Hem → Bageri Recept på varma rätter i en långsam spis. Recept för en slow cooker. Blomkål i en långsam kokare

Recept på varma rätter i en långsam spis. Recept för en slow cooker. Blomkål i en långsam kokare

Andra rätter är en viktig del av luncher och middagar. Huvudrätter tillagade med hjälp av en multicooker är inte bara läckra, utan också mycket enkla och bekväma. Tack vare multikokaren kan du förhindra att maten bränns eller torkar ut. En hemassistent kräver inte din ständiga närvaro i närheten. Du behöver bara ställa in önskat program, tid och temperaturförhållanden, och modern mirakelteknik kommer att göra resten. Medan du gör hushållssysslor kommer multikokaren att förvandla de vanligaste produkterna till en aromatisk, aptitretande, välsmakande och hälsosam andrarätt. Det finns absolut ingen anledning att oroa sig för att ingredienserna kommer att koka över och bli fula - multicooker-operativsystemet är utformat på ett sådant sätt att produkterna behåller integriteten i sin form och struktur, såväl som det maximala vitamininnehållet.

I en slowcooker kan du förbereda både enkla och komplexa huvudrätter. Hon klarar av olika uppgifter, såsom: att laga olika grötar, grytor, grytor, omeletter, pilaff, köttbullar, kålrullar, stekar med kött och svamp, stuvade grönsaker, fisk, skaldjur och mycket mer. Listan över andra rätter som tillagas i en slow cooker kan vara oändlig. Denna köksenhet låter dig kombinera olika lägen - stekning, kokning, bakning, stuvning, ångning. För matlagning kan du använda alla produkter: spannmål, kött, fisk, ägg, pasta, skaldjur, svamp, mjölk, keso, frukt, grönsaker.

Om det här är första gången du förbereder en andra rätt med en multikokare, rekommenderar vi att du följer våra steg-för-steg-instruktioner och litar på fotoackompanjemang. Tja, om du har lite erfarenhet kommer du förmodligen att vara intresserad av att lära dig nya idéer och originella sätt att implementera dem.

Recept på huvudrätter för en slow cooker

Bovete med champinjoner, kokt i en långsam spis med tillsats av grädde, kommer att bli särskilt smulig, mör och förförisk med en aptitretande arom. En multicooker kommer att göra jobbet perfekt och spara tid.

Inälvor är ett utmärkt alternativ för variation. Stuvade fläsknjurar med potatis och andra grönsaker kan tillagas som huvudrätt till lunch eller som huvudrätt till middag. Om njurarna redan har kokats, kommer du att spendera högst 20 minuter i köket.

Med hjälp av en multicooker kan du förbereda en komplett och hälsosam varm maträtt från makrill, potatis och tomater. Prova och se att stuvad fisk är mycket godare än stekt fisk!

Omelett är en universell mat, eftersom den är lämplig för alla menyer, inklusive barn eller diet. Jag gillar verkligen alternativet att laga mat i en långsam spis, speciellt om du lägger till förkokt potatis.

Bovete tillagat i en slow cooker blir alltid smuligt och gott. Och om det kombineras med nötkött, morötter och gröna ärtor blir det väldigt aptitretande.

Kycklingbiprodukter är en utmärkt produkt, tack vare vilken du kan diversifiera din meny väl. Gizzards stuvade med grönsaker är lätta att förbereda, och rätten visar sig mycket aptitretande.

Trött på alla kända kycklingrecept? Testa att laga trumpinnar marinerade i sojasås och kryddor - smaken är fantastisk! Hemligheten med denna maträtt är i vanlig pumpa, med vilken du måste stuva köttet.

Om du någonsin har smakat hemgjorda fiskkotletter, är det osannolikt att du gillar cafeterian. Hackade pollockkotletter är mycket lätta att förbereda, och den tekniska processen kommer att förenklas avsevärt med en långsam spis.

Bovetegröt är en av de mest kompletta sidorätterna för kött. Det rekommenderas ofta som dietmat. För att göra bovetet med kött mört och smuligt erbjuder jag ett recept för att förbereda det i en långsam spis.

Köttbullar tillagade i en långsam spis på en bädd av grönsaker är en näringsrik och hälsosam rätt som passar till lunch, middag och till och med frukost. Med hjälp av modern teknik tillagas köttbullar enkelt och snabbt.

För dem som inte gillar fet pilaff, föreslår jag att du förbereder en dietversion av denna populära andra maträtt. Vi kommer att ta brunt ris, kycklingfilé, lök och morötter som huvudingredienser.

Folken i Uzbekistan, Centralasien och Turkiet har en underbar maträtt som liknar ryska dumplings - manti. I den klassiska versionen används lamm som fyllning, men med fläsk är mantin inte mindre aptitretande och saftig.

Fyllda paprika under sommarsäsongen är en så banal maträtt att det är dags att diversifiera den med en ovanlig fyllning. Jag föreslår att du lägger till unga majskärnor i fyllningen.

Vi är vana vid att äta den läckra loddafisken, rökt eller stekt. Det blir dock nyttigare och inte mindre gott om du stuvar lodda med grönsaker i en långsamkokare.

Det finns många söta och salta alternativ för att göra kesopaj i en långsam spis: med bär, frukt, choklad, örter. Baserat på keso kan du förbereda olika typer av deg: smördeg, jäst, ostmassa, mördeg, etc. ›

Multikokaren är en verkligt universell köksassistent! Du kan laga nästan vad som helst i den. Och vilken typ av kotletter du får i en slowcooker - du kommer att bli förvånad. Att laga kotletter i en långsam spis skiljer sig lite från att steka i en stekpanna: du måste lägga till mycket mindre olja, kotletterna blir mer saftiga och inte så stekta, även om tillagningsprocessen tar lite längre tid. Men detta kan också ha sina fördelar - till exempel under tillagningen kan du snabbt förbereda en sidorätt eller sallad. ›

Solyanka är en ganska dyr maträtt, du förstår omedelbart detta när du ser listan över nödvändiga produkter. Därför tillagas hodgepodge oftast efter storslagna fester, när det finns mycket korv, kött, svamp och fiskdelikatesser, liksom oliver, kapris och andra godsaker kvar i kylskåpet. ›

Stuvad kål med kött i en långsam spis tar med rätta sin rättmätiga plats bland de vanliga favoriträtterna. Varför i en slowcooker? Ja, för att laga mat i det, om inte snabbt, är verkligen enkelt, och stuvad kål kräver bara enkelhet och tid för matlagning. ›

Vissa rätter blir mycket bättre i en långsam spis än på spisen. Hemligheten ligger i multikokarens förmåga att arbeta i sjudningsläge, när temperaturen inte förblir för hög, maten inte är överkokt och samtidigt får en ovanligt rik, djup smak. ›

Kycklingfilé i en långsam spis kan tillagas på ett dussin sätt. Beroende på graden av exponering för produkten kan kycklingfilé ångas, kokas, stuvas, bakas eller stekas tills den är gyllenbrun. Bekvämligheten med en multicooker ligger dessutom i det faktum att du tillsammans med kycklingfilén samtidigt kan förbereda en sidrätt för den. ›

Doften av nybakad äppelpaj kan inte förväxlas med något annat. Huset känns direkt varmt och ombonat. En väldoftande äppelpaj tycks ta dig tillbaka till den där barndomen, där mormors äppelrätter på hösten var dagliga gäster på bordet. ›

Vi gör inte pommes frites hemma så ofta. Vissa människor är för lata för att bry sig om stekpannor, medan andra inte ens har en stekpanna, men de har en multicooker, som, som ni vet, tillagar extremt hälsosamma rätter, varav pommes frites inte är en. Men ibland vill man skämma bort sig själv och laga pommes frites hemma; det är ändå bättre än att gå på kaféer och äta en okänd rätt som tillagas där. ›

Potatis med svamp i en slow cooker kan ömt stuvas eller gyllenbrun bakas, här är det upp till dig att välja vilket program du vill använda. Men innan du väljer ett recept måste du välja ingredienserna. Låt oss börja med svamp. Dessa kan vara köpta champinjoner eller ostronsvampar, eller kanske resultatet av din lugna jakt – vildsvamp. Åh, vad doftande de är! Dessutom kan svamp antingen vara färsk eller fryst, kokt, stekt och till och med torkad. ›

Det är det, bakning i en slowcooker kan inte misslyckas! Hur mycket frustration orsakar en sockerkaka för hemmafrun när den stiger så bra i ugnen och plötsligt faller när den försöker ta bort den från formen. Vad sägs om en tömd omelett? Det verkar som att han är här, vacker, frodig och lätt. Och så fort du tar bort den från stekpannan ramlar den av och förvandlas till en platt kaka. ›

Surkål är gott som sallad eller kall aptitretare, men hur gott är surkål i en slow cooker? Surkål är älskad i Tyskland, såväl som i Tjeckien och Polen, för att inte säga något om vårt vidsträckta land. Därför finns det många recept för att göra stuvad surkål i en långsam spis, och de är alla enkla. Trots allt kommer vår smarta assistent, en multicooker, att hjälpa dig med matlagningen. ›

En mjuk och lätt paj med kål i en långsam spis kan förberedas både på sommaren och vintern, eftersom en utsökt grönsak till fyllningen alltid finns till hands. Kål passar bra till grönsaker, svamp och kött. Varje ingrediens som läggs till fyllningen kommer att göra en kålpaj i en långsam spis helt unik och original. ›

Gulasch av nötkött är väldigt, väldigt lätt att tillaga i en långsam spis. En multicooker är naturligtvis en mycket värdefull assistent i detta avseende. När allt kommer omkring, hur brukade vi laga nötgulasch innan? Det var en hel ritual som tog mycket tid och kraft. Och nu gör vår köksbiträde allt åt oss, även om du naturligtvis fortfarande måste förbereda maten och skära den. ›

Multikokaren har med rätta tagit en stolthet i våra kök, för funktionalitetsmässigt kan ingen annan köksapparat mäta sig med den. I en multicooker kan du laga inte bara enskilda rätter utan också ordna en riktig parskridskosession, det vill säga samtidigt laga både huvudrätten och en sidrätt för den. ›

En multicooker är en idealisk anordning för att laga gröt, särskilt mjölkgröt. Döm själv: gröten rinner inte iväg, brinner inte, kyls inte ner och är alltid redo vid rätt tidpunkt. Detta är särskilt viktigt för de mammor som försöker ge sitt hushåll en varm frukost. Mjölkgröt i detta avseende är ett utmärkt frukostalternativ för barn, eftersom det är en klassiker, och klassikerna, som vi vet, är eviga. ›

Recept på huvudrätter för en slow cooker

Med hjälp av en multicooker kan du förbereda en komplett och hälsosam varm maträtt från makrill, potatis och tomater. Prova och se att stuvad fisk är mycket godare än stekt fisk!

Bovete tillagat i en slow cooker blir alltid smuligt och gott. Och om det kombineras med nötkött, morötter och gröna ärtor blir det väldigt aptitretande.

Kycklingbiprodukter är en utmärkt produkt, tack vare vilken du kan diversifiera din meny väl. Gizzards stuvade med grönsaker är lätta att förbereda, och rätten visar sig mycket aptitretande.

Fyllda paprika under sommarsäsongen är en så banal maträtt att det är dags att diversifiera den med en ovanlig fyllning. Jag föreslår att du lägger till unga majskärnor i fyllningen.

Vi är vana vid att äta den läckra loddafisken, rökt eller stekt. Det blir dock nyttigare och inte mindre gott om du stuvar lodda med grönsaker i en långsamkokare.

För närvarande är multikokaren en av de mest populära köksapparaterna. Ingen kommer att bli förvånad över närvaron av en eller två multicookers i köket. Om du har tur och du är också den stolta ägaren till denna fantastiska enhet, så nu måste du bara lära dig att laga en mängd olika rätter.

Om du tror att en långsam spis bara kan gryta, och var och en av de förberedda rätterna kommer att likna en gryta, har du fel. Faktum är att sektionen för huvudrätter för multicookers är den största. Det beror på att denna mirakelkastrull kan ånga kotletter, steka grönsaker, låta dig förbereda en mängd olika omeletter, stuva kyckling med sås, baka fisk med skorpa och till och med laga pasta. Denna lista kan förlängas under mycket lång tid. Men det är värt att ta reda på vilka lägen att laga mat i, eftersom det nu finns ett brett urval av multikokare till försäljning från olika tillverkare, och var och en av dem skiljer sig i kraft, skålstorlek och uppsättning funktioner.

För att du ska kunna laga en mängd olika rätter korrekt i din multicooker måste du lära dig hur du väljer och kombinerar lägen. Men alla recept för andra kurser för en långsam spis som presenteras i det här avsnittet med foton kan användas för vilken enhetsmodell som helst. För större bekvämlighet beskrivs var och en av våra rätter steg för steg och har foton. För att säkerställa att våra läsare lyckas första gången rekommenderar vi starkt att de strikt följer steg-för-steg-steg. Vi kommer att försöka lära dig hur du kan njuta av matlagning och spara tid med hjälp av en sådan mirakelteknik som en multicooker. Rätter som tillagas i den behåller mycket mer näringsämnen jämfört med de som tillagas på traditionellt sätt.

Recept på huvudrätter i en slowcooker med bilder från sajten

Andra kurser är en integrerad del av luncher och middagar. Varför kallas de "andra"? Allt här är extremt enkelt - de serveras till bordet direkt efter soppan. Alla basrecept bör tillhöra denna grupp. Du ska inte tro att om de kallas "andra", så har de samma status, eftersom de flesta erfarna hemmafruar lägger stor vikt vid dem. De kan omfatta olika typer av kött, fisk, kycklingar och annat fågel, alla typer av spannmål och svamp. De kan vara antingen varma eller kalla, och serveras med eller utan sås. Dessutom har samma maträtt, men med en annan sås, alltid en unik smak, och recept kan kombineras och blandas, allt beror direkt på din fantasi.

Fisk har alltid använts för att förbereda den andra rätten i det ryska köket. Till huvudrätterna hör även kött- och fiskkotletter, stekar av olika kött, gulasch, köttbullar, potatis och andra typer av kassler, favoritcheesecakes, dumplings, semlor, potatis- eller kesopannkakor och mycket, mycket mer.

Andrarätter har ett stort antal varianter och enkla recept. Det finns praktiskt taget inga begränsningar relaterade till huvud- och ytterligare ingredienser. Till exempel, här är flera alternativ för andra rätter som vanligtvis finns i alla kök i världen, det här är följande rätter:

fisk;
grönsak;
kött;
fiskrätter;
skaldjursrätter.

De har alla många skillnader och likheter. Kan serveras kall eller varm, med olika baser eller liknande smaksättningar. Vi stöter ofta på rätter tillagade med köttingredienser, medan kinesiska invånare är mer vana vid att se huvudrätter gjorda av fiskprodukter på sitt bord. Dessutom används nästan alltid pasta och spannmål, som finns i alla kulinariska industrier. Det finns inte ett enda land som inte är stolt över sitt ursprungliga kulinariska mästerverk. Dessutom anses sådan mat i vissa länder som deras nationella skatt.

Den här delen av webbplatsen innehåller ett stort antal traditionella recept för andra rätter för multicookers, såväl som forskning från olika kök i världen. Det räcker inte att förbereda lunch eller middag, det är viktigt att det är gott och nyttigt. Vår hemsida innehåller de godaste recepten som du bör läsa, särskilt eftersom de åtföljs av steg-för-steg-beskrivningar med foton, och i slutet av receptet finns ytterligare information och en video.

Om rätter tillagas med hjälp av en multicooker, kan du vara säker på att de kommer att bli läckra och hälsosamma. Tack vare denna teknik är det möjligt att förhindra uttorkning och bränning av mat. Det kräver inte din ständiga närvaro och kontroll över tillagningen av rätter. Du behöver bara installera det nödvändiga programmet, välj temperatur- och tidsläge, och denna mirakelteknik kommer att göra resten. Medan du gör hushållssysslor kommer hon att förvandla vanliga produkter till en aptitretande, aromatisk, hälsosam och välsmakande andrarätt. Du kommer inte att oroa dig för att ingredienserna kommer att koka och förlora sitt vackra utseende - multicooker-systemet är utformat på ett sådant sätt att produkterna behåller integriteten i sin struktur och form och det maximala vitamininnehållet. Du kan laga inte bara enkla utan också komplexa huvudrätter i den. Den kan klara av en mängd olika uppgifter, inklusive att förbereda olika grötar, grytor, grytor, pilaff, omeletter, kålrullar, köttbullar, stekar med svamp och kött, fisk, stuvade grönsaker, skaldjur, etc. Denna köksapparat låter dig kombinera olika lägen - kokning, stekning, stuvning, gryta, ångande. För att förbereda rätter kan du använda en mängd olika produkter: kött, spannmål, ägg, fisk, skaldjur, pasta, keso, mjölk, grönsaker, frukt.

Vi kommer ständigt att uppdatera vår sektion med recept på andra rätter i en långsam spis med steg-för-steg-beskrivningar och bilder. Om du bestämmer dig för att laga en andra rätt med en multicooker för första gången, rekommenderar vi att du följer steg-för-steg-instruktionerna, med början från de medföljande bilderna, eller tittar på videon för klarhet. Tja, om du har lite erfarenhet kommer du förmodligen att vara intresserad av att skaffa nya idéer och lära dig originella sätt att implementera dem.

Ägare av multicookers har alltmer börjat använda den här enheten för att förbereda andra kurser. Och det är inget konstigt i detta, för genom att visa din fantasi och använda automatiska program öppnar sig många möjligheter framför dig. Allt du behöver är att lära dig hur man arbetar med tre lägen: "Steaming", "Stewing" och "Baking". Genom att skickligt använda dem och en timer kommer du att kunna kontrollera tillagningsprocessen och ställa in önskad tillagningstid.

"Stewing"-läget låter dig tillaga stora köttbitar med långvarig sjudning och utan att koka över, tills de når tillståndet av mört kokt fläsk. Fisk som har tillagats i en slow cooker är alltid särskilt mör och saftig. Denna köksassistent är också perfekt för att tillaga en mängd olika grytor. Tack vare närvaron av automatiska program och en timer behöver du inte oroa dig för att din maträtt kan brinna. För att förbereda huvudrätter i en multicooker, ladda bara alla nödvändiga produkter och välj ett läge. Medan multimaskinen lagar mat kan du gå och vänta på matlagningsljudet.

Andra kurser i en slowcooker med foton - variation i kosten

Du kan också steka potatisen. "Stew" -läget låter dig ställa in den nödvändiga tillagningstiden från 1 till 12 timmar, även om det i regel räcker med en eller två. Med programmet "Stew" får du en fantastisk stek i löksås. För att göra detta, ta något kött och skär det sedan i kuber. Därefter måste du skära löken i små kuber, tillsätt salt och kryddor. Det finns ingen anledning att tillsätta vatten. Ställ in timern på 1 timme.

Att laga paprika fyllda med kött eller grönsaker i en långsam spis, såväl som kålrullar, kommer också att ge nöje. För att göra detta måste du fylla paprikan, lägg den sedan i en mirakelkastrull och fyll den med sås eller buljong. Denna maträtt stuvas i ungefär en timme. Gör samma sak med kålrullar.

Det är väldigt gott att laga moussaka i en långsam spis. Detta är en speciell gryta som ingen kan vara likgiltig inför. Klassisk moussaka är gjord av lamm och aubergine, till vilka det tillsätts tomater i vit sås. Den godaste och mest tillfredsställande är moussaka tillagad med köttfärs. I det här fallet är auberginema förgräddade eller stekta i en långsam spis, och köttet är också förgrillat. Sedan måste du smörja multikokaren med olja, lägg potatisen på botten och lägg ut köttfärs och aubergine i lager. Sedan hälls ett lager friterad ädelost och hårdost på köttfärsen. Allt detta hälls med Bechamelsås. Rätten tillagas i en timme i "Baking" -läget.

Genom att välja rätt recept i det här avsnittet kan du framgångsrikt förverkliga din idé och förbereda något gott och ovanligt till lunch eller middag. Kycklingrulle, bakad fisk, paprika fylld med grönsaker eller kött, kotletter och stekar, kassler och grytor, patéer och pasta. Alla rätter som är nya eller bekanta för dig kan smaka bra, och du kommer att kunna tillaga den i tid. Du kan lära dig att laga alla dessa rätter med hjälp av våra små hemligheter och tips som finns i vart och ett av recepten.

Med tiden spreds enkla recept på andra rätter över hela världen, till olika städer och familjer. De skräddarsys efter specifika personers smak och ersätts eller kompletteras med nya ingredienser. Du kan hitta samma recept med ett foto som har olika tillagningsmetoder och smakar olika. Genom att ändra proportionerna för en eller annan ingrediens får du den tredje rätten. Dessutom, helt enkelt genom att inte lägga till peppar eller salt, blir rätten helt annorlunda. Andra kurser kan innehålla en mängd olika komponenter och förberedelsealternativ. Byt ut vanligt ris med långkornigt ris - så får din lunch eller middag en helt ny smak. Genom att lägga till ovanliga örter, till exempel italienska, får du en annan rätt som kommer att glädja din familj och diversifiera den vanliga menyn.

Till en början utgår de flesta kockar från sin egen intuition och förlitar sig på sin smak. Så vi har redan fått ett stort antal huvudrätter, såväl som konfektyr och dessertprodukter. Samtidigt är det värt att tillägga att andrarätter också kan skilja sig åt i smakriktningen. Mer exakt kan samma pilaf göras inte bara salt eller kryddig, utan också söt, eftersom det i vissa kök i världen är vanligt att lägga till russin.

Som ni ser är möjligheten att få en helt unik rätt som passar just er smak väldigt hög. När man besöker vänner märker barn alltid att samma mat, som lagats av någon annans faster, har en annan smak. Varje kock här har sin egen stil. Det är samma sak med matlagning, alla lagar mat som de vill.

Det är värt att notera att huvudrätter ofta kompletteras med såser, sidorätter eller sallader. Detta görs för variationens skull i smakpaletten. Detta beror på att samma ingrediens med olika dressingar inte har något liknande. Varje hemmafru vet hur viktigt det är att ge hälsosam näring till sin familj, och det är viktigt att följa detta när man väljer recept på huvudrätter för långsamkokaren. Observera att inte all mat vi äter är hälsosam för oss och våra barn. Därför är det viktigt att mäta fett/kaloriinnehållet i middagen du ska äta efter jobbet eller innan du lägger dig.

Som en slutsats är det värt att säga att den största fördelen med andra rätter tillagade i en långsam spis är variationen av smakpaletter i alla kök i världen. Med våra recept kan du skapa den perfekta menyn för din familj!

Recepten som beskrivs nedan är avsedda för en 2-4 liters skål. Ändra mängden ingredienser baserat på storleken på din multicooker.

Bra alternativ för frukost. Om inställningarna tillåter kan du ladda produkterna på kvällen och, med hjälp av fördröjd start, vakna upp till doften av mjölkgröt.

Ingredienser

1 kopp hirs;
1 kopp ris;
5 glas mjölk;
3 matskedar socker;
½ tesked salt;
50 g smör + till servering.

Förberedelse

Skölj kornen noggrant. Häll dem sedan i långsamkokaren och fyll dem med mjölk. Tillsätt salt, socker och smör. Rör om och sätt på "Gröt"-läget i 50–60 minuter.

Lägg den färdiga gröten på tallrikar och krydda med smör (valfritt).

Bovete i en långsam spis blir smulig och mjuk. Ett utmärkt tillbehör till korv eller gulasch. I det här fallet handlar all matlagning om att sortera och tvätta själva flingorna.

Ingredienser

1 glas bovete;
2 glas vatten;
salt att smaka;
smör - till servering.

Förberedelse

Häll det skalade bovetet i multikokarskålen och fyll på med kallt vatten. Tillsätt salt och blanda. Välj läget "Gröt" (vissa modeller har ett separat läge som kallas "Bovete").

Tillagningstid - 30 minuter. Om du efter att ha öppnat locket och rört om gröten inser att bovetet inte är klart ännu, lägg till 10–15 minuter.

3. Potatis stuvad med kyckling och svamp i en slowcooker

Vem älskar inte kombinationen av potatis, kyckling och svamp? Kanske bara de som är för lata för att stå vid spisen. Men med en multicooker är allt mycket enklare.

Ingredienser

400 g kycklingfilé;
400 g champinjoner;
200 g ost;
7 medelstora potatisar;
3 medelstora lökar;
salt och peppar - efter smak.

Förberedelse

Tvätta och skär kyckling, svamp och skalad potatis i strimlor. Skala och skär löken i halva ringar.

Smörj multikokarskålen med vegetabilisk olja och lägg kött, lök, svamp och potatis i den i lager. Krydda lagren av kött och potatis med salt, peppar eller andra kryddor efter din smak. Det finns inget behov av att lägga till vatten: champinjonerna kommer att ge vätskan.

Slå på läget "Släckning" i 50 minuter. När tiden är ute öppnar du locket till multikokaren och strö över innehållet med riven ost. Slå på "Baking" -läget i 10 minuter för att bilda en läcker ostskorpa.

När den är varm är den en självständig rätt, och när den är kall kan den serveras som tillbehör till kött eller fisk.

Ingredienser

3 tomater;
2 små morötter;
2 lökar;
1 liten zucchini;
1 aubergine;
2 matskedar vegetabilisk olja;
ett gäng dill eller annat grönt - efter smak;
salt, peppar och andra kryddor - efter smak;
vatten.

Förberedelse

Blötlägg först snittet i stora kuber i saltat vatten i en halvtimme. Detta är nödvändigt för att grönsaken inte ska bli bitter.

Förbered nu de återstående ingredienserna: skala zucchinin och morötterna, tvätta tomaterna, skala löken (du kan ta ytterligare ett par vitlöksklyftor om så önskas). Skär löken i halva ringar och resten av grönsakerna i stora tärningar. Hacka det gröna.

Smörj en skål med vegetabilisk olja och tillsätt lök och morötter. Slå på "Frying"-läget i 10–15 minuter. Öppna sedan locket och tillsätt resterande grönsaker, örter och kryddor. Tillsätt lite vatten: två fingrar under grönsakerna. Rör om och vrid multikokaren till "Stew"-läge i 40 minuter.

Multicookern klarar sig bra inte bara med andra rätter, utan också med första kurser.

Ingredienser

3 liter vatten;
1 kopp ärtor;
300 g fläsk;
150 g rökt kött (revben, bacon, ben);
2 stora potatisar;
1 stor lök;
1 stor morot;
2 vitlöksklyftor;
2 matskedar vegetabilisk olja;
salt och mald svartpeppar - efter smak;
gröna, krutonger och gräddfil - till servering.

Förberedelse

Sortera och blötlägg ärtorna. Det är bättre att göra detta i förväg och låta det brygga i flera timmar.

Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja och stek den skalade och hackade löken och morötterna i den ("Frying" -läge i 10-15 minuter).

Vid denna tid, skölj och skär köttet. Lägg den tillsammans med det rökta köttet och pressad vitlök i långsamkokaren. Slå på läget "Släckning" i 10 minuter.

Efter detta, tillsätt skalad och tärnad potatis och ärtor. Fyll med vatten, salt, peppar och låt koka i 1,5 timmar i "Soup" -läget. Servera med krutonger, hackade örter och gräddfil.

Ytterligare ett första kursalternativ. En multikokare, särskilt en med tryckkokarfunktion, är så praktisk för att tillaga krämiga soppor att du knappast vill gå tillbaka till spisen.

Ingredienser

1 liter vatten;
300 g vilda svampar;
200 ml grädde;
3 medelstora potatisar;
1 medelstor lök;
30 g smör;
ett gäng salladslökar;
salt och peppar - efter smak.

Förberedelse

Stek hackad lök i en multikokarskål smord med vegetabilisk olja i 10 minuter. Tillsätt sedan hackad svamp (de vita är godast) och fräs ytterligare 10 minuter.

Vid denna tid, skala potatisen och skär i tärningar. Lägg den i en skål tillsammans med vatten. Krydda med salt och peppar. Slå på läget "Soup" eller "Cooking" i 1 timme.

Vänd sedan allt till en slät puré med hjälp av en stavmixer. Häll i grädden, tillsätt smör, stäng locket på enheten och sätt på värmen i 10–20 minuter.

Servera med hackade örter.

Ingredienser

800 g kycklingben eller vingar;
1 citron;
8 vitlöksklyftor;
3 matskedar sojasås;
2 matskedar senap;
2 matskedar olivolja;
1 matsked honung;
1 matsked paprika;
1 tsk cayennepeppar.

Förberedelse

Skölj kycklingen och torka med hushållspapper. Smörj botten av skålen med olivolja och stek köttet på båda sidor tills det är gyllenbrunt, med locket på.

Blanda sojasås, citronsaft, honung, inte för finhackad vitlök, senap och kryddor. Häll blandningen över kycklingen och sätt på "Stew" -läget i 40 minuter.

Om du vill ha en krispig skorpa kan du byta till "Baking"-läget under de sista 5-10 minuterna.

Vad lagar du i en slowcooker? Dela dina signaturrecept i kommentarerna.

Det här är intressant: