→ Enkla recept på läckra braxenrätter. Recept för att laga braxen Recept för att tillaga braxen rätter

Enkla recept på läckra braxenrätter. Recept för att laga braxen Recept för att tillaga braxen rätter

Braxen är en mycket hälsosam, god och relativt billig fisk. Rätter tillagade av det diversifierar inte bara den dagliga menyn utan dekorerar också det festliga bordet. Själva processen tar inte mycket tid och kräver inte exotiska kryddor eller dyra ingredienser. Men inte alla unga hemmafruar vet hur man steker braxen. Steg-för-steg förberedelse av maträtten kommer att diskuteras i dagens artikel.

Klassisk version: produktlista

Detta är ett av de enklaste och snabbaste sätten att förbereda sådan fisk. För att du ska få riktigt god stekt braxen i en stekpanna måste du i förväg se till att du har alla nödvändiga ingredienser i ditt kök. Annars måste du springa till butiken efter de saknade produkterna. Du bör ha till ditt förfogande:

  • ett och ett halvt kilo braxen;
  • några matskedar mjöl;
  • lite vegetabilisk olja;
  • salt och kryddor.

Sekvensering

Först och främst måste du ta hand om fisken. För att du ska få välsmakande och hälsosam stekt braxen i en stekpanna måste du skala den, tömma den, skölja den under rinnande kallt vatten och torka lätt.

Fisken som tillagas på detta sätt skärs i portionsbitar, vars tjocklek inte överstiger tre centimeter. Detta är nödvändigt för en jämn rostning av braxen. Annars kan toppen få färg innan det inre lagret är tillagat.

Omedelbart före stekning gnids bitar av fisk med kryddor, rullas i mjöl och placeras i en het stekpanna smord med vegetabilisk olja. Efter att en vacker gyllene skorpa dyker upp på ytan av braxen, vänds den över till andra sidan. Den färdiga fisken läggs på en vacker tallrik och serveras till bordet.

Braxen stekt i en stekpanna: recept med panering

Den här gången behöver du en något annorlunda uppsättning produkter. För att förbereda denna maträtt måste du köpa i förväg:

  • en stor fisk;
  • citron juice;
  • röd eller svartpeppar.

Du kan använda kokosflingor, torkad basilika eller mannagryn som panering. Dessutom måste ovanstående lista över produkter fyllas på med salt och vegetabilisk olja.

Matlagningsalgoritm

För att göra din stekta braxen i en stekpanna välsmakande och näringsrik måste du förbereda den först. Fisken, rensad från fjäll och inälvor, tvättas noggrant, torkas och huvudet och svansen separeras. Sedan skärs slaktkroppen i tunna skivor med en vass kniv, läggs i en skål och blandas med salt och kryddor. Om så önskas kan braxen strösslas med citronsaft.

Efter detta hälls panering (kokosflingor, mannagryn eller torkad basilika) i en platt tallrik och fiskskivorna rullas i den. Efter detta steks de på båda sidor tills en vacker gyllene skorpa visas. Beroende på den valda paneringen kommer den färdiga rätten att ha sin egen unika smak och arom.

Stekt braxen i en stekpanna

Det kulinariska receptet som vi nu ska berätta om är unikt i det att du som ett resultat får nästan benfri fisk. Först förbereds slaktkroppen på vanligt sätt, vilket befriar den från fjäll, inälvor och huvud. Efter detta görs flera snygga tvärgående snitt, var noga med att inte röra åsen.

Sedan steks fisken med den klassiska metoden, först rullad i mjöl. Under tillagningsprocessen kommer den upphettade oljan att tränga in i snitten och mjuka upp de små benen. Naturligtvis kommer de inte att försvinna någonstans, men de kommer lätt att tuggas. Som ett resultat kommer stekt braxen i en stekpanna att glatt överraska din familj och vänner. Men det finns ytterligare en subtilitet här. Ovanstående råd gäller fisk som inte är för stor.

Ett annat alternativ

För att laga braxen enligt detta recept behöver du en slaktkropp som väger cirka ett kilo. Det måste rengöras, insidan, huvudet och fenorna tas bort. Sedan, i en stekpanna smord med valfri vegetabilisk olja, steks fyra lökar, tidigare skurna i ringar. Där tillsätts också rivna morötter och hackad vitlök. Täck grönsakerna med ett lock och låt sjuda i tio minuter. Medan de kokar kan du göra en cocktail av tre råa ägg och finhackade örter.

Efter detta läggs cirka ett halvt kilo skalad och skuren potatis i en stekpanna. En urtagen, tvättad och torkad braxen slaktkropp är fylld med en lök-morotsblandning till vilken en liten mängd majonnäs tillsätts. Sedan läggs fisken på potatis, strös över ägg och örter och steks under lock tills alla ingredienser är helt genomkokta.

Recept på fisk bakad i gräddfil

För att förbereda sådan braxen rengörs, rensas den, tvättas och torkas. Om slaktkroppen inte är för stor, är det inte alls nödvändigt att skära den i portioner. Fisken som tillagas på detta sätt saltas, rullas i mjöl och placeras på en bakplåt smord med valfri vegetabilisk olja. Lökringar skickas också dit och placeras i en förvärmd ugn.

När braxen är halvkokt tas den bort, täcks generöst med gräddfil, strös över ströbröd och skickas tillbaka för att gräddas. Med jämna mellanrum kan fisken tas ur ugnen och vattnas med sin egen juice, som frigörs under tillagningsprocessen. På så sätt blir den mjukare och godare.

Ytterligare knep

För att göra stor braxen stekt i en stekpanna mjuk och saftig kan du förmarinera den i citronsaft. Syran kommer inte bara att mjuka upp stora ben, utan också förbättra smaken på fisken. Dessutom kan portionsbitar stuvas kort i en liten mängd vatten. Och först efter det kan de stekas tills en vacker krispig skorpa dyker upp. Det är värt att nämna separat att ryggraden och revbenen mjuknar endast under långvarig stuvning.

Braxen stekt i stekpanna blir mycket godare om du lägger ett lagerblad och några lökringar i dess skurna mage. Under tillagningsprocessen kommer fisken att hinna bli mättad med aromen av kryddor och blir mer mör och saftig.

Tillgänglig och billig, braxen är en av de fiskar som kan dekorera ett vardagligt och formellt bord, det viktigaste är att veta hur man lagar den korrekt och välsmakande, så att du inte känner benen. Trots överflöd av små ben och den karakteristiska lukten av invånarna i sötvattenskroppar kan du skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk från enkla fiskar.

Läcker fisk tillagas i en stekpanna eller bakas i ugnen. inbitna fiskare älskar att laga en enkel, men ovanligt aromatisk fisksoppa över eld, eller baka braxen på en grill. Rätter tillagas av enkla ingredienser och kryddor de kan hittas i alla hemmafrus arsenal.

Hur man lagar braxen ordentligt hemma

För att undvika fallgropar i form av ben och lukt kan du med enkla tekniker förbereda braxenrätter utan onödigt krångel.

  1. För att bli av med den obehagliga lukten av fisk, strö slaktkroppen med citronsaft, eller ännu bättre, blötlägg den i juicen i en timme (använd en hel citron per liter vatten).
  2. När du steker braxen, gör inte bitarna för tjocka, det gör att de kan koka jämnt. Den idealiska tjockleken på biffar är 3 centimeter, annars kommer toppen av fisken att stekas, men insidan förblir rå.
  3. Lägg bara biffarna i het olja, då fastnar inte fisken i pannan och vänder sig lätt över till andra sidan. Jag kan ett annat enkelt knep: salta oljan i en stekpanna över hela ytan och lägg sedan ut biffarna. Det är sant att detta salt måste tas med i beräkningen när du börjar salta själva fisken.
  4. Fiskkött blir mycket mörare om du marinerar det i citronsaft. För att förbättra smaken av braxen placeras olika örter och kryddor i magen, då kommer köttet att hinna blötläggas från insidan under bakningen.
  5. För att undvika att drabbas av små ben, koka braxen hel, eller välj stora slaktkroppar, som har få ben.

Hur man läcker tillaga braxen i ugnen

Det finns ett stort antal recept för att laga fisk i ugnen. Jag valde den mest populära för dig, i gräddfil med den vanliga uppsättningen kryddor. Braxen bakas i biffar, så jag råder dig att ta stora exemplar som väger minst ett kilo. Då blir det färre ben.

Du kommer behöva:

  • Braxen – 2-3 slaktkroppar.
  • Lök - 2 huvuden.
  • Vitlök - 8 kryddnejlika.
  • Gräddfil - 1/3 kopp.
  • Majonnäs - 1/3 kopp.
  • Mjöl - 4 stora skedar.
  • Solrosolja - samma mängd.
  • Salt, pepparblandning.

Så här bakar du:

  1. Tvätta fiskkroppen, töm den, ta bort fjäll, skär av stjärt, fenor och huvud. Skölj fisken noggrant, inifrån och ut.
  2. Skär braxen i små biffar.
  3. Hetta upp olja i en stekpanna. Blanda salt och peppar på en tallrik. Lägg mjöl på en annan tallrik.
  4. Rulla bitarna först i kryddor, sedan i mjöl. Lägg i en stekpanna och stek tills de fått lite färg.
  5. Gör samtidigt vitlökssås genom att kombinera gräddfil med majonnäs och pressad vitlök i en skål. Tillsätt lite salt och rör om väl.
  6. Ta sedan hand om löken – skär den i stora halvringar och stek även lite (du kan göra det i olja efter att du stekt braxen).
  7. Lägg de förberedda biffarna i en oljad panna och strö halvringar av lök ovanpå. Häll vitlökssås över allt och sätt in i ugnen.
  8. Grädda rätten i 180 o C. Tillagningstiden är 40-45 minuter.

Hur man tillagar hel braxen i ugnen

Jag har redan presenterat dig för olika alternativ för att baka hel braxen - kom in om du är intresserad. Här bjuder jag på det vanligaste och enklaste receptet. För att undvika att känna benen, ta en stor braxen. Om du bakar fisken med sina fjäll eller skalar det är upp till dig att avgöra. Vågen, efter ordentlig gräddning, separeras lätt och stör inte.

  • Stor kadaver.
  • Solrosolja.
  • Citron - ½ del.
  • Salt, basilikakvistar, peppar, fiskkryddor.

Så här bakar du:

  1. Tarma fiskkroppen. Det är tillåtet att lämna huvudet och svansen, men se till att ta bort fenor och gälar från huvudet. Skölj fisken utvändigt och inuti.
  2. Gnid in braxen med citronsaft över hela slaktkroppen och inuti. Låt marinera lite.
  3. Efter 10-15 minuter gör du längsgående snitt med en kniv över hela ytan. Sätt i basilikakvistar och citronskivor om du har kvar.
  4. Salta slaktkroppen och täck rejält med solrosolja för att förhindra att den fastnar på folien.
  5. Lägg ett ark folie på ett bakplåtspapper, lämna extra för att slå in fisken. Placera den förberedda braxen.
  6. Täck med en stjärt av folie så att det inte finns några hål kvar.
  7. Koka i 180 o C i cirka en timme. Gräddningstiden beror på fiskens storlek.

Braxen i ugnen med potatis

Ännu en läcker variant på temat braxen i ugnen - med potatis. En win-win när det gäller smak och tidsbesparing.

Nödvändig:

  • Stor fisk.
  • Potatis - 3 knölar.
  • Gräddfil - 30 ml.
  • Mjöl - ett par skedar.
  • Citron.
  • Salt.
  1. Förbered slaktkroppen för matlagning: rengör vågen, ta bort inälvorna, skär av huvudet, fenorna och svansen. Skölj noga överallt. Skär i bitar, panerade med mjöl blandat med salt.
  2. Skala och skär potatisknölarna i stora tärningar.
  3. Lägg fisken på en smord plåt och lägg potatisen runt och ovanpå. Strö över allt med citron.
  4. Grädda i 25 minuter, förvärm ugnen till 180 o C. När timern signalerar, ta bort skålen och häll generöst gräddfil på den.
  5. Sätt tillbaka formen i ugnen i ytterligare 15 minuter.


Hur man lagar braxen i en stekpanna med grönsaker

Drömmen för varje upptagen hemmafru är att laga middag snabbt och välsmakande. Fisk som tillagas samtidigt med en sidrätt är en av utföringsformerna av detta mirakel. Listan över grönsaker tillåts variera genom att lägga till eller ta bort.

Ta:

  • Stor braxen.
  • Stor morot.
  • Äggplanta.
  • Gröna ärtor - en handfull.
  • Glödlampa.
  • Vitlöksklyftor – ett par.
  • Citron - ½ frukt.
  • Solrosolja - 40 ml.
  • Grädde, låg fetthalt - ett glas.
  • Dill, lagerblad, peppar, kryddpåsar för fisk, salt.

Förberedelse:

  1. Rengör slaktkroppen från fjäll, ta bort svansen, fenorna och huvudet. Tvätta och torka torrt med hushållspapper. Skär i portioner.
  2. Blanda kryddor med salt i en skål, pressa i citron. Smörj biffarna på alla sidor, håll 1-1,5 så att braxen köttet hinner marinera.
  3. Skär löken i halva ringar, gnugga morötterna med stora spån och dela auberginen i tärningar.
  4. Fräs löken i väl upphettad olja, tillsätt sedan morotschipsen och ärtorna. Efter några minuter, tillsätt de skivade auberginema. Stek grönsakerna tills de fått fin färg.
  5. Häll i grädden, tillsätt lagerbladet, tillsätt salt och låt koka upp. lägg till bitar av braxen i såsen, täck med lock.
  6. Koka på låg värme i 25 minuter. Innan tillagningen är slut, tillsätt hackad dill, låt sjuda i ytterligare fem minuter och ta bort skålen från spisen.

Stekt braxen - ett enkelt recept

Att steka braxen är en enkel sak, men för säkerhets skull kommer jag att beskriva hela processen i detalj.

Du kommer behöva:

  • Fisk – 1,5 kg.
  • Mjöl - ett par skedar.
  • Solrosolja.
  • Salt, valfria kryddor för fisk.

Hur man steker:

  1. Skär fisken, se till att rengöra den från fjäll, ta bort inälvor, huvud, svans och fenor. Skölj noggrant inifrån och ut.
  2. Bestäm sedan hur du ska steka genom att skära i filéer eller portioner.
  3. Efter att ha skurit slaktkroppen, rulla bitarna med mjöl (tillsätt kryddor, salt i mjölet och blanda innehållet väl).
  4. Hetta upp olja i en stekpanna, strö över salt och tillsätt fisk. Stek tills det är knaprigt på båda sidor.

Braxen kotletter

Fisken må vara benig, men den blir fantastiska kotletter! Benen försvinner när du maler köttet i en mixer.

Ta:

Braxen - 2 kg.

  • Ägg - ett par.
  • Potatis - 400 gr.
  • Brödsmulor - 200 gr.
  • Salt att smaka.
  • Peppar, salt, olja.

Hur man lagar mat:

  1. Dela den urrensade braxen i filéer. Vispa ner i färsen med en mixer.
  2. Tillsätt finriven potatis. Vispa i äggen, salt och peppar. Blanda blandningen noggrant.
  3. Rulla i ströbröd och stek i en stor mängd het olja.

Hur man saltar kaviar - video

Erfarna fiskare vet inte bara hur man lagar fisksoppa eller bakar kaviar, utan också hur man saltar den läckert. Författaren till videon delar med sig av alla hemligheter bakom korrekt matlagning när du är på språng, se till att titta på den.

Hur man lagar braxen kaviar

Du kan helt enkelt steka kaviaren, men det blir för banalt. Koka yastyki med kaviar och kryddor, så får du ett utmärkt mellanmål till öl eller smörgåsar.

Skölj fogarna, lägg dem i kokande vatten, tillsätt peppar, koriander, salt och lagerblad. Koka i 20 minuter.

Braxen soppa

Ushitsa tillagad över eld är en trevlig sak för en fiskare. Men du kan också göra en underbar rik soppa hemma om du följer receptet.

Ingredienser:

  • Potatis – 4-6 knölar.
  • Glödlampa.
  • Morot.
  • Salt, peppar, olja för stekning.

Hur man lagar mat:

  1. Rengör slaktkropparna och ta bort inälvorna. Huvudet och fenorna behöver inte tas bort. Lägg liten fisk hel, skär stor fisk i bitar. Tillsätt genast hela löken och morötterna skurna i skivor.
  2. Häll i tillräckligt med vatten och låt koka.
  3. När fisken är tillagad tar du bort den och tar bort benen.
  4. Istället för fisk, tillsätt tärnad potatis i buljongen.
  5. Krydda med salt, peppar och lägg i lagerbladen. Koka tills potatisen är klar.
  6. Tillsätt dill vid servering.

Videorecept: braxen på grillen - recept med ägg och dill

Ett intressant recept för att laga fisk, det här har jag aldrig sett förut. Braxen bakad på en grill kommer att bli saftig och otroligt välsmakande. Smaklig måltid!

Hur man lagar braxen så att det är gott, mättande och enkelt, och inte bara enkelt, utan också hälsosamt. Det blir väldigt gott om du steker braxen i en stekpanna, men tyvärr är det långt ifrån hälsosamt. Idag rekommenderar dietister att ersätta stekt mat med kokt, stuvad, bakad eller ångad.

Därför vill jag erbjuda dig ett hälsosammare matlagningsalternativ - baka hela braxen i ugnen. Du kan baka den. Men i mitt fall visade det sig att folien hade tagit slut)), jag ville inte gå till affären för folie, och det fanns ingen tid kvar. Jag var tvungen att använda den öppna bakmetoden. Men... resultatet överträffade alla förväntningar, fisken blev mör, saftig, aromatisk. Vänner, med det här receptet kan du baka inte bara braxen utan också annan havsfisk eller kött. Jag använde en citrusmarinad i receptet. Marinaden ger fisken en fantastisk smak - delikat med citrustoner av söt apelsin. För mer information om att laga braxen, läs recepten. Alltså en braxenform i ugnen.

hel braxen bakad i ugnen foto

Hur man lagar braxen i ugnen utan folie

Ingredienser:

  • havsruda 2 st.
  • 1 lime (kan ersättas med citron)
  • apelsin 3 st.
  • röd pomelo 1 st.
  • en massa koriander
  • olivolja
  • salt och peppar efter smak

Koka braxen

  1. Pressa saften från två apelsiner. Tvätta de återstående citrusfrukterna och skär i tunna skivor.
  2. Lägg bakplåtspapper i en ugnsform, ringla över olivolja och lägg några citrusskivor.
  3. Lägg den förrensade braxen ovanpå. Lägg några kvistar koriander i braxen. Salta och peppra fisken. Lägg de återstående skivade citrusfrukterna i pannan.
  4. Ringla fisken med apelsinjuice och olivolja.
  5. Tillaga braxen i en förvärmd ugn till 180 grader i ca 20-25 minuter. Tillagningstiden för braxen beror på fiskens storlek. Var försiktig under tillagningen, koka inte för mycket.

Du kan prova andra nyttiga braxenrätter.

Bräserad braxen

Nuförtiden kan du hitta sådan frukt som kvitten i butiker. Om du tar färsk frukt är de väldigt sega med en syrlig, sammandragande smak, men när de stuvas får frukterna en söt smak som påminner om smaken av ett päron. Så,

Hur man stuvar fisk med kvitten

Ingredienser:

  • braxen 1 st. (500-600 gr.)
  • kvitten frukt 1 st.
  • smör 3 msk.
  • vitlök eller vanlig lök 1 st. (vitt är bättre, det har en mer delikat och söt smak)
  • vatten 1,5 koppar
  • salt och peppar efter smak

Förberedelse:

  • Vi förbereder braxen och skär den i filéer. Om braxen är flod, då . Läge för portionerade bitar.
  • Skala kvitten, ta bort kärnan och skär i skivor. Skär vitlöken i tunna halvringar.
  • Lägg de förberedda produkterna, tillsammans med fisken och smöret, i skålen där fisken ska tillagas. Smaka av med salt och peppar, tillsätt vatten och låt sjuda på medelvärme under stängt lock i 8-10 minuter.

Braxen stuvad i gräddfil

  • Vi filéar braxen och skär den i portioner, salta och peppra fisken efter smak.
  • Lök (det är bättre att använda vit lök) i tunna halvringar, tre morötter på ett grovt rivjärn.
  • Lägg fisken, morötterna och löken i en långpanna. Blanda vatten med gräddfil och häll i en stekpanna. Gräddfilssåsen ska täcka fisken med cirka tre fjärdedelar. Sjud braxen under stängt lock på låg värme i 8-10 minuter.

Servera den stuvade braxen varm.

Smaklig måltid!

Hur man steker vit braxen på rätt sätt i en stekpanna. Teknik och tid för att steka fisk. Panering, kryddor. Varför ska stekt fisk strö med färska örter? Tre recept på stekt braxen.
1) I ströbröd, med smör.
2) Stekt fisk med lök.
3) Vit braxen i vitlökssås med majonnäs.

Hur man lagar vit braxen utan att ta bort benen. Koteletter från slaktkroppar vridna i en köttkvarn. Hur man gör köttfärs mört och luftigt. Lämpliga tillsatser för hackade kotletter. Recept för att göra läckra kotletter.
1) I ströbröd med vitlök, lök, örter.
2) Med lök och potatis.
3) Med morötter och ister.

De första rätterna braxen är fisksoppa. Hur man lagar en läcker fisksoppa. Matlagningstips - om att skära fisk, koka och klarna buljongen. Vad är det bästa sättet att fylla örat? Recept på naturlig fisksoppa med hel lök, vit persilja och sellerirotter, morötter, potatis, kryddor, färska örter.

Hur man lagar vit braxen i ugnen. Bearbeta fisken före gräddning. Beredning av aromatiska kryddor för att gnugga slaktkroppar, deras impregnering med kryddor. Två recept för att laga fisk i ugnen.
1) Med morötter och lök i gräddfilsfyllning.
2) Podleschiki bakad med svamp, tidigare stekt med lök.

Vita braxen rätter i en multicooker panna i "Stew" -läget. "Manligt" recept på en maträtt med grönsaker och majonnäs. Skiljer sig i förberedelsehastighet. Det andra receptet är förstekt braxen, stuvad med en grönsaksgryta av paprika, tomater, aubergine, purjolök, morötter, vitlök och kryddor.

Hur man förbereder vit braxen för långtidslagring på många månader. Konservera fisk hemma, sterilisera disk, verktyg och färdiga produkter. Värmebehandlingsförhållanden, sjudningstid för konserverad fisk i ugnen. Solnedgång. Kontrollerar burkar för läckor. Förvaringsförhållanden.

Rätter gjorda av braxen för framtida bruk - torkad fisk. Hur man får utsökt torkad fisk. Detaljerad beskrivning av varje steg. Förbereder fisk för saltning. Saltning alternativ. Tvätt, blötläggning. Att välja plats och villkor för torkning av fisk. Hängande, torkning till önskat skick. Förvaring av torkad fisk.

Den här sidan beskriver en fisk - braxen. Recept för att tillaga rätter från braxen och många recept på rätter från andra sorter av fisk finns i avsnittet "", där de lätt kan hittas.

De låter dig köpa alla till konkurrenskraftiga priser!

Prenumerera på oss - genom dem publicerar vi mycket intressant information, foton och videor.


Populära delar av webbplatsen:

Det låter dig förstå hur all fisk biter beroende på tid på året och månaden.

Sidan kommer att berätta om många populära redskap och anordningar för fiske.

Vi beskriver i detalj levande, växt, konstgjort och ovanligt.

I artikeln kommer du att bekanta dig med huvudtyperna, såväl som taktik för att använda dem.

Studera allt för att bli en riktig fiskare och lär dig hur du gör rätt val.

Braxen stekt på grillen

Fiskälskare, var uppmärksam! Idag ska vi börja laga braxen igen. Vi har redan bakat den i folie, och idag ska vi steka braxen på grillen. Rätten kommer att visa sig mycket välsmakande och aromatisk på grund av vissa kryddor, och det tar bara en halvtimme att förbereda. Läckert, snabbt, enkelt! Se till att prova att tillaga fisk på detta sätt! Detta är en idealisk rätt för en picknick och möte med vänner i naturen, eftersom braxen kan stekas antingen på grillen eller över öppen eld.

Marinerad braxen är inte bara en välsmakande fiskförrätt, utan också en mycket populär maträtt i Ryssland. Denna marinerade fisk är särskilt lämplig som förrätt till starka alkoholhaltiga drycker, och kan även serveras som tillbehör, såsom bakad eller kokt potatis. Den här rätten tar ganska lång tid att tillaga på grund av marineringen av fisken, men det är inte alls svårt. Så var inte rädd och börja laga mat direkt efter att du har läst receptet!

Bakad braxen "Donskoy" är en maträtt av traditionellt ukrainskt kök, som bereddes av Don-kosackerna under lång tid. Receptet för att laga fisk har bevarats till denna dag, och det gick i arv från mormödrar till mammor och från dem till oss. Idag kommer jag att dela med mig av ett recept för att förbereda denna fantastiskt läckra fisk. Bli inte orolig över denna kombination av ingredienser, den resulterande fisken är verkligen gudomlig!

Braxen bakas på elden

Braxen bakad över eld är en idealisk rätt för vandring och speciellt för fiske. Nästan ingen utrustning krävs, du behöver inte ens en gryta, och den bakade fisken blir saftig och aromatisk. Om du går utomhus, se till att prova den här rätten, den hjälper dig att skapa en campingstämning och atmosfär.

Braxen fylld med gröt är en universell varmrätt av det ryska köket som kan serveras som huvudrätt. Det är perfekt för en lugn familjelunch, middag eller ett semesterbord. Att förbereda sådan fisk är inte alls svårt, det viktigaste är att följa alla matlagningsrekommendationer nedan och du kommer definitivt att lyckas!

Braxen bakad i folie

Gillar du fisk? Då kommer här ett recept som får det att vattnas i munnen - braxen bakad i folie! Detta är en otroligt god maträtt och väldigt lätt att tillaga. Braxen bakad i folie kommer att förvandla en vanlig middag till en festlig, och även vid en festlig kommer den att skapa en riktig sensation. Fisk som bakas på det här sättet blir mör och saftig, så den passar bra till alla välsmakande tillbehör.

Gyllene braxen i romersk stil

Om du inte vet vad du ska laga till en festlig middag rekommenderar jag att du bekantar dig med receptet för att göra gyllene braxen i romersk stil. Du behöver inte krångla med fisk på länge, och i slutändan kommer du att sluta med en doftande, välsmakande maträtt som alla dina nära och kära kommer att uppskatta.

Braxen i vitlökssås

Du kan laga braxen i ugnen på en mängd olika sätt: fylld med grönsaker, i folie, med tomater och så vidare. Braxen i vitlökssås är ett av de mest framgångsrika recepten. Såsen kommer inte bara att ge fisken en extra pikant ton, utan hjälper också braxen att behålla sin saftighet och mjukhet när den bakas. Att laga braxen i vitlökssås är lätt, även en nybörjarkock kan hantera det.

Fisken har en lång kropp, platt på sidorna, men dess vikt kan nå upp till 6 kg. En liten representant för braxen kallas braxen. Som de flesta fiskar innehåller braxen användbara ämnen som krävs för kroppen. Denna fisk har en mycket hög smak, men på grund av det stora antalet ben är den vanligtvis saltad, rökt eller torkad. Dessutom har gamla representanter för denna art en specifik smak. Braxen fisken kokas vanligtvis till fisksoppa eller torkas, precis som vuxna. Särskild braxen recept betning anses vara en verkligt utsökt maträtt.

 

 
Det här är intressant: