Hem → Blanks Enkla cupcake-recept. Klassiskt cupcake-recept med steg-för-steg-bilder hemma Med flytande fyllning - a la fondant

Enkla cupcake-recept. Klassiskt cupcake-recept med steg-för-steg-bilder hemma Med flytande fyllning - a la fondant

Cupcake-recept med enkla steg-för-steg-fotoinstruktioner

12-15

2 timmar

340 kcal

4.5/5 (4)

Om du vill minnas smaken av barndom, testa då att göra en klassisk cupcake enligt mitt recept med steg för steg bilder. Denna delikatess kan snabbt tillagas hemma utan att spendera en massa ingredienser. Muffinen blir ganska söt, så älskare läckra desserter han måste gilla det. Själv älskar jag verkligen att dricka te med en cupcake, det gör tedricksprocessen mycket roligare.

Inventarier och köksmaskiner: mixer, sil, kaffekvarn, ugn.

Nödvändiga produkter

Receptet på en klassisk cupcake bakad i ugnen fick jag av min mormor. Som barn skämde hon ofta bort mig med olika kakor, men jag älskade den här cupcaken mest. Vi behöver inga exotiska ingredienser för att förbereda den. Här är listan över produkter vi behöver:

Mjöl måste siktas med en sil.

Funktioner av produktval

Vissa människor gillar inte att äta russin, så du kan ersätta dem. Min kompis lägger till exempel nötter istället för russin. Även om huvudkakan, enligt GOST, är gjord med tillsats av russin, om så önskas, kan den ändras lite. Istället för russin kan du också lägga till dadlar, kanderad frukt, torkade aprikoser, mandel och turkisk delight.

Om du är en amatör alkoholhaltiga drycker, då kan nötter eller russin infunderas i rom. Några dagar före beredning, gör tinkturen och göm den på en mörk plats. Bakning med romingredienser kommer att ha sin egen rika och behagliga smak. Sådana delikatesser görs på Bahamas och lockar turister.

Cupcake är det amerikanska namnet på en cupcake.

För personer med diabetes kan socker ersättas med fruktos. Istället för Smör tillsätt margarin med minimal fetthalt. En sådan produkt kommer att ha en minimal mängd kalorier, men kommer fortfarande att vara välsmakande.

Hur man gör en klassisk cupcake: steg-för-steg-recept

Vi kommer att förbereda denna efterrätt i två steg. Låt oss först förbereda den klassiska muffinsdegen. Därefter ska vi baka dem. Av den resulterande degen kan du göra en stor cupcake eller flera små, beroende på vilka formar du har.

Första steget: förbereda degen

Vi behöver mjukt smör, så det är bättre att ta bort det från kylskåpet en timme innan du förbereder delikatessen. Eller lägg den i ett glas och lägg glaset i varmt vatten, då mjuknar smöret snabbare.

Vispa det mjukade smöret tillsammans med pulvret, men du kan även vispa det med socker. Men då måste du se till att allt socker har löst sig. jag gör florsocker i en kaffekvarn, men du kan köpa färdigt i snabbköpet.

Vispa nu smöret och pulvret till en fluffig massa med hjälp av en mixer, och tillsätt vaniljsocker eller vanillin. Tillsätt sedan tre ägg, men du måste lägga till dem ett efter ett, medan du blandar.

Efter att ha tillsatt russin i degen, använd inte en mixer.

Efter detta, häll kokande vatten över russinen. Sedan pressar vi den med en pappershandduk och lägger den i vår deg.
Rör om med en sked tills russinen är helt fördelade i blandningen.
Tillsätt nu en nypa salt och sikta mjölet med hjälp av en sil. Tillsätt mjöl i delar, medan du blandar innehållet.
I slutet måste du lägga till bakpulver och till sist blanda allt. Vår deg är klar.

Andra steget: bakning

Låt oss nu förbereda formuläret. Du kan baka i en stor form för att få en enkel cupcake, eller så kan du baka portionsmuffins i små pannor. Smörj formen med smör. Denna procedur kan göras med hjälp av vegetabilisk olja, men det verkar för mig att det kommer att smaka bättre med grädde. Efter detta måste du strö den med lite mjöl.

Sedan måste du göra ett litet snitt i mitten. Blöt en spatel eller kniv i vatten och dra en remsa ner i mitten.
Grädda i en förvärmd ugn på 160 ºC. Tillagningstid - 60 minuter. Du kan kontrollera cupcakens beredskap med hjälp av en trätandpetare. Det ska komma torrt ur kakan. Efter bakning är det bättre att lämna kakan i ugnen för att svalna, då blir det lättare att ta bort den från formen.

Det första cupcake-receptet skrevs ner i en kockbok 1796.

Strö toppen av godingen med strösocker. Nu är efterrätten helt klar. Vaniljrussincupcake tar cirka 90 minuter att tillaga med det klassiska receptet. Allt blir enkelt, snabbt och smakfullt.

Hur man vackert dekorerar och serverar en cupcake

Om du har gjort små portionerade cupcakes, så finns det många vackra och ljusa dekorationer för dem. Komplexa figurer är gjorda med en konditorispruta. Endast proffs kan göra sådana dekorationer, så vi hoppar över dem. Här är några enkla sätt cupcake dekorationer:

Cupcake i form av en mugg med varm choklad (bakformen måste matcha storleken på muggen; efter gräddning, lägg delikatessen i muggen och häll choklad över den; du kan lägga några bitar turkisk delight eller marmelad ovanpå ).
Krämefterrätt (servera cupcaken med en form; applicera ett lager grädde ovanpå, som snurrar som en tsunami; detta är väldigt lätt att göra om du använder en konditoripåse).
Berry cupcake (denna dessert är dekorerad med bär: björnbär, hallon, jordgubbar, etc.).

Alla muffinsdekorationer görs först efter gräddning.

Om du bakat en stor klassiker hemlagad cupcake, då kan du dekorera den enkelt med strösocker, som jag gjorde. Om så önskas, strö små bitar av valnötter eller mandel ovanpå. Du kan också lägga till olika bär.

För matlagning av denna delikatess Jag använde 200 g smör. Vissa säger att det är för mycket och att cupcaken blir lite fet. I det här fallet kan du lägga lite mindre smör och tillsätta mer mjöl. Eller byt ut smöret mot margarin.

Medan du förbereder florsockret, tillsätt lite vanillin, det kommer att ge det en behaglig arom. Om du vill strö nötter eller bär ovanpå kakan måste du hacka dem och lägga dem ovanpå pulvret. Istället för 3 ägg kan du lägga 4 eller till och med 5, detta kommer inte att göra efterrätten sämre.

Alla älskare av denna delikatess bör prova att baka den själva. Skriv i kommentarerna om vilken typ av cupcake du blev. Ange eventuella ändringar eller ändringar av receptet. Kanske ändrar du lite hur du förbereder degen för muffins i formar och får en ny och utsökt recept, bättre än den klassiska. Glöm inte att berätta om detta i kommentarerna också.

Om du vill förbereda något intressant för te eller kaffe, då är en cupcake en av de möjliga alternativ. Denna typ av bakning kräver inga speciella ingredienser och kan göras mycket snabbt och enkelt. Om du tar enkla recept cupcakes, även en kulinarisk novis kan hantera dem. Låt oss överväga de bästa beprövade metoderna för att förbereda en sådan efterrätt i olika typer utrustning (brödmaskiner, mikrovågsugnar, tryckkokare, ugnar).

Snabba och läckra steg-för-steg-recept för att göra cupcakes

Det finns många alternativ för att göra cupcakes. För vissa används speciella former, för andra är det möjligt att ta en enkel mugg eller keramiskt glas. Bland sorterna av denna typ av bakning är cupcakes med banan, morötter, äppelmuffins eller sockerkakor. Låt oss titta på de mest ovanliga och enkla cupcakesrecepten.

Cupcake Stolichny recept enligt GOST

En sådan Capital Cupcake kan lätt köpas i vilken bakbutik som helst, men att förbereda den hemma kommer att ge dig inte bara glädje i processen, utan också ett utmärkt resultat. Det här bakverket ser ut som ett litet långt bröd med mycket russin, men smaken skiljer sig märkbart från den klassiska limpan.

Ingredienser:

Vitt socker - 180 g;
Naturligt smör, från 80% – 180 g.
Små russin, ju mindre diameter, desto bättre – 180 g.
Medelstora kycklingägg – 3 st.
Vitt mjöl, första klass – 250 g.
Vanillin, socker - efter smak, cirka en halv tsk.
Bakpulver - 0,5 tsk.

Förberedelse:

Vispa smöret i en liten behållare rumstemperatur, socker, vanilj och salt. Du får använda en mixer eller sked till detta.
Efter hand, 1 st. tillsätt alla ägg och knåda degen väl.
Blanda mjöl och bakpulver i en separat skål.
Knåda gradvis äggdegen och det förberedda mjölet med bakpulver. Vispa tills du får en homogen, smidig blandning.
Häll russin i ett glas, skölj under rinnande vatten och häll kokande vatten. Efter några minuter, häll av den varma vätskan och torka ingrediensen på en torr trasa.
Tillsätt russin i degen, knåda den väl i 10-15 minuter tills alla bär är jämnt fördelade i degen.
Lägg all degen i en smord form och gör ett grunt långhål i mitten. Om det finns öppna höjdpunkter är det bättre att dölja dem.
Baka kakan i 1 timme 15-20 minuter vid 175 C. För att kontrollera beredskapen måste du sticka hål i kakan med en tandpetare eller trästav.

Chokladfondant (cupcake) med flytande fyllning i mikron på 5 minuter

Om vi överväger enkla cupcake-recept, bör deras förberedelsetid inte överstiga 10-20 minuter. Den här gången är nödvändig för att göra en fantastisk chokladlavakaka med flytande fyllning. En idealisk rätt för att behandla gäster, som kan serveras med en liten cirkel av glass och apelsinmassa.

Ingredienser:

Smör - 150 g.
Bitter mörk choklad - 230 g.
Första mjöl - 120 g.
Socker eller pulver - 55-60 g.
Kycklingägg, stora – 3 st.
Vanilj - efter smak.
Äggulor- 3 st.

Förberedelse:

Du bör genast förbereda cupcakesformarna (smörj dem med smör och mjöla dem lätt).
I en liten behållare i ett vattenbad måste du lösa upp chokladen och smöret. Konsistensen ska vara mycket homogen, som gräddfil.
Därefter måste du lägga till mjöl och strösocker till chokladen.
Efter att ha rört om kraftigt, tillsätt ägg, gulor och vanilj. I detta skede, blanda allt helt tills det är slätt.
Dela degen i bakformar och mikrovågsugn i 7-15 minuter, beroende på hur stor burkarna är.
Kakskorpan ska gräddas 1,5 - 2 cm, insidan blir flytande.
Det rekommenderas att servera denna dessert varm.

Hur man gör kefirkaka med russin i silikonformar

Silikonformar har nyligen använts mycket ofta av omtänksamma hemmafruar, eftersom degen inte fastnar på dem, och efterrätten bakas jämnt och snabbt. Efterrätt med russin blir det utmärkt alternativ för tedrickande, för att ta emot efterlängtade gäster och kära människor. Tänk på ett beprövat och enkelt cupcake-recept.

Ingredienser:

Vitt socker - 190 g.
Färsk kefir, valfri fetthalt – 230 g.
Smör - ca 180 g.
Bakpulver - upp till 1 tsk.
Mjöl premie– 300-350 g.
Stora kycklingägg – 3 st.
Stora mörka russin - 100 g.

Förberedelse:

Använd en sil och sikta mjölet så att det absorberar syre.
Vi sorterar ut russinen, tvättar dem under rinnande vatten, häller kokande vatten över dem och torkar dem på torra servetter.
Smält smöret i ett vattenbad.
Vispa ägg, kefir, socker i en stor behållare. Efter att ha erhållit en homogen massa, tillsätt olja.
Häll bakpulver och mjöl i den resulterande vätskan. När degen blir svår att blanda med en sked kan du knåda den med händerna.
Fördela russinen över degen, för att göra detta, gnugga dem lite med mjöl och lägg till blandningen.
Varje silikonform Lägg en liten cirkel av deg, som tar upp 2/3 av utrymmet i glaset.
Grädda cupcakes i ugnen tills de är klara, ca 20 minuter i 180 C.

Ett enkelt recept på kvarg-citronkaka i en brödmaskin

Lemon curd kakan har ovanlig smak, det är därför många gourmeter älskar honom. På stora restauranger försöker man ta med en sådan rätt i menyn, den serveras till gräddfil Och grönt te. Att förbereda detta alternativ i en brödmaskin är inte svårt, så detta enkla kakrecept rekommenderas även för nybörjare.

Ingredienser:

Smör – 100 g eller margarin – 120 g.
Färsk, mjuk keso – 220 g.
Premiummjöl - ca 220 g.
Salt, läsk, vanilj - på kanten av en sked.
Bakpulver - 1,5-2 tsk, enligt instruktionerna.
Socker - 170 g.
Kycklingägg - 3 st. små.
Vita russin - 100 g.
Citronskal - 20-30 g.

Förberedelse:

Smält smöret på låg värme, tillsätt ägg och rör om.
Placera keso i brödmaskinens behållare och häll sedan i den resulterande vätskan.
Tillsätt sedan mjöl, läsk, salt, socker, bakpulver.
Ställ in bakmaskinen på det speciella "Cupcake"-läget och börja grädda.
Förbered skalet.
Skölj russinen och torka dem på hushållspapper. Blanda med citronskal.
Efter en speciell signal från brödmaskinen, lägg till de beredda torkade frukterna i en speciell behållare. Grädda till slutet av läget.

Hur man bakar en sockerkaka med kondenserad mjölk och gräddfil i en långsam spis

En multicooker blir en integrerad del av arbetet för en hemmafru som vill få mycket gjort. Den här enheten hjälper dig att skapa ett ovanligt, läckert mästerverk utan större ansträngning. Multicooker-kakan blir väldigt mör, fluffig och välsmakande. Om du följer alla rekommendationer kommer varje hemmafru få en fantastisk maträtt att behandla sina gäster. Sockerkaka med kondenserad mjölk serveras med kakao, kaffe med mjölk eller milkshake.

Ingredienser:

Kondenserad mjölk, ej kokt - 1 burk.
Gräddfil 15 % fett (eller jäst bakad mjölk) – 3 msk. l.
Stora kycklingägg – 3 st.
Premiummjöl - 300 g.
Soda - ca 1 tsk.
Grönsak eller olivolja– 1 msk. l.
Det är tillåtet att tillsätta smaker, essenser och smakförstärkare.

Förberedelse:

Blanda gräddfil med läsk i en liten behållare och vänta tills blandningen går ut.
Tillsätt ägg, smör, kondenserad mjölk. Blanda allt väl.
Tillsätt mjöl till vätskan och rör om ordentligt tills den når konsistensen av gräddfil.
Smörj multikokarformen med olja och häll ut degen.
Ställ in "Bakning" -läget i 30-40 minuter och gå till vila (eller förbered grädde för dekoration).
Efter slutet av läget, ta bort kakan från formen, strö över vitt pulver och kyl. Servera dekorerade bitar av dessert med te!

Läckra muffins med äpple och kanel i ugnen

Fördelen med denna typ av bakning är att du inte behöver använda en mixer. Blanda bara alla ingredienser väl med en sked så blir det slutliga resultatet mycket bra. Engelska muffins med äpplen och kanel har en mycket stark smak, så tillsätt inte söt sylt, grädde eller andra tillsatser till dem vid servering. Det är nödvändigt att strö sådana bakverk med pulver och njuta av dem med te.

Ingredienser:

Smör - 290 g.
Vitt socker - 290 g.
Premiummjöl - 580 g.
Kycklingägg, inte särskilt stora – 9 st.
Bakpulver - enligt anvisning ca 5-6 tsk.
Stora söta äpplen – 3 st.
Mald kanel - 1 tsk.

Förberedelse:

Innan du använder, ställ ut alla ingredienser ur kylen i 1-2 timmar.
Blanda socker och smör, tillsätt ägg och låt tills det är slätt.
Tillsätt mjöl och bakpulver till den resulterande vätskan, blanda allt väl.
Skala äpplena, riv dem, tillsätt kanel och blanda.
Vi lägger lite deg i formen, sedan fyllningen och täcker den med deg igen. Grädda i ca 25 minuter i 180 C.

Recept på marmorkaka med chokladglasyr

Det här enkla cupcake-receptet är bra för både vuxna och små. Alla barn kommer att vara intresserade ovanliga bakverk, så han kommer att äta godis med stor aptit. Och för att göra vaniljkakan ännu godare bör du servera den med en kaffedrink eller icke-sur yoghurt. Denna typ av bakning kan betraktas som diet, eftersom dess kaloriinnehåll är extremt lågt.

Ingredienser för ett enkelt cupcake-recept:

Smör - 200 g.
Vanilj – en nypa.
pulveriserat socker - 1 msk.
Mjöl - 2 msk.
Mjölk (vassle) - 100 g.
Kakao - 1 msk. l.

Förberedelse:

Vispa smör, vanilj och strösocker slät.
Tillsätt ägg, mjöl, mjölk och blanda väl.
Dela degen i 2 delar, blanda kakao i en av dem.
Lägg båda typerna av deg i en smord form och blanda dem lätt med en sked.
Grädda i 172-175 C i ca 18 minuter. Efter det, häll chokladglasyr över den.

Hur man dekorerar en cupcake vackert

Frukt, bär. Dessa tillägg till cupcakes kommer alltid att fungera. De får läggas på sidorna, bredvid plåten eller ovanpå bakverket. Apelsiner, bananer, kiwi, körsbär, blåbär, jordgubbar och hallon används ofta till dekoration. Sådana frukttillsatser är inte bara vackra, utan lägger också till smak till smaken.
Nötter, strösocker. Dessa dekorationer är lämpliga för pumpa cupcakes, honung, ostmassa, magra alternativ. Det är värt att välja valnötter, hasselnötter, hasselnötter och kombinera dem med vitt eller brunt pulver.
Grädde och grädde. Vita eller färgglada alternativ är lämpliga för sådan dekoration. Krämen kan vara smör, vaniljsås, smör eller annat, beroende på strukturen och sammansättningen av muffinsdegen.
Bilder på växter, djur, fåglar. Om cupcaken är avsedd för barn, är det tillåtet att dekorera den med de mest otroliga karaktärer och varelser. Dessa kan vara kaniner, ekorrar, ugglor, flodhästar, elefanter, blommor, träd, löv. Sådana dekorationer är gjorda av kokta grönsaker, frukter, färgglada krämer eller andra ingredienser (även majonnäs).

Enkel cupcake - generella principer förberedelser

En enkel cupcake tillagas mycket snabbt och enkelt, vilket är anledningen till att den fick sitt namn. För att förbereda sådana bakverk är alla ingredienser som finns i kylskåpet lämpliga. Smör eller margarin, ägg (det finns recept utan) och socker tillsätts i degen. En enkel kaka kan bakas med mjölk, kefir, gräddfil och till och med majonnäs. För att göra bakverken mjuka och fluffiga kan du lägga till lite läsk i degen och för smak - vanillin eller muskot. Alla de listade ingredienserna ingår i grunduppsättningen för en enkel cupcake. Och om du lägger till 1-2 ytterligare komponenter får du en helt annan godbit. Till exempel kan du lägga kakaopulver till degen, och en enkel cupcake förvandlas till en choklad. Ta nötter och russin och få en väldoftande klassisk cupcake till en familjefest. Barn älskar fruktmuffins; för att göra detta lägger du bara till bitar av frukt, skal och kanderade frukter till degen på en enkel muffins. Det finns många alternativ här.

Vanliga cupcakes används ofta som bas för tårtor. För att göra detta måste du baka en vanlig enkel kaka, och efter att sockerkakan har svalnat, skär den i flera tårtlager. Varje kaka måste täckas med grädde. Du kan också baka flera små muffins, dela dem på mitten och varva dem med kondenserad mjölk, choklad pålägg eller sylt. Enkla muffins bakas oftast i ugnen, en mikrovågsugn eller en slowcooker är också lämpliga.

Enkel tårta - förbereda mat och redskap

En enkel tårta kan bakas i vanlig form eller silikonformar i ugnen. Du kan också förbereda godbiten i en mikrovågsugn, långsam spis eller bakmaskin. Varje hemmafru väljer den mest bekväma bakmetoden, beroende på vilka apparater hon har hemma. Från rätterna måste du förbereda en djup skål för degen, en sikt och en mätkopp. Det är bättre att använda en mixer eller mixer för att slå ingredienserna - detta förenklar avsevärt processen att förbereda en enkel kaka, och själva degen kommer att bli mycket bättre.

Mjölet ska siktas först. Alla ingredienser (ägg, mjölk, kefir, gräddfil, etc.) bör vara i rumstemperatur. Smör eller margarin ska mjukas eller smältas. Fyllningen måste förberedas i förväg: hacka nötterna, sortera och skölj russinen (och ånga vid behov), tvätta och hacka bären och frukterna. Om frysta bär används ska de tinas och saften rinna av.

Enkla cupcake-recept:

Recept 1: Enkel Cupcake

En väldigt enkel tårta som inte kräver många ingredienser för att göra. Muffinen kan serveras som en goding på egen hand eller användas som topping till en tårta. Om du lägger i olika ingredienser i degen får du en helt annan smakupplevelse varje gång.

Nödvändiga ingredienser:

2 ägg;
Smör - 95-110 g;
325-330 g mjöl;
Socker - 195 g;
110 ml kefir;
12 g läsk;
Vanillin.

Tillagningsmetod:

Låt smöret bli mjukt, vispa med socker, tillsätt vanillin. Häll i kefir, vispa i ägg, tillsätt mjöl och lite läsk. Vispa blandningen med en mixer tills den är slät. Om du bakar en enkel cupcake och inte en tårtbotten kan du lägga till torkad frukt och eventuella nötter i degen. Olja in formen och fyll den med deg. Grädda kakan tills den är klar (ca 40-45 minuter).

Recept 2: Enkel gräddtårta

Ett annat alternativ för att göra en enkel tårta är att knåda degen med gräddfil. Annars används nästan samma ingredienser här som i det första receptet. Använd russin och nötter till fyllningen.

Nödvändiga ingredienser:

Margarin - 100-100 g;
Socker - efter smak (ungefär ett glas);
Gräddfil - ett glas;
2 ägg;
6 g läsk;
vanillin;
Russin;
Valnötter;
Mjöl - 210-225 g.

Tillagningsmetod:

Sikta mjölet och mjuka upp margarinet. Hacka valnötterna, men inte för fint, tvätta russinen och ånga dem i kokande vatten (om de är för hårda). Blanda mjukt margarin med socker och ägg, tillsätt gräddfil och mjöl. Vispa allt med en mixer, tillsätt vanilj och lite läsk. Lägg ner nötter och russin i degen och blanda med en sked. Smörj formen med olja och lägg degen där. En enkel kaka gräddas i ca 35-45 minuter.

Recept 3: Enkel syltkaka

För att förbereda sådana små cupcakes med sylt måste du ta separata formar. Till själva degen behöver du bara mjöl, ägg, smör och socker. Till fyllningen kan du använda valfri sylt eller sylt.

Nödvändiga ingredienser:

2 ägg;
100-115 g socker;
Sylt eller sylt;
3 g salt;
Luktfri vegetabilisk olja - 2,5-3 matskedar;
135-150 g mjöl;
Bakpulver.

Tillagningsmetod:

Blanda socker med ägg. Blanda sedan med smör, mjöl och bakpulver. Lägg till Salt. Vispa alla ingredienser. För att göra en enkel tårta med sylt mjukare kan du låta degen stå i 20-30 minuter. Smörj formarna och fyll 1/3 med deg, lägg i lite sylt. Lägg mer deg ovanpå så att formen blir 2/3 full. Grädda cupcakes i ugnen i cirka en halvtimme.

Recept 4: Enkel vallmokaka

Enkel vallmofrökaka är gjord med mjölk. Receptet är så enkelt att vem som helst kan göra det. Den enkla förberedelsen och den minsta mängden ingredienser påverkar dock inte på något sätt godbitens kvalitet. Bakverken blir väldigt rika och aromatiska.

Nödvändiga ingredienser:

Socker - ungefär ett glas;
110 ml mjölk;
2 ägg;
vanillin;
90-100 ml vegetabilisk olja;
Mjöl - 315-325 g;
9 g bakpulver;
Vallmo - några skedar;
2 g salt.

Tillagningsmetod:

Vispa ägg med socker, salt och vanilj. Tillsätt mjölk, vegetabilisk olja, blanda kraftigt. Tillsätt mjöl, bakpulver och vallmofrön. Fyll den smorda formen med deg och sätt in i ugnen. Grädda tills det är klart.

Enkel cupcake - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna

— För att kakan ska jäsa bra är det lämpligt att sikta mjölet. Detta kommer att berika den med syre och göra degen mer strukturerad;

— Placera kakan i en ugn som är förvärmd till 180 grader;

— Hemlagad enkel kaka bör alltid bakas i medeltemperatur och på medelhög nivå;

— Du kan enkelt kontrollera tårtans beredskap med en träpinne. Du måste sticka den på den mest upphöjda platsen; om pinnen kommer ut torr är det dags att dra ut kakan. Om det fortfarande finns kvar på den rå deg, detta betyder att kakan inte är gräddad ännu, men värmen i ugnen måste minskas;

— Om bakverken är svåra att ta bort från formen kan du göra följande: lägg formen på en blöt handduk i 5-7 minuter. Efter detta ska kakan släppa väl från fatets väggar. Du kan också hjälpa till med att dra ut med en kniv, men det ska du inte göra med silikonformar;

— Eftersom allas ugn är olika, blir baktiden också olika. Kakans beredskap bör kontrolleras regelbundet, men inte var 5-10:e minut;

- Om tiden tillåter är det bättre att låta degen "vila" i 25-30 minuter. Under denna tid kommer alla ingredienser att "kombinera" bättre och degen blir mer homogen;

- Ta ut kakan ur formen först efter att den svalnat, annars blir en del av bakverken kvar i formen.

1. Ta först ut smöret ur kylen
Innan vi börjar laga mat tar vi ut smöret ur kylen för att mjuka upp det.
2. Mal smör med socker
Häll smör och socker i en liten behållare och vispa med en äggvisp på låg hastighet tills det är slätt.
3. Vispa blandningen med ägg
Tillsätt ägg till socker och smör och fortsätt vispa tills socker och smör är helt upplösta.
4. Tillsätt vaniljsocker
Tillsätt vaniljsocker i en tunn stråle och fortsätt vispa.
5. Tillsätt gräddfil
Tillsätt gräddfil till den resulterande blandningen av ägg, smör och socker och vispa väl.
6. Tillsätt mjöl och bakpulver
Vi byter ut äggvisparna på mixern med vispar för att knåda degen. Tillsätt långsamt siktat mjöl och bakpulver i den resulterande blandningen, rör kontinuerligt om degen. Istället för bakpulver kan du använda 0,2 tsk läsk och 0,35 tsk citronsyra eller äppelcidervinäger.
Knåda tårtdegen väl och låt stå i 10 minuter så att mjölet är helt upplöst.

7. Lägg åt sidan 1/3 av degen
Separera 1/3 av den totala degmassan och överför den till en annan behållare.
8. Lägg till en godisbit
Skär chokladkakan i små bitar som mäter 0,5 x 0,5 cm och lägg till den mindre 1/3 av degen som lagts åt sidan.
9. Blanda degen med chokladkakan
Använd en mixer och knåda degen med stången väl tills chokladen är helt upplöst i degen och den får färg mjölkchoklad.

10. Lägg degen i formen
Lägg den mörkare och mindre delen av degen i formen som första lager. Det andra lagret är en lättare deg. För att nu skapa ett marmormönster i degen, koppla försiktigt ihop de två lagren med en gaffel.
11. Grädda i 40 minuter i 180°
Ställ in formen med degen i ugnen, förvärmd till 180°. Grädda kakan i 40 minuter med ugnsförvärmningsläget från botten till toppen. Om du använder en silikonform, öka sedan baktiden till 50 minuter och håll den i ugnen i ytterligare 15 minuter vid en temperatur på 180°, ugnsförvärmningsläget är bara lågt. Detta är nödvändigt för att kakan ska vara helt gräddad.
12. Ta ut och låt svalna i pannan under en handduk.
Ta ut den färdiga kakan ur ugnen och låt den svalna i formen under en handduk.

Läcker, mör, aromatisk cupcake är klar! Du kan dekorera den med glasyr, bärgelé och strösocker.

Ingredienser och utrustning till tårtan, recept på 850 gram

Lager

blandningsbehållare - 2 stycken;
mixer;
ugnsform.

Ingredienser

ägg - 4 stycken;
mjöl - 2 koppar (260 gram);
socker - 100 gram;
bakpulver - 2,5 teskedar;
vaniljsocker - 2,5 teskedar;
smör - 150 gram;
gräddfil 20% fett - 5 matskedar;
chokladkaka (Snickers) - 200 gram;
hur man väljer produkter och utrustning för ett cupcake-recept.

Bakform

Beroende på cupcakesreceptet används de helt olika former. Så, pappers-, silikon- eller metallformar används för att förbereda muffins och cupcakes. När du bakar små muffins är risken minimal att de inte bakas inuti, men de kan brännas eller torka ut. Därför är det bättre att använda pappers- eller silikonformar för att förbereda dem.

Klassiska muffins tillagas i rektangulära eller runda formar med ett hål inuti, så de bakar bättre. De flesta frågorna är relaterade till valet av formmaterial: silikon eller metall?

Silikonformar är praktiska och bekväma: de är lätta att rengöra, tar liten plats i köket, interagerar inte med mat och tål lätt höga temperaturer i ugn, mikrovågsugn och låga temperaturer i frysen. Det är enkelt och bekvämt att ta bort bakverk från silikonformen.

Men som många som någonsin har lagat mat i sådana former noterar, förblir muffins ofta råa på insidan, även om utsidan kan vara bränd. Silikon har betydligt lägre värmeledningsförmåga (nästan 40 gånger!) än metall, vilket gör att den del av kakan som finns i behållaren bakas långsammare. Och att öka tillagningstemperaturen hjälper inte alltid, eftersom den utsatta delen kan brinna.

När du väljer en silikonform är det bättre att följa dessa tips:

Det är bättre om formen har låga sidor och en stor basdiameter. I en form med höga sidor och liten botten är det mycket stor sannolikhet att bakverken förblir råa inuti.
Välj formar med så tunna väggar som möjligt, så det tar kortare tid för kakan att gräddas helt.
Tunna silikonformar kan vara väldigt instabila, så det är bättre att använda kit som består av en form och ett metallstativ.
Det är mycket lätt att ta ut den färdiga skålen ur en silikonbehållare, men svårigheter kan uppstå om det finns ett mönster med små detaljer.
Du kan lösa problemet med att baka i en silikonbehållare om du ökar gräddningstiden med ca ¼ och gräddar kakan i ytterligare 10 minuter och slår på ugnen endast för uppvärmning underifrån. Allt beror förstås mycket på själva formen och på ugnen.
Metallformar är kända för alla bakälskare. Det vanligaste materialet är stål. Moderna stålpannor är belagda med olika non-stick beläggningar, tack vare vilka bakverk inte fastnar och är relativt lätta att ta bort. De mest bekväma metallformerna är de med en avtagbar sida och en utbytbar botten. I den här formen kan du baka tårtrecept och pajerecept.

Blandningsbehållare

Nästan alla redskap för att blanda degen för ett cupcake-recept kommer att fungera. Huvudsaken är att det finns höga sidor, vilket kommer att förhindra att degen stänker.

Mixer

Att göra kaksmeten kräver både äggvispar och degvispar.

Ägg

Du behöver många ägg till bakningen, precis som till maränger, och alltid färska. Innan man bryter ägg i en skål, är det lämpligt att tvätta dem väl med tvål, eftersom det är på ytan av skalet som ett stort antal patogena bakterier kan hittas.

Mjöl

Enligt det klassiska cupcake-receptet måste du använda förstklassigt vetemjöl. Du kan dock även använda bovete, råg eller majsmjöl. Reglerna för att välja mjöl är obligatoriska för alla: mjölet måste vara färskt, utan främmande föroreningar och siktas omedelbart före knådning av degen.

Vetemjölets färskhet kan bestämmas genom att smaka på det. Färskt mjöl bör inte vara bittert, och det bör inte ha en salt smak.

Bakpulver

Bakpulver, även känt som bakpulver, eller bakpulver, blandat med citronsyra, används för att göra bakverk fluffiga och mjuka. Ämnen som utgör bakpulvret går, när de kommer in i en fuktig miljö, in i en kemisk reaktion, vilket resulterar i att koldioxid frigörs. Det är gasbubblorna som skapar små hål i degen och får den att svälla inför våra ögon.

I industriellt bakpulver beräknas proportionerna av soda och syra på ett sådant sätt att reaktionen fortskrider utan rester. Det är väldigt lätt att få bakpulver hemma; allt du behöver är bakpulver och citronsyra i förhållandet 5:3.

Hemmafruar blandar vanligtvis läsk och vinäger separat från degen, vilket är felaktigt, eftersom koldioxid nästan helt avdunstar innan det kommer in i degen. Det är bäst att blanda bakpulver och syra separat direkt i kaksmeten, det gör att den jäser betydligt mer.

Vaniljsocker

Vaniljsocker tillsätts till degen för att ge den en vaniljsmak. Att göra utmärkt vaniljsocker hemma är väldigt enkelt. Du måste ta en liten glas- eller plåtburk som sluter tätt, fyll den med fint socker och placera försiktigt en vaniljstång i mitten. Efter 2 veckor kommer aromen av vanilj att genomsyra sockret så att den är perfekt för att göra alla bakverk, inklusive muffins.

Chokladkaka

Nötter och frukter användes traditionellt som fyllning i cupcaken. Ganska ofta tillagas muffins med choklad och bär. Det finns recept på muffins med pumpa, melon och honung.

Vi kommer att förbereda en helt icke-dietmässig, välsmakande och söt cupcake, vars recept involverar användningen av en chokladkaka. Barn älskar särskilt denna cupcake. Vuxna med en söt tand vägrar heller aldrig en cupcake med Snickers, speciellt eftersom om du räknar så innehåller en portion av cupcaken bara 25 gram av den söta baren.

Variationer av cupcake-recept

Den mest kraftfulla drivkraften för uppkomsten av en stor variation av cupcakesrecept var upptäckten av socker. Socker tillät oss att göra dem sötare, minska mängden frukt i kompositionen och koncentrera oss på degen.

Med tillkomsten av choklad i Europa blev bagerier lycksaligheter. I Barcelona, där de första europeiska konsumenterna smakade choklad, finns ett magnifikt chokladmuseum. Flera utställningar är dedikerade, inklusive chokladcupcakes.

Muffinsreceptet har blivit kännetecknet för många städer och länder. Traditionell engelsk muffins, cupcake, tysk stollen, schweizisk birnenbrot - det här är bara de vanligaste cupcakesrecepten i Europa. De har alla mycket gemensamt med det klassiska söta brödreceptet.

engelsk muffin

Storbritannien är ett land känt för sin rika historia och tedrickstraditioner, som går tillbaka till 1600-talet. En av de obligatoriska rätterna som åtföljde teet klockan 17 var en muffins, även om den dök upp i Foggy Albion mycket tidigare än själva teet.

En muffins är en liten portionsmuffin med en botten på 5 till 10 centimeter i diameter. Man tror att namnet "muffin" kom till Storbritannien med uppkomsten av hertig William av Normandie från Frankrike, där "moufflet" betyder sött bröd. Vissa historiker hävdar att namnet kommer från det tyska "muffe" (en typ av tysk bulle).

Muffins gjordes av vete, havregryn och senare från majsmjöl. Lättheten och hastigheten för att förbereda miniatyrgodis gör att du kan baka dem varje dag. Muffinsreceptet började kompletteras med olika komponenter och på 1600-talet var det inte längre möjligt att föreställa sig en engelsk tebjudning utan muffins med sylt eller choklad inuti.

Idag kan du använda speciella silikon- eller metallformar för att göra muffins. Muffinsdegen tillagas enligt det klassiska muffinsreceptet.

Som namnet antyder är en cupcake en tårta gjord av en mugg. Som en muffins är en cupcake en fluffig cupcake tillagad enligt ett klassiskt recept. Muffinen kännetecknas av närvaron av grädde, rosor, nötter, chokladbitar eller glasyr på ytan av cupcaken.

Referenser till cupcakes har hittats i kokböcker som går tillbaka till 1700-talet. Den engelska och franska adeln ägnade stor uppmärksamhet konfektyrprodukter på ditt skrivbord. Varje adelsman ville förvåna sina gäster med läckra godsaker. Cupcake-recept köptes och såldes för mycket pengar.

tysk stollen

Det första omnämnandet av stollen i tyska källor går tillbaka till 1329. På julen fick biskopen i en av städerna i Sachsen en gåva av snövitt, ovalt sött bröd.

I början av 1300-talet i Tyskland krävde ett kakrecept endast att användas magra produkter, som den lokala aristokratin inte gillade särskilt mycket. Den sachsiske kurfursten vädjade till påven flera gånger med en begäran om att tillåta tillsats av smör till stollen. Tillstånd erhölls först 1491.

Från och med nu kunde smör användas i kakreceptet, men endast med obligatorisk omvändelse i form av en penninggåva för byggandet av katedralen. Nästa steg i att förbättra stollenreceptet var tillsatsen av nötter och torkad frukt och sedan användningen av jästdeg.

Dresden stollen är det mest kända cupcake-receptet som bakas i Tyskland till denna dag. I Dresden firar medborgarna Stollen-dagen i stor skala. Varje år tävlar bagare om att baka den största, sötaste och mest ovanliga stollen. 2005 ingick den gigantiska cupcaken i Guinness Book of Records, eftersom dess vikt var mer än 4 ton.

Kulich

I ortodoxa länder har påskkakor varit en av symbolerna för påskfirandet i mer än tusen år. För att förbereda jästdegen för påskkakoreceptet behöver du en stor mängd ägg, smör och torkad frukt.

Receptet på påskkaka har förblivit praktiskt taget oförändrat sedan 1200-talet, då krönikor nämnde tillverkningen av specialbröd till högtidens ära. Kulich, tillsammans med färgade ägg och påsk, är huvudrätten vid påskmåltiden.

På grund av arbetsintensitet, ibland påskkakor De är tillagade enligt ett klassiskt cupcake-recept och dekorerade inte bara med strösocker, utan också med glasyr, choklad, marsipan och nötter.

I Italien bakas panettone till jul efter ett recept som kom från Milano. Enligt den mest romantiska legenden kom en elev till en milanesisk bagare med ett cupcake-recept för sin älskade. Huvuddragen hos panetton är att den inte bakas förrän i slutet. I mitten förblir panettonen lite blöt, klibbig och ser dålig ut.

Pannetone serveras med te eller kaffe, och endast varmt. Det är viktigt att smaka av kärnan innan den svalnar och torkar ut. Pannetonreceptet innebär att man lägger till kanderad frukt, nötter och kryddor.

Historien om cupcake-receptet

Muffinsreceptet är en av konditorernas tidigaste uppfinningar. Cupcakes började förberedas som ett sött bakverk i antikens Rom och Egypten. De visade sig inte så mycket på grund av ett sötsug, utan på grund av behovet av att bevara fruktskörden så länge som möjligt.

De gamla romarna blandade granatäpplekärnor, nötter och russin med kornmjöl för att skapa söta, mjuka tunnbröd. De gamla egyptierna använde dadlar, citroner och apelsiner för att göra cupcakes. Som historiker antyder var det från Egypten som ett recept på en kaka kom till Rom, beredd inte i form av en platt kaka, utan i form av fluffigt bröd.

Som historien säger, i början av det första årtusendet, blev cupcakes mycket populära i Mellanöstern. Här var huvudingredienserna i cupcakesreceptet nötter och honung. Efter det romerska imperiets sammanbrott och när kristendomen spreds började antika kulturer förfalla, och med dem kulinariska traditioner.

Den tidiga medeltidens era präglades av stora folkvandringar, krig och en livsmedelskris. Söta bakverk med frukt och nötter förbjöds och då var cupcakesreceptet helt bortglömt.

Och först med de europeiska staternas blomstring under senmedeltiden började den kulinariska konsten återupplivas. Riddare och erövrare började gradvis förvandlas till rika adelsmän, som inte längre byggde defensiva fästningar, utan lyxiga hus. Konsten började utvecklas snabbt. Den rika villan kunde inte föreställas utan målningar och fresker.

Rika måltider blev en obligatorisk händelse i adelns sociala och politiska liv. Konsten att kockar och konditorer har blivit guld värda. Bästa recepten cupcakes blev omedelbart föremål för jakt på kulinariska experter.

Muffinsreceptet är baserat på kexdeg och söt fyllning. Påskkakor har blivit en mängd olika cupcakes, som man brukar laga på jäst deg. Om kyrkan under tidig medeltid inte godkände konsumtionen av söta bakverk och krävde blygsamhet, förändrades allt på 1200-talet och lyxiga cupcakes blev ett attribut för julhelgen.

Kakrecept kan innehålla användningen av keso, kefir och gräddfil. Mejeriprodukter gör den mörare och saftigare. Recept keso kaka De är lägre i kalorier och kan inkluderas i kosten även för personer som försöker gå ner extra kilon.

Funderar du på vilken dessert du ska servera med te? Gör hemgjorda cupcakes. De är mycket välsmakande, mjuka, tillfredsställande och perfekta för familjens tedrickande. Vi kommer att presentera de enklaste recepten för cupcakes i formar.

Silikonformar är det bästa alternativet för bakning. Kakan kommer inte att brännas i dem, mitten blir väl gräddad och du behöver inte spendera pengar på bakplåtspapper.

Produkter till receptet:

fyra ägg;
mjöl - 0,15 kg;
granulerat socker - 0,2 kg;
bakpulver - 10 g.

Steg för steg steg:

Bryt upp i en separat skål kycklingägg. Skaka blandningen med en visp tills vitt skum med bubblor uppstår.
Tillsätt socker gradvis under fortsatt vispning. Strösockret ska lösas upp helt.
Häll bakpulver i mjölet och tillsätt allt i äggblandningen.
Använd en sked för att forma degen, den ska vara rinnig.
Du kan ta en stor silikonform och sedan skära cupcaken i bitar med en kniv, eller ta flera små och baka vackra små cupcakes.
Lägg degen i formarna.
Slå på ugnen i förväg och ställ in dess temperatur på 180 grader.
Tillaga degen i ugnen i 25 minuter.
Du kan kontrollera hur färdig godbiten är med hjälp av en tandpetare - stick den bara i cupcaken. Om tandpetaren är torr betyder det att efterrätten är helt gräddad.
Ta bort från formarna. Du kan dekorera den med det mesta olika sätt- Strö över strösocker, häll över choklad eller kondenserad mjölk.

Ett enkelt recept - i en mugg på 5 minuter

Det här receptet är för dem som akut behöver servera något gott till te.

Inköpslista:

socker - 50 g;
torr kakao - 30 g;
ett ägg;
vanilj - 3 g;
mjöl - 100 g;
mjölk - 70 ml;
en halv chokladkaka;
vegetabilisk olja - 40 ml.

Tillagningsmetod:

Häll mjöl, socker och kakao i en stor icke-järnmugg. Blanda torra ingredienser.
Tillsätt ägget, tillsätt smör och mjölk.
Använd en sked för att forma en klumpfri deg.
Tillsätt vanilj och hackade chokladbitar.
Stäng muggen med den framtida cupcaken i mikrovågsugnen. Ställ in timern på 3 minuter.
Ta bort den färdiga rätten från muggen. Hela tillagningsprocessen tar 5 minuter. Smaklig måltid!

Med mjölk

Receptets ingredienser:

socker - 160 gr;
släckt läsk - 8 g;
mjölk - 0,2 l;
solrosolja - 90 ml;
två ägg;
vaniljsocker - 8 g;
mjöl - 350 gr.

Hur man gör en mjölkkaka:

Blanda två typer av socker tillsammans.
Häll dem i en skål med mjölk och bryt äggen i den.
Häll läsk med siktat mjöl och häll i solrosolja.
Knåda den luftiga degen, rör först med en sked och sedan med händerna.
Förbered formarna i förväg. De kan vara gjorda av silikon eller vanligt järn. Smörj dem med olja inuti.
Fyll formarna med deg.
Sätt ugnen på 180 grader. Koka bakverken i 25 minuter. Smaklig måltid!

På kefir

Med kefir blir degen mjukare och fluffigare.

Du kommer behöva:

smör eller margarin - 0,1 kg;
kefir - 220 ml;
socker - 150 gr;
tre ägg;
bakpulver - 24 g;
första klass mjöl - 270 g;
vaniljsocker - 20 gr.

Hur man gör cupcakes med kefir:

Hälla ut råa ägg från skalet till en blandning av vanligt socker och vaniljsocker.
Ta ut en bit smör ur kylen och mjuka upp den mikrovågsugn och häll över äggen.
Tillsätt kefir i samma skål. Ta med alla ingredienser till en jämn smet.
Tillsätt gradvis mjöl, följt av bakpulver.
Genom att knåda får vi alltså en lätt flytande, homogen deg.
Lägg kakblandningen i en ugnsform klädd med specialpapper.
Värm ugnen till medeltemperatur. Koka pechevo i 50 minuter.
Efter att ha använt en tandpetare för att fastställa att cupcakes är klara, kyl dem, ta bort dem från formen och strö över strösocker.

Hemgjorda chokladcupcakes

Otroligt gott och vackert chokladkaka kommer att se bra ut på alla julbord.

Nödvändiga ingredienser:

granulerat socker - 180 gr;
mjölk - 150 ml;
kakao - 65 gr;
två kycklingägg;
bakpulver - 9 g;
margarin - 60 g;
vetemjöl - 0,2 kg;
chokladdroppar - 100 gr.

Så här gör du cupcakesmet:

Smält margarin i vattenbad eller i mikron.
Häll mjölk i margarin, tillsätt ägg.
I en annan skål, kombinera mjöl, kakaopulver och socker, krossat på en sil.
Lägg till bulkprodukter i behållaren med flytande ingredienser. Blanda.
Ta speciella pappersmuffinskoppar och häll smeten i var och en av dem.
Lägg den inte i kanterna på formarna, degen kommer fortfarande att jäsa i ugnen.
Ställ in temperaturen ugn vid 180 grader, grädda i 15 minuter.
Du kan lägga till chokladbitar i degen som en överraskning.

Delikat och fluffig delikatess i en slowcooker

Fantastiskt läckra muffins görs i en slow cooker. I det här receptet kommer vi att baka en stor muffins. En multicooker-skål kommer att fungera som en ugnsform.

Du kommer behöva:

kondenserad mjölk - 380 g;
läsk - 5 g;
mjöl - 200 gr;
ägg - 2 st;
salt - 3 g;
en halv citron med skal.

Algoritm för åtgärder:

Förbehandla skålens väggar med vegetabilisk olja.
I en separat djup behållare, för de råa äggen till en gul massa med skum med hjälp av en mixer.
Häll kondenserad mjölk där.
Skala citronen, mal skalet till skal och pressa ur saften separat.
Tillsätt både skal och juice till huvudblandningen.
Blanda mjöl, bakpulver och salt separat.
Häll dem i den framtida degen och bearbeta med en mixer.
Häll den färdiga degen i långsamkokaren. Ställ in dess läge på funktionen "Bakning". Tid - 50 minuter.
Använd en tandpetare för att kontrollera om kakan är klar, om pinnen är blöt, fortsätt tillaga i ytterligare 10 minuter.
Skär den varma kakan i bitar och servera.

Hur bakar man russincupcakes hemma?

Huvudprodukter:

kycklingägg - 3 st.;
margarin - 0,2 kg;
russin - 200 gr;
mjöl - 0,26 kg;
socker - 0,2 kg;
vaniljsocker - 10 g;
bakpulver - 16 gr.

Så här bakar du en cupcake hemma:

Sortera russinen, tillsätt varmt vatten och låt stå i 20 minuter.
Rulla de torkade russinen i mjöl och lämna dem där.
Mjuka upp margarinet och blanda det med båda sockersorterna.
Bryt äggen i huvudmassan. Blanda allt.
Tillsätt russin, bakpulver, bearbetat mjöl. Gör degen.
Smörj specialformen solrosolja, lägg degen i den.
Grädda kakan i 180 grader i 45 minuter.

två ägg;

citronskal - 15 g;

smör 60 g;

bakpulver - 12 g;

salt - 6 gr.

Så här gör du en tårta i en brödmaskin:

Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål.
Tillsätt mjölk, ägg och socker i en annan skål. Låt blandningen bli slät med lätt skum.
Häll mjöl blandat med salt och bakpulver i mjölken, rör om med en visp.
Strö i citronskal och kokos.
Häll den resulterande degen i formen.
Placera pannan i brödmaskinen och tillaga i programmet "Cake". Smaklig måltid!

Med flytande fyllning - a la fondant

Huvudprodukter:

fyra ägg;
en och en halv bar mörk choklad;
mjöl - 90 g;
smör - 170 g;
strösocker - 0,2 kg.

Tillagningsmetod:

Smält en bit smör.
Slå på ugnen i förväg för att förvärma den.
Knäck äggen, tillsätt strösocker och passera genom denna blandning med en mixer.
Smält chokladstängerna i vattenbad och blanda dem med mjukt smör.
Häll den varma chokladblandningen över äggen.
Tillsätt långsamt mjöl, rör försiktigt med en sked.
Låt oss ta det silikonformar, smörj dem med flytande olja.
Strö kakaopulver i formarna.
Lägg chokladdegen och ställ in formarna och deras innehåll i ugnen.
Tillagningstid: 10 minuter.
Kanterna på kakan kommer att gräddas, men mitten förblir rinnig.

Det här är intressant: