Charlotte med äpplen och hallon i en slowcooker. Charlotte med hallon och äpplen. Bakning i en långsam spis

Ingredienser

• mjöl - 1,5 koppar;
• socker - 1 glas;
• ägg - 3 st.;
• äpplen - 3-4 st.;
• hallon - 1 glas;
• smör - 10 g;
• salt - en nypa;
• läsk - 0,5 tesked. skedar.

Tillagningstid - 1 timme.

Utbyte: 6 portioner.

Mjuk deg, saftig och aromatisk fyllning, krispig skorpa - det är precis vad äppel-halloncharlotte är gjord av, receptet med steg-för-steg-foton beskrivs nedan. Även en nybörjare kan göra denna enkla och goda paj. Det viktigaste är att strikt följa tekniken för dess tillverkning. Kvaliteten på äggvispningen är särskilt viktig. Det är detta som avgör hur fluffig kexdegen blir.

Denna frukt- och bärcharlotte kan tillagas under hela året, eftersom... Det ersätter framgångsrikt färska bär med frysta utan förlust av arom och smak.

Hur man lagar charlotte med äpplen och hallon

Sortera bort hallonen. Används frysta bär behöver de inte tinas först, annars blir degen för flytande. Äpplen måste tvättas, torkas och skalas och tas bort från fröna. Det bästa är att ta sötsyrliga äpplen så att hallon-äpplefyllningen till pajen inte blir för syrlig. Skär äpplena i inte för stora skivor. Du bör ha 2 koppar hackade äpplen.

Vispa äggen med en mixer tills tjockt skum bildas. Tillsätt sedan socker gradvis utan att stänga av mixern. Vispa i minst 5 minuter tills blandningen ökar avsevärt i volym och blir vit. Sikta mjöl i en separat skål. Tillsätt en nypa salt, läsk och blanda allt.

Tillsätt gradvis det förberedda mjölet till ägg-sockerblandningen, tillsätt några matskedar åt gången. Rör försiktigt om degen. Det ska bli lätt och fluffigt. Efter detta kan du slå på ugnen och förvärma den till 180 grader. Hetta upp ugnsformen lite och smörj den med smör. Det är bekvämt att använda en springform. Lägg lite mindre än hälften av hela degen i den. Lägg ett lager hackade äpplen ovanpå degen.

Lägg hallon ovanpå äpplena. Lämna några bär till översta lagret och dekoration av pajen.

Fördela resten av degen jämnt över fyllningen. Lägg bären ovanpå och tryck lätt ner dem i degen.

Sätt in formen i ugnen. Grädda äppel-hallonpajen i 40 minuter. Efter detta, stäng av ugnen, öppna luckan något och låt pajen stå i ugnen i ytterligare 15-20 minuter. För sedan försiktigt över charlotten på en tallrik. Toppen av pajen kan strö med strösocker och dekoreras med hallon.

Som du kan se är det ganska enkelt att göra äppelhallonpaj. När charlotten svalnat kan du skära den i portioner och servera. Denna charlotte passar bra till te, mjölk eller kompott.

Vi önskar alla god aptit!

Hallon är ett mört och aromatiskt bär. Den används som fyllning i pajer, muffins, kakor, bullar och kakor. Charlotte med hallon blir saftig och elegant. Hemligheter för den ursprungliga presentationen av rätter på festbordet. Recept för ugn och multicooker.

Recept på charlotte med hallon i ugnen

Trots att hallon är ett sött bär är halloncharlotten något syrlig. Du kan göra en paj med antingen färska eller frysta bär. Det behöver inte skalas, urkäras eller skäras. Det är bara att tvätta det så är det redo att användas. Detta förenklar matlagningsprocessen avsevärt.

Traditionellt recept

Charlotte med hallon, tillagade i ugnen, passar för en trevlig tebjudning eller för att ta emot oväntade gäster. Det kokar trots allt väldigt snabbt.

Du kommer behöva:

• mjöl - 300 g;
• socker - 1 glas;
• ägg - 3 st.;
• hallon - 1,5 koppar;
• läsk - 0,5 tsk;
• strösocker - för att strö över.

Förberedelse

1. Vispa kylda ägg med socker.
2. Släck bakpulver med vinäger och tillsätt det till blandningen.
3. Sikta mjölet för att göra kakan mer fluffig. Häll det i blandningen.
4. Häll degen i den smorda formen.
5. Skölj bären. Lägg den ovanpå degen.
6. Värm ugnen till 200 grader. Placera formen där och grädda i 30 minuter.
7. Strö den färdiga charlotten med strösocker.

Du kan dekorera toppen av charlotten med bär. Placera ett hjärta eller en blomma. Du kan lägga till nötter, kakao och ingefära till degen.

Med äpplen

Charlotte med hallon och äpplen kommer att glädja dig med sin underbara doft och sommarsmak.


Du kommer behöva:

• mjöl - 1 glas;
• ägg - 4 st.;
• socker - 250 g;
• äpple - 2 st.;
• hallon - 1 glas;
• pulver, vanilj.

Förberedelse

1. Skär äpplena i skivor och strö över citronsaft för att förhindra att de mörknar.
2. Vispa ägg, vanilj och socker med en mixer. Du kan lägga till en nypa salt.
3. Tillsätt mjöl, rör hela tiden för att undvika klumpar.
4. Lägg bär och frukt på botten av den smorda formen, häll i degen.
5. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter.
6. När pajen är klar, vänd på pannan och lägg den på en tallrik – den vackra delen med hallon och äpplen kommer på toppen.

Välj sötsyrliga äpplen så att fyllningen blir lagom söt. Använder du frysta bär behöver du tillsätta lite mer mjöl i degen. Det finns ingen anledning att tina upp bären, annars blir det mycket fukt. Charlotte med frysta hallon smakar absolut inte annorlunda än en paj med färska bär.

I duett med jordgubbar

Pajen blir dubbelt aromatisk om du tillsätter jordgubbar i hallonen.


Du kommer behöva:

• hallon - 1 glas;
• jordgubbar - 250 g;
• mjöl - 300 g;
• socker - 1 glas;
• ägg - 4 st.;
• vanilj - 1 påse.

Förberedelse

1. Vispa socker med ägg till ett fluffigt skum.
2. Blanda mjöl med vanilj och tillsätt äggblandningen. Knåda ihop allt väl.
3. Tvätta jordgubbarna och skär stora bär på mitten.
4. Smörj en plåt eller form med olja, strö över mannagryn och häll i degen. Strö ut bären ovanpå, varva hallon och jordgubbar.
5. Koka pajen i 40 minuter i 200 grader.

Innan servering, strö över pulver, du kan lägga till kokos eller kakao.

Bakning i en långsam spis

Charlotte med hallon i en slowcooker blir luftig. Det tar lång tid att förbereda, men du behöver inte oroa dig för att pajen ska brännas.


Du kommer behöva:

• ägg - 5 st.;
• mjöl - 1 glas;
• hallon - 500 g;
• socker - 250 g;
• vanilj - 1 påse.

Förberedelse

1. Vispa ägg med socker i 5 minuter tills det blir fluffigt.
2. Tillsätt gradvis mjöl och vaniljsocker, fortsätt att vispa. Låt stå kallt i 15 minuter.
3. Häll smeten i bunken och lägg hallonen ovanpå.
4. Ställ in "Bake"-läget på 60 minuter.
5. Skär den färdiga pajen i portionsbitar och servera med mjölk.

Istället för socker kan du lägga till kondenserad mjölk i receptet på charlotte med hallon i en långsam kokare. Halloncharlotte tillagad enligt detta recept kommer att ha en mjölkig och krämig smak.

Hemligheter för den ursprungliga presentationen

• Strö över socker. Varje bit för sig eller hela charlotten på en tallrik.
• Bred grädde ovanpå. Dekorera sedan med bär och frukt. Proteingrädde eller gräddfil duger.
• Med te eller mjölk. Det är särskilt gott att servera ört, och mjölken kan vara varm eller kall. Kaffe och kakao ska inte serveras till denna kaka. De kommer att förstöra den delikata aromen av bären.
• Garnera med mynta. Dess arom passar bra med doften av hallon.
• Original smak. Det blir väldigt intressant om pajen serveras med hallongelé och en kula glass.
• Vit choklad. Du kan smälta och hälla över charlotten.
• Hallonsås. Du måste vispa bär, citronsaft och socker i en mixer. Sila av vätskan från fröna och såsen är klar.

Receptet på charlotte med hallon kan ändras genom att tillsätta olika ingredienser i degen och fyllningen. Då blir den vanliga pajen en utsökt efterrätt.

En bra hemmafru vet att det alltid ska finnas något gott på bordet. Oavsett om det är små barn i huset, en man med sötsuget eller oväntade gäster – när det luktar bakning i huset blir alla galna. Men inte alla kommer att kunna förbereda någon fantastisk efterrätt, än mindre glädje med variation varje vecka. I sådana situationer kommer enkla recept till undsättning, tack vare vilka alla kan visa sig som en utmärkt kock. Charlotte med hallon är bara alternativet som snabbt förbereds, kräver inga speciella färdigheter och glädjer med ett utmärkt resultat. Inveckladigheterna med dess förberedelse kommer att diskuteras i artikeln nedan.

Ingredienser

Varje recept börjar med en lista över ingredienser. När du behöver piska ihop något snabbt, finns det ingen tid att gå och handla på jakt efter enskilda produkter. Det är därför som receptet på charlotte med hallon inte ger något som vanligtvis inte finns i köket. Det är värt att notera att hallon inte är den enda möjliga fyllningen för en sådan efterrätt. Charlotte är tillagad med absolut vilken frukt som helst, från äpplen och aprikoser till bananer och plommon. Men eftersom det är med hallon som den här rätten blir otroligt mör och smälter i munnen, väljs den oftast.
För att förbereda detta kulinariska mirakel behöver du 1,5 koppar mjöl, 3 ägg, 1 kopp socker, 1 kopp hallon, 10 gram smör, 0,5 tesked läsk och en nypa salt. Resultatet blir 6 portioner läcker charlotte.

Hur man väljer och förbereder hallon

All charlotte är deg och fyllning. Varje element måste ges vederbörlig uppmärksamhet, annars blir resultatet inte så vackert som förväntat. Den första frågan som uppstår när man förbereder den här rätten är vilka hallon man ska använda? Det är bäst att ta färska, bara plockade hallon, eftersom de är mest saftiga och aromatiska. Men det betyder inte att du inte kan laga charlotte med frysta bär. Denna dessert tillagas när som helst på året, vilket innebär att du kan njuta av detta kulinariska mästerverk med en kopp gott te på vintern.

Om hallonen är färska måste du reda ut dem: släng löv och annat skräp, ruttna och torra bär. Skölj efteråt den framtida fyllningen väl och torka den på en handduk. Det är bäst att tina upp frysta hallon först, annars blir degen för flytande. Även en nybörjare kan bemästra receptet på charlotte med hallon, men om du inte håller dig till de grundläggande teknikerna måste du njuta av tårtan med bär.

Rätt deg

Charlotte med hallon, vars foto redan ökar din aptit, kommer att bli väldigt mör om du förbereder kexdegen korrekt. För att göra detta, vispa äggen med en mixer tills tjockt skum. Detta är ett mycket viktigt steg, för om du inte uppnår detta skum, kommer en riktig charlotte med hallon inte att komma ut. Tillsätt sedan socker och fortsätt vispa i ytterligare 5-7 minuter tills blandningen bleknar och ökar i volym. Nästa steg är mjöl.

Det rekommenderas att sikta det i en separat skål, tillsätt salt och läsk och blanda. Nu måste du gradvis lägga till det förberedda mjölet till ägg-sockerblandningen. Det är bättre att inte hälla det direkt från skålen, utan att ösa upp det med matskedar. Sedan bör du försiktigt blanda den resulterande degen. För att göra det lätt och luftigt måste du göra det så noggrant och kort som möjligt.

Sista steget

Före bakning måste ugnen förvärmas till 180 grader. Det rekommenderas också att värma formen lite och smörja den med smör. Geometrin för sådan bakning kan vara absolut vilken som helst. Många använder speciella formar med ett hål i mitten, men för charlotte med hallon bakade i ugnen, runda, fyrkantiga och i allmänhet alla behållare duger. Först behöver du bara hälla ut hälften av degen. Sedan ska du lägga ut det mesta av hallonen, men inte alla, eftersom de fortfarande kommer att behövas till dekoration. Häll efteråt ut all resterande deg och fördela den jämnt över fyllningen. I detta skede kan du också lägga till några hallon, trycka in dem lite i degen, men det är inte nödvändigt. Charlotten gräddas i 40 minuter. Efteråt rekommenderas att stänga av ugnen, öppna den, men lämna efterrätten i ytterligare 15-20 minuter.

Den färdiga charlotten med hallon måste tas ur ugnen och överföras till en maträtt. Alternativ för hur man serverar en sådan delikatess begränsas endast av din fantasi. Klassiskt strös den med strösocker och dekoreras med hallon. Vissa människor strö över charlotten med riven choklad, nötter, marmelad, vaniljsås, kaksmulor och fruktbitar. En bra lösning skulle vara att hälla honung eller sirap över det.

Andra alternativ för att förbereda charlotte med hallon

Det finns många recept för denna maträtt. Den här artikeln presenterade en av de enklaste och snabbaste, men du kan också hitta charlotte med deg gjord av majonnäs, gräddfil, kefir, med havrekli, utan ägg och många andra kombinationer av ingredienser. Vissa föreslår att man lägger till vinbär, jordgubbar, aprikoser eller äpplen till hallon. De är inte begränsade till beredningsmetoden, eftersom det finns recept enligt vilka charlotte tillagas i en långsam spis eller i mikrovågsugn.

Steg-för-steg-recept för att göra charlotte med hallon: klassisk, snabb, med hallon, äpplen i en långsam spis med gräddfilsfudge, med keso, med jordgubbar

2017-12-14 Irina Naumova

Kvalitet
recept

3674

Tid
(min)

Portioner
(personer)

I 100 gram av den färdiga rätten

4 gr.

5 gr.

Kolhydrater

36 gr.

208 kcal.

Alternativ 1: Charlotte med hallon – klassiskt recept

I vanlig mening tillagas charlotte med äpplen. Varför inte göra en läcker hallonkaka? Saftiga bär med en aning syrlighet, en mjuk och mör paj - du kommer att slicka fingrarna. Du kan använda antingen färska eller frysta hallon. Förbered först halloncharlotten enligt det traditionella receptet.

Ingredienser:

• två glas hallon;
• 1,5 koppar mjöl;
• 4 kycklingägg;
• 1,5 koppar socker;
• 1 nypa salt;
• 20 g oljeavlopp;
• 20 g vaniljsocker;
• 10 gram bakpulver.

Steg-för-steg recept på charlotte med hallon

Har du färska bär direkt från trädgården eller köpta, sortera hallonen noggrant. Den ska vara intakt, inte krossad, utan maskhål och inte för liten.

Låt frysta bär stå i rumstemperatur i förväg. Du kan omedelbart hälla den frysta blandningen i ett durkslag och placera den i diskhon så att överflödig vätska och smält is rinner av direkt.

I alla fall måste bären tvättas och torkas.

För att göra charlottedegen fluffig kommer vi att förbereda degen korrekt. Knäck först äggen och separera äggulorna från vitan.

Ta en skål, häll äggulorna i den, tillsätt hälften av det förberedda sockret och mal tills massan blir tjock och nästan vit.

Blanda mjölet med bakpulvret och tillsätt det sakta till äggblandningen under konstant omrörning.

Tillsätt nu salt till vitorna och vispa tills det blir fluffigt. Du kan tillsätta den andra delen av sockret och arbeta med vispen igen.

Tillsätt det resulterande fluffiga skummet i skålen med mjölblandningen, rör i en riktning. Du kan sluta röra när du får en homogen massa.

Nu behöver vi en ugnsform. Smörj den med smör, inklusive sidorna.

Häll hälften av degen i formen och jämna ut den med en slickepott. Ordna hallonen försiktigt, sänk ner dem något i smeten. Strö över vaniljsocker.

Häll den andra delen av degen över hallonen.

Värm ugnen till 180 C och grädda halloncharlotten i en halvtimme.

Efter den angivna tiden är det dags att bedöma beredskapen med hjälp av en tandpetare. Om degen inte fastnar på den är allt klart.

Dekorera de färdiga portionerna med hallon.

Alternativ 2: Snabbrecept på charlotte med hallon

Ett annat alternativ för att göra halloncharlotte. Den totala tillagningstiden inklusive förberedelse av degen tar inte mer än fyrtiofem minuter. Du kommer att få cirka tolv portioner. Använd en mixer, då kan du förbereda charlottedegen mycket snabbare. Hallon bör tinas och tvättas i förväg.

Ingredienser:

• tre nävar hallon;
• 200 g mjöl;
• 200 g socker;
• 5 kycklingägg;
• 1/2 tsk bakpulver.

Hur man snabbt förbereder charlotte med hallon

Ta en djup skål och gör degen i den. Vi tar ut äggen ur kylskåpet och bryter dem omedelbart i en behållare. Tillsätt socker och vispa med en mixer tills det blir ett fluffigt och homogent skum.

Tillsätt mjöl lite i taget, knåda degen med en mixer. Förblanda mjölet med bakpulver.

Det är bäst att knåda degen åt ett håll som är bekvämt för dig.

Lägg bakplåtspapper på botten av formen. Fyll i ungefär en tredjedel av degen, lägg sedan i bären och fyll med resten av degen.

Varför är det så? Vi vänder den färdiga halloncharlotten och bären kommer att synas på ytan.

Värm ugnen till 180 C och grädda i trettiofem minuter. Vi kontrollerar traditionellt beredskapen med en träfackla eller tandpetare.

Ta försiktigt bort pergamentet med charlotten, vänd på det och lägg det på ett serveringsfat. Ytan kan strö med strösocker. Tegodisen är klar.

Alternativ 3: Charlotte med hallon och äpplen i en slowcooker med gräddfilsfudge

Charlotte tillagad i en slowcooker blir lika god som i ugnen. Vi kommer att göra en läcker fudge för den färdiga halloncharlotten, som perfekt kommer att komplettera de känsliga bakverken.

Ingredienser:

• ett glas hallon;
• tre äpplen;
• fyra ägg;
• två flera koppar socker;
• två flera koppar mjöl;
• 20 gram bakpulver;
• en nypa salt;
• lite vaniljsocker eller vanilj;
• smör - 20 gr.

För fondant:

• 100 g gräddfil;
• 3 matskedar socker.

Hur man lagar mat

Se till att äggen är kalla innan du vispar dem. Bryt dem i en skål, tillsätt salt, strö över socker och vispa med en mixer. Du bör få ett tjockt skum.

Sikta mjölet separat, blanda med bakpulver och vanilj. Tillsätt mjölblandningen i äggskummet i små portioner. Knåda degen med en spatel åt ett håll.

Vi skalar äpplena och skär dem i tunna skivor; vi behöver inte kärnan.

Sortera och skölj hallonen.

Smörj multikokskålen med smör och häll upp all degen. Lägg äpplen och hallon på ytan. Oroa dig inte, när charlotten bakar kommer fyllningen att sjunka ner i den fluffiga sockerkakan.

Stäng locket på enheten, välj programmet "Bakning" och ställ in timern på en timme.

Medan vår charlotte förbereder, låt oss göra läcker fudge. Häll gräddfil i en skål, tillsätt socker och vispa med en mixer.

Så, timern gick av. Ta inte bort charlotten direkt. Låt locket vara stängt, sätt på programmet "Keep Warm" och sjud bakverken ytterligare en kvart.

Stäng sedan av multikokaren, kyl hallon-äppelcharlotten lite och ta ut den.

Lägg på en tallrik och pensla med fondant. Du kan dekorera toppen med hallon. Om du har en bit choklad, riv den och strö ovanpå. Du har inte bara en charlotte, utan en riktig tårta.

Alternativ 4: Charlotte med hallon och keso

En utmärkt kombination av ostmassa, kex och saftiga bär. Vi kommer inte att baka den här charlotten, den kommer att infunderas i kylskåpet. Vi kommer att behöva gelatin och kexsmulor, lite apelsinjuice och ostmassa med grädde. Se till att prova denna läckra efterrätt.

Ingredienser:

• två glas hallon;
• sex kvistar mynta;
• nio matskedar honung;
• 80 g oljeavlopp;
• 250 g kexsmulor;
• 10 g gelatin;
• 50 gram apelsinjuice;
• 250 gram tung grädde;
• 600 g ostmassa.

Steg för steg recept

Häll apelsinjuice i en behållare, sätt den på låg värme och lös upp gelatinet i den.

Ta en djup panna och smörj den med smör.

Smält smöret och lite av honungen i en separat behållare. Tillsätt kexsmulor till dem och blanda.

Placera den resulterande massan på botten av den smorda pannan, tryck ner med en spatel och kyl i en timme.

Mosa ostmassan, tillsätt vispad grädde och tillsätt den återstående smälta honungen.

Sortera hallonen och skölj. Ställ lite åt sidan, mosa resten och lägg i ostmassan.

Tillsätt gelatin, lägg allt i formen och låt stå i kylen i tre timmar.

Dekorera den färdiga efterrätten med hallon och myntablad.

Alternativ 5: Charlotte med hallon och jordgubbar

Du kan kombinera alla bär, i alla fall kommer det att bli väldigt gott och saftigt. Vi erbjuder ett alternativ för att tillaga halloncharlotte med jordgubbar. Degen är väldigt enkel att göra, och smaken på bakverken blir helt enkelt fantastisk.

Ingredienser:

• ett glas hallon;
• 250 g jordgubbar;
• tre hundra gram vetemjöl;
• ett glas socker;
• fyra ägg;
• vaniljpåse

Hur man lagar mat

Har du färska bär måste de sorteras och tvättas. Riv av stjälkarna på jordgubbarna och skär dem i halvor. Låt hallonen vara som de är.

Bryt de kalla äggen, tillsätt socker och vispa med en mixer tills tjockt och homogent skum.

Sikta mjölet genom en sil, tillsätt vanilj, blanda och tillsätt lite till äggmassan, knåda degen. Knåda eventuella klumpar, men flytta vispen åt ett håll.

Smörj den förberedda ugnsformen med smör och strö över lite mannagryn. Om du inte har det, använd mjöl. Överdriv bara inte.

Häll ut lite av degen, lägg sedan på ett lager jordgubbar, sedan hallon och fyll med resten av degen. Jämna till ytan med en spatel, bara försiktigt.

Värm ugnen till 200 C och grädda en läcker dessert i fyrtio minuter. Prova att sticka hål i degen med en tandpetare. Om det inte finns några kexpartiklar kvar på den är charlotten klar.

Låt den svalna lite i ugnen utan att öppna skåpsluckan så förblir den fluffig och faller inte av.

För sedan försiktigt över bakvarorna till en serveringsfat. Ytan kan strö med strösocker och dekoreras med myntakvistar.

Nu kan du bjuda din familj på te.

Charlotte med äpplen är en klassiker. Generellt finns det många recept på till exempel charlotte med äpplen.

Jag bestämde mig för att diversifiera den klassiska charlotten lite och lägga till bär. I princip kan du ta vilka bär som helst: hallon, jordgubbar, svarta vinbär och till och med tranbär, men de måste ströas lätt med socker så att det inte blir för surt.
Charlotte blir väldigt ljus och vacker, en sådan paj är inte fy skam att servera på ett festligt bord, särskilt om du dessutom dekorerar den, till exempel med mandelblad, eller lägger ut någon form av design med hallon.

Ingredienser till charlotte med hallon och äpplen.

För provet.
Vetemjöl - 250 g
Ägg - 3 st.
Socker - 250 g
Salt - en nypa
Vanillin eller vaniljsocker - 1 påse
Vegetabilisk olja eller smör - för smörjning av formen
För fyllning.
Färska eller frysta hallon - efter smak
Söta och sura äpplen - 3 st.
Pudersocker - för strö (valfritt)

Hur man lagar charlotte med hallon och äpplen.

1. Skala äpplena och skär i skivor; För att förhindra att de mörknar, strö omedelbart över dem med citronsaft.
2. Förbered degen: vispa ägg med socker, vanilj och salt. Tillsätt mjöl och blanda noga så att det inte blir några klumpar. Degen ska inte vara för tjock.
3. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja eller smör.
4. Lägg äpplen och hallon på botten. Om du använder frysta hallon är det lämpligt att tina upp dem först genom att lägga dem i ett durkslag för att rinna av saften. Du kan pressa ur lite överflödig saft ur bären.
5. Häll degen över äpplena och hallonen och ställ in bakformen i ugnen, förvärmd till 180°C. Grädda i 35-40 minuter, kontrollera beredskapen med en tändsticka eller en trätandpetare - när den kommer ut torr betyder det att charlotten är klar.
6. Kyl charlotten, vänd på formen och lägg den på en plåt.