→ Vad kan du göra pizza av hemma? Hur man snabbt gör pizza hemma. Den godaste Margherita pizzan hemma

Vad kan du göra pizza av hemma? Hur man snabbt gör pizza hemma. Den godaste Margherita pizzan hemma

Vad kan vara bättre än hemlagad pizza tillagad enligt ett original italienskt recept? Krispig skorpa, delikat sås, trögflytande ost och färska grönsaker - allt detta kan inte jämföras med en butiksköpt produkt. Traditionellt tillagas pizza i ugnen, men kulinariska experter har också kommit med recept som gör att du kan skapa en maträtt i en stekpanna. Allt beror på tid och fantasi, det viktigaste är att följa praktiska rekommendationer och inte bryta mot exponeringstiden.

Pizza "fyra ostar"

Deg:

  • rågmjöl - 550 gr.
  • mjölk (fetthalt från 1,5%) - 280 ml.
  • kycklingägg - 1 st.
  • torr bagerijäst - 10 gr.
  • olivolja - 90 ml.
  • granulerat socker - 35 gr.
  • krossat salt - 3 nypor

Fyllning

  • Parmesanost - 90 gr.
  • Mozzarellaost - 120 gr.
  • Emmentalost - 100 gr.
  • ost "Fontina" - 80 gr.
  • torkad basilika
  • malen svartpeppar
  • olivolja
  1. Sikta mjölet, blanda det med andra bulkingredienser (salt, socker, jäst).
  2. Vispa ägget i en separat behållare, tillsätt olivolja och mjölk längs skålens sida.
  3. Häll försiktigt blandningen i blandningen med mjöl, rör om med en gaffel så att inga klumpar bildas. Slå sedan på mixern och knåda degen tills den är slät.
  4. Täck behållaren med degen med en våffelhandduk eller bomullsservett och ställ på en varm plats i 1 timme. Massan ska höjas och tjockna.
  5. När tiden är ute, häll lite mjöl på skärbordet, smörj händerna med det och lägg degen på ytan. Forma blandningen till en rund eller fyrkantig kaka (tjocklek ca 5-7 mm).
  6. Klä en plåt med folie eller bakplåtspapper och flytta försiktigt runt pizzabotten. Pensla degen med olivolja och stick hål med en gaffel för att säkerställa att den bakas jämnt.
  7. Riv eller hacka på annat sätt alla typer av ostar, lägg dem i följande ordning: lägg mozzarella på botten, lägg sedan växelvis Fontina, Emmental, Parmesan.
  8. Tryck försiktigt till ostmassan med händerna, strö över torkad basilika och peppar. Värm ugnen till 180 grader, lägg en bakplåt där i 25 minuter.

Helst ska du ha en pizza med en delikat gyllene nyans, krispig skorpa och sliskig ost.


Deg:

  • vetemjöl - 450 gr.
  • Torr bagerijäst (snabbjäst) - 10 gr.
  • majs eller vegetabilisk olja - 85 ml.
  • mjölk eller renat vatten - 275 ml.

Fyllning

  • Körsbärstomater - 200 gr.
  • kycklingfilé - 600 gr.
  • Mozzarellaost - 240 gr.
  • holländsk ost - 60 gr.
  • Parmesanost - 110 gr.
  • Isbergssallad - 3 blad
  • majonnäs - 145 gr.
  • sojasås - 80 ml.
  • citronsaft - 75 ml.
  • vitlök - 2 kryddnejlika
  • rågkex "3 skorpor"
  • persilja dill
  • peppar, salt
  1. Passera mjölet genom en sil, kombinera det med salt, tillsätt jästen.
  2. Utan att sluta röra, tillsätt olja (grönsaker, majs). Värm vatten eller mjölk till 40 grader, häll det längs kanten av skålens vägg, under omrörning med en gaffel, knåda klumparna.
  3. När blandningen är helt blöt, slå den med en mixer, knåda sedan degen på skärbordet. Den slutliga kompositionen bör inte fastna på dina händer.
  4. Slå in behållaren i en handduk eller slå in den i matfilm och ställ på en varm plats i 1 timme. Börja förbereda pizzapåläggen.
  5. Skär kycklingfilén i skivor eller tärningar, tillsätt salt och peppar och stek i en stekpanna tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan filtrerat vatten och låt sjuda i ytterligare 5-7 minuter tills köttet är mört.
  6. Häll majonnäsen i en djup skål, pressa vitlöken genom en kross och lägg i skålen. Häll citronsaft och soja där, blanda allt tills det är slätt.
  7. Kavla ut degen till önskad storlek, lägg den på en plåt klädd med bakplåtspapper eller folie. Pensla med sås och stick hål med en gaffel.
  8. Skär mozzarellan i tärningar och lägg på degen ovanpå såsen. Lägg stekt kycklingfilé och halverade körsbärstomater mellan ostbitarna.
  9. Värm ugnen till 190-200 grader, placera pizzan där och grädda i en kvart. När tiden är ute, ta ut den, lägg ut de hackade salladsbladen och kexen och häll resten av såsen över allt. Riv parmesanost över alla ingredienser och servera genast.


Deg:

  • rågmjöl - 450 gr.
  • kefir eller yoghurt - 230 ml.
  • läsk - 3 nypor
  • salt - 5 nypor

Fyllning

  • paprika - 0,5 st.
  • tomater - 4 st.
  • gul lök - 1 st.
  • urkärnade oliver - 100 gr.
  • bacon - 125 gr.
  • Parmesanost - 280-300 gr.
  • majonnäs, ketchup (tomatpuré)
  • peppar, salt, kryddor (valfritt)
  1. Sikta mjölet. Blanda kefir, salt och läsk i en separat skål, vänta 10 minuter tills blandningen börjar bubbla. Efter denna period, tillsätt blandningen till mjölet och blanda med en gaffel.
  2. Knåda degen, den ska vara mjuk och inte fastna i händerna. Kavla sedan ut till en tunn kaka ca 7 mm tjock, gör hål med gaffel eller tandpetare.
  3. Täck en bakplåt med papper eller folie och lägg ut degen. Värm ugnen till 190 grader, lägg en plåt, grädda kakan i 10 minuter.
  4. Skär löken i halva ringar, hacka tomaterna i tunna skivor. Skala paprikan, skär den i strimlor, dela oliverna i 2 delar, riv en del av osten på ett fint rivjärn och den andra på ett grovt rivjärn. Hacka baconet i skivor eller rutor (valfritt).
  5. Ta ut degen från ugnen, blanda majonnäs och ketchup (tomatpuré) i lika stora proportioner, pensla mördegskakan med sås. Bearbeta kanterna försiktigt så att de inte är torra.
  6. Tillsätt halvringar av lök, bacon, oliver och paprika. Strö ost ovanpå och lägg tomatskivorna. Ställ in pizzan i ugnen i 20-25 minuter. Osten ska smälta och "bubbla".


Deg:

  • vetemjöl - 400 gr.
  • kycklingägg - 1 st.
  • smör - 50 gr.
  • helmjölk - 200 ml.
  • salt peppar

Fyllning

  • champinjoner - 225 gr.
  • ister - 65 gr.
  • tomater - 2 st.
  • Parmesan eller holländsk ost - 300 gr.
  • malet kött (fläsk, nötkött) - 275 gr.
  • vit lök - 0,5 st.
  • dill, persilja
  • ketchup, majonnäs
  1. Värm mjölken till 50 grader, skär smöret i bitar och lägg i en skål. Rör om tills blandningen är homogen. Kyl blandningen, bryt ägget och vispa med en mixer i 5 minuter.
  2. Sikta mjölet, kombinera det med salt och peppar, lägg sedan långsamt till den föregående blandningen, rör om samtidigt.
  3. Knåda degen på en plan yta så att den slutar fastna på händerna. Kavla ut kakan till en tjocklek av 6-10 mm.
  4. Ta en stekpanna med tjock botten, smörj den med olja och lägg ut degen. Kombinera ketchup och majonnäs, applicera det på skorpan och gör hål med en gaffel. Viktig! Om du inte har en tjockbottnad stekpanna, använd vanliga kokkärl med non-stick. Det viktigaste är att först täcka den med folie och smörja den med olja så att degen inte fastnar.
  5. Skär bacon och champinjoner i tunna skivor och lägg dem på botten. Lägg på tomatskivor, lökhalvringar, köttfärs (du kan försteka det).
  6. Täck med ett lock, ställ kastrullen på låg värme och låt sjuda i 10 minuter. Efter denna period, täck ingredienserna med riven ost, hacka örterna, vänta ytterligare en kvart.


Deg:

  • gräddfil med fetthalt från 20% - 280 gr.
  • kyckling/vaktelägg - 2/5 st
  • premiummjöl - 200 gr.
  • bakpulver för deg - 7 gr.
  • svartpeppar, salt

Fyllning

  • tomater - 2 st.
  • sötpeppar - 0,5 st.
  • urkärnade oliver - 50 gr.
  • kycklingbröst - 200 gr.
  • skinka - 100 gr.
  • rökt korv eller servelat - 70 gr.
  • korv (valfritt) - 1 st.
  • hård ost (valfri) - 250 gr.
  • dill
  1. Vispa äggen med gräddfil tills blandningen fördubblas i storlek. Blanda mjöl, salt, peppar, bakpulver till en lös blandning, tillsätt i den vispade blandningen.
  2. Sikta mjölet över en skål, rör om samtidigt med två gafflar, en mixer eller en visp, undvik att det bildas klumpar. Knåda degen på köksbordet, kavla ut den till önskad tjocklek (1 cm räcker).
  3. Skär tomaterna i tunna halvringar, hacka paprika, skinka, rökt korv och korv. Bräsera kycklingbröstet och skär det sedan i skivor med en vass kniv. Skär oliverna och dillen, riv osten.
  4. Klä formen med folie eller smörj med smör. Lägg degen och fyllningen och sätt spisen på låg värme. Täck med lock, låt sjuda i 15 minuter, strö sedan över ost, garnera med dill och låt pizzan koka (ytterligare 5-10 minuter).


Deg:

  • mjöl (råg, havregryn) - 200 gr.
  • kycklingägg - 2 st.
  • gräddfil (fetthalt från 20%) - 130 gr.
  • bakpulver för deg - 10 gr.
  • salt, socker

Fyllning

  • konserverad ananas - 50 gr.
  • inlagd gurka - 0,5 st.
  • konserverad majs - 50 gr.
  • skinka - 140 gr.
  • kokt korv - 60 gr.
  • tomat - 2 st.
  • hård ost - 200 gr.
  • persilja, dill, basilika
  • majonnäs, tomatpuré
  1. Mal gräddfil med salt, socker och bakpulver, tillsätt ägg i blandningen, vispa med en visp i 10 minuter. Sikta mjölet och tillsätt det sakta till de återstående ingredienserna, fortsätt att röra. Degen ska bli krämig, späd vid behov med mjölk.
  2. Häll av sirapen från ananasarna och lägg frukterna på en våffla eller hushållspapper för att absorbera överflödig fukt. Skär hälften av gurkan i mycket tunna (genomskinliga) skivor och förbered majsen.
  3. Mal den kokta korven och skinkan i strimlor, skär tomaterna i ringar. Hacka dill, basilika och persilja, blanda örterna med förriven ost.
  4. Smörj en kall stekpanna med tjock botten med smör eller vegetabilisk olja, häll i degen, stäng locket och stek på låg värme i 5 minuter.
  5. Efter utgångsdatumet, kombinera tomatpuré med majonnäs, riv kakan, lägg korv, skinka och gurka på första raden. Lägg ananas och tomater ovanpå i ett rutmönster, strö över ost och örter. Baka i 10-15 minuter, övervaka ständigt beredskapen.

Det finns många alternativ för att göra pizza hemma; vi har tittat på de mest utsökta och populäraste. Du kan laga produkten både i ugnen och i en stekpanna. Om du inte har jäst till hands, oroa dig inte, knåda degen med kefir eller yoghurt. Ändra proportionerna på fyllningen efter eget gottfinnande, lägg till ytterligare komponenter.

Video: topp 5 sätt att göra läcker pizza

I den här artikeln kommer jag att presentera en mängd olika recept på hur man gör pizza enkelt och snabbt.

Av detta blir det redan tydligt att lätt pizza tillagas med ett minimum av ingredienser och ger också en förenklad degberedningsprocess.

Hemligheten med att förbereda rätten är enkel. Matlagning döljer det inte för sina lojala fans som vill baka pizza. Istället för att förbereda deg bör du använda en baguette, vanligt bröd, pitabröd eller limpa.

Du kan till och med köpa smördeg i affären eller laga pizza på 5 minuter med aspicmetoden. Det finns faktiskt många recept.

Du behöver bara välja en för att få en stor snabbpizza att dyka upp på ditt bord.

Varför är många intresserade av hur man enkelt gör pizza? Självklart är hemgjorda produkter alltid godare än de som du kan smaka på ett närliggande kafé eller köpa i en butik.

Jag kommer att presentera receptet nedan Vad gäller fyllningen kan en enkel pizza vara med tomater, lök, kött, korv, paprika, oliver, ostar, svamp.

Jag kommer förmodligen att sluta här, eftersom listan kan fortsätta för länge.

Allt beror på dina personliga preferenser. Alla recept kan ändras efter eget gottfinnande. Jag föreslår att du tar reda på det enklaste receptet just nu.

Och för att göra det tydligare åtföljde jag en enkel algoritm av åtgärder med ett foto. Matlagningen går verkligen snabbt om du förbereder allt rätt.

Nedan hittar du användbara recept.

Den snabbaste hemgjorda pizzan på pitabröd i ugnen

Det är väldigt lätt att förbereda.

Komponenter:

2 st. cr. tomat; 1 ST. pitabröd; en bit rökt kött korvar; 2 st. flyta ostkakor; 30 gr. hemgjord majonnäs och ketchup.

Låt oss förbereda det så här:

  1. Tvätta tomaterna och skär dem i muggar. Jag hackar korven i strimlor och river osten för att skapa stora tänder. Jag blandar majonnäs och ketchup. Jag bearbetar ostarna utan att tillsätta några tillsatser. Saken är att tillsatser kan förstöra smaken och aromen av ett framtida mellanmål. Pizzan kommer att vara väldigt original och du kommer att gilla den om du litar på dina smakpreferenser. Det kommer inte att vara svårt att förbereda det.
  2. Jag lägger lavash på en bakplåt. Det är värt att göra hembakat pitabröd, men för att påskynda pizzatillverkningen rekommenderar jag att du köper det från din lokala butik.
  3. Jag smörjer pitabrödet med ketchup och majonnäs, lägger tomater, korv och strö ost över. Sedan täcker jag den med örter, mald peppar och salt (men detta bör göras efter behag, om något steg kan utelämnas). Det blir läckert!
  4. Jag skickar plåten för att baka i ugnen vid en temperatur på 10 minuter. Jag kyler pizzan och skär den i bitar. Unna alla dina gäster läcker pizza, som är lätt att tillaga.

Ändå ska jag berätta för dig hur du förbereder pitabröd som det på bilden hemma: koka vatten i en metallkopp, tillsätt 1 msk. salta och låt blandningen svalna. Det ska vara siktat mjöl i en annan skål.

Tillsätt saltat vatten och knåda med en mixer. Om lavashblandningen visar sig vara väldigt tjock, arbeta degen med mixern lite längre.

Det blir elastiskt och hopar sig. 5 minuter kommer att räcka för att slutföra knådningen. Som ni ser är det inte alls svårt att förbereda den, efteråt knådar jag degen för hand.

Dela den i bitar och kavla ut tunnare. Stek varje lager på båda sidor i en stekpanna. Lägg på en handduk indränkt i vatten. Detta kommer att förhindra att pitabrödet torkar ut.

Det är allt, som du kan se, det är inget komplicerat att förbereda, men resultatet av ett utsökt mellanmål i ugnen kommer verkligen att glädja dig och dina nära och kära. Snabb hemlagad pizza i ugnen är klar, ät till din hälsa!

Hemlagad pizza vispad i ugnen

Ingredienser för fyllning: 1 lök (använd röd); 1 ST. tomat; 150 gr. ost; 30 gr. ketchup.

Du behöver också cirka 30 ml lösning. oljor för smörjning av formen.

Förberedelse:

  1. Jag piskar kycklingar. ägg och blanda med majonnäs.
  2. Jag siktar mjölet och tillsätter det i kycklingblandningen. ägg Blandningen blir som flytande gräddfil. Jag tillsätter inte salt till blandningen, eftersom majonnäs redan är salt.
  3. Jag smörjer bakplåten, häller i degen och jämnar till så att massan fördelas jämnt. Du kan ta en sked för detta ändamål.
  4. Jag täcker degen med ketchup. Jag tvättar tomaten, skär den i muggar och vänder rödlöken i lager som sugrör. Jag skär skinka på samma sätt. Jag river osten.
  5. Jag täcker skinka och andra ovan nämnda produkter med ketchup.
  6. Grädda i måttlig temperatur i ca 30 minuter i ugnen. Jag serverar förrätten varm till bordet för familjen. God aptit allihop! Det kommer att bli väldigt gott! Pizza kommer att vara det perfekta komplementet till te, vilket är vad varje hemmafru vill uppnå.

Snabb svamppizza med kefir i ugnen hemma

Testkomponenter:

lite läsk; 30 ml oliver oljor; 200 ml kefir (medelhög fetthalt); 1 ST. kycklingar ägg; 12 msk mjöl.

Ingredienser till såsen: 1 st. tomat; 15 gr. hackad basilika; 40 gr. tomatpuré.

Ingredienser för fyllning: 3 st. champinjoner; 1 st vardera peppar och lök; lite ost.

Du kan använda oliver för att dekorera pizza, men det är bättre om de är urkärnade. I allmänhet överlåter jag denna punkt till ditt gottfinnande.

Det kommer att bli väldigt gott, utan tvekan, glädja din familj oftare!

Matlagning hemma:

  1. Jag gör kycklingdeg. uppvispat ägg, varm kefir och oliver. oljor Jag tillsätter läsk. Du kan använda bakpulver istället. Jag rör om massan. Jag sår mjölet och tillsätter det i blandningen också. Du måste hela tiden röra om blandningen så att det inte finns några klumpar.
  2. Degen blir tjock. Täck en plåt med bakplåtspapper och smörj den med bakplåtspapper. olja och häll ut blandningen.
  3. Häll varmt vatten över tomaten i 5 minuter. Kyl och ta bort skalet. Jag hackar fruktköttet och lägger det i en skål med tomatpuré. Koka på eld tills det kokar. Den läckra blandningen kompletteras med basilika. Koka i ytterligare 1 minut och låt blandningen svalna.
  4. Jag täcker degen med sås. Slutresultatet kommer att bli mycket gott.
  5. Jag skär löken i strimlor. Jag lade den ovanpå såsen.
  6. Jag skär paprikan i tärningar och lägger den ovanpå löken.
  7. Jag tvättar svampen, rengör dem, tillsätter vatten och kokar dem. Vattnet måste saltas. Koka blandningen i 15 minuter. Häll av vattnet och låt blandningen svalna. Skiva svampen i skivor och täck löken med ett lager.
  8. Jag river osten och strör över den. Osten måste vara god. Jag skär oliverna i bitar och la dem på osten. Jag skickar kakan för att baka i 30 minuter i ugnen.
  9. Jag låter pizzan svalna lite och serverar den med färskt kaffe eller örtte. Det var allt, receptet har tagit slut. Det är dags att prova det i aktion.

Och nedan är ett annat intressant snabbt mellanmål. Glöm inte att prova en bit utsökt hemlagad pizza personligen, tillagad i ditt eget kök!

Utsökt pizza i lager

Testkomponenter:

750 gr. mjöl; 2 förpackningar sl. oljor; 130 ml mjölk; 40 ml vatten; 1 ST. kycklingar ägg; 20 gr. sah. sand; halvpack jäst (ta omedelbart); salt.

Ingredienser till fyllning: 150 gr. korvar; 50 gr. ketchup; 100 gr. TV ost.

Förbered enligt algoritmen:

  1. Jag gör smördeg av jäst. Häll varmt vatten i skålen och tillsätt jäst, hälften av den angivna portionen socker. Jag rör om och lämnar på en varm plats. 30 minuter under en handduk räcker.
  2. Jag piskar upp kycklingarna. ägg, du kan använda en gaffel för detta. Blanda med mjölk, tillsätt jästblandningen. Jag rör om igen.
  3. Blanda mjöl med salt och socker. Jag häller det på bordet. Sl. Smöret behöver få lite tid att smälta. Jag skar den i tärningar och la den på bordet. Jag hugger med en kniv. Samtidigt blandar jag med mjöl.
  4. Jag knådar inte degen med händerna, för om du knådar för hand blir den inte flagnande. Jag gör ett hål i mjölblandningen och häller i mycket jäst. Jag gör en batch. Jag gör degen smidig, men rör inte länge så att den inte slutar bli flagnande. Jag formar en boll och slår in den i mat. filma. Jag lämnar den på en sval plats i flera timmar.
  5. Jag använder degen tinad. Vid det här laget skär jag korven i skivor och river osten. Jag gör allt snabbt och noggrant.
  6. Jag rullar ut sl. Forma degen till ett lager och lägg den på en plåt klädd med bakplåtspapper. Jag formar sidorna.
  7. Jag smörjer degen med tomatpuré eller ketchup – bestäm själv. Jag täcker den med skinka, sedan ost. Jag skickar den för att baka i 15 minuter i ugnen. Förbered ett gott mellanmål mycket snabbt i ditt eget kök.

Ett originellt sätt att vispa ihop ugnsbakad pizza

Komponenter:

1 baguette; 50 ml tomatpuré (helst hemmagjord); 200 gr. TV ost; 1 ST. peppar; 140 gr. rökt korv; 8 st. oliver; hälften kan nackdelar. ananas; 2 st. kokta korvar.

Matlagningsalgoritm:

  1. Jag skar baguetten i 2 delar. Jag smörjer den med tomatpuré eller ketchup, detta är efter ditt eget gottfinnande.
  2. Jag skär paprikan i 2 delar, tvättar den och skär den i strimlor. Jag täcker baguetten.
  3. Jag skär korven i tärningar och lägger den på paprikan, täcker 1 lager baguette.
  4. Jag skär oliverna i ringar, tar bort gropar och lägger dem på en baguette med rökt korv.
  5. På en annan baguette lägger jag korv i form av kuber och ananas.
  6. Jag delar osten i bitar och river den. Jag strör det på baguetten. Lägg pizzorna på en plåt och grädda tills osten smält. Detta tar högst 5 minuter vid måttliga temperaturer.
  7. Jag tar fram pizzan och kyler den. Jag råder dig att skära pizzan i bitar för att behandla alla i hushållet. Men att servera hela pizzan går också bra.

Hawaiiansk pizza som tillagas väldigt snabbt

Ingredienser: färdig deg; tomatsås med örter; Parmesanost, oliver; en ananas; korv.

Matlagningsalgoritm:

  1. Jag förvärmer ugnen till 250 gr.
  2. Jag kavlar ut degen och gör en rund tårta. Jag strö den med mjöl. Jag applicerar såsen.
  3. Jag täcker den med ananas och oliver. De ska skäras i skivor. Strö över hackad korv och ost. Jag ställer om ugnen till 200 gr. Jag bakar en läcker pizza på 10 minuter.
  4. Jag inreder med grönska. Det är allt, ett utsökt mellanmål som tillagas verkligen väldigt snabbt.

Korv kan förresten ersättas med kyckling.

Kycklingpizza med svamp

Komponenter:

någon färdig deg; ketchup; mozzarellaost; kycklingfilé; svamp; Körsbärstomater; oliver; basilika; svamp.

Jag anger inte antalet komponenter, eftersom du måste variera dem i lika delar, beroende på storleken på pizzan.

Matlagningsalgoritm:

  1. Jag skär de inlagda champinjonerna i skivor. Jag tillagar köttet och delar upp det i fibrer. Jag skär tomaterna i två delar, oliverna i ringar och osten i delar.
  2. Jag monterar ihop pizzan och skickar den för att grädda i 200 grader. i 15 minuter. Under denna tid kommer pizzan att vara klar.

Ugnspizza med gräddfil

Ingredienser till degen: 30 gr. mjöl; 20 gr. gräddfil (ta låg fetthalt); 3 st. kycklingar ägg

Ingredienser till fyllning: 160 gr. salami; 1 ST. tomat; 100 gr. TV ost; halva st. peppar; 60 gr. ketchup; ett halvt knippe persilja.

Matlagningsalgoritm:

  1. Jag dödar kycklingar. ägg i en skål. Jag tillsätter gräddfil. Jag vispar massan så att den blir fluffig.
  2. Jag siktar mjölet och tillsätter det i kycklingblandningen. ägg och gräddfil. Jag blandar med Art. skedar. Blandningen blir flytande och enhetlig.
  3. Jag skär tomaten i tärningar, som paprikan, men korven ska vara i form av cirklar.
  4. Jag tvättar min persilja och hackar den.
  5. Jag tar formen, smörjer fettet. olja och häll i degen.
  6. Jag breder ut ketchupen över lagret och lägger resten av ingredienserna, men det gröna och osten sist.
  7. Jag bakar i ugnen tills den är klar. Den ska tillagas i måttlig temperatur. Min pizza är klar på 30 minuter.

Receptet har kommit till sitt slut, men artikeln har inte ännu.

  • För att göra snabb pizzadeg behöver du inte göra några speciella ansträngningar, och antalet ingredienser varierar. Allt kommer att bero på hur mycket pizza som kommer att ätas på en gång.
  • Att baka i en rykande varm ugn och serveras på bordet är alltid godare än värmt i mikrovågsugn. Jag råder dig att förbereda små pizzor så att pizzan är helt uppäten på en gång.
  • Hemligheten med italiensk pizzadeg är att du kan knåda den och vid behov tina upp den för matlagning.
  • Pizzor ska bakas i olika storlekar och smaker. Var inte rädd för att experimentera i köket, lita på dina egna preferenser.
  • Det finns många fyllningar, och du har rätt att skapa din egen original!
  • Du måste ta alla färdiga ingredienser för att göra pizza. De måste vara värmebehandlingsbara.
  • Det är värt att göra den råa pizzadegen i förväg. Möjligheten att frysa den färdiga pizzan är också möjlig. Den ska vara väl förpackad och placerad i en behållare, inslagen i film.
  • Grunden för pizza har varit känd sedan antikens Egyptens tid, och därför är receptet svårt att förstöra, ändra gärna ingredienserna och tillsätt något eget till det.
  • När du gör fyllningar och såser bör du lita på dina personliga preferenser. En maträtt kan ha de mest oväntade sammansättningarna.

Tja, välj ett recept och gläd din familj med läckra rätter. Glöm inte att läsa andra recept på min hemsida.

Jag lägger hela tiden upp nya recept, inte bara för salta snacks, utan också för söta bakverk.

Mitt videorecept

Hej mina kära och älskade läsare och gäster på min blogg. Idag ska jag berätta hur man gör hemlagad pizza. Jag tror att många kommer stötta mig i att allt som lagas hemma alltid smakar bättre. Och inte bara för att vi själva väljer produkter och recept för matlagning.

Och viktigast av allt, hemlagad mat smakar bättre eftersom vi lagar mat till oss själva med själ och kärlek. Och naturligtvis är den italienska pajen, älskad i Ryssland, inget undantag.

Jag gillar inte när min familj köper det eller beställer det till sitt hem, så jag lagar det ganska ofta. Dessutom är det mycket billigare än att betala för mycket för en färdig. Och i princip tar det inte mycket tid att baka den.

Jag gillar när det är mycket ost på pizzan och botten inte är särskilt tunn. Men det här är allt för alla, så jag kommer att beskriva i detalj flera matlagningsalternativ. Jag skrev en tidigare artikel om degen. Så du kan titta på metoderna för att förbereda det eller använda de som föreslås i den här artikeln.

Och du kan använda mina recept eller, baserat på dem, skapa dina egna mästerverk i all hast. Eftersom det inte finns några specifika kanoner för att förbereda detta bakverk, kan du använda din fantasi eller bara lägga vad du har till hands.

Innan jag delar recept om bakning påminner jag dig alltid om att alltid sikta mjölet innan du börjar knåda. Din produkt blir bara bättre av den.

Innan vi börjar göra pizza, låt oss titta på ett av de enklaste pizzadegsrecepten. Det här receptet är det enklaste att förbereda. Minsta kostnad för produkter och tid.

Ingredienser:

  • Mjöl - 2 -3 koppar
  • Vegetabilisk olja - 0,5 koppar
  • Vatten - 0,5 koppar
  • Bakpulver - 1 tesked
  • Salt - salt efter smak

Metod för dess framställning:

1. Häll ett halvt glas vegetabilisk olja, salt och ett halvt glas varmt kokt vatten i en skål. Blanda ihop allt.

2. Tillsätt sedan siktat mjöl portionsvis. Häll i bakpulver där.

3. Och börja knåda degen. Till en början är det bekvämt att röra med en spatel eller sked. Knåda sedan med händerna. Det ska bli elastiskt.

Titta på degen för att se hur mycket mjöl du faktiskt behöver. Det ska inte fastna på dina händer. Det ska vara mjukt och elastiskt. När du uppnår denna effekt är den klar.

4. Lägg över den i en skål, täck med film eller lock och låt den vila en halvtimme och sedan kan du börja kavla ut.

Låt oss nu börja förbereda själva pizzan.

Hembakat bakverk med korv, ost och tomater

Det här receptet är min favorit. Jag älskar denna kombination av produkter. Jag föredrar verkligen att göra det i mindre portioner. Jag ska bara göra flera av dessa pajer av samma kvantitet. Jo, det beror på vem du gillar, eller beroende på bakplåten.

Ingredienser:

  • Deg - 0,5 kg (se recept ovan)
  • Kokt korv - 250 gr.
  • Cervelat - 250 gr.
  • Tomater - 3 st.
  • Paprika - 1 st.
  • Inlagda gurkor - 2-3 st.
  • Ost - 200 gr.

Matlagningsmetod:

1. Skala och skär paprikan i tärningar. Skär sedan i tärningar tomat, saltgurka och två typer av korv.

2. För att avsluta förberedelsen av fyllningen, riv osten.

3. Smörj bakplåten i förväg med olja eller lägg bakplåtspapper i den. Kavla ut den färdiga degen och lägg den på en plåt. Applicera ketchup och majonnässås på den.

4. Lägg sedan fyllningen där i valfri slumpmässig ordning, men det är bättre att varva saftigt med torrt. Pressa ihop fyllningen med handen och strö över örter. Strö över allt med mycket ost.

5. Värm ugnen till 180 grader och lägg en plåt med pizza där i 25 minuter.

Vi tar fram den doftande skönheten och njuter. Täck den med bakplåtspapper eller en handduk för att göra den mjukare.

Att laga italiensk paj snabbt och enkelt

Här är ett annat recept på pizzapålägg. I allmänhet är kombinationen av "korv och ost" ganska ofta närvarande vid beredningen av denna maträtt. Allt som återstår är att välja dina favoritsorter eller till och med använda flera.

Ingredienser:

  • Färdig deg - 400-500 gr.
  • Tomater - 1-2 st.
  • Mozzarellaost - 150-200 gr.
  • Hård ost - 150-200 gr.
  • Korv (valfri) - 250 gr.
  • Ketchup, majonnäs - efter smak
  • Gröna - efter smak

1. Skär korven i strimlor eller halvcirklar som du vill. Riv osten på ett grovt rivjärn. Skär mozzarellan i skivor. Och slutligen, skär tomaten i rundor också.

2. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Kavla ut den jästfria botten till den tjocklek du behöver och lägg den på en plåt. Lägg sedan korv, mozzarella och tomater på den en efter en.

3. Täck med riven ost ovanpå och sätt in i ugnen förvärmd till 200 grader i 15-20 minuter.

4. Efter 15-20 minuter är pizzan klar. Om du vill kan du strö över gröna blad.

Precis så. Du kommer att ha fantastisk hemlagad pizza på mindre än en timme. Håller med, när du beställer den via telefon eller online med leverans kan du vänta längre och betala mer.

Smördeg till pizza på vatten

Det blir väldigt gott på puffbotten. Du kan köpa den färdig direkt i butiken, eller så kan du förbereda den själv. Jag föredrar att köpa den, eftersom förberedelseprocessen tar ganska lång tid, men ibland gör jag den fortfarande hemma.

Om du valde den andra metoden har jag bifogat ett bra recept till dig. Den är gjord av två olika typer - en med smör, den andra - med vatten, med vinäger.

Ingredienser:

För test #1:

  • Smör - 250 gr.
  • Mjöl - 150 gr.

För test #2:

  • Mjöl - 350-400 gr.
  • Ägg - 1 st.
  • Kallt vatten - 160 ml.
  • Vinäger 9% - 1 matsked
  • Salt - en halv tesked

Matlagningsmetod:

1. Först gör vi den första basen. Blanda smöret med mjöl, skär det i små bitar och knåda tills du får en elastisk klump.

2. Nu gör vi den andra basen. Sikta mjölet i en skål, tillsätt salt och rör om.

3. Häll kallt vatten i ett glas (du kan förvara det i frysen för att kyla det i förväg), bryt ett ägg i det och rör om. Och tillsätt sedan en sked vinäger och rör om igen.

4. Gör en grop i mjölet och tillsätt vatten och ägg där i flera tillsatser och blanda.

5. Börja knåda degen. Först är det bekvämt att blanda lite med en spatel, sedan med händerna. Under knådningsprocessen, strö mjöl på bordet och knåda det på bordet. Den ska bli elastisk och inte fastna i händerna. Båda baserna ska kännas lika vid beröring.

6. Kavla ut vinägerbottnen och lägg smörbottnen i mitten och slå sedan in den i ett kuvert. Slå in i film och ställ i kylen i 30 minuter.

7. Efter 30 minuter, strö bordet med mjöl och lägg det med sömssidan nedåt. Kavla ut den så att de två degarna är jämnt fördelade. Lägg sedan tillbaka den i kuvertet, sy den nedåt, lägg den i en plastpåse och lägg den i kylen i 30 minuter.

8. Kavla sedan ut den igen, lägg den i ett kuvert och återigen i kylen i 30 minuter. Och kavla ut den en sista gång och vik ihop den till en rulle.

Degen är klar att använda. Vi specialrullade ut den tre gånger så att det blev fler lager. Du kan upprepa denna procedur flera gånger till.

Mini pizza gjord av färdig smördeg

Underbart recept. Oavsett hur mycket jag gjorde pizza så föll det mig aldrig ens in att göra det på det här sättet. Jag ska definitivt prova det.

Ingredienser:

  • Färdig smördeg - 500 gr.
  • Kokt korv - 250 gr.
  • Ost - 200 gr.
  • Ketchup - 100 gr.

Beskrivning av beredning: Strö bakplåtspapper med mjöl och kavla ut degen på det. Bred ketchup ovanpå (jag brukar gilla att blanda den med majonnäs). Skär korven i tärningar och lägg på botten, riv osten och strö ovanpå.

Slå in det hela i en rulle och skär i bitar på ca 2 cm Lägg de skurna rullarna på en plåt, strö över lite mer ost och grädda i ugnen. Värm ugnen till 180 grader. Grädda i cirka 20 minuter.

Så söta minipizzor. Och de ser läckra ut. Nej, du måste definitivt prova detta. När den färdiga degen redan är lagrad i kylskåpet tar själva tillagningsprocessen inte mer än en halvtimme. Snabbt och enkelt.

Snabbrecept för att baka med svamp

Svamp med ost är också en av de vanligaste kombinationerna i pizzapålägg. Sommar och höst finns det ett större urval av svamp än vinter och vår. Och så kan du ta champinjoner, du kan alltid köpa dem i butiken.

Ingredienser:

  • Smördeg - 400 gr.
  • Svamp (champinjoner) - 350 gr.
  • Lök - 2 st.
  • Ost - 100 gr.
  • Tomater - 1 st.
  • Vegetabilisk olja - 2 matskedar
  • Salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

1. Riv osten och skär tomaterna i runda skivor. Skär löken i en halvcirkel och stek den sedan.

2. Skiva champinjonerna och stek dem i en stekpanna.

3. Lägg ut den färdiga puffbasen och ge den önskad form. Lägg alla ingredienserna där i slumpmässig ordning och strö rikligt över riven ost ovanpå.

4. Värm ugnen till 180 grader och grädda pizzan i 20 minuter.

Den rosa och aromatiska smasken är klar. Den serveras bäst medan den är varm. Detta gäller dock även andra.

Förutom dina pizzapålägg kan du lägga till hackade oliver, vitlök, eventuella färska örter, samt torra kryddor. Du kan också vara kreativ med såsen, blanda den separat och sedan pensla degen.

Den mest framgångsrika och vanliga såsen innehåller ketchup eller tomatpuré. Du kan blanda den med majonnäs och tillsätta olika kryddor och örter.

Tja, det är allt jag har för idag. Dela din åsikt i kommentarerna. Jag hoppas att de föreslagna recepten är användbara för dig. Allt gott till dig.


Dagens artikel kommer att handla om pizza. Denna italienska produkt, liksom pasta, har länge slagit rot hos oss.

Men det är en sak att ha en tunn pannkaka på vilken det ligger flera köttbitar, korv och grönsaker, lätt täckta med smält ost ovanpå, och en annan sak hemlagad pizza – paj, där du väljer alla ingredienser och deras kvantiteter efter eget gottfinnande. Du kan mata flera vuxna tillräckligt för att äta denna pizza., med lite ekonomi. Jämför själv:

Jag kommer genast att säga att mängden produkter kommer att ges baserat på en och en halv bakplåt, eftersom vi vanligtvis använder en liten bakplåt för dem som inte har ätit tillräckligt, och du har redan sig själva När du lagar mat väljer du den mängd produkter som du anser vara optimal.

Vi kommer att behöva:

1. Kokt korv - 500 gram (ta "Doctorskaya");
2. Hård ost - cirka 300 gram (vanligtvis tar vi "holländsk");
3. Solrosolja;
4. Mjöl;
5. Jäst (torr);
6. Tomater - 4 st;
7. Lök - 2 huvuden;
8. Färska gurkor - 3 st;
9. Gröna;
10. Majonnäs.

Ta majonnäs och korv av god kvalitet, för vi gör det vi älskar själva. Paprika är inte för alla, men tänk på att de ger pikant och smak till pizzan.

Låt oss börja med jästdeg, som tillagas på samma sätt som för matlagning.
Ta 400 gram varm mjölk, ett ägg, en halv tesked salt och blanda allt.

Häll ca 300 gram mjöl ovanpå mjölken – blanda inte. Häll ett paket torrjäst ovanpå mjölet, och nu kan det hela blandas.

Tillsätt mjöl lite i taget medan du knådar degen. Gör inte degen för tät. I många recept skriver de att man måste tillsätta mjöl tills degen slutar ta det och så att den inte fastnar i händerna. Detta fall passar oss inte, degen ska vara mjuk och elastisk. Ju tätare degen är, desto tyngre blir kakan, och vi behöver en lätt, porös kaka. Degen kommer att fastna på dina händer, men tillsätt inte mjöl, utan smörj hellre händerna med solrosolja.

Så här ska degen se ut, täck den nu med en handduk och lägg den på en varm plats i en och en halv timme. Du kan fylla badkaret med varmt vatten och lägga en kopp deg i det.

Medan degen jäser, låt oss börja skära produkterna. Vanligtvis genomför vi styckningsproceduren med hela familjen, det går snabbt och alla kan säga att de deltog i tillagningen av pizzan. Låt oss börja till exempel med lök. Skär löken i halva ringar.

Vi skär tomaterna i ringar; om det inte fungerar kan du använda halvringar. Det finns ingen grundläggande skillnad här.

Nästa steg är att skära paprikan, om du inte gillar det kan du lägga till till exempel stekt svamp. Med ett ord - improvisera.

Det är lämpligt att skära gurkor till pizza i tunna skivor - de är mjukare, och om skalet är hårt, skär sedan av det.

Skär korven i små tärningar. Jag upprepar ännu en gång, snåla inte med korv, du måste äta det själv.

Allt som återstår är att riva osten på ett grovt rivjärn och vänta på att vår deg ska jäsa.

När degen är klar ser du att den har ökat flera gånger.

Smörj formen med solrosolja, separera en bit på cirka två tredjedelar av degen från huvudmassan och fördela den jämnt över hela formens yta så att du får något som liknar en stor pannkaka.

Sätt på ugnen och ställ in regulatorn på 200 grader. Medan du formar pizzan kommer din ugn att värmas upp under denna tid.
Sista etappen har börjat. Ta tre teskedar tomatpuré och späd dem i vatten för att göra en tjock tomatjuice, och sprid den med en sked över pannkakans yta. Spara lite tomat till resterande degbit. Lägg korven ovanpå i ett lager.

Lägg gurka på korven och applicera lite majonnäs ovanpå. Justera mängden majonnäs efter eget gottfinnande och smak. Kanske någon gillar det mycket, och någon gillar det lite, återigen, använd valfri majonnäs, från klassiska varianter till lätta. Vem gillar det hur?

Nu lägger vi till paprika, men eftersom inte alla i vår familj gillar det, så är bara hälften av pizzan täckt med peppar. Istället för peppar kan du lägga till exempel svamp. Strö det hela med lök ovanpå, och för att göra löken saftigare och mjukare, krossa dem lätt i handen tills saften dyker upp och applicera igen lite majonnäs på det översta lagret.

Vi lägger tomater i en rad, applicerar lätt majonnäs och täcker det hela med riven ost.

Nu sätter vi in ​​pizzan i ugnen i cirka tjugo till tjugofem minuter. Men lyft med jämna mellanrum upp kanterna på kakan och kontrollera dess bakning så att den inte bränns. Tiden beror på hur din ugn bakar..

Du kan också titta på en video om att göra hemmagjord pizzapaj.

Smaklig måltid!
Lycka till!

Pizza är en av de mest populära och favoriträtterna över hela världen. Och många av oss vill med jämna mellanrum glädja våra nära och kära med denna läckra maträtt. Men hur lagar man pizza? I denna underkategori hittar du de enklaste och godaste pizzarecepten. Detta inkluderar pizza utan jäst, tunnpizza, pizza i ugnen och även pizza i en slowcooker.
Förutom de olika degen och tillagningsmetoderna förvånar pizza också med mångfalden av pålägg. Populärast är pizzor med korv, svamp, skaldjur och olika sorters ost. Men idag, på grund av sin gränslösa fantasi, lägger många hemmafruar till lök, tomater, kycklingägg, inlagda gurkor, kokt kött och grönsaksblandningar till pizza. Och även under fastan kan du njuta av din favoriträtt. För att göra detta behöver du bara vara uppmärksam på receptet på hemlagad pizza - mager pizza. Läcker pizza kan också vara en utmärkt symbol för semestern. Till exempel är Halloween-pizza "Spider's Web" ett utmärkt rättalternativ om du oväntat har gäster som besöker dig på tröskeln till semestern.
Att förbereda pizza tar dig ett minimum av tid, och smaken och aromen är helt enkelt oförglömliga. Varje hemmafru bör alltid ha en snabb pizza, nämligen dess recept, till hands, för ibland finns det verkligen inte tillräckligt med tid för matlagning. Är det inte? Det är väldigt praktiskt att pizzarecept med foton också ges här. Nu behöver du inte undra hur man gör hemmagjord pizza. När allt kommer omkring, tack vare sådana recept, kommer du att kunna klara av förberedelsen av maträtten utan problem.
Och kom ihåg att pizza hemma är mycket nyttigare, godare och mer aromatisk. Välj det mest utsökta receptet för hur man lagar pizza och börja laga mat. Vad kan vara bättre än smakrik pizza? Recept hemma i ugnen gjorda speciellt för dig. Ge ditt hushåll en semester!

29.03.2018

Fastelavns pizza

Ingredienser: tomat, svamp, lök, tomatpuré, mjöl, vatten, jäst, olja, salt, socker, lök, dill

Jag älskar pizza väldigt mycket, varför jag inte kan ge upp den ens under fastan. Jag beskrev receptet på fastelavnspizza i detalj för dig.

Ingredienser:

- 1 tomat,
- 200 gram svamp,
- 1 lök,
- 3 msk. tomatpuré,
- 200 gram mjöl,
- 125 ml. vatten,
- 1 tsk. jäst,
- 1 msk. olivolja,
- salt,
- socker,
- ett gäng salladslök,
- ett gäng dill.

21.03.2018

Lat pannkakspizza

Ingredienser: kefir, ägg, gräddfil, bakpulver, mjöl, salt, kokt korv, ost, tomater, paprika, vegetabilisk olja

Idag kommer vi att förbereda ett mycket gott och enkelt mellanmål - lat pizza i form av pannkakor. Rätten blir väldigt god och tillagas mycket snabbt.

Ingredienser:

- ett glas kefir;
- 1 ägg;
- 2 msk. gräddfil;
- 1 tsk. bakpulver;
- 2 koppar mjöl;
- salt;
- 150 gram kokt korv;
- 100 gram hård ost;
- 1 tomat;
- en halv söt paprika;
- 4-5 msk. vegetabilisk olja.

19.03.2018

Snabb pizza i stekpanna på 10 minuter

Ingredienser:ägg, majonnäs, gräddfil, mjöl, skinka, svamp, paprika, tomat, sås, majonnäs, smör, salt, vitlök, lök, ost

Till lunch eller middag, förbered en mycket god och snabb pizza. Jag har beskrivit matlagningsreceptet i detalj för dig.

Ingredienser:

- 1 ägg,
- 3 msk. majonnäs,
- 3 msk. gräddfil,
- ett halvt glas mjöl,
- 80 gram skinka,
- 2-3 champinjoner,
- en tredjedel av paprika,
- 1-2 tomater,
- 1 msk. tomatsås,

- salt,
- kryddor,
- 5-6 salladslökar,
- 80 gram hårdost.

21.02.2018

Pizza gjord av smördeg utan jäst

Ingredienser: deg, korv, gurka, vitlök, ost, tomat, ketchup, lök, smör, krydda

Det finns många pizzarecept. Men om du vill göra pizza snabbt behöver du detta enkla och snabba pizzarecept gjord på smördeg utan jäst. Idag ska vi förbereda denna pizza med korv, gurka och hårdost.

Ingredienser:

- 250 gram smördeg utan jäst,
- 250-300 gram korv,
- 1 inlagd gurka,
- 1 vitlöksklyfta,
- 80 gram hårdost,
- 1-2 tomater,
- 2 msk. ketchup eller sås
- 1 lök,
- 1 msk. vegetabilisk olja,
- kryddor.

21.02.2018

Lat limpa pizza i ugnen

Ingredienser: limpa, korv, ost, inlagd gurka, gröna, majonnäs, ketchup

Varje hemmafru kommer att älska det här receptet på en mycket välsmakande, och viktigast av allt, snabblagad lat limpa pizza med korv och ost.

Ingredienser:

- limpa - 7-8 stycken,
- halvrökt korv - 150 gram,
- ost - 70 gram,
- inlagda gurkor - 2 st.,
- grönska,
- majonnäs - 1 msk.,
- ketchup - 1 msk.

17.01.2018

Snabb och god ekonomipizza på pitabröd

Ingredienser: lavash, tomat, salamikorv, ost, majonnäs, ketchup, salt

Pizza kan tillagas på 10 minuter om du använder vanligt tunt pitabröd som bas snarare än ett tunnbröd gjort på jästdeg. Det kommer att bli lika gott och vackert, men att förbereda en sådan maträtt är mycket snabbare och enklare.

Ingredienser:

2 bitar tunt pitabröd;
- 1-2 st tomater;
- 200 gram korv (typ salami);
- 100 gram hård ost;
- 2 msk. majonnäs;
- 2 msk. ketchup;
- salt.

29.11.2017

Hawaiiansk pizza med ananas och skinka

Ingredienser: vatten, jäst, salt, socker, vegetabilisk olja, mjöl, skinka, konserverad ananas, ketchup, ost

Släpp in solen i huset. Hur? Gör helt enkelt Hawaiiananaspizza. Vårt recept kommer att visa alla nyanser av matlagning.

För testet behöver du:
- 150 ml vatten;
- 10 g jäst;
- en tesked salt;
- en tesked socker;
- 60 ml vegetabilisk olja;
- två glas mjöl;
För fyllning:
- 150 g skinka;
- 200 g konserverad ananas;
- 60 g kryddig ketchup;
- 150 g ost.

29.11.2017

Chicago pizza

Ingredienser: kycklingbröst, gröna bönor, jäst eller smördeg, tomatpuré, hårdost, spenat, salt, mald svartpeppar

Vill du göra läcker, saftig, krispig amerikansk pizza? Slå på ugnen, idag gör vi Chicago pizza.

För receptet behöver du:

- 500 g jäst eller smördeg;
- kycklingfilé - 300 g;
- hård ost - 200 g;
- gröna bönor - 200 g;
- tomatpuré - 100 g;
- spenat - 100 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- vegetabilisk olja - 1 msk;
- mald peppar och salt.

29.11.2017

Pizza med korv och svamp på jästdeg

Ingredienser: färsk jäst, vatten, mjöl, vegetabilisk olja, salt, socker, korv, svamp, lök, basilika, oregano, svartpeppar, paprika, hemgjord adjika eller tjock tomatsås, majonnäs, hårdost

Pizza är en favoriträtt för italienare och amerikaner. Och nyligen tillagas pizza i nästan alla hem. Jag erbjuder mitt recept för att göra denna läckra rätt, som min familj är nöjd med. Jag gjorde bullar av den här degen, och idag vill jag prata om utmärkt pizza gjord av den här degen. Pizza gjord av jästdeg är inte sämre än italiensk pizza. Prova det, du kommer inte ångra det!

Komponenter:

för test:
- mjöl - 1,5 koppar;
- varmt vatten - 1 msk.;
- färsk jäst - 10 g;
- socker - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt - ½ tesked.
För fyllning:
- svamp (färska champinjoner) - 150 gr.;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- hård ost - 100-150 gr.;
- lök - 2-3 st.;
- korv eller skinka - 150 gr.;
- tjock tomatsås eller hemgjord adjika - 2 msk. skedar;
- majonnäs (du kan använda gräddfil) - 1 msk. sked;
- oregano - 0,5 tesked;
- svartpeppar - 0,5 tesked;
- basilika - 0,5 tesked;
- paprika - 0,5 tsk vardera.

25.11.2017

Pizza med köttfärs och ost

Ingredienser: mjöl, vatten, salt, socker, jäst, vegetabilisk olja, köttfärs, lök, hårdost, tomatsås, svartpeppar

Många kockar har sina egna signaturrecept för att göra pizza. Denna berömda rätt är känd i många delar av världen. Och många av våra hemmafruar har bakat pizza hemma minst en gång. Dessutom kan fyllningen vara vad du vill - kött, grönsaker, fisk, svamp, etc. Vi erbjuder ett inte alltför arbetskrävande recept på pizza med köttfärs. Om du gillar tunn pizza, kavla ut botten tunnare. Den stekta köttfärsen kan fördelas i lager med andra fyllningsingredienser, eller blandas.

Produkter:

för basen:

Vetemjöl - 1 kopp;
- färsk jäst - 10 g;
- varmt vatten - 70 ml;
- salt och socker - ½ tesked vardera;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.

För fyllning:
- malet kött - 300 g;
- tomater (sås, adjika, ketchup) - 2 msk. l;
- lök - 2 lökar;
- hård ost - 100-150 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l;
- salt, mald svartpeppar - efter smak.

23.11.2017

Chicago pizza med svamp

Ingredienser: smördeg, svamp, hårdost, paprika, lök, tomatsås, mald svartpeppar, salt

Det är så skönt när det finns tillräckligt med pizza till alla. En stor pizza i Chicago-stil kan tillfredsställa vilken aptit som helst.

För receptet behöver du:

- 0,5 kg smördeg;
- 0,5 kg svamp;
- 1-2 paprika;
- 1-2 lökar;
- 1 glas tomatsås;
- svartpeppar och salt efter smak.

09.10.2017

Pizza med smördeg

Ingredienser: smördeg, korv, ost, tomater, paprika, ketchup, majonnäs, olivolja

Jag föreslår att man gör pizza med smördeg. Receptet på denna pizza är väldigt enkelt, eftersom allt du behöver är att tina upp degen och skära fyllningen.

Ingredienser:

- smördeg - 500 gram,
- kokt korv - 250 gram,
- hård ost - 150 gram,
- tomater - 200 gram,
- paprika - 150 gram,
- ketchup - en och en halv matsked,
- majonnäs - 1 msk.,
- olivolja.

01.10.2017

Hawaiiansk pizza med kyckling och ananas

Ingredienser: mjöl, jäst, olivolja, socker, salt, vatten, kycklingfilé, konserverad ananas, ost, tomatsås, örter

Du kan gå vilse bland de olika pizzarecepten, men det finns fortfarande alternativ för pålägg som är de mest populära. Bland dem finns hawaiisk pizza, med kyckling och ananas. Prova det och du kommer definitivt att gilla det!
Ingredienser:
- mjöl - 650 gr;
- rå jäst - 15 g;
- olivolja - 3 msk;
- socker - 1 msk;
- salt - 1 tsk;
- vatten - 250 gr.

För fyllning:
- kycklingfilé - 300 g;
- konserverade ananas - 200 gr;
- hård ost - 150 g;
- tomatsås - 100 gr;
- lite grönska - persilja.

13.08.2017

Pizza i en stekpanna på 10 minuter med kefir

Ingredienser: kefir, mjöl, ägg, läsk, salt, korv, lök, ost, ketchup, majonnäs, vegetabilisk olja

Förmodligen har var och en av er haft en situation där ni behövde laga något snabbt på bara 10-15 minuter. För att undvika att gå vilse i sådana ögonblick, spara dig det här enkla receptet på den godaste och snabbaste pizzan i en kefirpanna.

Ingredienser:

- kefir - 200 gram,
- mjöl - en och en halv kopp,
- kycklingägg - 1 st.,
- läsk - 1 tsk,
- salt att smaka,
- korv - 150 gram,
- lök - 1 st.,
- ost - 70-100 gram,
- tomatsås eller ketchup - 2 msk.,
- majonnäs - 2 msk.,
- vegetabilisk olja - 1 msk.

02.08.2017

Zucchinipizza i ugnen

Ingredienser: zucchini, mjöl, tomater, lök, ägg, ost, bakpulver, salt, korv, majonnäs

Vem älskar inte pizza? Det är osannolikt att det kommer att finnas sådana människor. Vet du hur läcker zucchinipizza bakas i ugnen? Tja, kan bara inte slita dig själv! Vårt recept med foton hjälper dig att räkna ut både degen för zucchinipizza och fyllningen.
Ingredienser:
- zucchini - 300 gr;
- mjöl - 150 gr;
- tomater - 2 st;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 st;
- ost - 70 gr;
- bakpulver - 1 tsk;
- salt att smaka;
- korv - 200 gr;
- majonnäs - 50 gr.

30.07.2017

Pizza i panna på 10 minuter

Ingredienser: mjöl, ägg, mjölk, socker, bakpulver, salt, tomat, ketchup, korv, ost, smaksättning

Alla älskar pizza, eller hur? Men det går inte alltid att vänta på att det ska förberedas. I det här fallet kommer ett recept för att göra pizza i en stekpanna till räddning: på bara 10 minuter, utan gräddfil, kefir och jäst, får du en utmärkt pizza!
Ingredienser:
- 175 gram vitt mjöl;
- 1 ägg;
- 50 ml vatten eller mjölk;
- 1 tsk. Sahara;
- 0,25 tsk bakpulver;
- salt;
- 1-2 st tomater;
- 2-3 msk. ketchup eller tomatsås;
- 200 gram kokt eller rökt korv;
- 50 gram hård ost;
- kryddor efter önskemål;
- greener om så önskas.

05.07.2017

Jästdeg till pizza som på en pizzeria

Ingredienser: vatten, mjöl, salt, socker, olivolja, jäst

Nyckeln till en utsökt pizza är en god deg. Om du vill att din pizza ska smaka som en pizzeria måste det förstås vara jästdeg. Detta är precis det recept vi erbjuder dig idag.
Ingredienser:
- 1 glas vatten;
- 2,5 koppar mjöl;
- 1 tsk. salt;
- 1 tsk. Sahara;
- 2 msk. olivolja;
- 1,5 tsk. torrjäst.

08.06.2017

Jästdegspizza med korv och ost

Ingredienser: mjöl, vatten, torrjäst, salt, socker, solrosolja, korv, ost, lök, oliver, tomater, ketchup, basilika, oregano

Kanske alla hemmafruar vet: pizza är en maträtt som ingen någonsin vägrar. Ett av de mest populära recepten är med korv och ost, gott och mättande. Ska vi göra denna pizza tillsammans idag?

Ingredienser:
- 220 gram mjöl;
- 150 ml vatten;
- 1 tsk. snabbverkande jästflugor;
- 0,5 tsk. salt;
- 0,5 tsk. Sahara;
- 3 msk. solrosolja;
- 200 gram korv;
- 120-150 gram hårdost med en fetthalt på minst 50%;
- 1 lök;
- 10-15 oliver;
- 2 tomater;
- 3-4 msk. ketchup;
- 3-4 nypor basilika;
- 3-4 nypor oregano.

07.06.2017

Mini pizza på en limpa

Ingredienser: vit limpa, korv, ost, ägg, tomater, svartpeppar, provensalska örter, majonnäs, ketchup, adjika, gröna

Jag gillar inte att göra deg, det är därför jag lagar pizza på en limpa. Vi förbereder mini-pizzor i ugnen, du kan välja vilken fyllning du vill.

Ingredienser:

- 8-10 skivor vit limpa;
- 150 gram kokt korv eller skinka;
- 80-100 gram hård ost;
- 1 ägg;
- 2-3 tomater;
- svartpeppar efter smak;
- Provensalska örter efter smak;
- 3 msk. majonnäs;
- 2 msk. ketchup eller tomatsås, adjika;
- gröna för dekoration.

01.06.2017

Pizza med grönsaker

Ingredienser: vatten, socker, salt, olivolja, mjöl, jäst, aubergine, tomater, paprika, lök, basilika, oregano, mald peppar, ketchup, ost, färska örter

När du inte vill ladda magen med tunga köttprodukter, förbered en mjuk pizza med aubergine. En fantastiskt god middag garanteras!

För att förbereda behöver du:

- 150 ml varmt vatten;
- 1/2 tsk. Sahara;
- 1/2 tsk. salt;
- 3 msk. l. olivolja;
- 250 g mjöl;
- 7-8 g jäst.

Fyllning:

- 1 aubergine;
- 3-4 tomater;
- 1 paprika;
- 2 lökar;
- lite basilika, oregano, mald peppar, salt;
- 3 msk. l. ketchup;
- 100 g ost;
- lite grönska.

 

 
Det här är intressant: