Hur kan du använda citron i kosmetologi, matlagning, hushållsändamål och i folkmedicin? Hur man använder citron som ett naturligt botemedel för din skönhet Vad kan du göra med torr citron

Användningen av citron är mycket varierande - praktiskt taget ingen tvivlar på detta. Men visste du att citronskal också är en lika hälsosam produkt?

Det finns en åsikt att skalet endast används i matlagning. Detta är dock långt ifrån fallet. Jag vill erbjuda dig intressanta sätt att använda citronskal - låt det tjäna syftet.

Men först, låt oss ta reda på vad denna underbara produkt är.

Skal (från cedro - citron) citron (apelsin, mandarin) är ett tunt yttre lager av citronskal (apelsin, mandarin), färgat gult (orange) och skalat från det vita, lösa underliggande lagret av skalet. Den innehåller körtelkärl som innehåller eteriska oljor, har en behaglig arom som är karakteristisk för citrus.

Kalorier av citronskal a är 16 kcal per 100 gram produkt: K

• Kalorier, kcal:16
• Proteiner, g: 0,9
• Fetter, g: 0,1
• Kolhydrater, g: 3,0

Hur får man citronskal?

Det är lätt att få färskt citronskal själv.

1. För det första, de frukter som säljs på marknader och stormarknader behandlas med olika ämnen- först med kemikalier mot skadedjur, sedan med vax för extra glans. Tvätta därför citronerna noggrant så att det inte finns någon smuts på dem (helst med en borste - i varmt vatten), och skålla dem med kokande vatten. Detta är nödvändigt så att skalet lätt kan separeras från det vita lagret som ligger under skorpan. Om det finns speciella märkta klistermärken på citronerna, ta bort dem så att inga spår finns kvar.

2. Torka citronen torr och skär av toppen.

Hur lagrar man citronskal?

Metod 1. Rivet skal av en citron, apelsin eller mandarin kan lagras, så skalet kan förberedas för framtida bruk. Det rivna eller tunt skivade skalet torkas väl, placeras i en glas- eller plåtburk och försluts tätt med lock och förvaras på en torr plats.

Men när du använder den här metoden visar sig skalet vara av lägre kvalitet, eftersom när det rivs gnuggas ett vitt, löst subkortikalt lager tillsammans med skalet, som inte bör finnas i det färdiga pulvret. Dessutom, när du gnuggar, kan citronsaft och fruktkött komma in, i det här fallet, när du lägger till sådant skal till en maträtt, kommer den bittra smaken av citron att kännas.

Metod 2. Därför är det bättre att göra citronskal på ett lite annorlunda sätt. Skalet tas vanligtvis bort i en spiral med en vass kniv och torkas sedan i ett torrt rum på öppna ytor täckta med papper (för att dra in överskott av fukt).
Torka alla typer av zest, bred ut den i ett tunt lager på en platt plåt på ett vitt pappersark i 2-3 dagar kl. rumstemperatur. En ventilerad fönsterbräda eller balkong är bäst för torkning. Varje dag ska skalet vändas så att torkning sker jämnt, Skalet anses färdigt när det blir skört.

Efter torkning mals skalet till pulver (eller krossas) och förvaras i denna form. Du kan mala det torra skalet med händerna eller med en sked.

Så citronskal är inte mindre användbart än själva frukten och har mycket breda tillämpningar. Nedan presenterar jag några tips om ämnet "hur man använder citronskal" i hushållet, i köket och för att upprätthålla skönhet och hälsa. Jag hoppas att något av det jag har samlat är användbart för dig.

Användning av zest för medicinska ändamål
Fördelarna och skadorna med citronskal ligger i dess sammansättning, som är rik på fibrer, kalium, karoten, magnesium, kalcium, folsyra och betakaroten.

*Förebyggande av oxidativa processer
Citronzest innehåller koncentrerade bioflavonoider - starka antioxidanter. De tar bort fria radikaler som orsakar mutationer i celler, vilket resulterar i för tidigt åldrande, cancer och hjärt-kärlsjukdomar.
Dessutom är fördelarna med citronskal kända, som en produkt som kan neutralisera giftiga föreningar - cancerframkallande ämnen som ackumuleras i kroppen.

*Anti-canceregenskaper
Regelbunden tillsats av skalet till maten kan bromsa utvecklingen av maligna tumörer, dessutom har det antimikrobiella egenskaper.
Citronskal hämmar spridningen av cancerceller tack vare flavonoiderna i dess sammansättning. Ämnet limonen har antitumöregenskaper.
Enligt vetenskaplig forskning är människor som konsumerar citroner med skalet mycket mindre benägna att utveckla lung-, kolon- och bröstcancer.
Limonoider främjar också apoptos - främmande cellers slumpmässiga död. Huden innehåller även ett speciellt lättsmält pektin, som bromsar utvecklingen av hud-, bröst- och prostatacancer.

I folkrecept används fördelarna med citronskal i stor utsträckning i kampen mot bakteriella och svampinfektioner, vid behandling av anemi och vid förebyggande av trombos.

* Stärkande ben
Fördelarna med kalcium för ben är obestridliga. Det finns ganska mycket av det i citronskal. I kombination med C-vitamin förebygger det artros, polyartrit och reumatoid artrit, osteoporos.

*Kolesterolsänkning
För att hålla ditt hjärta friskt måste du övervaka dina kolesterolnivåer i blodet. Citronskal innehåller mycket polyfenoler - flavonoider som minskar nivån av "dåligt" kolesterol. Kalium reglerar blodtrycket och C-vitamin förhindrar bildandet av blodproppar i blodkärlen, vilket avsevärt minskar risken för hjärtsjukdomar.

*Mot infektioner
Skalet innehåller nyttiga eteriska oljor, citronsyra, vitaminer C, A, B, P. Därför hjälper användningen av zest till att förebygga och behandla förkylningar och har en gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen.
Skalet är ett kraftfullt antibakteriellt medel; det kan tuggas under inflammatoriska processer i halsen och andningsorganen, särskilt vid purulent halsont.

*Munhygien
För att undvika problem med tandköttssjukdomar (inklusive tandköttsinflammation och blödningar) måste du inkludera en tillräcklig mängd C-vitamin i din kost, som är rik på citronskal. Detta vitamin bekämpar bakterier som orsakar karies och parodontit.

*För matsmältningen
Kostfibrerna i skalet är fördelaktiga för matsmältningssystemet. Det förbättrar tarmens motilitet och tar bort avfall, behandlar förstoppning, eliminerar gasbildning och kramper i tarmarna. På grund av dess anmärkningsvärda egenskaper används citronskal i folkmedicin för magbesvär, dyspepsi, kolik och kräkningar.
Det förstör ruttnande bakterier i mun och tarm, eliminerar dålig andedräkt och förbättrar matsmältningen.
Traditionella medicinrecept rekommenderar lusten för minskad aptit, otillräcklig bildning av magsaft, sjukdomar i gallblåsan och matsmältningsrubbningar.

Dessutom inkluderar fördelarna med citronskal dess förmåga att: rengöra levern, förbättra blodcirkulationen, neutralisera öroninfektioner, göra kapillärerna elastiska och förhindra åderbråck.

*Strävan efter viktminskning
Pektin, som finns i citronskal, bromsar upptaget av kolhydrater, hjälper till att bekämpa övervikt och minskar aptiten. Den ger en långvarig fyllighetskänsla och neutraliserar sockersuget.

På grund av närvaron i produkten citronsyra, kan citronskal vara skadligt för dem som lider av matsmältningsbesvär. Det ska inte användas för sår, gastrit eller enterit. Dessutom är citronskal ganska ofta skadligt för allergiker. Det kan utlösa uppkomsten av nässelutslag.

Alkemi av kärlek

Skalet är ett milt afrodisiakum. Men i kombination med choklad, honung, vin och kryddor som kryddnejlika, kanel, ingefära, mynta, muskot, svartpeppar, de toniska egenskaperna hos skalet förstärks. Så du kan och ska inte snåla med att krydda mat och dryck för kärlek med pepp!

Använda citronskal i mat...

Skalet bär namnet på frukten från vilken den tas bort: citron, apelsin, apelsin, grapefrukt.

*Citronskal Det används mest i matlagning runt om i världen. Hon är placerad i mest olika rätter från kött, fisk, fågel, grönsaker, frukt, spannmål, keso och svamp: sallader, kalla soppor (okroshka, rödbetssoppa), klassiska soppor(kålsoppa, borsjtj, fisksoppa), varma huvudrätter och tillbehör till dem, samt aspic, geléer, kassler, köttfärs, såser och såser. Citronskal, tillsammans med vanilj och kanel, är den främsta kryddan för desserter och bakverk: muffins, kex, påskkakor, charlottes, mannakakor, söta puddingar, glass.

*Apelsin- och mandarinskal används främst för smaksättning konfektyr, desserter och söta såser.

*Grapefruktskal Den används av gourmeter i samma typer av rätter som citronskal, men ger dem en mer subtil, raffinerad och stark arom.

*Apelsinzest läggs till ris- och kesorätter, söta bakverk, såser för kött, fiskfärs och fågel.

Alla typer av skal används vid beredning av marmelad, sylt, gelé, kompotter, mousser, geléer, alkoholfria och alkoholhaltiga drycker(rom, likör, vodka, tinkturer, etc.).

Skalet kommer inte att tillsätta syra (som det kommer att göra om du lägger till skivor av frukt), men det kommer att ge en subtil arom.
Alla typer av zest tillhör svaga, milda kryddor, så zest kan konsumeras i större doser jämfört med andra kryddor. Använd zest efter smak, mäta i teskedar snarare än gram, eftersom zest är en delikat krydda som inte dränker smaken av mat.
Måttet på normen bör vara smak - utseendet på en bitter smak när man passerar gränsen för den tillåtna volymen.
Tillsätt zest till varma rätter 3-5 minuter före tillagning eller efter avslutad tillagning och låt rätten stå några minuter under lock.

Tillsätt skalet till alla rätter i malen pulverform. Skalet passar bra med de flesta kryddor och är en del av den traditionella orientaliska "Five Spice"-kryddan tillsammans med koriander, kanel, spiskummin och svartpeppar. När du lagar bakat kött kan malet torrskal ersätta salt.

Jag ger det inte här kulinariska recept, som använder citronskal, men jag ska ge några originella sätt dess användning i livsmedel.

* Håll brunt socker flytande.
Om din brunt socker mer som raffinerat socker, försök att lägga till lite citronskal (ta bort alla spår av skalet först) för att bibehålla dess fuktighet och friflytande egenskaper. (För alla recept som använder citronskal, rengör alltid ytan noggrant för att ta bort smuts eller vax.)

*Förresten, om du gillar inte surt te, men om du vill njuta av citronsmaken och aromen, tillsätt skalet till ditt te, inte citronskivorna. Eller ännu enklare: skär en liten del av skalet från citronen och lägg i det bryggda teet.

* Torkat skal.
Citronskalet kan rivas fint och det behåller all citronsmak. Skalet kan användas färskt, torkat eller fryst. (Om du vet att du kommer att skörda skalet är det lättare att riva det medan det fortfarande är på citronen innan du pressar ut saften.) För att torka skalet, sprid det i ett tunt lager på en handduk och låt det vara helt torrt, häll det sedan i en burk. För att frysa skal, använd en frysbehållare. Citronskal används i sallader, marinader, bakverk, spannmålsprodukter etc.

* Citronsocker
Socker med en fräsch och behaglig citronarom - vad kan vara bättre? För att förbereda detta socker behöver vi: en plastpåse med dragkedja, 2-3 koppar socker och färskt skal av flera citroner.

Jag skulle vilja notera att ju mer zest, desto rikare sockret kommer att ha en citronaktig smak och arom. Så här förbereder du citronsocker: häll strösocker i en ziplock-påse och tillsätt färskt skal där, blanda väl och låt stå i flera timmar i den öppna påsen så att sockret stelnar lite (ett par timmar räcker). Stäng sedan påsen, skaka sockret ordentligt och förvara det på en torr, mörk plats.

* Kanderad frukt.
Du kan också göra kanderade frukter av grapefruktskal. Kanderade frukter är lätta att förbereda, eftersom de bara är kanderade skal, och du kan äta dem bara så, doppa dem i smält choklad eller lägga till kakor, godis eller bröd.

* Göra kakor med citronskal.
Om du gör skalet, se till att lägga till det i kakorna.
Den kommer att överraska dig med sin fantastiska smak!

* Citronskal flagella.
Remsor av citronskal, som ringlar ihop sig till flagella när de torkas, är bra att använda i cocktails, bubbelvatten eller vanligt dricksvatten. Använd en grönsaksskalare eller kniv för att förbereda dem, ta försiktigt bort den bittra vita fruktköttet.
Dessa flageller kan också frysas i en behållare eller påse.

* Beredning av citronextrakt.
Gör flagella med citronskal (ovan) och torka dem med utsidan nedåt på en tallrik i 3-4 dagar. Lägg dem i en mixer och mal till mjöl. Använd som extrakt i kulinariska recept.

*Kryddigt salt
Mycket intressant recept- kryddigt salt med citron och en blandning av paprika. För att förbereda behöver vi: en tredjedel av ett glas torkad pepparblandning (säljs i vilken butik som helst), skalet av 4 citroner och ett glas salt.
Riv skalet så fint som möjligt. Blanda med peppar och låt stå torrt och mal i en mixer. Blanda sedan kryddorna med salt (gärna havssalt) och häll upp i en hermetiskt tillsluten burk. Kan läggas till alla rätter

* Förbereder citronpeppar.
Blanda citronextraktet (ovan) med nymalen peppar.

* Olivolja infunderad med citronskal
Olivolja infunderad med citronskal är mycket enkel att göra: häll färskt citronskal i en glasbehållare, tillsätt olja och låt stå i två veckor på en mörk plats. Det är bättre att inte stänga locket. Skaka skalet då och då. Sila sedan av oljan, mosa först skalet i en flaska olja med handtaget på en träslev (så att alla eteriska oljor kommer ut). Förvara den silade citron-olivoljan i en glasflaska med stängt lock.

* Citrontinktur
Behagligt smakande citrontinktur - ytterligare en bra alternativ med hjälp av citronskal. Så här förbereder du: ta det färskaste skalet av 6 citroner för 250 ml vodka, blanda dessa ingredienser i en glasflaska, stäng tätt och låt dra i 4-6 veckor, beroende på hur intensiv citrussmaken som behövs.

* Citronskal i isbitar
Ett bra komplement till drinkar och cocktails, särskilt sommar, skulle vara några isbitar som vi lägger till fint citronskal. Du kan också skära citronskalet i tunna strimlor och frysa dem för att lägga till cocktails även utan is.

* Smör med zest och örter
Blanda torkade eller färska örter och finrivet citronskal med Smör(med en mixer eller bara finhacka med en kniv).
Lägg blandningen på ena kanten av en plåt med bakplåtspapper och rulla den till en rulle, komprimera smöret väl. Lägg sedan rullen i pappret i kylen i några timmar och det kryddade citronskalssmöret är klart att använda.

I huset...

Citronsaft innehåller cirka 5-6% citronsyra och en pH-nivå mellan 2 och 3. Det gör att den
En idealisk assistent för att säkert rengöra köksytor från kalk och mineralfläckar.

* Ta bort feta fläckar.
Fettiga rester på kastruller? Är dina hällbrännare täckta av fett? Om ditt kök har fallit offer för sautering, försök att använda citronhalvor innan du tar till giftiga rengöringsmedel. Strö lite salt (för nötning) på en halv citron och gnid den på den feta fläcken, torka sedan av ytan med en trasa. (Var försiktig med marmorytor eller andra syrakänsliga ytor).

* Citronvinäger för att ta bort fläckar och fett
Universaltvättmedel - citronvinäger. Det tar effektivt bort olika föroreningar. Lägg det krossade skalet i en glasbehållare och fyll den med vinäger, stäng locket. Efter två veckor, sila och tillsätt vatten i förhållandet 50:50. Du får en produkt som kan rengöra nästan allt. Citronvinäger har också starka desinficerande egenskaper.

* Rengöring av vattenkokare eller kaffebryggare.
För att avkalka din vattenkokare, fyll den med vatten, tillsätt en näve finhackad citronskal och ställ den på elden. Efter kokning, låt vattenkokaren med denna vätska stå i en timme, häll ut vätskan och skölj vattenkokaren väl. För att rengöra kaffebryggaren måste du lägga is, salt och citronskal i den, skaka allt väl i en minut eller två, skaka ut det och skölja kaffebryggaren. Allt kommer att gnistra!

* Rengöring mikrovågsugn.
Att laga mat i mikrovågsugnen, särskilt misslyckat, leder vanligtvis till en snabb förlust av renlighet och utseende hos den senare. Fläckarna kan se ut som torkade cementbitar. Innan du tar ett kemiskt rengöringsmedel, prova detta: Tillsätt citronskal i en mikrovågssäker skål till hälften fylld med vatten. Slå på ugnen på full effekt i 5 minuter, låt vattnet koka och ångan kondensera på sidorna av mikrovågsugnen. Ta sedan bara ut disken och torka bort all smuts med en fuktig trasa.

* Deodorisera papperskorgen.
Du kan också använda citronskal för att deodorisera området med den mest obehagliga lukten - papperskorgen - och ge köket en fräsch arom. Detta är förresten en bra sista användning av citron efter att ha använt något av de andra tipsen.

* Polering av kromytor.
Mineralavlagringar på en kromkran, såväl som på andra ytor gjorda av denna metall, kan enkelt avlägsnas med citron. Gnid in ytan med en pressad citronhalva, skölj och polera lätt med en mjuk trasa.

* Polering av kopparytor.
En halv citron doppad i salt eller bakpulver kan användas för att rengöra och fräscha upp kokkärl av koppar, mässing och rostfritt stål. Gnid in den här halvan av en citron på det förorenade området och låt stå i 5 minuter. Därefter ska disken sköljas med varmt vatten och poleras torr.

* Rengöring av en rostfri diskho.
Använd samma metod som för rengöring av kromytor.

* Insektsmedel.
Om objudna gäster har bosatt sig i ditt hus - kackerlackor, myror, mal, loppor - placera skalet nära dörrar, fönsterbrädor, i sprickor och springor.
Dessa insekter tål inte citruslukten.

* Att göra en doftande luftfuktare.
Om luften i ditt hem torkas ut på vintern genom uppvärmning, kommer citronen igen att komma till undsättning. Fyll en skål med vatten, tillsätt citronskal i vattnet och ställ på spisen. Efter kokning, sänk värmen till låg och låt det vara så en stund. Luften kommer att fuktas och fyllas med en fräsch arom.

* Fräscha upp din skärbräda.
På grund av sin låga pH-nivå har citron antibakteriella egenskaper, vilket gör den till ett utmärkt rengöringsmedel för många köksytor, inklusive skärbrädor. Efter desinfektion, gnugga ytan på brädan med en halv citron, låt stå i några minuter och skölj.

För skönheten...

* Använd för hud.
Du kan ge lyster till din hud. För att göra detta, torka helt enkelt av skalet i ansiktet. Citronsyra stimulerar cellregenerering, tar bort stratum corneum, ljusar upp och fräschar upp huden.
Naturliga fruktsyror reglerar också talgkörtlarnas funktion och förebygger akne. Aktiviteten av fria radikaler leder till uppkomsten av tidiga tecken på åldrande och åldersfläckar. Antioxidanter i skalet hjälper till att eliminera dem.

* Acne behandling
De sammandragande egenskaperna hos citronskal och dess antibakteriella egenskaper gör det möjligt att perfekt rengöra porer, ta bort pormaskar och bli av med fet glans.

Ingredienser:

• 2 matskedar rivet citronskal (20 g),
• 1 tsk socker (5 g),
• 2 matskedar gurkajuice (20 ml).

Hur man använder:

• blanda citronskal, socker och gurkajuice till en slät massa,
• Applicera på ansiktet och låt stå i 15 minuter,
• Gnugga huden lätt i en cirkulär rörelse och skölj sedan av kallt vatten.

* Ljusande åldersfläckar.
Många folkliga recept Det rekommenderas att använda citronskal för att lätta upp åldersfläckar. För att göra detta, placera en liten bit citronskal på fläcken och låt stå i en timme.

* Hudmjukgörande
Om du märker att din hud på armbågar, hälar eller knän har mörknat och blivit torr, dra nytta av de mjukgörande egenskaperna hos citronskal. Blanda lite bakpulver, zest och citrusjuice, applicera på problemområden och njut av sammetslen hud.

* Lugnar torra armbågar.
Använd en halv citron beströdd med bakpulver. Doppa helt enkelt armbågen i citronen och virvla runt den i några minuter, som om du skulle pressa saften ur den. Skölj sedan armbågarna och torka torrt.

* Göra en sockerskrubb:
Blanda en halv kopp socker med citronskal och olivolja tills du får konsistensen av gräddfil.
Blöt huden i duschen, stäng av vattnet och massera in blandningen på huden och skölj sedan.

* Citronskal
Döda hudceller kan avlägsnas med alfa- och beta-hydroxylsyror som finns i citron.
Det finns flera recept för att göra scrubs baserade på citronskal, och vissa scrubs kan hittas färdiga i specialiserade butiker.
Du kan göra din egen citronskal:

• Använd ett rivjärn för att riva citronskalet.
• Lägg 100 g gräddfil och 5-8 droppar rosmarinolja i en behållare med skal.
• Applicera blandningen på huden och skölj efter 15-20 minuter. Det rekommenderas att göra denna procedur 1-2 gånger i veckan.

* Stärkande naglar
Använd citronskal, gul sida, för att gnida på naglarna.

* Nagelblekningsmedel
Om du märker att dina naglar har blivit gulaktiga och svaga, så kan du lägga till lite rivet citronskal till din genomskinliga lack- eller manikyrbas. Eller så kan du gnida in färskt zest direkt i nagelplattan innan du målar.

Ingredienser:

• skal av 1 citron,
• klarlack - 1 flaska.

Hur man använder:

• riv citronskalet och lägg till flaskan med lack,
• Applicera nagellack som vanligt.

Alternativ metod: Gnid in den vita sidan av skalet på dina nagelplattor 2 gånger om dagen.

Intressant fakta:

Skalet togs i bruk som krydda först på medeltiden. Gourmeter i antikens Grekland och Rom ansåg att smaken var ovärdig att använda kulinariskt på grund av vad de ansåg vara en obehaglig smak och lukt.

Och i Europa på 1100- och 1500-talet ingick zest inte bara i receptsamlingar utan också i drömböcker. Att krydda rätter med zest i en dröm, enligt tolkningen, förebådar osjälviskt arbete till förmån för andra.
Baserat på material från Kharovchane.rf, www.wmj.ru, www.shalafan.ru, pri-gotovim.ru

Det är faktiskt alla knepen. Du visste redan allt detta, eller hur?

Citronsaft har många fantastiska egenskaper och det finns många sätt att använda den för att hålla dig frisk när den läggs till mat och dryck. En hel rad andra användningsområden kan upptäckas om du vill få naturligt frisk och vacker hud. Här är några sätt att använda citron som en naturlig ingrediens i din dagliga skönhetsrutin. Tro mig, det är lätt.

1. Använd citron för vacker hud. För ljusare, mjukare hud, använd citronsaft på alla delar av din kropp, inklusive dina knän, armbågar och ansikte (var noga med att inte få det i ögonen!!) för att ljusa upp och mjuka upp din hud. Citronsaft kan också hjälpa till att blekna fräknar och åldersfläckar om de appliceras på drabbade områden innan du går och lägger dig på natten. Efter en kurs med sådana procedurer (en till två veckor) kommer den att rengöra huden, men också lätta upp den - glöm inte detta om du värdesätter en solbränna. Du kan också lägga till ½ kopp färsk citron juice medan du tar bad, blötlägg i vatten i 20 minuter för att påverka huden på hela kroppen.

Om du har hud som är känslig för citrussyrorna som finns i citron, kanske du vill späda citronsaften med vatten istället för att använda koncentrerad citronsaft. Du kan applicera citronsaft på huden genom att doppa en bomullstuss som redan är fuktad med vatten i en kopp färsk juice. Det rekommenderas inte heller att applicera citronsaft på huden innan du går ut i solen, eftersom det gör den mer mottaglig för solskador.

Bli av med pormaskar genom att blötlägga det drabbade området av ditt ansikte i citronsaft, igen innan du går och lägger dig. På morgonen, se till att skölja ansiktet med kallt vatten. Upprepa proceduren på natten tills pormaskarna är helt borta.

Gör en återfuktande mask för torr hud genom att blanda lika delar honung, citron och olivolja. Applicera blandningen på områden i ansiktet som är benägna att bli torra och låt den torka helt - låt stå i cirka 10 minuter. Skölj av med varmt vatten.

Blanda 2 msk citronsaft, 2 msk vodka, 1 msk destillerat vatten och 1 tsk Virginia-hasseltinktur som ett mattande medel för fet hud (du kan alltid ersätta en ört som är hemma i ditt område med liknande egenskaper). Använd en bomullstuss, applicera blandningen på huden och skölj sedan av. Detta elixir bör förvaras i kylskåp i högst en vecka.

För att rengöra huden från döda celler (använd som gommage eller exfoliant), skär en citron i två halvor, doppa i en halv tesked socker och, krama ur skivorna, torka ansiktet med dem i några minuter (stänk inte det i dina ögon!). Eller gör en mildare blandning med citronsaft, socker och lite vatten. Gör detta varje kväll för att hjälpa till att ta bort döda hudceller som samlats på ytan och fräscha upp din hud.

För att göra en citronmask för rynkor, blanda en tesked honung, några droppar citronsaft och tillsätt sötmandelolja. Applicera blandningen i ansiktet och låt den torka i cirka 20 minuter, skölj sedan med vatten.

2. Använd citron för att förbättra hårets hälsa. För att göra en konditionsmask för tråkigt, skadat hår, blanda ¾ kopp olivolja med ½ kopp rå honung och 3 matskedar citronsaft. Applicera blandningen jämnt i förfuktat hår och kamma det - tillsätt blandningen efter behov. Täck sedan håret med en plastmössa och gå så här i 30 minuter. Applicera sedan schampo och skölj av masken från håret.

För att lätta upp håret naturligt, använd ¼ kopp citronsaft och ¾ kopp vatten, blanda och applicera i håret. Det är också bekvämt att hälla blandningen i en flaska med en spraydispenser och sedan spraya den på håret/enskilda hårstrån medan du kammar dem. Sitt i solen i cirka 25 minuter eller använd värmen från en hårtork för att få vitaktiga hårstrån som ser ut som om de har blekts av solen under sommaren. Varje sådan procedur kommer att lätta håret lite.

För att skölja håret, kombinera saften från två medelstora citroner med en liter vatten. Denna sköljning hjälper till med fett hår.

Behandla håravfall genom att blanda citronsaft med fyra matskedar kokosmjölk. Applicera i hårbotten en gång i veckan.

För att bli av med mjäll och bota klåda, ta äggvitan och blanda den med citronsaft (ca 3 matskedar). Applicera blandningen på din hårbotten och gnugga in den; låt den "sitta" där i ungefär en timme och tvätta sedan av den. Upprepa i ungefär en månad.

3.. För att få starka, glänsande, blonda naglar, blötlägg dina naglar i citronsaft i cirka 10 minuter. Putsa sedan naglarna med köpt lack indränkt i en blandning av ½ del vit vinäger och ½ del varmt vatten. Skölj sedan under varmt vatten.

4. Använd citron för att bibehålla blanka vita tänder och fräscha upp andningen. Som en naturlig andningsfräschare bryter citrussyran från citron ner plack som får bakterier att växa i munnen. Du kan snabbt bli av med dålig andedräkt genom att pressa några droppar citronsaft i munnen, virvla runt den i cirka 15 sekunder och svälja; eller drick citronvatten hela dagen - det kommer att fräscha upp din andedräkt när som helst!

Bleka tänderna naturligt genom att gnugga en halv citron med vanligt salt och en nypa bakpulver på tänderna; eller borsta tänderna med en vanlig borste, doppa den i en blandning av citronsaft, salt och bakpulver. Överdriv bara inte - emaljen är inte heller Kevlar; Ofta kan denna metod för blekning (liksom på tänder med känslig emalj) inte användas.

5. Använd citronsaft för att avgifta din kropp. Naturlig lemonad (saft från en citron och 1 tsk honung per glas varmt vatten) hjälper också perfekt till att avgifta kroppen. Citronsaft hjälper till att "spola" din lever och ta bort gifter från den, stimulerar blodcirkulationen, sänker blodtrycket och aktiverar utsöndringen av galla och magsaft (ej tillämpligt för gastrit!). Så utan magproblem är det en bra idé att dricka lemonad varje dag.

1. Krydda med citronskal. Finrivet skal är ett utmärkt pikant tillskott till många rätter. Denna smaksättning bör förvaras i frysen.
2. Citronpeppar. Det är en kryddig blandning av svartpeppar, salt, vitlök, lök, gurkmeja och citronskal. Den används för matlagning olika rätter, särskilt gott till grillad fisk och kött. Du kan göra citronpeppar hemma.
3. Kanderad frukt. Att göra denna barndomsfavoritdelikatess är lättare än det verkar. Du måste koka i förväg blötlagda citronskal i sockerlag och sedan torka dem.
4. Citronsocker. Många älskar te med citron. Det finns ett nytt recept för dem: riv citronskalet, lägg det i en plastbehållare och täck med strösocker. Citronsocker används också för att förbereda olika cocktails.
5. "Freshener" för frukt. Skivade bananer och äpplen blir snabbt svarta. För att undvika detta och bevara det "festliga" utseendet på dessa frukter under lång tid, strö dem med citronsaft.
6. Citron-olivolja. Om du vill ge vanlig olivolja en behaglig, lätt citronsmak, använd följande tips. Skär citronskalet och lägg det i en burk med olja. Låt det brygga i två veckor (du behöver skaka burken då och då). Efter detta, sila oljan genom en sil, häll i en flaska och använd till matlagning.
7. Limoncello. Lifehacker har redan pratat om hur man förbereder denna läckra italienska likör. Instruktioner.
8. Citronis. Spiraler av citronskal eller hela citronskivor kan bli original dekoration och ett välsmakande tillskott för olika drycker, om du fryser in dem med vatten i isbitsplåtar.
9. "Konserveringsmedel" för rörsocker. Att lägga lite citronskal i en låda med farinsocker hjälper till att hålla det från att bli blött.
10. Citronkräm. Perfekt för blötläggning av kex, samt glass och andra desserter. Receptet är väldigt enkelt.

Liv

1. Rengöringsmedel. Citroner är ett utmärkt rengöringsmedel och desinfektionsmedel. För att förbereda det behöver du citronskal och vinäger. Citronskal bör läggas i en burk, fyllas med vinäger, stängas med lock och lämnas i två veckor. Efter 14 dagar, sila den resulterande tinkturen, späd den med vatten (50 till 50) och du kan börja rengöra.
2. Insektsrepeller. Myror tål inte lukten av citrusfrukter, så för att bli av med dem, häll citronsaft på golvlister, fönsterbrädor och andra platser där de gömmer sig. Citron är också effektivt mot kackerlackor och loppor.
3. Bleka. Citron har naturliga blekande egenskaper. För att ge vita bomullsartiklar ett fräschare utseende och ta bort vissa typer av fläckar (som rost), tillsätt lite citronsyra i maskinen innan du tvättar den.
4. Kylskåpsfräschare. Citronskal absorberar obehagliga lukter och ger i gengäld en behaglig citrusarom.
5. Skalförstörare. Med tiden bildas kalk på värmeelementen i metall- och plastkokare. Det är dock väldigt lätt att bli av med det. För att göra detta måste du koka en vattenkokare med citronsyra. Därefter ska den sköljas noggrant och kokas igen.
6. Rengöring. Många hemmafruar är redan bekanta med detta life hack: ta en skål designad för mikrovågsmatlagning, fyll den till hälften med vatten, tillsätt några droppar citronsaft och lägg den i mikrovågsugnen i 3-5 minuter med maximal effekt. Vattnet kokar bort och det bildas kondens på kaminens väggar som sedan behöver torkas av med en handduk. Smutsen kommer att försvinna tillsammans med den.
7. "Ved". Torrt citronskal brinner bra. Den kan användas istället för papper för att tända en öppen spis eller elda.
8. Eliminerar obehagliga lukter från skärbrädor. Lök, fisk, vitlök - lukterna från dessa och andra produkter är mycket skarpa och absorberas i skärbrädan under lång tid, särskilt om den är av trä. Du kan bli av med obehagliga lukter genom att gnugga brädan med en halv citron.
9. Sachet. Detta är en doftdyna designad för att deodorisera tvätt och stöta bort mal. Ta en bomullspåse och fyll den med torkat citronskal, kryddnejlika, enbär, kardemumma och andra valfria kryddor och örter. En behaglig arom garanteras till dina saker.
10. Rengöringsknivar. Knivar som inte används på länge blir belagda. För att bli av med det, strö bladet med havssalt och gnugga sedan med citronskal. Knivarna kommer att vara så bra som nya.

skönhet och hälsa

1. Citronskrubb. Citroner är rika på alfa- och beta-hydroxylsyror, som är utmärkta för att ta bort döda hudceller. Dessutom hjälper citroner till att bekämpa pigmentering och andra hudproblem. Scrubs gjorda med citroner är en utmärkt uppfriskande och renande produkt. Det finns många recept på Internet - du kan välja det som passar din hudtyp.
2. Rengöring och blekning av naglar. Manikyrer rekommenderar detta enkla recept för nagelvård: pressa saften av en halv citron i en liten kopp varmt vatten och sänk fingertopparna där i 3-5 minuter. Efter badet gnuggar du nagelplattorna med citronskal.
3. Läkemedel mot illamående. Om du mår illa och känner dig illamående, håll en citronskiva i munnen så försvinner besvären.
4. Torr hud på armbågarna. Våra mormödrar använde också detta botemedel för att bekämpa torr och mörk hud på armbågarna: du måste smörja dina armbågar med grädde och gnugga med citronsaft och sedan, efter 10–15 minuter, skölja med vatten. Applicera sedan kräm igen.
5. Ljusande pigmentfläckar. Som redan nämnts är citron ett naturligt ljusare och har använts sedan urminnes tider för att bekämpa åldersfläckar och fräknar. För att göra detta, applicera citronsaft på problemområden, låt stå i 10–15 minuter och skölj sedan med varmt vatten.
6. Citron tonic. Citron är en utmärkt tonic. En tonic beredd på dess bas kommer att rengöra, desinficera och fräscha upp huden. Vanligtvis är citrontonic gjord av Mineral vatten och honung.
7. Friskt andetag. Citronsaft utspädd i vatten kan användas för att desinficera munhålan och bli av med obehaglig lukt - citronsyra dödar bakterier. Men efter detta behöver du fortfarande skölja munnen med vatten så att den kvarvarande citronsyran inte fräter på emaljen.
8. Aromabad. Om du tillsätter några droppar eterisk olja till vattnet utöver skummet, citronolja, då kommer en enkel hygienisk procedur att förvandlas till en terapeutisk. Sådana bad är bra för avkoppling och hjälper också till i kampen mot celluliter och övervikt.
9. Medel mot mjäll. Också "mormors" recept: gnugga hårets rötter med citronskivor 1-2 gånger i veckan, tvätta sedan håret som vanligt. Varning: citron torkar, så denna metod är inte lämplig för personer med torr och känslig hårbotten.
10. Inandning vid förkylning. Citron eterisk olja har många läkande egenskaper(en separat artikel kan skrivas om detta), ett av användningsområdena är inandning vid förkylning. Späd oljan i ett förhållande av 2-3 droppar per glas vatten och andas över lösningen i 5-7 minuter.

Om du känner till andra ovanliga sätt att använda citroner, skriv i kommentarerna.

22 SÄTT ATT ANVÄNDA CITRON

Citron är känd i alla hem. På grund av sin syrlighet används denna aromatiska gula frukt för att förbereda olika drycker och desserter. Dessutom kompenserar citronsaft för överflödigt fettinnehåll i fisk och kötträtter och gör dem lättare för kroppen att smälta.
Det finns dock många andra sätt att använda citron förutom matlagning. Här är de.

Om ditt kök är rent, men några av dess delar är täckta med en fet hinna som inte kan torkas av med en fuktig trasa, är citron precis vad du behöver. Istället för dyra och ibland giftiga kemiska produkter, skär en citron på mitten, strö snitten med salt (som ett slipmedel) och gnugga det smutsiga området. Efter detta, torka den rena ytan torr.

Citroner är bra för att rengöra tekannor och kaffekannor. För att ta bort fjället som bildas i grytan med tiden måste du hälla vatten i grytan och tillsätta en näve citronskal (finhackat). Efter detta sätter du vattenkokaren på elden och låter den koka. Stäng av den, låt stå i en timme och tvätta noggrant. Om det är mycket skala måste operationen upprepas flera gånger. För att rengöra kaffekannan från obehagliga kaffeavlagringar måste du hälla is, salt och citronskal i den, stänga locket och skaka ordentligt och kraftigt i flera minuter. Tvätta och njut av städningen.

En mikrovågsugn tenderar att baka fläckar på sina väggar och rörliga delar, som är otroligt svåra att tvätta bort. För att återställa ugnen till nästan orörd renlighet måste du hälla vatten i en mikrovågssäker skål och lägga citronskal i den. Sätt sedan på den och ställ in ugnen på maximalt läge i 5 minuter. Under denna tid kommer vattnet att koka och ånga kommer att lägga sig på väggarna. Efter detta återstår bara att torka av fläckarna med en trasa. Förresten, efter denna procedur försvinner den obehagliga lukten av mat (om det fanns en).

Du kan använda citronskalet som blir kvar efter tillagningen för att torka av papperskorgen. Detta kommer att döda bakterier och dålig lukt.

De flesta kök är idag utrustade med kromkranar. Och de flesta kök läcker kranvatten, vilket lämnar en ful matt rest på dessa kranar. För att bli av med det måste du använda en halv citron, lätt pressad från saften, torka av alla ytor med plack, skölj med vatten och polera med en mjuk trasa.

På koppar- och mässingsfat, såväl som på redskap av rostfritt stål, uppstår fläckar från fett eller vanligt vatten mycket snabbt. Du kan bli av med dem genom att gnugga ytan med en halv citron, som först måste doppas i salt eller läsk. Efter detta, lämna disken i 5-10 minuter, tvätta sedan och torka torrt, lätt polering.

Med den tidigare metoden kan du också rengöra en rostfri diskho.

Citronskivor kan stöta bort myror och vissa andra insekter som vill ta sig in i ditt hem. Placera ett "doftande bete" på tröskeln, fönsterbrädan och sprickor i golvet, så kommer sexbenta gäster att glömma vägen till dig.

På vintern torkas luften i lägenheter och hus ofta ut av radiatorer och ventileras mycket mer sällan än under den varma perioden. För att göra luften frisk och öka luftfuktigheten, ställ en kastrull med vatten och citronskal på elden, låt vattnet koka upp och låt det ånga lite på låg värme. Gör bara inte detta på kvällen, citroneteriska oljor kommer att förhindra din kropp från att lugna ner sig och somna.

Citron är känd för sina antibakteriella egenskaper. För att undvika tillväxt av mögel och annan "skada" på skärbrädan, häll kokande vatten över den, gnugga med en citronskiva, låt stå en stund och skölj sedan med rinnande vatten och torka torrt.

För att säkerställa att rörfarinsocker flyter fritt och inte kakar till en enda stor klump, lägg citronskal utan skal i en behållare med socker. Detta kommer hjälpa.

Om du har ett stort behov av att använda skalade citroner, och det är synd att kasta bort en sådan "glädje", kan du frysa eller torka den. För att göra detta, innan du använder citronen, måste du torka av skalet från det med ett rivjärn. En plastbehållare är lämplig för frysning. För att förhindra att innehållet blir ett fast block måste bitarna blandas eller skakas varje timme tills de är helt frysta. Det är bättre att torka citronskalet i ett tunt lager på en handduk och sedan hälla det i en burk. Skalet i denna form används på samma sätt som färskt.

Vanliga hembakade kakor blir mycket godare om du tillsätter skalet från fonden från föregående punkt i degen.

Med hjälp av original köksknivar kan du göra figurer (spiraler och flagella) av citronskal. Färska, torkade eller frysta, de kan användas för att garnera en mängd olika drycker.

Mal det torkade skalet (utan den vita delen) i en mixer eller kaffekvarn tills det blir mjöl. Detta pulver kommer att ersätta citronextrakt i recept.

Extraktet från föregående stycke kan blandas med socker. Efter några dagar kommer detta citronsocker att ersätta både socker och citron i många recept.

Den ursprungliga kryddningen är en blandning av citronextrakt och din favoritpeppar.

Du kan göra kanderade frukter av skalet. Deras användning är mycket omfattande för att kunna prata om det. Men ändå... Ta en bit te framför tv:n, doppa i varm choklad, lägg till det i kakor, marmelader och geléer, ta det på vägen, bjud på en vän och kom sedan på det själv.

Och här är ett av våra mormors skönhetsrecept. För att ta bort åldersfläckar, applicera citronskal på önskat hudområde och låt stå i en timme. Naturligtvis är det bättre att inte gå ut så här.

Här är ett annat recept. För att mjuka upp huden, gnugga armbågar, knän och hälar med en halv citron beströdd med läsk. Efter detta, skölj väl, torka av och smörj in med närande kräm. Tidigare gjordes detta på natten, varefter man satte mjuka strumpor på fötterna.

Citronskal ersätter framgångsrikt ansiktsvatten för fet hud.

För att förbereda en citronkroppsskrubb måste du ta ett halvt glas socker, rivet skal av en citron och blanda det med olivolja tills det blir krämigt. I duschen, applicera en skrubb på en ren, våt kropp, massera (du kan använda en speciell vante eller borste) och skölj med vatten. Den kontrasterande vattentemperaturen kommer bara att förstärka den föryngrande effekten av denna hemgjorda kosmetiska produkt.

Citron kan användas inte bara för sitt direkta kulinariska syfte. Det kan bli en oumbärlig assistent både i köket och i vardagen: det kommer idealiskt och säkert att rengöra många ytor från skala, fett och andra fläckar, ta bort obehagliga lukter och även fräscha upp luften i rummet. Och det här är inte alla möjliga sätt att använda citron.

1. Eliminerar obehaglig lukt i kylskåpet
Om i kylen eller frys Om en obehaglig lukt uppstår, skynda inte att förtvivla och tvätta allt med ett syntetiskt tvättmedel. Blötlägg en svamp i citronsaft, torka av väggar och hyllor i kylen, samt lådor i frysen och vädra dem väl. Den obehagliga lukten försvinner inom några timmar.

2. Tar bort kalk från grytan
Du måste skära citronen i skivor och lägga dem i en vattenkokare med kalk. Häll på vatten och koka upp hela innehållet. Lämna vattenkokaren med citronvatten i 1 timme, rinna sedan av vattnet och tvätta vattenkokaren väl. Metoden är lämplig för både konventionella vattenkokare (för gas- eller elektriska spisar) och elektriska vattenkokare (med inbyggt värmeelement).

3. Rengör enkelt en mikrovågsugn
Hjälper till att ta bort stelnat fett och intorkade matbitar inifrån mikrovågsugnen. citronvatten. Pressa bara saften av en citron och häll ett glas vatten i en bred skål, sätt in den i mikrovågsugnen och sätt på i 5 minuter på maximal effekt. Kondens från ånga kommer att lägga sig på väggarna köksutrustning och sedan återstår bara att torka av allt med en fuktig trasa. Om smutsen i mikrovågsugnen är gammal, tillsätt sedan lite vinäger till citronvattnet för att förstärka rengöringseffekten.

4. Tar bort feta avlagringar på krukor och andra ytor
Om du doppar en halv citron i salt och gnuggar de feta fläckarna kan du enkelt ta bort dem med en fuktig trasa.
Uppmärksamhet! Var försiktig med syrakänsliga ytor.

5. Eliminerar lukt och fläckar på skärbrädan
En halv citron kommer att hjälpa till att ta bort lukten av fisk, lök, vitlök, samt fläckar efter att ha skurit lever, skivat rödbetor eller morötter. Torka helt enkelt av brädan med en halv citron, låt stå i 5-7 minuter, skölj väl med vatten och torka.

6. Tar bort sediment och plack
Om du blandar citronsaft med bakpulver och gnuggar ytor med mineralavlagringar (kalk) på kranen, diskhon i rostfritt stål eller andra förkromade föremål, och sedan sköljer med varmt vatten och torkar av med en mjuk trasa, då kommer allt att lysa som nytt .

7. Eliminerar obehagliga lukter i papperskorgen
Citronsaft eller citronskal fungerar utmärkt för att ta bort dålig lukt från soptunnan. Du kan gnugga en halv citron på sidorna och botten av hinken och placera skalet bredvid. Denna metod kommer att göra ett bra jobb med att ta bort obehagliga lukter och kommer också att lägga till en fräsch arom till ditt kök.

8. Utmärkt produkt för malkontroll
Om du sticker in några kryddnejlikaknoppar i en hel citron och lägger dem i hörnet av garderoben i flera dagar, kan du inte bara bli av med nattfjärilar, utan också ge en behaglig lukt till sakerna i garderoben.

9. Naturlig smak för luftfuktare
Det finns ingen anledning att spendera pengar separat på att köpa smaker. Citronsaft hjälper till att lägga till fräschhet och en behaglig lukt till rummet. Det är värt att lägga till 2-3 tsk. juice in i luftfuktaren (i en vattentank) och en behaglig lukt i rummet garanteras!

10. Citronsaft är en idealisk ingrediens för många rätter.
Marinad med citronsaft kommer att göra någon kött mört och saftigt.
Citron juice Du kan byta ut vinäger– detta kommer att göra rätten inte bara godare, utan också nyttigare.
Citron kommer att dekorera alla bord, framhäva smaken av rätter och kommer att vara lämplig inte bara som en del av aptitretare, utan också i drinkar, såser, för- och huvudrätter.

11. Citronzest är en universell krydda.
Citronskal kan torkas eller frysas och sedan användas i bakverk, sallader, marinader, såser etc.

12. Förbereda citronsocker, salt och citronpeppar
Torkat citronskal kan malas till damm med hjälp av en mixer eller kaffekvarn och sedan blandas med socker, salt eller peppar. Sådana aromatiska tillsatser kommer att göra smaken på maträtten rikare och mer pikant.

13. Naturliga kanderade citronskal är en hälsosam behandling.
Att förbereda kanderat citronskal är inte alls svårt och det kommer att vara en utmärkt ersättning för butiksköpta godis!

14. Förbättrar matsmältningen
Börja din morgon med ett glas vatten med citronsaft. Detta kommer inte bara att förbättra ditt välbefinnande, utan också städa upp ditt matsmältningssystem.
Uppmärksamhet! Personer med gastrointestinala problem bör behandlas med försiktighet.

15. Tonar och lyser upp huden
Några droppar citronsaft med rent vatten tonar perfekt och återfuktar huden. Och om du lägger en citronskiva på åldersfläckar i 10-15 minuter, kan du under några sådana sessioner märkbart ljusna huden.
Uppmärksamhet! Använd aldrig denna metod i området runt ögonen och använd den inte om du har känslig hud.

16. Rengör huden väl
Du kan göra en naturlig scrub av citronskal, socker och olivolja. Om du masserar din kropp med denna blandning i duschen kommer din hud snart att bli len och rengöra väl.

17. Citron hjälper till att lindra smärta
Te eller varmt vatten med en liten mängd citronsaft hjälper till att lindra tandvärk, huvudvärk och periodisk smärta hos kvinnor.

18. Folkmedicin för att ta bort vårtor
Om du applicerar en bit citronskal på en vårta varje dag och säkrar den med ett plåster, så faller vårtan av av sig själv efter en eller två veckor.

19. Folkmedel mot mjäll
Citronsaft samt citronskal anses vara effektiva mot mjäll. Du kan skölja håret med citronavkok eller göra masker med citronsaft och olivolja. Resultatet kommer att märkas inom 2-3 veckor.

20. Folkmedel för att stärka naglar
Dina naglar blir starka, lena och glänsande om du blötlägger dem i ett varmt bad med några droppar citronsaft i 15-20 minuter varje dag.

21. Folkmedicin mot förkylningar och halsont
Citron och honung är bra mot förkylningar.

22. Blekar kläder och förbättrar tvättpulvrets egenskaper
Citronsaft och bakpulver kan hjälpa till att bleka sängkläder eller kläder. Om du blötlägger saker i denna lösning i 30 minuter och sedan lägger dem i tvätten blir de snövita och rena. Glöm inte att tillsätta några droppar citronsaft under tvätt - saker kommer att ha en behaglig lukt.

Jag hoppas att artikeln var användbar och informativ. Vilka sätt att använda citron känner du till?