Hem → Blanks Hemgjord aprikos- och apelsinkompott Fanta. Aprikoskompott med apelsin utan sterilisering. Fanta från aprikoser och apelsiner - allmänna principer för beredning

Hemgjord aprikos- och apelsinkompott Fanta. Aprikoskompott med apelsin utan sterilisering. Fanta från aprikoser och apelsiner - allmänna principer för beredning

Varm sommar skämmer bort oss alla med en mängd olika frukter och bär, som mer än tillfredsställer kroppens behov av vitaminer.

Men också, under denna underbara säsong, är varje hemmafru upptagen med att förbereda sig för vinterperioden. Receptet på denna fantastiska kompott kommer inte att lämna någon oberörd. När allt kommer omkring har drycken förberedd för vintern en delikat smak och en oförglömlig arom. Detta otroligt enkla recept passar även för dem som inte har någon erfarenhet av konservering, för den här gången, läcker kompott Vi kan konservera aprikoser och apelsiner utan sterilisering. Receptet med steg-för-steg-bilder står till din tjänst.

Ingredienser till Fanta-kompott för 3 liters burk:

1/3 av en 3-liters burk aprikos;
1 apelsin;
200 g socker;
2 liter vatten.

Hur man gör aprikos- och apelsinkompott

Det första steget är att förbereda sirapen. Nyckeln till en framgångsrik kompott är en väl förberedd sirap. Det är känt att sirap i olika förhållanden är beredda för alla grupper av frukt och bär, därför är det nödvändigt att strikt följa receptet. Tekniken för att förbereda den är mycket enkel. Häll 2 liter vatten i en lämplig behållare. Tillsätt 200 gram socker i varmt vatten (inte kokande!). Rör om blandningen och koka tills sockret är helt upplöst.

Tvätta aprikoserna, dela dem i halvor, välj ut gropar och lägg dem i en skål.

Tvätta apelsinen noggrant och skär den i lika stora skivor tillsammans med skalet och lägg den med aprikoserna.

Häll varm sirap över allt. Rulla ihop, vänd ner locket, lägg på ett mörkt ställe tills kompotten svalnar helt. Efter kylning, ta den till källaren eller skafferiet där arbetsstycket är perfekt förvarat.

En läcker kompott av aprikoser och apelsin som heter "Fanta" är klar! En sådan ovanlig kompott kommer att vara mycket användbar för en familjefest, den delikat smak och den rika aromen kommer att erövra alla!

Aprikoskompott för vintern: recept med apelsin och citron

Så skönt det är en frostig och dyster vinterdag att öppna en burk läcker aprikoskompott med soliga citrusfrukter, snarare än att köpa kolsyrade kemikalier. Ge dig själv en stråle av sommarsol på vintern genom att förbereda en hälsosam aprikoskompott med citron och apelsin. Påminner mycket om Fanta, på grund av apelsinen och citronen.

Smaken av mogna söta aprikoser med en subtil inslag av citrus ger dig några minuter av sommaren även på en stormig höst eller frostig vinterdag. Detta vitaminpreparat kommer definitivt att tilltala alla medlemmar i din familj. Gör bara mer direkt, annars kommer du att ångra dig på vintern!

Ingredienser för en tre-liters burk:

- mogna aprikoser - 20 st;

- orange - ¼ del;

- liten citron med tunn skal - ¼ del;

- strösocker - 1 kopp.

Aprikoskompott för vinterreceptet med foto för en 3 liters burk:

1. Först och främst, för att förbereda aprikoskompott med citrusfrukter, förbered huvudingredienserna. Tvätta mogna söta aprikoser noggrant och ta bort fröna.

2. Tvätta citrusfrukter väl. Citronen måste vara liten i storleken och tunnskallig, annars kan det tjocka skalet ge en obehaglig bitter smak till den färdiga kompotten med aprikoser.

3. Dela citrusfrukterna först på mitten och sedan i 2 delar till. För att förbereda 1 burk på tre liter behöver du en fjärdedel av en citron och en apelsin. Men jag råder dig att omedelbart täcka mer, eftersom aprikoskompotten visar sig mycket välsmakande, och på vintern kommer du att ångra att du inte förberedde en hel källare av denna hälsosam dryck.

4. Hacka sedan citrusfrukterna i små skivor.

5. Lägg bitar av apelsiner och citroner i botten av en ren och torr burk.

7. Och tillsätt strösocker.

8. Fyll burkarna till toppen med kokande vatten så att inte det minsta luftspalt blir kvar, eftersom luft är en gynnsam miljö för tillväxt av bakterier som kan förstöra alla våra ansträngningar.

9. Nu återstår bara att rulla ihop burkarna med plåtlock.

10. Efter detta vänder du burkarna med aprikoskompott, enligt receptet med foton steg för steg, upp och ner och lindar in dem i en varm filt. Efter att kompotten har svalnat helt kan du ta burkarna till källaren eller skafferiet för förvaring.

Många hemmafruar, bekymrade över att förbereda förberedelserna för vintern, gör hemgjorda kompotter. En drink gjord med egna händer från färska bär eller frukter, mycket godare än köpta juicer. Det är svårt att ens föreställa sig hur många vitaminer den innehåller! Ofta förbereder hemmafruar traditionella kompotter av körsbär, körsbär, persikor, vinbär etc. Men det finns många andra mest intressanta recept hemgjorda drinkar.

Testa att göra en fantastiskt läcker kompott av aprikoser och apelsiner, som Fanta. Ja, ja, du föreställde dig det inte, det här preparatet är verkligen otroligt likt en populär drink, älskad av många vuxna och barn. Det är bara fördelarna hemgjord kompott det kommer att bli mycket mer. Och du måste hålla med om att en hemgjord produkt alltid är trevligare att använda än en butiksköpt produkt. Kompotik är väldigt lätt att förbereda, eftersom... Receptet kräver ingen tråkig steriliseringsprocess, doftande, vacker, utsökt drink med en tonic effekt kommer att bli en hit av vintersäsongen i din familj!

TID: 40 min.

Lätt

Portioner: 6

Ingredienser

Aprikoser (urkärnade) - 1/3 av burken;
Socker - 1 msk.;
Apelsin - 0,5 st.;
Söta aprikoskärnor - flera bitar;
Citronsyra - 1 tsk;
Dricksvatten – 2,8-3 l.

Förberedelse

Behållaren i vilken du ska försegla Fanta från aprikoser och apelsiner för vintern måste förberedas enligt följande: tvätta först trelitersflaskan med varmt vatten med tillsats av bakpulver och skölj den sedan noggrant under kranen, skölj av eventuellt kvarvarande produkt. Sterilisera rena behållare över ånga eller i ugnen.

Aprikoser för vinterskörd måste vara mogna och alltid doftande. När allt kommer omkring beror kvaliteten på den färdiga drycken på deras arom. Tvätta frukten noggrant kallt vatten. För att ta bort all smuts som samlats på ytan kan du använda en speciell mjuk borste. Skär nu aprikoserna försiktigt med en kniv, rör dig längs det centrala spåret och bryt dem på mitten. Ta bort fröna från frukten. Om kärnorna inuti dem är söta, lämna sedan några bitar till kompott - de kommer att ge drycken en intressant ton. Lägg aprikoshalvorna i en steriliserad trelitersglasburk. Trädgårdsfrukt bör fylla ungefär en tredjedel av behållaren.

För att hemmagjord Fanta ska vara så lik sin industriella motsvarighet som möjligt behöver du en saftig apelsin. Tvätta frukten noggrant, först skålla dess skal med kokande vatten. Skär citrusen i två halvor. En av dem kan säkert ätas, och den andra kommer att behövas för att göra kompott. Skär apelsinen i tunna skivor (ca 4-5 mm) med en vass kniv.

Lägg de skivade apelsinerna efter aprikoshalvorna i en skål för att konservera kompotten.

Tillsätt ett glas socker till resten av framtidens ingredienser konserverad kompott för vintern. Produkten kan mätas i behållare om 200 eller 250 ml. I det första fallet kommer drycken att bli surare, i det andra - sötare.

Häll 1 tsk i en burk. (utan objektglas) citronsyra.

För att göra aprikoskompotten smakrik och ha en raffinerad mandelsmak, lägg till några aprikoskärnor. Bryt ett par frön som tagits bort från frukten med en hammare. Inuti dem finns just dessa kärnor, som ger konserveringen en utsökt smak. Om de är bittra ska de inte tillsättas. En sådan ingrediens kommer bara att förstöra smaken av drycken.

Häll nu cirka tre liter dricksvatten i pannan. Ställ den på spisen och låt koka upp. Häll kokande vatten i en burk med aprikoser, apelsiner, socker och kärnor. Vätskan ska fylla glasbehållaren upp till halsen. För att förhindra att burken spricker vid kontakt med kokande vatten, häll den i en tunn stråle. Detta gör att glaset värms upp långsamt, vilket förhindrar att det går sönder. Koka det nya konserveringslocket i vatten i några minuter. Täck flaskan med den och rulla sedan ihop den väl med en speciell nyckel.

Sätt på ugnsvantar och håll en stängd burk kompott i handflatorna. Vänd den flera gånger i händerna så att sockret och citronsyran löses upp i den snabbare.

Ställ nu burken upp och ner på en kökshandduk. Slå in arbetsstycket i en varm filt, filt eller gammal jacka. Låt den hemgjorda "fantan" gjord av aprikoser och apelsiner tills den svalnar helt i denna form.

Det är allt! Kompotten, otrolig i sin enkelhet och fantastisk i smaken, är klar. Förvara den var som helst där det inte finns tillgång till direkt solljus, vilket har en skadlig effekt på eventuell konservering. Denna dryck kan serveras med vem som helst. ceremoniella bord, för det kommer säkert att dekorera det och ge en festlig stämning till alla gäster! Smaklig måltid!

"Fanta" av aprikoser och apelsiner för varje dag

Sommaren är i full gång och du vill ha något uppfriskande? Koka sedan en kompott av aprikoser och apelsiner, som i smak är mycket lik den berömda "Fanta", bara utan gas. Drycken tillagas mycket snabbt och enkelt, men den visar sig fantastiskt välsmakande och mycket aromatisk. På vintern kan en sådan kompott tillagas från frysta aprikoser.

Ingredienser:

Dricksvatten - 3 l;
Mogna aprikoser - 1 kg;
Apelsin - 1 st.;
Granulerat socker - 2 msk;
Citronsyra - 1 tsk. (frivillig).

Förberedelse

För att göra läcker Fanta hemma måste du förbereda frukten ordentligt. Tvätta aprikoserna noggrant, dela dem sedan i halvor och ta bort gropar.

Skölj och skala apelsinen. Skär citrusmassan i ca 0,5 cm tjocka skivor.

Fyll pannan med den nödvändiga mängden dricksvatten. Placera den på elden och koka upp.

Lägg alla beredda frukter i bubblande vatten. Tillsätt strösocker. Du kan minska eller öka dess kvantitet efter eget gottfinnande. Vänta tills vätskan kokar upp igen och tillsätt sedan citronsyra och koka kompotten i ytterligare 2-3 minuter. Stäng av värmen.

Täck kastrullen med drycken och låt stå i 30 minuter. Under denna tid kommer kompotten att ingjuta, och dess smak blir ljusare och rikare. Häll den läckra drycken i en karaff eller flaska och ställ den i kylen för att svalna ordentligt.

Servera hemgjord Fanta i glas, lägg till en isbit till varje.

Ingredienser för en tre-liters burk:

- mogna aprikoser - 20 st;

- orange - ¼ del;

- liten citron med tunn skal - ¼ del;

- strösocker - 1 glas.

Aprikoskompott för vinterreceptet med foto för en 3 liters burk:

1. Först och främst, för att förbereda aprikoskompott med citrusfrukter, förbered huvudingredienserna. Tvätta mogna söta aprikoser noggrant och ta bort fröna.

2. Tvätta citrusfrukter väl. Citronen måste vara liten i storleken och tunnskallig, annars kan det tjocka skalet ge en obehaglig bitter smak till den färdiga kompotten med aprikoser.

3. Dela citrusfrukterna först på mitten och sedan i 2 delar till. För att förbereda 1 burk på tre liter behöver du en fjärdedel av en citron och en apelsin. Men jag råder dig att omedelbart stänga mer, eftersom aprikoskompotten visar sig mycket välsmakande, och på vintern kommer du att ångra att du inte förberedde en hel källare av denna hälsosamma dryck.