→ Kompott av torkade äpplen: fördelar och kontraindikationer. Kompott av torkad frukt, fördelar eller skada. Hur man lagar kompott på rätt sätt. Torkad fruktkompott under amning

Kompott av torkade äpplen: fördelar och kontraindikationer. Kompott av torkad frukt, fördelar eller skada. Hur man lagar kompott på rätt sätt. Torkad fruktkompott under amning

Torkad fruktkompott kan lätt kallas vinterdrycken. Ja, te- och kaffeälskare kommer att argumentera med detta. Men det är osannolikt att de vägrar detta utsökt drink just när dess fördelar är ovärderliga. Under vinterperioden av vitaminbrist.

Drycken, som framställs av äpplen, nypon, päron, russin, katrinplommon och andra vinterförvarade bär och frukter, har ett högt biologiskt värde. Kompott kan stärka immuniteten, förbättra matsmältningen och stärka kardiovaskulära systemet. Och detta är bara en del av fördelarna med denna värdefulla dryck.

Eftersom kompott kan framställas på basis av olika komponenter förändras också dess fördelar. Om grunden för denna dryck är nypon, kan en sådan kompott bli en källa till vitamin C, värdefull för människor. Detta vitamin är involverat i många metaboliska processer och hjälper immunsystemet med mikrober och virus. Vilket är särskilt värdefullt under tider med ökad risk för luftvägssjukdomar.

Torkad fruktkompott är också rik på kaliumsalter. De hjälper till att förbättra hjärtfunktionen. Och magnesium, som kompotten också är rik på, är involverad i bildandet av röda blodkroppar. Därför, med anemi eller lågt hemoglobin, är torkad fruktkompott också användbar. För personer med ovan beskrivna problem är kompott av russin och torkade aprikoser särskilt värdefullt.

Innehåller kompott och en annan extremt välgörande komponent för människors hälsa - pektin. Det kan ta bort överskott av kolesterol, tungmetaller och gifter från kroppen. Katrinplommonkompott är användbart i detta avseende. Det rekommenderas också för förstoppning, hemorrojder och förgiftning.

Men utan tvekan är den mest populära kompotten en dryck gjord av äpplen och päron som lagras för vintern. Äpplen innehåller mycket flavonoider som är bra för kroppen. Dessa föreningar spelar en exceptionell roll i kampen mot cancerceller.

När det gäller päronet innehåller det mycket växtfibrer, vilket hjälper till att förbättra matsmältningen och ta bort ruttningsprodukter och andra skadliga föreningar från kroppen.

Naturligtvis är kompott inte utan sina nackdelar. Den största skadan med denna dryck är att dess komponenter kan orsaka en allvarlig allergisk reaktion. Därför, innan du dricker kompott, är det viktigt att kontrollera dess sammansättning och identifiera de produkter som en person kan utveckla individuell intolerans mot.

Är det möjligt att kompotera torkad frukt för gastrit och magsår?

Denna dryck bör inte konsumeras om du har gastrit eller magsår. Människor med detta problem måste ge upp en sådan dryck som innehåller vinbär, nypon och andra bär och frukter med ett högt innehåll av askorbinsyra.

Vid njursvikt är kompott också kontraindicerat.

Kan man dricka torkad fruktkompott om man har diabetes?

Vid diabetes mellitus måste patienten övervaka sin kost, sammanställd av den behandlande läkaren. Med denna sjukdom kan du bara äta kompott som är gjord av bär och frukt, med en minimal mängd socker. För diabetiker kan vi rekommendera en kompott av katrinplommon, äpplen, vinbär och päron (ej söta sorter). Och kompott av bananer, ananas och körsbär bör överges.

I små mängder kan personer med diabetes konsumera kompott av dadlar, torkade aprikoser och torkad melon.

Du kan öka fördelarna med kompott för diabetes med hjälp av medicinska örter som timjan och mynta. Du kan även lägga vinbär och jordgubbsblad till drycken.

Kan jag dricka torkad fruktkompott om jag har pankreatit?

En sjukdom som pankreatit har flera stadier. I det inledande skedet av denna sjukdom måste bär och frukter överges. Om sjukdomen inte åtföljs av en gag-reflex, kan du inkludera en svag nyponkompott i din kost. Du kan dricka denna dryck två till tre gånger om dagen, ett halvt glas. När du förbereder en sådan dryck bör socker inte tillsättas.

Med pankreatit är sura och omogna frukter och bär farliga. De ökar surheten i magen och kan provocera fram en akut form av sjukdomen. Därför, för pankreatit, kompott från syrliga äpplen, körsbär, citron, vinbär och tranbär.

Dessutom bör du inte dricka mycket söta drycker och konserverade fruktkompotter. När sjukdomen avtar kan du inkludera kompott av icke-sura äpplen och päron i din kost.

För pankreatit är följande kompott användbar:

  1. Häll torkade äpplen, päron, katrinplommon, torkade aprikoser och aprikoser (50 g vardera) i pannan.
  2. Fyll de torkade frukterna med vatten (2 liter 300 ml) och tillsätt en liten mängd socker
  3. Du måste koka kompotten i en halvtimme, rör om innehållet i pannan då och då.
  4. Ta av kastrullen från spisen och låt kompotten dra
  5. När temperaturen på drycken når 13-14 grader kan den ätas.

Kan en ammande mamma dricka torkad fruktkompott?

Graviditetsperioden är inte bara en glädjefylld, utan också en ansvarsfull händelse. Den blivande mamman bör kontrollera sin kost för att inte skada hennes hälsa och barnets hälsa. Därför bör en kvinna i denna position övervaka sin kost och endast äta nyttig mat. En av dessa produkter är torkad frukt.



Som vi redan har kunnat ta reda på innehåller torkad frukt ett stort antal föreningar som är fördelaktiga för kroppen. Men dessutom innehåller torkade äpplen, päron, plommon och andra bär och frukter olika aminosyror som är fördelaktiga för det ofödda barnet. Den blivande mamman behöver också veta att vissa torkade frukter innehåller mycket fruktos, vilket kan hjälpa till att tillfredsställa de "söta" begär som ofta uppstår under graviditeten.

Russinkompott kan mätta den blivande mammans kropp med B-vitaminer. Den nyligen populära dadelkompotten är en proteinkälla, och med hjälp av en drink gjord av katrinplommon kan du inte bara rengöra tarmarna utan också förebygga vitaminbrist.

Gravida kvinnor får inte bara konsumera torkad fruktkompott, utan också nödvändigt. Men den blivande mamman bör inte överstiga normen på 100 gram torkad frukt per dag. De kan konsumeras som en färdig produkt eller som en del av hälsosamma drycker.

VIKTIGT: Torkad fruktkompott kan vara de bästa ersättningarna för skadliga kolsyrade drycker, kaffe och juice med hög sockerhalt under graviditeten. Kompotter är särskilt användbara under den första trimestern av graviditeten. De kommer inte bara att fungera som en källa till användbara ämnen, utan kan också rädda den blivande mamman från toxikos.

Nästan all torkad frukt är användbar under graviditeten. Det enda den blivande mamman bör titta på är mängden socker. Innan du förbereder kompott måste torkade frukter blötläggas i 2-3 timmar.

Vid vilken ålder kan barn använda torkad fruktkompott?

Specialister från kliniken vid Research Institute of Nutrition vid Ryska akademin för medicinska vetenskaper rekommenderar att kompotter inkluderas i ett barns kost från tre månaders ålder. Men innan man introducerar sådana drycker bör mamman rådgöra med barnläkaren och få godkännande från honom. Dessutom måste du övervaka ditt barns reaktion på den nya produkten.

Under den första månaden efter att du har introducerat kompotter i ditt barns kost behöver du bara laga dem från en produkt och samtidigt övervaka barnets reaktion. Sedan måste du laga kompott från en annan produkt och återigen övervaka barnets tillstånd.

När du lagar kompott till en bebis är det viktigt att koka torkad frukt i minst 25-30 minuter. Samtidigt är det lämpligt att välja torkad frukt som inte behöver tillsätta socker. Om den färdiga kompotten verkar syrlig kan du tillsätta lite fruktos till den.

Äppelkompott för ett spädbarn:

  • Sköljer torkad frukt 5-6 gånger
  • Koka upp vattnet i pannan
  • Häll torkade äpplen i det och koka i 25 minuter

När du lagar en sådan kompott måste du ta en del torkad frukt till 2 delar vatten.

VIKTIGT: Om du använder torkad frukt från butik för att förbereda kompott till ditt barn, var noga med att kontrollera dem för förekomst av färgämne. De torkade frukterna i sig bör inte ha en ljus färg. Och vattnet ska inte färgas vid blötläggning.

Är det möjligt för en månadsgammal bebis att göra torkad fruktkompott?

Som du kan se från föregående stycke är det bättre att inkludera torkad fruktkompott i kompletterande livsmedel från 3 månaders ålder. Ett barn bör undvika sådana drycker innan de når denna ålder.



Baby dricker ur en flaska

Förstärker eller försvagar torkad fruktkompott?

Torkad fruktkompott kan både stärka och försvaga. Allt beror på vilka komponenter som ingår i dess sammansättning. Kompott kan fixas om den är gjord av:

  • Chokeberry
  • Blåbär
  • Russin
  • Vissa sorter av äpplen

En kompott av:

  • Torkade aprikoser
  • Katrinplommon
  • Körsbär

Är det möjligt att kompotera torkad frukt mot förstoppning?

För att behandla förstoppning kan du använda kompott av katrinplommon och torkade aprikoser. Dessa torkade frukter har egenskapen att rengöra tarmarna och kommer att vara en räddning för alla som har problem med vätskeansamling i tarmarna. Förutom att vara ett botemedel mot förstoppning, kommer sådana kompotter att hjälpa till att ta bort gifter från kroppen och mätta den med användbara ämnen.



Katrinplommon är en stor hjälp för förstoppning

Kompott av katrinplommon och torkade aprikoser bereds enligt följande:

  1. Lägg de torkade frukterna i ett durkslag och skölj dem flera gånger under rinnande varmt vatten.
  2. Låt sedan överflödig vätska rinna av
  3. Häll vatten i en kastrull och tillsätt socker
  4. Hetta upp vattnet, rör om och vänta tills sockret lösts upp
  5. Koka upp och tillsätt katrinplommon
  6. Koka i cirka 20 minuter på medelvärme
  7. Tillsätt sedan torkade aprikoser och koka kompotten i ytterligare 5 minuter

Om du har förstoppning bör du byta ut te eller kaffe med denna dryck.

Är det möjligt för ett barn eller en vuxen att få torkad fruktkompott mot diarré?

Om du har diarré kan kompott vara ett utmärkt sätt att lösa detta problem. Om du lider av diarré, förbered då russinkompott. För detta:

  1. Tvätta russin (150 g) under vatten och häll kokande vatten
  2. För att förstärka effekten kan du lägga till rivna morötter i russinen.
  3. Koka upp vattnet och koka i 15 minuter

Detta botemedel i mängden 80 gram bör tas var 4:e timme tills symtomen på diarré helt försvinner.

Torkad fruktkompott för rotavirus

Rotavirusinfektion visar sig som förkylningssymtom (i början av sjukdomen) och kräkningar och diarré (i slutet). Eftersom det inte finns någon behandling för rotavirus som syftar till att undertrycka orsaken till denna sjukdom, ordinerar läkare mediciner till patienter som verkar för att minska symtomen på denna sjukdom. Om du har rotavirus är det dessutom viktigt att följa en viss diet. Syftet är att hjälpa kroppens immunförsvar att hantera problemet.

Om du har rotavirus kan du äta lättsmält mat. När det gäller drycker kan du ta med kompotter som har en sammandragande effekt. Kompotter som har denna effekt hjälper till att mätta kroppen med användbara mikroelement och vätska.

Kompotter gjorda av blåbär, hallon och nypon är särskilt användbara i detta tillstånd. Du kan också använda torkad frukt. Med undantag för katrinplommon och torkade aprikoser.

Är det möjligt att göra torkad fruktkompott vid förgiftning?

Vid förgiftning är det nödvändigt att ge patienten en skonsam diet och mycket vätska. Med hjälp av en sådan diet kan du klara av uttorkning och ta bort skadliga föreningar som orsakade förgiftning.

Efter att ha vidtagit nödvändiga åtgärder för att förhindra de farliga konsekvenserna av förgiftning, kan patienten dricka stillastående vatten eller torkad fruktkompott. Han kan äta kompott av äpplen och russin. Och du bör undvika torkad frukt som har en laxerande effekt.

Torkad fruktkompott för viktminskning på en fastedag, på en diet

Under fastedagar får du äta en ytterst begränsad mängd mat som lätt tas upp av kroppen. En av dessa produkter kan vara torkad frukt. Du kan göra kompotter av dem. Men för att förbättra effekten kan torkade frukter helt enkelt ångas med kokande vatten och konsumeras under den tiden.



Fastadagar på torkad frukt har följande fördelar:

  • Du kan minska övervikten (när du konsumerar en begränsad mängd mat kommer kroppen att börja bearbeta reserver av fettföreningar)
  • Ta bort gifter och avfall
  • Ger kroppen en paus från att bearbeta stora mängder mat dagligen

Fördelarna med att fasta på torkad frukt inkluderar också viljestyrketräning.

Att genomföra sådant fastedagen behöver:

  1. Ta torkad frukt (äpplen, katrinplommon, torkade aprikoser, russin, fikon, etc.) i mängden 500 g
  2. Du kan lägga till nötter (100 g)
  3. Ingredienserna måste blandas, häll kokande vatten och låt stå över natten

På morgonen, dela de ångade torkade frukterna i 10 delar och ät dem med jämna mellanrum.

Torkad fruktkompott efter operation

Efter operationen är kompott inte bara möjligt, utan också nödvändigt att konsumeras. Det beror förstås helt på vilken typ av operation patienten genomgick. Och baserat på detta ordinerar hans behandlande läkare en diet. De flesta torkade frukter är en källa till ämnen som är välgörande och viktiga för en försvagad kropp. En drink gjord av torkad frukt efter operationen kommer att återställa styrkan och normalisera blodvärdena.

Allergi mot torkad fruktkompott hos barn och spädbarn: symtom

En liten dos kompott kan inkluderas i barnets kost från 3 månaders ålder. Men regelbundet intag av kompott är tillåtet för ett spädbarn från 6 års ålder. Som vi fick reda på är den här drycken otroligt hälsosam. Men det passar inte alla barn. Vissa av dem kan vara allergiska mot de produkter som kompotten är framställd av. Väl i ett barns kropp med denna dryck kan de orsaka en "protest" mot barnets immunsystem, vilket kan resultera i diarré, allergiska utslag och allvarligare konsekvenser.



  • För att minimera risken för allergier är det nödvändigt att förbereda kompott för spädbarn från torkad frukt som odlats på den plats där barnet föddes. Kompott gjord av torkade äpplen har visat sig mycket väl i ett spädbarns kost. Om ditt barn har problem med tarmrörelser, inkludera katrinplommonkompott i kosten. Denna dryck är särskilt användbar för ett barn som inte matas med bröstmjölk, utan en konstgjord formel.
  • Förutom diarré och utslag kan symtom på en allergi mot kompott inkludera kraftig svettning, klåda och uppkomsten av skorpor på huvudet. Ett annat vanligt symptom på problemet som beskrivs ovan är rinnande näsa. Om en allvarlig allergisk reaktion uppstår kan barnet utveckla feber, illamående och kräkningar.
  • För att minska risken för en allvarlig allergisk reaktion är det först nödvändigt att späda kompotten med vatten och gradvis öka koncentrationen av drycken. Tack vare denna teknik kommer barnets matsmältningssystem att bättre kunna anpassa sig till ny mat.
  • Till en början kan du ge ditt barn en drink gjord av torra äpplen. Sedan, under tillagningen, kan du lägga till en liten mängd päron till kompotten och gradvis utjämna dessa ingredienser.
  • Nästa drink kan vara katrinplommonkompott. Det kan ges till ett barn två veckor efter att ha introducerat äppelkompott.

Närmare ett år gammalt kan ett barn ges en kompott av russin, torkade aprikoser och andra ingredienser.

VIKTIGT: Förbered kompott för spädbarn med en hastighet av 100 g torkad frukt per 1 liter vatten. Torka frukter måste tvättas noggrant. Tillsätt sedan vatten och låt stå i 15 minuter. Och efter detta kan kompotten förberedas.

Det dagliga intaget av torkad fruktkompott för ett spädbarn bör inte överstiga 180 ml.

Kaloriinnehåll i torkad fruktkompott med och utan socker

Torkad fruktkompott är jättegott och hälsosam dryck, som finns i den gastronomiska kulturen i nästan alla europeiska länder. Men människor som är benägna att fetma eller helt enkelt de som tittar på sin kost ställer ofta frågan: "Hur många kalorier är det i den här drycken?" Eftersom kompott kan tillagas antingen med eller utan socker, kan kaloriinnehållet i denna dryck variera.

  • Kompott utan socker har ett kaloriinnehåll på 20 kcal per 100 g
  • Kompott med socker (80 g per liter vatten) har ett kaloriinnehåll på 41,3 kcal per 100 g

Du måste också veta att olika torkade frukter har olika kaloriinnehåll. Därför kommer denna indikator för kompott att variera på grund av dominansen av vissa ingredienser i blandningen för dess framställning.

Hur länge håller torkad fruktkompott i kylen?

Torkad fruktkompott kan förvaras i kylen i 2-3 dagar. Men denna dryck ger de flesta fördelarna direkt efter beredning. Om du inte hade tid att dricka det under denna tid, var noga med att koka denna dryck. Ju mer kompott kostar, desto fler föreningar som är skadliga för kroppen förekommer i den. Kokning dödar alla skadliga föreningar, men minskar också fördelarna med denna dryck. Så försök att konsumera det inom de första 24 timmarna efter beredning.

Video. Torkad frukt: fördelar och skador. Torkad fruktkompott

Smakfullt, hälsosamt, hög kvalitet - som en fläkt av energi för din kropp. Du bör dock inte vara för slarvig när du väljer huvudingredienserna...

I kontakt med

Barn och vuxna älskar honom. Magi läcker arom värmer i kallt väder vintertid, och den fruktiga smaken transporterar dig till den avlägsna varma sommaren...

Men en gång i tiden var det förknippat med julhelgen och var en delikatess för barn. Vad har förändrats under åren? Har kompott eller, som det ofta kallas, uzvar kommit in i raden av vardagsdrycker? Så detta är inte förvånande. Många människor har möjlighet att förbereda torkad frukt av egen trädgård. På så sätt blir drycken inte bara hälsosam, utan också gratis.

På tal om användbarhet. Så mycket tjafs om torkad frukt som fått koka och brygga en liten stund? Ja något liknande. Det enda nyckelordet bör vara "frukt". Och man kan prata i timmar om deras fördelaktiga egenskaper, särskilt under den kalla årstiden...

Torkad fruktkompott – fördelar, fördelar och bara fördelar?

Innan vi pratar om de positiva aspekterna av denna dryck är det värt att titta närmare på dess sammansättning. Alla väljer det senare efter sin smak eller utifrån sina ekonomiska möjligheter.

De mest populära komponenterna i "genomsnittlig kompott" är: äpplen, päron, plommon, persikor, torkade aprikoser, russin, jordgubbar, blåbär, körsbär. De kan kombineras efter eget gottfinnande, vilket skapar fler och fler nya smaknyanser av denna dryck.

Eller blanda ihop allt, vilket resulterar i ett riktigt lager av järn, zink, C-vitamin, natrium och kalium.

På samma sätt kan du uppnå ett specifikt mål för att förbättra vissa funktioner i din kropp. Det räcker bara för att bekanta dig med egenskaperna hos din favorit torkade frukt.

Katrinplommon/plommon

De tar lätt bort skadliga ämnen från kroppen, ger första hjälpen för förgiftning och andra åkommor. Katrinplommon kan också snabbt öka hemoglobinnivåerna och rena blodet. Var bara försiktig så att du inte lägger rökt torkad frukt i kompotten. Dess egenskaper är kanske inte mindre användbara, men smaken på drycken lämnar mycket övrigt att önska.

Torkade aprikoser

Det kommer att bli en trogen assistent för dem som lider av gastrointestinala störningar. Det kommer också att förbättra prestanda och humör. Glöm inte ytterligare en egenskap hos torkade aprikoser, som är mycket uppskattad av dietare och rätt näring: denna torkade frukt har en kraftfull diuretisk effekt, främjar viktminskning och hjälper till att bli av med extra kilon.

Matlagning kan inte bli enklare om du följer våra tips och rekommendationer!

Äpplen

De hjälper till att övervinna depressiva tillstånd med lätthet, hjälper till att normalisera ämnesomsättningen och kontrollera intrakraniellt tryck.

Päron

De håller kroppen i känslomässig ton, särskilt under den kalla och regniga säsongen, och mättar den med användbara mikro- och makroelement och vitaminer. De har funktionen att reglera ämnesomsättningen, tar snabbt bort gifter och hjälper till med sjukdomar i levern/genitourinary system.

Russin

Det kommer att ge första hjälpen för svullnad av extremiteterna, stärka det kardiovaskulära systemet och hjälpa till att reglera blodflödet. Dessutom kommer kroppen att fylla på kaliumreserver, och nervsystemet blir mer stabilt i stressiga situationer.

Aprikos

Älskare av denna torkade frukt är inte rädda för sjukdomar i muskuloskeletala systemet (särskilt artrit), tack vare det höga kalciuminnehållet i den.

Banan

Ja, det tillsätts också ibland till kompott, särskilt om kroppen är övertrött, är under konstant nervös spänning eller uthärdar betydande fysisk aktivitet under lång tid. Ytterligare indikationer kan inkludera sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.

Blåbär

Hjälper till att förbättra synen, kan hjälpa till vid komplex behandling av järnbrist.

Jordgubbshallon

Innehåller en hög nivå av C-vitamin, vilket ger ovärderligt stöd för virus och förkylningar.

FIG

Det är ett utmärkt antidepressivt medel som ökar inte bara humöret utan också sköldkörtelns prestanda.

INTRESSANT. Förutom att stärka hela kroppen, dess försvar, organ och system, klarar torkad fruktkompott bra baksmälla genom att ta bort gifter från kroppen/återställa vattenbalansen.

Skada från uzvar: alla möjliga alternativ

Med tanke på att torkad fruktkompott ingår i kosten för gravida kvinnor, ammande mödrar, diabetiker och till och med spädbarn, är det omöjligt att tro att denna dryck är skadlig.

Men det finns fortfarande. Sant, i en relativ mening:

  • Vissa komponenter i torkad fruktkompott kan orsaka en allergisk reaktion hos både vuxna och barn. Men det betyder inte att du ska ge upp din favoritdryck. Det kommer att räcka för att ta bort allergenet från det eller ersätta det med någon annan komponent.
  • Om torkade frukter inte är hemmagjorda, utan köpta, är det viktigt att överväga möjligheten att behandla dem med kemikalier för att förlänga hållbarheten/förstöra insektslarver. En viktig aspekt kommer att vara utseendet på bären, frånvaron av mögel, sand och främmande föremål på dem.
  • Men även hemgjorda produkter kan drabbas av skadedjur, särskilt om de förvaras olämpligt.
  • Diabetiker bör ta hänsyn till det faktum att alla frukter innehåller glukos, så sötning av kompotten bör göras med stor försiktighet.

Och viktigast av allt: detta är inte en dryck för dagligt bruk. Även om du byter ingredienser varje gång kommer kroppen snabbt att bli mättad med dem, vilket kan leda till avsky. Därför är allt med måtta, allt är ett nöje.

Vad kan du alltid laga kompott av när som helst på året? Naturligtvis från. Utan att tänka två gånger undrar du över dess vitaminvärde. När allt kommer omkring är drycker gjorda av färskpressad frukt hälsosammare.

När man överväger fördelarna med torkad fruktkompott är det värt att nämna dess korrekta beredning. Så att innehållet behåller sitt läkande egenskaper, brygg drycken i högst 25 minuter. Det skulle inte skada att lägga till olika kryddor.

Är torkad frukt hälsosam?

Experter säger att torkad frukt innehåller mer vitaminer än vanliga frukter och bär. Det är med andra ord ett lager av mineraler och vitaminer. När allt kommer omkring, i processen att torka dem, mognar de. Det är sant att om de torkas korrekt behåller de ämnen som är så fördelaktiga för kroppen. Det skulle inte vara överflödigt att notera att genom att äta fem stycken torkade aprikoser förser en person sig med ett dagligt behov av järn, vilket har en positiv effekt på hemoglobinnivåerna.

Är torkad fruktkompott hälsosamt?

För att stärka ditt immunförsvar och hjälpa det motstå virus och infektioner måste du dricka flera glas av denna läckra dryck varje dag. På tal om fördelarna med torkad frukt uzvar, skulle det vara lämpligt att prata om dess oersättliga värde för matsmältningen. När allt kommer omkring hjälper pektinerna som ingår i dess sammansättning att normalisera metaboliska processer och också stimulera peristaltiken. Detta läkemedel fungerar också som en förebyggande åtgärd för utvecklingen av ateroskleros. Dessutom tar torkad fruktkompott bort kolesterol.

Om vi ​​pratar om varje komponent mer i detalj, då:

  1. Katrinplommon. Fungerar som ett utmärkt sätt att förstöra fria radikaler.
  2. Torkade aprikoser. En oumbärlig medicin för människor med svaga hjärtan.
  3. Russin. Hjälper till att skydda nervsystemet från överbelastning.

Kaloriinnehåll i torkad fruktkompott

Om du förbereder kompott utan socker blir det 40 kcal. Om socker tillsätts - cirka 60 kcal per 100 ml.

Torkade frukter har varit kända för mänskligheten under mycket lång tid. Om de tillagas rätt blir de ännu mer nyttiga än färsk frukt. Även om i torkade frukter C-vitaminhalten är betydligt lägre än i färska, alla andra nyttiga ämnen, som det inte finns några små av, bevaras fullt ut. Till exempel är bor, kalium, koppar, järn, kalcium i torkad frukt mycket högre än samma element i färsk frukt. Torkad fruktkompott görs vanligtvis av torkade aprikoser, russin, katrinplommon och fikon. Det är deras enorma välgörande egenskaper som överförs till kompotten, vilket gör den till en hälsosam vitamindryck.

Fördelar med torkad fruktkompott

Torkad frukt blir extremt populär på vintern, när immunförsvaret behöver stödjas på alla möjliga sätt och färsk frukt är otillgänglig eller inte längre användbar. Torkad frukt innehåller en stor mängd pektiner, som stimulerar matsmältnings- och metaboliska processer och förbättrar tarmens motilitet. De absorberar och tar bort från kroppen alla radioaktiva ämnen, bekämpningsmedel, joner och salter av tungmetaller. Torkad frukt har förmågan att minska kolesterolnivåerna i kroppen och är ett utmärkt förebyggande av åderförkalkning. För att förbättra hälsan och bibehålla den på den nivå som krävs rekommenderar dietister att konsumera minst 2 kg "torkning" under året. Alla komponenter i torkad fruktkompott har sina egna fördelaktiga egenskaper. Katrinplommon hjälper till att snabbt återställa den biologiska balansen i kroppen, förbättra metaboliska processer och neutralisera effekterna av fria radikaler. Detta är ett utmärkt desinfektionsmedel för mag-tarmkanalen, en katalysator för matsmältningsprocesser. Det är oumbärligt i kosten för dem som lider av förstoppning och hemorrojder.

Torkad fruktkompott har varit en favoritdryck för många sedan barnsben. Den har en behaglig smak och arom, och är dessutom hälsosam för de flesta.

Dra nytta

De välgörande egenskaperna hos torkad frukt och bärkompott gäller alla organ och system i kroppen. Denna dryck har flera positiva effekter på kroppen:

  • stimulerar immunförsvaret;
  • ökar hemoglobin;
  • ger kroppen vissa vitaminer och mineraler;
  • normaliserar funktionen av mag-tarmkanalen.

Russin och torkade aprikoser i kompotten har god effekt på hjärthälsa och lindrar svullnad. Stora mängder kalium är särskilt fördelaktigt för personer med hjärtsvikt. Katrinplommon behandlar förstoppning och renar blodet.

  • förbättrar hjärnans funktion;
  • stärker minnet;
  • kommer att stödja hälsan hos sköldkörteln;
  • förbättrar humöret och lindrar apati.

Den järnrika drycken hjälper till att bota anemi och återställa hälsan efter blodförlust. Det kommer att vara användbart för fastande människor och vegetarianer.

Blåbär och jordgubbar i drycken ger den en ljus arom. Dessa bär stärker immunförsvaret och innehåller vitamin C. De hjälper till att förebygga förkylningar och behandlar hosta.

Dryckens lätta bakteriedödande effekt bidrar till snabb behandling av virussjukdomar och sjukdomar i det genitourinära systemet. Den diaforetiska effekten gör att du kan sänka temperaturen försiktigt under akuta luftvägsinfektioner eller akuta luftvägsvirusinfektioner.

Torkad fruktkompott är mycket hälsosammare och billigare än juicer från stormarknader. Frånvaron av konserveringsmedel och färgämnen gör det säkrare än någon färdig dryck från butiken.

Dryckens fruktiga arom förbättrar ditt humör. Det är därför de flesta barn och vuxna älskar honom. Man tror att regelbunden konsumtion av torkad fruktkompott hjälper till att undvika säsongsbetonade infektioner och inte bli förkyld under lågsäsong.

Skada

Fördelarna och skadorna med drycken beror bara på kvaliteten på dess ingredienser. Kompott gjord på god torkad frukt skadar inte hälsan om den inte innehåller för stora mängder socker. För att göra drycken ännu nyttigare kan du byta ut socker mot honung.

I sällsynta fall uppstår obehagliga symtom efter att ha druckit torkad fruktkompott. Om det kommer att vara fördelaktigt eller skadligt beror på kroppens individuella egenskaper. En kurrande mage och en mild laxerande effekt anses inte vara skadligt för hälsan, men kan orsaka obehag.

Kontraindikationer

Torkad fruktkompott är en hälsosam dryck som är tillåten även för människor efter de flesta operationer. Det är viktigt att bland de frukter och bär som används finns det inga som orsakar individuell intolerans. Allergier mot torkade aprikoser och katrinplommon är extremt sällsynta, och försiktighet bör iakttas när du lägger till exotiska frukter och ljusa bär.

För personer som tittar på mängden socker i kosten är det lämpligt att laga osötad kompott. Smaken på drycken kan förbättras med lite honung.

Är det möjligt för gravida och ammande kvinnor

Torkad fruktkompott är lämplig för både gravida och ammande kvinnor. Drycken orsakar sällan allergier och har en positiv effekt på alla organ och system i kroppen. Man tror att det förbättrar amningen och främjar snabb återhämtning av kroppen efter förlossningen.

Kompott utan utomeuropeiska torkade frukter är lämplig även för barnmat från 3 månaders ålder.

Sammansättning (vitaminer och mikroelement)

Kaloriinnehållet i drycken varierar från 36 till 90 kcal per 100 ml. Värdet beror på sötman hos den valda frukten och mängden socker.

Den exakta sammansättningen av drycken beror på uppsättningen av dess ingredienser. Innehållet av nyttiga ämnen i kompott, som tillagas enl klassiskt recept inga exotiska frukter. Mängden vitaminer och mineraler i denna dryck visas i tabellen.

Hur man lagar mat

För att förbereda 3 liter kompott behöver du:

  • sortera och skölj 200 - 300 gram torkad frukt;
  • häll vatten över frukten;
  • koka upp vätskan och stäng omedelbart av spisen;
  • slå in pannan i en tjock handduk och ställ in kompotten i flera timmar.

De flesta torkade frukter har en söt smak. Du bör inte tillsätta stora mängder socker till drycken. För 3 liter behöver du mindre än ett halvt glas strösocker.

Inom 8–10 timmar blir drycken rikast och godast. Det är bekvämt att förbereda det på kvällen så att kompotten är redo att användas på morgonen.

Det finns många recept för att göra en drink baserad på torra frukter och bär. Ibland blöts ingredienserna in kallt vatten och lägg till den kokande kompotten i olika sekvenser.

Lagring

Kompottblandningen av torkad frukt förvaras på en torr plats. Den bör inte utsättas för direkt solljus.

Den färdiga kompotten kan förvaras i kylen i flera dagar. En färsk dryck anses vara den mest fördelaktiga, så det är lämpligt att dricka den 1 till 2 dagar innan.

Hur man väljer

Det är bättre att göra kompott själv än att köpa den färdig. Detta är det enda sättet att säkerställa kvaliteten på torkad frukt och ta reda på mängden socker i drycken. Färdig kompott av normal kvalitet kostar cirka 100 rubel per 1 liter.

 

 
Det här är intressant: