck med lock och låt dra i 15-20 minuter.

4. Innan servering är det lämpligt att sila drycken genom ostduk.

Enkel alkoholfri glögg med te

Det visar sig faktiskt vara svart te med juice och kryddor.

Ingredienser:

starkt svart te - 0,5 liter;
körsbärsjuice - 150 ml;
äppeljuice - 150 ml;
kryddnejlika - 2 knoppar;
kanel - 1 stång;
citron - några skivor (valfritt).

1. Sila av det bryggda teet från tebladen och kyl till rumstemperatur.

2. Blanda te, körsbär och äppeljuice i en kastrull. Tillsätt kryddnejlika och kanel.

3. Värm på låg värme, ta bort kastrullen från spisen.

4. Sila det färdiga glöggen genom en sil eller ostduk och häll sedan upp i koppar. Du kan lägga till en skiva citron. Servera genast varm.

Alkoholfritt körsbärsglögg

Drycken är minnesvärd för sin pikanta, lätt syrliga smak och behagliga körsbärsarom. Denna glögg är användbar vid förkylningar, eftersom körsbärsjuice är ett utmärkt antiseptisk och febernedsättande medel.

Ingredienser:

körsbärsjuice - 1 liter;
apelsinjuice - 200 ml;
kanel - 2 pinnar;
mald ingefära - på spetsen av en kniv;
kryddnejlika - 2 pinnar.

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm tills de första bubblorna dyker upp.

2. Ta bort drycken från spisen, täck med lock, låt stå i 5-10 minuter och häll sedan upp i glas eller koppar.

Alkoholfri fruktglögg

Variationer kan vara vilka som helst traditionella frukter för glögg är: citroner, apelsiner, mandariner, vindruvor, äpplen, körsbär, vinbär, persikor och plommon.

Ingredienser:

druvjuice - 1 liter;
apelsin - 1 stycke;
äpple - 1 stycke;
citron - en halv frukt;
vindruvor - 15-20 bär;
alla andra frukter - efter smak;
kryddnejlika - 3 knoppar;
mald kanel - 1 nypa;
mald muskotnöt - 1 nypa.

1. Tvätta apelsin, äpple och citron, skär i tunna skivor tillsammans med skalet, ta bort kärnorna (även kärnan från äpplet).

2. Blanda alla ingredienser i en lämplig kastrull. Värm på låg värme tills de första bubblorna dyker upp.

3. Täck med lock och låt stå i 20 minuter. Kan silas eller serveras med frukt.

Glögg är en läcker, förtrollande punch med en rik doft som värmer dig kalla vinterkvällar och förknippas med julhelgen. Till en början användes den som ambulans vid förkylningar eller hypotermi. Men tack vare sin unika smak och arom har denna medicinska punch fått universell popularitet. Huvudingrediensen i det är vin. För den som inte kan dricka alkohol finns det ett bra alternativ – alkoholfri glögg.

Klassisk glögg

Innan du beskriver recept för att göra hemlagad alkoholfri glögg, bör du ta reda på originalreceptet för den klassiska vintermedicinska punchen. För de enklaste av dem behöver du: 750 ml rött vin, 400 ml vatten, skal av en citron, en halv tesked kanel, sju kryddnejlika, en matsked honung. Vinet ska värmas på spisen, men får inte koka upp. Vid denna tid, placera kryddnejlika, citronskal och kanel i en separat kastrull med vatten.

Ställ kastrullen på spisen och koka upp innehållet på låg värme. Sila sedan den resulterande buljongen genom en sil. Efter uppvärmning av vinet måste du lägga till avkoket där och sedan lämna i femton minuter. Efter detta, tillsätt honung och blanda allt.

Glögg med sylt

Hemlagad alkoholfri medicinsk punch framställs med juice istället för rött vin. Du kan välja vilken juice som helst. I det här receptet är det druva (du kan använda äpple).

För att förbereda behöver du en liter juice, två till fyra matskedar mörk sylt (helst blåbär), en halv tesked kanel, 7 kryddnejlika, två till tre muggar citron. Häll juice i en kastrull (1,5 liter) och tillsätt sedan citron. Värm den resulterande blandningen utan att koka upp. Efter detta, tillsätt sylt, kryddnejlika och kanel. Blanda allt, låt sedan dra i en halvtimme. Efter den angivna tiden kan punschen hällas upp i glas och dekoreras. Servera varm.

Glögg med kardemumma

Kardemumma är en väldigt specifik smaksättare som inte säljs i alla butiker. Tack vare sin speciella arom får kardemumma medicinska punch en speciell smak och lukt. Receptet för att göra alkoholfri glögg hemma är väldigt enkelt. För att göra detta måste du ta en liter juice (druva, granatäpple eller äpple), en halv tesked mald kardemumma, en halv tesked kanel, 7 kryddnejlika, en halv ingefärsrot, två eller tre muggar citron, ett par av teskedar honung, några gram muskotnöt. I en kastrull (1,5 l) behöver du värma (utan att koka) saften. Vid den här tiden måste du blanda och sedan mala kryddorna. Efter uppvärmning av juicen, tillsätt kryddor till den. Infundera blandningen i femton minuter. Innan servering kan du tillsätta honung till drycken och garnera med citron.

Te glögg

För att förbereda hemlagad alkoholfri medicinsk punch hemma måste teet väljas noggrant så att det är av hög kvalitet. För att förbereda en medicinsk punch behöver du 600 ml nybryggt svart te, 200 ml vardera körsbärs- och äppeljuice, en halv tesked kanel, 7 kryddnejlika. Flytande ingredienser måste blandas och kryddor tillsätts. Värm blandningen på låg värme och sila sedan. Drycken är klar att drickas!

När du lagar drycken kan du även lägga till citronskal, russin, katrinplommon, apelsinskal, kryddpeppar eller andra kryddor. Det viktigaste är att lägga till ingredienser som är kompatibla med varandra.

Druvglögg

Detta är det mest populära alternativet för en hemlagad alkoholfri vinterdrink. För att tillaga alkoholfri glögg behöver du en liter druvjuice, en kanelstav, två matskedar honung, fem kryddnejlika, två citronskivor, en bit ingefära, en nypa muskotnöt. Efter att ha hällt juice i en behållare måste du värma den till en temperatur på 70-80°C. Tillsätt sedan kryddnejlika, honung och finhackad ingefära. Efter detta, tillsätt muskotnöt på spetsen av en kniv. Om du överdriver det blir drycken bitter. Lägg sedan i citronmuggar och en kanelstång (motsvarande en halv tesked). Efter detta, täck med ett lock och låt stå i en timme. Efter blötläggning ska glöggen värmas upp och serveras varm.

Körsbärsglögg

Hemlagad alkoholfri körsbärsglögg är inte bara en välsmakande, utan också en hälsosam dryck. är ett febernedsättande medel och har helande egenskaper, och apelsin är ett knippe av C-vitamin.

För att förbereda behöver du en liter körsbärsjuice, en apelsin, två kanelstänger, fyra kryddnejlika, en bit ingefära, två matskedar honung. Tillsätt tärnad apelsin till saften, samt finhackad ingefärarot. Tillsätt kanel och kryddnejlika där. Värm blandningen till 80°C utan att koka. Täck sedan med ett lock och låt det brygga ordentligt. Värm före användning. Tack vare kombinationen av körsbärs-, citrus- och kryddsmaker blir smaken obeskrivlig.

Tranbärsglögg

Glögg gjord av tranbärsjuice hjälper till att bekämpa viral och förkylning, samt skydda kroppen från bakterier och berika den med vitaminer. Eftersom tranbär i sig är sura bör minst hundra gram socker tillsättas i drycken. För att berika smaken bör farinsocker väljas.

För att förbereda behöver du en liter juice, fem kryddnejlika, två kanelstänger, hundra gram socker, tre ärtor vardera av vit och kryddpeppar. Saften måste värmas till 80°C. Tillsätt sedan socker och alla kryddor utan att koka upp. Du kan också lägga muskotnöt på spetsen av en kniv. När du är klar, täck blandningen med ett lock och låt stå i en timme. Värm före användning.

Granatäpple glögg

Denna läkemedelsdryck hjälper mot anemi, bronkit och bronkialastma, och har även en antiinflammatorisk effekt och ger energi. Eftersom smaken av granatäpplejuice är mycket rik kan den spädas ut med en liten mängd vatten.

För att förbereda glögg måste du ta en liter juice, två matskedar honung, skalet av en stor apelsin, två kanelstänger, fem kryddnejlika, ett glas vatten (om du behöver späda ut juicen). Häll saften i en kastrull och värm till 90°C, utan att koka. Lös sedan upp honung i den. Efter detta, tillsätt finhackat apelsinskal och kryddor till drinken. Täck blandningen uppvärmd nästan till kokning med ett lock och låt stå i en timme. Servera varm.

Alkoholfritt äppelglögg

Barn älskar särskilt äpple alkoholfri glögg. Dess arom framkallar en känsla av något magiskt. Dessutom hjälper äppeljuice att normalisera matsmältningen och har ihållande anti-strålningsegenskaper på grund av närvaron av en stor mängd pektin i den. Att dricka äppeljuice normaliserar funktionen hos hjärtat och blodkärlen (på grund av kaliuminnehållet i det). Och om du dricker ett glas juice innan du lägger dig, kommer din kropp att kunna slappna av helt och få tillräckligt med sömn. För att förbereda en hemlagad alkoholfri medicinsk dryck behöver du en liter äppeljuice, hundra milliliter vatten, ett halvt äpple, tre dessertskedar finrivet citron- och apelsinskal, två eller tre kanelstänger, en nypa kardemumma , fyra kryddnejlika, en nypa muskotnöt, fyra kryddpeppar och honung

Först måste du blanda saften med vatten i en kastrull och värma på låg effekt, men utan att låta det koka. Samtidigt måste du dela äpplet i sex delar och rensa ut fröna. När vätskan är uppvärmd måste du lägga till alla ingredienser till den och sätta tillbaka den på spisen. När små bubblor dyker upp måste elden stängas av. Täck blandningen med ett lock och låt stå i femton till tjugo minuter. Efter sedimentering måste drycken silas försiktigt med en sil eller gasväv.

Glögg med Hibiscus te

Om du av någon anledning inte kan använda juice, kan du göra en aromatisk och välsmakande drink med Hibiscus-te. Denna dryck kommer att fylla kroppen med vitaminer, och kommer också att hjälpa till att sänka temperaturen och bli av med förkylningar.

För att förbereda behöver du en liter vatten, en eller två matskedar teblad, fyra kryddnejlika, två matskedar honung, ingefära och en kanelstång. Te ska bryggas som vanligt. Tillsätt sedan kryddnejlika, kanel, honung och finhackad ingefära. Du kan också lägga till några skivor citron. Täck blandningen och låt den brygga.

Vi kan inte bortse från det alternativa receptet för att göra alkoholfri glögg hemma med Hibiscus-te. Den skiljer sig något från den tidigare. På grund av vissa skillnader i ingredienser och beredningsmetoder blir smaken på drycken lite mjukare. För att förbereda behöver du fyra matskedar te, två mandariner, en eller två teskedar honung, en nypa kanel, flera kanelparaplyer och tre glas vatten.

Först måste du koka vatten i en kastrull och sedan lägga till te där. Lägg sedan mandarinerna skurna i cirklar i den. För att ge en speciell smak kan du skära den tillsammans med skalet. Efter detta tillsätt kryddor. När blandningen svalnat lite behöver du tillsätta honung. Blanda allt. Täck sedan med ett lock och låt stå i tio minuter. Efter infusion måste blandningen silas genom ett durkslag. Den kylda drycken ska hällas tillbaka i pannan för att återuppvärmas. Häll den färdiga medicindrycken i muggar och tillsätt sedan ytterligare en mugg mandarin. Smaken är rik på grund av kombinationen av mandariner och honung, och kryddor ger en liten kryddighet.

Hur serverar man glögg?

Traditionellt hälls glögg i keramik- eller glasmuggar. Drycken som hälls upp i glas är dekorerad med skivor av apelsin eller citron, en kanelstång eller stjärnanisblommor. Förutom den läkande drycken serveras oftast frukt och kallskuret, eller också kan Glögg drickas i friska luften på grund av dess värmande effekt.

För att verkligen uppskatta drinken, såväl som för att känna alla ingredienser separat, rekommenderas att dricka den i små klunkar och sträcka ut nöjet i femton till trettio minuter. Den kylda drycken måste värmas för att uppleva dryckens alla läckerheter.

Efter att ha presenterat flera recept på alkoholfri glögg kan vi dra följande slutsatser. Du kan använda vilken juice eller te som helst. Det viktigaste är att komma ihåg att du inte kan klara dig utan huvudingredienserna: ingefära, kanel, kryddnejlika och citrusfrukter. Det finns oändliga alternativ för att förbereda en medicinsk dryck hemma. Du måste experimentera, prova att kombinera olika ingredienser. Då kan du njuta av en utsökt, hälsosam drink när som helst på året.

Det här är intressant: