Hem → Kassar Kycklingrullar med ost och bacon. Kyckling i bacon i ugnen: recept på semesterrätter Kycklingfilé i bacon i ugnen recept

Kycklingrullar med ost och bacon. Kyckling i bacon i ugnen: recept på semesterrätter Kycklingfilé i bacon i ugnen recept

Kombinationen av kyckling och bacon är mycket lyckad. Bacon gör rätten extra saftig och ger den en speciell smak. Du kan förbereda kycklingfilé i bacon enl olika recept. Den kan enkelt stekas eller bakas i ugnen, stuvas i sås eller grillas. Vi erbjuder flera receptalternativ.

Det är bäst att använda kyld kycklingfilé för att förbereda denna maträtt.

Den förberedda filén skärs i mindre bitar eller skärs i kotletter som sedan rullas till rullar.

Det är bättre att köpa bacon för att förbereda denna maträtt som redan är skuren i tunna skivor. Den används för att slå in förberedda filéämnen. Du kan säkra baconet med tandpetare eller koksnöre.

Intressanta fakta! Bacon är en av de äldsta bearbetade köttprodukterna. Det är känt att kineserna saltade sidfläsk till och med för 3000 år sedan.

Kycklingfilé i bacon, bakad i ugnen

Kycklingfilé insvept i bacon bakad i ugnen blir otroligt mör.

350 gr. ;
100 gr. bacon;
1,5 teskedar salt;
3-4 vitlöksklyftor;
5 matskedar gräddfil;
1 tsk fågelkryddor.

Skala vitlöken och finhacka den, eller för den genom en press, blanda med gräddfil och tillsätt lite salt.

Kycklingfilé skär på längden i 2 eller 3 delar. Vi slår varje lager väl. Lägg de hackade filébitarna på en bräda, strö över fågelkryddor och salt. Och smörj sedan med vitlök och gräddfilssås. Slå in filén i ett kuvert, stoppa in den på fyra sidor så att fyllningen blir kvar inuti.

Nu slår vi in varje filékuvert med en tunn lång remsa bacon. Applicera "rullar" av bacon med en lätt överlappning. Lägg de förberedda halvfabrikat i en form fodrad med folie. Sätt in formen i en förvärmd ugn och grädda i 180 grader i ca 35-40 minuter.

Kycklingfilérullar inlindade i bacon

Du kan förbereda kycklingfilérullar i bacon med det mesta med olika fyllningar, erbjuder vi ett av receptalternativen.

200 gr. färskost;
2 skida paprika, gärna röd;
1 matsked hackad bladpersilja;
1 matsked finhackad dill;
8 skivor rårökt bacon;
salt, peppar efter smak.

Vi skär kycklingfilén i 8 tunna lager, det vill säga varje filé måste skäras i fyra delar. Vispa varje del väl med en hammare och gnid in med salt och peppar.

Skala paprikan från fröna och skär i små tärningar. Blanda hackad persilja och dill.

Ta en bit kycklingfilé och bred ut den med ett tunt lager färskost. Strö över peppartärningar och blandade örter. Rulla filén till en tät rulle. Varva sedan varje rulle med en remsa bacon.

Läs också: Pumporisotto – 9 recept

Ta en liten ugnsform och lägg rullarna tätt i den. Om rullarna inte läggs tätt kan baconet varva ner och flyga av rullarna under gräddningen. Grädda rätten i cirka en halvtimme i 180 grader. Baconet ska vara väl stekt och bilda en aptitretande krispig skorpa.

Kycklingfilé i bacon, stekt i panna

Denna version av maträtten tillagas utan att använda en ugn; de förberedda filérullarna steks i en stekpanna. Vi kommer att använda ris och ost till fyllningen.

500 gr. kycklingbröst;
70 gr. ris;
70 gr. hård ost;
tunna skivor av rårökt bacon (beroende på antalet rullar)
örter, salt, kryddor efter smak.

Tvätta och torka kycklingbrösten. Sedan skär vi dem i lager efter tjocklek. Från ett litet bröst kommer 2 lager ut, från ett stort bröst får du 3 eller till och med 4 stycken. Låt oss förbereda lika många remsor av bacon som vi har frallor, från 500 gr. filé brukar göra 6 rullar.

Vi slår varje bit filé med en kulinarisk hammare. Innan du slår filén är det bättre att täcka den med matfilm. Lägg de resulterande kotletterna på en bräda, tillsätt salt och strö över kryddor.

Råd! Det är mycket bekvämt att använda en färdig kryddblandning för kyckling, men försök att välja en krydda med en naturlig sammansättning.

Koka riset tills det är kokt, häll av det i ett durkslag och skölj kallt vatten. Låt riset svalna. Tvätta grönsakerna, hacka fint och blanda med ris. Tillsätt finriven ost till denna blandning.

Bred ut den förberedda fyllningen i ett tunt lager på filébitarna och slå sedan in dem i en tät rulle. Varva varje rulle i en remsa bacon. Om remsorna är smala kan du använda 2 stycken per rulle.

Vi lägger våra rullar i pannan så att baconets fria kant ligger i botten. Tillsätt 100 ml vatten och koka under lock på låg värme i en halvtimme. Ta sedan av locket, tillsätt värme och stek rullarna på alla sidor tills de är gyllenbruna. Innan servering kan du strö rullarna med färska hackade örter.

Recept med fetaost

Låt oss förbereda fylld kycklingfilé med fetaost och tomater, det visar sig vara en mycket tillfredsställande och saftig maträtt.

100 gr. fetaost;
1 tomat;
12 tunna skivor bacon;
3 vitlöksklyftor;
salt, fågelkryddblandning efter smak.

Vi skär kycklingfilén i hälften efter tjocklek, vi borde få 6 tunna lager. Vi slår varje lager väl med en kulinarisk hammare så att dess tjocklek halveras.

Vi skalar vitlöken och passerar den genom en press. Lägg vitlöken i en liten skål, tillsätt fjäderfäkryddblandningen och salt, mal, tillsätt 1-2 matskedar kallt vatten. Täck de förberedda filébitarna med den resulterande blandningen och låt dem sitta i rumstemperatur 20-30 minuter. Du kan marinera filén i flera timmar, men i det här fallet, placera den i en försluten behållare i kylskåpet.

Skär fetaosten i 6 lika stora klyftor. Vi tvättar tomaten och skär den också i tärningar, ungefär lika stora som osten.

Lägg en bit fetaost och tomat på den breda delen av varje filé, och varva filén i en tät rulle. Linda varje rulle tätt med två remsor bacon. Placera de förberedda halvfabrikat i en värmebeständig form (du behöver inte smörja formen). Grädda i 1902 grader i 20-30 minuter.

Läs också: Kyckling köttbullar V krämsås– 5 recept

Kycklingfilé inlindad i bacon i honungssenapssås

En snabblagad och imponerande rätt värdig ett julbord - kycklingfilé insvept i bacon i honungssenapssås.

500 gr. kycklingfilé;
200 gr. skivad rårökt bacon;
1 matsked sojasås;
2 matskedar flytande honung;
1 matsked senap;
1 matsked citronsaft;
salt och peppar.

Tvätta och torka kycklingfilén. Skär i smala remsor på längden. Salta och peppra köttet. Varva varje filébit med en remsa bacon. Lägg de förberedda halvfabrikat på en bakplåt klädd med folie eller pergament.

Råd! Om det inte finns någon flytande honung, men det finns sockrad honung, måste du smälta den innan du börjar laga mat. Det är bekvämt att göra detta i mikrovågsugnen, men du kan använda ett vattenbad.

Steg 1: Förbered kycklingen.

Så, låt oss börja med kycklingen. Vi tvättar filéerna under rinnande vatten, torkar dem med kökshanddukar eller servetter och lägger dem på en skärbräda. Sedan täcker vi köttet med hushållsfilm, beväpnar oss med en kökshammare och slår på kycklingen. Det finns ingen anledning att vispa den för hårt, det räcker att tjockleken på filén reduceras till 1 cm.

Steg 2: Förbered vitlöken och örterna.

Skala vitlöken och skär den i små bitar av godtycklig form på en skärbräda. Dela sedan vitlöken med händerna i 4 ungefär lika stora delar.
Alla gröna är lämpliga för detta recept, huvudsaken är att du gillar att de smakar. Gröna som dill, persilja, salladslök kan anses vara universella för vårt bord. Så vi sköljer de utvalda gröna under rinnande vatten, skakar dem över diskbänken, lägg dem på en skärbräda och finhacka dem med en vass kniv. Sedan delar vi upp det i 4 delar igen.

Steg 3: Forma kycklingrullar.

Smörj varje trasig bit med 1 matsked färskost. Förresten, det kan användas från alla märken och tillverkare, det viktigaste är att produkten är naturlig.

Strö filén med 1 del hackade örter och vitlök, krydda med mald svartpeppar efter smak. Och efter att ha tillsatt fyllningen till allt köttbitar, börjar vi försiktigt linda in dem.

Det är bättre att slå in kycklingen i en rulle från en smal kant.

Strö sedan den resulterande rullen med salt, mald svartpeppar och linda in den i ett lager bacon.

I slutet fäster vi allt med en tandpetare och lägger det försiktigt i en ugnsform. Varva de återstående kycklingbitarna på samma sätt.

Steg 4: Grädda rätten.

Grädda rätten i ugnen vid temperatur 200 grader under 35 - 40 minuter tills den är helt förberedd.

För att få baconet mer brunt kan du öppna ugnsluckan något och höja temperaturen till 210 grader. Grädda i några minuter tills önskad skorpa bildas.

Steg 5: Servera de baconlindade kycklingrullarna.

Ta ut den färdiga skålen från ugnen och låt svalna i 5 - 7 minuter. Sedan tar vi ut tandpetarna, lägger dem på tallrikar och lägger till valfritt tillbehör, t.ex. grönsakssallad, kokt pasta eller potatismos och servera till bordet. Se till att servera med kniv och gaffel.
Smaklig måltid!

Du kan lägga till tomater i fyllningen, paprika, lök eller gurkor.

Om du inte gillar vitlök behöver du inte lägga till den i rätten, och för att fyllningen inte ska verka för enkel går ananas bra med ost.

Tillsammans med mald svartpeppar kommer smaken på kycklingen att framhävas av kryddor som timjan, basilika och mejram.

Skär varje filé på längden med en vass kniv. Vi slutar med åtta platta stycken kycklingkött.

Sedan slår vi av varje lager på ena sidan.

För att inte skada kycklingköttets integritet slår vi det genom filmen. Krydda alla hackade bitar med mald peppar och salt. Om integriteten hos kycklingfilén är skadad, oroa dig inte, du kan alltid ta dig ur situationen och laga kycklingnuggets.

Ta ett uppvispat lager kycklingfilé och lägg ost kryddad med örter på ena sidan av den.

Rulla den till en tät rulle och linda den resulterande rullen med en remsa av bacon.

Smörj en värmetålig form med ett lager raffinerad olja och lägg ostrullarna i bacon. Strö de utlagda rullarna med mald peppar och grädda i 190 grader.

Vi bestämmer beredskapen genom baconets brunhet. Du kan vända på rullarna en gång så att baconet blir jämnt på alla sidor.

Kycklingrullar med ost och bacon är väldigt mättande, så det kommer att räcka till lätt grönsak sallad

Kycklingfilé är den "bekvämaste" delen av kycklingen att tillaga; du behöver inte spendera mycket tid på att ta bort benen (om det behövs för receptet), ta bort skinnet och ta bort andra onödiga element. Tja, om inte senan kan skäras ut. Tyvärr, på grund av dess "låga fett" innehåll, blir den färdiga filén (kokt, bakad, stekt) ofta torr. Det finns en väg ut - antingen ät köttet direkt, som de säger, "i stundens hetta", eller kom på alternativ för hur man kan berika filén ytterligare med fett eller juice från andra livsmedel (grönsaker, frukter) . Kycklingfilé i bacon är ett av vinn-vinn-alternativen när köttet blir otroligt saftigt och aromatiskt.

Ingredienslistan för att tillaga kycklingfilé i bacon i ugnen är inte alls lång.

För kycklingrullar kan du göra en improviserad fyllning - blanda gräddfil och finhackad vitlök, blanda. Du behöver inte hacka vitlöken, utan skicka den genom en speciell press ("vitlökspress" i folkmun).

Skär kycklingfilén i lager; för detta är det bättre att ta den vassaste kniven i huset. Slå sedan varje bit på båda sidor med en kulinarisk hammare eller ett vanligt glas.

Lägg filén på en tallrik, smaka av med salt och peppar och bred över gräddfil och vitlökssås.

Rulla filén till en rulle. Lägg en lång remsa bacon bredvid och linda in rullen i den. Du vill att baconrullarna ska överlappa varandra. Bacon kan vara osaltat eller råtorkat - i olika fall kommer smaken på den färdiga rätten att skilja sig avsevärt.

Täck ugnsformen med folie, du kan smörja den med olja. Placera de förberedda rullarna och placera i en förvärmd ugn.

Grädda kycklingfilé i bacon i ugnen i 180 grader i 30-35 minuter. Grädda, täckt med folie eller lock, de första 15 minuterna, låt sedan baconet få färg och bli knaprigt.

Servera rullarna varma eller varma, med såser, tillbehör, örter och grönsaker.

Senap passar utmärkt till baconlindad filé.

Smaklig måltid!

Kycklingrullar i bacon - tillval varmt mellanmål, som är lätt att förbereda, bekvämt att äta och variera beroende på personliga preferenser. Saftigt och aptitretande kycklingbröst torkar inte ut i ugnen på grund av fettet från baconet, och genomsyras också av sin svindlande arom.

Tack vare detta förblir insidan av rullarna väldigt möra, mjuka och saftiga. Rätten kan serveras med tillbehör, eller så kan den serveras som förrätt och serveras med sås. Kycklingrullar ser väldigt eleganta ut, så de är idealiska för ett semesterbord.

Kycklingrullar inlindade i bacon och ost

Ingredienser:

kycklingfilé - 2 st.;
hård ost - 4 skivor;
söt peppar - 1 st.;
bacon - 4 skivor.

Matlagningsmetod:

Skär kycklingfilén försiktigt med en kniv som en bok, slå den sedan på båda sidor och i mitten för att få ett lager av ungefär samma tjocklek. Krydda kycklingen med salt och peppar och lägg ett par skivor ost och paprika i snittet.
Rulla kycklingkotletterna till en rulle, varva dem med baconskivor och fäst baconet med tandpetare eller spett. Vi lägger kycklingrullar på en bakplåtspappersklädd plåt. Det finns inget behov av att smörja själva pergamentet, eftersom fettet från baconet räcker till.
Grädda ostrullarna i en förvärmd ugn till 180°C i en halvtimme. Innan du tar ut kycklingen från ugnen, låt den stå under grillen i 2 minuter för att säkerställa en jämn gyllenbrun skorpa.

Kycklingrullar inlindade i bacon

Närande, saftigt, aptitretande och väldigt gott – så här blir kycklingrullar i bacon. Och det blir inte så svårt att förbereda dem, förutom att du måste slå in dem fint i bacon köttfärslimpa, men om du försöker kan även en nybörjarkock klara av denna uppgift. Men resultatet kommer att glädja alla utan undantag, så denna maträtt kan enkelt serveras även på ett semesterbord.

Ingredienser:

Kycklingfilé 4 st
Bacon 4 st
Gräddost 4 msk. skedar
Vitlök 2 klyftor eller efter smak
Gröna efter smak
Mald svartpeppar efter smak
Salt att smaka

Matlagningsmetod:

Så, låt oss börja med kycklingen. Vi tvättar filéerna under rinnande vatten, torkar dem med kökshanddukar eller servetter och lägger dem på en skärbräda.
Sedan täcker vi köttet med hushållsfilm, beväpnar oss med en kökshammare och slår på kycklingen. Det finns ingen anledning att vispa den för hårt, det räcker att tjockleken på filén reduceras till 1 cm.
Skala vitlöken och skär den i små bitar av godtycklig form på en skärbräda. Dela sedan vitlöken med händerna i 4 ungefär lika stora delar.
Alla gröna är lämpliga för detta recept, huvudsaken är att du gillar att de smakar. Gröna som dill, persilja, salladslök kan anses vara universella för vårt bord.
Så vi sköljer de utvalda gröna under rinnande vatten, skakar dem över diskbänken, lägg dem på en skärbräda och finhacka dem med en vass kniv. Sedan delar vi upp det i 4 delar igen.
Smörj varje trasig bit med 1 matsked färskost. Förresten, det kan användas från alla märken och tillverkare, det viktigaste är att produkten är naturlig.
Strö filén med 1 del hackade örter och vitlök, krydda med mald svartpeppar efter smak. Och efter att vi har lagt till fyllningen i alla köttbitar börjar vi försiktigt slå in dem.
Det är bättre att slå in kycklingen i en rulle från en smal kant.
Strö sedan den resulterande rullen med salt, mald svartpeppar och linda in den i ett lager bacon.
I slutet fäster vi allt med en tandpetare och lägger det försiktigt i en ugnsform. Varva de återstående kycklingbitarna på samma sätt.
Grädda formen i ugnen i 200 grader i 35 - 40 minuter tills den är genomstekt.
För att få baconet mer brunt kan du öppna ugnsluckan något och höja temperaturen till 210 grader. Grädda i några minuter tills önskad skorpa bildas.
Ta ut den färdiga skålen från ugnen och låt svalna i 5 - 7 minuter. Sedan tar vi ut tandpetarna, lägger dem på tallrikar, lägger till valfritt tillbehör, till exempel grönsakssallad, kokt pasta eller potatismos och serverar. Se till att servera med kniv och gaffel.

Kycklingrullar inlindade i bacon

Ingredienser:

2 kycklingbröst eller rengjorda filéer,
1 låda kvark Almette krämig (vilken annan kan användas),
2 små röda paprika,
1 rågad matsked finhackad persilja,
1 rågad matsked finhackad dill,
8 remsor rårökt bacon,
salt och svartpeppar efter smak.

Matlagningsmetod:

Skär varje halva av kycklingfilén på längden med en vass kniv i två plastbitar. Om du försöker kan du göra tre, då blir rullarna mindre och snyggare. Filébitarna behöver vispas lite och salta och peppra efter smak. Bred ut kycklingfilén med ett tunt lager färskost.
Tvätta paprikan, rengör dem och skär dem i små tärningar. Strö över varje filé med peppartärningar och en nypa hackade örter och rulla ihop till en tät rulle.
Varva sedan varje rulle med en remsa bacon. Värm ugnen till 180 grader. Smörj ugnsformen lätt vegetabilisk olja och lägg rullarna i den (det är bättre att ta en form så att köttet ligger mer tätt).
Placera formen i den förvärmda ugnen i 30 minuter i topp-botten-läge utan att blåsa. 5 minuter innan den är klar kan du slå på grillen, då får du en krispig skorpa. Garnera för rullarna - efter din smak kan du ha en grönsakssallad.

Receptet är en bra idé. Kycklingens torrhet kompenseras av det saftiga baconet, som också ger en fantastisk rökig doft. Och fyllningarna kan vara väldigt olika - vilken ost som helst, hård ost (då behöver du bara riva den), alla gröna, svampar, tomater, soltorkade tomater är utmärkta, nötter, torkade aprikoser, katrinplommon. Och eftersom det är väldigt gott och väldigt snabbt och enkelt är rätten ganska lämplig för att underhålla gäster.

Kycklingrulle inlindad i bacon

Ingredienser:

Marinad 6 msk. vatten
0,5 msk. salt
0,5 msk. Sahara
5 kvistar timjan
1 kvist salvia
Kalkon 2 benfria kalkonbröst (väger 900 g styck)
2 msk. l. Smör
1 stor schalottenlök, finhackad
1 msk. l. hackad salvia
1 tsk. hackad timjan
0,5 tsk. röda chiliflakes
1 moget men ganska fast päron
2 msk. l. finhackade valnötter
1 msk. brödsmulor
0,5 msk. kycklingbuljong
6 st tunt skivade bacon
1 tsk. paprika
2 msk. l. vegetabilisk olja

Matlagningsmetod:

Börja med att förbereda marinaden. I en stor skål, kombinera alla ingredienser och rör tills salt och socker lösts upp. Lägg kalkonbrösten i saltlaken och se till att de är helt täckta. Kyl i minst 1 timme eller över natten.
Smält smör i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt schalottenlök, salvia, timjan, chiliflakes och en nypa salt; stek i 5 minuter. Sänk värmen till medel. Tillsätt päronet, fördela jämnt i ett lager. Låt koka i 2 minuter utan att störa.
Rör om och koka i ytterligare 1 minut, ta sedan bort från värmen. Lägg över blandningen i en skål och tillsätt valnötterna, ströbrödet och kycklingbuljong. Rör om och smaka av med salt och peppar. Låt svalna. Ta bort brösten från marinaden och torka dem.
Skär brösten i två lika delar horisontellt, lämna ca 1 cm oskuren på ena sidan så att bröstet kan öppnas som en bok. Strö över salt och peppar efter smak. Lägg en stor bit matfilm på en ren skärbräda. Lägg 3 bitar bacon parallellt, 1 cm från varandra, ovanpå matfilmen.
Lägg ett av brösten med den skurna sidan uppåt, på längden ovanpå baconet. Sked halva fyllningen på ena brösthalvan, toppa med den andra halvan och vira sedan baconet tätt runt det. Se till att baconstrimlorna sitter tätt runt kalkonen. Strö utsidan av baconet med paprika. Slå in hårt i matfilm och stoppa in ändarna så att bröstet behåller sin form.
Gör samma sak med resterande bacon, kalkon och fyllningen. Lägg över brösten på en bricka och ställ i kylen i minst 1 timme. Ta ut brösten ur kylen 30 minuter innan du gräddar dem. Ta bort plastfolien och använd 3 bitar köttgarn för att binda garnet över mitten av de tre remsorna av bacon för att hjälpa bröstet att behålla sin form vid grillning.
Värm ugnen till 190°C. Värm en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt 1 msk. l. vegetabilisk olja. Lägg ett av brösten med den knutna sidan nedåt i pannan och koka tills baconet är lätt knaprigt och kalkonen är genomstekt, cirka 4 minuter per sida.
Överför bröstet till en bakplåt. Stek resterande kalkonbröst med 1 msk. l. vegetabilisk olja och överför den också till en bakplåt. Sätt in stekpannan i ugnen och tillaga tills kalkonen är genomstekt och innertemperaturen når 160°F (70°C) (mätt med en kötttermometer), cirka 60 minuter.
Ta ut kalkonen från ugnen till en skärbräda och låt vila i 15 minuter innan du skär den. Putsa garnet, skiva brösten, lägg upp på ett serveringsfat och servera.

Kycklingrullar inlindade i bacon

Ingredienser:

Kycklingfilé (bröst) - 5 st.
Bacon (tunna remsor) - 5 st.
Ost (holländska, ryska, etc.) - 100-150 g
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Gröna (valfri) (dill, persilja, etc.) - efter smak
Salt att smaka
Malen peppar - efter smak
Kryddor (timjan, basilika, mejram) (valfritt) - efter smak
Vegetabilisk olja (jag använde kycklingfett) för att smörja formen - 1-2 msk.
Potatis - 2-3 st.
Morötter - 2-3 st.
Zucchini - 1-2 st.
Lök - 1-2 st.

Matlagningsmetod:

Tvätta kycklingfilén och torka med hushållspapper. Om filén är tjock skär den så att tjockleken blir ca 1 cm Slå av filébitarna men utan fanatism. Tillsätt lite salt.
Tvätta dina favoritgrönsaker väl, torka med hushållspapper och finhacka. (Jag använde torkad dill, salladslök, persilja och stjälkselleri.) Riv eller finhacka vitlöken. Blanda grönt med vitlök.
Riv osten på ett fint rivjärn (bättre). (Jag använder holländsk eller rysk ost. Du kan använda vilken ost som helst med mild smak.)
Gör en grönsakskudde. Skär potatis, morötter, zucchini i cirklar. Smörj latka (bakform) med vegetabilisk olja eller fett. Klä botten av formen med grönsakscirklar.
Lägg först riven ost på bitarna av hackad filé, sedan hackade örter och vitlök. Om du vill kan du krydda med peppar och kryddor (timjan, basilika och mejram passar bra till kyckling).
Efter att vi har lagt ut all fyllning på kycklingfilén börjar vi försiktigt slå in den. Det är bättre att slå in kycklingen i en rulle från en smal kant. Sedan måste de resulterande rullarna lindas in i en remsa av bacon och säkras med en tandpetare. Lägg rullarna i en lapp på en grönsakskudde.
Grädda kycklingrullar i bacon i en förvärmd ugn på 180-200 grader tills de är helt genomstekta (ca 45 minuter). (Jag behövde cirka 60 minuter, gräddningstiden beror på ugnens egenskaper, du kan börja kontrollera beredskapen efter 30-40 minuter.)
För att bryna baconet mer kan du höja temperaturen till 210-220 grader och öppna ugnsluckan något. Grädda i några minuter tills önskad skorpa bildas.
Ta ut den färdiga skålen från ugnen och låt stå i 5-7 minuter. Ta bort tandpetarna och lägg de baconlindade kycklingmörerna på tallrikar. Lägg till en grönsakskudde som tillbehör. En grönsakssallad är också väldigt gott. Det är allt.

Läckra kycklingrullar inslagna i bacon

En läcker aptitretare i form av kycklingrullar inlindade i bacon kommer att pryda ditt bord om du använder vårt recept. Osten ger krämighet och paprikan ger fräschör. Mycket aptitretande och vackert!

Ingredienser:

kycklingbröst eller skalade filéer – 2 st.
keso färskost, till exempel “Almette” – 1 låda
röd paprika - 1-2 st.
finhackad persilja - 1 msk. l. med en rutschkana
finhackad dill - 1 msk. l. med en rutschkana
rårökt eller färskt bacon - 8 stycken
salt och svartpeppar - efter smak

Matlagningsmetod:

Använd en vass kniv och skär varje halva kycklingfilé på längden i 2 bitar.
Vispa filébitarna lite, tillsätt salt och peppar efter smak.
Klä sedan kycklingfilén med ett tunt lager färskost.
Tvätta paprikan, skala den och skär den i små tärningar.
Strö sedan över varje filé med peppartärningar och en nypa hackade örter och rulla ihop till en tät rulle.
Slå sedan in varje rulle med en remsa bacon.
Värm ugnen till 180 grader.
Smörj ugnsformen lätt med raffinerad vegetabilisk olja och lägg rullarna i den (det är bättre att ta en form så att köttet ligger tätare).
Placera pannan med kycklingrullar i den förvärmda ugnen i 30 minuter.
Läckra kycklingrullar inslagna i bacon är klara.

Kycklingrullar inlindade i bacon

Läckra aromatiska rullar med intressant fyllning. Istället för kycklingfilé kan du använda kalkonfilé. Kombination finhackad kyckling och katrinplommon med nötter är bara perfekt! Jag rekommenderar starkt att prova det!

Ingredienser:

finhackad kyckling 300 g
rårökt bacon 100 g
bulle 60 g
mjölk 70 ml
salt (efter smak) 1/2 tsk.
mald svartpeppar 1 nypa
till fyllning: katrinplommon 100 g
valnötter 50 g

Matlagningsmetod:

Passera filén genom en köttkvarn, blötlägg bullen i mjölk i 10-15 minuter, pressa sedan och blanda med köttfärs, salt och peppar.
Låt oss förbereda fyllningen. Valnötter hacka, finhacka katrinplommon, blanda nötter och katrinplommon.
Forma köttfärsen till en platt kaka (det är bekvämt att arbeta med våta händer), lägg lite fyllning i mitten av den platta kakan och forma en kotlett.
Slå in varje kotlett i en baconremsa och lägg rullarna i en ugnsform. Sätt in i ugnen och grädda i 180 grader i 40–45 minuter.

Kycklingrullar i bacon med päron

Ingredienser:

kycklingfilé - 500 g
ost - 100 g
päron - 1 st.
bacon - 12 remsor
malen peppar

Matlagningsmetod:

Vanligtvis, på en ledig dag, vill du laga något välsmakande och inte riktigt vardagligt till lunch, och för att inte slösa bort mycket tid är det trots allt en ledig dag.
Det här receptet på kycklingrullar inlindade i bacon och ost är just för ett sådant tillfälle. Bacon hjälper till att hålla kycklingfilén saftig, och mjukost och fruktig smak kompletterar smaken av kycklingkött perfekt.
Du kommer att spendera 20 minuter på förberedelser och i ugnen, plus en valfri sallad eller sås och din söndagsrätt är klar.
Skär varje filé på längden i två delar. Slå lätt varje filébit med en hammare på båda sidor.
Krydda de hackade kycklingfiléplattorna med salt och peppar. Skär osten i tärningar. Skär päronet i små tärningar.
Päron är ingen nödvändig ingrediens i receptet, men det tillför saftighet och en extra söt smak.
Lägg den skivade osten och päronet på de vispade kycklingfiléplattorna. Slå in kycklingköttet i en rulle, täck sidorna så att osten inte läcker ut.
Varva kycklingrullar i remsor av bacon. Det är lämpligt att köpa bacon som redan är skuren i strimlor.
Du behöver tre till fyra remsor bacon per rulle. Detta beror på längden och bredden på baconstrimlorna och storleken på kycklingrullen.
Lägg rullar inlindade i bacon i en ugnsform. Täck pannan med folie.
Koka rullarna i 20-30 minuter (tills de är klara) ta sedan bort folien och grädda rullarna i bacon och ost tills de är gyllenbruna.
Skär de baconostlindade kycklingrullarna i lagom stora bitar och servera med sallad eller dressing.

Läckra kycklingrullar inslagna i bacon

Jag föreslår att du förbereder dessa läckra kycklingrullar för... festligt bord, ett recept bevisat av praktiken, jag lovar att du kommer att laga det mer än en gång i framtiden.

Ingredienser:

kycklingfilé - två stycken;
bacon - 150-180 gram;
ost (cheddar) - 50 gram;
kycklingägg - 2 stycken;
dill och persilja - enligt önskemål;
vitlök - 2-3 kryddnejlika;
gräddfil - 2 matskedar;
färdig senap - 1 matsked;
mald paprika - en tesked;
mald svartpeppar och salt - efter smak.

Matlagningsmetod:

Skölj ner den kylda kycklingfilén kallt vatten och torka på en kökshandduk. Skär sedan i tunna skivor och slå med en träklubba, var försiktig så att du inte skadar fruktköttets yttre yta.
Strö nu över den vispade ytan med kryddor: mald svartpeppar, paprika och salt.
För att stoppa kycklingfilé, förbered fyllningen från gratinerad ost och ägg med tillsats av hackad vitlök, hackade färska örter, senap och gräddfil.
Applicera malet kött på den beredda filén och rulla till en rulle och linda sedan varje rulle med snyggt skivad bacon. Cirka en halvfabrikat kräver tre remsor bacon.

Kycklingrullar i bacon med avokado

Kycklingrullar med avokado kan betraktas som ett gourmetsnack, så läs beskrivningen noggrant och förbered dig för semestern, vilken måltid som helst och när som helst.

Ingredienser:

kycklingbröst - 4 stycken;
bacon - 10-12 remsor;

För guacamole:

avokado - en frukt;
koriander eller persilja - 1 gäng;
limejuice - från 1/2 frukt;
kosher salt - 1/4 tesked;
tomat - 1 stycke;
jarapeno - en halv pod;
salt och svartpeppar - efter eget gottfinnande.

Matlagningsmetod:

Först borde du kycklingbröst ta bort från benet och skär sedan varje filé i två delar. Slå försiktigt på ena sidan.
Krydda varje bit lätt med salt och peppar.
Lägg skivad avokado i en medelstor skål. Det är bra att det är mogen, om det är syrligt, låt det sitta i flera dagar, varefter det kommer att utveckla en helt annan smak.
Tillsätt tomat, jalapeno, koriander, limejuice, salt och peppar. Rör om tills det är helt blandat. Avsätta.
Fördela nu guacamoleblandningen jämnt och tillsätt portioner av kycklingfilé. Linda varje formad rulle tätt med baconremsor.
Värm en stor tung stekpanna på spisen. Lägg sedan rullarna och stek tills de är lite knapriga och sätt dem sedan i en förvärmd ugn och tillaga tills de är klara.
Ta ut ur ugnen, svalna och skär sedan i bitar. Kycklingrullar i bacon med avokado
Resultatet är kycklingmör in- och utvändigt med knaperstekt bacon.

Kycklingrullar i bacon med potatis

Ibland kallas dessa läckra och ovanliga semlor "Paradise in a hut", det är tydligt att fyllningen är varm och mysig, men för oss är den välsmakande och aptitretande. Du vill alltid äta den här rätten på helgdagar och på vardagar!

Ingredienser:

filé (kyckling) - 800-900 gram;
adjika med pepparrot och vitlök - 2 matskedar;
potatis - 4 knölar;
gräddfil (fett) - 250 gram;
dillgrönt - 2 klasar.

Matlagningsmetod:

Vispa kycklingfilén tunt, men utan några hål.
Skala potatisen, skölj och skär i strimlor. Lägg i en emaljskål, tillsätt salt och häll kokande vatten. Efter 15 minuter, häll av vattnet och lägg sugrören på en kökshandduk för att avlägsna överflödig fukt. Läs mer:
Blanda adjika med gräddfil, mald peppar, blanda allt effektivt och belägg sedan alla portionsbitar av filé med en silikonborste. Strö hackad färsk dill ovanpå och ställ åt sidan i 20 minuter för att blötläggas.
Lägg potatisremsor i början av kanten på filén och rulla ihop till en rulle och varva sedan in i hackade baconstrimlor. För att förhindra att rullarna rullar ut och håller formen vackert kan du nåla ihop dem med trätandpetare.
Lägg slutligen halvfabrikatet på en smord bakplåt eller långpanna och grädda i en timme.

Det här är intressant: