Gröna bönsallad med ägg. Snabbsallad gjord på ägg och gröna bönor. Till bönsallad med ägg behöver du

Steg 1: förbered ingredienserna.

Lägg först alla ingredienser som behövs till salladen på köksbordet. Från den totala kvantiteten Smör Skär av massan du behöver med en kniv och överför den till en liten skål. Skala vitlöken och lägg i en separat skål. Klipp spetsen av majonnäspaketet med en sax. Lägg det nödvändiga antalet kycklingägg i en djup kastrull, häll vanligt rinnande vatten i den så att det är ungefär över äggnivån med 3 centimeter, och placera behållaren på spisen, påslagen till medelhög nivå.
Tillsätt vatten 1 tsk salt och 1 tsk vinäger, Dessa ingredienser behövs för att äggen inte ska spricka under tillagningen. Brygga kycklingägg Häftigt 11 – 12 minuter. Ta sedan bort kastrullen från spisen, häll av det kokande vattnet och häll kallt rinnande vatten över äggen. Låt ingredienserna svalna helt. Ta sedan bort skalen från äggen, skölj under rinnande vatten, torka med hushållspapper och lägg på en tallrik.
Ställ samtidigt som äggen en stor kastrull till hälften fylld med vanligt rinnande vatten på spisen. Vrid temperaturen på spisen under pannan till max och låt vätskan koka upp. Medan vattnet kokar i en kastrull, lägg haricots verts i ett durkslag och skölj dem under rinnande vatten för att få bort eventuella föroreningar. Låt sedan bönorna ligga i ett durkslag i 3 – 4 minuter att dränera överflödig fukt och överföra till en skärbräda. Putsa stjälkarna på baljorna, ta bort den hårda ådran, skär baljväxterna i mindre bitar med en ungefärlig längd på upp till 5 centimeter och lägg i en djup tallrik. Det tar inte dig mer att förbereda ingredienserna 14 – 15 minuter.

Steg 2: koka bönorna.

Efter att vattnet i pannan har kokat, tillsätt salt efter smak, tillsätt bönorna och koka ingrediensen till 10 minuter.
Överför sedan bönorna med en hålslev till ett durkslag som tidigare placerats i diskhon. Vänta 1-2 minuter tills all överflödig vätska har runnit ut från bönorna överför du bönorna till den djupa tallriken där de tidigare var placerade.

Steg 3: Stek bönorna.

Sätt på spisen till medelhög nivå och ställ en stekpanna på den med den nödvändiga mängden smör. När fettet har smält och värmts upp, tillsätt haricots verts i pannan och stek dem lätt gyllenbruna, rör om med en köksspatel. Överkoka inte bönorna, annars kan de bli sega, det räcker. 5 minuter. När den nödvändiga tiden har gått, överför du de stekta bönorna till salladsskålen.

Steg 4: kombinera alla ingredienser och dressa salladen.

Pressa ner vitlöksklyftorna genom en vitlökspress i salladsskålen med de stekta bönorna.
Där, med hjälp av en handäggskärare, hacka de kokta kycklingäggen.
Tillsätt sedan den nödvändiga mängden majonnäs genom att pressa ut den ur påsen i en skål med alla ingredienser.
Rör salladen med en matsked tills den är slät, smaka av och tillsätt salt efter smak om det behövs.

Steg 5: Servera en snabb ägg- och grönbönsallad.

Sallad på en snabb fixägg och gröna bönor serveras rumstemperatur, placeras i en salladsskål eller i separata djupa skålar. Mycket mör och lätt att förbereda, salladen kan vara en fantastisk aptitretare eller tillägg till vilken maträtt som helst. Njut av! Smaklig måltid!

- – Före tillagning är det lämpligt att blötlägga haricots verts i kallt vatten i 3 till 5 timmar. Denna process kommer att mjuka upp bönorna, vilket avsevärt kommer att minska deras tillagningstid. Under blötläggning frigör baljväxter också oligosackarider - sockerarter som absorberas dåligt av människokroppen och orsakar gasbildning.

- – För att komplettera smaken och aromen av denna sallad kan du lägga till kryddor som kryddpeppar, mald svartpeppar, muskot eller torkade och krossade citrongräsblad.

- – Du kan krydda salladen inte bara med majonnäs, utan även med grädde, gräddfil eller vegetabiliskt fett.

- – Salladen blir godare om du smaksätter den med hemgjord majonnäs.

- – Istället för färska bönor kan du använda frysta gröna bönor. Den behöver inte tinas innan tillagning.

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Gröna bönor innehåller en stor mängd vitaminer. Du kan köpa gröna bönor i en stormarknad eller på en mormors marknad. I snabbköpet gröna bönor säljs oftast frysta och färska bönor kan alltid hittas på marknaden. Från enkla ingredienser du kan förbereda en rejäl, hälsosam och god sallad. Att göra grönbönsallad med ägg är inte alls svårt. Om du älskar bönor och ägg är denna sallad gjord för dig. Ägg gör salladen mör, och gröna bönor och vitlök ger salladen en speciell pikant smak. Denna sallad kan förberedas för mellanmål eller till och med till lunch, eller så kan du också förbereda den.

Ingredienser:

- gröna bönor - 300 gram,
- ägg - 2 stycken,
- majonnäs - 1 matsked,
- vitlök - 2 kryddnejlika,
- smör - 10 gram,
- salt att smaka,
- mald svartpeppar - en nypa.

Hur man lagar mat med bilder steg för steg

Förberedelse:

För att förbereda denna sallad behöver vi följande ingredienser: gröna bönor, ägg, vitlök, majonnäs, smör, salt, mald svartpeppar.




Välj först och främst gröna, unga och inte mjuka gröna bönor. Låt oss nu tvätta det och skära av ändarna. Skär de gröna bönorna i tre delar.






Koka nu upp vatten och tillsätt salt. Så att bönorna har mer rik smak, kan du lägga till en liten lök under tillagningen. Lägg haricots verts i kokande vatten och koka i 7-10 minuter.

Lägg över bönorna i ett durkslag och vänta tills allt vatten har runnit ut.




Ställ stekpannan på medelvärme och lägg i ett par smörbitar. Vi väntar tills det smälter lite och lägger ut gröna bönorna. Krydda bönorna med salt och mald svartpeppar. Stek bönorna på medelvärme tills de fått färg. Glöm inte att röra om. Du måste helt enkelt laga den godaste.




Koka äggen hårt. Rengör dem och skär dem i bitar.






När haricots verts har svalnat lite, lägg över dem i en form och tillsätt äggen. Krydda salladen med majonnäs. Tillsätt pressad vitlök, salt, mald svartpeppar. Blanda alla ingredienser. Om du gör hemgjord majonnäs, då kommer en sallad med ägg och gröna bönor inte bara att vara välsmakande, utan också mycket hälsosam. Och det kommer definitivt att förvåna dig med sin smak och enkelhet.




Sallad klar!

Smaklig måltid!

Gröna bönor är en mångsidig produkt som kan lagras i frysen på hösten. Det är inget komplicerat med detta - bara plocka bönskidor, lägg dem i en påse eller behållare och lägg i dem frys. Efter detta kan du förbereda första, andra rätter och sallader från bönor hela vintern.

Många älskar också gröna bönor eftersom deras kaloriinnehåll är minimalt och dessutom är de rika på fibrer. Som ett resultat visar det sig att gröna bönor är en idealisk kostprodukt.

Förresten, en ytterligare fördel med gröna bönor är att växten praktiskt taget inte absorberar skadliga ämnen från utsidan, vilket innebär att den är helt säker för vår kropp.

Vi kommer att förbereda en enkel och hälsosam sallad gjord av gröna bönor med ägg och vitlök, är rätten enkelt förberedd, vilket resulterar i ett aptitretande grönt mellanmål med en kryddig smak.

Ingredienser

• Färska eller frysta gröna bönor - 200 g;
• ägg - 2 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• dillgrönt - 1 gäng;
• kokos- eller solrosolja - 1 msk. l.;
• salt, peppar - efter smak.

Förberedelse

Förbered först bönorna. För att göra detta, skölj den under vatten och skär den.

Notera till värdinnan: Glöm inte att tina bönorna före tillagning, annars kommer allt vatten att gå in i salladen, och då blir det snabbt förstört.

Lägg bönorna i kokande saltat vatten i 5 minuter. Ta sedan bort de gröna bönorna och stek i kokos eller annan vegetabilisk olja i 10 minuter under lock.

Lägg bönorna på en tallrik.

Hårdkoka kycklingägg, skala och skär. Lägg upp på en tallrik med bönorna.

Tvätta vitlöken, skala den, hacka den. Lägg omedelbart ovanpå äggen. Vitlök kommer att ge pikant och kryddighet till salladen.

Tvätta och hacka dillgrönt. Lägg till övriga ingredienser.

Notera till hemmafrun: istället för dill kan du använda andra örter - till exempel, gröna lökar eller persilja.

Tillsätt majonnäs, salt, peppar i salladen - efter smak.

Blanda allt noggrant och lägg i serveringsskålar. Det rekommenderas att äta salladen varm - på så sätt blir det extra gott. Smaklig måltid!

På en notis:

• Istället för majonnäs kan du lägga till osötad yoghurt med låg fetthalt, eller hemgjord majonnäs - då blir receptet extra gott.
• För att göra salladen kryddigare kan du lägga till lök.
• Vissa kockar lägger till inlagda gurkor till denna sallad för en mer original smak.
• Glöm inte att hållbarheten på salladen är 24 timmar i kylen och 12 timmar utanför kylen. Den kan vara längre, men då måste den förvaras i en speciell behållare i kylen.

Sallad med gröna bönor - mycket hälsosam maträtt. Alla som bryr sig om skönhet och ungdom måste förbereda denna sallad regelbundet! Det vore också lämpligt att överlämna det till festligt bord– den här salladen ser ljus och originell ut. Huvudhemlighet Dess framgång ligger i det korrekta urvalet av mindre ingredienser och sås.

Det är också viktigt att observera tiden för värmebehandling av bönor. Gröna bönor passar bra med ett stort antal ingredienser - som växtursprung, och djuret. Och tanka bönsalladär det möjligt som vegetabilisk olja och mjölksås.

Ingredienser

Recept för sallad med ägg och gröna bönor

Tvätta äggen och koka i 7-8 minuter, lägg sedan i kallt vatten så att skalet lossnar lättare. Tvätta haricots verts (sparris) och skär i 5 cm bitar Lägg i kokande vatten och koka i exakt 7 minuter. Ta av från värmen, lägg i en sil och skölj med kallt vatten. Hetta upp oljan i en stekpanna.

Stek bönorna i cirka 6 minuter, rör hela tiden. Överför till en salladsskål och tillsätt vitlök, passerad genom en press. Rör om och låt dra. Skala äggen och skär i tärningar. Lägg till bönorna, smaka av med citronsaft och salt. Krydda salladen med yoghurt och blanda försiktigt. Tillsätt färska örter om så önskas.