→ Öka produktiviteten hos mögelsvampar som producerar. Formar, vad är de och hur kan de vara användbara? Öka produktiviteten hos mögelsvampar som producerar antibiotika

Öka produktiviteten hos mögelsvampar som producerar. Formar, vad är de och hur kan de vara användbara? Öka produktiviteten hos mögelsvampar som producerar antibiotika

Mögel och mögel, som i huvudsak är samma sak, är organismer som var bland de första som dök upp på planeten jorden. De är opretentiösa när det kommer till levnadsvillkor, och de är också väldigt olika! För närvarande har omkring hundra tusen arter av svampar beskrivits (och det uppskattas att det finns mer än en miljon av dem på jorden). Ungefär 2/3 av dem är jäst- och mögelsvampar.

Trots mångfalden av arter har mögelsvampar sina egna egenskaper.

De kommer att diskuteras i nästa avsnitt.

Mikromyceter eller mögelsvampar utgör en grupp lägre svampar. Det är svårt att se hur mögel ser ut, eftersom den, till skillnad från smör och kantareller som är bekanta för våra ögon, inte har en stor fruktkropp.

Vad består mögel av? Den vegetativa kroppen hos en mögelsvamp är ett tunt, grenat mycelium (mycelium), som består av en enda cell som har ett stort antal kärnor. Från mycelet växer ett helt "fält" av tunna grentrådar - hyfer. De är placerade på ytan eller inuti föremålet som formen har valt.

I de flesta fall är mycelet av mögelsvampar av imponerande storlek och upptar ett stort område.

Alla typer av mögel har sin plats i den naturliga miljön och reproducerar sig framgångsrikt i den. För att göra detta behöver de inte ens en speciell, "romantisk" atmosfär. Allt de behöver för att växa och utvecklas är hög temperatur och hög luftfuktighet. Det faktum att dessa organismer inte har behov av att söka efter föda skiljer dem från sina "släktingar" och tillåter dem att frigöra mögelsporer under nästan alla förhållanden.

Intressanta fakta om mögel

Mögel inkluderar också sällsynta, exotiska arter. Svampplockare jagar outtröttligt efter några av dem (de är till exempel intresserade av Hypomyces latiformis, en stor mögelsvamp som sätter sig på fruktkroppar andra svampar, varefter de senare slutar växa). De återstående sorterna är inte av särskilt värde för svampplockare (svart aspergillus, grå botrytis och andra).

När det gäller storlek visar svampar mångfald även här. De kan vara större än en vattenmelon, växa upp till 1 meter i diameter, eller så kan de vara så små att de bara kan ses med speciella instrument (till exempel ett mikroskop). Vi pratar naturligtvis inte om en massiv ansamling av sådana små svampar - deras kolonier är synliga för blotta ögat.

Svampar är speciella "växter" som inte har klorofyll. På grund av sin frånvaro kan svamp, till skillnad från högre blommande växter (mossa, alger och ormbunkar), inte ta upp koldioxid från luften och skapa de näringsämnen de behöver. Kort sagt, svampar är heterotrofer, de (som djur och människor, förresten) livnär sig på färdiga organiska ämnen.

Det finns ett stort antal typer av mögelsvampar. Varje art är ofta ytterligare uppdelad i olika underarter. Därför är det svårt att klassificera en viss sort i någon grupp baserat enbart på färg. Även samma till synes samma penicillium kan vara av olika färg beroende på vilken underart av en stor grupp den tillhör.

Låt oss ändå försöka förstå "varianterna" av formar och samtidigt lära oss mer om några av dem.

Svart

Denna färg beror inte bara på typen av mögel utan också på utvecklingsstadiet där den för närvarande är belägen. Materialets yta, "fångad" av mögelsvampar, spelar också en viktig roll.

Följande arter är ofta "målade" svarta:


Så, vi har mer eller mindre sorterat bort den svarta mögeln som alla är så rädda för. Låt oss nu snabbt titta på de andra färgerna.

grå

Saprofytiska mögelsvampar, som livnär sig på döda organiska partiklar, skadar inte bara bären och frukterna som de har fångat utan också människokroppen. Grå mögel ser ut som enkel plack. Det lägger sig på ytor av vilket material som helst, mat osv.

Krukväxter kan också drabbas av gråmögel, eftersom det också infekterar blomfrön.

Vit

Vitmögel skrämmer inte människor lika mycket som svartmögel, men det betyder inte att det är nyttigt och inte destruktivt. Finns ofta på marken, träd och växter, ostar och bakverk. I hem, mucor, eller vit capitate mögel, visas vanligtvis i blomkrukor, och extremt sällan på väggar.

Människor förväxlar ofta utblomningar (missfärgning) på väggar med vanlig vit mögel. Det är lätt att skilja utblomning från mögel. Den första smulas i dina händer eftersom den har en kristallin struktur, medan den andra knådar. Innan en sådan kontroll måste du naturligtvis ta på dig handskar, du bör inte ta mögelsvamp med dina bara händer.

Kommer att rädda dig från vitmögel i en kruka citronsyra– Hon behöver vattna jorden regelbundet.

Rosa


Mögel, som ser ut som ett fluffigt rosa moln, angriper inte byggmaterial lika ofta som vissa andra typer av mögelsvampar. Mycket oftare förekommer det på växtrester och ruttnande produkter (bortskämda frukter, grönsaker eller till och med spannmål som förvarades under olämpliga förhållanden).

Rosa mögel är inte särskilt farligt, men det är ändå bättre att slänga mat som är täckt med det.


 Blå

Blå svamp, känd som "ädel mögel", är sällsynta gäster i privata hus och lägenheter; mycket oftare bosätter de sig på träd. Blåmögel är inte särskilt farligt för människor. Dessutom ger det ibland till och med fördelar. Till exempel används den för att göra de mest utsökta varianterna av ost.

Grön

Alla har säkert sett en lök minst en gång i livet (men det påverkar också vitlök) täckt med en obehaglig grönblå beläggning. Dessa är representanter för släktet Penicillium (oftast är de P. expansum Thom., P. glaucum Link).

Men det finns också användbara gröna mögelsvampar, till exempel från släktet Trichoderma (särskilt Trichoderma viride). Det används för att göra Trichodermin, ett ämne som skyddar växter från andra svampar och olika sjukdomar.

Om blomning, som utlovat.

Utblodning (utblomstring)


Detta är en vit (ibland, mycket sällan, färgad) salt eller alkalisk beläggning som visas på väggarna. Den är baserad på olösliga sulfater, karbonater och silikater. Bildas på grund av rörelse av vätska tillsammans med salter inuti material. Vattnet avdunstar och salterna kristalliserar, vilket resulterar i en vit beläggning på väggen, som ofta förväxlas med vanlig vitmögel.

Oftast uppträder blommor på fasader av tegel och betong. Kristallisering sker också inuti materialet, vilket gör att det spricker och kollapsar.

Lite mer om svamp...


Mögelsvampar lever inte bara runt oss, utan också på oss! Svampar, som anses som dermatofytiska, föredrar att kolonisera det övre stratum corneum av mänsklig hud.

Förresten, om huvudet!

Det finns en annan invånare i håret - en svamp. Malassezia. Representanter för detta släkte lever i munnen på hårsäckarna och livnär sig på det som finns kvar efter nedbrytningen av fettsyror. Under vissa förhållanden kan de förvandlas från den vanliga formen till en patogen (patogen) form, vilket orsakar motsvarande inflammatoriska processer.

Några särdrag hos formars reproduktion och "liv".

Svampar kan finnas både i mark och på vatten. ( Du kanske är intresserad - . ) De finns överallt: i åkrar och skogar, bergsdalar och sandområden!

Många sporer, med hjälp av vilka svampar förökar sig, finns i stora mängder i luften. Ibland lyfter luftflödet dem tiotals kilometer på höjden eller för dem hundra kilometer på avstånd. Rekordhöjden där svampsporer hittades är 33 kilometer.

Ibland verkar mögel komma från ingenstans. Så om du håller en steril skål med ett lämpligt medium i ett öppet utrymme, kommer snart svampsporer att falla på dess yta tillsammans med damm och bakterier. Efter en tid kommer de små sporerna att förvandlas till sammetskuddar av mögel, som kommer att ha olika färger och nå flera centimeter i diameter.

Överraskande nog är koncentrationen av sporer som flyter i luften mycket högre inomhus än i öppna områden.

Svampsporer i jorden bärs med med damm av vinden. Så många av dem hamnar i en gynnsam miljö: i mat, på ytan av någon vattenförekomst, växtlöv eller jorden där de finns, i andningsorganen och på huden hos människor och djur. Vissa sporer, när de kommer in i människokroppen (särskilt i stora mängder), orsakar olika typer av sjukdomar.

Om vi ​​talar specifikt om metoder för reproduktion, finns det en sexuell, vegetativ och asexuell metod. Svampar kan föröka sig på alla tre sätten, beroende på vilken klass de tillhör.

Den sexuella metoden (inneboende uteslutande för högre svampar) involverar föreningen av könsceller och därmed bildandet av en zygot. Med den vegetativa metoden separeras delar av mycelet, som kan existera oberoende (sådan knoppning förekommer även i jäst).

Vi kommer inte att överväga dessa metoder för reproduktion mer i detalj, eftersom vi är intresserade av mögelsvampar. De förökar sig förresten på det sista, asexuella sättet eller med andra ord med hjälp av sporer.

Hur exakt bildas tvister? Det finns två sätt:

  1. Sporer väntar i vingarna inuti en enda cell - ett sporangium, som samtidigt kan innehålla upp till 10 tusen sporer! När sporangiet mognar öppnas det och sporerna förs bort av luft- eller vattenströmmar (exempel: mucor).
  2. Sporer bildas av celler i ändarna av filamenten - hyfer, bildar kedjor. De sista sporerna i kedjan bryter av och gror efter att ha hittat en gynnsam miljö (exempel: penicillium, aspergillus).


Förutom att mögelsvampar lätt sprider sig på egen hand, odlas de även på konstgjord väg. Mer exakt, de växer inte, utan förändrar befintliga former... Hur och varför? För att få mer nytta såklart! Ja, mögel orsakar inte bara skada och förstör allt runt omkring dig, det kan läka och till och med rädda liv.

Således uppnås ökning av produktiviteten hos mögelsvampar som producerar antibiotika genom artificiell mutagenes. Med andra ord görs förändringar i DNA-strukturen på konstgjord väg för att säkerställa maximal prestanda.

Vilka andra fördelar har mögelsvampar? Detta är nästa avsnitt.

Hur och varför används mögelsvampar?

Vissa "varianter" av mögelsvampar används aktivt inom medicin och livsmedelsindustrin.

Med hjälp av jäst - mikroskopiska svampar som inte har utvecklat mycel och växer som individuella eller sammanlänkade svullna celler - gör de alkoholhaltiga drycker(öl, vin), baka bageriprodukter, tillverka korvprodukter, laga mat surkål och inlagda gurkor.

Vid vinframställning ägnas särskild uppmärksamhet åt mögelsvampar. Druvorna, täckta med en tillräcklig mängd mögel, skördas vid en viss tidpunkt och sätts i produktion - produktion av elit dessertviner. Grå botrytis (lat. Botrýtis cinérea) är ett ofullkomligt stadium av mögelsvamp som ständigt lever i jorden och på växtrester, vilket orsakar uppkomsten av gråröta på växter - ökar koncentrationen av socker i druvor, vilket gör dryckens smak mer intensiv.

I Europa älskar de ost med ädel mögel (brie, camembert, fransk roquefort, engelsk stilton, italiensk gorgonzola, dansk blåmögelost - Danablue). Blåmögelost dök upp först för ett par tusen år sedan. Tidigare, för att förbereda det, lämnades färskt bröd i en grotta i flera veckor. Efter detta torkades det redan ganska mögliga brödet, krossades noggrant och det resulterande pulvret sattes till osten. Numera är det såklart ingen som gör detta, och ätbara arter svampar odlas i laboratorier.
När det kommer till jordbruk är mögelsvamp mer ett skadedjur än något nyttigt. Det finns dock undantag från allt. Till exempel har vissa sorter av Fusarium (trots att på grund av dess andra sorter, växter ruttnar och djur blir sjuka) som lever i jorden, på växternas rötter (till exempel vete) en positiv effekt på utvecklingen av växt, vilket ökar dess tillväxt.

I östländer har vissa typer av mögel länge använts i produktionen sojaprodukter mat och olika såser.

Den fruktade svartmögeln används som huvudingrediens i tillverkningen av citronsyra.

Mögel är en fantastisk "sak"; det kan antingen rädda en persons liv eller ta bort det.


Naturligtvis är det också nödvändigt att hylla det första antibiotikumet - penicillin. Hur skapades den? Detta hände i september 1928, och helt av en slump. Den skotske biologen Alexander Fleming hade en assistent. En dag när han lämnade laboratoriet på kvällen glömde han stänga fönstret för natten. Och på morgonen märktes det att proverna av stafylokocker, som låg i en öppen behållare, var täckta med okända sporer. Det "bortskämda" materialet slängdes nästan, men i sista stund bestämde de sig för att studera det i mikroskop. Det visade sig att sporerna som landade direkt på bakterierna dödade dem, vilket förhindrade ytterligare reproduktion.

Senare studier visade att mögelsvampar inte neutraliserar alla mikrober, utan bara några, främst patogena. Fleming isolerade en aktiv substans från mögelsvampar som förstörde bakterieceller och kallade det penicillin (för att hedra de mirakulösa mögelsvamparna). Verket publicerades 1929. Men forskaren förväntade sig inte att det skulle vara så svårt att få penicillin i sin rena form. Hans initiativ fortsattes av Howard Florey och Ernst Boris Chain, de utvecklade flera metoder för att rena penicillin.

Massproduktion av penicillin började under andra världskriget.

1945 fick Fleming, Florey och Chain Nobelpriset i medicin eller fysiologi.

Penicillinets egenskaper uppskattades och började användas vid behandling av olika bakterieinfektioner.

1) sporer 2) frön 3) cystor 4) knoppar
2. En organism vars homologa kromosomer innehåller gener för mörk och ljus hårfärg är
1) homozygot
2) heterozygot
3) haploid
4) polyploid

3. De endokrina körtlarna inkluderar
1) spottkörtlar och magkörtlar
2) hypofysen och sköldkörteln
3) svettkörtlar och tarmkörtlar
4) tårkörtlar och lever
4. Vilket av följande värden blodtryck Kan detta betraktas som ett tecken på högt blodtryck hos människor?
1) 170/100 mm Hg. Konst.
2) 120/70 mm Hg. Konst.
3) 110/60 mm Hg. Konst.
4) 90/50 mm Hg. Konst.
5. Ett exempel på geografisk artbildning är artbildning
1) finkar som lever på Galapagosöarna
2) bröst som livnär sig på olika livsmedel i ett gemensamt område
3) sparvar som bor i olika delar av staden
4) sittpinnar som lever på olika djup av reservoaren

6. Naturligt urval, i motsats till artificiellt,
1) utförs av en person utifrån dennes behov
2) leder till skapandet av nya sorter
3) förekommer under miljontals år
4) leder till skapandet av nya raser
7. Uppkomsten av mörkfärgade fjärilar i en population av ljusfärgade individer av björkfjärilen som ett resultat av ärftlig variation kallas
1) industriell melanism
2) imitativ likhet
3) mimik
4) varningsfärg

Ett exempel på idioadaptation är
1) förekomsten av den sexuella processen i växter
2) bildning av frukt i angiospermer
3) utseendet av femfingrade lemmar hos ryggradsdjur
4) bildandet av olika kroppsformer hos fiskar
9. Vilken enhet hjälper till att kyla växter när lufttemperaturen stiger?
1) minskning av ämnesomsättningen
2) ökning av intensiteten av fotosyntesen
3) ökad vattenavdunstning
4) minskad andningsintensitet
10. Svampar i skogens ekosystem klassificeras som nedbrytare, eftersom de
1) konsumera färdiga organiska ämnen
2) syntetisera organiska ämnen från mineraler
3) sönderdela organiska ämnen till mineraler
4) utföra cirkulation av ämnen
11. En av bestämmelserna i V.I. Vernadskys uttalande om biosfären är baserat på följande uttalande:
1) levande organismer kännetecknas av tillväxt och utveckling
2) alla levande organismer bildar arter
3) levande organismer är kopplade till sin miljö
4) levande materia - helheten av levande organismer på jorden
12. I en DNA-molekyl är antalet nukleotider med guanin 15 % av totalen. Andelen nukleotider med tymin i denna molekyl kommer att vara
1) 15% 2) 35% 3) 45% 4) 85%
13. Människokroppen förses med ATP-molekyler i processen
1) syrestadiet av energiomsättningen
2) förberedande stadium av energimetabolism
3) syntes av mRNA på DNA
4) proteinsyntes med användning av mRNA

Under den embryonala utvecklingen av ett ryggradsdjur bildas den primära håligheten i embryot
1) under bildandet av vävnader
2) i början av krossningen
3) vid neurulastadiet
4) vid blastulastadiet
15. En hustru med stora ögon och en rak näsa och en man med små ögon och en romersk näsa födde barn, av vilka några hade små ögon och en rak näsa. Bestäm föräldrarnas genotyper om stora ögon (A) och en romersk näsa (B) är dominerande egenskaper.
1) ?ААБх^ааВВ
2) ?Aabbx^aaBb
3) ?Aabbx^aaBB
4) ?AaBbx^aaBb
16. Att öka produktiviteten hos mögelsvampar som producerar antibiotika uppnås genom
1) polyploidisering
2) intraspecifik hybridisering
3) massval
4) artificiell mutagenes
17. Hur skiljer sig angiospermer från gymnospermer?
1) fröna finns inuti frukten
2) befruktning sker i ägglossningarna
3) frön bildas som ett resultat av befruktning
4) embryot till den framtida växten är inuti fröet
18.I levern omvandlas överskott av glukos till
1) glykogen 2) enzymer 3) adrenalin 4) hormoner
19. Endokrina körtlar utsöndrar hormoner i
1) lymfa 2) kroppshåligheter 3) blod 4) organceller

B. Uppkomsten av klassen Insekter, åtföljd av en ökning
den allmänna nivån på deras organisation är ett exempel på aromorfos.
1) endast A är korrekt
2) endast B är korrekt
3) båda domarna är korrekta
4) båda domarna är felaktiga

Tillämpningsområdet för svamp är mycket brett. De används både inom läkemedelsindustrin och i livsmedelsproduktion.

Användning av svamp i livsmedelsindustrin

Svampar används aktivt inom olika områden av livsmedelsindustrin. De kan användas:

  • vid vinframställning;
  • i bageri;
  • vid tillverkning av ostar och fermenterade mjölkprodukter, olika konfektyr.

Trots den stora variationen av modifierade jäststammar, använder produktionen av dyra viner (till exempel franska) fortfarande den levande svampen botrytis cinerea, som orsakar druvröta.

Vid brödbakning används specialjäst som ger slutprodukten porositet. De berikar bröd och bageriprodukter med näringsämnen och mikroelement. Dessutom tillsätter de på vissa fabriker "svampmalt" till bröd. Detta gör att du kan förbättra smaken på produkterna.

Svampar har funnit sin användning för att klara frukt- och bärjuicer. De utsöndrar speciella enzymer som främjar nedbrytningen av pektinämnen.

Det är värt att notera att proteas av svampursprung kan användas i köttbearbetningsindustrin. Tillsatsen av detta ämne gör produkten mindre hård och förbättrar dess smak.

"Svampmalt" används aktivt i produktionen av melass och konfektyrprodukter. Ämnet saktar ner processen för sockerkristallisering, vilket gör att du kan upprätthålla en attraktiv presentation av produkter under lång tid.

Användning av svamp i läkemedelsindustrin

Svamp är produkter som inte bara har hög näringsvärde, men också unikt läkande egenskaper. Det är därför människor i antiken använde dem för att bli av med olika sjukdomar. I folkmedicin Boletussvamp användes för att behandla frostskador.

Björksvamp har använts för att lindra magproblem. De säljs fortfarande på apotek i form av ett koncentrerat extrakt, som effektivt bekämpar gastrit och främjar resorptionen av maligna tumörer i de tidiga stadierna.

I den moderna världen används svamp för att göra många andra läkemedel. Upptäckten av antibiotika bidrog till den snabba utvecklingen av olika grenar av läkemedelsindustrin. Forskare genomförde en serie studier under vilka antibakteriell aktivitet identifierades i 3 tusen basidala svampar.

Idag tillverkas många preparat som innehåller extrakt porcini svamp. De används för att behandla sår. Antibiotikumet porcini-svamp (herzenin) används aktivt i den komplexa behandlingen av angina pectoris.

Svampar som innehåller antibiotika används för att producera läkemedel mot tuberkulos, epilepsi och många andra farliga sjukdomar. Läkemedelsindustrin fortsätter att utvecklas i snabb takt. Forskare identifierar nya arter av svampar som har medicinska egenskaper. Många typer av antibiotika de innehåller har ännu inte studerats fullt ut. Detta tyder på att svamp kommer att fortsätta att användas vid utveckling och testning av nya läkemedel.

Öka produktiviteten hos mögelsvampar som producerar antibiotika

Forskare har länge skapat sätt att öka effektiviteten av att använda svampar som har helande egenskaper. Idag, för att lösa detta komplexa problem, används metoden för artificiell mutagenes.

Man upptäckte att naturen medicinska svampar kan modifieras genom exponering för kortvågsstrålar och olika kemikalier. Detta gör det möjligt att förändra mögelsvamparnas ärftliga egenskaper, samt att utveckla ny teknik som ökar deras produktivitet.

Till exempel producerade den berömda penicilliumsvampen väldigt lite värdefull substans (antibiotikumet penicillin). Men efter att forskare började använda artificiell mutagenes och lärde sig att ändra karaktären hos penicillium, ökade dess produktivitet avsevärt.

Idag producerar nya hybridformer 500 gånger mer antibiotika än sina föregångare, som användes för 25-30 år sedan.

Svamp för högt kolesterol

Svamp är en värdefull produkt som innehåller spårämnen som har antiinflammatoriska, antioxiderande och anticanceregenskaper. De bör bli en integrerad del av kosten för alla som bryr sig om sin hälsa.

Många studier har bekräftat att regelbunden konsumtion av vissa typer av svamp hjälper till att minska kolesterolnivåerna i blodet. Champinjoner och ostronsvampar är de mest effektiva i detta avseende. De innehåller ett speciellt ämne, lovastatin, som saktar ner processerna för kolesterolsyntes i levern. Svampar hjälper till att bli av med kolesterolplack i blodkärlen.

Regelbunden konsumtion av champinjoner i mat hjälper till att rena kroppen, ta bort gifter och skadligt avfall.

En hälsosam kost som definitivt innehåller svamp är ett utmärkt sätt att minska risken att utveckla:

  • ateroskleros;
  • hjärtattack;
  • stroke;
  • onkologi.

Det är värt att notera att du inte ska äta stekt eller konserverad svamp. För att minska kolesterolnivåerna i blodet är det värt att ångkoka eller stuva all mat. Svamp kan bakas med grönsaker, kokas eller torkas. Sådan mat stärker blodkärlens väggar och anses förebygga hjärtsjukdomar.

Champinjoner är en lågkaloriprodukt. Det kan ingå i vilken diet som helst. Trots lågt kaloriinnehåll, svamp är hög i protein, olika vitaminer och mikroelement.

Om du har högt kolesterol kan du dricka infusionen kombucha. Detta måste göras på fastande mage. Det är tillrådligt att dricka minst en liter medicinsk infusion per dag.

Kombucha hjälper till att normalisera lipidmetabolismen och har även en antiinflammatorisk effekt. Det renar kroppen från skadliga ämnen och gifter.

Svampar som används inom livsmedels- och läkemedelsindustrin kommer att presenteras kl utställningen "Prodexpo", som hålls årligen på Expocentre Fairgrounds.

I den här artikeln bestämde jag mig för att fortsätta publicera svar på de frågor som studenter och biologilärare skickade till mig och som jag svarade på i kommentarerna.

En hel del frågor har samlats och kommentarerna tar lång tid att "scrolla igenom", men i artikeln är de mer kompakta.

Jag beskrev hur man till fullo använder tester sammanställda på det gamla sättet för att förbereda sig för att klara Unified State Exam. Därför är den bästa grunden för förberedelser Öppna bank FIPI-uppgifter, inklusive KIM-tester för alla tidigare år och i vårt land.

1 . Lavar tillhör inte något av den levande naturens rike eftersom de :
1) kombinera egenskaperna hos växter och djur
2) kombinera egenskaperna hos bakterier och djur
3) symbiotiska organismer bestående av en svamp och alger
4) inta en mellanställning mellan växternas och svamparnas rike.

Det är svårt att säga vilket svar författarna till detta test hade i åtanke, eftersom lavar är "symbiotiska organismer som består av en svamp och en alger" som "upptar en mellanposition mellan växternas och svamparnas rike." Enligt min mening är båda dessa svar lämpliga som helt likvärdiga.

2 . Vad orsakar mångfalden av proteiner:
1) egenheten hos deras primära struktur
2) närvaron av aminosyror i deras sammansättning
3) närvaron av peptidbindningar
4) förmågan att bilda vätebindningar.

Det korrekta svaret är 2) närvaron av aminosyror i deras sammansättning.

3 . Konstansen av antalet kromosomer i cellerna i en organism säkerställs i processen:
1) gametogenes
2) befruktning
3) mitos
4) meios.

Rätt svar är svar 3 - mitos. Meios och gametogenes följt av befruktning leder till ett konstant antal kromosomer i organismer från generation till generation under sexuell reproduktion.

4 . Vilken faktor kommer att leda till oenighet mellan individer av samma art:
1) kamp för tillvaron
2) genetisk drift
3) isolering
4) mutation

Rätt svar är 3 - isolering.

5. Sexuell reproduktion, i motsats till asexuell reproduktion:
1) främjar uppkomsten av mutationer
2) ökad anpassning till nya levnadsförhållanden
3) stärka egenskaperna hos en av föräldrarna
4) snabb tillväxt i antalet individer.

Mutagena faktorer (kemikalier, strålning), som orsakar mutationer i det genetiska materialet i organismers celler, "förstår inte" hur dessa organismer uppträdde sexuellt eller asexuellt. Med sexuell fortplantning, i motsats till asexuell fortplantning, finns det chanser att öka kombinativ variabilitet (liksom mutationsvariabilitet, som är ärftligt), vilket någon gång kan leda till ökad anpassning av organismer till nya förhållanden. Så det rätta svaret är 2.

6 . I djuruppfödning utförs individuellt urval för att föda upp en ren linje, med hänsyn till:
1) genotyp av individen
2) individens fertilitet
3) villkor för frihetsberövande
4) modifieringsvariabilitet.

Om termen "ren linje" används, spelar det ingen roll vilket objekt som väljs för urval. Termen ren linje karakteriserar endast genotypen av en organism, så det korrekta svaret är 1.

7 . Smärtreceptorer bildas av:
1) ektoderm
2) mesoderm
3) mesoglea
4) endoderm

Även om smärtreceptorer finns i dermis, är de en del av nervsystemet, och nervsystemet bildas från ektodermen. Så det rätta svaret är 1.

Vilka mutationer resulterar i DNA med förändrade sekvenser av gengrupper:
1) genetisk
2) genomisk
3) kromosomala
4) autosomal

Om en mutation inte förekommer i en gen, utan i en stor del av en kromosom (i en grupp gener), så är namnet på en sådan mutation kromosomalt. Svar 3.

8 . Att öka produktiviteten hos mögelsvampar som producerar antibiotika uppnås genom:
1) polyploidi
2) intraspecifik hybridisering
3) massval
4) artificiell mutagenes

Rätt svar 4 - genom artificiell mutagenes.

9 . Individens roll i artens utveckling:
1) ändra sin fenotyp
2) överföring av gener till ättlingar
3) bildandet av kombinativ variabilitet i den
4) uppkomsten av nya modifieringar

Även om kombinativ variabilitet, liksom mutationsvariabilitet, hänvisar till en form av ärftlig variabilitet, ger det i huvudsak inte uppkomsten av nya egenskaper. Men även om svar 3) handlade om mutationsvariabilitet bör svar 2) ändå väljas. Eftersom vi talar om utvecklingen av arten som helhet, oavsett vilka fördelaktiga mutationer som förekommer i genotypen av en individ, tills den reproducerar sig (det vill säga tills den överför sina egenskaper till sina avkomlingar), kommer dessa mutationer inte att påverka artens utveckling på något sätt.

10 . Vilken roll spelar cellteknik i växtförädling:
1) ändrar tidpunkten för växtreproduktion.
2) ändrar fylogenin hos värdefulla sorter
3) påskyndar tiden för förädling av sorter
4) ökar tillväxthastigheten för organismer

Huvudrollen (direkt roll) för cellteknik i växtförädling är naturligtvis att påskynda utvecklingen av nya sorter. Det vill säga det korrekta svaret är 3). Alla andra svar är lika lämpliga inte bara för resultaten av användningen av cellteknik i avel, utan också för alla traditionella avelsmetoder.

11 . Är domarna korrekta?
1. Att bo i samhällen olika typer med samma behov leder till bildandet av anpassningar för ömsesidigt fördelaktigt samliv.
2. Relationen mellan en ekorre och en älg som bor i samma skog är ett exempel på ömsesidigt fördelaktigt samliv.

1 - felaktig, eftersom detta leder till konkurrens;
2 är felaktig, detta är ett exempel på ett neutralt förhållande.

12 . Metoder för urval av djur som används vid domesticering inkluderar:
1) hybridisering
2) individuellt urval
3) naturligt urval
4) korsning

Det finns en del kasuism här bland kompilatorerna av denna uppgift. Om vi ​​med människans domesticering av djur menar en process som har pågått sedan förhistorisk tid, så är naturligtvis det korrekta svaret bara 2. Människan lämnade för stammen sådana djur vars egenskaper tillfredsställde honom. Hybridisering med efterföljande urval är ett modernt urvalsstadium, vars utveckling blev möjlig med tillkomsten av vetenskapen om genetik.Jag har redan slutat vara "arg" på dem. Ändå gör frågornas författare ett fantastiskt jobb - de har skapat tusentals testuppgifter. I ett så stort "hav" av tester kan man inte klara sig utan brister. Huvudsaken är att alla sökande ges lika villkor under proven. Det är därför jag är mer upprörd över något annat. När allt kommer omkring, på något sätt, enligt felaktiga tester, får ungefär 150 personer 100 poäng varje år. Jag drar slutsatsen att minst 150 gånger de "rätta" svaren säljs före tentor.

13 . Bildandet av kalciumavlagringar i biosfären är förknippad med vital aktivitet :
1) leddjur
2) kemosyntetiska bakterier
3) korallpolyper
4) blågrön.

Svaren är helt felaktiga. Endast bakterier (inklusive blågröna bakterier) kunde ha varit inblandade i avsättningen av kalcium i jordens äldsta epoker. Men vi vet (och detta är det viktigaste i skolböckerna) att kalkstensavlagringar (och dessa är de viktigaste avlagringarna av kalcium), som når hundratals meter, är resultatet av aktiviteten hos eukaryota flercelliga livsformer - vattenlevande organismer som bildar deras skelett från lime. Dessa är främst korallpolyper och mollusker. Jag tror att författarna till denna uppgift har rätt svar 3.

14 . Markbildning i biosfären är förknippad med:
1) djur som kommer till land
2) utveckling av mark av autotrofa organismer
3) ansamling av slam i hydrosfären
4) bildandet av en ozonskärm

Svar 2) - utveckling av mark av autotrofa organismer.

15 . Topparna på huvudrötterna på kålplantor är klämda till:
1) förbättra tillväxten av sidorötter
2) öka längden på rothåren
3) att öka antalet adventiva rötter
4) öka växternas motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden.

Svar - 1. Svar 3 - är inte lämpligt eftersom för att öka antalet oavsiktliga rötter används hilling (som täcker den nedre delen av stammen med jord).

16 . Under livets process ändrar organismer ständigt sin livsmiljö, vilket bidrar till 1) cirkulationen av ämnen 2) ekosystemens självutveckling
3) reproduktion av organismer
4) tillväxt och utveckling av organismer

Det är vettigt att tala om cykeln av ämnen som är förknippade med aktiviteten hos levande system endast inom hela biosfären. När man svarar på frågan om "organismer i färd med sitt liv" är det knappast värt att tänka så globalt, utan snarare "sjunka" till nivån för någon gemenskap av organismer, vars invånare "ständigt ändrar sin livsmiljö", vilket bidrar till "2) självutveckling av ekosystem" och gradvis ersättning av ett samhälle med ett annat.

17. Vilken proteinfunktion är baserad på deras molekylers förmåga att ändra sin struktur:
1) energi
2) informativt
3) kontraktil
4) förvaring

Uppmärksamhet bör ägnas åt "molekylers förmåga att ändra sin struktur." Svar 1) är i princip också lämpligt, men inte bara proteiner, utan alla organiska ämnen som kommer in i energimetabolismens "ugn" bryts ner (vilket är omöjligt utan att ändra strukturen). Om vi ​​antar att frågan handlar om förändringar i de specifika strukturerna för endast proteinet, så är svar 3) till exempel myosinets kontraktila funktion och baseras på dess konformationsförändringar.

18. Röd klöver. att ockupera ett visst område representerar organisationsnivån för levande natur:
1) Ekologiskt
2) Biokenotisk
3) Biosfär
4) Populationsarter

19. Förorsakar verkan av stimuli uppkomsten av en nervimpuls i kropparna hos sensoriska neuroner eller i receptorerna hos sensoriska neuroner?

Stimulans verkan orsakar uppkomsten av en nervimpuls ("produktion" av en elektrisk ström) i receptorerna för känsliga neuroner, och först då överförs nervsignalen längs den känsliga neurons axon till dess kropp.

20 . Det sexuella urvalets roll i naturen. Förbättrar det genpoolen i en population eller bidrar det till utvecklingen av artegenskaper?

Artens faktiska egenskaper upprätthålls genom sexuell reproduktion under det naturliga urvalet. Baserat på termen "sexuellt urval", där män tävlar om en kvinna baserat på kvaliteten på deras fenotyp (och därför bättre än andra män av deras genotyp), kan vi dra slutsatsen att detta förbättrar populationens genpool.

21 . Vaccinet innehåller:
1) gifter som utsöndras av patogener
2) försvagade patogener
3) färdiga antikroppar
4) dödade patogener

Naturligtvis är termen "vaccin" både ett läkemedel som erhållits från försvagade bakterier och virus själva, och ett läkemedel som erhålls från deras metaboliska produkter (toxoid). Till exempel används toxoider för att förebygga sjukdomar som stelkramp, difteri, dysenteri och stafylokockinfektion. Därför ges i detta test, istället för ett rätt svar, tre svar som är absolut lika korrekta (alla rätt utom det tredje svaret).

22. Under gynnsamma förhållanden förökar sig bakterier : 1) amitos 2) sexuellt 3) spirande 4) sporer.

Svårigheten med att välja rätt svar (amitos) på denna fråga ligger i det faktum att termen "amitos" oftast hänvisar till den direkta uppdelningen av interfaskärnan i en vanlig diploid eukaryot cell genom förträngning utan bildandet av en delningsspindel eller kromosomspiralisering. Och mycket mindre ofta används denna term för att karakterisera uppdelningen av en bakteriecell, som inte har en kärna alls. Bakterier har ingen sann sexuell reproduktion alls (det finns möjlighet till rekombination av en del av det genetiska materialet mellan två celler under konjugering). Jäst förökar sig genom knoppning, och dessa är svampar - eukaryoter. Bakterier bildar sporer, men detta är inte en del av en cykel som tjänar till reproduktion (som i svampar eller växter), utan bara ett sätt att uthärda ogynnsamma miljöförhållanden.

23 . Som ett resultat av mitos bildas de : 1) zygot i sphagnum 2) spermier i en fluga 3) knoppar i en ek 4) ägg i en solros.

Det råder ingen tvekan om att testet är värdelöst. Om du behöver välja ett svar, så har författaren till detta test helt klart svaret : ekknoppar Dessa är somatiska diploida celler, för vilka den huvudsakliga delningsmetoden är mitos (för gamla celler - amitos). Tyvärr inträffar detta ofta i testuppgifter, när deras författare helt tycks glömma bort att i växter genomgår sporer meiotisk delning, och de haploida könscellerna (gameter) själva bildas av mitos från haploida sporer, därför bör även svar 4) anses vara korrekt .

24 . Varför är det viktigt att det under mitosprocessen sker en jämn fördelning av kromosomerna mellan dotterceller: 1) de innehåller ärftlig information om organismens egenskaper 2) kromosomerna i kroppscellerna är parade 3) kromosomerna inkluderar nukleinsyror och proteiner 4 ) kromosomer spiral i processen av mitos.

Vad kan vara svårigheten att välja ett svar på denna fråga? Faktum är att alla svaren i sig är korrekta, men endast svar 1) svarar på den ställda frågan.

25 . Matcha cellerna och processen förknippad med dem. Välj ett eller flera svar. Zygote: a. Bildas som ett resultat av meios b. Diploida celler c. Bildas som ett resultat av mitos d. Haploida celler e. Förbehåll för krossning f. Resultatet av befruktning. Gameter: a. Resultat av befruktning b. Förbehåll för krossning c. Bildas som ett resultat av meios d. Haploida celler e. Bildas som ett resultat av mitos f. Diploida celler

Zygot: b, e, f. Gamet: c,d (för växtceller är svaret e också lämpligt, eftersom deras könsceller bildas av haploida sporer genom mitos), men författarna till frågorna har förmodligen helt "glömt" detta.

26. I djurcellsmitos, kärnhöljet :

1) bryts upp i separata membranvesiklar
2) löser sig och sätts sedan samman från enskilda molekyler
3) försvinner (nedbryts av enzymer) och syntetiseras sedan igen
4) smälter samman med det yttre membranet och separeras sedan från det

Svårigheten med att välja ett svar på denna fråga är att det bara skrivs om detta i en av de 5-7 bra skolböckerna om allmän biologi. Sådana för djupgrävande frågor ska förstås inte alls ingå i testuppgifter (men varje år blir det fler och fler sådana "smutsiga trick"). Förresten, detta test är också felaktigt eftersom svaren 2) "löser upp" och 3) "försvinner (delas av enzymer)" är samma sak. Membranet består av organiska ämnen och det kan bara "lösas upp" under inverkan av enzymer!

27. Den diploida uppsättningen kromosomer i spenatceller är 12. Som ett resultat av inducerad mutagenes erhölls 4 mutanta former. Upprätta en överensstämmelse mellan karyotypen av dessa former och typen av genomisk mutation som ett resultat av vilken de bildades :
Karyotyp
A) 10
B) 11
B) 13
D) 48

Genomisk mutation
1) trisomi
2) monosomi
3) nullisomi
4) polyploidi

I skolbiologikursen känner jag inte till en enda grundläggande lärobok där genomisk mutation skulle diskuteras mer ingående än att en genomisk mutation kan vara aneuploid och polyploid. . A - nullisomi (3) - brist på ett par kromosomer. B - monosomi (2) - brist på en kromosom. B - trisomi (1) - en extra kromosom (hos människor är detta Downs sjukdom, trisomi av 21 par kromosomer) D - polyploidi (4) - en ökning av antalet kromosomer som är en multipel av dilloiden.

28. Alla mänskliga celler kommer från en efter en :
1) reproduktion
2) replikering
3) mitos
4) meios

Vad menade författarna till frågan när de skrev "alla mänskliga celler"? Om de bara betydde mänskliga kroppsceller (somatiska celler), så skulle det korrekta svaret vara svar 3) mitos Men könscellerna bildas av meios - svar 4). Eventuella mänskliga celler, både somatiska och reproduktiva, bildas genom reproduktion - svar 1).

29 . Genotypen av organismen är AaХВХВ. Vilka typer av könsceller och i vilket förhållande bildas denna organism när autosomer inte divergerar i den första meiotiska divisionen? Ange antalet kromosomer i dem.

Eftersom autosomer som innehåller alleler A och a inte kommer att separera i anafas av meios I, kommer det efter meios I att finnas två celler med kromosomer bestående av två systerkromatider : den första cellen är AAaaХBХB och den andra cellen är ХВХВ. Efter meios II kommer den första av dessa celler att ge 2 gameter med kromosomerna AaXB och AaXB, och den andra kommer att ge 2 gameter med kromosomerna XB och XB.

30. Vilken siffra i figuren indikerar den del av trädstammen i vilken tillväxtringar bildas? (Ange kambium eller trä)

Kambiet är ett tunt lager av levande meristematiska celler som hela tiden delar sig. PGA detta sker tillväxt av trä, vilket vi identifierar på stammens skärning av tillväxtringarna. Det betyder att varje ny växtring är resultatet av kambiumcellers arbete, och alla befintliga växtringar bildar trä. Därför kan vi bara gissa vilket svar författarna till denna fråga hade i åtanke? Det enda som är bra är att frågan är så felaktigt formulerad att förmodligen varje sökande som överklagar kommer att få frågan löst till hans fördel.

*************************************************************************

Kära bloggbesökare, om du har några frågor till biologiläraren via Skype, skriv i kommentarerna.

Du kan köpa på min blogg svar på alla tester OBZ FIPI för alla års prov och.

 

 
Det här är intressant: