Hur man gör isglass av vatten. Glass eller isglass gjord på juice hemma. Det enklaste receptet

Hallon, vinbär, blåbär, jordgubbar, björnbär... Skörden som odlas med svårighet och omsorg måste inte bara skördas utan också bevaras ordentligt för att inte tappa smak, arom och viktigast av allt, vitaminer. Det mest kända, hälsosamma och enkla sättet att lagra bär och frukter är att frysa in dem.

Hur man gör fruktis: beredningsmetoder

Du kan enkelt göra din egen delikatess som fruktis, vilket kommer att rädda dig från värmen, vilket ger dig lite svalka. Dessutom är den en mästare i lågt kaloriinnehåll, den innehåller varken fett eller protein, och tillsammans med delikatessen får du användbara vitaminer A, D, E, P, grupp B, såväl som mineraler.

1. Det finns flera sätt att förbereda sig fruktis på egen hand. Det enklaste sättet att förbereda en godbit är från juice, som fryses i en speciell form. Efter att vätskan frusit något kan du sticka in en träpinne i formen.
2. Den andra metoden går ut på att göra fruktis av bär med tillsatt socker. efter smak om sura bär används. Den resulterande massan hälls i formar och fryses sedan.
3. Det finns ett annat matlagningsalternativ, men det är lite mer komplicerat än de tidigare. Du måste mala 0,5 kg bär i en mixer eller mosa med en sked. Tillsätt 2 teskedar till den resulterande massan. citron juice. Tillsätt 100 g socker (efter eget gottfinnande) i en kastrull med vatten, koka upp, kyl sedan och tillsätt först sedan till bärmassan. Den resulterande blandningen måste hällas i speciella formar, kylas och frysas i frysen.
4. Självständigt dessutom fruktis, kan du förbereda mjölkaktig fruktis. För detta behöver du naturlig yoghurt och 0,5 liter äppeljuice. Vispa 140 ml yoghurt och tillsätt juice till den. Den resulterande blandningen måste frysas. Häll sedan svartvinbärsjuice på yoghurtlagret som redan stelnat och frys in igen. Med en liknande princip kan du förbereda den berömda trafikljusisen: för att göra detta, häll en ny på varje härdat lager, och så vidare tills du får en riktig regnbåge
5. Du kan också använda en mixer för att göra puré av en mängd olika färsk frukt. De måste tvättas noggrant, skärs sedan i små bitar och tvättas igen. Mottagen fruktpuré häll upp i formar eller glas, sätt i pinnar och ställ i frysen i 4 timmar, varefter fruktisen är klar och lätt lossnar från formarna.

Den här artikeln listar inte alla metoder för att göra fruktis; experimentera, prova och du kommer att hitta ditt eget individuella recept.

Hur gör man läckra hemgjorda popsicles?

Men låt oss äntligen ge användbara tips om hur man lagar bättre

• Välj kvalitet och färska ingredienser. Saften ska vara naturlig och lätt utspädd med vatten. Det godaste erhålls från juice med högkoncentrerad fruktkött.
• Fruktisär ett utmärkt substitut för en mängd olika kosmetiska masker för nacke, ansikte och trötta ögonlock. Skäm bort dig själv och din hud med kryomassage utan att lämna ditt hem!
• För att säkerställa att din fruktis alltid blir vacker och välsmakande, kom ihåg några regler. Om delikatessen förvaras länge i frysen kan den stelna för mycket, så du bör inte tillaga den för framtida bruk.
• Förbered juice och puré från bär och frukter omedelbart före frysning; de bör inte förvaras i denna form under lång tid. Var noga med att skölja alla ingredienser noggrant. Du kan använda färdiga fruktjuicer och puréer.
• Mer attraktiv och aptitretande is erhålls om du gör den i 2 lager, till exempel ett av aprikoser och det andra av jordgubbar, häller dem omväxlande i formar.
• Fruktis kan vara kaffe eller te. Byter du ut purén eller juicen i ett recept mot starkt svart kaffe eller teinfusion kan du få kaffe respektive teis. Du kan tillsätta citronsaft efter smak.

När det är varmt ute är allt vi kan tänka på att lindra kroppens försvagande törst. Det finns många sätt att göra detta på, men ett av de mest framgångsrika bland dem är användningen av fruktglass - glass gjord av frukt- och bärjuice.

Popsicles är en av sorterna av glass, den mest uppfriskande och lätta. Om du, medan du tar hand om din figur, nekar dig själv krämig glass, creme brulee, glass, glass, etc. då finns det ingen anledning att vägra fruktis. Faktum är att det kommer att rädda dig från värmen utan att ladda kroppen med extra kalorier, eftersom det varken innehåller proteiner eller fetter, bara nyttiga mineraler och vitaminer som finns i frukt och bär. Men allt detta, naturligtvis, förutsatt att sådan is förbereddes hemma utan att tillsätta olika konserveringsmedel, från naturliga bär och frukter.

Butiksköpt fruktis innehåller tillsatser som är onödiga för kroppen (särskilt barn!), såsom stabilisatorer, surhetsreglerande medel, färgämnen och andra konserveringsmedel m.m.

Hur och av vad du kan göra hemgjord fruktis

Hemgjorda popsicles kan förberedas med hjälp av olika recept olika svårighetsgrader. Men även det svåraste alternativet kan bemästras av kockar med liten erfarenhet: följ bara rekommendationerna och gör allt enligt receptet.

Genom att förbereda denna glass kan du till fullo uppleva alla fördelar med hemgjord fruktis: den fräschar inte bara upp utan att skada din figur och hälsa, utan ger dig också ett stort välbefinnande och energi tack vare de välgörande ämnena som finns i denna underbara delikatess.

Låt oss börja från början enkelt recept göra fruktis hemma.

Fruktis: det enklaste receptet

Du behöver: färskpressad frukt eller bärjuice.

Hur man gör hemmagjorda popsicles. För att förbereda sådan is behöver du en form där du kan frysa den: det finns speciella formar, men du kan också använda vanliga yoghurtförpackningar etc. Frukt- eller bärjuice ska hällas i en form och ställas i frysen, när vätskan fryser sticker du in en trä- eller plastpinne som du sedan kan hålla glassen med och frys in glassen helt.

För att enkelt ta bort glass från formen, sänk ned formen i varmt vatten i ett par sekunder.

Naturligtvis blir sådan enkel fruktis godast om du gör den av färskpressad juice du gör själv, och inte från butiksköpt juice. Man tror att fruktis gjord av juice med fruktkött smakar bäst - prova det!

Det andra receptet för att göra fruktis, som är lite mer komplext, är att om isen är gjord av bär måste du tillsätta socker till dem, vänta tills vätskan kommer ut ur dem, blanda allt och häll i formar, frys in . Ju surare bär du använder, desto mer socker behöver du.

Fruktis med sirap är lite svårare att förbereda.

Recept på fruktis med sockerlag

Du behöver: 500 g bär, 100 g socker (efter smak), 2 tsk. citronsaft, vatten.

Hur man gör fruktis med sirap. Häll sockret i en kastrull och späd med en liten mängd kokande vatten, förbered sirapen genom att koka upp sockret och vattnet och det förstnämnda är helt upplöst. Mosa de förberedda bären med en mixer eller mosa med en sked, tillsätt citronsaft och rör om. Nedsvalnade socker sirap Under omrörning, häll i bärblandningen, häll den resulterande massan i formar och lägg i frysen.

Glass gjord av frukt- och yoghurtglass är väldigt gott och bara lite mer kalorier.

Frukt och yoghurt glass recept

Du behöver: 500 ml äppeljuice, 140 ml naturell yoghurt utan tillsatser, frukt- eller bärjuice.

Hur man gör yoghurt-fruktis. Vispa yoghurten och tillsätt sedan äppeljuice och vispa igen, häll i formar, fyll dem helt, en tredjedel eller hälften - beroende på hur många lager du vill göra. Om det finns flera lager måste varje föregående frysas helt innan du lägger till nästa. Du kan kombinera yoghurtlager med endast lager av juice, eller göra alla lager med yoghurt.

Du kan göra fruktis av vilken frukt eller bär som helst, till exempel jordgubbar.

Recept för jordgubbsglassar

Du behöver: 500 g jordgubbar, 120 g strösocker och samma mängd ml vatten, ½ citron.

Hur man gör jordgubbsglassar. Puré de beredda jordgubbarna med en mixer, gnugga purén genom en sil, tillsätt citronsaft. Häll vatten i pannan, tillsätt florsocker, rör om, låt koka upp, koka i 2 minuter på låg värme, ta av kastrullen från spisen, låt svalna något, tillsätt sirap jordgubbspuré, blanda, häll blandningen i formar, låt den svalna helt och lägg i den frys. När glassen stelnat lite sticker du in en pinne i varje form.

När du lagar fruktis kan du använda flera typer av juicer eller puréer som kombineras med varandra, till exempel kan jordgubbar kombineras med apelsin.

En annan typ av fruktis kan framställas med en så populär kulinarisk produkt som gelatin.

Recept på fruktis med gelatin

Du behöver: 400 ml vatten, 300 g socker, 250 g fruktpuré, 6 g gelatin, citronsaft efter smak.

Hur man gör popsicles med gelatin. Häll 3 msk gelatin. kokt kylt vatten, låt stå i 30 minuter. Tillsätt socker till resten av vattnet, låt koka upp, häll i gelatin och vatten, rör om sirapen kraftigt, koka i 2-3 minuter under konstant omrörning, tillsätt sedan fruktpuré, blanda igen och sila den resulterande massan genom en sil eller ostduk. Tillsätt citronsaft till den avsvalnade blandningen, blanda allt igen, häll i formar och ställ i frysen tills det stelnat.

Finheterna med att göra läcker fruktis

• För att förbereda glass, använd endast färska ingredienser av hög kvalitet;
• Späd inte juicen med för mycket vatten, ju mer koncentrerad juicen är, desto godare blir isen från den;
• Förvara inte popsicles i frysen för länge - de kommer att hårdna överdrivet;
• Gör puré eller juice av frukt eller bär precis innan du gör is.

Att göra hemmagjord glass som isglass, som du kan se, är inte alltför knepigt eller tidskrävande, och delikatessen blir mycket godare än köpt i butik och skadar inte din hälsa. Vill du pigga upp ännu mer? Byt ut juice eller puré av frukt och bär mot te eller kaffe! I allmänhet finns det många alternativ för denna uppfriskande delikatess, det viktigaste är att börja prova dem och välja den mest utsökta bara för dig!

Både barn och vuxna älskar Fruktglass. Denna produkt är inte bara uppfriskande och välsmakande, utan också hälsosam. När allt kommer omkring är sådan glass beredd av juice och fruktkött av mogna frukter. All charm med denna efterrätt känns på sommaren, när det blir varmt och kvavt ute.

Butiksköpt "Fruit Ice" - nytta eller skada?

Tyvärr går tillverkare alltmer bort från teknik som använder naturliga råvaror. Därför är, hur konstigt det än låter, köpt glass ofta en blandning av syntetiserad fruktsmaksatt sirap, konstgjorda färger och kemiska smakämnen. Så det visar sig att köpt fryst juice ger människor inte bara skada utan också onödiga kalorier.

Så varför betala för en värdelös produkt? Många hemmafruar övervinner framgångsrikt denna situation. Eftersom att veta hur man gör hemmagjord glass (fruktglass), kan du glädja ditt hushåll minst varje dag. Dessutom tillagas en sådan delikatess ganska snabbt, och absolut alla bär är lämpliga som startingredienser.

DIY hemlagad glass: några användbara tips

Mycket har sagts om fördelarna med frukt och deras värde för vår kropp. Detta innebär att en förberedd maträtt från den frusna massan av medicinska frukter inte bara hjälper dig att fräscha upp dig i varmt väder, utan kommer också att förse dig med alla fördelaktiga mikro- och makronäringsämnen som finns i dem. Lågkalori Den här typen av glass kommer att vara en annan positiv punkt. Det kommer att ta väldigt lite tid att förbereda en sådan hälsosam och uppfriskande delikatess. Bara några minuter - och läcker efterrätt nästan redo. Nu återstår bara att frysa in den.

Idag finns det många sätt att förbereda denna efterrätt. De kan skilja sig åt i ingredienser och komplexitetsnivå. Dock matlagning hemlagade godsaker till och med av sig själv komplext recept kommer inte att orsaka mycket problem om du följer några rekommendationer och inte avviker från de föreslagna recepten. Även om viss improvisation, om det gäller valet av frukt eller deras blandningar, är ganska acceptabel, eftersom det finns många alternativ för att göra hemlagad glass, men det finns inget standardrecept för en sådan efterrätt.

Det finns flera regler att följa:

Läcker juice dessert

Användningen av naturliga juicer är en av de mest fruktisar som framställs med denna metod behåller alla fördelaktiga och näringsegenskaper frukter För att förbereda en välsmakande, uppfriskande och lågkaloriprodukt behöver du någon naturlig juice och lämpliga former. Om så önskas kan du göra en flerfärgad regnbåge genom att fylla och frysa behållare med olika naturliga drycker från mogna bär och frukter. Den enda nackdelen är ökningen av tillagningstiden, eftersom... Innan du häller i nästa juice måste du vänta tills den föregående vätskan fryser.

Om du involverar barn i "produktionsprocessen" och gemensamt tillämpar lite fantasi, kan du få glass i de mest ovanliga former: i form av färgglada djur, stjärnor eller alla typer av kompositioner.

Frysta bärmix

För att förbereda denna efterrätt är alla trädgårdsbär lämpliga: hallon, jordgubbar, vinbär, körsbär och andra frukter. Innan du lagar mat måste du mosa dem lite så att saften syns. Om bären verkar syrliga kan du tillsätta lite sockersirap som är förberedd i förväg. Den resulterande massan fylls i formar och placeras i frysen. Frystiden kan vara från 4 till 6 timmar.

Mycket ofta lägger de till fruktpuré. För att göra detta mals några av bären genom en sil, vrids genom en köttkvarn eller krossas i en mixer, några droppar citronsaft, vatten och socker tillsätts. Koka upp frukt-sockerblandningen, koka tills sockret är helt upplöst och svalna. Den resulterande sirapen läggs till bärpurén och blandas noggrant. Sedan läggs de ut i formar och fryses, glöm inte att sätta in träpinnar 20 minuter efter frysningens början. Med detta glassrecept blir fruktis väldigt välsmakande och aromatisk. Efterrätten fryser snabbt, vilket är extra viktigt när det finns otåliga barn i huset.

Popsicles med yoghurt

För att förbereda en läcker efterrätt måste du fylla på en burk naturlig yoghurt, helst utan tillsatser, och alla typer av fruktjuice - det kan vara äpple, persika, apelsin, vindruvor, etc. Först och främst måste yoghurten vispas ordentligt. Sedan hälls saften i den luftiga yoghurtmassan. Den resulterande blandningen läggs ut i formar och lämnas i frysen i ungefär en timme tills massan hårdnar. Efter detta hälls kyld juice över den frysta yoghurtmassan och ställs i frysen igen tills glassen stelnar helt. Fruktis hemma kan dekoreras med riven choklad eller kokosflingor.

En goding gjord på fruktpuré

Du kan använda vilken färsk frukt som helst som huvudingredienser för en frusen dessert. Tvättade och skalade äpplen, persikor, aprikoser, päron eller plommon krossas tills de är jämna med hjälp av en mixer. Om det behövs kan du lägga till lite sockersirap eller några droppar citronsaft till den resulterande fruktmassan. Blandningen läggs ut i formar och ställs i frysen tills den är helt stel. Förresten, den resulterande hemgjorda glassen - fruktis gjord av puré - är beredd och fryst inte längre och inte svårare än andra kylande desserter gjorda av olika mogna frukter. Dess fantastiska smak kommer att glädja alla hushållsmedlemmar.

Fruktbitar läggs till glass

Fruktis med fruktbitar är en ovanlig och mycket god maträtt. För att förbereda det behöver du sockersirap, vilket kommer att påskynda härdningsprocessen av frukten. För att göra detta, tillsätt 4 matskedar socker i 1 glas kokande vatten och koka sirapen i 5 minuter. Häll den varma lösningen över frukterna och låt dem svalna. Sedan läggs massan ut i formar och fryses i 2-3 timmar.

Formar för att göra glass hemma

Det finns många recept på fruktis, men hur förbereder man denna underbara efterrätt? Här kommer speciella formar köpta i butiken, olika vaser och skålar att komma till undsättning. De finns i nästan alla butiker som är specialiserade på att sälja hushållsartiklar eller serviser. Men när vi går till dessa butiker kommer vi inte alltid ihåg en sådan liten sak som en glassform. Därför används ofta olika plastmuggar och brickor för yoghurt och ostmassa istället för dem. Många har anpassat sig till att använda rena barnpärlor för att leka i sandlådan istället för speciella former. Det är till och med kul att göra färgglada desserter i sådana former. Och för barn är en sådan process en riktig semester!

När den soliga sommaren är i full gång längtar kroppen efter något kallt, uppfriskande – och något som är väldigt gott. En av de bästa lösningarna för att släcka din törst, hunger och svalka lust är isglass. Barn och vuxna gillar det, så du kan glädja dina barn med en färgglad efterrätt. Det är inte alls nödvändigt att springa till närmaste butik för glass (särskilt eftersom det inte finns några kemikalier där) - vi gör allt själva. Vi kommer att berätta hur man gör fruktis hemma i den här artikeln.

För att göra efterrätten både god och hälsosam bör du följa några regler:

• Om du väljer juice som grund för matlagning, försök att använda så naturligt som möjligt. Tänk på vad och hur man gör fruktis i förväg, köp till exempel apelsiner - du kan pressa koncentrerade vitaminer från dem, och till och med med massa. Späd inte juicen med stora mängder vatten.
• Fruktglass är en glass som inte går att förvara färdig i kylen under en längre tid. Från långvarig frysning förlorar den sin mjukhet och smak. Kom ihåg att du förbereder produkten hemma utan att tillsätta olika konserveringsmedel till den.
• För puréer, som man även kan göra isglass av, gäller samma friskhetsregel. Det är bättre att förbereda purén direkt innan frysning.
• Den idealiska glassen är kombinerad fruktis. Den lägger upp olika smaker och texturer. På så sätt kommer ditt barn att bli mer intresserad av att njuta av din matlagning, och kroppen kommer att få mer användbara ämnen.
• Experimentera! Begränsa dig inte till bara bär och frukt. Du kan glädja ditt barn med fruktis och mjölk, med mynta tillsatt bär eller fruktjuice. Du kan lägga till krossade nötter, hela fruktbitar (torkade aprikoser, russin, urkärnade körsbär) eller choklad.

Om du bestämmer dig för att göra glass till dig själv, kan du gå längre i dina experiment - gör fruktis av bryggkaffe, kakao, te eller din favoritcocktail.

Hur man gör popsicles

Det finns flera sätt att göra denna enkla och goda glass. Här är några alternativ så att du kan ta reda på hur du kan diversifiera godsakerna för barnen.

1. Med juice. Inget kunde vara enklare. Häll eventuell juice du har hemma (gärna färskpressad) i en avlång form och ställ i frysen. Efter 20 minuter, ta ut den frysta produkten och sätt in en träpinne i den.
   Om det inte finns några speciella former kan du använda vilka koppar som helst. Och sedan kan pinnarna sättas in i förväg, fixera dem med bitar av folie, i mitten av vilket ett hål görs, och kanterna pressas mot kanten. Efter frysning, placera glasen i en kastrull med varmt vatten - där kommer väggarna att tina lite, och den färdiga glassen kan dras ut.
2. Med fruktpuré. De tvättade frukterna pressas noga ur det återstående vattnet. Sedan, med hjälp av en mixer, vispas de tills de är jämna. För sura frukter kan du lägga till strösocker till blandningen. Därefter skickas purén till formar och fryses. Det är i den här versionen av att göra fruktis som du bäst kan experimentera med lager. För att göra detta måste du hälla det första lagret i formen till önskad nivå, frysa det till en halvfast konsistens och häll sedan i det andra lagret, det tredje och så vidare. Slutlig frysning sker efter att alla lager har hällts i.

1. Med sockerlag. Naturligtvis klarar du dig inte med bara bär. Förbered 0,5 kg av eventuella bär, 100 g socker och vatten. Den senare blandas i en liten mängd med socker och värms upp i en kastrull tills den är helt upplöst. Låt svalna. Vid denna tidpunkt bör bären hackas på något sätt: med en mixer, gaffel eller köttkvarn. Häll sockersirap i dem och rör om. För den som gillar det kan man tillsätta lite kanel, mynta eller citronsaft – eller allt på en gång. Fördela nu den resulterande blandningen i formar och frys.
2. Med hela fruktbitar. Ovanstående sockersirap ska hällas i en tallrik med frukt skärs i bitar. Efter kylning, häll den resulterande blandningen i formar och låt stå i frysen i 2 timmar.

1. Är det med mjölk eller yoghurt? Använd som fruktisbas hemgjord yoghurt eller naturliga utan tillsatser från de som säljs i butik. Yoghurten vispas med en visp eller gaffel och varm fruktjuice tillsätts om så önskas. Blandningen fryses sedan i formar i flera timmar.
2. Med gelatin. Grunden blir juice eller fruktpuré. Men för att göra isglass mjukare tillsätts gelatin utspätt i varmt vatten.

Du kan säkert använda säsongens frukter som optimala ingredienser för dig själv och dina barn och på så sätt glädja ditt hushåll under hela året. Vid olika tidpunkter och väderförhållanden kan frågan om hur man gör popsicles uppstå. På våren kan du prova att göra fruktis av persimmoner, som är fibrösa och ibland trögflytande, i augusti kommer vattenmelon att vara den perfekta ingrediensen. Glass gjord hemma kan vara en riktig höjdpunkt på ett barnkalas eller bara pigga upp en molnig dag. Förbered popsicles med ditt barn - låt honom se vad som händer med vätskor vid låga temperaturer och lär dig att använda dem med nöje friska frukter och bär.

Sommar– det är dags för frukter, och jag vill verkligen att barnen ska äta mer av dem. Popsicles är ett sätt att kombinera frukt och glass som barn bara älskar. Vilken mamma som helst kan laga den!

I den här artikeln kommer vi att täcka följande recept:

1. Is "Strawberry".

2. Exotisk ananas is.

3. Fruktis "Schisandra".

4. Yoghurt-fruktglass.

5. Fruktis "Fairy cherry".

6. Fruktis "Tender pear".

Hur gör man hemmagjorda popsicles?

Ingredienser:

1 msk. varmvatten;

1/2 kopp jordgubbsjuice;

1/2 måttbägare Sahara;

2 pl. gelatin;

Engångsmuggar och glassmaskin.

1 .Lämna gelatinet i vattnet i 15 minuter. Du behöver väldigt lite vatten, 6 msk. skedar

2. Häll 250 gram lätt uppvärmt vatten i en kastrull, tillsätt socker och rör om. Sätt på låg värme och koka upp. Sänk nu värmen.

3 .Krama ur gelatinet och låt det ligga kvar i sirapen. Koka vätskan i ett par minuter, rör kraftigt.

4. Häll i saften och låt koka ytterligare ett par minuter.

5 .Häll vätskan i en tallrik och låt svalna.

6. Häll sirapen i formarna till toppen.

7 .För över glassmaskinen till frysen. Låt honom stanna där i 8 timmar. För den som inte har en glassmaskin kan man använda vanliga engångsmuggar. Om du tog dem, doppa sedan en sked i kopparna, det gör det lättare att få ut glassen.

8 .Ta ut den ur frysen och hjälp dig själv!

Det finns många recept för denna läckra och kalorisnåla dessert; du kan till och med lägga till hela säsongens frukter till den. Det blir mer intressant! Här är ett par intressanta recept!

Is "Strawberry".

Ingredienser:

0,6 kg färska bär jordgubbar;

2 måttkoppar vatten;

1 kopp strösocker;

3 tsk stärkelse.

Bearbeta:

1 . Koka upp vattnet och tillsätt strösocker.

2. Tvätta jordgubbarna och tillsätt dem i sirapen. Koka bären i 15-20 minuter.

3. Mixa bären med sirapen i en mixer.

4 . Lös stärkelse i en liten volym vatten och rör om.

5 . Häll stärkelsevattnet i sirapen.

6. Allt måste blandas ordentligt igen.

7. Lägg nu allt i formar och kyl.

Exotisk ananas is.

Ingredienser:

0,6 kg färsk eller konserverad ananas;

1/2 liter vatten;

100 mg färsk citrusjuice, helst citron;

2 koppar socker;

Glassformar och pinnar.

Bearbeta:

1. Förbered sirapen. Använd socker efter eget gottfinnande.

2. Skär ananasen.

3. Lägg frukterna i en mixer.

4. Rör ner sirap, frukt och citronsaft.

5. Häll blandningen i formarna.

6. Stick in pinnarna i formarna.

7. Ställ isen i frysen i 7-8 timmar.

Fruktis "Schisandra".

Ingredienser:

2 medelstora citroner;

2/3 msk. Sahara;

1/2 kopp vatten;

1,5 tsk. gelatin.

Bearbeta:

1. Riv skalet av en citron på det finaste rivjärnet.

2. Pressa saften från alla förberedda citroner.

3. Förbered sirap från förberett socker och vatten enligt beskrivningen ovan.

4. Lägg skalet i sirapen och låt sjuda på svag värme i ca 5 minuter.

5. Vänta tills det svalnat och sila.

6. Blötlägg gelatinet i vatten i 15 minuter.

7. Lägg nu gelatinet i sirapen.

8. Rör om allt tills det är helt upplöst.

9. Häll i färsk citronsaft.

10. Vänta tills det svalnat och häll i formar.

11. Ställ formarna i frysen.

12. Efter 8 timmar är fruktisen klar.

Yoghurt-fruktglass.

Ingredienser:

0,5 l äppeljuice;

1/2 msk. naturlig yoghurt;

Frukt- och bärjuice.

Bearbeta:

1. Mixa yoghurten med en mixer.

2. Tillsätt äppeljuice och vispa igen.

3. Fördela bland formarna, men häll inte uppåt, ungefär halvvägs.

4. Ställ in i frysen.

5. När det stelnar, häll ett annat lager.

6. Efter detta kan du göra ytterligare ett lager yoghurt.

7. Frys in varje lager sekventiellt och du kommer att få vacker flerlagersglass.

Fruktis "Fairy cherry".

Ingredienser:

1 paket körsbärsjuice;

1 msk. vatten;

300 gram strösocker.

Bearbeta:

1. Gör sirap.

2 . När det svalnat, häll i saften.

3. Rör allt försiktigt och häll vätskan i formarna.

4. Låt stå i frysen i 8 timmar.

Fruktis "Tender pear".

Ingredienser:

0,5 kg päron;

1 msk. vatten;

1 glas socker;

Några gram vanillin;

30 gram citronsaft.

Bearbeta:

1. Tvätta päronen, skala dem och skär dem i tärningar.

2. Koka upp sirapen och vänta tills den svalnat.

3. Tillsätt frukt till sirap.

4. Tillsätt vanilj.

5. Koka sockerlagen tills frukten är helt mjuk.

6. Låt allt svalna och mixa sedan med en mixer.

7. Häll i lite citronsaft.

8 . Blanda allt noggrant och häll i formar.

9. Låt stelna i kylan.

Som du kan se kan du göra popsicles från vilken frukt som helst, bara lite fantasi och dina barn kommer att bli helt förtjusta!

Video. Hur gör man isglass?