Mannik utan mjöl i en slowcooker. Mannik med gräddfil i en långsam spis (med kaffeglasyr) Recept för att göra chokladmannik

Att lära sig laga luftiga och goda bakverk är inte så svårt. Och du kan börja bekanta dig med desserternas värld med enkel bakning, vi föreslår att du förbereder dig frodig manna med gräddfil i en slowcooker. Det krävs inte många ingredienser för att förbereda en sådan efterrätt, och det tar inte mycket tid, förutom tiden för att blötlägga mannagryn. Utan detta skede kommer bakning inte att glädja dig med sin smak, för då kommer semlan att knäppa på dina tänder.

Du kan förbereda pajen enligt detta recept i en långsam spis (som vi kommer att göra) eller i ugnen. Att baka med mannagryn i en långsam spis är lätt - det är inte kräsen, stiger bra och tas lätt ur skålen. Ja, toppen av pajen blir inte gyllenbrun, men bakverk från en slow cooker serveras upp och ner.

Vad är mer bra med detta bakverk? För det finns alltid utrymme för experiment. Du kan ersätta gräddfil med kefir eller bortskämd mjölk. Ja, du kan laga manna med mjölk. Detta är vad huvudingredienserna handlar om. Men du kan också prova olika tillsatser - äpplen, bär, kakao eller choklad, och till och med halva. I allmänhet är detta ett rymligt fält för älskare av sötsaker.

TID: 1 timme 20 minuter

Lätt

Portioner: 6

Ingredienser

• Gräddfil - 150-200 g;
• Semolina - 150 g;
• Mjöl - 100 g;
• ägg - 3 stycken;
• socker - 180 g;
• Soda - 1/2 tesked.

Förberedelse

Kakan kräver bakpulver. Om du vill stänga av den eller inte är ditt val. Det har länge bevisats att fermenterade mjölkprodukter gör ett utmärkt jobb med att släcka läsk och bakverken blir fluffiga. Men många fortsätter att dessutom släcka läsk med vinäger eller citron juice, och hävdar att de annars smakar på läsk.

Så låt oss börja laga mat genom att blötlägga mannagryn i gräddfil. Ingredienserna säger att du behöver 150-200 gram gräddfil. Denna skillnad beror på fetthalten i gräddfil. Använder du tjockare gräddfil räcker det med en nedre gräns. Om gräddfilen inte är fet kan du behöva mer. Det beror också på tillverkaren. Men om du blötlagt mannagryn i gräddfil och efter fem till tio minuter har du en klump i skålen, då bör du tillsätta mer gräddfil så att massan blir tjock, men fortfarande flytande.

Medan semlan blötläggs kan du vispa äggen med socker.

Vispa länge - cirka tio minuter på medelhastighet. Försumma inte detta steg. Ju bättre äggen vispas, desto fluffigare blir mannat. Massan har fördubblats, den är tät och nästan vit.

Tillsätt den vispade äggmassan i mannagryn och blanda med samma mixer.

Vi kommer att släcka läsken med vinäger (eller inte släcka den - ditt val, som nämns ovan) och tillsätt den till degen. Se till att sikta mjölet innan du lägger det i degen. Denna procedur mättar mjölet med syre, och bakverken blir alltid fluffiga. För att undvika svårigheter med att sikta mjöl, köp dig en mugg sil. Det är ett nöje att sikta mjöl med.

Smörj multikokskålen väl med krämig eller vegetabilisk olja. Om du har svårt att ta bort bakverk från skålen bör du täcka den med bakplåtspapper. På så sätt sparar du dina nerver och arbete - du kan enkelt ta bort valfri paj utan att skada bakverken. Häll degen i bunken.

Välj nu läget "Bakning". Tillagningstid 45 minuter, temperatur 150 grader. Om du inte ställer in temperaturen, välj sedan standardläge och tillagningstid på 35 minuter. Efter den angivna tiden kontrollerar du pajens beredskap genom att pierca den i mitten med en tändsticka eller tandpetare. Om det är torrt är bakningen klar. Om det kommer ut med deg, öka då tiden. Det är bättre om du tar reda på vilken temperatur din multicooker är i bakningsläge. Sådan information finns i instruktionerna eller på tillverkarens webbplats.

Efter 45 minuter ser vår paj ut så här.

Placera ett ånggaller i multikokarskålen och vänd på det. Kakan ska lätt lossna och "falla" ner på ställningen när den svalnar lite. Om den av någon anledning inte vill tas bort, flytta den försiktigt bort från väggarna och lyft den från botten med en silikon- eller plastspatel.

Färdiglagad manna med gräddfil kan dekoreras florsocker eller kokosflingor. Kvistar av mynta och bär kommer att lägga till elegans till pajen, och det kommer att bli en förtjänstfull dekoration för alla bord.

Så enkelt och bekvämt är det att förbereda desserter i en slowcooker.

Idag uppmärksammar jag er recept på manna med gräddfil i en långsam spis. Detta välsmakande paj populärt bland många, men få människor vet vad som kan tillagas i en slowcooker och manna utan mjöl.

Detta är särskilt sant nu, efter en lång rad semester, eftersom manna bakad enligt detta recept visar sig vara mindre kalorier än de som görs med traditionella metoder med tillsats av mjöl. Och även om den här rätten inte kan kallas helt diet, är mjölfri manna fortfarande en av de hembakade rätterna med lägst kaloriinnehåll. Därför, om du bryr dig om din figur, men inte kan göra utan att ibland skämma bort dig själv med en välsmakande och doftande hembakade kakor, då är manna med gräddfil, kokt utan mjöl i en slow cooker, bara för dig.

Och manna som tillagas enligt detta recept visar sig mycket välsmakande. Min familj och jag gillade det mer än alla andra mannas som jag hade förberett tidigare. Mjuk, mör, aromatisk, mycket mindre tät än andra manna, lagom fuktig - helt enkelt utsökt! Och tillsatsen av russin gör smaken av denna rätt helt speciell.

• glas mannagryn
• ett glas gräddfil (kan ersättas med yoghurt eller kefir)
• 150 gram strösocker (cirka tre fjärdedelar av ett glas)
• tre kycklingägg
• två teskedar bakpulver
• en matsked vaniljsocker
• två nävar russin

100 g färdig produkt:

• proteiner - 5,56
• fetter - 9,93
• kolhydrater - 44,53
• kaloriinnehåll - 277,22

Hur man lagar manna utan mjöl med gräddfil i en långsam spis:

Mät upp ett glas mannagryn och fyll det med gräddfil, låt svälla i en halvtimme. Om du inte har gräddfil kan du baka den i en slowcooker eller med yoghurt.

Bryt äggen i en djup skål, tillsätt socker och vispa med en visp. För att påskynda matlagningen kan du använda vilken köksapparat som helst som underlättar denna process. Tillsätt de vispade äggen i den svällda mannagryn.
Tillsätt vaniljsocker och bakpulver och blanda väl igen så att det inte blir några klumpar.

Tillsätt ett par nävar tvättade och ångade russin. Jag förtvättade russinen och hällde kokande vatten över dem.

Häll den färdiga degen i en smord kastrull.

Grädda Panasonic i "bakning" -läge i 65 minuter. Låt stå under locket stängt i 15 minuter.

Vänd med hjälp av en ångkorg.

Här är vår manna utan mjöl med gräddfil i en slow cooker bakad Vi serverar den till bordet och bjuder in alla på te. Smaklig måltid!

Det finns många recept för att baka manna, men idag ska jag berätta ett av de mest läckra recept, hur man lagar mat manna med gräddfil i en slowcooker.

Mannik med gräddfil i en långsam kokare.

För detta behöver vi:
Gräddfil - 1 facetterad msk.
Mjöl - 1 facetterad msk.
Soda - en halv tsk.
Semolina - 1 fasetterad msk.
Socker - 1 fasetterad msk.
Två kycklingägg
Smör (nödvändigtvis mjukt) - 100 gr.
Först och främst måste vi släcka läsken i gräddfil.
Se till att blanda allt väl.
Häll nu sockret i en kastrull.
Vi bryter två ägg där.
Blanda allt ordentligt.
Tillsätt sedan mannagryn och mjöl.
Blanda allt och tillsätt Smör(den måste vara mjuk) Och blanda väl igen.
Glöm inte att tillsätta gräddfil och blanda igen.
Jag mixar alltid med mixer, det går snabbare och mer effektivt.
Vi bör få en massa som liknar konsistensen tjock grädde.
Nu sänker vi vår förberedda deg i en förvärmd ugnsform, som måste smörjas med vegetabilisk olja. Vår manna kommer att baka i ungefär en till en och en halv timme.
Beroende på din multikokare eller spis.
Vi fick en mycket smakrik och vacker manna.
Prova det också. Njut av ditt te.

Denna manna var första gången jag bakade i en långsam spis. Jag har bakat det många gånger under de senaste 3 åren, och det blir alltid bra. Varje gång jag byter design får jag en annan smak. Du kan helt enkelt smörja pajen med sylt eller sylt, kondenserad mjölk, vispad gräddfil, tjock vaniljsås etc. Jag har också gjort kaffeglasyr länge, jag gillar dess syrlighet. Du kan förbereda glasyren med bara gräddfil, socker och smör, du behöver bara följa proportionerna. Receptet är universellt och kan bli din favorit.

Bilden visar produkterna vi behöver för att förbereda manna med gräddfil i en långsam spis (med kaffeglasyr). Förberedelserna tar minimal tid. Du behöver bara tvätta äggen och ta bort smöret och gräddfilen från kylskåpet.

Vispa ägg med socker som för en sockerkaka.

Tillsätt nu gräddfil, salt, bakpulver och vispa blandningen igen.

Tillsätt mannagryn gradvis, rör om degen.

Degen ser ut som flytande gräddfil. Men semolinagryn Den kommer att svälla under jäsning och gräddning och få den önskade konsistensen.

Låt degen stå i 10 minuter och lägg den sedan i en multikokarskål, smord med olja och strödd med mannagryn. Ställ in på "bakning" eller "fritering" läge i 1 timme. Kraften på enheterna varierar, så du måste hålla ett öga på bakprocessen för att anpassa tiden.

Vi kommer att förbereda glasyren i ett vattenbad. Blanda gräddfil och socker i en skål.

Tillsätt sedan kaffe och lägg det på vatten. Blandningen måste röras om ofta, helst med en träspatel.

När massan blir homogen uppstår små bubblor, ta bort den från värmen och rör ner smöret. Låt stå kallt.

Den bakade mannan behöver också kylas.

Vi täcker färdig paj frosting, dekorera efter eget tycke.

Manna är särskilt gott dagen efter, men det äts oftast snabbt och utan rester. Njut av ditt te!