Hem → Snacks Låt oss laga varma semestermackor tillsammans i en stekpanna. Förbered snabbt läckra varma mackor Recept på varma ostmackor i en stekpanna

Låt oss laga varma semestermackor tillsammans i en stekpanna. Förbered snabbt läckra varma mackor Recept på varma ostmackor i en stekpanna

Sandwich är översatt från tyska som "bröd och smör." Smör har alltid varit högt värderat i Rus, eftersom människokroppen helt enkelt behöver fett för sin normala utveckling. Fetter är ständiga deltagare i de viktigaste metaboliska processerna som sker i människokroppen, utan en viss mängd av vilka den (kroppen) inte kommer att kunna fungera till sin fulla potential.

De främsta fördelaktiga egenskaperna hos smör är att det innehåller en stor mängd mjölkfett, vilket är en extremt värdefull biologisk komponent. Dessutom är denna produkt rik på ett antal vitaminer (som A, PP, E, D), såväl som mikroelement (zink, kalium, kalcium, fosfor, järn, etc.).

Således kan smör säkert kallas en universell produkt som har precis den perfekta balansen av inte bara essentiella fettsyror, utan också andra nyttiga ämnen! Var därför noga med att lägga till smör till din kost och använd det för att förbereda de mest utsökta och ovanliga rätterna!

För att göra smörgåsar från en stekt limpa behöver vi:

limpa (baguette, vitt bröd)
smör - efter smak
tomater - 1-2 st.
majonnäs - efter smak
vitlök, salt - efter smak

Hur man gör smörgåsar från en stekt limpa:

1. Låt oss först och främst förbereda mjuka gyllene krutonger till våra smörgåsar. För att göra detta, ta en limpa och skär den i ungefär lika stora portionsbitar (skivor). Istället för en limpa kan du enkelt ta vilket annat vitt bröd eller baguette som helst (eller ännu bättre, köp en redan skivad limpa). Det är förresten inte alls nödvändigt att limpan är mjuk och fräsch. Det här är skönheten med detta recept, för efter stekning blir brödet i sig mjukt och väldigt gott.
2. Lägg nu till en god bit smör i stekpannan och lägg den på elden. Så fort smöret smält och värms väl, lägg våra brödbitar i stekpannan. Observera att det verkligen måste finnas tillräckligt med olja i pannan, och den måste faktiskt vara ganska varm. I det här fallet kommer krutongerna att bli perfekta - mjuka och samtidigt med en gyllene skorpa.
Så stek brödet tills det är gyllenbrunt på båda sidor (bokstavligen 2-3 minuter på varje sida), varefter vi lägger de färdiga mjuka krutongerna på servetter så att de absorberar allt överflödigt fett.
3. Medan brödet steks kommer vi att hinna förbereda resterande ingredienser. För att göra detta, skala vitlöken och tvätta den noggrant tillsammans med tomaterna under rinnande vatten (se efteråt att torka grönsakerna med hushållspapper). Skär tomaterna i medelstora cirklar och låt dem stå åt sidan.
4. Efter att krutongerna svalnat lite (tills du lätt kan ta upp dem), gnugga in dem ordentligt med vitlök. Samtidigt är det önskvärt att brödet förblir lite varmt. För den som gillar en mer pikant smak med en uttalad smak av vitlök kan vi råda dig att riva den senare på ett fint rivjärn (eller helt enkelt hoppa över pressen), och sedan breda ut vitlökspurén över krutongernas yta.
5. Smörj sedan varje krutong med en liten mängd majonnäs och lägg några tomatskivor (1-2 skivor) ovanpå. Nu återstår bara att salta och peppra tomaterna efter smak, lägga upp våra läckra smörgåsar på ett vackert fat och servera dem till bordet! Och om så önskas kan rätten dessutom ströas med finhackade örter, det kommer att bli väldigt elegant!

Irina Kamshilina

Att laga mat åt någon är mycket trevligare än att laga mat åt sig själv))

Innehåll

Aptitretande varma smörgåsar i en stekpanna är ett vinn-vinn-recept, som bygger på en kombination av stekta brödbitar och fyllning med ost, svamp, köttfärs, skinka eller korv, stekt lök, potatis, hackad vitlök, samt nästan alla andra ingredienser. Fans av det franska köket kan till och med unna sig en dessertvariant av aptitretaren och göra en mör croque-monsieur med kanel och bananer i en stekpanna. Men bilderna av traditionella, osötade smörgåsar, som kan tillagas både till frukost och till semesterbordet, är särskilt förtjusande.

Hur man gör varma smörgåsar

Det klassiska receptet för att göra ett varmt mellanmål är väldigt enkelt. För att förhindra att smörgåsar i en stekpanna blir för sega är det viktigt att ordentligt göra en smakrik botten av en baguette eller vanlig limpa, utan att torka ut den. Limpan skärs, steks i vegetabilisk olja, glöm inte att vända den. Lägg bitar av omelett, korv och grönsaker ovanpå, du kan lägga till lök. Smörgåsar strös med riven ost och örter, täcks med lock och görs i beredskap.

Matlagning

Om receptet använder gurka, paprika eller tomater, måste de tvättas noggrant och torkas med en pappershandduk. Annars kommer överskott av fukt att falla på den heta oljan, och det kommer att stänka på dina händer och kläder. Varma mackor i en stekpanna blir goda och vackra om du skär korven, skinkan, korven i långa strimlor eller cirklar och skär grönsakerna i mindre bitar. För att fördela osten jämnt är det bättre att riva den i förväg.

Heta smörgåsar vispade upp i en stekpanna

Stekta smörgåsar med korv, tomatskivor eller äggröra på toppen är en mycket mer mättande rätt än traditionella kalla aptitretare. För att snabbt förbereda en varm frukost för ett skolbarn eller ett mellanmål innan arbetet kan du steka brödet i smör, vända skivorna, täcka med ett stekt ägg och strö över riven ost. Det är viktigt att hålla äggulan intakt och rinnande så att den sprider sig i munnen.

Till frukost

För att göra din frukostmacka mer näringsrik kan de översta och understa bitarna av limpan bredas med olika såser, som ketchup och majonnäs. Om ditt barn gillar krutonger bör du först blötlägga brödet i en blandning av mjölk och ägg, sedan steka det genom att värma upp stekpannan och strö över ost. Strax före servering kan du dekorera smörgåsarna med kvistar av färska örter – persilja, dill, rosmarin.

Vad man gör friterade mackor med till middag

Varma steksmörgåsar kräver inte mycket tid eller dyra ingredienser när det kommer till en näringsrik frukost. Men för en hel middag bör du använda hälsosammare livsmedel - nötkött, fågel, grönsaker. På uppvärmt bröd kan du lägga ost, sallad och köttfärsbullar med en "överraskning" inuti (tomater, champinjoner, lök eller bara bitar av smör).

Recept på varma smörgåsar i stekpanna

Det finns många goda recept med steg-för-steg-fotografier som gör det enkelt att göra varma mackor i en stekpanna. Enkla består av en bit bröd och fyllning. Komplexa eller slutna - smörgåsar, de har bröd på båda sidor. Toast smörgåsar har en bas av heta krutonger, medan tartiner har små brödbitar eller tarteletter. Fyllningen kan vara vad som helst, både salt och söt (till exempel när mör kyckling och hemgjord ost läggs på ett lager sylt eller sylt).

Korv

Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 189 kcal per 100 g.
Mat: internationellt.

Smörgåsar med korv och ägg i stekpanna är ett prisvärt och enkelt recept som enkelt kan varieras genom att tillsätta ost, örter och grönsaker. Du kan välja antingen kokt eller rårökt korv med valfri fettprocent, men då bör du undvika majonnäs. Denna aptitretare med salami och ketchup istället för majonnäs kan vara ett utmärkt alternativ för en snabb "pizza".

Ingredienser:

limpa - 400 g;
hård ost - 200 g;
korv - 100 g;
ketchup eller majonnäs - 100 g;
ägg - 4 st.;
paprika - 2 st.;
tomater - 2 st.;
sallad - 40 g;
gröna - 15 g;
salt att smaka.

Tillagningsmetod:

Skär tomater och korv i cirklar, paprika i strimlor, limpa i skivor.
Vispa 2 ägg med salt. Doppa brödskivorna i äggblandningen och lägg på en uppvärmd stekpanna. Fritera.
Smörj den varma limpan med majonnäs. Lägg försiktigt grönsaker och korvbitar ovanpå. Riv osten och strö över. Hetta upp i en stekpanna med lock.
Koka 2 hårdkokta ägg, riv. Strö på smörgåsar. Dekorera med örtkvistar och sallad.

Smörgås med ägg i en stekpanna

Tillagningstid: 15 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 280 kcal per 100 g.
Syfte: varm aptitretare till frukost.
Mat: internationellt.
Svårighet att förbereda: lätt.

I sin klassiska form är varma smörgåsar i en stekpanna en lätt rätt utan anspråk på haute cuisine. Det är snabbt, bekvämt, utsökt. Men erfarna hemmafruar och till och med professionella kockar förnekar sig inte nöjet att göra något kreativt. Till exempel saftiga "lådor" med korv och äggfyllning.

Ingredienser:

rostat bröd - 4 st.;
ost - 120 g;
korv - 120 g;
ägg - 2 st.;
salt att smaka.

Tillagningsmetod:

Skär ut mitten av brödet, lämna 1 cm runt kanterna.
Skicka de resulterande 2 "ramarna" till en uppvärmd stekpanna, lägg korv i varje "låda", slå i 1 ägg, tillsätt salt.
Lägg en skiva ost och en annan brödstruktur ovanpå - osten kommer att limma ihop dem. Täck med lock och stek i 3 minuter.
Ta av locket och vänd försiktigt på det. Stek i ytterligare 2 minuter.

Varma smörgåsar med ost

Antal serveringar: 12 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 291 kcal per 100 g.
Syfte: varm aptitretare till frukost.
Mat: Italienskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Italienska ostsmörgåsar är en snabb frukost, ett utsökt varmt mellanmål och ett perfekt alternativ till tråkiga havregrynsgröt eller äggröra. Receptet använder mozzarella, en av Italiens kulinariska symboler, så denna enkla rätt har en uttrycksfull, pikant smak.

Ingredienser:

limpa - 600 g;
mozzarella - 60 g;
skinka - 200 g;
smör - 60 g;
salvia - 10-15 g;
salt, peppar - efter smak.

Tillagningsmetod:

Dela bröd, skinka och ost i 12 delar.
Stek brödbitarna i en torr stekpanna eller lägg dem på en plåt och grädda i ugnen tills de är knapriga.
När brödet är brynt, tillsätt fyllningen - skivor av skinka, ost. Täck pannan eller sätt tillbaka formen i ugnen tills osten smält.
Förbered såsen - smält smör i en kastrull, tillsätt salvia, värm i 5 minuter. Ta bort från värmen, tillsätt kryddor.
För att smörgåsarna ska få smak och bli saftiga toppas de med varm dressing innan servering.

Med mannagryn och korv

Tillagningstid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 210 kcal per 100 g.
Syfte: varm aptitretare till frukost.
Mat: internationellt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Allas varma favoritmackor i en stekpanna är inte den mest invecklade rätten, men hur många har tillagat dem med mannagryn? Rätten visar sig vara mycket mättande, smakrik och budgetvänlig. Du kan dekorera en varm aptitretare med färska örter - de måste hackas fint.

Ingredienser:

bröd - 100 g;
kokt korv - 100 g;
ägg - 1 st.;
majonnäs - 1 msk. l.;
ketchup - 1 msk. l.;
mannagryn - 1 msk. l.;
lök - 1 st.;
salt, örter - efter smak.

Tillagningsmetod:

Hacka korven, hacka löken.
Blanda mannagryn med ägg, majonnäs, salt, låt stå i 15 minuter.
Hacka grönsakerna, kombinera med lök, korv och sås. Blanda ingredienserna.
Bred ut 4 brödskivor med ketchup och lägg blandningen ovanpå.
Stek med fyllningen nere. Vänd och servera.

Smörgåsar med ost och ägg

Tillagningstid: 10 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 273 kcal per 100 g.
Syfte: varm aptitretare till frukost.
Mat: internationellt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Du kan laga rejäla varma smörgåsar på bara ett par minuter. Det är bättre om de använder hård ost - den smälter lätt och sträcker sig. När du värmer en stekpanna med olja kan du lägga till en vitlöksklyfta till den - detta kommer att ge brödet en pikant arom.

Ingredienser:

limpa - 0,5 st.;
hård ost - 180 g;
ägg - 2 st.

Tillagningsmetod:

Skär brödet i 6 bitar.
Riv osten på ett grovt rivjärn, vispa i äggen. Blanda.
Bred ut blandningen på brödet och stek, täckt, tills det är klart.

Med ägg och tomat

Tillagningstid: 30 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 150 kcal per 100 g.
Syfte: varm aptitretare till frukost.
Mat: internationellt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Ett snabbt mellanmål av färska grönsaker och ett ägg är inte det ökända torrfodret som fastnar i halsen. Smaken av sådana varma smörgåsar i en stekpanna kommer att avnjutas lika av vuxna och barn; de kommer att ge dig en känsla av fyllighet under lång tid och ladda dig med energi. En vinn-vinn-smakkombination kan kompletteras med korv och kokt kycklingbröst.

Ingredienser:

limpa - 0,5 st.;
tomater - 3 st.;
ägg - 6 st.;
majonnäs - 60 g;
salt, örter - efter smak.

Tillagningsmetod:

Hacka tomaterna fint.
Hacka det gröna och blanda med tomaterna.
Dela brödet i 6 skivor, bred ut med majonnäs. Lägg tomatfyllningen ovanpå och tillsätt salt. Skicka till stekpannan.
Stek 6 små ägg separat. Lägg en i taget på brödet. Värm upp under locket.

Smörgåsar med lök och ägg i en stekpanna

Tillagningstid: 25 minuter.
Antal portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 175 kcal per 100 g.
Syfte: varm aptitretare till frukost.
Mat: internationellt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Krispig lök, stekt tills den är gyllenbrun, har en så fantastisk arom att det är svårt att motstå önskan att prova en annan bit. Genom att göra en sådan varm smörgås i en stekpanna kan du permanent lösa problemet med en monoton frukost eller ett tråkigt mellanmål för te, öl eller läsk.

Ingredienser:

limpa - 130 g;
ägg - 1 st.;
lök - 1 st.

Tillagningsmetod:

Förbered 5 brödskivor.
Riv osten. Vispa i ägget och blanda.
Skär löken i tunna strimlor. Lägg till ost.
Bred ut blandningen på brödet. Stek i vegetabilisk olja med fyllningen nedåt.
Vänd och koka tills det är klart.

Från lavash

Tillagningstid: 20 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 190 kcal per 100 g.
Syfte: varm aptitretare till frukost.
Mat: internationellt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Denna lavashrätt kan kallas den närmaste släktingen till den östra donerkebaben eller shawarman. Basen rullas ihop till ett rör eller viks till ett kuvert - allt beror på kockens smak och fantasi. En förutsättning är att fyllningen ska vara inne.

Ingredienser:

Armenisk lavash - 2 st.;
keso - 150 g;
ost - 150 g;
tomater - 2 st.;
gröna - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skär varje pitabröd i 2 delar.
Riv osten, tillsätt keso. Blanda.
Hacka det gröna och lägg till ostmassan och ostblandningen. Fördela över pitabröd.
Skär tomaterna i skivor och lägg ovanpå fyllningen.
Rulla ihop kuverten och stek i olja. Servera varm.

Heta smörgåsar till semesterbordet - recept med foton

Antal serveringar: 8 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 320 kcal per 100 g.
Syfte: varm aptitretare till frukost.
Mat: internationellt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Skarpsill i olja är en av favoritaptitretarna, utan vilken semesterbordet är ofullständigt. När den kombineras med smält ost och vitlök-gräddfilssås får denna maträtt en rik, verkligt raffinerad smak. Om så önskas kan den dekoreras med örter och oliver.

Ingredienser:

limpa - 0,5 st.;
skarpsill - 1 burk;
ost - 100 g;
gräddfil - 60 g;
vitlök - 2 tänder.

Tillagningsmetod:

Kombinera gräddfil med hackad vitlök.
Bred ut vitlöksblandningen på 8 brödskivor.
Lägg ut skarpsillen.
Riv osten och strö ovanpå skarpsillen.
Stek övertäckt i en stekpanna tills osten smält.

För att överraska dina gäster bör du erbjuda dem din egen variant av Skagen toast, ett ovanligt mellanmål skapat av den berömda svenska krögaren Ture Wretman. Även de mest kräsna gourmeterna kommer inte att kunna motstå denna populära goding från Carlsons hemland – det avlägsna Sverige.

Tillagningstid: 40 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 332 kcal per 100 g.
Syfte: varm aptitretare till frukost.
Mat: Svenskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

För att göra heta Skagen mer kostsamt och lättare kan majonnäs ersättas med gräddfil eller osötad yoghurt. Detta kommer inte att skada den unika smaken av den svenska snabbmatsdelikatessen. När det gäller de återstående ingredienserna är det bättre att lämna dem utan betydande förändringar, annars kommer rätten att förlora en del av sin specifika nordliga smak. Som en sista utväg kan sillkaviar ersättas med loddakaviar av hög kvalitet.

Ingredienser:

bullar - 2 st.;
räkor - 60 g;
saltad sillkaviar - 2 tsk;
senap - 2 tsk;
majonnäs - 2 tsk;
dill, peppar - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skär de runda bullarna på mitten och stek i smör.
Blanda försiktigt hackad dill, majonnäs, senap med hela räkor.
Bred ut blandningen på bullarna.
Forma kaviaren till bollar och lägg ovanpå.
Garnera med dill.

Smörgås i en stekpanna - matlagningshemligheter

Enligt legenden uppfanns denna maträtt av en ivrig spelare, en engelsk greve och diplomat Sandwich. Han ville inte bli distraherad från spelets framsteg, så istället för en pompös måltid krävde han nötkött mellan två bitar rostat bröd. För att säkerställa att smörgåsen blir perfekt och kan ätas utan bestick i vilken miljö som helst, bör du följa vissa regler:

Varma smörgåsar tillagas av tätt bröd, välj fullkorn eller med fyllningar.
Om limpan är gårdagens, stek den i smör och tillsätt majonnäs i fyllningen.
Prova att breda hummus, senap, pepparrot på bröd. Använd wasabi, ruccola. Såser kan kombineras. Brödet kan inte skäras för tunt, annars kommer det inte att hålla fyllningen, det kommer att rivas och det kommer att vara omöjligt att äta det med händerna.
Det är önskvärt att minst en ingrediens är färsk eller krispig.

PANNESTITADE KÖTTMACKOR

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi allt!

Varma smörgåsar till frukost hjälper oss mycket, speciellt när vi inte har tid att pilla runt med spisen. Detta snabba mellanmål är perfekt till frukost - mycket mättande och gott!

De kan bakas inte bara i ugnen utan också i mikrovågsugnen. Se till att prova det!

Kära läsare, först vill jag be er att vara lite uppmärksam och gå lite bort från huvudämnet. För jag vill påminna er om att väldigt snart den 14 juni kommer en bok om hur man skapar och underhåller en egen blogg, ungefär som min. Tack vare en blogg kan du driva ett företag utan att lämna ditt hem, med en dator och internetuppkoppling till hands. Du hittar allt annat i samma bok, redigerad av Denis Povaga. Vi har redan pratat om detta tidigare och det fanns ett separat inlägg på den här bloggen ().

Idag den 14 juni, bloggarens dag, får du en länk till en speciell sida där du kan ladda ner en gratis bok under en begränsad tid. Boken kommer att finnas tillgänglig under en viss tid, missa inte detta viktiga ögonblick, ladda ner den nu. Denna länk är redan aktiv för gratis nedladdning av boken. Låt oss nu gå tillbaka till våra recept för att göra varma frukostmackor.

Du kan enkelt förbereda en rejäl frukost eller en utsökt middag på 20-30 minuter, genom att använda detta recept som en bas för att experimentera med andra livsmedel som är mest älskade i din familj.
När man väl provar en sådan bulle är det väldigt svårt att sluta för att inte äta upp allt. Därför, om du är rädd för din figur, är det bättre att använda en baguette istället för portionsbullar. Det kan skäras på längden och sedan delas upp i de portioner som krävs: tio centimeter för pappa, åtta för sonen och fem räcker för mamma. Missa bara inte det: när du är klar med sina bullar kan dina män lämna dig utan frukost medan du tar på dig din skönhet framför spegeln!

Förening:
Smörgåsbulle - 3 st.
Skinka - 150 gr
Senap - 1 tsk.
Majonnäs - 4 msk. l.
Raffinerad solrosolja - 2 msk. l.
Inlagd gurka 1 st.
Färsk dill - 1 gäng
Vaktelägg - 7 st.

Förberedelse:

Skär skinkan och gurkan i strimlor.

Blanda senap och majonnäs.

Skär av topparna på bullarna och gröp ur fruktköttet. Smörj botten på bullarna med senap och majonnäs.

Fördela sedan den hackade skinkan och gurkan jämnt.

Strö en bakplåt med vegetabilisk olja, lägg bullarna och bryt sedan 2-3 vaktelägg ovanpå.

Grädda i en förvärmd ugn till 200°C i 5-7 minuter.

Innan servering, strö över finhackade örter. Smaklig måltid!

"Pizza" på en limpa

En sorts varma smörgåsar med en enorm fördel - fyllningen fäster perfekt på limpan och rinner inte iväg vare sig när den bits, eller när den bärs eller omarrangeras. Och detta är inte det enda pluset. Det här receptet använder ganska mycket grönsaker, och ibland gillar barn inte dem särskilt. Men allt med dessa mackor är jättebra och ingen klagar på grönsakerna.
Förening:
Kycklingbröst - 500 gr
Kycklingägg - 1 st.
Söt gul paprika, gul - 80 gr
Zucchini - 120 gr
Lök - 50 g
Gurka - 150 tsk. marinerad
Vitlök - 3 kryddnejlika
Oregano - 1 tsk. torkas
Torkad basilika - 1 tsk.
Halvhård ost - 170 gr
Salt att smaka
Svartpeppar - efter smak
Limpa - 12 st. bitar
Ketchup - valfritt eller tomatsås till servering

Hur man lagar a la "pizza" på en limpa

Passera kycklingbröstet genom en köttkvarn. Vi tar ung zucchini, med öm hud, som vi inte skär av, skär paprika, inlagd gurka och lök i små kuber. Skala vitlöken och passera genom en press. Tillsätt alla dessa grönsaker i vår köttfärs.

Vispa i ägget, salt och peppar, tillsätt basilika, oregano och blanda väl.

Vi tar en rejäl näve köttfärs och trycker på limpan - där passar den perfekt. Vi försöker göra våra smörgåsar platta, med hänsyn till det faktum att vi fortfarande kommer att behöva lägga ost på dem. Klä en bakplåt med bakplåtspapper om så önskas och överför smörgåsarna på den.

Sätt in i en förvärmd ugn till 180 cm i ca 15 minuter. Efter denna tid, ta ut och strö var och en med riven ost. Du kan bara klippa det - det är ännu bekvämare och snabbare. Återgå till ugnen i ett par minuter tills osten smält. Du kan också strö oreganoblad ovanpå.

Servera med tomatsås eller ketchup. Smaklig måltid!

Franska smörgåsar croque madame och croque monsieur. Varm smörgåsrecept med ägg och skinka

En smörgås med skinka och ost kan vara för enkel i alla andra kök än franska. Användningen av dijonsenap och béchamelsås, tillsammans med krispiga brödskivor och saftiga pålägg, gör att den smakar lyxigt.
En croque madame skiljer sig från en croque monsieur genom att ha ett stekt ägg ovanpå smörgåsen. Det visar sig att dessa äggröra var förknippade med en fransk motorhuv, varför smörgåsen fick ett feminint namn.

Ingredienser till smörgåsen:
Skinka - 150 gr
Dijonsenap - 3 tsk.

Hård ost - 150 gr
Rostat bröd - 4 stycken
Kycklingägg - 1 st.
Till såsen:
Smör - 40 g
Mjölk - 1 glas
Vetemjöl - 1 msk. l.
Mald muskotnöt - 1 g
Mald svartpeppar - 1 nypa
Salt - 0,25 tsk.
Torkad timjan (timjan) – 1 nypa

Förberedelse:

Bred dijonsenap på ena sidan av brödet.

Vi behöver inte 2 skivor just nu, men lägg de andra 2 skivorna på en bakplåt smord med olivolja, senapsidan uppåt.

Strö båda brödbitarna med grovriven ost.

Lägg tunt skivad skinka ovanpå osten.

Strö ost över skinka.

Lägg de återstående två brödbitarna ovanpå så att sidospåren med senap är i linje med osten. Bred toppen med olivolja. Grädda i 180°C tills de är gyllenbruna.

Medan smörgåsarna gräddas förbereder du bechamelsåsen. Smält smöret i en stekpanna.

Häll mjölet i oljan och rör kraftigt i en cirkel. Mjölet ska få en krämig färg och få en krämig konsistens.

Tillsätt mjölk, rör om tills såsen tjocknar. Tillsätt kryddor och salt, rör om – såsen är klar.

Smörj de bakade smörgåsarna med sås och strö över ost igen. Några minuter i ugnen och smörgåsarna är klara.

Allt som återstår är att lägga dem på ett blad av grön sallad, strö helt enkelt croque-monsieur med finhackad persilja och placera en "hatt" av stekta ägg ovanpå croque-madame.

Dessa smörgåsar är en fantastisk frukost men kan även serveras till lunch med pommes frites och sallad. Smaklig måltid!

Snacktoast med grönsaker och sardiner

En läcker och färgstark förrätt gjord på säsongens höstgrönsaker tillgänglig för alla. Du måste förbereda sådana rostat bröd mer - detta mellanmål försvinner från bordet blixtsnabbt, snabbare än alla andra rätter. Du kan experimentera med ingredienser i det oändliga, det finns kombinationer för alla smaker, men det enda som förblir oförändrat är krispig vitlökstoast.
Förening:
Grunderna:
Bröd (råg) - 6 skivor
Majonnäs (med vaktelägg TM "Maheev") - 3 msk. l.
Salt (efter smak) - 1 g
Vitlök - 2 kryddnejlika
Fyllning nr 1:
Fisk (sardin i olja) - 1 burk
Fyllning nr 2:
Kokta morötter - 2 st.
Kokt potatis - 2 st.
Grön lök efter smak - 1 g
Svartpeppar efter smak - 1 g
Fyllning nr 3:
Rödbetor (kokta, inte stora) - 2 st.
Valnötter (krossade) - 1 näve
Gröna (efter smak) - 1 g
Dekoration:
Svarta oliver - 24 st.
Gröna oliver (s/k) - 24 st.
Persilja (efter smak) - 1 g

Förberedelse:

Skär brödskivorna i 4 lika delar, torka och bryn i multiugn eller ugn på 190 grader - 5-7 minuter.

Gnid in varje toast med vitlök på båda sidor. Mosa sardinerna med en gaffel i oljan tills de blir patéliknande.

Riv morötter, potatis, tillsätt hackad lök, peppar, krydda med majonnäs, tillsätt salt om det behövs - rör om väl.

Riv rödbetorna, tillsätt nötter, hackade örter, krydda med majonnäs, tillsätt salt vid behov – rör om väl.

Använd en gaffel och täck alla rostat bröd med fiskfyllning.

Lägg sedan morotsfyllningen ovanpå hälften av rostat bröd, och rödbetsfyllning på den andra halvan av rostat bröd.

Lägg den färdiga toasten på en tallrik, garnera med örter och oliver. Smaklig måltid!

Hawaiian toast till frukost

Hawaiiansk toast är snabbt, gott, ovanligt och exotiskt, men det är fullt möjligt att göra det hemma på bara några minuter.

Förening:
Vitt bröd för rostning - 1 st.
Konserverad ananas - 1 puck
Bearbetad ost för rostat bröd - 1 skiva
Skinka - 25 g
Smör - 3 g

Förberedelse:

Rosta brödet väldigt lätt, annars blir det inte optimalt knaprigt eftersom de översta ingredienserna är tunga och fuktiga. För den som använder smör, smörj det stekta brödet lätt med smör.

Lägg skinka på bröd.

Lägg konserverade ananaspuckar på skinkan, skaka först av sirapen.

Lägg skivor av ost ovanpå.

Mikrovågsugn 2 bitar rostat bröd på maximal effekt i 1 minut.
Hawaiian toast är klar. Och titta på de bedårande små hålen som bildas i mitten av ananaspuckarna! Det är därför det är puckar, inte ananasbitar!

Smaklig måltid!

Bullar med rökt bröst, ägg och ost

En smörgås tillagad i ugnen får en unik krispig skorpa.

Förening:
färsk grön basilika - 10 g
Smörgåsbulle - 2 st.
Senap - 1 tsk.
Färsk koriander - 10 g
Rökt kycklingbröst - 100 g
Gräddfil - 3 msk. l.
Masdamost – 50 gr
Färsk dill - 1 gäng
Kycklingägg - 1 st.

Förberedelse:
Skär av topparna på bullarna och tryck ner fruktköttet med en sked. Smörj insidan av brödet och locken med gräddfil.

Tvätta dill, koriander och basilika och torka med hushållspapper. Finhacka med en kniv. Skär det rökta kycklingbröstet i små tärningar.

Blanda rökt bringa, örter, gräddfil och senap i en behållare. Blanda väl. Inget behov av att tillsätta salt.
Riv Maasdamost på ett fint rivjärn.

Knäck ägget, tillsätt riven ost och vispa lite med en gaffel. Peppra om så önskas. Fyll bullarna med fyllning.

Lägg i en eldfast form och häll ägget och osten ovanpå. Täck med lock och sätt in i en ugn förvärmd till 180°C i 10-15 minuter.

Servera fyllda bullar antingen varma eller kalla. Smaklig måltid!

Vriden aptitretare på spett till frukost

Denna frukost på sängen kommer att förvandlas till en semester varje morgon! En obestridlig fördel för upptagna hemmafruar är att du kan förbereda allt på kvällen, och på morgonen kan du bara baka en vriden aptitretare, som tar 15 minuter. Smördeg förvandlar en banal smörgås till en festlig maträtt.

Förening:
Skinka - 150 gr
Hård ost - 150 gr
Champinjoner - 100 gr
Oliver - 10 st.
Körsbärstomater - 6 st.
Kycklingägg - 1 st.
Smördeg – 400 g 1 förpackning
Mjöl - valfritt för att kavla ut deg

Hur man förbereder ett vridet mellanmål till frukost

Vi väljer utsökta produkter som passar din smak. Låt oss börja med att ta ut smördegen ur frysen och tina upp den i rumstemperatur. Slå samtidigt på ugnen. Skär osten och skinkan i ganska stora tärningar. Du kan ta vilken ost du vill, bara ett villkor: den måste smälta väl.

Det är bättre att köpa små, vackra champinjoner. Under en ström av kallt vatten rengör vi med händerna allt onödigt: film, smuts. Vi tar träspett i standardstorlek. Vi stränger produkterna en efter en och bildar smakpärlor. Trä upp svampen på spetten försiktigt och försiktigt så att champinjonerna inte spricker. Tvätta körsbärstomaterna och trä dem på spett.

För en magisk frukost på sängen behöver du långa degremsor. Så mjöla din skärbräda lätt och kavla ut degen. Efter att ha rullat ut lätt måste du skära degen i band, de ska vara tillräckligt breda så att du kan krulla mellanmålet med dem.

Vi virar band av smördegsband runt förrätten på spetten. Det finns en liten hemlighet: hur vi än kavlar ut degen kanske den inte är tillräckligt lång. Därför, när du lindar in, dra degen lätt i händerna, om du gör detta försiktigt kommer den inte att slitas sönder alls.

Bryt sedan ägget i en kopp, vispa lätt för att göra en homogen massa och applicera det på det framtida mellanmålet med en silikonborste.

Grädda den vridna förrätten på spett i 10-15 minuter tills degen fått färg. Vi serverar frukost på sängen: den obligatoriska starka espresson med skum, ett par vridna mellanmål, en muffins med smörkräm och, det skulle vara trevligt, blommor...
Vi stränger förrätten på spett, lindar in den i folie och lägger den i kylen till morgonen. Vi lägger också degen från frysen på kylhyllan på kvällen - på morgonen kommer den att vara praktiskt taget upptinad. Och allt som återstår är att baka förrätten i ugnen.

God aptit och ha en fin solig dag!

Limpabon fyllda med fisk

Vi skär limpan i portioner och du kan använda absolut vilken fyllning som helst.
Förening:
Valfri fiskfilé – 500 g
Limpa - 1 st. (400 gr)
Mjölk - 0,5 l.
Lök - 200 gr
Hård ost – 150 – 200 g
Majonnäs
Salt att smaka
Gröna - 30-50 g
Peppar efter smak
Vegetabilisk olja för smörjning

Förberedelse:
Finhacka löken, örterna och fisken och blanda, salta och peppra efter smak. Riv hårdosten på en separat tallrik.

Skär limpan i bitar, ca 2 cm vardera Blötlägg bitarna i mjölk och pressa lite.

Vi gör en fördjupning i varje bit och trycker ner smulan så att bitarna inte faller isär. Lägg nu fisken med lök i håligheten och smörj med majonnäs.

Värm ugnen till 180°C, smörj en plåt och lägg ut holken. Sätt in i ugnen i 40 - 45 minuter.

Öppna ugnen, strö över hårdost och ställ in i ugnen i ytterligare 5 minuter tills osten smält. När den är klar, ta ut den och servera varm, garnera med örter. Smaklig måltid!

På en lapp
Om du blötlägger limpan i mjölk, blir den efter ugnen mjuk och mör.

Bakad limpa med ost och vitlök

Det blir bra att laga den på vägen och för en picknick i naturen. Om du inte viker ut folien förblir limpan varm och mjuk länge. Mångfalden av grönsaker gör att du kan variera smaken på fyllningen. Om så önskas kan du lägga till vad som helst till limpan: korv, skinka, fisk, kött och så vidare.

Förening:
Fransk limpa - 0,5 st.
Smör - 100 g
Färsk persilja - 1 knippe
Hård ost - 100 g
Färsk dill - 1 gäng
Vitlök - 3 kryddnejlika

Förberedelse:

Tvätta grönsakerna och hacka fint.

Riv osten med ett grovt rivjärn.

Oljan ska vara i rumstemperatur - mjuk. Mjuka upp smöret med mikrovågsugn eller vattenbad. Den ska bli mjuk, inte flytande!

Vi rengör vitlöken och passerar den genom en press. Blanda smör, ost, örter och vitlök, pressad genom en vitlökspress.

Blanda alla ingredienser väl tills det är slätt.

Skär brödet i 1,5-2 centimeter tjocka bitar, skär inte snitten hela vägen igenom. Fyll skårorna med en blandning av ost och örter.

Slå in limpan i folie.

Grädda i ugnen i 20 minuter i 200°C. Efter 15 minuter kan du öppna folien något och slå på grillen för att få en gyllenbrun skorpa.

Det här är verkligen inget semestersnack, men det är väldigt gott och mysigt, så det är bara att ta ut det, bryta det med händerna och njuta av det med ditt favoritte! Smaklig måltid!

Varma smörgåsar till frukost. Recept på smörgåsar med korv och ost i ugnen

Ett enkelt sätt att göra varma mackor till frukost, utan några speciella krusiduller, men jättegott!

Förening:
Bröd
Korv
Ost
Majonnäs
Ketchup

Förberedelse:

Skär korven och osten i små rutor.

Blanda dem med varandra och med majonnäs.

Lägg på galler (bröd på botten, sedan korv och ost) och dekorera med en liten remsa ketchup. Förresten, det rekommenderas starkt att använda ett galler, eftersom... Vid stekning på vanlig bakplåt tenderar brödets botten att bli fuktig, vilket kraftigt förstör den färdiga mackan.

Sätt in den i ugnen.

15 minuter och du kan njuta av ett varmt mellanmål! Smaklig måltid!

Smörgåsar med ägg och gräddfil och svampsås

Smörgåsar med ägg, ost, skinka och dill med gräddfil och svampsås blir väldigt goda, speciellt när du äter dem varma. Prova det till frukost och du kommer definitivt att gilla det.

Förening:
skinka - 50 gr
Lök - 0,4 st.
Bechamelsås - 10 g
Hård ost - 50 g
Färsk dill - 1 kvist
Svart bröd - 4 stycken
Kycklingägg - 2 st.

Förberedelse:

Riv osten på ett grovt rivjärn.

Skär löken i små tärningar.

Lägg 2 skivor svart bröd på en tallrik.

Smörj brödet med gräddfil och svampsås.

Ordna löken.

Tillsätt riven ost.

Placera brödet i mikron i 1 minut för att smälta osten.

Skär ut mitten av andra brödbitar.

Lägg i en het stekpanna med olja. Lägg tunna skivor skinka. Vi hamrar kycklingägg i den tomma luckan.

Salta efter smak och strö över hackad dill. Stek i 1-2 minuter.

Lägg bröd med ägg på bröd med ost.

Sådana här smörgåsar borde du få.

Sedan kan de, om så önskas, dekoreras med örter och ketchup. Smaklig måltid!

Varma frukostmackor med ägg i ugnen

Lägg märke till ett av de intressanta alternativen för att förbereda en varm äggsmörgås i ugnen. Detta är en utsökt och originell maträtt till frukost och ett semestermellanmål. Och barnen kommer säkert att gilla det. Detta mellanmål kallas också ibland "sol i molnen" eller "sol på ett moln". Och utomlands kallas den här rätten för Orsini-ägg eller "aristokratens frukost". Smörgåsens sammansättning är enkel - det är en bit bröd och ett ägg. Bröd är lämpligt för nästan alla former (rostat bröd, limpa, limpa, limpa, etc.) och från vilket mjöl som helst (vete, råg, bovete, spannmål, etc.).
Ingredienser till 2 portioner:
Bröd - 2 st. bitar
Ägg - 2 st.
Salt - 1 nypa

Hur man gör äggmackor i ugnen

För att förbereda fyllningen måste ägg tvättas, torkas och delas i vita och äggulor. Det är nödvändigt att äggulan inte spills, men behåller sin form när ägget bryts. Lägg varje äggula i en separat skål.

Salta lätt vitorna och vispa dem till ett stabilt skum. Skummet är ditt val - mycket stark eller mjukare, båda alternativen är lämpliga för en smörgås.
Sätt på ugnen till 200 grader, eftersom smörgåsarna måste placeras i en varm ugn för bakning. Skär brödet i skivor av önskad tjocklek från 0,5 till 1 cm Smörj formen eller bakplåten med smör eller vegetabilisk olja eller klä den med bakplåtspapper. Lägg brödskivorna i ett enda lager.

Du måste försöka lägga ut den vispade äggvitan noggrant så att massan förblir fluffig, d.v.s. Bred inte ut proteinblandningen över brödet utan lägg det i små portioner.

Använd sedan en tesked för att bilda fördjupningar i mitten av varje skiva i proteinblandningen. Häll en äggula i dessa hål.
Placera äggsmörgåsarna i den förvärmda ugnen och grädda i 5 minuter.
Det vita i den färdiga smörgåsen ska vara väl brynt och gyllene, och gulan ska läggas på toppen och bli glansig. Om så önskas kan gulan bakas helt, d.v.s. som ett hårdkokt ägg. Du kan lämna den "i en påse", d.v.s. Det kommer att läcka när det skärs.

Vår "sol på ett moln" är klar. Smaklig måltid!

Recept på varma mackor med räkor och grönsaker

Kombinationen av saftiga grönsaker och möra räkor kommer att imponera på många, så om du letar efter nya recept på semestersmörgåsar, se till att prova dessa - de är enkla och väldigt goda!

Förening:
300 g skalade räkor (stora)
2 tomater
2 vitlöksklyftor
1 lime
vitt bröd
svarta oliver
olivolja
grönska
salt

Förberedelse:
Skalla tomaterna med kokande vatten och ta bort skalet, finhacka fruktköttet, ta bort så många frön som möjligt.
Hacka vitlök och oliver, kombinera med tomater, salta och smaka av med olivolja.
Efter att ha kokat räkorna, stek dem snabbt i en stekpanna med olivolja på hög värme tills de fått lite färg.
Skär den vita limpan i skivor, stek i samma olja i en stekpanna efter räkorna tills de fått lite färg på båda sidor.
Bred ut blandningen av tomater och oliver på det avsvalnade brödet och lägg en eller flera räkor på varje smörgås.
Dekorera smörgåsarna med örter och servera. Smaklig måltid!

Varma mackor med tomat och mozzarella

Förening:
Torr basilika - 1 tsk.
Smörgåsbulle - 3 st.
Extra virgin olivolja - 2 msk. l.
Urkärnade oliver - 60 gr
Mald svartpeppar 1 nypa
Tomater - 2 st.
Salta 1 nypa
Mozzarellaost - 150 gr

Förberedelse:

Tvätta tomaterna och skär i ringar, skär osten i skivor.

Skär bullarna på mitten, tryck till fruktköttet för att göra en fördjupning och ringla över olivolja.

Lägg ostbitar på bröd.

Toppa osten med tomatskivor och halvor av oliver.

Ringla över lite mer olivolja. Strö över torr basilika, mald svartpeppar och tillsätt en nypa salt.

Lägg smörgåsarna på en plåt och grädda i en ugn förvärmd till 160°C i 15-20 minuter.

Lägg upp läckra varma mackor med mozzarella på ett fat och servera. Smaklig måltid!

Råd
Det är bättre att torka bullen, eller ta en ganska torr limpa. Dessa smörgåsar är mycket välsmakande på grund av grönsakernas saftighet.

Varma frukostmackor med champinjoner och ost - ett enkelt recept

Smörgåsar med champinjoner tillagas mycket snabbt, och fyllningen kan göras i förväg. Du kan förbereda sådana smörgåsar både på vardagar och för ett semesterbord.
Förening:
Limpa - 1 st. (du kan använda bröd till rostat bröd)
Champinjoner - 300-400 gr
Lök - 1 st.
Vitlök - 1-3 kryddnejlika
Hård ost - 150-200 g
Majonnäs - 1 msk. l.
Vegetabilisk olja

Förberedelse:

Hacka champinjonerna och löken som du vill.
Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt hackade champinjoner och lök. Stek tills all vätska har avdunstat. Lägg svampen stekt med lök i en kopp och efter att champinjonerna har svalnat, pressa ut lite vitlök för pikant.

Riv osten på ett grovt rivjärn och tillsätt en matsked majonnäs, blanda allt väl.

Skär limpan och bred ut den resulterande fyllningen på limpan, lägg sedan smörgåsarna på en plåt och sätt in i en förvärmd ugn på 180 grader i 10-15 minuter.

Aptitretande smörgåsar med champinjoner och ost är klara! Vi lägger den på en vacker tallrik och tar smörgåsarna till festbordet. Hjälp dig själv, god aptit!

Jag hoppas att recepten från artikeln kommer att vara användbara för dig och hjälper dig att förbereda en utsökt och vacker frukost för hela familjen. Gott nytt år! Ha en magisk semester!

Grattis

P.S. Kära läsare, jag börjar ta mina första steg på YouTube. Jag skapade och satte upp min egen kanal för musikaliska gratulationer på semestern. Stöd mig på YouTube, titta gärna på Mina första videor - musikaliska gratulationer den 9 maj, Victory Day, 1 maj, 1 april, April Fool's Day, Glad Påsk, Maslenitsa, 8 mars, 23 februari, 14 februari, Glad Alla hjärtans dag, prenumerera på kanal, gilla det. Dela musikaliska hälsningar med dina nära och kära på sociala nätverk. Nu ska jag ha mer jobb, jag kommer att gratulera alla till semestern, och vi har många av dem!

P.S. Snart kommer hela landet stolt att fira flyg- och kosmonautikens dag den 12 april. Våra modiga kosmonauter investerade så mycket ansträngning i utforskningen av yttre rymden. Och denna underbara semester väntar dig på min blogg. För äldre människor kommer detta att vara en liten resa in i det förflutna, barndomens värld - kom ihåg de magnifika känslomässiga filmerna "Youths in the Universe", "Solaris", "Milky Way". Den röda tråden som löper genom dem är mänsklighetens hopp och dröm - utforskandet av rymden, andra planeter, världar, kunskap om universum. Njut av att titta!

Kära läsare, ännu en viktig och användbar nyhet från min bloggmentor Denis Povag. Jag rekommenderar det till dem som vill tjäna pengar:

Varma smörgåsar är ett bra sätt att diversifiera din kost, dessutom kommer ost och korv inte att dröja kvar i kylskåpet, och en gammal brödlimpa kommer att ha en användning.

Ett recept på smörgåsar i en stekpanna, som kombinerar smaken av het khachapuri och varm omelett. Basen blir vanligt bröd med avskuren skorpa eller smörgåsbröd.

Vispa ägg med mjölk, tillsätt salt efter smak. Osten rivs, det gröna är grovt hackat, vitlöken hackas väldigt fint, har du en vitlökspress så använd den.

Osten blandas med örter och vitlök. Placera en stekpanna med vegetabilisk olja på elden.

Den beredda ostblandningen läggs ut på en bit bröd, en andra bit läggs ovanpå, sedan doppas den färdiga slutna smörgåsen i uppvispade ägg på båda sidor.

Lägg genast i en uppvärmd stekpanna och stek på båda sidor. Du kan strö hackade örter ovanpå.

Serveras direkt på stekpannan, varm, extremt god. Här kan du också använda torkade örter, lägg till tomater, skivor av paprika.

En enkel, läcker rätt som kan tillagas på 10 minuter. Du kommer behöva:

Baguette;
Hård ost;
Ägg;
Lök (du kan också använda andra gröna).

Osten rivs, blandas med finhackad lök, sedan måste allt detta blandas med tillsats av ett ägg. Baguetten skärs i skivor en centimeter tjocka, sedan läggs fyllningen ut på dem.

Det är lämpligt att värma stekpannan, de förberedda smörgåsarna, placerade med fyllningen ner, steks tills de är bruna.

Smörgåsar med potatis i en stekpanna

Här är ett sätt att göra en utsökt middag av något som har "hängt på tomgång" i kylskåpet länge, utan att väcka någons intresse:

50 g av valfri korv, skinka, andra köttrester;
Samma mängd ost (helst hård);
en halv lök;
2 ägg;
2 råa potatisar;
Kryddor (torra eller färska), salt, peppar;
Inaktuellt vitt bröd (för ovanstående mängd produkter behöver du 6-7 stycken).

Därefter ska allt som anges (förutom bröd och kryddor) skäras i små tärningar (korv och lök), riven på ett fint rivjärn (potatis, de ska pressas lätt för att göra dem torrare; ost), blandas med ägg och kryddor.

Bred ut den resulterande blandningen på brödet och lägg sedan påläggsbiten i stekpannan med brödet uppåt. Bred ut ovansidan också och stek sedan tills den fått färg.

Korv

Detta är en snabb och god maträtt. Till ett halvt bröd behöver du:

2 stora potatisar;
Korv - 200 g;
Potatis - 1-2 stycken;
2 ägg;
Majonnäs;
Kryddor, kryddor, salt.

Potatisen rivs på ett grovt rivjärn, korven ska också rivas. Båda ingredienserna blandas, ägg, salt, kryddor och kryddor tillsätts efter smak.

Brödet skivas, den beredda massan appliceras på varje bit. Du ska börja steka i en stekpanna på den belagda sidan, vänd sedan mackan och stek på andra sidan.

Du kan äta dessa varma smörgåsar med potatis och korv antingen varma eller kalla.

Utan korv

Om du inte hittar korv kan du göra utmärkta varma smörgåsar helt enkelt med potatis. För ett bröd måste du förbereda:

4 skalade potatisar;
1 ägg;
Vitlök;
Kryddor eller örter, kryddor - efter smak;
Salt.

Potatisen rivs på ett fint rivjärn, sedan tillsätts ett ägg, salt, peppar, kryddor och hackade örter till den rivna potatisen, eller bara salt. Om du inte har några kryddor kan du använda en buljongtärning. Att röra om ordentligt.

Placera en stekpanna med vegetabilisk olja på elden och sprid sedan den beredda potatisblandningen på det skivade brödet.

Lägg i en stekpanna med smörsidan nedåt, stek på båda sidor. Det är bättre att äta det varmt.

En enkel och originell smörgås för frukostälskare

Du måste ta bort massan från varje bit och placera den resulterande brödringen i en förvärmd stekpanna med vegetabilisk olja.

Stek ringarna lätt, vänd på dem, bryt ett ägg i varje mitt, tillsätt snabbt salt och peppar, strö över örter.

Täck stekpannan med lock och håll den på låg värme en stund. Det vita ska bli vitt, sedan kan du ta bort de färdiga smörgåsarna och lägga dem på en tallrik.

Alternativt vispas äggen i förväg, med tillsats av vad du vill, inklusive korv, tomater och så vidare. Allt beror på smak; det första alternativet är perfekt för dem som älskar stekta ägg.

Heta lavashmackor

Istället för bröd kan du använda lavash, speciellt om du planerar att ta med dig smörgåsar.

Med fetaost

Pita;
Brynza;
Spenat eller färska örter.

Smula osten eller riv den. Tvätta och skär det gröna. Blanda ingredienserna.

Skär pitabrödet efter storleken på smörgåsarna. Du kan köpa små pitabröd, eller skära ett stort i 4 bitar.

Placera fyllningen antingen i mitten av brödplåten eller från kanten, linda den sedan som en pannkaka.

Placera de resulterande pannkakorna i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja och stek på båda sidor.

Efter att du tagit bort dem från stekpannan kan du hålla dem en stund på en pappersservett, som kommer att absorbera överflödig olja från dem, lägg dem sedan på ett fat och servera.

Med korv och Adygheost

Att göra denna varma pitabrödsmörgås är lite mer involverat, men resultatet är värt det. Otroligt gott!

2 pitabröd;
300 g vardera korv och Adyghe-ost;
3 lökar;
Tomatpuré;
Socker (en halv tesked);
En mängd olika kryddor (peppar, ingefära, basilika, koriander - vilken som helst).

Ost och korv skärs växelvis i strimlor. Blanda dem inte, lägg dem separat. Löken skärs i ringar och steks.

Sedan bör du förbereda såsen: späd lätt tomatpurén med vatten, tillsätt socker och kryddor, blanda noggrant.

Skär lavasharken i rektanglar och börja lägga fyllningen på dem. Detta bör göras i följande ordning:

Bred med sås;
Lägg ut osten;
Placera korv;
Stekt lök;
Återigen såsen.

Med korv, ost och tomat – nästan pizza, ännu godare

Det är svårt att ens kalla det en smörgås, men trots det stora antalet ingredienser är det väldigt lätt att tillaga.

Här är vad du behöver förbereda:

Pita;
4 bitar vanlig kokt korv;
Ost - högst 100 g;
Stor tomat;
Svamp - 4-5 matskedar (konserverade champinjoner, kantareller - alla);
Majonnäs;
Salt och peppar.

Denna mängd ingredienser är för 4 portioner; för större mängder, lägg till produkter baserat på proportionerna.

Skär lavashen i 4 delar. Osten rivs på ett grovt rivjärn och läggs i en liten hög på varje plåt, sedan läggs korven på osten (den kan läggas som den är, i bitar eller finhackas).

En bit tomat, svamp, ett lager majonnäs, salt och peppar läggs på korven. Hela strukturen strös med ost på toppen, varefter pitabrödet viks till ett kuvert.

Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja, stek de förberedda kuverten på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Alla recept som ges ovan innebär fria varianter av produkter, eftersom smörgåsar kan göras av vad som helst. Varma, med smält ost och aromatiska örter, kan de vara både en rejäl frukost och ett gott mellanmål under dagen.

Smörgåsar i stekpanna - enkla recept

Varma smörgåsar i en stekpanna är den idealiska lösningen för en varm familjefrukost eller ett snabbt mellanmål. De är väldigt lätta och lätta att förbereda, kräver inga dyra produkter och tar inte mycket tid. På grund av det faktum att rätten tillagas i en stekpanna och serveras varm, ser den extremt aptitlig ut och mättar perfekt.

För att förbereda varma smörgåsar används enkla och prisvärda produkter som finns tillgängliga i alla kök - bröd eller vetelimpa, korv, kyckling, skinka, ost, ägg, potatis, tomater, lök och många andra produkter.

Smörgås med riven potatis och ost i en stekpanna

För att göra smörgåsar behöver du:

flera bitar bröd eller limpa;
1 potatis;
2-3 skivor hård ost;
1 kycklingägg;
vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningsmetod: Riv den skalade potatisen och pressa ur lite av den frigjorda saften. Vispa ner ett ägg i potatisblandningen, tillsätt salt och peppar om så önskas, pensla sedan brödbitarna med det och lägg på en het stekpanna.

Varma smörgåsar med potatis och ost steks på låg värme, täckt. Vid hög värme bränns bröd snabbt. Så fort potatisen fått lite färg, strö skivorna med finriven ost och stek ytterligare 2-3 minuter tills ostmassan har smält.

Färdiga smörgåsar kan dekoreras med finhackade örter och tomatskivor.

Varma mackor med ost och korv

Ett oväntat besök från gäster överraskar ofta värdinnan. Varma smörgåsar med ost, korv eller skinka kommer att vara den idealiska lösningen och hjälper till att ge näring åt både gäster och hushållsmedlemmar.

Matlagningsmetod: 2 kycklingägg ska vispas ordentligt, salta och peppra, doppa sedan brödbitar i äggblandningen och stek i en het stekpanna. Separat måste du skära tomaterna, korven i bitar och paprikan i tunna strimlor. Hårdkoka ägget, hacka. Om så önskas kan korven bytas ut mot tunna skivor skinka.

Äggmackor i en stekpanna

En av de mest populära och favoritsnacksen bland vuxna och barn är varma äggmackor. Och detta är inte alls förvånande, för att förbereda en välsmakande och näringsrik maträtt tar bara några minuter.

Det finns ett stort antal recept på äggmackor, som inkluderar ost, korv eller skinka, köttfärs, kyckling, bacon och olika grönsaker. Låt oss presentera de enklaste och läckraste.

Varm äggmacka

Matlagningsmetod: Från brödskivorna måste du försiktigt skära ut mitten, det vill säga smulan. De resulterande brödbitarna ska placeras på en het stekpanna, sedan ska ett rått ägg köras in i det utskurna hålet på varje skiva. Varma smörgåsar saltas och peppras efter smak, strös över örter, täcks med lock och steks på låg värme. Så fort ägget är stekt, vänd på brödet och stek några minuter på andra sidan.

Med ägg och lök (eller dill)

några skivor bröd;
2 kokta och 2 råa ägg;
3-4 bitar hård ost;
2-3 matskedar majonnäs;
200 ml mjölk;
ett litet gäng grön lök eller dill;
smör eller vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningsmetod: råa ägg måste vispas med mjölk, salt och kryddor. Osten ska rivas och kombineras med majonnäs, tillsätt finhackad lök. Brödskivor doppas i ägg-mjölksblandning, beströs med ost och lök, samt hackade kokta ägg. Smörgåsarna rostas tills de är gyllenbruna, täckta, på medelvärme.

Med ägg och tomater

400 bröd;
5 ägg;
3-4 tomater;
Ett litet gäng dill eller persilja;
1 msk. l. majonnäs.

Matlagningsmetod: brödskivor ska smörjas med majonnäs, tomater ska skäras i tunna skivor och kombineras med finhackade örter. Äggen steks i en separat stekpanna. Lägg en blandning av tomater och örter på smörgåsarna, salta och peppra och lägg i en stekpanna i några minuter. 2 minuter före tillagning, lägg ett stekt ägg på varje brödbit.

Vad har vi liggandes i kylen? Låt oss göra varma smörgåsar. När allt kommer omkring är varma smörgåsar en utmärkt lösning för frukost eller mellanmål.

7 recept på läckra varma smörgåsar

1. Varma mackor med potatis

Ingredienser:

potatis - 3 - 4 st.
peppar
frityrolja

Förberedelse:

Riv den råa potatisen och tillsätt salt och peppar efter smak, skär brödet eller limpan i tunna skivor och fördela potatisen jämnt ovanpå i ett tunt lager.
Lägg försiktigt potatissidan i en stekpanna med uppvärmd solrosolja och stek tills den är gyllenbrun. Det finns ingen anledning att vända eller steka brödet.
Resultatet är läckra och snabba varma smörgåsar.

2. Snabba varma mackor

Ingredienser:

korvar - 3 - 4 st.
tomat - 1 st.
vitlök - 2 kryddnejlika
majonnäs - 1 msk. sked
ketchup - 3 msk. skedar
vetebröd - 10 skivor
ost - 100 gr.
färska örter - efter smak
mald svartpeppar - efter smak

Förberedelse:

Skär korvarna i små tärningar och lägg i en djup skål.
Vi skär också tomaten i tärningar, finhacka grönsakerna och lägg till tallriken med korvarna.
Pressa vitlöken genom vitlökspressen.
Tillsätt majonnäs och ketchup till resten av ingredienserna och blanda allt ordentligt.
Lägg brödet på en plåt och lägg 1-1,5 msk fyllning på varje bit.
Strö mald svartpeppar på toppen.
Tre ostar på ett grovt rivjärn och strö varje bit med, men du bör inte lägga för mycket ost, eftersom det kommer att breda ut sig över bakplåten under gräddningen.
Vi lägger smörgåsarna i en förvärmd ugn i 15 minuter, och sedan kan hela familjen utvärdera resultatet.

3. Lata smörgåsar

Alla har nog potatismos över och som alltid tänker man: hur man använder det. Jag föreslår att du gör denna lata rätt. Du kan kalla dem lata pajer, eller varma smörgåsar. Men poängen ligger inte i namnet, utan i att det är väldigt gott. Vi har bröd eller limpa eller lavash, vad vi än har till hands.

Ingredienser:

Lager 1:

puré - 200 gr.
ägg - 1 st.
majonnäs - 2 msk. skedar
grön lök - 1 gäng
peppar

Lager 2:

hård ost - 100 gr.
majonnäs - 3 msk. skedar
dill
peppar

Förberedelse:

Bred ut lager 1 på bröd, lager 2 ovanpå.
Vi lägger in våra smörgåsar i ugnen i 10 minuter vid 175ºC och de är klara.

4. Klassiska varma mackor

Ingredienser:

ägg - 1 st.
majonnäs - 1 msk
ketchup - 1 tesked
korv (eller korv, valfritt) - 1 st.
ost - 20 gr.

Förberedelse:

Blanda ägg, majonnäs och ketchup.
Korven måste skäras i små bitar och osten rivs.
Tillsätt örter och kryddor efter smak.
Bred ut denna blandning på brödskivor (en limpa räcker) och lägg dem på en smord plåt.
Sätt in i ugnen i 5 minuter.

5. Varm smörgås "Lazy Pizza"

Redan av namnet på denna varma smörgås följer att den är enkel att förbereda och mängden ingredienser är minimal. Denna varma smörgås kan fungera som mellanmål när man träffar vänner eller till frukost för hela familjen. Smörgåsen blir smakrik, saftig och med en aptitretande krispig skorpa.

Ingredienser:

klassisk limpa - 1 st.
hård ost - 250 gr.
kokt korv - 300 gr.
tomater - 2 st.
gröna - alla, efter smak
majonnäs - 4 msk. skedar
ketchup - 4 msk. skedar

Förberedelse:

Skär brödet i tunna, ca 1 cm, bitar. När du skär mjukt bröd, använd en tandad kniv för att säkerställa jämna skivor och förhindra att brödet smulas sönder.
Riv hårdost och kokt korv (för mig var det en doktorsavhandling enligt GOST) på ett grovt rivjärn.
Blanda ost och korv med majonnäs och ketchup till en slät smet.
Skär tomaterna i cirklar.
Bred ut den resulterande blandningen på de skivade brödbitarna och lägg en bit tomat ovanpå.
Lägg våra smörgåsar på en bakplåt smord med vegetabilisk olja och placera i en ugn förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
Servera smörgåsarna varma, även om de är ganska ätbara kalla)). Hot Lazy Pizza smörgåsar är klara.

6. Heta korvmackor

Ingredienser:

skivad limpa
majonnäs
tomater 3 - 4 st.
ost 200 gr.
korv 500 gr.
gröna (lök, persilja, dill)
vegetabilisk olja

Förberedelse:

Skär limpan i inte för tjocka bitar.
Riv osten på ett fint rivjärn.
Skär korvarna i små tärningar.
Hacka det gröna.
Skär tomaterna i ringar.
Lägg brödet på en smord plåt.
Lägg två tomatringar ovanpå brödet.
På toppen ligger en blandad massa av ost, örter, korv och majonnäs. Och strö över mer ost.
Sätt in den i ugnen. Koka tills ostskorpan blir gyllenbrun.

7. Varma smörgåsar "Minipizza"

Ingredienser:

För fyllning:

korv - 300 gr.
ost - 200 gr.
inlagda gurkor (gurkor) – 150 - 200 gr.
"Lecho" ketchup med paprika - efter smak
majonnäs - efter smak
dill - efter smak

Förberedelse:

Skär limpan i 1-1,5 cm skivor.
Blanda majonnäs med ketchup i ett till ett-förhållande.
Skär gurkorna i tunna skivor, korven i rutor (eller riv på ett grovt rivjärn).
Riv osten på ett fint rivjärn.
Hacka dillen fint.
Torka limpan i ugnen tills den är knaprig (du kan riva den lite med vitlök efter smak), täck den med ketchup och majonnäs, tillsätt gurka, korv, strö över ost och dill, sätt in i en förvärmd ugn.
Grädda i 170-180 grader i 5 minuter (tills osten smält).

Heta smörgåsar i en stekpanna

Receptet på varma smörgåsar tillagade i en stekpanna är otroligt enkelt. För att förbereda dem behöver vi en liten bit av valfri korv, bacon eller frankfurter. Absolut alla köttbitar som ligger runt i ditt kylskåp duger. Kombinera med potatis och ost för en enkel och god frukost eller mellanmålsrätt.

Ingredienser:

Limpa - 1 st.
Potatis - 3 st.
Korv - bit
Smältost - 1 st.
Ägg - 1 st.
Gröna - ett gäng
Salt att smaka
Malen svartpeppar
Vitlök - 1 kryddnejlika
Vegetabilisk olja

Recept på "varma smörgåsar i en stekpanna"

För att förbereda varma smörgåsar i en stekpanna behöver vi en limpa. Ge företräde åt den du älskar och brukar köpa. För större bekvämlighet, ta en skivad limpa. Om du inte har detta i butiken, skär bara brödet i lika stora bitar. Nu när vi har sorterat limpan, låt oss gå vidare till huvuddelen. Låt oss förbereda "färsen" som vi kommer att förbereda varma smörgåsar med. Så, skala den tvättade potatisen, riv den på ett medium rivjärn, pressa dem och lägg dem i en djup skål.

Riv smältosten, passera en skalad vitlöksklyfta genom en press, skär en bit kött (jag använde bacon). Vissa kommer att säga att det inte är värt det alls att lägga till vitlök här. Jag ska berätta det här, stek gärna dessa mackor till frukost. Vitlök ger dem en behaglig smak, men det finns ingen vitlöklukt. Tillsätt ägget, hackade örter, salt och peppar. Lägg alla ingredienser i en skål med potatis.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Medan oljan värms upp, lägg den förberedda "färsen" i ett jämnt lager på varje bulle en efter en. Placera sedan smörgåsarna förberedda för stekning, med ett lätt handgrepp. Tryck till dem lätt så att potatisblandningen fastnar på bullen. Stek smörgåsarna tills de är gyllenbruna. Å andra sidan finns det ingen anledning att steka smörgåsarna. Annars blir de för feta.

Lägg de färdiga varma mackorna på ett fat och servera.

Läckra varma smörgåsar i en stekpanna är ett mycket snabbt sätt att få en rejäl och god frukost. Det tar inte mer än 10 minuter att förbereda denna frukost. Sådana enkla smörgåsar kan förberedas inte bara till frukost. De är också perfekta för ett mellanmål mellan måltiderna. Mitt recept med steg-för-steg-foton och en detaljerad beskrivning hjälper dig att enkelt och snabbt förbereda varma ost- och äggmackor.

Smörgåsar med korv i en stekpanna

Faktum är att det här receptet för att göra smörgåsar med korv och potatis är ett av de enklaste som kan användas till frukost. Tidigare gjorde jag ofta sådana mackor, men jag använde bara potatis som fyllning, men nu bestämde jag mig för att lägga till lite variation i receptet, och det blev ganska bra. Smaken på rätten är verkligen fantastisk, åtminstone hela min familj äter alltid dessa smörgåsar med nöje, och de visar sig vara väldigt näringsrika och mättande, så ingen kommer att lämnas hungrig. Tja, att förbereda en sådan frukost kan inte vara lättare, och mitt detaljerade recept på smörgåsar med korv och potatis med foton hjälper dig att göra allt ännu snabbare.

Ingredienser:

Limpa - 7-8 skivor
Potatis - 1-2 bitar (stor)
Korv - 200 gram
Ägg - 2 stycken
Majonnäs - 1 msk. sked
Kryddor - Efter smak
Salt att smaka

Tillagningsmetod:

Skala först potatisen och riv den på ett grovt rivjärn.
Sedan behöver du riva korven på samma sätt, det finns ingen anledning att frysa den innan, den ska rivas bra i alla fall.
Bryt ägg i en skål med potatis och korv, tillsätt majonnäs, salt och kryddor efter smak
Blanda allt ordentligt.
Skär limpan i ganska stora skivor.
Lägg ett lager potatis- och korvblandning på varje potatisskiva.
Efter detta, värm vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg smörgåsarna i den med fyllningen nere.
Stek dem i 3-4 minuter, vänd dem sedan och stek på andra sidan tills de är gyllenbruna.
Servera den färdiga rätten till bordet med te eller kaffe.

Smörgåsar med potatis i en stekpanna

Korvmackor i stekpanna går snabbt och enkelt att tillaga. Deras egenhet är deras ovanliga smak, inte på grund av kombinationen av ingredienser vi är bekanta med, utan på grund av sättet att utföra. Du kanske tror att sådana smörgåsar kan visa sig vara lite torra, men det kommer inte att hända om du tar fetare korv, som ger sin saft och fuktar brödet inuti, blir täckt av en aptitretande skorpa på toppen. Med ett ord, det här är supergoda mackor, jag rekommenderar starkt att testa dem.

Ingredienser:

Potatis - 2 stycken
Halvrökt korv - 100 gram
Ägg - 1 st
Vitt bröd - 8 skivor
Salt, peppar, örter - - Efter smak
Vegetabilisk olja - - Efter smak

Tillagningsmetod:

Skala potatisen och riv den, precis som korven. Tillsätt ägg, salt, peppar, örter. Blanda allt.
Lägg fyllningen på skivor av vitt bröd.
Hetta upp en stekpanna, tillsätt lite olja och lägg smörgåsarna med fyllningen ner och stek tills den fått fin färg
Vänd sedan på smörgåsarna och fräs ytterligare en stund.
Lägg sedan smörgåsarna på ett fat och servera varma med te eller mjölk.

Smörgåsar i en stekpanna

Jag är säker på att receptet på att göra smörgåsar i en stekpanna slog till med dig – visst gjorde dina mammor och pappor så vackra smörgåsar till frukost som barn? Så var en bra mamma, fru och hemmafru - lär dig att göra smörgåsar i en stekpanna, för alla älskar dem!

Ingredienser:

Bröd - 4 skivor
Ägg - 2 stycken
Ost - 50 gram
Salt att smaka
Smör - Efter smak

Tillagningsmetod:

Låt oss förbereda ingredienserna.
Låt oss göra fyllningen. Riv osten och blanda med uppvispade ägg, örter och ströbröd. (Brödbitarna måste befrias från kärnan).
Smält smöret i en stekpanna, lägg ut brödbitarna och stek dem på båda sidor.
Efter detta, tillsätt fyllningen och stek igen på båda sidor. Redo!

Äggmackor i en stekpanna

För mig är frukosten en viktig del av dagen, för jag vet att nästa gång jag ska kunna äta inte kommer att vara snart. Så på morgonen behöver jag äta något inte bara gott, utan också näringsrikt, så jag lagar ofta äggmackor i en stekpanna hemma. Det är inte alls svårt att göra en sådan rätt, och det tar inte mycket tid för mig, plus att smörgåsarna visar sig vara riktigt mättande och välsmakande, så jag känner mig inte hungrig på länge. Sammantaget är detta enkla recept på äggsmörgås så bra att du måste prova det.

Ingredienser:

Limpa - 2 skivor
Ägg - 2 stycken
Vegetabilisk olja - Efter smak (för stekning)
Salt att smaka

Tillagningsmetod:

Förbered först alla nödvändiga ingredienser, skär brödet i skivor 1,5 cm breda.
Vi värmer upp en stekpanna med vegetabilisk olja och skär under tiden försiktigt ut smulan från brödskivorna.
Lägg limpan i het olja och bryt ett ägg i varje skiva, salta efter smak.
Täck pannan med lock och stek smörgåsarna på låg värme tills äggvitan stelnat, vänd dem sedan och stek på andra sidan tills de är gyllenbruna.
Nu kan du börja frukosten.

Varma mackor i all hast

Faktum är att ett recept för att göra snabba smörgåsar kan innehålla inte bara ingredienserna jag nämnde, utan även andra som du gillar. Så jag byter ofta ut korv mot rökt korv och lägger till konserverad majs. Men idag delar jag med mig av exakt receptet som jag läste på Internet. Varma mackor visar sig, trots sin enkelhet, vara riktigt goda. De kan förberedas till frukost eller till mellanmål. Försök!

Ingredienser:

Korv - 3-4 stycken
Tomat - 1 st
Skivat bröd - 8-9 skivor
Persilja - 3-4 bitar
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Majonnäs - 2 msk. skedar
Hård ost - 100 gram

Tillagningsmetod:

Finhacka persiljan.
Blanda allt väl.
Strö riven hård ost ovanpå.
Sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter.
Skär tomaten i små tärningar.
Skär korvarna på samma sätt.
Finhacka persiljan.
Du kan också ta dill eller något annat grönt.
Blanda alla beredda ingredienser.
Tillsätt hackad vitlök (jag hackar den fint med en kniv eller riv den) och majonnäs.
Blanda allt väl.
Lägg brödet på en plåt och lägg den förberedda fyllningen ovanpå.
Tycka inte synd om det, lägg mer på varje bit.
Strö riven hård ost ovanpå. Sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter.
När osten har smält, ta ut smörgåsarna från ugnen.
Smörgåsarna är klara. Ät dem med nöje!

Smörgås med ägg i en stekpanna

Vad kan vara bättre till frukost än utsökt stekt bröd? Och om det också kommer med ett ägg är det helt enkelt jättegott! För att göra en äggsmörgås i en stekpanna behöver du en ganska tjock brödskiva - var inte girig, ju tjockare desto godare. Färskt vitt bröd är godast, se till att mitten inte är lös och inte smulas sönder. Om du inte har tid att laga något komplicerat på kvällen, kommer receptet att komma till undsättning på kvällen.

Ingredienser:

Bröd - 1 skiva
Ägg - 1-2 stycken
Grovt salt - Efter smak
Svartpeppar - Efter smak
Vegetabilisk olja - 1 msk. sked

Tillagningsmetod:

Förbered alla ingredienser.
Skär ut kärnan i brödet
Hetta upp stekpannan, tillsätt vegetabilisk olja. Stek brödet först. Vispa sedan försiktigt i ägget.
Använd en spatel för att vända smörgåsen och stek på andra sidan i någon minut, eller så kan du stänga av värmen helt.
Vår äggmacka i en stekpanna är klar. Servera med kaffe eller te.

Varm smörgås med ost i en stekpanna

En enkel smörgås, du kan göra den söt för barn, om du inte lägger till tillsatser och smaksätter mjölken med socker, men jag föreslår att du gör en smörgås med en mer komplex smak, med örter.

Ingredienser:

Vitt, svart bröd,
2 ägg,
hård ost,
ett halvt glas mjölk,
gröna lökar,
persilja eller annat grönt,
vitlöksklyfta och salt.

Tillagningsmetod:

Vispa ihop mjölk och ägg och tillsätt salt. Finhacka grönbären och vitlöken. Och lägg denna prakt till mjölk och ägg. Riv osten i en separat skål.
Lägg riven ost på en bit bröd, täck med en annan skiva, tryck ihop dem något. Och doppa i skummad mjölk med andra ingredienser.
Stek i en uppvärmd stekpanna, strö över örter när du börjar steka andra sidan.

Heta smörgåsar med ost i en stekpanna

Ett recept på smörgåsar i en stekpanna, som kombinerar smaken av het khachapuri och varm omelett. Basen blir vanligt bröd med avskuren skorpa eller smörgåsbröd.

Ingredienser:

Bröd;
Ost av alla slag;
ett halvt glas mjölk;
2 ägg;
Persilja (du kan också använda andra gröna, koriander, etc.), vitlöksklyfta, salt.

Tillagningsmetod:

Vispa ägg med mjölk, tillsätt salt efter smak. Osten rivs, det gröna är grovt hackat, vitlöken hackas väldigt fint, har du en vitlökspress så använd den.
Osten blandas med örter och vitlök. Placera en stekpanna med vegetabilisk olja på elden.
Den beredda ostblandningen läggs ut på en bit bröd, en andra bit läggs ovanpå, sedan doppas den färdiga slutna smörgåsen i uppvispade ägg på båda sidor.
Lägg genast i en uppvärmd stekpanna och stek på båda sidor. Du kan strö hackade örter ovanpå.
Serveras direkt på stekpannan, varm, extremt god. Här kan du också använda torkade örter, lägg till tomater, skivor av paprika.

En enkel och originell smörgås för frukostälskare

Ingredienser:

Vitt bröd;
Ägg;
Gröna, salt, peppar.

Tillagningsmetod:

För en sådan varm smörgås i en hast måste du skära brödet i tjocka bitar, minst en och en halv centimeter.
Du måste ta bort massan från varje bit och placera den resulterande brödringen i en förvärmd stekpanna med vegetabilisk olja.
Stek ringarna lätt, vänd på dem, bryt ett ägg i varje mitt, tillsätt snabbt salt och peppar, strö över örter
Täck stekpannan med lock och håll den på låg värme en stund. Det vita ska bli vitt, sedan kan du ta bort de färdiga smörgåsarna och lägga dem på en tallrik.
Alternativt vispas äggen i förväg, med tillsats av vad du vill, inklusive korv, tomater och så vidare. Allt beror på smak; det första alternativet är perfekt för dem som älskar stekta ägg.

Heta lavashmackor

Ingredienser:

Pita;
Brynza;
Spenat eller färska örter.

Tillagningsmetod:

Smula osten eller riv den. Tvätta och skär det gröna. Blanda ingredienserna.
Skär pitabrödet efter storleken på smörgåsarna. Du kan köpa små pitabröd, eller skära ett stort i 4 bitar.
Placera fyllningen antingen i mitten av brödplåten eller från kanten, linda den sedan som en pannkaka.
Placera de resulterande pannkakorna i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja och stek på båda sidor.
Efter att du tagit bort dem från stekpannan kan du hålla dem en stund på en pappersservett, som kommer att absorbera överflödig olja från dem, lägg dem sedan på ett fat och servera.

Heta smörgåsar i en stekpanna

Om du inte har tid att förvärma ugnen, och du inte har en mikrovågsugn heller, kan du laga läckra varma smörgåsar i en stekpanna. Grunden för detta mellanmål är en baguette, i receptet används även kött, lök, ost och kryddor. Som ett resultat kommer gästerna att presenteras med läckra varma smörgåsar som ser ut som både mini-pizza och en omelett.

Ingredienser:

Ägg - 3-4 st.;
Lök;
Baguette;
Kött eller malet kött;
Eventuella kryddor;

Tillagningsmetod:

Ta en baguette och skär på mitten (korsvis). Gör längsgående snitt på sidorna (inte hela vägen så att baguetten "öppnar"). Hacka löken och blanda med ägg, köttfärs och kryddor.
Hetta upp en stekpanna med olja och häll i äggblandningen. Lägg den öppna baguetten ovanpå omeletten och tryck ner något. Stek i cirka en minut på mycket låg värme. Stoppa in den "uppsatta" omeletten som sticker ut under limpan under baguetten. Tryck igen och stek ytterligare en stund.
När omeletten är tillagad tar du bort baguetten, öppnar den och lägger en skiva ost inuti. Stäng igen och låt sjuda i 2 minuter så att osten hinner smälta. Servera hel eller skär den varma smörgåsen i flera bitar.

Heta smörgåsar med potatis i en stekpanna

Ingredienser:

lök - 1 st.;
ohälsosamt bröd - ½ bit;
majonnäs - 2 msk. l.;
hård ost - 200 g;
potatis - 1 st.;
dill - ½ knippe;
ägg - 1 st.;
salt - 2 nypor;

Tillagningsmetod:

Limpan skärs i inte för tjocka skivor.
Skala potatisen, skölj, riv grovt.
Riv osten grovt.
Hacka den skalade löken noga.
Tvätta dillen, torka den, hacka den med en kniv.
Blanda dill, ost, hackad lök, potatischips.
Vispa ner ägget i blandningen. Lägg till Salt. Smaksätt med majonnäs Blanda allt.
Fördela blandningen mellan brödbitarna.
Placera förberedelserna i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja.
De måste stekas tills de är gyllenbruna.
På en notis! Fyllningen ska "titta" ner.
Sedan vänds förrätten och steks lite på baksidan.
Ett bra tillskott till kaffe eller te är klart!

Smörgåsar med korv och ägg i en stekpanna

Det här är ett prisvärt och enkelt recept som enkelt kan varieras genom att tillsätta ost, örter och grönsaker. Du kan välja antingen kokt eller rårökt korv med valfri fettprocent, men då bör du undvika majonnäs. Denna aptitretare med salami och ketchup istället för majonnäs kan vara ett utmärkt alternativ för en snabb "pizza".

Ingredienser:

limpa - 400 g;
hård ost - 200 g;
korv - 100 g;
ketchup eller majonnäs - 100 g;
ägg - 4 st.;
paprika - 2 st.;
tomater - 2 st.;
sallad - 40 g;
gröna - 15 g;
salt att smaka.

Tillagningsmetod:

Skär tomater och korv i cirklar, paprika i strimlor, limpa i skivor. Vispa 2 ägg med salt. Doppa brödskivorna i äggblandningen och lägg på en uppvärmd stekpanna.
Fritera. Smörj den varma limpan med majonnäs. Lägg försiktigt grönsaker och korvbitar ovanpå. Riv osten och strö över.
Hetta upp i en stekpanna med lock. Koka 2 hårdkokta ägg, riv. Strö på smörgåsar. Dekorera med örtkvistar och sallad.

Enkla varma mackor i en stekpanna

Ingredienser:

½ bit vit limpa;
2 stycken kycklingägg S-1;
200 gram marmorost;
1 medelstor lök;
¼ bit röd paprika;
ett par kvistar färsk dill;
vegetabilisk olja.

Tillagningsmetod:

Det första vi kommer att förbereda är fyllningen för varma smörgåsar. Det är väldigt lätt att göra.
Riv marmorosten i en djup skål med ett grovt rivjärn. Du kan ta vilken halvhård ost som helst om du inte har marmorerad ost.
Tillsätt peppar, skär i bitar och hackad dill till osten.
Blanda äggen med en gaffel i en separat skål tills en enda massa erhålls och häll dem i ostmassan. Blanda.
Fyllningen är klar, nu formar vi bara smörgåsarna.
Skär brödet i 2 cm stora bitar och halvera. Istället för en limpa kan du använda en baguette.
Lägg fyllningen på limpans yta och lägg smörgåsen i en stekpanna med het olja, fyll ner, som visas på bilden.
Stek dem på andra sidan.
Lägg upp de varma smörgåsarna på ett fat, garnera med en kvist dill och servera med varmt te eller en kopp kaffe.
Läckra varma smörgåsar i en stekpanna är väldigt lätta och snabba att tillaga. Nu kan du se detta själv.

Varm smörgås i en stekpanna

En varm macka i en stekpanna är en riktigt cool uppfinning! I stort sett kan du mata hela familjen om alla dess medlemmar äter frukost vid olika tidpunkter. Man gör fyllningen, skivar brödet och sedan monterar man ihop allt och tillagar det efter behov. Generellt sett en cool och underbar lösning, jag rekommenderar den!

Ingredienser:

2 skivor bröd;
2 bitar skinka eller kokt fläsk (korv eller kokt kött fungerar också);
1/2 liten tomat;
1/4 paprika;
1 msk. l. gräddfil;
60 g hård ost;
salt, peppar, örter efter smak.

Tillagningsmetod:

Vi skär bröd. Förresten, det behöver inte vara en limpa - om du föredrar brunt bröd, klibröd eller baguetter kan du lätt glömma det demokratiska vita och ta det du personligen gillar.
Nästa är fyllningen. Finhacka skinkan (kokt fläsk, korv). I en skål.
Riv osten. I en skål. Läs mer:
Skala tomaterna från fröna och skär dem i tärningar. Till ost och kött.
Peppar - även tärnad. Fint, fint. Och där också.
Tillsätt gräddfil, örter, salt och peppar, blanda. Lägg den resulterande fyllningen på brödet.
Ställ en torr, ren stekpanna på spisen, sätt på värmen, täck med lock, värm den över värmen, lite mindre än medelhög, öppna sedan locket, lägg försiktigt ut brödet och stäng locket.
Koka i ca 4-5 minuter på svag värme – osten ska smälta och brödet ska torka ut och bli knaprigt.
Vi lägger den på en tallrik och sätter oss direkt vid bordet!
Osten visar sig vara trögflytande och blir till behagliga tunna strängar. Köttet förblir saftigt, och paprikan och tomaterna ger en läcker grönsaksnot. Inte smörgåsar, men glädje!
Behöver jag säga att med samma princip kan du förbereda vilken annan varm smörgås som helst - med tonfisk, ägg, mozzarella, aubergine? Detta är en bekväm och tillfredsställande frukost; var inte rädd för att lägga till lök, örter, morötter och svamp till den. Fantisera och ha kul!

Smörgåsar i en stekpanna - matlagningshemligheter

Varma smörgåsar tillagas av tätt bröd, välj fullkorn eller med fyllningar.
Om limpan är gårdagens, stek den i smör och tillsätt majonnäs i fyllningen.
Prova att breda hummus, senap, pepparrot på bröd. Använd wasabi, ruccola.
Såser kan kombineras. Brödet kan inte skäras för tunt, annars kommer det inte att hålla fyllningen, det kommer att rivas och det kommer att vara omöjligt att äta det med händerna.
Det är önskvärt att minst en ingrediens är färsk eller krispig. "Halliga" ingredienser bör inte placeras sida vid sida eller i en hög, och våta ingredienser bör inte placeras för nära brödet, annars kommer de att blöta det.
Om du lägger tomater bredvid ost kommer de att behålla sin saft när de steks.
Värm pannan i förväg, den ska inte vara kall.

Det här är intressant: