Fastakakor med vallmofrön. Recept fastakakor med vallmofrön. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde. Fastakakor "Gott humör"

Jag vill också ha lite godsaker under fastan. Jag älskar till exempel verkligen vallmofrökakor. Den är beredd utan kycklingägg, men det visar sig ganska intressant. Detta eftersom vi kommer att ersätta traditionella kycklingägg med ett "veganskt ägg". Jag kommer att berätta mer om detta nedan.

Svårighet att förbereda: under genomsnittet

Tillagningstid: 40 minuter

Ingredienser:

Bakpulver - 0,5 tsk.

Malet linfrö - 1 msk. l.

Socker - 5 msk. l.

Vatten - hur mycket tar degen?

Vanillin - en nypa

Salt - en nypa

Framsteg med förberedelser:

Häll 80-100 g vetemjöl i en kopp, ungefär 5 jämna matskedar eller 3 rågade matskedar.


Häll sedan i rismjöl i samma mängd - 80-100 g. Båda mjölen måste siktas. Om du inte har rismjöl kan du göra det själv med en kaffekvarn.

Låt oss ta ris. Vi sköljer det väl i kallt vatten och torkar det sedan. Du kan lägga en pappershandduk under eller helt enkelt breda ut riset i ett mycket tunt lager på en tallrik. Ris torkar ut ganska snabbt. Det tar mig lite över en timme, ibland lite mer. Lägg sedan 2-3 matskedar ris i en kaffekvarn och mal. Sikta det färdiga mjölet genom en sil för att undvika att stora partiklar kommer in.


Därefter behöver vi linfrön. De kommer att ersätta kycklingägg för oss, eftersom malda linfrön är mycket lika egenskaper som ägg. När de hälls med vatten bildar linfrön slem.


Tillsätt 5 matskedar socker i koppen. Tillsätt en nypa vanillin och en nypa salt. Socker kan ersättas med ett sötningsmedel: steviasirap, jordärtskockssirap, xylitol, etc.

Blanda mjöl med linfrö och socker.


Tillsätt lite vatten och rör om. Vi ska få en mjuk, flytande deg, lite tjockare än för pannkakor. Lämna degen. Rismjöl absorberar vatten bra och efter 15-20 minuter blir degen tätare.

Ju mer vatten i dina kakor, desto smuligare blir de. Jag bestämde mig för att mina kakor skulle se ut som pepparkakor, så jag knådade degen hårdare.


Koka vid den här tiden vallmofrön så att de blir mjuka och goda. Häll vallmofrön i en kopp och fyll på med vatten. Koka upp och koka sedan i 15-20 minuter. Vallmofröet kommer att börja lukta behagligt och bli väldigt mjukt och gott.

Tillsätt vallmofrön i degen. Rör om tills det är väl fördelat. Tillsätt bakpulver till degen i mängden en halv tesked. Om du inte använder bakpulver, utan bakpulver, bör du tillsätta några kristaller citronsyra till mjölet. Eller släck läsken i en matsked, blanda den med några droppar bordsvinäger, så att en reaktion uppstår.

Bred nu ut degen med en sked på ett bakplåtspapper och grädda i 180 grader i 7-10 minuter. Så snart cookies har satts kan de tas bort omedelbart.

Täck kakorna med en handduk och låt dem svalna.

Smaklig måltid!

Fastan är verkligen ett riktigt test för dem som är fast beslutna att hålla den till slutet. Detta innebär att du inte bara avstår från många av dina favoriträtter utan också att du avstår från godis. Det är för dem med sötsuger som fastelavnsbordet är särskilt svårt.

Men även på fastedagar kan du unna dig något gott. Frånvaron av ägg och mejeriprodukter i magert bakning gör det lätt, och närvaron av frukt, grönsaker och bär gör det hälsosamt. Enkla, aptitretande och opretentiösa fastelavskakor förbereds snabbt, du behöver små ingredienser för att förbereda dem, och du och dina nära och kära kommer att få stort nöje av en sådan behandling.

Genom att lägga till citrusfrukter, nötter, frön eller torkad frukt till fastelavenskakor kan du förbereda en helt original maträtt. När, om inte under fastan, har du en underbar möjlighet att skapa och föreställa dig, skapa nya kulinariska mästerverk med hjälp av våra fastedagsrecept, och fastelekakor är perfekta för detta tillfälle.

Hemgjorda fastelavskakor

Ingredienser:
6 st stackar mjöl,
2 st stackar stärkelse,
1,5 stack. vatten,
2 st stackar Sahara,
1,5 stack. vegetabilisk olja,
1 tsk soda,
salt,
citronsyra.

Förberedelse:
Mal mjölet med stärkelse och vegetabilisk olja tills en klibbig massa bildas. Tillsätt läsk, citronsyra, lite salt, rör om, tillsätt vatten och socker. Degen ska inte bli brant. Kavla ut den, skär i diamanter och grädda i en ugn förvärmd till 180ºC i 15 minuter.

Ingredienser:
1 st stack mjöl,
100 g pumpa puré,
¼ kopp vegetabilisk olja,
½ kopp Sahara,
¼ kopp eventuella hackade nötter
en nypa salt,
½ tsk. mald kanel,
½ tsk. muskot,
1 tsk citron juice,
½ tsk. soda

Förberedelse:
Om du inte har färdig pumpapuré till hands blir det inte svårt att göra den själv. Koka pumpan genom att ånga eller tillsätta lite vatten och mosa den till en puré eller mal den med en mixer. Blanda den beredda pumpapurén med socker, smör och vispa med en mixer i 2 minuter på låg hastighet. Tillsätt bakpulver och citronsaft. Sikta mjölet i en separat behållare, blanda det med kryddor, nötter och salt och kombinera med pumpablandningen. Knåda väl och låt stå en stund tills blandningen tjocknar. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Smörj händerna med olja, använd en sked för att skilja små bitar från degen och forma dem till bollar med händerna. Grädda kakorna i en förvärmd ugn till 180ºC i 15 minuter.

Fastakakor "Gott humör"

Ingredienser:
3 st stackar mjöl,
150 ml vatten,
150 ml vegetabilisk olja,
1 st stack Sahara,
1 st stack potatisstärkelse,
1 tsk bakpulver,
en nypa salt,
vanillin, socker (för strö) och teblad (för smörjning) - efter smak.

Förberedelse:
Sikta mjölet i en djup skål och blanda det med stärkelse och bakpulver, häll sedan i vegetabilisk olja och rör om tills en homogen klibbig massa bildas. Häll vatten i en separat skål och lös upp socker, salt och vanillin i den. Kombinera båda massorna och knåda mjuk elastisk deg. Kavla ut den förberedda degen till ett lager 0,5-1 cm brett och skär ut kakor. Täck en bakplåt med bakplåtspapper, smörj den med vegetabilisk olja och placera kakorna. Smörj ytan på varje figur med teblad för att göra kakorna gyllenbruna och strö grovt socker ovanpå. Sätt in i en förvärmd ugn till 180ºC i 13-15 minuter.

Ingredienser:
2 st stackar havremjöl eller hackade havreflingor,
1,5 stack. hackade bananer,
1 msk. mandel- eller kokosolja
1 msk. russin, tvättade med vatten eller andra bär,
1 tsk kanel,
2 tsk vanilj extrakt,
2-3 msk. honung,
¼ tsk. salt.

Förberedelse:
Blanda alla ingredienser. Täck en bakplåt med bakplåtspapper och häll den resulterande degen på den. Grädda kakorna i en förvärmd ugn till 180ºC i 20-25 minuter.

morotskakor

Ingredienser:
5 msk. mjöl,
5 msk. gröt,
100 ml vegetabilisk olja,
100 g socker,
2 morötter,
1 tsk vaniljsocker.

Förberedelse:
Riv morötterna på ett fint rivjärn, blanda med resten av ingredienserna och knåda degen. Täck en plåt med bakplåtspapper, rulla degen till bollar, men du kan också göra platta figurer, lägg på en plåt och grädda i en ugn förvärmd till 200ºC i 20-30 minuter.

Ingredienser:
2 st stackar mjöl,
1/5 kopp vatten,
4/5 stack. brunt socker,
3/5 stack. vegetabilisk olja,
4 msk. vallmo,
2 tsk bakpulver.

Förberedelse:
Blanda mjöl med bakpulver, tillsätt farinsocker. Om sockerkornen är stora, gör dem mindre, till exempel med en kaffekvarn. Häll i vegetabilisk olja och blanda med händerna. Du ska ha en väldigt smulig, smörig deg. Tillsätt vallmofrön till den. Efter detta, häll i varmt vatten och blanda allt igen - degen blir kladdigare och mindre smulig. Forma degen till en boll och lägg den på en smord plåt. Skär det resulterande lagret i rutor med en vass kniv och placera bakplåten i en ugn förvärmd till 180ºC i 10-15 minuter. Låt kakorna svalna tills de stelnar, ta sedan bort från bakplåten.

Fasta majskakor

Ingredienser:
1 st stack majsmjöl,
1 st stack vetemjöl,
½ kopp Sahara,
100 ml vatten,
100 ml vegetabilisk olja,
1 tsk soda,
1 msk. vinäger.

Förberedelse:
Blanda två typer av mjöl, läsk och socker, kombinera vatten med olja och vinäger. Blanda torra och flytande ingredienser och knåda degen. Forma små bollar och lägg lite på en plåt. Grädda kakorna i 180ºC i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna. Tillsätt kanel, ingefära eller citronskal om så önskas; detta förbättrar bara smaken på dina kakor.

Ingredienser:
2 st stackar mjöl,
¾ stack. vegetabilisk olja,
½ kopp Sahara,
1 banan
2 tsk bakpulver,
1 tsk kanel,
3 tsk mald ingefära,
½ tsk. nejlikor,
1 tsk apelsinzest,
en nypa salt.

Förberedelse:
Mosa bananen till puré. Blanda socker och vegetabilisk olja och vispa med en mixer eller mixer. Tillsätt mjöl, mosad banan och alla andra ingredienser och vispa igen tills det är slätt. Rulla den färdiga degen till bollar i storleken som en valnöt, lägg på en bakplåtspappersklädd plåt på kort avstånd från varandra och tryck till varje boll med fingret så att de plattas till. Grädda kakorna i en ugn förvärmd till 200ºC i 10 minuter.

Rörkakor med torkade aprikoser

Ingredienser:
350 g mjöl,
½ kopp starkt kolsyrat mineralvatten,
½ kopp vegetabilisk olja,
⅓ stack. Sahara.

Förberedelse:
Skölj de torkade aprikoserna och blötlägg i kokande vatten i 10-20 minuter. För sedan den genom en köttkvarn eller mal den med en mixer. Blanda mineralvatten med vegetabilisk olja, tillsätt socker, tillsätt mjöl och knåda till en tät deg. Dela den färdiga degen i 4 delar, rulla varje del till en boll, rulla sedan till runda platta kakor ca 0,5 cm tjocka. Skär varje cirkel i 8 sektorer. Placera torkade aprikoser på den breda delen av varje sektor och rulla till rör. Grädda i en förvärmd ugn till 180-200ºC i 20-30 minuter. Vid servering, strö kakorna med strösocker.

Ingredienser:
1,5 stack. mjöl,
1,5 tsk. bakpulver,
¼ tsk. soda,
¼ tsk. salt,
1,5 tsk. kanel,
1 tsk ingefära,
⅓ stack. vatten,
1 stor banan
8 msk. vegetabilisk olja,
50 g tranbär,
1 stort äpple,
50 g russin,
50 g honung.

Förberedelse:
Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, kanel och ingefära och blanda. Skala äpplet och hacka fint. Mosa bananen och blanda med vatten och vegetabilisk olja. Tillsätt hackat äpple, russin, tranbär, honung och blanda igen. Kombinera torra och våta massor. Klä en bakplåt med bakplåtspapper, använd en sked för att lägga degen på den och jämna ut den med händerna. Grädda kakorna i en förvärmd ugn till 180ºC i cirka 20 minuter. Häftigt.

Havrekakor med kaffe

Ingredienser:
200 g mald havregryn,
50 g mjöl,
2 tsk malt kaffe,
1 tsk kanel,
150 g strösocker,
3 msk. vegetabilisk olja,
vatten,
lite salt.

Förberedelse:
Blanda alla torra ingredienser, tillsätt olja och vatten och rör om. Du kan också lägga mald ingefära i degen. Gör en bulle av degen, kavla den till ett tunt lager och skär ut kakorna med kakformar. Grädda i en förvärmd ugn till 180ºC i 10-15 minuter.

Ingredienser:
200 g mjukt magert margarin,
150 g mjöl,
2-4 msk. kakao pulver,
4 msk. florsocker,
1 tsk bakpulver,
en näve hasselnötter.

Förberedelse:
Rosta hasselnötterna och ta bort skalet. Vispa upp mjukt margarin med strösocker. Blanda bakpulver med mjöl och kakao, sikta blandningen, tillsätt margarin och blanda väl. Degen ska vara tjock och homogen. Använd en konditoripåse med munstycke eller en plastpåse med avskuret hörn, lägg kakor med en diameter på 6-7 cm på en bakplåt, Lägg 1 mutter i mitten av varje och grädda i ugn förvärmd till 180ºC i 10 minuter, vrid sedan bakplåten 180º och grädda i ytterligare 10 minuter. Kyl de färdiga kakorna direkt i ugnen.

Saltlakekakor

Ingredienser:
3,5 stackar mjöl,
1 st stack saltvatten,
⅓ stack. vegetabilisk olja,
1 st stack Sahara,
1 tsk bakpulver.

Förberedelse:
Blanda saltlaken med socker och vegetabilisk olja, tillsätt mjöl blandat med bakpulver och knåda till en mjuk deg. Kavla ut den färdiga degen till ett lager 0,5 cm tjockt, skär ut figurer från degen, lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i 10-15 minuter i en ugn som är förvärmd till 180-200ºC.

Orange fastakakor

Ingredienser:
3 st stackar mjöl,
1 st stack stärkelse,
1 st stack vegetabilisk olja,
½ kopp apelsinjuice.
1 st stack Sahara,
¼ tsk. salt,
1 tsk bakpulver,
skal från en apelsin.

Förberedelse:
Blanda hälften av mjölet, bakpulvret och all stärkelse, salt och vegetabilisk olja. Tillsätt sedan socker löst i juice och zest. Tillsätt det återstående mjölet och knåda till en mjuk, icke-klibbig deg. Kavla ut den till ca 1 cm tjocklek på en bräda och skär ut kakorna. Lägg den på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 15 minuter i 180ºC.

Ingredienser:
3 st stackar mjöl,
1 st stack Sahara.
½ kopp vegetabilisk olja,
1 citron med skal,
⅔ tsk soda

Förberedelse:
Häll vegetabilisk olja i en skål eller kastrull, tillsätt socker, urkärnad citron krossad i en mixer, tillsätt läsk. Rör om den resulterande massan tills den blir fluffig och fräsande. Tillsätt mjöl och rör om. Dela degen för att göra fastenskakor med citron i 2 delar: knåda en del till en elastisk deg och lämna den andra delen i form av smulor. Lägg den elastiska degen i det första lagret i en ugnsform eller på en plåt och smula degen på den. Sätt in degen i en förvärmd ugn och grädda i 200°C i ca 20 minuter. Skär sedan i fyrkanter eller rektanglar.

Cookies "Efrosinya"

Ingredienser:
1 st stack gurka inlagd,
1 st stack vegetabilisk olja,
1 st stack Sahara,
2 påsar kokosflingor,
2-3 högar. mjöl.

Förberedelse:
Blanda smör, socker, saltlake, 1 paket chips och mjöl. Knåda degen tjock som mördegskaka. Kavla ut den färdiga degen, strö över resterande kokosspån. Skär ut kakor med en kakform, lägg dem på en plåt beströdd med mjöl och grädda i 5-7 minuter i en ugn förvärmd till 180ºC.

Salta kakor gjorda med tomatjuice och fullkornsmjöl

Ingredienser:
250 g vetemjöl,
50 g fullkornsmjöl,
150 ml tomatjuice,
50 ml vegetabilisk olja,
1,5 msk. Sahara,
1 tsk bakpulver,
1 tsk salt,
¼ tsk. malen svartpeppar,
oregano och extra salt (för att strö över).

Förberedelse:
Blanda alla ingredienser utom mjöl, blanda och tillsätt sedan mjöl gradvis, knåda degen. Vi ska ha en mjuk, hanterbar deg som fastnar lite i händerna. Kavla ut den till ett ca 0,5 cm tjockt lager. Använd en kakform eller degrulle, skär kakorna, lägg dem på bakplåtspapper och grädda i 20 minuter i en ugn som är förvärmd till 180ºC. Strö de färdiga kakorna med oregano och fint salt.

Läckra fastelavskakor och god aptit!

Larisa Shuftaykina

Steg-för-steg fotorecept för söta fastelavsrullar (kakor) med russin och vallmofrön från tidningen "site"

Vattnet för denna fastetid, som kallas "schweizer" på Internet, ska inte bara vara kallt, utan iskallt. Och det är här isbitar från frysen, kastade i en kanna med vatten i rumstemperatur i några minuter, kommer väl till pass.

Den magra degen som föreslås i receptet kombineras med både söt fyllning och varm, salt, kryddig. Förutom russin och ångade vallmofrön passar nötter plus äpplen och/eller päron, starka plommon och eventuell sylt. Stuvad kål, hårdkokta ägg med salladslök, svamp, köttfärs, kokt ris och sauterade morötter är lämpliga som soppbakelser för fyllning.

Ingredienser:

• mjöl - 420-450 g;
• vatten - 125 ml;
• vegetabilisk olja - 125 ml;
• salt - ½ tsk;
• socker - 120 g;
• russin - 120 g;
• vallmo - 120 g.

Steg-för-steg recept med bilder

1. Blanda kylt vatten med vegetabilisk olja, tillsätt en nypa salt.

2. Vispa kraftigt tills vätskan blir grumlig.

3. Sikta mjölet.

4. Häll oljelösningen i mjölet.

5. Knåda mjuk, elastisk deg. Om du anstränger dig och knådar tillräckligt länge, kommer mjölskalet i den färdiga produkten att visa sig vara flerskiktigt och smuligt.

6. Vallmofrön, fyll på med kokande vatten till toppen, täck med fat/lock och låt ånga i 5-10 minuter.

7. Efter att ha tömt "avfallsvätskan", tillsätt strösocker och mal vallmofrön med en mortelstöt eller mos för att få dem att mjukna maximalt.

8. Tillsätt rena russin, blanda - fyllningen är klar!

9. Kavla ut den magra degen till ett tunt lager - uppnå en "ark" tjocklek på ca 2 mm.

10. Skär till exempel degen i rektanglar med måtten 7x12 cm Lägg 2-3 msk i mitten av varje bit. l. fyllning med russin-vallmofrö.

11. Vik tunnbrödets kanter inåt, dölj fyllningen och rulla ihop det. Vill du minska krånglet kan du istället för portionerade tuber slå in en stor rulle eller två medelstora.

12. Överför halvfabrikatet på en bakplåtspappersklädd plåt. Efter att ha förvärmt ugnen, grädda i 180 grader i ca 20-25 minuter.

13. För den som har en söt tand, bakade fastelavsrör med russin och vallmofrön strösslas med siktat strösocker eller serveras med din söta favoritsås/toppning. Smaklig måltid!

Ingredienser

• 100 g torkade aprikoser;
• 50 g valnötter;
• 200 g havregryn;
• 80 g socker;
• 70–80 ml vatten;
• 1 matsked honung;
• ½ tesked läsk;
• 3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Om de torkade aprikoserna är hårda, blötlägg dem i varmt vatten tills de är mjuka. Skär torkad frukt och nötter i små bitar. Mal havregryn i en mixer.

Placera pannan i ett ångbad. Tillsätt socker, vatten och honung och rör tills ingredienserna lösts upp. Tillsätt bakpulver och koka ytterligare ett par minuter under omrörning.

Ta bort pannan från ångbadet, doppa del, smör, torkade aprikoser och nötter i sirapen och gör massan homogen. Tillsätt resterande flingor lite i taget, blanda noggrant. Ställ degen i kylen i 30–60 minuter.

Blöt händerna med vatten och rulla degen till små bollar. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och platta till dem något. Arbetsstyckena får inte vidröra varandra.

Grädda kakorna i en förvärmd ugn till 200°C i 15–20 minuter tills de fått lite färg. Kyl kakorna innan du tar bort dem från pappret.

Ingredienser

• 200 ml saltlake (från gurkor, tomater, etc.);
• 1 tesked läsk;
• 80–150 g socker + för strö;
• en nypa vanillin;
• 70 ml vegetabilisk olja;
• 400–450 g mjöl + för strö.

Förberedelse

Blanda saltlake, läsk, socker, vanillin och olja. Mängden socker beror på saltlakens sötma. Tillsätt mjöl gradvis medan du knådar degen.

Pudra bordet med mjöl och kavla ut degen till en tjocklek av 5–7 mm. Skär ut kakorna och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Strö över socker.

Sätt in i en förvärmd ugn till 200°C i ca 15 minuter. Kakorna ska bli fluffiga och rosiga.

Ingredienser

• ½ citron;
• ½ apelsin;
• några matskedar vatten;
• 120 g socker;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• 520 g mjöl;
• 1½ tsk bakpulver.

Förberedelse

Häll kokande vatten över frukten för att ta bort bitterhet. Skala apelsinen halvvägs. Skär frukten i godtyckliga bitar, ta bort fröna och mal den med en mixer. Det ska finnas små bitar kvar i blandningen.

Placera citrusblandningen i ett 250 ml glas och fyll upp till toppen med vatten. Lägg i en skål, tillsätt socker och smör och rör om.

Blanda siktat mjöl och bakpulver. Häll mjölblandningen i citrusblandningen i portioner. Förbered en mjuk deg och forma den till små bollar i storleken av en valnöt. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.

Sätt in i ugnen i 10 minuter på 190°C, höj sedan till 200°C och tillaga ytterligare 7 minuter. Kakorna ska få lite färg.

Ingredienser

• 350 g mjöl + för strö;
• 150 g majs- eller potatisstärkelse;
• ½ tesked salt;
• 1 tsk bakpulver;
• 190 g socker;
• vaniljsocker - efter smak;
• 150 ml vatten;
• 150 ml vegetabilisk olja.

Förberedelse

Sikta mjöl och stärkelse. Blanda dem med salt och bakpulver. Blanda socker, vaniljsocker och vatten separat. Kristallerna ska lösas upp.

Tillsätt smör i kombinationen av torra ingredienser och blanda noggrant. Häll sedan i vatten och socker och knåda till en smidig deg. Kom ihåg det med händerna på ett mjölat bord.

Kavla ut degen till ca 3 mm tjocklek och skär ut kakorna. Lägg den på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Den här mängden deg gör många kakor, så gör dem i flera omgångar.

Grädda i 12–15 minuter i 180°C. Om kanterna börjar bli bruna är detta ett tecken på beredskap. Själva kakorna förblir ljusa i färgen.

Ingredienser

• 11 datum;
• 1–2 mogna (total vikt 200 g);
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• 150 g kokosflingor;
• 2 matskedar mjöl.

Förberedelse

Blötlägg dadlarna kort i varmt vatten för att mjuka upp dem något. Mosa bananerna i en mixer. Tillsätt dadlarna, ta bort kärnorna och puré igen.

Häll i oljan och rör om. Tillsätt kokosflingor och gör blandningen slät. Tillsätt mjöl i degen. Forma den till kakor på en plåt klädd med bakplåtspapper.

Tillaga i en förvärmd ugn till 180°C i cirka 20 minuter tills de är gyllenbruna.

gotovim-doma.ru

Ingredienser

• en handfull russin;
• 1 stort äpple;
• 200 ml äppel- eller druvjuice;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• 1 tesked läsk;
• 2 teskedar citronsaft;
• 70–90 g socker;
• en nypa vanillin;
• en nypa salt;
• 200–250 g mjöl.

Förberedelse

Blötlägg russin i varmt vatten i 5 minuter. Skär det skalade äpplet i små tärningar.

Blanda juice, olja och läsk, släckt med citronsaft. Blanda socker, vanillin, salt och mjöl separat. Tillsätt de flytande ingredienserna, äpplet och russinen till mjölblandningen och blanda noggrant.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Skeda degen och ställ in den i en förvärmd ugn på 180°C i 15–20 minuter.

Ingredienser

• 120 g mjöl;
• ½ tesked läsk;
• 125 g jordnötssmör;
• 80–100 ml flytande honung eller fruktsirap.

Förberedelse

Sikta mjöl tillsammans med läsk. Blanda jordnötssmör separat med honung eller sirap. Häll ner nötblandningen i mjölblandningen och rör tills den är slät.

Knåda inte degen för länge, annars blir kakorna sega. Om blandningen blir rinnig, ställ in den i kylen i cirka 30 minuter.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Rulla degen till små bollar, lägg på en plåt och platta till med en gaffel för att skapa ett mönster.

Grädda kakorna i 10 minuter i 175°C. Efter tillagning, kyl den något.

gotovim-doma.ru

Ingredienser

• 1 mogen banan;
• 150 g socker;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• en nypa salt;
• en nypa vanillin;
• 180–200 g mjöl;
• 1 tsk bakpulver;
• ½–1 tsk kanel.

Förberedelse

Vispa bananen, 80 g socker, smör, salt och vanillin med en mixer. Tillsätt mjöl tillsammans med bakpulver och rör tills det är slätt. Degen blir klibbig och trådig. Ställ den i kylen i en halvtimme.

Blanda resterande socker och. Blöt händerna med vatten och rulla degen till en liten boll. Om degen inte ger sig, tillsätt lite mer mjöl. Platta till bollen, rulla i kanelblandningen och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.

Forma resten av kakorna på samma sätt. Grädda den i 180°C i 15–17 minuter.

Ingredienser

• 200 g skalad pumpa;
• 100 g socker;
• en nypa salt;
• 100 ml vegetabilisk olja + för smörjning;
• ½ tesked läsk;
• 1 matsked vinäger 9%;
• ½ tesked kanel;
• en nypa mald muskotnöt;
• ½ tesked mald ingefära;
• 250–300 g mjöl.

Förberedelse

Skär pumpan i medelstora bitar och lägg i en kastrull. Täck med varmt vatten, koka tills det är mjukt och låt rinna av.

Purea pumpan med socker, salt och smör. Det är bekvämare att göra detta med en mixer. Släck bakpulver med vinäger, tillsätt pumpablandningen och rör om.

Tillsätt kanel, muskotnöt och ingefära. Tillsätt siktat mjöl i portioner, rör om tills det är slätt. Degen ska vara tjock och trögflytande.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Smörj händerna med olja och forma degen till medelstora bollar. Lägg dem på en plåt på avstånd från varandra.

Grädda kakorna i en förvärmd ugn till 180°C i 15–20 minuter tills de är ljust gyllenbruna.

russianfood.com

Ingredienser

• 100 ml tomatjuice;
• 2 matskedar socker + för strö;
• ½ tesked läsk;
• en nypa salt;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• 160–180 g mjöl + till strö.

Förberedelse

Blanda juice med socker. Tillsätt bakpulver, salt och olja och rör om. Tillsätt mjöl och knåda degen.

Täck bordet med ett tunt lager mjöl, tryck ut degen med händerna och kavla ut den till ett lager 3–5 mm tjockt. Skär ut kakorna, lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och strö över socker.

Sätt in i ugnen i 10 minuter på 180°C. Kakorna ska vara brynta.

Fastakakor med vallmofrön rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 30,2%, kalcium - 17,1%, magnesium - 12,8%, fosfor - 16,5%, kobolt - 25,7%, mangan - 14,7%, koppar - 22,3%

Fördelar med fastelavskakor med vallmofrön

• Vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändig för funktionen hos könskörtlarna och hjärtmuskeln och är en universell stabilisator av cellmembran. Med E-vitaminbrist observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
• Kalciumär huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator av nervsystemet och är involverad i muskelkontraktion. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenbenen och nedre extremiteterna, vilket ökar risken för att utveckla benskörhet.
• Magnesium deltar i energimetabolism, syntes av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt på membran, och är nödvändig för att upprätthålla homeostas av kalcium, kalium och natrium. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, en ökad risk för att utveckla högt blodtryck och hjärtsjukdomar.
• Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-basbalansen, ingår i fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror och är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi och rakitis.
• Koboltär en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymer som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändig för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av långsammare tillväxt, störningar i reproduktionssystemet, ökad bräcklighet av benvävnad och störningar i kolhydrat- och lipidmetabolismen.
• Koppar ingår i enzymer som har redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolismen, stimulerar upptaget av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att tillhandahålla syre till människokroppens vävnader. Brist manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, och utvecklingen av bindvävsdysplasi.

fortfarande gömma sig

Du kan se en komplett guide till de mest användbara produkterna i bilagan.