Hem → Blanks Hur man lagar havtornskompott för vintern: enkla recept. Fryst havtornskompott Fryst havtornskompott friskt

Hur man lagar havtornskompott för vintern: enkla recept. Fryst havtornskompott Fryst havtornskompott friskt

I slutet av sommaren mognar frukterna i massor, så alla försöker fylla på med vitaminer för framtida bruk. Små orange bär innehåller en enorm mängd användbara ämnen som kroppen behöver så mycket under den kalla årstiden. För att bevara egenskaperna och inte förlora skörden måste frukterna bearbetas ordentligt. Om du lagar havtornskompott enligt ett beprövat recept får du en smakrik drink för hela familjen.

Produktfunktioner

Den taggiga busken från Lokhov-familjen är svår att förväxla med andra växter. Havtorns grenar är överösa med små frukter, som mognar i början av hösten och kallas kärleksfullt "sibirisk ananas" av folket. Bär släcker törsten och stimulerar kroppens försvar, vilket är så viktigt på vintern.

Regelbunden konsumtion av havtornsdryck kommer att gynna barn och vuxna med dålig hälsa. Frukterna innehåller ämnen som ökar produktionen av antikroppar som klarar patogena bakterier. Det låga kaloriinnehållet och förekomsten av naturliga "lösningsmedel" av fett hjälper dig att övervaka din figur. Och varmt havtornste lugnar nerverna och bekämpar sömnlöshet.

Kompott har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen. Den aromatiska vätskan har en skonsam effekt på matsmältningsorganen, återställer välgörande mikroflora och minskar nivån av dåligt kolesterol. De aktiva substanserna hjälper till att regenerera levern, särskilt de som skadats av alkohol.

Matlagningsalternativ

Att täta havtornskompotten är enkelt. För att bevara alla fördelaktiga egenskaper hos bäret är det viktigt att följa tekniken. Delikat frukt förlorar mer än 40% av vitaminer och mineraler under långvarig värmebehandling, så de kan inte steriliseras under lång tid. Erfarna kockar rekommenderar att bara värma rätterna och hälla sirap över produkten.

För att minska kalorierna kan du minska mängden socker. I det här fallet måste konserveringen ångas och sedan rullas ihop. Råmaterialet spricker inte under hög temperatur, så älskare av drycker med fruktkött måste skära av foderbladen från varje bär.

Klassiskt recept

Detta beprövade alternativ har en delikat arom och sötsur smak. Ingredienser som behövs för konservering:

vatten - 2 l;
havtorn - 0,5 kg;
socker - 800 gr.

Bären tvättas, sorteras noggrant bort från bortskämda exemplar och får rinna av i ett durkslag. För att bli av med vätska får du flytta på produkten med händerna. Häll socker i kokande vatten i en långsam ström och rör om med en träspatel tills det är helt upplöst. Frukterna läggs på botten av en varm burk och hälls försiktigt med sirap. Täck med lock, linda in i en filt och låt svalna.

Om du behöver förbereda kompott med sterilisering, är det bättre att föredra ett enkelt recept. Drycken som görs med denna teknik lagras i flera år och tappar inte sin smak. För det behöver du:

bär - 1 kg;
vatten - 1 l;
socker - 300 gr.

Havtornet tvättas, sorteras och fylls till en tredjedels liters burk. Behållaren fylls med kokande vatten upp till axlarna, varefter den erforderliga vätskevolymen dekanteras och mäts. Vattnet värms upp, sand tillsätts och rörs om tills kristallerna försvinner. Frukterna täcks med den resulterande sirapen, placeras i en kokande behållare så att den täcker tre fjärdedelar, steriliseras i 5 minuter och försluts. Förresten, om du förbereder en drink för 3 liter, ökar tiden till 15 minuter.

Med äpplen

Alternativet med populära frukter kommer att glädja dig med en rik arom och en rik cocktail av vitaminer. För en tre-liters burk behöver du följande ingredienser:

vatten - 2,5 l;
orange frukt - 200 g;
äpplen - 400 gr;
citron - 1 st. ;
strösocker - 0,5 kg.

Äpplena tvättas noggrant, sorteras, skärs i skivor och lådan med frön tas bort. För att förhindra att bitarna mörknar, strö över citrusjuice. Alla produkter läggs i en panna, hälls med förkokt sirap och kokas upp. De packas i burkar med en slev och rullas ihop utan sterilisering. Slå in i en varm filt och rör inte förrän nästa dag.

Förresten, äpplen och havtorn passar bra till aromatiska örter. Erfarna kockar rekommenderar att du lägger till en kanelstång eller stjärnanis till konserverna. Torr rosmarin och basilika ger en subtil, knappt märkbar arom.

Med rönn

Chokeberry innehåller många användbara ämnen, men det ignoreras ofta. Drycken, bryggd av en blandning av bär, kommer att överraska dig med sin ursprungliga rika färg och utmärkta smak. Ingredienserna du behöver:

havtorn - 300 gr;
rönn - 200 gr;
socker - 1 glas;
vatten - 3 l.

Frukterna tvättas under kranen, stjälkarna och ruttna exemplar tas bort. Produkterna placeras i botten av burken och hälls försiktigt med varm sirap upp till galgarna. Behållaren placeras i en kokande behållare och steriliseras i 30 minuter. Rulla ihop locken, linda in i en filt och låt svalna ett dygn. Dagen efter tar de den till källaren.

Med vindruvor

Om du kombinerar frysta bär med druvor får du en utsökt kompott med en subtil, vinaktig doft. För att ge drycken en rik färg är det bättre att välja mörka varianter.

Ingredienser som behövs:

havtorn - 150 gr;
vindruvor - 250 gr;
citronsyra - en nypa;
socker - 0,5 koppar;
vatten - 1 l.

Allt tvättas noggrant, stjälkar och prover av låg kvalitet tas bort. Lägg ingredienserna i en kastrull, tillsätt sand och vatten och koka sedan på låg värme i 15 minuter. Utan långvarig värmebehandling har solbär för vana att explodera burkar. Flytta arbetsstycket till en glasbehållare, tillsätt citronsyra och rulla ihop det. Låt svalna en dag och överför till en kall plats.

Havtorn är ett otroligt nyttigt bär. Den innehåller många vitaminer och nyttiga mikroelement. På vintern och våren behöver kroppen särskilt vitaminer, så under denna period är det nödvändigt att konsumera maximalt med livsmedel som är rika på vitaminer. I den här artikeln kommer vi att berätta hur man lagar läcker och hälsosam havtornskompott.

Havtornskompott recept

Ingredienser:

havtorn - 0,5 kg;
socker - 120 g;
vatten - 3 l.

Förberedelse

Havtornskompott med äpplen

Ingredienser:

Förberedelse

Skär de tvättade äpplena i skivor och lägg dem i kokande vatten i 3 minuter, ta sedan ut och svalna. Vi lägger dem i burkar och strö dem med havtornsbär. Förbered sirapen: tillsätt socker i vattnet, rör om och koka i cirka 5 minuter. Häll sedan den resulterande sirapen över äpplena och havtornet och täck burkarna med lock. Sterilisera i 15 minuter och rulla sedan ihop. Vänd på burkarna med kompott, täck med något varmt och låt stå kallt.

Havtornskompott kan också förberedas för ett barn, eftersom det är en mycket hälsosam dryck. Men som alla nya produkter måste detta bär och produkter gjorda av det gradvis införas i kosten och se barnets reaktion. Om allt är bra och det inte finns några negativa reaktioner, skäm bort din fidget med denna hälsosamma dryck.

På grund av sin saftiga orange färg är havtornskompott mycket lik Fanta, men den innehåller mycket mer fördelar och mindre socker. Vid kallt väder kan du förbereda frukterna i frysen och vid behov dricka en drink gjord på havtorn för att förhindra förkylningar eller som behandling för dem.

Havtornskompott - recept

Ingredienser:

havtorn - 480 g;
granulerat socker - 240 g;
vatten - 1,2 l.

Förberedelse

Om du lagar mat behöver du inte förtina. Blanda vatten och socker och låt sirapen koka upp. Tillsätt fryst havtorn i det kokande vattnet, vänta tills vätskan kokar upp igen och ta kastrullen från värmen. Låt drycken svalna under lock och smaka sedan av.

Kompott av havtorn och äpplen

Ingredienser:

havtorn - 230 g;
äpplen - 480 g;
granulerat socker - 460 g;
citronsaft - 15 ml.

Förberedelse

Skär äpplena i skivor och ta bort kärnorna. Strö äppelskivor med citronsaft och lägg i botten av behållaren som valts för matlagning av kompott. Efter äpplena, tillsätt frysta havtorn. Tillsätt socker till frukterna, häll en liter vatten över allt och ställ på medelvärme. Under hela tillagningsprocessen av kompotten, efter kokning, kommer skum att dyka upp på ytan, som måste tas bort. Efter tre minuter, täck pannan med kompott med lock och låt svalna. Denna dryck kan förvaras i kylen under lång tid, men den kan också förberedas för framtida användning genom att hälla den i steriliserade burkar medan den fortfarande är varm.

Ingredienser:

Förberedelse

Värm vattnet, men koka det inte. Lös honung i varmt vatten. Tina havtornet, skölj och sortera ev. Häll honungssirap över frukterna och vispa med en mixer. Passera den resulterande purén genom en sil och drick den frysta havtornskompotten så snabbt som möjligt. Det rekommenderas inte att förbereda en sådan dryck för framtida användning. Men om du vill förlänga kompottens livslängd kan den hällas i sterila behållare och förvaras i kylen i 3-4 dagar.

Havtorn - en av de mest användbara bären, som kan stärka kroppen och öka dess skyddande funktioner. Den har en unik vitaminsammansättning, unik smak och arom. Frukterna används oftast som ett komplement till desserter och olika rätter. Väldigt hjälpsam havtornskompott , som behåller nästan alla fördelaktiga komponenter i växtprodukten. Denna dryck kommer att ge ditt barns och hela familjens hälsa.

Nyttiga egenskaper hos havtornsdrycker

100 gram havtorn innehåller endast 82 kcal, så det passar in i din kost dieter . Kompott från frukterna av denna växt kommer att vara ännu mindre kalori, men mycket hälsosam. Bär innehåller det dagliga behovet av alla näringsämnen som är nödvändiga för kroppen. De inkluderar:

askorbinsyra, vars mängd är högre i procent än i citrusfrukter;
fosfolipider, som normaliserar metaboliska processer i kroppen, inklusive fettmetabolism, vilket gör att du kan bli av med extra pounds;
vitamin E och A, som stärker immunförsvaret och förbättrar hudtillståndet;
omättade fettsyror som har en positiv effekt på mental och nervös aktivitet.

Kompott är inte mindre användbart än färsk frukt. Den innehåller också vitaminer B, K, oljesyra, linolsyror, kalcium, kisel, natrium, järn och andra mikro- och makroelement.Fördelar och skador havtorn visa sig i positiva effekter och möjliga biverkningar. Det ger bara fördelar om det används med måtta, och se till att det inte finns några kontraindikationer. Många Hemmafruar förbereder drinkar för vintern för att stärka kroppen vid förkylningar. Denna kompott ger följande effekter:

eliminerar smärtsamma känslor i lederna;
minskar högt kolesterol och socker;
förbättrar tillståndet i mag-tarmkanalen;
hjälper till med andningssjukdomar;
stärker hjärtat och blodkärlen;
ökar styrkan;
hjälper till att bli av med manifestationerna av vitaminbrist, anemi, utmattning av kroppen och depression.

Havtornsdryck är också användbar för ammande mödrar. Till drycken visade sig välsmakande och hälsosamt, du måste välja rätt recept. Havtornsbär kan inte tillagas under lång tid, eftersom de kan förlora värdefulla komponenter. Om de frysta, medicinska fördelaktiga egenskaper är sparade. Detta gör att du kan göra förberedelser för vintern och laga kompott när som helst på året.Örtprodukten hjälper till med magsår, patologier i det kardiovaskulära systemet, sjukdomar i munhålan, reumatism, gikt, cancer och gynekologiska sjukdomar. Också mycket användbart havtornsolja.

Ingredienser för att göra kompott

Kan användas färska och frysta bär havtorn i kombination med andra bär och frukter. Du kan också förbereda konserver som är omedelbart redo att användas.
Många hemmafruar föredrar att göra havtornspreparat i kombination med aronia. Du kan också använda äpplen som ingredienser, lingon, tranbär, svarta vinbär och även pumpa. För "surhet" kan du lägga till lite citronsyra eller juice.

Huvudingrediensen är havtornsbär, går bra med andra frukter. Kompott med aprikoser, persikor och vita plommon kommer att vara väldigt gott.Äpplen - ingrediens , som alltid kan läggas till kompott. Men du kan också visa din fantasi och experimentera med smaker, vilket resulterar i en välsmakande och stärkande dryck.

Kontraindikationer för användning

Havtornskompott kan vara kontraindicerat för personer med vissa störningar i kroppen. Bär ökar surheten i urinen, så de rekommenderas inte för urolithiasis. Drycken bör också tas med försiktighet i följande fall:

magsår i magen och tolvfingertarmen;
tendens till diarré;
vissa typer av gastrit, inflammatoriska processer i levern;
pankreatit i det akuta skedet;
gallblåsan sjukdom;
individuell intolerans mot produkten och tendens till allergier.

Drycken ska inte drickas på fastande mage. Dessutom bör ammande kvinnor vara försiktiga när de tar kompott. Du måste börja med små portioner. Om barnet inte har några allergier, öka det gradvis till den tillåtna gränsen. Näringsegenskaper , som inkluderar havtorn, är helt beroende av listan över kontraindikationer.

Färsk havtornskompott

En dryck gjord på färska mogna bär anses vara den mest hälsosamma. För att skapa det behöver du ett minimum av ingredienser:

350 g havtornsbär;
100 g strösocker;
3 liter vatten.

Behövs för matlagning följande steg:

Bären behöver renas från löv och kvistar och sköljas väl.
Häll vatten i kokkärlet och tillsätt strösocker.
När vattnet kokar, tillsätt bären och koka i 10 minuter.
När buljongen är infunderad, sila i en glasbehållare.

Den här sortens havtornskompott kräver ett minimum av tid. VID 3 liter kompott innehåller många användbara komponenter för hela familjen. Det kommer att pågå i flera dagar. Du kan också förbereda ett liknande recept hemgjord fryst havtornskompott . Bär som skördats under fruktens mognadsperiod förvaras väl i frysen under lång tid.

Klassiskt recept på kompott för vintern med sterilisering

Många hemmafruar föredrar att omedelbart förbereda konserver för vintern. Pastöriserade burkar kan till och med förvaras i rumstemperatur. Bären är föremål för minimal värmebehandling, vilket gör att de kan bevara sina fördelaktiga egenskaper. Innan du börjar skörda måste du överväga följande nyanser:

Det är bättre att välja frukter som mognar under första hälften av september;
bären ska vara mogna, men inte övermogna eller hårda;
frukterna måste sorteras väl och tvättas under vatten;
burkar och lock måste vara väl pastöriserade;
För att göra smaken av drycken mer intressant kan du lägga till andra frukter.

Det rekommenderas inte att använda aluminiumredskap vid beredning av sirap, eftersom metallen kan oxidera och frigöra skadliga ämnen. Bland bästa recepten kompott (ingredienser för en 3-liters burk):

1 kg havtornsbär;
1 liter vatten;
200 g socker.

Tillagningssteg:

Pasteurisera lock och burkar.
Skala bären från blad och stjälkar, skölj och fördela sedan en tredjedel av volymen i burkar.
Tillsätt socker och vatten i en metallbehållare och låt koka upp.
Fyll burkarna med kokande sirap och sterilisera inom 10 minuter.
Om burkarna är större än 0,5 liter tar pastöriseringen cirka 15 minuter.

Efter att ha slutfört alla procedurer rullas burkarna upp med lock och täcks med en varm trasa. Läckert kompottrecept En drink med tillsats av aronia övervägs också. Den är förberedd med en liknande teknik.

Havtornskompott för vintern utan sterilisering

Att skörda för vintern utan sterilisering är särskilt populärt. Hon tillåter kock dricka, bevara näringsämnen så mycket som möjligt. För att göra detta behöver du (ingredienserna är för en 3-liters burk):

1 kg frukt;
2 liter vatten;
0,7 kg socker.

Tillagningssteg:

Pastörisera burkarna, ta bort stjälkarna och skölj bären.
Fyll steriliserade behållare halvvägs med havtorn.
Tillsätt socker i en kastrull med vatten och låt koka upp.
Fyll burkarna med den resulterande sirapen, rulla ihop med en nyckel, vänd ner locken och täck med varmt material.

Denna dryck kan lagras under lång tid. Det är bättre att tillsätta lite vatten innan du konsumerar det eftersom det är koncentrerat.

Med tranbär och svarta vinbär

En annan hälsosam dryck kombinerar havtorn med svarta vinbär eller tranbär. Den har en föryngrande effekt och är rik på antioxidanter som hjälper till att avlägsna gifter från kroppen. För att förbereda behöver du:

270 g havtorn;
170 g tranbär;
0,5 dl socker.

Tillagningssteg:

Pasteurisera en 3-liters burk.
Tvätta bären och lägg dem i en burk.
Koka upp vatten, häll det i burken, täck med ett lock och låt stå i 2 timmar.
Häll infusionen i en emaljbehållare, tillsätt socker, ta till koka och koka i 5 minuter.
Häll sedan tillbaka drinken i burken och rulla ihop den.

Denna dryck ger energi, ger kraft och toner. Havtornskompott med vinbär är den beredd enligt ett lite annorlunda schema. Det är användbart för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och hjälper till att normalisera blodtrycket. Det kommer att kräva:

1 kg havtornsbär;
0,5 kg svarta vinbär;
2 koppar strösocker;
2 liter vatten.

Tillagningssteg:

Koka upp vatten, tillsätt socker och koka i ca 5 minuter.
Placera de tvättade bären i en separat behållare och häll beredning med kokande sirap.
Infundera kompotten i 4 timmar, linda in den i en varm trasa.
Efter infusion, koka drycken, häll i en pastöriserad burk och rulla ihop.

Kompotten visar sig vara mycket aromatisk, med en rik färg och ovanlig smak. Det stärker immunförsvaret bra, vilket är viktigt på vintern.

Recept med äpplen

Havtorn i kombination med äpplen ger en behaglig och rik smak. En sådan kompott kan tillagas när som helst på året, efter att ha förberett bären tidigare. För nödvändiga förberedelser:

300 g bär;
200 g äpplen;
230 g socker;
3 liter vatten.

Tillagningssteg:

Sortera bären och skölj, ta bort kärnan från äpplena, skär i skivor.
Häll frukt, socker och vatten i en kokkärl.
Efter kokning, koka drycken i 15 minuter.
Infundera kompotten i 2 timmar, sila sedan och häll upp i en glasbehållare.

Det här är ett recept på läcker havtornskompott kommer att kräva ett minimum av ansträngning. Det är användbart för personer med höga blodsockernivåer. Havtornsbär stimulerar bukspottkörteln och förbättrar den allmänna hälsan. Äpplen och havtorn kan också hällas upp sirap och rulla ihop enligt det klassiska schemat.

Höstkompott av havtorn, äpplen och pumpa

Kompotten, som innehåller pumpa, äpplen och havtorn, har en mycket ovanlig smak. Det är användbart för järnbrist, svullnad, olika hjärtsjukdomar och reproduktiv dysfunktion. Denna dryck kommer att vara användbar för både vuxna och barn. Den innehåller många vitaminer som kommer att stärka immunförsvaret och hela kroppen.

Hur lagar man havtorn och pumpakompott ordentligt?

"Höstkompott" fick sitt namn på grund av sin rika bärnstensfärgade nyans. Pumpa och havtorn tillsammans skapar de en unik smak och arom . Den första av frukterna förmedlar de karakteristiska tonerna av melon. Genom att förbereda denna drink kan du bli verklig vitamin "bomba". För att förbereda, ta (ingredienser för en 3-liters burk):

300 g vardera av äpplen, pumpa, havtorn;
200 g socker;
3 liter vatten.

Tillagningssteg:

Skala pumpan och häll kokande vatten över den, ta bort kärnorna från äpplena.
Tvätta havtornet, skär äpplena i skivor och skär pumpan i tärningar.
Lägg alla råvaror i pastöriserade burkar. Den bör uppta 1/3 av kapaciteten.
Koka upp sockerlag och fyll burkarna med det.
Låt stå i 15 minuter, sila sedan av sirapen i en kastrull och låt koka upp.
Häll sirapen över frukten och förslut burkarna.

Drycken tonar och fräschar upp, mättar kroppen med alla nödvändiga komponenter.

Kompott med aronia

Ett annat användbart recept är havtorn med aronia. Kompott framställs i analogi med det klassiska receptet. Det kommer att kräva (ingredienser för en 3-liters burk):

1 näve aronia;
2 nävar havtorn;
120 g socker;
3 liter vatten.

Tillagningssteg:

Skala bären från stjälkarna, pastörisera burkar och lock.
Koka upp sockerlag i en kastrull och häll kokande vatten över bär arrangerade i burkar.
Placera burkarna i en bred behållare för pastörisering, koka i cirka 20 minuter och rulla sedan ihop.

Färdig kompott Håller sig bra hela året om den placeras på en mörk och sval plats.

Kompott av fryst och färsk havtorn i en slowcooker

Många hemmafruar kan inte föreställa sig att förbereda rätter och drycker utan en multicooker. Modern teknik förenklar matlagningsprocessen avsevärt. multicooker Det blir lika gott som på spisen. Det finns ingen anledning att röra om det, övervaka tillagningsprocessen genom att välja lämpligt läge. Det finns flera recept som kommer att berätta hur man lagar mat läcker havtornskompott.

Dryck gjord av frysta havtorn och äpplen i en långsam spis

För att förbereda kompott kan du använda inte bara färska utan också. Det blir lika nyttigt och gott. Drycken tillagas mycket snabbt och enkelt i en långsam spis, och får en rikare och rikare smak. För att göra detta behöver du:

1,5 koppar havtornsfrukter;
4 medelstora äpplen;
150-200 g socker;
2 liter vatten.

Tillagningssteg:

Skala äpplena, ta bort kärnorna, skär i små skivor.
Tvätta bären, ta bort stjälkarna.
Lägg alla ingredienser i en multicooker-behållare, fyll med vatten.
Välj släckningsläge.
I slutet av tillagningen, låt stå i cirka 20 minuter.

När kompotten svalnat kan den hällas upp i en karaff och serveras.

Recept i en slowcooker från färsk havtorn

Du kan också använda den i en långsam spis kock klassisk kompott. Tillagningstiden reduceras till ett minimum. Nödvändig:

100 g strösocker;
300 g bär;
3 liter vatten.

Tillagningssteg:

Sortera bären, ta bort löv och kvistar, skölj.
Lägg alla ingredienser i en långsam kokare och tillsätt vatten.
Välj släckningsfunktion.
I slutet av programmet väljer du värmeläge.

När kompotten är infunderad kan den filtreras. Den innehåller allt väsentligt vitamin komplex för att stärka kroppen.

Kompotter med tillsats av aronia, berberis eller tranbär

Havtorn passar bra till många bär och frukter. Kompotter som tillsätter tranbär, aronia eller berberis är väldigt ovanliga. Ett av dessa recept kräver (ingredienser för en 3-liters burk):

2 liter vatten;
500 g havtornsbär;
250 g aronia;
250 g strösocker.

Tillagningssteg:

Ta bort stjälkarna från bären och skölj.
Pastörisera burkarna och lägg bären i dem.
Koka upp vatten, häll det över frukterna, låt stå i 20 minuter och rinna av vätskan i en kastrull.
Tillsätt socker i vattnet och låt koka upp.
Häll den resulterande sirapen över bären och rulla ihop burkarna.

Istället för aronia kan du lägga till berberis efter att ha hackat det. Det rekommenderas inte att använda tranbär för detta recept, eftersom värmebehandling minskar mängden användbara komponenter i det.

Havtorn och körsbärsfruktdryck

Förutom klassiska recept som involverar pastörisering och kokning av bär, finns det också mer intressanta - att förbereda fruktjuice. Denna dryck innehåller maximala fördelar, eftersom bär och frukter behåller alla fördelaktiga element. Icke-matlagningsmetoder ge ett minimum av kokande vatten och metallredskap.
Havtorn i kombination med körsbär ger en mycket rik smak. För förberedelse behöver du 70-100 g bär. Ta bort groparna från körsbären och tvätta havtornet. Sedan knådas frukterna väl med en mortel. Den resulterande juicen ska hällas i en separat behållare och den återstående blandningen ska fyllas med varmt vatten. När blandningen är infunderad måste du pressa ut saften med gasväv. Blanda den första juicen som erhålls med den andra, tillsätt lite honung.

Denna fruktdryck kan göras inte bara av färska utan också av frysta bär.

Hur man lagar gelé från fryst havtorn

Inte bara kompotter, utan också gelé är rika på vitaminer och nyttiga element. Du kan laga gelé inte bara från färsk utan också från fryst havtorn. För att göra detta behöver du:

1,5 koppar frysta bär;
300 g socker;
3 msk. skedar stärkelse;
1,8 liter vatten.

Tillagningssteg:

Bären måste tinas och krossas med en mortel.
Tillsätt 100 ml kokande vatten och häll den resulterande juicen i en matlagningsbehållare.
Pressa ur saften ur den återstående blandningen med gasväv.
Tillsätt strösocker i vattnet
Späd stärkelse i 100 ml vatten i en separat behållare.
När saften och vattnet kokar, tillsätt stärkelse.
Håll på låg värme i cirka 5 minuter, rör om då och då.
Ta bort pannan från värmen och låt geléen brygga en stund.

När drycken har svalnat kan den serveras.

Havtornskompott - en av de godaste, så du borde definitivt försöka laga den.

Havtornskompott - recept

Ingredienser:

Förberedelse

Om du förbereder kompott av frysta bär, behöver du inte tina i förväg. Blanda vatten och socker och låt sirapen koka upp. Tillsätt mer fryst havtorn i den kokande sockerlagen, vänta tills vätskan kokar upp igen och ta av rätten från värmen. Låt drycken svalna under lock och smaka sedan av.

Kompott av havtorn och äpplen

Ingredienser:

Förberedelse

Hur lagar man kompott från fryst havtorn?

Ingredienser:

Förberedelse

Det här är intressant: