→ Hur man lagar bakade äpplen. Äpplen bakade i ugnen. Bakade äpplen med apelsiner och pistagenötter

Hur man lagar bakade äpplen. Äpplen bakade i ugnen. Bakade äpplen med apelsiner och pistagenötter

Bakade äpplen kan serveras som en välsmakande och hälsosam efterrätt eller frukost. Och dessa frukter tillagas i ugnen mycket snabbt och enkelt. Den bästa tiden för bakning är hösten då lämpliga sorter mognar.

För att efterrätten ska bli söt och vacker och för att frukten ska behålla sin form måste du välja rätt sort av äpplen. De bästa alternativen är Antonovka, Simirenko, Granny Smith och Golden. När du lagar mat i ugnen bör du försöka välja frukter av liknande storlek så att baktiden blir densamma.

Först förbereds äpplena: de tvättas noggrant, och de som köps i butiken måste fortfarande gnidas med en svamp för att tvätta bort vaxet som de behandlas med för långtidsförvaring. Skär sedan försiktigt ut kärnan med en vass kniv. Och i det tomma hålet kan du lägga socker, russin, keso, kanel, honung, gräddfil och andra ingredienser. Baka frukter vid en temperatur som inte överstiger 180 °C i 20-30 minuter. Den exakta tiden beror på receptet och mängden äpplen. Du kan kontrollera maträttens beredskap med en tandpetare: den färdiga frukten är mjuk inuti.

Det enklaste receptet på äpplen bakade i ugnen

Naturligtvis kan du baka frukt utan att tillsätta andra ingredienser, men det blir bättre om du häller socker i hålet från kärnan. Lägg frukterna beredda på detta sätt på en plåt, häll lite vatten i den och ställ in i ugnen i 20 minuter.

Äpplena blir mjuka, söta och innan servering kan de hällas med sirap.

Hur man gör bakade äpplen till festligt bord?

Om du inte bara lägger till socker till frukter, kan de dekorera vilken fest som helst. För att laga dem i ugnen för semestern behöver du 8 stora gröna äpplen, 150 g socker, 1,5 koppar vatten, 2 tsk. kanel, 150 g vardera av russin och nötter.

Äpplena tvättas, kärnar ur och läggs på en plåt. Blanda resterande ingredienser i en tallrik: socker, russin, nötter och kanel. Fyll fruktens hål med den resulterande blandningen och häll vatten i pannan. Äpplena sätts in i ugnen och gräddas i 190 °C i ca 30 minuter.

Man kan även använda pinjenötter, pistagenötter, russin, mandel, torkade aprikoser, vinbär mm som fyllning.

Ugnsbakade äpplen är en underbar lunchefterrätt. Du kan förbereda denna maträtt med vilken fyllning som helst: keso, honung, nötter, yoghurt, choklad, eller så kan du helt enkelt baka frukt med socker och kanel. Hur som helst kommer rätten att bli smakrik och aromatisk, speciellt om du väljer rätt temperatur och gräddningstid för maten.

Bakade äpplen - lågkalori dessert, vilket är anledningen till att denna maträtt är mycket populär bland människor som kontrollerar sin vikt. Om du bakar frukter med söta fyllningar, till exempel keso och socker, honung, nötter etc., så blir de inte bara många gånger högre i kalorier, utan också godare. När det gäller tillagningstiden för äpplen i ugnen, såväl som temperaturen, finns det inget entydigt svar. Mycket beror på variationen av äpplen, deras storlek och fyllning. Det är dock värt att notera att äpplen av medelhårdhet och storlek utan fyllning är helt gräddade på 25-30 minuter vid en temperatur på 200 grader. Erfarna hemmafruar styrs inte bara av äpplenas tillagningstid, utan också av deras tillstånd: sprucket skal indikerar att delikatessen är klar (om äpplena inte tidigare genomborrades med en gaffel, kommer nästan varje äpple att spricka under bakning).

Du bör ta hänsyn till att äpplen i olika storlekar bakas bäst vid olika temperaturer. Till exempel, små frukter, vars diameter inte överstiger sju centimeter, bakas bäst vid 220 grader i cirka 20 minuter, medelstora, med en diameter på sju till tio centimeter, vid 200 grader i 25 minuter, och stora, mer än 10 centimeter, vid 170−180 grader i en halvtimme. Om dessa regler följs kommer äpplena att bakas ordentligt utan att bränna skalet.

Hur länge man bakar äpplen i ugnen i folie

Äpplen bakade i folie har en mer delikat smak, fruktskalet känns praktiskt taget inte. När det gäller tillagningstiden beror det också på storleken på äpplena. Om den genomsnittliga tillagningstiden för medelstora frukter är cirka 30 minuter när du bakar äpplen på en plåt, är det 5-10 minuter kortare när du bakar samma frukter i folie. Du behöver bara närma dig beredningen av efterrätt på ett klokt sätt:

  1. Tvätta äpplena och torka med en torr handduk;
  2. Ta försiktigt bort kärnan av äpplena, skär ut den från sidan av stjälken (den nedre delen av äpplena ska lämnas orörd);
  3. Fyll äpplena med keso, nötter, honung eller annat;
  4. Använd en gaffel (eller något annat vasst föremål), genomborra äpplena på flera ställen (detta krävs för att frukterna inte ska spricka för mycket vid bakning);
  5. Slå in varje äpple i folie och lägg på en plåt;
  6. Placera bakplåten med frukten i ugnen som är förvärmd till 200 grader;
  7. Efter 25 minuter, stäng av ugnen och lämna äpplena i ugnen i 10 minuter;
  8. Lägg den färdiga rätten på en tallrik och dekorera den om så önskas. florsocker eller

På hösten kommer det en tid då våra kök ibland helt enkelt är fulla av äpplen som odlats och generöst ges till oss av släktingar eller vänner. Många av oss minns smaken från barndomen bakade äpplen. Den här är enkel men läcker efterrätt Du kan diversifiera genom att oändligt variera smaken på äpplen bakade i ugnen.

Du kommer behöva

  • 8 medelstora äpplen.
  • För fyllning:
  • 100 gram flytande honung,
  • nötter, torkad frukt - valfritt.
  • Till ostmassan:
  • 100 gram keso,
  • 2 äggulor,
  • 50 gram torkade aprikoser,
  • socker efter smak.
  • För häckande dockäpplen:
  • 8 katrinplommon (urkärnade)
  • 8 hela valnötskärnor,
  • 50 gram socker.
  • Till tranbärsfyllningen:
  • 100 gram tranbär,
  • socker efter smak.
  • För havrefyllningen:
  • 3 msk. gröt,
  • 0,5 tsk kanel,
  • 8-10 bitar dadlar,
  • 20 gram smör,
  • 2 tsk rörsocker (valfritt).
  • För fyllningen med nötter och torkad frukt:
  • 50 gram socker,
  • 1 tsk kanel,
  • 50 gram valnötter,
  • 100 gram torkad frukt,
  • 40 g smör.
  • För äpplen i deg:
  • 0,5 kg smördeg.

Instruktioner

För bakning är det bättre att välja starka äpplen med hårt skal och "krispig" massa av sena sorter. De populära vita plommon eller andra sommarfrukter med tunt skal och mjukt, mört kött kommer att mjukna när de bakas, förlora sin form och smaken blir vattnig. Vanligtvis används gröna äpplen för bakning - som Simirenko, Granny Smith, Antonovka och så vidare. Lite omogna frukter är idealiska - då behåller de sin ursprungliga form när de bakas. För bakning är det lämpligt att välja äpplen utan synliga skador och ungefär samma storlek - då kommer de att "nå skick" samtidigt.

Innan du sätter äpplen i ugnen måste du förbereda dem: tvätta dem noggrant, skär av de nedre svansarna och ta sedan bort kärnan. För att göra detta måste du skära ut stjälken med en kniv så att du på dess plats får en tratt med ett djup på ungefär till mitten av frukten, ta sedan bort fröna med en tesked. Det andra alternativet är att skära av toppen av äpplet jämnt (cirka ¼ - 1/5 av höjden), skär sedan ut kärnan med en kniv eller ta bort den med en sked. Detta måste göras försiktigt för att inte skära igenom äpplet, annars kommer saften att rinna ut genom det skadade skalet under gräddningen. När du bakar fyllda äpplen kan avskurna toppar återföras till sin plats genom att använda dem som "lock"; detta kommer att ge rätten ytterligare charm.

Grundrecept för bakade äpplen

Lägg förberedda äpplen (med trattarna uppåt) på en folieklädd plåt, ugnsform eller annan ugnsfast form. Lägg en tesked honung i varje tratt, du kan lägga till lite nötter, russin eller finhackad torkad frukt. Om du inte gillar honung kan du ersätta den med socker och lägga till lite kanel (dess arom kompletterar smaken av bakade äpplen perfekt). Häll lite vatten i botten av pannan eller strö rikligt med vätskan över själva äpplena.

Sätt äpplena i ugnen, förvärmd till 180 grader. Grädda i ca 15 minuter (lite mindre eller lite mer beroende på storleken på frukten). Det färdiga bakade äpplet har ett skrynkligt skal, men inte sprucket. Du kan kontrollera maträttens beredskap genom att sticka hål i äpplet med en tandpetare - det ska passera genom den mjuka, bakade massan utan ansträngning.

Bakade äpplen kan serveras antingen varma eller kylda. Om rätten serveras "rinnande varm" kan du garnera den med en kula glass eller vaniljglass; denna "grannskap" kommer perfekt att framhäva smaken av äpplen. Kallbakade äpplen kan dekoreras med vispad grädde, myntablad och serveras med färska bär eller keso.

Äpplen fyllda med keso och torkade aprikoser
Hemligheten med detta recept är att du måste ta den färskaste keso med medelhög fetthalt och mala den med en sked, då kommer äpplena att ha en unik ömhet. krämig smak. Blanda keso med förångade och finhackade torkade aprikoser, tillsätt ett par matskedar socker och äggulor, mal tills den är slät.

Fyll de förberedda äpplena med den resulterande fyllningen, lägg på en plåt och baka på samma sätt som i grundrecept. Innan servering kan äpplen ströas med strösocker.

Bakade äpplen - "matryoshka"
Denna efterrätt gjord av bakade äpplen kallas "matryoshka" på grund av det speciella med deras fyllning. Små barn älskar verkligen sådana rätter "med en hemlighet". Att laga detta intressant efterrätt, häll kokande vatten över stora urkärnade katrinplommon för att mjuka upp dem, och förbered även hela halvor av valnötskärnor. Ta en nöt och "gömma" den i en katrinplommon istället för en grop, och lägg den sedan i det förberedda äpplet. Strö en tesked socker ovanpå varje äpple och grädda tills det är mjukt. Istället för katrinplommon kan du även använda torkade aprikoser i detta recept.

Äpplen bakade med tranbär
För att förbereda denna enkla, men otroligt goda och vackra "syrliga" efterrätt, placera tranbär i trattar med kärnade äpplen, strö generöst med socker och baka i ugnen tills de är mjuka.

Äpplen fyllda med dadlar och havregryn
Blanda spannmål omedelbar matlagning med finhackade dadlar, tillsätt kanel, även bryn om så önskas rörsocker. Fyll de förberedda äpplena med den resulterande blandningen, lägg en liten bit smör ovanpå och baka tills de är klara på vanligt sätt.

Äpplen med nötter och torkad frukt
Skålla och finhacka torkad frukt (du kan ta vilken som helst, efter smak), hacka valnötskärnorna. Blanda socker med kanel, kombinera med nötter och torkad frukt. Fyll äpplena med den resulterande fyllningen, lägg en liten bit smör ovanpå och baka i ugnen tills de är mjuka.

Äpplen i deg
Hela äpplen bakade i deg är en enkel, välsmakande och mycket snabb att förbereda dessert, för vilken du kan använda färdiggjorda smördeg och äpplen fyllda enligt något av ovanstående recept.

Kavla ut deglagret tunt och skär i rutor med cirka 15 centimeter långa sidor. Placera ett fyllt äpple i mitten av varje ruta. Koppla alla fyra hörn av fyrkanten över "överdelen" av äpplet. Om hörnen "inte når", sträck försiktigt fyrkanten diagonalt med händerna. Nyp och vrid alla fyra hörnen. Du kommer att få en slags degknut med ett äpple inuti.

Lägg äpplena i degen på en smord plåt. Grädda i ugnen på 180-200 grader i 25-30 minuter. Degskalet ska få en fin gyllenbrun färg. Den färdiga rätten kan strö med strösocker och kanel ovanpå. Du kan äta äpplen i deg antingen varmt eller kallt.

Hur man bakar ett äpple

Äppeldesserter


- 6 stora äpplen;
- 250 g keso;
- 3 msk. l. flytande honung;
- 1 msk. l. Sahara;


- 8 medelstora äpplen;
- 140 g valnötter;
- 5 msk. l. strösocker;
- 100 g ris;
- 2,5 glas mjölk;
- 2 ägg;
- 3 g vanillin;
- 1,5 g kanel.


- 5 stora äpplen;

- 3 tomater;
- 1 lök;
— 2−3 vitlöksklyftor;
- grönska;
- vegetabilisk olja;
- peppar;
- salt.

Hur man bakar äpplen med keso snabbt och gott

Sommaren är äppelsäsong. Dessa läckra frukter- stort överflöd. Stora, röda, söta eller gröna, små, sura - äpplen för alla smaker säljs mycket billigt. Och när frukterna in natura Jag är trött, kan jag göra det? fantastisk dessert- baka äpplen med keso.

Du kan baka äpplen med keso i mikrovågsugn eller ugn. I det första fallet kommer maträtten att förberedas snabbt, äpplena kommer att behålla sin naturliga smak och arom. I det andra alternativet är tillagningstiden för äpplen och keso cirka 20 minuter. Samtidigt kommer sommarfrukter att bli väldigt doftande, deras massa kommer att blandas med fyllningen.

För att förbereda äpplen med keso måste du ta: 1 kg äpplen, russin - 3 matskedar, keso - 300 g, smör - 50 g, socker eller strösocker - 3 matskedar, 2 ägg. Detta är en klassisk uppsättning ingredienser. Du kan lägga till efter smak: kanel, nötter, färska bär, honung, vanillin, kanderade frukter, etc.

Tvätta och torka äpplena väl före tillagning. Skär av topparna och ta bort groparna med en kniv. Ta sedan försiktigt bort en del av fruktköttet för att inte skada huden. Det måste hackas fint och blandas med keso.

Förbered sedan blandningen som ska fylla äpplena. För att göra detta, blanda keso, socker, ägg, mjukt smör, russin och äppelbitar. Fördela sedan blandningen över äpplena och täck med de avskurna topparna.

Första alternativet: baka äpplen med keso i mikron. Ställ in effekten på medium. Tillagningstid för äpplen: 5 minuter. Om äpplena är hårda, öka tillagningstiden med 2 minuter.

Andra alternativet: baka äpplen med keso i ugnen. För att göra detta, lägg äpplena på en bakplåt (det är bättre att lägga ner det med folie eller papper, eftersom fyllningen kan smälta och läcka ut). Sätt temperaturen på 170 grader och ställ in äpplena och keso i ugnen i 20-30 minuter. Efterrätten är klar när äpplena är mjuka

Läckra bakade äpplen

Vår efterrätt är klar! Hur man bakar ett äpple

Ugnsbakade äpplen är väldigt gott och nyttigt. Fyllda med olika ingredienser (keso, nötter, ris, honung, kött eller ost) är de en utmärkt behandling för ett festligt eller vardagsbord.

Äppeldesserter

För att förbereda äppeldessert "Honey" behöver du:
- 6 stora äpplen;
- 250 g keso;
- 3 msk. l. flytande honung;
- 1 msk. l. Sahara;
- 6 halvor valnötskärnor.

Tvätta äpplena noggrant, torka dem och skär ut kärnor och fruktkött. Strö sedan de resulterande äppel-"korgarna" med strösocker. Blanda keso med honung och fyll äpplen med denna blandning, lägg en halv valnötskärna ovanpå. Häll 1 tsk honung ovanpå varje äpple, lägg i en värmebeständig form, smord med olja och sätt in i en ugn som är förvärmd till 200°C i 20 minuter, grädda tills de är mjuka.

För att baka äpplen med ris måste du ta följande ingredienser:
- 8 medelstora äpplen;
- 140 g valnötter;
- 5 msk. l. strösocker;
- 100 g ris;
- 2,5 glas mjölk;
- 2 ägg;
- 3 g vanillin;
- 1,5 g kanel.

Tvätta äpplena, torka dem med en pappershandduk och skär ut kärnan med en liten mängd fruktkött. Slå valnötskärnorna i en mortel eller mal i en mixer och blanda med kanel och 2 msk strösocker. Fyll de förberedda äpplena med nötblandningen och lägg i en smord, platt, eldfast form.

Sortera riset, häll i mjölk, tillsätt de återstående 3 matskedar socker och koka tills det är mjukt. Svalna sedan, krydda med vanilj och rör hela tiden i äggulorna en i taget. Äggvitor vispa separat till ett tjockt skum och rör sedan ner i risblandningen. Lägg det kokta riset på äpplena och grädda i ugnen i 25-30 minuter på medelvärme.

Äpplen bakade med köttfärs

Inte bara desserter är gjorda av äpplen. Om du fyller frukterna med köttfärs eller ost får du originalrätt, närande och välsmakande, som kan överraska även kräsna gourmeter. För att förbereda äpplen bakade med malet kött behöver du:
- 5 stora äpplen;
- 300 g malet kött (nötkött och fläsk);
- 3 tomater;
- 1 lök;
— 2−3 vitlöksklyftor;
- grönska;
- vegetabilisk olja;
- peppar;
- salt.

Klar lök ta bort skalen och skär i tunna halvringar. Skala vitlöksklyftorna också och skär i så tunna skivor som möjligt. Stek sedan löken och vitlöken i vegetabilisk olja tills de är gyllene, kyl sedan och lägg till köttfärs. För att förbereda denna maträtt är det bättre att använda blandat nötkött och fläsk. Blanda allt väl, för över till en stekpanna med vegetabilisk olja och stek under konstant omrörning i 5-8 minuter. Tvätta tomaterna, torka med hushållspapper, skär i små tärningar och lägg i köttfärsen. Krydda med peppar och salt, rör om och låt sjuda i 5 minuter.
Tvätta äpplena, torka dem, skär försiktigt av toppen och ta bort kärnhusen tillsammans med fruktköttet. Du bör få en slags äppel "korg" för bakning med en väggtjocklek på cirka 1 centimeter. Skär fruktköttet i små tärningar och kombinera med den stekta köttfärsen. Blanda allt väl och fyll äpplena med den förberedda fyllningen. Lägg lite finhackat grönt ovanpå och täck med de skurna topparna. Lägg äpplena fyllda med köttfärs i en värmebeständig form och ställ in i en ugn förvärmd till 200°C i 25 minuter för att grädda.

Bakat äpple är en underbar rätt som nu oförtjänt glöms bort av många.

Det är väldigt hälsosamt och gott.

Och bakade äpplen kan du laga mest i ugnen olika sätt: hela, skivor, halvor, med fyllningar och såser.

Här är de flesta läckra recept detta enkel delikatess.

Bakade äpplen i ugnen - allmänna matlagningsprinciper

Det är bättre att inte använda sommaräpplen för matlagning. Eftersom de har ett tunt skal, som kan spricka under tillagningen. Massan av sommarfrukten visar sig vara smulig och för mjuk, vilket inte heller faller i smaken för alla.

Helst är det bättre att använda höstäpplen av sura eller söta och sura sorter, till exempel Antonovka. Men på vintern kan du använda vilken frukt som helst som finns. De är alla lämpliga, eftersom de inte är särskilt saftiga och har tätt kött.

Vad tillagas äpplen med?

Med torkad frukt;

Med nötter;

Med keso;

Med spannmål.

Socker eller honung tillsätts för sötma. Vanillin och kanel tillsätts för smak. Även om den bakade frukten i sig luktar fantastiskt, liksom de flesta fyllningarna.

Recept 1: Honungsbakade äpplen i ugnen

Klassiskt recept bakade äpplen i ugnen. För förberedelse behöver du naturlig honung, såväl som sura äpplen.

Ingredienser

5 teskedar honung;

Lite vanilj;

En bit folie.

Förberedelse

1. Du måste omedelbart slå på ugnen, ställ in den på 180 grader.

2. Tvätta äpplena och torka dem med en handduk. Huden tas aldrig bort.

3. Ta en liten kniv med vass spets och skär ett hål i en cirkel från sidan av stjälken. Uppgiften är att skära ut stubben, men inte helt. Det vill säga att det inte ska vara ett hål på motsatt sida så att honungen inte läcker ut.

4. Klä en liten form med folie eller täck helt enkelt två lager folie.

5. Lägg ut de förberedda frukterna.

6. Häll en liten nypa vanilj i varje brunn och tillsätt en sked honung.

7. Vik foliens fria kanter inåt. Det finns ingen anledning att ansluta, bara täck den lite.

8. Sätt in äpplena i ugnen och grädda. Tiden beror på fruktens sort, storlek och saftighet och kan variera från 10 till 40 minuter.

Recept 2: Bakade äpplen i ugnen med kanel

För att förbereda bakade äpplen i ugnen enligt detta recept är det bättre att skära frukten. Detta gör det lättare att fördela kanelpulvret jämnt och säkerställa att det mättar halvorna jämnt. Du kan baka detta recept med antingen honung eller socker.

Ingredienser

Honung eller socker.

Förberedelse

1. Tvätta äpplena och skär dem i 2 halvor.

2. Klipp ut kärnan från varje, gör små båtar.

3. Strö halvorna med kanel över hela ytan.

4. Om socker används, häll sedan lite i hålet och strö lätt ovanpå hela området. Du bör inte hälla för mycket, sockret smälter och droppar av.

5. Om honung används, stoppa helt enkelt en halv sked i hålet. Det finns ingen anledning att smeta något på ytan.

6. Lägg över preparaten i en form, sätt in dem i ugnen och grädda tills frukten är mjuk.

Recept 3: Bakade äpplen i ugnen med keso

För att förbereda rosa, möra, ugnsbakade äpplen med en smältande fyllning behöver du god keso, helst inte torr. Den här rätten kan vara ett utmärkt alternativ till cheesecakes och kassler, eftersom den är mycket lättare att tillaga.

Ingredienser

160 gram keso;

5-6 äpplen;

1 äggula;

0,5 matskedar stärkelse;

2 skedar pulver;

Lite vanilj.

Förberedelse

1. Lägg keso, strösocker och vanilj med äggula i en skål, tillsätt stärkelse. Mixa blandningen med en mixer eller mixer. Torr och kornig keso kan gnidas genom en sil innan fyllningen förbereds. Du kan även tillsätta lite gräddfil om du vill göra blandningen mjukare.

2. Tvätta äpplena och ta bort "locket" från stjälksidan.

3. Ta en sked och välj försiktigt mitten med kärnan, men väggarna ska förbli tillräckligt tjocka, minst 0,7 centimeter. Du kommer att få någon form av fat.

4. Fyll de förberedda hålen med ostmassa.

5. Lägg äpplena i en form eller helt enkelt på folie och grädda i ugnen. Vid 190 grader tar det ungefär en halvtimme. Men vi fokuserar på våra äpplen.

Recept 4: Bakade äpplen i ugnen med nötter och russin

Recept på mycket aromatiska äpplen med fantastisk fyllning. Förutom russin och nötter tillsätts honung, vilket gör rätten ännu nyttigare.

Ingredienser

1 kopp russin;

7 teskedar honung;

14 valnötter;

1-2 skedar socker;

30 ml konjak.

Istället för konjak kan du använda vilken likör eller vin som helst.

Förberedelse

1. Tvätta russinen, lägg dem på en servett och torka dem. Häll sedan upp i en skål, tillsätt konjak och rör om. Låt stå en stund medan övriga ingredienser förbereds.

2. Tvätta äpplena, skär av toppen och välj försiktigt ut mitten. Vi försöker att inte skada väggen, botten och huden.

3. Hacka nötterna med en kniv och lägg 2 i varje äpple.

4. Fördela sedan russinen jämnt över alla frukterna.

5. Lägg bihonung ovanpå. Det finns ingen anledning att smälta den, även om den är väldigt tjock. I ugnen blir den tunnare och suger igenom hela fyllningen.

6. Blanda socker med kanel och strö äpplen ovanpå.

7. Lägg i formen och sätt in i ugnen. Grädda i en halvtimme tills den är klar.

Recept 5: Bakade äpplen i ugnen med ingefära och honung

Receptet på en fantastisk delikatess serveras med vaniljsås. Sådana bakade äpplen är till och med värda ett semesterbord. Det är bättre att använda den gyllene eller detaljerade sorten.

Ingredienser

4 stora äpplen;

4 skedar honung;

20 gram smör;

30 gram ingefära;

4 matskedar vitt vin.

Till såsen:

250 ml grädde;

1 vaniljstång;

2 äggulor;

30 gram socker.

Förberedelse

1. Lägg krämen på spisen. Bättre i en kastrull. Värm tills det kommer bubblor tillsammans med vaniljstången, men låt dem inte koka. Ta av från värmen och låt stå i en kvart. Vi tar fram podden.

2. Vispa äggulorna med strösocker och häll i grädden. Sätt på spisen igen och värm tills det tjocknat något. Såsen är klar, du behöver bara kyla den. Under tiden kan du få fullt upp med äpplena.

3. Tvätta frukten, ta bort kärnan med en speciell anordning, men tryck inte hela vägen igenom, botten ska vara kvar. Om det inte finns någon speciell fördjupning, skär helt enkelt ut hålet med en vass kniv.

4. Skala och hacka ingefäran. Du kan helt enkelt riva den med ett rivjärn.

5. Kombinera hackad ingefära med honung och mal väl.

6. Fördela ingefärsfyllningen över äpplena och fördela jämnt.

7. Lägg över frukterna i formen och tillsätt lite vin till varje och lägg en liten bit smör ovanpå.

8. Grädda tills de är mjuka i 170 grader.

9. Ta bort äpplena, svalna tills de är varma och servera med kallt krämsås.

Recept 6: Bakade äpplen i ugnen med ris

Ett annat alternativ för bakade äpplen, för vilka du behöver ris. Rätten är väldigt mättande, men också kaloririk.

Ingredienser

60 gram ris;

50 gram russin;

25 gram smör;

3 skedar socker;

2 skedar gräddfil;

Lite vanilj.

Förberedelse

1. Koka riset i vanligt vatten med en nypa salt tills det är mjukt. Häll av buljongen.

2. Tillsätt smör och socker till hett ris och rör om.

3. Tvätta russinen och tillsätt dem i risfyllningen tillsammans med vanilj. Blanda allt väl.

4. Vi tar ut massan med kärnan från de tvättade äpplena, efter att först ha tagit bort toppen. Hålet ska vara rymligt, men väggarna ska inte göras för tunna.

5. Fyll frukten med risfyllning.

6. Bred gräddfil ovanpå fyllningen och grädda frukten tills den är klar.

Recept 7: Bakade äpplen i ugnen "Caramel"

Det visar sig att du kan baka äpplen i ugnen inte bara i halvor eller hela, utan även i små bitar.

Ingredienser

4 äpplen;

4 skedar socker;

0,5 tsk. kanel;

50 gram smör.

Förberedelse

1. Sätt genast ugnen på 220 grader och sätt på den.

2. Gnid in formen som vi ska baka i med en bit smör.

3. Skär äpplet i 4 delar och skär ut kärnan från varje hörn. Skär varje i ytterligare 3 skivor. Vi skär upp alla frukter.

4. Lägg på en smord långpanna i ett lager. Om de inte passar överlappar vi dem.

5. Blanda socker med kanel och strö ovanpå.

6. Ta resterande smör och skär det i små ärtstora bitar och lägg det ovanpå äpplena.

7. Sätt in i ugnen och stek tills karamellfärg, sänk inte temperaturen.

Recept 8: Bakade äpplen i ugnen med havregryn

Receptet är mycket doftande äpplen med intressant fyllning. För att förbereda detta behöver du omedelbar havregryn.

Ingredienser

4 äpplen;

1 sked honung;

¼ kopp havregryn;

2 matskedar krossade nötter;

10 stycken torkade aprikoser;

En bit ingefära.

Förberedelse

1. Vi tar eventuella nötter. Kombinera med hackade torkade aprikoser och en hackad bit ingefära. Tillsätt havregryn, två matskedar vatten och honung. Vi lägger den på spisen.

2. Koka fyllningen i ett par minuter under konstant omrörning. Vi gör ingen stor eld. Ta ut och svalna något.

3. Skär ut insidan av äpplena, forma fat.

4. Fyll med fyllning och sätt in i ugnen. Grädda tills äpplena är klara i 180 grader.

Äpplen blir vackrare om du, innan du sätter dem i ugnen, strör dem inte med vitt, men brunt socker.

Äpplen kan bakas tillsammans med andra rätter. Men du måste försegla dem tätt i folie så att smakerna inte blandas.

För att förhindra att fruktfyllningen läcker ut, fyll inte hålet helt. Cirka 0,5 centimeter är kvar från toppen.

Det är inte önskvärt att hela äpplen kommer i kontakt med varandra under gräddningen. Om det är avstånd mellan dem blir tillagningen jämnare.

Det är svårt att hitta en mer tillgänglig, billigare och hälsosam frukt på våra breddgrader än ett äpple. Många äter den gärna rå och bakad. Använda sig av färska frukterÄppelträd förbättrar tarm- och mag-tarmfunktionen, minskar vikt och kolesterolnivåer. Och när den bakas, får denna frukt ytterligare fördelaktiga egenskaper, vilket gör det till en oumbärlig produkt för ammande mödrar med hjärtsjukdom. Flera populära recept kommer att berätta hur man lagar äpplen i ugnen.

Hur man bakar äpplen läckert i ugnen

Om du vill förbereda en ovanligt utsökt efterrätt, baka sedan äpplen i ugnen. Men först måste du välja ett recept för att förbereda denna maträtt. Äpplen bakas med olika fyllningar: keso, torkad frukt, kött, honung. Fyllda frukter kan vara höjdpunkten på ett semesterbord eller familjemiddag. Att baka äppelfrukter är enkelt, så vem som helst, även en person som är långt ifrån att laga mat, kan göra det. Låt oss titta på några nyanser som bör beaktas när du förbereder denna maträtt.

Hur man väljer rätt frukt

Söta äpplefrukter är lämpliga för bakning. Och frukter med en uttalad sur smak blir ännu surare när de tillagas, så de bör inte användas för att förbereda denna maträtt. För bakning är det bättre att välja doftande, saftiga frukter som är gröna, medelstora, utan skador, har tjock hud, mörknar snabbt när de skärs och innehåller en stor mängd järn. Följande sorter är väl lämpade för matlagning i ugnen: McIntosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Vid vilken temperatur man ska baka

Före bakning måste frukterna tvättas noggrant för att ta bort vax från skalet, som ofta används för att gnugga äppelfrukter för att bevara deras presentation. Hur och hur länge lagar man äpplen i ugnen? Om du gör detta över för mycket värme kommer de helt enkelt att spricka under påverkan av höga temperaturer. Och med en svagt uppvärmd ugn kommer frukterna antingen att vara dåligt bakade eller torka ut. För att få vackra och smakrika bakade äpplen måste de tillagas i 180 grader i 30-40 minuter.

Vilka är fördelarna med bakade äpplen?

Äppelfrukter innehåller ett stort antal olika mikroelement och vitaminer. Dessutom bevaras många av dem när äpplen bakas. Ugnskokta äpplefrukter rekommenderas för användning i fall av dysbakterios, förstoppning, anemi och sår. Bakade äpplen gynnar kroppen och läker den, ökar immuniteten, sänker kolesterolet, tar bort gifter och förbättrar ämnesomsättningen.

Under amning för spädbarn och ammande mödrar

Läkare rekommenderar att inkludera bakade äpplen i en ammande mammas kost. Och färska äpplefrukter på en mammas meny kan skada barnet, orsaka gasbildning, smärta, obehag, kolik och gråt hos barnet. Ugnskokt frukt är nyttigt för både mamma och barn. En ammande kvinna äter bakade äpplen medan amningöverför fördelaktiga mikroelement som erhållits från denna frukt till ditt barn.

För gastrit och pankreatit

Bakade äpplen är lämpliga som efterrätt för personer som lider av gastrit och pankreatit. För dessa sjukdomar rekommenderas det inte att äta frukt med hårda fibrer. Och när den bakas ändrar fruktköttet av äppelfrukten sin struktur och blir mjukt, purélikt, så det smälts lätt av magen utan större ansträngning. För pankreatit rekommenderas att äta ugnskokta äpplen dagligen, men i små portioner.

För tarmarna med diarré

Bakade äpplen har en gynnsam effekt på matsmältningen. För olika tarmsjukdomar rekommenderas att äta dessa frukter. För förstoppning, att äta äppelfrukter hjälper till att förbättra peristaltiken och hjälper till att hantera diarré. Pektin som finns i äpplen absorberar gifter, gifter och lugnar jäsningsprocesser i tarmarna.

Kaloriinnehåll i maträtten

När äppelfrukter bakas avdunstar deras vätska delvis, så koncentrationen av ämnen som utgör frukten ökar. Därför är kaloriinnehållet 100 g färskt äpple kommer att vara mindre än gräddad. En äppelfrukt tillagad i ugnen innehåller 70-100 kcal/100 g. Och om den bakas med fyllningar som keso, torkad frukt, honung, så blir näringsvärdet för den färdiga rätten ännu större.

Recept för äpplen bakade i ugnen (med foton)

Vilka är recepten för att baka äpplen i ugnen? Det finns många alternativ för att förbereda denna maträtt. För barn är ett recept på frukt i ugnen med socker eller keso och torkad frukt, eller med honung, grädde och kola perfekt. Om du vill göra något originellt till frukost eller middag, laga äpplefrukter i smördeg. Vissa förbereder också bakade äpplen för vintern. originalrecept som ges nedan.

Frukter fyllda med keso och russin

Äppelfrukter bakade med keso och russin är kosträtt vilket är bra för barnmat. Den ömtåliga massan av denna frukt och andra ingredienser innehåller många ämnen som är fördelaktiga för barnet. Fylld med kesoäpplen ingår i menyn för patienter med hjärt-kärlsjukdomar och störningar i matsmältningssystemet. Hur gör man den här äppeldesserten utsökt?

Ingredienser:

  • 100 g keso;
  • 1-2 msk. l. Sahara;
  • 1 msk. l gräddfil;
  • 50 g russin.

Matlagningsprocess:

  1. Kombinera keso, socker, gräddfil, russin, blanda.
  2. Tvätta frukterna, skär försiktigt ut mitten med fröna.
  3. Fyll frukterna med kesofyllning.
  4. Lägg de förberedda frukterna på en kantad bakplåt och häll lite vatten i den.
  5. Grädda äpplen vid t=180 grader.

Hur man bakar ett helt äpple i smördeg

Gillar du fruktpajer? Många kommer att svara ja på denna fråga. Försök att göra ovanliga bakverk– äpplen fyllda i smördeg. Originaliteten hos denna maträtt ligger i dess unika utseende, fantastiska smak och förtrollande arom. Att göra äpplen i deg kommer inte att vara svårt även för en nybörjare hemmafru. Speciellt detta ovanlig maträtt barn kommer att gilla det.

Ingredienser:

  • 5 äpplen;
  • ägg;
  • 0,5 kg smördeg;
  • 15 g honung;
  • 4 nötter.

Steg-för-steg-instruktion:

  1. Tina upp degen.
  2. Tvätta frukten väl och skär ut kärnan.
  3. Mal nötkärnorna och blanda med biodlingsprodukten.
  4. Fyll frukterna med honung och nötblandning.
  5. Kavla ut smördegen på bord eller bräda och skär den i 4 fyrkantiga bitar.
  6. Lägg 1 äppelfrukt i varje fyrkantig degbit.
  7. Från 4 sidor av frukten på degen skär du ut trianglar med basen mot frukten. Anslut ändarna av trianglarna på toppen av frukten.
  8. Pensla degen med uppvispat ägg.
  9. Grädda i 15-20 minuter.

Recept med honung och kanel

Om du kombinerar äppelfrukter, honung och kanel i en maträtt får du inte bara en utsökt efterrätt, utan en hälsosam mat rik på vitaminer. Vilken maträtt kan tillagas med dessa ingredienser? Bakade gröna äpplen med honung och kanel – bra alternativ hälsosam mat som stärker immuniteten och har en positiv effekt på kroppens matsmältningssystem.

Ingredienser:

  • 5 äpplen;
  • citron;
  • 5 tsk. honung;
  • mald kanel.

Förbereda bakade frukter:

  1. Tvätta frukten och ta bort mitten med en smal kniv.
  2. Lägg en tesked honung i frukten och strö över lite kanel.
  3. Skala citronskalet och riv det.
  4. Strö en liten mängd zest ovanpå honungsfyllningen.
  5. Lägg de förberedda frukterna på en bakplåt och häll 0,5 koppar vatten på botten.
  6. Grädda frukt i 200 grader i upp till 30 minuter.

Baka i folie, utan att fylla med socker

Den naturliga, saftiga smaken av äppelfrukter bevaras när de bakas utan att fyllas med socker. För att bevara fruktjuice och förhindra att karamell eller andra ingredienser läcker ut ur dem under gräddningen, slås de in i folie. Bakad frukt med socker är en fantastisk efterrätt för barn i alla åldrar. Den här rätten är enkel att göra med hjälp av receptet nedan.

Ingredienser:

  • 3 äpplen;
  • 3 tsk. Sahara;
  • smör - 50 g.

Matlagning:

  1. Ta bort frön och kärnor från tvättade frukter.
  2. Skär smöret, strö över socker, lägg in i frukten.
  3. Strö 1 tsk olja på toppen. socker för varje frukt.
  4. Slå in frukten i folie.
  5. Värm ugnen till 180 grader.
  6. Grädda frukten i 25 minuter.

Förbereder för vintern

Om du vill njuta av smaken av bakade frukter på vintern, förbered dem på sommaren. Överraskande nog kan du bevara äpplen även efter värmebehandling i ugnen. Bakad frukt är en utmärkt kompott för vintern. Det speciella med detta preparat är dess fantastiska arom och ursprungliga smak. Hur man gör kompott av bakade frukter, se nedan.

Ingredienser:

  • äpplen;
  • socker för sirap - 400 g och 1 tsk för varje frukt;
  • vatten - 600 g.

Förberedelse:

  1. Tvätta frukterna, skär ut mitten, men lämna botten intakt.
  2. Häll socker i varje frukt och lägg på en plåt.
  3. Baka äpplena och lägg dem i steriliserade burkar.
  4. Gör sirap genom att koka vatten med socker.
  5. Häll i sirap och sterilisera.

Videorecept: Bakat äpple med havregryn och valnötter

Äpplen säljs på marknaden i slutet av sommaren olika sorter och till ett billigt pris, så den här gången erbjuder ett utmärkt tillfälle att försöka göra olika rätter med denna underbara frukt. Vill du laga något nyttigt? rejäl frukost, som kommer att ladda dig med positiv energi för hela dagen? Försök sedan att göra en maträtt med havregryn, äpplen, russin och nötter på morgonen. Alla ingredienser måste kombineras på ett visst sätt och gräddas. Hur man gör detta, se videon.

Alla som har sötsug har inte råd med hårda äpplefrukter, som innehåller hög syra – personer med problem med tarmar, blod och hjärta har bättre av att äta bakade äpplen.


Egenskaper och kaloriinnehåll

Färska, saftiga och gröna äpplen ger en person en stor mängd vitaminer och mineraler. De tillåter en person som går ner i vikt att uppnå otroliga resultat i sin diet, samt förbättra sin metaboliska process i kroppen.

Skålen är perfekt för ammande kvinnor som en källa till näringsämnen. Det är när det är varmt som äpplets alla dolda egenskaper aktiveras. Ska bevaras näringsvärdet, och maten har alltid varit en fröjd; det finns många alternativ för att förbereda och servera en sådan rätt.

Om vi ​​jämför nivån Energivärde grönt äpple och tillagas i ugnen, då förblir kaloriinnehållet oförändrat: cirka 47 kcal per 100 g produkt. Men detta tas med i beräkningen utan några speciella tillsatser - när det blandas med honung eller socker ändras skadan och BJUs i indikatorer.

Trots den ökade nivån av kalorier i kosttillskott, förlorar ett sådant äpple inte sina egenskaper och värde för kroppen och är det mest användbar produkt till skillnad från mjölgodis.



Positiva poäng

Den största fördelen med produkten ligger i dess kemiska och förstärkta sammansättning. Det första att notera är den rika mättnaden av mikro- och makroelement, vitaminer B, C, PP, A och andra användbara ingredienser. På grund av uppkomsten av en stor mängd avdunstning ökar nivån av fördelaktiga egenskaper flera gånger.

Dessutom kan vi lyfta fram sekundära, men inte mindre viktiga egenskaper hos den färdiga produkten:

  • helt absorberad på grund av lätt matsmältning;
  • förbättrar immunsystemet, förhindrar förekomsten av många sjukdomar;
  • ökar permeabiliteten för vaskulära vägar och stärker också själva kärlen;
  • hjälper blåsan och tarmsystemet på grund av förbättrad öppenhet;
  • har en gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen;



  • förstör bakterier med pektiner;
  • ökar hemoglobin;
  • äpplen minskar åldrandet och förhindrar tidiga rynkor;
  • Frekvent användning av produkten i någon form minskar risken för cancer;
  • normaliserar funktionen hos celler och förbättrar funktionen hos många organ.

Det är ingen speciell skada av att äta bakad frukt, men du bör vara försiktig om du har några hälsoproblem. Dessutom bör personer med allergiska reaktioner inte experimentera.


Vilka sorter är bäst att använda?

Det räcker inte att köpa äpplen - det är bättre att välja dem klokt. Att äpplen måste vara hårda anses vara oförändrat. Ökad mjukhet tillåter dig inte att behålla formen på den beredda maträtten - du kommer att sluta med en obegriplig mush för ett mellanmål. Hårda frukter innehåller också en liten mängd kalorier och enorma reserver av ingredienser som är fördelaktiga för kroppen.

Följande typer av äpplen anses vara de bästa sorterna:

  • Antonovka är den mest populära frukten;
  • Granny Smith;
  • Mac;
  • Simirenko.

Alla typer är lika i skick, men har olika smak från varandra. En sort är till exempel syrlig och har ett extremt hårt skal, medan en annan är utmärkt för att baka frukt i alla former.



Matlagningstips.

  • För att förhindra att äpplena tappar sin vackra färg måste du noggrant belägga dem med citronsaft.
  • Om hushållsmedlemmar inte gillar huden, kan den lätt tas bort efter bakning. Du bör inte skala äpplet i förväg.
  • Innan du sätter in äpplena i ugnen måste du se till att äpplena inte är helt fyllda med fyllning - du bör lämna ett litet utrymme för ytterligare fyllning med juice. Den söta vätskan kommer att få rätten till utmärkt skick.
  • Beredskapsnivån kan bedömas med en kniv eller gaffel - den färdiga frukten kan lätt stickas hål.
  • Bakade äpplen ska inte lämnas kvar rumstemperatur- så de kommer helt enkelt att förstöra.



Hur länge ska man baka?

Lita inte helt på bara ett råd på Internet. Tiden och metoden för bakning beror på typen av äpplen och deras fyllning, för ju hårdare fruktskalet är, desto lägre kommer temperaturen att behöva ställas in och desto mer tid att avsätta för detta.

Innan själva ugnen ska du skölja matprodukten, torka den torr och skära den efter önskemål. Det är viktigt att hantera skalet försiktigt, annars faller hela frukten isär vid höga temperaturer.



Tillagningstemperatur

Graderna i ugn eller mikrovågsugn ställs också in individuellt. Det bästa alternativet för detta är 180 grader i 45 minuter, men allt beror på många faktorer.

Om du bakar en produkt vid låg temperatur kommer den inte att laga mat från insidan. Men om du tvärtom väljer för höga grader, så finns det en möjlighet att bränna äpplena.

För komplett matlagning och högkvalitativ stekning bör du placera en non-stick skål med vatten på botten av ugnen - denna metod hjälper till att fördela all värme över ytan.



Recept

Bakade äpplen kan konsumeras även av barn under ett år. När du förbereder en sådan delikatess för ett spädbarn behöver du inte välja steg-för-steg-recept med choklad eller katrinplommon, eftersom ett bakat äpple med banan eller ris är lämpligt för ett spädbarn, som är fallet med pankreatit eller för personer på PP.

Denna sötma kommer att tilltala vuxna, barn och även de med en söt tand. Tyvärr är många dessertälskare bekymrade över deras kaloriinnehåll, vilket hindrar dem från att njuta fullt ut gourmeträtter. Med bakade äpplen behöver du inte lida och föreställa dig konsekvenserna av att äta för mycket. De passar till alla måltider utom middag.

På grund av den låga nivån av kalorier kan du enkelt konsumera dem i obegränsade mängder. Rätten är också extremt mättande, vilket kommer att spela en viktig roll när man äter delikatessen. Det räcker med att äta 2 dessertäpplen - detta hjälper dig att känna dig mätt i flera timmar, eller kanske mer.

Det finns flera alternativ för att servera dessert: bakade äpplen hela, hackade eller med fyllning. För att förbereda den senare typen bör du försiktigt ta bort hela kärnan och försiktigt ta bort alla frön. Du måste försöka att inte skada basen och huden.



Recept nr 1. Hela frukter

Du måste ta valfritt antal äpplen, skala, skölja och genomborra dem med en tunn pinne. Sedan måste du placera frukterna på en smord bakplåt och placera i en förvärmd ugn i 20 minuter. Temperaturen för detta recept bör vara minst 180 grader.

Du kan välja vilken grad av stekning som helst: full (25 minuter), medium (15 minuter), låg (7-10 minuter) - allt beror på ägarens önskemål.


Recept nr 2. Med fyllning

Metoden för att förbereda sådana äpplen för alla fyllningar är densamma, så du kan överväga huvuddelen av beredningen. Det första steget är att förbereda själva frukten: den måste tvättas, skalas och kärnas ur. Sedan ska du sticka hål i äpplena med tandpetare och lägga dem på en plåt med hålet uppåt. Du måste lägga fyllningen i hålet, men du bör lämna 1 cm ovanpå.

Förberedelserna tar inte mer än 20 minuter. Under denna tid kommer frukten att bakas in egen juice och kommer att ta alla nyanser av smaker.

Glöm inte en stark behållare med vatten för fullständig termoreglering.



Recept nr 3. Med bihonung

Traditionell och utsökt godis kan kallas honungsäpplen. De förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen och gör att du enkelt kan gå ner i vikt.

Ingredienser:

  • citron juice;
  • gröna sorter av äpplen - 5 eller 6 stycken;
  • halv tsk kanel efter smak;
  • 6 tsk. honung

Att göra läckra äpplen Med hjälp av detta recept själv måste du förbereda frukten genom att skala och skära ut mitten av dem. Sedan ska du hälla honung i varje äpple och lägga på en plåt. Rätten behöver gräddas i 30 minuter i 180 grader. Före servering kan delikatessen strö över malen kanel eller strösocker.



Recept nr 4. Med pumpa

Det är gott och rejäl maträtt, vilket är lämpligt både under en diet och för ammande mödrar. Det finns inga speciella restriktioner för att äta pumpadessert, förutom individuell intolerans.

För att baka äpplen enligt detta recept behöver du:

  • medelstora sura gröna äpplen - ½ kg;
  • färsk pumpamassa - ½ kg;
  • 1 kopp strösocker.

Lägg pumpamassan i hålet på det färdiga äpplet och strö över 1 sked socker. Sedan ska du sätta den i ugnen i 20 minuter, kontrollera beredskapen med en tandpetare. Du kan dekorera med nötter eller pumpafrön om så önskas.


Recept nr 5. I smördeg

Redan färdig deg kan köpas i butiker, det är lämpligt att leta efter inskriptionen "Jästfri" på förpackningen. Sådana äpplen kommer snabbt att mätta kroppen och skydda din figur.

Ingredienser för beredning:

  • förpackning av färdig smördeg;
  • gröna äpplen - 5 stycken;
  • 1 msk. l. bi honung;
  • 1 kycklingägg.

För detta recept måste du hälla lite honung i äpplets djup och lägga till frukt eller bär. Själva frukten måste lindas in i utkavlad deg och kanterna säkras i toppen. Den färdiga klumpen måste smörjas med äggula och sättas in i ugnen i 20 minuter.


Recept nr 6. Med ostmassa eller hemgjord keso

Detta är den mest utsökta och dietigaste rätten. Det är viktigt att välja en låg fettprocent för att undvika alla nyanser med kalorier.

Förening:

  • 3 msk. l. gräddfil;
  • 3 msk. l. strösocker;
  • 15 g russin;
  • 1 förpackning keso (1%).
  • 6 äpplen.

För att förbereda måste du blanda mejeriprodukter och russin tills det är jämnt. Du måste placera blandningen djupt in i äpplet, lämna lite avstånd till kanten. Delikatessen gräddas i max 20 minuter, annars blir rätten bortskämd.


Recept nr 7. Skär i skivor med smör

För att förbereda äpplen enligt detta recept måste du förbereda:

  • 100 g smör;
  • 4 medelgröna äpplen;
  • lite vatten.

Äpplena ska försiktigt skäras i lika stora skivor så att alla delar gräddas jämnt. Skär inte av det skyddande skalet. Sedan måste du smörja ugnsformen smält smör och placera äpplena. Häll 100 g vatten i samma behållare och sätt in i ugnen i 20 minuter. Det är bättre att strö den färdiga produkten med strösocker.



Recept nr 8. Med nötter, honung, dadlar och ingefära

Mycket intressant maträtt, som kommer att spela så mycket som möjligt med en mängd olika smaker och aromer i hela köket.

För att förbereda äpplen korrekt enligt detta recept behöver du:

  • flera datum;
  • ¼ mjölk och 20 g smör;
  • 10 små äpplen;
  • valnötter - en handfull;
  • Lite citron juice, Bee Honung;
  • ½ tesked ingefära.

Använd en mixer och mal nötterna. Nästa steg är att förbereda äpplena och blandningen. Frukterna måste tvättas och kärna ur. Blanda alla andra ingredienser utom citron i en separat behållare. Det är nödvändigt att placera alla produkter på en bakplåt, behandla äpplena med citron och placera blandningen med mjölk i hålet. Sedan måste du lägga in allt i ugnen tills det är klart.

God dag kära läsare av vår kulinariska blogg. Låt oss göra en underbar äppeldessert idag.
Det finns många varianter av rätten, bakade äpplen tillagas med honung, socker, nötter och olika torkade frukter, och naturligtvis med kanel.

Det finns nog ingen mer harmonisk kombination av produkter för frukt desserter. Det blir inte bara otroligt gott, utan också väldigt hälsosamt. Och så att det inte finns några svårigheter när vi förbereder receptet för dietäpplen bakade i ugnen, följer bilden med alla grundläggande kulinariska processer steg för steg.
Gräddningstiden beror på storleken och typen av äpplen, så försök att hålla alla ungefär likadana.

Ingredienser:

1. Äpplen - 9 st.

2. Socker - 9 tsk.

3. Smör - 90 gr.

4. Russin - 50 gr.

5. Torkade tranbär - 50 gr.

6. Nötter - 100 gr.

Tillagningsmetod:

1. Skölj russin och tranbär under rinnande vatten. Och lägg sedan i en behållare med kokande vatten i 5-10 minuter. Lägg i en sil och lägg på en ren, torr handduk eller servett för att rinna av eventuell kvarvarande vätska.

För att baka äpplen kan du använda vilken torkad frukt som helst; torkade aprikoser och dadlar är ganska lämpliga, och katrinplommon i kombination med valnötter kommer inte att lämna likgiltig även de mest sofistikerade gourmeterna.

2. Tvätta äpplena och skär ut kärnan med en kniv. Gör ett urtag i form av en konformad fördjupning, men så att det inte finns något genomgående hål, eftersom fyllningen inte ska spilla ut.

Om du har en speciell kniv i ditt hushåll kommer processen att ta några minuter, men det är fullt möjligt att klara sig med en vanlig kökskniv med spetsig näsa.

3. Täck en bakplåt med matfolie eller bakplåtspapper. För att baka äpplen är det helt samma sak, använd det du har till hands.

Lägg äpplena på en plåt med 2 - 3 cm avstånd från varandra så att varmluften gräddar dem jämnt på alla sidor.

Lägg en liten bit smör i varje äpple, det kommer att ge en otroligt delikat krämig smak till den färdiga produkten.

Självklart, om du tänker laga mat diet äpplen, för användning i mat för sjukdomar i levern eller mag-tarmkanalen, så kan det inte vara fråga om någon olja.

4. Blanda strösocker med mald kanel och häll en tesked av blandningen i varje hålighet. Om du vill använda honung istället för socker är det ingen fråga, och om du inte gillar godis, hoppa över denna punkt helt.

Bara en nypa kanel räcker, vars fördelaktiga egenskaper inte kan underskattas, och aromen i luften när den används kommer att fylla rummet med aromen av firande och komfort.

Placera en uppsättning förberedda torkade frukter i varje äpple och försegla. Om du använder större bär utöver russin och tranbär, skär dem så att alla komponenter är ungefär lika stora.

5. Lägg nötter ovanpå. Med lager-för-lager-metoden för att lägga produkter är det möjligt att få mjuka, absolut icke brända russin och torra krispiga nötter. Men om du vill blanda ihop allt, hacka helt enkelt de torkade frukterna, blanda med honung och kanel och fylla på de förberedda äpplena med blandningen.

Och för att förhindra att russinen bränns, eftersom temperaturen i ugnen är för hög för dem, täck äpplena ovanpå med ett rent ark vanligt vitt papper doppat i vatten.

Låt oss börja baka:

6. Värm ugnen till en temperatur på 180 - 200 grader och lägg en plåt med äpplen i i 15 - 20 minuter.

7. Strö de avsvalnade äpplena med strösocker genom en fin sil. Kom ihåg att om du strö det på hett pulver kommer det helt enkelt att smälta på några sekunder. Den söta smaken kommer naturligtvis att finnas kvar, men den dekorativa egenskapen kommer att gå förlorad.

I de fall det inte finns någon önskan eller möjlighet att använda ugnen kan du baka äpplen i mikron. Matlagningsreceptet ändras inte, men varje äpple måste stickas med en gaffel på flera ställen.

Smaklig måltid!

Jag hoppas att allt löste sig för dig. Glöm inte att prenumerera på vår kulinarisk blogg, och vi kommer att förbereda många fler intressanta rätter med dig.

 

 
Det här är intressant: